Escama. Secador de pescado: aprenda a elegir, hágalo usted mismo y use un secador de pescado plegable de bricolaje

adquirido juguete nuevo Hice un deshidratador.
"¿Qué demonios es esto?" usted pregunta. ¡Ooooh, es una cosa!
Si dice en ruso y en un lenguaje comprensible, entonces esta es una secadora ordinaria. Estos se venden libremente en Internet y en tiendas de electrodomésticos.
Cómo funciona: el aire es forzado desde la habitación hacia la cámara de secado, que luego sale por un orificio especial, llevándose consigo partículas de líquido del producto.
Secan principalmente frutas, bayas, champiñones, finas lonchas de carne e incluso pescado.
El aparato más conocido en Rusia es el Sukhovey; muchas familias tienen uno. ¡Pero lo que me pasó a mí es algo verdaderamente universal!
¡Debo decir de inmediato que la idea no es mía! Tengo amigos LJ que son capaces)) El rey de las salchichas y syrniki. Recordé la idea, y luego, por alguna razón, constantemente tropecé con que algo necesitaba secarse, pero nada.
No, solía usar tranquilamente el horno para estos fines: encendía la convección sin temperatura. O si quería hacerlo rápidamente: confección, temperatura mínima y puerta entreabierta.
Ahora, jeje, vuelvo a lloriquear: no tengo horno (temporalmente, temporalmente, desde hace medio año ya y xs cuando aparezca). Por eso es muy necesario hacer una caja de secado.
El segundo pendel mágico a favor del deshidratador sucedió de la Liebre: yo periódicamente, y todo estaría bien, pero comenzó la temporada de picnic en el jardín: hay invitados habituales en la casa y un refrigerador siempre atascado con ollas y tazones. Simplemente no tengo la oportunidad de asignar un estante completo para carne seca.
Eso es todo, chicos, ¡he montado un deshidratador! En la rodilla, instrumentos rosas y manos femeninas justo en el medio de la sala de estar
La liebre realizó hazañas con una valla y no me dio un destornillador normal en mis manos; él mismo lo necesitaba, por lo que solo me ayudó al final.

que nada:

• recipiente de plástico o caja con tapa
• varilla roscada en M6 o M8
• tuercas y arandelas adecuadas al diámetro de la varilla
• rejilla de ventilación
• ventilador de tiro forzado

Toda esta bondad me costó un poco más de mil rublos: 516 rublos una caja enorme con ruedas y 700 rublos accesorios (4 kg de clavos para una cerca caída repentinamente). escape forzado puedes encontrar unos más baratos, y no necesitarás tantas nueces.

El escape forzado se encuentra en la parte inferior: marcamos el lugar. La rejilla de ventilación está ubicada lo más lejos posible de la campana, idealmente en la tapa de la caja, pero mi tapa estaba desnivelada, por lo que el lugar para la parrilla estará en la pared opuesta a la campana en la parte superior. También marcamos el lugar para el agujero. (si a alguien le interesa, lo dibujé con un lápiz especial para vidrio, pero pueden usar un marcador o rayarlo con algo afilado).

Haga agujeros para el capó y rejilla de ventilación. De hecho, la forma más fácil de hacerlo es con una corona de sierra circular especial, la más diametro largo 10 cm, como todas las campanas y rejillas de encastre tienen este tamaño. ¡PERO! El destornillador estaba ocupado y me daba vergüenza hacer un taladro. Tuve la idea de usar una sierra de calar: tenía miedo de que el plástico se rompiera. Fui por un camino más largo, laborioso, pero preciso y exacto. Normal taladro de mano y con un taladro fino le hice unos agujeros en todo el perímetro de la circunferencia de los agujeros (puse un trozo de goma debajo del fondo para no estropear el suelo, y un papel para que se vieran mejor los bordes).
Y luego lo de siempre cuchillo de cocina corte los puentes entre los agujeros. Si calientas el cuchillo con un encendedor, las cosas serán mucho más divertidas.
Insertamos la rejilla de ventilación en su lugar, también instalamos la campana, todavía tiene orificios especiales para sujetadores. (Dada, en el marco manos de hombre- La liebre vino a mirar el proceso, dar valiosos consejos y simular pinzas rosas.)

