Cuando el suelo se calienta a +10 o C, y la temperatura diaria promedio supera los +13 o C, es hora de plantar una calabaza. La mayoría de las variedades de calabaza crecen con fuerza y son capaces de "capturar" camas vecinas en la lucha por el espacio vital. El borde del jardín, un área espaciosa y soleada en el lado sur, es el mejor lugar para cultivar este cultivo.
La calabaza, como todos los melones, se puede cultivar de 2 formas:
- plántulas cultivadas en un invernadero o apartamento,
- semillas directamente en el suelo.
método de plántula
Todas las calabazas (incluida la calabaza) soportan dolorosamente el trasplante. Por esta razón, sus plántulas deben cultivarse
- o en macetas de turba,
- o en vasos de papel, que no interfieren con el crecimiento de raíces en el suelo.
Consideraremos la tecnología en relación con las variedades de calabaza de nuez moscada, que, incluso en las condiciones del Cinturón Medio, no tienen tiempo para madurar por completo en campo abierto.
Para cultivar plántulas, la forma más fácil es preparar una mezcla de suelo universal de antemano, que es útil para todo tipo de plántulas:
- compost o humus - 2 partes;
- tierra del jardín - 1 parte;
- arena - 1 parte.
Es recomendable agregar 1 taza de ceniza de madera a una cubeta de la mezcla.
Antes de plantar en el suelo, no tiene sentido remojar las semillas para que no se hinchen: la germinación de las semillas de calabaza es muy buena y sin estimulación adicional.
Todas las calabazas (incluidos los pepinos) tienen una característica interesante. Las semillas frescas (de la última temporada de cosecha) en su mayoría forman flores de tipo masculino - "flores vacías". Cuanto más viejas sean las semillas, mayor será la proporción de flores de tipo femenino producidas en la planta. Si puede elegir, debe dar preferencia a las semillas de 3-4 años de envejecimiento, ya que son las más productivas.
En las condiciones de la Banda Media, las semillas para plántulas se plantan el 20 de abril. Esto permitirá plantar plántulas de 3 semanas en el jardín en mayo.
Las semillas de calabaza se plantan a una profundidad de aproximadamente 1-2 cm, lo que es suficiente para cultivar plántulas. La iluminación insuficiente sin iluminación adicional conduce inevitablemente al estiramiento de las plantas.
Esta pequeña desventaja puede convertirse en una ventaja. Si, al plantar plántulas en un lecho de jardín, lo planta con una profundidad de hasta 1 hoja, obtendrá una planta con un aparato de raíces inusualmente poderoso de raíces adventicias. Este arbusto seguramente será fructífero.
Las plántulas se pueden plantar en la cama solo con el inicio de una temperatura diaria promedio de al menos 10 ° C. Mientras se mantiene el riesgo de heladas, es mejor no correr riesgos ni usar refugios temporales en arcos sobre las plántulas plantadas.
La forma imprudente: lo que necesita saber
Incluso en el carril central, es posible plantar una calabaza con un método sin semillas solo en la segunda década de mayo, para no dañar las plántulas tiernas con heladas.
cama de calabaza
Los criterios principales para elegir un sitio para cultivar calabazas en campo abierto:
- suelo orgánico bien drenado;
- Ubicación soleada, preferentemente orientación sur.
La calabaza puede crecer en sombra parcial, pero tardará mucho tiempo en madurar; es posible que no llegue a tiempo antes de las heladas.
No debe olvidarse que cada arbusto de calabaza debe tener un área de alimentación de al menos 1 metro cuadrado. En el otoño, mientras limpia el sitio, verá qué poderoso sistema de raíces tiene esta planta.
Para obtener brotes rápidamente, se usa plantar una calabaza en un montículo. Las semillas (3-4 piezas) se plantan en un montículo pequeño (hasta 5 centímetros) en un agujero de 1-2 cm de profundidad.
Se utiliza una técnica similar con el método de plántula: la pendiente mínima del montículo mejora el calentamiento del suelo.
Después de la aparición de brotes y la formación de hojas verdaderas, se deben seleccionar 1-2 plantas fuertes y dejar varios brotes.
Los arbustos ganan fuerza rápidamente y pueden extenderse por varios metros. Inmediatamente después de plantar alrededor de los arbustos, es recomendable verter una capa de mantillo: paja, astillas de madera, cualquier material a granel. No solo ayudarán a conservar la humedad del suelo, sino que también evitarán el crecimiento de malas hierbas que compiten con las calabazas por el espacio vital.
Debe dirigir y cambiar los brotes de calabaza inmediatamente, mucho antes de que se formen los ovarios. Si se pierde este momento, es mejor dejar todo como está: la calabaza puede dejar caer las frutas.
No es necesario mover ni colocar nada sobre soportes si cultiva una calabaza de arbusto; este tipo de planta tiene muchas ventajas:
- los arbustos compactos se colocan según el esquema 70x70 cm;
- las plantas son mucho más fáciles de cubrir y regar;
- la estructura del arbusto es tal que las hojas anchas dan sombra a la cama del jardín y la tierra pierde menos humedad: la calabaza necesita mucho menos riego;
- la forma de arbusto es más resistente a las bajas temperaturas;
- las frutas tienen buen sabor y tamaño pequeño, lo cual es importante para los habitantes de la ciudad.
Cómo hacer crecer un cultivo
El tamaño de la calabaza de frutas supera todos los cultivos de jardín. Sin nutrición adicional, es difícil lograr tales resultados.
¿Cuándo es necesario regar?
Está claro que la calabaza necesita cuidados adicionales: no siempre hay suficiente humedad en el campo abierto. En ausencia de precipitaciones, es necesario regar la calabaza una vez cada 7-10 días, preferiblemente debajo de la raíz con agua tibia sedimentada. Se deben usar al menos 10 litros por pozo. Después de regar, el mulching será útil.
No es bueno rociar las hojas, ya que la calabaza puede enfermarse de oídio.
1 mes antes de la cosecha (en agosto), el riego se detiene por completo. Esto contribuye no solo a una maduración más rápida de las frutas, sino también a su sabor más dulce.
El mejor vestido
Para cultivar frutos grandes, las calabazas se alimentan 2 veces. Cuando la planta entra en crecimiento activo (en la etapa de 4-6 hojas verdaderas), debe ser ayudada y alimentada.
Para el primer aderezo, se prepara una solución:
- 10 l de una solución acuosa de gordolobo (1:10);
- 1 cucharada de sulfato de potasio;
- 2 cucharadas de superfosfato.
Durante la floración, se lleva a cabo el segundo aderezo superior. Su composición es algo diferente: para preparar la solución, debe tomar:
- 10 litros de agua;
- 1 taza de ceniza o 3 cucharadas de sal de potasio;
- 1 cucharada de nitroammofoska.
Formamos un arbusto - aceleramos la maduración
El tejido de calabaza a través de las camas puede comportarse de manera muy agresiva, capturando más y más espacios nuevos. Esto no siempre es consistente con las intenciones del propietario de la dacha. Además, se forman demasiados ovarios que no pueden crecer ni madurar antes de la llegada del clima frío.
Solo hay una salida: formar un arbusto de calabaza y eliminar todos los ovarios que aparecieron en la segunda quincena de agosto.
Para la plena maduración de la cosecha en la vid, el arbusto debe tener un número determinado de latigazos que se alimentan de la raíz principal:
- 2 en variedades de frutos grandes;
- 3-4 para otras variedades.
En las pestañas restantes, pellizque la parte superior 5-6 hojas después del ovario. Absolutamente todos los brotes de segundo orden deben eliminarse.
Se pueden encontrar más detalles sobre la formación de pestañas en la historia de YouTube.
Calabaza enfermedades y plagas
Lo que puede complacer a los residentes de verano, la calabaza prácticamente no se ve afectada por plagas y enfermedades. Lo más interesante es que si se asientan en una plantación, más cerca del otoño, cuando las hojas que se comen ya no pueden dañar un arbusto enorme.
Para protegerse contra la pudrición, es recomendable colocar tablones debajo de los frutos de calabaza. La falta de contacto con el suelo también los protegerá de las babosas, que, aunque no dañan, se asientan debajo de las calabazas.
Características del cultivo de calabazas en regiones frías.
