Çuğundur salatı. Qaynadılmış çuğundur ilə ürəkaçan salatlar: yumurta ilə reseptlər

Yumurta və sərt pendir ilə ləzzətli qatlı çuğundur salatı hazırlayıram. Bu, minimum vaxt və səylə yemək hazırlamaq istədiyiniz hallardan biridir. Bu prosesin ən uzun hissəsi çuğundurun bişirilməsidir. Amma əvvəlcədən qaynadıb soyuducuda bir neçə gün saxlamaq olar. Mən adətən belə edirəm. Bir anda 5-7 kök tərəvəz qaynadıram, sonra bir-iki istifadə edərək təzə, dadlı salat hazırlayıram.

Bu resept kortəbii olaraq doğuldu. Bəlkə də biri artıq mövcuddur. Amma mənim vəziyyətimdə soyuducuda olanlardan istifadə etmişəm. Çuğundur salatına ideal əlavə rəndələnmiş pendirdir. Möhkəmdir, əriməmişdir. Mən müxtəlif növ rəndələnmiş italyan pendirlərinin qarışığından istifadə edirəm.

Tərkibi

çuğundur 1 əd.
yumurta 1 əd.
sərt pendir 50 q
yaşıl soğan
şüyüd
mayonez

Yumurta və pendir ilə çuğundur salatı necə hazırlanır

Çuğundur, yuxarıda qeyd edildiyi kimi, qabıqlarında əvvəlcədən qaynadılmalıdır. Sonra sərinləyin və qaba və ya Koreya sürtgəcdən keçirin. Çuğundur salatını bir qabda hissə-hissə hazırlamağa qərar verdim. Bir stəkanda və ya bişirmə halqasından istifadə edərək xidmət edilə bilər.
Birinci təbəqəyə sürtgəcdən keçirilmiş çuğundurları qoyuram.
Üstünü mayonezlə örtürəm.
Sonra doğranmış göyərti təbəqəsi gəlir.
Sonra doğranmış qaynadılmış yumurta qoyuram.
Üzərini mayonezlə örtürəm.
Qızardılmış pendirlə səpin.
Və təbəqələrin ardıcıllığını təkrarlaya bilərsiniz. Yenə üstünə pendir səpirəm. Yaşıllıqlarla bəzəyirəm.
Hazır çuğundur salatının islanması üçün bir az oturmaq lazımdır. Bununla belə, şirənin çıxmasının qarşısını almaq üçün kifayət qədər uzun müddət israr etməyin.

Həqiqətən dadlı və doyurucu çuğundur salatı olduğu ortaya çıxdı. Çuğundur pendir və yumurta ilə yaxşı gedir. Ona görə də bu yeməyi ailəniz üçün hazırlamağı məsləhət görürəm.

Qeyddə

Salatlar üçün yalnız dadlı şirin çuğundurdan istifadə edin. Ancaq birdən bəxtiniz gətirmirsə və kök tərəvəz çox dadlı deyilsə, qızardılmış çuğundura bir az şəkər əlavə edin.

Bu yeməyi böyük bir salat qabında xidmət etmək üçün maddələri üç dəfə artırın.

Yaşıl soğanı xırda doğrayıb duzlamaqla soğanla əvəz etmək olar.

Yumurtalı və pendirli çuğundur salatını həm gündəlik, həm də bayram süfrəsi üçün hazırlaya bilərsiniz.

Çuğundur bizim və bir çox başqa xalqlar tərəfindən sevilir, şirəli və qırmızı kök tərəvəzdir.Ondan biz ən gözəl şorba bişiririk -. Və bu artıq böyük nailiyyətdir. Ancaq digər yeməklər davamlı olaraq populyar olaraq qalır. Qaynadılmış çuğundur salatı uzun illər həm bayramlarda, həm də sadə günlərdə rahat, ucuz və dadlı yemək olaraq qalır. Çuğundura ət inqrediyentləri və digər tərəvəzlər, dad üçün sarımsaq, lobya və noxud, kartof əlavə edə bilərsiniz. Çuğundur ilə dadlı salatlar üçün çoxlu gözəl fikirlər. Və hər kəs dadlı olduğu qədər də faydalı ola bilər.

Axı çuğundurun tərkibində çoxlu vitaminlər, minerallar və qidalar var. Çuğunduru istənilən formada tez-tez yeyənlər daha az xəstələnəcək və virusların öhdəsindən daha asan gələcəklər.Çuğundur orqanizmi toksinlərdən təmizləyir və həzm sistemini sağaldır. Bu uzun bir siyahıdır.Şəxsən mən özüm üçün deyə bilərəm ki, çuğundur sadəcə dadlıdır, xüsusən də maraqlı salatlarda. Digər məhsullar olmadan tək yemək lazım deyil. Gəlin fantaziyamızı işə salaq və aşağıdakı reseptlərdən istifadə edərək dadlı qaynadılmış çuğundur salatı hazırlayaq.

