Qızartma qabı mətbəxin vacib elementidir. Evdar qadınlar xüsusilə yapışmayan örtüklü tavaları yüksək qiymətləndirirlər - onların üzərində bişirmək daha rahatdır və bu cür qabları yumaq daha asandır. Yüksək keyfiyyətli yapışmayan qabın necə seçiləcəyini və seçərkən hansı meyarlara əməl edəcəyimizi anlayacağıq.
Tava hazırlamaq üçün materialların müsbət və mənfi cəhətləri
Müasir qızartma qabları müxtəlif materiallardan hazırlanır:
- alüminium;
- çuqun;
- Paslanmaz polad.
Hər bir metalın öz xüsusiyyətləri, mənfi cəhətləri və üstünlükləri var.
Alüminium qablar
Alüminium qab hazırlamaq üçün ən davamlı material hesab olunur. Onun davamlılığı ilə mübahisə etmək çətindir. Müasir istehsalçılar paslanmayan poladdan üstünlük verirlər, lakin alüminium hələ də istifadə olunur.
Alüminium qabların üstünlükləri:
- belə qablar möhürlənmiş şəkildə hazırlanırsa, o zaman kifayət qədər yüngül və istifadəsi asandır;
- aşağı qiymət;
- bir tökmə tava uzun müddət isti olacaq və tez istiləşir;
Minuslar:
- yemək zamanı yanma;
- ən yaxşı seçim qaz sobasıdır. Elektrik sobası dibinin deformasiyasına səbəb olacaq;
- Digərləri ilə müqayisədə kifayət qədər yüngül çəki.
Çuqun tavalar
Ehtimal olunur ki, çuqun qablar çoxdan öz faydalılığını aşmış və dəbdən çıxmışdır. Ancaq yaxşı bir evdar qadının mətbəxində çuqun tava tapa bilərsiniz. Bu "köhnə" materialın bir çox üstünlükləri var.
Müsbət cəhətləri:
- çuqun sağlamlığa zərərli deyil;
- çox yönlülük: qızartmaq üçün hansı sobadan istifadə etməsindən asılı olmayaraq, çuqun heç bir halda pisləşməyəcək;
- davamlılıq.
Minuslar:
- material paslana bilər. Ancaq düzgün qayğı xidmət müddətini uzadır;
- yeməkləri bu cür qablarda saxlamaq tövsiyə edilmir, çünki o, yalnız dadı dəyişdirə bilməz, həm də qaranlıq bir kölgə əldə edə bilər;
- böyük çəki.
Paslanmayan polad tavalar
Paslanmayan polad qab hazırlamaq üçün nisbətən yeni bir materialdır.
Müsbət cəhətləri:
- paslanmayan polad qablar uzun müddət paslanmır, xidmət müddəti daha uzundur;
- sağlamlığa zərərli deyil.
Minuslar:
- daha diqqətli və diqqətli qayğı tələb edir;
- yeməksiz qızdırıla bilməz.
Alüminium tavalar və yapışmayan örtük
Alüminium qızartma qabların öz xüsusiyyətləri var. Bir neçə növ örtük var:
- keramika;
- titan;
- almaz;
- teflon;
- mərmər.
Kaplama qabları üçün müasir istehsal üsulları və materialları onlara bəzi xüsusiyyətlər verir:
- Kaplama tavanı istiliyə daha davamlı edir.
- Keyfiyyətli seçim ekoloji cəhətdən təmiz olacaqdır.
- Qələvilər, turşular və digər kimyəvi maddələr keyfiyyətə və səthə təsir etməyəcək və keyfiyyətli yapışmayan qab örtüyünün ömrünə təsir göstərməyəcəkdir.
Seçərkən, yapışmayan təbəqənin qalınlığını nəzərə almaq lazımdır. İstehsalçı teflon və ya titan üzərində ləkələnməmişsə, qabların uzun xidmət müddətinə əmin ola bilərsiniz. Titan-keramika qoruyucu təbəqəsi olan alüminium qızartma qabı xüsusi keyfiyyətə malikdir.
Yapışmayan örtüklü çuqun qablar
Çuqun qablar təkcə çəkisi ilə deyil, həm də keyfiyyəti ilə fərqlənir. Hazırlandığı material yemək bişirərkən yanmamağa imkan verir. Buna görə də, yapışmayan təbəqə bunun üçün daha çox deyil. Çuqun zamanla paslanacaq. Bu prosesi yavaşlata bilərsiniz, ancaq yuyulduqdan dərhal sonra qabı silməli olacaqsınız. Əlavə bir örtük qabların baxımını asanlaşdıracaq və oksidləşməni yavaşlatacaqdır. Bu seçimin dezavantajı yalnız yüksək qiymətdir.
Paslanmayan poladdan yapışmayan qabın xüsusiyyətləri
Paslanmayan polad özü əsas üstünlüyü adlandırır: demək olar ki, sıfır korroziya riski materialın böyük bir artıdır. Amma alarkən və seçərkən xəsis olmaq lazım deyil. Fakt budur ki, yapışmayan örtük həssasdır. Divar qalınlığı layiqli olarsa, onu xilas etmək olar. Bu seçim baha başa gələcək. Ancaq xüsusiyyətləri və keyfiyyətinə görə alış uzun müddət davam edəcək.
Yapışmayan örtüklərin növləri və onların xüsusiyyətləri
Teflon
Teflon örtüklü tava
Teflon təbəqəsinin daha mürəkkəb adı var - politetrafloroetilen. Əslində, yalnız bir istehsalçı onu Teflon adlandırdı. Digər ölkələrdə Teflon üçün başqa adlar tapa bilərsiniz.
Çox vaxt onlar Teflon ilə müalicə olunurlar. Kaplama qızartmaq üçün daha az bitki və ya heyvan yağının istifadəsinə imkan verir. Səthə qulluq çətin deyil.
Bununla belə, Teflon ilə işləyərkən ehtiyatlılığın hər şeydən üstün olduğunu xatırlamaq lazımdır. Kəskin əşyalar cızıqlara səbəb olaraq ömrünü qısaldır.
200 dərəcədən yuxarı qızdırmayın, əks halda material sağlamlıq üçün təhlükəli olacaqdır. Teflonun yüksək temperaturda buraxa bildiyi zəhərli qazlar əhəmiyyətli bir dezavantajdır.
keramik örtük
Keramikadan qorunma
Keramika örtüyü qumun mikrohissəciklərini ehtiva edir və onun əsas hissəsi nanokompozit polimerdir.
