El membrillo común es un hígado largo del sur en nuestros jardines. Henomeles o membrillo japonés: foto y descripción del arbusto, características de plantación y cultivo, la posibilidad de obtener frutos Cómo florece el membrillo real

El membrillo japonés es popular en los círculos de jardinería por su maravillosa combinación de elementos decorativos,
fertilidad y sin pretensiones. Este frondoso arbusto agrada con su primavera
flores de color rojo-rosado brillante o rojo anaranjado, y en otoño - ligeramente amarillas
frutos duros con semillas marrones en el interior. Además de estas ventajas, ella
tiene propiedades útiles e indeseables, cuyo conocimiento y hábil aplicación ayudarán
mantener la salud u olvidarse de las enfermedades.

Descripción del membrillo japonés en términos de botánica.

El arbusto es originario de Japón y China. El membrillo japonés también goza de una merecida popularidad en Europa y América del Norte. En terminología, se designa como chaenomeles japonés o Chaenomeles japonica. Este género de plantas con flores incluye de 2 a 15 especies, que se caracterizan por una apariencia característica: se trata de arbustos o árboles de hoja caduca, semiperennes de 0,5 a 3 metros de altura. En una planta joven, las ramas son verdes, después de un tiempo se vuelven de color oscuro. Flores grandes, de color rosa o rojo anaranjado. Se recolectan en grupos de 2 a 6 piezas y florecen incluso antes de que aparezcan las hojas. Los frutos aparecen en las ramas de 3-4 años de edad. En apariencia, se asemejan a manzanas amarillas que maduran en otoño (septiembre-octubre).

Variedades

El membrillo japonés pertenece al género Henomeles, que a su vez incluye unas 500 variedades de esta planta. De estos, solo 15 variedades son las más adecuadas para crecer en condiciones de heladas severas, que son típicas del territorio de Rusia. Pero se consideran representantes brillantes de la familia Chaenomeles, por lo que pueden diversificar cualquier terreno de jardinería o crear un seto de paisaje vivo en las áreas del parque. Además, los arbustos no necesitan poda regular. Gracias a la selección, se han criado una gran cantidad de variedades de membrillo japonés. En Rusia, el membrillo japonés se encuentra a menudo en las regiones del sur.

Una de las variedades populares es el membrillo catayano. Parece un arbusto de tres metros con ramas espinosas cubiertas de hojas pequeñas. Las flores son de color rosa claro o blanco, los frutos son alargados. Un clima cálido es importante para el éxito de su crecimiento. Esta variedad es la más adecuada para plantar en parques y plazas de la ciudad.

Otra variedad popular en Rusia es Henomeles Mauleya (otro nombre: pulsera de granada o membrillo japonés bajo). El arbusto espinoso crece hasta un metro y medio de altura, pero también existen variedades enanas (membrillo alpino de hasta 0,5 metros de altura). Las inflorescencias se caracterizan por una amplia paleta de tonos, hay variedades con flores de color rojo brillante, rosa, rojo anaranjado e incluso blanco. Las frutas son más a menudo redondeadas, menos a menudo en forma de pera u ovaladas. Henomeles Mauleya es resistente a las heladas y tiene una excelente fructificación.

Beneficio y daño

Si observa los frutos del membrillo japonés desde el punto de vista de la nutrición, entonces son una rica fuente de vitaminas y compuestos minerales.

Una planta madura contiene 12% de fructosa, glucosa, sacarosa. También contiene varios ácidos orgánicos que tienen un efecto beneficioso sobre el cuerpo humano.

El membrillo japonés, o chaenomeles, es una planta exótica que fascina por su belleza y aroma. Japón es considerado el lugar de nacimiento de la cultura, pero también se puede encontrar en estado salvaje en China y Corea. Con altas características decorativas, la planta se usa a menudo en el diseño de paisajes para crear setos, composiciones de césped con flores perennes, bordes. También cabe destacar las grandes bondades de sus frutos, madurando a mediados de otoño. Contienen un enorme complejo de vitaminas y componentes biológicamente activos, por lo que tienen propiedades curativas, tienen un efecto beneficioso en las paredes de los vasos sanguíneos, reducen la presión y neutralizan virus y hongos.

Tipos principales

La variedad de chaenomeles está representada por varias especies principales y una serie de híbridos, sobre la base de los cuales se crean muchas variedades (alrededor de 500). Se dividen según varios criterios: según el tamaño de los arbustos y frutos, la forma, el color de los cogollos, etc. Sin embargo, no todos pueden arraigar en nuestras condiciones climáticas, por lo que consideraremos los principales tipos y variedades que se encuentran. popular.

Este arbusto ornamental con brotes espinosos, que crece hasta 3 m, tiene una interesante propiedad de follaje para cambiar su color. Al principio son verdes, con el tiempo brillan en un tono rojo y en el otoño se vuelven carmesí. La floración se puede observar durante unas tres semanas en el período de mayo. Las flores son bastante grandes, escarlatas, cubren bellamente las ramas. Se han criado muchas variedades de esta especie, que difieren en flores simples y dobles de diferentes colores.

Esta especie también se llama "membrillo bajo". La altura máxima de este arbusto caducifolio espinoso puede alcanzar 1,5 m, las hojas jóvenes tienen un color bronce rojizo y luego se vuelven verdes. Las flores de color rojo anaranjado brillante florecen profusamente en primavera en grandes capullos.

Chaenomeles (membrillo) catayan

Chaenomeles katayansky es un arbusto bastante grande que crece hasta 3 m a lo largo de los años, su follaje púrpura primaveral se vuelve verde brillante en verano. Este membrillo florece anualmente en mayo con densos cogollos rosados ​​o blancos como la nieve.

Esta especie se jacta de su resistencia a las heladas y su alta inmunidad a diversas enfermedades, así como de frutos bastante grandes, a partir de los cuales se preparan jugos y mermeladas.

dama Rosa

Esta variedad de membrillo es bastante resistente a las heladas. Su nacimiento es el resultado de un cuidadoso trabajo de los criadores. Este es un arbusto ornamental muy vistoso. Su originalidad radica en los hermosos cogollos abiertos de color rosa brillante con delicados estambres amarillos, que posteriormente se transforman en frutos que parecen manzanas. Los paisajistas suelen utilizar Lady Pink para decorar composiciones decorativas.

carmesí y oro

La variedad se considera una de las más bellas. Tiene hermosas flores decorativas de color escarlata con estambres amarillos soleados. Muy a menudo, los jardineros plantan tal belleza como bordes vivos, ya que los arbustos no crecen mucho y no requieren poda.

Cuidado adecuado del membrillo japonés.

Cultivar un cultivo es bastante popular entre los jardineros debido al hecho de que no tiene pretensiones y no requiere un mantenimiento cuidadoso. Sin embargo, para que el membrillo complazca durante mucho tiempo con una floración violenta y brillante, frutas jugosas y no se enferme, se deben seguir algunas reglas.

Encendiendo

La planta que proviene del País del Sol Naciente es bastante fotófila. En jardines, el membrillo se debe plantar en áreas bien iluminadas. Si el terreno es montañoso, es mejor elegir las laderas del sur y suroeste para plantar. Su ubicación en áreas oscuras ciertamente afectará el esplendor de la floración y la fructificación. La cultura no teme a los rayos direccionales directos del sol, lo que simplifica enormemente la elección de un lugar de aterrizaje.

Temperatura

Al igual que la iluminación, al membrillo japonés le encanta el calor, por lo que se desarrolla especialmente bien en zonas de clima templado. Aunque la planta es tolerante a las heladas, las temperaturas de hasta -25 °C en invierno pueden congelar los botones florales y los brotes anuales que no están cubiertos de nieve.

Humedad

El membrillo es un cultivo resistente a la sequía, pero durante el período de crecimiento, así como después del trasplante, necesita una humedad moderada. No permita el estancamiento de agua en el suelo, lo que afectará negativamente el sistema de raíces.

Riego

El membrillo japonés requiere un riego moderado, ya que sus raíces son bastante largas, capaces de alcanzar una profundidad en el suelo de hasta 5 metros y proporcionar humedad al arbusto de forma independiente. Se requerirá una actitud más cuidadosa con respecto al riego para las plantas jóvenes: necesitan beber cada dos o tres semanas. Las plantas maduras se riegan una vez cada dos meses. Especialmente es necesario regar durante la temporada de crecimiento, así como los ovarios de las frutas. Cuando los frutos están maduros, el riego se detiene.

Fertilizantes y aderezo

Dado que hay suficientes nutrientes en el suelo al momento de la siembra, el primer año no es necesario realizar una alimentación adicional. Por el contrario, los fertilizantes pueden quemar las raíces jóvenes, causándoles un daño significativo. Los aditivos minerales y orgánicos se aplican en el segundo después de la siembra. El aderezo de membrillo japonés se lleva a cabo a principios de la primavera con compost, que se coloca en un arbusto cercano al tallo (1 cubo es suficiente). También se añaden superfosfato y 100 g de fertilizantes potásicos. Durante todo el verano, la planta se alimenta con fertilizantes líquidos, incluidos los excrementos de pájaros.