Sarımsaq, gavalı və qoz ilə qaynadılmış çuğundur salatı

Çox sadə, lakin təəccüblü dərəcədə dadlı çuğundur salatı. Sarımsaq ilə birləşmələr həmişə çuğundur üçün faydalıdır. Dadlı və mübahisə etmək çətindir və şirin gavalı notları və qozun acılığı yalnız buketi tamamlayır. Bu salat olduqca tez hazırlanır, əvvəlcədən etməli olduğunuz yeganə şey çuğunduru bişirməkdir. Ancaq qaynadılmış çuğundurdan hazırlanmış salatlar planlaşdırdığımız üçün bu nöqtəni tamamlanmış hesab edəcəyik.

Sizə lazım olacaq:

çuğundur - 2 orta ədəd,
qoz - 100 q,
gavalı - 70 qram,
sarımsaq - 2-3 diş,
mayonez - 3-4 yemək qaşığı,
dadmaq üçün duz və istiot.

Hazırlanması:

1. Qaynadılmış çuğunduru qaba sürtgəcdən keçirin.

2. Gavalıları yumşaltmaq üçün ilıq suda isladın. Bundan sonra onu kiçik parçalara kəsin, lakin çox kiçik olmasın ki, dadını itirməsin.

3. Qozları blenderdə kiçik parçalara ayırın. Bunu müxtəlif yollarla əl ilə edə bilərsiniz. Məsələn, bir çantaya qoyun və qoz-fındıq qırıntılara çevrilənə qədər çubuqla üzərinə yuvarlayın. Bir havan içində hissə-hissə əzmək olar. Əsas odur ki, qoz-fındıqları toz halına salmayın, parçaları alanda dadlı olur.

4. Mayonez əlavə edin və dadmaq üçün duz əlavə edin. Daha ədviyyatlı olmasını istəyirsinizsə, bir az istiot əlavə edin, amma unutmayın ki, sarımsaq da ədviyyatlılıq qatacaq. Sarımsağı incə sürtgəcdən keçirin və ya xüsusi bir mətbuat vasitəsi ilə sıxın.

5. Bütün inqrediyentləri bir qabda qarışdırın. İndi istəsəniz, salatı gözəl bir qaba qoya və ya üzükdən istifadə edərək formaya sala bilərsiniz. Salatanı mayonez damcıları, qoz-fındıq və ya göyərti parçaları ilə bəzəyin. Həm gözəl, həm də dadlı çıxacaq.

Sarımsaq və gavalı ilə qaynadılmış çuğundurdan ləzzətli salat hazırdır. Nuş olsun!

Qızardılmış soğan və qoz ilə çuğundur salatı

Başqa bir sadə və dadlı çuğundur salatı. Minimum maddələr var, dəyəri fantastik dərəcədə aşağıdır, dadı sadəcə gözəldir. Onu sınamağı və vitaminlə zəngin və doyurucu salat kimi gündəlik menyunuza daxil etməyi məsləhət görürəm. Yağsız versiyada salat mayonezsiz hazırlanır, bu da onu çox pəhrizli və yüngül edir.

Sizə lazım olacaq:

çuğundur - 1 böyük,
soğan - 2 əd.,
sarımsaq - 1-2 diş,
qoz - 50 q,
dadmaq üçün duz və istiot.

Hazırlanması:

Qaynadılmış çuğundurdan salat hazırlanır, qaba sürtgəcdən keçirilir. Koreya yerkökü üçün sürtgəcdən də istifadə edə bilərsiniz.

Soğan qızılı qəhvəyi və yumşaq olana qədər bitki yağında qızardılmalıdır. Sarımsağı mətbuat vasitəsi ilə sıxın və ya incə sürtgəcdən keçirin. Çuğundurun üzərinə qoyun. Hələ isti qızardılmış soğanı üstünə qoyun və bir neçə dəqiqə belə buraxın.

Qozları blenderdə üyüdün və ya yuvarlanan sancaqla əzin. Bütün maddələri qarışdırın: çuğundur, soğan, sarımsaq və qoz-fındıq. Zövqə görə yüngülcə duz, bibər əlavə edə bilərsiniz.

Çuğundur ilə dadlı və sadə salat hazırdır.

Çuğundur, lobya və duzlu xiyar salatı

Çuğundur və turşuların birləşməsi bəzi vinaigretteni xatırlada bilər, lakin bu tamamilə fərqli bir salatdır. Çuğundurdan əlavə, qaynadılmış qırmızı lobya əsasında hazırlanır. Onu özünüz bişirə bilərsiniz, ya da sadələşdirib mağazada konservləşdirilmiş lobya ala bilərsiniz. Turşu xiyar əlavə olacaq.

