Cómo quitar manualmente los huesos de las cerezas. Retire los huesos de las cerezas en casa. Cómo quitar los huesos de las cerezas: cómo quitar y limpiar rápidamente con medios improvisados. La forma más fácil de quitar un hueso sin herramientas.

La cereza se convierte en uno de los regalos de la naturaleza durante la época de cosecha.

La baya es útil en todos los aspectos, tanto para adultos como para niños.

Al mismo tiempo, es amada por ambos. De esta baya puedes cocinar una gran cantidad de diferentes postres, bebidas y simplemente comerla. Pero en el caso de utilizar cerezas en algunos platos, se requiere realizar el proceso de deshuesado. En consecuencia, surge la pregunta: ¿cómo pelar cerezas sin hueso en casa?

Extracción de huesos con medios improvisados.

Incluso una gran cantidad de cultivo se puede procesar manualmente, aunque este proceso llevará mucho tiempo. Él mismo dice así:

Por lo tanto, con un poco de tiempo para acostumbrarse, la eliminación será bastante rápida.

En parte, en la mayoría de los casos, las personas están tratando de simplificar todo el proceso, mientras utilizan medios improvisados. Para ayudar en esta ardua tarea vendrá:

partidos;
clips de papel;
patas;
horquillas

Al usar estas herramientas, el proceso de quitar los huesos de las cerezas no difiere del procedimiento original para quitar los huesos a mano. Y consta de tres pasos:

En el caso de un alfiler, se utiliza en su totalidad sin travesuras ni modificaciones, mientras que en el caso de un clip será necesario enderezarlo, resultando dos bucles en sus extremos, lo que ayuda a quitar la semilla de varios tamaños

Usando fósforos, se toman dos de ellos, ambos se sumergen a través de un agujero en la cereza, luego de lo cual, exprimiendo la semilla, como en un tesk, se sacan.

Pros y contras de la extracción manual

La principal desventaja en el proceso de tal eliminación de semillas de cerezas es la liberación abundante de jugo, respectivamente, todas las manos estarán sucias. También puede notar la complejidad del proceso y su paso bastante largo.

Las ventajas son algo más significativas:

Las bayas permanecen casi intactas, excepto que el diámetro del agujero aumenta ligeramente.
Los huesos se quitan todos y cada uno, ya que todo se hace a mano, una cereza a la vez.

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Medios técnicos para la eliminación

Alejándonos un poco del progreso técnico, podemos notar la presencia de muchos dispositivos especiales que ayudan a responder la pregunta: ¿cómo quitar los huesos de las cerezas?

Los dispositivos en sí se dividen en dos tipos:

Individual. Los cuales eliminan una o varias semillas, el proceso en sí se realiza de forma manual.
Bulto. Debido a lo cual, la eliminación de huesos de las cerezas se puede realizar rápidamente y en grandes cantidades.

Medios individuales: principio de funcionamiento, pros y contras.

Este tipo incluye dispositivos manuales para pelar cerezas de huesos.

Es bastante fácil quitar los huesos de las cerezas con un dispositivo de este tipo, pero el proceso también es bastante laborioso, ya que básicamente todo se hace uno por uno, es decir. tienes que procesar una baya a la vez.

La extracción en sí es así:

Usando este método para eliminar los huesos de las cerezas, la cantidad de factores positivos es ligeramente menor que la de los negativos. Las ventajas son las siguientes:

puedes limpiar las bayas muchas veces más rápido que a mano;
no se necesita mucho tiempo para "atrapar" el hueso, ya que se eliminará de todos modos.

Pero hay algunas desventajas más:

poner bayas lleva mucho tiempo;
mayor nivel de pérdida de jugo de cereza, debido a la perforación de la baya de un lado a otro;
las manos se ensucian bastante.

Masa

Al usar tales mecanismos, todo es mucho más rápido y fácil. Esto le permite procesar rápidamente una gran cantidad de productos. Mientras que requiere un mínimo de esfuerzo.

Los dispositivos de este tipo son máquinas especiales, en cuyo contenedor o rampa se deposita inmediatamente un lote de bayas. Luego se limpian de piedras y se colocan en los platos preparados para ellos.

Tales dispositivos tienen ventajas bastante significativas:

Pero las desventajas, por supuesto, no pasaron por alto el dispositivo:

en algunos casos, se requiere intervención externa para mover las bayas después de limpiarlas en un contenedor;
la cereza se somete a un pinchazo;
es necesario monitorear cuidadosamente la capacidad de servicio del dispositivo;
y la principal desventaja es que, en la mayoría de los casos, el 15-17% de las bayas quedan con semillas en el interior, lo que requiere una extracción manual adicional ya directamente durante el uso.

Por lo tanto, debe tenerse en cuenta que la eliminación de los huesos de las cerezas es un proceso bastante laborioso desde cierto punto de vista y requiere bastante tiempo. Pero la salud es más importante porque, en primer lugar, al comer productos con un ingrediente sin refinar, los dientes pueden dañarse y, en segundo lugar, el núcleo de la semilla contiene una sustancia tóxica, que no se recomienda utilizar.

