Balıq qurutmaq üçün bir qutu necə hazırlanır. Fan ilə balıq qurutma maşını. Belə bir qurutma maşını istehsalında onsuz edə bilməzsiniz

Qurudulmuş balıq - dadlı və faydalı məhsul. Bəziləri belə balıqları eyni ilə yeməkdən xoşbəxtdirlər qaynadılmış kartof və kvas içmək. Bununla belə, həqiqətən yüksək keyfiyyətli qurudulmuş balıq seçmək o qədər də asan deyil. Qurutma texnologiyasının pozulması, düzgün saxlanmaması, köhnəlmiş xammalın istifadəsi - bütün bunlar ağır zəhərlənməyə səbəb ola bilər. Məhsulun keyfiyyətinə əmin olmaq üçün balıqları öz əllərinizlə qurutmağa cəhd edə bilərsiniz.

Qurutma və qurutma arasındakı fərq

Balığın qurudulması onun tədricən susuzlaşmasıdır. Bundan əvvəl, karkaslar bir duz həllində isladılır. Rütubətin itirilməsindən sonra balıq yeməyə hazır olur, onu termal emal etmək lazım deyil.

Qurutma prosesi uzun müddət qurutmadan fərqlənir. Qurutma məhsulun hazırlığına nail olmaq üçün ən azı bir gün tələb edir. Qurutma cəmi 6-7 saat çəkir.

Bundan əlavə, qurutma fermentasiyanı əhatə edir - fermentlərin təsiri altında üzvi maddələrin parçalanması. Qurutma prosesində bu baş vermir.

Balıqların qurudulması üçün avadanlıq

Əgər sevgilisənsə qurudulmuş balıq və tez-tez bişirmək istəsəniz, bunun üçün müəyyən avadanlıq almaq mənasız ola bilər. Bu gün bazarda mövcud olan cihazların növləri.

• Şkaf. Bu aparat dövran edən hava cərəyanlarından istifadə edərək balıqları qurutmaq üçün nəzərdə tutulub. Fərqli proqramlar üçün müxtəlif proqramlar qurmağınıza imkan verən bir taymer ilə təchiz edilmişdir fərqli növlər məhsullar (balıq, meyvə, tərəvəz və digər məhsullar). Həm də qurutma şkafında quraşdırılmış var ventilyasiya sistemi hava axını yaratmaq üçün, onları qurutmaq üçün boru elektrik qızdırıcıları, vaxt keçdikdən sonra söndürmək üçün bir taymer. Belə bir kabinetdə balıqların qurudulma müddəti təxminən 13 saatdır.
• Kamera.Əslində, qurutma kamerasının iş prinsipi kabinetlə eynidir. Bu, quraşdırılmış fan köməyi ilə havanın dövr etdiyi bir cihazdır. Lazımi proqramı qurarkən, cihaz özü hava axınının temperaturunu və istiqamətini seçir və avtomatik olaraq sönür. Qurutma prosesində balığın itirdiyi su qurğudan ya açıq qapılar, ya da buxarlandırıcı boru vasitəsilə çıxır, ya da qızdırıcı elementlər vasitəsilə qurudulur.

• Quruducu. Bu cihaz yuxarıda göstərilənlərdən fərqlənir ki, o, elektrik ola bilər və ya öz-özünə yığıla bilər və enerji təchizatından asılı deyil. Ən məşhur quruducu modeli asma, həşərat və tozdan qorunmaq üçün bir mesh ilə təchiz edilmişdir. Belə bir quruducu hava sirkulyasiyası olan hər yerdə asıla bilər: verandada, balkonda, şəxsi süjet. Elektrikli həmkarına gəldikdə, belə bir cihaz, əlbəttə ki, daha bahalıdır, lakin bu prosesi sürətləndirir və hətta bir şəhər mənzilində də istifadə edilə bilər. təmsil edir kiçik şkaf balıq qoymaq üçün bir neçə çıxarıla bilən mesh çekmeceli paslanmayan poladdan hazırlanmış cücə.
• Net.Öz yolumla görünüş quruducu şəbəkə bir qədər balıq tutmaq üçün ağzını xatırladır. İçəridə, sonradan qurudulmaq üçün balıq cəsədlərinin yerləşdirildiyi bir neçə hissəyə bölünür. Mesh prosesin baş verdiyi açıq havada asılır.

Evdə qurutma alətini necə etmək olar

Balıq qurutma maşınının hazırlanması prosesini addım-addım nəzərdən keçirək. Bunu etmək üçün aşağıdakı materiallarda ehtiyat toplayın:

• drywall profili;
• alüminiumdan hazırlanmış "künclər";
• plastik ağcaqanad toru;
• 70 sm uzunluğunda 9 metal çubuq;
• qalın tel;
• qalınlığı 0,5-0,7 mm olan örtük üçün polikarbonat materialının təbəqəsi;
• pərçimlər, qoz-fındıq, boltlar, yuyucular (5 mm);
• kənardan mesh düzəltmək üçün plastikdən hazırlanmış "künc";
• qapaq üçün metaldan hazırlanmış dekorativ "künc".

Alətlər:

• qazma, batareya ilə götürmək daha yaxşıdır;
• Sander;
• pərçimçi;
• kəlbətinlər;
• qayçı;
• açar;
• dəftərxana bıçağı.

Parametrləri olan bir cihazı dizayn edəcəyik:

• hündürlüyü - 120 sm;
• uzunluq - 100 sm;
• eni - 70 sm.

Quruducu üç səviyyəli olacaq: hər səviyyədə biz balıq cəsədlərini asacağımız 3 metal çubuq yerləşdirəcəyik.

İşimiz quruducu çərçivənin istehsalı ilə başlayır. Bunun üçün kəsdik alüminium profil: biz 4 ədəd 120 sm, 6 ədəd 100 sm və 6 ədəd 70 sm düzəldirik.Döşəmədən təxminən 20 sm geri çəkilir və alüminium parçaları ən uzun olanlara perpendikulyar vida edərək düzbucaqlı qutunu quraşdırırıq.

Bir təyyarənin əldə edilməsi üçün profili bağlamaq çox vacibdir - bu, şəbəkənin quraşdırılmasını asanlaşdıracaqdır. Qutunun altını alüminium "künclər" ilə gücləndiririk, onları içəridən vidalayırıq.

Profilə perpendikulyar olaraq metal çubuqlar bağlayırıq - hər səviyyədə 3 ədəd. Aralarındakı məsafə eyni olmalıdır. Bu çubuqlarda biz cəsədləri asmaq üçün məftil qarmaqları "string" edirik.

Sonra şəbəkəni bağlamağa başlayırıq. Qoşularkən içəriyə çevirərək onu bir kənar ilə kəsməyə çalışın. Arzuolunmaz "qonaqların" nüfuz edə biləcəyi boşluqların olmadığından əmin olun: milçəklər, böcəklər və digər həşəratlar. Qutunun dibi də mesh ilə örtülmüşdür.

