Troslojna vertikalna sušilica za ribu. I također moj recept za domaću sušenu ribu. Kako napraviti sušilicu za ribu vlastitim rukama Kako napraviti sušilicu za ribu

Ideja da napravim sušilicu pala mi je na pamet odmah nakon što sam završio adaptaciju u kući. Ostalo je mnogo različitih neiskorištenih materijala koji bi se mogli koristiti za ovaj slučaj. I, da budem iskren, dosadilo mi je sušiti ribu na užadima i žicama prekrivenim gazom. Prvo, izuzetno je nezgodno, a drugo, takva primitivna metoda sušenja ne isključuje u potpunosti njegovu infekciju muhama, što, vidite, nije dobro.

materijala

Dakle, koja bi trebala biti idealna sušilica? razmišljajući budući dizajn u glavi sam pokušala nabaviti jaku, laganu i prostranu kutiju u kojoj bih se sušila različite ribe i veliki (balyk) i mali, na primjer, žohar. Stoga sam kao materijal za okvir odabrao profil koji se koristi za montažu suhozida i aluminijskog kuta. Odlučio sam zatvoriti bočne stijenke i dno sušilice gustom mreža za komarce od plastike.

Odmah sam planirao napraviti i poklopac od mreže, ali susjed mi je sugerirao (velika mu hvala) da muha može polagati jaja kroz gornje rupice, a da ne dođe u kontakt s ribom. Kako bih izbjegao takve nevolje, napravio sam ga od polikarbonata i ukrasnog metalni kutak, a ona je ispala pravi praznik za oči. Sve jedinice sušilice su pričvršćene zakovicama i malim vijcima s maticama i podloškama odgovarajuće veličine (promjera 5 mm). Ovdje, u principu, i svi materijali. O da, za bolje pričvršćivanje rešetke na uglovima strukture trebat će vam više plastični kutak(2/2 cm).

Instrumenti

Za izradu kutije za sušenje uradi sam bila su potrebna samo dva dana, i to nepotpuna. Radila sam polako, uživajući u procesu. Da bih ovu ideju pretočio u stvarnost, trebali su mi sljedeći alati:

• akumulatorska bušilica;
• bugarski;
• zakivač;
• kliješta;
• ključevi;
• škare;
• nož za papire.

Dimenzije

Dimenzije moje sušilice: visina - 1,2 metra, dužina - 1 metar, širina - 70 centimetara. Zašto su takvi? Ove brojke, naravno, nisu preuzete sa stropa. Odlučujući o veličini kutije, razmišljao sam o tome kako utovar i istovar ribe učiniti što prikladnijim. S mojom visinom (180 cm) ovi parametri su se pokazali optimalnim. Komora za sušenje pokazala se prostranom, koja se sastoji od tri razine, od kojih svaki ima tri metalne šipke za vješanje ribe. U njemu možete uvenuti stotinu teških 0,3 kg ili petsto komada odjednom. Slažem se, sasvim dobro.

Montaža

Uobičajeno, cijeli se rad može podijeliti u tri faze:

• sklop okvira;
• oblaganje kutije mrežom;
• proizvodnja pokrova.

Prije svega, napravio sam praznine od profila. Da bih to učinio, izrezao sam ga brusilicom na sljedeći način: četiri segmenta duljine 1,2 metra (za kutne nosače), šest metara i isti broj prečki od sedamdeset centimetara. Zatim sam, na udaljenosti od 20 cm od poda, naizmjenično pričvrstio praznine zajedno zakovicama. Kako bi se dijelovi bolje slagali, profil na spojevima se mora podesiti malim rezovima na bočnim površinama. Kao rezultat toga, dobio sam pravokutnik koji stoji na nogama.

Na isti način sastavljen je gornji i srednji dio konstrukcije. Dodatno sam dno kutije ojačao aluminijskim kutićem koji sam zašrafio iznutra. Zahvaljujući tome, sušilica je dobila dodatnu krutost. Važna nijansa: profil treba pričvrstiti tako da njegove vanjske površine čine idealnu ravninu između sebe. Nakon toga, to će uvelike olakšati proces montaže rešetke.

