Fasulye və qarğıdalı ilə dadlı salat - reseptlər və yemək xüsusiyyətləri. Konservləşdirilmiş qırmızı lobya və qarğıdalı salatı Qarğıdalısız lobya salatı

Bu məhsullar nə yayda, nə də qışda mağaza rəflərindən itmir. Buna görə qırmızı lobya mövsümündən asılı olmayaraq bişirilə bilər. Bundan əlavə, arıqlamaq istəyənlər üçün uyğun olan həm zərif, hətta ekzotik, həm də pəhrizli ola bilən sadə yeməklərdir. Qarğıdalı, lobya və krutonlardan hazırlanan salatın dadı həmişə parlaqdır, təqdimatı qeyri-adi və aroması, tərkibində hansı digər komponentlərin olmasından asılı olmayaraq, sadəcə üstündür. İstər bayram ab-havasında, istərsə də adi gündəlik ab-havada paxlalı və qarğıdalılı mayonezsiz salat əhvalınızı yüksəldə, aclığınızı doyura və mükəmməlliyi ilə süfrə arxasında əyləşən hər kəsi təəccübləndirə bilər.

Heç kim bunu standart və adi adlandıra bilməz. Onu qeyri-adi və həqiqətən aromatik edən manqodur. Paxlalı bitkilərin əlavə edilməsi sayəsində doyurucu və qidalı olur. Toyuq əti ona zənginlik, pomidor isə parlaq rənglər verir və onsuz da zəngin olan ətri yaxşılaşdırır.

Tələb olunan komponentlər:

• 20 qr. bitki yağı;
• 150 qr. bir bankadan qarğıdalı;
• 150 qr. qırmızı lobya;
• 200 qr. toyuq döşü;
• 1 orta manqo;
• 1 soğan;
• 1 böyük pomidor;
• 30 qr. əhəng suyu;
• 20 qr. Cəfəri;
• 10 qr. limon şirəsi.

Qarğıdalı lobya salatı:

1. Manqo dərhal soyulur və lövhədə kiçik kublara kəsilir.
2. Pomidor yuyulur və doğranır
3. Toyuq döşünü bir tencereye qoyun, su əlavə edin, duz əlavə edin və təxminən otuz dəqiqə qaynatın. Bu müddət onun qaynaması üçün kifayət edəcəkdir. İstifadə müddəti bitdikdən sonra ət bulyondan çıxarılmadan soyudulur və sonra əl ilə ayrı-ayrı liflərə ayrılır.
4. Fasulye və qarğıdalı qablarından mayeni boşaltın.
5. Bu anda hazırlanmış bütün məhsulları salat qabına tökün.
6. Yaşıllar yuyulur və taxtada xırda doğranır, salata tökülür.
7. Kərə yağı, əhəng və limon suyu əlavə edin və hər şeyi qarışdırdığınızdan əmin olun.

İpucu: bu halda toyuq döşünü adi kolbasa ilə əvəz etmək olar. Bunun sayəsində yemək daha asan və daha sürətli olacaq və dadı bir qədər dəyişəcək, lakin yenə də üstün olacaq.

Qarğıdalı və lobya və croutons ilə salat

Çox vaxt ağ krakerlər əlavə olunur, lakin krakerli qarğıdalı və lobya salatına xüsusi, qeyri-adi bir dad verən çovdar krakerləridir. Üstəlik, aroma sadəcə mükəmməldir. Bu yeməyin tərkib hissələri arasında pendirin də olduğunu və qatıqdan sarğı kimi istifadə edildiyini nəzərə alsanız, nəticənin ən vəhşi gözləntilərinizi aşacağı dərhal aydın olur.

Qarğıdalı, lobya, kruton salatı üçün sizə lazımdır:

• 3 diş sarımsaq;
• 300 qr. toyuq döşü;
• 200 qr. bir qutudan lobya;
• 150 qr. Pendir;
• 400 qr. konservləşdirilmiş qarğıdalı;
• 3 orta duzlu xiyar;
• 120 qr. təzə çovdar çörəyi;
• 200 qr. qatıq;
• 20 qr. Cəfəri

Qarğıdalı, lobya və kruton ilə salat:

1. Sarımsaq soyulur və sarımsaq presi ilə əzilir. Çörəyin üzərinə sürtün, kublara kəsin və quru tavada və ya sobada bir az qurudun.
2. Toyuq göğsü duzlu su ilə doldurulmuş bir qazana qoyulur və qaynadılır, bulyonda soyumağa icazə verilir və sonra kiçik kublara kəsilir.
3. Xiyarları bir taxtaya qoyun və kiçik parçalara kəsin.
4. Qarğıdalı bir süzgəcə qoyun və bütün şoraba süzün.
5. Fasulye ilə eyni şeyi edirlər.
6. Pendir zolaqlara kəsilir.
7. Cəfəri yuyulur və bıçaqla taxta üzərində xırda doğranır.
8. Bütün ərzaqları bir salat qabına tökün, üzərinə qatıq tökün və qaşıqla qarışdırın.

İpucu: bir az daha çox sarımsaq istifadə edə bilərsiniz, amma əsas odur ki, onu aşmayın. Əks halda, onun dadı və ətri bütün digər məhsulları alt-üst edəcək və istənilən effekt nəticə verməyəcək.