İstənilən temperaturda keramika örtüyü ətraf mühitə zərərli olmayacaq. Həm də pəhrizindən yağları xaric edənlər üçün mükəmməldir. Qızartma zamanı yağ əlavə etmək tamamilə isteğe bağlıdır və bu, bişirmə keyfiyyətinə və yeməyin sonrakı dadına təsir göstərməyəcəkdir.
Belə bir qızartma qabını yalnız əllərinizlə yumaq lazımdır: qabyuyan maşın həssas müdafiəni poza bilər. Teflon kimi, keramika çəngəllərin, bıçaqların və digər əşyaların cızıqlarına və ya digər zədələrə dözməyəcəkdir.
Mərmər örtük
Mərmər çiplərinin əlavə edilməsi
Bu örtük Teflondan ibarətdir, lakin öz fərqləri və üstünlükləri var. Mərmər çiplərinin əlavə edilməsi tavanın temperaturu daha yaxşı saxlamasına və daha tez qızdırılmasına imkan verir. Digər yapışmayan örtüklərdən fərqli olaraq, mərmər cızıqlara və temperatur dəyişikliklərinə daha davamlıdır. Bu o deməkdir ki, daha uzun sürəcək.
İstehsalçıların qiymət siyasəti sevindirməyəcək. Əlbəttə ki, ucuz bir seçim ala bilərsiniz. Ancaq qısa müddətdən sonra yeni mətbəx aksesuarı almaqla artıq ödəniş etməli olacaqsınız. Əgər örtük kifayət qədər qalındırsa (8 təbəqədən çox), onda qiymət mətbəxdə yaxşı xidmət müddəti ilə tam əsaslandırılacaqdır.
Diqqətli qayğı ilə tava təxminən 20-25 il davam edəcək.
Almaz yapışmayan örtük
Almaz tozunun əlavə edilməsi
Belə bir örtünün adı gözəl və çox cəlbedici səslənir. İstehsalçılar almaz tozundan çox keçməmiş istifadə edirlər. Əslində, bir almaz bir tava üçün belə bir örtünün əsasından uzaqdır. Örtük təbəqənin əsas hissəsi hələ də eyni Teflondur. Almaz tozunun əlavə edilməsi yapışmayan təsir üçün istifadə edilmir, ancaq belə bir məhsulun gücünü artırmaq üçün istifadə olunur.
Almazla örtülmüş tava uzun illər davamlılığı ilə sizi sevindirəcək. İstehsalçı isə vəd edir ki, tava hazırlamaq üçün belə yeni üsul daha ekoloji cəhətdən təmizdir.
Qab bir neçə dəqiqə ərzində qızdırılır və çox uzun müddət isti qalır. İstehsalda bahalı materialdan istifadə edilməsinə baxmayaraq, avtomobildə yuyulmağa asanlıqla dözür.
Yeganə mənfi cəhət yüksək qiymətdir. Aydındır ki, almaz örtük ucuz deyil, lakin qiymət rahatlığı və davamlılığı ilə əsaslandırılır.
titan örtük
titan örtük
Titan örtüyünün bir fərqləndirici xüsusiyyəti var: qablar heç vaxt təmiz titanla örtülməyib. Bu, təbəqənin davamlılığını artırmaq üçün yalnız əlavə elementdir. Sərbəst şəkildə deyə bilərik ki, titan örtüklü bir tava çuqun qohumudur. Bununla belə, daha baha başa gəlir.
Onun əsas üstünlüyü zədələrə, cızıqlara qarşı müqavimətdir. Bıçaqlardan, metal spatulalardan və çəngəllərdən qorxmayın, onlar belə bir örtüyü korlamayacaqlar.
Yapışmayan bir qızartma qabı necə seçmək olar
Seçərkən bir neçə nüansı nəzərə almalısınız:
- soba növü;
- qiymət səviyyəsi;
- ehtiyatla istifadə etmək imkanı.
Mətbəx elektrik sobası ilə təchiz olunarsa, xoşunuza gələn hər hansı bir qızartma qab bunu edər, ancaq qaz sobası bəzi materiallara zərər verə bilər. Adətən istehsalçı, qabın hansı sobada istifadə oluna biləcəyini müəyyənləşdirir. Yanğına məruz qaldıqdan sonra bütün örtüklər toxunulmaz qalmayacaq.
Tutacaq və qapaq eyni dərəcədə vacib bir nüansdır. Çoxları detallara fikir vermir, amma qələmin keyfiyyəti və materialı çox önəmlidir. İndi çıxarıla bilən sapı olan bir qızartma qabı almaq mümkündür - bu, çox rahatdır. Ancaq daha vacib olan material və sapın bərkidilməsinin etibarlılığıdır.
Bir qızartma qabı seçmək, ölçüsünün vacib olduğu bir vəziyyətdir. Mümkünsə, müxtəlif məqsədlər üçün bir neçə tava götürmək daha yaxşıdır. Məsələn, qalın dibi və yüksək tərəfi pancake hazırlamaq üçün uyğun deyil. Ancaq nazik bir dibi güveç və ya əti korlaya bilər. Pişirmə üçün böyük bir qızartma qab çox rahat olacaq. Ancaq sonra pancake və pancake üçün ayrıca nazik qablar almalısınız.
Yapışmayan tavaların ən məşhur markaları
Avropa istehsalçıları məhsullarının keyfiyyətinə ən yaxşı şəkildə diqqət yetirdilər. Ancaq ən yaxşı tavaların reytinqinə rus markaları da daxildir:
- Tefal - Fransa;
- "Neva-metal qablar" - Rusiya;
- "Biol" - Ukrayna;
- Rondell - Çin;
- Kukmara - Rusiya;
- TVS - İtaliya;
- Swiss Diamond - İsveçrə;
- Ballirini - İtaliya.
Tefal hazırda yapışmayan tavaların ən məşhur istehsalçısıdır. Bu istehsalçının bütün modellərində yapışmayan örtük var. İstehsal üçün istifadə olunan materiallar çox keyfiyyətlidir. Buna baxmayaraq, büdcə variantları var. Bu məhsul bir çox mükafat qazanmışdır.
İstehsalçı alıcıya geniş seçim təqdim etdi: alüminium, tökmə, paslanmayan qablar.
Neva-metal, yapışmayan örtüklü tökmə qablar istehsal edən Sankt-Peterburq zavodunun məhsuludur. Alıcılar keramika, titan, metal polimerlər kimi örtüklər arasında seçim edə bilərlər. Yerli məhsullar aşağı qiymətə görə populyardır. Qeyd olunur ki, örtüyü bir il ərzində silmək olar, lakin yemək dibinə yapışmayacaq.
