Od redaktora. Nákup kuchynských spotrebičov je chúlostivá záležitosť. Aj keby ste mali dosť peňazí na to, aby ste si kúpili celý sortiment v obchode, nastal by ďalší problém: kam všetko toto bohatstvo uložiť a čo s ním neskôr? Hriankovače, kuchynské roboty, mixéry a kávovary sa často aktívne používajú v každodennom živote iba prvých pár mesiacov a potom skončia zabudnuté v skrini. Rozhodli sme sa napraviť toto nedorozumenie a spustili sme sériu materiálov „Testovanie spotrebičov/náradia“. O rozmanitosti zariadení vám nepovieme (s tým si dobre poradia aj obchodní poradcovia), vyskúšame si to a potom vám povieme, aké sú užitočné, ako ich používať a aké sú to zázraky schopný. A môžete sa sami rozhodnúť, či bez týchto zázrakov dokážete žiť.
TTestovaná jednotka: mikrovlnná rúra s grilom LG MH-6342BMS (23 l)(cena: 5390 rub.)
Takmer každá rodina má mikrovlnné rúry - snáď len horliví zástancovia zdravého životného štýlu dôrazne odmietajú prítomnosť takýchto výdobytkov vedy a techniky vo svojom dome. Mimochodom, práve pre takýchto opatrných používateľov návod dodávaný so zariadením popisuje podstatu mikrovĺn a kladie dôraz na bezpečnosť. „Vaša mikrovlnná rúra je jedným z najbezpečnejších zariadení. Po otvorení dvierok rúra automaticky prestane produkovať mikrovlny. Keď mikrovlnná energia prenikne do jedla, úplne sa premení na teplo, pričom v potravinách nezostane žiadna „zvyšková“ energia, ktorá by mohla mať škodlivý vplyv na vaše zdravie.
Prvý dojem z kachlí je, že je veľmi nezvyčajný. Jeho dizajn vypracoval taliansky architekt Alessandro Mendini. Mimochodom, aj napriek dizajnu pôsobí mikrovlnka stále veľmi decentne a bez problémov zapadne do každého interiéru, no zároveň nebude ako všetky ostatné.
Špeciálny je aj vnútorný náter rúry – technológovia ho nazvali Easy Clean a je to tak. Neskôr pri testovaní som sa o tom presvedčila – čistenie je naozaj jednoduché. Mimochodom, na toto krytie poskytuje spoločnosť 10-ročnú záruku.
Ekológovia určite ocenia tlačidlo Eco on, ktorého jedno stlačenie úplne odpojí zariadenie od siete – ako pri vytiahnutí zástrčky zo zásuvky. To isté sa stane, ak je spotrebič 5 minút nečinný – aj keď sú dvierka otvorené.
Vlastnosť zariadenia sa považuje za celú sadu programov automatickej prípravy jedla: mikrovlnná rúra LG má funkcie „ruský kuchár“, „francúzsky kuchár“, „taliansky kuchár“, „orientálny kuchár“. Napríklad „ruský kuchár“ vie, ako variť boršč, mäsovú solyanku v uniforme, mäso v hrncoch, knedle, dusený steak z lososa, pstruha so zeleninou a pohánkovú kašu. A „talianska“ – krémová polievka s morskými plodmi, piemontská polievka, baklažán s paradajkami a syrom, paprika plnená tuniakom a chlebom, boloňské špagety, rizoto a jablkové lupienky.
Návod obsahuje podrobný popis, ako pripraviť pokrm podľa každého programu. Stále som však nevarila polievky v mikrovlnke - na to je podľa mňa kastról a sporák. Ale stalo sa zaujímavé pokúsiť sa upiecť niektoré z hlavných jedál. Nerád však varím striktne podľa pokynov - a čo ak dnes nechcem zemiaky v sáčku, ale povedzme? Vo všeobecnosti som zhodnotil obsah chladničky a pokúsil som sa pripraviť svoje menu v testovacej jednotke.
Pizza
Keďže mám grilovaciu rúru, rozhodla som sa použiť taliansky program a variť. Keďže to však bolo v kancelárskej kuchyni, kúpili sme si s dievčatami mrazenú pizzu. Vôbec sme neboli v rozpakoch z názvu programu „čerstvá pizza“, zapli sme zariadenie a vrátili sme sa po 17 minútach uvedených na tabuli.
Na praxi. Aby som bol úprimný, nečakal som, že pizza zhnedne: v návode sa hovorilo, že kremenný gril pečie pokrmy lepšie ako ohrievacie teleso, ale neveril som, že je to až tak veľa. Najmä vzhľadom na skutočnosť, že pizza bola varená na otočnom sklenenom podnose a vzdialenosť od grilu bola veľká. Vďaka tomu bola pizza nielen dokonale upečená, ale aj prepečená. Obedovali sme s veľkým potešením.
Kuracie krídelká
Toto “podpisové” jedlo varím v každom testovanom zariadení, ktoré je na to viac či menej vhodné. Mikrovlnná rúra nebola výnimkou. Doma si krídelká vždy pečiem v rúre na grile, sú chrumkavé a chrumkavé. Nečakal som, že rovnaký efekt dosiahnem v mikrovlnke. Na žiadnom z jedálnych lístkov neboli krídelká, najbližšie som našiel jedlo „kuracie stehná so sušenými slivkami“ v programe „Francúzsky šéfkuchár“.
Na praxi. Mikrovlnná rúra stále nie je rúra. Krídla sa ukázali byť trochu „uvarené“. A až keď som na konci určeného času varenia pridal dvakrát 5 minút, zakaždým, keď som krídelká v miske zamiešal, zružoveli, „vyprážali“ a už vyzerali ako skutočné.
Zemiaky s hubami
Som len zdanlivo gurmán, ale v skutočnosti milujem jednoduché a uspokojujúce jedlo. Napríklad mäso alebo rovnaké zemiaky. Vo všeobecnosti, keď som jedného dňa dostal svrbenie a chcel som zemiaky s hubami, rozhodol som sa ich upiecť v mikrovlnnej rúre. Keďže by som takéto jedlo piekla v rúre v hrnci, zo všetkých režimov som zvolila „mäso v hrnci“ (program Ruské varenie). Pred začatím varenia som šampiňóny orestoval na panvici - to znamená, že som urobil presne to isté, ako keby som piekol v rúre. Ale zemiaky som len ošúpala a nakrájala na kocky.
Na praxi. Keď som spustil program, časovač ukazoval iba 6 minút. Dokonca som pochyboval, či sa ryba za ten čas stihne uvariť. To však nebol ten háčik. Od prvých minút začali ryby v rúre „praskať“ a „pľuvať“. Akoby ju roztrhali. Neskôr som si všimol, že v návode bolo tiež napísané, že vrch treba prikryť pergamenovým papierom – možno o to išlo. Najprekvapujúcejšie je, že za 6 minút bola ryba stále upečená a čistenie sporáka sa ukázalo byť celkom jednoduché - vďaka ľahko čistiteľnému vnútornému povlaku.
Zhrnutie
- Toto zariadenie je vhodnejšie pre tých, ktorí radi varia podľa hotových a vytvorených receptov. To je zárukou perfektných výsledkov. Ak podobne ako ja radi experimentujete, pripravte sa na to, že chvíľu potrvá, kým si na sporák zvyknete a pochopíte, ktorý režim je na čo najvhodnejší.
- Prístroj možno vždy používať ako klasickú mikrovlnnú rúru: tu môžete meniť výkon, rozmrazovať a jednoducho prihrievať jedlo. Mimochodom, každé ráno som varila ovsenú kašu v mikrovlnke. K tomu som do cereálií nalial mlieko, zvolil výkon 480 a zapol rúru presne na 2,5 minúty.
- Medzi menšie nevýhody: dvierka rúry sa nezablokujú a majú tendenciu sa zatvárať, keď z nej vyberiete pokrm. Medzi ďalšie výhody: vďaka technológii i-wave sa mikrovlny v rúre šíria špirálovito, vďaka čomu sa pokrm rovnomerne ohrieva - teda po okrajoch, nielen v strede.
Pokyny pre mikrovlnnú rúru
LG MS2342A, MS2352B, MS2352G, MS2352T, MS2352U
Vážení návštevníci. Aby sme predišli neporiadku materiálov a uľahčili navigáciu v návode na domáce spotrebiče, prispôsobili sme návod pre súvisiace modely mikrovlnných rúr. Pre rozdiely v technických charakteristikách sme urobili poznámky pre jednotlivé modely. Ak nevidíte špeciálnu poznámku v rozdieloch oddelene pre model vašej mikrovlnnej rúry, znamená to, že pokyny plne zodpovedajú modelu, o ktorý máte záujemmikrovlnka.