El verano es la mejor época del año, ya que con la llegada de la temporada estival, podemos disfrutar de deliciosas y dulces cerezas o guindas, y realizar preparaciones para el invierno. Por supuesto, aquellos que no tienen su propia dacha, pueden comprar cerezas y cerezas dulces en el mercado, porque en verano son mucho más baratas y saludables.

Si eres de los que están cansados de ensuciarse las manos y de hurgar en cada cereza hasta sacarle un hueso, entonces estás aquí. Se le presentan tres formas simples a su atención, cómo quitar rápidamente una piedra de una cereza y casi no ensuciarse las manos.

En verdad, hoy en día, existen dispositivos especiales que pueden quitar fácilmente un hueso duro de cualquier baya. Sin embargo, ¿por qué gastar mucho dinero en algo que puedes hacer gratis con tus propias manos y, al mismo tiempo, con poco esfuerzo? Por lo tanto, asegúrese de usar los consejos de hoy y se olvidará de este problema para siempre.

Método número 1: "Botella"

Este método es el más rápido y sencillo, en el que menos se ensucian las manos. Eso es lo que recomendamos usar. Para ello necesitarás: unos cuantos tubos de cóctel o palillos chinos, y una botella de vino o refresco de cola. Y luego, todo es muy simple.

Debes poner una baya en el cuello de la botella y perforarla en el medio con un palo. Así, el hueso cae directamente en la botella, y la baya y tus manos quedan limpias. Puedes ver lo fácil que es a continuación.

Método número 2: Pinzas

Saca el hueso con unas pinzas. Todo es bastante simple. La ventaja de este método es que la baya permanece absolutamente entera.

Método número 3: Clip

Si no tiene pinzas, puede usar un clip para papel normal, e incluso una horquilla servirá. Para extraer el hueso, debes usarlo como una cuchara. Este método, por supuesto, es efectivo, pero puede ensuciarte un poco las manos.

Una rica cosecha de frutos no es solo alegría, sino también numerosos esfuerzos para su procesamiento. Incluso si tiene que comprar frutas en el mercado o en el supermercado, no puede evitar aprovechar la reducción de precio estacional para preparar frutas para el invierno o preparar platos de frutas con más frecuencia.

Durante la temporada de maduración de las cerezas, el tema de cómo quitar los huesos de las cerezas en el hogar comienza a discutirse activamente entre las amas de casa. ¿Es necesario hacer esto y cómo hacerlo más rápido y con pérdidas mínimas?

La necesidad de eliminar los huesos de las cerezas.

Quienes han experimentado la extracción de huesos por propia experiencia saben perfectamente lo larga y laboriosa que es esta tarea.

Al mismo tiempo, todos los platos de cereza más populares son mucho más sabrosos si no tienes que escupir los huesos.

Las tartas y las albóndigas con cerezas, gelatina y mermelada, el popular pastel Drunk Cherry y otras recetas favoritas son imposibles sin un trabajo preliminar en la preparación de las bayas.

Si las bayas se congelan durante el invierno, quitar las semillas antes de congelarlas puede reducir significativamente el volumen del empaque con bayas y ahorrar espacio en el congelador.

También existe una opinión muy popular sobre los peligros del ácido cianhídrico, que se libera de los huesos durante su tratamiento térmico. A pesar de que el nivel de posible peligro no es alto, nadie debe arriesgar su salud.

Por lo tanto, las cerezas compradas o traídas de su propio jardín deben prepararse para su uso posterior y liberarse de las semillas.

Cómo quitar los huesos de las cerezas en casa con medios improvisados

En primer lugar, es necesario hacer una reserva de que, a pesar de todas las formas de quitar las semillas, este proceso sigue siendo largo y no se puede evitar la pérdida de jugo.

La forma más fácil es cortar la baya y quitar el hueso a través del corte. Este método conduce a una fuga significativa de jugo y se altera la forma de la baya, es decir, el atractivo de los platos cocinados se pierde significativamente.

Todos los demás métodos están asociados con exprimir el hueso de la baya.

Manera absolutamente manual, es decir. sin el uso de elementos auxiliares, esto es empujar el carozo con la uña del pulgar, sujetando la baya con tres dedos. Solo aquellos que no están demasiado preocupados por el hecho de que las manos estarán pintadas de marrón durante mucho tiempo y se requerirá un esfuerzo considerable para limpiar la piel pueden hacerlo.

El elemento más popular utilizado en el procesamiento de la cosecha de cerezas es el imperdible. Lo sostienen con un lazo hacia la baya, colocan la cereza en el alfiler con el lado donde estaba unido el tallo, recogen el hueso y sacan la herramienta de trabajo. Con la habilidad adecuada, el agujero en la cereza resulta ser pequeño y solo en un lado, la baya conserva su apariencia y el jugo no sale demasiado activamente. Incluso las amas de casa experimentadas en este sentido deben trabajar en platos con lados altos para que las salpicaduras no se dispersen por la habitación. El imperdible es fácil de reemplazar con una horquilla de aproximadamente el mismo tamaño.

También es posible otra forma en la que el orificio saldrá a ambos lados de la cereza. En este caso, utilice un tubo para cócteles. La baya se perfora fácilmente con ella y el hueso se empuja hacia afuera desde el lado opuesto. Para exprimir el hueso de la primera punción, se requerirá algo de entrenamiento.

