Polievka hodgepodge tím s klobásou recept s fotografiou krok za krokom. Solyanka kombinovala mäsovú klasiku a recept so zemiakmi a klobásou

V jeho klasická verzia mäsový maškrtník zahŕňa kombináciu štyroch mäsových zložiek. Ale často varte chutná polievka naozaj chcem a správne množstvo odrody mäsa nie sú po ruke. Pomôže jednoduchý recept na maškrtu s klobásou.

"Lenivý" džbán na klobáse

Ošúpané zemiaky nakrájajte na tenké prúžky a uvarte. V tejto dobe opečte jemne nakrájanú cibuľu, pridajte k nej paradajky. Kým sa zmes dusí, môžete do nej pridať svoje obľúbené korenie. Ak čerstvé paradajky neboli po ruke, nahradí ich paradajková pasta. Dokonca aj najjednoduchší recept na klobásy zahŕňa použitie dvoch mäsových zložiek. Ideálne je to údená a varená klobása, vhodné sú však aj poľovnícke klobásy a klobásy. Mäso si nakrájame na pásiky, pomelieme aj nakladané uhorky. K cibuľke podusenej s paradajkami pridáme klobásu a uhorku a ešte pár minút podusíme. Podľa chuti môžeme pridať aj vykôstkované olivy nakrájané na kolieska. Hneď ako sú zemiaky napoly uvarené, pridáme k nim opraženie a varíme ďalej. Pred podávaním sa do polievky podľa chuti pridá citrón, bylinky a kyslá smotana.

Solyanka recept s údeným mäsom alebo hrudníkom

Na vývare z údeného mäsa sa dá uvariť výborný maškrtník. Najlepšie sú na to údené rebrá, ale môžete sa obmedziť na kuracie mäso. Vývar z údenín uvaríme, pridáme doň zemiaky. Samozrejme, rovnako ako recept na maškrtu s klobásou, ani recept na prípravu polievky s údeným mäsom si nemožno predstaviť bez cibule a paradajok. Smažte cibuľu, paradajky je možné ihneď pridať do vývaru. Je vhodné zvoliť mäkkú varenú a surovú údenú klobásu. Druhú triedu dáme do stredu varenia spolu s kyslou uhorkou a cibuľou, uvarenú pridáme na samom konci spolu s olivami. Veľa sa polemizuje o tom, či recept na maškrtu s klobásou a údeninami umožňuje prítomnosť korenia v polievke. Veľmi vhodné bude pridanie mletej papriky alebo hrášku, niekto má rád bobkový list. Korenie s výraznou chuťou by sa malo používať opatrne.

Jednoduchý recept na maškrtu z toho, čo sa povaľovalo v chladničke

Hodgepodge sa dá uvariť aj improvizáciou. Povedzme, že máte mäsový vývar (hovädzí alebo hydinový), trochu inú šunku a klobásu. Zo zeleniny v polievke musia byť prítomné zemiaky a kyslé uhorky. Cibuľa- voliteľné. Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, mrkva v hodgepodge nie je potrebná. V klasickej verzii polievky je aj paradajkový pretlak či čerstvé paradajky a olivy, ktoré možno bez väčšej ujmy na chuti nahradiť olivami. Niektoré gazdinky radšej pridávajú do polievky olivy aj olivy, aby vyzerala svetlejšie. Aj začínajúci kuchár chápe, že z uvedených komponentov sa zemiaky varia najdlhšie. Preto varenie začína položením do vývaru alebo čistej vody. Klobásu je potrebné pridať 10-15 minút pred pripravenosťou, inak sa príliš rozvarí. Olivy a uhorky sú položené na samom konci. Ak chcete pridať viac pikantnosti, môžete do vývaru naliať trochu nálevu z uhoriek.

Solyanka je jedným z obľúbených prvých chodov medzi Slovanmi. Receptov na jeho prípravu je veľa, no „Populárne o zdraví“ ponúka ten klasický, so zemiakmi a klobásou. Jedlo bude výdatné, voňavé, mierne pikantné, krásne chutné. Presne taká by mala byť soľanka.