Obsah
1.
Upozornenia
2.
Vybalenie a inštalácia rúry
3.
Nastavenie hodín
4.
Detský zámok
5.
Varenie pomocou mikrovlnnej energie
6.
Úrovne mikrovlnného výkonu
7.
Varenie v dvoch fázach
8.
Rýchly štart
9.
Ruský kuchár
10.
11.
Rýchle rozmrazovanie
12.
Zvyšovanie a skracovanie času varenia
13.
14.
Mikrovlnný riad
15.
16.
17.
Informácie o inštalácii sieťovej zástrčky/Technické špecifikácie
Upozornenia
Preventívne opatrenia na zabránenie možnému nadmernému vystaveniu mikrovlnnej energii
Vďaka blokovacím kontaktom zabudovaným do mechanizmu dvierok rúry nemôžete rúru zapnúť s otvorenými dvierkami. Tieto západkové kontakty zaisťujú automatické vypnutie akejkoľvek funkcie varenia pri otvorení dvierok, pretože ak tak neurobíte v prípade mikrovlnnej rúry, môžete byť vystavení škodlivej mikrovlnnej energii.
Je dôležité nepokúšať sa nič robiť s blokovacími kontaktmi.
Medzi dvierka rúry a predný panel nevkladajte žiadne predmety a nedovoľte, aby sa na tesniacich plochách hromadili zvyšky jedla alebo čistiacich prostriedkov.
Nepoužívajte chybnú rúru.
Je obzvlášť dôležité, aby sa dvierka rúry bezpečne zatvárali a aby nedošlo k poškodeniu: (1) dvierok (ohnuté), (2) pántov a západiek (zlomené alebo uvoľnené), (3) tesnení dvierok a tesniacich plôch.
Rúru by nemal nastavovať ani opravovať nikto iný ako kvalifikovaný mikrovlnný technik.
POZOR
Vždy sa uistite, že ste správne nastavili čas varenia, pretože príliš dlhé varenie môže spôsobiť pripálenie jedla a poškodenie rúry.
Pri ohrievaní tekutín, ako sú polievky, omáčky a nápoje v mikrovlnnej rúre, sa tekutina môže prehriať nad bod varu bez vytvárania viditeľných bublín pary. To môže spôsobiť neočakávané varenie prehriatej kvapaliny. Aby sa predišlo tejto možnosti, je potrebné prijať nasledujúce opatrenia:
1.
Vyhnite sa používaniu valcových nádob s úzkym hrdlom.
2.
Kvapalinu neprehrievajte.
3.
Pred vložením nádoby do rúry tekutinu premiešajte a po uplynutí polovice doby ohrevu ju znova premiešajte.
4.
Po dokončení predhrievania nechajte nádobu chvíľu postáť v rúre, potom tekutinu opäť opatrne premiešajte alebo nádobu pretrepte a pred použitím skontrolujte teplotu tekutiny, aby ste sa nepopálili (najmä dojčenské fľaše a poháre).
POZOR
Po varení pomocou mikrovlnnej energie nechajte jedlo vždy odstáť a skontrolujte
teplotu jedla pred jeho konzumáciou. To platí najmä pre obsah fliaš a téglikov s detskou výživou.
Ako funguje mikrovlnná rúra?
Mikrovlny sú formou energie podobnou elektromagnetickým vlnám používaným v rozhlasovom a televíznom vysielaní a pri bežnom dennom svetle.
Elektromagnetické vlny sa zvyčajne šíria von cez atmosféru a miznú vo vesmíre bez stopy. Mikrovlnné rúry však majú magnetrón, ktorý je navrhnutý tak, aby energiu obsiahnutú v mikrovlnách bolo možné využiť. Elektrina vedená do magnetrónu sa používa na generovanie mikrovlnnej energie. Mikrovlny vstupujú do varnej zóny cez otvory vo vnútri rúry. V spodnej časti rúry je otočný tanier alebo plech. Mikrovlny nemôžu preniknúť do kovových stien rúry, ale môžu preniknúť do materiálov, ako je sklo, porcelán a papier – teda do materiálov, z ktorých je riad vhodný do mikrovlnnej rúry.
Mikrovlny nezohrievajú riad, ale riad sa zahrieva teplom vznikajúcim v potravinách.
VEĽMI BEZPEČNÉ ZARIADENIE
Vaša mikrovlnná rúra je jedným z najbezpečnejších zariadení. Po otvorení dvierok rúra automaticky prestane produkovať mikrovlny. Keď mikrovlnná energia prenikne do jedla, úplne sa premení na teplo, pričom v potravinách nezostane žiadna „zvyšková“ energia, ktorá by mohla mať škodlivý vplyv na vaše zdravie.
Vybalenie a inštalácia rúry
Dodržiavaním základných pokynov na dvoch stranách nižšie môžete rúru rýchlo nainštalovať a otestovať jej funkčnosť. Venujte zvláštnu pozornosť pokynom týkajúcim sa miesta inštalácie rúry. Pri vybaľovaní rúry sa uistite, že ste odstránili všetko príslušenstvo a baliace materiály, ktoré boli s ňou dodané. Uistite sa, že vaša rúra nebola pri dodaní poškodená.
1. Vybaľte rúru a položte ju na rovný vodorovný povrch.
2.
Rúru umiestnite na rovný, vodorovný povrch na miesto podľa vášho výberu, aspoň 85 cm nad podlahou, ale zaistite aspoň 30 cm voľného priestoru v hornej časti a 10 cm v zadnej časti rúry na dostatočné vetranie. Aby ste predišli náhodnému nárazu rúry na podlahu, uistite sa, že predná hrana dvierok je najmenej 8 cm hlboká od okraja povrchu, na ktorom je rúra nainštalovaná.
Vetracie otvory sú umiestnené na hornej alebo bočnej stene rúry. Zablokovanie týchto otvorov môže poškodiť rúru.
TENTO VÝROBOK NESMIE BYŤ POUŽÍVANÝ NA KOMERČNÉ ÚČELY VARENIA
3.
Zapojte mikrovlnnú rúru do štandardnej elektrickej zásuvky. Uistite sa, že rúra je napájaná zo samostatného okruhu. Ak vaša rúra nefunguje správne, vytiahnite zástrčku zo zásuvky a potom zástrčku znova zapojte do zásuvky.
4.
Otvorte rúru potiahnutím KĽUČKA. Nainštalujte do rúry OTOČNÝ KRUH a nasaďte ho na krúžok SKLENENÝ podnos.
5. Nalejte 300 ml vody do nádoby vhodnej do mikrovlnnej rúry. Dať to na SKLENENÝ podnos a zatvorte dvere. Ak máte pochybnosti o tom, ktoré plavidlo použiť, pozrite si „ " .
6. Kliknite na tlačidlo Stop/Reset a potom kliknite na tlačidlo Štart raz, aby ste nastavili prevádzkový čas rúry na 30 sekúnd.
7.
Zapnuté ZOBRAZIŤ Odpočítavanie sa spustí v 30-sekundovom intervale. Keď dosiahne nulovú značku, zaznie pípnutie Otvorte dvierka rúry a skontrolujte teplotu vody. Ak vaša pec funguje správne, voda by mala byť teplá.
Pri vyberaní nádoby buďte opatrní, pretože môže byť horúca.
VAŠA RÚRA JE TERAZ PRIPRAVENÁ NA POUŽITIE.
8.
Obsah dojčenských fliaš a téglikov s detskou výživou je potrebné pred podaním deťom premiešať alebo pretrepať a skontrolovať teplotu, aby nedošlo k popáleniu.
Nastavenie hodín
Keď pripojíte rúru k elektrickej sieti prvýkrát alebo keď sa po dočasnom výpadku napájania vráti do siete, na displeji sa zobrazí ‘0’
; budete musieť znova nastaviť hodiny.
Ak sa na hodinách (alebo displeji) objavia zvláštne symboly, odpojte napájací kábel rúry zo zásuvky, potom ho znova zapojte a znova nastavte hodiny.
Počas nastavovania hodín bude na displeji blikať dvojbodka. Po nastavení hodín dvojbodka prestane blikať.
Hodiny môžete nastaviť tak, aby fungovali v 12- alebo 24-hodinovom systéme.
V nasledujúcom príklade vám ukážeme, ako nastaviť čas na 14:35, keď hodiny bežia v 24-hodinovom systéme.
1.