Existe un método en el que se utilizan pinzas para cejas, que se utilizan como pinzas para perforar la piel y capturar el hueso.

Métodos automatizados para deshuesar cerezas

Si las cerezas son una de sus frutas favoritas y tiene que hacer el trabajo de deshuesado anualmente y en grandes volúmenes, entonces debe comprar una máquina deshuesadora mecánica, un "desgarrador" de bayas o una máquina deshuesadora.

Los modelos más populares consisten en un recipiente en el que se coloca la baya, una palanca, con presión sobre la baya, se exprime la piedra.

En varios modelos, el recipiente puede tomar la forma de una pequeña depresión en la que se debe plantar cuidadosamente la baya.

Cuanto más pequeño es el dispositivo, menor es su rendimiento y mayor es la pérdida de tiempo y jugo de cereza. Tal dispositivo tampoco libera las manos de la contaminación. Las desventajas también incluyen daños a la baya y su punción en ambos lados.

Las máquinas más avanzadas para extraer huesos de cerezas están diseñadas para el hecho de que se coloca una cantidad significativa de bayas en el recipiente al mismo tiempo. El diseño prevé que la piedra permanezca en un compartimento especial de la máquina, y las bayas rueden por la ranura hacia los platos sustituidos. Esta es la forma más productiva y relativamente limpia de procesar cerezas.

Un precio bastante alto y una necesidad única durante el año reducen la popularidad de los dispositivos mecánicos y dejan la superioridad a los métodos manuales tradicionales y económicos.

¡Eliminación exitosa de semillas de cerezas en casa!

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La cereza es un maravilloso regalo de la naturaleza. Útil en todos los aspectos, una baya amada tanto por adultos como por niños. Hace deliciosas compotas, gelatinas, mermeladas. Otra gran manera es la congelación. Eso es mejor cuando la cereza está congelada, sin hueso. Sí, y en espacios en blanco tradicionales, el hueso no es deseable. Y surge de inmediato la pregunta: "¿Cómo quitar los huesos de las cerezas?" Sobre todo si la cosecha es rica y calculada a baldes.

La cereza es una baya sabrosa y saludable. Pero al procesarlo, siempre surge la pregunta: "¿Cómo quitar los huesos?"

Quitar los huesos de las cerezas con medios improvisados

Hay una opinión que es bastante posible procesar incluso una gran cantidad de bayas simplemente a mano. En este caso, la baya se sujeta entre tres dedos (medio, índice y pulgar), luego con la uña del pulgar a través del orificio (donde se unió el tallo), el hueso se engancha con la uña y se empuja hacia afuera. Con cierta habilidad, el proceso es rápido, el hueso salta en la palma de tu mano.

Pero la mayoría de las veces la gente trata de usar varios medios improvisados: fósforos, alfileres, horquillas, sujetapapeles. La tecnología de cómo quitar los huesos de las cerezas es la misma y similar al primer método. A través del orificio del tallo, el dispositivo se sumerge en la baya, el hueso se engancha y, como una cuchara, se saca.

En este caso, se usa un alfiler u horquilla sin mejoras: la "cola" funciona. Debes tomar dos fósforos y actuar apretándolos con fuerza. En este caso, es más fácil recoger el hueso. Para convertir un clip de papel ordinario en un "removedor de hueso de cereza", debe desplegarlo. Se obtienen dos bucles, utilizados para bayas de diferentes diámetros.

El clip se desdobla y se obtiene un fino separador de piedra. Bilateral - para bayas de diferentes diámetros.

¿Cuáles son las ventajas de este método?

Las bayas permanecen prácticamente intactas, solo el orificio por el que se unió el tallo está ligeramente agrandado.
Además, definitivamente eliminarás absolutamente todos los huesos. Si por casualidad caen algunas piezas por casualidad, será casi imperceptible.

¿Cuáles son las desventajas?

Separador de hueso de cereza

Un dispositivo para extraer huesos.

Un paso en la dirección del progreso técnico: un deshuesador de cerezas. Puede ser de varias configuraciones, manteniendo un único principio de funcionamiento. Cada baya se coloca en el dispositivo por separado y la piedra se empuja hacia afuera mediante presión mecánica.

Cada baya debe colocarse en un separador con precisión de joyería.
Además, las bayas se perforan, lo que empeora su estado final, aumenta la pérdida de jugo y pulpa.
Como en el caso anterior, las manos inevitablemente se manchan de jugo.

El video ayudará no solo a comprender el principio de uso, sino también a mejorar el proceso:

Deshuesadora de cerezas

Este dispositivo (también disponible en diferentes tipos con el mismo principio de funcionamiento) es ideal para quienes deciden cómo quitar los huesos de las cerezas en grandes cantidades y rápidamente.

Los dispositivos mecánicos son indispensables cuando es necesario procesar una gran cantidad de bayas.

Su costo en diferentes regiones y tiendas oscila entre 300 y 600 rublos, que en cualquier caso es aceptable para todos los consumidores. Las cerezas se colocan inmediatamente en lotes, y las bayas procesadas van por la ranura a los platos sustituidos. Los huesos quedan adentro.

