9.1. Texnoloji avadanlığın istismarı, onun yüklənmə normaları müəyyən edilmiş texnoloji rejimin tələblərinə və pasport məlumatlarına uyğun olmalıdır.

9.2. Avadanlığın istismarı və texniki xidməti istismardan əvvəl təlimatların tələblərinə uyğun aparılmalıdır.

9.3. Avadanlıqların təmiri, habelə təmir işləri üçün sənədlərin işlənməsi SSRİ Gosgortekhnadzor tərəfindən 10 aprel 1989-cu ildə təsdiq edilmiş "Qara metallurgiya müəssisələrində avadanlıqların təmiri zamanı təhlükəsizlik qaydaları"na uyğun olaraq həyata keçirilməlidir.

9.4. Tərkibində partlayıcı və tez alışan maddələr, həmçinin qələvi tərkibindəki turşular olan çənlərin, aparatların və boru kəmərlərinin divarlarının qalınlığı jurnalda müvafiq qeydlə vaxtaşırı yoxlanılmalıdır. Nəzarətin tezliyi, üsulları və yeri müəssisənin (istehsalatın) baş mühəndisi tərəfindən təsdiq edilmiş təlimatla müəyyən edilməlidir.

9.5. Partlayıcı, tezalışan və zərərli maddələr üçün nəzərdə tutulmuş avadanlıq, anbar anbarları və boru kəmərləri quraşdırma və ya təmirdən sonra istismara verilməzdən əvvəl avadanlıqların istismarı üzrə təlimata (layihə) və ya SNiP 3.05.05-84, SN tələblərinə uyğun olaraq sınaqdan keçirilməlidir. 22 dekabr 1997-ci ildə Rusiyanın Gosgortekhnadzor tərəfindən təsdiq edilmiş 527-80 "Partlayıcı kimya, neft-kimya və neft emalı sənayesi üçün partlayış təhlükəsizliyinin ümumi qaydaları", "Təzyiqli gəmilərin dizaynı və təhlükəsiz istismarı qaydaları" (PB 10-115) -96), 18 aprel 1995-ci ildə Rusiyanın Gosgortekhnadzor tərəfindən təsdiq edilmiş 02.09.97-ci il tarixdə Rusiyanın Gosgortekhnadzor tərəfindən təsdiq edilmiş dəyişikliklər və əlavələrlə, "Texnoloji boru kəmərlərinin dizaynı və təhlükəsiz istismarı qaydaları" (PB 03-108-96) ), istehsalçının avadanlıq və boru kəmərlərinin quraşdırılması və istismarı üzrə təlimatlarda sınaqların həcmi və növləri müəyyən edilmədikdə.

9.6. İstifadəyə verməzdən əvvəl bütün təhlükəsizlik klapanları müəyyən edilmiş təzyiq üçün xüsusi stenddə tənzimlənməlidir və sökülə bilən birləşmələrdəki möhürlərin möhkəmliyini yoxlayın.

Qoruyucu klapanlara yenidən baxılması müəssisənin baş mühəndisi tərəfindən təsdiq edilmiş təlimata uyğun olaraq yoxlama, təmizləmə və ya təmir üçün aqreqatın hər dayandırılması zamanı, lakin ildə bir dəfədən az olmayaraq aparılmalıdır.

Partlayıcı və kimyəvi cəhətdən təhlükəli mühitlər üçün təhlükəsizlik klapanlarını sınaqdan keçirərkən, özünü qeyd edən qeyd cihazlarından istifadə etməklə onların işləmə təzyiqinin (açılış və bağlanma) qeydiyyatı (təhlükəsizlik klapanının qurulması və yoxlanılması aktında) təmin edilməlidir. Təhlükəsizlik klapanının sınaq cədvəli 3 il saxlanılır.

9.7. Quraşdırmadan əvvəl və hər təmirdən sonra qurğular və boru kəmərləri üçün kilidləmə cihazları və fitinqlər sızdırmazlıq üçün sınaqdan keçirilməlidir. Hidravlik təzyiq testi fitinqlər üçün GOST standartlarına uyğun olaraq həyata keçirilir, lakin bu, qurğunun sınaq hidravlik təzyiqindən aşağı olmamalıdır. Test sənədləşdirilir.

