Flaširana pitka voda najviše kategorije. Najbolja flaširana voda za piće. Nestle Pure Life piće negazirano

Piti sirovu vodu iz slavine jednostavno je opasno, sadrži previše nečistoća i kemijskih spojeva štetnih za tijelo. Naravno, postrojenja za pročišćavanje pomažu da se riješite brojnih štetnih onečišćenja, ali to je vrlo grubo, a kvaliteta vode iz slavine ostavlja mnogo da se poželi.

Ako nema izbora, za kuhanje možete koristiti vodu iz slavine, ali za to mora biti barem prokuhana, a još bolje, podvrgnuta dodatnom pročišćavanju: omekšati lužinom i ukloniti teške metale filterom.

Umjetna mineralizirana voda

Ne može se smatrati analogom minerala. Ovo je ista voda iz slavine, umjetno zasićena mineralima. Ali to nije isto što i proces prirodne mineralizacije, koji se ne može ponoviti ni u jednom laboratoriju. Prirodna struktura takve vode je narušena kao rezultat obrade. Ovo je umjetna voda, pa će od nje biti malo koristi. Štoviše, redovita uporaba vode, bez prirodnih nečistoća, umjetno omekšane, dovodi do poremećaja metabolizma, bolesti koštanog i kardiovaskularnog sustava, tijelo brže stari i troši se.

Umjetno oksigenirana voda može biti opasna po zdravlje ako su ioni broma prisutni u izvornoj vodi. Spajajući se s kisikom, tvore bromide - tvari koje su otrovne čak i u zanemarivim količinama.

Voda iz prirodnih izvora

Ovo je optimalna i najpitka voda za ljudski organizam. Međutim, izvor iz kojeg se uzima voda mora ispunjavati određene kriterije:

Mora biti podzemni izvor koji se nalazi u području sa zdravim okolišem. Voda apsorbira onečišćenje iz okoliša, tako da neće imati koristi od vode uzete iz izvora u industrijskom području

Bunar ili izvor mora biti smješten u neposrednoj blizini mjesta na kojem se puni voda. Dokazano je da se prirodna voda brzo gubi tijekom transporta čak i na kratkim udaljenostima. Neki računi čak uzimaju u obzir ukupnu količinu vode za osobu, čiji se izvor nalazi u njegovom rodnom području.

Ako se prirodna voda pročišćava, ne smije narušiti svoju prirodnu strukturu, budite što je moguće oprezniji i nježniji.

Prirodna mineralna voda je voda prirodno zasićena solima i mineralima. No nije svaka prirodna mineralna voda zdrava, pa čak ni pitka. Na primjer, ako je prezasićeno željezom, njegova uporaba može dovesti do uništenja jetre, postati čimbenik koji predisponira razvoj bolesti kardiovaskularnog sustava. Samo uravnotežen sastav elemenata koji je zasićuju čini mineralnu vodu uistinu ljekovitom.

Ovisno o dominantnom ionu, razlikuju se tri glavne skupine mineralnih voda: kloridne, sulfatne i bikarbonatne. Prema vrsti dominantnog kationa razlikuju se i natrijeva, kalcijeva i magnezijeva voda.

Voda nam je potrebna baš kao i zrak i voda. No, voda iz slavine nije najbolja opcija za naše tijelo i zdravlje. Zato sve više ljudi kupuje flaširanu vodu za piće, nadajući se da će dobiti bistru tekućinu. Ali nije uvijek tako. Razmislimo o tome kakvu je vodu bolje uzeti.

Koliko vode nam treba i što

Najviše od svega, ljudsko tijelo je poput bazena: voda teče u njega i istječe gotovo istovremeno. Oko pola litre dnevno izlazi sa znojem, kroz bubrege - oko jednu i pol litru, još 400 ml izlazi iz pluća i oko 200 - iz crijeva. Dakle, zaista trebamo popiti oko 2-2,5 litre vode. Štoviše, ako se bavite sportom, dojite, prehlađeni ste, volite piti ili pušiti, na dijeti ste ili idete u saunu, ovoj dozi dodajte još barem 300 mililitara.

Ali nije sva voda ista. Onog iz slavine bolje je koristiti u tehničke svrhe, a za kuhanje treba piti i flaširanog. Pogotovo onaj pravi.

Prije svega, treba imati na umu da flaširana voda može biti:

• Pijenje. Često se uzima iz slavine. Ali provodi dodatno čišćenje i obogaćen je mineralima. Bolje je uzeti takvu vodu poznatih marki, jer im je reputacija važna;
• Mineral. Ovo je preuzeto iz izvora, ali se od ljekovito-mineralnog razlikuje po tome što je pogodno za svakodnevnu upotrebu. To su takozvane stolne mineralne vode. Inače, ne čiste se puno. Dopuštene su neke vrste konzervansa i filtriranja, kao i otplinjavanje i prozračivanje.

Usput! Mineralna voda ne dolazi nužno iz egzotičnih izvora. Možda je izvor u vašem gradu ili regiji, samo ne poznajete dobro svoju domovinu.

Dakle, biramo između dvije opcije. Kako kupiti dobru vodu?

• Prije svega, bolje ga je uzeti u velikim trgovačkim centrima. Ovdje surađuju samo s prodavačima od povjerenja, pa je manja šansa da naletite na "lipu";
• Proučite etiketu. Ako je ovdje malo informacija, možda je riječ o lažnoj ili nekvalitenoj vodi;
• Također, naljepnica vam može reći o roku valjanosti, jer se i voda kvari. Ako je boca staklena, rok trajanja je dvije godine, ako je plastična, godinu i pol;
• Sastojci također trebaju biti navedeni na etiketi. Koji su elementi i u kojoj količini ovdje sadržani? Vidite da postoji tablica i brojke;
• Ako uzimate mineralnu vodu, pazite da je na bušotini naznačeno odakle je uzeta. Ako je voda iz slavine, to će također biti naznačeno, možda nekako prikriveno. Na primjer, "preuzeto iz gradskog CWS sustava";
• Koji je kontejner bolji? Staklo. Ako odaberete plastičnu bocu, pazite da nije izrađena od PVC-a: ovo je najotrovniji materijal.

