Yeni üzüm sortunu yetişdirin. Yeni üzüm sortlarının yetişdirilməsinin sürətləndirilməsi. Hibridləşmə üçün sortların seçilməsi

Divarların yaxınlığında və çardaqlarda üzüm yetişdirərkən, kolları yerə əymək mümkün olmadığı üçün qış üçün açıq qalmalıdır. Bundan belə çıxır ki, üzümün divar mədəniyyəti üçün şaxtaya davamlı növlər lazımdır. Lakin mövcud yüksək keyfiyyətli Avropa üzüm sortları, artıq qeyd edildiyi kimi, kifayət qədər şaxtaya davamlı deyil və şaxtaya davamlı izabellalar yüksək keyfiyyətli meyvələr vermir, buna görə də vəzifə yeni sortların - yüksək keyfiyyətli və yüksək keyfiyyətli yetişdirilməsi üzərində işləməkdir. eyni zamanda şaxtaya davamlı, eləcə də mövcud qiymətli sortların şaxtaya davamlılığını artırmaq.

Hibridləşmə üçün sortların seçilməsi

Yeni sortlar hibridləşdirmə, sonra hibridləşdirmə və seleksiya yolu ilə yaradılır.

Yüksək keyfiyyətli şaxtaya davamlı hibridlər əldə etmək üçün yaxşı giləmeyvə dadlı müxtəlif Avropa və Orta Asiya üzüm sortlarını şaxtaya davamlı növlər ilə keçmək lazımdır.

Avropa sortlarından, məsələn, hibridləşmə üçün aşağıdakılar tövsiyə oluna bilər: intensiv yığılan şəkər Ağ Muskat, Çəhrayı Maskat və Qara Kişmiş, ağacın yaxşı yetişdiyi erkən sortlar Jemçuq Səba, Madlen Anjevin və Çauş; Orta Asiyadan - iri meyvəli Taifi, Nimrang, Katta kurqan və s. Şaxtaya davamlı formalardan hibridləşmə üçün ən uyğun olanı Vitis Labruska - Isabella, Lydia və başqaları, eləcə də Amur üzümlərinin sortlarıdır; phylloxera ilə yoluxmuş ərazilərdə Riparia və Rupestris növlərinin sortları və hibridləri də tövsiyə edilə bilər.

Biznesin uğuru ilk növbədə damazlıq işlərinin aparıldığı ərazidə müəyyən sortların davranışına dair şəxsi müşahidələr əsasında valideyn cütlüklərini seçmək bacarığından asılıdır. Keçid üçün sortları bacarıqla seçmək deyil, həm də bu məqsəd üçün valideyn sortlarının ən uyğun kollarını seçmək vacibdir. Məsələn, bir kolun qışa bu çeşidin digər kollarına nisbətən daha yaxşı dözdüyü və ya ağacın daha yaxşı yetişdiyi və şaxtadan daha az zədələndiyi nəzərə alınarsa, belə bir kol keçid üçün götürülməlidir.

Yeni sortların yetişdirildiyi ərazidə keçmək məqsədəuyğundur ki, bu ərazinin şəraitində bitən kollarda hibrid toxum əmələ gəlsin. Hibrid toxumlar yalnız o yerdə sortların kəsişməsi üçün lazım olan kollar olmadıqda başqa yerlərdən gətirilməlidir. Bu halda, yüksək keyfiyyətli şaxtaya davamlı üzüm sortlarının yetişdirilməsi üçün hibrid toxumların göndərilməsi xahişi ilə üzümçülük üzrə istənilən elmi-tədqiqat müəssisəsinə müraciət edə bilərsiniz.

Çaprazlama necə aparılır

Keçid texnikası aşağıdakı kimidir. Hibridləşmə üçün seçilmiş kollarda güclü, yaxşı böyüyən tumurcuqlarda yerləşən böyük inflorescences seçilir. Dəstənin yuxarı hissəsi silsiləsi boyunca yarıya qədər kəsilir. Çiçəklərin qalan hissəsi kastralanır. İncə cımbızla, bir və ya iki addımda, hər bir qönçədən anterlərlə birlikdə qapağı çıxarın (şəkil 42). Hər bir çiçəklənmədə 50-100 qönçə kastralanır, qalanları iti ucları olan qayçı ilə kəsilir. Kolda ilk çiçək açan çiçəklərin göründüyü gündə kastrasiya etmək lazımdır.

Kastrasiyadan sonra, qonşu çiçəkli kollardan polendən qorumaq üçün çiçəklənməyə bir izolyator qoyulur. İzolyator 20 santimetr enində və 25 santimetr uzunluğunda parçalara kəsilmiş perqament kağızından hazırlanır. Sonra kəsilmiş yarpaqlar bir boruya yapışdırılır. Bunu etmək üçün yarım litrlik bir şüşə götürün, bir yarpaq ilə sarın və kənarlarını yapışdırın. Yaranan perqament borusunun ucu (şüşənin boynundan) 3-4 santimetr suya batırılır, sonra nəmlənmiş yerin kənarı boyunca bir düyünə, islanmış haşiyəyə neylon iplə bağlanır. geri bükülür, şüşədən çıxarılır və digər ucu iplə bağlanır, bu kənarına kiçik bir pambıq top daxil edildikdən sonra.

Bu şəkildə hazırlanmış izolyator (şəkil 43) çiçəklənməyə qoyulur, pedisel bir parça pambıq yunla bükülür və ip sıxılır. Ertəsi gün səhər izolyatorun yuxarı ucu açılır və kastr edilmiş çiçəklərin stiqmaları yoxlanılır. Onların üzərində maye damlaları görünsə, tozlanma aparılmalıdır; heç bir damla görünməzsə, izolyatorlar bağlanır və çiçəklərin damcılarında damlalar görünənə qədər yoxlama hər səhər davam etdirilir. Bu anı qaçırmaq olmaz, çünki damcıların görünməsindən əvvəl və ya quruduqdan sonra tozlanma nəticə vermir - keçid işləmir.

Əgər ata kolu ana koldan daha tez çiçək açırsa, tozcuq tozlanma üçün əvvəlcədən toplanır. Bunun üçün anterlər (tozcuqlarla birlikdə) çiçəkli çiçəklərdən silkələnir, kağız torbaya salınır, kölgədə qurudulur və tozlanma lazım olana qədər quru yerdə saxlanılır. Tozlanma zamanı tozcuqlu anterlər bir fırça ilə toplanır və damcıların göründüyü stiqmaların üzərində sarsılır.

Ata və ana kolları eyni vaxtda çiçək açsa, keçid ən yaxşı şəkildə edilir. Sonra, ata kolunun yaxşı çiçəklənən çiçəklərindən bir neçə budaq kəsilir, ana kolun yanına gətirilir və bir-bir bağlanmamış izolyatorlara daxil edilir, anterləri damğalara toxunur, sonra çıxarılır. Bu tozlandırma üsulu ən yaxşı nəticə verir.

Toxum əkmək və şitil almaq

İki və ya üç həftədən sonra kağız izolyatorları çıxarılır və giləmeyvə gənc yumurtalıqları olan inflorescences üzərinə cuna torbalar qoyulur. Toxumlar tam yetişdikdən sonra salxımlar kəsilir və giləmeyvələrdən hibrid toxumlar çıxarılır.

Əkindən təxminən iki ay əvvəl toxumlar təbəqələşdirilir.

Suda isladılır, üzənləri atılır, batanları isə iki gün isladılır. Sonra su boşaldılır və toxumlar orta nəmli torpaq ilə qarışdırılır. Bu məqsədlə, yarıya qumla qarışdırılmış yaxşı qara torpaq götürməlisiniz.

Torpaqla qarışdırılmış toxumlar köhnə bir kətan hortumunun parçalarından hazırlamaq asan olan kiçik çantalara tökülür. Hər bir çantaya öz formasına görə digərlərindən fərqlənən metal etiket qoyulur. Etiketlər dairəvi, üçbucaqlı, kvadrat, müxtəlif sayda deşikli və s. ola bilər. Jurnal hansı krossover birləşməsinin bu və ya digər etiket formasına uyğun olduğunu qeyd edir.

Toxumları olan kətan çantaları orta nəmlik torpağı olan bir qutuda yaza qədər saxlanılır. Ölçüsü 40X50 santimetr, hündürlüyü 25 santimetr olan qutunun dibinə 10-12 santimetr torpaq qatı tökülür, torbalar bir sıra qoyulur və eyni torpaq təbəqəsi ilə örtülür. Qutu zirzəmidə və ya temperaturu 10-12 dərəcədən yüksək olmayan və sıfırdan aşağı olmayan başqa bir otaqda saxlanılır. Torpağın qurumasın və siçanların toxumlara çatmaması üçün qutunun üstünü dəmirlə örtürlər.

