Zobena kaša pšenična kaša s mlijekom. Recept za pšenične kaše s mlijekom. Pšenična i prosena kaša - razlika

Pšenična kaša s punomasnim mlijekom idealna je opcija za obilan i nevjerojatno zdrav doručak za djecu i odrasle. A pripremiti ga je vrlo jednostavno, dovoljno je slijediti nekoliko jednostavnih preporuka, koje smo detaljno opisali u našim receptima.

Kako kuhati pšeničnu kašu s mlijekom u sporom kuhaču?

Sastojci:

pšenična krupica - 160 g;
punomasno mlijeko - 560 ml;
sol - 1 prstohvat;
granulirani šećer - 75-95 g;
maslac - 65 g;
, bobice i orašasti plodovi (po želji) - po ukusu.

Kuhanje

Kako bismo na izlazu dobili prekrasan okus gotove kaše, odabiremo samo visokokvalitetne pšenične krupice najvišeg stupnja bez ljuski i drugih nečistoća trećih strana. Temeljito operite potrebnu količinu žitarica dok voda ne postane bistra i premjestite u višenamjensku posudu. Tamo ulijte punomasno mlijeko, dodajte komadiće maslaca, začinite kašu po ukusu solju i ulijte također granulirani šećer. Ako postoji želja za kuhanjem pšenične mliječne kaše s raznim dodacima u obliku suhog voća ili orašastih plodova, tada se moraju dodati u ovoj fazi, nakon pranja i, ako je potrebno, sjeckanja. U gotovo jelo već se dodaju svježe bobice ili voće.

Zatvaramo poklopac kuhinjskog uređaja i odabiremo program "Mliječna kaša". Koliko kuhati pšeničnu kašu na mlijeku u sporom kuhaču? Nemoguće je jednoznačno odgovoriti na ovo pitanje. Uostalom, svaki uređaj ima svoju snagu, o kojoj ovisi trajanje kuhanja raznih jela. U prosjeku će to trajati četrdeset minuta. Ako vaš multicooker ima funkciju ekspres lonca, tada će se vrijeme kuhanja značajno smanjiti. Nakon signala nemojte otvarati uređaj, već ostavite u njemu posudu za infuziju u programu "Grijanje".

Kako kuhati pšeničnu kašu s mlijekom u loncu?

Sastojci:

pšenična krupica - 145 g;
punomasno mlijeko - 850 ml;
sol - 1 mali prstohvat;
granulirani šećer - 30 g ili po ukusu;
maslac - po ukusu.

Kuhanje

Odsutnost spore kuhala nije problem, istu ćemo kašu kuhati u loncu. Da bismo to učinili, u mlijeko zagrijano do ključanja stavimo pšenične krupice, temeljito operemo dok voda ne postane prozirna, bacimo prstohvat soli i granuliranog šećera, promiješamo do ponovnog ključanja, pokrijemo posudu poklopcem i smanjimo intenzitet vatre na najmanju moguću mjeru. Kašu kuhamo dvadeset pet do trideset minuta, povremeno miješajući. U idealnom slučaju, ako uzmete lonac za kuhanje kaše s neljepljivim premazom - to će pomoći u izbjegavanju neugodnih posljedica.

Gotovu kašu poslužite vruću, stavljajući komadić maslaca u tanjur. Kao iu prethodnoj verziji, svježe bobičasto voće ili voćne kriške, kao i sušeno voće i orašasti plodovi, bit će korisni. Ali potonje se mora unaprijed oprati i dodati na početku pripreme kaše.

Kaša od pšenične krupice na mlijeku s bundevom

Sastojci:

pšenična krupica - 185 g;
pulpa bundeve - 240 g;
punomasno mlijeko - 560 ml;
sol - 1 prstohvat;
granulirani šećer po vašem ukusu;
maslac po vašem ukusu.

Kuhanje

Počinjemo kuhati pšeničnu kašu s mlijekom pripremom bundeve. Voće operemo, riješimo se iznutrica, ogulimo i odrežemo količinu pulpe potrebnu za pripremu kaše i meljemo srednje veličine. Ostatak se može izrezati na kockice i zamrznuti za buduću upotrebu.