Konservləşdirilmiş qarğıdalı və lobya ilə salat

Lobya resepti isə Meksikanın mülkiyyətidir, orada hazırlanır və qiymətləndirilir. Bu mətbəxin digər yeməkləri kimi, bu salat da olduqca ədviyyatlı, lakin xoş bir dada malikdir. Onun özəlliyi kolbasalardır ki, bu da yeməyə nəinki toxluq, həm də incəlik qatır. Bu salat təkcə odlu yeməyi sevənlərə deyil, həm də yeni bir şeyə yad olmayan hər kəsə müraciət edəcəkdir.

Tələb olunan komponentlər:

• 400 qr. bir bankada lobya;
• 200 qr. ov kolbasaları;
• 100 qr. konservləşdirilmiş qarğıdalı;
• 1 baş qırmızı soğan;
• 2 acı bibər;
• 3 diş sarımsaq;
• 50 qr. kahı yarpaqları;
• 2 böyük pomidor;
• 20 qr. Cəfəri

Konservləşdirilmiş qarğıdalı və lobya salatı:

1. Kolbasa taxtaya düzülür və nazik dairələrə kəsilir. Belə üyüdüldükdən sonra tavaya tökülür və bir az yağ əlavə edilərək qızardılır.
2. Soğan təmizlənir və incə doğranır.
3. Sarımsaq soyulur və sarımsaqdan keçirilir.
4. Bibəri bıçaqla çox incə doğrayın.
5. Qarğıdalı ləpəsi duzlu sudan ayrılır.
6. Pomidorlar yuyulur, iki hissəyə kəsilir və bir qaşıq istifadə edərək toxumları olan nüvəsi çıxarılır, salat üçün yalnız kiçik kublara kəsilmiş divarlar istifadə olunur.
7. Cəfəri yuyulur və sonra taxtaya doğranır.
8. Hər şey salat qabına tökülür və qarışdırılır.
9. Artıq yuyulmuş və qurudulmuş kahı yarpaqları qabın dibinə, üzərinə isə Meksika mətbəxinin hazırlanmış möcüzəsi qoyulur.

Məsləhət: ailə belə kəskin ədviyyatı sevmirsə, acı bibər noxudları daha az ədviyyatlı olanlarla əvəz edilə bilər. Bu vəziyyətdə yemək odlu olmayacaq, amma ədviyyat hələ də içində olacaq.

Qarğıdalı və lobya salatı

Ekzotik ətri ilə salatı mütləq sınamalısınız. İçərisində o qədər qeyri-adi və qeyri-adi şeylər var ki, hər kəs mütləq belə bir yeməklə maraqlanacaq. Şənlik masasında diqqət mərkəzində olacaq, onu dərhal masanın başına qoya bilərsiniz və heç bir şübhəniz yoxdur. Görünüşdən deyil, daddan danışırıqsa, onlar sadəcə dadlıdırlar.

Tələb olunan komponentlər:

• 400 qr. dondurulmuş qarğıdalı;
• 300 qr. bir bankadan lobya;
• 1 orta ölçülü avokado;
• 10 albalı pomidor;
• 200 qr. donuz əti;
• 40 qr. bitki yağı;
• 10 qr. xardal;
• 100 qr. qırmızı soğan;
• 10 qr. cilantro;
• 2 diş sarımsaq;
• 2 qr. duz;
• 2 qr. bibər

Qarğıdalı və qırmızı lobya salatı:

1. Sos bir qarışdırıcı ilə hazırlanır. İçinə yağ, doğranmış sarımsaq, cilantro və xardal qoyulur və hər şey qarışdırılır.
2. Donuz nazik zolaqlara kəsilir və bir qızartma qabda yerləşdirilir, sonra qızardılır.
3. Qarğıdalı qazana tökülür, su ilə doldurulur və qaynadılır, sonra süzgəcə qoyulur və orada soyudulur.
4. Lobya qabını açın və bütün şoraba süzün.
5. Pomidorlar yuyulur, silinir və bıçaqla dörd hissəyə kəsilir.
6. Yaşıl və qırmızı soğanı yuyub xırda-xırda doğrayın, bıçaqla taxtanın üstündə.
7. Avokado kəsilir, çuxur çıxarılır, qabığı çıxarılır və kiçik parçalara kəsilir.
8. Bütün məhsulları salat qabına qoyun, üzərinə sousu tökün, duz və istiot əlavə edin.
9. Nəhayət, hər şeyi qarışdırın və üstünə göyərti səpin.

İpucu: hazırlamaq üçün daha az vaxt almaq üçün, dondurulmuş qarğıdalı əvəzinə adi, konservləşdirilmiş qarğıdalıdan istifadə edə bilərsiniz. Bu, həqiqətən dadına təsir etməyəcək, əsas odur ki, bütün mayeni süzməyi unutmayın.

Qarğıdalı və lobya ilə salat

Ananas sayəsində bu salat xüsusi, ekzotik bir ləzzət əldə edir. Digər məhsullar isə burada əbəs yerə istifadə edilmir. Nəticə, hətta gözlənilməz hallarda belə bayram ab-havası yaratmağa qadir olan, cüzi xırtıldayan və zərif zərifliyi olan sadəcə dadlı salatdır.

Tələb olunan komponentlər:

• 200 qr. konservləşdirilmiş ananas üzükləri;
• 100 qr. bir qutudan qarğıdalı;
• 100 qr. lobya;
• 1 qırmızı bolqar bibəri;
• 1 avokado;
• 5 albalı pomidor;
• 1 böyük xiyar;
• 1 orta kök;
• 1 baş mavi soğan;
• 20 qr. bitki yağı;
• 15 ml. əhəng suyu;
• 15 qr. Cəfəri;
• 4 qr. duz.