Üzüm toxumları alma ağacının çiçək açdığı vaxtda əkilir. Əkin etmədən iki həftə əvvəl toxumların saxlandığı qutu bir gün istixana çərçivəsinin altında günəş varsa və ya hava buludlu olarsa çox isti bir otaqda yerləşdirilir. Gecələr qutunu həyətə çıxarırlar ki, toxumlar mümkün qədər soyusun. Temperaturun belə kəskin dəyişməsi ilə toxumların cücərməsi sürətlənir. Adətən yeddinci və ya səkkizinci gündə onlar çatlayır və onuncu gündə onurğa görünür. Buna görə də, beşinci və ya altıncı gündən başlayaraq toxumların vəziyyətinə nəzarət edilir: qutudan bir torba çıxarılır, ondan bir neçə toxum götürülür, yapışan torpaq su ilə yuyulur və diqqətlə yoxlanılır. Əgər çatlar yoxdursa, təbəqələşmə davam etdirilir.

Toxumların əksəriyyətində çatlar göründükdə, onlar yerdən yuyulur (tercihen axan suyun altında bir süzgəcdə) və əvvəlcədən hazırlanmış yataqlara əkilir. Satırlar arasındakı məsafə 40 santimetr, toxumlar arasında - 7-8, buna görə də hər qaçış metrinə 12-15 toxum səpilir. Sızdırmazlığın dərinliyi - 3 santimetr.

Əkindən dərhal sonra suvarılmalıdır. Suvarma orta səviyyədə olmalıdır. Həddindən artıq suvarma üzüm toxumları üçün təhlükəlidir, çünki onlar hamısı çürüyə bilər və torpağın bataqlığı cücərməni tamamilə dayandırır. Torpaq normal rütubətli və boş olmalıdır ki, hava toxumlara daxil olsun.

Əlverişli şəraitdə fidanlar 8-10 gündə görünür. Soyuqdəymə olarsa, onlar bir qədər uzanırlar.

Birinci ildə fidanlara qulluq, onları yaxşı torpaq və hava ilə qidalandırmaqdan ibarətdir.

5-6 yarpaq göründükdən sonra ilk sarğı aparılır. Bir vedrə su üçün 100 qram kalium nitrat, 100 qram superfosfat götürün və bir çimdik boraks və ya bor turşusu əlavə edin. Fidanlar meydana gələn məhlulla hər xəttin hər metrinə yarım litr nisbətində suvarılır. Gübrə həllinin yarpaqlara düşməməsini təmin etmək lazımdır, çünki bu, yanıqlara səbəb olur. Dölləndikdən sonra gübrənin daha dərinə nüfuz etməsi üçün suvarma aparılır.

Gələcəkdə torpağın qurumaması və orta dərəcədə nəm olması üçün suvarma və yağışdan qabığın meydana gəlməsinin qarşısını almaq üçün tez-tez gevşetilməlidir. Bu çox vacibdir, çünki üzüm bitkisi yalnız havanın köklərə sərbəst daxil olması halında yaxşı inkişaf edir.

Yazın ortasında, köklər artıq kifayət qədər böyüdükdə, koridorlara dənəvər superfosfat daxil edilir və 15-16 santimetr dərinliyə qədər gevşetmə aparılır. Fidanlarda ilk tumurcuq görünəndə, ilk dəfə olduğu kimi eyni gübrə məhlulu ilə qidalanırlar, lakin bu dəfə hər xətti metrə bir litr məhlul götürürlər.

Fidanların yerə uzanmaması üçün bir dəstək təşkil edin. Müvəqqəti bir çardaq edə bilərsiniz: hər üç-dörd metrdən bir paya sürün və aralarında iki sıra ip çəkin.

Fidanlar köhnə kollar üçün olduğu kimi hazırlanan Bordo mayesi ilə püskürtülür və sonra iki dəfə su ilə seyreltilir. Fidanları çiləyərkən, Bordo qarışığının neytral reaksiya verməsi xüsusilə vacibdir (ıslandıqda, mavi və qırmızı lakmus kağızı rəngini saxlamalıdır). Mis sulfatın (turşu) və ya əhəngin (qələvi) çox olması şitillərdə, xüsusən də zirvələrdə çox ağır yarpaq yanmasına səbəb olur ki, bu da onların inkişafını gecikdirir.

İlk dondan sonra fidanlar qazılır. Bu iş üçün isti, şaxtasız bir gün seçmək lazımdır. Yarım dərəcə şaxta ilə belə, yerdən yeni çıxarılan köklər çox tez ölür.

Qazılmış fidanlar xaç birləşmələrinə uyğun olaraq dəstələrə bağlanır, onlara etiketlər yapışdırılır, burada valideyn formalarının adları və bitkilərin sayı qeyd olunur. Bundan əlavə, jurnalda müvafiq siyahı hazırlayın.

Qış üçün şitillər zirzəmidə qumla qazılır və qurumadığından əmin olun. Əgər quruyurlarsa, nəmləndirilməlidirlər, lakin artıq suyun qarşısını almaq üçün çox diqqətlə.

Yazda, aprelin ortalarında, fidanlar zirzəmidən çıxarılır və daimi bir yerə əkilir.

Hibrid fidanların yetişdirilməsi

Hibrid tinglərin yetişdirilməsi damazlıq işində çox mühüm mərhələdir. Meyvə vermədən əvvəl hibrid fidanların güclü kök sistemi və kolun kifayət qədər inkişaf etmiş hava hissəsi olan güclü bitkilər olmasını təmin etmək üçün hər şey edilməlidir. Gövdənin köklərində və ağacında böyük miqdarda qida ehtiyatı yığılmalıdır. Yəni barverməyə başlamazdan əvvəl elə bitkilər yetişdirmək lazımdır ki, iri giləmeyvəli, iri giləmeyvəli, tərkibində çoxlu şəkər toplayan, dadlı və gözəl meyvələr verə bilən bitkilər yetişdirilməlidir. hibridlər, əgər onlar sıx əkində, zəif dayaqda, torpağın kifayət qədər qidalanmaması və torpaq nəminin olmaması ilə böyüyən bitkilərdirsə.

Fidanların formalaşma üsulu da böyük əhəmiyyət kəsb edir. İ.V.Miçurin yazırdı: “Titildən ağac yetişdirərkən heç bir halda onlara kordonların, palmetlərin və s.-nin süni formaları verilməməlidir, çünki toxum ağaclarının sərbəst böyüməsinin belə şiddəti ilə onlar uzun müddət qısır qalırlar .. Bu bir daha sübut edir ki, forma mədəniyyəti adlanan bir çox üsul çox vaxt bitkilərin normal inkişafına kifayət qədər ciddi ziyan vurur. Mənim təcrübəmə görə, toxumdan yetişdirilən yeni sortların ağacları üçün ən yaxşı forma, böyümənin olduğu biri hesab edilməlidir. hər ağacın yeni çeşidi formalaşmağa meyllidir: alma ağacları üçün - alçaq gövdəli və kollu, armud üçün - yüksək piramidal, albalı və gavalı üçün - kol, bitkinin cinsindən və növündən asılı olaraq.

Üzüm fidanları güclü böyüməyə malikdir və əlverişli şəraitdə çox tez güclü üzüm kimi bitkilərə çevrilir. Bir çox üzüm yetişdiricisinin təcrübəsi, ilk iki ildə fidanlara hündür bir gövdə yaratmaq imkanı verildiyi təqdirdə meyvənin üçüncü ildə baş verdiyini müəyyən etdi. Əksinə, qısa bir budama ilə şitillər zəif olur və çox gec meyvə verir.

Hibrid fidanların düzgün yetişdirilməsini təmin etmək üçün kənd təsərrüfatı texnologiyasını tətbiq etmək lazımdır, onun əsas elementləri:

1) əkindən əvvəl dərin şumlama və onun məhsuldarlığının artırılması;

2) su təchizatının təmin edilməsi (quraqlıq ehtimalının tamamilə aradan qaldırılması, yəni rütubətin olmaması);

3) hibrid fidanların yarpaqlarının günəş tərəfindən yaxşı və bərabər şəkildə işıqlandırılacağı kifayət qədər qidalanma sahəsinin təmin edilməsi;

4) hibridlərin üzüməbənzər bitkilərə çevrilməsinə şərait yaradılması;

5) seleksiya prinsipinə əsasən budama və kolda ən möhkəm, yaxşı inkişaf etmiş birillik üzümlərin buraxılması;

6) bitkilərin vaxtında üst sarğı və suvarılması.

