Cómo abrir un anti-café con tu propio alcohol. Anticafe: ¿es un negocio rentable?

¡Atención! El plan de negocios gratuito que se proporciona para descargar a continuación es un ejemplo. Plan de negocios, la mejor manera correspondiente a las condiciones de su negocio, debe crear con la ayuda de especialistas.

El concepto de anti-café es bastante nuevo para nuestra sociedad. Habiendo aparecido en 2011, tales instituciones rápidamente ganaron popularidad y ocuparon su lugar en ciudades importantes. ¿Qué es un anticafé?

Esta es una sala diseñada para reuniones, conversaciones y pasatiempos agradables en un ambiente acogedor y discreto.

A diferencia de un establecimiento de restauración habitual, aquí no se sirven comidas ni bebidas, a excepción de té y café con chocolate, galletas o tostadas.

Anticafe existe debido a la tarifa que se cobra por estar en el local.

Las tarifas clásicamente establecidas son de 1,5 rublos por minuto.

Esta institución es popular entre los hombres de negocios que celebran reuniones de negocios aquí, los autónomos que se sienten atraídos por el Wi-Fi gratuito o simplemente los jóvenes que quieren socializar y pasar tiempo con juegos de mesa.

¿Qué se necesita para abrir un anti-café?

En primer lugar, vale la pena determinar si la ciudad en la que se planea la apertura tiene una infraestructura empresarial y juvenil suficientemente desarrollada para que dicha institución tenga demanda.

El segundo punto importante es el diseño de la habitación. Ahorrar en él es indeseable.

Después de todo, debe destacarse de la competencia y, a primera vista, hacer que el visitante se sienta cómodo y relajado.

La ubicación es mejor elegir en una zona concurrida de la ciudad.

Pues si es un centro empresarial o de estudiantes localidad. Es importante tener cerca un buen intercambiador de transportes.

La habitación en sí debe tener al menos 250-300 metros cuadrados. y se divide en varias estancias y una gran sala común. Además, es necesario lavadero y un baño.

Personal requerido

• - Director;
• – Trabajador de contabilidad (es posible el empleo parcial);
• – jefes de sala (3-4 personas);
• - trabajador auxiliar;
• – guardias de seguridad (2 personas).

Precios

El café tiene un pago por minuto. El costo suficiente será de 2 rublos por minuto de estadía durante la primera hora y 1 rublo. por cada minuto a partir de entonces. Posteriormente, puede proporcionar un sistema de descuentos y bonificaciones para visitantes habituales.

Beneficio estimado

La ocupación promedio de los locales traerá hasta 800 mil rublos por mes. También se debe tener en cuenta que el flujo de visitantes aumentará durante los meses fríos y lluviosos y naturalmente disminuirá durante el calor y el período vacacional.

parte financiera

La ausencia de la necesidad de comprar una licencia para vender alcohol reducirá significativamente los costos necesarios para abrir un local. Los costos incluyen:

• - Alquiler o compra de local, reparación en el mismo.
• - Adquisición muebles necesarios y electrodomésticos.
• - Los gastos de publicidad.

Solemos ir a los cafés para disfrutar de una deliciosa comida, tomar una taza de café o simplemente pasar un buen rato.

Si todo el mundo está acostumbrado a los establecimientos de restauración tradicionales, la palabra “anti-café” todavía plantea muchas preguntas a nuestros conciudadanos. es comparativamente nuevo formato instituciones, que aún no ha logrado "llegar" a muchas regiones.

Espacio libre, café del tiempo, club del tiempo: esto es lo que llaman anti-café. Dichos establecimientos se diferencian de los restaurantes ordinarios en que los visitantes no pagan por las golosinas, sino por el tiempo que pasan, por minuto o por hora. Pero para té, café, refrescos y dulces, por el contrario, no tienes que pagar. Si lo desea, los clientes pueden traer sus propias bebidas y alimentos, así como pedir comidas preparadas al servicio de entrega.

