Estamos preparando una ensalada en casa para mi marido. Ensalada amado marido. Receta “Amado Esposo” con frijoles

LAS ENSALADAS MÁS FAVORITAS DEL MARIDO: TOP 8 RECETAS Nada complicado, pero tan delicioso... 1) ENSALADA DE GIRASOL INGREDIENTES: ● filete de pollo - 300 gr. ● champiñones encurtidos - 150 gr. ● queso - 50 gr. ● huevo - 3 piezas ● aceitunas - 1 lata ● chips ovalados Para aderezo: ● mayonesa ● sal PREPARACIÓN: Hervir el filete de pollo en agua con sal durante 20 minutos desde el momento de hervir. Hervir los huevos durante 10 minutos desde que hierven. Enfriar vertiendo agua fría. Cortar el filete en cubos pequeños. Cortar los champiñones en trozos pequeños. Rallar el queso en un rallador fino. Rallar las claras con un rallador grueso y rallar las yemas con un rallador fino. Montaje de la ensalada: Colocar el filete en un plato redondo y espolvorear con mayonesa. Colocar encima los champiñones, de un diámetro un poco menor, y espolvorear con mayonesa. Disponer las claras, de diámetro un poco menor, y verter sobre la mayonesa. Coloca el queso cubriendo toda la ensalada y vierte un poco de mayonesa por encima. Espolvorea las yemas por encima, intenta cubrir toda la superficie de la ensalada con yemas. Corta las aceitunas por la mitad a lo largo y colócalas encima de la ensalada en forma de “semillas”. Colóquelo en el refrigerador durante 4-5 horas para que se remoje. Antes de servir, coloque las patatas fritas a lo largo del borde del plato de modo que su borde toque la ensalada. Si colocas las patatas fritas antes, es posible que pierdan sus propiedades crujientes al remojar la ensalada. Además, si lo deseas, puedes decorar la ensalada con cebollas verdes finamente picadas. 2) ENSALADA "BUNITO" INGREDIENTES: ● Filete de pollo - 250 g ● Huevos de gallina - 3 uds. ● Zanahorias coreanas - 130 g ● Queso - 100 g ● Mayonesa - al gusto ● Hierbas para decoración ● Sal - al gusto PREPARACIÓN: 1. Hervir el filete de pollo, enfriar directamente en el caldo (entonces el filete quedará jugoso), cortar en tiras. Colocar en una ensaladera como primera capa, hacer una malla de mayonesa. 2. La segunda capa son zanahorias al estilo coreano, con una malla de mayonesa encima. 3. Rallar el queso en un rallador fino y colocar en una tercera capa. 4. Colocar clara de huevo rallada sobre el queso y cubrir con mayonesa. 5. La última capa son las yemas de huevo ralladas con un rallador fino. Las verduras y zanahorias al estilo coreano pueden servir como decoración. Hice flores de mayonesa (usando cortadores de masa). Antes de servir, dejar reposar la ensalada un par de horas a temperatura ambiente. 3) ENSALADA DE HÍGADO INGREDIENTES: ● Champiñones frescos o enlatados ● pepino fresco ● hígado de res o cerdo ● cualquier queso duro ● ajo o chile, o mostaza, lo que sea más picante ● sal, mayonesa PREPARACIÓN: Picar los champiñones (frescos o enlatados) finamente y sofreír hasta que esté cocido Cortar el pepino fresco en tiras pequeñas. Cortamos también el hígado (de ternera o de cerdo) precocido y enfriado en tiras finas. Ralle el queso mármol (se puede utilizar cualquier queso duro) en un rallador grueso. Mezclar los ingredientes, añadir un poco de sal y sazonar con mayonesa. Puedes agregar ajo o chile o mostaza al gusto, entonces quedará más picante. 4) ENSALADA DE LENGUA INGREDIENTES: ● hojas de lechuga - 30 gr. ● champiñones - 40 gr. ● berenjenas - 30 gr. ● pepinos encurtidos - 30 gr. ● tomates - 30 gr. ● tomates secados al sol - 10 gr. ● lengua de ternera - 40 gr. ● tallos de cebolla, ajo, eneldo y perejil al gusto (para la decocción de la lengua) Para aderezo: ● mayonesa - 40 gr. ● vinagre balsámico - 10 ml. ● sal, pimienta al gusto PREPARACIÓN: Lechuga, Lollo Rosso, hojas de ensalada friesa, enjuagar bien y secar. Luego corta las hojas de lechuga en trozos pequeños con las manos. Hervir la lengua de ternera hasta que esté tierna en agua con sal con cebolla, ajo, eneldo y perejil. Luego pelar la piel de la lengua de ternera y cortarla en rodajas finas. Lavar las berenjenas, secarlas y cortarlas en rodajas. Luego salpimentar las berenjenas y sofreír en aceite vegetal hasta que estén doradas. Luego enfriar las berenjenas sobre una servilleta de papel. Lavar los champiñones, quitarles la piel exterior, cortarlos por la mitad y freírlos en aceite vegetal hasta que estén dorados. Mezcle bien la mayonesa con el vinagre balsámico. Coloque las