Cazuela de cuajada y sémola: un sabor familiar desde la infancia. Cazuela de requesón con sémola y crema agria en el horno Cazuela de requesón deliciosa y esponjosa en el horno

La cazuela de requesón es un plato muy delicado. A menudo se sirve para el desayuno y el té de la tarde en los jardines de infancia. En casa estamos acostumbrados a disfrutarlo con el té en cualquier momento del día.

También consideraremos las tres recetas más exitosas que tienen una base: requesón con sémola. Si se desea, se les agregan frutas confitadas o pasas. Y puede hornear este manjar no solo en el horno, sino también en una olla de cocción lenta e incluso en una sartén.

Si eres fanático de todo tipo de guisos, entonces te sugiero que cocines papa o pasta para la cena. Sus recetas también han sido probadas.

Receta clásica de cazuela de requesón aireada en el horno

La cazuela más deliciosa es la hecha según GOST. Al fin y al cabo, los tecnólogos de los años 50 midieron todos los ingredientes al gramo, para que consigas un plato muy delicado y equilibrado.

La mayoría de las veces, no dejan esta receta, y si de repente quieren probar algo nuevo, vuelven a ella después de muchas pruebas.

Pero antes de comenzar a cocinar, compartiré consejos sobre cómo elegir los productos para que su plato sea definitivamente un éxito.

El requesón es mejor tomar más gordo, a partir del 5% y más.
Si no pudo encontrar un producto graso casero o comprado en la tienda, agregue dos cucharadas de crema agria al sin grasa.
Para engordar la masa, puede agregar queso Adyghe, el sabor del plato terminado será mucho más agradable y cremoso.
La adición de almidón ayuda a que la cacerola no se "caiga" después de la cocción.
Debido al hecho de que el requesón contiene mucho oxígeno, debe engrasar toda la superficie con crema agria antes de enviarlo al horno. Tal impregnación evitará la formación de una costra densa, que evita que el aire caliente se escape del interior. Y como resultado, la masa cae menos cuando se enfría.
Es mejor dejar reposar la masa con sémola durante al menos 20 minutos para que la sémola se hinche.
En todas las recetas, no usamos harina, sino que la reemplazamos con cereales.
El plato resultará más sabroso si la masa tiene una consistencia homogénea sin grumos ni granos grandes.
En forma de vaso, la cazuela de cuajada se pega, así que usa otras opciones: silicona o hierro.
No abras el horno, de lo contrario saldrá el calor y la golosina se asentará.

Y ahora comencemos a cocinar.

Ingredientes:

600 gramos queso cottage suave (3 paquetes)
50 gramos sémola (1/4 taza)
70 gramos azúcar (3 cucharadas con un tobogán)
2.5 huevos
0,08 gramos vainillina (en la punta de un cuchillo)
0.5 cucharadita de sal

Para engrasar y rociar la forma:

20 gramos mantequilla derretida (o mantequilla)
20 gramos migas de pan blanco molido

Para lubricar la superficie de la masa de cuajada:

0,5 piezas huevos (añadir medio huevo a la cazuela)
1 cucharada de crema agria

El requesón es mejor moler a través de un colador o una licuadora. Si tiene peso almacenado, entonces ya está completamente listo y se puede omitir esta etapa. Agregue los huevos, el azúcar, la vainilla y la sal.

Introducimos la sémola, mezclamos y removemos para que se hinche mientras preparamos la forma.

La cantidad indicada de ingredientes es suficiente para el volumen de la forma 18 * 18 o 20 * 20.

Lubrique bien con mantequilla blanda, no se olvide de los bordes y espolvoree con pan rallado. Se pueden sustituir por sémola o harina.

Extendemos la masa sobre galletas y nivelamos la superficie con una cuchara húmeda.

Ahora debes batir el huevo con crema agria y remojar la futura cazuela encima.

Hornearemos en horno precalentado durante 30-40 minutos a 180-200 grados.

