La remolacha de mesa se considera tradicional de la familia de los cisnes, que cultivamos en todas partes y con bastante éxito en huertos, utilizamos en la cocina como un ingrediente saludable y sabroso. La planta es única, no solo sus raíces, sino también las partes superiores son aptas para la alimentación. Borscht, se preparan vinagretas, se usan en sopas y ensaladas de vitaminas.
La hortaliza es una planta bienal. Sus tubérculos son grandes, su peso alcanza un kilogramo. Color - granate. Exteriormente, los frutos se ven redondeados o planos. El follaje es amplio y verde. Después de plantar en el suelo en el segundo año, comienza el período de floración y la formación de semillas.
El período de siembra y cosecha es diferente, dependiendo de las zonas climáticas de cultivo de la planta, dura de dos a cuatro meses.
Según la formación del cultivo, las remolachas de mesa se dividen en cuatro categorías:
- maduración temprana (de 65 a 80 días);
- maduración temprana (hasta 100 días);
- temporada media (hasta 130 días);
- maduración tardía (a partir de 130 días).
La verdura contiene una gran cantidad de proteínas, carbohidratos, fibra, vitaminas beneficiosas, caroteno, ácidos y componentes minerales.
Las remolachas son ricas en vitaminas y minerales.
Patria y regiones de crecimiento de la remolacha de mesa.
La conocida cultura del jardín apareció hace unos doscientos años. Se considera que su antepasado es la acelga, que crece de forma silvestre en Europa Occidental, a orillas del Océano Atlántico. La planta fue mencionada por primera vez en el siglo V a. Mangold se convirtió en el fundador de las variedades de remolacha actuales: mesa, azúcar y forraje. De él, las especies modernas han adoptado la principal ventaja: el contenido de una gran cantidad de yodo.
Hasta la fecha, los técnicos agrícolas han mejorado una gran cantidad de variedades. Pero la mayoría de las veces los jardineros prefieren lo siguiente:
- resistente al frío. La variedad es de maduración temprana, tubérculos de forma mediana, maduran en dos meses y medio. Los frutos son redondos, ligeramente aplanados, su parte superior se encuentra por encima de la superficie del suelo, lo que facilita su cosecha. La pulpa es sabrosa, de color cereza, jugosa. El peso promedio del feto alcanza los doscientos gramos. Al cultivar esta especie en una parcela de camas de diez metros, puede recolectar de cuarenta a setenta kilogramos de vegetales, que se conservarán perfectamente. La planta no tiene pretensiones, puede tolerar el frío, rara vez se enferma con formaciones de hongos. Las remolachas se recomiendan para el cultivo en las regiones del norte;
- fortuna. Planta de remolacha sin pretensiones de madurez media, confiable, con una pequeña roseta de hojas, brinda rendimientos estables. Se recomienda cultivarlo en los jardines de los Urales. Adecuado para todo tipo de cocción, enlatado, marcapáginas para almacenamiento a largo plazo. Las verduras difieren en formas grandes, su peso alcanza los trescientos cincuenta gramos. La productividad es alta, alcanza de cuarenta a sesenta kilogramos desde diez metros cuadrados;
Variedad resistente al frío Variedad fortuna
- bola carmesí. Las remolachas son redondas, medianamente tempranas. La maduración completa se produce en tres o cuatro meses. El peso de las verduras oscila entre trescientos y quinientos gramos. La planta resiste bien las enfermedades, no florece, rinde hasta noventa kilogramos de diez metros cuadrados. Es considerada la mejor variedad para cualquier tipo de elaboración. Se almacena sin desperdicios de seis a ocho meses;
- Pablo. La variedad es de alto rendimiento, para ser cosechada tres meses después de la germinación. Las verduras pesan hasta cien gramos, en la temporada de otoño su peso alcanza los quinientos. La pulpa es de color rojo oscuro, jugosa y de excelente sabor. La verdura prácticamente no se agrieta, rara vez sujeta a acecho. El híbrido da rendimientos estables de seis a siete docenas de kilogramos por diez cuadrados y se usa con éxito en la cocina.
Se deben seleccionar suelos fértiles sueltos para este cultivo. Se da preferencia a los chernozems arcillosos y las turberas con una reacción neutra o ligeramente alcalina. La acidez es muy importante para la remolacha, de lo contrario, los tubérculos se verán afectados por enfermedades y no se podrán almacenar durante mucho tiempo.
Está prohibido sembrar remolacha en camas en las que se introdujo estiércol fresco.
Los mejores antecesores de este cultivo son los pepinos, los tomates, las patatas y las cebollas. Aunque las plántulas pueden sobrevivir a las heladas ligeras, no debe correr riesgos con esto, es mejor esperar un poco.
Las instrucciones paso a paso para sembrar en campo abierto son las siguientes: la cama se afloja a una profundidad de cinco centímetros, se hacen surcos a intervalos de treinta centímetros. La profundidad de siembra debe ser de unos tres centímetros. Las semillas se pueden sembrar secas o remojadas previamente en agua. El suelo antes de esto definitivamente necesita ser humedecido. El intervalo entre semillas es de tres a cuatro centímetros. Después de plantar remolachas, los surcos deben rociarse y regar. Los brotes aparecerán en aproximadamente una semana.
Siembra de remolacha en campo abierto.
En la etapa inicial de crecimiento, las remolachas deben alimentarse con nitrógeno, luego se prefieren los compuestos de potasio. El uso adicional de fertilizantes nitrogenados puede provocar huecos y grietas en la verdura.
Para apoyar la planta con potasio, lo mejor es usar ceniza de madera para mejorar la resistencia de la verdura a las enfermedades.
La remolacha necesita riego constante, ama la humedad. Pero no se recomienda el encharcamiento para ella, ya que puede causar enfermedades.
En un balde de agua durante el riego, puede agregar una cucharada de sal. Esto protegerá contra enfermedades y mejorará los niveles de azúcar.
El suelo en las camas debe aflojarse casi desde el momento en que los brotes forman una segunda hoja. Al mismo tiempo, se elimina la maleza y se adelgazan las plántulas. Por cierto, las remolachas se trasplantan perfectamente y echan raíces rápidamente en una nueva cama de jardín.
El segundo raleo se realiza mejor a finales de julio, dejando hasta diez centímetros entre las remolachas.
Brotes de remolacha Cosecha y almacenamiento
La limpieza masiva cae sobre las primeras heladas. Es importante no perderse este momento, de lo contrario, los tubérculos congelados no se conservarán bien.
Las remolachas deben retirarse con cuidado del suelo, cortar la parte superior con las manos. Luego se dejan las verduras en la huerta para que sequen sus heridas. Las remolachas que tienen daños y enfermedades se descartan y no se almacenan para su almacenamiento. Toda la cosecha se coloca en cajas limpias y se almacena a una temperatura de uno a dos grados centígrados.
Me gustaría señalar que las remolachas se conservan mejor, cuya temporada de crecimiento no supera los cinco meses. Si los planes son preservar el cultivo durante mucho tiempo, se deben usar variedades de madurez temprana, sembrándolas a mediados de mayo. Pero para la siembra temprana, son adecuadas las variedades de remolacha, que se comerán a diario.
Cada vez más, los jardineros aficionados se quejan de que las remolachas no son dulces, la pulpa es leñosa y no encuentran las razones de tal cambio. Las razones son causadas principalmente por semillas de baja calidad, la compra de variedades forrajeras en lugar de variedades de mesa, violación de la tecnología agrícola y las condiciones de crecimiento. Por lo tanto, antes de pasar al cultivo de remolacha de mesa, familiaricémonos con sus requisitos para las condiciones de crecimiento.
Requisitos de la remolacha para las condiciones de crecimiento.
Régimen de temperatura
La remolacha de mesa pertenece al grupo de cultivos amantes del calor, pero es bastante resistente al frío. Su siembra en campo abierto comienza con el establecimiento de una temperatura constante del suelo en una capa de 10-15 cm no inferior a +8 .. + 10 ° С. Con la siembra temprana con el regreso del clima frío, las remolachas pueden, después de la germinación, entrar en la flecha y no formar una cosecha de calidad. Los tubérculos serán pequeños con tejido leñoso denso, insípidos o con sabor a hierba. Una temperatura ambiente de +4..+6°С es suficiente para la aparición de plántulas. Los primeros brotes pueden soportar heladas breves de hasta -2 °C, pero las raíces serán pequeñas. No se apresure a sembrar remolacha o siembre en varios períodos con un descanso de 7-10-15 días. Uno de los cultivos caerá en condiciones óptimas y formará el cultivo de la calidad esperada que necesita.
las maravillas de woodleyRégimen de luz para la remolacha de mesa
Para obtener altos rendimientos de alta calidad de cualquier cultivo (no solo remolacha), es necesario conocer su biología, incluida su actitud ante el régimen de luz. Las remolachas son una planta típica de día largo. Los cultivares de remolacha al nivel de la memoria genética han fijado esta característica biológica, y el rendimiento máximo se forma cuando se cultiva con un horario de luz de 13 a 16 horas. Un cambio en la duración de la luz del día de 2 a 3 horas provoca principalmente el crecimiento de la parte aérea y el desarrollo del cultivo de raíces se ralentiza.
¡Recordar! Cuanto más corto sea el tiempo de maduración del cultivo, menos reaccionarán las remolachas a los cambios en la duración de las horas de luz.