En el costado de la caja a lo largo de la parte superior, pegue cinta adhesiva y haga marcas para los agujeros para la barra. Perforamos (sí, mucho más rápido con un destornillador eléctrico).

Queda por cortar la varilla roscada a la longitud deseada. lo mas varilla corta en la tienda - metro. Simplemente lo cortaría por la mitad, pero la Liebre sugirió que no sobresalieran los extremos largos. Mientras pensaba en ir a un vecino para el desmontaje automático y pedir ayuda con una amoladora (gracias, por supuesto), la Liebre cortó todo con una sierra para metales.

Queda por insertar las varillas en los orificios preparados y asegurarlas con tuercas y arandelas. Alternativamente, en lugar de tuercas comunes, puede atornillar tuercas de mariposa; de esta manera, será más conveniente quitar las varillas si tiene que secar algo voluminoso.

Todo, la caja de secado: ¡el deshidratador está listo!

¿Cómo secar correctamente el pescado en una secadora y cómo, si es necesario, hacerlo usted mismo? ¿Cuáles son las mejores formas de secar pescado para darle mejor sabor? Cómo evitar al máximo errores comunes utilizando estas tecnologías? Hablaremos de todo esto con más detalle en este número e inmediatamente por favor deje un comentario en la parte inferior de la página para entender qué tan exitoso resultó el material.

¿Qué son los secadores y para qué sirven?

Existen muchas variedades de secadores en cuanto a modelos, tamaños, capacidades, materiales para su fabricación. Los hay de marco y plegables, estacionarios y colgantes, diseñados exclusivamente para secar pescado y universales, es decir, también son adecuados para secar bayas, champiñones, nueces, verduras, hierbas, frutas, polen de abeja.

Todos ellos están unidos presencia de paredes de una malla o gasa, excluyendo el contacto de las moscas y sus larvas con los peces, y permitiendo que el aire haga su trabajo. Así como la presencia de una puerta para la carga y descarga de la captura, estantes, ganchos o alambres para colocar el pescado en la posición correcta.

Es en esta oportunidad de salvar su captura de la infección con larvas y el posterior deterioro de los productos que radica la ventaja de utilizar varios tipos de secadores. manera tradicional secado de pescado (colgándolo de una cuerda o alambre en algún lugar debajo de un dosel, en un ático o balcón).

Hacemos una secadora con nuestras propias manos.

Modernas tiendas en línea, así como departamentos de equipos de pesca en tiendas de deportes y en los mercados presentan al comprador una amplia variedad de modelos de secadores de pescado en varias opciones por la relación de precio y calidad.

Pero con toda la variedad de productos ofrecidos, no siempre es posible elegir un modelo de secador que se adapte a las necesidades de un pescador en particular. Después de todo, las capturas de diferentes pescadores pueden diferir dramáticamente en el número y tamaño de los peces capturados. Las condiciones del hogar en las que se secará el pescado también difieren. Por lo tanto, muchos pescadores económicos, ajustando los parámetros del dispositivo que se está creando para satisfacer sus necesidades.

En primer lugar, debe decidir ¿Dónde tendrá lugar el secado?. Si está debajo de un dosel o en el ático de una casa privada, no hay problemas con las dimensiones. Si en una de las habitaciones, en el balcón o logia del apartamento, las dimensiones de la futura secadora deben calcularse en función de la posibilidad de colocarla en estas habitaciones para el secado y posterior almacenamiento. También debe tener en cuenta el tamaño y la cantidad de peces capturados en la pesca anterior. O calcular estos parámetros para futuras capturas.

Después de determinar las dimensiones requeridas, debe decidir los materiales para la fabricación. También pueden ser muy diversos. Para el marco y la puerta se suelen utilizar las barras, listones o tableros que sobran de la construcción o de las reparaciones, restos de un perfil de aluminio o de una esquina, es decir, cualquier material duradero adecuado.