Se sirve mejor tibio o frío.

Exuberante cazuela de requesón con sémola, como en el jardín de infantes.

A veces es difícil alimentar a sus amados pequeños. A menudo, los niños en edad preescolar se acostumbran a la comida del jardín de infantes, por lo que comen bien lo que les dan allí y se niegan a comer en casa. En este caso, prepárales una merienda saludable similar.

Los adultos también recuerdan este sabor, llevado a través de los años desde el jardín de infantes, por lo que apreciarán tus esfuerzos.

Ingredientes:

500 g de requesón
2 huevos
100 sémola
50 g de mantequilla
100 g de azúcar
50 ml de leche
1\3 cucharadita sal

Si el requesón está muy seco, es recomendable agregarle dos cucharadas de crema agria.

Si el suyo es muy grande, granulado, muela la masa a través de un tamiz, batidora o licuadora.

Agregue 40 g de mantequilla blanda al requesón (puede prescindir de él), huevos, azúcar, sal y mezcle.

Luego agregue la leche y continúe mezclando hasta que quede suave.

Vierta la sémola al final. Para que se hinche bien, la masa se deja a temperatura ambiente durante 40 minutos.

Esto es necesario para que la cazuela quede más tierna y no queden granos.

Engrasar el molde con mantequilla y espolvorear con pan rallado.

Calentamos el horno a 180 grados y lo enviamos a hornear durante 40-45 minutos.

Hay variaciones de esta receta, así que sugiero ver un video que usa otras proporciones.

Me gustó mucho la decoración con frutas, que se muestra en el video.

Deliciosa receta con pasas y crema agria.

Puede agregar varias frutas confitadas y frutas secas a la cacerola. La mayoría de las veces mezclamos requesón con pasas. Se complementan entre sí, y al usar uvas pasas podemos reducir la cantidad de azúcar en nuestra comida. Al fin y al cabo, la gran mayoría de los conocedores de nuestro trabajo son niños y también para ellos preparamos este plato.

Ingredientes:

requesón - 500 g,
crema agria - 5 cucharadas de sémola,
sémola - 2 cucharadas,
huevos - 1-3 piezas,
azúcar - 3 cucharadas,
azúcar de vainilla - 1 cucharadita,
pasas - 50 g,
mantequilla - 1 cucharada (para engrasar el molde),
pequeña pizca de sal
2 cucharadas de crema agria para impregnación,
1 cucharadita almidón.

En un recipiente aparte, mezcle la sémola con la crema agria para que se hinche mientras preparamos el requesón.

Lavamos las pasas y las escaldamos con agua hirviendo.

Conducimos los huevos al requesón, vertemos la sémola hinchada. Agregue azúcar, sal y vainilla al gusto.
Para que la cacerola terminada no se caiga, introducimos una cucharada de almidón.

Mezclamos todo y preparamos la forma. Lubrique con mantequilla blanda, espolvoree con pan rallado, sémola o harina.

Extienda toda la masa de manera uniforme y cepille con crema agria encima.

Esto es necesario para que no se forme una costra densa que no permita que el aire se escape de la cuajada y como resultado la cacerola se caiga. Con crema agria, la corteza es muy delgada.

Se puede servir con yogur, mermelada o mermelada. Pero nos encantan los simples y no demasiado dulces.
Gracias por su atención y estaré feliz de hablar sobre este tema en los comentarios.

Para obtener una buena cazuela de requesón, debe tomar productos solo frescos, limpios, sin impurezas químicas.

La cacerola subirá durante la cocción, por lo que es mejor tomar una forma o una bandeja para hornear con lados altos para que la cacerola no se escape. Y también puedes cocinar delicioso.

Ingredientes.

200 gramos de requesón.
1 huevo.
3 cucharadas de crema agria.
2 cucharadas de azúcar.
2 cucharadas de sémola.
Una pizca de sal.
Azúcar de vainilla al gusto.

