Sepp Holzer əfsanə adamıdır. O, "permakultura" adlanan aqrar istiqamətin - daimi, yəni təbii kənd təsərrüfatının ən parlaq nümayəndəsidir. Bu gün belə deyirlər: təkcə permakultura deyil, Sepp Holzerin permakulturasıdır. Avstriyalı fermer əmindir ki, sözdə permakultura bütün planeti qidalandıra bilər. Bunun üçün kifayət qədər ehtiyacınız var: Təbiətə qarışmayın.
Sepp Holzer uzun müddət Avstriyadakı vətənində üsyankar fermer adlanırdı və gördüyü iş vəhşi əkinçilikdir. Ənənəvi əkinçilik və təcrübə normalarından imtina etdiyinə görə o, cərimə ödəməyə məcbur edilib, üstəlik həbslə hədələnib. İndi Holzerin nou-hau - quru silsilələrinin, krater bağlarının yaradılması, su anbarlarının tikintisi - bir çox mütəxəssislər və həvəskarlar tərəfindən heyran qalır.
Sepp Holzerin sirri sadədir. O, təbiəti müşahidə edir və onun qanunlarına uyğun yaşamağa çalışır. Sepp oğlan ikən atasının fermasında müxtəlif bitkilər yetişdirirdi. Sonra bütün tanışlarını bağçasına çağırdı və kəşflərini məmnuniyyətlə onlarla bölüşdü. Təxminən eyni şey bu gün də baş verir. Yalnız indi Holzerə məktəb həyətindəki uşaqlar gəlmir - dünyanın hər yerindən peşəkar fermerlər onun yanına gedirlər. Holzerin ferması dağlarda, dəniz səviyyəsindən 1300 metr yüksəklikdə yerləşir. Sərt iqlim şəraiti var, bunun üçün Krameterhofdakı mülkü Avstriya Sibir adlanır. İyul-avqust aylarında belə Holzerin torpaqları qarla örtülə bilər, lakin eyni zamanda orada gavalı, ərik yetişir, kivi və üzüm mükəmməl meyvə verir.
“Hamı yanıma gəlir və baxır: pis havada və gübrəsiz bu dik yamaclarda nə bitə bilər? Sepp Holzer təbəssümlə deyir. - Və müxtəlif ekzotik bitkiləri görəndə, ümumiyyətlə, nitq qabiliyyətini itirirlər. Bu yaxınlarda yanıma gələn bir rus qrupundan biri soruşdu: "Necə oldu ki, təbiətdə, Alp dağlarının lap zirvəsinə qədər ola biləcək ən gözəl rhododendronlara sahibsiniz və onlar bizim şəhərətrafı ərazilərdə bitmir?" Onlar da soruşurlar: “Niyə sizin yamaclarda belə uzun gölməçələr var - hər biri 80-100 metr, bu çökəkliklərdə su necə qala bilər, üstəlik, filmsiz? Biz hətta düzənlikdə də suya qənaət edə bilmərik...” Onda mən onlara izah etməyə başlayıram ki, bu, normal təbii prosesdir, təbiətin özü hər şeyi edəcək, sadəcə ona müdaxilə etməyi dayandırmaq lazımdır”.
Sepp Holzer Manor Krameterhof
Üç kənd təsərrüfatı yolu
Sepp Holzer: “Permakultura bu gün yer kürəsində yaşayan əhalinin ən azı üç qatını qidalandıra bilər. Sadəcə təbiətlə bu məsələdə razılaşmaq lazımdır”.
1998-ci ildə avstriyalı tələbələrdən biri öz dissertasiyasında Krameterhofdakı Sepp Holzer fermasının iqtisadi göstəricilərini qiymətləndirəndə vergi idarəsi dərhal fermaya baş çəkdi. Biz təsərrüfatda tam audit apardıq, adətən hər 10-15 ildən bir təyin olunan ilkin fəaliyyət göstəricilərinə yenidən baxdıq. Nəticədə, tənzimləyici orqanlar əvvəllər vergilərin hesablandığı məbləği demək olar ki, on dəfə artırdılar - ildə 24 min Avstriya şillinqindən 200 minə qədər.
Onun fermasının niyə orta fermadan on dəfə daha səmərəli olduğunu soruşduqda, Sepp Holzer cavab verdi ki, hər şey permakultura ilə bağlıdır.
Bu gün insanlar kənd təsərrüfatı dedikdə adətən sənaye və ənənəvi sahələri nəzərdə tuturlar. Bildiyiniz kimi, sənaye kənd təsərrüfatında bitkilərin sürətli böyüməsi üçün sintetik gübrələr, pestisidlər, geni dəyişdirilmiş orqanizmlər, eləcə də ağır kənd təsərrüfatı maşınlarından istifadə edilir. Bunun sayəsində fermerlər yüksək məhsul və mənfəət əldə edirlər, lakin kimyəvi maddələr ətraf mühitə zərərlidir, onların köməyi ilə yetişdirilən meyvə və tərəvəzlər çox vaxt dadsız olur.
Ənənəvi və ya bioloji təsərrüfat növü təbiətə yaxınlığı, kimyəvi mühafizə vasitələrinin və bitkilərin qidalanmasının tamamilə rədd edilməsi, əkin dövriyyəsinin tətbiqi ilə xarakterizə olunur. Onun əsas üstünlüyü sağlam məhsul əldə etmək, dezavantajı aşağı məhsuldarlıq və yüksək əmək xərcləridir.
Permakultura təbii ekosistemlərdə mövcud olan əlaqələrə əsaslanan yeni növ kənd təsərrüfatı biznesi təklif edir. Ənənəvi kənd təsərrüfatından permakultura kimyəvi gübrələrdən, sənayedən isə iri kənd təsərrüfatı maşınlarından imtina etdi.
Sepp Holzer öz xərclərini hesablayır və onun sözlərinə görə, onlar sənaye və adi kənd təsərrüfatına nisbətən daha təvazökardır. "Birincisi, əmək haqqım azdır, bu da əmək haqqına təsir edir" deyə izah edir. - İkincisi, mən bitki yetişdirmək üçün vaxt itirmirəm - onlar bir-birinə kömək edirlər. Üçüncüsü, məhsullarımın keyfiyyəti daha yüksəkdir, çünki alaq otları ilə mübarizə aparmağa ehtiyac yoxdur - hər şey təbiət tərəfindən tənzimlənir və mən buna mane olmamağa çalışıram.
Permakultura ilə sənaye və ənənəvi kənd təsərrüfatı arasındakı əsas fərq bütün canlılara hörmətdir. Ətrafdakı dünyanı dəyişdirməyə çalışarkən, permakultura tərəfdarları həmişə qərarlarının ekosistemin digər iştirakçılarına necə təsir edəcəyini düşünürlər.
Holzer öyrədir: "Beyninizi təbiətlə getmək üçün istifadə edin, ona qarşı deyil". - Alaq otları ilə mübarizə aparmağa çalışmayın, belə mübarizə kənd təsərrüfatına son dərəcə zərərlidir. Düşünmək lazımdır: bir şeyi dəyişdirsəniz, məsuliyyəti öz üzərinə götürə bilərsinizmi? Mənim sirrim: özünüzü donuzun, günəbaxanın, yer qurdunun, həm də qarşınızdakı insanın yerinə qoyun. Bu barədə yaxşı hiss edərdinizmi? Əgər belədirsə, deməli hər şeyi düzgün edirsiniz. Yoxdursa, nə olduğunu təxmin edin."
Sepp Holzer Krameterhofda
Qarışıq eniş nəzəriyyəsi
Sepp Holzer: “Maraqlı olun. Çoxlu toxum səpin və nə baş verdiyini izləyin. Yaxşı böyüyən burada öz yerindədir.
Müasir kənd təsərrüfatında tarlalarda bir növ mədəni bitki yetişdirmək adətdir. Holzerin fikrincə, bitkilərin belə monokulturası yalnız zərər gətirir: bitkilər eyni zamanda inkişaf edir və meyvə verir, eyni qida maddələrini tələb edir, bu da onları bir-biri ilə rəqabət aparır. Holzer qarışıq əkinləri təşviq edərək başqa yolla gedir. O, əmindir ki, müxtəlif növ bitkilər yan-yana yaşayanda onların arasında simbioz yaranır. Müxtəlif növlərin nümayəndələri müxtəlif qida maddələrinə ehtiyac duyurlar, üstəlik, onlar bir-birlərini qidalandırırlar - torpaq düşmüş yarpaqlar, köklərin ölü hissələri ilə döllənir.