Enfermedades y plagas

El membrillo se enferma muy raramente y en la mayoría de los casos la enfermedad responde bien al tratamiento. El peligro para la planta son las infecciones virales y varios tipos de hongos, que se manifiestan por manchas en las hojas, su deformación, secado y caída. En este caso, los arbustos deben tratarse con baseazol o líquido jabonoso de cobre preparado por sí mismo (10 l de líquido - 100 g de vitriolo).

Con la llegada de la primavera, el membrillo puede ser atacado por pulgones u otras plagas que se alimentan de su jugo. Para destruirlos, se tratan con productos químicos y cal.

En primer lugar, vale la pena señalar que la cultura es bastante difícil de tolerar un trasplante, por lo que no debe molestar a los arbustos sin necesidad. Es recomendable elegir un lugar permanente en el lado sur del sitio durante el aterrizaje inicial en el suelo. En un lugar, el arbusto puede crecer hasta medio siglo.

Al trasplantar, que se lleva a cabo a fines de la primavera, además de elegir el sitio adecuado, debe cuidar el suelo. El territorio debe ser desmalezado, eliminando las malezas por completo, agregue tierra frondosa, arena y compost de turba y estiércol al suelo.

Los arbustos de membrillo se pueden colocar individualmente, en pequeños grupos, a lo largo de los bordes de los senderos del jardín. Si se prevén asientos en grupo, la distancia entre plantas debe ser de al menos 80 cm, y cuando estén dispuestas en fila, de al menos medio metro. Los arbustos recién plantados deben regarse abundantemente y rociarse con una capa de mantillo de tres centímetros.

Reproducción en casa

El membrillo japonés no es difícil de propagar por su cuenta. Para aumentar el número de la variedad que le gusta, puede usar uno de los cuatro métodos que se usan en jardinería. Cada uno de ellos tiene sus propias ventajas y desventajas. Habiéndose familiarizado con diferentes tecnologías, puede elegir la opción más adecuada.

Reproducción de semillas de membrillo

La siembra de semillas se puede llamar la forma más simple y confiable. El material no es difícil de montar por su cuenta. Al preparar frutas maduras para su procesamiento, se deben quitar las semillas del corazón. El momento más favorable para sembrar membrillo japonés es el otoño, por lo que las semillas se pueden plantar en el suelo sin ningún tratamiento. Si se planea plantar en otro momento, deberán someterse a estratificación, manteniéndose durante tres meses en arena húmeda a una temperatura de + 3C. Cabe señalar que las semillas de membrillo japonés tienen una tasa de germinación muy alta, hasta el 85%.

La siembra se realiza en un recipiente con suelo preparado. Al plantar en otoño, los brotes jóvenes se trasplantan a campo abierto en primavera. Si las semillas se sembraron en primavera, las plantas jóvenes se plantan en el jardín en otoño, pero para el invierno se cubren con follaje y ramas de abeto.

Reproducción de esquejes de membrillo

Usando el método de esquejes, puede maximizar las cualidades varietales. Los esquejes deben podarse a principios de junio, cuando llega el clima seco y fresco. Cada segmento debe tener un par de entrenudos. Es mejor si el tallo tiene un proceso pequeño (hasta 1 cm) de madera del año pasado, lo que garantizará la confiabilidad del enraizamiento. Al cortar, es necesario usar un estimulador de crecimiento en el que se empape el material recolectado antes de plantar. Promueve un enraizamiento rápido y confiable.

Una vez completada la preparación preliminar, los esquejes de membrillo japonés se plantan en ángulo en un recipiente con tierra que consiste en arena y turba. El enraizamiento ocurre en 5-6 semanas. Al mismo tiempo, es importante que la temperatura del aire no sea inferior a + 20C, por lo que puede organizar un invernadero cubriendo la plantación con polietileno o vidrio. Después de que los esquejes germinan (a principios de otoño), se plantan en campo abierto.

Propagación de membrillo por acodo.

Con este método de reproducción, se seleccionan brotes largos en la parte inferior del arbusto y, inclinándolos firmemente hacia el suelo, se fijan. Es necesario verter una pequeña capa de tierra encima y regar abundantemente. Durante todo el verano, los lugares donde se fijan los brotes deben regarse y amontonarse cuidadosamente. El trasplante de plantas germinadas se lleva a cabo la primavera siguiente.

Reproducción de membrillo por división.

El membrillo japonés da bastante descendencia de raíz, por lo que el arbusto a menudo se "esparce" por sí solo con el tiempo en diferentes direcciones. La capacidad del sistema de raíces para sujetarse firmemente al suelo hace que el membrillo sea la planta más adecuada para plantar en pendientes.

El exuberante crecimiento de las raíces del arbusto se puede utilizar para la reproducción. Pero este método tiene sus inconvenientes: a menudo, la descendencia no se arraiga bien y la primera cosecha puede decepcionar con el tamaño pequeño de la fruta. Pero, a pesar de esto, los jardineros todavía usan la división del arbusto. Las partes separadas deben plantarse verticalmente en hoyos preparados, regar y cubrir con virutas para mantener suficiente humedad en el suelo.

Membrillo japonés - foto

El membrillo japonés es ampliamente utilizado como cultivo ornamental y fructífero. Su popularidad se debe a la incomparable belleza de la floración y la abundante cosecha de frutos útiles. Cultivada en plantaciones individuales y grupales, en bordes y céspedes, se convierte en una verdadera decoración de cualquier parcela de jardín. Ofrecemos más información sobre los distintos tipos y variedades de plantas en nuestra selección de fotos. Quizás pronto esta hermosa planta de miel florezca en su sitio. ¡Feliz visualización!

El membrillo común es una planta ornamental, medicinal y frutal con propiedades únicas. Por supuesto, las frutas de membrillo están lejos de ser tan sabrosas en su forma cruda como sus hermanas de manzana, pero no tienen menos ventajas. El membrillo en crecimiento le proporcionará un depósito de sustancias pectínicas, proporcionará deliciosas materias primas para mermeladas, compotas y salsas, y el membrillo se ve mucho más interesante que las manzanas y las peras banales.

Por ello, proponemos hablar de para que sirve el membrillo, como es plantar membrillo, cuidar membrillo comun, podar membrillo.

Membrillo común: beneficios, propiedades, características.

Asi que, membrillo (Cydronia oblonga Mill) pertenece a la familia de las rosáceas, subfamilia del manzano. En cultivo, está ampliamente distribuido en América del Norte, Europa Occidental, el Mediterráneo, así como en Moldavia, Ucrania, Crimea, Asia Central y el Cáucaso.

Muy a menudo, se plantan jardines enteros de membrillo común en ciudades (o cerca de ciudades) que viven en industrias pesadas o mineras, en los territorios de empresas industriales, plantaciones en cinturones de protección. Debido a la resistencia al gas y al polvo, el membrillo se siente bien incluso en condiciones urbanas, tolera fácilmente el modelado y el recorte. La resistencia de esta planta al polvo y al gas se explica por las peculiaridades de su estructura morfológica, que dificultan la penetración de los gases en los tejidos. Además, los frutos y las hojas están cubiertos de pelusa, protegiéndolos del daño del granizo.

También membrillo - el mejor patrón enano para peras. Los jardineros a menudo usan tales portainjertos para colocar jardines de palmetas.

fruta de membrillo Crudo casi nunca se consume. Su propósito principal es el procesamiento en productos enlatados. Esto es gelatina, mermelada, frutas confitadas, mermeladas, compotas y mucho más. Las frutas de membrillo son ricas no solo en ácidos orgánicos y pectinas, sino también en taninos, por lo que se almacenan durante mucho tiempo en condiciones normales. Es durante el almacenamiento que los frutos de membrillo adquieren su rico aroma y sabor característicos.

Membrillo: propiedades útiles

- Las frutas de membrillo son un almacén de vitaminas. Son ricos en vitaminas A, P, B 1, B 2, C; contienen muchas catequinas que tienen actividad de vitamina P, macro y microelementos (hierro y potasio - 35-50 mg%, calcio, magnesio, fósforo - 8-12 mg%). La vitamina P contribuye a la acumulación de vitamina C, la excreción de ácido oxálico del cuerpo, tiene un efecto diurético, fortalece las paredes de los vasos sanguíneos. Según el contenido de ácido clorogénico, que provoca un efecto diurético, el membrillo se acerca a una pera.

El consumo regular de productos de membrillo es prevención de algunas enfermedades intestinales y aumenta la tasa de coagulación de la sangre.

La piel y la capa subcutánea de la fruta contienen una cantidad significativa de vitaminas, catequinas, tanidos, colorantes, así como pelargon-etilo y enanto-etilo éster, dando un olor específico a la fruta.

- Las semillas de membrillo son ricas en glucósido amigdalina, moco y aceites grasos. , por lo que pueden utilizarse como agente envolvente, portador, expectorante y suavizante en enfermedades de las vías respiratorias.

Las semillas y frutos de membrillo se utilizan en las industrias textil y médica. La hermosa madera de membrillo, fácil de pulir, es especialmente apreciada.

Membrillo ordinario: características biológicas

El membrillo es un arbusto o árbol de 2 a 7 metros de altura, de corteza fina y escamosa, que se desprende constantemente. La corteza es gris negruzca o gris. Los brotes son pubescentes al principio y se desnudan con el tiempo. El membrillo florece con flores individuales de color blanco-rosado. Los frutos son de color amarillo anaranjado o limón, cubiertos con una capa de fieltro, que desaparece en los frutos maduros. En forma, los frutos de membrillo son lisos o acanalados, en forma de pera o manzana, de 6 a 12 cm de largo y con un peso de 200 gramos.

