Los picatostes de pan blanco son buenos para la merienda o la merienda. Aunque parezca mentira, pueden tener casi cualquier sabor. Depende del método de cocción y de los ingredientes utilizados en el proceso de cocción.
Crutones de ajo de pan blanco
En primer lugar, asegúrese de tener todo lo que necesita, a saber: doscientos gramos de pan blanco tierno, un trozo de mantequilla (unos cuarenta gramos) y tres dientes de ajo pelados. Los picatostes de pan blanco son muy fáciles de hacer. El pan se debe cortar en rodajas pequeñas. Calentar una sartén, untada con un trozo de mantequilla, espolvorear el fondo con ajo, que primero hay que picar en trozos grandes. El ajo debe freírse durante unos dos o tres minutos y luego simplemente retirarlo. A continuación, debes freír el pan para que se forme una costra de color amarillo dorado en cada lado. ¡Los picatostes de pan blanco están listos! Su belleza es que tienen un sabor brillante a ajo, pero no huelen. Además, este plato no le hará ningún daño al estómago.
Crutones de pan blanco simples
Necesitará un pan fresco, tres huevos de gallina grandes, un vaso de leche (contenido de grasa uno y medio por ciento), un poco de eneldo, sal y aceite de girasol sin refinar. Esta receta es tan sencilla como la primera. Es decir, este plato es ideal para el primer desayuno. Ahora pasemos directamente a la preparación. Tome un pan blanco y córtele con cuidado la corteza. Atención: ¡la corteza debe cortarse por todos lados! Después de lo cual el pan se debe cortar en rodajas (su grosor es de aproximadamente un centímetro y medio). Enjuagar el eneldo y picarlo finamente. Sécalo o sécalo con una toalla seca. En cuanto a los huevos, hay que batirlos con leche en un recipiente aparte. Agrega allí el eneldo picado y un poco de sal. Mezclar todo. Deberías obtener una masa homogénea. Ahora debes mojar las rebanadas de pan en esta mezcla, que literalmente deben quedar empapadas. Calienta el aceite y empieza a echar estos trozos de pan en la sartén caliente. Como resultado, obtendrás picatostes sabrosos y aromáticos.
Crutones de pan blanco dulce
Esta es una receta bastante original e inusual, pero al mismo tiempo elemental. Asegúrate de tener rebanadas de pan blanco, un huevo de gallina, nata y azúcar granulada. Vierta la nata fría en un bol y los huevos bien batidos en otro. El pan se debe mojar alternativamente, primero en el primer recipiente y luego en el segundo. De esta forma quedará empapado en nata y huevo. Luego, simplemente tuesta los picatostes y espolvorea generosamente la superficie con azúcar. Si esta opción te parece demasiado banal, puedes añadir azúcar o vainillina directamente a los huevos.
Crutones de pan negro clásicos
Los ingredientes necesarios incluyen medio panecillo Borodino, un trozo de mantequilla, dos o tres dientes de ajo y sal en la punta del cuchillo. Cortar el pan en rodajas y luego dorarlas bien en una sartén (por ambos lados). Frote los picatostes calientes con ajo machacado y espolvoree ligeramente con sal. ¡El aperitivo está listo!
La forma en que comienzas tu mañana es cómo pasarás tu día. El desayuno es un chute de energía y vivacidad. Tanto el rendimiento como el estado de ánimo dependen de qué tan positiva sea esta carga.
Los picatostes preparados con cariño e imaginación pueden ser una opción ideal para el desayuno. Son sabrosos, abundantes y rápidos de preparar. “¡Tan simple!” Te ofrece varias recetas de deliciosos picatostes caseros.
Cómo hacer picatostes
Los picatostes se preparan con queso y tomate, jamón y pescado, chocolate y mermelada y, por supuesto, con plátano y canela, como en nuestra primera receta. Sencillo, pero abundante y muy rico o merienda.
Tostada De Plátano Y Canela
Si te encantan los dulces para el desayuno, esta deliciosa receta es para ti.
Ingredientes
- 2 cucharadas l. manteca
- 2 rebanadas de pan
- 1 plátano
- 1 huevo batido
- 2 cucharadas l. zumo de naranja
- nuez moscada, canela al gusto
Preparación
- Unta mantequilla sobre un trozo de pan, coloca encima plátanos rebanados y cubre con un trozo de pan.
