Como licor base, puedes tomar licor de coco Canari, Custers o Malibu.
El licor Pinacolada se puede beber en estado puro, se le puede agregar un trozo de helado cremoso, también se puede diluir con jugos de frutas (naranja o coco). Además, hay opciones para servir un cóctel de piña colada con frutas picadas: fresas, plátanos, mangos.
Ingredientes
- licor de coco Canari, 25g;
- vodka, y preferiblemente ron, 50 g;
- jugo de piña, 100-150 gr;
- nata o leche de coco, 50 gr;
- cubitos de hielo, 6-8 piezas;
- cereza macrasina;
- Coco.
Cocinando
Un cóctel se prepara en una coctelera, un vaso especial para hacer cócteles y combinados agitando. Si no tiene esto en su cocina, entonces puede usar de manera segura un vaso común, que en el futuro se puede cubrir herméticamente con algún otro vaso. Necesitamos llenarlo con cubitos de hielo, deben llenar el vaso por 1/4. 
A continuación, debemos medir 50 gramos de vodka o ron con un jigger, una medida especial o con una medida de cocina común. Si no encontró uno, puede usar con seguridad un vaso común. 
Vierta el vodka en una coctelera. 
Ahora tenemos que medir 100 gramos de licor de coco. Es gracias a él que el cóctel tendrá olor y sabor a coco. 
Vierta el licor de coco en una coctelera. 
A continuación del licor de coco, verter los 50 gramos de nata ya medidos. Gracias a la nata, el cóctel se montará y se formará espuma.
Medimos alrededor de 100-150 gramos de jugo de piña.
Vierta el jugo en la coctelera.
Cierra bien la tapa de la coctelera y agítala bien. Es necesario mezclar el contenido durante unos 10-20 segundos.
La piñacolada en casa se puede servir de manera no menos hermosa y festiva que en un bar. Podemos beberlo como una copa de cóctel corriente, o en una copa corriente. Pero la porción más interesante de tal cóctel estará en un coco. Para ello, primero debes escurrir la leche de coco, que se puede añadir sin problemas al cóctel, después de hacer un agujero en uno de los lugares oscuros de la cáscara. A continuación, corte con cuidado la parte superior donde se hizo el agujero. Retire la pulpa de coco y lave bien la cáscara. Es recomendable preparar dicho vaso con anticipación. Cuele el cóctel a través de un colador para evitar que entren cubitos de hielo en el cóctel.
Decoramos el cóctel Piña Colada con una ramita de menta, una sombrilla y una macro cereza azul.
Para preparar esta obra maestra baja en alcohol, necesitamos leche de coco y jugo de piña claro. Estos son los componentes invariables de la piña colada caribeña, mientras que la composición alcohólica tiene variaciones. Puedes prepararlo sin el uso de bebidas alcohólicas y compartir la diversión con tus hijos.
Piña colada en piña
Equipo necesario: licuadora, taza medidora, bolsa de lino, martillo, cuchillo afilado.
Ingredientes
Detrás leche de coco tienes que ir al supermercado donde se vende enlatado. Lea los ingredientes en la etiqueta, debe incluir solo 2 ingredientes: coco y agua. Jugo de piña Se puede utilizar tanto recién exprimido como listo.
Cocinar paso a paso
vídeo receta
Mire el video a continuación para ver cómo se hace la Piña Colada y vea lo fácil que es hacer esta curiosidad alcohólica en casa.
Versión sin alcohol de Piña Colada
Porciones – 2.
calorías- 82 kcal.
tiempo para preparar- 3 min.
Equipo necesario: agitador, triturador (mortero largo), taza medidora, colador o colador fino.
Ingredientes
Cocinar paso a paso
vídeo receta
En este video, verá cómo un cantinero experimentado prepara una Piña Colada sin alcohol y usted mismo puede reproducir fácilmente su receta.
Cómo aplicar
- La Piña Colada está clasificada como un trago largo, por lo que preparar vasos voluminosos para él.
- Los platos para servir un cóctel deben estar fríos. Ponga los vasos elegidos para él en el refrigerador durante 20-30 minutos.
- Para decoración puedes usar una rodaja de piña y fresas frescas.
Porciones – 2.
calorías- 95 kcal.
tiempo para preparar- 10 minutos.
Equipo necesario: licuadora, cuchillo afilado, colador, taza medidora.
Ingredientes
No use crema demasiado espesa para un cóctel., en el proceso de cocción pueden exfoliarse.
Cocinar paso a paso
vídeo receta
Al mirar el video a continuación para ver lo fácil que es preparar un cóctel de piña colada, puede convertir esta receta alcohólica en el punto culminante de una fiesta amistosa.