La pulpa de membrillo es ácida, jugosa, agridulce, con menos frecuencia dulce. Se forman muchas celdas pedregosas cerca de la cámara de semillas, aunque tales celdas no son típicas de algunas variedades.

Dependiendo de la región, la vegetación de membrillo comienza a mediados o finales de abril, y florece a mediados o finales de mayo. Los cogollos comienzan a florecer cuando la temperatura alcanza los 9-10 grados. El membrillo se caracteriza por dos períodos de crecimiento de brotes: 1º - a fines de abril - principios de mayo; 2º - a finales de julio - principios de agosto.

Entre la apertura de los brotes vegetativos y la floración pasan dos o tres semanas. En general, el membrillo florece un poco más tarde que otros árboles frutales, ya que la formación de flores ocurre en los brotes de este año.

Los primeros años, el crecimiento del membrillo es muy activo. Los brotes sobre el crecimiento del año anterior no se desarrollan de la misma manera. Con un aumento en la longitud del brote, su actividad disminuye (los brotes largos tienen pocas yemas en la parte inferior). Por lo tanto, los brotes deben acortarse; esto evita que la parte inferior del brote quede expuesta y ayuda a regular la fructificación.

Con la maduración del membrillo, la naturaleza de la fructificación también cambia. En las plantas jóvenes, se concentra principalmente en los brotes anuales. Con la edad, el crecimiento disminuye, la fructificación cambia a ramas frutales: estas son formaciones que consisten en un brote que dio fruto, múltiples brotes anuales acortados y una bolsa de fruta.

A la edad de doce a quince años, en las formas arbóreas de esta cultura, se observa la puesta de yemas frutales sobre frutos y ramitas anuales, dando un rendimiento equivalente. Por lo tanto, el membrillo da frutos hasta por treinta o treinta y cinco años, después de lo cual la fructificación se traslada principalmente a ramitas frutales.

Dado que la corona de membrillo se renueva sistemáticamente, son principalmente los brotes anuales los que dan fruto. En regiones más al norte, es mejor cultivar membrillo en forma de arbusto. , ya que cuando el tronco está dañado por las heladas, la restauración de la corona se produce debido a los nuevos brotes de los brotes. Si se injerta la planta, dichos brotes de los brotes se sacan por encima del sitio de injerto. El membrillo da frutos hasta los cuarenta y cinco, ya veces hasta los sesenta años.

Para el desarrollo del sistema de raíces de membrillo, los suelos arcillosos, pesados ​​y arcillosos son los más adecuados, estructurales, con buena aireación y un nivel de agua subterránea no inferior a 1-1,2 metros. Casi todas las raíces se encuentran a una profundidad de 1-1,2 my dentro de un radio de hasta cinco metros.

Este cultivo es habitual en zonas cálidas con una temperatura media anual de unos 8 grados, aunque existen variedades que pueden soportar heladas de hasta 35 grados bajo cero.

El membrillo es un cultivo exigente en luz, resistente a la sequía y amante de la humedad. Con la falta de humedad, sus frutos se vuelven más pequeños, se forman muchas células pedregosas en ellos. Crece bien en suelos arcillosos húmedos mezclados con arena. En suelos salinos, francos ligeros y suelos ligeros, vive menos y da peor fruto. En suelos pesados ​​y fértiles, el membrillo comienza a dar frutos bastante tarde, pero da frutos más abundantemente que en suelos ligeros, los frutos crecen de mejor calidad y el árbol en sí vive más tiempo.

Membrillo: plantación y cuidado. cultivo de membrillo

Elegir una parcela para membrillo.

Si estamos hablando de colocar un jardín de membrillo completo, es mejor elegir un sitio con un terreno plano y una pendiente hacia el suroeste o sureste. No puede plantar membrillo en áreas abiertas que no estén protegidas del viento, así como en tierras bajas donde el aire se estanca.

Al plantar membrillo hay que tener en cuenta que se trata de un cultivo frutal bastante vigoroso, y se le debe destinar una superficie de alimentación suficiente. Entre árboles se debe respetar una distancia de al menos 4x4 metros, o incluso 6x8 metros.

Aproximadamente al sexto u octavo año después de la plantación del membrillo común, los árboles crecen y oscurecen el área de alimentación que les ha sido asignada.

¿Cómo y cuándo plantar membrillo común?

plantando membrillo celebrada en primavera, en la década 1-3 de abril, o ya en otoño, un par de semanas antes de la llegada de heladas estables.

Debajo de la plántula, se prepara un hoyo con un ancho y una profundidad de 0,7-1 M. En general, la preparación para la siembra y la siembra en sí no difieren de otros cultivos frutales (por ejemplo, peras).

Poda de membrillo

formación de membrillo consiste en crear una corona bien iluminada. Las ramas esqueléticas principales se colocan uniformemente a lo largo del tronco. Durante tres a cinco años, se crea un esqueleto de árbol, que consta de ocho a diez ramas laterales espaciadas uniformemente.

formación de membrillo Comienza midiendo un tronco de 0,5 a 0,6 m de altura desde el suelo en plántulas anuales: se cuentan de siete a ocho yemas por encima y se cortan. En el primer nivel, deben quedar de cuatro a cinco ramas a través del riñón (distancia: 10-15 cm). Después de eso, se forma un segundo nivel de ramas, colocadas después de 30-40 cm, deben partir del tronco en un ángulo de al menos 45 grados. En el segundo nivel, ubicado después de 30-40 cm, las ramas deben alejarse del tronco en un ángulo de al menos 45 grados. Después de la formación, el árbol de membrillo tiene de seis a siete ramas del primer orden de ramificación. Las ramas del segundo orden de ramificación deben ubicarse a una distancia de 30-40 cm.

Al podar un árbol de dos años, primero corte la rama esquelética inferior de primer orden, acortándola a 0,5-0,6 m. Otras ramas esqueléticas se cortan al mismo nivel, y el conductor debe estar unos 20 cm más alto que las ramas esqueléticas.

En el tercer año de formación de la corona, el membrillo básicamente termina. Las plantas jóvenes de membrillo frutales que crecen bien se podan ligeramente. Lo principal durante este período es vivir, eliminar los brotes que interfieren (frotar, competir, entrelazarse, crecer dentro de la corona), lo que hará que la corona esté bien iluminada.

La formación de frutos de membrillo ocurre principalmente en la parte superior de los poderosos brotes anuales, mientras que los brotes latentes permanecen en su parte inferior, lo que conduce a la "calvicie" de una parte de la corona. Para evitar esto, los brotes vigorosos deben cortarse al 25-30% de su longitud y anualmente.

Durante la fructificación activa, las plantas ralentizan mucho el crecimiento. Para estimular la reanudación del crecimiento en tales árboles, las ramas semiesqueléticas y esqueléticas se acortan a madera vieja (d hasta 1 cm).

La poda residencial de membrillos que den un buen crecimiento debe llevarse a cabo todos los años.

Con la edad, el crecimiento del árbol se ralentiza, aparecen las copas. En este caso, la poda se realiza en función del estado del árbol.

El membrillo tiene una alta capacidad regenerativa. En la primavera, muchos brotes latentes comienzan a brotar en la madera y las raíces perennes. La corona es capaz de recuperarse completamente a sus expensas.

¿Cuándo podar el membrillo? Lo mejor de todo: antes del comienzo del flujo de savia, es decir, a principios de la primavera. Después de podar el membrillo, es obligatorio limpiar las heridas con un cuchillo afilado, así como con masilla con brea de jardín.

Aderezo de membrillo

Para una nutrición normal del membrillo, es necesario aplicar fertilizantes, en otoño y primavera. En otoño, en grandes dosis para crear el principal suministro de nutrientes en el suelo. Los fertilizantes nitrogenados para membrillo se aplican en la primera mitad del verano, en la segunda, potasio-fósforo.

¿Cómo propagar el membrillo?

La propagación del membrillo se puede realizar tanto por semillas como vegetativamente:

- vacunación

- jigging

- coles

- esquejes

Las características varietales del cultivo se conservan solo en el caso de propagación vegetativa.

Reproducción de membrillo por injerto

Para empezar, se cultivan plántulas: portainjertos. Los cultivares se injertan en estos portainjertos en primavera o brotan en verano. Para el cultivo de portainjertos, se toman semillas de variedades resistentes al invierno locales o cultivadas, a menudo se usa espino blanco como portainjertos.

Después de la estratificación preliminar, las semillas se siembran desde la 2ª década de abril hasta la 1ª década de mayo. La germinación de las semillas de membrillo es alta: 90-95%.

Las plántulas brotan en el segundo año. La brotación se realiza mejor a principios de agosto. A la edad de uno o dos años, las plántulas están listas para cavar y plantar en el "permanente".

Reproducción de esquejes de membrillo

El membrillo se propaga esquejes leñosos a principios de primavera en invernaderos, invernaderos y campo abierto. Los esquejes de membrillo se arraigarán bien si hay mucha humedad en el invernadero.

Los brotes para esquejes se cosechan en otoño, pero está permitido hacerlo en invierno. Los brotes anuales se dividen en esquejes de 25-30 cm de tamaño y los profundizan en el suelo para que una yema quede por encima de la superficie. Entre los cortes en una fila, se observa una distancia de aproximadamente 10 cm, distancia entre filas: 40 cm.