Əlbəttə ki, bu, hibrid tinglərin yetişdirilməsinin kənd təsərrüfatı texnologiyasını tükəndirmir, burada yalnız onun əsas müddəaları göstərilir. Bitki inkişafının gündəlik müşahidələri hər bir halda seleksiya işinin aparıldığı konkret şərait üçün kənd təsərrüfatı texnologiyasını təkmilləşdirmək üçün zəruri tədbirləri həyata keçirməyə çağırır.

Hibrid fidanların əkilməsi üçün daha isti mikroiqlimi olan qorunan əraziləri deyil, açıq yerləri seçməlisiniz. Hibrid uşaq bağçasının ərazi üçün xarakterik olan iqlim şəraitində yerləşməsi vacibdir. Torpaq üzümün divar mədəniyyəti ilə eyni şəkildə hazırlanır, lakin eyni zamanda təzə peyin tətbiq edilməlidir. Sahə suvarma üçün su ilə təmin edilməlidir.

Daimi bir yerə enmə

Fidanlar yazda divarlar və arbors yaxınlığında daimi bir yerə əkilir. Kollar arasındakı cərgədə məsafə 1,25 metrdir (gələcəkdə şaxtaya davamlı olmayan fidanların kəsilməsi nəticəsində bitki sıxlığı azalacaq). Açıq ərazidə sıranın istiqaməti şimaldan cənuba doğru olmalıdır. Fidan bir deyil, bir neçə cərgədə əkilirsə, cərgələr arasındakı məsafə 1,5 metr olmalıdır. Bitkilərin sayını artırmaq, tinglərin əkilməsini qalınlaşdırmaq üçün səhv hərəkət edənlər. Qalın əkin yaxşı bitki qidalanması və güclü kolların böyüməsi üçün şərtlərin ilk pozulmasıdır.

Əkin yivlərində qırılma aparıldıqdan və açılış yerləri qeyd edildikdən sonra 60 santimetr dərinlikdə çuxurlar qazılır və dibi boyunca 200 qram dənəvər superfosfat əzilir. Zirzəmidən çıxarılan tinglərə baxış keçirilir, köklərdə kəsiklər yenilənir. Bir neçə illik tumurcuqlar varsa, yalnız biri qalır, bütün uzunluğu üçün, qalanları kəsilir. Bundan sonra onlar enməyə başlayırlar.

Kök yaxası (köklərin tumurcuğa keçdiyi yer) 50 santimetr dərinlikdə olması üçün əkmək lazımdır. Tumurcuq 50 santimetrdən uzundursa, əkin və suvarmadan sonra çuxur tamamilə doldurulur və tumurcuqların yerdən yuxarı çıxan hissəsi bir mıxla bağlanır. Sürgün uzunluğu 50 santimetrdən azdırsa, əkilməsi və suvarılmasından sonra, çuxur tamamilə basdırılmır, ancaq tumurcuq uzunluğuna görə, iki yuxarı tumurcuq basdırılmamış qalır. Payızda, yeni bir tumurcuq böyüdükdə və sərtləşdikdə, çuxur tamamilə basdırılır.

Daimi bir yerə əkildikdən sonra ilk ildə bir çox fidan çox güclü böyüyür və illik tumurcuqlarda 2-3 metr artım verə bilər. Hibrid fidanlar divarların və çardaqların yaxınlığında əkilməsə, birinci ildə bir kafel quraşdırılmalıdır. Hündürlüyü 2-2,5 metr olmalıdır ki, üzərində tumurcuqlar yerləşsin və sonradan hündür kol gövdələri əmələ gətirsin. İlk yayda iki və ya üç üst sarğı vermək, yaşıl tumurcuqları bağlamaq və küflə mübarizə aparmaq üçün tədbirlər görmək lazımdır. Cənub bölgələrində şitillər qış üçün bağlanmamalı, şimal və xüsusən də şimal-şərq bölgələrində illik üzümlər birinci qışda, ikinci qışdan (daimi yerdə əkildikdən sonra) örtülməlidir. , onların heç bir yerdə bağlanmasına ehtiyac yoxdur.

Hibrid fidanlar divar və çardaq kolları ilə eyni şəkildə budanır, lakin əvvəlcə toxum bitkilərini çox yükləməmək üçün bir-bir və yalnız çox güclü olanlar üçün - hər birində iki gövdə buraxmaq lazımdır.

İkinci və üçüncü illərdə fidanlar meyvə verməyə başlayır və eyni zamanda damazlıq işində yeni həlledici dövr - seleksiya dövrü başlayır.

Seçim

Şaxta müqaviməti üçün seçim şaxtalı qışlarda təbiətin özü tərəfindən edilir. Meyvənin keyfiyyətinə və məhsuldarlığına görə seçim seleksiyaçı tərəfindən aparılır. Birincisi, kişi çiçəkləri olan bütün hibrid fidanlar atılır. Bundan əlavə, üç-dörd il ərzində məhsuldarlığı, giləmeyvə keyfiyyətini və qalan kolların şaxta müqavimətini diqqətlə izləyərək, yayılma üçün ən yaxşı hibridlər seçilir.

Toxumlu üzüm bitkisindən götürülmüş şlamlardan yetişdirilən kollar çox vaxt ondan bir sıra yollarla fərqlənir. Buna görə də, hər hansı seçilmiş hibrid fidanın şlamlarından əldə edilən kollar yenidən şaxtaya davamlılıq, giləmeyvə keyfiyyəti və məhsuldarlıq üçün diqqətlə yoxlanılmalıdır. Əgər test şlamlardan yetişdirilən nəsillərində hibridin seçildiyi əlamətlərin eyni qaldığını və ya hətta intensivləşdiyini göstərsəydi, onda yeni yaxşı sort əldə edildiyini güman etmək olar. Qalır ona bir ad vermək və kütləvi bərpasına davam etmək.

Klonal yetişdirmə yolu ilə mövcud sortların şaxtaya davamlılığını artırmaq mümkündür.

Şəraitlərin təsiri altında üzümün müəyyən xassələri dəyişə bilər və bu dəyişikliklər tez-tez vegetativ yayılma zamanı miras qala bilər. Həm də olur ki, bütün kol deyil, yalnız fərdi tumurcuqları dəyişir. Çox vaxt bu dəyişikliklər bir insan üçün faydalı ola bilər. Reproduksiya üçün xüsusiyyətləri insanlar üçün faydalı istiqamətdə dəyişmiş kol və ya tumurcuqları seçməklə təkmilləşdirilmiş sortlar əldə etmək olar. Bu klon seçimidir.

Üzümçülükdə dəyişdirilmiş tumurcuqların və kolların seçilməsi nəticəsində əldə edilən qiymətli təsərrüfat xüsusiyyətlərinə malik bir çox sortlar var. Dəyişdirilmiş tumurcuqlar şlamlarla yayılırsa, tez-tez yeni adlar verilən və yeni növlər hesab edilən sözdə klonlar əldə edilir. Belə ki, xalq seleksiyası yolu ilə dünya şöhrətli üzüm sortları olan Chassela rosea, Chassela muscat, Pinot white, Pinot grey, Chaush pink və s.

Müəyyən iqlim və aqrotexniki şəraitdə üzümlər şaxta müqavimətini artırmaq istiqamətində dəyişə bilər. Bu üzümləri çoxaltmaqla, onların vegetativ nəslini şaxtaya davamlı şəraitdə yetişdirməklə və təkrar seleksiya tətbiq etməklə yaxşı sortun davamlı klonunu əldə etmək olar.

Seçim güclü, uzun müddətli donlarla sərt qışdan sonra edilir. Bu hallarda, yazda, tumurcuqlar şişənə qədər kollar budanmır. Qönçələr şişməyə başlayanda üzümləri yoxlayın. Bu zaman şaxtaya yaxşı dözən tumurcuqları zədələnmişlərdən ayırmaq asandır. Şaxtadan zədələnmiş tumurcuqlarda qönçələr şişmir və barmaqla basdıqda asanlıqla yıxılır. Düşmüş böyrəyin yerində qara nöqtə tapılır. Bununla birlikdə, şişmiş qönçələrin olması, tumurcuqların şaxtaya yaxşı dözdüyünə hələ kifayət qədər inandırıcı dəlil deyil. Qabığa baxmaq lazımdır. Bunu etmək üçün, qabığın canlı toxumasına yalnız bir az toxunmaq üçün kiçik bir kəsik edin. Eyni zamanda parlaq zümrüd rəngli bir qabıq aşkar edilərsə, tumurcuq zədələnmir. Rəngi qəhvəyi bir keçid ilə tünd yaşıldırsa, bu, tumurcuğun dondan zədələndiyini göstərir.