- Batir el huevo, la nuez moscada, la canela, el jugo de naranja.
- Sumerge ambos lados del sándwich en la mezcla de huevo. Freír por cada lado hasta que estén dorados.
- ¡Buen provecho!
Crutones con jamón y queso
Tostadas con queso y jamón: ¡un desayuno rápido y abundante! ¡El relleno se puede variar a tu gusto! Puedes agregar una rodaja de tomate o quitar el jamón y agregar hierbas frescas al queso. O puedes hacer picatostes con un relleno dulce, por ejemplo, mermelada o mermelada.
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan
- 4 rebanadas de queso
- 2 rebanadas de jamón
- 1 huevo
- 0,5 tazas de leche
- 2 a 3 cucharadas. l. pan rallado
- aceite vegetal para freír
Preparación
- Mezclar el huevo con la leche, sal al gusto.
- Coloca una rebanada de queso, jamón y más queso sobre un trozo de pan, cubre con un segundo trozo de pan.
- Corta el sándwich resultante en diagonal. Haz el resto de los sándwiches de esta manera.
- Remoje cada sándwich en una mezcla de huevos y leche y enróllelo en pan rallado.
- Freír en una sartén con una pequeña cantidad de aceite vegetal caliente por ambos lados hasta que estén cocidos.
- Sirva los picatostes calientes con verduras y hierbas frescas. ¡Buen provecho!
Crutones con fresas y menta
Los picatostes crujientes con fresas frescas son una gran idea para un delicioso desayuno.
Ingredientes
- 200 gramos de fresas
- 60 gramos de pan
- 20 gramos de mantequilla
- 2 cucharaditas Sáhara
- menta al gusto
Cada ama de casa debería tener en stock varios platos rápidos exitosos. Es especialmente útil saber hacer picatostes dulces o salados. Estas recetas le ayudarán a organizar un delicioso desayuno, un té o un refrigerio de "espuma" en un par de minutos.
El pan se puede tomar ligeramente seco. Absorbe mejor el relleno de leche y huevo y no se deshace durante la fritura. Además de 8 rebanadas de pan blanco, tome: 2 pollos o 6 huevos de codorniz, 1 cucharada. Leche muy grasa, sal, cualquier condimento o azúcar a tu gusto.
- Si las rebanadas de pan son gruesas, retendrán una capa suave entre los dos lados de la corteza, y si son finas, los picatostes quedarán crujientes.
- Batir los huevos con una batidora hasta que quede suave. Sin dejar de batir, añadir azúcar o sal, así como las especias seleccionadas. Por último, se vierte leche no fría en la mezcla.
- Se sumergen trozos de pan en la mezcla durante unos segundos y luego se fríen en mantequilla o ghee bien caliente.
Si los picatostes del pan con huevo y leche están salados, puedes espolvorearlos con hierbas secas por encima.
Con queso
El queso duro picante le dará un toque picante a la delicia. Puedes tomar cualquier variedad (45 g). También necesitarás preparar: 2 huevos seleccionados, 30 g de mantequilla de buena calidad, 230 g de pan, 1 cucharada. (3,2%) leche, una pizca de sal.
- El pan se corta en rodajas como para los sándwiches y luego se divide en 2 mitades más.
- Batir los huevos con la leche y una pizca de sal.
- Se empapan bien las rebanadas de pan en la mezcla salada resultante.
- Los picatostes se fríen en mantequilla hasta que estén deliciosamente crujientes por ambos lados.
La delicia terminada se espolvorea con queso finamente rallado. En este caso los trozos de pan deben estar calientes para que la cobertura se derrita.
Crutones de ajo para cerveza
Si está planeando una fiesta de cerveza en casa, no es necesario comprar costosas galletas saladas con numerosos aromas y potenciadores del sabor. Puedes preparar tú mismo un refrigerio para la bebida espumosa con el pan de ayer. La receta incluye: 400 g de pan de centeno, aceite vegetal, sal, 1 cabeza de ajo.
- El pan Borodino es ideal para hacer picatostes de pan negro con ajo. Hará que el sabor del snack sea más picante y vibrante.
- Al pan se le quita la corteza y se corta en palitos finos y largos.
- En aceite bien calentado, se fríen las rodajas resultantes por ambos lados. El pan debe quedar crujiente y dorado.