Sepp Holzer Avstriyadakı mülkü haqqında danışır. O, valideynləri kimi dənli bitkilər yetişdirir. Lakin Holzer onlarla bərabər meyvə ağacları, kollar, tərəvəzlər, çiçəklər yetişdirir. "Bir çox insanlar dənli bitkilərin monokultura olduğunu düşünür, bu doğru deyil" deyir. - Mənim saytımda digər bitkilərlə yaxşı anlaşırlar. Taxılları kombaynla yığanda başqa bitkilərə - turp, kahı, kökə zərər verməmək üçün 10 santimetr gövdə qoyuram.
Holzer əmindir ki, aqrar-sənaye kompleksində sahibkar üçün dar ixtisaslaşma təkcə bioloji deyil, həm də iqtisadi baxımdan çox risklidir. Gəncliyində o, yalnız bununla məşğul olmaq üçün müəyyən bir yer tapmağa çalışdı. Onun hobbilərindən biri göbələk yetişdirmək idi - avstriyalı onları istehsal edir, emal edir və hətta başqa ölkələrə satırdı. Lakin bir gün göbələk satışı kəskin şəkildə azaldı və o, az qala müflis oldu. Holzerin fikrincə, çoxtərəflilik, əksinə, bu günə və sabaha inam yaradır.
Krameterhofda qarışıq əkin
Landşaft dəyişikliyi
Sepp Holzer: “Torpaq dünyanın ən böyük paytaxtıdır. Düzgün istifadə edildikdə, torpaq həmişə zənginlik gətirəcəkdir.
Landşaftın səlahiyyətli formalaşması mədəni bitkilərin məhsuldarlığının artmasına səbəb ola bilər - bu, permakultura doktrinasının başqa bir postulatıdır. Holzerin sevimli landşaft elementləri quru silsilələri (yüksək yuvarlanan və ya düz) və krater bağlarıdır. Hər ikisinin özəlliyi formadadır: müxtəlif bitkilər bir-birinin üstünə addım-addım əkilir, bunun sayəsində nəinki əkin sahəsi artır, həm də müxtəlif mikroiqlim zonaları yaranır.
Quru silsiləsi təxminən 1,5 metr hündürlüyündə bənd şəklində hazırlanır. Yağışların çox olduğu rütubətli bölgələr üçün idealdır - yer düzənlikdən daha tez quruyur. Günəbaxan kimi işığı sevən bitkilər üst mərtəbədə yaxşı böyüyür. Orada meyvə ağacları da əkilir, amma kökləri yerə yayılan alma ağacları deyil, alça kimi dərin kökləri olan belə ağaclar aşağıda əkilən bitkiləri küləkdən qoruyacaq. Silsilənin ortasında istənilən tərəvəz əkilir. Onun ətəyində isə çoxlu nəm toplanan yerdə xiyar, balqabaq, balqabaq, qarpız var.
Krater bağı quru silsiləsi ilə eyni prinsip əsasında qurulur, yalnız dərinliklərə gedir. Belə bir bağın təşkili üçün yerüstü və yeraltı suların toplana biləcəyi saytda ən aşağı yer seçilir. Əlavə rütubətə ehtiyac duyulan quru yerlər üçün çox uyğun olan krater bağı əkin sahəsini artırır, bitkiləri küləkdən qoruyur, istilik tələsi yaradır və nəm sevən tərəvəzlər üçün idealdır. Qışda belə bir bağdakı bitkilər külək və dondan qorunur.
Belarusiyadakı krater bağı Sepp Holzerin üsulu ilə tikilmişdir
su kilidi
Sepp Holzer: “Su Yerdəki ən vacib şeydir. Susuz həyat yoxdur. Dünyanın hər yerində, hətta səhrada da kifayət qədər su var. Sadəcə onu necə tapmağı və düzgün istifadə etməyi öyrənməlisiniz.
Su balansının bərpası Sepp Holzerin sevimli mövzusudur. Holzer mexanikləşdirilmiş suvarma sistemlərinin əleyhinədir və izah edir ki, hər yerdə kifayət qədər bulaqlar və yeraltı sular olmasa da, saytınıza suyu cəlb etməyin bir çox yolu var. Ən sadəsi yağış suyunu səthdən suyun yığılması üçün girintilərə toplamaq və sonra bitkiləri suvarmağa yönəltməkdir. Daha yaxşı bir seçim, belə suyun yığılacağı öz əlinizlə bir su anbarı yaratmaqdır.
"Moskva bölgəsində hər il orta hesabla 550-650 millimetr yağıntı düşür" dedi Holzer. - Altı min kubmetrdir. Bu suya nə olur? Torpağın üst münbit qatını apararaq dərələrə axır. Torpaq eroziyası başlayır, bu da külək səbəbindən artır. Buraya parlaq günəş əlavə edin. Yerdə çatlar əmələ gəlir, bitkilər quruyur, yanğın təhlükəsi yaranır. Kim günahkardır - təbiət, yoxsa saytın sahibi? Təbii ki, bir insan. Saytınızda mövcud olan suyu saxlamağa çalışın və sonra özünüzü bir çox problemlərdən xilas edəcəksiniz.
Gələcək su anbarı üçün düzgün yer seçmək vacibdir. Hər bir sahib öz saytının bütün hündürlüklərini və çökəkliklərini bilir, buna görə də yağış suyunun nəhayət hara töküləcəyini asanlıqla müəyyən edə bilər. Sayt düzənlikdədirsə, Holzer bitkiləri müşahidə etməyi məsləhət görür. Məsələn, qızılağac adətən yeraltı suların olduğu yerdə bitir. Beləliklə, onun və digər nəm sevən bitkilərin yanında, təhlükəsiz bir gölməçə təşkil edə bilərsiniz.
Avstriyalı fermer, adətən nəm saxlamaq üçün istifadə olunan plyonka, beton və digər materialları tikinti prosesindən çıxararaq su anbarları yaratmağı təklif edir. “Mən təbiətdəki su dövranını pozmaq istəmirəm, ona görə də su çənini təbii yolla doldurmağı təklif edirəm. Gələcəkdə belə bir gölməçə təkcə bitkilərin böyüməsinə kömək etməyəcək - orada balıq, xərçəngkimilər, su quşları yetişdirmək mümkün olacaq "deyə izah edir.
Holzer öz gölməçələrində suyu yalnız təbii materialların köməyi ilə saxlayır. “Su həmişə sızmaq üçün boşluq axtarır, ona görə də siz o darboğazı tapıb onu möhürləməlisiniz. Başlamaq üçün gələcək gölməçənin yerini sudan - qumdan, kiçik daşlardan azad edin. Sonra iki-üç metr dərinlikdə bir xəndək qazın və dibini daha sıx materialla doldurun, bir ekskavatorla sıxın. Yaxşı qıfıl düzəltsən, o zaman su da yanlardan aşağı axmayacaq”.
Sepp Holzer Moskva vilayətindəki permakultura emalatxanalarından birində bəndin tikintisini izləyir
şaman izi
Sepp Holzer: “Rusiyanın geniş əraziləri və dünyanın ən yaxşı torpaqları var, lakin siz onlardan necə düzgün istifadə edəcəyinizi bilmirsiniz. Əks halda Qərbi çoxdan qabaqlayardın”.
Permakulturaya maraq bütün dünyada böyükdür və daim artır - iri fermer təsərrüfatlarının sahiblərindən, kənd təsərrüfatı məhsullarının bioloji istehsalı sahəsində çalışan kiçik fermerlərdən, eləcə də təbiətə daha yaxın olmağa çalışanlardan. Avstriyalı fermer dünyanın hər yerində seminarlar keçirir və onlar uğur qazanırlar.
Əlbəttə, Holzer seminarları üçün pul alır və ondan yaxşı pul qazanır. Ancaq Rusiyada seminarlar Avropa ölkələrindən daha ucuzdur. Holzerin ölkəmizə marağı təsadüfən yaranmayıb. Təxminən on il bundan əvvəl bir gün o, Şimali Amerikadakı hind tayfalarının başçıları və şamanlarının ağsaqqallar şurasına gəldi. İclasda dəyişən dünyadan, onun taleyindən söhbət gedirdi. Və orada müzakirə olunanlar Holzerin dünyagörüşünə kifayət qədər güclü təsir göstərdi. “Mən sizə şamanların nədən danışdığını deyə bilmərəm, çünki mən sirr saxlamaq məcburiyyətində idim, amma Rusiya ilə maraqlanmağa elə o vaxt başladım. Təəssüf ki, mən Rusiya haqqında inanmaq istəmədiyim çox dəhşətli şeylər eşitdim, ona görə də ölkənizi öyrənməyə başladım”, - Avstriyalı fermer xatırlayır.