1. Se cuelga una puerta en el marco ensamblado.
2. La abertura está sellada herméticamente para evitar la entrada de insectos.
3. Una malla está bien unida a las paredes (lo mejor de todo, una mosquitera).
4. Mucha gente también estira la red en el techo, pero esto es fundamentalmente incorrecto, ya que las larvas de mosca depositadas pueden penetrar en las celdas e infectar la captura. Por lo tanto, el techo debe ser sólido, preferiblemente de madera contrachapada o lámina de plástico.
5. Se coloca una bandeja en la parte inferior para la eliminación oportuna del aceite de pescado que fluye.
6. Después de eso, se hacen estantes dentro de la secadora o se tiran varias filas de alambre con ganchos (de acuerdo con el tamaño estimado del pez). ¡Secadora lista!

A continuación se muestran algunos ejemplos de la creatividad original de nuestros pescadores.

Como dicen, es mejor ver una vez que escuchar 100 veces. Por eso, te invitamos a ver el video de Descripción detallada haciendo una secadora con tus propias manos.

Cómo y cuánto secar el pescado.

El tiempo de secado y la elección de la tecnología dependen en gran medida del tipo y tamaño del pescado capturado, así como de las preferencias gastronómicas del propio pescador.

La duración de la salazón, una vez más, depende del tamaño del pescado y de las preferencias gustativas del pescador: cuanto más tiempo se sala, más salado estará el pescado. Suficiente en promedio 2-6 días. Después de eso, se saca el pescado, se lava agua corriendo y en promedio durante una hora se coloca en un bol con agua limpia para remojar y quitar el exceso de sal.

existe dos formas de colgar pescado en ganchos o cuerdas de la secadora: detrás de la cabeza (a través de los ojos) y detrás de la cola (después de hacer un agujero en el lugar correcto del cuerpo del pez con un punzón).

Cada método tiene sus pros y sus contras. Por ejemplo, si lo cuelgas por la cola, la grasa se escurrirá por la boca y el pescado puede salir seco. Y si es para la cabeza, la grasa restante puede darle a la carne un sabor peculiar. Por lo general, cada pescador elige el método de colgado según el tipo de pescado y con su experiencia y preferencias gustativas.

Después de colgar, la secadora se coloca fuera de la zona de impacto rayos de sol . Mejor en borrador. La captura se seca durante aproximadamente una semana. Las muestras se toman a partir de los especímenes más pequeños.

Posibles errores

Al salar y secar el pescado, se deben evitar los errores más comunes.

• La sal para salazón debe ser ordinaria, de molienda gruesa. En ningún caso no yodado! Su uso está garantizado para estropear la apariencia y el sabor del pescado seco.
• No es necesario lavar el pescado inmediatamente antes de salarlo (se lava solo antes de remojarlo), de lo contrario, inevitablemente se secará.
• Los pescados herbívoros no deben salarse sin eviscerar cuando hace calor. Las algas que quedan en su interior comenzarán a pudrirse: el pescado tendrá un regusto amargo o se deteriorará por completo.
• Al colocar el pescado en la secadora, se debe tener cuidado de que no tocó. Esto evitará un secado uniforme.

En el proceso de evolución, la humanidad ha inventado muchas formas de preparar productos que permitan conservarlos durante mucho tiempo. Uno de ellos se está secando. Hoy nos detendremos con más detalle en el proceso de secado del pescado, los dispositivos utilizados para esto y algunos de los matices y características del proceso de su autoproducción.

Con una combinación exitosa de circunstancias, la captura del pescador puede calcularse no en piezas de pescado capturadas, sino en kilogramos de su peso.

Y en este caso, existe la necesidad de preservar el producto extraído. Por supuesto, un refrigerador puede venir al rescate. Pero qué placer incomparable experimentas al comer tu propio pescado capturado y seco.

Al recolectar una captura, debe recordar algunas características. Primero, antes de secar el pescado debe estar bien salado.

Para mejorar el sabor del producto futuro, es mejor usar no solo sal, rociando hileras de caudados en un recipiente voluminoso, sino también agregar unos puñados de granos de pimienta negra y moler una docena de hojas de lavrushka.

Algunos gourmets mezclan sal con azúcar en una proporción de 3/1. En el caso de salar la captura directamente en el lugar de pesca, especialmente en época de calor, se recomienda eviscerar el pescado para evitar su deterioro. En este caso, la cantidad de sal se puede reducir ligeramente.