Comer no es para lo que la gente visita establecimientos de este formato. Este es un espacio para el descanso placentero, la comunicación, el intercambio de ideas creativas. Aquí puedes leer, jugar juegos de mesa o videojuegos, ver películas, participar en clases magistrales, encontrar gente interesante con quien hablar e incluso hacer nuevos amigos. Aquí vienen gente creativa, autónomos que quieren trabajar en un ambiente tranquilo y ambiente acogedor y juventud activa. Suele ser un territorio libre de tabaco y alcohol, aunque hay opciones de establecimientos con cachimba.

Documentos y permisos requeridos

• Regístrate o.
• Permiso de Servicio Sanitario.
• Permiso servicio de Bomberos.
• Si tiene una cocina, necesitará un permiso para la producción y venta de alimentos.
• Contrato de desratización, desinsectación y desinfección para presentación ante autoridades reguladoras.

Puede ver una interesante entrevista con los propietarios de una empresa de este tipo sobre su organización en el siguiente video:

Selección de ubicación

El número de visitantes, y por lo tanto su beneficio, depende en gran medida de la ubicación de cualquier institución. Necesitas entender lo que mejor lugar más caro será alquilar. Por lo tanto, en este asunto es importante encontrar un término medio.

Vale la pena prestar atención a los alrededores. La primera o segunda línea de casas, la proximidad al transporte público y las paradas de metro, la disponibilidad de estacionamiento, todo esto será una ventaja definitiva. Pero no debe ser demasiado ruidoso, porque la gente quiere trabajar y comunicarse en un ambiente tranquilo. Si no hay un lugar tranquilo, debe cuidar un buen aislamiento acústico. Pues si no hay establecimientos de este formato cerca, esto ayudará a evitar la competencia.

Dado que el "núcleo" del público objetivo son los jóvenes, vale la pena pensar en abrir un café al lado institución educativa o centro comercial.

Es importante prestar atención a las características de la reparación. El edificio debe ser ajustado trabajo ininterrumpido todos los sistemas de comunicación: electricidad, suministro de agua, alcantarillado. Los visitantes miran apariencia el edificio en el que se encuentra el establecimiento. Debe verse limpio y presentable.

decoración de la habitación

Para abrir, necesita una habitación de un área suficientemente grande: al menos 100-150 m2. metro. Unos 30-50 metros cuadrados. tendré que asumir espacio de almacén, baño, placard. Es conveniente delimitar el resto del espacio en varias zonas temáticas, al menos 2 o 3.

Para el trabajo, conversaciones privadas y negociaciones, puede organizar una pequeña oficina acogedora. Amplia sala - para conciertos, presentaciones, exposiciones, seminarios, ver películas. Si el café se declara familiar, entonces se necesita una sala para niños, donde los niños puedan jugar, dibujar y participar en clases magistrales.

El diseño de Anticafe tiene gran importancia. Un ambiente acogedor e incluso un poco hogareño lo prepara para descansar y relajarse. Un porcentaje impresionante de la audiencia objetivo son personas creativas. Por lo tanto, el interior puede ser ligeramente informal, pero sin distraer la atención del proceso de trabajo.

Muebles y equipo

Muebles, equipo necesario, inventario, artículos de decoración: todo esto debe elegirse, centrándose en el tema de la institución, su público objetivo y el área. Aquí está el mínimo universal que vale la pena comprar para un anti-café promedio. Esta lista se puede ampliar o reducir a su propia discreción:

• mesas (al menos 4-5 piezas y al menos 1 Mesa grande para 15-20 personas);
• sofás, sillones, pufs, sillas, en general, todo aquello en lo que se sentarán los visitantes;
• perchas o armarios, percheros;
• barra de bar, armarios para platos;
• equipamiento de cocina: cafetera, hervidores eléctricos o termos, una nevera pequeña, un horno microondas;
• herramientas de cocina: vajilla de plastico, tazas de café y té, toallas desechables, etc.;
• artículos de decoración: almohadas, cuadros, figuritas.

