Natalia Zheleznova
Fuente: Trabajo para ti

Tienes que trabajar allí, eso es lo que escuchas con más frecuencia cuando se habla de un posible trabajo en McDonald's. Los editores del periódico intentaron descubrir qué se esconde exactamente detrás de esta frase. Con mi experiencia en

Tienes que trabajar allí, eso es lo que escuchas con más frecuencia cuando se habla de un posible trabajo en McDonald's. Los editores del periódico intentaron descubrir qué se esconde exactamente detrás de esta frase. Dmitry K. comparte su experiencia de trabajo en McDonald's con nuestro corresponsal.

- ¿Cómo llegaste a McDonald's?

Terminé la escuela y fui a la universidad. Por supuesto, no había suficientes becas para vivir, así que después de un tiempo decidí buscar un trabajo de medio tiempo. Lo primero que me vino a la mente fue conseguir un trabajo en McDonald's.

Cuando vine allí para una entrevista, escuché muchas cosas tentadoras. Resulta que la promoción de los empleados es un proceso constante en McDonald's. Primero: un miembro del equipo, luego un instructor, un gerente de sitio, un gerente de producción, un segundo y primer asistente del director del restaurante, un gerente de restaurante, un director de producción y, finalmente, ¡el director de la empresa! Soñé tanto que hasta me dolía la cabeza.

Como resultado, por supuesto, acepté. Reuní todos los documentos necesarios, emití un certificado médico y fui directamente al departamento de personal...

- Bueno, ¿cuáles fueron tus primeras impresiones?

Pero cómo te lo digo... Trabajar en McDonald's no es lo más fácil. Primero, debe pasar por un período de prueba de tres meses, tratando de obtener más recompensas. Y da miedo hablar de disciplina en general: durante la jornada laboral solo hay dos descansos de 15 minutos cada uno, que son pagados (más media hora de descanso - sin pago). Para salir, debe avisar al gerente. Al mismo tiempo, el tiempo de su ausencia se registra mediante una tarjeta de tiempo especial...

Y un nuevo miembro del equipo no se deja a merced del destino para comprobar: "¿saldrá adelante"? Ahora bien, este enfoque a los empleados se practica en muchas empresas.

No, simplemente no aquí. Una vez en McDonald's, es posible que un principiante no se preocupe de que no se las arreglará. Por primera vez, se asigna un instructor a cada uno, que debe enseñarte y ayudarte en todo: detrás del mostrador, en la cocina, en el pasillo... En un área, el empleado, en teoría, no debe gastar más de cuatro horas, después de lo cual cambian de lugar con los colegas.

- ¿Con qué empezaste exactamente?

La pregunta va al grano. ¡Me enviaron inmediatamente a fregar los baños! Mis deberes incluían limpiar los pisos de los cubículos, "lamer" los inodoros, "rociar" el ambientador, limpiar los espejos y los lavabos. En general, por supuesto, alguien debería hacer esto también... pero hay un detalle. Desafortunadamente, no solo los visitantes de McDonald's acuden a estos baños, sino también personas sin hogar, hippies y todos los que están cerca de esta institución. El resto lo puedes pensar tú mismo. En resumen, rastrilló, maldijo y se lavó las manos.

Hablando de lavarse las manos. ¡Deben lavarse siempre! Me peiné, mis manos, recogí algo del suelo, mis manos. Incluso si no hice nada de eso, todavía me lavo las manos, por si acaso ... Así que ya lo dejé, pero el hábito permaneció.

- ¿Se permite a los empleados cenar a expensas de la institución?

Indudablemente. Aunque de gula, claro, no morirás. Requerido por día: una hamburguesa, papas pequeñas, una bebida y un pastel. No tomarás demasiado. Hay 10 gerentes para cada uno, que se aseguran de que no robes ni comas nada extra.

¿Por qué dejaste McDonald's?

Trabajé allí durante seis meses. Y me di cuenta: no necesito dinero adicional ni una carrera como jefe de restaurante. No es para mí y no es para mí.

Del editor: De hecho, muchos perciben la disciplina laboral "estadounidense" como una esclavitud. Sin embargo, no todos piensan así. Muchos jóvenes consideran que McDonald's es una gran escuela de vida.

"Todos estábamos en" usted ", desde un miembro del equipo hasta el director del restaurante, nos dirigimos solo por su nombre", dice nuestro otro lector Arkady, quien trabajó en McDonald's durante dos años. "Descansamos en el mismo baño, iban de picnic juntos.Cuando había muchos visitantes, el director ayudaba a freír papas y hamburguesas.

Por supuesto, hay trampas en McDonald's. Para la gerencia, por ejemplo, la actitud de los empleados ante sus "solicitudes" es muy importante. La ejecución de cualquiera de ellos es obligatoria, aunque provenga del jefe de otra dirección. Esto se considera un indicador de la preparación de una persona para trabajar en esta empresa.

Otro matiz inusual para una persona rusa. La dirección de McDonald's no acogió con beneplácito la llegada de los empleados al trabajo antes de lo previsto, porque hay que pagar extra por ello. Al mismo tiempo, la tardanza fue castigada muy severamente. Hasta la privación del premio.

Los estadounidenses son un pueblo frugal en general. Si un empleado ponía un pepino extra en su hamburguesa, se consideraba una pérdida terrible para la empresa. Los colegas vigilantes que notaron esto se vieron obligados a informar todo a la gerencia. Se creía que de esta manera los empleados cuidan de la empresa. McDonald's incluso tiene un buzón especial donde puedes dejar una nota diciéndole al director todo lo que piensas sobre el trabajo del restaurante, los colegas, etc. Fumar también está desaconsejado aquí. Puede fumar solo en su tiempo libre, estando lejos de colegas que no fuman.