Biol Ukrayna şirkətidir və qısa müddət ərzində bir çox mükafatlara layiq görülmüşdür. Məhsulların əsas üstünlüyü istehsal üçün ekoloji cəhətdən təmiz materiallardır. Rəflərdə alüminium və çuqun tavaları görmək olar.
Şirkət Almaniyada qurulub, lakin Çində istehsal açıb, müştəri rəylərinə görə keyfiyyət də aşağı düşüb. Eyni zamanda, Rondell tavalarının fərqli xüsusiyyəti 25 ilə qədər zəmanətdir. Aşkar üstünlüklər arasında istilik keçiriciliyini yaxşılaşdıran üçqat əridilmiş altlıq da var. Alıcılar bu markanın tavalarının qiymətinin haqlı olaraq yüksək olmadığını iddia edirlər.
Bu yerli istehsalçı MDB ölkələrində məşhurdur. Alıcıya geniş çeşiddə təqdim olunur: tökmə, yapışmayan səthlə. İstehsalda təhlükəsiz materiallardan istifadə olunur.
Bu brendin yeməklərinin keyfiyyəti bütün dünyada qiymətləndirilir. Brend müxtəlif tavalar istehsal edir: yapışmayan, keramika, qranit, titan örtüklü. Çıxarılan sapı olan bir qızartma qabı almaq mümkündür.
İsveçrə istehsalçısı örtük materialına almaz əlavə etməklə öyünür. Bu, qabların davamlılığını və ekoloji təhlükəsizliyini təmin edir. Yüksək qiymət keyfiyyətlə əsaslandırılır.
Əsasən, İtaliya şirkəti Avropa bazarlarına çıxdı və orada öz alıcısını tapdı. İç səthi titan və qranit olan tavalar əla keyfiyyətə malikdir. Alıcılar materialların etibarlılığını və təhlükəsizliyini qeyd etdilər.
Bifteklərin, pancakelərin və hətta sadə omletin dadı və keyfiyyəti əsasən yeməyin bişirildiyi qabın keyfiyyətindən asılıdır. İdeal olaraq, mətbəxdə müxtəlif diametrli, divar qalınlığı və hündürlüklü bir neçə tava, eləcə də materiallar olmalıdır, çünki peşəkar aşpazlar bir səbəbə görə müxtəlif qablarda müxtəlif yeməklər bişirirlər. Beləliklə, məsələn, büzməli qril qabı ət qızartmaq üçün daha uyğundur və yapışmayan örtüklü hər hansı bir qab yumurta qızartmaq üçün uyğundur.
Ancaq biz aşpaz olmadığımıza və ən çox yalnız 1-2 tava istifadə etdiyimizə görə, bu məqalədə universal istifadə üçün bir tava, yəni orta diametri 24-28 sm olan yuvarlaq bir tava necə seçiləcəyi müzakirə ediləcək.
Yapışmayan tavaları başa düşmək
Bu gün örtüklər çox fərqlidir. Gəlin görək bunlar nədir və hansı daha yaxşı olacaq?
- Teflon örtük, yəni politetrafloroetilen, alüminium qablar üçün ən məşhur örtük növüdür.
Müsbət cəhətləri: çəkisi yüngül, baxımı asandır, demək olar ki, yağsız bişirilə bilər.
Eksiler: Teflon çox qızdırıla bilməz (optimal temperatur 200 C °), əks halda kanserogen zəhərli qazlar buraxmağa başlayır və əlbəttə ki, kəskin əşyalardan qorxur.
Xidmət müddəti: maksimum 1 il.
İpucu: Tavaları 260 ° C-yə qədər qızdırıla bilən məşhur Tefal müsbət rəylər qazandı.
- Keramika örtük adından göründüyü kimi bişmiş gildən deyil, tərkibində qum nanohissəcikləri olan nanokompozit polimerdir.
Pros: Teflondan fərqli olaraq, keramika ilə örtülmüş tava yüksək istilikdə zərərli maddələr buraxmır (450 dərəcəyə qədər qızdırıla bilər) və minimum miqdarda yağla yemək bişirməyi sevənlər üçün əladır. O, bərabər və tez qızdırılır. Bundan əlavə, keramika ilə örtülmüş alüminium tavalar nisbətən yüngüldür.
Eksiler: keramika təbəqəsi mexaniki zədələnmədən qorxur, hündürlükdən düşür, qabyuyan maşında yuyulur, qələvi və temperaturun qəfil dəyişməsi, induksiya sobası üçün uyğun deyil.
Xidmət müddəti: ehtiyatlı istifadə ilə təxminən 1-2 il.
İpucu: ucuz modelləri almayın, çünki onlar çox tez xarab olurlar. Müsbət rəylər TVS, Fissler, Moneta markalarını qazandı.
- Mərmər örtük eyni Teflondan hazırlanmış, lakin mərmər çiplərinin əlavə edilməsi ilə yapışmayan bir örtükdür.
Müsbət cəhətləri: Mərmərlə örtülmüş tavalar çuqun qablardan daha yüngüldür və bərabər və tez qızdırılır. Bundan əlavə, keramika və teflondan fərqli olaraq, daha yavaş soyuyur, iti cisimlərdən, təsadüfi düşmədən, temperaturun dəyişməsindən daha az qorxur və buna görə də uzun xidmət müddətinə malikdir. Və bu yemək qeyri-adi və sağlam görünür.
Eksiler: onlar həm ucuz, həm də bahalı kateqoriyalarda mövcuddur, lakin yaxşı bir qızartma qabı (3 qat və ya daha çox örtüklü) və qalınlaşdırılmış dibi ən azı 2000 rubla başa gəlir, başqa bir çatışmazlıq, onların tez-tez qapaqlar olmadan satılmasıdır.
Xidmət müddəti: örtük təbəqələrinin sayından asılıdır - qatlar nə qədər çox olsa, qablar bir o qədər uzun sürəcək. İstehsalçıların vəd etdiyi kimi, düzgün qayğı ilə çox qatlı bir qab 25 ilə qədər davam edə bilər.
İpucu: mümkünsə, 5 qatlı mərmər örtüklü və 6 mm-dən çox qalınlığı olan qablar alın. Təmiz bir qabı vaxtaşırı yağla yağlayın və sonra salfetlə silin (alovlanmağa ehtiyac yoxdur).
- Titan, almaz, qranit örtükləri nanokompozit örtüklərdir, etibarlı və ən bahalıdır.