Qapaq polikarbonat materialdan hazırlanacaq. Birincisi, dekorativ "küncdən" elə bir ölçüdə bir çərçivə quraşdırırıq ki, qutumuzu boşluqlar olmadan örtə bilsin. Kargüzarlıq bıçağı ilə bir düzbucaqlı kəsdik, bu çərçivəyə daxil edirik, vidalayırıq. İndi quruducumuzu asanlıqla açıb bağlaya bilərik.

Qurğu hazırlanmışdır, balıq tutulur və duz həllində isladılır - qurutma prosesinə başlamaq vaxtıdır. Bir neçəsini götürün sadə həyat hiylələri, bu dadlı və sağlam məhsul hazırlamağa imkan verəcək:

• balıqları axşam qurumağa qoyun və səhərə qədər dayanmasına icazə verin: qaranlıqda havanın temperaturu aşağı olur və milçəklər yoxdur;
• ilk saatlarda cəsədləri vaxtaşırı bir fan ilə üfürün - bu, xüsusi qoxunu "üfürməyə" və qurutma prosesini sürətləndirməyə kömək edəcək;
• kiçik nümunələrlə balıqların özünü qurutma təcrübəsinə başlayın: onlar böyük fərdlərdən daha sürətli bişirirlər və günəşdə pisləşməyəcəklər.

Evdə öz əlinizlə balıq qurutmaq üçün bir cihaz yaratmaq və sonra bütün ailə üçün dadlı və sağlam bir məhsul hazırlamaq çox asan və sadədir.

Balıq qurutmaq üçün qurutma maşını hazırlamaq üzrə master-klassa aşağıdakı videoda baxa bilərsiniz.

Tutmaq bir şeydir çoxlu sayda balıq və tamamilə başqa - tutmağı düzgün şəkildə atmaq. Çıxarılan kubokların emalının ən məşhur üsullarından biri onun qurudulması və qurudulmasıdır.

Emal prosesinin ağırlaşmaması və asılmış cəsədləri həşəratlardan qorumaq üçün bir balıq qurutma maşını istifadə olunur. Bu baxışda biz danışacağıq müxtəlif növlər sənaye üsulu ilə istehsal edilən və balıqçılıq mağazalarında satılan bu cihazlar.

Materialın çoxu evdə balıq qurutma maşınını özünüz necə düzəltməyə həsr olunacaq.

Quruducuların növləri

Qurutma üçün ən sadə cihaz bir çardaq və ya adi paltar ipi altında uzanan bir teldir. Həşəratlardan qorunmaq üçün balığın üzərinə sadəcə cuna basdırılır. Siz hamambalığı, sazan və ya çapaqları həm adi kağız kliplərdən məftil qarmaqlara, həm də paltar sancaqları ilə sıxaraq asa bilərsiniz.

Bu seçim sadədir, lakin balıqların birdəfəlik yığılması üçün yaxşıdır sahə şəraiti və ya yay kottecində. Biznes işə salındıqda və yaxşı tutmalar müntəzəm olduqda, daha çox və ya daha az layiqli dizayn haqqında düşünmək lazımdır.

Balıq qurutma maşınlarını iki geniş kateqoriyaya bölmək olar:

• mobil portativ;
• stasionar.

Hər bir variantın öz üstünlükləri var. Birincisi hər yerdə istifadə edilə bilər: çay sahilindən mənzildə balkona qədər.

Çin istehsalı olan ən sadə portativ quruducu. Qatlandıqda çox yığcamdır, onu balıq ovuna və ya ölkəyə apara bilərsiniz. Yerində asanlıqla açıb istənilən ağac budağına asa bilərsiniz.

Sonuncu qurutma şkafları adlandırıla bilər, onlar ən çox yalnız balıq üçün deyil, həm də tərəvəz və giləmeyvə yığmaq, ət və digər qida məqsədləri üçün istifadə olunur.

Balıqları qurutmaq asandır təmiz hava, ancaq bir fan tərəfindən məcburi hava təchizatı ilə bunu edə bilərsiniz. Eyni zamanda, qurutma prosesi çox daha intensiv aparılır və məhsullar daha bərabər hazırlanır.

Soyuq havalarda qurutma şkafı elektrik qızdırıcı elementləri ilə təchiz oluna bilər ki, bu da balıqların istifadəyə daha tez hazırlanmasına kömək edəcəkdir.

Qurutma kameralarının fərqli xüsusiyyəti həm də onlarda olan bölmələrin sayıdır. Çox vaxt tək bölməli variantlar istifadə olunur, lakin quruducular da var böyük rəqəm bölmələr, bəzi modellərdə 5-ə qədər bölmə var.

Sənaye Modelləri

Bəyəndiyimiz sənaye modellərindən iki çeşidi ayırırıq. Birincisi, struktur olaraq hazırlanmış hündür bir şkaf şəklində hazırlanır metal borular ağcaqanad toru ilə örtülmüşdür. Oxşar modellər "Mitek" və "Kedr" markaları altında müxtəlif şirkətlər tərəfindən istehsal olunur.

Fotoda ət və balıq üçün qurutma maşını "Kedr", oxşar dizaynlı "Mitek" markası altında məhsullar göstərilir.

İkinci maraqlı model IdeaFisher ECO-2 çarpayı dizaynıdır. Bu yığıla bilən dizayn həm də yığcamdır və daşınması asandır. Bundan əlavə, şəraitdən asılı olaraq, olduğu kimi işləyir dayandırılmış versiya, və masaya və ya yerə quraşdırılmışdır.

Quruducu yığılmışdır plastik künclər, və balıq xüsusi şişlərə asılır.

Evdə hazırlanmış

Ən maraqlısına keçək, öz əlinizlə balıq qurutma maşınının necə yaradıldığı barədə danışaq. Dərhal demək lazımdır ki, susuzlaşdırıcıların bir çox dizaynı var. Bütün variantlar doğaçlama dizaynları bir məqalədə təsvir etmək mümkün deyil, çünki bizim Kulibinlərin fantaziyası həqiqətən tükənməzdir.

İstinad! Latın dilindən hərfi tərcümədə dehidrator quruducudur, yəni quruducu ilə eynidir.

Tez-tez ev quruducularışəklində düzəldin Taxta qutu ağcaqanad toru ilə örtülmüşdür. Eyni zamanda, çalışanlardan biri ölçüləri olan bir variantdır: 500x500x500 mm.

Yer şəraitindən asılı olaraq, qurutma maşını şaquli və ya üfüqi versiyada hazırlanır.

İstehsalın ilk mərhələsində hazırlamaq lazımdır tələb olunan nömrə taxta çubuqlar, zımparalanmış və örtülmüşdür qoruyucu tərkib. Kaplama strukturu nəmdən və duzlardan qorumalı, eyni zamanda məhsulların qurudulması ilə udula bilən zərərli buxarları verməməlidir.