Tajomstvo varenia lahodného maškrty so zemiakmi a klobásou

Mäsový tím Solyanka sa tak nazýva, pretože zahŕňa niekoľko druhov mäsa a klobás. Práve tieto ingrediencie mu dodávajú špeciálnu chuť a bohatosť. Aké druhy mäsa možno pridať do misky:

1. Hovädzie mäso.
2. Bravčové s kosťou.
3. Rebrová časť.
4. Kuracie filé.
5. Turecko.

Klobásy a údeniny, ktoré sú vložené do tohto jedla, mu dodajú veľmi odlišnú chuť od iných prvých jedál. Čo je možné použiť:

1. Údené rebrá.
2. Poľovnícke klobásy.
3. Sardeli.
4. Klobásy.
5. Varená klobása.
6. Surová údená klobása.

Okrem iného soľanka dodáva pokrmu nezvyčajné chuťové tóny. Pridajte do soľanky solené uhorky A určite paradajka. A do hotovej polievky vložte plátok citróna. Dodržiavaním týchto zásad môžete skutočne prekvapiť domácnosť svojim kulinárskym majstrovským dielom. Teraz prejdime k receptu.

Solyanka klasické tímové mäso

Ingrediencie budete potrebovať tieto: bravčové rebrá - 300 g, bravčová panenka - 200 g, 2 cibule, 2 mrkvy, malý kúsok petržlenovej vňate, bobkový list ok, korenie - 6 ks, soľ, 2 nakladané uhorky, údené rebrá alebo kuracie stehná - 200 g, 2-3 lyžice paradajkového pretlaku, trochu rastlinného oleja, 3-4 plátky citróna, hrsť olív.

Varenie

Varenie zmiešaného hodgepodge klasický recept začína vývarom. Aby to bolo bohaté, položte mäso na rebro a moju panenku do studenej vody (3 litre) a dajte na malý oheň. Do panvice dáme aj jednu cibuľu a ošúpanú mrkvu, petržlenovú vňať a korenie. Kým vývar vrie, musíte odstrániť penu, aby sa ukázala ako krištáľovo čistá. Keď sa pena prestane tvoriť, musíte panvicu zakryť pokrievkou a znížiť intenzitu ohňa minimálna hodnota. Keď je mäso uvarené, pridáme soľ. Hotový vývar by mal byť filtrovaný. Zeleninu, ktorá sa v nej varila vyberieme, dá sa použiť na iné jedlo. Mäso z vývaru nakrájame na kocky, kosti vyhodíme.

Uhorky pomelieme na malé kocky, ošúpeme cibuľu, mrkvu, nakrájame nadrobno. Na oleji orestujeme zeleninu, pridáme k nej uhorky, trochu nálevu (100 ml) a paradajkový pretlak. Zálievku dusíme 10 minút. Údené mäso nakrájame na kocky a pošleme do vývaru. Potom do misky dáme zeleninový a paradajkový dresing. Pokračujeme vo varení ďalších 10 minút. Hotové jedlo by sa malo trochu uvariť, potom sa môže podávať s kyslou smotanou, ozdobené citrónom a olivami.

Solyanka kombinovaná mäsová klasika - recept so zemiakmi a klobásou

Tento hodgepodge recept sa líši od predchádzajúce témyže obsahuje zemiaky a údeniny. Toto jedlo je obľúbené v Rusku. Hodgepodge s klobásou sa podľa receptúry pripravuje minimálne s tromi jej druhmi.

Ingrediencie: mäso s kosťou na bohatý vývar, cibuľa - 2, zeler (malý), bobkový list, mrkva, rošt z bravčových rebierúdené - 200 g, poľovnícke klobásy - 3-4 kusy, husté sardely dobrá kvalita- 1-2 kusy, šunka - 80 g, zemiaky - 200 g, paradajkový pretlak - 2-3 lyžice. l., soľanka z uhoriek - 100 ml, nakladané uhorky - 2, rastlinný olej, soľ, zmes papriky alebo korenia.

Varenie

Varenie začneme varením vývaru, ako v predchádzajúcom prípade. Mäso ponorte do hrnca s tromi litrami vody, pridajte list vavrínu, celú cibuľu, zeler. Penu odstránime. Po varení okamžite znížte oheň, varte vývar 1 hodinu pod vekom. Až potom dosolíme podľa chuti. Ak na začiatku osolíte, mäso stratí šťavnatosť. Mäso vyberieme z pripraveného bohatého vývaru, nakrájame na kúsky, zbavíme kostí (vývar môžeme len precediť cez sitko, aby sme odstránili bobkový list a korenie zároveň).