Uistite sa, že ste z rúry odstránili všetky obalové materiály.
Uistite sa, že ste rúru nainštalovali správne, ako je popísané vyššie v tomto návode.
Kliknite na tlačidlo Stop/Reset.
2.
Dvojité kliknutie Sledujte.
(Ak chcete, aby hodinky fungovali v 12-hodinovom systéme, stlačte tlačidlo Sledujte znova.
Ak po nastavení hodín chcete prejsť na iný systém merania času, budete musieť odpojiť napájací kábel zo zásuvky a potom ho znova zapojiť.)
3. Kliknite na tlačidlo 10 min pätnásťkrát. Kliknite na tlačidlo 1 minúta tri krát. Kliknite na tlačidlo 10 sek Päť krát.
4. Kliknite na tlačidlo Sledujte na potvrdenie zadaného času. Hodiny začnú tikať.
Detský zámok
Vaša rúra je vybavená bezpečnostným zariadením, ktoré pomáha zabrániť náhodnému zapnutiu rúry. Po aktivácii detskej poistky nebudete môcť používať žiadne funkcie rúry a nebudete môcť v rúre nič piecť, kým zámok neodstránite.
Dieťa však stále bude môcť otvoriť dvierka rúry.
Obrázky klávesnice sa môžu pri niektorých modeloch líšiť
1. Kliknite na tlačidlo Stop/Reset.
2.
stlačte a podržte Stop kým sa nezobrazí na obrazovke "L" a nezaznie žiadny signál.
Režim DETSKÉ ZÁMKY nainštalovaný.
Ak ste predtým nastavili hodiny, na displeji sa už nebude zobrazovať aktuálny čas
3. Na displeji sa bude naďalej zobrazovať písmeno "L", ktorá vám pripomína, že je nainštalovaný DETSKÝ ZÁMOK.
4. Na zrušenie režimu DETSKÉ ZÁMKY, stlačte a podržte tlačidlo Stop/Reset kým sa na displeji neprestane zobrazovať písmeno "L". Keď sa uvoľní, budete počuť pípnutie.
Varenie pomocou mikrovlnnej energie
Existuje päť úrovní mikrovlnného výkonu, ktoré si môžete vybrať z vašej rúry. Automaticky sa zvolí maximálny výkon, ale postupným stláčaním tlačidla Micro je možné zvoliť iné úrovne výkonu.
V nasledujúcom príklade vám ukážeme, ako variť jedlo pri maximálnom výkone 640 po dobu 5 minút a 30 sekúnd.
Obrázky klávesnice sa môžu pri niektorých modeloch líšiť
1.
Uistite sa, že ste rúru nainštalovali správne, ako je popísané vyššie v tomto návode.
Kliknite na tlačidlo Stop/Reset.
2.
Dvakrát stlačte tlačidlo a vyberte úroveň výkonu 640 Micro.
Na displeji sa zobrazí správa “640”.
3.
Kliknite na tlačidlo 1 minúta Päť krát. Kliknite na tlačidlo 10 sek tri krát.
4. Kliknite na tlačidlo Štart.
Úrovne mikrovlnného výkonu
Vaša rúra má na výber 5 úrovní mikrovlnného výkonu, čo vám poskytuje maximálnu flexibilitu pri ovládaní vášho varenia. V tabuľke nižšie sú uvedené príklady jedál a odporúčané úrovne výkonu na ich varenie v tejto mikrovlnnej rúre.
Varenie v dvoch fázach
Počas dvojstupňového varenia môžete otvoriť dvierka rúry a skontrolovať jedlo. Zatvorte dvierka rúry, stlačte tlačidlo Štart a aktuálna fáza varenia bude pokračovať.
Na konci fázy 1 zaznie pípnutie a začína fáza 2.
Ak chcete vymazať program varenia z pamäte rúry, stlačte tlačidlo dvakrát Stop/Reset.
V nasledujúcom príklade vám ukážeme, ako uvariť akékoľvek jedlo v dvoch krokoch. V prvej fáze sa vaše jedlo uvarí 11 minút. VYSOKÝúrovni výkonu av druhej fáze - 35 minút na úrovni výkonu 320
.
Obrázky klávesnice sa môžu pri niektorých modeloch líšiť
1. Kliknite na tlačidloStop/Reset.
2.
1
etapa.
Stlačte raz tlačidlo Micro pre výber VYSOKÝ moc.
Kliknite na tlačidlo 10 min raz.
Kliknite na tlačidlo 1 minúta raz
3.
Nastavte úroveň výkonu a dobu varenia pre 2
etapa.
Kliknite na tlačidlo Microštyrikrát na výber úrovne výkonu 320
.
Kliknite na tlačidlo 10 min tri krát.
Kliknite na tlačidlo 1 minúta Päť krát
4. Kliknite na tlačidlo Štart.
Rýchly štart
Režim Rýchly štart umožňuje nastaviť časy varenia VYSOKÝ stupeň mikrovlnného výkonu v 30-sekundových intervaloch stlačením tlačidla Štart.
V nasledujúcom príklade vám ukážeme, ako nastaviť mikrovlnnú rúru na varenie po dobu 2 minút pri vysokom mikrovlnnom výkone.
Obrázky klávesnice sa môžu pri niektorých modeloch líšiť
1. Kliknite na tlačidlo Stop/Reset.
2. Na nastavenie varenia jedla na 2 minúty VYSOKÝ stupeň mikrovlnného výkonu stlačte tlačidlo Štart/Rýchly štartštyri krát. Vaša rúra začne pracovať skôr, ako stihnete stlačiť tlačidlo štyrikrát.
3. V režime Rýchly štart postupným stláčaním tlačidiel Štart môžete predĺžiť dobu varenia na maximálne 10 minút.
Ruský kuchár
Russian Chef vám umožní variť väčšinu vašich obľúbených jedál jednoduchým výberom typu produktu a nastavením jeho hmotnosti pomocou tlačidiel Viacmenej.
V nasledujúcom príklade vám ukážeme, ako uvariť 0,5 kg zemiakové zemiaky.
Obrázky klávesnice sa môžu pri niektorých modeloch líšiť
1. Kliknite na tlačidlo Stop/Reset.
2.
Kliknite na tlačidlo Ruský kuchár tri krát.
Na displeji sa zobrazí správa "Ac-3".
3.
Nastavte požadovanú hmotnosť zemiakov.
Kliknite na sektor Viac päťkrát tlačidlá zadávania hmotnosti.
Ak sektor Viac alebo Menej podržaním sa hmotnosť rýchlo zvýši.
4. Kliknite na tlačidlo Štart.
Automatické rozmrazovanie potravín
Vaša rúra vám umožňuje vybrať si zo štyroch kategórií rozmrazovaných potravín: Mäso, hydina, ryby A Chlieb; Každá kategória potravín sa rozmrazuje pomocou inej úrovne mikrovlnného výkonu. Požadovaná kategória sa volí postupným stláčaním tlačidielAutomatické rozmrazovanie.
Keďže sa teplota a hustota jedla môže líšiť, odporúčame vám jedlo pred varením skontrolovať. Venujte zvláštnu pozornosť veľkým kusom mäsa a hydiny, pretože niektoré potraviny nemusia byť pred varením úplne rozmrazené. Napríklad ryba sa varí tak rýchlo, že niekedy je najlepšie začať s varením, kým je ešte mierne zmrazená.
V nižšie uvedenom príklade vám ukážeme, ako rozmraziť 1,4 kg mrazenej hydiny.
Obrázky klávesnice sa môžu pri niektorých modeloch líšiť
1. Kliknite na tlačidlo Stop/Reset.
2. Ak chcete vybrať program na rozmrazovanie hydiny, stlačte tlačidlo Automatické rozmrazovanie () dvakrát. Na displeji sa zobrazí správa "dEF2".
3.
Zadajte hmotnosť mrazeného jedla, ktoré sa chystáte rozmraziť.
Kliknite na tlačidlo Viacštrnásťkrát.
4. Kliknite na tlačidlo Štart.
Štart
POKYNY NA AUTOMATICKÉ ROZMRAZOVANIE.
. Potraviny vyžadujúce rozmrazovanie by ste mali vložiť do nádoby vhodnej do mikrovlnnej rúry, ktorá by sa mala vložiť do rúry na sklenený otočný tanier, nezakrytá.
Ak sa niektoré časti jedla rozmrazujú rýchlejšie ako iné, prikryte ich malými kúskami fólie. Pomôže to spomaliť proces rozmrazovania, čím sa zabráni vysušeniu jedla. Skontrolujte, či sa fólia nedotýka stien rúry a či sa kúsky fólie navzájom nedotýkajú.