Sonra, əvvəllər tamamlanan rəsmə görə, gələcək quruducunun çərçivəsi yığılır. Quraşdırma üçün özünü vurma vintləri istifadə olunur metal künclər.

Kiçik bir quruluş üçün kəsişmədə relslərin ölçüsü 25x25 millimetr ola bilər. Qurutma şkafının həcminin artması ilə daha güclü çubuqlar tələb olunacaq

Bir qeyddə! Stasionar quruducu birbaşa divara quraşdırıla bilər.

Çərçivə hazır olduqdan sonra meshın gərginliyinə keçin. Eyni zamanda, necə daxil olduğunu müəyyən etmək lazımdır daxili boşluq. Bunu etmək üçün bir qapı düzəldin və ya bir fermuar tikin.

divar stasionar quruducu menteşeli qapı ilə. Bu dizayndan istifadə edərkən, balığı asarkən həşəratların uçmamasını təmin etməlisiniz.

Belə bir evdə hazırlanmış məhsulun bir variantı istifadə edilməməsidir uzanan mesh, və müasir dizaynlar plastik pəncərələr. Bu halda, ayrı bir qapı etmək lazım deyil, ancaq bitmiş ağcaqanaddan bir çərçivə istifadə edin.

Dizayn da əsaslıdır taxta çərçivə. Quruducunun dibində balıqdan damlayan maye toplamaq üçün qablar var

Fan ilə

Ev quruducularımız tərəfindən hazırlanan bəzi quruducuların dizaynında fanatlar var. Belə dehidratorlarda hava konveksiyası qurutma prosesini sürətləndirməyə imkan verir.

Oxşar dehidratorlar müxtəlif növlərdən hazırlanır plastik qablar və ya havanın ötürüldüyü qapalı şkaflar şəklində.

İstehsal prosesini nəzərdən keçirin ən sadə quruducu bir fan ilə, bunun üçün bizə lazımdır:

• 20 litrdən yuxarı böyük həcmli plastik qab;
• egzoz fanı;
• havalandırma barmaqlığı;
• onlara uyğun iplər və qoz-fındıq olan metal çubuqlar;
• barmaqlıq və fan üçün montajlar.

Aşağıdakı ardıcıllıqla hərəkət edirik:

1. Konteynerin qapağında bir deşik açın ventilyasiya ızgarası və düzəldin.
2. Fanı oxşar şəkildə plastik qutunun yan uclarından birinə quraşdırırıq.
3. Konteynerin yuxarı hissəsində çubuqlar üçün deliklər düzəldirik və onları qoz-fındıq ilə sıxaraq daxil edirik. Burada balıq, ət asacağıq.

Göbələkləri, giləmeyvə və ya tərəvəzləri qurutmaq üçün xüsusi ızgaraların quraşdırılmasını təmin etmək mümkündür.

Belə bir quruducuda temperaturu artırmaq lazımdırsa, elektrik paspaslarından istifadə edə bilərsiniz. Oxşar Modellər sürünənləri saxlamaq üçün pet mağazalarında satılır.

Məsləhət! Adi közərmə lampalarını quraşdıraraq dehidratorda temperaturu artıra bilərsiniz. Eyni zamanda, onlar məhsullardan damcıların onlara düşməməsi üçün yerləşdirilməlidir.

Quruducu hazır olduqda və balıq tutulduqda, onu duzlamağa və əslində qurutmağa başlaya bilərsiniz. Bütün proses ayrı bir məqalədə təsvir tələb edir, lakin burada biz qısa məsləhətlər verəcəyik.

1. Balıqları duzlamadan əvvəl yumayın, sadəcə yapışan qum, ot və digər zibillərdən bir az almaq kifayətdir.
2. Tuzlama üçün yalnız qaba duzdan istifadə edin, heç bir halda "Əlavə" və ya yodlaşdırılmış duzdan istifadə edin.
3. İsti vaxtda tutulan, bitki mənşəli qidalarla qidalanan dinc balıq duzlamadan əvvəl bağırsaqlarından təmizlənməlidir! Əks halda, mədədə olan yeməklər çürüyə və hazır məhsulu xarab edə bilər.
4. Qurutma qutusunun içərisinə balıq asarkən onların təmas etməsinə icazə verməyin, əks halda bu yerlərdə vahid qurutma təmin olunmayacaq.

Nəticə

Yaxşı hazırlanmış quruducu yalnız balıqların qurudulmasında etibarlı köməkçiyə çevrilməyəcək, həm də ət, meyvə və giləmeyvə, tərəvəz və göbələk kimi digər məhsulları yığmağa imkan verəcəkdir. Bundan əlavə, onu istifadə etməyə təşviq edəcək, yəni tutmalarınızı artırmağa kömək edəcəkdir.

Qurudulmuş və qurudulmuş balıq ölkəmizdə ən məşhur qəlyanaltılardan biridir və özünüz balıq tutmağı və hətta bol və müntəzəm ovçuluqla öyünməyi sevirsinizsə, bunun üçün pul ödəmək qəribə olardı. Öz əlinizlə bir balıq qurutma maşınının ən sadə versiyası hətta yırtıcının bağlanacağı paltar sancaqları olan adi paltar ipi ola bilər. Midgesdən qorunmaq üçün, ovu yuxarıya atılan bir ağcaqanad toru ilə qorumaq olar, lakin "istehsal" ilə bu, ciddi görünmür.

Layiqli bir görünüşə və eyni funksionallığa malik balıqlar üçün evdə hazırlanmış qurutma, kiçik bir yerə çox sayda qul yerləşdirmək və eyni zamanda yaxşı havalandırma və maraqlı həşəratlardan qorunma təmin etməklə evdə edilə bilər. Kənd yerində belə bir həll xüsusilə aktualdır, çünki yalnız balıq deyil, göbələklər və hətta ət də oxşar şəkildə qurudula bilər. Bu dizaynın iki variantını ayırd etmək olar. Onların hər birini daha ətraflı nəzərdən keçirək.

Sökülə bilən asma şkaf

Şəxsi evlərdə, əksər hallarda, həşəratlardan qorunmaq üçün hər tərəfdən ağcaqanad toru ilə örtülmüş bir qutu düzəltməyə müraciət edirlər. Ölçüsündən asılı olaraq, belə bir quruluş bir divara asıla və ya hətta çox səviyyəli ola bilər və yerdə dayana bilər - sonra bir neçə onlarla balıq eyni anda quruya bilər, lakin yer həşəratlarının daxil olma ehtimalı artır. . Gələcək qutunun ölçüləri balıqçılıq qabiliyyətlərinizə əsasən yalnız sizin tərəfindən müəyyən edilir.