Bu gün Holzer daha müsbət fikirdədir: o, əmindir ki, Rusiya təkcə neft və qaz ölkəsi ola bilməz, onun gələcəyi kənd təsərrüfatı sektorundadır. “Ölkənizin sərvəti faydalı qazıntılarda deyil, çoxlu sayda məhsul yetişdirilə bilən yüksək keyfiyyətli münbit torpaqların geniş ərazilərindədir”. - Bundan əlavə, Rusiyada nisbi şərait digər ölkələrlə müqayisədə yaxşıdır. Hər adama 8 hektar torpaq düşür. Dünyanın heç bir ölkəsi bunu öz vətəndaşlarına təklif edə bilməz. Amma rusların özlərinin torpağa münasibəti məni hədsiz dərəcədə təəccübləndirir: mənə tez-tez deyirlər ki, kənd təsərrüfatı ilə məşğul olmaq cəlbedici deyil. Belə bir ifadə kökündən yanlışdır və mən öz nümunəmlə bunun əksini sübut etmək istəyirəm.
Ölkəmizdə kənd təsərrüfatının cəlbediciliyini sübut etmək hər kəsə lazım deyil. Sepp Holzer Permaculture Center artıq Rusiyada mövcuddur ki, bu da Seppin ideyalarını təbliğ edir və onun seminarlarını burada keçirməyə kömək edir. Seminar iştirakçılarını iki şərti növə bölmək olar. Köçmək arzusunda olanlar və ya artıq ailələri ilə birlikdə şəhərdən kəndə köçmüşlər. Məqsədləri təbiətə yaxınlaşmaq, qəbilə məskənləri salmaqdır; ya da sadəcə təbiəti sevirlər və onunla harmoniyada yaşamaq istəyirlər. İkinci növ sahibkarlardır və onlar çoxluq təşkil edir. Bəziləri də ailə mülkü qurmaq, övladlarını və nəvələrini orada böyütmək istəyir. Amma bu insanları mənəvi komponentlə yanaşı, məsələnin maddi tərəfi, həyat praktikası da narahat edir.
Bir vaxtlar astronavt kimi təhsil almış, lakin həmişə şəxsi biznesdə çalışmış Samaralı Anatoli deyir: “Təmiz məhsul tapmaq çox çətindir, keyfiyyətin yeganə təminatı onun öz yetişdirdiyi məhsullardır”. Bu yaxınlarda Anatoli təsadüfən permakultura ideyasını kəşf etdi və başa düşdü ki, onun çoxdan axtardığı məhz budur. İndi o, ailəsi ilə birlikdə tərəvəz əkəcəyi torpağı seçir. Gələcəkdə özəl konsultasiya ilə məşğul olmağı planlaşdırır.
Qalan iştirakçıların hekayələri çox fərqlidir - və eyni zamanda oxşardır. Kalininqrad vilayətindən olan musiqiçi Vladimir ailəsini torpağa köçürmək və sonra hər kəsə kənddə yerləşməyə kömək edəcək şirkət yaratmaq arzusundadır. Ulyanovsk vilayətindən olan Renaldo bir ildir qəsəbələrin qurulması prinsiplərini öyrənir və indi o, ailə mülklərinin sakinlərinin yetişdirilən artıq məhsulu sata biləcəyi bir brend yaratmağı planlaşdırır. Krasnodar diyarından olan Qleb on ildir ki, turizm müəssisəsinə rəhbərlik edir - onun alabalıq və sazan balığı olan akva ferması var, indi o, meşədə mini otel tikir və permakultura biliklərini orada tətbiq etmək niyyətindədir.
Holzer deyir ki, onun Rusiyada - onun mərkəzi hissəsində, cənubunda və Sibirdə çoxlu uğurlu layihələri var. "Bu yaxınlarda mən Tomsk Aqrar Universiteti ilə əməkdaşlığa başladım: bu, genişmiqyaslı layihədir, lakin bizim təcrübəmiz hər kəs üçün faydalı ola bilər" dedi Sepp. - Ağacın üstünə qoyulan qutuya dərman bitkiləri əkdik, yuva kimi çıxdı. Bitkilər ağacın gövdəsinə qalxmağa başladı. Düşünürəm ki, landşaft dizaynerləri və bağça ilə məşğul olanlar bizim ideyamızdan istifadə edə bilərlər. Ancaq ən əsası, ümumiləşdirmək üçün, hər bir şəhər sakini tərəfindən müalicə oluna biləcəyiniz bənzər bir öz bağçası yaradıla bilər. Balkon bunun üçün mükəmməldir və əgər yoxdursa, bitkiləri olan bir qutu xarici divara bərkidilə bilər və ya etdiyimiz kimi edə bilərsiniz: bir ağaca yaşıl aptek quraşdırın.
Avstriyalı fermerin bir neçə uğursuz layihəsi var. Holzer deyir: “Onları müzakirə etmək istəməzdim, çünki ilk növbədə, uğursuzluğu öz səhvlərimlə deyil, layihələrə kifayət qədər diqqət yetirilməməsi ilə izah edirəm. İnsanlar başa düşməlidirlər ki, bir dəfə A üçün bir permakultura layihəsi etmək və sonra onu unutmaq mümkün deyil. Təbiət daim inkişafda olan və bizə istirahət etməyə imkan verməyən canlı orqanizmdir. Ona görə də çox çalışmaq, səhvlərinizi təhlil edib, onları düzəltmək lazımdır”.
İntuisiya və özünü təşkil etmə
Holzer özü də hər zaman səhvlər üzərində işləməyə hazırdır: onun əsas məqsədi təbiət qanunları və permakultura prinsiplərinin köməyi ilə keçmişin səhvlərini düzəltmək, yeni təbii fəlakətlərin qarşısını almaqdır. Belə bir fəlsəfə, əlbəttə ki, qayğıkeş insanlarla rezonans doğurmaya bilməz və permakultura haqqında öyrəndikdən sonra onların çoxu təlimlərə fəal şəkildə əməl etməyə başlayır.
Bununla belə, əksər hallarda insanlar Holzerin təklif etdiyinə şübhə ilə yanaşırlar. Müsahibə etdiyimiz Rusiya aqrar biznesinin nümayəndələri Holzerin ideyalarından təsirləndiklərini deyirlər. Ancaq qeyd edirlər ki, permakultura təcrübəsi yalnız kiçik niş təsərrüfat layihələri yaratmaq və ya həvəskar bağbanlar üçün uyğundur. Holzerin xəyal etdiyi elan edilmiş miqyasda olmasına baxmayaraq, onun prinsiplərini böyük təsərrüfatlara tətbiq etmək çətindir və buna görə də permakultura kənd təsərrüfatı üçün əsas ola və sənaye və ənənəvi kənd təsərrüfatı ilə rəqabət apara bilməz.
Bunun bir neçə səbəbi var. Ümumiyyətlə, kənd təsərrüfatı istehsalçıları “Holzerin fikrincə” idarəetmənin gözlənilməzliyindən narahatdırlar. Kənd təsərrüfatı biznesi ümumiyyətlə yüksək risklidir: illik məhsulu hesablamaq çox çətindir. Əgər permakultura prinsiplərinə əməl etsəniz və hər şeydə yalnız təbiətin əhval-ruhiyyəsinə güvənirsinizsə, o zaman gələcək fəaliyyətlərin iqtisadi nəticələrini proqnozlaşdırmaq daha çətin olacaq. İnnovativ permakultura layihələrinin həyata keçirilməsi çox böyük vəsait tələb edir, ona görə də nəticə uğursuz olarsa (təbiətdən hansı tələb) təsərrüfatlar müflis ola bilər.
Bir sıra respondentlərimiz Sepp Holzerin avstriyalı kəndli olması, onun təcrübəsinin böyüdüyü ərazi ilə məhdudlaşması ilə çaşqınlıq yaradır. Holzerin dağlardakı fermasında temperatur daim dəyişir, günəş parlaq şəkildə parlayır və yayda qar yağa bilər. Onun təsərrüfatında kənd təsərrüfatının əsaslandığı biliklər universal deyil və başqa ərazilərə yayıla bilməz.
İnsan faktorundan çox şey asılıdır. Permakultura prinsipləri əsasında qurulan iri fermaya Zepp Holzer kimi incə təbiət hissi olan, onun qanunlarını bilən eyni yüksək səviyyəli mütəxəssis rəhbərlik etməlidir. Təəssüf ki, belə insanlar azdır. Onların görünməsi üçün əvvəldən Holzerin bütün yolunu keçmək lazımdır. İnsanın məntiqlə yanaşı, yaxşı intuisiyaya malik olması vacibdir. Bir çox texnikanı təkcə təbiətdən deyil, xüsusi olaraq öyrənmək lazımdır. Bunun üçün həmfikir insanlarla ünsiyyət lazımdır. Permakultura prinsiplərinə əməl etmək, müəllim olmaq məsuliyyətini kim öz üzərinə götürəcək? İndi belə bir guru var - Sepp Holzer. Amma əgər mövcud deyilsə, deməli permakulturanın özü yox olmaq təhlükəsi ilə üz-üzədir.