Qarğıdalı salatı, lobya, bolqar bibəri:

1. Yerkökü fırça ilə yuyulur və bir tencereye qoyulur, su ilə doldurulur və qaynadılır. Qaynadıqdan sonra sərinləyin və qabığını soyun.
2. Fasulye səkkiz saat suda isladılır və bundan sonra yuyulur və dərhal duzlanan düz suda qaynadılır. Bişirdikdən sonra süzgəcə töküb orada sərinləyin.
3. Ananas üzükləri bir taxta üzərində çox kiçik parçalara kəsilir.
4. Xiyar yuyulur və qabığından ayrılır, bıçaqla kiçik kublara kəsilir və artıq suyu sıxılır.
5. Pomidorlar yuyulur və dilimlərə kəsilir.
6. Avokado yuyulur, qabıqları soyulur və soyulur, sonra kublara kəsilir.
7. Artıq qaynadılmış yerkökü lövhədə kiçik kublara kəsilir.
8. Bolqar bibəri əvvəlcə yuyulur, sonra kəsilir və bütün toxumlar çıxarılır, damarlar diqqətlə kəsilir, həmçinin kublara kəsilir.
9. Göy soğan təmizlənir və bıçaqla nazik yarım halqalara kəsilir.
10. Yuyulmuş göyərtiləri xırda doğrayın.
11. Bütün məhsullar bir qaba dökülür, burada yağ və əhəng suyu ilə tökülür və lazımi miqdarda duz əlavə edilir.

Salatda qarğıdalı kimi lobya, qarğıdalı, lobya, croutons, sarımsaq yalnız konservləşdirilmiş istifadə edilə bilər. Bəzi evdar qadınlar bu məhsulları özləri qaynatmağı kökündən düzgün hesab edirlər. Bununla razılaşmağınızdan asılı olmayaraq, sırf şəxsi qərardır, lakin hər halda, seçilmiş variantdan asılı olmayaraq, mətbəxdə inanılmaz dərəcədə dadlı yemək yarada bilərsiniz. Şübhəsiz ki, hazır satın alınan məhsullara müraciət etmək daha asandır. Bu vəziyyətdə yemək minimum vaxt aparır və dadı hələ də əla qalır. Yalnız adi tərəvəz və ya ət deyil, həm də müxtəlif ekzotik meyvələr əlavə edə bilərsiniz, onların köməyi ilə uzun illər yadda qalacaq heyrətamiz kulinariya yaradıcılığı yarada bilərsiniz. Bayram üçün qarğıdalı, lobya, kruton, salat hazırlayaraq əmin ola bilərsiniz ki, qonaqlar evə nə qədər gəlsələr də, həmişə bu xüsusi yeməyi həvəslə xatırlayacaqlar.

Konservləşdirilmiş qarğıdalı ilə salat sadə bir reseptdir, onun sayəsində asanlıqla və tez bir gündəlik süfrə qura və ya xüsusi bir hadisəni bəzəyə bilərsiniz. Sağlam mədəniyyət hazırlıqda iddiasızdır, tərəvəz, balıq, ət məhsulları ilə yaxşı gedir və müasir evdar qadınlar tərəfindən sevilən müxtəlif yeməklər təqdim edir.

Qarğıdalı salatı hər zövqə uyğun bir yemək hazırlaya biləcəyiniz bir reseptdir, çünki paxlalı bitkilər geniş tərkibli maddələrlə birləşdirilir. Salatların əksəriyyətində təzə tərəvəzlər, qaynadılmış yumurtalar, göbələklər, mayonez və ya yağ ilə bəzədilmiş ət və dəniz məhsulları istifadə olunur, lakin bu yüngül xiyar və qarğıdalı salatı bir neçə dadlı və sağlam variantlardan biridir.

Tərkibi:

• təzə xiyar - 50 q;
• kahı yarpaqları - 4 ədəd;
• limon suyu - 20 q;
• bitki yağı - 40 ml.

Hazırlıq

1. Kahı yarpaqlarını əllərinizlə yırtın.
2. Təzə xiyarları dilimlərə kəsin.
3. Qarğıdalı xiyar və kahı ilə birləşdirin.
4. Sadə qarğıdalı salatını yağ və limon suyu ilə səpin.

Fasulye və konservləşdirilmiş qarğıdalı salatı sağlam pəhrizin bir hissəsi ola biləcək gündəlik, qidalandırıcı məzədir. Zülalla zəngin paxlalı bitkilər şirəli kələm və pomidorla yaxşı gedir, bir-birini tamamlayır və zeytun yağı və şərab sirkəsinin yüngül sarğısı ətirli, təravətləndirici dad verir.

Tərkibi:

• konservləşdirilmiş qırmızı lobya - 150 q;
• konservləşdirilmiş qarğıdalı - 150 q;
• sarımsaq mixək - 2 ədəd;
• pomidor - 2 ədəd;
• təzə kələm - 100 q;
• zeytun yağı - 60 ml;
• şərab sirkəsi - 20 q.

Hazırlıq

1. Kələmi doğrayın, pomidoru doğrayın və sarımsağı doğrayın.
2. Tərəvəzlə lobya və qarğıdalı birləşdirin.
3. Konservləşdirilmiş qarğıdalı ilə müxtəlif salat sadə bir reseptdir, onun dadı şərab sirkəsi və zeytun yağı ilə vurğulanacaqdır.