Proceso de cocción.

1. Frote el requesón a través de un tamiz o ablande con un machacador de papas. Necesita obtener una masa de cuajada sin grumos, la ternura de la futura cazuela depende de ello. todo es igual que para la receta que encontrarás en el enlace.

2. Coloque un huevo en el puré de requesón y mezcle la masa hasta que quede suave.

3. Al agregar crema agria, hay varios matices. Si la crema agria es espesa, agregue todo según la receta. Y si es líquido, entonces puedes agregar un poco menos. Lo principal es que después de agregar la crema agria, la masa de cuajada tendría una estructura similar al yogur líquido.

4. A continuación, debe agregar sémola en partes. Y remover. Añadir por partes para que el cereal no haga grumos. Cuando la sémola esté completamente mezclada con el requesón, deje la masa durante 20 minutos para que el cereal se hinche y esté listo para hornear.

5. Durante este tiempo, puede configurar el horno para que se caliente hasta 180-190 grados.

6. Después de 20 minutos, agregue sal, azúcar y vainilla a la masa según la receta. Mezcle muy bien.

7. La forma en que se preparará la cazuela debe estar bien engrasada con un trozo de mantequilla y espolvoreada con sémola seca. Esto hará que sea más fácil sacar la cacerola del molde después de la cocción.

8. Cambiamos la masa del recipiente al molde, distribuimos la masa en una capa uniforme y la llevamos al horno. El plato tarda unos 40 minutos en prepararse.

9. Después de cocinar, la cacerola se puede espolvorear con azúcar en polvo y servir. Disfrute de su comida.

Cazuela con requesón y fresas

Disfrute de su comida.

Cazuela de requesón con sémola y manzanas

Ingredientes.

3-4 manzanas.
500 gramos de requesón.
2 huevos.
100 gramos de sémola.
100 gramos de nata.
1 cucharada de azúcar.
Una pizca de sal.
Verdura y mantequilla.

Proceso de cocción.

1. Vierta la sémola con crema, mezcle y deje en un lugar cálido durante 15-20 minutos.

2. Mezcle el requesón con las yemas de huevo, la mitad del azúcar, muela hasta que quede suave.

3. Batir las claras con el azúcar hasta que aparezca espuma.

4. Mezcle el requesón de sémola y las proteínas. Agregue las manzanas ralladas y mezcle bien la masa hasta que quede suave.

5. Engrasa el molde con mantequilla y pon la masa en él.

6. Metemos en el horno durante 40 minutos. Cocinamos a una temperatura de 180-190 grados.

7. Sirva la cazuela aromática con té o leche.

Disfrute de su comida.

Cazuela de requesón con pasas

Ingredientes.

50 gramos de pasas.
500 gramos de requesón.
2 huevos.
Cucharada de azúcar.
3 cucharadas de sémola.
3-4 cucharadas de leche.

Proceso de cocción.

1. Vierta las pasas con agua durante 10-15 minutos. Pero si olvida hacer esto, entonces no sucederá nada terrible. A menudo me olvido de remojarlo, así que tengo que tirar las pasas en la masa seca. Solo es importante no olvidar enjuagarlo bien.

2. Llene la sémola con leche y reserve. Es recomendable precalentar un poco la leche para que se acelere el proceso de hinchamiento de la sémola.

3. Separar las yemas de las proteínas y las proteínas mientras reservamos, y pasar las yemas al requesón.

4. Mezcle el requesón con las yemas y el azúcar, la sémola hinchada y la vainilla hasta que quede suave.

5. Batir las claras hasta obtener una espuma fuerte. La preparación de la proteína se puede verificar fácilmente volteando el tazón de proteínas batidas. Si la espuma se adhiere firmemente y no se cae, entonces las proteínas están listas.