En segundo lugar, en el proceso de secado, el pescado se siente muy atraído por las moscas y se esfuerza por plantar sus huevos en cada canal. Naturalmente, este "condimento" no es para muchos gustos, por lo que se deben tomar medidas para evitar acceso libre insectos Considere varias opciones para secadores de pescado domésticos, hechos a mano con una variedad de materiales improvisados.

Secador de pescado de madera

Se trata de una caja de madera rectangular en la que se realiza un sistema de suspensión de peces. Como material de construcción tome algunos listones de madera con una sección de 20x40 mm, lime un número suficiente de partes de ellos.

Conecte las barras resultantes en las esquinas con clavos o tornillos autorroscantes, tratando de evitar que se rompan los extremos.

Para protegerse de los insectos, puede utilizar una mosquitera sintética, que no es difícil de adquirir en cualquier ferretería.

El tamaño de la celda debe ser mínimo y no exceder de 1-1,5 mm. La fijación de la malla al marco se puede hacer con clavos pequeños, pero es mucho más conveniente usar una grapadora para muebles para este propósito.

Para salvar material celular, una de las paredes cámara de secado se puede coser con una hoja de madera contrachapada delgada o tablero de fibra.

Colgar el pescado durante el secado se puede realizar con cuerdas de alambre o cuerdas de nailon estiradas entre las barras de la cubierta de la secadora. Es conveniente sujetar el pestillo directamente a los ganchos hechos con clips de acero inoxidable.

Secadora plegable casera hecha de paneles y esquinas de plástico

Este la opción es adecuada amantes del plástico. Necesitarás los siguientes materiales:

• 2 paneles sándwich de moldura 250x400;
• esquina para conectar paneles;
• perfil de borde;
• marcos con malla según el principio de mosquiteras desmontables para ventanas de plástico.

La ventaja de este modelo es la movilidad, el fácil montaje, el bajo peso, así como el poco volumen que ocupa cuando se almacena desmontado. Para el montaje, es suficiente insertar los marcos en los soportes de conexión sin usar composiciones adhesivas. Conseguiremos la barandilla lateral de la secadora.

Luego instalaremos las mismas esquinas en los bordes inferiores de los marcos y colocaremos la parte inferior sobre ellos, una pieza del panel.

El siguiente paso es hacer un sistema de sujeción para sujetar el pescado a partir de piezas de un perfil de esquina de plástico. Por esto con en el interior instale verticalmente las esquinas en las esquinas del cuerpo y coloque cuatro más sobre ellas.

Ponemos pescado salado ensartado en brochetas de madera o trozos de alambre de acero en la suspensión preparada.

Es mejor cubrir el fondo de la secadora con toallas de papel para recoger la salmuera que fluye. Cerramos la parte superior de la estructura con una tapa ensamblada a partir de la segunda pieza del panel y cuatro piezas del perfil del borde. La cubierta superior puede ser inseparable, sujetado con pegamento o una grapadora.

Secador de pescado de cajas de plástico.

Una variante de secadora hecha sobre la base de dos cajas de frutas es bastante simple de fabricar. En el dispositivo, los contenedores están ubicados uno encima del otro en forma invertida. En la caja superior, primero debe quitar la parte celular de la parte inferior.

Es conveniente hacer cuchillo afilado o cortadores laterales. Las cajas se pueden conectar entre sí con pegamento o tornillos autorroscantes.

Para brindar protección contra los insectos de un mosquitero, coser dos bolsas equipadas con una banda elástica en el cuello. La bolsa inferior es estacionaria y la superior se instalará después de cargar el siguiente lote de pescado.

Para fijar la captura durante el secado, puede usar listones de madera con una sección de 15x20 mm, en la que se clavan clavos con sombreros quitados con cierto paso. Dependiendo del tamaño del pez, las lamas se pueden colocar más altas o más bajas. Si es necesario secar lucios, luciopercas, se puede agregar al diseño una caja intermedia más con un fondo completamente eliminado. En condiciones de trabajo, el secado de un contenedor se verá así.

Otras opciones de secador

El pensamiento humano no tiene fronteras. Para solucionar los problemas de secado del pescado se utilizan varias opciones secadores de varios materiales. Estacionario a base de plástico rejillas de ventana se puede hacer en otra versión, diferente del plegable descrito anteriormente.