A što je najbolje?

• Arkhyz od istoimenog proizvođača. Ovdje nema teških metala ili zagađivača i ima najbolji sigurnosni rekord. A okus je proziran, ugodan i lagan. Jedini nedostatak je što ovdje nema dovoljno fluora. Ali mnoge, čak i vrlo kvalitetne vode griješe s tim;

• Senezhskaya iz Bobimexa. Isto vrijedi i za lidere rejtinga pitke vode. Odnosi se na mineralne stolne vode. Jedan od najcjelovitijih u svom sastavu: u njemu ima dovoljno fluora, ima magnezija i kalcija. Možete ga piti svakodnevno. Nedostatak je što ima malo više litija nego što je potrebno po standardima;
• BonAqua pijenje. Proizvođač: Coca-Cola HBC. Dovoljno dobro, ali je ovdje prekoračena količina amonijevih kationa, što ukazuje na prisutnost organskog onečišćenja. Možda nije baš dobro očišćen u proizvodnji. Postoji još jedan nedostatak: uopće ne sadrži fluor;

• Nestle Pure Life piće. S proizvođačem mislimo da je sve jasno.

Voda je potpuno ispravna i vrlo ukusna, ima nisku razinu organskog onečišćenja, a također nema teških metala. Još jedna značajka je da nema boju (a druge popularne vode, inače, imaju). Nedostaci uključuju činjenicu da nema fluora;

• Šiškinska šuma od istoimenog proizvođača. Pijenje. Sastav nije loš, ali su mikrobi pronađeni u šumi u laboratorijskim uvjetima. Prednost je dovoljna količina fluora, što općenito nije baš tipično za mnoge vode;
• Bajkalsko piće. Proizvođač - tvrtka VAIKALSEA. Prilično dobar sastav, ali fluor, kalcij i magnezij nisu dovoljni. Drugi problem je što se ovdje nalaze mikrobi.

Važno! Ako sumnjate u kvalitetu vode, nemojte se sramiti i obratite se laboratoriju.

Također je vrijedno obratiti pozornost na sljedeće vode:

• "Santalovsky izvor". ;
• "Narzan";
• "Borjomi";
• "Sveti izvor";
• GG&MW Co. N.V (proizvođač - Borjomi);
• "Kavminvody";
• Voda "Ulanskaya".

• "Merkur". A sastav je tako-tako (gotovo svi potrebni elementi nisu dovoljni, a mikrobi su puno veći od norme). Osim toga, prema recenzijama, nakon njega može biti premaz na šalici i uočen je metalni okus;
• "Raif izvor". Također tako-tako po sastavu, okusu i čistoći;
• "Avka". Također, nažalost, ne razlikuje se u stupnju pročišćavanja, a mineralni sastav ostavlja mnogo da se poželi;
• "Biba". Proizvodi isti "Merkur", pa isti problemi.

I za kraj, samo savjet. Ako ne vjerujete nijednom proizvođaču vode, nabavite si filter za vodu, a minerale nabavite iz vitaminsko-mineralnih kompleksa. Najpouzdanija opcija i prilično dobra.

Čini se da je lakše - došao je u trgovinu, kupio nekoliko prvih boca vode koje su naišle - i pijte u svoje zdravlje! Ali zapravo je sve malo kompliciranije. Čak ni najljepša etiketa i visoka cijena ne jamče kvalitetu vode. Pokušali smo razumjeti sve nijanse ovog pitanja i sada točno znamo što ćemo piti ovog ljeta.

Mineralno ili piće?

Značajan dio flaširane pitke vode proizvodi se od obične vode iz slavine. Od one koja teče u vašem stanu, razlikuje se samo po tome što se dodatno obrađuje. Konkretno, iz njega se potpuno uklanjaju sve soli, a zatim se obogaćuju korisnim mineralima. Sanitarni propisi to dopuštaju. Prema riječima naših stručnjaka, kvaliteta pitke vode na ruskim policama općenito je zadovoljavajuća. Ako ne znate koju odabrati, preporučuju kupnju onih brendova koji su, kako kažu, poznati. Poznati brendovi obično imaju strogi sustav kontrole kvalitete.

Mineralna voda se, za razliku od pitke vode, puni izravno iz bunara. Nije jako pročišćen i ne mijenja kemijski sastav. Dopušteno je samo prozračivanje, filtracija, otplinjavanje, karbonizacija i obrada nekim konzervansima. Vjeruje se da je takva voda najbogatija korisnim tvarima. Ali iz istog razloga ne može zadovoljiti stroge sigurnosne standarde za običnu - pitku - vodu. Za svakodnevnu konzumaciju prikladne su samo stolne mineralne vode, a ne ljekovite mineralne vode.

Nemojte misliti da se najbolja voda nužno donosi izdaleka. Oni koji se rudare, recimo, u moskovskoj regiji, također su dobri po sastavu

Kako čitati etiketu?

Rok trajanja. Voda se također može pokvariti. U staklenim bocama čuva se do 2 godine, u plastičnim - 18 mjeseci. Pogledajte datum punjenja i prebrojite.

Kemijsko-fizikalna analiza. Koliko i koji elementi se nalaze u vodi? Na naljepnici mora biti tablica s brojevima.

Mineralno ili piće? Oznaka prirodne podzemne vode uvijek označava broj bunara iz kojeg je uzeta. Ako se voda iz centralnog vodoopskrbnog sustava ulijeva u bocu, to je također zabilježeno na etiketi u eksplicitnom ili prikrivenom obliku. Na primjer, ovako: “voda iz centralnog vodoopskrbnog sustava grada X”.