Instrucciones en video para usar varios tipos de máquinas:

¿Cuáles son las ventajas de este dispositivo de deshuesado de cerezas?

¿Cuáles son las desventajas?

Quizás sean estas deficiencias las que explican por qué la mayoría de nosotros preferimos medios improvisados a varios dispositivos mecánicos ofrecidos por los fabricantes. Después de todo, incluso si se rompen, son fáciles de restaurar sin gastar un centavo en ello. Y la calidad del procesamiento al mismo tiempo depende solo del cuidado personal.

La temporada de los cerezos en flor es una vista verdaderamente hermosa. Todo el árbol está en colores blanco y rosa, la vegetación es casi invisible y qué tipo de aroma se esparce. La maduración adicional de esta baya no solo es una cosecha sabrosa, sino también los problemas asociados con su procesamiento.

Entre las azafatas, comienzan a discutirse preguntas sobre cómo extraer de manera adecuada y rápida las semillas de las cerezas. Esta es una ocupación laboriosa y larga, con la que todos quieren terminar rápidamente.

Todos los platos y bebidas favoritos: compota, albóndigas, guisos o pasteles de cereza no se cocinan sin un tratamiento previo de las bayas. De acuerdo, no es la vista más agradable comer pastel y escupir bayas de bayas en la mesa.

¡Atención! Los huesos de cereza contienen una sustancia tóxica: ácido cianhídrico. Su uso en exceso de la norma provoca intoxicación alimentaria aguda.

¿Cómo quitar los huesos de cereza?

La forma más popular de quitar los huesos de las cerezas es a mano. Aquí puede solicitar la ayuda de los miembros del hogar para que el proceso sea rápido y divertido.

Entonces, echemos un vistazo más de cerca:

Coloque su dedo índice en el lugar donde la ramita está unida a la baya y empuje suavemente el hueso.
Probablemente la forma más asequible. Simplemente corte la baya por la mitad y saque el hoyo.

¡Importante! Todos los métodos de deshuesado manual se combinan hasta cierto punto con la pérdida de jugo y pulpa de la baya. Y es difícil lavarse las manos después de tal trabajo.

Para que el proceso sea más estético, puede utilizar medios improvisados:

Con la ayuda de una horquilla. Se coloca en el lugar donde se une la ramita a la baya, se une un hueso a la base con un movimiento circular y se extrae. Este método acelera significativamente el procesamiento de bayas aromáticas.

¡Atención! Antes de quitar los huesos de las cerezas en casa con medios improvisados, debe asegurarse de que el artículo que ha elegido tenga un lazo al final.

con un alfiler El mismo método de extracción del hueso, como con la horquilla. También puedes usar un clip. Debe usar la parte posterior de la parte del sujetador del pasador de seguridad.
Con la ayuda de un tubo. El lugar de unión del tallo se presiona con un tubo de cóctel, perfora la baya de un lado a otro y el hueso sale volando. Es recomendable realizar el proceso sobre un recipiente para que las bayas y el jugo no salgan volando en todas direcciones. Un fósforo o un palo de madera también son adecuados para empujar.

Con una prensa de ajo. En el hueco situado en el mango de la prensa se coloca una cereza con el pedúnculo hacia arriba. Con presión, el pasador en el otro mango se conecta y empuja el hueso hacia afuera. Un modelo simple servirá para este método.
Con un pelador de verduras. Una hoja de ojo de papa rompe la integridad de la cereza, pero es adecuada para hacer mermeladas o rellenos para pasteles.

¡Curioso! Se conocen artesanos, manejan pinzas para las cejas para perforar la baya y quitar la piedra. Debe agarrarlo con pinzas y girarlo, sacarlo. Como dicen, todos los métodos son buenos.

¿Cómo quitar los huesos con un separador?

Este dispositivo parece una prensa de ajo. Consta de cuenco y palanca. El principio de su funcionamiento es colocar cada cereza por separado en un conducto especial.

La extrusión se lleva a cabo debido a la acción mecánica.

El separador acelera el proceso de trabajo y no es necesario atrapar los huesos, como ocurre con un alfiler o una horquilla. Serán eliminados. Pero tus manos aún se ensuciarán con jugo. Y el aspecto de las bayas empeora debido a un pinchazo.

¡En una nota! Cuanto menor es el tamaño del dispositivo, peor es su rendimiento y mayor el consumo de cerezas.

¿Cómo quitar huesos con una máquina automatizada?

Si las cerezas son sus bayas favoritas y la mermelada de cerezas siempre debe estar en la mesa del comedor, entonces debería considerar comprar una máquina deshuesadora.

Es adecuado para procesar una cantidad significativa de bayas. Hecho de plástico de calidad alimentaria. Equipado con una bandeja para dormir las bayas y un recipiente para las semillas extraídas. La máquina tiene una base de goma, lo que le permite instalarla firmemente en la encimera. Esta es la diferencia con otros métodos, donde todas las acciones se llevaron a cabo sobre el peso.

El método de la máquina es el más eficiente y racional:

Manos limpias;
Una ligera pérdida porcentual de jugo de cereza;
Área mínima de contaminación;
Forma elemental de trabajar.