No creas que estoy juzgando todo esto. El rigor y la disciplina me enseñaron a tratar cualquier trabajo de manera diferente. Y no me arrepiento en absoluto de haber tenido que pasar por esta dura escuela de la vida.

Los restaurantes McDonald's hasta el día de hoy no carecen de personal. Casi el 75% de los empleados son estudiantes, lo cual es comprensible. Se sienten atraídos por un horario de trabajo flexible, buenas ganancias, la capacidad de hacer una carrera rápidamente. Y la experiencia de trabajar en McDonald's es una buena recomendación para otros empleadores.

Preparado por Natalia Zheleznova

Hoy nos toca averiguar cómo es trabajar en McDonald's. Las reseñas sobre esta empresa aparecen cada vez más en varios sitios especiales. Y todas las opiniones son diferentes. Es decir, es imposible tomar y comprender de inmediato cómo es nuestra empresa actual. Es cierto que muchos dicen que no deberías conseguir un trabajo allí. Pero en realidad no pueden explicar por qué. Por lo tanto, ahora intentaremos comprender cuán bueno o no es el trabajo en McDonald's. Se presentan a su atención las reseñas de los empleados (tanto actuales como anteriores).

prestigio

¿Dónde comienza el ranking de empleadores? Eso sí, con el prestigio de la empresa. ¿Y qué hay de trabajar en McDonald's? Los comentarios de los empleados y visitantes no son particularmente buenos en este sentido. Por supuesto, estamos hablando de Rusia. Fuera del país, esta cadena de cafés de comida rápida es todo un éxito. Pero aquí estamos, no realmente.

Y para eso, a decir verdad, si hay muchas razones. La principal es la insatisfacción de los visitantes. La comida no es particularmente de alta calidad, el servicio a veces es extremadamente largo. Además, los precios de algunos platos están inflados hasta el límite. Todo esto afecta el prestigio de la empresa. Además, los estudiantes, que constituyen el grueso de los empleados, aseguran que trabajar en McDonald's es solo una especie de castigo, tortura y autoflagelación. Pero ¿por qué es así? Averigüémoslo.

Trabajos

Comencemos con el hecho de que hay muchas vacantes en el empleo. Y dado que el grueso de los trabajadores son estudiantes, no se les exige ninguna experiencia profesional. Esto, como muchos han señalado, es una gran ventaja. Pero todo lo demás es horrible.

Trabajar en las revisiones de McDonald's de ex empleados (y muchos actuales) con respecto a las vacantes es extremadamente negativo. El caso es que en los anuncios, por regla general, escriben que se necesitan cafés: cajeros, trabajadores de cocina, gerentes, cocineros. Pero en realidad, resulta que tendrás que hacer todo el trabajo.

Es decir, no importa dónde obtuviste un trabajo: un trabajador de cocina o un cajero. De hecho, tendrá que cocinar usted mismo, limpiar el lugar de trabajo y también saldar cuentas con los clientes. Podemos decir que solo hay que hacerlo pedazos, y más si vienen muchos visitantes. Solo que esto no te afectará específicamente a ti, sino a todos los empleados de la cafetería. Además, McDonald's recibe comentarios terribles de los empleados sobre las vacantes, también por el hecho de que al final de la jornada laboral tendrás que trabajar como limpiador. Además, esto también se aplica a todo el turno. Y es bueno si tienes una pequeña cafetería. De lo contrario, llevará mucho tiempo limpiarlo. Y todo esto después de que termine su turno (o después de que cierre el café).

horario de trabajo

Una categoría importante al momento de contratar un trabajo es el horario. Cuando encuentre un trabajo en McDonald's, se le promete un sistema flexible que se puede combinar fácilmente con estudios o asuntos personales. Pero tras la firma del contrato, todo cambiará.

¿Lo que sucederá? La cuestión es que las críticas de los empleados de McDonald's con respecto al horario son simplemente terribles. Probablemente incluso peor que con respecto a las tareas en el lugar de trabajo. Y todo esto porque tienes que girar constantemente como una ardilla en una rueda. Sí, y sin falta te quedarás en un café el fin de semana.

Si un colegial puede permitirse esto, entonces los estudiantes son poco probables. Ya necesitan estudiar mucho, e incluso tener tiempo para relajarse. Pero el material escolar es más fácil de digerir que la información que se estudia en la universidad. En general, tal horario de trabajo simplemente agota a una persona, le saca todo el jugo. Un estudiante que trabaja en McDonald's se puede ver a simple vista.

Solo uno de los líderes puede aspirar a un buen calendario. Más concretamente, el director general. A veces también se le llama supervisor. En general, las reseñas sobre trabajar en McDonald's (de día o de noche, no importa) están lejos de ser las mejores. Pero eso no es todo lo que se puede decir sobre este empleador. Averigüemos lo que aún no nos han dicho.

normas

Cada lugar de trabajo tiene sus propias reglas. Y McDonald's también. Y la mayoría de ellos no te lo dirán en la entrevista. ¿Por qué? Porque los requisitos son demasiado estrictos.

El trabajo en McDonald's recibe comentarios extremadamente negativos de los empleados (San Petersburgo y otras ciudades) por "leyes" internas. Durante la entrevista te dirán que no hay reglas estrictas: te dan uniforme, pero no puedes usar tacones. Es obvio. Pero en realidad, todo resultará un poco diferente. Tan pronto como llegue al trabajo, lo presionarán: no puede usar joyas. No debe haber anillos, ni cadenas (incluso alrededor del cuello), ni aretes. Por desobediencia - una multa.