Con el cuidado adecuado (riego, mantillo, control de malezas), los esquejes de membrillo echarán raíces en otoño. En campo abierto, por regla general, alrededor de un tercio de los esquejes echan raíces, en invernaderos, alrededor de 2/3.

Reproducción de membrillo por jigging

La mejor manera de propagar el membrillo es después de brotar. Los métodos de reproducción más populares son el jigging horizontal y arqueado.

- Jigging horizontal obtenido de la siguiente manera: a principios de la primavera, los brotes anuales bien desarrollados se rechazan de un arbusto o tronco de árbol, se colocan en surcos de 10 centímetros de profundidad y se fijan cada 15-20 cm. En tales brotes, los brotes laterales se convertirán en brotes verticales. Cuando alcanzan una altura de unos 20 cm, los brotes verticales se espolvorean con tierra hasta la mitad de la altura. Durante el verano, se cuidan: se quitan las malas hierbas, se riegan. Y en el otoño, después de la caída de las hojas, las plantillas se separan de la planta madre y se desentierran. De tal jigging, se obtienen plántulas bien desarrolladas.

- Jigging arqueado consígalo así: en la primavera, se cavan surcos a 70-80 cm del tronco de la planta madre, se colocan brotes en ellos y se sujetan con alfileres. El brote en el surco se rocía, el suelo se apisona ligeramente y la parte superior del brote se saca verticalmente.

Reproducción de brotes de membrillo.

A lo largo de la temporada de crecimiento, con el crecimiento, los brotes jóvenes se esparcen al menos dos veces: por primera vez, cuando los brotes alcanzan los 15-20 cm; la segunda vez - después de 15-20 días así. En el otoño, se separan de la planta madre, se agregan gota a gota para el período de invierno y, con la llegada de la primavera, se cultivan para obtener sus propias raíces fuertes.

¿Cuándo cosechar el membrillo? ¿Cómo almacenar membrillo?

Los frutos de membrillo se recolectan cuando alcanzan el tamaño característico de la variedad, color limón o amarillo-naranja, aroma pronunciado, en tiempo claro y seco. Las frutas de membrillo no se pueden tirar, triturar, exprimir, porque con el tiempo aparecerán manchas oscuras en ellas. Usualmente, El membrillo se recolecta desde finales de septiembre y todo octubre. El membrillo no es caprichoso para las condiciones de almacenamiento. Condiciones ideales para ella: temperatura - 0-1 grados, humedad - 90-92%.

membrillo japonés, o chaenomeles ( Quenomeles) - no solo una planta ornamental, sino también frutal. Es un arbusto con una copa densa y hermosas hojas brillantes. Los chaenomeles japoneses (Ch. japonica) pueden crecer hasta 2 e incluso 3 m, y Mauleya chaenomeles (Ch. maulei), también llamado membrillo japonés bajo, hasta 1 m En mayo, los arbustos están cubiertos de numerosos grandes y brillantes flores de colores escarlata y rojo-naranja. Hay variedades con un color original diferente de flores. Por ejemplo, los cultivares de membrillo japoneses como 'Nivalis' se caracterizan por tener pétalos blancos, mientras que 'Pink Lady' es rosa.

Variedades de membrillo japonés: foto y descripción de arbustos.

Chaenomeles se desarrolla mejor y florece en un lugar abierto, pero también tolera la sombra parcial. Al plantar membrillo japonés, se debe tener en cuenta el hecho de que en inviernos severos, las ramas sobre la capa de nieve se congelan. Los chaenomeles se propagan por esquejes verdes, crías y capas, especies, por semillas.

Chaenomeles plantados en grupos en el césped

El arbusto de membrillo japonés se ve bien como relleno para plantas más altas.

Por ejemplo, con chaenomeles, puedes cubrir los troncos desnudos de naranja simulada.

Quienes decidan criar esta planta deben prestar atención a algunas características muy importantes en la descripción del membrillo japonés. En primer lugar, chaenomeles es una planta amante del calor, por lo tanto, los expertos consideran que las regiones con un clima templado son áreas favorables para su crecimiento. Si se planea plantar y cuidar el membrillo japonés en las latitudes del norte, donde la temperatura puede bajar hasta los -30 °C, hay que tener en cuenta que la parte del arbusto que está bajo la nieve florecerá definitivamente en primavera. , pero es poco probable que los brotes o brotes anuales que estaban por encima del nivel de la capa de nieve den un color exuberante.

Sin embargo, incluso estas características ligeramente caprichosas y exigentes en el membrillo japonés no detienen a los jardineros expertos, porque la planta tiene otras características y ventajas:

• por ejemplo, los chaenomeles se caracterizan por hojas verdes suaves, pequeñas y jugosas;
• sin embargo, además de las hojas, el membrillo también tiene espinas que alcanzan hasta 2 cm de largo;
• frutos que se asemejan a manzanas o manzanas no son de tamaño muy grande, unos 3-5 cm, y se encuentran en la superficie de los brotes;
• en el diseño de paisajes, el membrillo japonés hará las delicias de la vista desde mayo hasta mediados de junio (la floración dura unos 20 días), cuando florecen los capullos de color rosa, blanco o rojo anaranjado.

Después de leer la descripción, mire la foto del arbusto de membrillo japonés para comprender qué formas y colores tiene esta planta:

Debido al hecho de que hoy en día hay muchas variedades de membrillo japonés, los verdaderos jardineros y aquellos que simplemente quieren decorar su sitio pueden elegir el tipo de planta que les gusta.

Puedes ver en la foto una variedad de membrillo japonés, que se distingue por su belleza y es muy popular entre los conocedores: esta es "Pink Lady". Se caracteriza por una corona ancha y flores de color rosa o rosa intenso. Y la altura del arbusto es de solo 1,5 m.

En mayo y al final del verano, agosto, los chaenomeles "Nivalis" se cubren con maravillosos brotes blancos. Puede crecer tanto en ancho como en alto hasta 2 m.

Presta atención a la foto del membrillo japonés "Hollandia": Esta planta tiene flores de color rojo anaranjado, hojas de color verde oscuro y una corona ancha. Chaenomeles puede florecer dos veces: en mayo y en agosto.

Una variedad de plantas como "Vesuvius" se considera muy en miniatura: no crece por encima de 1 m. A pesar de esto, sus capullos de fuego son una adición deliciosa a cualquier jardín.

Si miras una foto de un arbusto de membrillo japonés llamado "Crimson and Gold", pues súmate también a aquellas personas que la consideran una de las variedades más bonitas. El color de las flores de la planta es simplemente magnífico: ricos capullos escarlata con estambres amarillentos. Y esta belleza es utilizada con mayor frecuencia por los jardineros reales para crear setos, ya que esta variedad no requiere poda.

Pero chaenomeles "Jet Trail", a diferencia de "Crimson and Gold", se esparce por el suelo y decora cualquier césped con maravillosas flores blancas. Además, la variedad está completamente desprovista de espinas.

Los criadores franceses hicieron un gran trabajo cuando desarrollaron la variedad Simone.. Este arbusto tiene flores de color rojo carmesí, da frutos verdes y se distingue por brotes decumbentes de forma casi redonda.

Y si quieres conseguir un auténtico bonsái en tu jardín, opta por la variedad Rubra. Solo tenga en cuenta que para esto deberá controlar cuidadosamente su apariencia cuando cuide el membrillo japonés y podarlo regularmente.

Variedades resistentes de membrillo japonés para la región de Moscú.

Dadas las características específicas del clima y el suelo de la región de Moscú, los expertos aconsejan abordar con cuidado la elección de una u otra variedad de esta planta. Para la región de Moscú, las variedades de membrillo japonés deben distinguirse, en primer lugar, por la estabilidad. Por lo tanto, se debe prestar atención a los híbridos interespecíficos de chaenomeles y variedades de mejoramiento.

Por ejemplo, un membrillo japonés llamado "Zubutlinskaya" sería una opción adecuada para los residentes de la región de Moscú. Da frutos grandes, es resistente a las heladas y resistente a diversas enfermedades. Además, la planta no teme a los vientos del norte. Y, por cierto, se hacen mermeladas y jugos muy sabrosos a partir de frutas.

Además de la variedad nombrada, también puedes experimentar con el cultivo de membrillo japonés, que se llama "Nicoline". Debido a que es muy tolerante al frío y produce exuberantes flores escarlatas, este tipo de chaenomeles será una opción interesante para el diseño de su paisaje.

Otra opción resistente a las heladas, que tiene un bonito color rosa pálido, es la variedad Pink Lady que ya conoces. Una planta adulta no alcanza más de 1,2 m.

Cultivo y cuidado del membrillo japonés en campo abierto: cómo plantar un arbusto correctamente

Para saber cómo plantar un membrillo japonés, lea atentamente las siguientes recomendaciones de jardineros experimentados. En principio, los chaenomeles se distinguen por un cierto capricho y exigencia solo a una edad temprana. Durante este período, la planta realmente necesita una humedad moderada, lo que implica la ausencia de estancamiento de humedad.

En el futuro, tales dificultades no deberían surgir. Es cierto que aún se debe tener en cuenta que, con poca luz, es posible que la planta no florezca tan magníficamente y es poco probable que dé frutos.