Kontejner. Staklo se smatra najsigurnijim. Međutim, pretežak je za nošenje. Što se ostalih materijala tiče, važno je da boca nije od polivinil klorida (označeno kao "PVC"). Izuzetno je otrovan.

Roskontrol test: flaširana voda

Senezhskaya (mineralna stolna voda), Bobimex
Ukusan, fiziološki kompletan u smislu sastava makro- i mikroelemenata. Ova voda sadrži dovoljno kalcija, fluora i magnezija. Pogodno za stalno pijenje. Blagi višak sadržaja litija, ali u mineralnoj vodi, za razliku od vode za piće, to je dopušteno. Samouvjereno 1. mjesto. Ali ovo nije jedini pobjednik.

Arkhyz (mineralna voda), Arkhyz

Još jedan predvodnik naših testova. Ova voda ne sadrži onečišćenja niti teške metale, a svi mogući pokazatelji sigurnosti su normalni. Okus natjecatelja je također ugodan, "proziran". Jedina stvar koju možete zamjeriti Arkhyzu je da u ovoj vodi ima malo fluora. Međutim, i 1. mjesto.

Nestle Pure Life (voda za piće), Nestle
Apsolutno sigurna i ujedno ukusna voda. Pokazatelji organskog onečišćenja su niski, teški metali nisu detektirani. Ona nema čak ni boje, kao što bi trebalo biti za vodu (drugi natjecatelji, inače, imaju)! Od ozbiljnih nedostataka, možda se može razlikovati samo odsutnost fluora. Stoga časno 2. mjesto.

BonAqua (voda za piće), Coca-Cola HBC
U ovoj vodi prekoračen je sadržaj amonijevih kationa. To znači da su organska onečišćenja ušla u vodu. Vjerojatno je da BonAqua nije bila dovoljno dobro pročišćena u proizvodnji, te kao rezultat toga natjecatelj ne ispunjava sigurnosne zahtjeve. Drugi važan nedostatak je nedostatak fluora. 3. mjesto.

Shishkin Les (voda za piće), Shishkin Les LLC
Ukupni broj mikroba u vodi mjeri se na 22°C i 37°C. Dakle, na 22°C u "Šumi Šiškin" stručnjaci su pronašli mikrobe - 25 puta više od očekivanog! Sastav također ostavlja mnogo da se poželi. Nema tvrdnji samo o količini fluora. 4. mjesto.

Baikal (pitka voda), tvrtka VAIKALSEA
U ovoj vodi, kada se zagrije na 37 ° C, broj mikroba je 140 puta veći od maksimalno dopuštenih granica! Vrlo ozbiljan prekršaj. Što se sastava tiče, on također, blago rečeno, nije baš dobar. Ova voda sadrži malo kalcija, magnezija i fluora. 5. mjesto.

Koliko vode trebate piti dnevno?

Odrasla osoba treba 30 ml vode po kilogramu težine, a osobe starije od 50 godina- 30–35 ml - to je potvrđeno medicinskim istraživanjima.

Naše tijelo cijeli život radi po principu bazena iz dječje slagalice: voda u njega ulazi kroz jednu cijev, a istječe kroz druge. Glavni dio tekućine izlučuje se, naravno, kroz bubrege - oko 1,5 l na dan.
Zatim odlazi 300–600 ml. Skoro 400 ml izdišemo kroz pluća. Dva prethodna grafikona potrošnje značajno se povećavaju u vrućini, kao i tijekom fizičkog napora. Konačno, 200 ml prolaze kroz crijeva.

Ispada da moramo barem konzumirati 2,5 ja!

Kada izračunavate svoj minimum, imajte na umu da mi ne pijemo samo vodu. Nalazi se u većini namirnica (vidi poglavlje "Čvrsti oblik"). Od hrane dobivamo o 0,7 ml – 1 l. Više 300–400 ml nastaje u tijelu.

Na primjer, kada gubimo na težini, ugljični dioksid se oslobađa iz masti i voda se pretvara: iz 100 dobije se g masti 107 g vode (više zbog kisika dodanog tijekom reakcije).

Ako zbrojite sve ove brojke, ispada da za održavanje ravnoteže u tijelu moramo piti najmanje 1 l na dan, a ako ne jedete juhe - onda od 1,5 l.

! Najskuplja U svijetu se voda Fillico Beverly Hills proizvodi u Japanu i košta 100 dolara za bocu ukrašenu Swarovski kristalima. Ubrano iz prirodnog izvora u Kobeu.

Kada je potrebno povećati količinu vode

U nekim slučajevima morate piti intenzivnije nego što smo navikli.

U sportskim danima, prilikom posjeta sauni, po vrućem vremenu - 30–100% više nego inače.

Dojilje - za 50-200%.

Ako pušite i pijete jak alkohol - za 50-70%.

Tijekom ARVI ili druge infekcije - za 30-50%.

Nakon seksa - par čaša vode.

Tijekom dijete. Što manje jedete, više trebate piti, jer tijelo ne dobiva dovoljno vode iz hrane.

Žene moraju piti više vode na 1 kg težine od muškaraca

Voda u hrani

Količina vode sadržana u hrani.

Povrće i voće 80-95%
mlijeko 88%
skuta 65-78%
jaja 74%
Sirova riba 75-80%
Sirovo meso 60-70%
Kashi 60–70%
sir 40-50%
kruh 40-45%

Mineralne vode: koji kompleks odabrati?

■ žljezdani sadrži više od 1 mg željeza po litri.
Preporuča se osobama koje pate od anemije uzrokovane nedostatkom željeza.
Kontraindicirano za osobe s želučanim problemima.

Iz ovog članka naučit ćete:

• Koji su mitovi o flaširanoj vodi?
• Koje su prednosti, a koje mane flaširane vode
• Koja je najbolja flaširana voda za piće?
• Kako koristiti flaširanu vodu

Voda je jedinstvena tvar anorganskog porijekla. To je temelj cijelog života na Zemlji, izravno je uključen u razne biokemijske procese. Ova tvar može poslužiti kao univerzalno otapalo koje djeluje i na anorganske i na organske tvari. Veći dio ljudskog tijela sastoji se od vode, pa ga ona prati tijekom cijelog života, budući da je njegov sastavni dio. U nastavku će se govoriti o tome što je flaširana voda, koja je bolja, njezine glavne prednosti i pravila za korištenje.