Además, a las niñas no se les permite hacerse la manicura. Sin uñas demasiado grandes. Las uñas deben cortarse desde la raíz. Y Dios no permita que el gerente principal se dé cuenta de al menos 2 milímetros. Esto será seguido por una multa y una amonestación verbal. Como dicen muchos empleados, simplemente será "inteligente" hasta tal punto que generalmente olvidará lo que se discutió originalmente. Este no es un lugar tan prestigioso para soportar reprimendas y reglas estrictas.

El sueldo

Muy a menudo, el trabajo en McDonald's recibe revisiones por el nivel de salarios de los empleados. ¿Cuáles crees que son las opiniones aquí? Por supuesto, no muy buenos. Podemos decir que todo está peor que nunca.

Como ya se mencionó, en el lugar de trabajo tendrá que realizar una amplia variedad de trabajos. Y con todo esto, recibirá alrededor de 8-9 mil en sus manos. Por esto, las críticas de los empleados de McDonald's (Minsk y otras ciudades) son extremadamente negativas. No es el tipo de trabajo al que te puedes aferrar.

Incluso hay un dicho entre la gente de que todos los graduados universitarios que no fueron a trabajar en su especialidad terminarán en este café de comida rápida. Y con todo esto, trabajarán duro, pero no recibirán un aumento de sueldo ni un salario normal. Probablemente McDonald's sea el peor empleador de Rusia. Por supuesto, después de los estafadores.

Solo los altos directivos y el director reciben dinero normal en este lugar. Solo esas personas escriben críticas extremadamente positivas sobre su trabajo. Es comprensible, las tareas son "sin polvo", no requieren ninguna tensión. Además, el horario suele ser gratuito. Querían, vinieron, reprendieron a los demás y luego se fueron. No hay problema. Nadie regañará al director general por ausentarse del lugar de trabajo. Así que estas no son muy buenas críticas que recibe el trabajo en McDonald's. Ya sea Minsk o cualquier otra ciudad, no importa. No importa dónde vivas. El sistema interno de la cafetería funciona igualmente pésimo en todos lados.

Relación con la gerencia

Aún más descuidado está el sistema de relaciones entre los gerentes y sus subordinados. Es por culpa del primero que muchos empleados abandonan rápidamente una carrera en este café de comida rápida. "McDonald's" (estamos estudiando reseñas sobre el empleador) es un lugar extremadamente desfavorable para el empleo. Además, no es adecuado para estudiantes o escolares. Como ya se señaló, en McDonald's, el trabajo, las reseñas y el salario están íntimamente relacionados. Esto también incluye la actitud de los gerentes (por regla general, un gerente superior) hacia los subordinados (empleados directos "en el mostrador").

Como ya se mencionó, el liderazgo se llama supervisores. Esto indica que un empleado ordinario no puede contar con una buena actitud hacia sí mismo. Después de todo, todo lo que hace un alto directivo es repartir comentarios a derecha e izquierda. Además, está promoviendo el hecho de que todos están obligados a trabajar como un caballo de tiro. Y no importa cuánto paguen: tanto como han ganado, o tanto como les parezca.

Para ser honesto, McDonald's todavía recibe críticas de los empleados que hablan de un sistema de esclavitud en el lugar de trabajo. Y, de hecho, si observas lo mal que trabajan los compañeros, da miedo. El almuerzo no es un hecho de lo que sucederá, conducen para que no haya tiempo ni siquiera para ir al baño. Al final de la jornada laboral, los brazos y las piernas literalmente se caen y se hinchan, el corazón comienza a doler y doler. Y todo esto para la generación más joven. Para ser honesto, esto es simplemente aterrador.

Las condiciones de trabajo

El siguiente punto, que también es extremadamente infeliz para los empleados, es directamente las condiciones en el lugar de trabajo. ¿Por qué? Averigüémoslo.

El hecho de que tenemos que correr de un lado a otro, como una ardilla en una rueda, ya lo hemos descubierto. Con todo esto, en una cocina pequeña tendrás que compartir espacio con unos cuantos compañeros más. Por lo general, hay 3-4 de ellos. Y con todo esto, todos estarán cargados hasta el tope. Además, el trabajo en McDonald's recibe críticas extremadamente negativas por el hecho de que el lugar de trabajo es simplemente insalubre. Y, en general, trabajar en este café es peligroso para la salud.

Muchos empleados se quejan de que a menudo sufren quemaduras de diversos grados. Y todo esto se debe al incumplimiento de las normas de seguridad por parte del empleador. Si un empleado sufre una quemadura grave, a nadie le importará. Se verá obligado a trabajar todo el día como de costumbre. Pero la apelación al médico: esto es después del final del turno.

Con todo esto, en muchos cafés, los comensales se convierten en... cucarachas en la cocina. Esto indica una enorme falta de saneamiento. Y es peligroso tanto para los empleados como para los visitantes. Pero nadie habla particularmente de la presencia de violaciones. De todos modos, se calculará un empleado ordinario, y luego también organizarán una "extracción de cerebro" con regaños y multas. Nadie quiere más problemas. Y el sueldo es tan bajo.

Equipo

Los comentarios de los empleados de "McDonald's" sobre el equipo en el lugar de trabajo también están lejos de ser los mejores. Sí, en algunas regiones y lugares puedes encontrar colegas verdaderamente amigables. Pero en la mayoría de los casos este no es el caso. ¿Por qué?

El problema es la gran competencia. Todos quieren llamar la atención del gerente general. Entonces puede esperar concesiones e incluso justicia en su dirección. Y esto, como saben, puede pelear incluso con el equipo más amistoso.