Bundan sonra, şaxtaların tumurcuqlara ümumiyyətlə zərər vermədiyi və ya onların yalnız əhəmiyyətsiz bir hissəsini zədələdiyi kollar seçilir. Belə kollarda ən yaxşı üzümlər seçilir, onlardan şlamlar kəsilir və kök salmaq üçün bir məktəbə əkilir. Ən güclü, yaxşı köklü tinglər məktəbdən seçilərək daimi yerdə əkilir.

Seçim hər şiddətli qışdan sonra bu şəkildə aparılarsa, hər bir sonrakı vegetativ nəsildə kolların şaxtaya davamlılığını artırmaq mümkündür. Amma praktikada bu heç vaxt edilmir. Avropa sortlarının şlamları adətən payızda yığılır, üzümün şaxtadan zədələnəcəyindən və yazda əkin üçün istifadə olunmayacağından ehtiyatlanır. Payızdan bəri yığılmış şlamlar zirzəmidə və ya xəndəklərdə saxlandığından, onların şaxta müqaviməti üçün seçimi tamamilə istisna olunur. Avropa sortlarının kollarının qışa sığındığı kolxoz və sovxozların sənaye üzümçülüyü şəraitində bu qaçılmazdır. Ancaq qış üçün kolların açıq qaldığı bir divar və gazebo mədəniyyəti şəraitində, həvəskar yetişdiricilər şaxta müqavimətini seçə bilərlər. Təəssüf ki, onlar da bunu etmirlər.

Şaxta müqaviməti üçün üzümləri seçmək üçün erkən payız və gec yaz şaxtalarından da istifadə edə bilərsiniz. Müşahidə olunur ki, erkən payız şaxtalarından sonra tumurcuqların əksəriyyətində yarpaqlar ölür, bəzilərində isə tamamilə toxunulmaz qalır. Bu cür tumurcuqlar, bütöv yarpaqları ilə, xüsusilə qış şaxtalı olsaydı, gələn yaz qeyd edilməli və müşahidə edilməlidir. Yaxşı qışladılarsa, onları yetişdirmək üçün götürmək məsləhətdir.

Yataq böcəyi seçimi

Gec yaz şaxtaları gənc yaşıl tumurcuqlara zərər verir, əksər hallarda tamamilə ölür və ya zirvələri donur. Bununla belə, tumurcuqların kiçik bir hissəsi (bəzən hər kolda 2-3) hələ də toxunulmaz qalır. Belə tumurcuqları da qeyd etmək lazımdır və onlardan şlamlar hazırlanmalıdır.

Avropa üzüm sortlarının qönçələri və illik tumurcuqları 6 saatdan çox davam edən -22 ° -dən aşağı temperaturda zədələnməyə başlayır və aşağı temperaturda çoxillik ağac da zədələnir.

Üzüm kollarına dair uzunmüddətli müşahidələrimiz göstərdi ki, Avropa sortlarının üzümləri, həqiqətən, təxminən -22 ° şaxtada zədələnməyə başlayır, lakin ayrı-ayrı kolların və üzümlərin zədələnmə dərəcəsi fərqlidir. Bəzilərində ağır şaxta ziyanı olsa da, digərləri zədələnməmiş qalır və ya az ziyan görür. Odessada bəzi illərdə şaxtalar -35°-ə çatır. Belə sərt qışlardan sonra şaxtadan demək olar ki, zədələnməmiş Avropa üzüm sortlarının çoxlu divar və pavilyon kollarını müşahidə etdik. Aşağı temperaturlara tab gətirmək qabiliyyətini vegetativ nəsillərdə təkrar yönlü seçimlə müəyyən etmək və gücləndirmək olar.

Qeyd etmək lazımdır ki, belə klonal seçim bütün Ukrayna ərazisində həyata keçirilə bilər. Şaxta müqaviməti üçün üzümləri seçmək üçün hər yerdə hər fürsətdən istifadə edilməlidir.

Bu işdə həvəskar üzümçülərin geniş iştirakı şaxtaya davamlı yüksək keyfiyyətli üzüm sortlarının yaradılmasında çox mühüm rol oynaya bilər.

Səhifə 4/5

Hibridləşmə eyni növə (intraspesifik) aid iki müxtəlif sortun və ya iki fərqli növün (növlərarası) bitkilərinin kəsişməsindən ibarətdir. Hibridləşdirmə yeni üzüm sortlarının yaradılmasının ən etibarlı üsullarından biridir, xüsusən də yaranan gənc hibridlərin əlavə becərilməsi ilə birlikdə.
Üzümlə aparılan təcrübələr göstərmişdir ki, məcburi öz-özünə tozlanma nəticəsində alınan tinglər, əksər hallarda, hətta yaxşı inkişaf şəraitində belə, yad tozcuqlarla tozlandırma nəticəsində alınan tinglərdən xeyli zəifdir.

Hibridləşmə texnikası

Hibridləşmə aparılarkən biseksual çiçəkli üzüm növlərinin və ya sortlarının vaxtında kastrasiyasına (çiçəklənmədən 6-7 gün əvvəl), həmçinin onların tozlanmasına böyük diqqət yetirmək lazımdır.

düyü. 157. Perqament torbalar.

Funksional olaraq qadın çiçəkləri olan növlər kastr edilmir; onlar qabaqcadan perqament torbalarda təcrid olunurlar 1 Hibridləşmə aparılarkən gül çiçəklərini təcrid etmək üçün perqament kağız paketlər (şək. 157) və erkəkcikləri çıxarmaq üçün metal cımbızlar (kastrasiya) lazımdır.
Hibridləşmə zamanı yaxşı inkişaf etmiş inflorescences seçilir və ilk növbədə onların zirvələri çıxarılır, çünki onlar gec çiçəklənirlər. Yüzlərlə tumurcuq ola bilən bir çiçəklənmədə 30-50 ədəd kastr edilir, düzgün paylanır və qalanları çıxarılır. Kastrasiya diqqətlə aparılır, çiçəklənmə sol əllə, sağ əllə, cımbızın ucu ilə götürülür, onlar içəridəki erkəkciklərin zirvələri ilə birlikdə əyri şəkildə tacın yuxarı kənarından tutur və əyilir, yırtılır. onları söndürün (şək. 158).
Erkəkciklər və ya ləçəklər qalırsa, onlar da cımbızla çıxarılır ki, yalnız pistil erkək saplarının qalıqları ilə qalsın. Qalan kaşılmamış çiçəklər cımbızla çıxarılır.

Düyü, 158. Üzüm çiçəyinin kastrasiyası.

Kastralanmış inflorescence kağız torba ilə örtülmüşdür. 4-5 gündən sonra çanta çıxarılır və stiqmaların polen almağa hazır olub-olmaması yoxlanılır, bu, onların üzərindəki damcıların sərbəst buraxılması, həmçinin kaşılmamış inflorescences qönçələrinin çiçəklənməsi ilə tanınır. Tozlandırma üçün ən yaxşı vaxt səhər 6-dan səhər 11-ə qədərdir.

Fidan yetişdirmək

Gənc tinglər, xüsusən də boş irsiyyətli hibridlər müxtəlif ətraf mühit şəraitinin təsiri altında asanlıqla dəyişməyə meyllidirlər, çünki onlar eyni mühitin elementlərindən inkişaf edir, keyfiyyətlərini və orqanizmlərini formalaşdırırlar. Buna görə də ekoloji şəraiti süni şəkildə dəyişdirməklə şitillərin tərbiyəsinə istiqamət vermək və onlarda otlaq üçün lazım olan keyfiyyətləri inkişaf etdirmək olar.
Fidanları bitki biologiyasına dair dərin biliklər əsasında tərbiyə etmək üçün onların inkişafının müxtəlif mərhələlərində müxtəlif şərait yaratmaq lazımdır.