Para un soldador, una opción más conveniente está hecha completamente en un marco de metal no separable.

Al mismo tiempo, el dispositivo se puede utilizar tanto suspendido como instalado en el suelo a la sombra. árboles de jardín o dosel. Se ha notado que el secado del pescado (secado) se realiza mejor en un lugar semisombreado y no al sol. En este caso, el producto será más tierno, suave y aceitoso.

En lugares caracterizados por grandes volúmenes de pescado capturado, es aconsejable utilizar secadoras estacionarias gran volumen, lo que le permite cargar grandes lotes de pescado de hasta varias decenas de kilogramos.

Incluso un paraguas común, complementado con una funda de malla fina, puede ser utilizado por pescadores experimentados para pescar en condiciones de campo. Basta con colgarlo del árbol más cercano y colgar la captura diaria previamente salada en las agujas. En la época soviética, con una escasez total de mosquitero uno no podía soñar, pero la gente salía fácilmente de situaciones difíciles. El tul en desuso se utilizó como protección contra los insectos.

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evgeny sedov

Cuando las manos crecen desde el lugar correcto, la vida es más divertida :)

Contenido

Para secar productos de pescado, se proporciona un dispositivo especial que se usa en el hogar. Antes de comprar un secador de pescado, debe familiarizarse con todos los modelos existentes, preguntar el precio y elegir la opción que más le convenga en términos de costo, funciones y diseño. Todos los tipos de secadores prevalecen en la venta libre, algún modelo seguramente complacerá a la anfitriona.

¿Qué es un secador de pescado?

Este es un dispositivo especial para secar pescado, que se vende en una tienda especializada. Las principales diferencias entre los modelos están en una serie de características, con el fin de simplificar la elección de cada anfitriona. Los secadores varían en capacidad, apariencia, funciones, diseño, precio. Elegir un diseño de secado para cocinar. comidas deliciosas, debe tener en cuenta que hay una serie de modelos de ruso y fabricantes extranjeros, que aportan garantía de calidad, amplían las posibilidades de la azafata en la cocina.

Secador de pescado colgante

Habiendo estudiado todos los tipos de secadores, la mayoría de los pescadores prefieren los modelos colgantes probados por el tiempo, que están hechos de un marco de acero y tela de nailon. Las principales ventajas de dicho material son la confiabilidad del diseño durante el secado, la protección de los peces contra el contacto no deseado con insectos, décadas de experiencia.

El diseño prevé varios niveles, lo que garantiza el suministro de aire fresco para obtener un producto alimenticio seguro y de alta calidad. Para amas de casa tales opciones universales no encaja (puede parecer antiestético), pero los verdaderos pescadores estarán interesados. Para secar el pescado después de pescar, puede usar los modelos colgantes presentados.

tres ballenas

Este es un popular fabricante ruso que se dedica a la producción y venta en masa de todo lo necesario para la caza y la pesca. Si se requiere una secadora para pescado, aquí hay un modelo confiable para la venta gratuita:

• nombre: Tres Ballenas;
• precio: 1400 rublos;
• características: colgante modelo, parámetros (longitud, profundidad, altura) - 120x80x40 cm, 4 cadenas de pescado, 20 anzuelos por juego;
• ventajas: modelo práctico para uso doméstico en precio óptimo;
• contras: ninguno.

pesca deportiva

Estos son productos importados, que no son menos relevantes para principiantes y pescadores profesionales. A continuación se muestra un modelo universal que, además de secar pescado, se puede utilizar para secar verduras, frutas, champiñones:

• nombre: Sport-Fish;
• precio: 560 rublos;
• características: colgante, 50x50x60 cm, doble cremallera, estructura de alambre, 3 niveles;
• ventajas: diseño cómodo para el uso diario en aire fresco capacidad suficiente, precio razonable;
• contras: ninguno.