Yaxşı hava girişi üçün qutunun divarları olmamalıdır - əslində, biz yalnız bir kontur çərçivəsi haqqında danışırıq.İstehsal üçün adətən bir çubuq seçilir və ya taxta plitələr, qalınlığı heç vaxt 2,5 sm-dən az olmamalıdır Üstəlik, bir çox hallarda strukturun bir çox pilləsi varsa və ya həcmi bir anda bir neçə kiloqram balıq asmağa imkan verirsə, daha qalın bir material götürməyin mənası var. Satın alınan materialın miqdarı ilə səhv etməmək üçün əvvəlcədən bir rəsm çəkə bilərsiniz.

Yalnız nəzərə alın ki, nisbətən böyük ölçülü hər hansı bir qutu güc və sabitlik üçün əlavə boşluqların mövcudluğuna mane olmayacaq. Bir bar alarkən, onu kiçik bir marja ilə götürməyə dəyər - hər halda.

Gözəllik üçün ağac tez-tez zımparalanır və sonra rənglənir, lakin strukturu yığmadan əvvəl ilk proseduru, ikincisini isə montajdan sonra etmək daha məqsədəuyğundur. Cilalanmış lövhələr kəsilir ki, onlardan iki eyni düzbucaqlı olsun, bu da əks divarlara çevriləcək. Onları ya bir neçə ayrı boşluqla, ya da daha iki bərabər düzbucaqlı ilə birləşdirə bilərsiniz. Bütün bunlardan sonra divarlardan birinin ölçüsünə görə daha bir düzbucaqlı etmək lazımdır - bu, bir qapı kimi xidmət edəcəkdir. Bütün künclərin mükəmməl düzgünlüyü üçün əksər sənətkarlar xüsusi metal künclərdən istifadə etməyi məsləhət görürlər. kiçik ölçü, məhəllədə bir yerdə eyni taxta ilə satılır.

Çərçivə hazır olduqda, boyalı deyilsə, ən azı laklanmışdır, çünki ağac, hətta açıq havada daha uzun müddət davam edəcəkdir.

Boya və lak ağıllı şəkildə seçilməlidir: odunu su və duz yataqlarından qorumalı, eyni zamanda ekoloji cəhətdən təmiz olmalıdır, çünki zəhərli buxarlar balıqları mütləq islatacaqdır.

Qutunun yuxarı hissəsində, eləcə də aşağı pillələrin boşluqları arasında, balığın asılacağı bir ip və ya teli uzatmaq lazımdır. Satırların sıxlığı və cərgələr arasındakı şaquli məsafə adətən nümayiş etdirə biləcəyiniz tutmanın ölçüsünə əsasən müəyyən edilməlidir. İp və müxtəlif növ məftillər arasında seçim edərkən, yağışa tab gətirmə qabiliyyətinə diqqət yetirin və tutmanın gözlənilən çəkisini daşıyın, sallanan və ya cırıq parçaları əvəz etmək üçün asan bir seçim təmin etmək də müdrikdir.

Bu mərhələ də keçdikdə, ağcaqanad torunu quraşdırmağa başlaya bilərsiniz - adətən o, sadəcə parçalara kəsilir. tələb olunan ölçü və sadəcə gərgin vəziyyətdə relslərə mıxlanmışdır. Bu şəkildə, qutunun qapı üçün qalan hissəsi istisna olmaqla, bütün tərəfləri kəsilir və divara planlaşdırılan sıx asma ilə, qarşı tərəf də şəbəkəsiz qala bilər. Qapının özü də bir mesh ilə örtülmüşdür, bundan sonra menteşələrlə "qapıya" bağlanır. son toxunuş iki və ya üç dırnaqdan ibarət "heck" yaradılması olacaq, lakin burada ən kiçik boşluq qalmaması üçün vəzifəyə mümkün qədər məsuliyyətlə yanaşmağa dəyər.

Birdən əyri çıxsa və hələ də çatlar varsa, onları kənardan bir mastik ilə yapışdıra bilərsiniz.

Yeri gəlmişkən, bir çoxları qapını özləri düzəltmək istəmirlər, ancaq qapı kimi istifadə etmək üçün qutunun ölçülərini pəncərədəki standart ağcaqanad şəbəkəsinin ölçülərinə uyğunlaşdırırlar. Çox tənbəl olanlar bardan heç bir çərçivə yığa bilməzlər, sadəcə olaraq bir neçə belə torları birləşdirərək.

Bəzi sənətkarlar, qapı açıq olduqda (balığın asılması və ya ovun bir hissəsinin çıxarılması mərhələsində) həşəratların içəri girə biləcəyini sevmirlər, buna görə də qapılar əvəzinə torlara fermuar tikirlər. Bu, girişi daha kiçik və idarə edilməsini asanlaşdıra bilər, lakin bu yanaşma həmin tərəfdəki torun daha tez pisləşməsinə səbəb olur.

Fan ilə qurutma kamerası

Bu dizayn daha çox şəhər üçün nəzərdə tutulub - ən azı, o, nəinki ola bilər, həm də binanın içərisində olmalıdır, çünki işləmək üçün elektrik tələb olunur.

Hər hansı bir qutu çərçivə kimi istifadə edilə bilər, yalnız indi ayrılmaz divarları və sıx bağlanma imkanı ilə. Bunu öz əllərinizlə birləşdirə bilərsiniz, lakin bir şeydən böyük (ən azı 20 litr) plastik qabların istifadəsi daha populyardır.

Havalandırma ızgarası ümumiyyətlə yuxarıda yerləşən qutu qapağına quraşdırılır, lakin dar yan divarlardan birində kiçik bir quraşdırılmışdır. egzoz fanı pəncərə növü, onun səyləri ilə hava axını bütün qutudan keçir. Elektrik fanının olması otaqda sərbəst hava sirkulyasiyasının olmaması, buna görə də sıx divarların olmaması səbəbindən qaralamanın olmamasını tamamilə düzəltməyə imkan verir. plastik qutu nəticənin sürətli əldə edilməsinə mane olmayacaq - əksər hallarda bu dizayn balıqları ağ və təmiz açıq hava ilə klassikdən daha sürətli qurudur. Qutunun yuxarı hissəsində, xarici tərəflərdə müvafiq qoz-fındıq ilə bərkidilmiş bir açar ipi olan metal çubuqlar bağlanır - onlara balıq və ya digər məhsullar asacağıq.

Bununla birlikdə, evdə qurutma şkafının ən sadə dizaynı tamamlana bilər, lakin bəzi sənətkarlar dizaynı yaxşılaşdırmaq üçün seçimlər təklif edirlər. Deməli, bu heç kimə sirr deyil normal qurutma üçün yalnız daimi hava tədarükü deyil, həm də kifayət qədər yüksək temperatur lazımdır, hansı qış vaxtı hətta qapalı şəraitdə də həmişə əldə edilmir. yaxşı qərar kabinetin içərisindəki temperaturu artırmaq üçün elektrik matının istifadəsi ola bilər - belə bir əşyanı bir pet mağazasında almaq olar, çünki bu, əksər heyvan sürünənlərinin rahatlığı üçün lazımdır. Adi közərmə lampalarının quraşdırılması üçün qutunun içərisində bir yer təmin edərək başqa yolla gedə bilərsiniz, bu da əməliyyat zamanı əhəmiyyətli dərəcədə qızdırılır, lakin onlar daha çox yer tutacaq və çərçivədə çoxsaylı deşiklər tələb edə bilər.