Sizə lazım olacaq:

çuğundur - 300 q,
konservləşdirilmiş qırmızı lobya - 1 qutu,
duzlu xiyar - 2 əd.,
sarımsaq - 2 diş,
zeytun yağı - 1 xörək qaşığı,
limon suyu - 1 xörək qaşığı,
xidmət üçün göyərti,
dadmaq üçün duz və istiot.

Hazırlanması:

1. Lobyaları süzün. İçməli su ilə bir az yaxalaya bilərsiniz ki, qalan qalın bulyondan xilas olub parlasın.

2. Turşu xiyarları kiçik kublara kəsin.

3. Çuğundurları da kublara kəsmək yaxşıdır. İstəsəniz rəndələyə bilsəniz də, zövqünüzə görədir.

4. Tərəvəzlərə rəndələnmiş sarımsağı əlavə edin.

5. Salatanı duz edin və zeytun yağı və limon suyu qarışığı ilə ədviyyat edin. Siz onu mayonezlə əvəz edə bilərsiniz, amma sonra salat yağsız olmayacaq, baxmayaraq ki, yenə də eyni dərəcədə dadlı olacaq.

Hazır salatı təzə yaşıl soğan ilə səpin. Bayram və ya gündəlik nahar üçün xidmət edin. Əgər oruc tutursansa əla.

Yumurta və ərinmiş pendir ilə ləzzətli qaynadılmış çuğundur salatı

Dadlı çuğundur salatlarına baxmağa davam edirik. Əsas, artıq qeyd edildiyi kimi, qaynadılmış çuğundurdur. Bu salat həmçinin qaynadılmış yumurta və emal edilmiş pendirdən istifadə edir. Bu salat qaymaqlı dadı ilə çox incə çıxır. Qonaqlar üçün şənlik masasına asanlıqla yerləşdirilə bilər.

Sizə lazım olacaq:

çuğundur - 1 böyük,
yumurta - 3 ədəd,
emal edilmiş pendir - 1 ədəd,
sarımsaq - 2-3 diş,
mayonez,
dadmaq üçün duz və istiot.

Hazırlanması:

Bu salat, bir çox digər çuğundur salatları kimi, bir neçə dəqiqə ərzində hazırlana bilər. Yeganə hazırlıq addımları çuğundurları yumşaq və bərk qaynadılmış yumurtalara qədər qaynatmaqdır.

Sonra, çuğunduru soyun və qaba sürtgəcdən keçirin. Pendiri də qaba sürtgəcdən keçirin. Sürtülməsini asanlaşdırmaq və çökməməsi üçün qısa müddətə dondurucuya qoya bilərsiniz, bir az sərtləşəcək.

Yumurtaları soyun və qaba sürtgəcdən keçirin. Sarımsağı incə rəndələyin.

İndi bütün maddələri rahat bir qabda qarışdırın, mayonezlə ədviyyat edin. Yüngül duz və istiot.

Haşlanmış yumurta və göyərti dilimləri ilə bəzədilmiş ləzzətli qaynadılmış çuğundur salatına xidmət edin.

Əgər bilmirsinizsə, onda sizə deyim ki, qaynadılmış çuğunduru xam yerkökü və kələm ilə qarışdırmaq nəinki mümkün, həm də zəruridir. Nəticə yüngül, vitaminli bahar salatıdır. Ancaq ilin istənilən vaxtında təzə tərəvəz qıtlığı olmadığı üçün həm yay, həm də payızdır.

Sizə lazım olacaq:

qaynadılmış çuğundur - 2-3 əd.
kələm - 300 q,
yerkökü - 3-4 ədəd,
soğan - 1 ədəd,
sarımsaq - 1-2 diş,
sarğı üçün bitki yağı,
dadmaq üçün duz.

Hazırlanması:

Bu salatda istifadə edilən bütün tərəvəzlərdən yalnız çuğunduru qaynatmaq lazımdır. Soyudun və qabığını soyun. Bundan sonra, bütün tərəvəzləri təxminən bərabər parçalara kəsin.

Əgər Koreya kök sürtgəciniz varsa, üzərinə həm çuğunduru, həm də yerkökü sürtgəcdən keçirə bilərsiniz. Bu, salata orijinal bir görünüş verəcəkdir.

Kələmi çox incə zolaqlara doğramaq yaxşıdır. Kələm bir az sərtdirsə, onu ayrı boşqaba qoyun, duz səpin və əllərinizlə bir az yoğurun. Kələm suyu buraxacaq və bir az yumşalacaq.

Yeri gəlmişkən, bu salatda duzlu kələmdən də istifadə edə bilərsiniz.

Soğanı kiçik parçalara və ya zolaqlara kəsin və qızardılmış qabda qızardın. Sarımsağı mətbuat vasitəsi ilə sıxın və ya incə sürtgəcdən keçirin.

Bütün məhsulları qarışdırmadan əvvəl, çuğunduru bir qaba qoyun və bitki yağı ilə ədviyyat edin, qarışdırın. Yağ çuğunduru nazik bir filmlə örtəcək və bütün digər tərəvəzlərin rənglənməsinə mane olacaq. Salat gözəl və təzadlı çıxacaq.