Cedro

Para facilitar la vida de los pescadores, se ha diseñado especialmente una red de secado de pescado del fabricante Kedr. El diseño es confiable y duradero, le permite secar pescado en un viaje largo o en el campo. A continuación se muestra lo más Mejor opción"Todos los días":

• nombre: Cedro 6 cadenas SU-02;
• precio: 1250 rublos;
• características: el diseño es plegable, los parámetros principales son 100x80x75 cm, 6 cadenas en 2 niveles, ajuste de posición;
• ventajas: se monta y desmonta rápidamente, no ocupa mucho espacio, es económico, se puede comprar en una oferta;
• contras: ninguno.

Secador eléctrico para pescado.

Todos los modelos anteriores son control manual, es decir. el resultado deseado depende del factor humano. De hecho, un diseño universal de este tipo se puede reproducir en el hogar utilizando varias capas de gasa, barras transversales de madera (metal). El pescado no solo será capturado, sino también colgado, mientras se controla regularmente el proceso natural de su secado.

Para acelerar el resultado, se recomienda utilizar modelos más avanzados: secadores eléctricos. Tal diseños modernos son mucho más caros, pero lo antes posible brinde a la anfitriona la oportunidad de disfrutar el inolvidable sabor del pescado seco. Si tiene que comprar un secador de pescado, a continuación encontrará varios de los principales fabricantes y sus productos.

RAWMID

Los modelos de esta marca están hechos de acero inoxidable, por lo que se caracterizan por una mayor resistencia y a largo plazo servicios. Entre otras ventajas, cabe destacar la presencia de un temporizador de pasos y varios modos de funcionamiento, mayor capacidad con dimensiones compactas en caso de una gran captura, diseño elegante, garantía de calidad del fabricante. Exteriormente, este caja de metal. Estos son los modelos a elegir:

• nombre: Rawmid Dream Modern DDM-11;
• precio: 24 000 rublos;
• características: panel de control electrónico, 11 bandejas extraíbles, 3 modos de cambio de temperatura, retroiluminación, filtro de aire incorporado, ventilador;
• ventajas: secado uniforme, trabajo con puerta abierta;
• contras: alto costo.

El precio del modelo anterior "muerde", por lo que los compradores buscan ofertas más baratas. Aquí está la segunda versión de la marca especificada, que se considera económica, más adecuada para usar en el hogar:

• nombre: RAWMID Dream Vitamin DDV-06;
• precio: 11.500 rublos;
• características: secador de convección controlado electrónicamente de 0,5 kW, carcasa de plástico, 6 bandejas de plástico transparente, protección contra sobrecalentamiento, temporizador, pantalla, dimensiones 34,5x45x31 cm;
• ventajas: diseño cómodo y espacioso al mejor precio;
• contras: ninguno.

ENDEVER

Al elegir un secador de pescado, vale la pena considerar otra marca reconocible, indicada como venta minorista así como tiendas en línea. En este último caso, ordenar dispositivo de marco puede ser con un buen descuento y entrega rápida por correo. Estos son los modelos más reconocibles de esta marca:

• nombre: ENDEVER Skyline FD-59;
• precio: 2200 rublos;
• características: secador de convección controlado electrónicamente de 0,35 kW, carcasa de plástico, 5 bandejas de plástico transparente, protección contra sobrecalentamiento, temporizador, dimensiones 27x21,5x27 cm;
• ventajas: un modelo económico para el uso diario, puede comprar barato para una promoción;
• contras: corta vida útil del dispositivo.

A juzgar por las revisiones, dicho modelo no siempre es confiable y duradero. La segunda oferta no menos relevante de la secadora, que complacerá gratamente a muchos clientes:

• nombre: ENDEVER Skyline FD-58;
• precio: 1.800 rublos;
• características: secador de convección controlado electrónicamente de 0,35 kW, carcasa de plástico el color blanco, protección contra sobrecalentamiento, ajuste de altura de la bandeja, ventilador automático, dimensiones 26x25x18 cm;
• ventajas: paredes hechas de plástico duradero, diseño original, la disponibilidad de funciones, la posibilidad de seleccionar y comprar desde una foto del catálogo;
• contras: no identificado.

milagroso

La secadora para secar el pescado exteriormente representa armario pequeño, que durante su trabajo realiza la función de un calentador. Para ahorrar significativamente en el precio, mientras obtiene un asistente duradero Alta calidad en la cocina, se recomienda pagar Atención especial sobre la marca Chudesnitsa y sus posiciones favoritas. Asi que:

• nombre: Milagroso SSH-008;
• precio: 1.900 rublos;
• características: secador de convección controlado mecánicamente con una potencia de 0,5 kW, control de temperatura, 5 bandejas de plástico, volumen 17 l, dimensiones 39x39x40 cm;
• ventajas: barato, modelo multifuncional, que prevalece en la venta libre no solo en Moscú y San Petersburgo;
• contras: un largo proceso de secado del pescado.