9.8. Daxili yoxlama və ya təmir üçün açılmalı olan aparatlar, gəmilər və boru kəmərləri işləyən məhsullardan azad edilməli, kilidləmə cihazları və tıxaclar vasitəsilə işləyən avadanlıqdan ayrılmalıdır. Tərkibindəki işçi məhsullardan və dizayndan asılı olaraq, onlar inert qazla təmizlənməli, buxarlanmalı və ya su ilə yuyulmalı və hava ilə təmizlənməlidir.

Aparatların açılması, təmizlənməsi, yoxlanılması, təmiri və sınaqdan keçirilməsi qaz təhlükəli və təhlükəli işlərin təşkili və aparılması Planında (Əlavə 3) icazəyə (Əlavə 1) uyğun olaraq məsul iş rəhbərinin davamlı nəzarəti ilə aparılmalıdır.

9.9. Təmir üçün nəzərdə tutulmuş alışan mayelərin (FLL) boru kəmərlərindəki aparatlar, gəmilər iş məhsulundan buraxıldıqdan sonra klapanlar və metal tıxaclarla bütün mövcud boru kəmərlərindən ayrılmalıdır.

Koks və domna qazlarının buxarla, açma aparatları, çənləri və qaz kəmərləri ilə təmizlənməsi və onların daxili səthlərinin təmizlənməsi qaydası müəssisənin baş mühəndisi tərəfindən təsdiq edilmiş müəssisənin təlimatları ilə tənzimlənməlidir.

9.10. Ehtiyatda olan bütün kimyəvi qurğular kilidləmə qurğuları və metal tıxacları olan işləyən qurğulardan ayrılmalıdır.

9.11. Qurğuları, qaz kəmərlərini və məhsul boru kəmərlərini ayırmaq üçün istifadə olunan metal tıxaclar standartların tələblərinə uyğun hazırlanmalıdır. Fişlər kilidləmə qurğusundan sonra quraşdırılmalı və onların pulsuz quraşdırılması və çıxarılmasını təmin edən dizayna malik olmalıdır.

Tıxacların quraşdırılması və çıxarılması bu işə məsul şəxs tərəfindən imzalanmış emalatxana jurnalında qeyd edilməlidir.

9.12. Təmir işləri dayandırılmalıdır, əgər:

işçilərin həyatı və sağlamlığı üçün təhlükə olduqda;

işçi xəstədir;

həyəcan siqnalı verildi;

işin istehsalat sahəsinin vəziyyəti ilə işin təşkili planının (POR), iş icazəsinin və ya digər normativ-texniki sənədlərin tələbləri arasında uyğunsuzluq aşkar edildikdə;

avadanlığın bağlanması sxemlərinin və ya onların təhlükəsiz yerinə yetirilməsi şərtlərinin dəyişdirilməsini tələb edən işin həcmi və xarakteri dəyişdirildi;

birdən bir qoxu və ya görünən miqdarda istehsal olunan təhlükəli məhsullar var idi.

9.13. Tərkibində zərərli və ya partlayıcı maddələr olan aqreqatların, aparatların və kommunikasiyaların istismar zamanı yoxlanılması və ya təmiri müəssisənin (istehsalatın) baş mühəndisi tərəfindən təsdiq edilmiş qaz təhlükəli və təhlükəli işlərin təşkili və aparılması planına uyğun olaraq aparılmalıdır.

9.14. Mövcud qurğuların, qabların və boru kəmərlərinin bağlanması, habelə onların buxarlanmada texnoloji məhsullardan təmizlənməsi üzrə bütün işlər sexin istehsalat işçiləri tərəfindən aparılmalıdır.

Quru buz təmizləmə

Qida sənayesi üçün kriyoblastinq təmizləmə müxtəlif təmizləmə texnologiyaları arasında ən optimal seçimdir.