Además, el organizador debe cuidar el ocio de los visitantes. Para hacer esto, debe comprar equipos educativos y de entretenimiento y equipos relacionados. Eso:

• Libros y revistas;
• consolas de juegos;
• TV de pantalla grande, reproductor de DVD;
• varias computadoras de escritorio o portátiles, enrutador wi-fi, cargadores de teléfonos;
• sistema de karaoke;
• equipos para niños: pelotas, juguetes, rompecabezas, plastilina, pinturas con álbumes;
• juegos activos: ping-pong, tenis de mesa, dardos, tornado;
• escritorio y Juegos mentales: lotería, monopolio, ajedrez, backgammon.

Personal requerido

Como regla general, en el anti-café, los invitados se sirven solos. Por lo tanto, no tiene que contratar un personal de cocineros y camareros. Administrador abre una cafetería, saluda a los invitados, si es necesario, habla sobre las reglas y características del trabajo, ofrece bebidas y dulces. Para un establecimiento pequeño, uno o dos administradores trabajando en turnos son suficientes.

Las reuniones suelen transcurrir en paz. Pero en caso de situaciones imprevistas, por ejemplo, si uno de los visitantes decide infringir la "ley seca", es necesario Guardia de seguridad(controlador de habitación). También hay que contratar limpiador para un trabajo a tiempo parcial o para celebrar un acuerdo con una empresa de limpieza. La contabilidad se puede confiar a un especialista independiente o. Los deberes de director de arte y oficial de relaciones con el cliente a menudo son asumidos por ejecutivos.

Política de precios y formación de surtido

Precio promedio por minuto gastado en un café - 1.5-2 rublos(aproximadamente 2 rublos/minuto durante la primera hora, 1-1,5 rublos/minuto durante el tiempo subsiguiente). En algunos establecimientos se puede comprar una entrada para todo el día. El precio del boleto varía de 250 a 500 rublos(entre semana es más barato que los fines de semana, también se ofrecen descuentos para escolares y estudiantes). Si lo desea, puede crear absolutamente nuevo sistema cálculo.

¿Qué estará incluido en el precio? El cliente tiene acceso a los productos, por lo que puede tomar lo que quiera. El surtido debe incluir varias variedades de té y café de alta calidad, no se olvide del azúcar. Los dulces se sirven con las bebidas: galletas, gofres, malvaviscos, dulces, barras de chocolate, mini tortas. No se recomienda comprar productos demasiado caros y perecederos, como pasteles y bollería. Pero tampoco merece la pena ahorrar en exceso en este gasto comprando los dulces más baratos.

llegado de servicios adicionales prácticamente no lo hará. La visita a varios eventos basados ​​en el anti-café está incluida en el precio de los minutos pagados. Wi-Fi, libros, consolas de juegos, computadoras: el cliente también puede usar todo esto de forma gratuita.

publicidad restaurante

Hoy en día, muchas personas aprenden sobre instituciones de este formato a través de Internet. Por lo tanto, es necesario centrarse en crear un buen sitio web, así como publicidad en en las redes sociales, en foros locales, blogs. No descuides otras formas de publicidad. Estos son letreros, anuncios en los medios de comunicación, distribución de folletos.

Una de las mejores maneras de llegar a su público objetivo es boca a boca". Si a alguien le gusta la institución, definitivamente se lo contará a sus amigos. Para hacer esto, se recomienda organizar regularmente varios eventos: ceremonias de té, fiestas en apartamentos, proyecciones de películas nocturnas. El secreto de muchos anti-cafés populares radica en una gran cantidad de eventos interesantes. No se olvide del sistema de descuentos y agradables bonos para cumpleaños, clientes habituales, grandes empresas. trabajar bien y varios sistemas recompensas, por ejemplo, para amigos referidos.