Vegetativ hibridləşmə

Vegetativ hibridlər, peyvənd nəticəsində iki müxtəlif növün və ya sortun irsi xüsusiyyətlərini birləşdirən orqanizmlərdir. T. D. Lısenkoya görə, vegetativ hibridlər cinsi yolla əldə edilən hibridlərdən əsasən fərqlənmir. Hər hansı bir əlamət cinsi yolla keçdiyi kimi, peyvənd yolu ilə bir bitkidən digərinə keçə bilər. Sonrakı nəsillərdə vegetativ hibridlərin davranışı cinsi hibridlərin davranışına bənzəyir.
Praktiki seçmə üsulu kimi vegetativ hibridləşmə doktrinasını İ.V.Miçurin yaratmışdır. O, anaç və cücə arasında qarşılıqlı təsirə əsaslanan mentor metodunu işləyib hazırlamışdır.
İ.V.Miçurin sübut etmişdir ki, artıq formalaşmış orqanizm olan çoxillik meyvə bitkisinin müxtəlifliyi peyvəndin təsiri altında dəyişdirilə bilməz. Buna görə də köhnə üzüm sortları fillokseraya davamlı anaçların köhnə sortlarına və ya şaxtaya davamlı Amur üzümlərinə peyvənd olunduqda, nə anaçın, nə də şirənin irsi keyfiyyətlərində dəyişiklik müşahidə olunmur.
Peyvənd nəticəsində irsi keyfiyyətlərin dəyişməsi yalnız sarsılmış irsiyyətli gənc hibrid orqanizmlərdə özünü göstərir. Hibrid şitillərin şlamlarını müəyyən edilmiş irsiyyətli köhnə bitkilərə peyvənd etməklə, şitillərin keyfiyyətlərini məqsədyönlü şəkildə dəyişdirmək mümkündür.
Artıq müəyyən edilmiş irsi (mentor) olan köhnə bitkilər də peyvənd kimi götürülə bilər. Bu zaman seleksioner şitillərin müxtəlif inkişaf dövrlərində şlamlara peyvənd etməklə və müəyyən müddət ərzində mentorun təsirini saxlamaqla tingi düzgün istiqamətdə tərbiyə edir. Onda yaxşı keyfiyyətləri artırır və inkişaf etdirir, arzuolunmaz keyfiyyətləri təzahür etdirmək meylini gecikdirir və ya aradan qaldırır.
Miçurin vegetativ hibridlər doktrinasını inkişaf etdirərək, T. D.; Lysenko sübut etdi ki, bu halda baş verən irsi keyfiyyətlərin dəyişməsi, hər bir komponent tərəfindən istehsal olunan maddələrin qarşılıqlı assimilyasiyasının nəticəsi olan ehtiyat və cücə arasındakı maddələr mübadiləsi ilə izah olunur.
İ.V.Miçurin mentorun metodundan istifadə edərək bir sıra meyvə bitkiləri sortları əldə etmişdir. SSRİ-də üzümçülükdə vegetativ hibridləşdirmə yalnız bu yaxınlarda geniş miqyasda aparılmağa başlandı.

Fidan seçimi

Fidan seçimi onların becərilməsinin birinci ilində aparılır. Birinci ildə xəstə, albinos və zəif bitkilər məhv edilir. Seçim tumurcuqların erkən yetişməsi əsasında aparıla bilər ki, bu, I. V. Miçurin fikrincə, üzümün erkən yetişməsinin əlamətidir. Bununla belə, istisnalar var, məsələn, salxımları çox erkən yetişən Fərqanə qara sortunun tumurcuqları gec ağaclaşır.
Qısa bir böyümə mövsümü olan şaxtaya davamlı növlər əldə etmək üçün erkən böyüməkdə olan fidanları seçmək lazımdır. Yazda ən şaxtaya davamlı fidanlar, həmçinin sonradan qönçə qırılan fidanlar seçilir. Çiçəkləmə zamanı qüsurlu çiçəkləri olan bütün tinglər seçilir və məhv edilir.
İlk barvermə zamanı fidanların salxımları və giləmeyvələri adətən inkişaf etməmiş, daha kiçik olur. Onların normal formalaşması tədricən baş verir. Sonradan üzümün keyfiyyətini müvafiq kənd təsərrüfatı üsullarından istifadə etməklə, eləcə də ən yaxşı şitillərin vegetativ şəkildə çoxaltmaqla xeyli yaxşılaşdırmaq olar.

Üzüm bağlarının becərilməsi bağ sahələri olan fərdi evlərin sahibləri arasında olduqca populyarlaşdı. Başqa bir sual, belə bir məhsulun becərilməsi çox əmək tələb etdiyi üçün hər kəs uğur qazana bilməz. Zavodun meyvələrindən zövq almaq üçün çox səy göstərmək və bütün iş prosesinə böyük diqqət yetirmək lazımdır. Yeni başlayanlar üçün üzüm bağı asan deyil. Bununla belə, müəyyən qaydalara riayət etmək və riayət etmək şərti ilə hər il bol məhsul gətirən bar verən üzüm məhsuluna nail olmaq mümkündür.

Əslində, üzüm kolu uzun saplı bir üzümdür, ucları sonradan meyvə verən üzümlərə çevrilir. Yalnız illik üzümlər meyvə vermək qabiliyyətinə malikdir.

Üzüm kolu iki sistemə əsaslanır:

1. Yeraltı

Bu quruluş, sonradan kolun əmələ gəldiyi bir şlam olan yeraltı gövdədən ibarətdir. Aşağıda və yanlarda yerləşən hissəsi rizomların inkişafına verilir. Üstdə yerləşən gözlər tumurcuqları dəyişdirir, sonradan kollu bir baza təşkil edir.

2. Yerüstü

Yuxarıdakı yer sistemi aşağıdakılardan ibarətdir:

Ştamb. Ciddi şaquli istiqamətdə böyüyən bir gövdə.
Qollar. Uzunluğu 35 sm və ya daha çox ola bilən kollu başdan uzanan üzümlər.
Buynuzlar. Uzunluğu 35 sm-dən az olan qollar.
ögey uşaqlar. Əsas kol tumurcuqunda yerləşən aksiller yarpaq qönçəsi komponentindən böyüyən tumurcuqlar.
Vərəq. Uzun sapdan və oyma boşqabdan ibarətdir. Yarpağın forması, ölçüsü və digər xüsusiyyətləri üzüm çeşidi ilə müəyyən edilir. Onların mühüm funksiyası var - üzvi mənşəli qida komponentlərinin həyata keçirilməsi.

Üzüm bağının quruluşu. 1 - əvəzedici düyünlər; 2 - tumurcuqlar; 3 - gövdənin (başının) qalınlaşması; 4 - çoxillik budaqlar (qollar); 5 və 7 - köklər; 6 - yeraltı gövdə (gövdə); 8 - meyvə tumurcuqları; 9 - nəticəsiz qaçış

Haradan başlamaq lazımdır?

Başlayanlar üçün üzüm bağının yetişdirilməsi fidan seçimi ilə başlayır. Çoxillik və sınaqdan keçmiş sortlara üstünlük verilməlidir. Onların fərqi fidanın sağ qalmaması halında əhəmiyyətli bir üstünlük olan aşağı qiymətdədir.

Üzümlər aşağıdakılara görə təsnif edilir:

rəng;
sümüklərin olması;
giləmeyvə ölçüsünün dərəcəsi;
təyinat;
yetişmə dövrləri.

Üzümlər də çiçəkləmə növünə görə bölünür və bunlardır: erkək, dişi və öz-özünə tozlanan. Çapraz tozlanma kişi növü üçün isteğe bağlıdır, çünki tam hüquqlu meyvələr istehsal olunur. Dişi - məhsul çatışmazlığının qarşısını almaq üçün kişiyə yaxın əkilir. Müvafiq olaraq, tozlanmış növ üzüm yeni başlayanlar üçün ən yaxşı seçim deyil.

Fidan alarkən nəzərə almalısınız:

tumurcuqların böyümə gücü dərəcəsi;
kol yumurtalığının yüklənmə qabiliyyəti;
fırça atma üsulu.

Üzüm bağlarının yetişdirilməsində uzun illər təcrübəsi olan mütəxəssislər təcrübəsiz yetişdiricilərə aşağıdakı üzüm növlərini almağı tövsiyə edirlər:

« Şərq". Şaxtaya davamlıdır, -18 dərəcəyə qədər olan temperaturlara dözür. Meyvələr bənövşəyi rəngdədir və məhsul sabitliyi ilə xarakterizə olunur.
« Laura". Ağ və iri meyvələri olan şirin üzüm çeşidi, qayğısına qalmaq üçün şıltaq deyil.
« Zaporojyenin hədiyyəsi". Həm də kəhrəba rəngli böyük çəki meyvələri var.
« Orijinal". Bütün çəhrayı çalarlarının uzadılmış formasının meyvələri.
« Kodryanka". İyulun sonunda yetişən tünd mavi meyvələri olan erkən üzüm çeşidi. Düzgün qulluq və formalaşdırma ilə ilk məhsul üçüncü ildə yetişir.

Üzüm bağının yaradılması mərhələləri

Üzüm mədəniyyətinin yaradılması və formalaşması prosesinin asan və məhdudiyyətsiz olması üçün bütün işləri mərhələlərlə yerinə yetirmək vacibdir:

1. Üzüm əkmək

Fidan əkmədən əvvəl bilməlisiniz ki, üzüm ağır torpaqları və bol suvarmağı sevmir. Bunun üçün ideal yer birbaşa günəş işığı altında olan qayalı yamaclardır. Bu səbəbdən, yeni başlayan üzümçülərin əsas vəzifəsi təbii şəraitə mümkün qədər yaxın şərait yaratmaqdır. Eniş ən yaxşı yazda edilir:

fidanlar eninə istiqamətdə müəyyən ölçülü parametrlərə və 70-80 sm dərinliyə malik əvvəlcədən qazılmış çuxurlara əkilir;
dibinə genişlənmiş gil və ya çınqıl şəklində drenaj materialının 10-15 sm təbəqəsi, həmçinin torpaqla qarışdırılmış bir neçə kova humus tökülür;
fidan əlavə olaraq bir yer təbəqəsi ilə oyanır. Kəskinliyi artırmaq üçün qaba qum və ya perlit əlavə etmək mümkündür;
bitki ətrafındakı torpaq bir az sıxılır, suvarılır və malçlanır.