Başqa bir sual: iri kənd təsərrüfatı müəssisəsində işləyəcək muzdlu kadrları necə həvəsləndirmək olar ki, adi işçilər də təsərrüfat rəhbərləri kimi təbiəti izləsinlər? Permakultura sadəliyinə görə çoxlarını cəlb edir. Həqiqətən, təbiətdə hər şey öz-özünə böyüyür, buna qarışmamağı öyrənmək yaxşı olardı. Ancaq belə bir təlimi hər kəs edə bilməz - yüksək özünütəşkilat, həvəs, səbr lazımdır. Bu, kənd təsərrüfatının inkişafının yalnız müstəqil və şüurlu şəkildə əldə edilə bilən ən yüksək mərhələsidir. Və Sepp Holzerin "intellektual təsərrüfatçılığı" bütün populyarlaşmasına baxmayaraq, ümumiyyətlə, parça-parça olaraq qalır. Çox cazibədar olsa da.
Əsas fərq permakultura digər bağçılıq üsullarından odur ki, bu, sadəcə praktik üsullar toplusu deyil, müəyyən bir ekologiyaya uyğunlaşma və düşüncə tərzidir. Hər bağ, hər ailə və hər bir icma fərqlidir, ona görə də müşahidə və yerli biliklərə əsaslanır.
Məhz buna görə də, yerə, insanlara və ətraf mühitə qayğının əsas konsepsiyasına əlavə olaraq, permakultura on iki rəhbər prinsip ətrafında qurulur.
İstər yeni bağçaya başlayırsınız, istərsə də mövcud bağda permakultura ilə məşğul olmağa başlayırsınızsa, bu prinsiplər dizayn prosesini başa düşməyə kömək edəcək.
1. Müşahidə edin və qarşılıqlı əlaqədə olun
Permakultura saytınızın və yerli şəraitin başa düşülməsinə əsaslanır. İdeal olaraq, günəş, külək, güclü yağışlar, sel, dolu, qar, heyvanlar, səs-küy və s. nümunələri axtararaq ilin istənilən vaxtında saytınızı öyrənməlisiniz. Saytın daxili keyfiyyətlərini hərtərəfli qiymətləndirmək mümkün olmasa belə, ərazinizdə nəyin yaxşı böyüdüyünü görmək üçün yaxınlıqdakı bağları ziyarət edin.
2. Enerji tutmaq və saxlamaq
Bir dələ qısır qışa qalib gəlmək üçün yayda qoz-fındıq topladığı kimi, permakultura da enerji toplayır və saxlayır.Məsələn, istixana bitkiləri isti saxlamaq üçün günəşdən enerji toplayıb saxlaya bilər. İstixananın düzgün yerləşdirilməsi hətta digər binaları passiv günəş istiliyi ilə təmin edə bilər. Bol yay məhsullarını qış üçün saxlamaq qida enerjisini saxlamağın bir yoludur. Evdən yağış suyunun toplanması və ya çirkli suyun təkrar emalı qiymətli suvarma suyunun kanalizasiya sisteminə axmasının qarşısını alır və quraq aylarda su enerjisini təmin edir.
3. Fayda
Əlbəttə ki, yeməli bağçanın bütün məqsədi məhsul əldə etməkdir. Ancaq bağdakı permakulturanın daha az nəzərə çarpan, lakin daha az dəyərli olmayan faydaları var. Fayda bir bağbandan digərinə bacarıq və ya məlumat mübadiləsi ola bilər. Bağçılıq icması bu prinsipin yaxşı nümunəsidir, burada qonşular bağça çarpayılarını, alət anbarlarını, hasarları və çardaqları malçlamaq və tikmək üçün birlikdə işləyirlər. Məktəb bağları təcrübəli bağbanlar üçün gələcək nəslə öz qidalarını yetişdirməyi öyrətmək üçün yerlərdir. Ağsaqqallar öz müdrikliklərini, gənclər həvəs və enerjilərini bölüşə, müxtəlif mədəniyyətlərdən olan insanlar toxum, bitki, əkin təqvimləri və becərmə texnikası mübadiləsi edə bilərlər.
4. Özünütənzimləmə və əks əlaqə
Bir yerli Amerika atalar sözü deyir: "Yeddi nəsil düşün" yeddi nəsil qabaqda düşünmək deməkdir. Amma bu həm də ulu babalarımızı, valideynlərimizi və özümüzü xatırlamaq, eyni zamanda övladlarımızı, nəvələrimizi və nəticələrimizi səbirsizliklə gözləmək, əvvəlki məhsulun qiymətləndirilməsindən, əkindən başlayaraq bir davamın parçasıyıq kimi davranmaq deməkdir. çoxilliklər və torpağı zənginləşdirir ki, uzun illər sonra gələcək nəvələrimiz zəhmətimizdən həzz alıb məhsul götürməyə davam etsinlər. Rəy həm də özümüzün və ya sələflərimizin səhvlərini aradan qaldırmaq mənasını verə bilər. Bu, bağdakı məhsuldar olmayan sahələrin yenidən əkilməsi və ya yoxsul torpaqların yaxşılaşdırılması demək ola bilər.5. Bərpa olunan resurslardan istifadə edin
bərpa olunan resursun çoxməqsədli nümunəsidir. Onlardan meyvə, qoz-fındıq, toxum, tikinti materialları, yanacaq alırıq. Onlar həmçinin yayda küləyin qarşısını alaraq, havanı süzərək və oksigen buraxaraq evlərimizi sərinləmək üçün kölgəlik yaradırlar. Meyvə ağacları onilliklər ərzində meyvə verə bilər və bizi cəmiyyətimizlə birləşdirən bir mənbədir. Ağaclar tükəndikdə belə, biz onları doğraya və ağacdan yeni çarpayılar tikmək, göbələk yetişdirmək və ya malç yaratmaq üçün kəsmək üçün istifadə edə bilərik, çünki hər hansı ağac qalıqlarının sonda yenidən torpağa çevriləcəyini bilirik.6. Tullantısız istehsal.
Permakultura bağının əsas üstünlüklərindən biri tullantıların olmamasıdır. Bunun əvəzinə biz bağçılıq səylərimizin qalıqlarını təkrar istifadə etməyin yollarını tapırıq. Kompostlama bir nümunədir, xüsusən də üzvi maddələri səmərəli şəkildə çevirən və sonra yenidən çarpayılara qoyula bilən qırmızı qurd. Qurdun həzm sistemi qida tullantılarını çevirir, torpağın qida şəbəkəsini zənginləşdirir və kompostda əsas amildir. Bu, bitkilərin tam yeməli həyat dövrüdür: məhsul yığımından, qidanın hazırlanmasından, qurdlar tərəfindən tullantıların emalından və nəhayət, gübrə kimi bağçaya qədər.7. Ümumidən xüsusiyə qədər dizayn.
Permakultura təbiətdə tapılan uğurlu nümunələri anlamağa və təqlid etməyə çalışır. Məsələn, spiral formaya qalaktikalardan DNT-nin quruluşuna, ilbizin evinə qədər hər şeydə rast gəlinir. Ot xalçası üçün dizayn şablonu kimi yaxşı işləyir, çünki kiçik bir ərazidə daha çox səth sahəsi yaradır. Spiral çarpayılar da təsirli bir mikroiqlim yaradır, çünki bəzi bitkiləri başqalarına kölgə salmaq üçün istifadə edə bilərsiniz. Bu o deməkdir ki, nanə və bənövşəyi kimi kölgə sevən otlarla yanaşı, rozmarin və kəklikotu kimi günəşi sevən otlar yetişdirə bilərsiniz.
8. Ayrılıq deyil, tamamlama
Bitkilərin düzgün kombinasiyada yerləşdirilməsi onların rəqabətdə deyil, bir-biri ilə əməkdaşlıqda böyüməsinə kömək edir. Beləliklə, bir ekosistem kimi bütün bağ onun hissələrinin cəmindən daha çox olur. Mövcud landşaftda nə baş verdiyini görmək üçün vaxt ayırdığınız zaman bütün elementlərin sinerji ilə işləməsi üçün dəyişikliklər etmək yollarını tapa bilərsiniz.9. Kiçik və Yavaş Həllərdən istifadə edin
Permakulturada biz sürətli qazanc əldə etməyi hədəfləmirik. Məqsəd, hər biri bağın ümumi funksiyasına töhfə verən çoxlu kiçik hissələrdən ibarət bağ sistemi dizayn etməkdir. Buna misal olaraq çoxillik bitkilərə diqqəti göstərmək olar. Çoxillik bitkilərin hər il əkilməsi lazım deyil, buna görə də onlar enerjiyə qənaət edirlər və əksər illiklər kimi torpağı narahat etmirlər. Onların məhsuldarlığı daha yavaş olsa da, yazda ilk ortaya çıxanlardır. Eynilə, permakultura daha çox sənaye yanaşmalarından fərqli olaraq kiçik, yerli həllərə diqqət yetirir. Yerli məhsulların mübadiləsi üçün həyətlər, icma bağları və regional toxum bankları kiçik və yavaş həllər nümunələridir.