Incluso en el carril central, los jardineros enfrentan varias dificultades debido a los caprichos del clima: heladas de finales de primavera y principios de otoño. Y qué podemos decir sobre Siberia y los Urales: el método imprudente es inaplicable en tales condiciones.
Es posible obtener una cosecha de calabaza en una región fría, sujeto a las siguientes recomendaciones.
- Cultive la cultura solo en plántulas.
- Cultiva solo variedades de maduración temprana.
- Plantar una calabaza entre otras plantas: esto protege en pequeña medida de la exposición al aire frío.
- En Siberia y los Urales, las plántulas se plantan para las plántulas a principios de mayo, para plantarlas en el jardín a mediados de junio.
- La importancia de la formación de un arbusto y un cultivo aumenta muchas veces en un clima desfavorable.
Cosecha - cómo ahorrar
La cosecha de calabaza madura en septiembre. La madurez de la fruta está determinada por una corteza dura: simplemente presione con la uña.
La cosecha debe cosecharse antes de las heladas: las frutas congeladas se deterioran rápidamente y solo son adecuadas para el procesamiento.
En clima seco, corte las frutas con un cuchillo afilado, dejando una pequeña "cola". Asegúrese de que no se rompa, ya que una calabaza de este tipo no mentirá durante mucho tiempo.
Antes de colocarlos para el almacenamiento, los restos de la tierra se eliminan de las frutas; se limpian con un paño húmedo.
Si se esperan heladas, las calabazas deben retirarse del jardín antes de que estén completamente maduras. Una fruta cuidadosamente cortada madura gradualmente (en 2-3 semanas) en un lugar cálido y seco; es posible en un apartamento, en una logia o en una despensa.
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La calabaza no se considera un cultivo caprichoso y exigente. No necesita ningún cuidado especial, por lo que cualquier horticultor puede cultivarla en su jardín, con o sin experiencia. Sin embargo, incluso aquí no funcionará sin ciertos conocimientos que un jardinero necesita para cultivar adecuadamente plantas que darán una buena cosecha de frutos grandes y pesados. Aprenda sobre las reglas para cultivar calabazas al aire libre, cómo crear las condiciones necesarias para que crezcan y se desarrollen, cómo cuidarlas y cómo cosechar y almacenar la cosecha.
Aunque la calabaza no es una planta exigente, también necesita aportar ciertas condiciones para que se desarrolle de la forma más cómoda posible.
Los mejores antecesores
La calabaza se planta en un sitio donde anteriormente crecían cultivos de las familias de Leguminosas, Cebollas, Umbelíferas, Crucíferas, Belladona. Se puede plantar después de los cultivos de raíces. Las excepciones son las culturas relacionadas con la calabaza de la familia Cucurbitaceae y esta cultura en sí. Tienen enfermedades comunes y toman los mismos nutrientes del suelo, por lo tanto, después de su cultivo, el suelo se agota de ciertos nutrientes. Es posible devolver la cultura a las camas anteriores solo después de 3 o 4 años. En la temporada actual, se pueden plantar maíz, tubérculos, frijoles o frijoles junto a él.
Encendiendo
Esta es una planta amante de la luz que crece bien en áreas soleadas, donde se debe plantar. La sombra parcial también es aceptable, por ejemplo, puede plantar maíz cerca de una calabaza, lo que la cubrirá del sol demasiado brillante y ardiente. Puedes sembrar calabazas cerca de edificios o cercas, de modo que estén ubicadas en el lado norte. Las estructuras protegerán a la calabaza de los vientos y corrientes de aire fríos y fuertes.
Régimen de temperatura
La calabaza, como todas las calabazas, ama el calor y reacciona mal al frío. Sus semillas germinan rápidamente solo en suelo bien calentado y a altas temperaturas del aire. Desde el suelo frío, los brotes no aparecen durante mucho tiempo, y en t por debajo de + 10 ° C, es posible que no lo sean en absoluto. La mejor temperatura a la que el cultivo se siente más cómodo es 25°C. Cuando está caliente, la calabaza acumula rápidamente la masa sobre el suelo, ata y nutre frutos grandes, sabrosos y de paredes gruesas.
Requisitos del suelo
El suelo para el crecimiento de la cultura es preferiblemente arenoso o arcilloso, crece pobremente en arcillas. Debe estar suelto, permitiendo que pase el aire y la humedad, pero, sin embargo, no demasiado húmedo. Los suelos donde la humedad se acumula en la capa superior no son adecuados para las calabazas. La acidez debe ser neutra, ligeras desviaciones en la dirección de la acidez o la alcalinidad son aceptables, los suelos ácidos tampoco son adecuados.
fechas de siembra
La calabaza se siembra en suelo cálido, este es el criterio más importante que afecta el momento de la siembra. Para las variedades de calabaza ordinaria, la temperatura del suelo en el momento de la siembra o plantación de plántulas no debe ser inferior a 12 ° C, y para las gimnospermas aún más: 14-16 ° C. Si hace más frío afuera de lo necesario, entonces es mejor abstenerse de sembrar calabazas hasta que ocurran condiciones más adecuadas.
Dado que el clima cálido se establece en diferentes momentos en diferentes regiones rusas, las fechas de siembra también son diferentes. Por ejemplo, si el cultivo de calabaza en campo abierto se lleva a cabo en la región de Moscú, en la región de Leningrado, como en la mayoría de las regiones de la Franja Media, las semillas secas se siembran a partir de la segunda quincena de mayo, las semillas germinadas, después del 25 de mayo. En las regiones del sur, esto se puede hacer antes. La siembra de calabazas en los Urales y Siberia se lleva a cabo después del 20 de mayo, o incluso a principios de junio.
Métodos de cultivo de calabaza
De acuerdo con la técnica agrícola de cultivar calabazas en campo abierto, existen 2 métodos que se pueden usar en hogares privados. Como la mayoría de las verduras, se siembra con semillas directamente en el suelo, o primero se cultivan plántulas a partir de ellas y luego se trasplantan a camas. Para la mayoría de las variedades de calabaza regular, se pueden usar ambas opciones, sin embargo, si es posible, debe elegir la primera, ya que las plantas de calabaza toleran peor el trasplante que otras verduras. La calabaza gimnosperma se cultiva preferiblemente solo a partir de plántulas. El método de plántulas es relevante en las regiones del norte, le permite reducir la temporada de crecimiento de las plantas en las camas, es decir, permite obtener una cosecha antes.
A través de plántulas
Las plántulas de calabaza se cultivan en recipientes individuales con un volumen de al menos 0,5 litros. Para este propósito, las macetas reutilizables de plástico para plántulas con agujeros para drenar el exceso de líquido son muy adecuadas. También puede usar macetas de turba; en este caso, las plantas pueden enterrarse en el suelo con ellas y no sacarse con un terrón de tierra y no dañar las raíces.
El cultivo de calabazas a partir de semillas se inicia 1-1,5 meses antes del trasplante planificado a las camas. En condiciones favorables, las plántulas aparecerán después de aproximadamente una semana y, a la edad de un mes, las calabazas ya se pueden trasplantar al jardín.
Para llenar las copas, es mejor comprar un sustrato ya preparado, que se vende en las tiendas de cultivo de hortalizas. También es adecuado un suelo a base de turba con la adición de oligoelementos.
Antes de sembrar, las semillas de calabaza se preparan: se conservan en vinagre en una solución de manganeso o fungicidas y luego se sumergen durante 1 día en agua tibia o en soluciones de estimulantes del crecimiento. Luego germinar en un paño húmedo. Se coloca 1 semilla en una maceta a una profundidad de no más de 3 cm, se riega y se cubre cada una con una película. Lo sacan a un lugar cálido con una temperatura de 20-25 ° C, después de la aparición de los brotes se baja a 15-18 ° C para que las plantas no se estiren.
El cuidado de las plántulas incluye regar el suelo que se está secando con agua tibia y limpia, proporcionarles iluminación a las plantas durante al menos 12 horas al día y alimentarlas con soluciones de fertilizante líquido una vez cada 1-1,5 semanas. La última etapa es el endurecimiento, que comienza 1-1,5 semanas antes del trasplante.
En las camas, se planta una calabaza a distancia:
- 70 por 70 cm (formas de arbustos);
- 70 por 140 cm (escalada media);
- 180–210 por 100–180 cm (trenza larga).