1. Texnologiya təmizlik işlərini komponentləri və hissələri sökmədən birbaşa xətt üzərində aparmağa imkan verir. Bu, çox vaxta qənaət edir və sökülmə nəticəsində zədələnmə və qırılma riskini azaldır.
2. Təmizləmə sürəti kifayət qədər yüksəkdir ki, bu da digər texnologiyalarla müqayisədə bu metodun iqtisadi səmərəliliyi haqqında danışmağa imkan verir və fasilələrə birbaşa təsir göstərir.
3. Çox vaxt təmizlik işləyən avadanlıqlarda həyata keçirilə bilər. Quru buz dielektrikdir və buna görə də elektrik cərəyanını keçirmir. Su çatışmazlığı səbəbindən qısaqapanma və ya elektrik cərəyanı vurma riski yoxdur.
4. Səthin işlənməsinin yüksək keyfiyyəti və inadkar kirlərin qısa müddətdə aradan qaldırılması texnologiyanın əsas üstünlükləridir.
5. Quru buz aşındırıcı olmayan bir materialdır və buna görə də səthlərə zərər vermir, onlardan yalnız çirkləndiriciləri çıxarır. Bu, qəliblər, maşın hissələri, elektrik komponentləri, teflon kimi zərif materiallar, elektrolizlənmiş hissələr, plastiklər, ağac, kompozit materiallar kimi mexaniki həssas obyektlərə gəldikdə son dərəcə vacibdir.
6. Quru buz təbii dezinfeksiyaedicidir, bakteriyaları, göbələkləri və sporları effektiv şəkildə aradan qaldırır, səthləri onlardan tamamilə qoruyur. Təmizlədikdən sonra, kalıbın yenidən görünməsi üçün uzun müddət keçməlidir.

Biokimyəvi təmizləyicilərlə təmizləmə

Biokimyəvi təmizləyicilərin istifadəsi ilə təmizləmə sənaye təmizliyi sahəsində həll yollarından biridir. Bu, avadanlığın və ya onun elementlərinin "tapşırığa" yerli təmizlənməsini nəzərdə tutur. Bir qayda olaraq, işi müəssisənin işçiləri özü həyata keçirir.

NSF Qeydiyyatı

Bəzi məhsullar NSF (Milli Sanitarlaşdırma Fondu) tərəfindən beynəlxalq sertifikatlaşdırılıb. NSF qeydiyyatı istehlakçılara məhsulların qida təhlükəsizliyi standartlarına cavab verdiyinə əminlik verir. NSF sertifikatlı məhsullar kataloqda simvolu ilə qeyd olunur

Biz tanınmış alman istehsalçısı BIO-CIRCLE Surface Technology GmbH-dən qida avadanlığının təmizlənməsi üçün tam uyğun olan təmizləyicilər çeşidini təklif edirik.

Quru buxardan istifadə edərək avadanlıq və binaların təmizlənməsi.

Texnologiya üzvi və qeyri-üzvi çirkləndiriciləri keyfiyyətcə təmizləyən, kif və göbələk infeksiyalarını aradan qaldıran quru buxarla müalicəni (təzyiq altında isti buxar və 160C° temperatur) nəzərdə tutur.

Üstünlüklər:

• istehlak materiallarının dəyərini azaltmaqla daha az xərc tələb edən texnologiya (ucuz resurs olan su istifadə olunur);
• sıxılmış hava tələb etmir (buxar generatorları özləri təzyiq yaradır, xarici təzyiq tələb olunmur);
• quru buxar quru buz müalicəsi ilə müqayisə edilə bilən yüksək keyfiyyətli təmizləmə təmin edir.

Hidrojet texnologiyalarından istifadə edərək avadanlıq və binaların təmizlənməsi.

Lazım gələrsə, su axını ilə təmizləmə aparırıq. yüksək təzyiqli su axını ilə materialların və müxtəlif növ səthlərin ekoloji cəhətdən təmiz və qənaətcil təmizlənməsidir. Bu metodun əsas üstünlükləri arasında mütləq ekoloji təmizlik, yüksək icra sürəti və yanğın təhlükəsizliyi daxildir. Bu üsul səmərəliliyi artırmaq üçün qida sənayesində təmizləmə üçün tövsiyə olunan kimyəvi təmizləyicilərlə birlikdə istifadə olunur.

kimi bir işi yerinə yetirmək üçün sənaye avadanlıqlarının təmizlənməsi, ənənəvi olaraq sandblasters, su şırnaqları, güclü kimya istifadə edin. Eyni zamanda, qum və ya kimyəvi maddələrin idarəetmə sistemlərinə, mexaniki hissələrə düşməməsi, çuxurlara və keçidlərə tıxanmaması üçün hər şeyi düzgün şəkildə örtmək çox vaxt tələb edir. Təmizləmək üçün istehsal bir neçə gün dayandırılır. Buna görə də, aşındırıcı partlayış, su şırnaqları və ya güclü kimyəvi maddələr müəyyən bir təmizləmə problemini həll etmək üçün həmişə uyğun deyil.