10. Müxtəliflikdən istifadə edin
Əksər bağbanlar tərəvəzlərin yeni növləri üçün bitki kataloqlarına baxmağı sevirlər, çünki belə bir çeşid yetişdirmək təkcə əyləncəli deyil, həm də ağıllıdır. Fərqli tərəvəz və sortlar, istər bütöv bir təsərrüfat və ya bağ olsun, yaxınlıqda əkilən zaman tək bir xəstəliyə və ya zərərvericiyə qarşı həssaslıq daha az olur.
1845-1852-ci illərdə İrlandiya Kartof Qıtlığı zamanı, kartof çürüməsinə həssas olan geniş şəkildə yetişdirilən bir kartof çeşidi öldüyündə, təxminən bir milyon insan öldü və bir o qədər çox insan mühacirət etdi. And dağlarında kartof 5000 ildir böyüyür və inkişaf edir, minlərlə növ yetişdirilir.
Hər il permakultura bağçasına köhnələrlə yanaşı bəzi yeni növlər də daxil edilməlidir. Bu, müxtəlif bitki repertuarını quracaq və bütün bağa çox zərər vermədən itkiləri idarə edə bilən balanslaşdırılmış bağ sistemi yaradacaqdır. Bu, iqlim dəyişikliyi və digər ekoloji problemlər qarşısında dayanıqlılığı təmin etməyə kömək edir.
11. Səmərəli istifadə
Permakultura bağçasında biz mümkün qədər çox yer istifadə etməyə çalışırıq. Bu, qeyri-adi formalı çarpayılarda tərəvəz, ot və çiçək yataqlarının əkilməsi demək ola bilər. Məsələn, açar deliği. Bir dairədə altı açar deliğiniz varsa, bir yol giriş olacaq və ortada dönmək üçün bir az yer vermək üçün dairəvi bir sahə olacaq. Bu, oturma yerini artırmaq və trek sahəsini minimuma endirmək üçün qabırğaların sayını artırır.
Ənənəvi bağ sahələri üçün uyğun olmayan marjinal boşluqlar da məhsuldar sahələrə çevrilə bilər. Saxlanılan istilikdən faydalanmaq və bağ ilə tikilmiş mühit arasındakı kənarları yumşaltmaq üçün lobya, üzüm, kivi, qovun kimi istiliyi sevən üzümləri stükko və ya kərpic divarda böyütməyə çalışın. Üzümlər həm də yayda kölgə verir və qışda işıq verir. Məhsul yetişdirmək üçün hətta qaranlıq künclərdən istifadə edilə bilər. Mən uşaq masalarının altında göbələk yetişdirirəm, orada kifayət qədər su və az günəş alırlar.
12. Dəyişikliyə yaradıcı reaksiya.
Bağda dəyişiklik qaçılmazdır. Bir mövsüm yaxşı işləyən, gələn il uğurlu olmaya bilər. Temperaturun dəyişməsinə, yağışa, zərərvericilərin populyasiyasına və digər xarici qüvvələrə uyğunlaşma permakultura bağbanı üçün vacib bir bacarıqdır. Məqsədimiz təbiəti idarə etmək əvəzinə onunla işləməkdir. Meyvə yetişdirməklə bağlı çətinliklərlə qarşılaşdığınız zaman bu prinsipə əməl edin. Tezliklə anlayacaqsınız ki, bağda heç bir səhv yoxdur, yalnız sizi daha yaxşı həll yollarına yönəldən dərslər var.
Əksər insanlar hesab edir ki, bəşər sivilizasiyasının mövcudluğuna ən ciddi təhlükə qlobal istiləşmə və ətraf mühitin çirklənməsi problemləridir, lakin az adam bilir və başa düşür ki, torpaqların kütləvi deqradasiyası qeyri-üzvi monokultura kənd təsərrüfatı, heyvandarlıq istehsalının genişləndirilməsi ilə bağlıdır. və ağac kəsmə çox ciddidir.meşələr, bu da quru torpaqlara və səhraların böyüməsinə səbəb olur. Və bu, bəşəriyyəti təkcə ekoloji fəlakət və iqlim dəyişikliyi ilə deyil, həm də bir müddətdən sonra bütün insanları qidalandırmaq üçün lazım olan həcmdə qida yetişdirmək mümkün olacaq münbit torpaqların qalmayacağı ilə də təhdid edir.
Amma təbii ki, bu problemin də həlli var – kənd təsərrüfatına struktur və yanaşmanın dəyişdirilməsi, monokultura əvəzinə iri kənd təsərrüfatının (böyük sahələr bir məhsul əkilməsi zamanı), kənd təsərrüfatında fəaliyyət göstərən kiçik fərdi təsərrüfatların inkişafına başlamaqdır. permakultura (eyni sahədə müxtəlif məhsullar birlikdə böyüdükdə) və üzvi əkinçilik prinsipləri.
Permakultura, məqsədi insanların tutduğu məkanı ekoloji cəhətdən sağlam nümunələr əsasında təşkil etmək olan dizayn sistemidir.
Termin müəllifi Tasmaniyadan olan Bill Mollisondur, o, onun əsas prinsiplərini 1974-cü ildə An Introduction to Permaculture (Permakulturaya giriş) kitabında tərtib etmişdir. BU linkdən yükləyin).
Termin özü təkcə “daimi kənd təsərrüfatı” üçün qısa deyil, həm də “daimi mədəniyyət” mənasını verir, çünki müvafiq kənd təsərrüfatı bazası və torpaqdan istifadə etikası olmadıqda mədəniyyət uzun müddət mövcud ola bilməz.
Permakultura, bir dizayn sistemi olaraq, eyni dərəcədə bitkilər, heyvanlar, binalar və infrastruktur (su, enerji və rabitə) ilə əlaqəlidir. Bununla belə, permakultura bu şeylərlə birbaşa əlaqəli deyil, daha çox insanı əhatə edən təbiətin bütün komponentləri arasında əlaqələr yaratmağa yönəlmişdir.
Problem eyni zamanda həm ekoloji cəhətdən sağlam, həm də iqtisadi cəhətdən səmərəli olan sistemləri inkişaf etdirməkdir. Bu sistemlər özünü təmin etməli, ətraf mühiti dağıtmamalı və çirkləndirməməli və nəticədə zamanla davamlı olaraq qalmalıdır.
Permakultura bitki və heyvanların xas xüsusiyyətlərindən istifadə edərək, onları relyefin təbii xüsusiyyətləri ilə birləşdirərək, minimum sahədən istifadə etməklə həm şəhərdə, həm də kənd yerlərində insanların ehtiyaclarını ödəmək üçün tikililərdən istifadə edir.
Permakultura təbii sistemlərin, ənənəvi kənd təsərrüfatının, eləcə də müasir elmi-texniki biliklərin müşahidəsinə əsaslanır. Permakultura ekoloji təbii modellərə əsaslansa da, insanlar üçün təbii şəraitdə mümkün olduğundan daha çox qida istehsal etməyə xidmət edən "becərilən mühit" adlanan bir mühit yaradır.
Land Reclaiming - John D. Leeu tərəfindən qısametrajlı film:
Şəhər permakulturası 4 hektar ərazidə 2700 kq ərzaq:
Permakulturaya giriş. Bill Mollisonun kitabının praktiki təsviri:
Permakultura - ƏN YAXŞI VİDEO - nəzəriyyə və təcrübə:
Düşən yemək təhlükəsi Bill Mollison ilə film müsahibəsi:
Keyline ilə permakultur su sistemləri:
+++
Faydalı məqalə? Dostlarınıza deyin və Lyubodar portalının yeniləmələrinə abunə olun (saytın yuxarı sağ küncündə abunə forması).
+++
Digər faydalı məqalələr:
PEYİNSİZ TƏRƏVƏZ VƏ MEYVƏLƏRİ NECƏ VƏ NİYƏ YETİŞDİRMƏK.