¿Cómo plantar un membrillo japonés para que te complazca con sus delicadas flores? Como habrás adivinado, debes elegir un lugar de aterrizaje que esté suficientemente iluminado.

Además, no olvide que en invierno la planta debe estar bajo la nieve. Por lo tanto, busque un lugar donde se forme una capa de nieve masiva. Y si tienes tormentas de nieve que son invitados muy frecuentes, no olvides cubrir también el arbusto con ramas de abeto u hojas caídas.

Un rasgo muy característico de la planta es que es capaz de desarrollarse bien y crecer en casi cualquier suelo. Entonces, si planta un arbusto en arcilla húmeda o suelo arenoso pobre, el membrillo japonés se adaptará bien y le dará un color exuberante. Pero esto solo sucederá si la tierra está moderadamente húmeda, como se mencionó anteriormente, y rica en humus.

Solo en suelos como calcáreos y salinos, los chaenomeles no podrán crecer. Tenga en cuenta que el suelo alcalino causará clorosis en las hojas.

Lo mejor es plantar membrillo japonés en la zona que se encuentra en el lado sur de la casa de campo, o en un rincón apartado y bien resguardado de los vientos del norte.

Preste atención a la foto del membrillo japonés: si la siembra se realizó correctamente, su planta dará un color fértil similar:

Debe recordarse que si decide plantar un arbusto en primavera, debe preparar el suelo en otoño. Para ello, despeje completamente el área de malas hierbas, si las hubiera, y mantenga el área seleccionada en barbecho negro hasta la siembra. Los fertilizantes como el compost de turba y estiércol en la cantidad de 10 kg/m2, los fertilizantes de potasio y fósforo en la cantidad de 40 g/m2 se aplican necesariamente al suelo. Esto contribuye a la creación de la necesaria bola de agua y tierra respirable.

Si desea decorar su jardín con una planta con un sistema de raíces abierto y plantarla ya en un lugar permanente, elija el momento de plantar en la primavera, cuando el suelo ya se haya descongelado, pero los brotes aún no hayan comenzado a florecer. En otoño también se puede plantar membrillo japonés, pero como Chaenomeles es termofílico, puede sufrir o incluso morir.

Asegúrese de mirar bien la foto del membrillo japonés, cuyo cuidado y plantación sugiere que el arbusto se plantará en pequeños grupos o a lo largo de los caminos para formar un seto bajo:

En estos casos, cada planta debe estar separada un metro y medio si están en fila, y hasta 1 metro si el membrillo forma un grupo.

Plantar membrillo japonés en campo abierto se considera incorrecto: el cuello de la raíz del arbusto debe ubicarse al nivel del suelo, ¡pero la raíz nunca debe quedar expuesta! También es importante que el cuello de la raíz, demasiado profundo en el suelo, no contribuya a ralentizar el crecimiento de los chaenomeles.

Recuerde que esta planta reacciona muy mal al trasplante, y un jardinero experimentado nunca más la molestará. Se sabe que en un lugar el membrillo puede dar un color exuberante hasta los 60 años.

Bueno, cuando los chaenomeles ya están plantados, es hora de pensar en cómo cultivar un membrillo japonés saludable y hermoso.

Para que la planta florezca magníficamente en verano, el suelo se afloja cuidadosamente alrededor de ella a una profundidad de unos 10 cm, este procedimiento se combina con la destrucción de las malas hierbas.

Para un resultado aún más efectivo, que verá si mira la foto, se utiliza un método como el mulching para cuidar el membrillo japonés, es decir, cubrir el suelo con una capa de mantillo (turba, aserrín o corteza triturada) para proteger el arbusto:

Para aplicar este método, es mejor abastecerse de todo lo que necesita a fines de la primavera y realizar el procedimiento mientras el suelo aún está bastante húmedo, pero ya bien calentado. En otoño, el acolchado se realiza solo cuando ya se ha establecido una temperatura baja constante.

En el cultivo y cuidado del membrillo japonés, que se plantó hace un año, los jardineros no recomiendan el uso de aderezos líquidos que pueden dañar fácilmente las raíces jóvenes. Y sin el uso de estos fondos, la planta tendrá suficientes nutrientes en el hoyo de plantación. Pero ya en el segundo o tercer año, cuando llega la primavera y se derrite la nieve, los expertos aconsejan aplicar fertilizantes orgánicos y minerales.

Contribuirán al color exuberante y la fructificación, que puedes ver en la foto del membrillo japonés, que también se cultivó con fertilizantes en forma de aderezos líquidos:

Propagación de membrillo japonés por semillas y esquejes.

Son las semillas las que decenas de generaciones de jardineros consideran las más simples y probadas por el método de propagación del membrillo japonés. Debe saber que cuando las frutas ya maduras se envían para su procesamiento y se limpia el núcleo, las semillas marrones grandes no se pueden desechar, sino que se pueden sembrar más. Se siembran en el suelo en otoño.

Muchas personas adoran este método porque, gracias a él, está garantizado que puede obtener plántulas gruesas la próxima primavera. Pero si no pudo realizar sus planes durante el período mencionado, tendrá que sembrar las semillas para la estratificación: exposición prolongada (2-3 meses) en suelo turboso o húmedo a una temperatura de + 3 + 5 ° C. En la primavera , las semillas se transfieren naturalmente al suelo.

Puede recurrir a otro método: la propagación del membrillo japonés por esquejes. Sin embargo, los expertos dicen que este método se considera menos efectivo. En la mayoría de los casos, los esquejes se utilizan para preservar las cualidades varietales de los chaenomeles.

Preste atención a la foto para que cultivar y cuidar membrillos japoneses en el futuro no se convierta en una actividad problemática y no querida para usted:

Recuerde, estos esquejes verdes generalmente se cosechan a principios de junio, cuando el clima es seco, pero no caluroso. Asegúrese de cortarlos temprano en la mañana. Los jardineros dicen que lo más efectivo para enraizar -80% de garantía- son los esquejes cortados con un pequeño trozo de madera del año pasado. También se les llama "con tacón". Para estimular el crecimiento se utiliza una solución de ácido indolilbutírico al 0,01%.

Los esquejes deben plantarse oblicuamente en una mezcla de turba y arena (la proporción requerida es 1: 3). Si la temperatura exterior se mantiene entre + 20 + 25 ° C, el enraizamiento puede ocurrir fácilmente en 40 días.

Cómo propagar descendencia de membrillo japonés

Dado que la planta siempre produce muchas raíces, también puedes usarlas. Los jardineros experimentados saben desde hace mucho tiempo cómo propagar el membrillo japonés de manera similar. Para hacer esto, se seleccionan brotes de aproximadamente 10-15 cm de largo y al menos 0,5 cm de grosor.Asegúrese de que la descendencia tenga un sistema de rizoma bien desarrollado. Luego se plantan en vertical y se riegan periódicamente para que la tierra conserve la humedad necesaria. Luego recurren al procedimiento de mulching que ya nos es familiar: llenan el suelo alrededor de la planta con astillas, virutas o humus. Es cierto que los chaenomeles cultivados de esta manera tienen un inconveniente: se ha observado que la planta produce frutos más pequeños que sus contrapartes propagadas por semillas o esquejes.

Pero hay una ventaja especial en esta situación: con este método de reproducción, el membrillo japonés muy a menudo se propaga en diferentes direcciones y, a la edad de 20 años, puede ocupar un área de hasta 2 m2. Esto es muy ventajoso en los casos en los que se quiere, por ejemplo, sujetar el suelo en algunas pendientes.

Cultivo de membrillo japonés en la región de Moscú: plantación, cuidado y poda

Una característica muy valiosa de los chaenomeles japoneses es que le encanta "embellecer" mucho. Es cierto que los jardineros no tienen prisa por acercarse a las espinas de la planta. Lo hacen solo cuando están armados con guantes gruesos de jardinería: polainas.

El membrillo japonés tiene una gran necesidad de poda sanitaria en la primavera: durante este período, todos los brotes secos que hayan muerto por las heladas deben eliminarse con cuidado. Para hacer esto, puede usar herramientas ordinarias bien afiladas: una lima de jardín y una podadora. Después del procedimiento, los lugares de corte deben tratarse con brea de jardín.

Pero, ¿cómo podar el membrillo japonés, si está asociado con la formación de un arbusto, que comienza a la edad de 4-5 años? Primero, el procedimiento se lleva a cabo a principios de primavera. Cada año, se corta una parte del brote de la raíz.

Solo quedan 2-3 descendientes para un mayor crecimiento. Es deseable que estos sean brotes exactamente horizontales, que estén a una altura de hasta 40 cm del suelo. Otros brotes que se arrastran por el suelo o crecen verticalmente se eliminan audazmente.

Otro tipo de poda, que se indica en la descripción de la plantación y el cuidado del membrillo japonés en la región de Moscú, es un procedimiento de rejuvenecimiento. Se utiliza cuando la planta alcanza la edad de 8-10 años. Los jardineros entienden que ha llegado el momento de esta poda, cuando el crecimiento anual se reduce a 10 cm.

El procedimiento se lleva a cabo de la siguiente manera: el arbusto se adelgaza, se eliminan todas las ramas delgadas y débiles y solo quedan una docena de brotes fuertes.