Las variedades de remolacha viejas y resistentes están más fuertemente adheridas al régimen de luz que las jóvenes y reaccionan negativamente a los cambios en la duración de la iluminación. Para obtener rendimientos de alta calidad, es más práctico comprar semillas de remolacha zonificadas modernas, que se adaptan mejor a la duración del período de luz de la región y reaccionan poco a la duración de la iluminación. Además, los criadores ahora han creado variedades e híbridos que prácticamente no responden a la longitud de la iluminación. Por lo tanto, es mejor comprar variedades modernas e híbridos (F-1) de remolacha de mesa.
La proporción de remolacha a humedad.
Las remolachas son suficientemente capaces de proporcionarse humedad de forma independiente. Pero con lluvias insuficientes, necesita riego. Las tasas de riego deben ser moderadas, ya que el exceso de humedad en una densidad enrarecida permanente forma grandes cultivos de raíces, a menudo con grietas.
Ollie Wilkman Requisitos de la remolacha a las condiciones del suelo.
La remolacha es una planta de suelo con una reacción neutra. En suelos acidificados, el cultivo se forma insignificante con bajas cualidades gustativas del tubérculo. La cultura prefiere suelos de llanuras aluviales, margas ligeras, chernozems. No tolera suelos arcillosos pesados, pedregosos, salinos con agua estancada alta.
El requisito de la remolacha a los predecesores.
Los mejores predecesores son los cultivos de cosecha temprana, que incluyen pepinos, calabacines, repollo temprano, papas tempranas, variedades tempranas de berenjena y pimiento dulce, tomates tempranos. El momento de la cosecha del antecesor es especialmente importante durante la siembra de remolacha de mesa en invierno. El suelo debe estar completamente preparado para la siembra.
Características de la tecnología agrícola de la remolacha de mesa.
Selección de semillas de remolacha para siembra.
Como planta botánica, la remolacha es interesante por la forma en que se forma el fruto. El fruto de la remolacha es una nuez de una sola semilla. Cuando las semillas maduran, los carpelos crecen junto con el perianto y forman una semilla-glomérulo, que también tiene el segundo nombre de "semilla de remolacha". Cada glomérulo contiene de 2 a 6 frutos con semillas. Por lo tanto, durante la germinación aparecen varios brotes independientes y fácilmente separables. Al sembrar plántulas de remolacha, las plántulas necesitan adelgazamiento. La recepción suele realizarse de forma manual, lo que va acompañado de altos costes de mano de obra y, en consecuencia, de un aumento del coste de los productos cuando se cultivan en grandes explotaciones especializadas.
criadores criados de una sola semilla Variedades (de un solo brote) de remolacha de mesa. En cuanto a sus características económicas, no se diferencian de las variedades que forman infrutescencias de semillas. Su principal diferencia es la formación de 1 fruto, que excluye el adelgazamiento durante el cuidado. Las plántulas en casa se muelen con arena antes de sembrar. Al moler, la semilla se divide en semillas separadas.
De las variedades de remolacha de un solo brote (de una sola semilla), las más famosas y utilizadas en el cultivo doméstico son Single-sprout G-1, Bordeaux de una sola semilla, Virovskaya de una sola semilla, Russian de una sola semilla, Timiryazevskaya de una sola semilla. Las variedades de remolacha anteriores son de temporada media y de alto rendimiento. La pulpa de los tubérculos es tierna, jugosa. Se distinguen por una buena calidad de mantenimiento, almacenamiento a largo plazo. Usado fresco y para preparaciones de invierno.
Joolie Es más conveniente comprar semillas de remolacha para sembrar en tiendas especializadas de empresas de semillas. En este caso, no es necesario preparar las semillas para la siembra (tratamiento, merodeo, grageado, etc.). Cuando compre semillas de remolacha, asegúrese de leer las recomendaciones en el paquete. A veces, las semillas tratadas no necesitan un remojo previo. Se siembran directamente en suelo húmedo. En otros casos, las semillas se germinan en toallitas húmedas, lo que acelera la germinación.
preparación del suelo
Después de cosechar el antecesor, es necesario provocar brotes otoñales de malezas mediante riego, seguido de su destrucción. Si el sitio se agota en materia orgánica, entonces el humus maduro o el compost se dispersan uniformemente a 2-5 kg por metro cuadrado. m.superficie de parcela. Para neutralizar el suelo acidificado, se agrega cal esponjosa 0.5-1.0 kg por 1 sq. m y fertilizantes minerales - nitroammophoska 50-60 g por 1 sq. M. En lugar de nitroammophoska, puede preparar una mezcla de fertilizantes minerales. Sulfato amónico, superfosfato y cloruro potásico, respectivamente 30, 40 y 15 g/m2. m se mezcla, se esparce por el sitio y se excava unos 15-20 cm En primavera, el suelo se afloja unos 7-15 cm, la superficie se nivela con un rastrillo y se apisona ligeramente. El rodillo es necesario para una profundidad de siembra uniforme.
Fechas de siembra de remolacha de mesa.
Las remolachas se siembran en primavera cuando el suelo se calienta en una capa de 10-15 cm a +10°C. Aproximadamente la siembra en regiones cálidas y el norte del Cáucaso se lleva a cabo después del 15 de abril. En la región del Volga, otras regiones centrales y no chernozem, en Kazajstán, la remolacha se siembra en campo abierto en la primera quincena de mayo. En el Lejano Oriente: en la última década de mayo-primera década de junio. Las fechas de siembra anteriores son más adecuadas para las variedades tempranas de remolacha. Las variedades medias y tardías de remolacha se siembran en regiones cálidas a fines de mayo. Parte de esta cosecha se coloca para el almacenamiento de invierno.
En los Urales y en las regiones del norte, las remolachas tardías generalmente no se siembran en campo abierto. En el centro de Rusia, debido al clima templado, es posible cultivar todos los tipos de remolacha de mesa, desde los primeros con la obtención de tubérculos en madurez técnica a mediados de julio hasta las últimas variedades con cosecha en septiembre-primera quincena de octubre. En estas regiones de Rusia, incluidas las que no son chernozem, la siembra de remolacha de invierno se usa ampliamente (finales de octubre-principios de noviembre, noviembre-diciembre) con variedades resistentes al frío que son resistentes al espigado. Al sembrar remolachas en invierno, a fines de junio se cosecha una cosecha temprana de tubérculos.
Andrew Quickcrop Tecnología de siembra primaveral de semillas de remolacha de mesa.
La siembra de semillas de remolacha en primavera se puede hacer con semillas germinadas secas y más prácticas. Las semillas se siembran en surcos sobre una superficie plana del campo. Las semillas germinadas se siembran en suelo húmedo. En suelo seco, casi todos los brotes mueren.
Los surcos se cortan a través de 15-30 cm, la siembra en suelos pesados se realiza a una profundidad de 2 cm, en suelos ligeros - 4 cm, es imposible profundizar los cultivos. La distancia en la fila es de 2-3 cm, que, cuando se adelgaza, aumenta a 7-10 cm, lo que garantiza la producción de tubérculos estándar (10 cm de diámetro). En cultivos de remolacha de una sola semilla, el aclareo se combina con la cosecha de un cultivo de vigas, y cuando se siembra con plántulas, se realizan dos aclareos.
Tecnología de plantación de plántulas de remolacha.
Las plántulas de remolacha de mesa generalmente se cultivan en condiciones de verano corto, combinando el desarrollo inicial en invernaderos y semilleros con un desarrollo posterior en campo abierto. Las remolachas se pueden cultivar en crestas cálidas, cubriéndolas con 1-2 capas de spandbond de clima frío temprano. Las semillas se siembran en invernaderos o en un invernadero en suelo preparado 10-12-15 días antes del período de siembra en campo abierto. Siembra ordinaria. Para obtener más plántulas, la siembra se realiza con glomérulos. La distancia entre hileras es de 12-20 cm, según la variedad, y entre hileras de 30-40 cm.En la fase de 4-5 hojas (unos 8 cm de altura), se realiza una recogida, dejando 1 -2 plantas en el nido. Las plantas de buceo se plantan en el suelo o en turba-humus separada y otros recipientes para el cultivo, si el clima no se ha calmado. Al trasplantar remolachas, es necesario tratar la raíz central con el mayor cuidado posible. El daño retrasará el crecimiento de la planta trasplantada. Con el inicio de un clima cálido estable, las plantas jóvenes se plantan en campo abierto. Turba-humus inmediatamente plantada en el suelo con plantas. Si las macetas son reutilizables, el trasplante se realiza por transbordo. Con este método, solo se obtiene una pequeña cantidad de cultivos de raíces no estándar (deformados). Al trasplantar, se observan las siguientes reglas:
- Las plántulas de remolacha de no más de 8 cm de altura se trasplantan a una posición permanente. Cuanto más viejas son las plántulas, más cultivos de raíces no estándar hay en el cultivo,
- para evitar disparos, es imposible profundizar las plántulas de remolacha al trasplantar,
- dejar una distancia entre hileras de al menos 12-15 cm, y entre hileras, para reducir la sombra, hasta 25-30-40 cm.
karen jackson Tecnología de siembra de remolacha de invierno.