Müsbət cəhətləri: vahid və sürətli qızdırılır, aşınmaya davamlıdır, metal çəngəllərdən, çırpıcılardan və spatulalardan qorxmur, davamlılıq, praktiki olaraq yağ istifadəsini tələb etmir, sağlamlıq üçün təhlükəsizdir və çuqun qabların keyfiyyətinə mümkün qədər yaxındır, lakin eyni zamanda daha yüngül.
Eksiler: induksiya sobaları üçün uyğun deyil, onlar bütün digər qızartma qablardan daha bahalıdır.
Xidmət müddəti: 25 ilə qədər.
İpucu: Swiss Diamond, Woll və Risoli premium brendlərinin müsbət rəyləri var.
- Bəlkə də ən təhlükəsiz və ən davamlı adlandırıla bilən başqa bir örtük növü var və bu, əlbəttə ki, çuqun qızartma qabının məsamələrinə hopmuş yağdan təbii "yapışmayan" bir örtükdür. . Ancaq bu barədə növbəti fəsildə oxuyun.
Materiallara ümumi baxış: çuqun, paslanmayan polad, mis
- Çuqun tava
Müsbət tərəflər: bu yeməyi haqlı olaraq "universal" kateqoriyasında ən yaxşısı adlandırmaq olar, çünki hətta sobada tortlar bişirmək olar. Ən ləzzətli yeməkləri istehsal edir, ət qızartmaq üçün qril qabları məhz çuqundan hazırlanır. O, bərabər qızdırılır və uzun müddət soyuyur. Çuqun qablar hətta bıçaqdan qorxmur və hündürlükdən düşür, əlavə olaraq, sağlamlıq üçün tamamilə təhlükəsizdir və hətta faydalıdır, çünki qızartma zamanı yemək az miqdarda dəmir ilə doldurulur. Və onun əsas xüsusiyyəti, çuqunun məsaməli strukturunun yağı udması səbəbindən yaradılan təbii "yapışmayan örtükdür" və buna görə də qablar sözün əsl mənasında əbədi olaraq istifadə edilə bilər.
Eksiler: çuqun ağırdır, baxım tələb edir, yəni duz ilə dövri kalsinasiya və yağla yağlama. Çuqun qabları qabyuyan maşında yumayın və yeməkləri orada uzun müddət saxlamayın, çünki çuqun paslana bilər.
Xidmət müddəti: praktiki olaraq son istifadə tarixi yoxdur.
İpucu: Pul üçün dəyər baxımından Lodge-dan bir qızartma qabı yaxşı seçimdir. Bununla belə, hər hansı bir çuqun qab yaxşı olacaq.
- Paslanmayan polad tava
Müsbət cəhətləri: Bir çox peşəkarlar heç bir yapışmayan örtük olmadan paslanmayan polad tavalarda bişirirlər, çünki bu, inqrediyentlərin dadını və rəngini mümkün qədər qoruyur. Qril qabları da paslanmayan poladdan hazırlanır. Davamlıdır, bıçaq və çəngəllərdən qorxmur, həmçinin yeməkləri qızartdıqdan dərhal sonra yuyulur. Düzgün istifadə olunarsa qulluq etmək asandır.
Eksiler: buna öyrəşmək lazımdır - yeməyi vaxtında qarışdırın və yağı yaxşı qızdırın, əks halda qab yapışacaq. Və "paslanmayan polad" üzərində yumurtaları qızartmaq çox çətindir.
İpucu: bahalı markalar Fizzler, De Buyer və Lagostina daha sərfəli olanlardan etibara layiqdir - Silampos "Gourmet".
- Paslanmayan polad örtüklü mis qab
Pros: çox gözəl görünüş, mis qablar temperaturun vaxtaşırı dəyişməsini tələb edən yeməklər bişirmək üçün əladır, çünki mis tez soyuyur və eyni sürətlə qızdırılır.
Eksiler: bişirilmənin mürəkkəbliyi, yüksək qiymət.
Xidmət müddəti: davamlı.
İpucu: Falk, Matfer Bourguet, Mauviel.
Doğru tava seçmək və mağazada dayanarkən çaşqınlıq yaratmamaq üçün necə? Biz universal istifadə üçün tava seçmək üçün 8 əsas tövsiyə hazırlamışıq.
- Əgər yapışmayan örtüklü alüminium qablar seçmək qərarına gəlsəniz, qalınlaşmış divarları və dibi olan alüminium tökmə materialına diqqət yetirin. Yaxşı rəylər var: artıq qeyd olunan Risoli və Woll, həmçinin daha ucuz Casta və Vari.
- İstehsalçı tərəfindən göstərilən diametr qabın altında deyil, yuxarı hissəsində ölçülür. 24 sm diametr bir nəfər üçün optimaldır, 3 nəfərlik ailə üçün 26 sm, böyük ailələr üçün 28 sm uyğundur.
- İki oxşar modeldən hansı tava daha yaxşıdır? Divarları və dibi daha qalın olanın çəkisi daha ağırdır və daha çox yapışmayan təbəqələr var.
- Fırında bişirmək üçün çıxarıla bilən qolu və ya plastik elementləri olmayan metal qolu olan qabları seçin.
- Mis və ya alüminiumdan hazırlanmış dibi olan tavalarla arzuolunmaz təmas üçün, çünki. izlər buraxırlar.
- Bir induksiya sobası üçün yalnız xüsusi işarə ilə qeyd olunan xüsusi qablar uyğun gəlir.
- Yaxşı bir qızartma qabı, bir qayda olaraq, ən azı 1500 rubla başa gəlir.
Estetik görünüşlü paslanmayan polad tavalar peşəkar mətbəxin dizaynı və ruhuna mükəmməl uyğun gəlir. Onlar qəşəng görünür və digər tava növlərinin çatışmayan bir sıra üstünlükləri var. Paslanmayan polad qablar qiymətləndirilir və tez-tez evdar qadınlar tərəfindən satın alınır. Əksər hallarda iaşə müəssisələri də onunla təchiz olunmalıdır.
Bu tip qablar hazır yeməkləri tez qızdırmaq və ya yeməkləri qızartmaq üçün istifadə olunur. Yeməklərin həddindən artıq qızması və yandırılması zamanı tava insan orqanizminə zərərli heç bir maddə buraxmır ki, bu da paslanmayan poladı iaşə mətbəxləri üçün bir nömrəli seçim edir.