İndi bütün digər inqrediyentləri əlavə edib yaxşıca qarışdıra bilərsiniz. duz əlavə edin və kifayət deyilsə yağ əlavə edin.

Nuş olsun!

Qaynadılmış çuğundur və yerköküdən bayram ləzzətli salat

Çuğundur salatı hər hansı bir bayram masasına əla əlavədir. Xüsusilə qalib bir şəkildə təqdim olunarsa. Puff salatları zərif görünüşünə görə ölkəmizdə haqlı olaraq bayram sayılır. Çox rəngli məhsulların alternativi çox gözəl görünür. Çuğundur və yerkökü öz-özlüyündə parlaq rəngdədir; qaynadılmış yumurta və ya pendir kimi digər təbəqələri əlavə edin və salat rənglə parıldayacaq.

Haşlanmış çuğundur, pendir və qoz ilə dadlı salat

Çuğundur salatının tərkibində çoxlu maddələr olması şərt deyil. Ən dadlılarından sadəcə 2-3-ü kifayətdir və sadə bir kulinariya şah əsəri hazırdır. İş ondadır ki, çuğundurların özləri dadlıdır və yalnız əlavə edilməlidir. Pendir bunu çox yaxşı edir. Pendir və qoz-fındıqlı bu salat həm bayramlar, həm də iş günləri üçün gözəldir.

Sizə lazım olacaq:

çuğundur - 3 böyük,
sərt pendir - 80-100 q,
qoz - 50 q,
sarımsaq - 2 diş,
sarğı üçün mayonez,
dadmaq üçün duz və istiot.

Hazırlanması:

1. Qaynadılmış çuğunduru qaba sürtgəcdən keçirin.

2. Sevdiyiniz sərt pendir növünü incə sürtgəcdən keçirin. Salatın üstünü bəzəmək üçün bir az buraxın.

3. Fındıqları bıçaqla və ya blenderdə əzin. Ancaq onları toz halına gətirməyin, dadına baxa biləcəyiniz parçalar buraxın.

4. Bütün inqrediyentləri salat qabında qarışdırın. Orada sarımsağı sıxın. Dadmaq üçün duz və mayonez əlavə edin.

5. Salata gözəl forma vermək üçün onu kiçik yuvarlaq bir qaba yerləşdirib, sonra düz bir qabla örtüb çevirə bilərsiniz. Salat boşqabda yuvarlaq bir təpədə qalacaq.

6. Salatın üstünə sürtgəcdən keçirilmiş pendirdən gözəl bir qapaq düzəldin, qozları dairəyə düzün.

Dadlı çuğundur salatı hazırdır. Hər kəsi masaya çağırın!

Yüngül çuğundur və feta salatı

Əgər pəhriz saxlayırsınızsa, oruc tutursunuzsa və ya sadəcə aşağı kalorili və sağlam yeməyi sevirsinizsə, çuğundur sizin ən yaxşı dostunuzdur. Dadından əlavə, bir çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Bu təəccüblü deyil və çuğundur feta pendiri ilə əla daddır.

Sizə lazım olacaq:

çuğundur - 4 əd.
feta pendiri - 100 q,
cəfəri - bir neçə budaq,
sarımsaq - 1 diş,
zeytun yağı - 2 yemək qaşığı,
limon suyu - 3 yemək qaşığı,
dadmaq üçün duz və istiot.

Hazırlanması:

Qaynadılmış və soyulmuş çuğunduru eyni ölçülü gözəl kublara kəsin. Feta pendirini təxminən eyni kublara kəsin.

Cəfərini çubuqlar olmadan doğrayın. Sarımsağı bir mətbuat vasitəsi ilə sıxın. İndi təzə limon suyu ilə ədviyyat edin; ən yaxşısı birbaşa salatın içinə sıxmaqdır. Zeytun yağı tökün və hər şeyi yaxşı qarışdırın.

Zövqünüzə görə duz əlavə edin. Ancaq sağlam bir salatın duzlanması lazım deyil. Masaya xidmət edin. Yüngül pəhrizli çuğundur salatı hazırdır.

Toyuq, pendir və çuğundur ilə salat - video resept

Daha bir dadlı bayram çuğunduru salatı, bu dəfə toyuq və pendir ilə. Onlara əlavə olaraq, şirniyyat üçün turşu xiyar əlavə olunur. Bütün bunlar gözəl laylı və zərif şəkildə bəzədilmişdir. Hətta böyük bayramlarda belə bu salatı süfrəyə qoymaq ayıb deyil. Asanlıqla xəz palto altında siyənək balığına alternativ ola bilər.