Si llega un recién llegado, los antiguos empleados no lo tratan particularmente bien. Aquí afecta el cansancio, y la sensación de injusticia, y por supuesto, la envidia. Los empleados de McDonald's parecen muertos y devastados. Y el nuevo empleado literalmente brilla con buena vida y alegría. Por supuesto, aquellos que han sido jorobados durante más de un año literalmente serán ahogados por un sapo cuando vean a un recién llegado activo, alegre y aparentemente trabajador.

Procesando

En los casos en que se emplean niños en edad escolar, McDonald's no los pudre particularmente. Después de todo, existen enormes problemas por el incumplimiento de las normas del Código del Trabajo en el caso de los empleados menores de edad. Pero cuando los estudiantes vienen a trabajar, todo resulta diferente. Y no en la forma en que se les prometió durante el empleo.

Todo comienza con el hecho de que lo enviarán a diferentes puntos en un café para trabajar. Y a nadie le importa lo que dice tu contrato en qué lugar específico debes estar presente. Parece ser desagradable, pero no crítico. A veces puedes lidiar con eso. Y de todos modos, las críticas de McDonald's sobre el trabajo están lejos de ser las mejores en todos los sentidos.

Pero las cosas son aún peores cuando ya llevas algún tiempo trabajando en la empresa. Estás empezando a tener un procesamiento terrible. Y no cobran. Un esquema popular en McDonald's es dejar a un empleado durante 2 turnos sin cargo adicional. Además, después del final del trabajo, está detenido por otras 2-3 horas. Todo este tiempo estarás limpiando y fregando inodoros. Con todo esto, los encargados te harán lavar lugares perfectamente limpios 20 veces. Di la palabra en contra - bien.

Con el mismo éxito, puedes ir a algún lugar para ser voluntario. Solo en tales organizaciones, por regla general, hay una actitud humana hacia cada individuo. Y no solo a estudiantes y escolares. Además, el salario en McDonald's, como ya se mencionó, no es tal que uno podría estar de acuerdo con el procesamiento, e incluso sin pagar.

Junta médica y libro médico.

La próxima piedra en el jardín de McDonald's no es más que un libro de medicina y varios encargos. Al solicitar un trabajo, definitivamente se le requerirán. Si no hay libro, tendrás que hacerlo primero, y solo entonces pensar en contratar. De hecho, durante el trabajo, incluso durante un período de prueba, nadie lo dejará ir para un examen médico. Si te vas, se te descontará de tu salario. Y, francamente, ella es tan pequeña.

Además, tendrás que pasar por una comisión con médicos todos los meses y hacerte diferentes pruebas. La mayoría de ellos son pagados. Pero todo esto a su cargo, así como fuera de horario. ¿Estás libre todos los días después de las 12 de la noche? Tus problemas. Sal de la forma que quieras. Al final, necesitas el trabajo, no el director del café.

Como puede ver, hay muchos problemas con McDonald's. Y la junta médica no es una excepción. A falta de conclusiones de algunos médicos, se le impondrá una multa, que también afectará a todos sus compañeros. ¿Injusto e ilegal? Sí, pero es muy difícil de controlar. Nadie controlará todos los cafés de comida rápida para que no haya infracciones.

Nutrición

Cuando encuentra un trabajo en McDonald's, le prometen comida gratis y un paquete social completo. Pero en realidad, la situación es un poco diferente. ¿Cuál? Pagará por sus comidas (incluso si el "bocadillo" no tuvo lugar), y todas las deducciones se hacen de su salario.

El trabajo en McDonald's recibe críticas extremadamente negativas con respecto a la comida y las pausas para el almuerzo. En general, deberían serlo, pero de hecho están ausentes. Con todo esto, el "menú" para tu almuerzo es un bollo pequeño ("vacío", sin relleno), así como una ración de patatas baby o un helado. Con todo esto, se permite un almuerzo formal 1 vez por día. En otras palabras, un bollo pequeño y una pequeña porción de papas para niños deberían ser suficientes para un día de trabajo duro.

Prohibido llevar comida propia. Si se fijan en ti, te impondrán, como de costumbre, una multa, y bastante grande. Y es inútil discutir. Cuanto más discuta, más dinero se deducirá de su salario. Así que o tienes que morirte de hambre o aguantar la política de McDonald's.

Vacaciones y licencia por enfermedad

Pero sobre las vacaciones y los días de enfermedad, especialmente los pagados, no puede haber dudas. Incluso si trabajó bien todo el año, aún no obtendrá ningún paquete social. ¿Por qué? ¿Y quién trabajará para usted durante la licencia por enfermedad o las vacaciones? ¡No hay suficiente personal y alguien quiere relajarse!

Es imposible esperar que se le pague la licencia por enfermedad. Especialmente si eres un nuevo empleado. De lo contrario, literalmente tendrá que recuperar el pago de la administración. Además, tales intentos de "entrar en pie de guerra" a menudo terminan en despidos y falta de pago de salarios.

La licencia solo se puede conceder cuando se acerca una sesión. Pero no le pagarán. Tan pronto como regreses, te cargarán de trabajo hasta el tope, incluso más de lo que era antes. A veces es mejor irse inmediatamente de vacaciones y nunca regresar de ellas.

Resultados

Hoy aprendimos lo que realmente es trabajar en McDonald's. Las críticas (Moscú u otras ciudades, no importa) son las mismas en todas partes y son extremadamente negativas.

Si realmente necesita dinero, entonces debe elegir un lugar que valga más la pena. Ahora no es tan difícil para un estudiante encontrar una vacante sin experiencia laboral. En cualquier caso, en McDonald's simplemente arruinarás tu salud y gastarás muchos nervios. Además, tal trabajo asestará un golpe a su autoestima y dignidad.