Što znači flaširana voda

Prema definiciji Međunarodnog udruženja IBWA, flaširana voda ima sljedeće značajke:

• usklađenost s GOST-ovima, higijenskim standardima vode za piće;
• pakiranje u sterilnu posudu;
• prodaje za ljudsku prehranu.

Osim toga, takva voda ne sadrži umjetne arome ili zaslađivače, a biljni ekstrakti i esencije u njoj ne mogu biti više od 1%. Ako je ovaj pokazatelj prekoračen, takva voda će se smatrati bezalkoholnim pićem.

U međunarodnom klasifikatoru koji je izradila Federalna komisija za hranu i lijekove (SAD), flaširana voda se dijeli na sljedeće vrste:

1. arteška voda, ili arteška (bunarska) voda. Dobija se iz arteških bušotina, koje se buše na mjestima gdje se nalaze tlačne vode, smještene u stijenama. Kada se krov horizonta otvori, voda zatvorena između vodootpornih slojeva može izbiti.
2. Piti vodu, ili Voda za piće, takozvana flaširana voda. Prema nazivu, ova voda se prodaje za ljudske potrebe u higijenskim posudama i ne sadrži strane aditive. Nema kalorija, nema šećera. Arome, ekstrakti ili esencije bilja ili voća mogu se dodati u omjeru od 1% na ukupnu masu konačnog proizvoda. Za takvu vodu, koncentracija natrijevih iona je normalizirana - od nule do male količine.
3. Mineralna voda, ili Mineralna voda, sadrži prilično veliku količinu otopljenih soli (od 0,25 g / l - mineralizacija u skladu sa svjetskim klasifikatorom). To je flaširano i može biti označeno u skladu s tim. Od ostalih vrsta flaširane vode razlikuje se po konstantnoj razini i omjeru elemenata u izvoru. Dodavanje dodatnih minerala takvoj vodi potpuno je isključeno.
4. Pročišćena voda(Pročišćeni) proizvodi se destilacijom, deionizacijom, reverznom osmozom ili sličnim metodama. Trgovački naziv može sadržavati oznaku metode filtracije, kao što je destilirana, deionizirana (omekšana) ili pročišćena osmozom (prema metodi koja se koristi u proizvodnji).
5. Gazirana (gazirana) voda(Pjenušavo) sadrži istu količinu CO 2 i kada dolazi iz izvora i nakon obrade.
6. Izvorska voda(Proljeće) se kopa iz podzemnih izvora, prirodno izbačenih na površinu. Za industrijske potrebe, na mjestu takvog ključa, bušenje se vrši do glavnog vodonosnika, izlaz je opremljen cijevi kroz koju se skuplja i puni voda. Na izlazu, fizikalne kvalitete i sastav tekućine trebaju biti isti kao u slučaju prirodnog strujanja na površinu zemlje.
7. Bunar (iz bunara) voda(Pa), u bocama. Prikuplja se iz bušotine ili bušotine izbušene, iskopane ili na drugi način izgrađene u debljini zemlje kako bi se došlo do vodonosnika.

U ruskom klasifikatoru flaširane vode postoje tri pozicije:

• Mineralna voda- dobiva se iz podzemnih izvora (bušotina) registriranih prema zakonskim propisima uz očuvanje primarnog sastava minerala.

Mineralna voda se pak dijeli na sljedeće podvrste:

1. ljekovita voda s mineralizacijom od 8 g / l ili manje, koja sadrži veliku količinu bora, arsena i drugih elemenata;
2. medicinsko-blagovaonica - sa sadržajem težinskih dijelova soli u rasponu od 2-8 g / l;
3. blagovaonica - s mineralizacijom od 1-2 g / l;
4. menza sa sadržajem minerala u koncentraciji do 1 g/l.

Mineralna voda teče u vodonosnicima ili bazenima, koji se nalaze između posebnih stijena koje vodu obogaćuju ljekovitim solima tijekom dužeg vremenskog razdoblja. Ovi minerali su sadržani u vodi, disocirajući na negativno i pozitivno nabijene čestice - anione i katione. Ovisno o sastavu različitih soli u vodi dijeli se na hidrogenkarbonatnu, natrijevu, kloridno-natrij-kalcijevu, klorid-sulfatnu natrij-magneziju i dr. Mineralna voda se također prema pH klasificira kao kisela, neutralna ili alkalna.

• Umjetna zove se slatka voda za piće, koja se obrađuje da oponaša prirodni mineral ili drugi sastav. Umjetna mineralna voda je obična ili destilirana tekućina obogaćena kemijskim komponentama (soli, magnezij, kalij, natrij jod i dr.) koje su prisutne u prirodnoj mineralnoj vodi u identičnim postotcima. Ova vrsta mineralne vode uključuje proizvode poznatih marki "Borjomi", "Narzan", "Essentuki". Stoga, pri odabiru koju je flaširanu vodu bolje piti, obratite pozornost na oznaku "umjetno mineralizirana voda" na pakiranju.
• Treća vrsta flaširane vode je voda za piće, koji se izrađuje metodom dubinskog čišćenja tekućine iz slavine. Oslobađa se od soli željeza, omekšava, deklorira. Zatim se ponovno dezinficira pomoću ultraljubičastih ili srebrnih iona. U završnoj fazi voda je obogaćena korisnim komponentama - fluorom, kalcijem, magnezijem i drugim elementima u tragovima.