6. Cambiamos las proteínas al requesón y mezclamos bien. No olvides agregar pasas.

7. Lubrique la forma en que horneará con mantequilla y espolvoree con harina o sémola.

8. Transferimos la masa a la forma, la metemos en el horno y horneamos a una temperatura de 180-190, 30-40 minutos.

9. Durante la cocción, la cacerola subirá bien, pero después de sacarla del horno, puede asentarse. No te preocupes, le pasa a casi todo el mundo.

10. Sacamos la cazuela del molde y la servimos en la mesa con crema agria o mermelada.

Disfrute de su comida.

Cazuela de requesón con plátano

Disfrute de su comida.

La cazuela de requesón en el horno no es difícil y rápida de preparar, y el resultado es excelente. Hay suficientes variedades de este plato: cazuela de requesón con sémola en el horno, cazuela de requesón con manzanas en el horno, cazuela de requesón con plátanos en el horno, cazuela de requesón con pasas en el horno, cazuela de requesón con calabaza en el horno, cazuela de requesón con zanahorias en el horno. Sin embargo, la cazuela de requesón simple en el horno, o como se le llama la clásica cazuela de requesón en el horno, es una cazuela que utiliza masa de cuajada pura.

Muchos cocineros experimentan con este plato. Intentan cocinar, por ejemplo, una cazuela de requesón sin sémola en el horno. Sin embargo, nuestro consejo para hacer una deliciosa cazuela de requesón en el horno es seguir recetas comprobadas. Entonces obtienes una cazuela de requesón aireada en el horno, habrá una magnífica cazuela de requesón en el horno.

A las amas de casa también les gusta la receta de la cazuela de requesón para niños en el horno. La cazuela de requesón para niños en el horno se prepara masivamente en instituciones infantiles y ha ganado popularidad. A los niños les gusta la cazuela de requesón en el horno como en un jardín de infantes, ya que siempre resulta suave, dulce, esponjosa, con bayas o pasas. Debido al método de preparación y sus cualidades, este plato se puede llamar "cazuela de requesón dietético en el horno".

Si decide cocinar el plato "Cazuela de cuajada en el horno", puede ver la receta con una foto en nuestro sitio web. Buena visibilidad al cocinar una cazuela de requesón en el horno: una receta paso a paso. Habiendo dominado estas recetas, intente cocinar su plato "cazuela de cuajada en el horno", muéstrenos la receta paso a paso con una foto. Esperamos que sean de interés para muchos. Por ejemplo, nos interesa su receta de cazuela de requesón con sémola al horno, su cazuela de requesón: recetas al horno con manzanas.

Bueno, dado que no hay secretos para usted, cómo cocinar una cazuela de requesón en el horno, cómo hacer correctamente una cazuela de requesón en el horno, póngase manos a la obra. Pero sepa que si tiene su propia versión de cómo cocinar una cazuela de requesón en el horno, estamos esperando su receta para esta delicia.

Ahora algunos consejos para cocinar una cazuela de requesón en el horno:

Para que la cacerola sea homogénea, sin coágulos ni grumos, primero limpie el requesón a través de un colador.

Si usa frutas o bayas frescas, es mejor colocarlas en capas separadas, pero las frutas secas y las nueces se pueden mezclar directamente con la masa de cuajada.

Para que la cacerola no quede demasiado líquida, primero debe liberar las frutas y bayas jugosas del exceso de humedad. Para ello, se deben escaldar en una pequeña cantidad de aceite vegetal durante varios minutos.

Puede servir la cazuela de requesón, agregándola con una delicada corteza crujiente. Batir unas claras de huevo con azúcar en una espuma densa y verter sobre la cazuela durante 10 minutos hasta que esté lista. Retire la cacerola del horno cuando la parte superior esté dorada.

Una adición muy sabrosa y apropiada a la cazuela de requesón es la salsa de bayas o chocolate, crema batida, miel o crema agria, que puede verter sobre la cacerola terminada inmediatamente antes de servir.