Pripremljenu bundevu stavimo u lonac s mlijekom zagrijanim do vrenja. Tamo također šaljemo pšenične krupice temeljito oprane u čistu vodu, ulijemo također granulirani šećer i dodamo prstohvat soli. Kašu kuhajte na umjerenoj vatri dvadeset do trideset minuta, ovisno o veličini zrna, ne zaboravljajući miješati. Sad pokrijte posudu poklopcem i ostavite da se okusi petnaestak minuta.

Takvu kašu možete pripremiti bez dodavanja šećera ako je bundeva slatka ili je zamijenite dodavanjem izravno na tanjur prije posluživanja, što će uvelike povećati ocjenu zdravlja jela.

Pšenična kaša čini ukusnu hranu koja sadrži mnogo korisnih elemenata u tragovima. Ako napravite kašu s mlijekom, tada će vam hranjiv doručak ili ručak dati snagu za cijeli dan.

Recept 1

0,25 l mlijeka;
50 g kaše;
maslac 30 g;
sol, šećer.

Kuhanje:

Mlijeko stavite na malu vatru.
Isperite pšeničnu kašu u toploj vodi sobne temperature. Operite žitarice u hladnoj vodi.
Zakuhajte kašu u mlijeku: stavite na vatru. A kad prokuha dodati začine. Ulijte žitarice. Kuhajte 20-25 minuta uz povremeno miješanje.
Napunite maslacem. Maknite s vatre, ostavite na toplom mjestu 15 minuta.
Jelo je spremno!

Recept 2

100 g žitarica;
0,5 l mlijeka;
50 g maslaca;
sol, začini.

Kuhanje:

Ulijte mlijeko u lonac, stavite na vatru.
Isperite žitarice u hladnoj i toploj vodi (naizmjenično).
Nakon što prokuha mlijeko, dodajte začine. U zdjelu ulijte pšeničnu kašu.
Kuhajte prilog na laganoj vatri, neprestano miješajući žitarice: tada će kaša biti homogena, bez grudica.
Kuhajte 20-25 minuta. Unesite maslac. Poslužite za stolom.

Važno: za kuhanje ukusne pšenične kaše na mlijeku, bolje je uzeti jela s debelim zidovima i gustim dnom. Tada kaša neće izgorjeti i ispasti će vrlo ukusno.

Što kombinirati

Jelo možete poslužiti s kuhanim gljivama i prženim lukom: tako će pšenična kaša biti bolja.
Gotovu kašu možete ukrasiti sušenim voćem: suhe šljive, suhe marelice, grožđice. Dovoljno ih je staviti oko rubova tanjura i jelo će postati ukusno.
Pšenična kaša postat će još ukusnija ako joj dodate orašaste plodove: oguljene orahe, indijske oraščiće ili nasjeckane pržene bademe.
Trebate natjerati djecu da jedu žitarice? Pšeničnu kašu s mlijekom ukrasite sitno nasjeckanim bobicama ili voćem. Napravite neku vrstu crteža na tanjuru: osmijeh, pisaći stroj, cvijet. Dijete će biti zainteresirano za neobičan dekor i sigurno će probati jelo.
Ako želite raznolikost, pšeničnoj kaši dodajte med. Istina, to se mora učiniti nakon što se jelo ohladi, inače će pčelarski proizvod naštetiti zdravlju.

Kaša od pšenične krupice u mlijeku smatra se univerzalnom. Može se poslužiti uz meso, povrće ili pretvoriti u desert. U kašu je dovoljno dodati šećer ili med.

Recept za promjenu

Od bundeve se ne može napraviti samo kaša od prosa. Ako želite, trebali biste svladati ukusan recept od pšenične kaše i bundeve.

0,7 l mlijeka;
0,25 kg bundeve;
0,15 pšeničnih krupica;
1 jaje;
50 g šećera;
0,1 kg kiselog vrhnja;
50 g maslaca;
sol.