Zapravo, za provedbu druge faze poželjno je imati pomoćnika. U tom smislu, imao sam sreće, supruga je pristala pomoći. Bilo je mnogo prikladnije raditi zajedno s mrežom protiv komaraca: ona ju je držala gdje je trebalo, a ja sam je pričvrstio. Mrežu je bolje rezati za svaku stranu s malom marginom tako da je možete malo zamotati prema unutra, čime se poboljšava preklapanje sa susjednim platnom. glavni zadatak u tom slučaju zatvorite sve moguće pukotine kako muhe ne bi mogle doći do ribe.

DIY sušilica za ribu spremna

Poklopac je također bio jednostavan za izradu. Nakon što sam kancelarijskim nožem izrezao komad polikarbonata (debljine 0,6 mm) odgovarajuće veličine, pričvrstio sam ga na okvir od ukrasni kutak mali vijci. Ispalo je lijepo i sigurno. Takav poklopac se lako uklanja, stavlja i što je najvažnije, potpuno eliminira mogućnost kontaminacije proizvoda odozgo.

Zaključak

Na kraju, dragi čitatelji, želim vam skrenuti pozornost na nekoliko trikova koji će vam pomoći ne samo da ubrzate proces sušenja ribe, već i poboljšate njezinu kvalitetu.

Prvo, preporučljivo ga je noću ubaciti u sušilicu (u ovom trenutku u dvorištu je hladno, osim toga nema dosadnih muha).

Drugo, prvi dan ga mora puhati ventilator, to će značajno ubrzati sušenje i ukloniti neugodan miris.

Treće, nemojte ni pokušavati sušiti velike plotice, deverike ili karasa u sirovom stanju na vrućini. Ljeti je nutrina ovih riba puna zelenila, koje pod utjecajem visoka temperatura počinje trunuti, što neizbježno dovodi do njihovog propadanja.

Kutiju za sušenje treba postaviti na mjesto gdje neće biti izložena oborinama i izravnoj sunčevoj svjetlosti (u hladu, ispod nadstrešnice, na propuhu). Ako koristite ove jednostavne preporuke, onda, budite sigurni, na izlazu ćete dobiti uistinu visokokvalitetan i koristan proizvodšto će cijeniti vaši najmiliji.

ewgeni63 (Kutsenko E.N.) - Posebno za , Krasnodar, Rusija

Dehidrator je uređaj koji je sušač proizvoda (zele, riba, meso, gljive, orašasti plodovi, povrće i voće). Također, ovaj uređaj se može koristiti za kuhanje zdravije (osušene, bez ikakve druge obrade) hrane, kao što su razne slastice, proklijale žitarice, kolačići, čips i drugo. Ljubitelji rukotvorina stvaraju suho cvjetni buketi, predmeti iz papier-machea, herbarija i dr ukrasni zanati. Zbog djelovanja dolazi do dehidracije proizvoda u uređaju topli zrak, infracrveni ili sunčeve zrake.

Uređaji koji se kupuju u trgovini su prilično skupi. Omogućuju vam održavanje konstantne zadane temperature unutra komora za sušenje. Izrada dehidratora vlastitim rukama prilika je dostupna svima da uštede na uređaju i dobiju uređaj koji vam omogućuje brzo sušenje proizvoda u potrebnoj količini.

Domaća sušilica može se napraviti od starog hladnjaka. Ovo će biti dobar dehidrator za voće i povrće.

Algoritam proizvodnje

Proces proizvodnje jedinice za sušenje iz hladnjaka odvija se prema sljedećoj shemi.

1. Pažljivo demontirajte kompresor, radijator i zamrzivač kako ne biste oštetili cijevi i izbjegli curenje radne tvari (rashladnog sredstva).
2. Polijetanje unutarnja obloga i grijač, ostavljajući brtvenu gumu na vratima.
3. Na mjestu gdje je postavljen kompresor montiran je ventilator.
4. Na vrhu (na krovu) hladnjaka izrađuje se rupa za cijev (dovoljan je dvometarski dio promjera 100 mm) ili aluminijsko valovanje duljine 3 m, koje je fiksirano ljepilom.
5. Kuka je pričvršćena na vrata kako bi se sigurno učvrstila.
6. Drvene letvice pričvrstite na bočne stijenke kutije iz hladnjaka samoreznim vijcima ili vijcima nakon otprilike 10-20 cm, kako biste potom na njih postavili police.
7. Ako ostanu rupe, one se zatvaraju.
8. Kako bi se ubrzao proces sušenja, na cijev ili valovitost postavlja se napa.