- El ajo se ralla con un rallador fino o se pasa por una prensa de ajos, después de lo cual se mezcla con sal y una pequeña cantidad de aceite sin sabor.
- La masa resultante se aplica sobre pan caliente.
Sirva picatostes de pan negro con ajo con cualquier salsa picante.
Dulce delicia para el desayuno
Probablemente todos conozcan este manjar de azúcar económico desde la infancia. Después de un abundante desayuno, es delicioso servir picatostes dulces con un aromático té caliente. Se preparan con: 7-8 rebanadas de pan blanco, una cucharada de postre de azúcar granulada, un trozo de mantequilla, 90 ml de leche entera, 2-3 (según el tamaño) huevos.
- Los picatostes dulces siempre se fríen solo en mantequilla. Esto los hace más tiernos.
- Batir bien los huevos con la leche. La mezcla resultante se espolvorea generosamente con azúcar. Necesitas remojar las rebanadas de pan en él.
- Los productos se fríen en aceite caliente derretido por ambos lados. Si utiliza panes comprados en la tienda ya cortados, quedarán especialmente bonitos y uniformes.
También puede agregar vainilla y canela a la mezcla para mojar pan preparada.
¿Cómo cocinar en el horno?
Las rebanadas de pan cocidas en el horno siempre resultan más apetitosas y jugosas que los habituales picatostes en una sartén. Su receta incluye: medio vaso de leche entera de vaca, azúcar granulada o sal al gusto, 1 huevo de gallina, mantequilla.
- El pan blanco se corta en trozos pequeños.
- Batir los huevos con arena o sal. La elección de la adición depende de si desea que el producto resultante sea dulce o salado.
- Las rebanadas de pan se remojan bien en una mezcla de leche y huevos y luego se colocan en una bandeja para horno untada con mantequilla.
- No es necesario darle la vuelta a las piezas.
- Los picatostes se cocinan en el horno durante 5-7 minutos.
La delicia se sirve caliente con mermelada o salsa de ajo.
Con huevo y hierbas
Este plato tiene un sabor muy parecido al budín de pan inglés. Lo que pasa es que es mucho más rápido y sencillo de preparar. Ingredientes que necesitará: una hogaza de pan de trigo, 3 huevos seleccionados, 160 g de cualquier queso duro, 80 ml de leche entera y nata, un manojo de cebollas tiernas, perejil y eneldo, sal.
- El pan se corta en trozos que se suelen utilizar para sándwiches. Es necesario que no queden demasiado gruesos.
- Con un accesorio especial para batidora, se bate la leche con sal y huevos (2 unidades) hasta que aparezca espuma.
- Se sumergen trozos de pan en la mezcla salada resultante. Puedes dejarlos en la masa durante 5-7 segundos.
- Las preparaciones se fríen en una sartén aceitada caliente.
- Se mezclan y añaden la nata, el huevo restante, las hierbas picadas y el queso rallado. Los picatostes se colocan en una fuente para horno y se vierte encima la mezcla cremosa.
- El plato se cocina durante otros 6-7 minutos en un horno caliente.
Es delicioso servir picatostes con sopa o caldo.
Receta de pan negro con espadines.
Esta opción es un excelente aperitivo para la mesa navideña. Para prepararlos es necesario preparar: una hogaza de pan de centeno, una cucharada grande de mayonesa, un par de dientes de ajo, un tarro de espadín, 2-3 huevos seleccionados, pepinos encurtidos y perejil fresco.
- Las rebanadas de pan se cortan por la mitad en diagonal.
- Los trozos resultantes se fríen ligeramente en cualquier aceite por ambos lados y luego se frotan con ajo.
- Los huevos se hierven hasta que estén tiernos y se rallan con un rallador fino.
- Cada porción se unta con mayonesa y se cubre con una mezcla de huevo.
- Colocar encima una rodaja de pepino encurtido, un pescado de tarro y una ramita de perejil.
El sabor picante del snack se puede ajustar según la cantidad de ajo utilizado.
Los picatostes crujientes con ajo hechos de pan Borodino son un refrigerio sencillo, abundante y muy sabroso elaborado con ingredientes asequibles. Fritos rápidamente en aceite caliente, los picatostes quedan dorados, deliciosamente crujientes por fuera y suaves por dentro, tienen un rico sabor picante y están listos para servir en cuestión de minutos. Los picatostes se pueden servir con sopas o como refrigerio independiente, agregando salsa al gusto. ¡Pruébalo!