Yumşaq partlatma texnologiyası hazırlıq vaxtını azaldır, beləliklə, pula qənaət edir və sənaye avadanlıqlarını ən yaxşı vəziyyətdə saxlayır.

Avadanlıqların zədələnmədən sürətli təmizlənməsi

Üstünlüklər:

• Zərərli kimyəvi maddələrə və ya öğütücülərə ehtiyacı aradan qaldırır.
• Metal, şüşə, plastik, alüminium trimlərə zərər vermir.
• Hidravlikaya və mühərrik hissələrinə zərər vermir və nüfuz etmir.
• Pas əmələ gəlməsini maneə törədir.
• Suda həll olunur və ətraf mühitə heç bir zərərli təsiri yoxdur.
• Susuz və ya minimum miqdarda su ilə istifadə edilə bilər.

Ərizə:

• Avadanlıqların əsaslı və cari təmiri.
• Stikerləri, ticarət nişanlarını, örtükləri silmək üçün sürətli iş.
• Tikinti avadanlığının sökülmədən emalı.
• Boyanın çıxarılması.
• Sinklənmiş (sinklənmiş).
• İstilik dəyişdiriciləri.
• Mühərriklər - podşipniklərə, qablaşdırmalara, kalıplara, ştamplara, contalara, metallara zərər vermir.

Axı, təmizləyici avadanlıq kimi bir prosesə sərf olunan vaxt daha yaxşı istifadə edilə bilər. Yəni sadəcə olaraq müəyyən miqdarda məhsul buraxaraq pul qazanmaqdır. Bunun əvəzinə geri oturub işə qayıdana qədər gözləmək lazımdır.

ARMEX® təmizləmə texnologiyası bu vaxtı əhəmiyyətli dərəcədə azaldır, pulunuza qənaət edir və avadanlıqlarınızı ən yaxşı vəziyyətdə saxlayır. Və emaldan sonra ediləcək yeganə şey su ilə yuyunmaqdır. Bu texnologiya sadədir, hətta istifadəsində elementar demək olar. Bununla, təmizləyici avadanlıq tez həyata keçirilə bilən sadə bir prosesə çevrilir. Bu, avadanlıqların təmizlənməsi xərclərini azaldır və bu işə sərf olunan vaxtı azaldır. Əksər hallarda siz avadanlığın daha yaxşı təmizlənməsini və avadanlığınıza xaricdən zərər görməməsini gözləyə bilərsiniz.

inqilabi üsul

ARMEX® partlayış - reaktiv təmizləmə. ARMEX® hissəcikləri "yumşaq" materialdır, yəni səthin özünə zərər vermir. Spreyi azaltmaq üçün sənaye avadanlıqları su ilə təmizlənə bilər. Natrium bikarbonat suda həll olunur. Buna görə də, istifadə olunan aşındırıcı təmizləndikdən sonra həll ediləcək və ya yuyula bilər.

Bu texnologiya təmizləmə prosesi zamanı avadanlığın hər hansı zədələnmə ehtimalını faktiki olaraq aradan qaldırır və işin çox yüksək keyfiyyətini təmin edir. Münasib qiymət və yüksək səmərəliliklə birlikdə bu, ARMEX® texnologiyasını avadanlıqların müntəzəm təmizlənməsinə ehtiyacı olan çoxlu sayda müəssisənin istifadəsi üçün cəlbedici edir.

Hələ sovet dövründən təbliğat posterlərindən “İş yerinizi təmiz saxlayın” çağırışlarını xatırlayırıq. Müasir sənaye müəssisəsinin təmizliyə həmişəkindən daha çox ehtiyacı var. Yüksək keyfiyyət standartları, ciddi sanitar normalar və nəhayət, rəhbərliyin və sahiblərin tələbləri bizi hər yerdə avadanlıqların və iş yerinin təmizliyi üçün mübarizə aparmağa məcbur edir.

Bununla belə, istehsal prosesinin xüsusiyyətləri istər-istəməz müxtəlif çirklərin əmələ gəlməsinə səbəb olur, qida sənayesində bu, artıq qida kütləsi və içkilər, sənaye sənayesində - istehsal tullantıları, yağlar və texniki mayelərdir. Bu cür çirklənmə zaman keçdikcə toplanır və həm müəssisənin özü üçün çox acınacaqlı nəticələrə səbəb ola bilər - sıradan çıxması, bahalı avadanlıqların sıradan çıxması və tənzimləyici orqanların müxtəlif sanksiyaları, həm də qeyri-adekvat keyfiyyət və ya elan edilmiş xüsusiyyətlərə malik məhsulu qəbul edən son istifadəçi üçün.