Konačni dizajn prikazan je na fotografiji ispod.

Nijanse stvaranja strukture

Unutarnja obloga i izolacija se uklanjaju, jer se plastika i pjenasta plastika zagrijavanjem raspadaju, oslobađajući štetne tvari.

Izolaciju treba demontirati rukavicama i respiratorom za zaštitu od staklene vune (ako je služila kao grijač).

Budući da preostali limeni ormarić nije jako krut, možda će biti potrebno povećati njegov stupanj ugradnjom odstojnika ili pocinčanog unutarnjeg kućišta.

Za proizvode za puhanje dopušteno je koristiti konvencionalno ispušni ventilator snaga 18 W, promjer 125 mm, ugrađen samo za upuhivanje zraka unutra. Ugradnja grijača ventilatora značajno će ubrzati cijeli proces, povećavajući produktivnost instalacije. Umjesto toga, jedan ili dva se mogu pričvrstiti na stražnji zid. električni grijaći elementi s ukupnom snagom do dva kW - tada će uređaj raditi kao električna sušilica. U tom slučaju treba ugraditi drugi ispušni ventilator u gornji dio kutije.

Stvorena jedinica može se koristiti tijekom cijele godine. Ali ako je instaliran konvencionalni ventilator, onda obojite kućište u crno, kao i instalirajte uređaj na suncu u toplo vrijeme godine doprinosi povećanju temperature unutar, što ubrzava cijeli proces sušenja proizvoda.

Da bi stvorena sušilica radila učinkovito, potrebno je osigurati dobro puhanje proizvoda položenog na plahte. To se postiže ostavljanjem razmaka od 2 cm između kutije i vrata s jedne strane, i stražnji zid kutija s druge strane.

Kada koristite hladnjak s konvencionalnim ventilatorima bez instalacije grijaći elementi dovoljno je skinuti samo kompresor sa zamrzivačem i radijator. Dakle, utori za ugradnju polica na njih ostaju, ali ako je potrebno, trebate dodati još. kao police može se primijeniti:

• rešetke dizajnirane za pečenje na roštilju, ali s odsječenim ručkama;
• metalni limovi s rupama izbušenim u njima;
• rešetke s različitim veličinama ćelija;
• stare mrežaste police iz hladnjaka;
• od žice ili drvene letvice rešetkaste strukture.

Lako je smisliti razne mogućnosti za samostalno stvaranje polica za povrće i druge proizvode i izraditi ih od improviziranih materijala.

Ako je kompresor u radnom stanju, a cirkulacijski sustav hladnjaka nije oštećen, ovi dijelovi mogu biti korisni za stvaranje.

Izrada sušilice iz hladnjaka traje nekoliko sati s potrebnim dijelovima i alatima. Dizajn se može poboljšati različiti putevi, opremanje npr. temperaturni senzori i najjednostavniji sustav automatizacija, ili eksperimentiranje s položajem ventilatora. Kako biste spriječili ulazak insekata u sušilicu, ventilacijskih otvora Zatvoriti mreža protiv komaraca ili gaza presavijeni u 2 ili 3 sloja.

Domaći dehidrator

Dehidrator se može napraviti od domaća garderoba na način sličan prethodnom. Samo umjesto toga pretinac hladnjaka ovdje je ormarić od šperploče. Za to će vam trebati sljedeći materijali:

• šperploča ili iverica, ploča od vlakana;
• drvene letvice;
• metalni uglovi i vijci;
• aluminijska folija;
• električni grijač;
• 2 ventilatora;

Bolje je koristiti grijač ventilatora umjesto zasebnog grijaćeg elementa. Drugi ventilator će biti normalan, dok radite na haubi.

Ormarić mora biti projektiran na način da osigurava nesmetanu cirkulaciju zraka. Prikuplja se ovim redoslijedom.