Yaxşı və pis tərəfləri
- Hər şeydən əvvəl, görünüşdür. Parlaq paslanmayan polad hər hansı bir mətbəxi bəzəyəcək.
- Yüngül çəki qadın aşpazları sevindirəcək. Qatılaşdırılmış dibi olan modellərdə belə, çuqunlara xas olan kütləvilik müşahidə edilmir.
- Həddindən artıq istiləşmə, yeməklərin yandırılması və ya mexaniki zədələnmə materialın keyfiyyətinə təsir göstərmir. Polad zəhərli və zərərli maddələr yaymır. Həm də yeməyin dadını və qoxusunu dəyişmir.
- Tavanın əsas məqsədi onu maqnit effekti üçün polad qablara ehtiyacı olanlarla birlikdə istifadə etməkdir. Ancaq bu fakt hər hansı bir istilik cihazında tavanın istiləşməsinə mane olmur (yalnız mikrodalğalı soba işləməyəcək).
- Polad paslanmır və oksidləşmir, bu materialı alüminiumdan fərqləndirir.
Paslanmayan poladın bütün çatışmazlıqları yalnız qabın görünüşünün itirilməsi ilə əlaqədardır:
- Qablar boş qızdırılırsa, dibində yaşılımtıl və ya mavi ləkələr görünür. Poladın keyfiyyəti dəyişmir, sadəcə vizual qüsurdur. İstəyirsinizsə, ləkələr asanlıqla təmizlənə bilər.
- Vəziyyət tavanın kənarında yanmış yağla daha mürəkkəbdir. Onu yumaq olduqca çətindir.
Paslanmayan polad aşındırıcı yuyucu vasitələrdən qorxur. Tavanı tozların istifadəsi ilə təmizləyərək, onun estetik görünüşünü itirə bilərsiniz - cilalanmış səthdə çirkin cızıqlar görünəcək və o, solacaq.
Əsas növlər
Gözlədiyiniz kimi, paslanmayan polad və bu materialdan tavalar 
mətbəxdə ən geniş tətbiq.
Asiya yeməklərinin populyarlığına görə bazarda daha dərinliyi və yuvarlaq forması olan wok tavaları meydana çıxdı. Belə yeməklərdə qızartmaq, bişirmək, qaynatmaq və ya buxarlamaq rahatdır. Tavanın səliqəli tutacaqları və şüşə qapağı var. Konveks dibi yemək zamanı məhsulların daimi qarışdırılmasını nəzərdə tutur (onlar daim mərkəzə doğru hərəkət edirlər). Elektrik sobasında istifadə üçün düz dibi olan sferik modellər mövcuddur.
Ən çox yayılmış və tələb olunan, əsasən qızartmaq üçün istifadə olunan klassik tipli tava növüdür. Bu model aşağı və maili divarlara malikdir. Qapaq daxil deyil.Paslanmayan polad tavalar da dib növünə görə bölünür. O ola bilər: 
- Tavanın yüngül və rahat olmasına imkan verən tək qatlı. Belə qabların deformasiyası yalnız keyfiyyətsiz iş görüldükdə mümkündür.
- Çox qatlı və ya bu tip dib də adlanır - kapsul. Belə modellər peşəkardır. Etibarlılıq və uzun xidmət müddəti ilə fərqlənir, deformasiyadan qorxmur. Əsas üstünlük istilik toplamaq qabiliyyətidir. Soba söndürüldükdə, qab bir cüt üçün ləzzət almağa davam edir və tam hazır olur.
Yaxşı bir qızartma qabı necə seçmək olar
Qızartma qabını yalnız ixtisaslaşmış bir mağazada almaq daha yaxşıdır.Orada qiymət daha yüksək ola bilər, amma bu, sadəcə keyfiyyət göstəricisidir. Ucuzluq, tava istehsalında bir şeyə qənaət etdiklərinə işarədir. Belə qablardan uzun xidmət müddəti gözlənilmir.
Əvvəlcə qabın növünə diqqət yetirilir: universal, wok və ya dərin, oxşar. Bu parametr müəssisədə hansı yeməklərin veriləcəyindən asılıdır.
İnduksiya sobaları üçün mütləq kapsul (çox qatlı) dibi olan qızartma qabına ehtiyacınız var. Belə bir dib yemək vaxtını azaldacaq - məhsulların özləri soba söndürüldükdən sonra bişənə qədər "çatacaq".
Tutacaqlar qaynaq edilə bilər və ya pərçimlərlə tutula bilər. Sonuncu montaj seçimi istifadədə daha etibarlı hesab olunur. İstilik izolyasiyasının olması vacibdir. İzolyasiyasız qolu olan bir qızartma qabı yalnız şüşə keramika sobalarında omletləri qızartmaq üçün uyğundur.
Cilalama keyfiyyətini gözlə müəyyən etmək çətindir. Bahalı markalar üçün bu parametr lazımi səviyyədədir. Ucuz modellər isə bir neçə yuyulmadan sonra görünüşünü itirə bilər.
Diametr sobanın və ocaqların ölçüsündən asılı olaraq seçilir.
Premium tavaların divar qalınlığı ən azı 0,8 santimetr olmalıdır.
Baxım qaydaları
Paslanmayan polad oksidləşməyən nikel və xromun xüsusi bir ərintisidir. Bu materialdan bir qabda ədviyyatlı və ya turş da daxil olmaqla hər hansı bir yemək hazırlaya bilərsiniz.
Paslanmayan polad duza həssasdır. Tava dibinə duz əlavə etməyin.
Həddindən artıq qızdırma nəticəsində yaranan ləkələr sirkə ilə isladılmış və ya limon suyu ilə isladılmış parça ilə çıxarılır.
Qabları qızdırılmış vəziyyətdə yuya bilməzsiniz.
Təmizləmə üçün metal sürtgəclər və aşındırıcı hissəcikləri olan yuyucu vasitələrdən istifadə edilmir.
Yuma üçün isti su və yumşaq süngər istifadə olunur. Tərkibində ammonyak və xlor olmayan maye yuyucu vasitələrdən istifadə etmək məqbuldur.
Daha ağır çirklənmə qabyuyan maşından istifadə etməklə silinə bilər (işləmə rejimi də istifadə olunur).
Təmiz bir qab bir dəsmal ilə qurudulmalıdır.
Populyar brendlər
De Alıcı 
Fransanın De Buyer brendindən polad qablar uzun illər ardıcıl olaraq alıcılar arasında daimi tələbat olub. Şirkət istifadə olunan materialların keyfiyyətinə və dizayn tərzinə xüsusi diqqət yetirir.