Kuhanje:

Operite bundevu, ogulite je. Pulpu narežite na kockice.
Umutiti šećer, jaja, kiselo vrhnje.
Skuhajte kašu s mlijekom. Da biste to učinili, tekućina se mora zapaliti. Kad zakipi, u to stavite kockice bundeve i kuhajte pola sata na vrlo laganoj vatri.
Stranice lonca namažite maslacem. Položite kašu i bundevu. Ulijte jaja, šećer, kiselo vrhnje.
Stavite u zagrijanu pećnicu. Pecite 25 minuta na 180 stupnjeva.

Ukusna pšenična kaša bit će izvrstan doručak u bilo kojoj dobi. Posebno je koristan za djecu kojoj je potreban kompletan hranjiv jelovnik.

Zadovoljstvo mi je podijeliti provjereni korak po korak recept u kojem ću opisati i pokazati pripremu pšenične kaše na mlijeku. Ako slijedite jednostavne i jednostavne preporuke, slijedite omjere sastojaka prema receptu, tada će zdrava i ukusna mliječna pšenična kaša biti srednje gustoće, bogata i ukusna. I što je najvažnije, mlijeko uopće nema miris, što je glavni faktor koji tjera mliječne kašice od jedača.

- pšenične krupice - 200 gr;

- mlijeko - 1200 ml;

- maslac - 70 gr;

Kako kuhati ukusnu kašu od pšenične krupice u mlijeku

Počinjem kuhati izborom žitarica. Za takvu mliječnu kašu najčešće biram srednje ili krupno mljevenje. Takve žitarice, za razliku od malih, tijekom kuhanja ne zalutaju u jednu veliku grudicu, a kaša se ispostavi da je mrvičasta. Također, kako ne biste razvrstali žitarice prije kuhanja, bolje je u početku kupiti proizvod dobre kvalitete, gdje ima manje otpada.

Korak po korak video recept

I još jedno "organizacijsko" pitanje: kada kuhate pšeničnu kašu s mlijekom, bolje je staviti razdjelnik plamena ispod tave.

Sada krenimo s kuhanjem. Prvo moramo dobro oprati pšenične krupice: dva do tri puta. Kada voda nakon pranja ostane čista, može se utvrditi da je pšenica već dovoljno oprana.

Dok peremo žitarice, mlijeko možete staviti kuhati u nehrđajuću posudu debelih stijenki. Kako mlijeko ne bi pobjeglo, preporučljivo je prethodno isprati posudu hladnom vodom.

U prokuhano mlijeko dodajte sol, šećer i promiješajte.

Ako okusite mlijeko, vjerojatno vam se neće činiti dovoljno slatko, ali imajte na umu da tijekom kuhanja mlijeko prokuha i ako se ne doda šećer po receptu, gotova kaša će biti zašećereno-slatka.

U sljedećoj fazi u mlijeko dodajte oprane pšenične krupice, smanjite vatru na minimum i pokrijte posudu poklopcem.

Kašu ćemo kuhati pola sata. Miješajte pšeničnu kašu u mlijeku tijekom cijelog vremena kuhanja s razmakom od svakih pet do sedam minuta.

U lonac s gotovom kašom dodajte 2/3 maslaca, poklopite tavu poklopcem i ostavite da se kaša kuha petnaestak minuta.

Dragi roditelji, danas ćemo razgovarati o tome kako skuhati pšeničnu kašu za vaše dijete. Znat ćete recept za kuhanje, i s mlijekom i s vodom. Naučit ćete koja se pravila pridržavati pri odabiru žitarica.

Pravila kuhanja i odabira

Prilikom pripreme za dijete, moraju se poštivati određena pravila pri odabiru žitarica i tijekom procesa kuhanja.