Ventilatori se mogu spojiti paralelno i uključiti prekidačem. Također, dizajn može biti dodatno opremljen žaruljama koje prikazuju rad instalacije. Grijač ventilatora je opremljen ugrađeni termostat. Automatski će uključiti grijanje grijača. Ako je potrebno, možete isključiti jednu spiralu kako biste smanjili snagu instalacije.

Jednostavna solarna sušilica za voće i povrće

Solarna sušilica može se izraditi na razne načine. Pri čemu nema troškova za struju: povrće ili voće suši se energijom sunčevih zraka. Pogodno za ljetne stanovnike najjednostavniji dizajn, što se može napraviti čekićem, pilom, klamericom i škarama. Rad na izradi instalacije izvodi se sljedećim redoslijedom.

1. Sastavite okvir odgovarajuća veličina, na temelju potrebnih volumena radnih komada, na primjer, od drvenih šipki 50 do 50 mm.
2. Obložite ga sa strane i straga šperpločom ili daskama.
3. Stražnji zid je s unutarnje strane obložen metalnim limom.
4. bojanje unutarnji dio u crnom da bi zrak bio topliji.
5. Pod kutom koji osigurava najbolju izloženost sunčevoj svjetlosti postavljaju se police od mreže, žice, šperploče, lima, plastike i drugih materijala.
6. U gornjem i donjem dijelu konstrukcije izrađuju se otvori za ventilaciju čija veličina mora odgovarati dimenzijama instalacije.
7. Prekrivene su gazom ili mrežom protiv komaraca kako bi se spriječilo ulazak insekata u ormar za sušenje.
8. Prednji dio kutije izrađen je u obliku okvira pričvršćenog na nadstrešnice.
9. Pokriven je staklom prozirna plastika, polikarbonat ili plastična folija(fiksirano klamericom).
10. Stalak za kutiju izrađen je od šipki ili metalnih cijevi.

Također, stvoreni dizajn može jednostavno biti podržan na nečemu. moguće izgled prikazano na fotografiji ispod.

U takvom ormariću zbog grijanja lim postignuto temperatura 40-50 stupnjeva. Ventilacija osigurava uklanjanje vlage koja se oslobađa iz ploda.

Solarni dehidrator sa kolektorom

Više teška opcija solarna sušilica(prikazano na slici ispod) sastoji se od dva odjela:

• zona grijanja zraka, koja se sastoji od kolektora;
• zone sušenja u kojima se nalaze proizvodi.

Prednji dijelovi obje zone prekriveni su prozirnim materijalom, na primjer, staklom, polikarbonatom.

Kolektor je kutija, čije je dno prekriveno tankim limom metala obojenim u crno. Ispod njega se postavlja toplinski izolator ( mineralna vuna ili piljevinu) kako bi se smanjili gubitak topline. Zrak ulazi u zonu grijanja kroz ventilacijske otvore. Zatim ulazi gore kroz police s proizvodima i izlazi.

Ugradnjom crnih cijevi kao upijača, na primjer, obojanog aluminijskog nabora, možete povećati temperaturu zagrijavanja zraka kolektorom.

Da bi uređaj radio učinkovito, mora se stalno držati sa kolektorom usmjerenim prema suncu.. Ako su kolektori ugrađeni s tri strane, onda nema potrebe za rotacijom, takva će jedinica za sušenje raditi cijeli dan. Sve pukotine su zapečaćene brtvilom.

Solarna sušilica s ventilatorom i termostatom

Za izradu radnog automatiziranog modela duljine 1 m, visine 0,6 m i širine 0,53 m bit će potrebni sljedeći materijali:

• staklo;
• drvene šipke i letvice;
• šperploča;
• metalni uglovi;
• aluminijski lim;
• ventilator promjera 120 mm s naponom od 12 V;
• mreža za komarce;
• termostat (na primjer, W1209), koji se sastoji od regulatora temperature i termostata;
• stabilizator napona s čipom KR142EN8B;
• solarna baterija koja proizvodi napon od 12 V;
• metalna mreža za palete.

Shema uređaja prikazana je na donjoj fotografiji.

Algoritam konstrukcije je sljedeći.