Para la siembra de invierno, el método de siembra de cresta es el más adecuado. Proporciona un mejor calentamiento del suelo en primavera y, por lo tanto, obtiene una cosecha ultra temprana de tubérculos y una producción temprana de vigas. Podzimny siembra de remolacha se lleva a cabo en octubre-noviembre, o más bien, cuando se establece un enfriamiento constante, sin el retorno de los días cálidos. En la parte superior de los camellones, la semilla se siembra en surcos a una profundidad de 4-6 cm para protegerla de las heladas repentinas. Las semillas en los surcos se rocían con tierra de humus por 1-2 cm, se compactan ligeramente y se trituran adicionalmente en la parte superior por 2-3 cm para calentar.
Cultivos de remolacha compactada
Si el jardín es pequeño, pero desea tener una gran lista de cultivos de hortalizas, entonces las remolachas se pueden cultivar en camas compactadas, es decir, se pueden combinar varios cultivos en una cama. Esta técnica es especialmente buena en las regiones del sur, donde durante un largo período cálido, se pueden cosechar 2-3 cosechas de varios cultivos de maduración temprana de una cama compactada. Los cultivos de remolacha de primavera se pueden combinar en la misma cama con zanahorias, cebollas para verduras, rábanos, rábanos, espinacas, ensaladas, incluido el repollo, la hoja, el berro. Al cosechar remolachas tempranas en la primera década de julio, el área desocupada puede ser ocupada por cultivos repetidos de cebollas para verduras, rábanos, lechuga, eneldo. Después de cosechar las verduras, se pueden sembrar guisantes u otros cultivos como abono verde.
rachael gander
cuidado de la remolacha
El cuidado de la remolacha consiste en:
- en mantener el sitio limpio de malezas, especialmente en el período inicial de post-emergencia (antes de la aparición de los 2 primeros pares de hojas). En este momento, las remolachas se desarrollan muy lentamente y no toleran la obstrucción;
- en el mantenimiento del espacio entre hileras libre de costra del suelo, para asegurar el libre intercambio de gases;
- llevar a cabo el aderezo oportuno;
- manteniendo la humedad óptima del sitio.
La remolacha comienza a germinar a temperaturas del suelo de +8..+10°С y +5..+7°С del ambiente. Sin embargo, las plántulas a esta temperatura aparecen tarde y de manera muy desigual. La temperatura óptima del aire es +19..+22°С. Los brotes aparecen en el día 5-8 y en el día 10-12 el cultivo entra en la fase de horquilla. En los siguientes 10 días, hay un desarrollo poderoso de la parte aérea del cultivo (aparato foliar), y luego comienza el desarrollo del cultivo de raíces.
aflojamiento del suelo
El primer desprendimiento se realiza 4-5 días después de la germinación. El aflojamiento se realiza con mucho cuidado, profundizando gradualmente la capa tratada de 2-4 a 6-8 cm. La destrucción oportuna de malezas jóvenes daña levemente las plantas de remolacha y proporciona al cultivo las condiciones óptimas para el crecimiento y el desarrollo. El aflojamiento se detiene después de que se cierran las hojas.
aaron_01m Aclareo de remolacha
El adelgazamiento se lleva a cabo al sembrar remolacha de mesa con plántulas (bolas). De las plántulas se desarrollan 3-5 plántulas. Las variedades de una sola semilla generalmente no necesitan ser raladas a menos que se proporcionen mechones. El adelgazamiento se lleva a cabo en tiempo nublado después del riego preliminar. Es más fácil sacar una planta del suelo húmedo sin dañar la vecina. El adelgazamiento de las remolachas se lleva a cabo dos veces.
La primera vez que se lleva a cabo un avance con el desarrollo de 1-2 hojas, eliminando las plantas más débiles y subdesarrolladas. Se deja un espacio de 3-4 cm entre las plantas.La remolacha se relaciona negativamente con una mayor escasez. Al ralear cultivos de semillas múltiples, se dejan 1-2 plántulas en su lugar. En este caso, el aclareo se realiza en la fase de 2-3 hojas. Las plantas arrancadas se utilizan como plántulas, plantando plantas a lo largo de los bordes o en los lados de las crestas altas.
Se realiza el segundo aclareo, con desarrollo de 4-5 hojas. En esta fase, ya se ha formado un cultivo de raíces de 3-5 cm en las remolachas. En el segundo raleo se eliminan las plantas más altas y desarrolladas. Alcanzan la madurez máxima y se utilizan para la alimentación. Al mismo tiempo, se monitorea el estado de las plantas y se eliminan las plantas enfermas y retorcidas en el camino. La distancia en una fila para el desarrollo normal del cultivo de raíces es de 6-8-10 cm.
Aderezo de remolacha
Durante la temporada de crecimiento, se llevan a cabo al menos dos aderezos superiores de variedades de remolacha medianas y tardías. Las remolachas tempranas, con un buen aderezo de otoño con fertilizantes, generalmente no se alimentan. A los jardineros, especialmente a los principiantes, les resulta difícil calcular la cantidad correcta de fertilizante. El cultivo a menudo se sobrealimenta y tiene la capacidad de acumular nitritos, lo que determina la carcinogenicidad del cultivo y los nitratos.
La primera alimentación se lleva a cabo después del primer raleo o enraizamiento de las plántulas. Puede realizar un aderezo con nitroammofos - 30 g sq. m o una mezcla de fertilizantes minerales a razón de 5-7 g / sq. m, respectivamente, nitrato de sodio, superfosfato y cloruro de potasio.
En suelos agotados, es mejor realizar el primer aderezo con una solución de gordolobo o excrementos de pájaros en una proporción de 1 parte de gordolobo por 10 partes, y excrementos de pájaros por 12 partes de agua. Se pueden agregar 5 g de urea a la solución. La solución se aplica a una distancia de 6-10 cm de la hilera de remolachas en un surco de 3-4 cm. Use un balde de solución para 10 metros lineales. El riego se realiza desde una regadera cerca del suelo, para no quemar las hojas. Después de hacer la solución, se cubre con una capa de tierra, se riega y se cubre con mantillo. El aderezo con materia orgánica líquida se lleva a cabo solo en el período inicial de desarrollo de la remolacha. Más tarde, al no tener tiempo para procesar la forma mineral en una orgánica, las plantas acumulan nitratos en los tubérculos. El primer signo de la acumulación de nitratos y nitritos en el cultivo de raíces cuando se sobrealimenta con nitrógeno es la aparición de vacíos en el cultivo de raíces.
El segundo aderezo de remolacha se lleva a cabo después de 15-20 días o después del segundo aclareo. Para el aderezo, se usan superfosfato y magnesio de potasio o cloruro de potasio en una dosis de 8-10 g / m2. m (1 cucharadita con tapa). Las grasas minerales se pueden reemplazar con ceniza de madera, gastando 200 g por metro cuadrado. m de área, seguido de incrustación en una capa de suelo de 5-8 cm.
Leonia Aderezo foliar
Los microfertilizantes de boro, cobre y molibdeno se aplican mejor en forma de aderezo foliar líquido mediante pulverización. Masa sobre el suelo. Puede comprar una mezcla preparada de microfertilizantes o reemplazarla con infusión de ceniza.
En la fase de 4-5 hojas, es bueno rociar las remolachas con una solución de ácido bórico. Disolver 2 g de ácido bórico en agua caliente y diluir en 10 litros de agua. Esta técnica protegerá las raíces de remolacha de la pudrición del corazón. La preparación terminada de microfertilizantes se diluye de acuerdo con la recomendación y las plantas se tratan.
Si no hay microfertilizantes preparados, serán reemplazados con éxito por una infusión de ceniza de madera. La infusión de ceniza se puede realizar con 2 aderezos foliares: en la fase de 4-5 hojas y en la fase de crecimiento activo de los tubérculos (agosto). Se debe filtrar una infusión de 200 g por 10 litros de agua antes de pulverizar.
Aproximadamente 25-30 días antes de la cosecha de la remolacha, es recomendable rociar las plantas con una solución de fertilizantes potásicos, lo que aumentará su calidad de conservación.
¿Quieres que las remolachas sean más dulces? No olvides salarlo con sal de mesa ordinaria. Diluir 40 g (2 cucharadas sin tapa) de sal no yodada en 10 litros de agua y verter sobre las remolachas, gastando un cubo de solución por metro cuadrado. m de superficie de parcela. Para reducir la cantidad de aderezo, combine la solución de sal con una solución de oligoelementos y rocíe en junio y principios de agosto.
regar las remolachas
Los tubérculos jugosos con pulpa tierna se obtienen con riego regular, especialmente en regiones áridas. El primer riego se realiza con brotes masivos. Riegue la cultura 3-4 veces al mes. Durante el período de desarrollo intensivo de cultivos de raíces, aumenta el riego. El primer signo de un retraso en el riego es el marchitamiento de las hojas de remolacha. A las remolachas les gusta mucho regar las hojas. El cultivo no tolera un aumento en la temperatura del suelo. Por sobrecalentamiento, es necesario un mantillo constante hasta que las hojas se cierren. El riego se detiene 3-4 semanas antes de la cosecha.
williambilhall2000 Protección de la remolacha contra enfermedades y plagas.