Govoreći o različitim vrstama posuda za flaširanu vodu, PET boca se može nazvati nedvojbenim liderom. Globalna cirkulacija vode u plastičnim posudama svake je godine sve veća. Stvar je u tome da će slična staklena ambalaža, bez obzira na promet, koštati puno više od PET boce koju nakon upotrebe nije šteta odložiti. Najveći obim prodaje flaširane vode zauzimaju proizvodi za potrebe kućanstva koji se pakiraju u PET boce od 3 litre i više.

Istine i mitovi o flaširanoj vodi

Da biste razumjeli što je flaširana voda i koja je bolja, prvo morate otkloniti neke uobičajene zablude.

Mit #1 Flaširana pročišćena i filtrirana voda iz slavine ne razlikuju se.

Takva će izjava biti istinita ako se u bocu ulije voda iz slavine koja je pročišćena i umjetno obogaćena mineralima. Prisutnost slika planina, šuma i jezera na pakiranju još nije pokazatelj da sadrži vodu iz arteškog bunara. Potvrda prirodnog porijekla tekućine bit će tekst napisan na etiketi. Voda označena kao “centralizirani izvor vodoopskrbe”, “kondicionirana”, “pripremljena”, “modificirana” zapravo se dobiva iz slavine.

U međuvremenu, pročišćena ili filtrirana voda i ona koja dolazi iz arteške bušotine imaju upečatljivu razliku. Jednom u tijelu, potonji isporučuje korisne minerale i tvari. A voda iz slavine, čak i ako je pročišćena i kondicionirana, mrtva je, što ne samo da ne može donijeti koristi, već i naštetiti ljudskom zdravlju.

Ako naljepnica na boci za vodu sadrži podatke o izvoru i broju bunara, možete biti sigurni u njegovu kvalitetu. Svaki bunar iz kojeg se crpi prirodna mineralna voda upisan je u službeni državni registar.

Mit #2. Naši preci nisu znali što je flaširana voda i koja je bolja, koristeći običnu vodu iz centralnog vodovoda, a pritom se nisu razboljeli. Dakle, naša generacija može učiniti isto.

Vrijedno je uzeti u obzir da je prije nekoliko desetljeća tekućina iz slavine bila stvarno bolje kvalitete. Razlog tome nije bila toliko čistoća akumulacija, koja je neusporediva sa sadašnjom, koliko novije komunikacije. Doista, u novim cijevima nema slojeva i bakterija koje pogoršavaju stanje vode.

U europskim zemljama kao što je Švicarska, na primjer, sasvim je normalno servirati vodu iz slavine na stol. Glavni dio njihovih vodovodnih komunikacija čine brzopromjenjive plastične cijevi. Kod nas je šansa za trovanje vodom iz slavine puno veća nego kod pijenja flaširane vode. Jer puno je teže kontrolirati stanje vode, koja ide dug put od vodozahvatne stanice do slavine u stanu, nego u tvornici u kojoj se flaširana voda.

Još jedna činjenica koju treba uzeti u obzir je da voda iz slavine ne može naštetiti apsolutno zdravoj osobi. U opasnosti su osobe koje pate od kroničnih poremećaja tjelesnih funkcija, poput rada gastrointestinalnog trakta ili kardiovaskularnog sustava. Istodobno, u domaćoj i inozemnoj znanstvenoj zajednici postoji dovoljno dokaza da redovito korištenje vode iz slavine može dovesti do ozbiljnih bolesti, poput raka mokraćnog mjehura ili debelog crijeva.

Tvrdnja da je voda u centralnom vodoopskrbnom sustavu dobra kao i flaširana voda nakon što su predstavnici nadzornih službi u nekoliko gradova Ruske Federacije izvijestili o poboljšanju kvalitete tekućine u vodovodnim cijevima na područjima pod njihovom kontrolom. No, važno je uzeti u obzir da su informacije u izvješćima dužnosnika generalizirane prirode. A uzorci se uzimaju samo na vodozahvatnim postajama. Konačna točka vodoopskrbe su privatne i višestambene zgrade, u kojima se situacija može jako razlikovati. Kako biste izbjegli moguće zdravstvene probleme zbog nekvalitetne vode, bolje je vjerovati onima koji su stvarno odgovorni za isporučene proizvode.

Mit broj 3. Dobra voda nema okus.

Svaka prirodna voda ima svoj okus, ovisno o mineralnom sastavu: kalcij, magnezij, natrij i druge tvari sadržane u arteškim vodama. Istodobno, za svaku osobu, voda, čak i s istim kemijskim sastavom, imat će vlastiti okus.

Razlika u osjetu kod ljudi povezana je s njihovim individualnim metabolizmom. Ovisno o toj ravnoteži, osjetit će se slađi, gorči i drugi okusi. Temelj ove percepcije je priroda konzumirane hrane, na primjer, prevladavanje slanog, prženog, na pari ili mliječnih proizvoda u prehrani.

Ako voda nema izražen okus, to znači da je podvrgnuta destilaciji, tijekom koje se ubijaju sve njezine korisne prirodne osobine, da bi se kasnije mogla umjetno zamijeniti minimalnim skupom minerala. Stoga, prije nego što odaberete koju je flaširanu vodu bolje kupiti, trebali biste shvatiti da mrtva voda ne donosi ništa dobro tijelu, već može samo odnijeti ovo dobro.

Mit broj 4. Voda u staklenim posudama je kvalitetnija nego u PET ambalaži.

Širenje vode u PET bocama na velikom tržištu dovelo je do ekspanzije u marketingu tvrtki za proizvodnju vode u staklu. Stoga je prirodno da se pojavljuju različita mišljenja o upitnoj kvaliteti vode u PET posudama, potkrijepljena ljudskim neznanjem i trikovima konkurenata.

Zapravo, samo punjenje vode u boce suvremenim tehnologijama i certificiranom opremom igra ključnu ulogu u oblikovanju kvalitete proizvoda. U takvim uvjetima neće biti razlike između staklene i plastične boce. Sastav i karakteristike okusa vode bit će identični. Dokaz tome je činjenica da isti proizvođači imaju iste proizvode i u staklenoj i u PET ambalaži.