1. Prema gornjoj shemi, okvir je sastavljen od greda i šperploče, povezujući se pojedinačni elementi samorezni vijci, metalni uglovi.
2. Tijelo je zapečaćeno.
3. Kotači (promjera 40-100 mm) pričvršćeni su na dno, tako da je prikladno okretati strukturu na suncu.
4. Izrađuju stražnja vrata od stakla kako biste mogli slagati proizvode, kao i promatrati proces sušenja.
5. Ugradite sedam polica nakon 7 cm.
6. Napravite police od komaraca ili čelična mreža i tračnice.
7. Na kolektorsku ploču položen je aluminijski lim, prethodno obojen crnom bojom otpornom na toplinu.
8. Postavite ventilator na vrh.
9. Skupite se strujni krug, međusobno spajanje stabilizatora, solarna baterija, termostat i ventilator kao što je prikazano na donjem dijagramu.
10. Postavite regulator na željenu radnu temperaturu.

Vrata moraju biti hermetički zatvorena kako insekti ne bi ušli unutra.

Za održavanje je potreban stabilizator konstantan napon na kontaktima ventilatora s vrijednošću od 12 V. Daljnje poboljšanje izrađenog dizajna moguće je putem kontrola brzine ventilatora. Preporuča se rotirati uređaj tako da kolektor i baterija budu stalno osvijetljeni sunčevom svjetlošću.

Sastavljanje infracrvene sušilice

Pogodno za gljive, povrće, orašaste plodove i voće infracrvena sušilica. Napraviti ga je prilično jednostavno. Za to će vam trebati sljedeći materijali:

• željezna žica promjera od 5 do 8 mm;
• kartonska kutija, na primjer, iz usisavača;
• aluminijska folija;
• metalna mreža;
• grlo za žarulju;
• šilo;
• odvijač;
• samorezni vijci;
• uložak za običnu žarulju s pričvršćivačima;
• termometar;
• infracrvena lampa;
• aluminijska traka ili ljepilo.

Instalacija se stvara sljedećim redoslijedom.

1. Unutrašnjost kutije je zalijepljena aluminijska folija za to koristite traku ili ljepilo.
2. Police se izrađuju od rešetke prema veličini kutije.
3. Na bilo kojem zidu blizu dna izrađuje se rupa za dovodnu žicu, a uložak je pričvršćen samoreznim vijcima.
4. Uvrnite infracrvenu lampu.
5. Termometar je pričvršćen na bilo koju bočnu stijenku.
6. Izrežite žicu na komade koji su otprilike 5 mm duži od širine kutije.
7. Probušite rupe na bočnim stijenkama za šipke za police.
8. U njih umetnu žicu i izvana zapečate njene izbočene krajeve ljepljivom trakom.
9. Postavljanje polica.

Kao rezultat toga, nakon svih manipulacija, dobit ćete instalaciju sličnu onoj prikazanoj na donjoj fotografiji.

Bočni dijelovi kutije mogu poslužiti kao poklopac, ili se može izraditi zasebno od istog kartona. Ako želite automatizirati dizajn, trebali biste ga koristiti senzor temperature. Pod njegovom kontrolom, žarulja će se automatski upaliti.

Također, u kreiranom dizajnu možete koristiti žarulju sa žarnom niti (njena dovoljna snaga je 60 W) ili film za grijanje koristi za stvaranje topli podovi. U potonjem slučaju, kod kuće, dovoljan je komad od 50 x 100 cm sa snagom od 110 vata. U općem slučaju, duljina ulomka odabire se prema korištenoj kutiji.

Prilikom korištenja filma trebat će vam i:

• izolacija, na primjer, bitumenska, koja se koristi za stvaranje podnog grijanja;
• set koji se sastoji od 2 stezaljke, dvije ušice i istog broja prstenastih terminala, koji je dizajniran za spajanje napajanja na film.

Položite na bitumensku izolaciju pvc traka. Da biste spojili film, morat ćete lemiti žice i kontakte.

Ova sušilica omogućuje temperatura oko 60 stupnjeva. Može se smotati i položiti na dno kutije izrađene na prethodno naznačen način.

Dehidrator za meso i ribu uradi sam

Lako je napraviti sušilicu za meso i ribu Plastični spremnik. Za to će vam trebati:

• ventilator;
• plastična posuda s poklopcem;
• čelične šipke s poprečnim presjekom od 5 mm ili svornjaci s navojem s podloškama i maticama;
• rez cijevi ili spojnica.