Las enfermedades más peligrosas de la remolacha son los daños causados por hongos y bacterias al sistema de raíces y al cultivo de raíces. La enfermedad generalmente afecta plantas debilitadas y raíces y raíces dañadas mecánicamente. La lucha contra la podredumbre (fusarium, marrón, seco) se complica por el hecho de que todos los órganos de las plantas se utilizan como alimento: tubérculos, pecíolos, hojas. Esto significa que se excluye el uso de medios químicos de protección. La lucha se lleva a cabo mediante medidas agrotécnicas y tratamiento con productos biológicos.
- La siembra se realiza únicamente con semilla sana tratada con bioprotectores. Es más conveniente comprar semillas preparadas, procesadas y preparadas para la siembra.
- Retire del campo todos los restos del cultivo, malezas, en las que hibernan hongos, bacterias y otras fuentes de enfermedades.
- Suelo acidificado con cal oportuna, proporcionando condiciones normales para el desarrollo de la cultura.
- Supervisan constantemente el estado del cultivo y eliminan las plantas enfermas del campo.
- Proporcionan al cultivo no solo macro, sino también microelementos, que protegen bien a las plantas de las enfermedades.
De los productos biológicos para combatir la podredumbre, planriz se usa para labranza y con enfermedades de las partes aéreas de las plantas: fitosporina, betaprotectina, fitodoctor, agrofil.
Las plagas más comunes de la remolacha de mesa son los pulgones de las hojas y las raíces, las moscas de la remolacha y la minería, el gusano escudo de la remolacha, la pulga de la remolacha, etc. Las preparaciones biológicas contra las plagas son bitoxibacilina, dendrobacilina, entobacterina, lepidocida, etc.
La dilución de los productos biológicos, las dosis y el período de uso se indican en el envase o en las recomendaciones que lo acompañan. Los productos biológicos se pueden usar en mezclas de tanque después de una verificación preliminar de compatibilidad. A pesar de su seguridad, cuando se trate de plantas de procesamiento con productos biológicos, se deben observar medidas de protección personal. ¡Ten cuidado! Los productos biológicos pueden causar una reacción alérgica (principalmente formas polvorientas - polvos).
phil bartle Cosecha de remolacha
Los cultivos de raíces deben cosecharse antes del inicio de las heladas (finales de septiembre - primera quincena de octubre). Comience a cosechar remolachas cuando las hojas se vuelvan amarillas. Los tubérculos congelados están mal almacenados y en el almacenamiento se ven afectados por la pudrición fúngica y otras enfermedades. Después de la cosecha, los tubérculos se clasifican, separando los absolutamente sanos. Se cortan las puntas, dejando tocones de hasta 1 cm. Los tubérculos sanos se secan y almacenan para su almacenamiento. La temperatura de almacenamiento es +2..+3°С. Los métodos de almacenamiento son variados: en cajas con arena, aserrín, turba seca; en bolsas de polietileno, a granel, etc.
- Parte 2. Tecnología agrícola para el cultivo de remolacha.
Las remolachas se usan ampliamente en la preparación de varios platos, una verdura muy saludable y sabrosa.
Casi todos los jardineros se dedican al cultivo de remolacha en campo abierto en su propia área.
La cultura es completamente sin pretensiones y da una buena cosecha. Es bien cultivada en todo nuestro país.
Dependiendo de la variedad, puede ser de diferentes formas y tonalidades. Consideremos con más detalle qué incluye la tecnología agrícola del cultivo de remolacha.
Cada jardinero elige independientemente ciertas variedades.
Al comprar material de siembra, se enfoca en el propósito de cultivar remolachas y sus preferencias.
Las remolachas suceden:
azúcar; comedor; popa.
Todas las variedades difieren en términos de maduración, forma y color de la pulpa de la raíz.
A partir de esta clasificación, puede plantar remolachas en el jardín, pero es importante familiarizarse con las características de la variedad.
Los cultivos de raíces en un cultivo maduran en diferentes momentos y, dependiendo de esto, es de maduración temprana, maduración media y maduración tardía.
La primera variedad se cultiva con el fin de ser utilizada para cocinar en el verano.
Para mantener las remolachas durante mucho tiempo, debe elegir variedades de maduración media o tardía. La maduración de tales variedades ocurre no antes de los 3 meses.
¡Importante! Al comprar semillas, preste atención a la madurez de los tubérculos.
Debe elegir una variedad que sea adecuada para crecer en su área. De lo contrario, es posible que no obtenga vegetales completamente maduros en el otoño.
Las semillas de remolacha se pueden comprar en el mercado o en la tienda.
BurdeosLas mejores variedades para campo abierto entre variedades maduras tempranas puede ser distinguido:
- Bola roja;
- Burdeos 237;
- Bulto;
- resistente al frío;
- Egipcio.
Tales remolachas son aptas para comer cuando crecen más de 2 cm de diámetro.
Las hojas tiernas frescas se utilizan para ensaladas, sopas.
Variedades de media temporada:
Mulato- Detroit;
- Bohemia;
- Mulato;
- Bona.
La maduración de tales variedades ocurre después de 90-130 días. La de media estación es más resistente, no tolera tan bien los cambios de temperatura.
Cualquiera de estas variedades es adecuada para el almacenamiento invernal de tubérculos.
Las variedades de temporada media se eligen en aquellas regiones donde no es posible cultivar variedades de maduración tardía debido a condiciones climáticas adversas.
Cilindro de remolachaLa maduración tardía no es adecuada para el cultivo en las regiones del norte, ya que tarda entre 130 y 150 días en madurar por completo.
No todas las regiones de Rusia tienen un clima adecuado durante cinco meses seguidos, por lo que estas remolachas se cultivan solo en zonas climáticas cálidas.
Entre las variedades de maduración tardía, Cylinder y Renova son las más populares.
Selección del sitio
Este tema debe ser abordado con cuidado. Se recomienda elegir un nuevo lugar para la cultura cada año.
Si esto no se hace, puede obtener una mala cosecha. Además, la cultura puede verse afectada por muchas enfermedades cuando se cultiva en el mismo lugar todos los años.
Los mejores antecesores las remolachas se convertirán en pepinos, tomates, cebollas, legumbres, berenjenas.
La elección de un nuevo lugar en el sitio cada año ayudará a evitar problemas y enfermedades en los cultivos.
Encendiendo
Por lo tanto, es deseable que la cama no esté sombreada, las remolachas necesitan mucha luz solar.
¿Qué tipo de suelo le gusta a la remolacha?
El cultivo no debe plantarse en suelos ácidos. Las áreas donde la humedad se estanca durante mucho tiempo tampoco son adecuadas.
Para cultivar remolachas sabrosas y jugosas, es necesario proporcionarles abundante riego, luz solar.
El suelo debe ser ligero, ligeramente alcalino. Los suelos arenosos y arcillosos no ácidos también son adecuados.
Cuándo y cómo plantar en campo abierto.
Plantar remolachas es un proceso fácil. Los puntos principales aquí son el momento del aterrizaje y la tecnología en sí.
fechas de aterrizaje
La siembra de remolachas en la primavera debe ocurrir cuando el suelo se calienta. Al mismo tiempo, no debería haber heladas nocturnas en la calle.
La temperatura óptima del suelo en el momento de la siembra es de +7-10°C.
En cuanto al momento de plantar remolacha, difieren según la región.
En las regiones del sur, ya se siembran en marzo-abril, en el carril central todavía hace frío en este momento.
El cultivo pertenece a las plantas amantes del calor, por lo que comienza a sembrarse desde principios de mayo.
Las regiones con veranos cortos y primaveras frías se distinguen incluso por plantaciones más tardías del cultivo.
Siberia y los Urales se distinguen por veranos fríos y cortos, el aterrizaje allí generalmente se lleva a cabo no antes de mediados de mayo-junio.
La variedad de la planta también afecta el momento de la siembra. El tiempo de siembra también depende de la tasa de maduración de los tubérculos.
Por supuesto, puedes ignorar esto. Por ejemplo, si planta una variedad de maduración temprana demasiado tarde, puede obtener una cosecha de raíces ásperas.
El calendario lunar viene al rescate para determinar el momento de la siembra.
Según el calendario 2019, cada mes tiene días favorables y desfavorables para la siembra. Puede familiarizarse con ellos mirando la tabla:
Preparando semillas para plantar
Si observa el material de siembra de la cultura, puede ver varias piezas de semillas debajo de un caparazón.
Durante la germinación se pueden formar de 1 a 5 brotes. Así, se coloca una semilla en cada pocillo.
Las semillas son bastante grandes, arrugadas, su color puede ser marrón, arenoso.
Si las semillas son verdes o azuladas, significa que ya han sido tratadas con fungicidas, estimulantes del crecimiento.
Dicho material de siembra ya está listo para la siembra.
Debe secarse inmediatamente colocado en agujeros previamente preparados.
Antes de plantar, las semillas de remolacha deben procesarse, si no se han sometido previamente a un procedimiento de procesamiento especial.
Puedes hacerlo de esta manera:
- En primer lugar, deben empaparse. Vierta agua tibia en un vaso o tazón.
- Pon las semillas ahí. Espere un momento hasta que las semillas comiencen a hundirse hasta el fondo del recipiente.
- Las semillas flotantes se eliminan, ya que darán una mala cosecha o no germinarán en absoluto.
- Las semillas restantes se colocan en una solución estimulante del crecimiento.
- Luego se mantienen en agua tibia durante 2 días para la germinación.
- Las semillas eclosionadas están listas para plantar.