İstiliyi artırmaq üçün hər hansı bir avadanlıq quraşdırarkən, qurudulmuş məhsullardan axan və ya buxarlanan suyun qızdırılan səthə və daha çox elektrik kontaktlarına düşməməsi lazım olduğunu xatırlamaq lazımdır.

Hər iki dizayn variantı olduqca effektivdir, istismar illəri ərzində sınaqdan keçirilmiş və yüz minlərlə həmvətənimiz tərəfindən istifadə edilmişdir. müsbət rəylər müxtəlif balıqçılıq forumlarında. Başqa bir şey budur ki, ilk dəfə balıq və ya göbələkləri özbaşına qurutmağa qərar verən yeni başlayanlar üçün ilk pancake topaqlı çıxır. Cahillikdən belə insanlar tez-tez uğursuz dizaynda günah edirlər, baxmayaraq ki, məhsulların xarab olması və ya onların çox xüsusi dadının səbəbi ustanın əyri əllərində deyil, ov hazırlamaq texnologiyasına qeyri-adi riayət edilməməsindədir. .

Məsələn, təzə balıqları qurutmaq mənasızdır - hazır məhsul tamamilə dadsız olacaq və onu az adam bəyənəcək. Qurutma şkafına göndərilməzdən əvvəl balıq ən azı 10-12 saat duzlanmalıdır və bunun üçün heç bir duz istifadə edilə bilməz - yalnız qaba dənəli uyğun gəlir və yodlaşdırılmış və "Əlavə" bunlar üçün tamamilə yararsız hesab olunur. məqsədləri.

Başqa bir ümumi səhv, duzlamadan əvvəl balıqları yaxşıca yumaqdır - bu, qeyri-gigiyenik görünsə də, bunu etmək olmaz. Fakt budur ki, dərinliklərin sakinləri artıq əla heyvandarlıq zəminidir. müxtəlif mikroorqanizmlər, və suyun artan olması da buna kömək edir, eyni zamanda qurutma prosesini yavaşlatır.

Özünə hörmət edən hər bir balıqçı həyatını qurudulmuş balıqsız təsəvvür edə bilməz. Bu, bir növ kubok sayılırmı, çünki o, tək öz başına tutulmur, həm də evdə tək başına balıq tutur? Bu proses xüsusi bacarıq tələb edir.

Balıqları necə düzgün qurutmaq olar

Bir milçək və ya digər həşəratların yerə enməsinin qarşısını almaq üçün? Bunun üçün bu prosesdən əvvəl onun düzgün hazırlanması lazımdır:

1. Balıq şəffaflaşana qədər duzlamaq lazımdır.
2. Duzlu məhsulu isladarkən suya 50-150 qram sirkə əlavə etmək tövsiyə olunur (bu maddə həmişə təsirli olmasa da, milçəkləri dəf edir).
3. Qurutma üçün çox almamaq yaxşıdır böyük balıqçünki daha tez quruyur və müxtəlif həşəratlar onlar artıq demək olar ki, bitmiş balığın üstündə oturmağa o qədər də həvəsli deyillər.
4. Əgər hələ də qurutma üçün böyük yırtıcı götürmək qərarına gəlsəniz, ondan bütün bağırsaqları çıxarmaq və gillləri çıxarmaq tövsiyə olunur.

Bu plana əməl etməklə siz milçəklərin balığın üstünə qonmama şansını bir az da artıracaqsınız, lakin onlardan 100% xilas ola bilməyəcəksiniz.

Bundan sonra məhsul açıq havada asılır və bir həftə, on günə qədər qurudulur.

Evdə balıqları necə qurutmaq olar?

Hər balıqçının balıqları qurutmaq üçün xüsusi yeri yoxdur. Müvafiq olaraq, hər kəs evdə balığın necə qurudulacağını bilmir.

Bunu keyfiyyətcə etmək üçün, məsələn, ədviyyatlarla ehtiyat toplamaq lazımdır Dəfnə yarpağı, duz və üyüdülmüş qara bibər. Bundan əlavə, sıx bir folqa və soba hazırlamaq lazımdır.

Beləliklə, evdə balıqları necə qurutmaq olar? Yuxarıda göstərilənlərin hamısını hazırladıqdan sonra bu plana əməl etməlisiniz:

1. Balıqları yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun, bütün bağırsaqları çıxarın və sonra kəsiklər edin. Bu addımları tamamladıqdan sonra məhsul duz və istiot ilə səpilir və təzyiq altına qoyulur. Sonra, balıq altındakı duzdan yaxşıca yuyulmalıdır axar su və quru.
2. Bütün balıqları quruduqdan sonra sobanı əvvəlcədən qızdırmalı və folqa bir çörək qabına qoymalısınız. Bütün yırtıcılar onun üzərinə qoyulur, başların bir istiqamətə çevrildiyinə əmin olun. Qurutma prosesində sobanın qapısı təxminən 50-70 millimetr bir qədər açılmalıdır. Temperatur 50 dərəcədən çox olmamalıdır. İki saatdan sonra balıqların başları folqa ilə örtülür və balıq özü üç-dörd saat qurumağa davam edir.
3. Sonra məhsul sobadan çıxarılır, bir dəmir məftil və ya iplə bağlanır və sonra təmiz havada, mənzildə asılır - bu, balkon ola bilər. Orada ən azı iki gün quruyur.

Qışda, sobadan çıxardıqdan sonra, balıqları sobanın üstündə bir ip və ya məftillə asmaq olar.

Asma balıq qurutma maşını nədir və nə üçündür?

Balıqları bir ip və ya tel üzərində qurutmaq olduqca sadədir və ənənəvi yol, lakin məhsulun milçəklər tərəfindən xarab olmasını aradan qaldırmır. Ancaq asılmış balıq qurutma maşını onu bu zərərli təsirdən qoruya bilir.

Asma qurutma maşını cuna və ya meshdən hazırlanmış divarlar şəklində təqdim olunur. Belə "divarlar" havanın keçməsinə imkan verir və balıqların qurudulması prosesini yavaşlatmır. Bir qayda olaraq, içəridə belə quruducular yerləşdirilir asma cihazı, uzanma işarələri və zəncirləri olan lamellərdən ibarətdir. Balıq asmaq üçün qarmaqlar bu zəncirlərə yapışdırılır, belə bir qurutma maşını alarkən onlar dəstdə olurlar.

Bu tip quruducu quraşdırmaq üçün sadəcə qonşu ağaclara uzanmaq və ya sadəcə paya sürmək lazımdır. Balıqların qurudulması bir mənzildə aparılırsa, o zaman xüsusi bir çərçivə satın ala və ya özünüz qura bilərsiniz.