Cijeli proces izrade dehidratora za sušenje ribe, mesa i sušenje ostalih proizvoda iz plastične posude prikazan je u videu:

Lako je sastaviti dehidrator za ribu, meso, povrće, voće i druge proizvode od improviziranih materijala: šperploča, kutije, hladnjak. Za puhanje su prikladni razni radni stari ventilatori. U svakom slučaju bit će potrebno, naravno, razmisliti o načinu kako ih osigurati, ali ekonomski troškoviće se smanjiti. U malim instalacijama možete koristiti ventilator s računala, koji ste prethodno osigurali pravi napon ishrana. Ako automatizirate sušilicu, tada će se u smislu funkcionalnosti moći natjecati s tvorničkim kolegama. Kada sušite meso i ribu, pazite da muhe ne uđu u unutrašnjost uređaja kako ne bi pokvarile hranu.

Sušilica za ribu, sušilica za sušenje ulova

Za svakog ribara važno je ne samo uloviti ribu, već i pravilno spasiti ulov. Sušenje za ribu je vrlo korisno za vas u svim uvjetima, čak i ako ćete sušiti ribu u urbanim uvjetima na balkonu. Nudimo različite vrste sušilice, od kompaktnih visećih za vješanje na balkon, terasu, drvo, do okvirno montažnih sušilica koje se mogu postaviti na otvorenom, na selu. Sve sušilice se lako sastavljaju pa ih je lako nositi, ne zauzimaju puno prostora i pakirane su u vodootporne kutije, što će biti vrlo zgodno ako putujete automobilom. Sušilice su perive, perive, ne blijede na suncu, a također su zaštićene od vlage i oštećenja.

Što su sušilice?

Internetska trgovina Dom Rybalki nudi tri vrste sušilica za sušenje ribe:

Viseći okvir od polipropilenske mreže. Zastupljeno je različite veličine, ima tri horizontalne police za ribu, finu mrežicu od 3 mm, koja sprječava ulazak insekata unutra. Također, ovaj model ima dodatni donji pretinac, zbog čega donja polica s ribom ni na koji način ne dolazi u dodir s predmetima i zaštićena je od insekata. Lučni ulaz s patentnim zatvaračem omogućuje vam da ribu položite na police i hermetički pričvrstite sušilicu. Ovješen je na posebnom uređaju s kabela koji su uključeni u komplet. Proizvedeno u Kini.

Sušilica montažna NPO KEDR St. Riječ je o sušilici za ribu od najlona male mreže s umetcima protiv komaraca. Okvir je izrađen od metala, montiran na ravna površina ili suspendiran ovisno o želji ribara. Ima od 3 do 6 lanaca za okomito vješanje ribe i sušenje. Kuke nisu uključene. Ovaj model je vrlo prikladan za korištenje, jer ne zahtijeva okretanje hvataljke da se osuši, lako se prati.

Tim sušilice izrađen od EKO-materijala. domaća proizvodnja sušilica, koja ima prikladan oblik kocke, može se objesiti, opremljena prečkama s kukama za sušenje ribe, koja je obješena okomito u redovima. Sušilica je izrađena od punog drveta, zbog čega je stekla popularnost među ljubiteljima ekološki prihvatljivih proizvoda. Vaš ulov u pouzdanim sušilicama! Okvir je prekriven prozračnom tankom prozračnom tkaninom i štiti ribu od insekata i oštećenja. Pakirano u kutiju.

Velika okrugla sušilica za sušenje grabežljive ribe, začinskog bilja, gljiva i korijena. Ima velike police za smještaj velikih predmeta za sušenje. Dobro prozračen i zaštićen od izravne sunčeve svjetlosti zahvaljujući finoj mrežici.

Sušilice su vrlo popularne ne samo ljeti, već i zimi, jer je sigurnost ulova važna komponenta ne samo ponosa na prošli ribolov, već i siguran način priprema ribe za daljnju konzumaciju. Davno su prošli dani kada se riba sušila na novinama, čime je često kvarila ulov ili bila podvrgnuta polaganju jaja ličinki.