• si la planta comenzó a necrosarse y aparecieron numerosas manchas en las hojas, esta es una señal segura de que el membrillo japonés puede morir pronto;
• en el caso de que los chaenomeles se vean afectados por la cercosporosis, aparecen todo tipo de manchas marrones, que se vuelven pálidas con el tiempo;
• las manchas marrones son un signo de ramulariasis.

Entonces, ¿qué hay que hacer para salvar la planta? Es urgente utilizar el remedio más efectivo: rocíe el arbusto con una solución de fundozol (0,2%) o aplique un líquido jabonoso de cobre, que se prepara agregando 100 g de sulfato de cobre a 10 litros de agua jabonosa.

Estos fondos se consideran bastante peligrosos, por lo que existe otra opción: puede hacer una tintura de cebolla, y para esto debe infundir 150 g de cáscaras en 10 litros de agua durante 24 horas. Después de filtrar la droga, la planta se rocía durante todo el verano cada 5 días.

Además, Chaenomeles atrae a muchos ávidos jardineros porque conserva su aspecto majestuoso durante mucho tiempo. ¡Ciertas variedades pueden vivir hasta 50 años! Una planta asombrosa florece en primavera, agradable a la vista y brinda placer a los habitantes de una casa de campo, y en verano y otoño comparte sus jugosos frutos.

El membrillo japonés de bajo crecimiento se usa muy a menudo para paisajizar caminos de jardín. Esta variedad no crece por encima de 1 metro. Además, en mayo y principios de junio, los chaenomeles comienzan a cubrirse con flores de color rojo anaranjado, que se ven muy ventajosas en cualquier jardín.

Para crear setos, el membrillo japonés también es la mejor opción. Se le puede ver tanto sentado individualmente como reunido en pequeños grupos, que muy a menudo crean las composiciones artísticas más reales.

En el jardín, los chaenomeles se ven muy bien en un tronco, un elemento vertical o inclinado en forma de letra. Para obtener el resultado deseado, la planta debe injertarse en una pera o fresno de montaña mediante esquejes.

De hecho, hay muchas opciones para soluciones compositivas con el aterrizaje de chaenomeles japoneses. Mucho depende solo de la imaginación del propio jardinero. ¡Así que no tengas miedo de experimentar!

Irina Kamshilina

Cocinar para alguien es mucho más agradable que para ti))

Contenido

La dieta de cada persona debe incluir la cantidad máxima de productos que no solo satisfagan el hambre, sino que también le den al cuerpo las vitaminas, minerales y nutrientes necesarios para la existencia. Cualquiera que se preocupe por su salud necesita saber qué es el membrillo y cómo comerlo, porque es una fruta increíblemente saludable. Los frutos y semillas de esta planta se utilizan tanto en la cocina como en recetas populares.

que es membrillo

Es una planta en forma de árbol o arbusto con frutos comestibles. Pertenece a la familia de las rosáceas. La planta es común en el Cáucaso, Asia Central, Transcaucasia, Turkmenistán, Daguestán, el Mediterráneo, algunas partes de Asia y Europa. Australia. Las frutas se utilizan para preparar numerosos platos. Ellos, como otras partes de la planta, tienen propiedades medicinales, por lo que están presentes en la masa de la medicina tradicional.

¿Cómo es el membrillo?

Esta fruta es el único miembro del género Cidonia oblonga. El membrillo es un árbol caducifolio de 1,5 a 5 metros de altura, rara vez un arbusto. Las ramas se elevan oblicuamente. La planta tiene una corteza delgada y escamosa. El color es gris oscuro, rojo-marrón o marrón-negro. Los brotes son de color verde grisáceo. La forma de las hojas es ovoide, oblonga u ovalada. Son alternas, ampliamente elípticas, la base tiene forma de cuña o de corazón, la sombra es verde oscuro. Flores de la forma correcta con patas cortas. Hay una corola blanca, rosa pálido o brillante de hasta 5 cm de diámetro.

El membrillo es una falsa manzana peluda de forma esférica o en forma de pera. Es suave y áspero. Contiene muchas semillas marrones. Hubo casos en que una unidad pesaba dos kilogramos. En la variedad silvestre, el peso de las manzanas falsas no supera los cien gramos. La pulpa es dura, no jugosa. ¿A qué sabe el membrillo? Es ligeramente dulce, ácido y astringente. Los árboles florecen en mayo-junio. Los frutos maduran en septiembre-octubre.

La mejor cosecha se obtiene de los árboles que crecen en suelos arcillosos pesados. En suelo arenoso, la planta comienza a dar frutos antes. Se propaga por esquejes, injertos, brotes de raíces, semillas. El rango natural de la planta es desde las regiones central y sur de Europa hasta Asia Central. Las variedades más populares:

1. común. Árbol con frutos grandes. Crece en el Cáucaso del Norte, en la región del Bajo Volga, las regiones de Astrakhan y Volgograd, Crimea, los estados de Asia Central, Grecia. Existen variedades resistentes al invierno en Bielorrusia, los Estados bálticos, Rusia central. Hay variedades de membrillo común en forma de pera, portuguesa y en forma de manzana.
2. japonés. Los arbustos de esta variedad alcanzan hasta 2 metros de altura. Son de hoja perenne, con flores rojas y frutos increíblemente fragantes. En la pulpa de la variedad japonesa, hay 4 veces más ácidos de frutas que en las ordinarias. El jugo de tales frutas se diluye mejor con agua.
3. Chino. Se diferencia de la japonesa por la aparición de flores de color rosa pálido durante el período de floración. Las frutas chinas son muy fragantes, tienen una pulpa carnosa con acidez y astringencia pronunciadas. Rico en vitaminas, nutrientes, oligoelementos. Ayudan bien en el tratamiento del hígado, bazo, estómago, espasmos, dolor de ciática, reumatismo. Eliminar el edema durante el embarazo, la hipertensión.

Todas las variedades anteriores se dividen en varias variedades con sus propias características. Sus nombres:

• balón de Oro;
• Mármol;
• piramidal;
• Moscatel;
• azúcar persa;
• bendecido;
• Van Diemen;
• niños;
• Batán;
• Krasnoslobodskaya;
• gurji;
• Ktyun jum;
• Kubán;
• Colectivo (contiene muchas células pedregosas);
• Krasnodar;
• Teplovskaya;
• Ámbar;
• Zubutlinskaya;
• Vraniska Dinamarca;
• jardín;
• Micha es fértil;
• Golotlinskaya en forma de manzana;
• Campeón;
• Ahmed jum;
• Tursh armenio.

Cultivo y recolección

Una planta de alto rendimiento y sin pretensiones se reproduce vegetativamente: brotes de raíces, esquejes, capas verticales, injertos. Es tan fácil de cultivar como un peral o un manzano. Los árboles se plantan mejor en áreas cálidas y soleadas. Toleran bien la sequía, pero es mejor proporcionar abundante riego. Las plántulas se pueden colocar en un suelo bien drenado.

Mediados de abril u octubre son los más adecuados para plantar. Es necesario elegir plántulas con raíces bien desarrolladas y una corona bien formada. Se colocan a una profundidad de 50-60 cm, el diámetro del pozo es de al menos un metro. Antes de plantar, duerma compost o humus. Para la polinización, se deben colocar dos o tres árboles cerca. En plantas anuales frutales, las ramas fuertes deben acortarse. Periódicamente, la corona se adelgaza, eliminando todo lo seco. Las manzanas falsas se cosechan a medida que maduran, antes de la primera helada. Están muy bien almacenados, sujetos a todas las reglas, pueden reposar hasta cinco meses.

¿Qué es útil el membrillo?

La fruta contiene muchas sustancias necesarias para el cuerpo. Las frutas contienen una gran cantidad de antioxidantes que ayudan a superar el estrés, previenen el proceso de envejecimiento y tienen un efecto antitumoral. Gracias a la pectina y la fibra dietética incluidas en la composición, limpian perfectamente el organismo de metales pesados ​​y sustancias nocivas, eliminan el exceso de colesterol, toxinas y ayudan a normalizar la digestión. Características beneficiosas:

• bactericida;
• antivírico;
• restaurativo;
• sedante;
• antiinflamatorio;
• hemostático;
• antitumoral;
• astringente;
• antitusivo;
• adsorbente;
• laxante;
• expectorante;
• diurético.

La composición química de la fruta.

El membrillo es rico en vitaminas, minerales, contiene casi todos los elementos vitales. Las cifras exactas dependen de la variedad y de muchos otros factores. La siguiente tabla muestra los valores promedio:

Propiedades medicinales

La planta pertenece a la categoría medicinal. Conociendo las propiedades beneficiosas del membrillo y sus contraindicaciones, se puede utilizar para tratar muchas enfermedades. ¿Qué nutrientes contienen los frutos de membrillo? Tanto la pulpa como las semillas son valiosas. Estos últimos contienen mucho hierro, mucosas y taninos, glicerina. Se hace una decocción de las semillas. Se utiliza como laxante suave, agente envolvente, bueno para la tos. Una decocción se puede usar para lociones para enfermedades oculares. Suaviza la piel, por lo que se puede utilizar como loción cosmética.