Paslanmayan poladdan hazırlanmış tavalar premium sinfə aiddir. Ən çox yayılmış diametri 20 ilə 28 santimetr arasındadır. Tutacaqlar pərçimlərlə bərkidilir.
Qapaqsız klassik modellərin qiymətləri 1800 ilə 5000 rubl arasında dəyişir. Qiymət əsasən diametrdən asılıdır.
- Brenddən çox keyfiyyətli tavalar. Cilanı cızmaq çətindir (sınamaq lazımdır!). Tutacaqlar zamanla boşalmır və qızdırılmır. Dizayn funksionaldır - asma saxlama üçün tutacaqda həmişə bir deşik var.
MACO
Çin şirkəti MACO üçlü lehimli tavalar (xrom, nikel, titan) satır. Kapsul dibi (polad, alüminium, polad). Divar qalınlığı 0,8 sm. Dəst temperli şüşə qapaqla verilir. Tutacaqlar gövdəyə perçinlə bərkidilir. Diametri 30 ilə 36 santimetr arasındadır. Qızartma qabları peşəkar tiplidir - onlar xüsusilə deformasiyaya və korroziyaya davamlıdırlar.
28 santimetr diametrli bir model təxminən 1200 rubla başa gəlir.
- Yaxşı Çin brendi. Dibi qalınlaşdırılır - məhsullar yalnız yemək prosesi diqqətlə izlənilmədikdə yanır. Alt kapsulun bir hissəsi olan alüminium istiliyi uzun müddət saxlayır. Tavadakı yeməklər yavaş-yavaş soyuyur, xidmət etməzdən əvvəl əlavə olaraq qızdırmağa ehtiyac yoxdur.
Pintinox
Pintinox mətbəx istehsalı ilə məşğul olan məşhur Avropa şirkətlər qrupudur qablar. Alüminiumdan əlavə, paslanmayan polad qablar istehsal edir. Brend tavaların geniş çeşidi və orta qiymət kateqoriyası ilə seçilir.
Paslanmayan polad tavalar üçün qiymət diapazonu 2000 - 2500 rubldan başlayır.
- Brendin əsas üstünlüyü münasib qiymətlərdir. Hətta kiçik iaşə müəssisələri belə tavaları ala bilər. Keyfiyyət Avropa yeməklərinin konsepsiyasına uyğundur - cila hamar və davamlıdır, çəki kiçikdir, lakin dibi qalındır. İstifadəsi rahat və xoşdur!
Paslanmayan poladdan hazırlanmış tava peşəkar aşpazlar arasında əla reputasiya qazanmışdır. Səbəb? Yeməyin rəngini və dadını mümkün qədər qoruyur; düzgün istifadə edildikdə, qızartma zamanı yemək yandırılmır, qızıl rəng əldə edir; metal aksesuarlardan qorxmur; istifadəsi asan. Sadə bir dadlı yemək həvəskarı onu mətbəx arsenalına daxil etməlidirmi? Əlbəttə! Bu yeməyin bəzi xüsusiyyətlərini bilirsinizsə.
Yapışmayan örtüyü olmayan bir polad qızartma qab, sahibinə həqiqətən "xidmət etmək" və yeməyi bişirmə prosesində onu məyus etməmək üçün bir sıra göstəricilərə sahib olmalıdır. Burada məhsulun keyfiyyətinin göstəricisi olan bir sıra meyarlar var. Onları vizual olaraq müəyyən etmək və ya etiketi diqqətlə oxumaqla tanınmaq olar.
- İstehsalda yalnız təhlükəsiz və ekoloji cəhətdən təmiz materiallar (istehsalçılar buna zəmanət verir). Paslanmayan polad 18/10 (18 hissə xrom və 10 hissə nikel) ilə işarələnmişdir.
- Kütləvi dibi, sendviç prinsipinə uyğun olaraq hazırlanmışdır. Sadə bir sendviç texnologiyasından istifadə edərək hazırlanmış bir dibi var, bu olur. Fərqlər yalnız görünüşdədir, funksional xüsusiyyətlər hər iki modeldə eynidir. Sandviçin prinsipi sadədir: alüminium disk dibinə lehimlənir, bu da polad təbəqə ilə örtülür (paslanmayan polad + alüminium + paslanmayan polad). Bu, qabların istilik keçiricilik xüsusiyyətlərini bərabər və effektiv şəkildə artırmaq üçün edilir.
- Yüksək temperaturdan deformasiya etməyən və istiliyi yaxşı saxlayan qalın divarlar (ən azı 2,5 mm).
- Tava gövdəsinə etibarlı şəkildə bərkidilmiş rahat, erqonomik tutacaqlar. Bu halda, seçim pərçimlərdən istifadə etmədən qaynaqlanmış (lehimli) tutacaqlara doğru aparılmalıdır. Tava soba üçün planlaşdırılmırsa, tutacaqlarda istiliyədavamlı plastik və ya silikondan hazırlanmış elementlər ola bilər.
- Məhsulun divarları xüsusi işlənir ki, istismar zamanı su damcıları və barmaq izləri buraxmasın (premium qablar üçün bu təsir uzun müddətdir).
- Funksional qapaq (qızdırmayan tutacaq-düymə, buxar çıxışı). Bu aksesuar tez-tez qızartma qabı ilə gəlir. Qeyd: Peşəkar qablarda bütün qapaqlar metaldır (praktikliyə görə). Adi modellər tez-tez şüşə ilə təchiz olunur (yeri gəlmişkən, yemək prosesini müşahidə etmək rahatdır). Hər kəs özünə uyğun olanı seçir.
- Tava dizaynı da seçim edərkən vacib bir məqamdır. Bu, məhsulun formasına və güzgü dərəcəsinə aiddir. Xarici səthi tutqun olan modellər var ki, bu da məhsulun daha estetik olmasına imkan verir (tutqun səthdə barmaq izləri görünmür).
Yeməklərin üstünlükləri
Bütün yuxarıda göstərilən xüsusiyyətlərə malik olan paslanmayan poladdan hazırlanmış qızartma qabı qızılı rəng alana qədər mükəmməl qızardılır (yağsız), güveçlər və hətta bişirilir. 18/10 işarəsi olan ərintinin tərkibi korroziya və oksidləşməni tamamilə aradan qaldırır. Bu, yeməklərin bişirilməsi və saxlanması zamanı rəng və qoxusunu dəyişməməsinə imkan verir. Kütləvi dibi və qalın divarları sayəsində yeməyi daha sürətli bişirir və bununla da faydalı xüsusiyyətlərini maksimum dərəcədə saxlayır.