Mütəxəssislər üzüm əkilməsinin bəzi xüsusiyyətləri haqqında deyirlər: Üzümlə müxtəlif binaları asmaq istəyirsinizsə, niyyət evin təməlindən yarım metr məsafədə əkilir. Əgər üzüm bağının yaradılması nəzərdə tutulursa, o zaman cərgələr arasında 2,5-3 metr, kollar arasında isə 2 metr interval müşahidə edilməlidir.

2. Suvarma və qidalanma

Üzümün nadir, lakin bol suvarılması yaxşı olar. Rizomların zonası içindəki qida maddələrinin həlli və hava kütlələrinin nüfuz etməsi üçün kifayət qədər nəmlik ilə xarakterizə edilməlidir. Tez-tez səthi suvarma yalnız alaq otlarının görünüşünü və xəstəlik hallarının inkişafına səbəb ola bilər. Üzümü suvarmaq üçün bir neçə sadə qaydalar:

Quru vaxtlarda suvarma ayda dörd dəfə aparılır.
Fidanın yaxınlığında, bir-birinə daxil edilmiş plastikdən hazırlanmış boru və ya şüşə qablar quraşdırmaq mümkündür. Beləliklə, torpaq səviyyəsindən yuxarıya daxil olan su və qidalanma birbaşa bitkinin kök hissələrini dölləyəcəkdir.
Təklif olunan malçlama prosesi ilə adətən 40 litr su istifadə olunur. Malç humusdan və qurudulmuş otdan hazırlanmış bir tozdur. Gecə-gündüz temperatur dalğalanmalarını tarazlayaraq əhəmiyyətin sürətlə itməsinin qarşısını alır.
Avqust ayından başlayaraq suvarma tezliyi azalır.

Üzümlər iki dəfə mayalanır. Yazda əkilən fidanın qidalanmaya ehtiyacı yoxdur, payızda əkilən cücərti isə azotlu gübrələrə ehtiyac duyur. Bunun üçün sizə lazımdır:

ammonium nitrat və karbamid bir kaşığı miqdarında 10 litr suya tökün, sonra məhlulu kolun üzərinə tökün;
əlavə olaraq qida maddələrinin daha yaxşı mənimsənilməsinə kömək edəcək bir neçə vedrə infuziya edilmiş su ilə su.

Növbəti qidalanma suyu və bir kova sığırkuyruğunun üçdə birini qarışdırmaqla hazırlanır. Nəticədə həll müntəzəm qarışdırmaqla bir həftə mayalanır. Bir kolun bir litr belə püresi, bir kaşığı azot gübrələri və bir vedrə su lazımdır.

3. Kəsmə və qarter

Yeni başlayan üzümçülər üzüm kollarını vaxtında və düzgün şəkildə formalaşdırmalı və budamalıdırlar. Bunun üçün adətən qol sxemləri istifadə olunur. Qollar şaquli və ya üfüqi istiqamətdə böyüyə bilər. Başlayanlar üçün üzümün formalaşması üçün ən populyar və sadə sxem, mahiyyəti aşağıdakı kimi olan "qısa buynuzlar"dır:

buynuzlarda iki yumurtalıq qalır;
yumurtalıqların ən zəifi çıxarılır.

Bu sxem olduqca böyük və şirin meyvələrlə zəngin məhsul əldə etməyə imkan verir. Desert üzümlərində istifadə edilə bilər.

Formalaşma, alt kafes tel səviyyəsində ən güclü qönçədən yuxarı qısaldılmış yetkin əsas tumurcuqların budama ilə başlamalıdır. Onun rolunu 30 sm-lik gövdə yerinə yetirəcək. Qalan hissələr çıxarılır.

Önümüzdəki mövsümün əvvəlində əsas tumurcuq böyrək maksimumundan böyüyən tumurcuq olacaq:

tərəflərdə böyüyən tumurcuqlar onun üzərinə, ardıcıl olaraq beşinci düyünün üstündə sıxılır və ikinci sıraya aid tumurcuqlar birinci düyünün üstündə yerləşir;
vegetativ prosesin başlamazdan əvvəl, yuxarı hissəsindəki üzüm yeni budaqları stimullaşdırmaq üçün üfüqi olaraq əyilə bilər, bundan sonra orijinal vəziyyətinə qayıdır;
yazda hər bir buynuzda yanlarda yerləşən 2 budaq olmalıdır: meyvə və ehtiyat;
məhsuldarda - bir cüt yumurtalıq qalır;
yarpaq axillərindən böyüyən ögey uşaqlar ilk yarpaqlar göründükdən sonra çıxarılır, bu da günəşdən tam işıq saçmasını təmin edəcəkdir;
yarpaqların tökülməsinin başlanmasından sonra formalaşma kollu aydınlaşdırma ilə tamamlanır, bunun mahiyyəti yarpaqlardan qurtularaq üzüm salxımlarını açmaqdır.

Zamanla, kol sonradan qısaldılmış və kəsilmiş buynuzlarla böyüyür.

4. Qış sığınacağı

İkinci payız ayının sonu üzümdən yarpaqların düşməsi ilə xarakterizə olunur. Düşməyə vaxtı olmayan çarşaflar qoparılır və ya kəsilir. Filiallar yerə basdırılır və mötərizələr ilə sabitlənir, bundan sonra onlar örtülür. Daha uzun filiallar bağlanır.

Sığınacaq ola bilər:

Yer;
tərəvəz tullantıları ilə doldurulmuş çantalar;
ağacdan hazırlanmış xüsusi qalxanlarla aşağı preslənmiş örtük materialları.

İlk bir neçə il ərzində şaxtaya davamlı üzüm sortları da örtülməlidir. Yazda, temperatur şəraitində qəfil enmə ehtimalı qaldıqda üzüm üçün sığınacaq lazım ola biləcəyini bilməlisiniz. Belə təzahürlər xüsusilə isti iqlimi olan bölgələrdə, torpaq istiləşdikdə və sığınacaqlar çıxarıldıqda təhlükəlidir. Belə hallarda bəzi qoruyucu üsullar yaxşı kömək edir:

dəmir sulfat ilə müalicə vasitəsilə vegetasiya prosesinin gecikdirilməsi;
tüstü pərdəsi yaratmaq.

5. Xəstəliklərdən qorunma

Üzüm müxtəlif xəstəliklərə çox həssasdır, onların meydana gəlməsi bitki patogenləri tərəfindən təhrik edilir.

Üzüm bağını xəstəliklərdən qorumaq üçün aşağıdakı tədbirlərə müraciət edə bilərsiniz:

müxtəlif növ zərərvericilərə davamlı növlər seçin;
kolun formalaşmasına və ventilyasiyasına artan diqqət yetirin;
əlavə tumurcuqların vaxtında çıxarılması;
alaq otlarının görünüşünü izləmək və vaxtında onlardan qurtulmaq;
üzümləri xüsusi funqisidal məhlullarla sprey edin və dölləyin.

Elmi nailiyyətlər sayəsində indi bitkilərin yeni sortlarını yaratmaq və mövcud olanları təkmilləşdirmək mümkündür. Seleksiya nəticəsində müxtəlif xüsusiyyətlərə malik müxtəlif bitki sortları yaranır ki, bu da onların yetişdirilməsi prosesini asanlaşdırır. Bu elm təbii təbii seçmə axınına kömək edir. Selektiv iş kənd təsərrüfatı bitkilərini yaxşılaşdırmağa imkan verir ki, bu da onları ən uyğun olmayan, ilk baxışdan şəraitdə belə yetişdirməyə imkan verir. Məsələn, üzüm kimi termofilik bir məhsul indi hətta şimal bölgələrində (Urals, Sibir) yetişdirilir.

Seçim tapşırığı

Üzümçülük əsas sortları təkmilləşdirməyə, eləcə də onları keçərək yeni üzüm sortları yaratmağa imkan verir. Seleksiya süni şəkildə (insan tərəfindən) aparıldığına görə, onların gələcək becərilməsi yerlərinə uyğun olan sortlar hazırlamaq mümkündür. Seçici iş prosesində zəif xüsusiyyətlər bitkidən xaric edilir.