Costos totales y ganancias estimadas

Es imposible decir con absoluta precisión qué beneficio traerá la institución y qué tan rápido dará sus frutos. Por lo tanto, vale la pena centrarse en las cifras promedio, que variarán según la región, la localidad, el tamaño del café, la ubicación, el tema y muchos otros factores.

Gastos únicos para un pequeño establecimiento en una ciudad pequeña y mediana:

• Compra de muebles, equipos e inventario: 450,000-500,000 rublos.
• Reparaciones cosméticas y decoración del local: 50 000-100 000 rublos (si es necesario) revisión, entonces los costos aumentarán significativamente).

Costos recurrentes:

• Alquilo una habitación de unos 100 m2. m. en no Gran ciudad(con pago de servicios públicos e Internet): alrededor de 50,000 rublos.
• Salarios para empleados - 70,000-80,000 rublos.
• Pagos mensuales de impuestos: alrededor de 10,000 rublos.
• Publicidad, comunicación telefónica - 5,000-10,000 rublos.
• Productos y materiales fungibles (papelería, toallas, platos) - alrededor de 20,000-25,000 rublos por mes.

A Buena elección lugares el número promedio de visitantes será de 50-60 personas por día. La estadía promedio de cada huésped es de 1,5 a 2 horas (el cheque promedio es de 200 rublos). Por lo tanto, el ingreso mensual de un pequeño café en la región será de aproximadamente 200 000-300 000 rublos, y la ganancia, teniendo en cuenta los gastos mensuales, será 60.000-150.000 rublos. Teniendo en cuenta los costos únicos, el período de amortización será de 9-12 meses.

Con el enfoque correcto, el proyecto puede llegar a ser bastante exitoso. En el futuro, es posible la perspectiva de expansión y, por lo tanto, el aumento de las ganancias.

¿Qué es Anticafé? En su mayor parte, estos son establecimientos sociales donde puedes chatear, relajarte, encontrarte con amigos. Tales establecimientos son algo entre un club y un café. En nuestro país aparecieron hace bastante poco, pero en Europa y América tienen mucho éxito.

La mayoría de las veces vienen aquí. naturaleza creativa: escritores, artistas, músicos. Pero, también hay gente de negocios. Dado que ese nicho aún no está ocupado en Rusia, tiene la oportunidad de convertirse en parte de él sin mucho esfuerzo y gasto.

¿Qué se necesita para abrir?

Entonces, ¿cómo abrir un anti-café y qué se necesita para esto?

En primer lugar tienes que cuidar la habitación. Su superficie debe ser de al menos 200 m². El diseño se elige de acuerdo con el tema dado. Como regla general, el diseño debe ser propicio para la serenidad y la tranquilidad. Un entorno cómodo, como muestra la práctica, aumenta las posibilidades de éxito de una empresa. Para aumentar sus posibilidades, es mejor utilizar los servicios de un diseñador para decorar la habitación con un estilo individual.

Es importante tener en cuenta el hecho de que toda la sala debe corresponder simultáneamente a las preferencias. diferentes grupos visitantes: estudiantes, gente creativa y empresarios. Para evitar conflictos entre dichos grupos, debe haber distinciones, es decir, debe haber varias habitaciones:

1. sala común;
2. salón para encuentros, reuniones, capacitaciones y clases (área 30 m?);
3. sala de reuniones, sin ruidos con especial materiales insonorizados(12-15 metros?);
4. cabañas para grupos de personas (4-8 personas).

En segundo lugar , debe cuidar el surtido incluso en la etapa de apertura de un anti-café. Por lo general, el menú es bastante simple. Muchos se limitan al café, té y refrescos, dulces, donas, galletas y chocolate. ¿Porqué es eso? Aquí lo principal no es la comida, sino el ambiente, el ocio y el ambiente. Nadie presta mucha atención a la comida.

Es importante establecer sus propias reglas acerca de llevar comida con usted. La única prohibición posible es la del alcohol, que rige en todos estos establecimientos.