Çuğundur, armud və Adıge pendirinin orijinal salatı

Armud qaynadılmış çuğundur salatına əlavə etmək üçün ağla gələn ilk tərkib hissəsi deyil. Ancaq buna baxmayaraq, sonuncu deyil. Nə qədər orijinal səslənsə də, salatın dadı çox maraqlıdır. Olduqca şirin, lakin xoşdur. Bu resept üçün məsləhətim çox sulu armuddan istifadə etməməkdir. Məşhur bir konfrans yaxşı olardı.

Sizə lazım olacaq:

çuğundur - 2-3 ədəd,
armud - 1 ədəd,
Adıge pendiri - 100 q,
sarımsaq - 1-2 diş,
xama - 3-4 qaşıq,
dadmaq üçün duz.

Hazırlanması:

1. Qaynadılmış və ya bişmiş çuğunduru qaba sürtgəcdən keçirin. Koreya yerkökü üçün sürtgəc də uyğundur.

2. Əgər kök sürtgəcindən istifadə etmisinizsə, o zaman armudu da rəndələyin. Adi bir armuddursa, armudu kəsmək daha yaxşıdır. Adi armud sürtgəcindən çox şirə buraxılır. Armudun qabığını soymağı unutmayın.

3. Pendiri əllərinizlə salat qabına doğrayın. Adıge pendiri çox asanlıqla qırıntılara bölünür. Yeri gəlmişkən, əvəzinə yumşaq dadı olan digər ağ pendirlərdən istifadə edə bilərsiniz: suluguni, mozzarella.

4. Bir və ya iki diş sarımsağı salatın içinə sıxın. Nə qədər ədviyyatlı istədiyinizə özünüz qərar verin. Sarımsaq armudun şirinliyini tarazlayır.

5. Salatanı yüngülcə duzlayın və xama ilə səpin.

6. Salatın üstünə doğranmış qoz səpilir. İstəyirsinizsə, qoz-fındıq birbaşa salata əlavə edilə bilər. Zövqünüzə uyğun seçin.

Haşlanmış çuğundur və armuddan dadlı və yüngül salat hazırdır. Nuş olsun!

Buraxılış tarixi: 15/11/2016
Göndərən: Dryad
Kalori: Müəyyən edilməyib
Pişirmə vaxtı: 15 dəq

Yumurta və sarımsaq və mayonez ilə çuğundur salatı çox asan hazırlanan, lakin qaynadılmış yumurta ilə çox sevilən çuğundur salatıdır. Onu evdə hazırlanmış təzə hazırlanmış mayonezlə səpin və sağlam və gözəl qəlyanaltı alacaqsınız. Acılı sevənlər sarımsaq əlavə edə bilərlər. Mən qoz-fındıq və ya pendir ilə bunun varyasyonlarını görmüşəm. Amma mənə elə gəlir ki, burada pendir lazımsızdır. Düşünürəm ki, bu salat klassikdir və tərkibində nə qədər az inqrediyent varsa, bir o qədər simvolikdir.

Tərkibi:
- 2 kiçik qaynadılmış çuğundur,
- 1 diş sarımsaq,
- 1 qaynadılmış yumurta,
- 1 osh qaşığı. mayonez,
- dadmaq üçün duz.

Fotoşəkillərlə addım-addım resept:

Qaynadılmış çuğunduru soyun və qaba sürtgəcdən keçirin. Sarımsağı mətbuatdan keçirək. Əgər sarımsağın çox açıq aromasını sevirsinizsə, onda iki mixək əlavə edin. Və ya zərif şirin dadı olan çuğundur salatına üstünlük verirsinizsə, ondan tamamilə imtina edə bilərsiniz.

Mayonezlə ədviyyatdan əvvəl çuğunduru dadmaq üçün duz edin. Sərt qaynadılmış yumurtanı tamamilə soyudun və qabığını soyun.

Bütün qaynadılmış yumurtanı qaba sürtgəcdən keçirin. Yəni, salatdakı yumurta və qabıq parçaları təxminən eyni olmalıdır.

Salat geyinməyi məsləhət görürəm. Daldırma blenderindən istifadə edərək cəmi 30 saniyəyə hazırlana bilər. Daha çox pəhriz sarğılarına üstünlük verirsinizsə, təbii qatıq, xardal və ədviyyatlardan sous hazırlaya bilərsiniz.

Salatanı sousla bəzəyin. Qarışdırın. Çuğundurlar çox gözəl tünd qırmızı rəng əldə edəcəklər.

Yumurta, sarımsaq və mayonez ilə çuğundur salatını bu şəkildə hazırlaya bilərsiniz: salatın bir hissəsini dairəvi və ya kvadrat formada boşqabalara qoyun və üstünə yarım qoz, cəfəri yarpağı və ya nar dənələri ilə bəzəyin.
Çuğundurlar suyunu buraxmazdan əvvəl dərhal xidmət edin.