Pero la máquina automatizada no es perfecta. Las cerezas todavía se perforan y el 15% de las bayas permanecen con las semillas.

Para grandes industrias, varios restaurantes, panaderías, hay dispositivos industriales. Los dispositivos avanzados pueden procesar hasta 100 kg de bayas en una hora.

¡En una nota! A la venta hay dispositivos no solo para quitar semillas de bayas, sino también para frutas grandes: albaricoque, ciruela.

Todos estos métodos son buenos a su manera. Cada anfitriona elige la que más le gusta.

Por cierto, se cree que los huesos no se pueden quitar si el período de mermelada de cereza u otro producto no supera los seis meses.

A mano

Si no hay muchas cerezas, bastará con un método meditativo de extracción manual del hueso. Una forma interesante también es el hecho de que puede involucrar a toda la familia en la acción y pasar una divertida velada familiar de cerezas.

Puede quitar los huesos con el extremo romo de la horquilla, con un ojo de alfiler (no el que se abre, sino con el extremo inverso), un clip de papel. Para hacer esto, la baya se sostiene con dos dedos y el extremo romo del dispositivo se inserta en el orificio del tallo. El hueso simplemente sale. Si te acostumbras, no perderás mucho jugo.

Otra forma es quitar el hueso con un palo afilado, para lo cual se perfora la cereza desde el costado del tallo. Para decirlo sin rodeos, esta es la peor manera. La baya se arruga y pierde mucho jugo.

Todavía puedes empujar el hueso con el mismo palo, pero dentro de la botella. Coloca una cereza en el cuello de una botella vacía y pincha el hueso con un palo. La actividad en sí es original, pero la cereza, nuevamente, se convierte en menta y pierde su jugo.

Forma semimecánica

Lo primero que recuerdo es una especie de pistola de metal con un resorte, que empuja el hueso con su parte afilada. Ella vuela hacia el soporte con un agujero. Además, por cierto, se gastó mucho jugo y, al final del trabajo, todas las manos y los elementos interiores más cercanos se salpicaron con jarabe de cereza.

Los electrodomésticos modernos funcionan con un principio similar, pero las cerezas pueden contener más. Este es un frasco pequeño con varios niveles y bayonetas afiladas en el interior de la tapa. En el primer nivel, las bayas se apilan en una plataforma con agujeros, en el segundo nivel, el hueso exprimido y el jugo ingresan a través de los agujeros.

forma mecanica

Si está preparando cerezas enlatadas a escala industrial, tiene sentido comprar una máquina especial. Allí, simplemente llenas las bayas y ella las mueve a lo largo de la rampa hasta el mecanismo de resorte, que elimina las semillas. Se clasifican en una dirección, las bayas en otra.

También hay máquinas eléctricas caras, pero esto es para la producción real de bayas. La cereza, como en el caso anterior, se vierte en el tambor, y allí se fija de cierta manera, con la ayuda de una varilla se le quita una piedra y sale sin ella a través de un conducto separado.

Bueno, si no necesita conservar la cereza entera, por ejemplo, si planea puré de papas o mermelada, simplemente gire las cerezas en el tambor de la licuadora. La pulpa madura se separa rápidamente del hueso duro.

¡Buen provecho!

Cómo quitar los huesos de las cerezas: 8 formas fáciles con fotos

A todo el mundo le encantan las cerezas deshuesadas: una baya jugosa y sabrosa simplemente se derrite en la boca. Hace la mermelada de cereza perfecta. Pero, sobre todo, las cerezas deshuesadas son esenciales para hornear un pastel de chocolate aireado. Tarta de gelatina de cerezas o.

Y también puede congelar para el invierno en bolsas, y puede hornear deliciosos pasteles con cerezas durante todo el año. Yo suelo hacer eso. Compro 5-7 kg de cerezas en la temporada, quito las semillas y las envío al congelador.

El proceso de quitar las semillas de las bayas es solo a primera vista largo y aburrido, todo depende del método de extracción, puede hacerlo en casa manualmente o con la ayuda de herramientas especiales compradas en una tienda o hechas por usted mismo. Hoy te cuento todos, y tú ya eliges cuál te gusta más.

Quitar los huesos de las cerezas con un clip para papel - foto

En mi opinión, esta es la forma manual más fácil. Todo el mundo tiene clips en casa, pero si de repente no los tienes, toma 1 pieza en el trabajo, creo que a nadie le importará ni preguntará a tus vecinos. Yo uso un clip de metal simple, primero debes desdoblarlo. Aquí hay una manera simple

Ahora puede trabajar con cualquier lado del clip.

Es mejor trabajar con guantes, ya que el jugo de cereza mancha mucho las manos y es difícil de lavar. Las manos después de eso se ven muy desordenadas. Cualquier guante nuevo, delgado y limpio, médico, de polipropileno o polietileno (que viene con tinte para el cabello) servirá. Use guantes y lávese bien las manos con agua y jabón. Limpie con una toalla limpia. Puede ser papel.

Lavar las cerezas y dejar escurrir el agua.