Hlavu cibule nakrájame nadrobno, mrkvu nastrúhame, zeleninu opražíme na oleji 5 minút. Uhorky nakrájame na malé kocky, pošleme ich na panvicu, opečieme. Potom dáme paradajkový pretlak a zeleninu zalejeme nálevom. Obsah panvice dusíme niekoľko minút (kým mrkva nezmäkne).

Čistíme a nakrájame zemiaky na kocky, nakrájame klobásy a klobásy na kúsky, posielame tieto prísady do vývaru. Nakoniec na panvicu pridáme zeleninový dresing s paradajkami. Potom musíte hodgepodge priviesť do varu a variť ďalších 10 minút. Hotové jedlo necháme na sporáku pod pokrievkou aspoň štvrť hodiny vylúhovať. Prvú rozliate na taniere a do každej porcie pridajte lyžicu kyslej smotany, 2-3 olivy a plátok citróna.

Po preštudovaní receptu na hodgepodge môžete pochopiť, že je to drahé potešenie, ale tak požadované na stole. Ak ste sa už rozhodli uvariť tento prvý chod, nešetrite peniazmi za kvalitné mäso a klobásu, inak nebude chuť vôbec rovnaká. Počas varenia nezabudnite pridať trochu soľanky, dodá jedlu zvláštnu pikantnosť.

Solyanka s klobásou - recept, ktorý jasne demonštruje sýtosť a jednoduchosť ruskej kuchyne. Klasické jedlo, ktorého príprava kedysi trvala niekoľko hodín, v domácej polhodinovej verzii dokáže prekvapiť bohatosťou chuti a rozmanitosti. Našťastie je arzenál moderných produktov veľký a vždy pomôže ukázať predstavivosť.

Ako variť maškrtu s klobásou?

Kombinovaný maškrtník s klobásou má oproti verziám rovnomenného jedla množstvo výhod. Nie je to len spôsob, ako zlikvidovať zvyšky mäsa, ktoré často miznú v chladničke, ale aj možnosť použiť zeleninu a obilniny, ktoré dodajú výživu a hustotu, čím zdôraznia „kolektívnosť“ charakteristickú pre horúce jedlo.

Pri príprave maškrty by sa nemalo šetriť na ingredienciách – čím viac údenín, tým bohatší a aromatickejší základ.
Solyanka s klobásou je recept, v ktorom je dôležitá rovnováha kyslého a slaného, a preto používajte chrumkavé kyslé uhorky, ktoré sa pri varení „neroztečú“.

Polievka Solyanka s klobásou je jedlo bohaté na chuť, pozostávajúce z bohatého základu, ktorý podľa zákonov varenia musí obsahovať štyri druhy klobásy nakrájané rovnako, aby každý kúsok okamžite padol na lyžicu. držať sa technické pravidlá, musíte si uvedomiť, že úspech nespočíva len v kuchárskych zručnostiach, ale aj v rozmanitosti produktov.

Ingrediencie:

lekárska klobása - 150 g;
saláma - 250 g;
serverat - 150 g;
nakladané uhorky - 3 ks;
cibuľa - 2 ks;
paradajková pasta - 70 g;
citrón - 1/2 ks;
olivy - 10 ks.

Varenie

Osmažte cibuľu a uhorky. Pridajte cestoviny a vložte ich do hrnca s vodou.
Pridajte tam kocky klobásy a olivy.
Solyanka tým s klobásou - recept, ktorý sa pri podávaní zdobí bylinkami a citrónom.

A klobása - jedlo, ktoré sa najviac zhoduje s tradičným vnímaním pálivého, so základom silného vývaru. Použitie cenovo dostupného hydinového mäsa pomôže skrátiť čas varenia, dosiahnuť bohatú klasickú chuť a zároveň neprekročí rozpočet domáceho jedla.

Ingrediencie:

kuracie stehná - 450 g;
údená klobása - 250 g;
nakladaná uhorka - 4 ks;
paradajková pasta - 2 lyžice. lyžice;
citrón - 1 ks;
olivy - 15 ks.

Varenie

Varte vývar z kuracieho stehna.
Uhorky podusíme v cestíčku.
Kúsky klobásy orestujeme, vložíme k mäsu, pridáme uhorky, citrón, olivy a varíme 10 minút.
Kurací maškrtník s klobásou - recept, ktorý si vyžaduje polhodinový odpočinok.