Al plantar, solo se profundizan las raíces, no es necesario bajar las plántulas al suelo.
Siembra directa de semillas en campo abierto.
Primero, se seleccionan las semillas más grandes y de peso completo. Se eliminan los delgados y dañados. Luego comienzan a germinar: remoje las semillas de calabaza en agua tibia durante 6 horas, después de lo cual se colocan en un paño húmedo, se colocan en un plato poco profundo y se colocan en un lugar cálido. Mantenga la humedad hasta que las semillas eclosionen. Luego se colocan en el refrigerador por 3 días para que endurezcan. Después de realizar el trabajo preparatorio, comienzan a sembrar. Coloque las semillas a la misma distancia que las plántulas.
Formas de cultivar calabazas.
Hay varias formas de cultivar calabazas. Todos ellos pueden ser utilizados en hogares privados.
En el jardín
Esta es la forma tradicional, que es la más común. Si es elegido, la preparación del sitio se lleva a cabo en el otoño. Se excava hasta una profundidad de 30 cm, se introduce humus en el suelo a razón de 5-6 kg por 1 metro cuadrado. m, agréguele fertilizantes de potasio y fósforo de 20-30 g por 1 sq. metro.
En la primavera, el sitio se afloja, se hacen agujeros en él, manteniendo los intervalos recomendados entre ellos, y se plantan plántulas en ellos. La profundidad de los agujeros es a la altura de la maceta, pero no menos de 10 cm Las calabazas colocadas en los agujeros se riegan, se rocían con tierra, se apisonan un poco y se cubren con turba o material vegetal desde arriba.
en el enrejado
Su altura debe ser de hasta 2 M. El enrejado está hecho de tablones de madera duraderos para que puedan soportar el peso de frutas grandes. La distancia entre las plantas con este método se puede reducir a 0,3-0,4 m, ya que se arrastrarán hacia arriba. Naturalmente, definitivamente tendrán que ser moldeados y pellizcados, y los brotes atados a soportes, como las frutas. Para asegurarse de que las calabazas no se rompan, deben colocarse en redes de plástico y amarrarse al enrejado.
El método del enrejado no es adecuado para variedades que tienen frutos muy grandes, ya que es posible que el enrejado no soporte el peso total, pero es adecuado para cultivar calabazas decorativas pequeñas: se verán hermosas en un enrejado.
En el montón de compost
Las calabazas crecen maravillosamente en montones de abono: tienen calor, humedad y muchos nutrientes. De acuerdo con la tecnología de cultivo de calabazas en montones de compost, es necesario:
- Prepara tus propios montones.
- Haga agujeros profundos y anchos en ellos de tal tamaño que se puedan verter 0.5 cubos de tierra común.
- En él se siembran semillas pregerminadas.
- Vierta agua tibia sobre ellos y cubra con papel aluminio.
- Cuando aparecen brotes debajo de él, se elimina.
En el futuro, cuidarán las calabazas en compost de la misma manera que las que crecen en las camas. La única diferencia es que no necesitarán ser fertilizados, porque la comida está en el mismo montón. Sin embargo, necesita ser regada regularmente.
Puede crecer en montones de cualquier variedad, trepando o en forma de arbusto, por ejemplo, una variedad como la calabaza de arbusto naranja.
En barril o bolsas
La ventaja de cultivar en barriles o en bolsas es que, al estar en ellos, las calabazas no crecen en el jardín, las pestañas simplemente cuelgan de los bordes de los barriles, lo que significa que se ahorra espacio en el sitio, que puede ser ocupado por otros cultivos.
Para cultivar calabazas en barriles, deben prepararse en otoño:
- Puedes encontrar barriles de madera o de metal sin fondo.
- Instálelos en la ubicación elegida.
- Primero coloque una capa de residuos de plantas gruesas en ellos, por ejemplo, ramitas, tallos de plantas de jardín, hojas de col, etc.
- Luego ponga una capa de hierba picada, restos de comida, follaje encima.
- Vierta todo esto y cubra el barril con una tapa.
En la primavera, tan pronto como se calienta, se abre el barril, se vierte la mezcla de tierra y arena y se mezcla con la capa superior de materia orgánica. En cada barril se siembran 1 o 2 calabazas. Cuidarlos no es difícil, lo principal que debe recordar es que la mezcla de tierra en el recipiente se seca más rápido que en las camas, por lo que las plantas deberán regarse con más frecuencia. Es posible que sea necesario colgar calabazas grandes de un barril como un enrejado.
Además de los barriles, se pueden usar bolsas sintéticas ordinarias y duraderas para las calabazas. Se llenan de material vegetal de la misma manera que los barriles. Se coloca 1 semilla en cada uno. Lo mejor es poner esas bolsas cerca de la valla para que las calabazas puedan arrastrarse por ella.
El método de Galina Kizima
Con este método, es posible obtener calabazas incluso en regiones con clima frío y húmedo. Su esencia es el cultivo de cultivos en trincheras con residuos vegetales colocados en ellos, que calientan las plantas desde el interior.
Las trincheras según el método de Galina Kizima se preparan de la siguiente manera:
- Se cavan en otoño en el jardín, una profundidad de 2 bayonetas de una pala.
- Se colocan estiércol, copas, hierba, hojas.
- En la primavera, cuando todo esto se asienta, se vierte tierra fértil encima.
Cuando llega el momento de sembrar las semillas, se hacen agujeros en las zanjas, se colocan allí 2 semillas de calabaza, se rocían con tierra. Cuando aparecen las plántulas, las camas se cubren con una película negra y se cortan sobre ellas. No es necesario fertilizar las plantas, se deben regar vertiendo agua debajo de la película cerca de los arbustos.
Cómo cuidar una calabaza
La cultura no se considera caprichosa, pero aún requiere atención a sí misma. El cuidado de una calabaza que crece en campo abierto consiste en medidas agrotécnicas estándar. Ella necesita riego, fertilización, aflojamiento, si no hay mantillo y, por supuesto, la formación de un arbusto.
Riego y fertilización
Se debe prestar especial atención al riego, que debe ser regular, ya que las calabazas tienen raíces superficiales que no penetran profundamente en el suelo. Para reducir la frecuencia de riego, es mejor cubrir los arbustos.
Al comienzo del crecimiento de los arbustos, se riegan con pequeñas porciones de agua y, a menudo, a medida que crecen, se aumenta el volumen de agua. Deja de regar cuando los frutos casi hayan alcanzado su tamaño final para que maduren. Las plantas se alimentan tanto con fertilizantes minerales como con materia orgánica; la calabaza responde bien.
Use purín en una concentración de 1 a 10, viértalo en los surcos de riego y no debajo de la raíz. Gastan 1 cubo para 6 plantas en el período inicial de su crecimiento, en el futuro, 2 veces más. La ceniza de madera también se utiliza como fuente de potasio, fósforo y muchos elementos minerales. A partir de fertilizantes de producción industrial se utilizan, simples, mixtos y complejos. La tasa de su aplicación se indica en las instrucciones del fabricante.
La alimentación es necesaria para cualquier calabaza: tiene frutos grandes, para cuya formación la planta debe gastar una gran cantidad de nutrientes, que solo puede tomar del suelo. Entonces, si la calabaza no está creciendo, lo más probable es que no tenga suficiente nutrición.
Formación y polinización
Para dar forma, se utilizan 3 esquemas: en 1, 2 y 3 tallos. En el primer caso, solo queda el brote principal con 2-3 frutas, en el segundo, 1 principal y 1 lateral, en el que quedan 1-2 calabazas. En el último caso, un tallo y 2 brotes, les queda 1 fruta. Después de cada ovario, se cuentan 4-5 hojas y se pellizca el punto de crecimiento. Se coloca una tabla, un trozo de pizarra, debajo de cada calabaza para que no toquen el suelo con la corteza.
¿Es necesaria la polinización? En general, en un verano cálido, las calabazas polinizan bien, pero si hay pocas abejas, es mejor realizar una polinización artificial para no quedarse sin cosecha por este motivo. Debe elegir una flor masculina, arrancarle los pétalos y pasarla sobre las flores femeninas.
Condiciones de cosecha y almacenamiento.