Adi toyuq yumurtası ilə birlikdə inanılmaz dərəcədə sağlam kök tərəvəzi salat üçün əla seçimdir. Bu inqrediyentlərə əsaslanaraq, həm ət, həm də balıq kimi çoxlu müxtəlif yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Onlara tez-tez meyvələr və ekzotik meyvələr əlavə olunur. Bunun sayəsində sadə və sərfəli məhsullardan öz mətbəxinizdə əsl qastronomik şah əsərlər yaratmaq mümkündür. Hər bir yumurtanı haqlı olaraq xüsusi, qüsursuz adlandırmaq olar. Siz tamamilə hər resepti sınamalı və ən dadlı olanı seçməlisiniz. Axı, bütün insanların müxtəlif qida tələbləri var.

Ətirli və yumurta ilə adi bir yeməyə bayram, parlaq bir atmosfer verə bilər. Minimum tərkibə baxmayaraq, yeməyi dadlı və zəngin olur. Xoş alma turşluğu çuğundurun şirinliyi ilə heyrətamiz şəkildə birləşərək, xüsusi cazibədarlıq əlavə edərək, salatı xüsusi, qeyri-adi və ətirli edir.

Tələb olunan komponentlər:

400 qr. çuğundur;
3 yumurta;
1 soğan başı;
100 qr. alma;
10 qr. sirkə;
2 qr. duz;
4 qr. bibər;
30 qr. bitki yağı.

Çuğundur və yumurta ilə salat:

Çuğundur əvvəlcə fırça ilə yuyulur və qazana qoyulur, su ilə doldurulur və qaynadılır. Bundan sonra sərinləyin və qabığını soyun, kiçik parçalara kəsin.
Yumurtaları başqa bir qazana qoyun və bişirin. Sonra soyuq suda sərinləyin, qabığını soyun və kublara kəsin.
Almalar yuyulur və soyulur, kəsilir, toxumlardan təmizlənir və kvadratlara kəsilir.
Soğan soyulur və bıçaqla nazik dilimlərə kəsilir, sirkə ilə tökülür və təxminən on dəqiqə marinadlanır, sonra əl ilə sıxılır.
Bu an üçün hazırlanmış bütün məhsulları salat qabına tökün, üzərinə yağ tökün və hər şeyi qaşıqla qarışdırın.

Vacibdir! Salat bişirildikdən sonra kəsilərək verilməlidir. Bir müddət sonra çuğundur və alma suyu buraxacaq və yeməyi daha az cəlbedici görünəcək.

Çuğundur ilə ümumi salat

Qaynadılmış çuğundurlu bu salatın xüsusi cazibəsi var, çünki tərkibinin qüsursuz olması ilə yanaşı, inqrediyentlər də qat-qat düzülür. Yemək iştahaaçan və zərif görünür. Məhz bu, məşhur "" üçün rəqabət yarada bilər, çünki tərkibində yalnız tərəvəzlər olduğunu nəzərə alsaq, daha zərif bir dad var.

Tələb olunan komponentlər:

300 qr. çuğundur;
3 diş sarımsaq;
300 qr. kartof;
2 yumurta;
150 qr. yerkökü;
120 qr. mayonez;
1 soğan başı.

Çuğundur salatını necə hazırlamaq olar:

Yumurtalar qaynadılır, soyudulur, qabıqları soyulur və rəndələnir.
Yaxşı yuyulmuş çuğundur və kartof ayrı qablarda araqla qaynadılır, sonra axar su altında soyudulur, qabıqları soyulur və yumurta ilə eyni sürtgəcdən istifadə edilərək rəndələnir.
Soğan təmizlənir və bıçaqla incə dilimlərə kəsilir.
Sarımsaq soyulur və bıçaqla doğranır.
Kartof əvvəlcə salat qabına qoyulur və bolca mayonezlə örtülür. Eyni manipulyasiya bütün digər məhsullarla aparılır.
Kartofun üzərinə bir soğan qoyun, sonra yerkökü və sarımsaq.
Sonra çuğunduru səpin. İsterseniz, təbəqələr təkrarlana bilər.
Son təbəqə yumurtadır. Əgər bayram masasına hazırlaşırsınızsa, onda yeməyi bəzəmək olar.
Salatanı islatmaq və sərinləmək üçün qısa müddətə soyuducuya qoyun.

Vacibdir! Kök tərəvəzin qaynadıldığı suya duz əlavə etməməlisiniz. Çuğundurda artıq kifayət qədər natrium var, duz əlavə etmək tərəvəzin həddindən artıq duzlanması şansını artırır.

Çuğundur və yumurta salatı

Crab çubuqlarının özləri xoş şirin bir dada malikdirlər, lakin çuğundurla birləşdirildikdə daha da zərif bir dad əldə edirlər. Salataya pendir əlavə etməklə, o, daha yumşaq deyil, həm də daha doyurucu olur. Xoş sarımsaq ətri bu yeməyin çoxşaxəli, heyrətamiz dadını vurğulayır.