Yayda balıqların qurudulması

Yayda balıqları necə qurutmaq olar? Bu prosesdə isti vaxt ildə qurumasından demək olar ki, fərqlənmir qış dövrü. Yeganə fərq, yayda məhsulun balkona və ya (şəxsi evdə) küçəyə çıxarılmasıdır. Qışda, əvvəllər sobadan istifadə edərək yuxarıdakı proseduru yerinə yetirərək, balığı sobanın üzərində qurutmaq lazımdır.

Yazda balıqların qurudulması ən çox tətbiq olunur, çünki qışda balıq ovu isti mövsümdə olduğu qədər populyar deyil.

Balkonda balıq qurutma

Mənzillərin sakinləri üçün çay yırtıcısının qurudulması prosesi bir az daha mürəkkəbdir, çünki açıq havaçox yox. Balkonda balıqları necə qurutmaq olar? Aşağıdakıları etməlisiniz:

1. Balıq yaxşıca yuyulmalı, bağırsaqları çıxarılmalıdır. Heç bir halda tərəzi çıxarılmamalıdır, çünki bu, milçəkləri cəlb edəcək və çox kömək edəcəkdir tez qurutma yırtıcı (bu onun sonrakı dadına təsir edə bilər).
2. Hər bir balığın arxasında, təxminən başdan quyruğa qədər dayaz, lakin uzun bir kəsik etmək lazımdır.
3. Sonra məhsul bir qabda duzlanır. Emaye qablar və qaba duz seçmək yaxşıdır. Sonuncu, bütün balığın çəkisinin kütləsinin 20% -i hesablanması ilə alınır. İstəsəniz duza dəfnə yarpağı və qara bibər əlavə edə bilərsiniz.
4. Balıq təbəqələrdə başqa bir konteynerə köçürülür, hər bir təbəqə diqqətlə duz ilə örtülür. Məhsulu içəriyə də sürtmək lazımdır.
5. Balığın üstünə bir zülm qoyulur və bütün bunlar bir neçə gün sərin yerdə yerləşdirilir. Soyuducudan istifadə etmək tövsiyə olunur.
6. Tuzlandıqdan sonra balıq yuyulmalı və qurudulmalıdır.
7. Bundan əlavə, balkona asılır (bir ip və ya tel istifadə olunur). Bir milçəyin oturmaması üçün balıqları necə qurutmaq olar? Hər birini 3 faiz sirkə ilə müalicə etmək yaxşıdır.

Balıq təxminən bir həftə qurudulur.

Balıqları bağırsaqları ilə necə qurutmaq olar?

Balıqların bağırsaqları ilə qurudulması dad məsələsidir. Qeyd etmək lazımdır ki, məhsul içərisi ilə birlikdə qurudulursa, onun dadında hər kəsin xoşuna gəlməyən müəyyən bir acılıq müşahidə edilə bilər.

Balığın bağırsaqları ilə qurudulması yuxarıda göstərilən bütün üsullarla eynidır, yeganə fərq, qarnının bütün məzmununu çıxarmaq lazım deyil.

Bir tərəfdən, balığın içini çıxarmaq çox çətin bir işdir, lakin balıqçı acı dadı olan qurudulmuş məhsul almaq istəmirsə, bu işdən qaçmamaq daha yaxşıdır.

Balıq qurutma qutusu nədir?

Bir milçəyin oturmaması üçün balıqları necə qurutmaq olar? Bunun sonuna optimal həll balıqların qurudulması üçün qutunun istifadəsi olacaq.

Onu almaq və ya hazırlamaq olar öz əllərimlə. Öz əlinizlə bir qutu yaratmaq təxminən yarısı baha başa gələcək.

Balıqların qurudulması üçün qutu çərçivəsinin optimal ölçüsü 1 * 1,10 metr, dərinliyi 0,5 metrdir. Ən çox uyğun material- bu ağacdır (cinsinin fərqi yoxdur).

Belə bir qutu yaratmaq üçün aşağıdakıları edin:

1. Şüanı işarələyin və kəsin elektrik yapboz. Sonra bir tornavida, künclər və vintlər istifadə edərək, çərçivəni yığın.
2. Hər tərəfdən bərkidicilər bərkidilir.
3. Yan divarlara bir kabel bağlanır (balıq üzərində qurudulur).
4. Sonra qutunu bir həşərat kovucu ilə müalicə etməlisiniz.
5. Udulmuş və qurudulmalı və bundan sonra qutu lak ilə açılır. 4 saat fasilə ilə iki təbəqədə tətbiq olunmalıdır.
6. Qutunun altındakı xüsusi boşluq quraşdırmaq lazımdır.
7. Qapının bazası bir mastik ilə yapışdırılmalıdır.

Bu addımları tamamladıqdan sonra, heç bir həşəratın nüfuz edə bilməyəcəyi balıqları qurutmaq üçün hazır qutu alacaqsınız.

Bir milçəyin oturmaması üçün balıqları necə qurutmaq olar, oxucu artıq bilir. İndi onu necə düzgün saxlamaq barədə danışmaq vaxtıdır.

Qurudulmuş balıqları mümkün qədər uzun müddət saxlamağa kömək edəcək bir neçə məsləhət var:

• Balıqları daha çox saxlama üçün bir çantaya qoymazdan əvvəl onu yaxşıca silmək və budaqlar qoymaq lazımdır. iynəyarpaqlı ağac, olmadıqda, adi kağız edəcək;
• isti mövsümdə qurudulmuş balığın üstünə gicitkən qoymaq tövsiyə olunur, bu onun raf ömrünü bir neçə dəfə artıracaqdır.

Burada sizə evdə balığın necə qurudulacağını söylədik. Bütün tələbləri yerinə yetirməklə siz yüksək keyfiyyətli və dadlı məhsul əldə edəcəksiniz. Nuş olsun!

Yevgeni Sedov

Əllər doğru yerdən böyüdükdə həyat daha əyləncəli olur :)

Məzmun

Balıq məhsullarının qurudulması üçün evdə istifadə olunan xüsusi bir cihaz verilir. Balıq üçün qurutma maşını almazdan əvvəl, bütün mövcud modellərlə tanış olmalı, qiyməti soruşmalı və dəyəri, funksiyaları və dizaynı baxımından sizin üçün ən uyğun olanı seçməlisiniz. Pulsuz satışda bütün növ qurutma maşınları üstünlük təşkil edir, bəzi modellər sahibəni məmnun edəcək.

Balıq qurutma maşını nədir

Bu, ixtisaslaşmış bir mağazada satılan balıqların qurudulması üçün xüsusi bir cihazdır. Modellər arasındakı əsas fərqlər, hər bir sahibə seçimini asanlaşdırmaq üçün bir sıra xüsusiyyətlərdədir. Qurutma maşınları tutumu, görünüşü, funksiyaları, dizaynı, qiyməti ilə fərqlənir. Dadlı yeməklər hazırlamaq üçün qurutma quruluşunu seçərkən, keyfiyyət zəmanəti verən və mətbəxdə sahibə imkanlarını genişləndirən rus və xarici istehsalçıların bir sıra modellərinin olduğunu nəzərə almaq lazımdır.