Məhsullar mexaniki təsirlərə davamlıdır. Əməliyyat zamanı metal, spatulalar və digər aksesuarlar qarışdırmaq və döndərmək üçün istifadə edilə bilər. Tavanın daxili səthini istənilən aşındırıcı vasitələrlə (tozlar, süngərlər, yuyucu paltarlar) yuya bilərsiniz.
mənfi cəhətləri
Paslanmayan polad qabın ən böyük dezavantajı parıltının itirilməsidir. Tez-tez evdar qadınlar məhsulun xarici tərəfini aşındırıcı süngərlərlə sürtməyə başlayırlar, bu da cızıqlara və donuqluğa səbəb olur. Bunun qarşısını almaq üçün qabın çölünə yalnız geləbənzər təmizləyici vasitələrlə, yumşaq süngərlərdən istifadə etməklə qulluq etməyi qaydaya çevirmək lazımdır.
Tez-tez, həddindən artıq istiləşmədən, tavanın dibi iridescent ləkələrlə örtülə bilər. Qorxma, bu metalın istiliyə təbii reaksiyasıdır. Boşanmalar olduqca sadə şəkildə çıxarılır: 9% sirkə ilə isladılmış peçetə; hər hansı gel təmizləyicisi (məsələn, Cif).
Tava öz xüsusiyyətlərinə malik olduğuna görə (istifadə etməzdən əvvəl istilənmək lazımdır ki, su "rəqs" etsin), pancake bişirmək və qaynadılmış yumurta qızartmaq bu tip material üçün çox uyğun deyil.
İstifadə qaydaları
Paslanmayan polad xüsusi təlim tələb etmir. Məhsul yaxşıca yuyulur, qurudulur və istifadəyə hazırdır. Ancaq tez-tez əməliyyat zamanı sahibə sualla qarşılaşır: - Paslanmayan poladdan olan tava niyə oldu? Üç cavab:
- məhsulun içi zəif təmizlənir;
- yanlış istifadə şərtləri;
- çox nəm yemək (kağız dəsmal ilə qurudulmur).
Birinci halda, məhsul qabyuyan yuyucu vasitə və polad yun istifadə edərək hərtərəfli təmizlənir, yuyulur və qurudulur.
İkinci halda, qovurma qabı məhsulların yapışmaması və yanmaması üçün istifadə etməzdən əvvəl əhəmiyyətli dərəcədə istilənir. Tava hazırlığının göstəricisi su damcılarının fısıldamaması, toplar əmələ gətirməsi və "rəqs etməsi"dir. Su topları "rəqs edəndə" onları kağız dəsmal ilə çıxarmaq və yağ tökmək lazımdır, bu da yaxşı qızdırılmalıdır (bir az qoxuya qədər). Bu şərtlər yerinə yetirilərsə, yeməklər yapışmaz və yanmaz. Tavanı dərhal yağla qızdıra bilərsiniz.
Hazırlanmış (yaxşı qızdırılan) qızartma səthinə yaş olmayan məhsulların qoyulmasını bir qayda edin. Bunu etmək üçün onlar kağız dəsmalda qurudulur və ya duruladıqdan sonra yaxşı qurutmaq üçün vaxt verilir.
Yağsız necə qızartmaq olar?
Bir parça ət qızartmaq üçün qabı yaxşı qızdırmaq lazımdır (yuxarıda tövsiyə edildiyi kimi) və məhsulu isti səthə qoyun. İstiliyi orta səviyyəyə endirin. İlk 3-4 dəqiqə ərzində ət mütləq tavaya yapışacaq, çünki məsamələri şirə buraxıb və bu normaldır. Əti qoparmaq lazım deyil, gözləmək lazımdır. Səth üzərində öz-özünə sürüşməyə başlayanda, bu, alt tərəfin hazır olduğunu və çevrilməsi lazım olduğunu göstərən bir göstərici olacaqdır. Növbəti üzü də eyni şəkildə qızardılır.
Duzdan necə qurtulmaq olar?
Xarici tərəfi istənilən gelə bənzər qab yuyucu vasitələr və yumşaq süngərlərlə təmizlənir. Siz həmçinin güclü Shumanit alətindən istifadə edə bilərsiniz. Sprey yan xarici divarlara və dibinə tətbiq olunur, 15-30 dəqiqə buraxılır, yaxşıca yuyulur. Məhsulun içərisinə gəldikdə, bütün qabyuyan yuyucu vasitələr, o cümlədən aşındırıcılar təmizləmək üçün uygundur.
Qabyuyan maşında yuyula bilərmi?
Bəli sən bacararsan. Qabyuyan maşında yuyula bilən yeganə tava növüdür, çünki səthdə təbii yapışmayan təbəqə yoxdur. Ancaq qabların görünüşü dərhal itirəcək: boz bir örtüklə örtülmüş və darıxdırıcı ola bilər.
Periyodik olaraq (ayda bir dəfə) təmiz daxili səthi az miqdarda bitki yağı ilə yaxşıca örtə bilərsiniz, artıqlığı salfetlə çıxarın (ən yaxşı yapışmayan keyfiyyətləri yaratmaq üçün). Prosedurdan sonra məhsulu yumayın.
Nəhayət
Polad tava seçərkən nələrə diqqət etməli?
- Dibi və divarların qalınlığı üçün.
- İstehsalçıya.
- Materialın keyfiyyətinə (18/10 polad işarəsinə baxın).
- Dəstəyin bərkidilmə üsulu və erqonomikası haqqında.
- fitinqlərin keyfiyyəti haqqında.
- Modelin forması və ölçüsü məqsədə uyğundurmu?
Məhsul düzgün seçilərsə, ağlabatan işləmə ilə mətbəxdə illər deyil, onilliklər ərzində "işləyə" bilər.
Bu gün bütün peşəkar mətbəx aşpazları paslanmayan poladdan hazırlanmış qablara keçirlər. Bu materialın bir çox üstünlükləri var. Peşəkarların fikrincə, paslanmayan polad məhsulların, vitaminlərin və digər faydalı komponentlərin orijinal dadını saxlayır. Ancaq hər qazan və tava uzun müddət davam edə bilməz. Paslanmayan polad mətbəx qablarını necə seçmək olar ki, onlar keyfiyyətli və davamlı olsunlar?
Məqalə haqqında:
Məhsulun xüsusiyyətləri
Yüksək keyfiyyətli paslanmayan polad qablar aşağıdakı üstünlüklərə malikdir:
- Pas davamlı.