¿Eres masoquista? Entonces sí, de hecho, puedes encontrar trabajo en McDonald's de forma segura. Y puede estar seguro de que al final de la jornada laboral ni siquiera tendrá la fuerza para cocinar usted mismo en casa. Tu vida se convertirá en un sólido día de la marmota.

Los niños de hoy están creciendo y madurando muy rápidamente. Y muy a menudo, los adolescentes de 14 a 15 años recurren a familiares, amigos y empleadores para pedirles ayuda para encontrar trabajo. Hacen preguntas como, ¿cuántos años tienes que tener para trabajar en McDonald's? ¿Qué trabajos están disponibles para los adolescentes?

Consideraremos las respuestas a estas y otras preguntas similares en el artículo.

Provisiones generales

El primer paso, por supuesto, es acudir a la ley y averiguar si el trabajo es legal para los adolescentes a partir de los 14 años. Y si es legal, entonces en qué condiciones y por quién pueden trabajar los niños a esta edad.

Con base en el Código del Trabajo, que regula todos los matices de la actividad laboral, podemos sacar las siguientes conclusiones.

De acuerdo con el artículo 20 del Código Laboral de la Federación Rusa, se reclutan jóvenes que hayan cumplido los 16 años. Oficialmente, legalmente, en cumplimiento de todas las normas estipuladas por la ley.

Pero no está prohibido contratar adolescentes a una edad más temprana y celebrar contratos con ellos. En este caso, debes seguir algunas reglas:

• Un menor que no haya cumplido los 14 años sólo podrá dedicarse a actividades laborales con el consentimiento por escrito de uno de los padres o tutores.
• El trabajo que el niño planea hacer no debe causar daños psicológicos y físicos a la salud.
• Es posible trabajar solo sin romper con el currículo escolar y el proceso de aprendizaje.
• Se requiere un certificado médico de la salud del niño.

Condiciones de trabajo para los adolescentes.

Los trabajadores menores de edad están obligados por ley a cumplir con un régimen especial de trabajo.

A la edad de 14 a 16 años, la semana laboral no debe ser más de 12 horas de trabajo, por lo tanto, la jornada laboral - no más de 2,5 horas.

A la edad de 16 a 18 años, la semana laboral no debe ser más de 17,5 horas, por lo tanto, la jornada laboral no debe ser más de 4 horas.

El trabajo para adolescentes se puede proporcionar tanto a tiempo parcial como a tiempo parcial.

• Turnos de noche.
• Procesando.
• Viajes de negocios.
• Trabajo fines de semana y festivos.

McDonald's para adolescentes

Trabajar en una gran cadena de comida rápida parece bastante atractivo para los jóvenes. Por lo tanto, surge una pregunta justa entre los jóvenes: "¿A qué edad se puede trabajar en McDonald's?"

Los empleadores de McDonald's, como muchos de sus colegas, no favorecen demasiado a los trabajadores menores de edad. En primer lugar, por la doble responsabilidad de los aún muy jóvenes miembros de la plantilla. Y además, con los empleados jóvenes, hay muchos matices legalmente complejos que no todos los empleadores están de acuerdo en observar y cumplir. Esto también se aplica al modo de trabajo y los puestos que ocupan los jóvenes de 14 años a los que se les proporciona trabajo en McDonald's.

Si a partir de los 16 años puede conseguir un trabajo en la caja y en la emisión, entonces para los menores de 16 años solo brilla el trabajo en la sala, es decir, trapear y recolectar basura. Bueno, además de "traer-servir" a colegas senior. Si esta opción le conviene, puede intentar conseguir un trabajo de forma segura en una institución de Ronald McDonald.

Habiendo aprobado con la elección, es necesario prepararse para la entrevista (conversación) con el reclutador. Siguiendo algunos consejos, es muy posible tomar una decisión positiva y conseguir un trabajo.

• El oficial de personal aclarará en primer lugar si el solicitante sabe cuántos años puede trabajar en McDonald's. Y especificar la edad del interlocutor. No hay necesidad de disimular, debes decir honestamente cuántos años tienes. Después de todo, en cualquier caso, al solicitar un trabajo, se verificarán los documentos.
• Cuando hable con un oficial de personal, debe mostrar la máxima confianza en usted mismo y en su deseo de obtener un puesto aquí y ahora.
• En la entrevista, a menudo se hacen preguntas provocativas y se colocan en situaciones no estándar. Debe estar preparado para esto y tratar los problemas emergentes con dignidad.
• Es necesario que se familiarice con la estructura de McDonald's de antemano, recuerde los puntos importantes y concéntrese en su conocimiento en una conversación.

Empleos para solicitantes de empleo de 14 a 16 años

Aunque trabajar en McDonald's parece una opción atractiva y óptima, existen otras oportunidades además de esta para menores de 14 a 16 años.

• Trabajo a distancia.

Con la ayuda del acceso a Internet y dos o tres horas diarias de tiempo libre, puedes obtener un ingreso pequeño pero estable. Lo único para retirar dinero es registrar una billetera electrónica para uno de los padres.

Puede escribir mensajes en foros (marcados 12+), mantener un grupo VKontakte, hacer clic en enlaces, completar las tareas de los anunciantes: publicar anuncios, escribir reseñas.

• Trabajo de promotor.

Muchas organizaciones grandes y empresarios individuales están felices de contratar a jóvenes de 14 a 16 años para distribuir materiales promocionales. Tal plan de trabajo para adolescentes simplemente no toma mucho tiempo y es totalmente consistente con el Código Laboral.

Empleos para solicitantes de empleo menores de 14 años

A menudo, los chicos y chicas muy jóvenes que no tienen ni 14 años están ansiosos por ganar su primer dinero.