Potraviny ako mleté mäso, kotlety, klobásy a slanina by mali byť od seba oddelené vždy, keď je to možné. Keď zaznie PÍPNUTIE, otvorte dvierka a otočte jedlo. Ak tam už sú rozmrazené kúsky, odstráňte ich. Ešte zmrazenú časť vráťte do rúry a pokračujte v rozmrazovaní. Po rozmrazení nechajte výrobok stáť, kým sa úplne nerozmrazí.
Napríklad kusy mäsa a celé kurčatá musia pred varením ODPOČINOVAŤ aspoň 1 hodinu.
Rýchle rozmrazovanie
Počas rozmrazovania bude vaša rúra pípať, potom otvorte dvierka rúry, otočte jedlo a oddeľte kusy, aby sa zabezpečilo rovnomerné rozmrazovanie. Odstráňte rozmrazené kúsky alebo ich zakryte fóliou, aby sa rozmrazovanie spomalilo. Po skontrolovaní jedla zatvorte dvierka a stlačte tlačidlo Štart pokračovať v odmrazovaní.
Vaša rúra bude pokračovať v rozmrazovaní jedla (aj po zaznení signálu rozmrazovania), kým neotvoríte dvierka.
Táto funkcia je vhodná pre veľmi rýchle rozmrazovanie 0,5 kg. nasekané mäso, kúsky kuracieho alebo rybieho filé, aby sa stred tiež rozmrazil, budete musieť nechať produkt chvíľu stáť.
V nižšie uvedenom príklade vám ukážeme, ako rozmraziť 0,5 kg. kurací rezeň.
Obrázky klávesnice sa môžu pri niektorých modeloch líšiť
1. Kliknite na tlačidlo Stop/Reset.
Zvážte jedlo, ktoré plánujete rozmraziť. Uistite sa, že ste odstránili všetky kovové spojky alebo obaly, potom vložte jedlo do rúry a zatvorte dvierka.
2.
Stlačte raz tlačidlo Rýchle rozmrazovanie ().
Rúra sa postará o zvyšok.
NÁVOD NA RÝCHLE ROZMRAZOVANIE
*Z mäsa úplne odstráňte obal.
*Umiestnite mleté mäso do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry. Keď zaznie pípnutie, otvorte dvierka, vyberte mleté mäso z rúry, otočte ho a vložte späť do rúry. Ak chcete pokračovať v odmrazovaní, stlačte tlačidlo ŠTART. Po skončení programu vyberte mleté mäso z mikrovlnnej rúry, prikryte fóliou a nechajte 5-15 minút odstáť, kým sa úplne nerozmrazí.
Zvyšovanie a skracovanie času varenia
S manuálnym ovládaním môžete čas varenia kedykoľvek predĺžiť pomocou tlačidiel Viacmenej. Na to nie je potrebné prestať variť.
Príklad nižšie ukáže, ako zmeniť prednastavený program zvýšením alebo skrátením času varenia.
Obrázky klávesnice sa môžu pri niektorých modeloch líšiť
1. Kliknite na tlačidlo Stop/Reset.
2.
Vyberte požadovaný program Ruský kuchár. Nastavte hmotnosť produktov. Kliknite na tlačidlo Štart.
3.
Kliknite na tlačidlo Viac. Každým stlačením tlačidla sa čas varenia zvýši o 10 sekúnd.
Kliknite na tlačidlo Menej. Po každom stlačení tlačidla sa čas varenia skráti o 10 sekúnd.
Dôležité bezpečnostné pokyny
POZOR
Vždy dbajte na to, aby ste správne nastavili čas pečenia, pretože príliš dlhé varenie môže spôsobiť POHRIEVANIE jedla a následne POŠKODENIE RÚRY.
Pozorne si prečítajte a uchovajte pre budúce použitie.
1.
Nepokúšajte sa sami upravovať alebo opravovať dvierka, ovládací panel, blokovacie kontakty ani inú časť rúry. Je nebezpečné vykonávať akúkoľvek údržbu alebo opravu rúry, ktorá zahŕňa odstránenie akýchkoľvek krytov alebo krytov, ktoré poskytujú ochranu pred mikrovlnnou energiou. Opravy by mal vykonávať iba kvalifikovaný opravár mikrovlnných rúr.
2.
Nezapínajte rúru, keď je prázdna. Keď sa rúra nepoužíva, odporúča sa do nej vložiť pohár vody. Ak náhodou zapnete rúru, voda bezpečne pohltí všetku mikrovlnnú energiu.
3.
Oblečenie nesušte v mikrovlnnej rúre, ktoré sa môže spáliť alebo spáliť, ak ho budete ohrievať príliš dlho.
4.
Nevarte jedlo tak, že ho zabalíte do papierových utierok, pokiaľ to kuchárska kniha výslovne neodporúča.
5.
Pri príprave jedla nepoužívajte namiesto papierových utierok noviny.
6.
Nepoužívajte drevené náčinie. Môže sa prehriať a spáliť. Nepoužívajte keramický riad s kovovým lemom (ako je zlato alebo striebro). Z vreciek na potraviny vždy odstráňte skrútené drôty. Kovové predmety môžu vytvoriť elektrický oblúk, ktorý môže vážne poškodiť rúru.
7.
Rúru neprevádzkujte s kuchynskou utierkou, obrúskom alebo inou prekážkou medzi dvierkami a prednou stranou rúry, pretože to môže spôsobiť únik mikrovlnnej energie von.
8.
Nepoužívajte recyklovaný papier, pretože môže obsahovať nečistoty, ktoré by mohli spôsobiť iskry a/alebo požiar pri varení.
9.
Otočný tanier hneď po dokončení varenia neumývajte vo vode. Môže sa zlomiť alebo prasknúť.
10.
Malé množstvá jedla vyžadujú menej času na varenie alebo ohriatie. Ak naprogramujete normálny čas, jedlo sa môže prehriať a spáliť.
11.
Aby ste predišli náhodnému nárazu rúry na podlahu, uistite sa, že predná hrana dvierok je najmenej 8 cm hlboká od okraja povrchu, na ktorom je rúra nainštalovaná.
12.
Pred varením šupky zemiakov, jabĺk a iného podobného ovocia a zeleniny prepichnite vidličkou.
13.
Vajcia v škrupine nevarte v rúre. Vo vnútri vajíčka sa vytvorí tlak a to exploduje.
14.
Nepokúšajte sa hlboko smažiť jedlo v rúre.
15.
Pred varením alebo rozmrazovaním jedla odstráňte všetky plastové obaly. Upozorňujeme však, že v niektorých prípadoch môže byť potrebné jedlo pri varení alebo ohrievaní prikryť plastovým obalom.
16.
Ak dvierka rúry alebo tesnenie dvierok nie sú v dobrom stave, rúru nepoužívajte, kým ju neopraví odborník.
17.
Ak spozorujete dym, neotvárajte dvierka rúry, ale ich vypnite alebo odpojte napájací kábel rúry zo zásuvky, aby plamene zhasli bez privádzania vzduchu.
18.
Pri varení alebo ohrievaní jedla v jednorazových nádobách vyrobených z plastu, papiera alebo iných horľavých materiálov nenechávajte rúru bez dozoru a často ju kontrolujte, či sa s nádobou nič nedeje.
19.
Dovoľte deťom používať rúru bez dozoru až po tom, čo ste ich zaškolili, aby dieťa vedelo, ako rúru bezpečne používať a chápalo nebezpečenstvo nesprávneho používania.
20.
Kvapaliny alebo iné produkty by sa nemali ohrievať v uzavretých nádobách, pretože pri zahrievaní môžu explodovať.
Životnosť tohto produktu je 7 rokov odo dňa dodania produktu spotrebiteľovi.
Mikrovlnný riad
V mikrovlnnej rúre nikdy nepoužívajte kovové náčinie alebo náčinie s kovovým lemom.
Mikrovlny nemôžu prejsť cez kov. Budú sa odrážať od akéhokoľvek kovového predmetu umiestneného v rúre a spôsobia elektrický oblúk, ktorý má podobný pôvod ako blesk.
Väčšina tepelne odolného nekovového riadu je vhodná do mikrovlnnej rúry. Niektoré nádoby však môžu obsahovať materiály, pre ktoré nie sú vhodné na použitie v mikrovlnnej rúre. Ak si nie ste istí vhodnosťou konkrétneho riadu, existuje jednoduchý spôsob, ako zistiť, či je vhodný do mikrovlnnej rúry.