Kiçik bir sənətkarlıq emalatxanasının işçiləri avadanlığı toz və kirdən təkbaşına təmizləməyi bacara bilərlər, lakin hər dəqiqənin önəmli olduğu konveyer istehsalı haqqında nə demək olar? Kadrları müəssisənin əsas fəaliyyətindən yayındırmaq və vaxtaşırı təmizliyə göndərmək - belə bir təcrübə qaçılmaz olaraq məhsuldarlığın azalmasına və itkilərə səbəb olacaqdır. Asayişi qorumaq üçün ayrıca ştat vahidlərinin tətbiqi də bir seçim deyil. Avadanlıqların toz və kirdən təmizlənməsi ixtisaslaşmış təmizlik şirkətinin işidir.

Texnoloji avadanlıqların təmizlənməsi.

Hansı müəssisələr ilk növbədə avadanlıqların və iş yerlərinin səthinin peşəkar təmizlənməsinə diqqət yetirməlidirlər:

• yeyinti sənayesi müəssisələri sanitar tələblərin artması ilə əlaqədar texnoloji avadanlıqların təmizlənməsini tələb edir;
• tullantılarında sağlamlıq üçün təhlükə yaradan maddələr ola bilən əczaçılıq və kosmetika şirkətləri;
• bahalı maşın və avadanlıqlardan istifadə edən istehsal müəssisələri avadanlıq səthlərinin daimi təmizlənməsini tələb edir;
• məhsullarını beynəlxalq keyfiyyət menecmentinə uyğun olaraq sertifikatlaşdıran istehsalçılar;
• elektron və yüksək texnologiyalı məhsulların istehsalçıları təcili olaraq avadanlıqları tozdan təmizləməlidirlər;
• texnologiyasında qaz avadanlıqlarının təmizlənməsi kimi potensial təhlükəli istehsal prosesləri olan müəssisələr;
• tikinti işləri yenidən qurulduqdan sonra və ya müəssisə istifadəyə verilməzdən əvvəl.

Yuma və təmizləmə müəssisələrinin xüsusiyyətləri

İstehsal müəssisələrində təmizləmə prosesinin öz incəlikləri var:

• maşınlar və xətlər, yüksək texnologiyalı və qida sənayesində olduqca mürəkkəb bir səthdir. Avadanlıqların toz və kirdən təmizlənməsi diqqətli yanaşma tələb edir;
• İstehsal sənayesindəki çirklənməni adi məişət məhsulları ilə aradan qaldırmaq çox çətindir.

Ən müasir avadanlıqla, müxtəlif paltaryuyan maşınlardan, sənaye tozsoranlarından, yüksək təzyiqli təmizləyicilərdən və əl alətlərindən ibarət geniş parkla təchiz olunmuş təmizlik şirkətimiz müəssisənin özünün xüsusiyyətlərini nəzərə alaraq çirkləri təmizləyəcək.

Avadanlıqların təmizlənməsi mürəkkəb fiziki və kimyəvi prosesdir. Avadanlıqların təmizlənməsi prosesinin kinetikası əlaqə ilə təmsil oluna bilər

Kch = (D ∙ O / δ ∙ V) ∙ Km,

harada CZK - təmizləmə sabiti (təmizləmə prosesinə təsir edən bütün parametrlər daxildir);

D- çirklənmənin diffuziya əmsalı;

O - çirkləndirici təbəqənin sahəsi;

δ - diffuziya qatının qalınlığı;

V - təmizləyici məhlulun həcmi;

üçünm- maddi sabitlik, o cümlədən material və vəziyyətin təsirisəthi.

Çirklənmə ilə təmizlənəcək səth arasındakı əlaqənin əhəmiyyəti təmizlənmədə müvəffəqiyyətin əsas şərtlərindən biridir.

Elektrostatik, kimyəvi, van der Waals və elektrik təbəqəsi qüvvələrindən ibarət olan bağlama qüvvələri fırçalama zamanı aşılmalı olan enerji həddi yaradır. Bunun üçün aşağıdakı prinsiplərdən istifadə olunur:

· yapışan çirkləndiricilərin yuyucu vasitələrlə ayrılması;

· yüksək temperaturun istifadəsi;

· təmizlənəcək səthdə axan jet enerjisinin artırılması;

· aralıq axını ilə təmizlənəcək səthlərin yuyulması.