hojas de lechuga en el centro del plato, coloque los tomates y los pepinos encurtidos cortados en rodajas encima de la ensalada. Coloca las berenjenas encima. Cubra con mayonesa y salsa de vinagre balsámico. Colocar encima la lengua de ternera. Adorne la ensalada con champiñones fritos y tomates secados al sol. 5) ENSALADA LEÓN CON POLLO INGREDIENTES: ● pechuga de pollo hervida – 300 gr. ● champiñones crudos - 200 gr. ● manzana verde mediana - 1 ud. ● tallo de apio - 1 ud. ● cebollas verdes ● piñones - 3 cucharadas. Para aderezo: ● crema agria (mayonesa si se desea) ● jugo de limón ● sal PREPARACIÓN: Cortar el pollo, los champiñones y el apio en cubos. Pelar la manzana, cortarla en cubos, espolvorear con jugo de limón para evitar que se oscurezca. Picar la cebolla. Tuesta las nueces para realzar su sabor. Mezcle pollo, champiñones, apio, manzanas y cebollas. Sal, sazone con crema agria (o mayonesa). Coloque la ensalada terminada en porciones en platos y espolvoree con nueces. 6) ENSALADA RUSA INGREDIENTES: ● hojas de lechuga - 30 gr. ● patatas - 30 gr. ● zanahorias - 30 gr. ● pepinos frescos - 30 gr. ● pepinos encurtidos - 20 gr. ● pechuga de pollo - 30 gr. ● carne de res - 10 gr. ● camarones - 10 gr. ● manzanas - 20 gr. ● guisantes - 20 gr. ● huevo de gallina - 1 ud. Para aderezo: ● mayonesa - 1 cucharada. ● sal ● pimienta PREPARACIÓN: Lavar bien las hojas de lechuga y secarlas. Luego corta las hojas de lechuga en trozos pequeños con las manos. Hervir las patatas, las zanahorias y los huevos de gallina hasta que estén tiernos, enfriar y pelar. Hervir los camarones a la cerveza durante 2-3 minutos en agua con sal con una rodaja de limón y laurel. Luego enfriar los camarones y quitarles la cáscara. Agrega un poco de sal a la pechuga de pollo y sofríe en aceite vegetal hasta que se dore. Luego cocina la pechuga de pollo en el horno hasta que esté cocida. Luego enfriar la pechuga de pollo y cortarla en tiras. Cortar el solomillo de ternera en tiras finas y sofreír en aceite vegetal, añadiendo un poco de sal y pimienta. Pelar la manzana y cortarla en tiras. Corta los pepinos frescos y encurtidos en tiras. Sazone las patatas, las zanahorias, las manzanas, los pepinos, la pechuga de pollo, la carne de res, los camarones y los guisantes enlatados con mayonesa. Colocar en un plato, decorar con hojas de lechuga, camarones y huevo de gallina. 7) ENSALADA DE ARENQUE Y HUEVOS INGREDIENTES: ● filete de arenque - 200 gr. ● cebolla - 100 gr. ● huevo - 2 piezas ● lechuga - 1 manojo Para aderezo: ● aceite vegetal - 1 cucharada. ● vinagre - 1 cucharadita. ● mostaza (puedes usar mostaza en grano) - 1 cucharadita. PREPARACIÓN: Hervir los huevos (cocinar durante 10 minutos después de hervir). Enfriar vertiendo agua fría. Lavar las hojas de lechuga, sacudirlas del agua y picarlas en trozos bastante grandes. Pelar la cebolla y cortarla en mitades. Corta los huevos en trozos grandes (corté cada huevo por la mitad y cada mitad en 4 partes). Si el filete de arenque tiene trozos grandes, córtelos en trozos más pequeños. Si el arenque está entero, primero hay que destriparlo, lavarlo, separar los filetes y quitarle las espinas. Elaboración del aderezo: mezcle aceite vegetal, vinagre y mostaza (no es necesario añadir sal, ya que el arenque es un producto bastante salado). Coloque las hojas de lechuga en platos para servir. Coloque encima trozos de arenque, huevos y cebollas y vierta sobre el aderezo. Esta ensalada de arenque combina bien con patatas en cualquier forma (en puré, hervidas, al horno). 8) ENSALADA DE HÍGADO, PEPINOS ENCURTIDOS Y QUESO INGREDIENTES: ● hígado de res (o pollo) - 300 gr. ● queso - 150 gr. ● pepinos encurtidos - 150 gr. ● tomates cherry (o tomates simples) ● huevos de codorniz (o pollo) ● hierbas al gusto Para aderezo: ● crema agria (o mayonesa) ● sal ● pimienta PREPARACIÓN: Hierva el hígado hasta que esté tierno (cocine durante unos 25-30 minutos después de hervir). ). Dejar enfriar, cortar en cubos. Corta los pepinos y el queso en cubos. Pica finamente las verduras. Mezcle hígado, pepinos, queso, hierbas. Agrega un poco de sal y pimienta. Sazone con crema agria (o mayonesa). Al servir añadir los tomates cherry y los huevos de codorniz cortados en dos partes. Si en lugar de tomates cherry y huevos de codorniz usas tomates normales y huevos de gallina, debes cortarlos en cubos y mezclarlos con el resto de los ingredientes.