En tercer lugar , comprar el equipo necesario. No se necesita equipo especial. Debe haber cafeteras y máquinas de café cerca de los alimentos. También necesitas comprar un microondas. Los platos deben ser especiales, especiales, con sus logos o acordes con la temática de todo el establecimiento (vasos, tazas, platos, cubiertos).

Cuatro , seleccione el personal por adelantado. Por cierto, no es necesario contratar a un gran número de personas. Anticafe es un establecimiento de autoservicio. Del personal profesional, deberá contratar 1-2 administradores, según el horario de trabajo, un limpiador y un guardia de seguridad. La tarea del administrador es conocer al visitante e informarle sobre los servicios ofrecidos. Acompaña al cliente al salón y supervisa la cantidad de bebidas y alimentos, reponiendo los suministros según sea necesario.

Documentos requeridos

Para realizar negocios dentro de un campo de actividad legítimo, debe registrarse como empresario individual o entidad. Después de haber recibido su Certificado de registro estatal, además de la documentación constitutiva, también recibe el permiso del servicio de bomberos y SES. Entonces, qué documentos se necesitan para abrir un anticafé:

• Contrato de arrendamiento;
• contrato de recogida de basura
• acuerdo para llevar a cabo la desratización y desinfestación;
• plan coordinado con el departamento territorial control de producción teniendo en cuenta las características de la empresa.

Después de que todos los documentos estén preparados, puede comenzar la actividad. Nadie le dará una licencia para comerciar bebidas alcohólicas y productos de tabaco porque dichos servicios no se brindan en dicha institución.

Si desea proporcionar a los clientes una comida completa sin equipar la cocina, firme un contrato para la entrega de comidas preparadas. Créame, la mayoría de los cafés y restaurantes estarán encantados de ofrecer tales servicios.

¿Cuánto deberías invertir?

Las principales partidas de gasto son:

1. Servicios públicos y alquiler;
2. comprando comida;
3. pago por servicios de comunicación;
4. salario para el personal;
5. oficina;
6. equipo;
7. diseño (mesas, sillas, sillones, sofás, cojines, etc.);
8. detergentes, cepillos.

Para abrir un anti-café en una gran ciudad, necesitará de 300 000 a 500 000 rublos. Además, en el primer mes de trabajo, gastará adicionalmente alrededor de 200,000 rublos.

¿Cuánto puedes ganar?

En promedio, en el mercado, el costo de visitar una institución de este tipo es de 2 rublos por minuto. La duración media de una visita es de 2 a 3 horas por día. grandes ciudades y de 1 a 2 horas en las regiones. En promedio, 50-60 personas visitan un café de este tipo por día.

Entonces, en este escenario, en un mes puedes ganar de 360 ​​000 a 400 000 rublos (en una gran ciudad) o de 180 000 a 300 000 rublos (en las regiones). Así, la rentabilidad de un negocio de este tipo oscila entre el 17 y el 40%.

También puede aumentar su rentabilidad si elige ubicación correcta instituciones Las mejores opciones– cerca de centros comerciales y de entretenimiento y universidades. Además, puede organizar ofertas y promociones especiales, que sin duda atraerán la atención de los clientes.

Ahora ya sabes por dónde empezar a abrir un anticafe. Si desea evitar riesgos, planifique cuidadosamente su negocio y aborde la implementación con toda responsabilidad. Reúna toda la información temática disponible y asegure los ingresos mientras aún está en desarrollo. ¡Le deseamos éxito y prosperidad!

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En este artículo, mostraré claramente cómo elaborar un plan de negocios usando el ejemplo de abrir un anti-café. Por ejemplo, daré números y cálculos específicos.

Saludos, Queridos lectores! Alexander Berezhnov está contigo.

Déjame recordarte que esta instrucción consta de 3 partes. Si aún no los has leído, te recomiendo que los leas primero: parte 2.

De acuerdo con el contenido del plan de negocios, daré un ejemplo de cómo escribir un plan de negocios para abrir un anti-café en Stavropol. Esta institución ya está funcionando con éxito en nuestra ciudad y se llama café del tiempo"la realidad» . Yo mismo he sido su visitante muchas veces y celebré eventos allí.