¡Consejo! Puedes preparar tu propio estimulador de crecimiento. Para hacer esto, mezcle 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 5 g de superfosfato, 4 g de nitroammofoska, 2 g de ácido bórico, puede agregar un poco de ceniza de madera. Todo se mezcla bien y se vierte con agua, las semillas se colocan en la solución durante 30 minutos.
Preparación del suelo y del jardín.
El suelo para la remolacha se desentierra justo antes de plantar. Por lo tanto, la humedad se almacenará allí más, las semillas germinarán más rápido.
El suelo se afloja, las camas se forman con un rastrillo. Si el suelo está demasiado seco, debe humedecerse.
Cuando el clima es cálido sin heladas, puede plantar remolachas en un lugar permanente.
Si la tierra tiene un alto nivel de acidez, necesita ser ajustada. Para hacer esto, haga cal, harina de dolomita o ceniza de madera.
Preste atención a no excederse con los fertilizantes durante la siembra y en el futuro, ya que su exceso conduce a la acumulación de nitratos en los tubérculos.
Además, las remolachas comienzan a agrietarse, aparecen vacíos en ellas.
Fertilización
Como regla general, las camas para plantar cultivos comienzan a prepararse en el otoño. En esta etapa se aplica fertilizante para vegetales durante la siembra. Agregue compost podrido.
En la primavera, deberá agregar 2-3 kg de humus por metro cuadrado al suelo. m, así como 100 g de nitrofoska, 30 g de nitroammofoska.
Si el suelo es pesado, agregar ceniza de madera y aserrín ayudará a que sea más liviano y más transpirable.
Algunos jardineros practican plantar remolachas antes del invierno. Para hacer esto, siembran material de siembra no antes de noviembre.
Esto permitirá que las semillas se endurezcan con las heladas. En primavera, los brotes brotarán temprano, serán fuertes y saludables.
Sin embargo, con este método existe el riesgo de destruir todos los aterrizajes. A veces se produce un deshielo a corto plazo, las semillas germinan y, con la llegada de heladas repentinas, se congelan.
Proceso de siembra
Los jardineros experimentados recomiendan plantar remolachas en campo abierto con semillas a lo largo del borde del jardín.
Con este método, las cabezas crecen grandes, de forma regular y hermosa. El aterrizaje se ve así:
- La cama está siendo preparada.
- Esquema de plantación de remolacha: haga agujeros a una distancia de 3-4 cm entre sí, deje al menos 20-30 cm entre filas.
- Las semillas germinadas o secas se colocan en agujeros.
- Duérmete encima de la tierra, regado.
- Para crear un efecto invernadero y acelerar la germinación de semillas, se utiliza una película. Cubren la cama con ella.
- Cuando aparecen los primeros brotes, se retira la película.
en una nota! Los surcos se pueden hacer fácilmente con una tabla. Se coloca boca abajo sobre la cama, presionado contra el suelo. Necesita profundizar hasta 2 cm, retrocediendo 20 cm, haga una segunda ranura. Por el mismo principio, caminan con la tabla por todo el jardín.
Siembra de semillas para plántulas.
En cuanto a la pregunta de si es posible plantar remolacha con plántulas, la respuesta será afirmativa. Por lo general, este método se usa en regiones con un verano corto.
Al principio, en casa, los jardineros se dedican a cultivar plántulas de remolacha y, cuando hace calor, las trasplantan a un lugar permanente.
Primero, las semillas se plantan en recipientes con tierra nutritiva. Luego sumérjase en recipientes separados cuando aparezcan 2-3 hojas verdaderas.
Las plántulas de remolacha están listas para plantar en campo abierto cuando el suelo se calienta a +10°C.
Trasplantado junto con un terrón de tierra. Toman contenedores con plántulas y transfieren cuidadosamente las plantas.
El transbordo proporciona a las plántulas una rápida habituación a un nuevo lugar.
Así, las plantas se enferman menos, se adaptan más rápido.
Tecnología agrícola para el cultivo de remolacha después de plantar en campo abierto.
El cuidado de la remolacha, como todos los demás cultivos, incluye el deshierbe regular, el riego abundante y la eliminación de malezas.
Para aumentar el rendimiento y aumentar la resistencia a las enfermedades, las plantas se alimentan, se tratan con preparaciones especiales.
adelgazamiento
Este procedimiento es necesario para eliminar todas las plantas con un desarrollo deficiente y un crecimiento denso. Realice el aclareo en tiempo nublado.
Durante todo el tiempo de crecimiento, las remolachas necesitan adelgazarse dos veces.
La primera vez que aparecen brotes y crecen un poco. Es necesario eliminar las plantas pequeñas y débiles si brotan con demasiada frecuencia.
El segundo aclareo se realiza en la etapa de formación de 4-5 hojas, mientras que la altura de la planta debe ser de unos 6-9 cm.
Al adelgazar, los brotes se examinan cuidadosamente, se eliminan los más débiles. Si crecen demasiado cerca, también adelgazan.
Esto se hace de tal manera que la distancia entre las plántulas individuales sea de 5 cm.
Si hay mucho espacio en el sitio, se pueden plantar plántulas remotas allí.
Riego
El cultivo de remolacha en el país no está completo sin riego. La verdura ama la humedad, por lo que es importante proporcionarle abundante riego.
Debe regar por la mañana o por la tarde, cuando no hay un sol abrasador. La planta puede quemarse si se riega cuando hace calor.
Como regla general, las camas con remolacha se riegan una vez por semana. Sin embargo, todo esto es aproximado.
Necesitas enfocarte en las condiciones climáticas. No permita la formación de una costra de tierra en la superficie de las camas.
También puede verificar si el cultivo necesita ser regado tocando el suelo. Las plantas adultas necesitan riego con menos frecuencia, y cuanto más cerca del otoño, menos riego.
Los jardineros experimentados cubren las camas con césped cortado. Esto es necesario para que la humedad se evapore menos. Esto le permitirá regar las camas con mucha menos frecuencia.
El mulching también ayuda a reducir el crecimiento de malas hierbas.
Las variedades de maduración tardía terminan de regar 2-3 semanas antes de la cosecha prevista. Las remolachas maduras tempranas se riegan regularmente y se arrancan según sea necesario.
El mejor vestido
El cuidado de la remolacha en campo abierto, así como la aplicación oportuna y correcta de aderezos, ayuda a aumentar el rendimiento y mejorar el sabor del cultivo.
Para fertilizar use diferentes fertilizantes. Su elección depende de la etapa de formación de la planta.
Al comienzo del desarrollo, el cultivo requiere nitrógeno. Es necesario para el crecimiento del follaje.
Cuando las raíces comienzan a formarse, se necesitan potasio, boro y fósforo.
En esta etapa, puedes regar las camas con infusión de gordolobo. Solo debe diluirse 1:10 antes de regar. Una solución de urea, la ortiga también es muy adecuada.
También puede realizar un aderezo foliar. Las hojas absorben rápidamente los nutrientes.
Para llevar a cabo dicho aderezo, debe regar la parte superior con una solución de ácido bórico. Se diluyen 2 g de ácido en 10 litros de agua.
Qué se puede plantar después de la remolacha y qué se puede combinar con su siembra.
Los secretos de los cultivos en crecimiento radican no solo en el cuidado adecuado, la alimentación regular, sino también en el cumplimiento de las reglas de rotación de cultivos.
Además, la siembra conjunta de vegetales también ahorrará espacio en el sitio.
Por ejemplo, puede plantar remolachas a lo largo del borde en la misma cama con repollo, cebolla, lechuga y ajo.
Las remolachas crecen bien después de las cebollas, el ajo, los tomates y los pepinos.
En cuanto a qué plantar después de la remolacha, prácticamente no hay restricciones. Cualquier cultivo crecerá bien después de este vegetal.
Pero aún así, las papas, las berenjenas, los pepinos y los tomates serán los mejores.
Enfermedades y plagas
La agrotecnia para cultivar remolacha es simple. Proporcionando todas las condiciones necesarias, puede obtener una rica y sabrosa cosecha de vegetales saludables.
La remolacha es una de esas plantas que rara vez sufre enfermedades. Más a menudo puede afectar:
Para preservar el cultivo, es necesario seguir las reglas de rotación de cultivos, deshacerse constantemente de las malas hierbas y también rociar las plantas con preparaciones que contengan cobre.
Las plagas más comunes que amenazan la cultura:
- devorador de raíces;
- mosca de la remolacha;
- Pulga.
Puede deshacerse de las plagas con la ayuda de remedios caseros, uno de los cuales es una infusión de cáscara de cebolla.
También se muestran buenos resultados en el control de plagas al espolvorear con ceniza, polvo de tabaco.
Cosecha y almacenamiento
Empezar a cosechar dependiendo de la variedad. Las variedades de maduración temprana ya están listas para comer con una longitud de tubérculos que han alcanzado más de 6 cm.
Las variedades de maduración tardía generalmente se cultivan para el almacenamiento de invierno. Por lo tanto, se recogen mucho más tarde.
Cuando las hojas comienzan a ponerse amarillas, se secan, caen en el jardín, después de unos 7 días se puede cosechar.
Los cultivos de raíces deben desenterrarse en clima seco. Las remolachas se desentierran con una horca, se cosechan y se dejan secar. A continuación, corte los pecíolos, dejando una longitud de 2,5 cm.