Luego tome una baya de cereza e inserte un clip de papel con un extremo en el orificio que queda del tallo. Palpas el hueso, te aferras a él y lo sacas.

Todo se hace al tacto, muy rápidamente. La habilidad se desarrolla instantáneamente. Luego harás todo en la máquina: envías el hueso a un plato, la cereza sin él a otro. Entonces puede obtener el hueso no solo a través del orificio, sino también desde cualquier borde.

Tenga mucho cuidado de no confundir los platos con huesos y bayas durante el proceso de deshuesado. Asegúrese de que la piedra separada se envíe a la placa de piedra y no cuelgue de la pulpa de la cereza. Lo principal es que los huesos no terminen accidentalmente en la cereza. De lo contrario, corre el riesgo de romperse un diente mientras come sin cuidado un delicioso manjar, ya sean pasteles, muffins o mermelada de cereza sin hueso.

Para aquellos que tienen miedo de trabajar con un clip de metal debido a su oxidación. Tome un sujetapapeles cubierto con plástico, generalmente son de colores. Entonces todos sus temores sobre la oxidación de metales se disolverán.

Cómo quitar los huesos de las cerezas con una horquilla o alfiler

Para las mujeres, es más fácil encontrar una horquilla en casa. Ella debe tener a alguien de la mitad femenina. Mamá, abuela o hija.

Tomamos la horquilla con el lado doblado, la insertamos en el orificio del tallo y sacamos el hueso.

¡Todo es sencillo!

Lo mismo se puede hacer con un pin normal.

Hacemos esto con todas las bayas. Dobla por separado los huesos y las cerezas sin ellos.

No solo puede congelarlo, sino también cocinar compota de cereza y mermelada y derretirlo en su horno de boca.

Cómo quitar rápidamente los huesos de las cerezas en casa sin salpicar

Una forma económica de eliminar los huesos de cereza requerirá prensa de ajo. Si tiene una casa así, tiene mucha suerte de no buscar horquillas, alfileres y otros electrodomésticos complicados.

La prensa de ajo tiene un orificio para el mango en un extremo de un lado y un pasador largo en el otro.

Colocamos la cereza en el hueco y cerramos la prensa de ajo, el alfiler ingresa uniformemente a la baya por un lado y aprieta la piedra uniformemente en el orificio.

¡Todas las cerezas sin hueso! Se puede comer o congelar.

Cómo sacar el hueso de las cerezas con una pajita

Si no hay nada de hierro ni ningún dispositivo industrial en casa, puede usar un tubo de cóctel para sacar un hueso de cereza. Hay una condición: el tubo no debe ser blando, de lo contrario, se doblará con bastante rapidez. Debe estar hecho de polipropileno grueso.

Introducimos el tubo en el orificio de la cereza y exprimimos la piedra hacia el otro lado. ¡Ese es todo el proceso!

Si no tienes popote, usa un bolígrafo. Lávese bien con jabón y use el extremo romo para exprimir el hueso.

Cómo quitar rápidamente los huesos de las cerezas sin salpicar - video

Todos los que tienen una deshuesadora industrial de este tipo en casa tienen mucha suerte. Elimina los huesos de las bayas muy rápidamente y con poca o ninguna salpicadura.

El video lo demuestra perfectamente.

Cómo quitar los huesos de las cerezas con un palito de sushi o una brocheta

Amantes del sushi, regocíjense, los palitos de sushi de madera que almacenaron serán muy útiles en este momento. No necesitará buscar horquillas, alfileres, clips y todo tipo de dispositivos industriales para extraer los huesos de las cerezas.

Te bastará con llevar un palillo para sushi. Insértelo con un extremo afilado a través del orificio y apriete la piedra hacia el lado opuesto de la baya.

Los fanáticos de los kebabs caseros en el horno también pueden alegrarse: definitivamente tiene brochetas de madera para kebabs que se pueden usar para quitar los huesos de la misma manera. Dado que son bastante largos, para facilitar su uso, rompa la brocheta por la mitad y use la mitad.

Retire los huesos con una cucharadita.

Si no hay absolutamente nada de lo anterior en casa, entonces la forma más fácil es usar una cucharadita común para quitar los huesos de cereza de las bayas.

No necesitamos una cuchara, sino su mango. Inserte la punta de la pluma en la baya,

y presione el hueso o páselo por el agujero.

La forma más fácil de quitar un hueso sin herramientas.

Todos conocen este método: puedes sacar los huesos con las manos, es decir. solo dedos Lo mejor es usar guantes, por supuesto.

¡Solo presione la cereza y la piedra se exprime sin problemas!

Este método es el más simple, pero es el que más deforma la baya y, pase lo que pase, sale mucho jugo de la cereza.

¿Qué hacer con los huesos de cereza? ¡No lo tires!

Cuando haya terminado con su trabajo de quitar los huesos de las cerezas, no se apresure a tirarlos.

Hay un poco de pulpa de bayas en los huesos y jugo en el fondo del plato. Por supuesto, puede beber el jugo de inmediato o puede agregar su mermelada de cereza.

No tiro los huesos de inmediato, sino que los pongo en una cacerola y vierto agua sobre ellos.

Entonces lo puse en llamas

y hervir durante 5-6 minutos, revolviendo.