Para tales solicitantes, varios trabajos duros: McDonald's (donde la edad de los trabajadores es limitada), servicio de mensajería, campañas publicitarias, no funcionarán. Pero puede intentar buscar trabajos de temporada a tiempo parcial en cafés de verano y parques recreativos.

Los jóvenes en el campo creativo también serán bienvenidos. Después de todo, no solo los actores adultos juegan y actúan en teatros y películas, los papeles de los niños siempre son valiosos. Esto también incluye asociaciones de conciertos y promociones.

Lo principal a recordar es que para los trabajadores menores de 14 años, se requiere el consentimiento de los padres para el trabajo de sus hijos.

Sabiendo cuántos años puede trabajar en McDonald's y en otras organizaciones y empresas, así como de acuerdo con las normas del Código Laboral de la Federación Rusa, debe tomar una decisión sobre la necesidad y la racionalidad del trabajo a una edad temprana.

McDonald's es un lugar donde dicen en serio que la única razón por la que puedes faltar al trabajo es la muerte. En cualquier otro estado, tu torso debería estar en un restaurante, y cuando me desmayé por el hecho de que la freidora tenía una temperatura de 52 grados , luego no fui a casa más tarde, sino que me recosté en el sofá. No me dejaron ir. Fue uno de los trabajos infernales de mi vida. Hice en silencio lo que me dijeron, pero ahora entiendo: las condiciones. en que me pusieron fueron inhumanos.

nuevos colegas

A cada persona asentada le espera una pequeña práctica: te llevan por el restaurante, te cuentan y muestran qué es, dónde y para qué está destinado. Desde los primeros días dan una forma que parece creada para que te sientas como una nulidad. Es incómodo, sin forma y rara vez aparece en tamaño. Jeans gruesos sin bolsillos, una camisa fea y una gorra. Esto es terrible, pero, curiosamente, fortalece el espíritu de equipo y el sentido de solidaridad.

No hay suficiente tiempo para comunicarse con el "equipo", y el espíritu competitivo, junto con la fatiga salvaje, vence los restos del deseo de comunicarse. El equipo del restaurante consta de dos grupos: los recién llegados y la columna vertebral. Debe entenderse: de los que vinieron a trabajar al mismo tiempo que yo o después, al momento de mi despido, no quedó nadie. La rotación catastrófica es adyacente a la constancia aterradora. Escolares y estudiantes vienen y huyen después de unos meses. Los empleados permanentes suelen ser personas mayores. Odian su trabajo, pero aún así no quieren renunciar.

Limpieza

Todos los principiantes empiezan en el gimnasio, trabajar allí es una auténtica locura. Nunca te quedas quieto: lava el suelo, limpia la mesa, recoge y saca la basura, repite. Sécate y reza para que mañana no llueva ni nieve, porque luego viene el infierno.

el verdadero peligro es la prensa de basura, que convierte bolsas enormes en pequeños ladrillos apestosos

Lo más terrible en esta posición era limpiar el baño. Y no hablo de inodoros atascados con papel higiénico. Yo, una chica de 16 años, tengo que ir al baño de hombres cada hora y verificar si todo está normal allí. Y hay urinarios justo en la entrada. Fue terrible, vergonzoso y aterrador. De alguna manera traté de esperar hasta que todos salieran, para echar un vistazo. Pero siempre hay gente allí. Aunque probablemente sea más difícil para un niño, porque solo es vergonzoso para mí, y allí una dama puede golpearlo con su bolso. Y ya está cansado, pobre, oprimido, con acné.

Aunque el peligro real en esta posición probablemente sea solo una prensa de basura, que convierte paquetes enormes en pequeños ladrillos malolientes. Pero si haces todo con cuidado, no pasará nada. De todos modos, el lugar más peligroso es la cocina.

trabajar en la cocina

El aprendizaje en la cocina comienza con cocinar papas, el trabajo más tedioso del mundo. Vertió papas congeladas, las sumergió en aceite, los temporizadores sonaron. Vertido en un montón, salado, empaquetado en bolsas. Todo es simple y claro. Eso es solo que una papa no vive más de 3-5 minutos. Después de que se convierta en un "no estándar", que debe desecharse. No le quitan dinero por porciones preparadas con anticipación, pero no le darán palmaditas en la cabeza. Además, con un flujo grande, debe colocar uno, sacar el segundo y empacar el tercero al mismo tiempo. Es imposible no quemarse con aceite a 200-300 grados aquí. En verano, a un ritmo tan salvaje, no es nada perder el conocimiento. Por lo tanto, los principiantes tienen miedo de colapsar en una tina de aceite. Una vez casi me caigo, pero me aseguré en el último momento y agarré el borde, y una niña no tuvo tiempo y se zambulló dentro con las manos. Quemaduras de por vida. Pero en esta posición, puedes comer tranquilamente hasta la saciedad.

Una persona que prepara hamburguesas trabaja en el puesto de “Carne”. Él fríe chuletas, mete panecillos en la tostadora y luego lo junta todo. Las hamburguesas estándar son preparadas por un "hombre con una carne pequeña": se las follan constantemente. También se elaboran hamburguesas de grandes marcas según el régimen, pero no tan activamente. Son recogidos por el "gran hombre de la carne" que cocina grandes hamburguesas de carne. No todo el mundo sabe que las hamburguesas van de arriba abajo. Primero, ponen un sombrero, luego salsa, lechuga, tomate, queso, chuleta y cubren con el “tocón” de abajo. Y luego se dan la vuelta.