Enjeksiyon zamanı yuyulma effektini təyin edərkən aşağıdakılar aşkar edildi: temperaturun 35-dən 85 ° C-ə qədər artması ilə yuyulma effekti 15%, məhluldakı sərbəst qələvi (NaOH) tərkibindəki dəyişiklik ilə 10% artır. 0,2-dən 1,2% -ə qədər, təzyiqin 0,5-dən 4 ∙ 10 5 Pa-a qədər artması ilə 36% və vaxtın 30-dan 300 s-ə qədər artması ilə 21%.

Qeyd olunur ki, sadəlik üçün yuma effektlərinin üst-üstə düşdüyünü fərz etsək, onda inyeksiya ilə yuyulma sərbəst axan reaktivlə yuyulmadan 4 dəfə daha effektivdir.

Dairəvi en kəsiyinin qapalı dövründə axını təyin edərkən, yuyulma effekti Ke kriteriyasından asılıdır və Ke-nin effektiv dəyəri 45000-dir ki, bu da 1,3 m/s sürətə uyğundur. Turbulentliyə nail olmaq üçün bəzi müəlliflər aşağıdakı maye axını Q miqdarına riayət etməyi tövsiyə edirlər (hl / h ilə): 60 ° C temperatur üçün 1,5 ∙ IS; 4,5 ∙ 5°C üçün IS.

Müasir təmizləmə üsulu həm də mobil yüksək təzyiqli təmizləyicilərlə təmizləməkdir.

CIP (yerində təmizləmə) üsulu müvafiq yuma, dezinfeksiya və ya durulama məhlulunun müəyyən bir texnoloji aparatın içərisində quraşdırılmış boru kəmərində dövr etməsi ilə xarakterizə olunur. Bu halda, böyük avadanlıqların daxili səthləri daimi quraşdırılmış sprey başlıqlarının köməyi ilə yuyulur. Bu üsulla onlar 3,5 ∙ 10 5 Pa-a qədər aşağı təzyiqlə işləyirlər.

CCS (mərkəzi təmizləmə sistemi) üsulu ikiqat versiyada səthlərin təmizlənməsi üçün uyğundur:

• mərkəzi təmizləmə aparatı bir boru kəməri ilə təmizlənmiş yerlərə hazır məhlulu verir;
• bir boru kəməri vasitəsilə yalnız isti su müvafiq təzyiq altında verilir, digəri ilə - konsentratlı yuyucu.

Bu üsul, fərdi iş stansiyaları üçün şlanqlar dəsti əlavə olunduğu 8-12 ayrı cihaz üçün uyğundur. Mobil yüksək təzyiqin bir neçə variantı var. Onlar 50 ∙ 10 5 Pa və daha yüksək təzyiqdə 1 dəqiqədə 10-15 m axın sürətində işləyirlər.

Yuma və dezinfeksiya ilə bağlı işlərin mexanikləşdirilməsinə müxtəlif şirkətlərin həm nəzəriyyəçiləri, həm də dizaynerləri olduqca böyük diqqət yetirirlər.

Bu yaxınlarda bəzi şirkətlər bazara proqram təminatı ilə idarə olunan vakuum cihazları ilə yalnız döşəmələri deyil, həm də qapalı fermentasiya çənlərini, şüşə yuyan maşınları, pasterizatorları və s. yumaq üçün istifadə edilə bilən xüsusi qurğular təqdim etdilər. Yuma başlıqları su axınının yerini dəyişdirir. çəni elə düzəldin ki, şaquli işləyən piston cırcır və mandal prinsipinə uyğun olaraq yuyucu ucluqlar vasitəsilə ekstremal vəziyyətdə fırlansın. Ölçmələrin nəticələri göstərdi ki, yuyucu başlıqlar, fırlanma üçün axan reaktivin reaksiyasından istifadə edərək, bu əməliyyat üçün enerjinin təxminən 30% -ni istehlak edir. Yeni dizayn edilmiş püskürtmə başlığı bir dövrədə ümumi enerjinin yalnız 5%-ni sərf edir, enerjinin 95%-i isə yuyulmanın özünün mexaniki təsiri üçün istifadə olunur.