Tələb olunan komponentlər:

4 yumurta;
200 qr. çuğundur;
200 qr. cır çubuqları;
100 qr. Pendir;
2 diş sarımsaq;
120 qr. mayonez;
2 qr. duz.

Çuğundur salatını hazırlayın:

Yumurtalar su ilə bir qazana qoyulur və orada qaynadılır, sonra soyudulur, qabıqları soyulur və ən qaba sürtgəcdə rəndələnir.
Çuğundurlar fırça ilə yuyulur, qaynadılır, qabıqları soyulur və eyni sürtgəcdə sürtgəcdən keçirilir.
Pendiri üyütmək üçün daha incə sürtgəcdən istifadə edin.
Təmizləndikdən sonra sarımsaq presdən istifadə edərək əzilir.
Ərimiş xərçəng çubuqları bir-bir taxtaya qoyulur və bıçaqla incə doğranır. Dekorasiya üçün bir neçə buraxıb dairələrə kəsə bilərsiniz.
Hazırlandıqdan sonra məhsullar salat qabına dökülür, orada duz və mayonez əlavə edilir və bir qaşıq ilə qarışdırılır.

İpucu: Çuğunduru yavaş ocaqda daha sürətli və asan bişirə bilərsiniz. Yalnız kök tərəvəzləri xüsusi bir bölməyə qoymaq və "Buxarda bişirmək" rejimini yandırmaq lazımdır.

Noxud və yumurta ilə çuğundur salatı

Yalnız bu yeməkdə ətin istifadə edildiyinə görə çox doyurucu və qidalı olduğu ortaya çıxır. Bu çuğundur və yumurta salatı aclığınızı bir anda ödəyə bilər, həm də ləzzətli dada və inanılmaz zəngin ətirə malikdir. Buna görə də xüsusi diqqəti cəlb edir. Zəngin bir süfrədə belə bu yeməyi şübhəsiz ki, nəzərə çarpacaq və qiymətləndirəcəkdir.

Tələb olunan komponentlər:

3 yumurta;
200 qr. ət;
300 qr. çuğundur;
300 qr. yerkökü;
250 qr. bir bankadan noxud;
120 qr. mayonez;
150 qr. duzlu xiyar;
2 qr. duz;
4 qr. bibər;
20 qr. kərə yağı;
1 diş sarımsaq;
30 qr. yaşıllıq

Yumurta və çuğundur salatı:

Çuğundur və yerkökü fırça ilə yuyulur və sonra qazanda qaynadılır, axar suyun altında soyudulur, qabıqları soyulur və kublara kəsilir.
Ayrı-ayrılıqda yumurtaları kiçik bir qazanda qaynadın, sonra dərhal soyudun və qabıqlarını soyun, bıçaqla lövhədə kiçik parçalara kəsin.
Ət yuyulur və kublara kəsilir, tavaya tökülür, yağ əlavə edilir və qızardılır.
Yaşıllar yuyulur, qurudulur və bıçaqla xırda doğranır.
Sarımsaq soyulur və sarımsaq dişləri ilə əzilir.
Xiyarları taxtaya qoyun, kublara kəsin və əllərinizlə şoraba sıxın.
Hazırlandıqdan sonra bütün məhsullar bir qaba tökülür, duz və istiot əlavə edilir, mayonez ilə tökülür və bir qaşıq ilə qarışdırılır.
Hazır yemək uyğun bir salat qabına qoyulur.

İpucu: hər bir salat qurudulmuş meyvələr, digər tərəvəzlər və hətta meyvələr əlavə etməklə bir qədər dəyişdirilə bilər. Siz həmçinin xidmət üsulu ilə sınaqdan keçirə, qəlibləmə üzüklərindən istifadə edə, hissələrə bölünmüş şüşələrə yerləşdirə, tartletlərdə xidmət edə bilərsiniz.

Qaynadılmış çuğundur və yumurta salatı

Bu yeməyi həqiqətən xüsusi, zəngin və mürəkkəb edən avokado kimi ekzotik meyvədir. Onun hazırlanması olduqca sadədir və xidmət üsulu incədir. Və dadı qüsursuzdur. Salatanı adi adlandırmaq sadəcə mümkün deyil, bu, şübhəsiz ki, diqqət mərkəzində olacaq şən, heyrətamiz bir yeməkdir.