Odaberite prikladne, moderne sušilice za ribu na web stranici internet trgovine Dom Rybalki. Isporučit ćemo sušilice svakom ribaru u bilo kojem kutku Rusije: dostava poštom i prijevoznom tvrtkom.

Kako pravilno sušiti ribu u sušilici i kako je, ako je potrebno, napraviti sami? Koji su najbolji načini za sušenje ribe da ga daju najbolji okus? Kako izbjeći najviše uobičajene pogreške korištenjem ovih tehnologija? O svemu tome detaljnije ćemo govoriti u ovom broju i to odmah molimo ostavite komentar na dnu stranice kako bi shvatili koliko je materijal ispao uspješan.

Što su sušilice i čemu služe?

Postoje mnoge varijante sušilica u smislu modela, veličina, kapaciteta, materijala za izradu. Postoje okvirni i sklopivi, stacionarni i viseći, namijenjeni isključivo za sušenje ribe i univerzalni, odnosno prikladni su i za sušenje bobičastog voća, gljiva, orašastih plodova, povrća, začinskog bilja, voća, pčelinjeg peludi.

Svi su oni ujedinjeni prisutnost zidova iz mreže ili gaze, isključujući kontakt muha i njihovih ličinki s ribama i dopuštajući zraku da radi svoj posao. Kao i prisutnost vrata za utovar i istovar ulova, police, udice ili žice za postavljanje ribe u ispravan položaj.

Upravo u ovoj prilici da svoj ulov spasite od zaraze ličinkama i naknadnog kvarenja proizvoda je prednost korištenja raznih vrsta sušara tradicionalan način sušenje ribe (ovješanjem na uže ili žicu negdje ispod nadstrešnice, na tavanu ili balkonu).

Izrađujemo sušilicu vlastitim rukama

Moderne internetske trgovine, kao i odjeli opreme za ribolov u sportskim trgovinama a na tržnicama kupcu predstavljaju širok izbor modela sušara za ribu u razne opcije vrijednost za novac.

No uz svu raznolikost ponuđenih proizvoda, daleko je od uvijek moguće odabrati model sušilice koji odgovara potrebama određenog ribiča. Uostalom, ulovi različitih ribara mogu se dramatično razlikovati u broju i veličini ulovljene ribe. Razlikuju se i kućni uvjeti u kojima će se riba sušiti. Stoga mnogi gospodarski ribari prilagođavaju parametre uređaja koji se stvaraju kako bi odgovarali njihovim potrebama.

Prije svega, morate odlučiti Gdje će se odvijati sušenje?. Ako je ispod nadstrešnice ili u potkrovlju privatne kuće, nema problema s veličinom. Ako se nalazi u jednoj od prostorija, na balkonu ili lođi stana, tada se dimenzije buduće sušilice moraju izračunati na temelju mogućnosti postavljanja u te prostorije radi sušenja i naknadnog skladištenja. Također morate imati na umu veličinu i broj ribe ulovljene na prethodnom ribolovu. Ili izračunajte ove parametre za buduće ulove.

Nakon određivanja potrebnih dimenzija, morate odlučiti o materijalima za izradu. Oni također mogu biti vrlo raznoliki. Za okvir i vrata najčešće koriste šipke, letvice ili daske preostale od gradnje ili popravka, ostatke aluminijskog profila ili kuta – odnosno bilo koje prikladne trajne materijale.

1. Na sastavljeni okvir obješena su vrata.
2. Otvor je hermetički zatvoren kako bi se spriječio ulazak insekata.
3. Mreža je čvrsto pričvršćena na zidove (najbolje od svega, mreža protiv komaraca).
4. Mnogi ljudi također razvlače mrežu na stropu, ali to je u osnovi pogrešno, jer deponirane ličinke muhe mogu prodrijeti u stanice i zaraziti ulov. Stoga strop mora biti čvrst, po mogućnosti od šperploče ili plastične ploče.
5. Na dno se postavlja pladanj za pravovremeno uklanjanje tekućeg ribljeg ulja.
6. Nakon toga se unutar sušilice izrađuju police ili se povlači nekoliko redova žice s udicama (u skladu s procijenjenom veličinom ribe). Sušilica spremna!

U nastavku donosimo nekoliko primjera izvorne kreativnosti naših ribolovaca.