El momento en que puede comenzar a recolectar frutas de calabaza en el país es verano u otoño, en septiembre u octubre. Todo depende de la variedad. Si es posible, debe dejar que las calabazas crezcan el mayor tiempo posible, luego resultan ser las más deliciosas y se almacenarán por más tiempo, pero debe tener tiempo para quitarlas de las pestañas antes de las heladas. Las frutas congeladas son adecuadas solo para el procesamiento, no permanecerán durante mucho tiempo. Señales de que las calabazas están listas para la cosecha:
- amarillamiento y secado del follaje;
- la corteza de la fruta se vuelve densa, brillante, brillante;
- el tallo se seca y se vuelve rígido.
La recolección se realiza en un día seco y soleado. Los frutos se arrancan de las pestañas junto con los tallos secos. Después de eso, se doblan en una habitación cálida para que se sequen durante 2-3 días. Luego se trasladan a un lugar seco, fresco y oscuro, donde se almacenarán en el futuro. Las frutas con corteza dañada, rasguños, rotas se colocan por separado y se colocan en los alimentos en primer lugar.
Opinión experta
María Vlásova
jardinero
Pregunta a un expertoCultivar calabazas en camas abiertas no será difícil para un productor de vegetales si lo aborda de manera responsable y cultiva sus vegetales correctamente. El resultado no lo hará esperar: las plantas le agradecerán su cuidado con frutos grandes de alta calidad.
- En la medicina popular, las semillas de calabaza se secan y luego se hace aceite con ellas. Las semillas de calabaza son ricas en glucósidos y esteroides, vitamina E, oligoelementos de potasio, cobre, zinc, manganeso, selenio, etc., proteínas vegetales y azúcares.
- La pulpa de calabaza contiene fibras peptídicas que ayudan a normalizar el trabajo del estómago y eliminar las toxinas de los intestinos.
- Se recomienda usar calabaza para personas con sobrepeso: verdura baja en calorías; la vitamina T, contenida en la calabaza, ayuda a acelerar el metabolismo y la rápida absorción de los alimentos; La propiedad diurética de la calabaza asegura la eliminación del exceso de líquido del cuerpo.
- En enfermedades de los riñones, la calabaza se recomienda como diurético.
- La calabaza es rica en betacaroteno y luteína, que tienen un efecto beneficioso sobre la visión humana.
La calabaza se puede sembrar inmediatamente en el suelo o se puede plantar a través de plántulas. Crece mejor en áreas soleadas y bien drenadas. La preparación del suelo para plantar calabazas comienza en el otoño. Después de cosechar los antecesores de la calabaza, el suelo se libera de malezas y residuos vegetales.
Después de aflojar la tierra con un cortador o una azada, después de dos o tres semanas cavan hasta 25 - 30 cm de profundidad. Durante la excavación, las raíces del diente de león, el cardo de cerda, el pasto de sofá, las larvas del escarabajo de mayo y el gusano de alambre deben retirarse cuidadosamente del sitio.
Los fertilizantes se aplican al suelo simultáneamente con su excavación. Debido a la alta tasa de crecimiento de los órganos superficiales y subterráneos, las calabazas tienen una mayor necesidad de nutrientes.
El mejor fertilizante para las calabazas es el estiércol. Es más recomendable utilizar compost podrido, ya que hay muchas malas hierbas en el estiércol fresco. Se aplican 5-10 kg de estiércol por 1 metro cuadrado de la parcela.
Los fertilizantes orgánicos se aplican a una profundidad de 10-15 cm (en suelos pesados) o 15-20 cm (en suelos ligeros). Con una cantidad limitada de fertilizantes orgánicos, se pueden aplicar inmediatamente antes de plantar el cultivo directamente en el hoyo.
El día antes de sembrar la calabaza, se desentierra el suelo, se aplican fertilizantes nitrogenados para excavar a razón de 15-20 gramos de fertilizante por 1 metro cuadrado de parcela. Después de excavar, el sitio se nivela con un rastrillo y se procede a plantar plántulas o sembrar semillas.
plantar semillas de calabaza
Para plantar semillas de calabaza, es mejor seleccionar semillas de peso completo que deben calentarse a una temperatura de 60 grados (2-3 horas). Esto es necesario para la germinación amigable de las plántulas. Para asegurar una germinación temprana, para adquirir la resistencia del cultivo a las condiciones ambientales adversas, las semillas se colocan durante un día antes de la siembra en una solución de uno de los estimulantes del crecimiento:
- solución de krezacina: una tableta del estimulante se diluye por 100 ml de agua;
- solución de humato de potasio: 4 ml del estimulante se diluyen con 200 ml de agua;
- solución epin - diluir 2-7 gotas del estimulante por 100 ml de agua.
Si no tiene estos medicamentos, puede usar ceniza de madera para tratar las semillas de calabaza: tome 2 cucharadas de ceniza por 1 litro de agua tibia, insista durante un día, mientras revuelve periódicamente la solución, luego filtre y baje las semillas, colocado en una bolsa de gasa. Después de eso, las semillas se lavan con agua.
Puede remojar las semillas en agua tibia o en una solución débil de permanganato de potasio.
Después de remojar las semillas, puede comenzar a sembrarlas o germinarlas. Puede germinar semillas de calabaza en un apartamento envolviéndolas en un paño húmedo y colocándolas en un platillo.
En el sitio, puedes germinar semillas de calabaza en una caja con aserrín escaldado. Las servilletas de papel (húmedas) se colocan sobre aserrín en 23 capas, se colocan semillas de calabaza sobre ellas, luego se vuelven a ser servilletas, luego se calienta el aserrín y todo se cubre con una película. La caja se deja en un lugar cálido.
Época de siembra de calabaza
Dependiendo de las características biológicas de la variedad de calabaza, así como de las condiciones climáticas de la región, existen diferentes fechas para la siembra del cultivo. La siembra de calabazas de corteza dura y frutos grandes comienza cuando el suelo se calienta hasta 10 grados (a una profundidad de 10-12 cm) y la temperatura del aire es de 15 grados. En fechas de siembra más tempranas, la planta debe recibir calor del biocombustible, así como protección contra las heladas con una película.
Al plantar semillas de calabaza de corteza dura y frutos grandes en campo abierto, deben incrustarse en el suelo a una profundidad de 5 a 8 cm (en suelos livianos) o de 4 a 5 cm (en suelos pesados).
Las semillas de variedades de cultivos de escalada larga se siembran en una fila (la distancia entre los agujeros debe ser de aproximadamente 1,5 a 2 metros, y entre las filas, de 1,4 a 2 metros).
Las variedades de calabaza de Bush se pueden plantar utilizando el método de nido cuadrado según el esquema: 80 * 80 cm o 1,2 * 1,2 m La distancia entre las semillas de calabaza debe ser de 3-4 cm humus y tierra en cantidades iguales.
Plantar plántulas de calabaza en campo abierto.
El proceso de maduración de la calabaza desde el momento de la siembra es bastante largo, especialmente para las variedades de cultivo de maduración tardía y amantes del calor. El proceso dura 120-140 días. Para obtener una cosecha de calabaza más temprana, puedes cultivar sus plántulas. Los alféizares de las ventanas en el apartamento son adecuados para esto, es deseable que los alféizares de las ventanas estén bien iluminados.
Además, las plántulas se cultivan en invernaderos, invernaderos o bajo un marco de película. La siembra de semillas se realiza mejor en la última década de abril o principios de mayo. Esto asegura que la planta esté lista para ser trasplantada a campo abierto.
Como contenedores para plántulas, puede usar bolsas de leche o macetas huecas de turba con un diámetro de 10-15 cm, se vierte tierra de turba lista en el contenedor. Autopreparación del suelo nutritivo: tome humus y suelo empapado en una proporción de 4: 1. En una cubeta de la mezcla, agregue 4 gramos de sal de potasio y nitrato de amonio, así como 5 gramos de superfosfato. Después de que la mezcla se humedezca y se mezcle bien (preferiblemente 3-4 veces). Esta mezcla se vierte en recipientes preparados y se compacta ligeramente.
Durante la siembra, el suelo en recipientes se riega con agua tibia, se hace una depresión de 2-3 cm en el centro, en la que se coloca una semilla de calabaza. El proceso de preparación de semillas es el mismo que cuando se siembra directamente en campo abierto. Las macetas se cubren con una envoltura de plástico en la parte superior y se colocan en el alféizar de una ventana para la germinación.