Definitivamente te enamorarás de esta ensalada. Después de todo, contiene una maravillosa pechuga de pollo ahumada, combinada con increíbles verduras frescas y fantásticos champiñones fritos. La ensalada resulta muy abundante e increíblemente sabrosa. Para que quede más saludable la utilizamos en lugar de la mayonesa habitual. Le da un encanto especial a la ensalada.

Productos requeridos

• pechuga de pollo ahumada - 0,3 kg
• champiñones - 0,3 kg
• cebolla - 100 gramos
• huevos - 4 piezas
• queso procesado - 2 piezas
• tomates - 120 gramos
• salsa para aderezo - 100 g

empecemos a cocinar

1. Lavamos y secamos los champiñones. Cortarlos en rodajas finas. Coge una sartén seca y caliéntala. Luego añade los champiñones y sofríelos durante 10 minutos. Sal y pimienta. Agrega aceite vegetal.
2. Pelar la cebolla y cortarla en trozos pequeños. Vierta sobre los champiñones y fríalos por otros 10 minutos. Retire los champiñones en una taza pequeña y déjelos enfriar.
3. Hacer mayonesa casera.
4. Corta el filete de pollo ahumado en cuadritos.
5. Hervir los huevos duros, enfriar y rallar.
6. Coloca el queso procesado en el congelador durante 40 minutos. Entonces se frotarán mejor. Las sacamos y las rallamos.
7. Mezcle los huevos rallados y el queso en una taza, agregue la mayonesa y el ajo picado. Mezclar bien.
8. Recogemos la ensalada. Colóquelo en capas: champiñones, 1/2 parte de la mezcla de huevo y queso, filete de pollo, el resto de la mezcla de huevo y queso. Colócalo en el frigorífico durante 1 hora.
9. Corta los tomates en trozos pequeños. Saca la ensalada del frigorífico y decórala con tomates.

¡Buen provecho!

Calorías: No especificado
Tiempo de cocción: No especificado

Hoy te sugiero que prepares una ensalada con un nombre tan interesante: "Amado esposo". Por el nombre queda inmediatamente claro que los hombres seguramente apreciarán su trabajo al más alto nivel. Sí, la ensalada resulta verdaderamente "masculina"; contiene pollo ahumado, champiñones, una capa de queso fundido y huevos; en general, todo es muy apetitoso, satisfactorio e increíblemente sabroso. Si está preparando una ensalada para una gran cantidad de personas, puede usar una fuente para hornear desmontable para formar la ensalada. Entonces, si estás un poco interesado, vayamos al proceso, porque una ensalada con este nombre simplemente no puede faltar y no complacer a tu alma gemela. Mi receta con fotos te ayudará a prepararla paso a paso. Estoy seguro de que este también te gustará.