BIN es un gabinete de hamburguesas de metal caliente detrás de los cajeros. La persona que lo dirige hoy es el jefe de cocina. Empaca hamburguesas, controla sus temporizadores de frescura y dice quién, qué y cuánto freír. De hecho, puede reorganizar estos temporizadores si ve que se está acabando el tiempo de la hamburguesa, pero no quiere descartarlo. Así que para las chuletas rancias y los panecillos empapados, todo gracias a él.

BOP es otra freidora que se usa para todo excepto papas: pescado, pollo, bolas de queso, pasteles. Aquí, además de makchiken y filet-o-fish, se tuercen los rollos. Todo esto se hace solo por encargo. Si escuchó el sonido de ICQ en la Mac, esta es solo la señal para el "bop", que le indica que es hora de trabajar.

También existe el puesto de empleado nocturno: limpian la cocina. Limpian las parrillas, cambian el aceite, reabastecen los aparatos. Los visitantes no se cruzan con ellos, y solo los chicos están asignados a este trabajo.

cajeros

El trabajo en la caja es monótono y después de la locura en el pasillo y en la cocina, incluso se apacigua. Tú, como un viento, juegas el mismo escenario, repitiendo frases memorizadas. Cuando se acaban las papas, el cajero, tomando la siguiente porción, grita a toda la cocina: "¡PAPAS DE PUEBLO!" - y el maestro de papas debería gritarle en respuesta: "¡GRACIAS, PATATAS DE PUEBLO!"

La comunicación con los invitados aquí no solo no es bienvenida, sino simplemente inaceptable. Es como un algoritmo: haces una pregunta, obtienes una de las posibles respuestas, de la que sigue una nueva pregunta. La comunicación se detiene en el momento de la recepción del dinero. De acuerdo con las reglas, este diálogo debe terminar en 30-40 segundos, y en otros 60 se debe recoger el pedido. Lo ideal es que no pasen más de 210 segundos desde que una persona hace cola hasta que recibe un pedido. Este es el estándar de oro.

si estas en buenos terminos
con alguien que cuenta dinero, entonces se pueden usar las ventajas de alguien
para cubrir tus carencias

Cuando trabajaba en la caja, por alguna razón siempre tenía dinero extra. Pero suele haber lagunas. Si está en buenos términos con alguien que cuenta dinero, entonces las ventajas de alguien pueden usarse para cubrir las desventajas de otros cajeros. Tal reciprocidad. Aunque mi amigo, que también trabajaba en McDonald's, dijo que no solo no los regañaron por las ventajas, sino que tampoco los obligaron a pagar el déficit, al parecer, todo depende del director.

Ni siquiera hablaré sobre los métodos estándar de venta de salsas y pasteles, obviamente. Si no quiere escuchar estas oraciones cada vez, después de dar la orden, es suficiente decir: "¡Eso es todo!"

Dichos códigos de frases juegan un papel importante en el trabajo. Al comunicarse con un cliente, ciertas palabras son importantes: constantemente me pateaban el turno "¿le gustaría ordenar ...?" Se señaló que no podía suponerse una negativa. Tienes que ofrecer. Pero ahí fue donde terminó el control. Puede que exista la notoria "Biblia de los empleados de McDonald's" de 750 páginas, pero a los empleados comunes no se les presenta, en el mejor de los casos, extractos orales en forma de recomendaciones.

Clientela

Me enfurecía más la gente que empezaba a comer sin salir de la caja registradora. Después de todo, el pedido se recoge gradualmente, y mientras vas a tomar una copa, despliegan las hamburguesas y comienzan a masticar frente a ti o disfrutan de las papas. Quería quitármelo de las manos y gritar: "¿Qué estás haciendo contigo mismo?"

A menudo hay peleadores, tales como "Poppy", que se sienten como un rey. Y si compró tres Big Tasty, no tiene igual. Es grosero, hay un tono ordenado y desprecio en su mirada. A veces las abuelas entran y te agarran de las manos y gritan: “¿Por qué el té cuesta tanto como 40 rublos? ¡¿Estás loco?!" Cuando estaba de buen humor, los servía gratis.

Un anciano abuelo venía regularmente a nosotros, siempre se escandalizaba. Gritó que era diabético y que no podía hacer fila, trepó hacia adelante y maldijo a todos, llamándolos bastardos. Una vez, después de un día duro, le pedí cortésmente que cambiara de tono. En el siguiente segundo, un puñado de cambio voló a mi cara. Directamente con un swing y tiró. Me di la vuelta en silencio y entré en la cocina. Allí tomé un respiro, me calmé. Regresó con su pedido, se lo entregó discretamente y pasó al siguiente cliente.

A menudo no hay forma de dañar a los visitantes. ¿Y por qué? Es poco probable que puedas encontrarte con tu enemigo natural, y si esto sucede, no tendrás tiempo de escupir en su hamburguesa. Aunque mi amigo una vez tiró un trago en la cara de una señora después de un comentario poco halagador de ella. Fue un momento de triunfo para todo el restaurante. Encarnó los sueños de muchos, pero, por supuesto, fue despedido de inmediato.

A veces, al final de la jornada laboral, había dulces, juguetes, flores en la caja: mis "fanáticos" los traían. Esto no pasó desapercibido: a los colegas no les caía bien y los gerentes me regañaban. Cuando quedó claro que no se estaba gestando un conflicto de trabajadores, sino de “mujeres”, comencé a distribuir “amablemente” todos estos regalos a los colegas. “A través de la caja” conocí a mi futuro empleador, me felicitó y me dejó una tarjeta de presentación. Ahora trabajo en una agencia de modelos.