Tələb olunan komponentlər:

200 qr. siyənəklər;
1 soğan başı;
200 qr. çuğundur;
1 avokado;
150 qr. pomidor;
2 yumurta;
30 qr. şüyüd;
20 qr. limon şirəsi;
120 qr. mayonez;
4 qr. bibər

Yumurta ilə çuğundur salatı:

Çuğundur və yumurtaları ayrı qablara qoyun, su ilə doldurun və qaynatmaq üçün sobaya qoyun. Bişirdikdən sonra sərinləyin və qabığını soyun, ayrı qablara sürtün.
Avokado yuyulur və kəsilir, çuxuru çıxarılır. Bundan sonra, bir taxta üzərində kiçik kublara kəsin.
Siyənək yuyulur, bağırsaqları soyulur, qabıqları soyulur və bütün sümüklər çıxarılır. Nəticədə fileto kublara kəsilir.
Soğan təmizlənir və yuyulur, taxtanın üzərinə qoyulur və bıçaqla nazik dilimlərə kəsilir. Bundan sonra, bir qaba qoyun, üzərinə limon suyu tökün və təxminən on dəqiqə saxlayın. Daha sonra maye boşaldılır və kütlə əllə sıxılır.
Pomidorlar yuyulur, silinir və kublara kəsilir.
Yaşıllar yuyulur, qurudulur və bıçaqla xırda doğranır.
Belə hazırlıqdan sonra məhsullar təbəqələrə yığılır, hər biri növbə ilə mayonezlə örtülür.
Salat qabının dibinə çuğundur qoyulur, üzərinə artıq siyənək parçaları qoyulur.
Sonra avokado və soğanı düzün.
Bundan sonra pomidor və yumurta əlavə olunur.
Siyənəyi və çuğunduru yenidən səpin.
Çuğundur və yumurta ilə salatı bir saat soyuducuda sərinləyin.

Çuğundur salatlarının bir əsas xüsusiyyəti var: hamısı istisnasız olaraq sağlam və dadlıdır. Əsas olaraq yalnız iki məhsuldan - çuğundurdan və yumurtadan istifadə edərək çox sayda yemək hazırlaya bilərsiniz. Çuğundur, yumurta və pendirdən ibarət salat hər dəfə qeyri-adi, qeyri-adi, çoxşaxəli və mükəmməl çıxacaq. Belə yeməklər ilin istənilən vaxtında hazırlana bilər, çünki həm kök tərəvəzlər, həm də yumurtalar həmişə satışdadır.

Hər kəsin arıqlamaq üçün öz reseptləri var. Bəzi insanlar kaloriləri diqqətlə hesablayır, bəziləri axşam altıdan sonra yemək yemir, hər cür pəhrizləri sınayır və idman zalını tərk etmirlər.

Pəhrizlərin əksəriyyəti ciddi məhdudiyyətlərə və ya hər gün almaq çətin olan qidalara əsaslanır. Dəniz məhsulları və avokado, əlbəttə ki, sağlamdır, bəs qiymət?

Uşaqlıqdan valideynlərim axşam yeməyində çuğundurlu salat yeməyi öyrədirdilər. Anam həmişə deyirdi: "Nahar üçün çuğundur - dietoloqa ehtiyac yoxdur." Və bu yaxınlarda oxudum ki, şam yeməyi əvəzinə çuğundur salatı yemək qırmızı kök tərəvəzdən istifadə edərək arıqlamağın ən asan yoludur. Belə çıxır ki, anam haqlı idi...

Yumurta ilə çuğundur salatı

Tərəvəzin faydaları nələrdir? Çünki rəqəminizə zərər vermədən onları böyük miqdarda yeyə bilərsiniz. Onlar vitaminlər, minerallar, fol turşusu, lakin ən əsası liflə zəngindir ki, bu da arıqlamağınıza çox kömək edir.

Çuğundur, artıq çəki ilə mübarizədə əvəzsiz müttəfiqinizə çevriləcək sağlam, ən əsası isə münasib qiymətə kök tərəvəzdir. Məhsul vitaminlər, antioksidantlar və ən əsası çoxlu liflə zəngin olmaqla minimum kalori ehtiva edir.

Çuğundurun tərkibində askorbin turşusu, tokoferol və beta-karotin var. Kalsium, maqnezium, natrium, yod, bor və flüorun mineral duzlarının mənbəyi kimi xidmət edir (cəmi 20 mineral var).

Arıqlayanda, təəssüf ki, biz təkcə piylərimizi deyil, əzələ kütləsini də itiririk. Bunun baş verməməsi üçün zülallardan heç vaxt imtina etməməlisiniz! Zülallar əzələlər üçün təbii tikinti materialıdır və əzələ toxuması kalorilərin daha aktiv yanmasına kömək edir.

Çuğundur və yumurta ilə salat- ideal şam yeməyi seçimi: ac qalmayacaqsan, çuğundur sayəsində həzm və maddələr mübadiləsi yaxşılaşacaq, yumurta isə səni kifayət qədər proteinlə təmin edəcək.

Hazırlıq

Asanlıqla hazırlanan vitamin salatını bəyəndinizsə, resepti sosial şəbəkələrdə dostlarınıza göstərin. Nahar üçün daha yaxşı seçim tapa bilməyəcəksiniz.

Sizə reseptlər təqdim edirik. Onları hazırlamaq olduqca asandır və tərkibində və kalorili məzmununda fərqlənə bilər. Bu tərəvəz ilə yemək bişirmək çox xoşdur. "Belə sadə!" Mən sizin üçün 5 ən yaxşı resept topladım.