Umiestnite predmet, ktorý vás znepokojuje, do mikrovlnnej rúry vedľa pohára s vodou. Mikrovlnná rúra na HIGH po dobu 1 minúty. Ak sa voda zohreje a testovaný riad zostane na dotyk chladný, môžete ho bezpečne použiť v mikrovlnnej rúre. Ak sa však teplota vody nezmení a riad sa zohreje, pohlcuje mikrovlny a nie je bezpečné ho používať v mikrovlnnej rúre. Pravdepodobne už máte vo svojej kuchyni veľa náčinia, ktoré sa dá použiť pri varení v mikrovlnnej rúre. Stačí si prečítať zoznam nižšie.
Stolové taniere
Mnohé druhy riadu sú vhodné do mikrovlnnej rúry. Ak máte pochybnosti, pozrite si dokumentáciu výrobcu riadu alebo vykonajte test mikrovlnnej bezpečnosti.
Sklo
Žiaruvzdorné sklo je vhodné do mikrovlnnej rúry. To platí aj pre všetky značky riadu z tvrdeného skla. Nepoužívajte však krehké sklenené predmety, ako sú poháre alebo poháre na víno, pretože sa môžu pri ohrievaní jedla rozbiť.
Plastové nádoby na skladovanie potravín
Môžu byť použité na rýchle ohrievanie jedla. Nemali by sa však používať na varenie po dlhú dobu, pretože horúce jedlo nakoniec spôsobí, že sa pokrčia alebo roztopia.
Papier
Papierové taniere a nádoby sú vhodné a bezpečné na použitie v mikrovlnnej rúre, pokiaľ je čas varenia krátky a jedlo má nízky obsah tuku a vlhkosti. Papierové utierky sú tiež veľmi užitočné na balenie potravín a obloženie plechov na pečenie, v ktorých sa pečú mastné jedlá, ako je slanina. Vo všeobecnosti sa snažte vyhnúť farebnému papieru, pretože farbivo sa môže preniesť na jedlo. Niektoré výrobky z recyklovaného papiera môžu obsahovať nečistoty, ktoré môžu spôsobiť iskrenie alebo požiar.
Plastové vrecká na varenie
Sú bezpečné na použitie v mikrovlnnej rúre za predpokladu, že sú špeciálne navrhnuté na varenie. Nezabudnite však do vrecka vyrezať štrbinu, aby mohla z vrecka unikať para. Na varenie jedla v mikrovlnnej rúre nikdy nepoužívajte bežné plastové vrecká, pretože sa roztopia a roztrhnú.
Plastový kuchynský riad do mikrovlnnej rúry
Mikrovlnný riad je dostupný v rôznych tvaroch a veľkostiach. Z veľkej časti pravdepodobne môžete použiť riad, ktorý už máte vo svojej kuchyni, namiesto toho, aby ste kupovali nové.
Fajánsa, keramika a keramika
Nádoby vyrobené z týchto materiálov sú zvyčajne dokonale vhodné na použitie v mikrovlnnej rúre, ale aby ste si boli úplne istí, musia byť testované vyššie uvedeným spôsobom.
POZOR
Niektoré nádoby s vysokým obsahom olova alebo železa nie sú vhodné na použitie v mikrovlnnej rúre, aby ste si boli istí, že sú vhodné do mikrovlnnej rúry, mali by ste ich otestovať.
Vlastnosti produktu a varenie v mikrovlnnej rúre
Sledujte proces varenia
Recepty v kuchárskej knihe boli starostlivo vyvinuté, ale váš úspech pri príprave jedál pomocou nich závisí od toho, ako pozorne sledujete proces varenia. Pri príprave jedla vždy sledujte. Vaša rúra má vstavané svetlo, ktoré sa automaticky zapne, keď sa jedlo varí, takže sa môžete pozrieť dovnútra a skontrolovať, ako sa varí. Pokyny uvedené v receptoch o tom, kedy zdvihnúť, miešať atď., by sa mali považovať za nevyhnutné minimum. Ak máte pocit, že sa vaše jedlo varí nerovnomerne, jednoducho urobte kroky, o ktorých si myslíte, že situáciu zlepšia.
Faktory ovplyvňujúce čas varenia
Čas varenia závisí od mnohých faktorov. Teplota ingrediencií použitých v recepte výrazne ovplyvňuje čas varenia. Napríklad koláč vyrobený s maslom, mliekom a vajcami čerstvý z chladničky bude trvať podstatne dlhšie upečenie ako koláč vyrobený z rovnakých ingrediencií pri izbovej teplote. Všetky recepty v tejto príručke zahŕňajú rozsahy času varenia. Vo všeobecnosti zistíte, že ak jedlo varíte po minimálnu dobu uvedenú v recepte, zvyčajne nebude úplne uvarené a niekedy dokonca budete musieť prekročiť maximálny čas určený na uvarenie jedla podľa vašich predstáv. Základnou zásadou prijatou v tejto kuchárskej knihe je byť konzervatívny pri špecifikovaní doby varenia. Koniec koncov, ak je jedlo spálené, potom sa už nedá opraviť. Niektoré recepty, najmä chlieb, koláče a pudingy, odporúčajú vybrať pokrm z rúry mierne nedopečený. Nie je to chyba. Ak necháte jedlo odležať, najmä ak je zakryté, pokračuje vo varení aj po vybratí z rúry, pretože teplo absorbované vonkajšími vrstvami jedla postupne preniká dovnútra. Ak jedlo necháte v rúre až do úplného uvarenia, vonkajšie vrstvy sa vysušia alebo dokonca spália. Postupne sa stanete zručnejšími v načasovaní času varenia a odstátia rôznych potravín.
Hustota produktov
Ľahké, hubovité jedlá, ako je koláč alebo chlieb, sa varia rýchlejšie ako ťažké, husté jedlá, ako je pečené hovädzie mäso alebo dusené mäso. Pri varení poréznych potravín musíte dbať na to, aby vonkajšie okraje neboli príliš suché a krehké.
Výška jedla
Vrchná časť vysokých jedál, najmä pečené hovädzie mäso, sa uvarí rýchlejšie ako spodná časť. V dôsledku toho sa odporúča počas varenia otočiť misku, ktorá má veľkú výšku, niekedy aj niekoľkokrát.
Počet produktov
Počet mikrovĺn vo vašej mikrovlnnej rúre zostáva rovnaký bez ohľadu na množstvo pripravovaného jedla. Preto čím viac potravín vložíte do mikrovlnnej rúry, tým dlhšie bude trvať varenie. Keď varíte akékoľvek jedlo, ktoré má polovičnú hmotnosť uvedenú v recepte, nezabudnite skrátiť čas varenia uvedený v recepte aspoň o jednu tretinu.
Formulár produktov
Mikrovlny prenikajú do jedla len do hĺbky asi 2 cm; Vnútro hustého jedla sa varí prenosom tepla vytvoreného zvonka dovnútra. Mikrovlnnou energiou sa varia iba vonkajšie vrstvy akéhokoľvek jedla, zvyšok jedla sa varí vedením. Z toho vyplýva, že najhorší možný tvar pokrmu pri varení v mikrovlnnej rúre je hrubý štvorec. Rohy budú už dávno hotové, no stred sa ešte ani nezahreje. V mikrovlnnej rúre sa najúspešnejšie varia okrúhle tenké jedlá a kruhové jedlá.
Krytina
Veko zachytáva teplo a paru, vďaka čomu sa jedlo rýchlejšie uvarí. Na zakrytie použite veko alebo tesne priliehajúcu fóliu, nadvihnite jeden z jej rohov, aby sa fólia neroztrhla tlakom pary.
Browning
Mäso a hydina, ktoré sa varia 15 minút alebo dlhšie, jemne zhnednú od vlastného tuku. Pri jedlách, ktoré sa varia kratšiu dobu, je možné použiť omáčku na zhnednutie, ako je worcestrová omáčka, sójová omáčka alebo barbecue omáčka, aby sa vytvorila chutná farba. Pretože sa do jedál pridáva relatívne malé množstvo omáčky na hnednutie, pôvodná chuť jedla zostáva nedotknutá.
Prikrytie mastným papierom
Mastný papier účinne zabraňuje prskaniu a pomáha potravinám udržať si časť tepla. Ale pretože zakrýva jedlo menej tesne ako veko alebo potravinová fólia, umožňuje, aby jedlo mierne vyschlo.
Umiestnenie a rozstup
Kusové jedlá, ako sú pečené zemiaky, muffiny a občerstvenie, sa zohrejú rovnomernejšie, ak ich umiestnite rovnomerne od seba do mikrovlnnej rúry, najlepšie do kruhu. Nikdy neukladajte potraviny na seba.