- pollo ahumado – 300 gr.;
- champiñones – 300 gr.;
- cebollas – 1 pieza;
- queso fundido – 2 piezas;
- huevos de gallina – 4 piezas.;
- mayonesa – 5 cucharadas;
- sal, pimienta - al gusto;
- aceite vegetal – 1 cucharada;
- ajo – 1 diente;
- tomates – 1 ud.

Receta paso a paso con fotos:

En primer lugar, prepare los champiñones: lávelos y séquelos, luego córtelos en rodajas o trozos medianos. Las cebollas también hay que pelarlas y cortarlas en cubos. Calentar una sartén con aceite vegetal, poner los champiñones y la cebolla en la sartén y freír hasta que estén tiernos – 5-6 minutos.




Hervir los huevos de gallina con anticipación, enfriarlos con agua fría y quitarles la cáscara. Rallar los huevos con virutas finas. Primero tira el queso fundido al congelador durante 7-10 minutos, luego ralla con pequeñas virutas y agrégalo a los huevos.




Sazone el queso y los huevos con una pizca de sal y pimienta, exprima un diente de ajo y agregue 3-4 cucharadas. mayonesa, mezclar todo.




Sazona los champiñones fritos con sal y pimienta y deja que se enfríen por completo.

El hombre quería disfrutar de una cena abundante y sabrosa no sólo en los días festivos, sino también en cualquier otro día. ¡Chicas, no lo olvidéis!

Ensalada "Masculina"

Ingredientes:

500 g de carne magra de cerdo

3 cebollas pequeñas

3 pepinillos pequeños

3 patatas

4 huevos cocidos

200 g de queso duro

2 paquetes de mayonesa

Preparación: Hervir la carne y cortarla en cubos. Divida la carne en dos partes. Coloque una parte de la carne en un plato y unte con mayonesa. Picar finamente la cebolla y remojar en agua fría durante 15 minutos. Escurre el agua, coloca la cebolla encima de la carne y unta con mayonesa. Hervir las patatas, pelarlas y rallarlas con un rallador grueso. Colocar encima la cebolla y untar con mayonesa. Pica finamente los pepinos o rallalos. Colocar sobre las patatas. Coloque la segunda parte de la carne sobre los pepinos y unte con mayonesa. Rallar las claras y el queso. Coloca primero los huevos sobre la carne y luego el queso. Lubricar con mayonesa. Cubra la ensalada con pepino fresco y hierbas.

Ensalada de jamón “El sueño de los hombres”

Ingredientes:

200 gramos de jamón

200 g de filete de pollo

200 g de champiñones en escabeche

100 g de cebollas para ensalada

Sal, pimienta

Tomate y lechuga para decorar

Preparación: Hervir el filete de pollo en agua con sal (cocinar durante 20 minutos desde el momento de ebullición). Hervir los huevos (cocinar durante 10 minutos desde que hierven). Enfriar vertiendo agua fría. Corta el jamón en cubos pequeños.

Pelar la cebolla, cortarla en mitades y luego cortar las mitades por la mitad. Corta el filete de pollo en cubos pequeños. Corta los huevos en trozos pequeños a lo largo. Coloque el jamón, el filete, los champiñones, los huevos y la cebolla en una ensaladera.

Pimienta, agregue mayonesa al gusto, mezcle. Si es necesario, añade un poco de sal. Coloca las hojas de lechuga en un plato. Coloque un montón de ensalada encima y decore con rodajas de tomate.

Ensalada "Salmón sobre abrigo de piel"

¡No hay carne en esta receta, pero sí pescado rojo!

Ingredientes:

300 g de filete de salmón salado

1-2 cebollas

2 huevos cocidos

1 zanahoria grande hervida

2 remolachas hervidas

2 patatas hervidas

Verdes al gusto y al gusto.