Después de clasificar los cultivos de raíces, guárdelos para almacenarlos en el sótano o bodega.
Para una mejor conservación del cultivo se utilizan cajas de madera. Las remolachas se espolvorean con tiza o arena.
Cultivar remolacha en nuestro país es posible de cualquier manera.
Al comprar semillas, es importante centrarse en las características climáticas de la región y el momento de maduración de los tubérculos de una variedad en particular.
Cuidar la cultura no es difícil, incluso un principiante puede manejarlo.
Complemento CherryLink no encontradoLos mejores antecesores de la remolacha son el pepino, las patatas tempranas, la col y otros cultivos que han sido sometidos a abonos orgánicos. Un buen predecesor es un tomate. La siembra repetida de remolachas para remolachas es inaceptable, mientras que ya en el segundo año hay una fuerte disminución en el rendimiento y daño al escarabajo de la raíz. Las remolachas se devuelven a su lugar original en la rotación de cultivos no antes de 3 ... 4 años. No siembre remolachas en suelos ácidos y encharcados.
Los suelos ricos en materia orgánica son los más adecuados para la remolacha: chernozems arcillosos, césped podzólico cultivado, llanuras aluviales arcillosas, así como turberas con una reacción neutra (después del encalado). Los suelos ligeramente arenosos y franco-arenosos para remolacha solo se pueden usar después de aplicar altas dosis de fertilizantes. Los suelos ácidos no son adecuados para el cultivo de remolacha. Las remolachas tampoco toleran el exceso de humedad en el suelo y la presencia cercana de agua subterránea.
Las remolachas requieren un suelo bien cultivado, fértil y libre de malas hierbas. Por lo tanto, la labranza básica es de importancia decisiva para crear regímenes favorables de agua, aire y nutrientes para las plantas. Antes de sembrar, al cavar un sitio en suelos fértiles, se aplican fertilizantes minerales: 15 ... 20 g / m 2 de nitrato de amonio o 20 ... 30 - sulfato de amonio, 30 ... 40 - superfosfato y 10 ... 15 g/m 2 de cloruro de potasio. Se utiliza humus o compost a razón de 2...3 ó 3...4 kg/m 2 , respectivamente. Para neutralizar la acidez excesiva del suelo, se agregan 0,5 ... 1 kg / m 2 de cal.
Las semillas se siembran en primavera y antes del invierno. En primavera, la siembra comienza cuando el suelo a una profundidad de 10 cm se calienta a 8 ... 10 °, en otoño, a fines de octubre, principios de noviembre. Durante la siembra de otoño, la producción más temprana se obtiene ya al final del vivero.
Para acelerar la germinación, las semillas se remojan de 2 a 3 días antes de la siembra en agua tibia (40 °) o en una solución de oligoelementos (0,1 a 0,2% de ácido bórico, 0,01 de sulfato de manganeso o 0,005 de sulfato de cobre, 0,05 ... 0,1 - sulfato de cinc).
En primavera, las semillas se siembran en una superficie plana, en otoño, siempre en las crestas. Con la siembra temprana de primavera, el rendimiento aumenta significativamente y aumenta el rendimiento de los cultivos de raíces estándar. La tasa de siembra para la siembra de primavera es de 1,5 ... 2 g, para la siembra de invierno: 2 ... 3 g por 1 m 2.
En la mayoría de los casos, la remolacha se siembra según un patrón de una hilera con una distancia entre hileras de 45 cm. También se utiliza la siembra en dos hileras con distancias entre líneas de 25 cm y entre cintas de 50 cm. Se utiliza el método de siembra de banda ancha. en suelos bien cultivados. Las semillas se siembran en franjas anchas de 8...10 cm Al mismo tiempo, las plantas se oprimen menos en las hileras, se desarrollan mejor, lo que garantiza mayores rendimientos. También se mejora la calidad de los productos. La profundidad de siembra es de 3,5…4 cm, las plántulas aparecen en el día 8…12. El mejor crecimiento de las plántulas se facilita cubriendo el espacio entre hileras con turba o humus.
Las remolachas también se pueden cultivar en plántulas. Para obtener plántulas, las semillas se siembran en invernaderos 7 ... 10 días antes que en campo abierto, a una distancia de 15 ... 20 cm con un espacio entre hileras de 30 cm. Se colocan tres bolas en cada nido, y cuando el las plántulas se elevan a 4 ... 5 cm, se aclaran, dejando una en cada nido. Las plántulas se plantan con una altura de no más de 8 cm.De plantas demasiado grandes, los tubérculos se deforman. Las plantas tampoco deben enterrarse demasiado profundo, esto puede hacer que se disparen. El espacio entre hileras debe ser de 30 cm, la distancia entre las plantas en una hilera debe ser de 16 ... 18 cm, o 18 plantas por 1 m 2.
El cuidado de los cultivos de remolachas de mesa es similar en muchos aspectos al cuidado de las zanahorias, con la única diferencia de que el riego de las remolachas, como un cultivo más resistente a la sequía, se lleva a cabo a tasas más bajas. Aunque las remolachas forman raíces fuertes y pueden absorber agua de grandes profundidades, responden bien al riego y la fertilización. El primer vendaje se le da después del adelgazamiento o después de enraizar las plántulas, el segundo, después de 4 semanas. El fertilizante utilizado debe estar dominado por nitrógeno y potasio.
El primer riego de plantas se lleva a cabo con plántulas bien desarrolladas. Al mismo tiempo, se tiene en cuenta que se consume relativamente poca agua en el primer período de desarrollo de la planta. La principal necesidad de humedad es la fase de formación del cultivo de raíces. El riego se detiene 15 ... 20 días antes de la cosecha. En clima seco durante el período de crecimiento intensivo de hojas y raíces, los cultivos se riegan 1 ... 2 veces hasta 10 ... 20 litros por 1 m 2. La remolacha de mesa responde bien al riego refrescante con pequeñas cantidades de agua. Es necesario regar para que el agua llegue al sistema de raíces de la planta a una profundidad de 15 ... 20 cm Con falta de humedad, las hojas se marchitan, se vuelven amarillas y dejan de crecer. Después de cada riego, el suelo se afloja.
El control de la corteza es la primera prioridad después de la siembra. Para aliviarlo, las remolachas se siembran con una mezcla de semillas de cultivos faro.
El próximo trabajo para cuidar los cultivos de remolacha es una planta innovadora. La peculiaridad de esta cultura es que su semilla es una semilla, en la que hay dos o tres semillas. Por lo tanto, las plántulas tienen dos o tres brotes y el avance es inevitable, ya que el engrosamiento de las plántulas y el sombreado asociado conducen a un estiramiento y debilitamiento excesivos de las plantas. La mayoría de los brotes debilitados mueren, y el resto no se recupera y da raíces feas. Por lo tanto, cuanto antes se lleve a cabo el avance de las plántulas densas, mejor.
La primera vez se aclara simultáneamente con el deshierbe en la fase del primer par de hojas verdaderas (5-10 días después de la germinación). Este trabajo debe completarse a más tardar en la formación del segundo par de hojas verdaderas. Entre plantas en una fila debe haber una distancia de 2 ... 3 cm La segunda vez que la remolacha se diluye cuando tiene 4 ... 5 hojas verdaderas, dejando una distancia entre plantas de 4 ... 6 cm, y las plantas más grandes se eligen para usarlas como alimento. El tercer aclareo se debe realizar antes de mediados de agosto, dejando las plantas en hilera a una distancia de 6...8 cm, es mejor aclarear después de regar o llover.
Además del aclareo, se llevan a cabo el deshierbe y el aflojamiento de los espacios entre hileras. El deshierbe en hileras se lleva a cabo inmediatamente después de la aparición de los brotes de remolacha. El deshierbe tardío requerirá mucha mano de obra y, lo que es más importante, su eficiencia se reduce significativamente. Además, con el deshierbe tardío, se eliminan muchos brotes de remolacha junto con las malas hierbas. A veces, con el deshierbe tardío, especialmente en clima seco, hay una muerte masiva de plántulas de remolacha.
Esto se explica por el daño al sistema de raíces de las plantas cuando se eliminan las malas hierbas grandes por el hecho de que la parte subterránea de la remolacha después del deshierbe está expuesta a los rayos abrasadores del sol y al efecto de secado del viento y las plantas se secan. Si el deshierbe es tardío, es mejor hacerlo por la tarde o cuando está nublado. A veces los cultivos se riegan de antemano.
El primer aflojamiento se lleva a cabo a una profundidad de 4 ... 4,5 cm, el segundo, a una profundidad de 6 ... 8 cm, dejando una zona protectora de 8 ... 10 cm.
Me gustaría dedicar este artículo a un tema como el cultivo de remolacha. A menudo, los principiantes cometen muchos errores al cuidar este vegetal. Le diremos cómo plantar adecuadamente la remolacha con semillas o mediante plántulas, preparar el suelo y qué fertilizantes usar para el crecimiento de los tubérculos.
En la antigüedad, la remolacha se cultivaba como un cultivo de hojas. Más tarde, dirigieron su atención a los cultivos de raíces. Según algunas fuentes, Babilonia se considera el lugar de nacimiento de la remolacha, donde se la llamó "silkva". Más tarde lo convertimos en una “remolacha”. Las remolachas se conocen en Rusia desde el siglo X.