No se sabe con certeza quién y cuándo inventó el cóctel Pina Colada, cuya receta conoce hoy cualquier cantinero decente. Según el nombre inusual, solo se adivina el lugar de nacimiento de la bebida: Puerto Rico. Curiosamente, la traducción literal del nombre de este cóctel es pura piña filtrada. La bebida ganó gran popularidad en nuestro país hace relativamente poco tiempo, los conocedores la adoran por su agradable aroma a coco, sabor dulce y fuerza moderada.
¿Piña Colada en casa?
Según la receta tradicional, la composición de la bebida incluye ron claro y oscuro, jugo de piña con pulpa, jarabe de coco, lima y hielo. Para preparar una porción, vierta medio vaso de jugo, 50 gramos y 15 gramos de oscuro, así como dos cucharadas de jugo de lima en una licuadora. Luego agrega hielo picado al gusto y bate todos los ingredientes. Servir en un vaso alto recto o en una copa tulipán. El cóctel tradicional de Piña Colada, cuya receta puedes leer arriba, se puede adornar con rodajas de piña fresca y sombrillas, no olvides poner una pajita en el vaso para beberlo fácilmente. Si la bebida no le parece lo suficientemente fría, puede agregarle algunos cubitos de hielo enteros.
Cóctel sin alcohol para autopreparación
No a todo el mundo le gustan las bebidas alcohólicas, y tampoco debemos olvidar que en algunas situaciones el consumo de alcohol es simplemente inaceptable. Pero, ¿por qué renunciar a un delicioso refresco cuando puede disfrutar de una piña colada sin alcohol? Para preparar un cóctel, necesitará jugo de piña y un poco de crema de un líquido moderado. En una licuadora o batidora, debe mezclar 80 gramos de jugo, 20 de jarabe y 30 de crema, agregar hielo picado y agitar. Antes de servir, el cóctel se puede adornar con rodajas de fruta fresca.
recetas de bebidas alternativas
Si no tienes un limón y ron oscuro a la mano, puedes hacer un cóctel mezclando jugo de piña, ron blanco y jarabe de coco. Mantén las proporciones de la primera receta y obtendrás una bebida más fácil de preparar, sin amargor cítrico. Algunos cantineros prefieren reducir un poco la cantidad de ron y mantener la fuerza de la bebida en lugar del jarabe; este también es un cóctel de piña colada. La receta se puede modificar ligeramente a su gusto. Por ejemplo, está permitido agregar un poco de Baileys a la bebida. También son muy populares las recetas en las que se añade licor o sirope de fresa a la piña colada. No tenga miedo de experimentar, y con el tiempo encontrará su propia receta única que se convertirá en su sello distintivo.
Para preparar este cóctel, debe usarlo solo en este caso, la bebida terminada no será demasiado dulce. Si desea que la bebida sea menos empalagosa, intente agregarle un pequeño sprite o schweppes. Si no tiene tiempo para prepararse, busque en las tiendas un licor que tenga el mismo sabor que un cóctel de piña colada. La receta de la bebida, según las garantías de los fabricantes, es lo más cercana posible a la versión casera, su sabor seguramente también te complacerá.
Patria: Islas del Caribe (América del Sur)
Historia del cóctel:
Versión 1. La bebida fue inventada a mediados del siglo XX (1954) por el cantinero del bar Beachcomber Ramón Marerro, quien pasó tres meses experimentando mezclando diferentes componentes hasta dar con el sabor perfecto y romántico.
Versión 2. El coctel fue creado por científicos por orden del Ministerio de Agricultura de Puerto Rico. Los primeros en degustar este néctar fueron los visitantes del restaurante Barracina. Desde 1978, toda la isla está orgullosa de él, y el gobierno ha inmortalizado este momento en una placa conmemorativa especialmente instalada.
Versión 3. Los historiadores sugieren que "Piña Colada" tiene su origen en 1820, cuando el pirata Roberto Cofresi obsequió a su equipo con una composición similar, y los científicos del siglo XX trabajaron solo en las proporciones.
Sea como fuere, el cóctel Piña Colada ha ganado fama mundial, y ahora ni un solo bar más o menos decente puede prescindir de su receta en la carta de cócteles. Ha estado en la lista de la Asociación Internacional de Bartending desde 1961.
Cuando, en 1979, apareció el tema "The Piña Colada Song" (Rupert Holmes), el índice de popularidad de la bebida simplemente se disparó.
Tipos y variedades:
La receta original del cóctel ha sufrido una serie de cambios. Sobre todo en países donde es muy difícil encontrar leche de coco. Allí se reemplaza audazmente con licor de coco (jarabe). La mayoría de las veces, Malibu se usa para este propósito. A veces, para darle a la bebida una cremosidad especial, se introduce en la receta un poco de licor Baileys, y vainillina para un olor especial.