Solyanka s klobásou štrajkuje s nekonečnými variáciami. Bez ohľadu na to, koľko receptov sa mení, olivy sú vždy vhodné a pripomínajú klasické podávanie. Takýto gastronomický nádych dodá šmrnc a pomôže dokončiť pokrm. Mali by ste si uvedomiť, že dlhodobé spracovanie ničí štruktúru, a preto sa zavádzajú krátko pred koncom.

Ingrediencie:

údená klobása - 150 g;
poľovnícke klobásy - 250 g;
olivy - 200 g;
citrón - 1 ks;
uhorky - 200 g;
cestoviny - 3 lyžice. lyžice.

Varenie

Opečte klobásu s cestovinami.
Skombinujte s uhorkami, olivami a citrónom. Nalejte 2 litre vody.
príprava 10 minút.

Solyanka s klobásou a zemiakmi je skvelý spôsob, ako podávať horúce voňavé jedlo s minimom jedla a maximálnym nastavením chuti. Prítomnosť sa však nevyžaduje. Kocky zemiakov sa oplatí vložiť do vriacej vody, pár minút povariť a po získaní škrobového základu položiť zvyšok produktov.

Ingrediencie:

údená klobása - 150 g;
lekárska klobása - 150 g;
zemiaky - 4 ks;
nakladaná uhorka - 3 ks;
cibuľa - 2 ks;
paradajková pasta - 3 lyžice. lyžice;
olivy - 10 ks;
plátky citróna - 4 ks;
bobkový list - 1 ks;
kyslá smotana - 3 lyžice. lyžice.

Varenie

Zemiakové kocky uvaríme.
Klobásu pomelieme, opečieme a spojíme so zemiakmi.
Uhorky a cibuľu podusíme v paradajkovom pretlaku.
Vložte obrobok do vývaru, pridajte vavrín, olivy a po varení 5 minút odstavte.
Solyanka s klobásou - recept, v ktorom kyslá smotana a plátky citrónu dopĺňajú jedlo.

S históriou jedla úzko súvisí aj príprava maškrty s klobásou. Predkom sa stal hustý chudobný zápar pozostávajúci najmä z nenáročnej zeleniny s prídavkom kyslej kapusty alebo čerstvej kapusty. klasický džbán, diverzifikuje nielen chuť toho posledného, ale tiež pomáha dosiahnuť nutričnú hodnotu a sýtosť.

Ingrediencie:

varená klobása - 230 g;
kapusta - 450 g;
cibuľa - 1 ks;
mrkva - 1 ks;
kečup - 4 lyžice. lyžice;
olivy - 15 ks.

Varenie

Nastrúhanú kapustu dusíme 30 minút.
Opečte cibuľu a mrkvu, pridajte klobásu, kečup.
Pripojte všetky prvky a varte 10 minút.

Domáca klobása obsahuje rôzne produkty, ktoré pomaly chradnú v hrnci, a toto množstvo tvorí nielen obvyklá zelenina a pár kúskov klobásy, ale aj vopred uskladnené huby. Vytvoria chuťovú vlnu charakteristickú pre ruský maškrtník, doplnia vôňu a dodajú pokrmu chutný vzhľad.

Ingrediencie:

saláma - 180 g;
poľovnícke klobásy - 230 g;
šampiňóny - 200 g;
citrón - 1/2 ks;
nakladané uhorky - 2 ks;
cestoviny - 2 lyžice. lyžice;
olivy - 15 ks.

Varenie

Orestujeme huby, cibuľu a klobásu.
Pridajte cestoviny, olivy, uhorky a citrónovú dužinu.
Varte 15 minút.

S klobásou sa stane každodenným rodinným jedlom, ak sa do toho pustí pomalý hrniec. Dlhú techniku varenia založenú na opakovanom vyprážaní každej zložky nahradí funkcia "Polievka", pomocou ktorej zostanú produkty šťavnaté a za hodinu sa bez problémov premenia na voňavé klasické teplé jedlo.

Solyanka s klobásou - lahodná a výdatná pikantná polievka s kyslou. Na prípravu kombinovaného maškrty môžete použiť klobásu, ktorá vám zostala z akejkoľvek oslavy, alebo si ju špeciálne kúpiť. Verí sa, že najchutnejší maškrtník sa získa, ak na jeho prípravu použijete čo najviac rôznych druhov klobás a mäsa. Navrhujem jednoduchý a rýchla možnosť varenie hodgepodge - na vývare s tromi druhmi klobásy. Mäso, na ktorom sa varil vývar, sa dá podľa želania použiť aj na výrobu klobásy.