Miešanie
Miešanie je jednou z najdôležitejších techník pri varení jedla v mikrovlnnej rúre. Pri bežnom varení sa pokrmy miešajú, aby sa ingrediencie spojili. Pri varení pomocou mikrovĺn sa však jedlo mieša, aby sa šírilo a redistribuovalo teplo. Jedlo vždy miešajte od okrajov smerom k stredu, pretože okraje sa zohrejú ako prvé.
Prevracanie
Veľké, vysoké jedlá, ako sú veľké kusy mäsa a celé kura, je potrebné otočiť, aby sa horná a spodná časť piekla rovnomerne. Odporúča sa tiež obrátiť kuracie kúsky a kotlety.
Umiestňovanie hrubších častí vonku
Keďže mikrovlny sú priťahované k vonkajším častiam jedla, je rozumné umiestniť hrubšie porcie mäsa, hydiny alebo rýb bližšie k okrajom misky, v ktorej sa varia. Hrubšie porcie tak dostanú viac mikrovlnnej energie a jedlo sa uvarí rovnomernejšie.
Tienenie
Aby sa rohy a okraje štvorcových alebo obdĺžnikových riadov nepripekali, niekedy sú pokryté kúskami hliníkovej fólie, ktoré blokujú mikrovlny. Nikdy nepoužívajte príliš veľa fólie a uistite sa, že fólia pevne drží na riade, inak môže vzniknúť elektrický oblúk.
Zdvíhanie
Hrubý a hustý riad je možné zdvihnúť, aby sa umožnilo absorbovanie mikrovĺn spodkom a stredom riadu.
Piercing
Potraviny obalené v škrupinách, šupkách alebo membránach môžu v rúre explodovať, ak ich pred varením neprepichnete. Medzi tieto potraviny patria vaječné bielky a žĺtky, mäkkýše a ustrice a celá zelenina a ovocie.
Kontrola pripravenosti
Mikrovlnné rúry varia jedlo tak rýchlo, že ho musíte často kontrolovať, či je hotové. Niektoré jedlá sú ponechané v rúre, kým nie sú úplne uvarené, ale väčšina potravín, vrátane mäsa a hydiny, sa vyberie z rúry mierne nedovarená a nechá sa dovariť počas doby odpočinku. Počas doby usadzovania sa vnútorná teplota potravín zvýši z 30 C na 80 C.
Čas kalu
Jedlo sa po vybratí z mikrovlnnej rúry často nechá odležať 3 až 10 minút. Potraviny sa zvyčajne prikryjú, aby sa udržali teplé, okrem prípadov, keď sa musia zvonku vysušiť (napríklad niektoré koláče a sušienky). Usadzovanie umožňuje jedlu dokončiť varenie a tiež umožňuje, aby sa chute premiešali a zintenzívnili.
Čistenie vašej rúry
1.
Udržujte vnútorné povrchy rúry čisté
Kvapky jedla alebo rozliate tekutiny sa lepia na steny rúry a dostanú sa medzi tesnenia a povrch dvierok. Najlepšie je ich ihneď odstrániť vlhkou handričkou. Omrvinky a kvapka jedla absorbujú mikrovlnnú energiu a predĺžia čas varenia. Pomocou vlhkej handričky odstráňte všetky omrvinky alebo čiastočky jedla medzi dvierkami rúry a tesniacimi plochami. Tieto oblasti sa musia čistiť obzvlášť opatrne, aby sa zabezpečilo bezpečné zatváranie dverí. Odstráňte kvapôčky mastnoty z vnútorných povrchov mydlovou handrou, potom mydlo opláchnite handrou a utrite dosucha. Nepoužívajte drsné čistiace prostriedky alebo abrazívne čistiace prostriedky. Sklenený tanier je možné umývať ručne alebo v umývačke riadu.
2. Vonkajšie povrchy rúry udržiavajte čisté
Vonkajšie povrchy vyčistite jemným mydlom a teplou vodou, potom mydlo opláchnite a skrinku utrite dosucha mäkkou handričkou alebo papierovou utierkou. Aby nedošlo k poškodeniu vnútra rúry, nedovoľte, aby voda prenikla do vetracích otvorov. Ak chcete vyčistiť ovládací panel, otvorte dvierka, aby ste zabránili náhodnému zapnutiu rúry a utrite panel vlhkou handričkou, potom ho ihneď osušte mäkkou handričkou. Po dokončení čistenia stlačte tlačidlo Stop/Reset.
3.
Ak sa para kondenzuje vo vnútri alebo mimo rúry po obvode dvierok, utrite panely mäkkou handričkou. Môže k tomu dôjsť, keď je mikrovlnná rúra prevádzkovaná v podmienkach vysokej vlhkosti a v žiadnom prípade to neznamená poruchu rúry.
4.
Dvierka a tesnenie dvierok sa musia udržiavať v čistote. Na čistenie používajte iba mäkkú handričku a teplú mydlovú vodu, potom mydlo opláchnite a dôkladne osušte.
NEPOUŽÍVAJTE BRÚSNE MATERIÁLY, AKO JSÚ ČISTIACE PRÁŠKY, MEČE ALEBO PLASTOVÉ PODLOŽKY.
Kovové povrchy sa budú ľahšie udržiavať čisté, ak ich budete často utierať vlhkou handričkou.
Odpovede na najčastejšie otázky
Otázka: Prečo sa svetlo v komore rúry nerozsvieti?
O. Môže to mať niekoľko dôvodov: Žiarovka v rúre vyhorela. Dvierka rúry nie sú zatvorené.
Otázka: Je priezor na dvierkach rúry bez mikrovlnnej energie?
O. Nie Otvory v mriežke zakrývajúcej okno sú také veľké, že umožňujú prechod svetla, ale neumožňujú prechod mikrovlnnej energie.
Otázka: Prečo sa ozve pípnutie, keď stlačím tlačidlo na ovládacom paneli?
O. Pípnutie signalizuje, že váš riadiaci signál bol vložený do pamäte rúry.
Otázka: Poškodí sa mikrovlnná rúra, ak ju zapnete, keď je prázdna?
O.Áno. Nikdy nezapínajte rúru, keď je prázdna alebo bez skleneného podnosu.
Otázka: Prečo vajcia niekedy „explodujú“?
O. Keď pečiete, smažíte alebo dusíte vajcia, žĺtok môže „explodovať“ v dôsledku nahromadenia pary vo vnútri žĺtkovej membrány. Aby ste tomu zabránili, pred varením vajíčka jednoducho prepichnite žĺtok. Nikdy nevarte vajcia v škrupinách.
Otázka: Prečo sa odporúča nechať jedlo po dokončení varenia v rúre odležať?
O. Po dokončení mikrovlnného varenia sa pokračuje vo varení počas doby „usadenia“. Táto doba odstátia umožňuje, aby sa jedlo uvarilo v celom objeme. Dĺžka odstátia závisí od hustoty jedla.
Otázka: Môže sa popcorn variť v mikrovlnnej rúre?
O.Áno, pomocou jednej z dvoch metód opísaných nižšie.
1.
Používanie popcornového riadu určeného špeciálne pre
mikrovlnka.
2.
Použitie komerčne dostupného baleného popcornu určeného na
mikrovlnka. Na obale je zároveň uvedená doba varenia a stupeň výkonu, ktorý potrebujete.
použitie.
POZORNE DODRŽUJTE NÁVOD NA PRÍPRAVU DANÝ VÝROBCOM. NENECHÁVAJTE RÚRU BEZ DOZORU POČAS VARENIA POPED CORN. AK KUKURICA NEBLIKÁ DO ČASU UVEDENÉHO NA OBALE, PRESTAŇTE VARENIE. ĎALŠIE VARENIE MÔŽE SPÔSOBIŤ VZHRIEVANIE KUKURICE.
POZOR
NIKDY NEPOUŽÍVAJTE BALENIE PAPIEROVÉ VRECKÁ NA VARENIE POPED KUKURICE. NIKDY SA NEPOKÚŠAJTE ZNOVU VARIŤ NESKÚBENÉ ZRNÁ.
Otázka: Prečo moja rúra nepečie vždy tak rýchlo, ako je uvedené v kuchárskej knihe pre mikrovlnné rúry?