• izbjegavajte izravnu sunčevu svjetlost;
• nemojte zagrijavati ili smrzavati;
• ne ostavljajte spremnik otvoren.

Mit broj 5. PET spremnici ispuštaju otrovne tvari u vodu.

Jedno od najčešćih mišljenja o flaširanoj vodi je da sadrži štetne nečistoće. Ovu činjenicu nije potvrdila nijedna studija. Jedina strana tvar koja može biti u posudi s vodom je acetaldehid. Istodobno, organski spojevi ove tvari sadržani su u gotovo svim prehrambenim proizvodima. Čak iu običnoj vrećici jogurta količina acetaldehida bit će 1000 puta veća nego u plastičnoj posudi s vodom. Osim toga, ako ne prekršite zahtjeve za skladištenje vode u PET ambalaži, ova tvar se neće osloboditi.

Istodobno, proizvođači plastičnih boca odavno su reosigurani i počeli su uključivati ​​neutralizator acetaldehida u korištene sirovine. Analog takvog apsorbera nalazi se u ljudskoj jetri. Bez ove tvari tijelo ne bi moglo apsorbirati alkohol.

Mit broj 6. Cijena prirodne vode mora biti visoka.

Ova zabluda je najčešća u državama koje su iskusile nedostatak robe. Građani takvih zemalja navikli su na činjenicu da je na policama trgovina uvijek bio oskudan izbor proizvoda. A nakon što je ogroman asortiman uvozne robe počeo ulaziti u prodajna mjesta, domaći dobavljači nisu se mogli tako brzo prilagoditi. Stoga je potrošač počeo vjerovati da zna koja je flaširana voda najbolja, tvrdeći da samo skupi, strani proizvodi mogu biti visoke kvalitete.

Odakle je flaširana voda?

Proizvođač flaširane vode, naravno, usredotočuje se na tehnologiju njezine ekstrakcije. Čak se i voda iz lokve može piti nakon čišćenja. Ali takva tekućina će biti mrtva. Oni koji su ikad probali destiliranu vodu znaju o čemu pričam.

Živa voda se crpi samo iz podzemnih crijeva kroz bunare i arteške bunare. Teoretski, takva se rupa može izbušiti na apsolutno bilo kojem mjestu. Međutim, postoje određene nijanse.

Prva od njih je dubina bunara. Trebao bi biti dovoljan da spriječi ulazak otopljene vode u podzemni horizont.

Druga važna točka je temeljita provjera epidemiologa ne samo samog bunara, već i područja oko njega: površinskih i zemljanih slojeva. Kontrolira se i sama proizvodnja: razina onečišćenja bukom, vibracije u prostorijama, njihovo sanitarno-higijensko stanje, ventilacija i drugi uvjeti.

Na izlazu se proizvod provjerava u skladu sa zahtjevima SanPiN-a i GOST-a. Podaci o području arteških voda u Rusiji nalaze se u državnom registru podzemnih voda.

Zbog ozbiljnih provjera različitih parametara, mnogi proizvođači flaširane vode radije rade sa sirovinama iz bunara, gdje voda ne zahtijeva dodatnu obradu, predstavlja konačni proizvod, ili joj je malo potrebna dodatna obrada. Neki su krenuli još lakšim putem i filtriraju običnu vodu iz komunalnih mreža.

Koja je voda bolja: flaširana ili filtrirana

Kada kupujete pitku vodu od provjerenih marki, možete s povjerenjem vjerovati da ispunjava zahtjeve GOST-a i SanPiN-a i da je sigurna za zdravlje. Neki proizvođači počeli su proizvoditi vodu s dodatkom mikro i makro elemenata potrebnih ljudskom tijelu. Stoga će ova voda također biti korisna. Flaširana voda ne zahtijeva dodatnu obradu i odmah je spremna za upotrebu.

Ako govorimo o filtriranoj vodi, treba napomenuti da voda potpuno pročišćena od suspenzija nije prikladna za redoviti unos. Zajedno sa štetnim tvarima, filteri uklanjaju iz tekućine čestice koje su tijelu potrebne.

Korisni elementi sadržani u vodi za piće su K, Mg, Na, Ca. U tekućini iz slavine njihova količina doseže dovoljnu razinu da osigura normalno funkcioniranje ljudskog tijela.

Ako se voda bez ovih tvari uzima dulje vrijeme, nanijet će se ozbiljna šteta zdravlju. To mogu potvrditi i riječi R. Darrella, stručnjaka za razvoj i primjenu tehnologija pročišćavanja: “Filtrirana voda ne može spasiti život čak ni u akvariju s ribama. Oni će jednostavno umrijeti."

Istodobno, filtrirana voda još uvijek može koristiti tijelu zbog svoje izvrsne sposobnosti apsorbiranja i uklanjanja toksina.

Ali piti takvu vodu dopušteno je kratko. Doista, uz štetne tvari, iz tijela se izlučuju i korisni minerali i mikroelementi, čiji nedostatak može dovesti do razvoja hipertenzije, osteohondroze i raznih poremećaja.

Koja je voda bolja: kuhana ili flaširana

Flaširana voda je pročišćena u industrijskim količinama i zadovoljava sigurnosne standarde pa je u potpunosti pitka. Prodaje se u velikim bocama koje su spojene na hladnjake ili pumpu.

Nakon vrenja, voda postaje ne samo beskorisna za tijelo, već može i naštetiti. Stoga se često naziva mrtvim. Razlog tome su sljedeće značajke:

1. pri visokim temperaturama tekućina je lišena gotovo cijelog kisika;
2. korisne soli u procesu vrenja postaju netopivi talog;
3. kada se voda iz slavine prokuha, klor sadržan u njoj pretvara se u otrovni spoj koji može uzrokovati rak;
4. zbog promijenjene strukture u procesu ključanja, nakon jednog dana voda postaje povoljno okruženje za razvoj bakterija.