Pero la fantasía de los cantineros tampoco quedó ahí. Así nacieron los cócteles:
- "Chichi"- donde el ron es reemplazado por vodka
- "Flujo de lava"- obtenido combinando un cóctel clásico y fresa "Daiquiri"
- "Amaretto Colada"- con la adición de licor ""
- "Hawái azul"- con la adición de licor Blue Curacao
Por lo general, la fuerza de un cóctel varía según los componentes principales de su composición, pero también hay una versión sin alcohol de la bebida, en la que se excluye el ron.
Acción sobre el cuerpo: tonifica y relaja, agradablemente mareante, da placer.
Cómo cocinar y beber correctamente:
La bebida se puede preparar con batidora, licuadora o batidora. Se sirve en vasos Hurricane altos con pajita. Por lo general, una rodaja de piña, fresa o cereza sirve como decoración. Puedes montar la nata y ponerla encima. Pero hay una forma más original de servir la Piña Colada. Puedes servirlo en un vaso hecho con el fruto de una piña, cortando la parte superior y tallando la pulpa. De esta manera, la fruta se convertirá en un vaso voluminoso en el que se vierte la bebida terminada.
"Pina Colada" es un cóctel, una delicia en la que puedes sentir la dicha celestial, la combinación perfecta de ingredientes y notas de romance y amor. Este es uno de los cócteles favoritos de las chicas, tan fácil de preparar sin la ayuda de un cantinero. Los decorarás con cualquier fiesta o cita gentil.
Receta clásica
Preparar:
- leche de coco (licor de coco) - 30 ml
- ron ligero - 30 ml
- jugo (fresco) de piña - 90 ml
- crema sin grasa - 20 ml
- trozos de hielo - 3 - 5 piezas
Tienes que prepararte así.:
Receta "Piña Colada": con helado
Preparar:
- leche de coco (licor de coco) - 20 ml
- ron ligero - 20 ml
- jugo (fresco) de piña - 50 ml
- helado cremoso - 10 ml
- trozos de hielo - 3 - 5 piezas
Tienes que prepararte así.:
Los ingredientes de la bebida se baten con una licuadora hasta que estén suaves y se vierten en un vaso.
Fresa "Piña Colada"
Preparar:
- ron - 100ml
- licor de coco - 50 ml
- jugo (fresco) de piña - 100 ml
- fresas - 3-7 bayas
- trozos de hielo - 3 - 5 piezas
Tienes que prepararte así.:
Los ingredientes de la bebida se baten con una licuadora hasta que estén suaves y se vierten en un vaso.
Se prepara un cóctel de plátano de la misma manera, solo que en lugar de fresas, se agrega 1 plátano a la composición.
Cóctel Hawaiano Azul (Blue Colada)
Preparar:
- licor de coco - 30 ml
- licor "Blue Curacao" - 10 ml
- jugo (fresco) de piña - 40 ml
- helado cremoso - 20 ml
- trozos de hielo - 3 - 5 piezas
Tienes que prepararte así.:
Los ingredientes de la bebida se baten con una licuadora hasta que estén suaves y se vierten en un vaso.
Además del cóctel, también existe el licor de Piña Colada, que suele confundirse. Pero esta es una bebida completamente diferente. Su concentración oscila entre el 15 y el 30 %, y el sabor recuerda mucho a los licores de coco. Los mejores entre estos licores son las marcas Canari, Bacardi, Custers, De Kuyper. Cuestan bastante, pero cabe señalar que su precio está justificado.
Beben licor en su forma original (no diluida) con poca frecuencia. Aunque esta es la forma correcta. Se sirve como postre. Si esta opción no le conviene, entonces tenga en cuenta que el jugo de piña (fresco) o la leche (1:1 o 1:2) es el mejor diluyente para el licor.
Este licor hace cócteles maravillosos:
"Salto de melocotón"
Preparar:
- licor de melocotón - 20 ml
- Licor de piña colada - 10ml
- jugo (fresco) de piña - 80 ml
- jugo (fresco) de limón - 20 ml
- trozos de hielo - 3 - 5 piezas
Tienes que prepararte así.:
Los ingredientes de la bebida se baten con una licuadora hasta que estén suaves y se vierten en un vaso.
"Joe Kokomo"
Preparar:
- ron blanco - 10 ml
- Licor de piña colada - 30ml
- jugo (fresco) de naranja - 50 ml
- plátano - ½ pieza
- trozos de hielo - 3 - 5 piezas
Tienes que prepararte así.:
Los ingredientes de la bebida se baten con una licuadora hasta que estén suaves y se vierten en un vaso.