Ingrediencie

2,5 l. kurací alebo hovädzí vývar
150-200 gr. lekárska klobása
150-200 gr. surová údená klobása
150-200 gr. údené klobásy alebo šunka
1-2 mrkvy
1 žiarovka
3-4 kyslé uhorky
hrsť čiernych olív alebo olív
1/2 st. soľanka z uhoriek
1/2 st. soľanka z olív (olivy)
1 citrón
3 čl. lži. rajčinová pasta
2-3 bobkové listy
zrnká korenia
soľ a korenie podľa chuti
zeleninový olej na vyprážanie

Varenie

Uvaríme kurací alebo hovädzí vývar.
Očistenú mrkvu a kyslé uhorky nastrúhame. Cibuľu nakrájame nadrobno.
Smažte cibuľu v rastlinnom oleji, kým zlatej farby, pridajte k tomu mrkvu. Smažte ich spolu na pár minút. Pridajte kyslé uhorky. Ešte trochu orestujte Na konci smaženia pridajte paradajkový pretlak a duste 3-5 minút. Ak je to potrebné, pridajte pár polievkových lyžíc vody.
Oddelene, v malom množstve rastlinného oleja, smažte nakrájané klobásy.
Do vriaceho vývaru vsypeme nakrájané párky. Varte 5-7 minút
Potom pridáme pečienku. Varte ešte pár minút.
Do polievky nalejeme nálev z uhoriek a nálev z olív (olív). Varte 5-7 minút.
Do polievky pridáme 1/2 nadrobno nakrájaného citróna aj s kôrou, hrsť čiernych olív (olív), bobkový list, zrnká korenia. Odstráňte z tepla po 2-3 minútach.
Pridajte soľ a korenie podľa chuti. Nechajte lúhovať 20-30 minút.
Hodgepodge podávajte s plátkom citróna. Môže sa pridať pri podávaní citrónová šťava a kyslou smotanou podľa potreby.

Mäso solyanka s klobásou: videorecept

Dobrú chuť!

Jednoduché a chutné jedlá sú oveľa hodnotnejšie ako zložité a prepracované. Hodgepodge je na prvý pohľad jednoduchý prvý chod, ako každá polievka. Je to paradox, ale práve v pomyselnej jednoduchosti je ukrytá všetka zložitosť, keďže variť maškrtu sa dá naučiť za 10 minút, no pri hľadaní ideálnej línie, ktorá oddeľuje obyčajnú maškrtu od lahodnej, život niekedy nie je dosť. Pri príprave klobásy je dosť málo nuancií a detailov, môžete o nich napísať celú knihu a dokonca aj zábavnú ságu! Sága o maškrte s klobásou. Ak je pre vás samoúčelné varenie z jednoduchých a cenovo dostupných surovín, je veľmi chutné jedlo bez "pochybných" prídavkov, vezmite do úvahy tento recept na klobásu. Ak chcete, môžete si ho prispôsobiť podľa svojho vkusu.

Info o chuti Horúce polievky

Ingrediencie

zemiaky - 4 ks;
žltá cibuľa - 1 ks;
mrkva - 1 ks;
nakladané uhorky - 2 ks;
citrón - 3 plátky;
paradajková pasta - 5 g;
soľ a korenie;
klobásy "lov" - 4-5 kusov;
varená klobása - 150 g;
rastlinný olej - 20 g;
voda - 2,5 l.

Výťažok: 4 porcie.

Ako uvariť polievku s klobásou

Zemiaky na maškrtu očistíme, potom umyjeme a nakrájame, ale nie na kocky, ale na pásiky, tak získate viac zaujímavá možnosť polievka.

Ošúpte žltú cibuľu a mrkvu. Skúste si vybrať jasne oranžové mrkvy, sú chutnejšie a dávajú nasýtená farba vývar. Nastrúhame na strúhadle. Najlepšie je nakrájať cibuľu písaním v ústach studená voda aby vám oči neslzili a je tiež žiaduce, aby bol nôž mokrý, potom sa vám postup krájania cibule na polkruhy nebude zdať nepríjemný ani bolestivý.

Pripravíme si aj nakladané uhorky: treníme ich na rovnakom strúhadle ako mrkvu. A nakrájajte citrón na veľké kolieska.