Kvalitetan proizvod ima svijetlo smeđu boju, glatka zrna. Korištenje tamnih i naboranih žitarica je neprihvatljivo.
Ako vam je potrebna pšenična kaša za dijete mlađe od godinu dana, bolje je odabrati Artek. Za stariju djecu, posebno za pripremu mrvičastog jela, bolje je kupiti Poltavu.
Prije kuhanja potrebno je oprati zrna kako bi se oslobodili prašine. Ako ima kolača ili kakvog smeća, morate srediti žitarice.
Ako želite pripremiti tekuće jelo, tada trebate koristiti omjere četiri prema jedan (voda prema žitaricama). Ako želite dobiti mrvičastu verziju, uzmite 2,5 prema jedan.

Klasična varijanta

Za pripremu obične kaše na vodi prikladan je sljedeći recept:

pšenica - čaša;
dvije i pol čaše vode;
30 g maslaca;
sol.

Mliječni proizvodi

Ako želite skuhati kašu s mlijekom za svoje dijete, možete koristiti sljedeći recept. Trebat će vam:

litra mlijeka;
čaša pšenične krupice;
dvije sv. žlice šećera;
sol.

Kaša od banane

Umjesto kuhanja uobičajene kaše s mlijekom, bolje ju je poboljšati dodavanjem pasirane banane. Za pripremu takvog jela trebat će vam:

sto grama žitarica;
350 ml mlijeka;
pola žličice šećera;
sol.

S mesom

Da biste diverzificirali dječju prehranu, možete kuhati takvo jelo s dodatkom kuhanog mesa. Kao sastojci su vam potrebni:

tristo grama pilećeg filea;
čaša zrna pšenice;
pola mrkve;
žarulja;
tri čaše vode;
biljno ulje - žlica;
sol.

Moj sin najradije jede pšeničnu kašu, poput zobenih pahuljica, s mesom. Ja kuham koristeći pileći file. Mrkvu i luk ne dodajem. Posebno skuhajte meso i kašu. Miješam ih direktno u zdjeli.

Kaša u sporu kuhaču

Pšenična kaša za djecu može se napraviti pomoću ovog čudesnog stroja. Možete kuhati i s vodom i s mlijekom. Razmotrit ćemo opciju korištenjem mlijeka.

Trebat će vam:

400 ml mlijeka;
pola čaše pšenične krupice, po mogućnosti Artek;
jedna i pol žličica šećera;
sol.

Sada znate da pšeničnu kašu mogu koristiti djeca i kako je kuhati. Ne zaboravite svaki put razmaziti svoju bebu novim varijacijama. Ali nemojte zaboraviti da mrvice mogu biti alergične na glutenske žitarice. Stoga mu s oprezom, osobito prvi put, dajte pšeničnu kašu.

Govoreći o pšeničnoj kaši, ne može se ne spomenuti blagodati žitarica od kojih se priprema. Pšenica ubrzava metabolizam, pospješuje probavu, blagotvorno djeluje na krvožilni sustav. Ovo je već dovoljno za odlazak u kuhinju i kuhanje ukusne i hranjive tekuće pšenične kaše za cijelu obitelj za doručak.

Danas ćemo pripremiti jelo za dvoje. Da biste to učinili, uzmite poltavske žitarice (obično se ovo ime ne spominje, već jednostavno napisano "Pšenica"), vodu i mlijeko, kao i sol, šećer i maslac. Omjeri mlijeka i vode mogu se mijenjati, na primjer, smanjiti količinu vode ili čak kuhati samo s mlijekom. Inače, od ovoga će se promijeniti i kalorijski sadržaj (kao i od količine maslaca i šećera)! Sastojci su spremni, krenimo s kuhanjem.

Posudu isperemo hladnom vodom, ulijemo mlijeko i vodu za kuhanje kaše. Stavite na vatru i zakuhajte.

U ovom trenutku, pšenična krupica se temeljito ispere pod tekućom vodom.

U kuhano mlijeko ulijte sol i šećer, promiješajte.

Pripremljene žitarice širimo.

Kuhajte na laganoj vatri poklopljeno oko 20-25 minuta. Povremeno miješajte kašu.

Gotovo jelo maknite s vatre, pokrijte poklopcem i ostavite da se kuha 10-15 minuta. Maslac se može dodati u kašu u ovoj fazi ili izravno prilikom posluživanja.