Asma balıq qurutma maşını

Bütün növ qurutma maşınlarını öyrənərək, əksər balıqçılar polad çərçivədən və neylon parçadan hazırlanmış zamanla sınaqdan keçirilmiş asma modellərə üstünlük verirlər. Belə materialın əsas üstünlükləri qurutma zamanı dizaynın etibarlılığı, balıqların həşəratlarla istənməyən təmasdan qorunması, onilliklər təcrübəsidir.

Dizayn yüksək keyfiyyətli və təhlükəsiz qida məhsulu əldə etmək üçün təmiz havanın verilməsini təmin edən bir neçə pilləni nəzərdə tutur. Evdar qadınlar üçün belə universal variantlar uyğun deyil (onlar qeyri-estetik görünə bilər), lakin əsl balıqçılar maraqlanacaqlar. Balıq tutduqdan sonra balığı qurutmaq üçün təqdim olunan asma modellərdən istifadə edə bilərsiniz.

Üç balina

Bu, ov və balıq ovu üçün lazım olan hər şeyi kütləvi istehsal və satmaqla məşğul olan məşhur bir rus istehsalçısıdır. Balıq qurutma maşını tələb olunarsa, burada pulsuz satış üçün etibarlı bir model var:

• adı: Üç Balina;
• qiymət: 1400 rubl;
• xüsusiyyətləri: asma modeli, parametrlər (uzunluq, dərinlik, hündürlük) - 120x80x40 sm, balıq üçün 4 zəncir, hər dəstdə 20 qarmaq;
• üstünlükləri: üçün praktik model ev istifadəsi haqqında optimal qiymət;
• mənfi cəhətləri: heç biri.

idman-balıq

Bunlar yeni başlayanlar və peşəkar balıqçılar üçün daha az aktual olmayan idxal məhsullarıdır. Aşağıda balıqları qurutmaqla yanaşı tərəvəzləri, meyvələri, göbələkləri qurutmaq üçün istifadə edilə bilən universal bir model var:

• adı: İdman-Balıq;
• qiymət: 560 rubl;
• xüsusiyyətləri: asma, 50x50x60 sm, ikiqat fermuar, tel çərçivə, 3 səviyyə;
• üstünlükləri: gündəlik açıq istifadə üçün rahat dizayn, kifayət qədər tutum, məqbul qiymət;
• mənfi cəhətləri: heç biri.

Sidr

Balıqçıların həyatını asanlaşdırmaq üçün Kedr istehsalçısının balıq qurutma şəbəkəsi xüsusi olaraq hazırlanmışdır. Dizayn etibarlı və davamlıdır, uzun səfərdə və ya ölkədə balıqları qurutmağa imkan verir. Aşağıda ən çox ən yaxşı variant"hər gün":

• adı: Cedar 6 zəncir SU-02;
• qiymət: 1250 rubl;
• xüsusiyyətləri: dizayn qatlanır, əsas parametrlər 100x80x75 sm, 2 səviyyədə 6 zəncir, mövqe tənzimlənməsi;
• üstünlüklər: tez yığılır və sökülür, çox yer tutmur, ucuzdur, satışda almaq olar;
• mənfi cəhətləri: heç biri.

Balıq üçün elektrik qurutma maşını

Yuxarıda göstərilən modellərin hamısı əl ilə nəzarət, yəni. arzu olunan nəticə insan amilindən asılıdır. Əslində, belə bir universal dizayn evdə bir neçə qat doka, taxta (metal) çarxlardan istifadə edərək çoxalda bilər. Balıq yalnız tutulmayacaq, həm də asılacaq, eyni zamanda təbii qurutma prosesini mütəmadi olaraq izləyəcək.

Nəticəni sürətləndirmək üçün daha qabaqcıl modellərdən - elektrik qurutma maşınlarından istifadə etmək tövsiyə olunur. Bu cür müasir dizaynlar daha bahadır, amma mümkün qədər tez sahibə qurudulmuş balığın unudulmaz dadından həzz almaq imkanı verin. Balıq qurutma maşını almaq məcburiyyətindəsinizsə, aşağıda bir neçə ən yaxşı istehsalçı və onların məhsulları var.

RAWMID

Bu markanın modelləri paslanmayan poladdan hazırlanır, buna görə də onlar artan gücü ilə fərqlənirlər uzun müddətli xidmətlər. Digər üstünlüklər arasında, bir addım taymerinin və bir neçə iş rejiminin mövcudluğunu, böyük tutma halında kompakt ölçülərlə artan tutumu, şık dizayn, istehsalçıdan keyfiyyət zəmanəti. Zahirən bu metal qutu. Seçmək üçün modellər bunlardır:

• adı: Rawmid Dream Modern DDM-11;
• qiymət: 24.000 rubl;
• xüsusiyyətləri: elektron idarəetmə paneli, 11 çıxarıla bilən qablar, temperaturun dəyişdirilməsinin 3 rejimi, arxa işıq, quraşdırılmış hava filtri, fan;
• üstünlüklər: vahid qurutma, açıq qapı ilə işləmək;
• mənfi cəhətləri: yüksək qiymət.

Yuxarıda göstərilən modelin qiyməti "dişləyir", buna görə alıcılar daha ucuz təkliflər axtarırlar. Budur, göstərilən markanın büdcə hesab edilən ikinci versiyası evdə istifadə üçün daha uyğundur:

• adı: RAWMID Dream Vitamin DDV-06;
• qiymət: 11.500 rubl;
• xüsusiyyətləri: 0,5 kVt gücündə elektron idarə olunan konveksiya qurutma maşını, plastik korpus, 6 nimçədən hazırlanmışdır şəffaf plastik, qızdırmadan qorunma, taymer, displey, ölçüləri 34,5x45x31 sm;
• üstünlüklər: ən yaxşı qiymətə rahat və geniş dizayn;
• mənfi cəhətləri: heç biri.

SON DAHA

Bir balıq qurutma maşını seçərkən, başqa bir tanınan markanı nəzərdən keçirməyə dəyər pərakəndə eləcə də onlayn mağazalar. Sonuncu halda, sifariş verin çərçivə cihazı yaxşı endirimlə əldə etmək olar sürətli çatdırılma poçtla. Bu markanın ən tanınan modelləri bunlardır:

• adı: ENDEVER Skyline FD-59;
• qiymət: 2200 rubl;
• xüsusiyyətləri: 0,35 kVt gücündə elektron idarə olunan konveksiya qurutma maşını, plastik korpus, 5 şəffaf plastik qab, qızdırmadan qorunma, taymer, ölçüləri 27x21,5x27 sm;
• üstünlüklər: gündəlik istifadə üçün büdcə modeli, bir promosyon üçün ucuz ala bilərsiniz;
• mənfi cəhətləri: cihazın qısa xidmət müddəti.