Bunun sayəsində üzüm kolları xarici mənfi amillərə, xəstəliklərə daha davamlı olur, məhsulun keyfiyyəti də yüksəlir. Yetişdirmə qeyri-adi üzüm sortlarını bir-biri ilə kəsərək giləmeyvələrin unikal dadlarını yaratmağa imkan verir. Şərabçılıqda bu vəzifə xüsusilə vacibdir, çünki belə üzümlər unikal içkilərin istehsalına imkan verir.

Seleksiya işləri sayəsində onlar meydana çıxdı.

Metodlar

Yetişdirmə işlərini aparmazdan əvvəl bitkilərin düzgün nümunələrini seçmək lazımdır.Ən çox yayılmış seçim üsulları: fərdi və kütləvi. İlkin material aşağıdakı xüsusiyyətlərə görə qiymətləndirilir:

genetik;
bioloji;
immunoloji;
ekoloji və coğrafi mənşəli;
iqtisadi xüsusiyyətlər.

Süni cinsi hibridləşmə

Bu üsul üzümçülükdə ən çox istifadə olunur. Bu, ana fidanların süni seçilməsinə əsaslanır. Bu, lazımi xüsusiyyətləri miras alma şansını artırır. Bu keçid sayəsində unikal keyfiyyətlərə malik üzüm əldə edə bilərsiniz. Hibridləşmə zamanı yüksək keyfiyyətli damazlıq materialının əsaslarını yaratmağa imkan verən mərhələli seçim sistemindən istifadə olunur.

Vegetativ seçim

Seleksiya işi seçilmiş sortun üzüm koluna peyvəndi ilə aparılır. Bu üsul, cücə və anaç arasında məhdud gen transferinə malikdir. Beləliklə, "vegetativ hibridləşmə" ilə bitki peyvənd üzüm çeşidindən xüsusiyyətlərin yalnız bir hissəsini miras alır.

Bu yazda üzüm əkmək üçün necə məlumat verəcəkdir.

klon

Klonal yetişdirmənin məqamı tədqiq olunan üzüm sortunu təşkil edən müxtəlif klonların ayrılması və sonradan öyrənilməsi və onların arasında ən qiymətlilərinin çoxaldılmasıdır. Bu məqsədlə yüksək məhsuldarlığı ilə seçilən və keyfiyyətli üzüm gətirən tanınmış standart növlərin kolları seçilir.

Təzahürü kənd təsərrüfatı texnikası və ətraf mühitin təsiri ilə yaranan əlamətlər və xüsusiyyətlər klon hesab edilmir.

Çeşidlərin öyrənilməsi və çeşid sınağı

Sortşünaslıq yerli və xaricdən gətirilən üzüm sortlarının istehsal şəraitində ekspedisiya sorğusu üsulu ilə öyrənilməsini nəzərdə tutur. O, həmçinin toplama metodundan istifadə edir. Kolleksiyada yerli və xaricdən gətirilən sortlar toplanır, sonra hər biri 10-20 kol əkilir. Öyrəndikdən sonra becərmə istiqamətinə və ərazinin təbii şəraitinə uyğun gələn ən yaxşı növlər seçilir.

Daha sonra seçilmiş sortlar istehsalat sort sınağına və dövlət sort seleksiya şəbəkəsinə verilir. Seçilmiş sortlar konkret istehsal tapşırığına uyğun olaraq seçilmiş sahələrdə sınaq sahələrində əkilir. Sınaq nəticələrinə görə, qiymətli növlər müəyyən bir ərazinin standart çeşidinə daxil edilir və daha az uyğun olan növlər istisna edilir. Sort sınağı yeni üzüm sortlarının rayonlaşdırılmasını da həyata keçirir.

Sort sınağı fəaliyyətinin mahiyyəti üzüm növlərinin standart dəstinin təkmilləşdirilməsi, yeni ərazi üçün üzümün seçilməsi və yeni sortların rayonlaşdırılmasıdır.

Mərhələlər

Bütün seçim prosesi mərhələlərə bölünür, hər biri müəyyən bir problemi həll edir. Əgər hansısa mərhələ çıxarılarsa və ya onların sırası dəyişdirilərsə, bu seçim zamanı problemlər yarada bilər. İşə başlamazdan əvvəl hərəkətlərin ardıcıllığını diqqətlə öyrənin.

Ana bitkinin hazırlanması

Ana üzüm kolu güclü tumurcuqlarda böyük inflorescences ilə olmalıdır.. . Keçid üçün bir cüt əlaqəli üzüm sortları seçilməlidir. Bundan əlavə, onların arasında bir-birinə ən uyğun kolları seçmək lazımdır. İlk görünəndə, seçilmiş koldakı çiçəklər axtalanır, sonra digər çiçəkli bitkilərin tozcuqlarının daxil olmasının qarşısını almaq üçün inflorescence izolyatorla örtülür.

Çiçəklənmədə bütün çiçəklər kastralanır, ancaq ümumi sayının yalnız 40-50% -i, təxminən 100-150 ədəd.

Ata bitkisindən tozcuqların toplanması

Yetişdirmə işinə başlamazdan əvvəl tozlandırma üçün uyğun bir cüt seçmək lazımdır. Ata bitkisinin çiçəkləmə dövründə anterləri olan saplar kağız torbalara yığılır, sonra otağa köçürülür və qurudulması və yetişməsi üçün kağız üzərinə yayılır. Yığılmış polen quru və sərin yerdə saxlanmalıdır.

Hər iki bitkinin çiçəklənməsi üst-üstə düşərsə, tozcuq yığılmır. Gübrələmə üçün ata bitkisinin çiçəklənməsi ananın inflorescences üzərində sarsılır.

tozlanma prosesi

Adətən, tozlanma ana kolun pistillərinin stiqmalarında xüsusi bir yapışan maye göründükdən sonra başlayır. Üçüncü şəxslərin barmaqlarının daxil olmasının qarşısını almaq üçün, tozlanma zamanı izolyator çıxarılmır. İçərisində polen tətbiq olunan bir çuxur hazırlanır və sonra perqament kağızı ilə bağlanır. Ən yaxşı nəticələr üçün tozlandırmanın iki-üç gündən sonra təkrarlanması tövsiyə olunur.

Toxumlarla işləmək

Nəticədə giləmeyvə toxumlar tam yetişənə qədər kollarda qalmalıdır. Sonra dəstələr qoruyucu çantalarla birlikdə çıxarılır və saxlama yerinə köçürülür. Toxumlar qışda çıxarılır, yaxşı yuyulur və qurudulur. Sonra onlar yaş qum üzərində qablara qoyulur və temperaturu +5-7°C olan otaqda saxlanılır. Torpağa köçürmədən 2 həftə əvvəl toxum cücərməsinə başlamaq üçün isti bir otağa yerləşdirilir. Transplantasiya xüsusi temperatur dalğalanmaları olmayan bir müddətdə həyata keçirilir.

İstiqamətləndirilmiş valideynlik

Böyümə dövründə hibrid bitki çox plastikdir və ətraf mühit şəraitinə uyğun gələn müəyyən xüsusiyyətlər inkişaf etdirə bilər. İstiqamətləndirilmiş təhsil bitkini yetişdirildiyi ərazinin əlverişsiz şəraitinə alışdırmağa imkan verir. Becərmə istiqamətindən asılı olaraq, üzüm kolları müəyyən şəraitdə yerləşdirilir. Məsələn, müxtəlifliyin soyuq müqavimətini inkişaf etdirmək lazımdırsa, hibrid aşağı temperaturun təbii şəraitinə yerləşdirilir.

imtina

Əldə edilən bütün fidanları meyvə dövrünə gətirmək lazım deyil. Onların bəziləri erkən yaşda evlənə bilər. Uyğun olmayan bitkilərin seçimi tapşırıqlardan asılı olaraq aparılır. Bunun üçün müxtəlif üsullardan və seçim meyarlarından istifadə edilir. Bitki müəyyən bir dövrdə olduqda imtina etmək ən asandır. Məsələn, çiçəkləmə dövründə anormal çiçək quruluşuna malik bitkilər seçilir və s.

Alınan hibridlərin qiymətləndirilməsi

Ən dəqiq hesablama yalnız hibridin meyvə dövrünün başlanğıcından sonra edilə bilər. Kənd təsərrüfatı texnologiyası bir bitkinin müəyyən keyfiyyətlərinin inkişafına böyük təsir göstərir, buna görə də kolların böyüməsi və inkişafı dövründə onu laqeyd etmək olmaz. Hibrid bitkilərin imkanlarının daha tam və dəqiq qiymətləndirilməsi barvermənin ikinci və ya üçüncü ilində edilə bilər.