Después de sembrar la calabaza, la temperatura del aire debe mantenerse entre 18 y 25 grados. Tan pronto como aparecen los primeros brotes, se retira la película y la temperatura se reduce de 3 a 5 grados (esto se hace dentro de los 4 a 5 días). En un apartamento, esto se puede lograr ventilando la habitación. Esto proporciona protección para que las plántulas no sean arrancadas.
Si las plántulas aún están estiradas, entre el octavo y el décimo día después de la aparición de las plántulas, enrolle la rodilla del hipocótilo y colóquela en el suelo, cubriéndolas con tierra hasta las hojas del cotiledón. El campo de esta plántula de calabaza se cultiva a una temperatura del aire de 20 a 22 grados durante el día y de 15 a 18 grados durante la noche. El riego de la calabaza no debe ser abundante y frecuente. El exceso de humedad puede conducir a "mimos" de la cultura.
El segundo aderezo se realiza con cualquier fertilizante mineral complejo a razón de 3-4 gramos de fertilizante por 1 litro de agua. Debe hacerse inmediatamente antes de plantar la planta en campo abierto.
Unos días antes de plantar plántulas, debe endurecerse. Las plantas listas para trasplante tienen tallos bajos y robustos con entrenudos cortos y 2-3 hojas de color verde oscuro bien desarrolladas.
La siembra de plántulas en el suelo se lleva a cabo un poco más profundo de lo que estaba sentada en una maceta, mientras se rocía sobre las hojas de cotiledón. Esto promueve la formación de raíces adicionales. Al plantar, las raíces se presionan con tierra, al tiempo que evitan la formación de vacíos.
Las plántulas plantadas en el suelo se riegan abundantemente. Esto es necesario para un mejor contacto de la planta con el suelo, para mejorar el suministro de agua a las hojas. El suelo alrededor de las plantas se rocía con material de mantillo o tierra seca solo después de que se haya absorbido el agua. El mantillo protege a la planta de la formación de una costra de tierra.
Para que las frutas de calabaza resultantes no se pudran por la humedad del suelo, deben protegerse de esto de la siguiente manera: se colocan 4 piedras en el suelo, encima de ellas, una losa o tabla ancha sobre la cual se coloca la calabaza. Hacen esto solo cuando todavía es pequeña.
A medida que maduran las frutas individuales, se cosechan. Inmediatamente antes del inicio de las heladas, se deben quitar todas las frutas de calabaza.
La calabaza debe estar presente en la dieta de toda persona. ¡Recuerda esto! Esperamos que gracias a nuestros consejos, crezca una calabaza grande y dulce, a partir de la cual preparará los platos más saludables.
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Es popular entre los agricultores centroamericanos realizar concursos para determinar la calabaza más grande. En la cultura estadounidense, una calabaza es una parte integral de Halloween (una fiesta en honor a los malos espíritus). La fruta se libera de la pulpa, se corta una cara en la superficie y se inserta una lámpara en el interior.
Muy aficionado a la calabaza y en Rusia. La cultura no tiene pretensiones de cultivo y cuidado, incluso los cultivadores de hortalizas sin experiencia se encargarán de esta tarea. Excelente fructificación en la zona templada y en las regiones del norte, sin necesidad de la construcción de invernaderos.
En agradecimiento por el cuidado elemental, la planta dará un alto rendimiento.
Condiciones de siembra de semillas de calabaza en el suelo.
Las semillas de calabaza en campo abierto dependen de las condiciones climáticas:
- La calabaza es una planta amante del calor, por lo que debe plantarse cuando la tierra se calienta al menos a +10 - +12 ° С y ya no se esperan heladas nocturnas.
- En términos de tiempo, esto suele ser del 10 al 15 de mayo en las condiciones de la zona media, a veces ya se puede plantar del 5 al 6.
Si existe una amenaza de heladas, las plántulas deberán cubrirse con botellas de plástico cortadas, latas o una cubierta de película. Algunos jardineros usan la forma antigua: hacen fuego por la noche para protegerse de las heladas del sitio.
- Puede plantar una calabaza en un invernadero frío (bajo un refugio de película) mucho antes: ya desde finales de marzo hasta finales de abril. Este método es muy popular entre los horticultores más impacientes que quieren cosechar un mes y medio antes.
Lugar para cultivar calabazas.
Iluminación del sitio y presencia de agua subterránea.
Para obtener una buena cosecha, elija un sitio para las calabazas que esté bien iluminado por la luz del sol. Es mejor plantar en colinas, la presencia de agua subterránea debe ser superior a 1 m, las áreas bajas y húmedas están contraindicadas.
Protección contra el viento y composición del suelo
Una buena ubicación sería el lado sur de una pared o valla. Esto proporcionará protección contra los vientos fríos y el máximo acceso a los cálidos rayos del sol.
El suelo requiere nutrientes, saturados con fertilizantes orgánicos, la reacción es neutral.
antecesores
Los precursores de cultivos favorables pueden afectar positivamente los rendimientos: frijoles, guisantes, repollo, tomates, papas.
No plante una calabaza después de pepinos, calabazas, calabacines.
Preparación del sitio
La preparación del sitio debe hacerse con anticipación (incluso desde el otoño). Para excavaciones profundas (a una profundidad de al menos una pala de bayoneta), se debe aplicar fertilizante.
- Para 1 m², necesitarás 2 baldes de humus, 1 lata de litro de ceniza de madera, 200 g de superfosfato y 100 g de cloruro de potasio, los dos últimos ingredientes se pueden reemplazar con 1 vaso de nitrofoska.
- En primavera, inmediatamente antes de la siembra, se nivela la zona con un rastrillo, habiendo esparcido previamente nitrato de amonio en la cantidad recomendada por el fabricante.
- Verter los caballetes con agua caliente (temperatura 80°C) para desinfectar de posibles enfermedades.
Qué poner en el hoyo al plantar una calabaza
Sucede que en el otoño no tuvieron tiempo de preparar el sitio, entonces puede salir de la situación de otra manera: al plantar, se pone 1 kg de humus en cada hoyo, puede agregar ceniza de madera en la cosecha. Si no hay materia orgánica, ponga 30 gramos de fertilizantes minerales complejos (por ejemplo, ammophos, nitrophoska, nitroammophoska, nitrato de potasio) en cada hoyo. Una buena mezcla serían 10 gr. sulfato de potasio + 20 gr. superfosfato por pocillo.
Tratamiento de semillas de calabaza antes de plantar.
¿Cómo remojar las calabazas antes de plantar? Si es necesario germinar semillas de calabaza antes de plantar, todos deciden por sí mismos. Incluso sin remojo previo, las semillas de calabaza germinan bien si el suelo está lo suficientemente húmedo. Para hacer esto, después de la siembra, debe regar los pozos.
Tenga en cuenta que las semillas pretratadas deberán regarse: si las semillas se despiertan y reciben mucha humedad al principio, y el suelo está seco y caliente, las plántulas morirán.
Pruebas de idoneidad y desinfección de semillas
Un error común: algunos jardineros a veces siembran semillas viejas, naturalmente, no obtienen plántulas. Si no está seguro acerca del material de siembra, primero se debe verificar la germinación de las semillas. Sumergir en solución salina normal. Los que se han hundido hasta el fondo son de gran calidad. Luego, sostenga durante 10 minutos en una solución ligeramente rosada de permanganato de potasio para desinfectar las enfermedades y asegúrese de enjuagar.
¿Necesito remojar la calabaza antes de plantarla?
¿Necesito germinar semillas de calabaza antes de plantar? Si está listo para prestar un poco más de atención al cuidado de la calabaza, el procedimiento será útil: las plántulas aparecerán mucho antes.
Cómo germinar una calabaza para plantar.
Las semillas se remojan para acelerar la germinación. Para hacer esto, las semillas se colocan en un paño húmedo para controlar constantemente qué tan hinchadas están: comience a sembrar cuando se hinchen y picotee un poco, pero no germine. Si las semillas están sobreexpuestas y echan raíces gruesas, se pueden romper durante la siembra y no habrá brotes.