Kada se raspravlja o tome koja je flaširana voda najbolja za piti, potrebno je na odgovarajući način analizirati dobrobit i štetu prokuhane vode. Uostalom, za one koji se pitaju o prednostima pijenja prokuhane vode, možete pronaći barem jedan argument - sigurnost takve tekućine.

Prednosti i nedostaci flaširane vode

• Prednosti flaširane vode

Kada pokušavate razumjeti koja je flaširana voda najbolja, trebali biste biti sigurni da svaka tekućina ove vrste ima niz prednosti u odnosu na ostale.

Prvo, aktivnosti organizacija koje se bave prodajom i isporukom flaširane vode pod budnim su nadzorom državnih nadzornih tijela. Uzimajući u obzir ovu činjenicu, s povjerenjem možemo deklarirati njegovu visoku kvalitetu i sigurnost. Međutim, treba imati na umu da je u nekim državama dopuštena prisutnost određenih nečistoća u flaširanoj vodi. I prije kupnje takve vode, posebno od stranih proizvođača, trebali biste se uvjeriti da nema aditiva.

Još jedna neosporna prednost je jednostavnost korištenja. Moderni proizvođači upotpunjuju flaširanu vodu posebnim rashladnim uređajima i ergonomskim pumpama. Istodobno, nakon što napravite jednu narudžbu, možete kupiti veliki broj boca, čiju isporuku obavljaju same proizvodne tvrtke. Kuriri takvih organizacija ne samo da donose vodu na određeno mjesto, već i zamjenjuju spremnik na hladnjaku. Kupac od toga dobiva dodatne pogodnosti i pogodnosti, jer ne mora trošiti svoje vrijeme i trud.

Neki hladnjaci ne služe samo kao posuda za pohranjivanje i prelijevanje vode, već mogu i zagrijavati ili hladiti tekućinu. Ove su značajke posebno korisne u uredskim okruženjima.

Među ostalim važnim prednostima flaširane vode je nepromjenjivost njezine kvalitete i svojstava tijekom skladištenja. Čak i ako se hladnjak ne koristi dulje vrijeme, voda u njemu neće se pokvariti, zadržavajući svježinu i ugodan okus.

Također je vrijedno napomenuti da je flaširana voda živa, jer ne gubi korisne tvari koje su u svom sastavu. Stoga je stjecanje takve vode ne samo isplativo, već i korisno, što se ne može reći za vodu za piće iz slavine, čak i ako je prokuhana.

• Nedostaci flaširane vode

Unatoč velikom broju prednosti, kao i svaki proizvod, flaširana voda ima i nedostatke. Dakle, neki standardi kvalitete dopuštaju dodavanje određenih tvari u tekućinu, koje ne samo da mijenjaju njezin okus, već su i sumnjive u svojoj dobrobiti i potrebi za ljudsko tijelo. Stoga treba paziti koju flaširanu vodu je bolje kupiti, a koje proizvođače treba napustiti. Prije nego što se odlučite potrebno je pročitati dokumentaciju (osobito onu napisanu sitnim slovima) i uvjeriti se da je tekućina čista, sigurna i da ne sadrži nepotrebne aditive.

Drugi nedostatak odnosi se na procese pročišćavanja vode i pakiranja koji koriste materijale koji nisu ekološki prihvatljivi.

Koju je flaširanu vodu bolje piti: ocjena

Sustav kvalitete Ruske Federacije - Roskachestvo - proveo je studiju skupine robe kojoj pripada flaširana voda i sastavio ocjenu. Stručnjaci organizacije otkupili su 60 uzoraka negazirane vode od raznih stranih i domaćih proizvođača (Armenija, Gruzija, Italija, Francuska, Norveška, Finska i Rusija). Za analizu su uzete tri vrste uzoraka vode - prve i najviše kategorije, te mineralne vode.

Rezultat su bili sljedeći brojevi:

• 15,5% (ili 9 marki) moglo bi se dodijeliti priznanjem za kvalitetu koja premašuje postojeće zahtjeve;
• 63,8% (ili 37 artikala) jednostavno se može nazvati kvalitetnim proizvodom;
• 20,7% (ili 12 proizvođača) prodaje robu koja se iz ovog ili onog razloga ne može nazvati visokokvalitetnom.

Prilikom sastavljanja ocjene, stručnjaci Roskachestvo nalazi u mineralnim vodama iz tvrtki Arkhyz, "Elbrus" i Biovita. U uzorcima ovog proizvoda otkriven je neprihvatljiv broj mikroorganizama koji bi mogli štetno utjecati na zdravlje ljudi. Stručnjaci vjeruju da ovaj problem može biti potaknut kršenjem uvjeta prijevoza ili skladištenja proizvoda.

U preostalih 9 uzoraka, koji su zauzeli najnižu ocjenu, otkrivena su neslaganja između označavanja i stvarnog sastava vode. Najindikativniji od ovih prekršaja bili su proizvođači flaširane vode najviše kvalitete, čiji sadržaj podliježe višim zahtjevima. Među njima je bila i talijanska tvrtka norda, proizvođači iz Armenije Aparan i domaći "Dixie", "glavvoda", "Živ ključ", « BabyIdeal», Courtois, „Demidovskaja apartman». Među njima su i predstavnici prve kategorije vode - "Uleimskaya".

Lideri u proizvodnji flaširane vode postali su Francuzi s mineralnom vodom Evian, ruska tvrtka "Aquanica", marke vode najviše kategorije "Volzhanka", "Jednostavan dobro" i Arktik, a prva kategorija - Bon Aqua, "Lipetsk pumpa», "Novoterskaya" i " O! Naše obitelj". Ovaj proizvod Roskachestvo odobren za siguran kemijski sastav bogat makro- i mikroelementima, čistoću, odsutnost klora i bakterija, normalnu tvrdoću i odgovarajuću razinu mineralizacije. Iz ovog popisa možemo zaključiti koju je flaširanu vodu bolje piti.