O. Znova si pozrite svoju kuchársku knihu, aby ste skontrolovali, či ste presne dodržali všetky pokyny, a zistite, čo môže spôsobiť zmeny v časoch varenia. Časy varenia a úrovne výkonu v kuchárskej knihe sú navrhnuté tak, aby pomohli predchádzať prevareniu a spáleniu jedla, čo je najčastejší problém, keď sa učíte používať mikrovlnnú rúru. Rozdiely vo veľkosti, tvare, hmotnosti a hrúbke jedla môžu mať za následok dlhší čas varenia. Rovnako ako pri bežnej varnej doske použite svoj vlastný zdravý rozum a skúsenosti, aby ste zabezpečili správne varenie podľa pokynov v kuchárskej knihe.
Informácie o inštalácii sieťovej zástrčky/Technické špecifikácie
POZOR
Tento produkt musí byť uzemnený!!!
Drôty v napájacom kábli sú zafarbené podľa nasledujúceho kódu:
MODRÁ~ Neutrálne
HNEDÝ~Žil
ŽLTÉ A ZELENÉ~ Zem
Keďže tieto farby vodičov nemusia zodpovedať farebným označeniam na vašej zástrčke, postupujte takto:
Drôt MODRÁ N alebo mať ČIERNA farba.
Drôt HNEDÝ farba musí byť pripojená na kolík zástrčky označený písmenom L alebo mať ČERVENÁ farba.
Drôt ŽLTÁ A ZELENÁ alebo ZELENÁ farba musí byť pripojená k uzemňovacej svorke, ktorá je označená písmenom E alebo symbol „ “.
Ak je napájací kábel produktu poškodený, musí ho vymeniť zástupca výrobcu, servisný zástupca alebo podobne kvalifikovaná osoba, aby bola zaistená bezpečnosť.
technické údaje
LG MS2342A
LG MS2352B, MS2352G, MS2352U
LG MS2352T
Špeciálne pre vás vyrobené a prispôsobené starostlivými zástupcami správy servisného strediska R. T.
LG HB-205CJ
RECENZIA MODELU:
Dobrý francúzsky chlieb;
Dobrý ražný chlieb;
Príprava na test;
Džem na varenie;
Vynikajúci veľkonočný koláč;
Do obchodu možno dlho nepôjdete
Pekáreň máme veľmi radi a chlieb z obchodu už nekupujeme.
Kúpili sme odmerku na odmeranie vody a na odmeranie múky používame vlastnú nádobu (aby sme ju po vode neutreli).
Suroviny boli najskôr nasypané precízne, pretože chlieb mal nestabilnú kvalitu. Potom časom prišli skúsenosti a my robíme toto:
- pomocou zakúpenej nádoby odmerajte vodu podľa receptára na obyčajný chlieb. Vodu odoberáme z fľaše na pitie, pri izbovej teplote. Zahrievajte 15 sekúnd v mikrovlnnej rúre. Nalejte do vedra.
Ak je maslo z chladničky, tak ho vhoďte do odmeranej vody a zohrejte spolu s vodou.
Ak maslo nie je veľmi studené, tak ho jednoducho odrežem od oka a kúsok hodím do vedra s vodou, ktorá bola predtým naliata.
Posypte soľou. Trochu viac ako v recepte, asi 20-25%. Takto sa dostaneme viac do problémov.
Pridajte cukor, asi o 25% menej ako podľa receptu.
Sušené mlieko - podľa receptu, ale od oka. tie. plus mínus nezáleží.
Najdôležitejší je kvások. Vyskúšali sme všelijaké rôzne - každej značke sa musíte prispôsobiť v priebehu niekoľkých roliek. a kvalita nie je vždy konzistentná. Našou najlepšou voľbou je droždie Pakmaya! Najlepší z najlepších! Vždy predvídateľné výsledky, vždy trvalo vysoká kvalita.
Pridáme asi o 15 % droždia Pakmaev menej ako podľa receptu.
To je všetko - vedro v pekárni. vyberte režim. farbu kôrky, stlačte tlačidlo Štart a pokračujte v našej činnosti po dobu 3 hodín a 40 minút.
Asi 20 minút pred koncom programu je záverečná fáza, ktorá sa v zásade dá preskočiť. Pekáreň zapípa o 20 minút - môžete počkať do konca, alebo ju môžete vybrať a nechať vychladnúť.
Príprava chleba nie je taká náročná, ako sa zdá. Nakladanie ingrediencií trvá asi dve minúty.
Vedro po chlebe neumývam - je tam len múka a všetko je suché.
programy: 9 - základné, špeciálne, rýchle, cesto, koláč, lekvár.
Režim „Ruský šéfkuchár“ bol vytvorený na pečenie raže, tekvice, medovej horčice, kyslej smotany, veľkonočného koláča a iných druhov chleba podľa vašich receptov. Špeciálny režim je určený pre pečivo obsahujúce veľa cukru, tuku, vrátane syra a vajec. Na prípravu bieleho chleba použite základný režim. Rozdiel medzi programami je intenzita miesenia.
Program Rýchly chlieb trvá približne 2 hodiny.
Režim „Cesto“ sa používa hlavne na prípravu kysnutého cesta, proces trvá niečo vyše hodiny. Ale zbierka obsahuje recepty na pizzu bez kvasníc a knedľové cesto.
Bochník: 500, 700 g.
Výsledok testu: Na pečenie bieleho bochníka sme zvolili recept na stolový chlieb s maslom a sušeným mliekom. Výsledkom bol veľmi domáci, nezvyčajný chlieb s jemnou striedkou a drobivou chrumkavou kôrkou.
Veľkonočný koláč sme pripravili podľa receptúry výrobcu, prísady sme pridávali v dvoch fázach. Prvá várka sa miesila asi 15 minút, potom sme na signál pridali druhú várku produktov. Veľkonočný koláč vyšiel nadýchaný, ružovkastý a veľmi chutný.
Medovo horčicový chlieb mal tiež úspech: bol z neho krásny bochník s príjemnou komplexnou chuťou.
ZHRNUTIE:
Výhody: veľmi chutný chlieb. Vynikajúce cesto. Nádherné košíčky. Pekný dizajn. Súčasťou je aj kvalitná kuchárska kniha. Vrátane odmerky a odmernej nádoby. Pracuje veľmi ticho, s prevádzkou doteraz neboli žiadne problémy.
Nedostatky: Takmer po prvom použití začala forma vytekať. Čo sa týka funkcie džemu, jej nevýhodou je, že objem nie je veľký – asi pol litra výsledného džemu. Mechanizmus "miešadla" nie je spoľahlivý.
Celkové hodnotenie: Je veľmi výhodné mať doma vlastný chlieb. Celá rodina miluje raž a cibuľu. Je škoda, že panvica začala vytekať, ale tekutinu sme začali pridávať na konci pridávania jedla a pekáreň používame každý deň už dva roky.
Model je celkom dobrý. Veď posúďte sami. Po zakúpení pekárne vo februári 2010 sme jednoducho prestali kupovať chlieb v obchode. Vychádzajú veľmi dobre: francúzsky, ražný chlieb, ako aj veľkonočný koláč. Tento druh koláča v obchode nekúpite! Hlavnou nevýhodou pekárne na chlieb je mechanizmus „miešadla“. O rok neskôr som musel úplne vymeniť vedro. Dôvodom je opotrebovanie miešacieho mechanizmu. S rozsiahlymi prevádzkovými skúsenosťami a malými znalosťami technológie uvediem celkový obraz príčin a následkov a hlavný záver.
Samotný mechanizmus pozostáva z troch hlavných častí: ložiska, nápravy a olejového tesnenia. Os má dole oporu na kovovom ložisku a hore na olejovom tesnení (zosilnená guma). Čo sa deje? V priebehu času sa voda dostane do ložiska a spôsobí jeho zaseknutie. Za takýchto podmienok vedie rotácia osi k dvom dôsledkom. Po prvé, samotná os je ohnutá. Po druhé, toto vedie k zničeniu pečate. Preto je zbytočné meniť olejové tesnenie.
Záver. Pre úspešné intenzívne používanie pekárne je potrebné pravidelne (aspoň raz týždenne) premazávať rotačný mechanizmus. Ak to chcete urobiť, umyte vedro. Akonáhle je suchý, vezmite trochu strojového oleja, ako je olej na šijacie stroje, a namažte ložisko. Úspešná a trvanlivá prevádzka.
Táto multifunkčná pekárnička je ideálna na pečenie chleba (do hmotnosti 900 gramov), muffinov, miesenie cesta, prípravu cesta. Zariadenie disponuje všetkými funkciami tradičnými pre modelový rad značky LG, ako aj originálnym programom „Russian Chef“.