İqor Lyadovun heyrətamiz bağıBir çox dostlarımın xahişi ilə tərəvəzləri necə becərdiyimi sizə danışacağam. Bu şəkildə bir çox bağbanlar artıq əkirlər. Mən sizə izah etməyə çalışacağam. Mən işləyirəm, ona görə də yalnız həftə sonları bağçaya gedə bilirəm. Eyni zamanda iş həftəsindən sonra dincəlmək, manqal yemək, buxar vannası qəbul etmək, yerdə bir az işləmək lazımdır.Hazırda bağçılıqda bir neçə problem var: Torpağın münbitliyi aşağı düşür. Yer sıxlaşır, tükənir və boz rəng alır. Məhsuldarlığın azalması yığılan məhsulların azalmasına səbəb olur.
Mineral gübrələrin və pestisidlərin istifadəsi torpağın, suyun, havanın və qidanın çirklənməsinə səbəb olur ki, bu da insan xəstəliklərinə səbəb olur.
Ən bağbanlar tərəfindən istifadə edilən ənənəvi kənd təsərrüfatı üsulları çox əmək tələb edir. Bu isə gənclərdə bağçaya marağı azaldır. 
Ancaq ənənəvi əkinçilik əvəzinə təbii əkinçilikdən istifadə edilərsə, bütün bu problemlər kifayət qədər asanlıqla həll olunur. Belə kənd təsərrüfatı texnologiyası nəinki qoruyur, həm də torpağın münbitliyini bərpa edir. Bunun nəticəsi bağçılıq bitkilərinin məhsuldarlığının artmasıdır. Təbiətin saflığını qoruyan, insan sağlamlığını qoruyan mineral gübrələrdən istifadə olunmur. Təbii kənd təsərrüfatı texnologiyasında bir sıra bağçılıq əməliyyatları ənənəvi olanlardan daha az istifadə olunur. Və bəziləri tamamilə itkindir. Bütün bunlar torpağı becərmək və bitkilərə qulluq etmək üçün əmək intensivliyini azaldır.
Məncə, təbiətə qayıtmaq və torpağın gübrə ilə doldurulması, kürəklərlə yırtılması və pestisidlərlə səpilməsi postulatını unutmaq daha vacibdir. Təbii əkinçilik, ilk növbədə, yumşaq becərmə, onu temperaturun dəyişməsindən qorumaq, yerin bitkilərə səxavətlə verdiyi qidaları qaytarmaqdır. 
Hər il yazda bağçamıza gələrək çarpayılarımıza tərəvəz səpirik və ya əkilir. Çarpayıların ölçüsü 1,4 metrdən 2 metr eninə qədər, aralarındakı yollar maksimum 20 sm-dən 40 sm-ə qədərdir. Buna bağda tərəvəz əkməyin ənənəvi üsulu deyilir. Belə çarpayılardakı bitki, xüsusən də ortada, tez-tez xəstələnir, çürüyür və buna görə zəif inkişaf edir, tərəvəzlər kiçikdir və uzun müddət saxlanmır. Ancaq zərərvericilər üçün zəifləmiş bir bitki və yaxşı qidalanma və nəsil onun yaxınlığında təxirə salına bilər. Alaq otları, belə çarpayıların işlənməsi bir əzabdır.
Ancaq belə bir çarpayıda bir müsbət tərəfi gördüm. Ortada yerləşənlərə nisbətən ən kənar bitkilər daha layiqli görünürdü. Daha böyük olanlar xəstəliyə həssas deyil və alaq otları, incəlmə və s.
Başqa amil haqqında da düşündüm. Şəhərdaxili xiyabanlar boyu bircə ağac, onu heç kim bəsləmir, onun atdığı yarpaqları, sonra da görkəm və gözəllik üçün onu yığışdırmağa çalışırlar. Baxmayaraq ki, bu yarpaqlar ağac üçün üst sarğı kimi xidmət edə bilər. Bəs bu ağac niyə mövcuddur və qidasını haradan alır? Son illərdə alimlər müəyyən ediblər ki, bitkinin təxminən 60%-i qidanı havadan alır. Bu, əlbəttə ki, maraqlıdır.
Uzaq Şərq iqlimimizin gözlənilməzliyi, yüksək temperatur dəyişkənliyi, gecə və gündüz, quru və ya yağışlı yay, avqustun sonu və sentyabrın əvvəllərində həddindən artıq yağıntılar mənim uzun illər sınaq və səhv yolu ilə seçdiyim tərəvəz yetişdirmək üsullarını təsdiqlədi. .
Belə qənaətə gəldim ki, biz daha az vaxt aparan, eyni zamanda daha yüksək məhsul əldə etmək imkanı olan başqa bir yol axtarmalıyıq. Mən iki texnologiyanı birləşdirdim.
1. "Dar silsilələr - kiçik ərazilər üçün unikal tərəvəz yetişdirmə texnologiyası".
2. “Təbii əkinçiliyin aqrotexnikası”.
Mən əmin oldum ki, vaxta və enerjiyə qənaət edərək bitkilərin bütün imkanlarını ortaya qoya bilən üzvi maddədir. Yalnız yaxşı kompostda Qərb və yerli sortların keyfiyyətini görmək və qiymətləndirmək olar: onların əksəriyyəti üzvi torpaq üçün yaradılmışdır. Əminəm ki, biz üzvi maddələrdən uzaqlaşa bilmərik. Bunun üçün hər şey var: kompost etməyi öyrənin və həmçinin stasionar çarpayıları təşkil edin - bir dəfə uzun illər.
Dar silsilələr üzərində tərəvəzçilik keçən əsrin 70-ci illərində C.Mitlider tərəfindən hazırlanmış və 1989-cu ildə müəllif tərəfindən Rusiyaya gətirilmişdir.
Ancaq kor-koranə surətdə çıxarmaq üsulları və məsləhətlər, hətta ən yaxşısı da heç nəyə gətirib çıxarmayacaq. Mədəniyyətin özünün bioloji qanunauyğunluqlarını, onun becərilməsi zamanı baş verən prosesləri dərk etmək üçün yaradıcı yanaşma olmalıdır. Mitliderin bir çatışmazlığı var (bu mənim fikrimdir) mineral gübrələrdən istifadə edərkən meyvənin dadı qeyri-təbii olur. Bunu düzəltmək üçün mineral əlavələr əvəzinə humus, kül, peyin, bitki mənşəli dəmləmə və s. (Mən üzvi gübrələrin tərəfdarıyam). Mən təmiz ekoloji məhsulun tərəfdarıyam.
Ancaq mineral gübrəni zəhər kimi qəbul etməyin. Sadəcə dozaya sadiq qalın. Bitkini həddindən artıq bəsləməkdənsə, onu az qidalandırmaq daha yaxşıdır.
C.Mitliderə xüsusilə minnətdar olduğum şey dar çarpayıların inkişafıdır. Mitlider qutunu dar çarpayılara qoymağı tövsiyə etməsə də, yenə də qutuları bir yerə döydüm. Bunu mənə təbiət özü dedi. Yaz aylarında bir çox şəhərətrafı ərazilər su altında qalır, suyun boşalmağa vaxtı yoxdur, keçidlərdə su var. Avqustun sonu, sentyabrın əvvəlində bizdə də eyni problem var - gecə-gündüz yağış yağır. Bəli və yayın ortasında 2 - 3 gün yağış yağa bilər və ya yarım saat ərzində bütün bağı su basa bilər.
Buna görə çarpayıları cığırdan 15-25 sm yuxarı qaldırmaq bu problemi həll edir. Silsilənin eni 60 - 100 sm, uzunluğu ixtiyaridir. Çarpayılar arasındakı boşluq 60 - 80 sm-dir.Sadəcə koridorlarda yerin faydasız gəzdiyi görünür. İşləyən keçidlərdir və necə!
Tərəvəz qabı yüksək yataqdır, divarları kərpicdən, loglardan, taxtadan, lövhələrdən, daşdan, şiferdən hazırlanır ... Çarpayılar şimaldan cənuba uzanır. Aralarındakı keçidləri qum, yonqar, dam örtüyü və s. ilə malçlamaq olar.Ayda bir dəfə trimmerlə kəsdiyim qazonlara üstünlük verdim. Bəzi keçidləri yonqarla örtdüm. Bağın gözəlliyi heç kəsi laqeyd qoymur. Alaq otları yoxdur, sayt təmiz və gözəldir.
Qutu - qutu üzvi maddələrlə doldurulur. Bitki qalıqları (ot, saman, yarpaqlar) yerə qoyulur, sonra kompost və ya peyin, ya da biz otların infuziyaları və bənzərləri ilə tökülür; keçidlərdən torpaq üst təbəqəyə yerləşdirilir. Beləliklə, qutu doldurulur.