Kako kažu, bolje je jednom vidjeti nego čuti 100 puta. Stoga vas pozivamo da pogledate video s Detaljan opis izrada sušilice vlastitim rukama.

Kako i koliko sušiti ribu

Vrijeme sušenja i izbor tehnologije uvelike ovise o vrsti i veličini ulovljene ribe, kao i o gastronomskim preferencijama samog ribiča.

Trajanje soljenja, opet, ovisi o veličini ribe i ukusnim preferencijama ribiča – što duže solite, riba će biti slanija. U prosjeku dosta 2-6 dana. Nakon toga se riba izvadi, opere tekuća voda a u prosjeku se na sat stavlja u zdjelu sa čista voda za namakanje i uklanjanje viška soli.

postojati dva načina vješanja ribe na udicama ili užadima sušilice - iza glave (kroz oči) i iza repa (nakon što se šilom napravi rupa na pravom mjestu tijela ribe).

Svaka metoda ima njegove prednosti i nedostatke. Na primjer, ako ga objesite za rep, tada će masnoća cijediti kroz usta i riba može ispasti suha. A ako je za glavu, onda preostala masnoća može dati mesu osebujan okus. Općenito, svaki ribar odabire način vješanja prema vrsti ribe te sa svojim iskustvom i preferencijama okusa.

Nakon vješanja postavlja se sušilica izvan izravne sunčeve svjetlosti. Najbolje na nacrtu. Ulov se suši oko tjedan dana. Uzorci se uzimaju počevši od najmanjih uzoraka.

Moguće pogreške

Kod soljenja i sušenja ribe treba izbjegavati najčešće greške.

• Sol za soljenje treba biti obična, grubo mljevena. Ni u kom slučaju nije jodirana! Njegova uporaba zajamčeno će pokvariti izgled i okus sušene ribe.
• Ribu nije potrebno prati neposredno prije soljenja (pere se samo prije namakanja), inače će se neminovno osušiti.
• Ribu biljojede ne treba soliti bez utroba po vrućem vremenu. Alge koje ostanu u njezinoj unutrašnjosti počet će trunuti - riba će imati gorak okus ili će se potpuno pokvariti.
• Prilikom stavljanja ribe u sušaru treba paziti da se nije dirao. To će spriječiti ravnomjerno sušenje.

U Moskvi možete kupiti širok izbor ribarskih mreža koje se razlikuju po volumenu, veličini i vrsti korištenog materijala. Osim toga, sušenje za sušenje ribe može biti sklopivo i okvirno, mobilno ili stacionarno. Postoje i univerzalni proizvodi samo za ulov koji se koriste za vješanje gljiva, voća i povrća.

Sve vrste sušilica izrađene su s mrežastim stijenkama koje omogućuju prolaz zraka i štite proizvod od insekata. Unutar proizvoda može biti opremljen policama i kukama za vješanje ulova. Trebali biste odabrati viseću mrežu za ribu, uzimajući u obzir mjesto gdje će biti postavljena. Na primjer, kompaktne sušilice mogu se objesiti na balkon ili lođu, dok veliki modeli prikladniji za tavan ili šupu u dvorištu.

Značajke odabira proizvoda za sušenje ribe

Dobro je ako dizajn ima nekoliko zasebnih polica. Možete se odlučiti za sušač za ribu s okvirom za kampiranje. Prisutnost plastičnog premaza pružit će zaštitu od korozije i plijesni. Polietilenska mreža treba imati stanice malog promjera tako da insekti ne mogu ući unutra. Na dnu sušilice potrebno je opremiti dvostruko dno za smještaj palete. Ako se koriste vrata s patentnim zatvaračem, moraju se otkopčati s obje strane. U gornjem dijelu treba biti dovoljno dugo i čvrsto uže za vješanje hrane.

U našoj trgovini možete naručiti najviše sušilice za ulov povoljne cijene u moskovskoj regiji. Već duže vrijeme bavimo se prodajom opreme i pribora za hobiste. ribarstvo. Odaberite potrebne proizvode na stranici, pošaljite online prijavu ili nazovite navedene brojeve! Menadžeri će vas kontaktirati tijekom dana, odgovoriti na vaša pitanja i brzo izvršiti narudžbu s dostavom.