Las semillas empapadas y germinadas se plantan en el barro o se riegan inmediatamente después de la siembra.
Cómo tratar las semillas de calabaza antes de plantar para mejorar el crecimiento
Hay otra buena manera: remoje durante un día en una solución de humato de potasio o humato de sodio, luego colóquelo en un paño húmedo durante 1-2 días. Mantener la temperatura del aire a 22-23 °C.
Plantación adecuada de calabazas en campo abierto.
Esquema de plantación de calabazas en campo abierto.
- Es importante cavar una cama debajo de una calabaza muy profundamente (unos 40 cm).
- Haz un caballete de unos 70 cm de ancho, los agujeros deben ir por el centro.
- Mantenga una distancia de aproximadamente 0,8 m entre agujeros individuales.
- El ancho del paso entre las crestas es de 70 cm.
Profundidad de siembra de semillas de calabaza.
Semillas germinadas en suelo húmedo, la profundidad de siembra es de 6 cm Para mayor confiabilidad, siembre 2 semillas en un hoyo, y cuando aparezcan los brotes, retire el espécimen más débil.
Cuidado de calabazas al aire libre
Cómo pellizcar y dar forma a los látigos
Propio de una calabaza en campo abierto, en primer lugar, es la formación de la planta. Cuando el tallo principal alcance una longitud de 1,3-1,5 m, pellizcarlo, dejar 2 brotes laterales de 60-70 cm de largo, formar una fruta en cada brote. Es decir, una planta "nutrirá" tres frutos: uno en el brote principal y otro en dos brotes laterales.
Retire el exceso de brotes y flores. Para mejorar el vertido de frutas, se recomienda presionar los brotes izquierdos contra el suelo con un alambre o un cuerno de madera y rociarlos con una pequeña capa de tierra (6-7 cm), para que las pestañas echen raíces en este lugar. Coloque madera contrachapada debajo de cada fruta, o mejor, un trozo de vidrio (obtendrá calefacción adicional y una superficie seca).
como alimentar
Favorablemente en el tamaño de la fruta afectará la introducción de aderezos:
- Alimente la primera vez, cuando aparezcan 3-5 hojas, repita el procedimiento con un intervalo de 15 días.
- Se puede utilizar materia orgánica (para 10 litros de agua 1 litro de infusión de gordolobo, consumo - para 2 plantas)
- o fertilizantes minerales (2 cucharadas de nitrofoska para el mismo volumen, el consumo es similar).
como regar
La calabaza es higrófila. Durante la floración y la fructificación, riegue aproximadamente una vez por semana. Debajo de cada arbusto, agregue 20-30 litros de agua tibia. No hacer abundante humedad hasta que los frutos crezcan un poco (toda la fuerza puede ir a las hojas). Afloje el suelo después de regar. Retire las malas hierbas con regularidad.
Cosecha y almacenamiento
Para que las calabazas se almacenen bien y durante mucho tiempo, las frutas maduras deben cortarse junto con el tallo (5-6 cm de largo). Almacene en un lugar seco, es posible a temperatura ambiente, pero en un rango de temperatura de 5-8 ° C, los frutos se pueden almacenar hasta la primavera.
Enfermedades y plagas
Las calabazas tienen muchas enfermedades y plagas, por lo que debe estudiar los posibles problemas y métodos para tratarlos.
Enfermedades de la calabaza:
- Bacteriosis: se manifiesta con alta humedad y cambios bruscos de temperatura. Aparecen manchas marrones y llagas en las hojas y frutos. Retire las hojas afectadas. Tratar con una solución de sulfato de cadio o líquido bordelés.
- La podredumbre blanca es una enfermedad fúngica que afecta a toda la planta (hojas, brotes, frutos). Se puede reconocer por una capa blanquecina, si no se toman medidas, la planta se pudrirá. Espolvoree las áreas afectadas y los lechos mismos con polvo de sulfato de cobre, cal esponjosa o carbón triturado.
- Podredumbre de la raíz: el desarrollo de la enfermedad provoca riego con agua fría o cambios bruscos de temperatura. En la lucha contra la enfermedad, proceden de la siguiente manera: cortan las raíces podridas, tratan con un fungicida, rocían con tierra encima para que la planta eche raíces.
- Mildiú polvoroso: aparece una capa blanca en las hojas, se secan gradualmente y los frutos se desarrollan mal. Retire las hojas afectadas, trate con isofeno o azufre coloidal.
Entre las plagas:
- Ácaro araña: aparece una telaraña delgada en el reverso de la placa de la hoja, la planta se marchita (la plaga succiona los jugos). Enjuague con agua corriente, rocíe con una solución de infusión de cáscara de cebolla o ajo.
- Pulgón del melón: pequeños insectos verdosos provocan la torsión y el secado de las placas de las hojas. Realizar el tratamiento con una solución al 10% de karbofos.
La prevención de enfermedades y plagas es un cuidado adecuado.
Variedades de calabaza
Hasta la fecha se han registrado 800 híbridos y. Unas 30 son aptas para cultivar en la parcela para consumo humano (son dulces).
Considere lo mejor de ellos, clasificándolos por madurez.
- Madurez temprana (el contenido de azúcar es 5.5-9%):
- Muscat (el período de maduración es de 90 días);
- Butternut (tardará 100 días en madurar),
- Terapéutico (madura durante 100-115 días).
Temporada media (rendimiento máximo, contenido de azúcar es 7-13%):
- Almendra
- Mármol
- Granero
Variedades de maduración tardía (contenido de azúcar alrededor del 12%, el período de maduración técnica es de 140-160 días):
- amanecer del este
- dulce de invierno
- invierno gribovskaya
Parecería, ¿qué podría ser más fácil que cultivar una calabaza?
Pero en el otoño, algunos jardineros desafortunados, en lugar de una hermosa calabaza enorme, brillante y sabrosa, encuentran varias frutas pequeñas, aburridas y absolutamente sin azúcar en el jardín.
En el artículo se discutirá cómo cultivar una calabaza correctamente, qué errores no se deben cometer.
Todas las calabazas se dividen en:
- de frutos grandes;
- de corteza dura;
- nuez moscada.
Variedades de frutos grandes son más populares, ya que siempre dan un alto rendimiento constante, y las frutas tienen simplemente un peso récord (más de 25 kg).
En cuanto al porcentaje de azúcares en la pulpa (hasta un 14%), algunas variedades de calabazas grandes superan incluso a la sandía.
A los jardineros les gustan las variedades de esta especie debido a su resistencia al frío y su excelente calidad de conservación.
Duro. Por qué se llaman así queda claro por el nombre: cuando están completamente maduros, la piel se vuelve muy dura, aproximadamente como un calabacín, que se almacenó en un gabinete hasta la primavera.
La ventaja de las calabazas de piel dura frente a otros tipos es su maduración temprana (a principios de septiembre ya se pueden saborear).
Y aunque el fruto de tal calabaza no es el más grande, las semillas son las más deliciosas.
La calabaza moscada, según muchos jardineros, es la más deliciosa y simplemente repleta de vitaminas.
Es cierto que también tiene un par de inconvenientes: todas las variedades de esta especie son termófilas y tienen un período de maduración tardío, que no siempre es bueno en las condiciones de un verano corto en el centro de Rusia.
Pero esto se puede solucionar fácilmente cultivando plántulas de calabaza.
Y si aún tuviera que quitar los frutos verdes, madurarán perfectamente en el interior y durarán hasta la primavera.
Las variedades de calabaza se dividen en tipos según la longitud del látigo:
- tipo arbusto;
- longitud media del látigo;
- tipo de pelo largo.
La calabaza como planta arbustiva es la mejor opción para un huerto con dimensiones limitadas.
La longitud media de las pestañas es una longitud no superior a 1,5 m.
Los flagelos de más de dos metros se encuentran en variedades de trenzas largas.
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Variedad Zorka: de frutos grandes, de mesa, medianamente temprano. De larga trenza, con poderosas pestañas. El peso promedio de la fruta es de 6 kg. Calabaza de pulpa naranja brillante, densa y muy dulce. La variedad no tiene igual en dulzura y contenido de caroteno. Adecuado para alimentos para bebés.