Kələm və qarğıdalı salatı doyurucu ət yeməkləri ilə təqdim olunan ən məşhur sadə yan yeməklərdən biri hesab edilə bilər. Qəlyanaltı bir sıra üstünlüklərə malikdir: qidalandırıcı, dadlı, tez hazırlanır və pəhriz keyfiyyətlərinə malikdir. Sonuncu, az yağlı xama və xardaldan hazırlanmış aşağı kalorili bir sarğı istifadə edərək əldə edilir.

Tərkibi:

• Çin kələminin başı - 1/2 ədəd;
• qarğıdalı - 150 q;
• yerkökü - 1 ədəd;
• xardal - 1 çay qaşığı;
• xama - 50 q;
• şərab dişləməsi - 1 çay qaşığı;
• şəkər - bir çimdik.

Hazırlıq

1. Kələm və yerkökü incə doğrayın.
2. Qarğıdalı ilə birləşdirin.
3. Xardal, şəkər və şərab sirkəsi ilə xama çırpın.
4. Konservləşdirilmiş qarğıdalı ilə salat - sadə resept, xama sousu ilə mövsüm.

"Kirieshka" və qarğıdalı ilə salat tələsik hazırlanmış sadə ev qəlyanaltıları kateqoriyasına aiddir. Mağazada satın alınan çovdar çörəyi krutonlarından istifadə edərək, uzun əngəllərdən qaça və yeməyi bu məhsulların zəngin olduğu müxtəlif ləzzətlər və teksturalar verə bilərsiniz. Təzə kələm, göyərti və sağlam sarğı salatınızı daha sağlam edəcək.

Tərkibi:

• təzə kələm - 250 q;
• qarğıdalı - 150 q;
• sarımsaq mixək - 3 ədəd;
• krakerlər - 50 q;
• təzə şüyüd - bir ovuc;
• bitki yağı - 40 ml;
• limon suyu - 20 ml.

Hazırlıq

1. Kələmi doğrayın və qarğıdalı ilə birləşdirin.
2. Doğranmış sarımsaq əlavə edin.
3. Qarışdırın, yağ və limon suyu ilə səpin.
4. Konservləşdirilmiş qarğıdalı salatı croutons və təzə şüyüd ilə bəzədilmiş sadə bir reseptdir.

Qarğıdalı isə hər ailədə fərqli şəkildə hazırlanan və təqdim edilən məşhur bayram qəlyanaltısıdır. Ənənəvi inqrediyentlər tez-tez düyü ilə birləşdirilir, bu da ürəkaçanlıq, tekstura əlavə edir və salatı tam yemək təşkil edə bilən mürəkkəb yeməklər kateqoriyasına qaldırır.

Tərkibi:

• yumurta - 3 ədəd;
• qarğıdalı - 350 q;
• düyü - 100 q;
• xiyar - 50 q;
• mayonez - 100 q.

Hazırlıq

1. Düyü və yumurta qaynadın.
2. Düyü soyudun, qarğıdalı, xiyar və doğranmış yumurta ilə birləşdirin.
3. Konservləşdirilmiş qarğıdalı ilə cır salatı mayonezlə ədviyyatlı sadə reseptdir.

Yaradılması 10 dəqiqədən çox olmayan ahəngdar və iştahaaçan qəlyanaltılar seriyasını davam etdirir. Bu resept soyuducudan asanlıqla əldə edilə bilən məhsulların - vetçina və pendirin qarğıdalı ilə birlikdə necə qidalı və gözəl yeməyə çevrildiyini göstərir. Yüngül mayonezdən istifadə kalori miqdarını azaldacaq.

Tərkibi:

• vetçina - 100 q;
• qarğıdalı - 350 q;
• bolqar bibəri - 1 ədəd;
• pendir - 100 q;
• qırmızı soğan - 1 ədəd;
• mayonez - 100 q.

Hazırlıq

1. Soğan, bibər və vetçina zolaqlara kəsin.
2. Qarğıdalı ilə birləşdirin.
3. Qızardılmış pendir və mayonezlə ədviyyat edin. Qarışdırın.

Yüngül konservləşdirilmiş qarğıdalı salatı toyuq döşünü əlavə edərkən zəngin ət qəlyanaltılarına alternativ olur. Pəhriz və neytral dad, quş əti şirəli qarğıdalı ilə yaxşı gedir və yüngül qatıq sousu incəlik əlavə edəcəkdir. Bu salat oturmaq, islatmaq və yalnız yarım saatdan sonra xidmət etmək lazımdır.

Tərkibi:

• toyuq filesi - 250 q;
• qarğıdalı - 150 q;
• xiyar - 1 ədəd;
• kərəviz sapı - 1 ədəd;
• qatıq - 100 ml;
• təzə cəfəri - bir ovuc.

Hazırlıq

1. Toyuq filesi bir qızartma qabda qaynadın, sərinləyin və doğrayın.
2. Xiyar və kərəviz sapını doğrayın.
3. Qarışdırın, qarğıdalı əlavə edin.
4. Qatıqla səpin və cəfəri ilə bəzəyin.

Şampignons və qarğıdalı ilə salat həm evdə, həm də bayram yeməklərini şaxələndirmək üçün istifadə edilə bilən ləzzətli bir məzədir. Yemək tez hazırlanır: yalnız hazırlıqların məzmununu birləşdirməlisiniz, qaynadılmış yumurta əlavə edin və mayonez ilə mövsüm əlavə edin. Dərhal və ya bir müddət sonra xidmət edə bilərsiniz - bu, salatı daha dadlı edir.

Tərkibi:

• konservləşdirilmiş şampinonlar - 250 q;
• konservləşdirilmiş qarğıdalı - 250 q;
• yumurta - 4 ədəd;
• şirin soğan - 1 ədəd;
• mayonez - 100 q.

Hazırlıq

1. Yumurtaları qaynadın və dilimlərə kəsin.
2. Soğanı doğrayın.
3. Göbələk, qarğıdalı, soğan və yumurta birləşdirin.
4. Dadlı qarğıdalı salatını mayonezlə səpin.

Və qarğıdalı - bir sıra sağlam sürətli yemək pəhriz balıq salatlarına aiddir. Bu kulinariya şah əsəri müasirdir, çünki gündəlik pəhriz üçün zəruri olan yüngül və dadlı məhsullardan ibarətdir: keçi pendiri, giləmeyvə və balıq. Və təbii maddələrdən hazırlanmış ədviyyatlı şirin və turş sousu ilə ədviyyatlıdır.

Tərkibi:

• konservləşdirilmiş ton balığı - 350 q;
• konservləşdirilmiş qarğıdalı - 300 q;
• zoğal - bir ovuc;
• feta pendiri - 70 q;
• xardal - 1 osh qaşığı. qaşıq;
• bal - 40 q;
• limon suyu - 80 ml.

Hazırlıq

1. Soyunma üçün xardal, suyu və balı qarışdırın.
2. Tuna parçalarını qarğıdalı ləpəsi ilə qarışdırın.
3. Yanacaq doldurun. Pendir və zoğal əlavə edin.

Qarğıdalı ilə qış mayonezinin monotonluğunu təzə tərəvəzlər, göyərti və pəhriz sarğı ilə əvəz etmək məqsədəuyğundur. Bu yemək uzun qışdan sonra sizi isti rənglərlə qızdıran və məşhur “rəngli” pəhriz nəzəriyyəsinə görə əhvalınızı yaxşılaşdıran parlaq vitamin kokteylidir.

Ləzzətli aşağı kalorili salat.

Ət və ya balıq istisna olmaqla dadlı yeməklər üçün reseptlər seçsəniz və ya aşağı kalorili bir pəhrizə ciddi əməl etsəniz, bu resepti qeyd etməyi məsləhət görürəm. Aşağı kalorili, həzm prosesini faydalı şəkildə stimullaşdıran və qanda xolesterolu azaldan əhəmiyyətli miqdarda protein və lif ehtiva edir.

Bu, gözlənilməz qonaqlardan planlaşdırılmış yubiley və ya təqvim bayramlarına qədər bütün hallar üçün uyğun olan qəlyanaltıdır. Enerji dəyəri baxımından ağır ət yeməyini asanlıqla əvəz edə bilər. Bu lobya və qarğıdalı salatının çox dadlı olması ilə yanaşı, həm də bayram üslubunda rəngarəngdir! Fotoya baxın! Parlaq görünmür?!

Bu parlaq salatı lobya və qarğıdalı ilə cəmi 15 dəqiqəyə hazırlaya bilərsiniz. Bunun üçün inqrediyentləri istənilən mağazada tapa bilərsiniz və əminəm ki, dadından məmnun qalacaqsınız!

Tövsiyə etdiyim lobya və qarğıdalı salatı doyurucu yeməkdir. Çoxlu protein və vitaminlərlə zəngindir. Həmçinin lobya və qarğıdalıda E vitamini, kalsium, maqnezium və fosfor var.

Aşağı kalorili salat maddələri.

Yüksək qida dəyərinə baxmayaraq, lobya və qarğıdalı ilə salat arıqlamaq istəyənlər üçün mükəmməldir, çünki lobya və qarğıdalı problemli bölgələrdə həcm artımını dəstəkləmir.

Salatı hazırlayarkən həm konservləşdirilmiş, həm də təzə lobya və müxtəlif çeşidli qarğıdalılardan istifadə edə bilərsiniz. Təzə lobya və qarğıdalı ilə salat hazırlamaq qərarına gəlsəniz, əvvəlcə duzlu suda qaynadın və yeməyin digər maddələri ilə qarışdırın.

Və əlbəttə ki, siz artıq təxmin etdiniz, lobya və qarğıdalı ilə salat hazırlamaq üçün əsas maddələr hazırlamalısınız: lobya və qarğıdalı. Konservləşdirilmiş lobya və qarğıdalı ilə salat hazırlamağa qərar verdim. Mən tanınmış istehsalçılara etibar etdim və ən yaxın supermarketdə ilk iki maddəni aldım. Üçüncüsü, daha az vacib deyil, adi krakerlərdir. Mağazada satın alınan krakerlərdən daha çox evdə hazırlanmış krakerlərə üstünlük verdim, bir qayda olaraq, müxtəlif dadlandırıcı əlavələr, boyalar və digər zərərli maddələr var.

Mən lobya və qarğıdalı ilə salatın kiçik komponentləri üzərində dayanmıram. Onlarla hər şey aydındır, mən onları aşağıda qısaca sadalayıram.

Fasulye və qarğıdalı ilə salat hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:

• Qırmızı lobya (bir bankada) 400 q;
• Şirin qarğıdalı (bir bankada) 300 qr;
• Qəhvəyi çörək krakerləri 80-100 q;
• Turşu xiyar 1 ədəd;
• İstənilən pendir (sərt növlər) 250 qr.;
• Nişasta 1 osh qaşığı. l.;
• Yaşıl soğan 100 q;
• Təzə göyərti (cəfəri, şüyüd) 50 qr;
• Xama (və ya mayonez) 2 osh qaşığı. l.;
• İncə duz və üyüdülmüş qara bibər.

Salat maddələri

Fasulye və qarğıdalı ilə salatı necə hazırlamaq olar:

Başlamaq üçün konservləşdirilmiş lobya və qarğıdalı qutularını açıb mayedən xilas edirik, bu sadədir: qutuların içindəkiləri bir-bir süzgəcə tökün və artıq mayenin boşaldılması üçün vaxt verin.

Bayaq dediyim kimi krakerləri özüm qurudum. Burada hikmət yoxdur. Qara çörəyi dilimlədim, duzladım və soba açıq bir çörək qabında yüngülcə qurudum.

Fasulye, qarğıdalı, göyərti və turşu xiyar

Dadmaq üçün lobya və qarğıdalı ilə salatı duzladım, istiot etdim, xama ilə ədviyyat etdim və hər şeyi qarışdırdım.

Sərt pendir qaba sürtgəcdən keçirildi, bir xörək qaşığı kartof nişastası ilə qarışdırıldı və əvvəlcədən isidilmiş tavaya dairə şəklində töküldü. Pendir əridikdən sonra tavanı oddan çıxarın.

Salat üçün pendir forması

Yaranan pendirli pancake zərif bir səbət görünüşü vermək üçün, soyumadan əvvəl onu kiçik bir dərin qaba köçürmək və ya alternativ olaraq ters çevrilmiş bir şüşə ilə örtmək və sərinləmək lazımdır.

Kulinariya dünyasında bir çox növ lobya yeməkləri geniş yayılmışdır. Bu gözəl məhsul dadlı və sağlamdır. Hər cür şorba, güveç və çörək doldurma üçün bir çox resept ortaya çıxdı. Həqiqi lobya tortları üçün hətta reseptlər var! Ancaq bu gün bu yeməklər haqqında danışmayacağıq. Sizi bu tərəvəz komponenti ilə salat reseptlərini nəzərdən keçirməyə dəvət edirik. Bu, lobya ilə tanış olanlara qastronomik həzz gətirəcək. Bu unikal tərəvəzi dadmaqda tərəddüd edənlər üçün cəsarət edib dadlı və qidalı salatlar dünyasını kəşf etməyin vaxtıdır. Lobya ilə salatlar hər gün yeyilə bilər, onları hazırlamaq çətin deyil. Belə yeməklər bayram süfrəsində də yaxşıdır.

Vegan yeməkləri

Bu kateqoriyanın ən məşhurlarından biri, ehtimal ki, lobya və qarğıdalı ilə salatlardır. Bu təəccüblü deyil, xüsusilə məhsulların konservləşdirilmiş versiyası olduqda belə bir salat hazırlamaq çox rahatdır. Bu vəziyyətdə, əlin bir az hərəkəti ilə, sahibə yeməyi bişirməyə başladıqdan sonra 10 dəqiqə ərzində qonaqlara təqdim edə bilir.

Fasulye və düyü ilə qarğıdalı salatı

Məhsullar:

• Konservləşdirilmiş qarğıdalı və lobya - hər biri 300 qram.
• Təxminən 80 qram bişmiş, yuyulmuş düyü.
• Sarımsaq - təxminən 2 diş.
• Bitki yağı - 4 yemək qaşığı.
• Pomidor və ya ketçup - 4 yemək qaşığı.
• alma sirkəsi - 2 yemək qaşığı.
• Bir çay qaşığı xardal və şəkər.

Salatın hazırlanması:

1. Əvvəlcə yeməyimiz üçün sousu hazırlayaq. Xardal, şəkər, sirkə, yağ, bibər və ketçup - hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.
2. Konservləşdirilmiş yemək - açın.
3. Mayeni boşaltdıqdan sonra qarğıdalı sousa əlavə edin. Lobya qabını soyuq suda süzgəcdən istifadə edərək yuyuruq. Qalan damcıları yaxşıca silkələyin və indi lobya qarğıdalı ilə sousa tökün.
4. Sarımsağı soyuruq və xüsusi birindən istifadə edərək əzəcəyik. Bu prosedurdan sonra sousdakı bütün məhsullara əlavə edin.
5. Yaşıl soğanı hazırlayın - incə doğrayın. Və salata hazırlanmış soyudulmuş düyü əlavə edin. İndi ortaya çıxan yeməyi qarışdırın və nəticədən həzz alın!

"Tənbəl" salatı

Bu salatı hazırlamaq çox asandır. Əgər ləvazimatlarınızda bir banka qarğıdalı və eyni miqdarda konservləşdirilmiş lobya, kiçik bir parça pendir və bir diş sarımsaq varsa, o zaman salat süfrənizdə olacaq. Bu salatı lobya və qarğıdalı ilə hazırlamaq üçün sizə lazımdır:

1. Konservləşdirilmiş taxıllardan mayeni boşaltın.
2. Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin.
3. Sarımsağı soyun və əzin.
4. Bir az duz və bir neçə xörək qaşığı mayonez sousu hazırlayın.
5. Bütün inqrediyentləri qarışdırın və salat qabına qoyun, istədiyiniz kimi bəzəyin.
6. Mayonez sevmirsiniz? Bu yeməyi bir damla təmizlənmiş bitki yağı ilə asanlıqla təqdim etmək olar.

Bəlkə bişirsin?

Fasulye və qarğıdalı, eləcə də digər növ lobya şah əsərləri ilə salat hazırlamaq üçün əvvəlcədən lobya özünüz qaynatmaq olar. Bu texnika pulunuza bir qədər qənaət edəcəkdir. Çünki bir kiloqram quru məhsul almaqla siz növbəti ay ailənizi bu tərkibli salatlarla təmin etmiş olacaqsınız! Əgər evdə lobya bişirmək istəyirsinizsə, onları bişirin!

Salatlar üçün lobyaların düzgün hazırlanması

Taxılları yuyun və 10 saat isladın. Bu müddətdən sonra isladılmış lobyaları tavaya töküb ocağın üstünə qoyun. Qaynadıqdan sonra məhsul 1 saatdan 2,5 saata qədər bişirilir. Bu vəziyyətdə vaxtı necə təyin etmək olar? 40 dəqiqə qaynadıqdan sonra lobyadan dadın. Sərtlik hiss edirsinizsə, bu, bişirmənin davam etdirilməli olduğuna işarədir. Beləliklə, sınaq və səhv yolu ilə bu paxlalı bitkinin tam hazır olması üçün lazım olan vaxtı hesablayacaqsınız. Su hazırlığın sürətinə təsir edən mühüm elementdir. Sərt su bu müddəti uzada bilər. Fasulye hazır olduqda, onları yaxşıca soyumağa əmin olun. İndi lobya salatları hazırlaya bilərsiniz.

Payız tərəvəz salatı

Fasulye və qarğıdalı ilə bu salat, adətən bağçılıq mövsümünün sonunda görünən tərəvəzlərlə ahəngdar şəkildə tamamlandığı üçün belə adlandırıldı.

Məhsulları toplayırıq:

• Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 qutu.
• Fasulye, qaynadılmış və ya konservləşdirilmiş - 1 qutu.
• Pomidor - 1 ədəd.
• qırmızı şirin bibər - 1 ədəd.
• Qırmızı soğan - 1 ədəd. Soğan daha tanış olanı ilə əvəz edilə bilər - soğan.
• Limon suyu və zeytun yağı.
• Qara bibər və yaşıl ədviyyatlar.

Dadlı bir salat hazırlayın:

1. Yemək üçün standart hazırlıq prosedurlarından keçmiş bütün tərəvəzlər istədiyiniz kimi kəsilə bilər.
2. Konservləşdirilmiş qarğıdalı maye komponentini boşaltın və taxılları tərəvəzlərə əlavə edin.
3. Sonra lobyaları bu qaba qoyun.
4. Turş limon suyu ilə səpin və duz səpin.
5. Ehtiyaclarınıza görə bibər səpin və ya tamamilə olmadan edin.

Kolbasa - sevimli tərkib hissəsi

Bu ət məhsulunun orqanizmə faydaları və zərərləri haqqında istədiyiniz qədər mübahisə edə və danışa bilərsiniz. Ancaq bu gün biz bu barədə danışmayacağıq. Kolbasa həvəskarları üçün öz salat kateqoriyası var. Qarğıdalı, lobya və kolbasa salatı ilə başlayaq.

Məhsulları toplayırıq:

• Fasulye və qarğıdalı - bərabər nisbətdə (hər banka).
• Qaynadılmış kolbasa - isteğe bağlıdır. Əgər bu məhsulu həqiqətən sevirsinizsə, o zaman yarım kolbasa çörək ala bilərsiniz.
• Pendir ilə mayonez sousu - dadmaq. Bəzi insanlar "yaş" salatları sevir, bəziləri üçün bir neçə yemək qaşığı kifayətdir.
• İstəyirsinizsə, bura bir az xırda doğranmış soğan əlavə edə bilərsiniz.

1. Tərəvəzləri bir qabda qarışdırın.
2. Soğanı incə doğrayın və tərəvəzlərə əlavə edin.
3. Kolbasa - kublara kəsilir.
4. İndi şah əsərinizin üzərinə duz səpin və mayonezlə qarışdırın.

Krakerlərin əlavə edilməsi qaydası

Lobya, qarğıdalı, kolbasa və croutons ilə salat necə? Onu hazırlamaq üçün yuxarıda göstərilən məhsullar dəstinə hər hansı bir kraker paketi əlavə etmək kifayətdir. Onlarla birlikdə bütün salatların əsas qaydası bu tərkib hissəsini xidmətdən dərhal əvvəl əlavə etməkdir! Əgər tələssəniz və krakerləri vaxtından əvvəl qaba töksəniz, şişib yumşalacaqlar. Baxmayaraq ki, bir çox insan şişmiş formada croutons ilə lobya salatına cəlb olunur. Və cəhd edin, xoşunuza gələ bilər!

Dumanlı salat

Dumanlı ətir və dadı sevənlər üçün çox sadə bir salat da var.

Bunun üçün inqrediyentlər üçün soyuducunuza baxın:

• Qarğıdalı, lobya və hisə verilmiş kolbasa - bərabər nisbətdə. Standart olaraq, hər bir inqrediyentin 250 qramını hesablayırıq.
• Kiçik albalı pomidorları. Onların miqdarı təxminən 250 qramdır.
• Soğan və ya qırmızı - 100 qram.

Gəlin salatı hazırlayaq:

1. Qarğıdalı ləpələrini və lobyaları bir qabda qarışdırın.
2. Çiy hisə verilmiş kolbasanı zolaqlara çevirərək incə doğradıq.
3. Pomidorları dörd hissəyə kəsdik və qalan məhsullarla birlikdə bir qaba qoyduq.
4. Soğanı xırda doğrayın və həmçinin salatla qarışdırın. Duz və mayonezlə ədviyyat edin. Qarğıdalı, hisə verilmiş kolbasa və lobya ilə sadə salatımız hazırdır!

Greenpeace salatı

Bu, qarğıdalı, noxud, lobya və krutonlardan hazırlanmış salatdır, həm də çiy hisə verilmiş kolbasa və sərt pendirdən ibarətdir. Bəlkə də birləşdirilmiş məhsulların əla kolleksiyası sayəsində bu salat bir çox gurmeler tərəfindən sevilir. Ancaq gəlin bu mövzuda uzun müddət danışmayaq, bunu özümüz sınamaq daha yaxşıdır.

Aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:

• Qarğıdalı - 1 kiçik qutu.
• Fasulye - 1 kiçik qutu.
• Noxud - 1 kiçik banka.
• Sevimli ləzzətli krakerlər - 100 qrama qədər.
• Yarım hisə verilmiş kolbasa - dadmaq üçün.
• Sərt pendir - dadmaq. Baxmayaraq ki, istəsəniz, kolbasa ilə əvəz edə bilərsiniz.
• mayonez.

Salatın hazırlanması:

1. Konservləri prioritet sırasına görə diqqətlə açırıq və içindəkiləri salat qabına qoyuruq.
2. Kiçik kublara kəsilmiş kolbasa da ora göndərilir. Kolbasa kublarının ölçüsü krakerlərin ölçüsünə uyğun olmalıdır.
3. Pendiri də analoji şəkildə kəsmək olar, ancaq rəndələmək də olar.
4. Yeməyə bir az ədviyyat əlavə etmək istəyirsinizsə, içinə bir diş sarımsağı əzin.
5. Lazım gələrsə, salatı duz edin.
6. İndi mayonez vaxtıdır. Salatanı mayonezlə əlavə edib qarışdırın.
7. Xidmət vermədən əvvəl kraker əlavə edin.

Nəticə çox dadlı salatdır.

Tərkibində ət məhsulları olan onlar bayram süfrələrində çox məşhurdurlar. Salat xüsusilə diqqətdən kənarda qalmayacaq, buna lobya, qarğıdalı və pendirdən əlavə, dadlı hisə verilmiş toyuq göğsü də daxildir.

Dumanlı döş ilə salat

Məhsulun tərkibi:

• Yarım hisə verilmiş döş.
• Orta ölçülü qarğıdalı qutusu.
• Eyni qutu lobya.
• Salami və ya pendir dadı olan böyük bir paket kraker.
• Sərt pendir - təxminən 100 qram.
• Sarımsaq - 3 diş.
• mayonez.

Hazırlanması:

1. Sinəni liflər boyunca nazik zolaqlara kəsin. Hətta toyuq ətinin liflərini bir az “qarışdırmağa” icazə verilir.
2. Pendiri orta sürtgəcdən keçirin.
3. Konservləşdirilmiş qidaları qarışdırın və ət və pendir əlavə edin.
4. Lazım gələrsə, yeməyi duzlanmalıdır. Ancaq unutmayın ki, çox duzlu krakerlər var.
5. Sarımsağı salatın içinə doğrayın.
6. Mayonezlə səpin və təxminən 10 dəqiqə dəmləyin.
7. İndi salatı yenidən qarışdırın. Sarımsağın yeməyə necə dad verdiyini artıq görə bilərsiniz.
8. Salatanı krutonlarla örtün, yenidən qarışdırın və xidmət edin.

Fasulye ilə salatlar, bir qayda olaraq, müsbət rəylər alır. Evdar qadınlar əksər hallarda bu yeməklərə pərəstiş edirlər. İstənilən sadə salatı tez hazırlaya bilərsiniz və qonaqlarınız ac qalmayacaq. Fasulye tərkibində və kalorili məzmununda heç bir şəkildə ət məhsullarından geri qalmır. Qarğıdalı ilə birləşdirildikdə, yemək həmişə ən yüksək səviyyədə çıxır.

Yalnız yeni başlayanlar deyil, bir çox evdar qadınları indi konservləşdirilmiş lobya almaq problem olmadığı üçün cəlb edir. Üstəlik, onun dəyəri çox yüksək deyil. Qarğıdalının yerləşdiyi qiymət kateqoriyası da aşağıdır. Salatlar qaynadılmış yumurta, Koreya yerkökü və çox sayda digər maddələr əlavə etməklə hazırlana bilər. Fasulye bir çox qida ilə harmonik şəkildə birləşdirilə bilər.

Qarğıdalı və lobya olan salatdan nümunə götürmək imkanı olan hər kəs yemək haqqında müsbət danışmır. Bir çox insan bu iki məhsulu bir salatda birləşdirməyi sevmir. Bəzi insanlar sadəcə olaraq hər hansı bir təcəssümdə lobya və hər hansı bir formada qarğıdalıya dözə bilmirlər.