La fruta reduce las manifestaciones de la enfermedad periodontal. Las lociones y compresas del jugo de la planta ayudan a aliviar el dolor de las hemorroides. Las frutas frescas se recomiendan para la anemia, enfermedades cardiovasculares. Tienen un efecto colerético. La planta es rica en zinc, fósforo, cobre, pectinas, calcio, vitaminas de los grupos B, PP, C, A, E. Tiene efectos antivirales y antioxidantes.

La savia de la planta también tiene propiedades medicinales. Tiene un efecto diurético, tónico. En los viejos tiempos, trataban la infertilidad en las mujeres. Ayuda a detener la diarrea, sangrado, vómitos. Debido a la presencia de fructosa, ácido ascórbico, goma, glucósido de amigdalina de aceite graso y almidón, la fruta se considera un producto alimenticio muy valioso. Hay muchas formas de uso y uso con fines medicinales.

Cómo comer membrillo

Los frutos tienen una cáscara dura y densa, pulpa firme con un sabor agrio astringente. Es preferible comer esta fruta después del tratamiento térmico. Las preparaciones están hechas de frutas: mermeladas, mermeladas, mermeladas, frutas confitadas, mermeladas. Además, con la adición de pulpa, puede hacer una excelente salsa para aves o un plato de carne. Después de hervir, guisar u hornear, las frutas se vuelven suaves y adquieren un sabor dulce. La fruta se puede agregar a cereales, guisos, pasteles y otros postres.

¿Es posible comer membrillo crudo?

Las frutas frescas no son muy adecuadas para el consumo. Su carne es demasiado agria y la cubierta exterior es dura. Es recomendable hornearlas o hervirlas. Puedes hacer muchos postres deliciosos con frutas: mermelada, gelatina, frutas confitadas, mermelada, jugos y compotas. Después de recogerlos del árbol, se debe dejar que los frutos maduren durante un par de semanas. Durante este período, se volverán un poco más suaves. Se pueden agregar rodajas de fruta cruda al té en lugar de limón. Le darán a la bebida un agradable sabor fresco.

La bebida se prepara a partir de la fruta y se consume fresca o enlatada. Los mejores jugos se obtienen de variedades con un sabor suave a nuez moscada. Se pueden beber puros o diluidos. El jugo es útil para aumentar el apetito, con intoxicación, trastornos intestinales. Se puede mezclar con manzana, durazno, calabaza, plátano. Con precaución, debe beberlo para niños, personas con úlceras estomacales y duodenales, estreñimiento.

Cómo elegir un membrillo

Al comprar frutas, debe prestar atención a su apariencia. Los frutos no deben tener manchas u otros daños. El color de la piel es amarillo brillante. La fruta debe tener un color uniforme, esto es una señal de que está completamente madura. Es mejor tomar frutas grandes, porque las pequeñas se almacenan mucho menos tiempo. Una buena fruta de membrillo debe ser firme al tacto y exudar un olor fuerte y agradable.

recetas de cocina

La fruta se puede utilizar para hacer muchos platos deliciosos, especialmente postres. A partir de ella se preparan jaleas y mermeladas, dulces y malvaviscos, compotas y jugos. Los frutos contienen un aceite esencial que les da un sabor específico. Gracias a él, se obtienen excelentes guarniciones para la carne a partir de la pulpa de membrillo: pilaf de frutas, puré de papas. En las cocinas del Cáucaso y de Asia Central, el membrillo enlatado se agrega a muchos platos nacionales. Todavía las frutas se pueden secar y secar. A continuación se presentan algunas de las recetas más populares.

Con miel

• Tiempo: 50 minutos.
• Número de raciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 385 kcal (100 g).
• Propósito: postre.
• Cocina: Asiática.
• Dificultad: fácil.

Si prefieres preparar postres que brinden beneficios para la salud, definitivamente te gustará el siguiente. La pulpa de membrillo se hornea junto con nueces y miel. El plato resulta sorprendentemente sabroso y satisfactorio. Esta delicia gustará tanto a adultos como a niños. Cocinar toma un poco de tiempo, el proceso en sí es extremadamente simple.

Ingredientes:

• membrillo - 6 piezas;
• mantequilla - 60 g;
• nueces - 140 g;
• miel - 180 g.

Descripción de la preparación:

1. Mezclar miel con nueces picadas. Se pueden triturar con un mortero.
2. Lave bien las frutas y séquelas. Cortar en mitades. Cortar las cámaras de semillas y parte de la pulpa, preparando un hueco para el relleno. Algunas personas blanquean la fruta y la pelan, pero esto no es necesario.
3. Coloque una cantidad igual de mantequilla en cada mitad. Divide el relleno de manera uniforme.
4. Vierta un vaso de agua en una bandeja para hornear. Disponer las mitades de membrillo.
5. Coloque la bandeja para hornear en el horno precalentado a 180 grados. Hornear durante 35-40 minutos. El postre se cubrirá con una corteza dorada y por dentro se volverá tierno y suave. Servir adornando cada mitad con una hoja de menta.

Fruta confitada

• Tiempo: 65 minutos y 5 días de espera.
• Raciones: 12 personas.
• Contenido calórico del plato: 673 kcal (100 g).
• Propósito: postre.
• Cocina: Oriental.
• Dificultad: media.

Este postre es muy sabroso y saludable, recuerda a la mermelada o delicia turca. Las frutas confitadas son muy fragantes, fragantes. Cuando los comes, inmediatamente recuerdas el calor y el sol del verano, los azules desaparecen. Esto se debe a que la fruta de membrillo es un remedio excelente y completamente natural para la depresión. Las frutas confitadas se preparan durante mucho tiempo, pero no hay nada difícil en el proceso. Los beneficios del membrillo en esta forma no disminuyen en absoluto.

Ingredientes:

• membrillo - 2 kg;
• azúcar en polvo - 10-12 cucharadas. l.;
• azúcar - 2 kg;
• ácido cítrico - 2 g;
• agua - 1 l.

Metodo de cocinar:

1. Lavar las frutas, secar, cortar en cuartos. Eliminar núcleos. Pela la cáscara, pero no la tires. Es útil para dar al jarabe de azúcar la consistencia adecuada.
2. Vierta un litro de agua en una olla de esmalte de paredes gruesas (no de aluminio). Los utensilios de cocina de acero inoxidable también son adecuados.
3. Pon la cáscara en el agua. Llevar a ebullición y dejar cocer tapado a fuego lento durante 20 minutos. El líquido no debe evaporarse.
4. Retire la cáscara con una cuchara ranurada. Ya no lo necesitarás, así que puedes tirarlo.
5. Coloque los cuartos de fruta en el caldo. Revuélvelos.
6. Hervir las piezas durante un cuarto de hora.
7. Retire con una espumadera y escurra en un colador para que se enfríe.
8. Vierta la mitad del azúcar en el caldo. Hervir hasta que todos los granos se disuelvan.
9. Cortar las rodajas de fruta enfriadas en trozos o cubos idénticos de aproximadamente 1,5x1,5 cm.
10. Poner las rodajas en el almíbar, llevar a ebullición.
11. Revuelva suavemente. Cocinar a fuego mínimo durante 5 minutos. Apaga la estufa. Deje la fruta en el almíbar durante varias horas, y preferiblemente toda la noche.
12. Por la mañana, vierta la segunda parte del azúcar en la sartén. Enciende un pequeño fuego. Llevar a ebullición, hervir durante 5 minutos, apagar. Vuelva a dejar durante unas horas. Repita el procedimiento de ebullición 4 veces.
13. En la última sesión, añadir ácido cítrico.
14. Usa una espumadera para atrapar los cubos de membrillo. Dejar durante unas horas en un plato para escurrir el almíbar. Transfiera las piezas a un plato nuevo varias veces. Puedes enrollar todo el almíbar que te quede de la cocción en botes esterilizados. Obtendrás una maravillosa mermelada dulce.
15. Cuando las frutas confitadas casi no estén húmedas, pero todavía pegajosas, enróllelas en azúcar en polvo. Coloque sobre papel pergamino en una sola capa. Seca y prueba. Cuanto más tiempo se sequen, más sabrosos serán.

mermelada de membrillo

• Tiempo: 3 horas.
• Raciones: 12 personas.
• Contenido calórico del plato: 750 kcal (100 g).
• Propósito: postre.
• Cocina: Asiática.
• Dificultad: media.

La mermelada de membrillo resulta ser muy hermosa en color, ámbar. El almíbar sale espeso, y la pulpa es muy tierna, jugosa y dulce. Las frutas se someten a un tratamiento térmico a largo plazo. Para la mermelada, es deseable elegir frutas blandas y maduras. El manjar se puede comer solo y se usa para decorar postres. La mermelada es ideal como relleno para tartas. Es muy fácil de soldar.

Ingredientes:

• membrillo - 2 kg;
• vainillina - en la punta de un cuchillo;
• azúcar granulada - 1,8 kg;
• limones - 2 piezas;
• agua - 6 vasos.

Metodo de cocinar:

1. Lave, seque y pele las manzanas falsas. Puedes usar un cepillo para eliminar toda la suciedad por completo. Retire las semillas, corte en rodajas.
2. Mezcle agua con azúcar, ponga en la estufa. Llevar a ebullición a fuego lento, revolviendo constantemente. Espere hasta que todo el azúcar se haya disuelto.
3. Vierta la pulpa en el almíbar. Llevar a ebullición de nuevo. Retire la cacerola de la estufa. Dejar durante unas horas para que suelte el jugo de la pulpa de la fruta.
4. Vuelva a poner la olla al fuego más bajo. Cocine hasta que las piezas estén completamente blandas.
5. 5-10 minutos antes de apagar, agregue vainillina y jugo exprimido de dos limones al plato.
6. Disponer la mermelada en frascos esterilizados y enrollar.