"Colada de Plátano"
Preparar:
- ron blanco - 10 ml
- Licor de piña colada - 30ml
- licor de plátano - 10 ml
- licor de crema ("Baileys") - 10 ml
- plátano - 1 pieza
- trozos de hielo - 3 - 5 piezas
Tienes que prepararte así.:
Los ingredientes de la bebida se baten con una licuadora hasta que estén suaves y se vierten en un vaso.
"Delicioso"
Preparar:
- Licor de piña colada - 30ml
- licor de coco (Malibu puede ser) - 30 ml
- jugo (fresco) de piña - 20 ml
- jugo (fresco) de naranja - 20 ml
- trozos de hielo - 3 - 5 piezas
Tienes que prepararte así.:
Los ingredientes de la bebida se baten con una licuadora hasta que estén suaves y se vierten en un vaso.
"Puerto Rico"
Preparar:
- Licor de piña colada - 60 ml
- Licor Baileys - 30ml
- crema - 60ml
- jugo de manzana (fresco) - 75 ml
- trozos de hielo - 3 - 5 piezas
Tienes que prepararte así.:
Los ingredientes de la bebida se baten con una licuadora hasta que estén suaves y se vierten en un vaso.
"Brisa ligera"
Preparar:
- Licor de piña colada - 30ml
- ron blanco - 30ml
- jugo (fresco) de piña - 40 ml
- jugo (fresco) de naranja - 40 ml
- trozos de hielo - 3 - 5 piezas
Tienes que prepararte así.:
Los ingredientes de la bebida se baten con una licuadora hasta que estén suaves y se vierten en un vaso.
En casa se pueden hacer tanto cócteles con licor de Piña colada, como el propio licor.
Receta de licor casero de piña colada
Preparar:
- ron blanco - 60ml
- ron oscuro - 15 ml
- jarabe de coco - 50 ml
- jugo de lima (fresco) - 2 cucharaditas
- jugo (fresco) de piña - 10 ml
Tienes que prepararte así.:
Los ingredientes de la bebida se baten con una licuadora hasta que quede suave. Puede usarse para cócteles o beberse solo con un par de cubitos de hielo.
Apostamos a que aunque no seas fanático de los bares y cócteles, igual has oído hablar de la Piña Colada. Y, seguro, hasta de que es dulce (nos estiramos lánguidamente en un sillón).
Piña colada. Absolutamente hay en cada mapa de barras del mundo. Y si no, ¿qué clase de bar es este? Vale, vale, no tenemos en cuenta ninguna institución temática.
Este cóctel proviene del Caribe. Contiene ron, leche de coco y jugo de piña. La combinación es, francamente, perfecta. Y, bueno, muy sabroso. Sí, por cierto, del español "Piña colada" se traduce como "jugo de piña filtrado".
Un poco de historia
Como siempre, existen varias versiones del aspecto de este cóctel. Según el primero, la Pinot Colada fue inventada por el cantinero Ramón Marerro, quien trabajaba en el bar Beachcomber en el Caribe. Ocurrió en 1954. La historia es muy sencilla: el cantinero experimentó y experimentó, ya los tres meses creó la Piña Colada, que gustó mucho a los visitantes. Unos años más tarde, la receta llegó a los Estados Unidos y luego a Europa.
La segunda versión dice que este cóctel nació en el restaurante Barracina en Puerto Rico. Además, se dice que su creación fue auspiciada por el Ministerio de Agricultura de la isla. El desarrollo fue llevado a cabo por científicos especialmente contratados. ¿Cómo estás? La primera versión del origen de la Piña Colada, por supuesto, no se reconoce aquí, por lo que en 1978 el gobierno de Puerto Rico hizo de este cóctel un orgullo nacional, en honor al cual se erigió una placa conmemorativa.
¿Crees que eso es todo? Algunos historiadores afirman que el prototipo del cóctel Piña Colada apareció en 1820. El capitán de los piratas del Caribe, Roberto Cofresi, le dio un trago a su equipo para mantener la moral. Y esta bebida consistía en ron, jugo de piña y leche de coco. Pero todos aquellos autores que creen que inventaron el cóctel, después de un tiempo, solo recogieron las proporciones adecuadas.
El resultado de todas estas historias es el mismo: en 1961, Piña Colada está en la lista oficial de la IBA (International Bartenders Association). Todo cantinero debería poder hacer una Piña Colada de memoria. Bueno, algunas personas piensan que sí.
la receta es sencilla
Necesitará:
- Ron blanco - 30 ml;
- Jugo de piña - 90 ml;
- Leche de coco o licor Malibu - 30 ml;
- Puede agregar crema (11-15%) - 20 ml (opcional);
- Hielo en cubos
- Rodaja de piña o cereza para decorar