S klobásou sa nepredpokladajú žiadne zvláštne problémy, pretože „poľovnícke“ klobásy je potrebné nakrájať na kolieska a varená klobása slamky alebo kocky.

Je veľmi dôležité pripraviť chutný a správny dresing na maškrtu: zohrejte rastlinný olej, opečte na ňom cibuľu a mrkvu len 30 sekúnd, pridajte citrón, uhorku, paradajkový pretlak a lyžicu cukru.

Dressing dusíme na miernom ohni 4-5 minút. Prečo je v dresingu cukor? Potom má táto paradajková pasta tendenciu byť horká, takže na zjemnenie chuti sa pridáva cukor.

Hlavná prípravné práce hotový, môžete „zbierať“ mištičku. Vo vriacej vode znížte polovicu cibule a zemiakov, nakrájajte na prúžky. Zeleninu povarte 10 minút, potom pridajte dresing. Ochutíme maškrtou, ak nie je dostatočne pikantná, môžeme zaliať trochou nálevu z uhoriek. Varte hodgepodge ďalších 10 minút. Zvyčajne je pripravenosť polievky určená pripravenosťou zemiakov v nej, ale v tento prípad všetko treba ochutnať. prečo? Pretože kyslo-slaný dresing sa do maškrty pridáva v momente, keď zemiaky ešte nie sú hotové a kyselina uhoriek a citrónu nedovolí, aby sa zemiakové kolieska rozvarili.

teaser sieť

Klobása sa pridáva 5 minút pred vypnutím polievky. Hneď ako ochutnáte, že sú zemiaky hotové a mrkva a uhorky dostatočne mäkké, pridajte klobásu. zelená Cibuľa, olivy, kyslá smotana, petržlen alebo kôpor - vec chuti.

Toto prvé jedlo je vhodné ponúkať iba horúce. Takúto polievku radšej nepodávajte v extrémnych horúčavách, na zimné večere sa hodí skôr hodgepodge. Možno toto je hlavná kapitola ságy o mišušku s klobásou. Ale je tu aj tímová žubrienka, mäsová huba, s údeninami atď.!

Recept na kombinovaný maškrtník s klobásou

Domáci maškrtník s klobásou - skvelá možnosť jedlá po dlhých prázdninách. Po prvé, dom vždy zostáva veľký počet klobásy, zvyšky šunky, niekoľko klobás a iné údené, varené-údené a iné produkty. Po druhé, táto polievka vďaka kyslým uhorkám, olivám a citrónu dokonale zlepšuje zdravie po nadmernom požití alkoholu, nie nadarmo sa jej hovorí „kocovinová“. No, a potom - po víkende sa vám nechce dlho stáť pri sporáku a tento miškát s klobásou je pripravený za pár minút.

Ingrediencie:

lekárska klobása - 200 g,
šunka - 150 g,
surová údená klobása - 100 g,
Jágerské údené klobásy - 5 ks,
červená Paprika- 0,5 ks,
zemiaky - 500 g,
nakladané uhorky - 200 g,
cibuľa - 150 g,
paradajková šťava alebo omáčka - 250 ml (môžete nahradiť 3 polievkové lyžice paradajkového pretlaku),
rastlinný olej - 20 g (2 polievkové lyžice),
zelené a čierne olivy - 100 g,
bobkový list - 2 ks,
soľ, korenie - podľa chuti,
citrón, čerstvá petržlenová vňať - na servírovanie.

Čas varenia: 40 minút

Výťažok: 8 porcií

Varenie

Ako už bolo spomenuté, maškrta s klobásou je uvarená veľmi rýchlo, takže vývar neuvaríme, ale polievku uvaríme na pitná voda. Klobásová chuť a vôňa bude stačiť.

Na oheň položte do polovice naplnený hrniec s vodou. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky malá veľkosť. Keď voda v panvici zovrie, vložte do nej zemiaky.

Všetky druhy klobásy nakrájajte na rovnaké kúsky.

Na panvici zohrejte rastlinný olej a päť minút na ňom opečte klobásy. Keď sú hnedé, pridajte cibuľu do klobásy, smažte ju za stáleho miešania ďalších päť až sedem minút.

Sladkú červenú papriku nakrájame na rovnaké kocky ako klobásu. Vložte korenie s paradajková omáčka na panvici podusíme všetky ingrediencie do mäkka, bude to trvať asi desať minút. Ak používate paradajkový pretlak, pridajte pol pohára vody.