Un engaño profundo es la opinión bien establecida de que las cazuelas de cereales y requesón son exclusivamente un plato para niños. El sabor de la cazuela puede ser salado, dulce, mixto y, a veces, sabroso si la cazuela se prepara con algún estilo culinario italiano o francés. Debe admitirse que las cazuelas de requesón son sabrosas, moderadamente altas en calorías y saludables, y además, cocinadas con sémola, mantienen bien su forma. La receta de la cazuela de requesón con sémola en un horno exuberante, como en un jardín de infantes, tiene una demanda especial. Después de todo, todos recuerdan el sabor de la infancia. Pero para cocinar es importante conocer algunos secretos.

secretos de cocina

Los trucos culinarios que guarda cualquier ama de casa experimentada se pueden aplicar a un plato aparentemente tan sencillo como una cazuela.

Selección de cuajada.
Para la cazuela de requesón, que se basa en requesón, es razonable tomar un producto bueno y real con un porcentaje moderado de grasa y humedad. El requesón demasiado seco no permitirá que la cacerola sea elástica, y la cuajada cruda demasiado húmeda puede privarla por completo de volumen y forma. Como resultado, el requesón muy graso le permitirá obtener una cacerola de mayor densidad. Por lo tanto, el requesón seco a veces se diluye con kéfir y se humedece con harina.
Engrase la parte superior de la cacerola con yema de huevo o mantequilla.
La cazuela de sémola puede ser no solo dulce, sino también picante o salada. Para ello, a la base con requesón se le añaden todo tipo de complementos: aceitunas, quesos, coliflor, ajo, pimientos morrones, chile, hierbas frescas y secas, especias, huevos de codorniz, avena, peras, membrillo, algas y muchos otros. ingredientes.
El requesón demasiado seco para guisos se puede guardar si lo cocina con la adición de bayas.
La forma resistente al calor siempre se lubrica con mantequilla.La grasa vegetal en este caso no es adecuada, y la superficie misma se rocía con algún tipo de mezcla suelta: sémola, harina, migas de migas.

Receta de cazuela de requesón "clásico"

Necesitará:

sémola sémola - 2 cucharadas,
Levadura en polvo,
masa de cuajada triturada - medio kilogramo,
azúcar - 70-75 g,
huevos en la cantidad de 3 piezas,
vainilla,
sal,
crema agria mediana en grasa: la mitad de una capacidad estándar (180 g).

Primero, sémola pequeña: combine la sémola con la crema agria y espere hasta que la masa se hinche y adquiera volumen.
Pasar la base de cuajada por un colador y mezclar con la mezcla de sémola, añadiendo los productos restantes: azúcar, una bolsa de levadura, huevos, sal y vainilla.
Lubrique una fuente para hornear resistente a la grasa con mantequilla blanda y espolvoree con una fina capa de sémola. Coloque la masa en un recipiente y hornee en el horno durante 40 minutos. Calor - 180 *.
La cazuela terminada se puede servir tanto con adiciones dulces (mermelada, miel, leche condensada) como agrias (crema agria, mermelada, bayas).

Cazuela de requesón y sémola preparada

Para la receta:

papilla de sémola lista - 2 platos,
medio kilo de requesón,
huevos en la cantidad de 2 piezas,
leche - 2 vasos múltiples,
azúcar - 70 g,
sal,
vainilla.

Agregue vainillina a la papilla de sémola enfriada en leche.
Cuando la masa de sémola se haya enfriado, póngale requesón y la mezcla de huevo batido. Mezcla todo bien. La mezcla de la cacerola debe ser espesa y no acuosa.
Poner todo en una fuente para horno y mantener en el horno durante 35 minutos hasta que esté cocido. Calentamiento del horno - 180 *.

Cazuela de sémola esponjosa con mantequilla, leche y requesón

Para la receta:

requesón rústico natural - 500 g,
sémola - 4 cucharadas,
azúcar - 4 cucharadas,
mantequilla sobre crema - 50 g,
leche entera - 1/4 taza
2 testículos
vainillina y sal.