Preparación: Rallar todas las verduras en un rallador grueso, picar finamente la cebolla y rallar también los huevos. Puedes agregar crema agria a la mayonesa, la ensalada quedará aún más tierna. Coloque el aro de ensalada en un plato. El fondo del plato se puede engrasar con un poco de aceite vegetal. Coloque una capa de remolacha, unte con mayonesa, ponga encima zanahorias, papas, huevos, cebollas, sin olvidar cubrir cada capa con mayonesa. Coloque el salmón, cortado en trozos o en rodajas, encima. Decora como desees. Coloque la ensalada en el refrigerador durante un par de horas para que se remoje bien. Antes de servir, retira con cuidado el aro.

Ensalada "máxima"

Ingredientes:

2-3 muslos de pollo hervidos

¿Cómo puedes mimar a tu marido que está cansado después de un duro día de trabajo? Por supuesto, algo rico. Pero es importante recordar que los hombres prefieren no solo platos sabrosos y hermosos, sino también nutritivos. Hoy te invitamos a preparar la ensalada “Amado Esposo”, que cumple con todos los requisitos anteriores. Es increíblemente sabroso gracias a los ingredientes adecuados, muy satisfactorio gracias al uso de carne ahumada y bastante variable.

Lista de ingredientes requeridos

Para preparar la ensalada de hojaldre "Beloved Husband", necesitará un conjunto simple de productos que probablemente se encontrarán en todos los refrigeradores. En primer lugar, puede tomar carne de res, cerdo o pechuga de pollo normal. La receta requerirá entre 350 y 400 g. Si no dispone de carne ahumada, puede sustituirla de forma segura por salchicha ahumada cruda o incluso jamón. Lo principal es la presencia en la ensalada de una gran cantidad de carne abundante con aroma ahumado.

En segundo lugar, necesitarás:

Los ingredientes que agregarán un toque especial a la ensalada "Beloved Husband" son los champiñones (200 g), el ajo (dos dientes) y el queso fundido (100 g). Para la decoración puedes coger absolutamente cualquier producto: lechuga, aceitunas, nueces, aceitunas o aceitunas negras. La ensalada se puede hacer alternando capas, o simplemente puedes mezclar todos los ingredientes y colocarlos sobre hojas de lechuga. La receta de la ensalada “Amado Marido”, como ya hemos dicho, es muy variable.

En tercer lugar, necesitarás mayonesa para cubrir la ensalada. Decide tú mismo qué cantidad de este ingrediente usar para cocinar. En la receta clásica, toma una cucharadita de mayonesa casera por cada capa.

Preparación

Dado que la ensalada "Beloved Husband" es una especie de pastel en capas, es necesario "secar" todos los ingredientes antes de agregarlos. Los tomates deben tomarse exclusivamente densos. Si no encuentra ninguno en la tienda, entonces la parte media, la pulpa acuosa, no se utiliza para cocinar. Los tomates se cortan en rodajas grandes.

La receta con una foto de la ensalada "Amado marido" (ver más abajo) le dirá qué cubos y trozos se deben cortar. Ahora sobre las setas. Si es posible, puedes sustituir los champiñones por setas silvestres más aromáticas. Cortar los champiñones por la mitad y sofreír en aceite de oliva o de girasol sin refinar hasta que estén dorados. Después de eso, no tenemos prisa por ponerlos en la ensalada. Primero dejar escurrir el aceite. Para ello utilizamos un papel de cocina normal doblado en varias capas.

Cortamos la carne en tiras. Rallar huevos de gallina duros. Hacemos lo mismo con el queso fundido.

Sobre la mayonesa casera. Para prepararlo tomamos: 150-180 g de aceite de girasol, una pizca de sal, la misma cantidad de azúcar granulada, un huevo, una cucharadita de mostaza y un poco de zumo de limón. Agregue todos los ingredientes excepto la mantequilla a un tazón alto para mezclar. Mézclalos con una batidora a baja velocidad. Aumentando la velocidad, comenzamos a añadir aceite. Cuanto más aceite, más espesa y grasa quedará la mayonesa casera.

Armar la ensalada

Recomendamos colocar hojas de lechuga en el fondo de un plato llano. No solo decorarán la ensalada, sino que también podrán retener el exceso de humedad. Luego ponemos: carne, champiñones, tomates, queso, espolvoreamos con huevo rallado por encima. No puedes rallar el huevo, sino cortarlo en hermosas rodajas y simplemente decorar la ensalada encima. Hay muchas opciones para servir la ensalada "Amado esposo". Cada ama de casa encontrará su propia receta de belleza culinaria para su amado marido.