Remolachas en crecimiento: características de cuidado.
La remolacha es una planta bienal de la familia de las haze. A diferencia de otros cultivos de raíces, las remolachas son más exigentes con el calor. Las remolachas son valoradas por su contenido de muchos nutrientes y sustancias activas. Las raíces de remolacha de proteínas contienen 1, 3 - 1, 8% de proteínas, azúcar 8 - 14%, así como sales de calcio, potasio, magnesio, yodo, hierro, manganeso, fósforo, materia colorante - betanina, vitaminas P, PP, B1, B2, B9, C.
La remolacha es un alimento dietético para personas que padecen enfermedades cardiovasculares, es muy útil para la anemia, así como para la diabetes. La remolacha también contiene fuertes sustancias alcalinas que aumentan la circulación sanguínea en los riñones y el hígado.
La remolacha se usa fresca, hervida, seca, seca para la preparación de muchos platos y bebidas de remolacha. Los pecíolos jóvenes y las hojas de remolacha también se usan ampliamente como alimento.
Los suelos de composición mecánica ligera y media son muy adecuados para el cultivo de remolacha. No tolera los suelos ácidos, fríos y encharcados. Puedes sembrar remolacha en primavera y antes del invierno.
Cómo preparar semillas de remolacha para plantar al aire libre
Las semillas de remolacha germinan muy lentamente. Y así puedes acelerar este proceso sumergiendo las semillas durante un minuto en agua caliente. En comparación, remojar las semillas durante 12 días a 35-40 °C puede acelerar la germinación entre 5 y 7 días.
Para aumentar la resistencia de las semillas a las enfermedades, se sumergen en una solución de bicarbonato de sodio (1 cucharadita por 1 litro de agua) o sulfato de cobre (0,2 g por litro de agua) y se mantienen en la solución durante 10 a 15 minutos.
Preparación del suelo para el cultivo de remolacha.
Suelo empapado, 1 cubo de humus, superfosfato y potasio se agregan al suelo arenoso, una cucharada por metro cuadrado.
En arcilla pesada, además de lo anterior, debe agregar 1 cubo de turba y 0,5 cubos de arena o aserrín podrido.
Importante: en ningún caso se debe introducir estiércol fresco, de lo contrario las remolachas acumularán nitratos.
Cuándo sembrar semillas de remolacha al aire libre
Es recomendable sembrar remolacha cuando el suelo se calienta hasta 10 ° C. La profundidad de siembra es de 3 cm, los surcos se hacen cada 25 cm y la distancia entre las semillas es de 9-10 cm, 2-4 días después de la siembra, es necesario realizar un aflojamiento superficial. Afloje la tierra solo en los pasillos.
De los glomérulos de semillas de la semilla, generalmente aparecen 2-3 plántulas. En este caso se debe realizar un aclareo, dejando uno de los más desarrollados.
Se lleva a cabo en presencia de 1-2 hojas verdaderas. Atención: el aclareo tardío puede reducir significativamente el rendimiento. La siembra de invierno se realiza a finales de octubre.
Cómo cuidar la siembra de remolachas en campo abierto.
El principal cuidado al cultivar remolacha es romper la corteza del suelo, adelgazar las plántulas, deshierbar, aflojar el espacio entre hileras, regar el aderezo y protegerlo de enfermedades y plagas. La remolacha consume nitrógeno y potasio en grandes cantidades.
Ante esto, en la etapa inicial de desarrollo de las plantas, se alimentan con purín diluido en agua 1:10 en los surcos de distanciamiento entre hileras.
Necesitas alimentar las remolachas después del riego. Y después del aderezo, derramar nuevamente con agua. La segunda alimentación se lleva a cabo con 1 cucharadita. urea, 1 cucharadita de superfosfato y 1 cucharadita. sulfato de potasio o 1 cda. yo cloruro de potasio. Tal aderezo se puede realizar cada 20 días.
A veces se usa tal aderezo: 1 cucharadita. sal en un cubo de agua (norma para 1 m2) para que las remolachas sean más dulces. El riego es importante para el cultivo de remolachas, especialmente durante la formación de tubérculos.
Si planta remolacha con plántulas, la siembra se puede realizar en primavera en abril, en un invernadero o en casa. El método de plántulas le permite obtener los primeros cultivos de raíces 18-25 días antes que después de sembrar remolachas inmediatamente en el suelo.
Plantar plántulas de remolacha tiene algunas ventajas sobre la siembra en campo abierto. Las remolachas son más exigentes con el calor que otros cultivos de raíces, sus plántulas no toleran las heladas y una disminución prolongada de la temperatura del suelo a +4 ... + 5 ° C conduce a la floración.
Por esta razón, las remolachas se siembran en campo abierto en una fecha posterior, solo cuando el suelo se calienta a + 8 ... + 10 ° С.
En el carril central, en el noroeste, en la región de Moscú, en los Urales, esto suele ser a mediados de mayo. Pero si planta remolacha con plántulas, la siembra se puede realizar en primavera en abril, en un invernadero o en casa.
El método de plántulas le permite obtener los primeros cultivos de raíces 18-25 días antes que después de sembrar remolachas inmediatamente en el suelo.
Cuándo sembrar remolacha para plántulas en casa.
Algunos artículos aconsejan sembrar a principios de primavera, en marzo. Pero tenga en cuenta que a las remolachas no les gustan mucho las heladas. En los Urales, en Siberia en el carril central, todavía tendrá que plantarse en el jardín no antes de mediados de mayo.
Con el cultivo prolongado en el hogar en el alféizar de la ventana, se extraen las plántulas de remolacha y se reduce el rendimiento de las plantas futuras. Por lo tanto, para plantar en campo abierto, es mejor sembrar plántulas de remolacha a mediados de abril.
Si tiene espacio libre para remolachas en un invernadero o invernadero, puede cultivar algunas plántulas un mes antes. Las remolachas para invernaderos se siembran a fines de marzo y se plantan en un lugar permanente a fines de abril.
Siembra de remolacha para plántulas: instrucciones paso a paso
Echemos un vistazo más de cerca a la siembra de remolachas para plántulas y cómo hacerlo bien. Puede cultivar remolachas forrajeras y de mesa de esta manera.
Las semillas se pueden sembrar en seco, pero las semillas germinadas brotarán más rápido, además, las que no sean similares se pueden descartar de inmediato.
- Llene el recipiente con la mezcla de tierra, compáctelo con una tabla y extienda las semillas tratadas en la superficie.
- Desde arriba, cubra los cultivos con una mezcla de suelo con una capa de 1-1,5 cm Nivele, compacte la superficie para que el suelo no se erosione durante el riego.
- Riegue los cultivos, asegurándose de que las semillas no lleguen a la superficie del suelo.
Espolvorea un poco más de tierra encima si es necesario. Cubra los cultivos de remolacha con vidrio o póngalos en una bolsa de plástico y colóquelos en un lugar cálido y luminoso.
La temperatura del contenido de la remolacha antes de la germinación es de + 18 ... + 20 ° С. Después de que aparecen las plántulas en la superficie del suelo, es deseable reducir la temperatura a + 14 ... + 16 ° С.
Sumerja las remolachas en la etapa de hojas de cotiledón.
- Para que las plántulas de remolacha no se estiren.
Las remolachas son una planta muy amante de la luz, por lo que cuando se cultiva una casa en el alféizar de una ventana, especialmente a altas temperaturas, se estira.
Si tiene la oportunidad, una semana después de la recolección, es recomendable colocar la caja en un invernadero, cubriéndola de la luz solar directa por primera vez.
El mejor vestido. Una vez cada 2 semanas, alimente las plántulas de remolacha con fertilizantes líquidos para plántulas (Fertika, Weaving, Krepysh)
Video: cultivo de remolacha a través de plántulas en pañales (sin tierra)
Cuándo plantar plántulas de remolacha en campo abierto.
La siembra de plántulas en el suelo se lleva a cabo desde mediados de mayo en la etapa de desarrollo de plántulas de 4-5 hojas. Un requisito previo es el suelo calentado a 8-10 ºC a una profundidad de 8-10 cm, lo cual solo es posible si el lugar debajo de las remolachas está bien iluminado por el sol.
Cómo plantar remolachas en campo abierto. El tamaño de la raíz de remolacha depende de la densidad de plantación: cuanto mayor sea el espacio entre las plántulas, más grande será la raíz de remolacha.
Pero los tubérculos demasiado grandes son inconvenientes de usar, además, acumulan más nitratos en sí mismos y no son tan sabrosos como los tubérculos de tamaño mediano.
Para obtener cultivos de raíces dulces y jugosas, las plántulas se plantan en un día nublado en hileras a una distancia de 4-5 cm entre sí, el espacio entre hileras debe ser de aproximadamente 25 cm. Al trasplantar, la raíz central de la plántula se acorta por un tercio de la longitud.
Después de trasplantar a campo abierto, las plántulas se riegan con una solución de humate para el enraizamiento temprano y se protegen del sol con material no tejido, se erige sobre las camas a lo largo de todo el arco, de modo que el refugio que se coloca sobre ellas no dañe plántulas frágiles.
Después de que la remolacha joven sea aceptada, se vuelva más fuerte y su raíz adquiera un diámetro de un centímetro y medio, será posible reducir las plántulas a un intervalo de 8-10 cm entre ellas, y en julio, cuando el las hojas de la parte superior casi se cierran, se retira el refugio y se cubre el sitio con mantillo para protegerlo de las malas hierbas y conservar la humedad en el suelo.