Kako sipati flaširanu vodu

Mnogi potrošači flaširane vode kupuju kompaktne stolne hladnjake vode dizajnirane za kućnu upotrebu ili mali ured. Zahvaljujući takvom uređaju uvijek je moguće napraviti kratku pauzu za šalicu toplog čaja ili kave ili zasititi tijelo svježom i ukusnom hladnom vodom. Za ove uređaje možete brzo naručiti pročišćenu flaširanu vodu koja se dostavlja u gotovo svaki grad po pristupačnoj cijeni i u najkraćem mogućem roku. Unatoč svojoj kompaktnosti, stolni hladnjaci imaju dobre tehničke parametre i gotovo istu funkcionalnost kao i podni hladnjaci.

Velike boce čiste vode mogu se naći u gotovo svakoj modernoj obitelji koja se tiče zdravstvenih problema. Ovaj sustav za pohranu, povezan s prikladnom pumpom, koja je pričvršćena na vrat spremnika s posebnom bravom, omogućuje vam brzo uvlačenje tekućine u bilo koju kuhinjsku posudu. Takve se crpke nude i zasebno - u online trgovinama ili izvanmrežnim prodajnim mjestima, te zajedno s kupljenom vodom od dobavljača. Čistu vodu možete kupiti unaprijed tako da izračunate potrebnu količinu za određeno razdoblje.

Gdje kupiti hladnjak, pumpu, dozator za flaširanu vodu

Tvrtka Ecocenter u Rusiju isporučuje hladnjake, pumpe i pripadajuću opremu za punjenje vode iz boca različitih veličina. Sva oprema isporučuje se pod robnom markom "ECOCENTAR".

Pružamo najbolji omjer cijene i kvalitete opreme, a svojim partnerima nudimo izvrsnu uslugu i fleksibilne uvjete suradnje.

U atraktivnost suradnje možete se uvjeriti usporedbom naših cijena s cijenom slične opreme drugih dobavljača.

Sva naša oprema u skladu je sa standardima uspostavljenim u Rusiji i posjeduje certifikate kvalitete. Kupcima dostavljamo dozatore, kao i sve potrebne rezervne dijelove i pribor u najkraćem mogućem roku.

Poznato je da za pravilan metabolizam i normalno funkcioniranje organizma odrasla osoba treba piti 2 do 3 litre vode dnevno. Informacije o kvaliteti vode iz slavine u potpunosti obeshrabruju želju za poštivanjem ove preporuke, pa sve više Rusa preferira vodu u bocama.

19 litara zdravlja

Nije lako napraviti pravi izbor među tvrtkama za flaširanu vodu. Proizvođači se međusobno žestoko natječu pa često idu na marketinške trikove. Pod lijepom etiketom često se skriva obična voda iz slavine koja je prošla proces dubinskog čišćenja. Ako nema podataka o podrijetlu vode, tada voda najvjerojatnije nije prirodna, a potrebni sadržaj elemenata u tragovima i minerala postiže se tehnologijama korištenjem različitih fizikalnih i kemijskih metoda.

Na tržištu St. Petersburga posluju deseci tvrtki koje se bave proizvodnjom i prodajom flaširane vode. Cijene variraju u vrlo širokom rasponu - od 150 rubalja / boca (voda za piće "Sosnovskaya Tsaritsa") do 610 rubalja / boca (voda "Key Premium", Polyustrovo). Treba razumjeti da je jeftina voda, u pravilu, pročišćena voda iz slavine. Na primjer, arteška fiziološki potpuna pitka voda "Aqualine Natural Premium" u visokokvalitetnom polikarbonatnom spremniku košta samo 250 rubalja po boci. Za objektivnu ocjenu vode u Sankt Peterburgu u bocama su potrebni pouzdani podaci na temelju rezultata neovisnih ispitivanja, koja se provode ili na zahtjev proizvođača ili na pritužbe potrošača, stoga za većinu marki takve informacije jednostavno nisu dostupne. Međutim, na tematskim forumima i stranicama za recenzije možete pronaći mnogo korisnih informacija na temelju kojih možete formirati potrošačku ocjenu vode u bocama od 19 litara.

Uzimajući u obzir omjer cijena, uslugu, informativni sadržaj etikete i broj recenzija, TOP-5 ocjena pitke vode u St. Petersburgu je sljedeća *:

1. Arteška voda Aqualine
2. Mineralna voda Arkhyz
3. Voda za piće dubinskog čišćenja Nestle
4. Arteška voda Izvorna zemlja
5. Voda Rosinka Polyustrovo

Na kvalitetu vode u bocama od 19 litara značajno utječe proces pripreme i pranja posuda. Koliko god čista bila voda iz arteškog bunara, nekvalitetna obrada povratnih posuda može uzrokovati ozbiljnu mikrobiološku kontaminaciju. A ključni čimbenik u ovom pitanju je sam spremnik, odnosno materijal od kojeg je izrađen. Najčešća zbog niske cijene je PET ambalaža (ako je spremnik tamnoplave boje, onda je svakako PET). Ali najbolja opcija je posuda od polikarbonata (umjetna zamjena za staklo). Polikarbonatna ambalaža je višestruko skuplja od PET-a, ali je apsolutno sigurna i sposobna izdržati najtemeljitiju dezinfekciju, za razliku od PET ambalaže koja gubi potrošačka svojstva nakon samo nekoliko okretaja.

Sustavno dugotrajno korištenje vode za piće, čiji se sastav značajno razlikuje od preporučenog, povećava rizik od nastanka i napredovanja određenih bolesti. Najkorisniji s optimalnim pokazateljima opće mineralizacije, tvrdoće i sadržaja mikroelemenata, koji osigurava stabilnost ravnoteže vode i soli u tijelu i normalno funkcioniranje organa i sustava.

* Važno:Informacije su aktualne u trenutku objave i podložne su promjenama kako nove informacije postanu dostupne.

Ovo mi se svidjelo: