Dondurulmuş dəniz kokteylindən salat necə hazırlanır. Marinadlı dəniz məhsulları kokteyli, mağazada olduğu kimi

Bir vaxtlar sadə insanlar üçün əlçatmaz olan və bir vaxtlar yalnız özünü təmin edən insanların konservi olan dəniz məhsulları indi süfrəmizin tez-tez qonağı olur. Dondurulmuş dəniz məhsulları kokteyllərini hər hansı bir mağazada görmək olar və mütləq yalnız supermarketdə deyil.

Ancaq satın almaq kifayət deyil. Hər kəs bu sağlam və dadlı gözəlliyi düzgün və dadlı bişirməyi bilirmi? Axı, bu, lazım olduğu kimi deyil, bütün qaydalara uyğun olaraq edilməlidir. Yalnız bundan sonra hazırlanmış yeməkdən həm fayda, həm də həzz alacaqsınız. Gəlin bir neçə reseptə baxaq və müxtəlif dəniz məhsulları haqqında daha çox öyrənək.

Dəniz kokteylləri haqqında nə bilmək lazımdır (dondurulmuş)

Yarımfabrikatın tərkibi: xərçəngkimilərdən (karides), ikiqapaqlılardan (midye) başlayaraq sefalopodlarla (kalamar, ahtapot), exinodermlərlə bitir.
Fayda: tərkibində yod və yağlar, amin turşuları, mikroelementlər, yağda həll olunan vitaminlər var ki, bunların arasında çoxlu çeşid var, ekoloji cəhətdən təmiz, kalorisi azdır (nə təqdim olunduğundan asılı olaraq - tərəvəz və makaron ilə hazırlanmış qabıqlı və xərçəngkimilər ilə qarışıqlar, kalorilərdə daha azdır).
Mənfi: dəniz məhsulları kokteyli tez xarab olan məhsuldur, əgər yanlış saxlanılırsa, o, qida üçün təhlükəli ola bilər (zəhərlənmə); Tez-tez yemək bişirə bilməzsiniz, çünki... Təzə məhsullarda təhlükəli civə və s. toplana bilər (buna görə də onları dondurulmuş halda götürmək daha yaxşıdır); Bəziləri üçün dəniz məhsulları müəyyən komponentlərə qarşı dözümsüzlük və ya allergiya səbəbindən ümumiyyətlə kontrendikedir.
Harada almaq və necə seçmək: yalnız ixtisaslaşdırılmış mağazalarda; təzə dəst ammonyak kimi deyil, normal qoxuyur; Bütün orijinal qablaşdırma istehsalçı, təchizatçı, tərkibi və son istifadə tarixi ilə qeyd edilməlidir.
Bişirməyin ən yaxşı yolu nədir: əriməni nəzərdə tutmayan bir kokteyl hazırlamaq daha yaxşıdır; ancaq qapaq altında qızardılmış dəniz məhsulları çox dadlı və daha az sağlam olmayacaq.

Dəniz məhsulları kokteyli hazırlamaq üçün ən yaxşı yol nədir? Nə haqqında? Bu qazan, qızartma qabı, yavaş soba və ya mikrodalğalı soba ola bilər. Ancaq bu sağlam yeməyin necə hazırlanmasından asılı olmayaraq, bir sıra qaydalara əməl etməlisiniz (aşağıda daha ətraflı). Beləliklə, dadlı reseptlər.

Pələng karides və tərəvəz ilə dəniz kokteyli

Kombinasiya sadəcə möhtəşəmdir! Qurmanların bu yeməyi təqdim etməyə belə ehtiyacı yoxdur. Hər cəhətdən parlaq olan tərəvəz şirkətlərində bir növ sous ilə yüngül qızardılmış dəniz məhsulları - daha xoş bir şey tapmaq çətindir. Gəlin bişirək!

Tərkibi:

Dəniz kokteyli (dondurulmuş) - 200 q
Pələng karidesləri - 3-4 əd.
yerkökü - 100 q
Bolqar bibəri - 100 q
Pırasa - 100 q
Kərəviz - 70 q
Sarımsaq - 4-5 diş
ədviyyatlar
Qızartmaq üçün bitki yağı

Pələng karides və tərəvəz ilə dəniz məhsulları kokteyli hazırlamaq üçün addım-addım resept

Dəniz məhsulları kokteylini əritmək lazım deyil. Birincisi, mümkündür, ikincisi, faydalıdır və üçüncüsü, vaxta qənaət edəcəkdir. Ancaq onlar artıq əriyibsə, onları bitki (tercihen zeytun) yağı ilə səpmək lazımdır.

Addım 1. Dəniz kokteyli

Digər əsas xarakter pələng karidesidir. Onlar qabığından çox diqqətlə təmizlənməlidirlər. Sonra yüngülcə duz əlavə edin və ədviyyatlarda marinat edin, bitki yağı ilə yüngülcə səpin.

Addım 2. Marinadda pələng karidesləri

Dəniz məhsulları marinat etmək lazım olsa da, tərəvəzlərdən başlayaq. Birinci prosesdə sarımsaq olduğu üçün onu xırda-xırda doğrayaq, amma pasta halına gətirməyək.

Addım 3. Sarımsağı doğrayın

Yerkökü və dəniz məhsulları? Cəfəngiyyat? Yox. Adi məhsulları xüsusi üsulla kəssək dadlı, sağlam və çox gözəl. Yerkökü deyək. Şeritlərə kəsilmiş nazik dilimlər şəklində, deyək ki, əla görünəcək.

Addım 4. Yerkökü zolaqlara kəsilir

Bolqar bibəri ilə də eyni şeyi edəcəyik. Müxtəlif rəngli nümunələrə rast gəlsəniz, yaxşı olardı. Bu ləzzətli boşqabda çoxlu pozitivlik var! Format eynidir.

Addım 5. Bolqar bibər zolaqları

Burada pırasa daha uyğun olardı. Axı o, yumşaq və mülayimdir. Gəlin onu dairələrə kəsək. Bəli və təsirli görünəcək.

Addım 6. Pırasa dilimlərinə kəsin

Gəlin burada dayanaq. Multivarkı yandırmağın (və ya qovurma qabını atəşə qoyun) qovurma rejiminə keçirməyin vaxtı gəldi. Kasaya bir az yağ tökün və sarımsağı bir-iki dəqiqə qızardın. Onu yüngülcə qoyaraq, krevetləri qovurmaq üçün bura göndərək.

Addım 7. Karidesləri qızardın

Bundan əvvəl krevetləri çörək bişirmək məsləhət görülür, lakin adi çörəkdə deyil. Bütün bunlar küncüt toxumlarına və ya digər doğranmış qoz-fındıqlara batırıldıqda yaxşı görünəcəkdir. Amma bu halda çox miqdarda yağda qızartmağı bitirmək lazımdır. Və sanki bir neçə dəqiqədən sonra onlar çıxarıla bilər.

Addım 8. Susam karidesi

Eyni yağda kərəviz sapını çarpaz şəkildə nazik dilimlərə kəsin və onu və qalan tərəvəzləri bir qaba qoyun. Bunlar. karidesdən sonra qalan yağın içinə. Bir neçə dəqiqə qaynamağa icazə verin, onları çıxarın və salfetin üzərinə qoyun (artıq yağın axmasına icazə verin). Kasanı yuduqdan sonra içərisinə sanki bir neçə damcı yağ tökün (yaxud onsuz da edə bilərsiniz) və tərəvəzləri bura əlavə edin.

Addım 9. Yavaş ocaqda tərəvəzlər

Tərəvəzləri uzun müddət qızartmağa ehtiyac yoxdur. Onları bir az qaynatmaq məsləhətdir - onlar o qədər xoş xırtıldayacaqlar, dadlarından zövq alacaqlar və dəniz məhsullarını ətirlə dolduracaqlar. Bəli və göyərtiləri doğramağı unutmayın. Hazır yeməyin üzərinə səpin.

Addım 10. Doğranmış göyərti

Dəniz məhsulları bir qədər soyuyubsa, onu buxarda və ya mikrodalğalı sobada saxlaya bilərsiniz. Yalnız isti xidmət edin. Necə? Ayrı-ayrılıqda və ya hamısını bir boşqabda edə bilərsiniz.

Addım 11. Hazır yemək

Yerkökü olmadan dadlı dəniz məhsulları plovunun resepti

Tərkibi:

1 paket kokteyl
150 q düyü
50 q günəbaxan yağı
1 soğan
100 q bolqar bibəri

Dəniz kokteyli ilə inanılmaz dadlı plov hazırlayırıq

Düyü duzlu suda qaynadın; yağda incə doğranmış soğanı qızardın, demək olar ki, dərhal incə doğranmış sarımsaq ilə bolqar bibəri zolaqları əlavə edin; tərəvəzləri yarım bişənə qədər bişirin və onlara dəniz məhsulları əlavə edin, təxminən üç dəqiqə yenidən qaynatın; Düyü bura qoyun, hər şeyi qarışdırın, duz əlavə edin və hazır olana qədər bişirin.

Dəniz məhsulları ilə doldurulmuş ləzzətli pizza

Tərkibi:

Pizza bazası
1 paket dəniz kokteyli
Tomat pastası
Mayonez
Bir neçə zeytun
Pomidor

Dəniz məhsulları ilə pizza - fotoşəkilləri ilə addım-addım resept

Baza tomat pastası və mayonez ilə yağladıqdan sonra (nazik!), pomidor və zeytun ilə dəniz məhsulları qoyun (əvvəlcədən kəsin). Fırında təxminən iyirmi dəqiqə saxlayın. Və hər şey hazırdır!

Dəniz məhsulları və yumurta ilə salat - sağlam qidalanma üçün bir resept

Tərkibi:

1 paket dəniz kokteyli
50 q bitki yağı
200 q düyü
2 yumurta

Dəniz kokteyli və yumurta ilə salat hazırlamaq - kilo vermək üçün bir resept

Yumurta və düyü ayrı-ayrılıqda bişirək; Hazır düyü və yumurtaları sərinləyin; Dəniz qarışığı 5 dəqiqə qaynadıqdan sonra onu və incə doğranmış yumurtaları yağda qızardın; birləşdirin və salata xidmət edin!

Dəniz kokteyli və tərəvəz ilə dadlı salat

Tərkibi:

1 paket dəniz kokteyli
Kahı yarpaqları
3 diş sarımsaq
100 q bolqar bibəri
Zeytun yağı
Dadmaq üçün mayonez

Tez dəniz məhsulları ilə dadlı tərəvəz salatı hazırlayın

Dəniz qarışığını yüngülcə qaynatın (təxminən beş dəqiqə) və qurudun, suyu boşaltın; dəniz məhsulları doğranmış bibər ilə qarışdırın; yağla qarışdırılmış mayonez (bərabər hissələr) əlavə edin və qarışığa incə doğranmış sarımsaq əlavə edin; Kahı yarpaqlarına bibər və dəniz məhsulları qoyun, bir qabın üstünə qoyun və ortaya çıxan sousu üzərinə tökün.

Ən sadə dəniz məhsulları salatı - pəhriz qidası

Tərkibi:

1 paket dəniz kokteyli
Kahı yarpaqları
Limon şirəsi
Dadmaq üçün duz
Dadmaq üçün ədviyyatlar
Qızartmaq üçün zeytun yağı

Arıqlayanlar üçün ən dadlı dəniz məhsulları salatının hazırlanması

Haşlanmış dəniz məhsulları qarışığını cırılmış kahı yarpaqları ilə birləşdirin; bir neçə damcı limon suyu ilə qarışdırılmış zeytun yağına tökün.

Dondurulmuş dəniz məhsulları kokteylini necə seçməklə bağlı bəzi faydalı məsləhətlər

İçərisində çox şaxta və ya buz olmayan bir kokteyl seçin.
Paketin məzmununa diqqətlə baxın. Məsələn, midye qabıqlarında heç bir qaralma olmamalıdır. Ahtapotun rəngi bir az tünd olmalı və kalamarın tutarlılığı möhkəm olmalıdır.
Duzlu suda bişirin, lakin 5 dəqiqədən çox deyil.
Qızartma zamanı dəniz məhsulları 2-3 dəqiqədən çox olmayan müddətə bişirilir.

Dondurulmuş dəniz məhsulları kokteyli necə hazırlanır və bu möhtəşəm yemək nədir? Dəniz məhsulları nə qədər və nə qədər bişirilməlidir və əvvəlcədən əridilməlidir? Aşağıda bütün bu sualları nəzərdən keçirəcəyik. Bizə qoşul!

Bir qayda olaraq, dəniz məhsulları qarışığı adətən dəniz məhsulları kokteyli və ya plitəsi adlanır. Tərkibində əsasən karides, midye, kalamar və ahtapot var. Dəniz məhsulları istifadə edən bir çox resept var. Qarışığa daxil olan dəniz məhsullarından əla qəlyanaltılar hazırlaya, ilk yeməklər və başgicəlləndirici ləzzətli isti yeməklər hazırlaya, onlara yan yeməklə və ya təkbaşına xidmət edə bilərsiniz. Nəyə üstünlük verdiyinizin heç bir əhəmiyyəti yoxdur, çünki istənilən halda asanlıqla həzm olunan və sağlam yemək şəklində nəticə sizə zəmanət verilir!

Qarışıq dəniz məhsulları alarkən nələrə diqqət etməlisiniz

İndiki vaxtda belə təzə dondurulmuş yarımfabrikat almaq çox asandır, çünki o, istənilən supermarketdə satılır. Qablaşdırmaya diqqətlə baxsanız, onda siz yalnız məhsulun istehsalçısı və təchizatçısının adlarını, tərkibini və son istifadə tarixini deyil, həm də istifadə təlimatlarını görəcəksiniz. Fotoda dəniz məhsulları - ahtapot, kalamar və cır çubuqlarından ibarət kokteyl göstərilir.

Mağazalarda çiy dondurulmuş və qaynadılmış dondurulmuş dəniz məhsulları kokteylləri tapa bilərsiniz. Xahiş edirik unutmayın: artıq bişmiş dəniz məhsulları almaq daha sərfəlidir, çünki xam dondurulmuş dəniz məhsulları yemək zamanı çəkisinin təxminən yarısını itirəcəkdir.

Dəniz məhsulları şəffaf və şəffaf qablaşdırmada satılır. Qarışıqda dəniz məhsullarının bir-birindən ayrılıb-ayrıldığını düşünmək üçün vaxt ayırın. Ahtapot, kalamar və midye bir-birinə yapışıbsa, bu, çantanın artıq əridildiyini və ya səhv saxlandığını göstərir. Necə və müxtəlif yeməklər üçün tapın.

Təzə məhsul alarkən dəniz məhsulları qarışığının görünüşünə də diqqət yetirin, konsistensiyasını və rəngini qeyd edin - turş qoxusu varsa iyləyin. Midiyalarda heç bir qaralma olmamalıdır, ahtapotlar isə tünd rəngdə olmalıdır. Keyfiyyətli karides düzgün vergül şəklinə malikdir və kalamar ideal olaraq möhkəm olmalıdır.

Dondurulmuş dəniz məhsulları kokteyli necə hazırlanır: reseptlər

Dəniz məhsulları qarışığına daxil olan hər bir inqrediyent hazır şəkildə satılır, qaynadılır və təmizlənir. Dəniz kokteyli adətən yeməyin bir hissəsi və ya onun əsası kimi istifadə olunur. Tərkibindən bütün dünyada aşpazlar bişirir, qaynadır, qızardır, əla qəlyanaltılar, salatlar, əla ilk yeməklər və hətta şorbalar hazırlayır. Ancaq belə dadlı yeməyi təkcə restoranda yox, həm də evdə bişirməyi öyrənə bilərsiniz.

Pişirmədən əvvəl, dondurulmuş məhsulun defrost edilməsi, sonra isə dəniz məhsulları yuyulması lazımdır. Qarışığı iki-üç saat buraxaraq, soyuducuda əritmək yaxşıdır. Vaxt sıxılırsa, yarımfabrikatı otaq temperaturunda əridin. Əgər dəniz məhsullarını əritmisinizsə və bişirmə növbəti günə təxirə salınıbsa, duz edin, lakin yenidən dondurmayın.

Dəniz məhsulları plov kimi yeməklərdə tam ət əvəzedicisi olacaq. Və qonaqlarınız yeməyin təəccüblü ahəngdar dadını, eləcə də bişirmə prosesinə qeyri-standart yanaşmanızı mütləq qiymətləndirəcəklər.

Dəniz məhsulları ilə plov hazırlamaq armudu qabıqlamaq qədər asandır. Adı Pierre Dukan olan dünyaca məşhur dietoloqun addım-addım reseptindən istifadə edin və əvvəllər bilmədiyiniz yeni yemək üsulundan istifadə edin.

Düyü bişənə qədər qaynadın, sonra dəniz məhsulları dəstini hazırlamağa başlayın. Qızardılmış yerkökü, xırda doğranmış soğan və bolqar bibərini yağla tavada qızardın. Sarımsaq, duz və yer qara bibər haqqında unutmayın. Zövqünüzə uyğun ədviyyatlar əlavə edin. Tərəvəzlər bişdikdən sonra onlara əridilmiş dəniz məhsulları qarışığını əlavə edin (unutmayın ki, əvvəlcə yuyulmalıdır), bu plovu təxminən 10 dəqiqə qızardın və qaynadın. Pişirmə prosesini başa çatdırmaq üçün düyünü dəniz məhsulları ilə qarışdırın.

Plova tomat pastası və ya pomidor əlavə etməyə icazə verilir, belə maddələr dəniz məhsullarının ədviyyatlı aromasını vurğulaya bilər; Əgər ədviyyatlı bir dadı sevirsinizsə, onda bir az qırmızı bibər əlavə edin. Bu yemək dadlı və sağlamdır, az kalori ehtiva edir və bəzi pəhrizlərin və PP pəhrizinin menyusuna daxildir.

Ailəvi şam yeməyi üçün karides, kalamar və digər dəniz məhsulları? Başqa bir gözəl fikir, hər kəsin darıxdırıcı dəniz üslublu makaronunu “ulduz” restoranında təqdim olunmağa layiq dəbdəbəli italyan yeməyinə çevirməkdir. Beləliklə, yalnız qiyməni dəniz kokteyli ilə əvəz edin və xidmət etməzdən əvvəl spagetti və ya əriştə rəndələnmiş pendir və göyərti ilə səpin. Dəniz məhsulları zeytun yağı ilə tavada qızardılmalıdır. Son nəticə gözəl, aşağı kalorili qızardılmış dəniz məhsulları sousudur. Və ola bilsin ki, yeməyin bu versiyasını klassik dəniz üslublu makaronla dəyişməzsiniz.

Qonaqlar qapının astanasında olduqda və yemək hazırlamaq üçün cəmi 20 dəqiqəniz olduqda, təzə dondurulmuş dəniz məhsulları kokteylindən istifadə edin. Pizza qabığı sizi xilas edəcək. Xəmiri tomat pastası və ya mayonezlə yağlayın, ərimiş dəniz məhsullarını pizzanın bazasına bərabər şəkildə yayın, ağardılmış pomidor, zeytun əlavə edin və pizzanı sobada təxminən 15 - 20 dəqiqə bişirin. Şübhəsiz ki, qonaqlarınız pizzanızı bir bang ilə qiymətləndirəcəklər.

Dəniz məhsulları şorbası bişirmək

Dəniz məhsulları şorbası çox asan və tez hazırlanan əla ilk yeməkdir. Qəbul etməli olduğunuz maddələr pırasa, soğan, yerkökü, yarım stəkan ağ şərab, zeytun yağı, duz, istiot, təzə otlar və dəniz kokteylidir.

Əvvəlcə bütün tərəvəzləri yağda qızardın, sonra onları qaynar duzlu su ilə tavaya qoyun. Tərəvəzləri 20 dəqiqə qaynadın, sonra bulyonu süzün. Süzülmüş şorbaya şərab əlavə edin və bulyonu qaynadək gətirin. Ərimiş dəniz məhsulları təmizlənməli, qaynar su ilə qaynadılmalı və bulyona əlavə edilməlidir. 15 dəqiqədən sonra şorba hazır olacaq. Yeməyi bəzəmək üçün göyərti ilə səpin və xidmət edin.

Bütün dünyada gurmeler tərəfindən yüksək qiymətləndirilən gözəl birləşmə dəniz məhsulları və göbələklərin qaynadılmış qarışığıdır. Bu başgicəlləndirici daddan həzz almaq və dəniz məhsulları qarışığından jülyen hazırlamaq fürsətini qaçırmayın. Əzilmiş dəniz məhsullarını 5 dəqiqə qaynadın, ləzzət üçün suya duz və dəfnə yarpağı və ya sarımsaq sousu əlavə edin. Dəniz məhsulları bişirilərkən sousu hazırlayın.

Ayrı-ayrılıqda soğan və göbələkləri qızardın, onlara dəniz məhsulları əlavə edin. Qarışığın inqrediyentlərinin “dostlaşmağa” imkan verərək, bir neçə dəqiqə qaynadın. Sonra tavaya bir qaşıq un əlavə edin, yarım stəkan qaymaq tökün, yaranan sousu duz və istiot edin. Prosesi izləyin: unun yanmaması üçün yanğın çox yüksək olmamalıdır.

Gözlərinizin önündə sanki qızartma qabının məzmunu tutarlılığı dəyişəcək və sous xama kimi görünəndə yeməyi qəliblərə qoyun və pendirlə səpin. Sonra yeməyi bişirmək lazımdır. Bunu etmək üçün sobada təxminən 10-15 dəqiqə 180 ° C-də bişirin. Julienne'i mütləq göyərti ilə bəzəməlisiniz, çünki bu, yeməyi çox gözəl görünəcəkdir.

Soya sousu ilə dəniz kokteyli

“Doğru” sous dəniz məhsullarının dadını çıxarmağa kömək edəcək. Dəniz məhsulları kokteylini əritməklə bişirməyə başlayın. Dəniz məhsulları duz edin, bir az soya sousu əlavə edin və təxminən yarım saat marinat etmək üçün midye, karides və kalamar buraxın.

Vaxta qənaət etmək üçün sarımsağı və soğanı soyun və zeytun yağında qızardın. Dadmaq üçün krem, yarım qaşıq soya sousu və istiot əlavə edin. Sonra dəniz məhsulları əlavə edin və hər şeyi bir neçə dəqiqə qaynatın. Əgər soya sousunun pərəstişkarı deyilsinizsə, onu xama ilə əvəz edin və dəniz məhsulları kokteyli daha yüngül olacaq. Yemək sadə və çox tez hazırlanır və onun dadı mütləq ailənizi fəth edəcəkdir.

Pivə üçün dəniz kokteyli

Dəniz məhsulları qarışığı yalnız incə kulinariya yeməyi deyil, həm də hər növ pivə üçün əla qəlyanaltı olacaq bir məhsuldur. Dəniz məhsulları iki xörək qaşığı zeytun yağı və bir xörək qaşığı soya sousu qarışığında əridilməli və marinad edilməlidir. Marinada bir neçə dilim limon əlavə etmək yaxşı olardı. 15 dəqiqədən sonra duzlu suyu boşaltmaq üçün dəniz məhsullarını bir süzgəcə qoyun və dəniz məhsulları təxminən 5 dəqiqə bir tavada qızardın. Bu pivə qəlyanaltısını mütləq bəyənəcəksiniz.

Yavaş ocaqda dəniz məhsulları kokteyli hazırlanması

Dəniz məhsulları qarışığı yalnız bir qazanda, qızardılmış qabda və ya sobada deyil, həm də yavaş ocaqda hazırlamaq asandır. Multivarka qabına zeytun yağı tökün, sonra soğan kublarını əlavə edin və “Qızartma” rejimini yandırın. Soğan qızılı rəngə çevrilən kimi qaba dəniz məhsulları kokteyli və xırda doğranmış sarımsağı (zövqə görə) əlavə edin. 5 dəqiqədən sonra dəniz məhsullarına bir doğranmış pomidor və ya iki-üç xörək qaşığı tomat pastası əlavə edin.
Möhtəşəm yemək hazırdır və onu düyü və ya makaronla süfrəyə vermək məqsədəuyğundur.

Şübhəsiz ki, yuxarıda göstərilən bütün reseptləri hazırladıqdan sonra okeanın kənarında yaşayan insanlara həsəd aparacaqsınız. Bu, məhdudiyyətsiz miqdarda təzə dəniz məhsulları yeyə biləndir! Ümidsiz olmayın, çünki dəniz məhsulları qarışığının istifadəsi sayəsində midye, karides, ahtapot, kalamar və digər dəniz məhsullarını okeandan uzaqda dada bilərsiniz.

Dəniz məhsullarının faydaları

Qədim dövrlərdən bəri dəniz məhsulları gurmeler tərəfindən yüksək qiymətləndirilən incə və mürəkkəb bir yemək hesab edilmişdir.

Həqiqətən əla daddan əlavə, qarışıqda olan dəniz məhsulları, xam, təzə və ya dondurulmuş, çox sağlamdır. Belə ki, krevet, ahtapot, kalamar, midye və digər dəniz məhsulları - , D, E. Dəniz kokteyli çox yüngül, pəhrizli yeməkdir, kalorisi azdır, lakin tərkibindəki yüksək protein sayəsində gün ərzində toxluq hissi verir. komponentlər. Əti əvəz edən yağsız məhsuldur.

Qeyri-adi və dadlı reseptlərlə tez və asan tapın.

Dəniz məhsulları qarışığından yeməklərin hazırlanması haqqında ətraflı məlumat üçün videoya baxa bilərsiniz.

Hazır dəniz məhsulları kokteyllərini demək olar ki, hər hansı bir bazarda, dondurulmuş və ya konservləşdirilmiş şəkildə tapmaq olar. Çeşidli dəniz məhsullarının birləşməsi çörək bişirmək, marinasiya etmək və qızartmaq üçün, həmçinin güveç, şorba və souslar hazırlamaq üçün uygundur. Aşağıda dəniz kokteyli hazırlamaq üçün bəzi reseptlər haqqında danışacağıq.

Marine edilmiş dəniz kokteyli - resept

Ən məşhur marinadlanmış dəniz məhsulları resepti ceviche, müxtəlif dəniz canlılarının bol sitrus şirəsi ilə töküldüyü və xırda doğranmış tərəvəzlərlə süfrəyə verildiyi yeməkdir.

Tərkibi:

dondurulmuş dəniz kokteyli (crabs, karides, tarak əti) - 780 q;
qırmızı soğan - 25 q;
pomidor - 115 q;
acı bibər - dadmaq;
əhəng suyu - 45 ml;
- 35 ml;
bir ovuc cəfəri.

Hazırlıq

Bir qayda olaraq, dondurulmuş dəniz məhsulları kokteyli hazırlamaq üçün resept variantları birbaşa paketdə göstərilmişdir, lakin bu resept üçün göstərilən ərimə tövsiyələrindən istifadə etmək kifayətdir. Dəniz məhsulları əridikdən sonra onların üzərinə sitrus suyu tökün, duz və istiot əlavə edib kənara qoyun. Tərəvəzlərə diqqət yetirin: qırmızı soğanı və pomidoru mümkün qədər kiçik kublara kəsin, acı bibər əlavə edin və göyərti doğrayın. Hər şeyi qarışdırın, üzərinə yağ tökün.

Yağda dəniz kokteyli salatı - resept

Tərkibi:

yağda dəniz kokteyli - 1 banka;
əhəng suyu - 15 ml;
kartof - 65 q;
soğan göyərti - 2-3 lələk;
sarımsaq mixək;
bir ovuc cəfəri;
şirin bibər - 55 q;
bir ovuc albalı pomidoru;
salat qarışığı - 2 osh qaşığı;
zeytun yağı.

Hazırlıq

Dəniz məhsullarının bağlandığı yağdan bir kaşığı götürün və 30 ml zeytun yağı ilə qarışdırın. Sarımsağın dişini sıxın.

Kartofu qaynadın və nazik dilimlərə bölün. Pomidorları yarıya bölün və bolqar bibərini nazik zolaqlara kəsin. Yeməyin dibinə bir ovuc salat qarışığı qoyun, üzərinə pomidor yarımlarını, şirin bibər və cəfəri yarpaqlarını yayın. Sonra nazik kartof dilimlərini qoyun və hər şeyi soğanla səpin. Nəhayət, dəniz məhsulları kokteylini paylayın və hazırlanmış sarğı hər şeyə tökün.

Dəniz kokteyli - sobada yemək üçün resept

Hər hansı bir izdihamlı partiyanın ulduzu əllərinizlə yemək asan olan müxtəlif qəlyanaltılardır. Digərləri arasında, krakerləri və ya çipləri batırmaq rahat olan hər cür dipslər xüsusilə populyardır. Bu reseptdə dəniz kokteyli ilə bu daldırma variantı haqqında danışacağıq.

Tərkibi:

dəniz kokteyli - 280 q;
sərt pendir - 115 q;
krem pendir - 230 q;
soğan - 45 q;
- 115 q;
xama - 115 q;
ispanaq yarpaqları - 1 osh qaşığı;
şirin bibər - 85 q;
Worcestershire sousu - 15 ml.

Hazırlıq

Doğranmış tərəvəzləri bir damcı yağda qızardın. Tərəvəz qızartmasına müxtəlif dəniz məhsulları əlavə edin və bir dəqiqədən sonra - ispanaq yarpaqları. İspanaq quruyanda tavanı ocaqdan çıxarın. Mayonez və xama ilə qaymaqlı pendir çalın, ədviyyat edin və dəniz məhsulları ilə qarışdırın. Hər şeyi uyğun həcmdə bir keramika qəlibinə qoyun və sərt pendirlə səpin. 210 dərəcədə 20 dəqiqə bişirin.

Dəniz kokteyli şorbası - resept

Tərkibi:

Hazırlıq

Soğan və sarımsağı qovurduqdan sonra üzərinə şərab tökün, tomat pastası əlavə edin və təxminən 10 dəqiqə qaynadın. Dəniz məhsulları kokteyli və sitrus suyu əlavə edin, sonra hər şeyin üzərinə tərəvəz bulyonu tökün və dəniz məhsulları hazır olana qədər aşağı istilikdə bişirin. Bir ovuc göyərti ilə xidmət edin. Bu sadə reseptə görə dəniz məhsulları kokteyli yeməyi bir dilim ağ çörək ilə birlikdə dərhal verilir.

Dəniz məhsulları bu gün artıq bir delikates deyil. Onları il boyu və demək olar ki, hər hansı bir supermarketdə münasib qiymətə almaq olar. Xüsusilə dondurulmuş boşqablardan istifadə edirsinizsə. Bu cür məhsullar ləzzətli dəniz kokteyli salatları üçün əsas olacaqdır.

Tərkibi:

duzlu kokteyl - yarım kilo;
təzə orta xiyar - 1 ədəd;
pırasa - 100 q (yalnız ağ hissə);
böyük yumurta - 1 ədəd;
kefir (yağ) - 3 desert qaşığı;
kahı və cəfəri - 1 dəstə;
duz.

Hazırlanması:

Pırasa kiçik halqalara kəsin.
Konservləşdirilmiş dəniz məhsulları kokteylindən duzlu suyu boşaltın. Bir hissəsini soğanla qarışdırın. 8-9 dəqiqə belə buraxın.
Çiy yumurtanın tərkibini yüngülcə döyün. Qalan duzlu sudan bir neçə qaşıq göndərin. Quru bir qızartma qabına tökün və bir spatula ilə qarışdırın. Parçaları qızarana qədər qızardın.
Xiyarı kobud şəkildə doğrayın və digər məhsullarla qarışdırın. Kokteylin özünü maye olmadan, eləcə də əl ilə cırılmış göyərti əlavə edin.

Müalicəni duzlu kefir və eyni duzlu su (bir neçə böyük qaşıq) qarışığı ilə səpin.

Dondurulmuş dəniz kokteylindən

Tərkibi:

dondurulmuş dəniz məhsulları - 600 q;
təzə xiyar - 2 ədəd;
albalı - 6-7 əd.;
çəyirdəkli zeytun - 10 əd.;
sarımsaq - bir neçə mixək;
kahı yarpaqları - 6 ədəd;
qızardılmış pendir - 2/3 osh qaşığı;
soya sousu - 2 desert qaşığı.

Hazırlanması:

Əvvəlcə dondurulmuş dəniz məhsulları quru bir qızartma qabına qoyun. Kokteyli qarışdırarkən, bütün ərimiş buz buxarlanana qədər gözləyin.
Yalnız bundan sonra tavaya az miqdarda istənilən yağ əlavə edin. Üzərində çeşidi hazır olana qədər qızardın.
Təzə tərəvəzləri təsadüfi doğrayın. Miniatür albalı və xiyar dilimləri olan salat xüsusilə təsir edici görünür. Zeytunları da kəsin. Toxum yerinə balıq/pendir dolması olan variantları seçə bilərsiniz.
Tərkibləri qarışdırın (əvvəlcədən doğranmış pendir daxil olmaqla). Onlara əzilmiş sarımsaq əlavə edin.

Dondurulmuş dəniz məhsulları kokteylini kahı yarpaqlarına qoyun. Üzərinə sousu tökün.

Çin kələmi ilə

Tərkibi:

Çin kələminin şirəli başı - ½ hissə;
dəniz kokteyli (konservləşdirilmiş) - 150 q;
təzə xiyar - 1-2 ədəd;
qaynadılmış yumurta - 2 ədəd;
xama (qalın) - 2 desert qaşığı;
duz və istiot.

Hazırlanması:

Tərəvəzləri yuyun. Yarpaqları qurutun. Onlardan yumşaq hissəni kəsin və nazik uzun zolaqlara kəsin. Belə bir müalicə üçün yarpaqların sərt ağ mərkəzini istifadə etməməlisiniz..
Kələmə konservləşdirilmiş dəniz məhsulları əlavə edin. Əvvəlcə onlardan mayeni boşaltdığınızdan əmin olun.
Orada təsadüfi doğranmış təzə xiyar və soyudulmuş qaynadılmış yumurta kublarını əlavə edin.
Zövqünüzə görə hər şeyi, duz və istiotu qarışdırın.

Dəniz məhsulları salatını (dəniz kokteyli) qalın xama ilə səpin. Dərhal dadına baxa bilərsiniz.

Arugula və dəniz kokteyli ilə salat

Komponentlər:

arugula - 300 q;
dondurulmuş kokteyl - 550 q;
bal - 2 desert qaşığı;
nar sousu - 2 desert qaşığı;
şam fıstığı (soyulmuş) - 1 ovuc;
feta - 130 - 150 q;
sirkə (balzam) - 2 desert qaşığı;
limon - ½ əd.

Hazırlanması:

Belə bir müalicə üçün yüksək keyfiyyətli göyərti seçdiyinizə əmin olun. Onun yarpaqları xırtıldayan, heç bir ləkə və çürümə əlamətləri olmadan olmalıdır. Arugula yuyun və əllərinizlə yırtın.
Kokteylin üzərinə qaynar su tökün və 3 dəqiqə buraxın. Sonra bütün mayeni boşaltın. Bütün çeşid tam hazır olana qədər əridilmiş məhsulu isti zeytun yağında qızardın.
Soyulmuş qoz-fındıqları quru bir qızartma qabda yüngülcə qızarana qədər qızdırın.
Turşu pendiri orta dilimlərə kəsin.
Sous üçün meyvənin yarısından sıxılmış və toxumundan süzülmüş sitrus suyu bal ilə qarışdırılır. Balzam və nar sousunu əlavə edin.
Əvvəlcə göyərtiləri boşqaba qoyun. Üstünə pendir və soyudulmuş qoz-fındıq yayılır.
Sonrakı - dəniz məhsulları. Hər şeyin üzərinə sousu tökün.

İstəyirsinizsə, yeməyin fərdi komponentlərini soyuda bilməzsiniz, ancaq isti xidmət edin. Bunu etmək üçün sousu bir az qızdırmaq lazımdır.

Qarğıdalı və yumurta ilə

Tərkibi:

müxtəlif dəniz məhsulları - yarım kilo;
cır çubuqları - 5-6 ədəd;
qaynadılmış yumurta - 3 ədəd;
qarğıdalı - ½ osh qaşığı. (Konservləşdirilmiş qida);
pomidor - 3 ədəd;
duz, mayonez və otlar.

Hazırlanması:

Pomidorları, soyudulmuş yumurtaları və balıq çubuqlarını bərabər şəkildə kublara kəsin.
Marinadı qarğıdalı ləpələrindən süzün.
Çeşidlənmiş dəniz məhsulları duzlu suda 3-4 dəqiqə qaynadılır.
Hamısını qarışdırın. Duzlu sous ilə ədviyyat edin.

Məzəni hissələrə bölün və göyərti ilə bəzəyin.

Zeytun və pomidor ilə bişirmə

Tərkibi:

dəniz kokteyli - 350 q;
arugula - 1 dəstə;
zeytun - 5-6 əd.;
dəfnə yarpağı - 3 ədəd;
quru ağ şərab - 100 ml;
zeytun yağı - 5 desert qaşığı;
albalı pomidorları - 2 ovuc (şirin);
əhəng - 1 əd.;
duz, italyan ədviyyatları.

Hazırlanması:

Dəfnə yarpağı ilə şərabı bir qaynadək gətirin. Chardonnay və ya buna bənzər bir şey edəcək.
Çeşidlənmiş dəniz məhsulları ayrı bir qabda qaynar suda 2 dəqiqə qaynadın. Hələ isti ikən qaynar şəraba köçürün. 8-9 dəqiqə buraxın.
Bitmiş çeşidi süzgəcə qoyun. Bütün spirtin boşalmasını gözləyin. Dəfnə yarpaqlarını çıxarın.
Sousu hazırlamaq üçün əhəng suyu, yağ və duzu birləşdirin.
Zeytunları yarıya bölün, albalı pomidorlarını təsadüfi doğrayın (hətta onları bütöv qoya bilərsiniz).
Bir boşqaba arugula qoyun. Qalan hazırlanmış inqrediyentləri təsadüfi qaydada üstünə düzün.

Sousu hər şeyə tökün və ədviyyatlarla səpin. Qarışdırmağa ehtiyac yoxdur.

Yağda dəniz kokteyli salatı

Tərkibi:

yağda müxtəlif dəniz məhsulları - 250 q;
qarğıdalı (konservləşdirilmiş yemək, şirin) - ½ fincan;
qaynadılmış yumurta - 5 ədəd;
təzə xiyar - 2 ədəd;
hər hansı bir pendir - 70 q;
soğan - 1 baş;
duz, mayonez.

Texnologiya:

Soğanı kiçik kublara doğrayın. Üzərinə 6-7 dəqiqə qaynar su tökün. Bu, tərəvəzi acıdan xilas edəcək.
Qaynadılmış yumurta, pendir və xiyarları bir az böyük doğrayın (həmçinin kublar şəklində).
Çeşidlənmiş dəniz məhsullarını süzgəcə qoyun. Geyinmək üçün bir az yağ buraxın.
Hamısını qarışdırın. Qarğıdalı ləpələrini və sıxılmış soğanı əlavə edin.

Yeməyi duzlayın və mayonez və kokteyldən ayrılmış yağ qarışığı ilə ədviyyat edin.

Fetax pendiri ilə

Komponentlər:

yağda dəniz kokteyli - 350 q;
kahı - 350 q;
albalı pomidorları - 300 q;
fetax pendiri - 200 q;
şam fıstığı - 60 q;
əhəng - yarım;
xardal - 1 kiçik. qaşıq;
şəkər - 1 kiçik. qaşıq;
duz, oregano, sarımsaq.

Hazırlanması:

Bu reseptə görə salat hazırlamaq üçün dərhal dəniz məhsullarından yağı boşaltmaq lazımdır. Onları bir süzgəcdə buraxın.
Dadmaq üçün üç böyük qaşıq kərə yağı xardal, yarım əhəng suyu, şəkər, oregano, duz və sarımsaq (quru, püresi) ilə qarışdırın.
Yuyulmuş və cırılmış salatı və qoz-fındıqları böyük bir qaba tökün.
Albalı yarıya bölün. Pendiri orta kublara kəsin. Bu maddələri salata əlavə edin.
Dəniz məhsulları əlavə edin.

Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və aromatik sarğı ilə ədviyyat edin.

Dəniz məhsulları kokteyli müxtəlif dəniz məhsulları daxil edə bilər. Məsələn, yalnız karides və kalamar və ya midye, ahtapot, mürekkepbalığı və istiridye. Buna görə də, satın almadan əvvəl, paketin tərkibini diqqətlə öyrənməlisiniz və zövqünüzə uyğun variantı seçməlisiniz.

Dəniz məhsulları dəstinə dondurulmuş karides, midye, kalamar və ahtapot daxildir. Bir çox böyük mağazada satın alına bilər. Dəniz kokteyli yeməkləri geniş çeşiddə təqdim olunur, lakin ən populyar və yüngül seçim müxtəlif salatlardır.

Dadlı dəniz kokteyli salatını necə hazırlamaq olar

Ailə üzvlərini və ya dostlarını xoş təəccübləndirmək və ləzzətlə qidalandırmaq fikrin varsa, qeyri-adi bir şey bişirmək daha yaxşıdır. Məsələn, orijinal dadı və qida dəyəri olan dəniz kokteyli ilə salat hazırlaya bilərsiniz. Dəniz məhsulları çoxlu vitamin ehtiva etdiyi üçün bədən və incə bədən üçün də çox faydalıdır. Dondurulmuş dəniz kokteylindən müxtəlif yeməklər hazırlamadan əvvəl onu əvvəlcədən hazırlamaq lazımdır. Bunu etməyin iki yolu var:

Karides, midye, ahtapot və kalamar üç dəqiqədən çox olmayan qaynar suda qaynadılır. Suyu duz edin, dəfnə yarpağı və bibər noxudları əlavə edin.
Günəbaxan yağı ilə yaxşı qızdırılan bir qızartma qabda salatlar üçün dəniz məhsulları kokteyli hazırlaya bilərsiniz. Dənizin "hədiyyələrini" 3-4 dəqiqədən çox qızartmaq da tövsiyə edilmir, əks halda kalamar və ahtapot rezin kimi görünəcəkdir.

Tərəvəz və pendir ilə

Dəniz məhsulları kokteyli, tərəvəz və pendir ilə salat müsbət emosiyalar fırtınasına səbəb olacaq çox dadlı, doyurucu bir yeməkdir. Onu hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız var:

pomidor - 3 ədəd;
pendir - 150 q;
təzə xiyar - 2 ədəd;
dəniz məhsulları - yarım kiloqram;
zeytun - 12 ədəd;
sarımsaq - bir neçə mixək;
kahı yarpaqları - 6 ədəd;
soya sousu - iki yemək qaşığı.

Hazırlanması:

Dəniz məhsulları qızdırılan tavaya tökün və buz çıxana qədər gözləyin.
Sonra suyu boşaltdıqdan sonra kokteyli yağda qızardın.
Pomidor və xiyarları dairələrə doğrayın, pendiri rəndələyin.
Sarımsağı presin altında əzin və soya sousu ilə qarışdırın.
Kahı yarpaqlarını bir boşqaba gözəl bir şəkildə qoyun və üzərinə pomidor qoyun, sarğı ilə örtülməlidir.
Sonrakı təbəqələr: xiyar, zeytun, pendir, qızardılmış karides, midye, ahtapot, kalamar.
Sousu bütün inqrediyentlərin üzərinə tökün, istənilən göyərti ilə bəzəyin və xidmət edin.

Çin kələmi ilə

Başqa bir yaxşı, doyurucu seçim dəniz məhsulları və Çin kələmi ilə salatdır. Yemək üçün lazım olan məhsullar:

Çin kələmi - 1 ədəd;
kokteyl - 450 qram;
yaşıl soğan;
düyü - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
xama - 2-3 yemək qaşığı;
üyüdülmüş qara bibər.

Hazırlanması:

Çeşidləri minimum miqdarda bitki yağı ilə qaynatın və ya qızardın.
Düyü də qaynadın.
Hər şey soyuduqda, Çin kələmini incə doğramaq və yaşıl soğanı incə doğramaq lazımdır.
Tərkibləri bir dərin konteynerə qoyun, az yağlı xama, istiot, duz əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.
Sağlam dəniz məhsulları kokteyli ilə salat hazırdır.

Təzə xiyar və yumurta ilə

Dəniz məhsulları, yumurta və xiyarları mükəmməl birləşdirən maraqlı bir yemək bişirməyə cəhd edə bilərsiniz. Bu dadlı, doyurucu qəlyanaltı tez və asan hazırlanır. Həftə içi qeyri-adi yeməklə ailənizi təəccübləndirin. Tələb olunan maddələr:

yumurta (ağ) - 2 ədəd;
dəniz "sürünənləri" - 400 qram;
xama - 3 yemək qaşığı;
xiyar - 2 ədəd;
yaşıl soğan (lələk), doğranmış cəfəri - hər biri 2 yemək qaşığı;
limon suyu - 1 kiçik qaşıq;
limon qabığı - hissə.

Dəniz kokteyli ilə salat hazırlamaq üçün müəyyən bir alqoritmə əməl etməlisiniz:

Dəniz məhsullarını limon suyu ilə qaynadın və bir az duz əlavə edin.
Suyu boşaltın, kokteylin soyumasını gözləyin və komponentlərini parçalara ayırın.
Xiyarları böyük dilimlərə kəsin, ağları kublara kəsin.
Bir qaba dəniz məhsulları, yumurta, xiyar, göyərti, limon qabığı, xama qoyun və qarışdırın.