El mejor aderezo para la remolacha.
¿Las remolachas necesitan nutrición para crecer? Remolachas (otro nombre para un vegetal es remolacha): aunque es una planta sin pretensiones, a diferencia de otros cultivos de raíces, debe suministrarse con la cantidad correcta de componentes minerales.
Pero si el día anterior el suelo estaba bien fertilizado y preparado para plantar plantas cultivadas, puede prescindir del aderezo de forma segura.
Por la misma analogía, se utiliza abono verde, es decir, plantas que, después de la siega, enriquecen completamente el suelo con minerales.
Esta situación es más una excepción que una regla, y el terreno necesita principalmente elementos minerales.
Puede que les falten algunos o solo uno. En cualquier caso, es necesario utilizar varios complejos de fertilizantes que difieran en su composición.
Estos fondos se dividen en complejos especializados y métodos populares. En el primer caso, la fertilización es fácil y conveniente. Mientras que en el segundo caso, deberá hacer un esfuerzo para hacer la composición usted mismo.
Pero el resultado valdrá la pena, ya que el complejo resultará respetuoso con el medio ambiente y seguro para los humanos y el medio ambiente. Pero, mejor aún, es prácticamente gratis en comparación con la opción de compra original.
Momento de fertilizar las remolachas.
La elección de fertilizantes para alimentar remolachas depende de la acidez, la fertilidad y el tipo de suelo. Al cultivar este cultivo de raíces en suelos arenosos y franco-arenosos, necesitarán reabastecimiento de combustible tanto en otoño como en primavera con fertilizantes minerales y materia orgánica, en forma de soluciones nutritivas.
Los chernozems solo necesitarán un aderezo mineral que se introduzca a principios de la primavera. Los suelos pesados requerirán un aderezo superior con mayores cantidades de potasio, así como la introducción de piedra caliza y aserrín.
Durante el crecimiento, la remolacha necesita 3 comidas al día:
- primero - en la fase de 4 hojas, como estándar es introducido después del primer adelgazamiento. Como fertilizantes, se puede utilizar materia orgánica rica en nitrógeno. Debido al alto contenido de nitrógeno, los fertilizantes orgánicos se usan en el cultivo de remolacha solo durante el período de crecimiento intensivo de las plántulas. Su introducción en un período posterior contribuye al aumento del crecimiento de las puntas y la pérdida de calidad de los tubérculos;
- el segundo - 3 semanas después del primero;
- el tercero: durante el período de vertido de cultivos de raíces, pero a más tardar 20 días antes de la cosecha.
Nutrición mineral para remolachas.
La primera recarga de minerales se produce inmediatamente después del raleo de los lechos de remolacha. Para hacer esto, se diluyen 15 g de nitrato de amonio, 15 g de sulfato de potasio, 15 g de superfosfato en 5 litros de agua.
Esta solución es suficiente para procesar 5 metros lineales de camas. Los fertilizantes de fosfato de potasio se agregan al segundo aderezo mineral.
Hay una amplia gama de suplementos disponibles para la venta. ¡Importante! El entusiasmo excesivo por los fertilizantes orgánicos conduce a un aumento de la masa verde, los tubérculos no se desarrollan.
Nutrición de remolacha orgánica
¿Quieres prescindir de la "química"?
- Luego, haga el primer aderezo después de entresacar las plantas pequeñas, usando fertilizante "verde".
Para él, necesitarás malas hierbas y un barril de agua. Muele las malas hierbas y viértelas en un barril de agua, déjalas vagar allí durante una semana. Y agregue un litro de un líquido con un olor tan desagradable a un balde para riego y mezcle con agua. - El gordolobo diluido es adecuado para el segundo aderezo (una parte a diez partes de agua), y el momento adecuado para hacerlo es en el momento en que las puntas se cierran entre las filas.
- En agosto, esparce ceniza debajo de las plantas y sala el suelo (una cucharada de sal va por metro cuadrado).
Complejos minerales que son adecuados para el aderezo de remolacha: Mortar, Agricola-4, Kemira-universal.
En suelos ácidos, con humedad estancada y con deficiencia de boro, las enfermedades fúngicas (peronosporosis, cercosporosis, fomosis, pudrición por fusarium) se "aferran" a la remolacha.
Y si de repente nota una capa blanca (grisácea o morada) en las plantas, motas, puntos negros, rastros de podredumbre, trátelos con líquido de Burdeos, fungicidas.
No olvide que después de dos semanas es necesario volver a tratar. Aquellas partes que estén dañadas deben ser removidas inmediatamente.
Cómo alimentar remolachas para el crecimiento de tubérculos.
Después de que hayan aparecido los primeros brotes, se debe realizar un raleo. De lo contrario, los brotes comenzarán a ahogarse entre sí y el resultado será pobre: el establecimiento de cultivos de raíces será mínimo, su crecimiento será limitado.
El primer aderezo se puede hacer después de la formación de 4 hojas verdaderas. Se utilizan fertilizantes fosfatados, porque los elementos contribuyen a la rápida formación del feto y al crecimiento de las puntas verdes.
Además, la nutrición se suministrará y distribuirá uniformemente en la planta, en contraste con la materia orgánica fresca, que solo mejora la vegetación. Sería correcto alimentar fertilizantes de fosfato y potasio en el complejo.
Para hacer esto, se hacen surcos poco profundos entre las filas, se vierte fósforo en uno y gránulos de potasio en el otro. Luego, debes cubrirlos con tierra y verter agua sobre ellos.
Cálculo de proporciones:
- El superfosfato es suficiente 5 g por 1 sq. metro.
- El cloruro de potasio puede ser igual o el doble (10 g por 1 m2).
Pero es mejor no usar fertilizantes químicos con demasiada frecuencia y en exceso. Porque las frutas de remolacha pueden acumular nitratos y, por ejemplo, los fertilizantes nitrogenados solo provocan este proceso. Además de los productos químicos, puede utilizar métodos populares más asequibles, económicos e igualmente efectivos.
Cuándo cavar remolachas
Después de 40-50 días, las hojas de remolacha se pueden cortar para comer. Solo se arrancan las hojas extremas, las hojas jóvenes del centro no se tocan.
La remolacha de cosecha comienza después de la formación completa de los cultivos de raíces, pero antes del inicio de las heladas.
Errores al cultivar remolacha en campo abierto.
No se apresure a sembrar semillas de remolacha en el suelo. Deje que las malas hierbas crezcan primero en el jardín. Las sueltas y las dejas secar en el jardín, porque la mala hierba solo es vulnerable con las hojas cotiledóneas, y luego brotará cualquier trozo de raíz que quede en la tierra.
Si aparece un "segundo nivel" de malas hierbas, haga lo mismo. Cuando llegue el clima cálido, siembre remolachas sin cavar, pero solo aflojando la capa superior del suelo.
De lo contrario, tire de las malas hierbas hacia la capa superior. Las semillas de remolacha se pueden remojar en agua antes de sembrar, pero no más de una o dos horas.
Es necesario plantar pieza por pieza, inmediatamente según el esquema de 9x9 cm, luego se requiere raleo (eliminar el exceso de plántulas). ¿Y dónde está el "rastrillo"? Sí, aquí están: las plantas jóvenes de remolacha temen no solo a las heladas, sino también a una caída breve de la temperatura a 4 ° C.
Las plantas "se irán" en color o darán pequeños cultivos de raíces duras. Por lo tanto, las remolachas sembradas temprano deben cubrirse con lutrasil, e incluso en dos capas.
Así que no te apresures a sembrar remolacha. En el noroeste, el mejor momento para sembrar este cultivo en el suelo, como las zanahorias tardías, es a principios de junio.
Si desea obtener una cosecha temprana, cultive remolachas a través de plántulas, ya sea en casa o en un invernadero, cubriéndolas además con una segunda película.
Pero incluso aquí hay "trampas". Con cultivos espesados, las plántulas de remolacha se extraen, el cuello de la raíz se seca y se vuelve negro. Este fenómeno se llama plántulas de remolacha.
Esta enfermedad fúngica se manifiesta no solo con plántulas engrosadas, sino también con alta humedad del suelo. Tales plántulas no son adecuadas para plantar en el suelo. Por lo tanto, las plántulas deben diluirse o plantarse de manera oportuna, o al menos apilarse, rastrillando el suelo hasta las filas desde ambos lados.
Es imposible retrasar la siembra de plántulas en campo abierto, de lo contrario, no se pueden evitar los cultivos de raíces pequeñas y duras.
Es necesario plantar plántulas antes de atar el cultivo de raíces. Por lo general, se recomienda que al trasplantar plántulas, pellizque la punta de la raíz, luego se ramificará bien y el cultivo de raíces se atará más rápido. No se amarrará hasta que haya suficientes hojas.
¿Y por qué quieres que la raíz crezca en todas direcciones? El sistema radicular será superficial. Así que no deberías hacer esto si no quieres correr con una regadera todo el tiempo más tarde.
Si no se corta la punta de la raíz, la raíz comenzará a crecer intensamente siguiendo la humedad que penetra profundamente en el suelo. No necesitamos un "dependiente", déjalo conseguir su propia agua.