Retire la mantequilla sobre la crema del refrigerador con anticipación para que tenga una consistencia suave. Moler arena de azúcar con mantequilla sobre crema.
Mezclar las yemas con la mezcla de nata y azúcar y añadirles la leche y la vainilla.
Batido de proteínas por separado.
Poco a poco, introduzca toda la sémola en la mezcla preparada con las yemas, el azúcar y la leche.
Por último, la masa proteica se introduce en la base de cocción.
La base terminada debe ser homogénea, ligera, aireada y sin grumos.
Puedes dejar que la mezcla se hinche durante un tercio de hora.
Antes de colocar la mezcla de sémola y cuajada en el formulario, debe volver a mezclarse.
Asegúrese de engrasar un recipiente resistente al calor con grasa.
Calentar en el horno - 180 *. Tiempo de horneado: al menos media hora.

Cazuela de sémola, frutos secos y requesón

Para una receta de cazuela esponjosa de cuajada con sémola en el horno como en un jardín de infantes:

requesón de contenido de grasa y viscosidad normales - 350 g,
azúcar granulada en la cantidad de 3 cucharadas,
huevos en la cantidad de 2 piezas,
sémola - 2 cucharadas,
pasas claras y oscuras - 25 g,
ciruelas pasas - 25 g,
vanilina,
sal.

En un tazón, mezcle los ingredientes: requesón pasado por un tamiz, harina tamizada, claras y yemas de huevo batidas, azúcar, vainillina, sal y sémola. Mezclar todo bien y dejar actuar durante 10 minutos.
Prepara pasas y ciruelas pasas en té negro durante unos minutos. Retire las bayas hinchadas del líquido de té y séquelas con una toalla de papel. Enrolle las frutas secas en harina seca y agréguelas a la masa principal.
Engrasar una superficie resistente al calor con grasa y poner toda la masa en un molde previamente espolvoreado con harina o sémola.
La cazuela se cocina durante 4/5 horas a una temperatura moderadamente alta - 180 *.
Hay muchas opciones para servir esta cazuela: se puede espolvorear con azúcar blanca o de caña en polvo, canela, chocolate rallado, cacao, ralladura.

También puede verter la cazuela con leche condensada, crema agria, mermelada, mermelada, glaseado, relleno alcohólico picante, o simplemente decorar con frutas frescas o bayas.

Cazuela con pulpa de manzana fresca y zanahorias

Necesitará:

medio kilo de requesón,
leche - un vaso de multi,
azúcar - 50 g,
huevo en tamaño de pieza,
harina de sémola - 100 g,
Manzana,
media zanahoria
vanilina,
sal.

Pelar las zanahorias frescas y rallarlas con pequeños agujeros.
Pase todo el requesón por un colador para quitar los granos.
Pelar la manzana del lastre innecesario y rallar.
Mezcle el huevo con el azúcar, la leche, la vainilla, la sal, las zanahorias, la mezcla de manzana y el requesón.
La mezcla de la cazuela se puede mejorar con ralladura de limón, ya que le dará un sabor fresco al plato.
Asegúrese de engrasar la fuente para hornear con una base de grasa y espolvorear con migas de migas.
Ponga todo en un molde y envíelo a un horno caliente durante 35 minutos a una temperatura moderada - 180 *.

Cazuela de requesón de sémola y chocolate.

Para la receta:

medio kilo de requesón,
varios vasos de leche,
azúcar - 110 g,
huevos en la cantidad de 2 piezas,
sémola - 4 cucharadas,
chocolate derretido - 2 cucharadas.