Arugula və albalı pomidorları ilə

Albalı pomidoru və arugula əlavə edilmiş yağda dəniz kokteylinin ədviyyatlı salatı heç kəsi laqeyd qoymayacaq. Bu yemək bayram şənliyi üçün idealdır. Məhsullar:

müxtəlif dəniz məhsulları - 400 q;
arugula - 150 q;
albalı pomidorları - 10 ədəd;
pendir - 60 qram;
sarımsaq - 1 diş;
şam fıstığı - 20 ədəd.

Salat sarğı:

soya sousu - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
bal - 1 çay qaşığı;
zeytun yağı - 3 yemək qaşığı;
limon - 2 dilim.

Pişirmə prosesi aşağıdakı kimidir:

Arugula axan su ilə yuyulur, qurudulur və geniş bir boşqaba bir təbəqəyə qoyulur.
Albalı pomidorlarını üstünə qoyun, əvvəllər yarıya bölün.
Çeşidləri doğranmış sarımsaq ilə hazır olana qədər qızardın, pomidorun üzərinə qoyun, üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir.
Bal, zeytun yağı, sous, limonu qarışdıraraq sarğı hazırlayın.
Mövsüm edin və doğranmış qoz-fındıq ilə səpin.

Marine edilmiş dəniz məhsulları və dəniz yosunu ilə

Siz həmçinin faydalı maddələrin "dənizini" ehtiva edən qeyri-adi, lakin dadlı salat hazırlaya bilərsiniz. Yemək üçün demək olar ki, hər bir supermarketdə satılan marinadlanmış dəniz məhsulları kokteyli lazımdır. "Vitamin" salatı üçün məhsullar:

dəniz yosunu - 1 banka;
marinadlanmış karides, midye, kalamar, ahtapot - 350 qram;
çəyirdəkli zeytun - 1 paket;
xiyar - 2 ədəd;
soya sousu - 2 yemək qaşığı;
zeytun yağı - dadmaq;
üyüdülmüş qara bibər.

Pişirmə prosesi çox sadədir:

Xiyarları kiçik parçalara ayırın, onları dəniz məhsulları, kələm, zeytun seçimi ilə qarışdırın (əvvəlcədən mayeni boşaltın).
Dadlı, aromatik sarğı üçün təmizlənməmiş zeytun yağı, sous və qara bibəri birləşdirməlisiniz.
Salata əlavə edin və diqqətlə paylayın.
Xidmət vermədən əvvəl, hazır yeməyi zeytun və göyərti ilə bəzəyə bilərsiniz.

Qarğıdalı və mayonez ilə çox sadə və dadlı resept

Gündəlik yeməyinizə parlaq, təravətli əlavə olacaq yeməyin reseptinə yalnız müxtəlif dəniz məhsulları deyil, həm də bir çox başqa ləzzətli inqrediyentlər daxildir. Bişirmək üçün bizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

qaynadılmış yumurta - 3 ədəd;
konservləşdirilmiş qarğıdalı - konservlər;
pomidor - 3 ədəd;
dəniz məhsulları dəsti - yarım kilo;
mayonez;
yaşıllıq.

Hazırlanması:

Çeşid bir tavaya dökülür və qaynar su ilə doldurulur. Bir qaynadək gətirin, sonra üç-dörd dəqiqə bişirin.
Eyni zamanda yumurtaları qaynatmaq olar.
Yemək üçün bir qab götürürük, içinə qarğıdalı, doğranmış yumurta, dəniz məhsulları kokteyli və doğranmış pomidorları tökürük.
Yeməyi az miqdarda mayonezlə səpin.
Doğranmış təzə otlar ilə bəzəyin və dadın.

Kremli isti dondurulmuş dəniz məhsulları kokteyli salatı

Dəniz canlıları ilə inanılmaz dadlı və orijinal isti salat həm tavada, həm də yavaş ocaqda hazırlanır. Reseptə əməl etsəniz, hər hansı bir hazırlıqda şirəli və iştahaaçan çıxacaq. Tərkiblərin siyahısı:

dondurulmuş dəniz məhsulları ilə dəst - 600 qram;
krem - 150 ml;
soğan - 1 ədəd;
sarımsaq - 3 diş;
zeytun yağı - 3 osh qaşığı. l.;
soya sousu - 3 osh qaşığı. l.

Hazırlanması:

Əvvəlcədən dondurulmuş midye, karides, kalamar və ahtapotu zeytun yağı ilə tavada qızardın.
Xırda doğranmış sarımsaq və soğanı əlavə edib üç-dörd dəqiqə daha qovurun.
Gələcək yeməyə krem, sous, duz və istiot əlavə edin.
Bütün məhsulları qarışdırın və orta istilikdə təxminən beş dəqiqə qaynatın (kremin qaynamamasına əmin olun).
İsti salat yeməyə hazırdır.
Qarnir kimi düyü vermək daha yaxşıdır.

Kalamar, karides və cır çubuqları ilə dəniz salatı

Dəniz məhsulları salatı həmişə cır çubuqları ilə tamamlana bilər, çünki belə bir birləşmə dadı pozmayacaq, əksinə. Çox tez bişirilən asan, inanılmaz dadlı yemək. Aşağıdakı məhsullarda ehtiyat toplamaq lazımdır:

cır çubuqları - 350 qram;
müxtəlif dəniz məhsulları - 400 q;
yumurta - 3 ədəd;
soğan - 1 ədəd;
limon şirəsi;
şəkər - 1 tsp;
mayonez.

Hazırlanması:

Əvvəlcə midye, karides və kalamar qaynatmaq lazımdır.
Onları kiçik parçalara kəsin.
Qaynadılmış yumurtaları doğrayın, cır çubuqlarını kublara kəsin.
Soğanlar limon suyu, duz və şəkərlə marinad edilməlidir. Çox dadlı çıxacaq!
Bütün məhsulları qarışdırın və mayonezlə ədviyyat edin.
Müxtəlif otlar, cır çubuqları ilə bəzəyin və xidmət etməzdən əvvəl bir az sərinləyin. Nuş olsun!

Dəniz məhsulları kokteyli ilə salat üçün video reseptlər

Dəniz məhsulları ilə salatları tez və düzgün hazırlamaq üçün video reseptlərindən istifadə edə bilərsiniz. Ətraflı bir video dadlı, orijinal Aralıq dənizi incisi salatını hazırlamağa kömək edəcək başqa bir video peşəkar aşpazdan maraqlı bir master-klassdır; Dəniz məhsulları yeməklərinin bişirilməsi üzrə “canlı” dərslərə baxdıqdan sonra ailənizi və dostlarınızı incə, qeyri-adi nahar və ya şam yeməyi ilə sevindirmək üçün real şansınız olacaq.