Las condiciones de trabajo

Por una semana de cinco días de 12 horas, me pagaron 8.000 rublos. Como tenía 16 años, no pudieron registrarme para un trabajo de tiempo completo. 25.000, de los que se habla en los anuncios del metro, solo se pueden ganar en el programa Full Time. Para llegar allí, no basta con venir y decir: “¡Quiero trabajar para ti a tiempo completo!”. Primero tienes que arreglarte con todos. Capacítate como lo hice yo. congraciarse con. Durante medio año de trabajo, solo vi a una persona que fue "honrada" con esto.

Control de calidad

Lista de verificación del observador (OCL): un formulario que el gerente completa varias veces al mes para cada empleado. Hay alrededor de 200 puntos. Un día, el gerente camina detrás de ti y nota si has completado todos los detalles necesarios. ¿Él sonrió? ¿Has depositado el dinero correctamente? Si se lavó las manos después de calcular al cliente y antes de recoger el pedido. ¿Hubo contacto visual casual, etc.? Si al menos uno de los puntos que pinchaste y CLN es inferior al 100 %, eres una mierda. Tres veces obtienes menos del 100% y las autoridades comienzan a hablar en voz alta si eres digno de este trabajo.

Aquí controlan no solo la calidad del servicio, sino también la calidad de los productos: al comienzo de cada mes, los visitantes secretos visitan el restaurante y todos lo saben. Por tanto, el servicio en la primera semana y media a determinadas horas es el de mayor categoría.

Los ingredientes utilizados para hacer hamburguesas son realmente buenos. Las verduras son frescas y de alta calidad. El aceite, a pesar de los rumores, se cambia según sea necesario (a veces incluso en el punto álgido de la jornada laboral). No puedo decir nada sobre la carne: viene en forma de chuletas semiacabadas preparadas, pero creo que todo está en orden. Aunque una vez se nos acercó un gerente y nos dijo: “Chicos. No se recomiendan las ensaladas. ¡Tienen gusanos dentro!". Desde entonces, ninguno de nosotros ha tocado las ensaladas en Mac's. Pero para vender, por supuesto, vendido. Todo agotado.

Bonos invisibles

Durante la jornada laboral, puede tomar un descanso dos veces, pero solo se paga una comida. El legendario almuerzo de los empleados es más como un bocadillo: es té (y solo eso), una patata pequeña y una de las hamburguesas pequeñas. Cierto, en lugar de una hamburguesa con queso o una hamburguesa, puedes tomar un filet-o-fish. Los gerentes pueden comer lo que quieran. Por eso son todos gordos.

Dado el escaso salario y las condiciones inhumanas, está tratando de encontrar algún beneficio para usted. Todo lo útil que puede haber en Mac es comida. Se puede llevar de dos formas: cruda o cocida. Y he usado ambos. Arrastré todo, desde verduras hasta productos semiacabados congelados y pan de pita. También me hice amigo del personal del turno de noche y de alguna manera me dieron un regalo: una bolsa grande de salsa de caramelo para helado.

En Mac, puedes alimentar a tus amigos gratis. Vienen, piden un cuerno, después de lo cual usted, caminando tranquilamente por la cocina, pone todo lo que tiene a mano en un par de bolsas y luego se las da junto con un cheque por 23 rublos. Lo principal es actuar con claridad y calma. La forma más conveniente de hacer esto es en la ventana: allí eres tu propio rey y nadie te está mirando.

Sin embargo, hay trucos para la vida de los visitantes. Poca gente sabe que puedes cambiar tu hamburguesa a tu gusto. Si la quieres sin verdura, con una empanada extra u otra salsa, solo tienes que pedirla, y en la mayoría de los casos ni siquiera te cobran extra. Además, simplemente puedes pedir que te hagan una hamburguesa fresca si no estás seguro de las que ya están en el "bean".

Por cierto, McDonald's tiene buenas máquinas de café y el café en sí no está mal. Pero siempre es mejor pedir un americano negro regular y luego pedir leche gratis. Y es mucho más rentable en lugar de un helado con relleno pedir un cono regular y una salsa separada para él.

Ilustraciones: Masha Shishova

Hubo un proceso de despido. Era necesario acudir a las autoridades, mirar a los ojos y decir: "¡Lo siento, me retiro!". Cuando entré en la pequeña oficina del director de McDonald's cerca de la estación de metro Akademicheskaya en San Petersburgo, fue como si me hubieran atado pesas de hierro fundido a las piernas.

Los gerentes de McDonald's descubren de inmediato quiénes pueden dejar de fumar por primera vez. Ya no me consideraban uno de esos. Fregaba alegremente los pisos, freía papas y demostraba todo tipo de celo en el trabajo. El día antes de la despedida, el subdirector me pidió que trajera una foto para colocarla en el stand de “¡Conozca a nuestros recién llegados!”. Para ese entonces ya había trabajado 10 días en un restaurante. Mi despido fue una sorpresa para todos.

El entrenamiento primario en McDonald's toma dos turnos. Se lleva a cabo por trabajadores experimentados que tienen el estado. Dos días después de comenzar a trabajar, se suponía que me convertiría en un miembro de pleno derecho del equipo del restaurante. Los instructores son responsables del resultado de la capacitación al gerente. Al final de la formación, el recién llegado debe aprobar el examen de gerente. Si se suspende el examen, se amplía la formación. Si la prueba no se pasa la segunda vez, la persona se separa. Pero tales casos son extremadamente raros, me lo dijeron.

Durante dos días, Natalya contó y mostró en la práctica cómo, en tazas de gofres y, lo que se llama "mapa" en McDonald's. Había mucha información. Todo se transmitía oralmente. Se suponía que Natalia me enseñaría según un horario especial. A cada sección se le dio una cantidad específica de tiempo. De vez en cuando, Natalya daba clases teóricas conmigo en un pequeño salón, donde cenaban los miembros del equipo del restaurante y los encargados.