Asi que, queridos amigos, a partir de la 2ª parte aprendimos cómo deben ser las secciones del plan de negocios y qué preguntas debe responder la información contenida en ellas. Ahora, de acuerdo con nuestros puntos en el plan de negocios, abriremos un “anti-café”.

Debo decir de inmediato que aquí no se describirá el plan de producción, ya que el anticafé no se dedica a la producción, sino que brinda servicios de entretenimiento y ocio.

1. Introducción (resumen)

La información general sobre el proyecto se presenta en forma de una tabla visual a continuación:

2. Descripción de bienes y servicios

2.1. Servicios de las instalaciones

Time-cafe "Reality" venderá el tiempo pasado en la institución a razón de 1,5 rublos por minuto. A cambio de este pago, el establecimiento proporcionará a sus visitantes:

1. Acceso al uso de equipos educativos y de entretenimiento:

• Libros;
• Consola de juegos X-box;
• Computadora portátil;
• Proyector;
• Sistema de karaoke.

2. Acceso a la participación en actividades formativas y lúdicas:

• veladas musicales;
• Noches de baile;
• Cursos de inglés;
• Cursos de oratoria.

Además, cada visitante de la institución puede utilizar Internet WI-FI sin restricciones en el territorio del anti-café, así como tomar té y comer dulces provistos por el bar de la institución.

El consumidor ideal de los servicios de nuestro anti-café son personas en el rango de edad de 18 a 40 años con un estilo de vida activo, con un ingreso medio, sin malos hábitos que quieran dedicar tiempo a su propio beneficio, adquiriendo buenas emociones, nuevos conocimientos y habilidades. Nuestro consumidor ideal debería pasar al menos 20 horas al mes en el establecimiento. Por lo tanto, aportará a la institución al menos 1.800 rublos al mes.

3. Análisis de mercado y estrategia de marketing

3.1. Análisis de la competencia

En el mercado de la ciudad de Stavropol en este momento Hay un jugador en este segmento: es el anti-café "InTime". Nuestro competidor actualmente tiene 2 ubicaciones en la ciudad. Uno está geográficamente lejos de nosotros. El segundo se abre en nuestra área, en un radio de 1 km, lo que representa una amenaza potencial para el Time-cafe "Reality". Nuestro competidor avanza de las siguientes maneras:

• Grupos en redes sociales;
• envío de SMS;
• Volantes y cupones de descuento;
• "Radio boca a boca".

3.2. Nuestras herramientas de promoción y retención de clientes

1. Ventas directas

Nos reuniremos con potenciales clientes "mayoristas" y les venderemos veladas corporativas y matinés en nuestro anti-café. Esta herramienta de generación de clientes, en mi opinión, debe generar estabilidad en los ingresos de la institución. Planeamos vender nuestros servicios a escuelas, universidades, clubes de interés, organizaciones publicas, pequeñas empresas comerciales.

Las cualidades señaladas en el retrato de nuestro consumidor ideal coinciden en gran medida con la audiencia de las redes sociales, fundamentalmente en cuanto a su criterio de edad. Lo más importante es que trabajar con la audiencia en las redes sociales le permite obtener información de alta calidad del consumidor. retroalimentación y responder con prontitud a sus preferencias.

3. Haz fila asociaciones con empresas organizadoras de vacaciones y eventos

Nuestra institución puede convertirse en contratista de empresas de la ciudad especializadas en fiestas corporativas, fiestas infantiles, espectáculos de teatro, etc.

Si ofrece a dichas empresas condiciones favorables para la cooperación, puede aumentar significativamente el volumen de ventas de los servicios de la institución.

4. Venta de suscripciones

Nuestro anti-café venderá suscripciones por tiempo ilimitado visitando la institución a un precio de 4.800 rublos. El período de suscripción es de 1 mes. Este es el precio óptimo, pero entendemos que en este caso el cliente puede no aportar ni un solo rublo de beneficio al establecimiento. La venta de suscripciones es más una estrategia de marketing para aumentar la lealtad al anti-café y atraer visitantes adicionales a través del boca a boca.