Luego lo tiro en un colador para colar la compota. Basta con poner el colador en la sartén, porque nuestro objetivo es el líquido, no el contenido del colador, para que no quede como en un chiste conocido.

Ahora ponemos la compota colada al fuego, le echamos el jugo de las cerezas (si no lo ha bebido y lo ha vertido en mermelada), le agregamos azúcar al gusto.

Estamos esperando a que se disuelva, lo intentamos. Agrega más azúcar o agua al gusto, si la compota está concentrada a tu gusto.

Deje que la compota hierva durante 3-4 minutos y apáguela.

Fragante y delicioso compota de pepitas de cereza Listo. Tiene un sutil sabor a almendra, aunque no todo el mundo lo siente, ¡pero seguro que sentirás que es cereza y muy sabroso!

Deliciosas recetas con cerezas.

¡Eso es todo por hoy! Cocina con gusto y comparte tus impresiones en los comentarios. Suscríbete a nuevas recetas para estar siempre al día con las novedades del sitio Comida deliciosa

Si al menos una vez en su vida ha cosechado cerezas con cerezas para uso futuro o ha usado bayas para hacer postres, pasteles, entonces probablemente surgió la pregunta de qué tan fácil es pelar las cerezas de las semillas para que ahorra tiempo, energía y consigue el resultado deseado. Después de todo, quiero que la baya pierda menos jugo y no se deforme demasiado.

¿Por qué se eliminan los huesos de las cerezas y las cerezas?

El hueso de la cereza se quita por varias razones. En primer lugar, para poder disfrutar plenamente de una deliciosa tarta o mermelada de cereza. Imagínese lo incómodo y antiestético que sería si empezáramos a sacar los huesos mientras comemos (escupirlos o sacarlos con las manos).

En segundo lugar, la drupa de la baya contiene ácido cianhídrico muy dañino, que es venenoso. Las sustancias tóxicas pueden causar intoxicación alimentaria si se ingieren en cantidades suficientes.

En tercer lugar, la preparación de compota o mermelada hecha de cerezas peladas se almacena por más tiempo. Cuanto más larga sea la vida útil, más toxinas se liberarán de las drupas. Rodar con un hueso se puede almacenar por no más de un año, sin él, de dos a tres años.

en una nota

Si su bebé se tragó accidentalmente un par de huesos de cereza, no puede temer el envenenamiento. La amígdala, contenida en el nucléolo, no se transforma tan rápidamente en ácido cianhídrico, lleva cierto tiempo, por lo que los huesos abandonan antes los intestinos de forma natural. Además, solo una gran cantidad de huesos puede causar una reacción de envenenamiento.

Métodos para pelar cerezas de huesos.

Para lograr el objetivo, todos los medios son buenos, tanto los dispositivos improvisados como los especiales, las máquinas ofrecidas por varios fabricantes. Enumeramos los más populares de ellos.

Extracción manual con los dedos. Toman la baya en sus manos, la abren con los pulgares del lado del crecimiento del pecíolo y sacan el hueso de la cereza. Este método es el más primitivo. Su ventaja es que no requiere habilidades especiales, la compra de herramientas especiales para quitar los huesos de las cerezas, incluso los niños pueden ayudar en el trabajo Sin embargo, también hay suficientes desventajas: el proceso es lento, las bayas están muy deformadas y pierden mucho jugo útil. El jugo mancha las manos y son difíciles de lavar.
Por lo tanto, tenemos que buscar una forma más racional y conveniente.
Usar un alfiler de costura o una horquilla. Con la ayuda de estos dispositivos simples que se pueden encontrar en todos los hogares, puede deshacerse de los huesos de cereza de manera bastante efectiva, rápida y con una pérdida mínima de pulpa jugosa.Un alfiler o una horquilla insertada en la baya en el lugar donde crece el pecíolo recoge el hoyo y lo saca como un gancho.
La horquilla se inserta con el lado donde se encuentra el arco, el pasador se inserta con el extremo opuesto al lugar del sujetador.

Si no tiene un alfiler o una horquilla, puede tomar un trozo de alambre delgado pero rígido (de aproximadamente 0,5 mm de grosor), doblarlo por la mitad con un arco y torcer la curva para que al final quede algo así como un lazo. 5 mm de ancho. Se debe usar una herramienta preparada para quitar los huesos de las cerezas y las cerezas de la misma manera que un alfiler.

Puedes usar un clip de papel de la misma manera.

El método anterior atrae con su simplicidad, accesibilidad, mientras que el jugo no salpica, sin embargo, no será posible evitar la contaminación abundante de las manos, y la eficiencia es bastante baja. Si necesita limpiar no 1 kg de drupas, sino un balde o más, debe buscar dispositivos con más seriedad.
Usando una prensa de ajo). En el modelo que necesitamos, en un lado del mango debe haber una extensión con un orificio, y en el otro mango en el lugar opuesto debe haber un pasador que, cuando se aprieta el dispositivo, ingresa en el orificio. inserte la baya (con el punto de unión del tallo hacia arriba) en el orificio del mango y, presionando el otro mango, apriete el hueso con un alfiler.
Muy conveniente, seguro y efectivo.
Una botella con un cuello delgado y un palo. Este método es adecuado para especímenes grandes de cerezas y cerezas dulces, ya que necesita recoger una botella con un cuello más pequeño que el tamaño de las bayas.
Use un palo de 4-5 mm de espesor. Por ejemplo, un palito de sushi, un palito de barbacoa de bambú.