Meyvənin 1 ilində giləmeyvə keyfiyyətini və hibrid kolların məhsuldarlığını qiymətləndirmək lazım deyil.

Populyar Nümayəndələr

Yetişdirmə işləri ilə yetişdirilən üzüm sortları arasında müəyyən nümayəndələri ayırd etmək olar. Onların xarakterik xüsusiyyətlərinə görə, seçim imkanlarını mühakimə etmək olar.

şaxtaya davamlı

Üzümlə seleksiya işində əsas istiqamətlərdən biri onun şaxtaya davamlılığını artırmaq cəhdidir. Təbiət etibarı ilə üzüm çox termofil bitki olduğuna görə şimal bölgələrində onu yetişdirmək olduqca çətindir. Bununla belə, yetişdirmə yolu ilə aşağı temperaturlara davam edə bilən növlər hazırlanmışdır.

Üzüm çeşidi Amur sıçrayışı -40 ° C-ə qədər olan temperaturlara davam edə bilən şaxtaya davamlı hibriddir.

marinovski

Orta yetişmə üzüm, -30°C-ə qədər aşağı temperaturlara dözə bilir. Düzgün kənd təsərrüfatı texnologiyası ilə dəstələr 1 kq-a qədər çəkiyə çata bilər. Çeşid əsasən təzə istehlak və şirin şirələrin istehsalı üçün istifadə olunur. Bundan əlavə, evdə hazırlanmış qızılgül və ağ quru şərablar hazırlaya bilərsiniz.

Alfa

Şimali Amerika mənşəli texniki üzüm. Mərkəzi Rusiya üçün idealdır. Yerdən -35 ° C-ə qədər şaxtaya, kök sistemi isə -12 ° C-ə qədər şaxtaya dözə bilir. Giləmeyvə dadı İzabella çeşidinə bənzəyir.

Üzüm çeşidi Alfa (Alpha) -40 ° C-ə qədər şaxtaya davam edə bilən qara üzümün texniki örtülməyən çeşididir.

zərif

Yüksək dadlı erkən yetişən üzümlər. Süfrə çeşididir, ona görə də şirələr, mürəbbələr, konservlər hazırlamaq, həmçinin təzə istehlak üçün uyğundur. Elegant istilik və quraqlığa yaxşı dözür və qışda -25 ° C-ə qədər aşağı temperaturlara davam edə bilər.

xəstəliyə davamlı

Üzüm yetişdirilməsində eyni dərəcədə vacib bir problem xəstəliyə qarşı müqavimətdir.. Rusiyanın əksər hissəsi bu məhsulu yetişdirmək üçün əvvəlcə uyğun ərazi olmadığı üçün kollar xəstəliyə daha çox həssas ola bilər. Seçim yolu ilə bu problem tədricən həll olunur.

Timur

Erkən yetişmə ilə süfrə üzüm çeşidi. İki növ var - ağ və çəhrayı. Hər iki növ küf və oidiumlara davamlıdır, həmçinin temperaturun -24 ° C-ə qədər enməsinə sakitcə dözür. Venera

Erkən yetişən toxumsuz çeşid. Üzüm yüksək məhsuldarlıq və toxum çatışmazlığı ilə xarakterizə olunur. Oidium və küfə davamlıdır, lakin nəm havada yetkin salxımlar boz çürükdən təsirlənə bilər. Şaxtaya davamlı - -26 ° C-ə qədər davam edir. Şərab, şirələrin hazırlanmasında istifadə olunur, həmçinin təzə istehlak olunur.

Harold

Çox erkən yetişən ağ üzümlər. tumurcuqların və ögey övladların meyvəsi səbəbindən ikiqat məhsul verə bilər. Boz kif, küf və oidiumlara qarşı yüksək müqavimət. Qışda -25 ° C-ə qədər aşağı temperaturlara davam edə bilər.

Video

Bu video şaxtaya davamlılıq üçün üzüm seçiminin nəticələrini göstərir.

tapıntılar

Damazlıq işləri təkmilləşdirməyə imkan verir köhnə üzüm sortları və yenilərini inkişaf etdirin.
Seçim unikal növlərin yaradılmasına kömək edir və şərab yaratarkən xüsusilə qiymətləndirilir.
Selektiv inkişaf yolu ilə müqavimət artır bitkiləri mənfi amillərə (aşağı temperatur,).
Seçim müstəqil olaraq edilə bilər. Ancaq bu proses ilkin diqqətli hazırlıq tələb edir.
Üzüm istiliyi sevən bir məhsuldur, lakin seleksiya sayəsində çeşidlər meydana çıxdı bitkiyə zərər vermədən -25°C - -35°C-ə qədər olan temperaturlara tab gətirə bilir. Bunlara və daxildir.

Bəzi yetişdiricilər yuxuda və yeni bir çeşidin necə yetişdiriləcəyini və ölçüsü, rəngi və dadı ilə təxəyyülü vuran hibrid formanı əldə etmək üçün nə keçməli olduğunu görürlər ... Michurin ləzzətini sınamaq istəyənləri məyus etmək istəyirəm. Seçim uzun bir prosesdir.

Zaman sizi qorxutmursa, səbirli olun! Aşağıdakı bəylər dəstinə ehtiyacınız olacaq:

bir sortun yetişdirilməsi üçün ən azı beş il;
layiqli torpaq sahəsi;
uğursuzluğa dözmək bacarığı;
dərsdən müsbət emosiyalar alın.

Peşəkar ədəbiyyatla tanış olmaq faydalıdır. Bu, Neqrulun müəllifi olduğu üzümçülük dərsliyi və Ayvazyanın P.K. və Dokuchaeva E.N.

Siz həmçinin üzüm bağınızı keçilməz qalaya çevirməlisiniz, əks halda kombinasiyalarınızın meyvələri bazarda dəstə-dəstə satacaq bayağı oğrulara gedə bilər və işinizin bütün nəticələrini itirəcəksiniz. Bu cür hallar sadəcə narahatedici deyil, uzun müddət acı bir dad buraxır.

Və hələ də yalnız həyata keçirilə bilən vəzifələr qoymaq lazımdır. Bütün elmi institutlar yaxşı xüsusiyyətlərə malik şaxtaya davamlı üzüm yetişdirməklə məşğuldur və nəticələr hələ də təvazökardır.

Həvəskar bir yetişdirici belə vəzifələrin öhdəsindən gələ bilməz. -23 ... -25 °С şaxtaya davamlı nəsildən -30...-32°C şaxtaya davamlı sort əldə etmə ehtimalı lotereyada cekpotu vurmaqla eynidir. Eyni şeyi xəstəliklərə qarşı yüksək müqavimət haqqında da demək olar.

Bu məhdudiyyətlərə baxmayaraq, həvəskarların fəaliyyət sahəsi çox genişdir. Siz salxımların rəngini, giləmeyvə formasını, ölçüsünü, dadını, quruluşunu, yetişmə müddətini, böyümənin gücünü, məhsuldarlığını, çiçəyin cinsini, toxumsuzluğunu yaxşılaşdıra bilərsiniz... Beləliklə, bu kifayət qədər işdir. .

Heç vaxt təsadüfi cütləri keçməyin. "Duet" qaydasından istifadə edin: əgər siz çoxluqların müəyyən bir rəngi ilə böyük giləmeyvə çeşidini yetişdirməyi planlaşdırırsınızsa, onda verilmiş rənglə hər iki valideyn formasını seçin. Seçim problemi qurarkən bu qaydadan istifadə edin. Biseksual sort əldə etmə ehtimalı fərqlidir: biseksual sortları kəsərkən ehtimal 3-dən 1-ə qədərdir.Yəni üç cücərti biseksual, biri isə təkcinsli olacaq. Əvvəllər bütün eynicinsli formalar rədd edilirdi. Ancaq indi bunu etsək, Talisman, Flora, Flamingo, Victoria, Sofia, Gourmets olmadan qalardıq ... Buna görə hibrid formaları rədd etməyə tələsməyin, bəlkə də onların başqa üstünlükləri də olacaq. Sənaye seleksiyasında yüz tingdən yalnız arzu olunan xüsusiyyətlərə malik bir və ya ikisi seçildi, qalanları rədd edildi. Həvəskar yetişdirmədə 20-30 cücərti kifayətdir.

Və sonuncu. Qeyd edilmişdir ki, ana formanın yetişmə dövrü nə qədər tez olarsa, hibrid toxumların cücərməsi bir o qədər pis olur. Super-erkən sortlarda ən aşağı cücərmə cəmi 1-1,5% təşkil edir. Erkən yetişmə ilə ana formalarında - 10-25%. Ən yaxşı cücərmə mərhum ana kollarının toxumlarında olur.