Compota de membrillo para el invierno

• Tiempo: 2 horas.
• Número de raciones: 8 personas.
• Contenido calórico del plato: 218 kcal (100 g).
• Finalidad: bebida.
• Cocina: hogar.
• Dificultad: media.

La compota de membrillo es una bebida muy aromática y una excelente fuente de vitaminas. Fortalece el sistema inmunológico, es beneficioso en el tratamiento de resfriados. Cocinar la compota es fácil, para ello debes recoger las frutas más maduras sin dañarlas. Su rico sabor seguramente complacerá no solo a los adultos, sino también a los niños. La receta se puede cambiar, se pueden agregar otras frutas secas a la bebida.

Ingredientes:

• pulpa de fruta pelada y picada - 2 kg;
• azúcar - 0,7-0,8 kg;
• agua - 4 litros.

Metodo de cocinar:

1. Lavar y secar las frutas. Pelar y cortar con cuidado la fruta en rodajas limpias para hacer 2 kg de pulpa. No quites la cáscara.
2. Hervir cuatro litros de agua en una cacerola. Agregue azúcar, revuelva para disolver todos los granos.
3. Poner las láminas de membrillo en el almíbar. Hervir a fuego lento durante unos 10 minutos.
4. Mientras se hierven la pulpa y el almíbar, esterilizar el recipiente y las tapas.
5. Divide la pulpa en frascos. Rellénalo con almíbar.
6. Enrolle los frascos con tapas esterilizadas. Volcarse.
7. Envolver con una manta y dejar enfriar por completo. Guarde la compota en un lugar fresco.

El uso del membrillo en la medicina popular.

Hay muchos usos para la planta. Los medios preparados a partir de él previenen los efectos negativos de virus e infecciones en el cuerpo. Ayudan en el tratamiento y prevención de la gripe, enfermedades respiratorias agudas. El jugo con pulpa se recomienda consumir regularmente con niveles altos de colesterol en la sangre, para el tratamiento de enfermedades del tracto digestivo, para detener el vómito. Un efecto beneficioso sobre el estómago y los procesos digestivos se debe al alto contenido de fibra, por lo que el producto puede recomendarse a personas que padecen obesidad.

Tiene un efecto positivo cuando se usa en el tratamiento de enfermedades del sistema nervioso. Contienen una gran cantidad de antioxidantes que ayudan a recuperarse del sobreesfuerzo nervioso y el estrés. Beber jugo mejora la condición de los pacientes con asma bronquial. La planta ayuda en el tratamiento de enfermedades de los oídos. Las lociones con una decocción se usan para fisuras anales, prolapso del recto. La planta está indicada para tuberculosis pulmonar, traqueítis, enfermedades hepáticas, gastroenteritis, flatulencia, colitis.

Decocción de semillas de frutas

La herramienta se usa activamente para tratar la anemia, la anemia. Las decocciones ayudan con las enfermedades oculares, los efectos de la insolación, el edema, la dispepsia. Estos agentes se pueden usar para tratar procesos inflamatorios en el estómago, diarrea, disentería. Algunas recetas:

1. Con enfermedades gastrointestinales. Vierta 10 g de semillas de membrillo trituradas con un vaso de agua hirviendo. Cocinar al baño de vapor durante 15 minutos. Enfriar, limpiar a través de un tamiz. Tomar 100 ml tres veces al día antes de comer.
2. Con colitis. Vierta 10 g de semillas con un litro de agua fría. Insistir 10 horas. Tensión muscular. Tomar 0,5 taza 3 veces al día.
3. Para detener el sangrado uterino. Hervir 10 g de semillas en 100 ml de agua hasta que el líquido se vuelva viscoso. Tome 3-4 veces al día por 1 cucharada. yo una cucharada de decocción.

Infusión de hojas de membrillo

Los medios de ciertas partes de la planta son buenos para las fiebres, la diabetes para bajar los niveles de glucosa. Recetas efectivas de tintura:

1. Con ataques asmáticos, inflamación de los intestinos. Vierta 5 g de hojas de membrillo con un vaso de agua hirviendo. Hervir al baño maría durante un cuarto de hora. Colar, agregar agua para reemplazar el evaporado. Tome el remedio 3-4 veces al día antes de las comidas, 2 cucharadas. yo
2. Contra la sudoración excesiva de los pies. 1 er. yo las hojas vierten un vaso de agua hirviendo. Hervir durante 5-10 minutos. Fija una hora. Use un masaje para pies.
3. Para bajar la presión arterial y los niveles de azúcar. Vierta 100 g de hojas con 125 ml de vodka. Insistir durante una semana. Tome 1 cucharadita. dos veces al día.

Decocción de membrillo para la tos y el dolor de garganta

El remedio es excelente para el dolor de garganta y otros síntomas de resfriados. Recetas:

1. Corta una fruta en trozos pequeños. Verter en un vaso de agua hirviendo. Fija una hora. Tome 3-4 veces al día por 1 cucharada. yo
2. Hervir 10 g de semillas en 100 ml de agua hasta que el contenido de la olla adquiera una consistencia viscosa. Cuele la "gelatina" resultante. Tomar 1 cucharada. yo Misa tres veces al día.
3. Vierta 5 g de semillas con agua hirviendo y beba como té. Este remedio ayuda muy bien a deshacerse de la tos seca, incluida la alérgica.

Beneficios para bajar de peso

Para las personas que hacen dieta, el membrillo es uno de los alimentos más importantes. Es bajo en calorías, sacia bien y suprime el apetito durante mucho tiempo. Las frutas casi no tienen colesterol ni grasas. Su uso ayuda a mejorar el proceso de digestión. Para bajar de peso, es útil introducir membrillo al horno, hervido, en la dieta. En base a ello, se ha desarrollado una monodieta, siguiendo la cual podrás perder hasta 5 kg en pocos días.

calorías de la fruta

100 g del producto contienen 40 kcal y 8,9 g de hidratos de carbono. No hay grasas, colesterol ni sodio en la fruta, por lo que es perfecta para la dieta. 100 ml de jugo de membrillo contienen 45 kcal, 10,6 g de carbohidratos y 0,5 g de proteínas. Los indicadores más precisos del valor energético dependen del tipo de fruta, el territorio donde el árbol comenzó a crecer, el suelo, las condiciones climáticas y las características de cuidado.

Membrillo en cosmetología

Los frutos contienen muchos ácidos frutales, especialmente si son jugosos y maduros. La pulpa es muy útil para usar como parte de mascarillas cosméticas. Significa que tiene un efecto antiséptico, seca, nutre la piel. Recetas de buenas mascarillas:

1. Para pieles grasas, anti-acné. Rallar el membrillo maduro en un rallador fino. Aplica la pulpa en tu cara en una capa delgada. Evite el área alrededor de los labios y los ojos. Después de siete minutos, lavar con agua tibia.
2. Para pieles normales y mixtas. Ralla un membrillo maduro en un rallador fino. Mezclar con yema de huevo batida y cocer al vapor 50 ml de agua hirviendo con avena. Aplicar la masa caliente sobre el rostro y el escote. Lavar después de un cuarto de hora. Simplemente séquese la cara con una servilleta, no se seque con una toalla.
3. Para todos los tipos de piel. Rallar finamente una fruta de membrillo madura. Agregue 1 cucharadita a las gachas. almidón de maíz y avena, trigo sarraceno o avena de arroz. Mezclar bien, aplicar la composición en la cara. Lave con agua a temperatura ambiente después de 20 minutos.

1. Moler una fruta madura con semillas. Agregue 1 cucharada. yo sal gruesa. Remover. Aplicar sobre el rostro con suaves movimientos de masaje. Lávese después de tres minutos. Seca tu piel con un pañuelo. Después de una hora, aplique una crema nutritiva. El uso de un exfoliante una vez por semana ayuda a que la piel sea más suave, más suave y mejora la tez.
2. Loción para pieles grasas. Exprimir el jugo de una fruta. Agregue medio vaso de alcohol médico y de alcanfor. Introducir lentamente una yema de huevo. Use lavado de cara todas las noches. Ayudará a deshacerse del brillo aceitoso. Se recomienda almacenar el producto en un lugar fresco y oscuro.

Contraindicaciones

Debido a algunas sustancias que componen el membrillo, no todo el mundo puede comerlo. Contraindicaciones para el uso de membrillo, platos con él:

• constipación crónica;
• predisposición a las alergias;
• pleuritis;
• intolerancia individual;
• enterocolitis.

En algunas situaciones, el uso de membrillo no está categóricamente contraindicado, pero debe hacerse con precaución. Antes de comer membrillo, es mejor consultar a un médico. Debe consumirse con precaución cuando:

• úlcera péptica;
• reacciones alérgicas frecuentes (las frutas irritan la laringe);
• el embarazo;
• coagulación sanguínea alta;
• lactancia;
• constipación.

Video

Conversar

Qué es el membrillo y cómo comerlo: propiedades útiles y usos de la fruta