5. Boca a boca

Después de realizar todo el abanico de actividades de marketing, se tiene previsto lanzar una estrategia de “marketing viral”, por ejemplo, crear una leyenda sobre nuestra institución, que se pasará de boca en boca y así captar clientes adicionales.

3.3. Estacionalidad empresarial

Nuestro negocio es estacional. Anticafé alcanza su punto máximo de asistencia durante la temporada de frío y viceversa, hay menos visitantes si el clima exterior es favorable para caminar y divertirse al aire libre. En este sentido, planeamos enfocarnos en los ingresos de la institución durante el pico de asistencia, y en tiempo cálido del año la tarea principal- no pierdas.

4. Plan organizativo

Las actividades organizativas planificadas se presentan en forma de tabla a continuación:

5. Plan financiero

¡Atención! En esta parte del plan, no describiré en detalle todo el equipo y el inventario necesarios, los cálculos serán esquemáticos, pero ya escribí anteriormente cómo llevarlos a cabo correctamente.

5.1. Costos únicos

5.2. Costos recurrentes

5.3. Cubrir los gastos

Con base en los costos recurrentes mensuales, nuestro punto de equilibrio será el momento en que los ingresos de la institución superen los 100 000 rublos por mes.

5.4. Periodo de recuperación

El período de recuperación está determinado por la fórmula:

Fórmula

Es importante entender que esta es una fórmula simplificada. Para usarlo se deben cumplir 2 condiciones:

1. Cada mes, el establecimiento debe vender 1.800 horas-hombre (un promedio de 30 personas por día durante 2 horas)
2. La institución alcanzará el punto de equilibrio inmediatamente después de todas las inversiones únicas

A partir de estos datos, resolveremos un sencillo problema matemático:

Dado:

Costos únicos = 800,000 rublos;

Gasto mensual = 100.000 rublos;

Encontrar: Periodo de recuperación - ?

Solución:

Período de recuperación = Costos únicos / Beneficio neto por mes

1) Calcular el beneficio neto por mes

Beneficio neto por mes = Ingreso por mes - Gasto por mes;

Ingreso mensual \u003d (Ingreso diario) * 30 días \u003d (30 personas * 2 horas * 90 rublos / hora) * 30 días \u003d 162 000 rublos

Beneficio neto por mes = 162,000 rublos. - 100.000 rublos. = 62 000 rublos

2) Calcular el período de recuperación

Período de recuperación \u003d 800 000 rublos (costos únicos) / 62 000 rublos (ganancia neta por mes) \u003d 13 meses

6. Resultados esperados y perspectivas (parte final)

Por lo tanto, podemos asumir que con una planificación adecuada, una gestión competente y perseverancia, nuestro proyecto tiene todas las posibilidades de éxito. Sin embargo, la apertura del anti-café cae en la temporada cálida, lo que puede afectar negativamente los ingresos de la institución.

Habiendo rastreado la dinámica de asistencia a nuestro anti-café, podemos suponer que si en Hora de verano será capaz de llevar a la institución al punto de equilibrio, luego en el futuro con muy probable será rentable. Después trabajo exitoso anti-café durante el año, puede pensar en escalar su negocio abriendo otro café, y así sucesivamente.

Por lo tanto, consideramos el modelo de escribir un plan de negocios para pequeñas empresas y en ejemplo practico analizó sus secciones clave. Repito que para proyectos grandes es mejor acudir a especialistas para la elaboración de un plan de negocios, porque como saben, un avaro paga dos veces.

Por lo tanto, si tiene un gran proyecto multimillonario, es mejor pagar una pequeña parte de este dinero a profesionales que le escribirán un plan de negocios detallado y competente que perder su inversión o parte de ella.

¡Les deseo a todos buena suerte en los negocios!