Hər yataq 2 sıra tərəvəzdir, tərəvəzlər arasında dama taxtası şəklində kənarları boyunca əkilir. Bu həndəsədə böyük bir məhsuldarlıq ehtiyatı gizlənir, çoxdan müşahidə olunur: ən kənardakı bitki ortadakılardan iki dəfə yaxşı inkişaf edir - onlar daha çox işıq və böyümə üçün yer var. Və burada - bütün bitkilər həddindən artıqdır. Onlara işıq və yer vermək üçün geniş bir keçid də lazımdır. Üzvi maddələrin kiçik bir sahəsi böyük bir torpaq sahəsindən daha çox məhsul verir. Ən azı bir mövsüm dar silsilələr üzərində işləyən hər kəs bu metodun böyük imkanlarına əmindir və sadəcə ənənəvi texnologiyaya qayıda bilməz. Silsilələr üzərində işləyərkən bir insan yalnız yaxşı məhsuldan deyil, həm də tərəvəz yetişdirmə prosesindən sevinc yaşayır.
Daha çox parka oxşayan bağın gözəlliyi heç kəsi biganə qoymur. Alaq otları yoxdur, sayt təmiz və gözəldir.
Dama taxtası şəklində iki cərgədə kələm, badımcan, bibər, pomidor və s.
Dörd-üç cərgədə soğan, sarımsaq, çuğundur, kahı, turp, yerkökü və s.
Dezavantajlar çarpayıların tikintisi üçün ilk ildə maddi xərcləri tələb edir. Bu kiçik qüsur konteyneri əksər yay sakinləri üçün əlçatmaz edir.
Üstünlüklər
Belə bir yataq bir neçə ildir işləyir, əbədi olaraq deyə bilər (onu tullantılar, bitki zibilləri, yarpaqlar və s. ilə doldurun). Qazdıqdan sonra yaşıl peyin səpin. Əkin edərkən, çuxura kompost və ya çürük peyin əlavə etməyin. Bu yatağın özü kompostdur.
Yataq hasara alındığından humus yuyulmur.
Bir çox aqronomun fikrincə, bitkinin 60 - 80%-i qidanı havadan alır, ona görə də böyük keçidlər bitkinin bioloji prosesində mühüm rol oynayır. Mədəniyyət yaxşı işıq və kifayət qədər hava axını alır.
Bitkinin təxminən 30%-i qidanı yerdən alır. Təbii ki, dar yataqda üzvi və mineral gübrələrin istehlakı standart bir yataqla müqayisədə 2 dəfə azdır. Eyni zamanda, dar yataqdan daha yüksək məhsul əldə edəcəksiniz. Mən bunu bir neçə il sınaqdan keçirmişəm və bu, fotoşəkillərimdə görünür.
Tərkibində çoxlu miqdarda qida, nəm tədarükü var 
Rahat suvarma.
Durğun su yoxdur
Döşəmə tələb etmir
Alaq otlarını tələb etmir - yataq mulchedsə
Qazma tələb etmir, yalnız 7 - 10 sm gevşetin.
Siz erkən əkə bilərsiniz, çünki yazda çarpayılar həmişəkindən daha sürətli istiləşir.
Dar çarpayıların fırlanması asandır. Keçən il soğan əkilən yerdə bu il yerkökü və ya kələm əkmək olar. Çarpayıların eni eynidir.
Məhsuldarlıq 100% və ya daha çox artır.
Kök yumruları, kök bitkiləri xəstəliyin görünən əlamətləri olmadan təmizdir
Gözəl və işləmək asandır.
Minimum yer tutur, kir və qarışıqlıq yaratmır.
Toxum mağazalarında satılan plastik qövslərlə sığınacaq etmək çox rahatdır. Çarpayıların hər iki tərəfinə 2 dirək qoyduq və onlara bir qövs qoyduq. Qövslər arasındakı məsafə təxminən bir metrdir. Yataqların uzunluğundan asılı olaraq, istədiyiniz sayda qövs təyin edirsiniz. Şaxta təhlükəsi keçənə qədər tağların üzərində örtük materialı və ya folqa istifadə edilə bilər.
Məhz bu dar çarpayılar sistemi mənə havanın şıltaqlığından və saytın özündən asılı olmayaraq daim yüksək məhsuldarlıq əldə etməyə imkan verir.
6 hektar ərazidə permakultura bir az qəribə səslənir, sanki əhatə dairəsi eyni deyil, sözlər də şübhəlidir. Ancaq son vaxtlar həyatın bütün sahələrində xarici terminologiyadan götürülmüş kifayət qədər çox sözlə əhatə olunmuşuq. Onlar “bağ” mövzusundan yan keçmirlər. Beləliklə, "permakultura" kimi bir anlayış artıq möhkəm şəkildə qurulmuşdur. Ancaq bütün bağbanlar və bağbanlar hələ 6 hektarda bunun nə olduğu və ən əsası onu necə tətbiq edəcəyi barədə bir fikri yoxdur.
6 hektar ərazidə permakultura mümkündürmü?
Permakultura sözü iki kökdən gəlir - daimi, bu xüsusi versiyada "daimi" mənasını verir və kənd təsərrüfatına tətbiq olunan mədəniyyət. Buna əsaslanaraq əminliklə deyə bilərik ki, permakultura öz fəaliyyətinin davamlılığına, özünü təmin etməsinə, ən əsası isə ekoloji prinsiplərə əsaslanan təsərrüfat sistemidir.
Beləliklə, permakultura nədir?
Mövcudluğunun mühüm xüsusiyyəti diqqətli dizayn və planlaşdırmaya əsaslanmasıdır. Bu sistemin işləməsi üçün onun bütün komponentlərini və komponentlərini bir-biri ilə elə əlaqələndirmək lazımdır ki, təbii və fasiləsiz işləməsi haqqında danışmaq mümkün olsun. Bu vəziyyətdə kimyəvi təsir elementi, eləcə də insan müdaxiləsinin faizi sıfıra endirilir.
Permakulturanın aşağıdakı prinsiplərini ayırd etmək olar:
- Komponentlərin bütün xüsusiyyətlərini tamamilə nəzərə alan və işləmə səmərəliliyini artırmaq və əmək xərclərini azaltmaq üçün onlar arasında "düzgün" əlaqələri quran səlahiyyətli bir layihə (permadesign).
- Harmoniya. Permakultura kənd təsərrüfatının ahəngdar idarə olunmasına, insan və təbiətin razılığına əsaslanır. Burada insan təbiətə “kömək edir”, onu islah etmir, onunla mübarizə aparmır.
- Flora və faunanın müxtəlifliyi. Sistemdə nə qədər çox bitki / həşərat / quş növü varsa, bir o qədər yaxşıdır: həyat fəaliyyətlərində bir-birlərini belə tamamlayırlar. Məhz bu müxtəlifliklə növlərə bir-birinin problemlərini həll etməyə imkan verən, insanları bu prosesdən kənarlaşdıran hər cür simbiotik əlaqələr yaranır.
- Ətraf mühitə uyğunluq. Permakultura onun bütün hissələrinin bir-birinə təbii təsirinə əsaslanan təbii münasibətlərə əsaslanır. Beləliklə, sistemin yaxşı işləməsi ilə proseslərə müdaxilə etmək, ona "kimya" (gübrələr, insektisidlər, üst sarğı) ilə kömək etmək tamamilə lazımsız olur.
- Sistemin özünütənzimləməsi. Bir insanın minimum iştirakı və iştirakı ilə ifadə olunur. Əslində, onun iştirakı burada yalnız ən başlanğıcda lazımdır - layihələndirərkən, ətraf aləmin bütün xüsusiyyətlərini nəzərə almaq, optimal sayda komponentləri işləyib hazırlamaq, flora və bitkilərin qarşılıqlı əlaqəsi üçün bir sxem qurmaq lazım olduqda. fauna. Bundan əlavə, insan yalnız bir müşahidəçi və nəzarətçi olur.
- Tullantı yoxdur. Həyatın bütün "nəticələri" gələcəkdə fayda ilə istifadə olunur, yəni. belə bir kənd təsərrüfatı sistemi öz tullantılarını təkrar emal edir. (Yeri gəlmişkən, biz artıq mətbəx tullantılarından danışdıq. Bir çox başqalarından da ağıllı şəkildə istifadə etmək olar).
- Enerjiyə qənaət. Permakulturada enerji ehtiyatla qorunur, sahə, əkinlər, binalar elə qurulur ki, lazımsız enerji israfı olmasın.
- Sistemin bağlanması. Permakultura kənardan müdaxilə tələb etməyən qapalı bir layihədir, demək olar ki, bütün ehtiyaclarını sistem özü təmin edir.
- Sistem sabitliyi. Layihələndirərkən başa düşməlisiniz ki, qurulmuş kənd təsərrüfatı sistemi uzun müddət fəaliyyət göstərməlidir.