- Qulluq tələb etməmək.
- Uzun xidmət müddəti.
- İstənilən materialdan hazırlanmış bıçaqla yeməkləri çevirmək imkanı.
Lakin, üstünlüklərə əlavə olaraq, paslanmayan qabların aşağıdakı mənfi cəhətləri var:
- Yeməkləri qızardarkən və ya vaxtında qarışdırmadıqda, yemək yanmağa başlaya bilər.
- Boş paslanmayan polad tava həddindən artıq qızdırılıbsa, səthdə rəngli ləkələr əmələ gələ bilər.
Aşpaz rəyləri yeməkləri bişirmək üçün yapışmayan paslanmayan polad tavalardan istifadə etməyi məsləhət görür. Pişirmə prosesinin yanma ilə kölgədə qalmaması üçün qalınlaşmış dibi və divarları olan bir qab almaq lazımdır.
yapışmayan qablar
Müasir ən yaxşı paslanmayan polad tavalar yapışmayan təbəqə ilə örtülmüşdür. Bu təbəqənin ən azı 20 mm olması çox vacibdir. Qab daha kiçik bir yapışmayan təbəqə ilə örtülmüşsə, o zaman tez yararsız hala düşəcəkdir. Böyük qablar istehsalçıları tərəfindən istehsal olunan qızartma qablarının ən yaxşı modelləri, hər biri öz, ciddi şəkildə müəyyən edilmiş funksiyanı yerinə yetirən beş qatlı örtüyə malikdir.
Əksər hallarda, yapışmayan qablar istehsal etmək üçün ən yüksək keyfiyyətli poladdan istifadə olunur. Üstəlik, ən yaxşı istehsalçılar tərəfindən hazırlanmış yüksək keyfiyyətli qablar modelləri 18/10 ilə qeyd olunur. Bu təyinatlar məhsulun tərkibindəki nikel və xromun tərkibini göstərir.
Ən yaxşı qab-qacaq
Restoran və kafelərdə işləyən peşəkar aşpazların rəyləri deyir ki, Luxstahl paslanmayan polad tava mətbəx üçün əla seçimdir. Luxstahl brendi alman keyfiyyətinin nümunəsidir. Qabların istehsalı üçün şirkət qida ilə reaksiya verməyən və qablarda hər hansı bir tərkib hissəsinin faydalı xüsusiyyətlərini saxlayan ən yüksək keyfiyyətli poladdan istifadə edir. Lakin Luxstahl tavalarının əsas sirri istehsal üçün istifadə olunan metalın yüksək keyfiyyətində deyil, unikal alt konfiqurasiyadadır.
Luxstahl qabının aşağı hissəsi mükəmməl düzdür ki, bu da tavanın bütün səthində vahid isitmə və istilik paylanmasını təmin edir. Alt quruluşun özü iki təbəqədən, poladdan və bir alüminiumdan aralıq təbəqədən ibarət üç qatlı bir məhsuldur. Alüminium təbəqəsi sayəsində istilik tavanın səthini bərabər şəkildə qızdırır və yeməyin yanmasına imkan vermir.
Paslanmayan poladdan bir qızartma qabı necə seçəcəyinizi bilmirsinizsə, Indokor markasının məhsullarına diqqət yetirin. Bu mətbəx qablarının istehsalı üzrə ixtisaslaşmış Cənubi Koreya şirkətidir.
Aralığa daxildir:
- Düyü bişirənlər.
- Məhsulların vakuum qablaşdırılması üçün avadanlıq.
- Plitələr induksiyadır.
- Paslanmayan polad qablar.
Paslanmayan materialdan hazırlanan Indokor qızartma qabları evdar qadınları xüsusilə cəlb edir.
Bu məhsul aşağıdakı üstünlüklərə malikdir:
- Mexanik zədələrə davamlıdır.
- Təmizləmə asanlığı.
- Gigiyena.
Indokor tavaları yeməklərin yanmasına imkan verməyən unikal çoxqatlı diblə təchiz ediləcək. Alt dizayna daxil olan alüminium və mis təbəqələr istiliyi bərabər paylayır və qabın içərisində saxlayır. Bu markanın bütün qabları qabyuyan maşınlarda və induksiya sobalarında istifadə edilə bilər.
Qril tavaları
Qab-qacaq istehsalçıları müntəzəm olaraq məhsul xətlərini yeniləyir, maraqlı, unikal modellər yaradırlar. Məsələn, paslanmayan poladdan hazırlanmış Qril-qaz tavası yağdan istifadə etmədən evdə balıq, ət, tərəvəz yeməklərini bişirməyə imkan verəcək.
Bu modelin üstünlükləri arasında aşağıdakıları qeyd etmək lazımdır:
- Ha-qril tavasında bişirilən yeməyin əla dad keyfiyyətləri.
- Hər hansı bir yeməyi bişirmək üçün tələb olunan minimum vaxt.
- Geniş həcm.
- İqtisadi qaz istehlakı.
- Rahatlıq və istifadə rahatlığı.
- Davamlılıq.
Uyğun bir qazlı qril qabı seçərkən, istehsal materialına diqqət yetirin. Ən yaxşısı odadavamlı emaye ilə örtülmüş paslanmayan poladdan hazırlanmış məhsuldur. Yapışmayan örtük sayəsində yemək yanmır, şirəliliyini və faydalı keyfiyyətlərini saxlayır.
Bir neçə sirr
Tavanın sobaya mükəmməl uyğunlaşması üçün qızdırıcı elementin növünü nəzərə almaq vacibdir.
- Qazla işləyən sobalar üçün hər hansı bir qab uyğun gəlir.
- Şüşə keramika sobalarında yemək hazırlamaq üçün qalın və hətta dibi olan qızartma qabları almaq tövsiyə olunur.
- İnduksiya dizaynları xüsusi mətbəx qablarının istifadəsini nəzərdə tutur.
Sonda
Yaxşı bir paslanmayan polad qızartma qabını necə seçmək olar? Qiymətə və markaya diqqət yetirməlisiniz. Tanınmış şirkətlər uzun müddət davam edəcək keyfiyyətli məhsullar istehsal etməyə çalışırlar. Bahalı yeməkləri, tanınmış qaranlıqları seçərək, istifadəçi uzun müddət satın almanın əla keyfiyyətindən zövq alacaqdır. Həmçinin, tava seçərkən peşəkar mətbəx qabları ilə işləyən təcrübəli aşpazların məsləhətlərini nəzərə almaq məsləhətdir.