Rəylərə əsasən, belə bir model həmişə etibarlı və davamlı deyil. Bir çox müştərini xoş bir şəkildə sevindirəcək qurutma maşınının ikinci təklifi:

• adı: ENDEVER Skyline FD-58;
• qiymət: 1800 rubl;
• xüsusiyyətləri: 0,35 kVt gücündə elektron idarə olunan konveksiya quruducusu, plastik korpus ağ rəng, qızdırmadan qorunma, tray hündürlüyünün tənzimlənməsi, avtomatik fan, ölçüləri 26x25x18 sm;
• üstünlüklər: davamlı plastikdən hazırlanmış divarlar, orijinal dizayn, funksiyaların mövcudluğu, kataloqdan fotoşəkil seçmək və satın almaq imkanı;
• mənfi cəhətləri: müəyyən edilməmişdir.

möcüzəli

Balıqları zahirən qurutmaq üçün quruducu kiçik bir şkafdır, istismarı zamanı qızdırıcı rolunu oynayır. Davamlı bir köməkçi əldə edərkən qiymətə əhəmiyyətli dərəcədə qənaət etmək Yüksək keyfiyyət mətbəxdə, ödəmək tövsiyə olunur Xüsusi diqqət Chudesnitsa ticarət nişanı və onun sevimli mövqelərində. Belə ki:

• adı: Miraculous SSH-008;
• qiymət: 1900 rubl;
• xüsusiyyətləri: 0,5 kVt gücündə mexaniki idarə olunan konveksiya quruducusu, temperaturun tənzimlənməsi, 5 plastik qab, həcmi 17 l, ölçüləri 39x39x40 sm;
• üstünlükləri: ucuz, çoxfunksiyalı model, yalnız Moskva və Sankt-Peterburqda deyil, sərbəst satışda üstünlük təşkil edən;
• mənfi cəhətləri: balıqların uzun müddət qurudulması prosesi.

Yerli modellər praktikliyi, davamlılığı ilə seçilir. Bu istehsalçının ikinci təklifi aşağıda təqdim olunur:

• adı: Chudesnitsa Lux SSH-010;
• qiymət: 1600 rubl;
• xüsusiyyətləri: 0,5 kVt gücündə mexaniki idarə olunan konveksiya quruducusu, maksimum yükü 5 kq, temperaturun tənzimlənməsi, 5 plastik qab, həcmi 17 l, ölçüləri 40x40x39 sm;
• üstünlükləri: rahat dizayn, münasib qiymət, şık dizayn, yığcam ölçülər, müsbət müştəri rəyləri;
• mənfi cəhətləri: heç biri.

Gemlux

Balıq qurutma maşını mexaniki və ilə təmsil olunur elektrik modelləri, buna görə də qiymət diapazonu çox genişdir. Son seçim etməzdən əvvəl, sözdə sevimlilərin əsas parametrlərini və xüsusiyyətlərini öyrənmək, qiyməti soruşmaq, öyrənmək tövsiyə olunur. real rəylər alıcılar. Belə ki:

• adı: Gemlux GL-FD-01R;
• qiymət: 3100 rubl;
• xüsusiyyətləri: LCD displeyli elektron idarəetmə, temperatur diapazonu +40 ilə +75 ° C arasında dəyişir, işləmə müddəti 48 saat, həddindən artıq istiləşmədən qorunma sistemi;
• üstünlüklər: elan edilmiş qiymətə tam uyğundur (optimal büdcə seçimi);
• eksiler: qiymət, iş rejimlərinin olmaması, tematik forumlarda həmişə müsbət rəylər deyil.

Göstərilən istehsalçıdan başqa bir universal qurutma maşını. Model yalnız balıqları qurutmaq üçün deyil, həm də göbələkləri, meyvələri, tərəvəzləri qurutmaq üçün faydalıdır:

• adı: Gemlux GL-FD-800D;
• qiymət: 12.000 rubl;
• xüsusiyyətləri: qara, güc 800 Vt, 8 bölmə, bir neçə qoruyucu dövrə, taymer və temperatur nəzarət funksiyası;
• üstünlüklər: rahatlıq, balıq bişirmə sürəti;
• mənfi cəhətləri: yüksək qiymət.

Balıq üçün qurutma maşını necə seçilir

Bir çox evdar qadın qurutma maşını ucuz almağa meyllidir, lakin bu göstərici əsas seçim meyarına çevrilməməlidir. Əsas odur ki, kabinetin funksiyalarını öyrənmək, ölçülərini müəyyən etmək və gələcək saxlama yerini təxminən təsəvvür etməkdir. Yalnız bu halda, satınalma uğurlu olacaq və mətbəxdə əlverişsiz inventar görünməyəcək - həcmli və əslində yararsızdır. Əsas seçim meyarları bunlardır:

1. Cihaz xüsusiyyətləri. Mexanik, mexaniki və var elektrik quruducuları. Son seçim təhlükəsiz olaraq ən mütərəqqi adlandırıla bilər, çünki bu, sahibənin işini asanlaşdırır və qurudulmuş balıq almaq üçün vaxt intervalını azaldır. Belə strukturların daha baha qiymətə başa gələcəyini başa düşmək vacibdir.
2. Funksiyalar. Daha çox əlavə funksiyalar quruducusu var, bir o qədər bahalı olacaq. Düymələrin mövcudluğunun seçilmiş modelin çox yönlülüyünü göstərmədiyini başa düşmək vacibdir, onlardan bəziləri xidmət müddəti ərzində istifadə olunmamış qala bilər. Beləliklə, əvvəlcə təlimatı oxumaq zərər vermir.
3. Dizayn. Bu məsələdə sahibənin dad üstünlüklərinə əsaslanmaq məsləhətdir. Modellər dəyirmi, oval, düzbucaqlı forma, bir və ya daha çox səviyyəyə malikdir. Mətbəxdə strukturu yerləşdirmək üçün ilk növbədə parametrləri (hündürlük, genişlik, dərinlik, uzunluq), ölçüləri öyrənməlisiniz.
4. İstehsalçı. Əksər alıcılar idxal olunan məhsullara güvənir, həm də rus istehsalçıları keyfiyyətinə, funksiyalarına və xidmət müddətinə görə aşağı deyil. Geniş siyahı var ticarət nişanları quruducuların seriyalı istehsalı ilə məşğul olan . Onların məhsulları haqqında rəylər də müsbətdir.
5. Qiymət. Bu seçim meyarı bir sıra göstəricilərdən asılıdır. Məhsulları alsanız xarici istehsalçı, həddindən artıq qiymətə. Quruducu seçərkən yerli istehsalçı Satınalmaya qənaət edə bilərsiniz, lakin eyni zamanda keyfiyyət baxımından itirməyəcəksiniz.