Coloque la cereza en la parte superior del cuello de la botella con el punto de unión del tallo hacia arriba.

Presione el palo en el orificio y exprima el hueso, que caerá en la botella.
Paja para cócteles y un recipiente con un agujero. Tome un cubo de mayonesa de plástico, ciérrelo con una tapa. O tome un frasco de vidrio ordinario, cúbralo con una tapa de plástico. Haga un agujero en la tapa con un diámetro de 8-10 mm (para que la cereza no se caiga). Esto es fácil de hacer con un clavo caliente. La baya se coloca en el agujero hasta el lugar de unión del tallo. Con la ayuda de un tubo para cócteles, presionan la baya en el centro, quitan el hueso, que cae en el frasco (cubo). Es importante que el tubo sea rígido, no se doble cuando se presiona.
Pinzas o pinzas para cejas. Con la ayuda de ellos, la baya se perfora fácilmente, el hueso se captura y se retira.
Deshuesado mecánico de cerezas. Se ven diferentes, según el modelo, pero el principio de funcionamiento es idéntico: se inserta una baya en el orificio con un orificio ubicado en un lado del separador de hueso de las cerezas.
En el otro lado hay un pasador con un resorte, cuando se presiona sobre el cual el pasador baja y extrae el hueso.

El trabajo progresa bien, no se necesita una habilidad especial, sale poco jugo, las manos casi no se ensucian y el hueso no se desliza por ninguna parte.

Pero para grandes volúmenes de productos, este método no es adecuado. Además, debe asegurarse constantemente de que la baya se instale sin falta hacia arriba en el lugar de unión del tallo.
Deshuesadora de cerezas. Adecuado para procesar una gran cantidad de productos en poco tiempo en casa.Existen varios modelos de este tipo de peladores de cerezas, todos están hechos de plástico apto para uso alimentario.
Las bayas se vierten en el contenedor inmediatamente en lotes que, después de la limpieza, se envían a lo largo de la ranura al contenedor preparado.

Los huesos permanecen en un contenedor especialmente designado del aparato.

Según el modelo, se pueden pelar una o varias bayas con una sola presión del mango del pistón.

El uso de máquinas ahorra significativamente tiempo, reduce la pérdida de jugo en ocasiones. Un balde de bayas se puede procesar en 30-35 minutos.

Las manos y los objetos circundantes casi no están contaminados con jugo.
Sin embargo, el uso de tales máquinas tiene varias desventajas. En primer lugar, necesitas acostumbrarte a presionar el pistón de la unidad para que golpee claramente la parte central de la baya. En segundo lugar, algunas bayas necesitas ayudar manualmente para afectar el surco. En tercer lugar, la baya se traspasa, salida tiene 2 agujeros, y cuando se usa un pin, con solo uno. Cuatro - alrededor del 10% de las bayas permanecen sin pelar(debido al hecho de que el alfiler perforó la baya desde un lado, y no estrictamente en el centro).
Aunque, utilizando medios tan improvisados como un alfiler, también podemos saltarnos unos cuantos huesos por descuido. Y, por último, cuando utilice una máquina mecánica, debe asegurarse de que las juntas de silicona ubicadas en el orificio para las bayas no se deslicen ni se pierdan. Sin ellos, el dispositivo no funciona.

Conclusión: rápido, pero con pérdida de calidad.
Máquinas automáticas de procesamiento de bayas. Utilizado en grandes empresas, diseñado para procesar hasta 90 kg de cerezas en 1 hora. Pero tales máquinas no son baratas, tienen mucho peso y volumen, por lo que no se usan en condiciones domésticas.

La mayoría de las amas de casa seguramente estarán de acuerdo con nosotros en que deshuesar las cerezas es proceso bastante laborioso y desagradable. Sin embargo, mediante el uso de varios dispositivos simples y dispositivos mecánicos, se pueden minimizar tanto las pérdidas de tiempo como las dificultades asociadas.

Un hueso perdido durante el procesamiento puede convertirse en un diente roto para un consumidor de deliciosas golosinas de cereza.

La elección es suya en cuanto a qué dispositivo prefiere.

Los artesanos aprendieron a fabricar de forma independiente dispositivos mecánicos para quitar los huesos de las cerezas. Funcionan según el principio de un bolígrafo con resorte. Para hacer el dispositivo, debe tomar un tubo rígido de metal (o plástico) con un diámetro de 22 mm, una longitud de aproximadamente 7 cm. Es deseable que el metal no se oxide, así que trate de encontrar un tubo de aluminio o acero inoxidable. acero. El tubo debe tener un orificio para colocar bayas, con un diámetro de 10 mm, así como un empujador (por ejemplo, un clavo) con un buen resorte que pueda empujar bien y subir a la posición superior. Cuando se presiona el resorte impulsor, se retira el hueso y el resorte vuelve a su posición original.