- İqtisadi komponent xərcləri minimuma endirməklə ekoloji cəhətdən təmiz məhsul əldə etməkdir. Bu, bəlkə də, bütün permakultura təşkilatının nəticəsi və məqsədidir.
Əlbəttə ki, başa düşmək lazımdır ki, belə bir layihənin yaradılması yalnız hər bir komponentin kifayət qədər böyük yer tutduğu geniş ərazilərdə məqsədəuyğundur, yalnız bu halda bütün prinsipləri yerinə yetirmək və istədiyiniz nəticəni əldə etmək mümkündür - iqtisadi mənfəət və ekoloji cəhətdən təmiz məhsuldur. Amma! Kiçik məkanlarda permakultura cihazının da yeri var. Və kifayət qədər uğurla müəyyən üsul və prinsiplərin tətbiqi dəqiq olaraq 6 hektar ərazidə baş verir.
Saytınızda permakultura prinsiplərini necə təkrarlamaq olar?
Bəli, bir yay kottecində permakultura sistemini çoxaltmaq olduqca çətin olacaq. Amma qurulsa belə, sistemin tam muxtariyyətinə nail olmaq mümkün olmayacaq. Ancaq hər halda, bunu etməyə çalışmağa dəyər, çünki bunun müqabilində özümüz üçün ən az əmək xərcləri ilə ekoloji cəhətdən təmiz, bol məhsul alacağıq.
Ediləcək ilk şey 6 akr ərazinizi diqqətlə təhlil etməkdir: ərazi, iqlim, külək gülü, torpaq, su təchizatı və s. İkincisi, ərazidə mövcud olacaq flora və faunanın tərkibini müəyyən etməkdir. Üçüncüsü, sistemin bütün komponentləri arasındakı əlaqələr üzərində düşünməkdir.
Beləliklə, başlayaq:
- Saytın dizaynı: nəyin yerləşdiyi (əkinlər, binalar, su anbarları və s.) Bu, bütün komponentlərin bir-biri ilə əlaqəli olduğu əsasdır. Nümunə olaraq, tut ağacının altına ördək qoyun ki, ördəklər düşən məhsulu dimsinlər və quş yuvasından axın keçirsinlər və axın sularını oraya yönəltsinlər ki, axın əkinləri quş qığı ilə qidalandırsın.
- Eniş yeri. Açılış yerləri elə yerləşdirilməlidir ki, onlara qulluq, becərmə, məhsul yığımı xərcləri minimuma ensin. Məsələn, ən çox nəm sevən bitkiləri su anbarına mümkün qədər yaxın, daha az suya ehtiyacı olanları - daha uzaqda və s. Təpələrdə günəşi sevən məhsullar əkəcəyik, kölgədə iddiasız məhsullar qoyacağıq, küləkdən qorxanları hasarın yaxınlığında yerləşdirəcəyik.
- Saytda köməkçi binalar, qarajlar, anbarlar, gazeboslar yalnız təbii, doğaçlama materiallardan tikilir. Onlar həmçinin saytda öz mühüm rolunu oynayırlar - bəzi bitkiləri küləkdən / qızmar günəşdən qoruyurlar və damdan aşağı xüsusi yerləşdirilmiş çəlləklərə axan su bağı suvarmağa davam edir.
- Relyef. Əraziyə böyük diqqət yetirilməlidir. Bütün təbii təpələri və çökəklikləri ən böyük gəlirlə istifadə edin - xüsusən də saytı nəmlə təmin etmək baxımından (məsələn, yamacdan saytın müəyyən bir hissəsinə axan su, bundan sonra artıq suvarılması lazım deyil). Bu cür relyeflər müstəqil olaraq, yalnız ağır avadanlıq və möhkəmləndirici komponentlər kimi plastik / betondan istifadə etmədən yaradıla bilər.
- Biomüxtəliflik. Saytda istifadə edilən ən çox məhsul sağlam ekosistem təşkil edərək onu təbii qarşılıqlı əlaqəyə əhəmiyyətli dərəcədə yaxınlaşdırır. Hər bir mədəniyyət müəyyən xüsusiyyətlərə malikdir və fəaliyyətinə öz töhfəsini verir. Bundan əlavə, saytda gözəllik və müxtəliflik yaradan növlərin müxtəlifliyidir. Bəli, bəli, yenidən meşə bağçası təşkil etmək mövzusuna qayıdırıq, bu, məntiqlidir. Bağ qurarkən, müxtəlif bitkilərin bir-birinə nəinki yeməkdə kömək etmələri, həm də zərərvericiləri qorxutmaq, həm də entomofaqlara sığınacaq vermək üçün bir meyvə gildiyası yaratmağa çalışın.
- Simbiotik əlaqələrin qurulması. Saytın ciddi şəkildə bölünməsi ilə bağlı qurulmuş fikirlərlə aşağı. Permakulturada bütün bitkilər bir-birinə gətirdikləri "fayda" əsasında bir-birinə bitişikdir. Beləliklə, məsələn, çiçək əkinləri ilə məhsuldar çarpayıları "çərçivələndirəcəyik" - tozlayan həşəratları cəlb etmək üçün. Budur bağçamızdan bir nümunə: 8 m uzunluğunda və 1 m enində çarpayı.Arxada qeyri-müəyyən pomidorlar əkilir, sonra bir sıra çuğundur, qarşısında isə kiçik ölçülü zinnia ilə kəsilmiş erkən kələm. Kələm masanın üstündə "qoyanda" möhkəm bir gözəllik var idi:
- Tullantısız istehsal. Tullantısız istehsal prosesini qurmaq lazımdır. Ot və alaq otları bitkilər üçün təbii gübrə kimi istifadə olunur və qapıdan atılmır. Kompost üçün qida qalıqları, toxuculuq məhsulları, torpağın malçlanması üçün kül və üzvi maddələr istifadə olunur. Və toyuqlar saytda yetişdirilirsə, onların nəcisləri gübrə kimi mükəmməldir. Beləliklə, fasiləsiz təkrar emal dövrü baş verir.
- Ətraf mühitə uyğunluq. Saytda permakultura prinsiplərini çoxaltmaq qərarına gəlsəniz, təbii olmayan bütün kimya və gübrələri istisna edirik. Zərərvericilərə qarşı mübarizə üçün yalnız xalq müalicəsi, eləcə də "düzgün" əkinlər istifadə olunur. Məsələn, kartof əkinlərini ikiqat lobya ilə əhatə etməklə siz Kolorado kartof böcəyindən xilas ola bilərsiniz. Bakterisid xüsusiyyətləri olan bitkilər aktiv şəkildə istifadə edilməlidir ki, bu da öz-özlüyündə zərərvericiləri dəf edəcək və havanı yaxşılaşdıracaq. Əkin dövriyyəsi burada böyük rol oynayır ki, bu da nizam-intizam yaradır - bioloji və aqrokimyəvi, torpaq bütün lazımi doldurula bilən elementlərlə təmin edilir və sonra artıq sonsuz miqdarda gübrə tətbiq etmək lazım deyil - saytın özü bitki örtüyü ilə döllənir və köhnəlmiş köklər tərəfindən boşaldılır.
- Əmək xərclərinin minimuma endirilməsi. Bu, torpağın boşaldılması, alaq otları və qazılmasının olmaması ilə əldə edilir, bunun əvəzinə torpaq yalnız ot və hətta biçilmiş alaq otları ilə "boşaldılır".
- Saytdan maksimum faydalı istifadə. Yenə də bir neçə hektar sahəmiz var və yaxşı məhsul götürməliyik. Bunun üçün bu cür çarpayılar ən çox salyangoz, piramida, qaldırılmış silsiləsi, Rosum yatağı kimi istifadə olunur. Belə bir təşkilat yer qənaət etməyə kömək edir, yəni enişlərin müxtəlifliyini artıra bilərsiniz. Və bitkilərin sıx sıraları bir-biri ilə daha yaxşı qarşılıqlı əlaqə qurmağa imkan verir.
Budur, soyuq iqlimdə (Kanada) hətta 6 deyil, 5 akrda qurulan permakultura haqqında Jeff Lawton tərəfindən başqa bir video:
Və təbii ki, təbiəti dinləyirik. Bu çox vacib amildir - təbiəti görmək və eşitmək. O, özü sizə ərazini ən səmərəli şəkildə necə istifadə edəcəyinizi, harada və nə əkəcəyinizi, elementləri ən böyük fayda ilə necə təşkil edəcəyinizi söyləyəcək. Təbiətə baxın - yalnız bu şəkildə onun üçün nəyin yaxşı olduğunu başa düşəcəksiniz, yalnız bu şəkildə 6 hektar ərazidə öz permakulturanızı təşkil edərək onunla qarşılıqlı əlaqə qura bilərsiniz.