La variedad Rossiyanka es de frutos grandes, universal, maduración temprana, escalada media. La fruta de color naranja brillante es muy similar a un trompo de bebé. El peso medio es de unos 4 kg. Calabaza de pulpa anaranjada, tierna, dulce, con ligero aroma a melón y pocas pepitas. Es resistente al frío y de alto rendimiento.
Variedad Bellota - núcleo duro, mesa, maduración temprana. Puede ser tanto tupida como trepadora. El fruto es de tamaño pequeño, similar en apariencia a una bellota, tiene pulpa de color amarillo claro, casi blanco. Casi sabroso, como el calabacín. Muy bueno para hornear y rellenar.
Variedad Freckles: duro, de mesa, maduro temprano, tupido, con pestañas cortas y hojas de tamaño mediano. El fruto es verde, redondo, de tamaño mediano (hasta 3 kg). Calabaza de pulpa amarilla o naranja, bajo contenido de azúcar (6-7%). Bueno para crecer en un área pequeña.
Variedad Sweetie: múltiple, de mesa, de maduración temprana, mediana escalada. La fruta pequeña de color rojo anaranjado (hasta 2 kg) tiene una pulpa anaranjada, jugosa, densa y bastante dulce. Difiere en resistencia al frío, alta productividad, el contenido de una gran cantidad de vitamina C.
Variedad Almendra: de piel dura, universal, de temporada media, de ramificación larga. Las frutas naranjas, redondas, que pesan hasta 5 kg, tienen una pulpa de color amarillo anaranjado, muy dulce, crujiente y jugosa. Difiere en el tiempo de almacenamiento. Va para jugos y comida para bebés.
Variedad Volzhskaya gris: de frutos grandes, de mesa, de temporada media, de ramas largas. Fruta redonda de color gris claro con pulpa amarilla o naranja, con un peso de hasta 9 kg, de sabor bastante dulce. Difiere en resistencia a la sequía, almacenamiento prolongado y buena transportabilidad.
antecesores de calabaza
Los jardineros experimentados saben que es imposible plantar plantas en el mismo lugar durante mucho tiempo, es necesario cambiar el lugar de cultivo de acuerdo con la rotación de cultivos.
La calabaza se planta mejor después de:
- trigo de invierno;
- hierbas perennes;
- maíz;
- Tomates;
- Lucas;
- legumbres;
- patatas;
- repollo;
- zanahorias.
En principio, se puede cultivar después de cualquier cultivo, excepto los relacionados con el melón: calabacín, pepino, calabaza, etc.
Es posible devolverlo al mismo lugar solo después de 5 años.
La calabaza de campo se planta en campo abierto después del establecimiento de un clima cálido constante, es decir, no antes del 5 al 10 de junio.
Hasta este momento, para que la cama de calabaza no se vacíe en vano, siembre lechuga, espinacas o rábanos. Tendrá tiempo para cosechar estos cultivos antes de plantar calabazas.
Aterrizaje en campo abierto
Incluso un principiante en jardinería puede hacer frente al cultivo de calabazas en campo abierto, ya que esta es una planta sin pretensiones.
En áreas con un clima cálido, se puede plantar con semillas inmediatamente en el jardín, en las regiones del norte, las plántulas de calabaza serán la salvación.
semillas o plántulas
Solo hay dos formas conocidas de cultivar calabazas:
- Siembra de semillas de calabaza inmediatamente en campo abierto.
- Plantación de plántulas de calabaza precultivadas en campo abierto.
En ambos casos, es necesario determinar si las semillas son viables, para ello es necesario que estén germinadas.
Para acelerar el proceso, manténgalos durante un día en un fertilizante líquido como humato de potasio o humato de sodio (diluya de acuerdo con las instrucciones).
Luego ponga las semillas en un platillo, envueltas antes en un paño húmedo.
El platillo debe estar en un lugar tibio, pero no caliente.
Asegúrate de que el paño esté siempre húmedo. Después de 2 o 3 días, las semillas eclosionarán y estarán listas para sembrar. Puede sembrarlos para plántulas, o puede hacerlo inmediatamente en el jardín.
Si tiene la oportunidad de vivir en el campo, entonces, por supuesto, es más fácil crecer en campo abierto.
Pero aquí también hay un matiz: debe cubrir los rellanos cuando hace frío y abrirlos para que no se quemen cuando aparezcan los brotes.
Si no vive en el campo todo el tiempo, entonces, para cosechar una buena cosecha de calabaza, primero cultive plántulas.
Cómo y cuándo plantar
Hablemos de plantar plántulas con más detalle. Prepare recipientes para plántulas y mezcla para macetas.
Puedes comprar macetas de turba en una tienda de jardinería, o puedes utilizar vasos desechables, cajas de cartón para zumos o lácteos fermentados, botellas de plástico, etc.
Corte el fondo y la parte superior del contenedor, corte las botellas en varios pedazos (no menos de 7-8 cm) y colóquelos en tarimas.
Los platos, bandejas, etc. que no se utilicen pueden servir como tarimas.
¿Por qué cortar el fondo del contenedor? La calabaza tiene un sistema de raíces frágil y tiene una actitud negativa hacia el trasplante. Un recipiente sin fondo se puede simplemente cortar y plantar plántulas en campo abierto sin dañar las raíces de la planta.
Llene el recipiente preparado a la mitad con una mezcla de tierra que consta de 1 parte de turba, 1 parte de tierra turbia, 2 partes de humus.
Plante una semilla a la vez, con el lado sombreado hacia abajo. Coloque las macetas bajo la luz del sol. Los brotes que aparecen en un par de semanas se convertirán en plántulas alargadas.
Coloque con cuidado cada brote en forma de espiral y cúbralo con tierra para que las hojas de cotiledón sean visibles en la superficie; esto formará un sistema de raíces más desarrollado.
En la primera década de mayo, comience a endurecer las plántulas: lleve las plántulas al balcón o al dosel durante el día durante 3-4 días, luego 3-4 días, al jardín, bajo los rayos del sol.
Cómo plantar plántulas de calabaza en campo abierto:
- esquema de plantación: la distancia entre plantas debe ser de al menos 1 m, y entre filas, de al menos 1,5 m;
- diámetro del agujero no inferior a 0,5 m;
- antes de plantar, vierta agua tibia en cada hoyo;
- plante una plántula en cada hoyo directamente en una maceta sin fondo, profundizándola 5 cm.
Una calabaza plantada de esta manera no le teme a ningún oso, ya que las raíces están protegidas de manera confiable por las paredes de la maceta.
El momento de plantar calabazas en campo abierto con semillas es el mismo que para las plántulas: aproximadamente a principios de mayo.
El patrón de aterrizaje es el mismo: un metro y medio.
Después de regar cada hoyo con agua tibia, plante al menos 5 semillas en él.
Esto se hace en caso de que la plántula muera debido a una nueva helada, por ejemplo.
Siembre las semillas en el suelo a una profundidad de al menos 8 cm.
Si se planta más cerca de la superficie de la tierra, entonces el brote brotará, sosteniendo la cubierta de la semilla en la "cabeza".
Los pájaros piensan que se trata de semillas, y las picotean, arrancando los verdes ascendidos.
El siguiente paso es adelgazar las plántulas. Deje el brote más desarrollado y fuerte en el hoyo, elimine todos los demás.
¡Atención! Los brotes innecesarios no deben arrancarse del suelo, sino arrancarse para no dañar las raíces de las plántulas vecinas.
Las raíces de las plántulas tienden a entrelazarse entre sí, por lo que al sacar una, puedes arrastrar la otra junto con ella.
Requisitos del suelo, selección del sitio.
Antes de plantar una calabaza en campo abierto, debe considerar cuidadosamente la elección de un lugar para cultivar y preparar el suelo.
Elija un sitio soleado y protegido del viento.
La calabaza puede crecer en sombra parcial, pero las frutas serán mucho más pequeñas de lo esperado y el sabor no será rico.
La cama de calabaza debe excavarse bien hasta una profundidad de al menos 0,5 m.
Durante la excavación, fertilice el suelo agregando por 1 m²:
- humus - 2 cubos;
- aserrín - 0,5 cubos;
- ceniza de madera - una jarra de un litro;
- nitrofoska - vidrio.