Rallar toda la base de cuajada para la cazuela a través de un colador.
Usando una licuadora o batidor, aumente el volumen de los huevos y agréguelos al requesón.
Agregue azúcar, leche a la base con requesón y mezcle.
Lo último que necesitas para entrar en sémola.
Divida toda la masa en dos mitades, en una de las cuales agregue el chocolate derretido.
Deje la base de cuajada de chocolate durante 20 minutos, y si la masa es bastante espesa, puede agregar un poco de leche: 50 ml y mezclar todo.
En una fuente para horno, extienda la masa por turnos, alternando el chocolate y la masa blanca. Vierte 2 cucharadas de la mezcla en el molde.

Cuando toda la masa esté en forma, se puede enviar al horno. El calor es de 180*, y el tiempo de horneado es de media hora.

Recetas de deliciosos guisos para todos los gustos.

1 hora 15 minutos

200 kcal

5/5 (1)

El sabor de la cazuela de requesón es familiar para muchos desde la infancia. Para mis hijos, elijo solo productos de alta calidad, respectivamente, trato de cocinar solo postres saludables. Este maravilloso manjar no contiene harina y otros productos nocivos, y puede ajustar la cantidad de azúcar a su discreción.

En este artículo, aprenderá cómo elegir los ingredientes correctos y cocinar una cazuela de requesón con sémola en el horno para que quede muy tierno, sabroso y saludable.

Cazuela de requesón exuberante con sémola en el horno

Electrodomésticos de cocina: platos hondos, tenedor, batidor, batidora, fuente para horno, fuente para servir.

Ingredientes

Esta maravillosa cazuela de requesón con sémola sabe exactamente como en el jardín. Para empezar, me gustaría dar algunas recomendaciones sobre cómo preparar adecuadamente los ingredientes necesarios.

Al preparar guisos, trate de elegir solo productos frescos.
El requesón toma grasa, de buena calidad. Lo ideal es que sea casero.
Asegúrese de que el requesón esté seco y en ningún caso agrio, de lo contrario, la cacerola se caerá después de sacarla del horno.

Cocinar paso a paso

Rompe los huevos en un recipiente hondo y vierte el azúcar. Mezclar todo con un batidor.

La masa resultante también se agita con un batidor.
A continuación, agregue el requesón y amase con un tenedor.
Agregue la leche y continúe revolviendo hasta que quede suave.
Vierta la sémola y el azúcar de vainilla y mezcle todo nuevamente.
Para que la masa de cuajada sea homogénea y sin grumos, tritúrela con una batidora sumergible.

¿Sabías? Para que la cazuela sea más magnífica, la masa terminada se puede dejar reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos, para que la sémola se hinche.
Lubrique la fuente para hornear con mantequilla y espolvoree con un poco de harina o sémola.
A continuación, coloque la masa de requesón resultante en una fuente para horno y cocínela en el horno durante 40 minutos.

La temperatura de cocción debe rondar los 160-170 grados.
5-7 minutos antes del final de la cocción, puede volver a colocar la cacerola más arriba para que la parte superior también se dore.
Cuando la cazuela se haya enfriado, hay que darle la vuelta y ponerla en una fuente para servir.
Los mejores pasteles se pueden decorar con bayas o frutas frescas.

Tal cazuela de requesón con sémola se puede servir tanto con té como con leche o cacao. Satura perfectamente y beneficia nuestro organismo. Es especialmente útil que los niños coman una cacerola de este tipo, ya que es una valiosa fuente de calcio.

vídeo receta

Mira lo fácil que es hacer este maravilloso postre. Después de ver este video, definitivamente no tendrá ninguna pregunta sobre la tecnología de cocción.

En la siguiente receta os cuento cómo hacer una cazuela de cuajada y sémola que se puede hacer tanto en el horno como en la olla de cocción lenta.

Receta de cazuela de requesón con pasas y sémola

Tiempo de preparación: 1 hora 15 minutos.
Porciones: 6.
Electrodomésticos de cocina: platos hondos, cuchara, tenedor, batidor, fuente para hornear, fuente para servir.