Para preparar picatostes de pan Borodino con ajo, necesitará los ingredientes indicados en la lista.
Corta la corteza de una hogaza de pan Borodino de ayer, guardando solo la miga.
Cortar la miga en rodajas de 2 cm de grosor. Cortar cada rodaja en 2-3 palitos o varios trozos más pequeños del tamaño deseado.
Pelar los dientes de ajo. Corta 2 o 3 dientes de ajo en rodajas y úsalos para darle sabor al aceite al freír los picatostes. Pique o pique finamente otros 4-6 dientes de ajo con una prensa de ajos y utilícelo para hacer "pasta de ajo".
Para preparar "pasta de ajo" para untar los picatostes, combine los dientes de ajo machacados y 0,5-1 cucharadita. sal. Tritura la mezcla con el lado plano de un cuchillo sobre una tabla de cortar o mortero hasta que la sal se haya disuelto y los trozos de ajo estén blandos y suelten su jugo.
Si lo deseas, agrega 1 cucharadita a la mezcla de ajo. aceite de oliva para darle una consistencia y uniformidad más pastosa.
Calienta el aceite vegetal a fuego alto hasta que aparezca un ligero humo blanco en la superficie. Agrega el ajo en rodajas y sofríe durante 20-30 segundos hasta que esté dorado.
Luego retira los trozos de ajo y coloca con cuidado los trozos de pan en el aceite caliente. Freír en aceite hirviendo permite crear una costra crujiente en la superficie del pan en cuestión de segundos, lo que, además de ser apetecible, evitará que una gran cantidad de aceite sea absorbido por los picatostes.
Freír los trozos de pan unos segundos por cada lado hasta que estén dorados.
Coloque los picatostes terminados en una servilleta de papel o toalla para absorber el exceso de aceite. Luego unte los trozos de pan con pasta de ajo y sirva.
Los picatostes de pan Borodino con ajo están listos.
Probablemente a todas las familias les encantan los sándwiches y mi familia no es una excepción. Este es un plato versátil que se puede servir en el desayuno, como merienda o como refrigerio rápido cuando los invitados están en la puerta. Los picatostes fritos con queso se pueden preparar muy rápidamente; una receta sencilla no requiere habilidades especiales ni grandes gastos. Si tiene queso fundido, ajo y un huevo en el refrigerador, ¡considere el festín como un éxito!
Tostadas con queso y ajo
Un pequeño consejo: si no te gusta el pan frito en aceite vegetal, puedes simplemente secarlo en la tostadora, en el horno o freírlo en mantequilla. Y, sobre todo, me gusta el sabor del pan frito a fuego abierto: ¡estos picatostes se pueden preparar en la naturaleza y muy pronto nos invitarán a visitarlos!
cómo hacer picatostes de pan con queso y huevo
Ingredientes:
- rebanadas de pan blanco (puedes comprarlas ya cortadas),
- queso procesado 1-2 paquetes,
- un par de huevos,
- mayonesa,
- ajo,
- tomate fresco,
- perejil o eneldo,
- aceite vegetal.
Proceso de cocción:
Si el pan no está cortado en rodajas, córtelo en rodajas finas. Los picatostes en una sartén con aceite vegetal por un lado. Debería aparecer una corteza crujiente.
Retire los trozos de pan frito de la sartén y frote la corteza frita con ajo.
Al mismo tiempo, hierva los huevos duros durante diez minutos, colóquelos en agua fría para que se enfríen. Luego las pelamos y las rallamos con un rallador fino.
Rallamos también finamente el queso fundido.
Mezcle los huevos y el queso en un bol, sazone con mayonesa y mezcle. Puedes agregar eneldo picado o maní salado a esta mezcla como opción. Ahora esparce esta mezcla sobre los picatostes. Unte el lado que está empapado con ajo. Por cierto, el ajo se puede añadir directamente al relleno, pero cuando se unta sobre el pan queda más sabroso.
Nuestro plato ya está casi listo, solo queda colocar encima una rodaja de tomate, que completará la “composición”. Colocar encima una ramita de perejil. ¡Los picatostes de pan están listos para servir! ¡Buen provecho!
Yulia Kolomiets contó cómo preparar deliciosos picatostes con queso, ajo y huevos, receta y fotografía del autor.