No haga la cama demasiado ancha, una anchura de 0,7 m es suficiente Antes de plantar, riegue el suelo con agua caliente (≈80 ° C).
cuidado al aire libre
El cuidado proporciona riego oportuno, aderezo, aflojamiento, protección contra enfermedades y plagas, y la formación competente de un látigo.
Riego y alimentación
La calabaza, como todos los melones, ama el riego moderado. El agua no debe estar fría, es mejor si proviene de un barril que ha estado todo el día parado al sol.
Trate de regar en un círculo, dejando seca la tierra en el círculo de la raíz.
Cuando las frutas comienzan a verterse, se debe aumentar la cantidad de agua para el riego y, para el momento de la maduración final, se debe detener por completo.
La raíz de calabaza puede alcanzar los tres metros de tamaño, encontrará humedad en el suelo incluso durante una sequía.
Es mejor alimentar la calabaza durante el riego. Esto se hace tres veces por temporada:
- Cuando escupiste por primera vez.
- Cuando la calabaza florece.
- Cuando el ovario comenzó a formarse en masa.
Como fertilizante para las calabazas, generalmente se usan cenizas, infusiones de hierbas, estiércol y estiércol de pollo.
Cómo cocinar: vierta excrementos de pájaro frescos o estiércol de vaca con agua muy tibia, mezcle bien, agregue agua, hasta que la crema agria esté espesa.
Remoje en un lugar tibio hasta que se formen burbujas. Si insiste más, no habrá ningún beneficio de dicho fertilizante.
A continuación, diluye un tarro de infusión de medio litro en un balde de agua limpia y vierte sobre la calabaza.
¡Importante! Antes de hacer la infusión, asegúrese de derramar la cama con agua, de lo contrario puede quemar las raíces de la planta.
Agregue infusión de estiércol a un balde de agua, no medio litro, sino un litro.
Aflojamiento y adelgazamiento
El primer desprendimiento se realiza cuando aparece la quinta o sexta hoja en la plántula. Con mucho cuidado rompa la costra formada en la superficie del suelo por el riego.
Afloje poco profundo para no dañar las raíces altas.
Durante el aflojamiento, puede eliminar inmediatamente los greens sobrantes o dañados. Necesitas aflojar después de regar.
Pellizcar y dar forma a las pestañas de calabaza
A menudo se puede ver fruta podrida en las plantaciones de calabaza. Esto se debe al gran engrosamiento y en la variedad de arbustos, debido a la gran cantidad de ovarios.
Para evitar esto, se debe llevar a cabo la formación oportuna de calabazas.
Por cierto, la calabaza de arbusto en el cultivo es más conveniente porque no necesita formarse.
Basta con retirar el ovario sobrante, dejando 3 o 4 frutillos.
El modelado correctamente realizado proporcionará a las plantas acceso a masas de aire y luz solar, y estimulará la maduración de frutos ya formados.
El pellizco de calabazas en campo abierto se lleva a cabo a mediados de julio.
En este momento, aparecieron 1 o 2 frutos cuajados en el látigo, cuyo diámetro era de unos 10 cm.
Retrocediendo desde la última fruta alrededor de 5 hojas, acorte el látigo.
Es necesario eliminar todos los brotes vacíos e inactivos, dejando los laterales más fuertes (2 piezas cada uno), antes de acortarlos a medio metro.
Protección de la calabaza contra enfermedades y plagas.
Las principales plagas de la calabaza incluyen pulgones del melón, grillos topo y babosas.
No es difícil detectar el pulgón del melón, ya que daña la parte aérea de la planta, chupándole todos los jugos.
Las hojas se arrugan, el ovario se cae.
Cómo lidiar con los pulgones del melón:
- jabón para lavar - rejilla de 0,1 kg con una celda grande;
- viértalo en un balde de agua tibia, mezcle bien;
- rociar la planta.
La situación empeora con el descubrimiento del oso, ya que vive en la tierra y se alimenta de los tallos y raíces de la calabaza.
Si entiendes que es el oso el que hace daño, esparce en los agujeros el grano cocido, que primero mezclas con el preparado de Bankol.
Y lo mejor de todo, para la prevención durante la siembra, coloque Medvedox en los agujeros, literalmente, 3-5 gránulos cada uno.
Durante las lluvias prolongadas, las plantaciones de calabazas son atacadas por babosas. Puede deshacerse de ellos mecánicamente: por la noche, extienda un paño húmedo junto a las calabazas y recoja las babosas por la mañana.
oídio
La infección por mildiú polvoroso de una calabaza se puede identificar por pequeñas manchas blancas redondeadas en el follaje o el tallo de la planta.
Con el paso del tiempo, estas manchas se harán más grandes.
Como resultado, una capa de polvo blanco cubrirá todas las hojas por completo, lo que provocará el amarillamiento y el secado de las áreas dañadas.
¡Consejo! Para evitar la propagación de la enfermedad, después de la cosecha, retire y queme inmediatamente todo lo que quede en el jardín.
Si acaba de aparecer oídio en la planta, tome azufre coloidal (solución al 70 %), fosfato disódico e isofeno (solución al 10 %) y trate las lesiones. También se puede rociar con infusión de estiércol.
Calabaza de mosaico
El mosaico amarillo generalmente infecta las plantas jóvenes.
Se puede reconocer por el follaje arrugado, mosaico y clorótico.
Después de un tiempo, las hojas afectadas se doblan hacia adentro, el crecimiento de la plántula comienza a disminuir debido a la rápida disminución de la inmunidad.
Como resultado, la planta muere.
¡Atención! Para evitar que el mosaico amarillo golpee la calabaza, use una solución débil de permanganato de potasio para tratar las semillas.
En caso de infección durante la temporada de crecimiento, trate las plantas con Farmiod-3 y elimine y queme todas las enfermas para evitar la propagación de la infección por todo el jardín.
Como medida preventiva, cubra el suelo debajo de la calabaza con mantillo reflectante o use aceites minerales para rociar el área periódicamente.
¿Por qué la calabaza se pudre en el jardín?
Una de las razones es la polinización prematura de las flores femeninas. Las flores de calabaza son polinizadas por varios insectos.
Pero durante lluvias prolongadas o vientos fuertes, estos insectos prefieren esconderse en un lugar cálido y seco.
La flor femenina, que está lista para la polinización durante todo el día, no recibe el polen necesario y muere. Comienza a mojarse y pudrirse, capturando tejidos cercanos de la planta.
Esto se puede prevenir mediante la polinización artificial: recoger la flor macho, quitar los pétalos y transferir su polen a las flores hembra.
Trate de hacer esto en un clima tranquilo y seco.
Si lleva a cabo la polinización a tiempo, elimina las flores marchitas y los ovarios sin formar, entonces protegerá las plantaciones de las plagas y la podredumbre, que son muy aficionadas a varias bacterias putrefactas.
También vigile la humedad del suelo: a la calabaza no le gusta el suelo húmedo y frío.
Esto no le gusta especialmente a la fruta que ha ganado peso, que tiene que estar en el suelo húmedo bajo la lluvia.
Para evitar un barril podrido en una calabaza, coloque un soporte resistente a la humedad debajo.
Cosecha y almacenamiento
La calabaza se cosecha a fines del otoño, cuando la primera helada golpeará el follaje con el látigo. En este momento, por lo general todos los frutos ya han ganado madurez.
Cuando recoja una calabaza, no dañe su superficie, trate las frutas como si estuviera recogiendo huevos de gallina.
La vida útil depende de qué tan entera esté la cáscara.
Extienda las frutas maduras en una habitación seca y cálida, déjelas allí durante un par de semanas, déjelas madurar.
Una señal de que la maduración ha terminado será un tallo marchito y una corteza endurecida.
Ahora la calabaza se puede transferir al almacenamiento, donde la temperatura es más baja (+4+9°C) y la humedad del aire no supera el 70%.
También se puede conservar en interior, pero preferiblemente no a la luz, para evitar la germinación de semillas en el interior del fruto, ya que entonces la pulpa adquiere un regusto amargo.
Probablemente todos conozcan los beneficios de la calabaza. Es rico en vitaminas y fibra, puedes cocinar muchos platos deliciosos con él.
Y si tiene en cuenta que esta planta no tiene pretensiones de crecimiento, solo hay un consejo: ¡asegúrese de plantar una calabaza en su jardín!
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