Şüşə yuyan maşının içini yuyarkən - tərəzi götürərkən - sıra vedrələrin yerinə boş maşından keçirilən şüşə yuyan maşının zəncirinə bir cihaz (burunlarla təchiz olunmuş boru) daxil edilir. Müvafiq olaraq yüksək təzyiqdə (10 MPa) quraşdırılmış nozzilər yığılmış şkalayı çıxarır.

Proqram təminatı ilə idarə olunan avtomatlaşdırılmış təmizləmə və dezinfeksiya prosesi (CIP) adətən bir neçə bölməyə bölünür. Bu bölgü ən yaxşı şəkildə istehsal elementləri tərəfindən həyata keçirilir, məsələn: pivəxana (qarışqa çaydanı), şərab qazanı və soyudulmuş çən; qapalı fermentasiya çənləri, drenaj boruları; rezervuarlar və təzyiq çənləri.

Yuma zamanı təmizləmə və dezinfeksiya üçün yerlər və s. yumşaq paneldən istifadə etməklə seçilə bilər. CIP təmizləmə üsulu istehsalın əksər texnoloji sahələrinə şamil edilir. Bununla belə, zavodların müxtəlif avadanlıqlarını nəzərə alaraq, eyni sxemi hər yerdə tətbiq etmək olmaz. Avadanlığın ölçülərini və onun konfiqurasiyasını, yəni tankın həcmini və diametrini, həmçinin üfüqi və ya şaquli vəziyyətini, çənin formasını, materialı, ətraf mühiti, tələb olunan tezliyi nəzərə almaq lazımdır. təmizləmə və s. Əksər yuma prosesləri aşağıdakı əməliyyatlardan ibarətdir:

• kanalizasiyaya axıdılması ilə 3-5 dəqiqə 30-40 ° C temperaturda su ilə ilkin yuyulma;
• 20-30 dəqiqə ərzində 1 - 2% konsentrasiyalı yuyucu vasitə ilə 60-70 ° C temperaturda qələvi həll ilə yuyulma;
• 5-10 dəqiqə su təchizatından su ilə son durulama, suyun bir hissəsi isə əvvəlcədən yuyulmaq üçün bunkerə tutulmalıdır.

Aşağıdakı fırçalama ardıcıllığı adətən hər gün həyata keçirilir. Həftədə bir dəfə qələvi təmizləmədən sonra aşağıdakı əməliyyatlar daxildir:

• 3-5 dəqiqə su ilə aralıq durulama;
• 5-10 dəqiqə ərzində təxminən 50 ° C temperaturda turşu yuyucu vasitələrlə yuyulma;
• son su ilə yuyun.

Təmizləmə prosesini planlaşdırarkən, təmizlənəcək ərazinin əvvəlcədən qızdırılması üçün tələb olunan vaxt nəzərə alınmalıdır.

Yuxarıda göstərilən təmizləmə sistemi üçün avadanlıq bir sıra şirkətlər tərəfindən təklif olunur. Ən məşhurları Alfa Laval (İsveç), Rosista (Almaniya) və APV (İngiltərə).

Sxematik olaraq, APV (İngiltərə) tərəfindən təklif olunan yuyulma və dezinfeksiya prosesi əncirdə göstərilmişdir. bir.

Başlat düyməsini basdıqdan sonra cihaz avtomatik işləyir. Əməliyyatların ardıcıllığı aşağıdakı kimidir:

1) krandan gələn soyuq su ilə yuyulur AMMA və kran vasitəsilə çıxarın AT, sirkulyasiya pompası işə salınıb. Kranlar B, D, D və E bağlı qalmaq. Əgər çənlərin yuyulması dövrəyə daxil edilibsə, dövriyyə püskürtmə başlığı vasitəsilə həyata keçirilir və çən qaytarma nasosundan istifadə edərək susuzlaşdırılır;

2) su çıxışı - D kranı bağlıdır, sirkulyasiya edən açar nasos, su buraxılır. Sonra kran bağlanır AT;

3) yuyucu həll dövriyyəsi - kranlar B və G açıqdır və kranlar A, B, D, E bağlı qalmaq. Sirkulyasiya pompası işə salınıb. Yuma məhlulu 88°C temperatura malikdir, dövr edir və yenidən yuyucu məhlulun çəninə qayıdır;

İstifadə olunmuş ədəbiyyatın siyahısı

1.Prumysl potravin. 7/76. 394.114. Kabilka.

2. Brewing, 1977., F. Qlavachek, A. Lhotsky.