Los modelos domésticos se distinguen por su practicidad, durabilidad. La segunda oferta de este fabricante se presenta a continuación:

• nombre: Chudesnitsa Lux SSH-010;
• precio: 1.600 rublos;
• características: secador de convección controlado mecánicamente con una potencia de 0,5 kW, carga máxima 5 kg, control de temperatura, 5 bandejas de plástico, volumen 17 l, dimensiones 40x40x39 cm;
• ventajas: diseño cómodo, Precio pagable, diseño elegante, dimensiones compactas, críticas positivas compradores;
• contras: ninguno.

gemlux

El secador de pescado está representado por mecánica y modelos electricos, por lo que el rango de precios es muy amplio. Antes de hacer una elección final, se recomienda estudiar los principales parámetros y características de los llamados favoritos, preguntar el precio, estudiar reseñas reales compradores Asi que:

• nombre: Gemlux GL-FD-01R;
• precio: 3100 rublos;
• características: control electrónico con pantalla LCD, rango de temperatura variable de +40 a +75 °C, tiempo de funcionamiento 48 horas, sistema de protección contra sobrecalentamiento;
• ventajas: corresponde totalmente al precio declarado (óptimo una opción de presupuesto);
• contras: costo, falta de modos operativos, críticas no siempre positivas en foros temáticos.

Otro secador universal del fabricante especificado. El modelo es útil no solo para secar pescado, sino también para secar champiñones, frutas y verduras:

• nombre: Gemlux GL-FD-800D;
• precio: 12.000 rublos;
• características: negro, potencia 800 W, 8 secciones, varios circuitos de protección, temporizador y función de control de temperatura;
• ventajas: conveniencia, velocidad de cocción del pescado;
• contras: precio alto.

Cómo elegir un secador para pescado

Muchas amas de casa tienden a comprar una secadora a bajo precio, pero este indicador no debe convertirse en el principal criterio de selección. Lo principal es estudiar las funciones del gabinete, determinar las dimensiones e imaginar aproximadamente el lugar de su futuro almacenamiento. Solo en este caso, la compra será exitosa y no aparecerá un inventario inconveniente en la cocina: voluminoso y, de hecho, inútil. Estos son los principales criterios de selección:

1. Características del dispositivo. Los hay mecánicos, manuales y secadoras electricas. La última opción puede llamarse con seguridad la más progresiva, ya que simplifica el trabajo de la anfitriona y reduce el intervalo de tiempo para obtener pescado seco. Es importante comprender que tales estructuras costarán un orden de magnitud más caro.
2. Funciones. Cuanto más características adicionales tiene una secadora, más caro le costará. Es importante comprender que la presencia de botones no indica la versatilidad del modelo seleccionado, algunos de ellos pueden permanecer sin uso durante toda la vida útil. Así que no está de más leer el manual primero.
3. Diseño. En este asunto, es recomendable basarse en las preferencias gustativas de la anfitriona. Los modelos se encuentran redondos, ovalados, forma rectangular, tener uno o más niveles. Para colocar la estructura en la cocina, primero debe estudiar los parámetros (alto, ancho, profundidad, largo), dimensiones.
4. Fabricante. La mayoría de los compradores confían en los productos importados, pero también fabricantes rusos no inferior en calidad, funciones y vida útil. Hay una extensa lista marcas registradas, que se dedican a la producción en serie de secadores. Las reseñas de sus productos también son positivas.
5. Precio. Este criterio de selección depende de una serie de indicadores. Si compras productos fabricante extranjero, sobrevalorado. Al elegir una secadora de un fabricante nacional, puede ahorrar en la compra, pero al mismo tiempo no perder ningún parámetro de calidad.