Pekáreň na chlieb LG HB-205CJ má podobné vlastnosti ako model LG HB-155CJ. Zásadný rozdiel je v tom, že 155CJ je menších rozmerov a umožňuje piecť chlieb s maximálnou hmotnosťou 680 gramov. A s modelom 205CJ je možné pečivo s hmotnosťou až 900 gramov, vďaka čomu je vhodný pre veľkú rodinu.
Pekáreň si dobre poradí so všetkými druhmi bežného pečiva. Ide jej najmä klasický pšeničný chlieb. S ražným chlebom je situácia o niečo horšia, ale ak máte plné ruky práce, môžete upiecť aj ten.
Pekáč na chlieb LG HB 205 CJ si viedol dobre pri miesení cesta. Rovnako dobre si poradí s prípravou klasického kysnutého cesta, ako aj cesta na pizzu a halušky. Všetky tieto recepty sú obsiahnuté v knihe receptov, ktorá je súčasťou balenia. Mimochodom, kniha je dosť priestranná a obsahuje veľa bežných aj originálnych receptov.
Charakteristika pekárničky LG HB-205CJ
Zariadenie, štandardné pre modely LG, má výkon 550 W a umožňuje piecť chlieb s maximálnou hmotnosťou 900 gramov. Model zároveň podporuje možnosť špecifikovať hmotnosť pečiva. Okrem toho je tu funkcia na úpravu farby kôrky, ktorá môže byť svetlá, stredná alebo tmavá. Forma na pečenie je bochníková, čo platí aj pre všetky modely tejto značky.
Foto pekárne LG HB-205CJ
Model je vybavený časovačom, ktorý umožňuje odložený štart. Môže byť predpísaný kdekoľvek od jednej do trinástich hodín. Funkcia udržiavania teploty pomôže udržať čerstvo upečený chlieb teplý po dobu troch hodín. To všetko robí sporák jednoducho nepostrádateľným zariadením pre ľudí s intenzívnym životným rytmom.
Pekáreň na chlieb LG HB-205CJ podporuje 9 programov pečenia. Navrhujeme podrobnejšie zvážiť ich vlastnosti.
Program „Hnetenie cesta“ vám umožňuje pripraviť cesto bez následného pečenia. Táto funkcia je veľmi praktická, ak potrebujete pripraviť cesto na pizzu, koláče a knedle. Do nádoby stačí vložiť potrebné suroviny a do hodiny sa môžete pustiť do prípravy hlavného jedla.
Program „Zrýchlené pečenie“ príde veľmi vhod, ak vám na pečenie domáceho chleba zostáva veľmi málo času. V rámci tohto programu sa zariadenie s touto úlohou vyrovná len za dve hodiny. Áno, chlebík bude hmotovo menší a nebude mať takú mäkkú striedku. Ale určite bude chutnejší ako chlieb z obchodu.
Program „Pšeničný chlieb“ nepodporujú všetky modely sporákov LG, ale tento model ho má. Vhodné pre ľudí, ktorí sa starajú o svoje zdravie. Celozrnné pečivo totiž obsahuje množstvo vitamínov a minerálov, ktoré sú pre telo tak potrebné.
Program „Džem“ vás navždy zachráni od toho, aby ste museli stáť pri sporáku a variť túto pochúťku. Do pekárničky stačí nasypať potrebné množstvo cukru, pridať bobuľové ovocie alebo nakrájané ovocie a o zvyšok sa už prístroj postará sám.
Program „Francúzska bageta“ bol špeciálne vyvinutý inžiniermi LG pre milovníkov bochníkov s chrumkavou kôrkou a vzdušnou striedkou. Ak však veríte recenziám, pekáreň na chlieb LG HB-205CJ túto úlohu nezvláda práve najlepšie. Aj keď možno ľudia, ktorí zanechali negatívne recenzie, jednoducho nerozumeli fungovaniu zariadenia.
Program „Bezlepkové pečenie“ je originálny režim, ktorý podporuje veľmi malý počet pekární. Tento program vám umožní pripraviť veľmi zdravý chlieb z kukuričnej, pohánkovej alebo ryžovej múky.
Program Cupcake hovorí sám za seba. Okrem toho môže užívateľ piecť koláčiky podľa širokej škály receptov. Vrátane to môže byť vanilka, oriešok, citrón a akékoľvek iné druhy košíčkov.
Program „Rye Bread“ je určený na pečenie chleba z ražnej múky. Súdiac podľa recenzií, pri práci s týmto programom môže zariadenie začať fungovať. Ale po získaní skúseností určite pochopíte presné množstvo potrebných produktov a postup na získanie chutného, aromatického a nadýchaného ražného chleba.
Program „Sladké pečenie“ vám umožňuje piecť pečivo. Toto cesto obsahuje veľké množstvo tuku a vajec, takže rozdielom medzi programom a štandardným režimom je intenzívnejšie miesenie. Pomocou tohto programu môžete piecť aj chlieb so strúhaným syrom.
1-11-2012, 09:32
A prečo prišli s myšlienkou vyrábať chlebové stroje nie v Rusku s nevyčerpateľnými poliami raže a pšenice, ale v Nemecku, Anglicku, Japonsku a Kórei? Nedá sa však povedať, že pečenie miluje iba Rusko. V Nemecku, kde sa zrodila pekáreň na chlieb, sú tiež dlhé tradície pečenia. A čo francúzska bageta a croissanty? A čo talianska pizza? Každá krajina má svoje vlastné kulinárske preferencie, ktoré výrobcovia domácich spotrebičov zohľadňujú. Čo môžu tvorcovia mini-pekární ponúknuť ruským ženám v domácnosti?
Ruská kuchyňa bola vždy známa svojím pečivom
Väčšina modelov predávaných v Rusku „pozná“ náš jazyk - majú rusifikované menu. A v zbierkach receptov priložených k chlebovým automatom treba brať do úvahy aspoň desať originálnych ruských jedál.
Začnime jedlom, ktoré evokuje silnú asociáciu s Ruskom – haluškami. Prví chlebári, ktorí sa u nás objavili, nevedeli pripraviť cesto na halušky. Vynaliezavé gazdinky však prekabátili zahraničnú technológiu a na jej miesenie prispôsobili režim „pizza“, ktorý je dostupný vo všetkých minipekárňach s funkciou miesenia cesta. Napriek tomu sú tieto dva druhy cesta príliš odlišné na to, aby sme ich miesili pomocou rovnakého programu. Halušky sú chudé, bez oleja, pripravené z múky, vajec a vody. Cesto na pizzu je miesené bez vajec, s použitím mlieka s prídavkom olivového oleja pre pružnosť...
Vzhľadom na to teraz výrobcovia okrem režimu „pizza“ pridávajú aj „knedle“. Napríklad na miesenie cesta na halušky v rúre Panasonic SD-255 musíte do stroja naložiť 450 gramov múky, soli, vajíčka a 210 ml. vody, stlačte „štart“ a už po 20 minútach vyberte elastickú guľu cesta, ktorá vystačí na 70 - 80 knedlíkov.
Pekáreň Panasonic SD-255 je vybavená funkciou miesenia cesta na halušky
Okrem knedlí bola ruská kuchyňa vždy známa pečením z kysnutého cesta: koláče, kulebyaki, koláče, tvarohové koláče a, samozrejme, desiatky druhov chleba - od čiernej raže po bielu pšenicu. Kváskové cesto môže byť viac či menej sýte. Prvý obsahuje viac pečiva – maslo, cukor, vajíčka. Pečú sa z nej vzdušné tvarohové koláče a buchty. Druhý je vhodný na bežný chlieb. V každom prípade, miesiť ho ručne nie je ľahká úloha. Aj tu pomôže pekárnička - kysnuté cesto zvládne maximálne za 2 hodiny. Ale aj tu si treba uvedomiť, že droždie je rozmarná vec. Prísady musíte pridávať a nalievať v prísnom poradí, ako je napísané v recepte. Kvások by sa nemal vopred namočiť, inak by cesto nebolo dostatočne nadýchané.
V pekárni sa obyčajné kysnuté cesto na tvarohové koláče „zmestí“ maximálne za 2 hodiny
Takže cesto je hotové, čo teraz? Prvá možnosť je vybrať ho, rozvaľkať a piecť koláče alebo buchty v rúre. Žiaľ, pekárnička takéto maličkosti nedokáže pripraviť – svojím tvarom je určená len pre bochníky od 450 do 1300 gramov. Aj tomuto stroju však môžete poďakovať – veď väčšinu práce urobil za vás. A druhá možnosť je piecť priamo v pekárni. Vôbec nie je potrebné najskôr miesiť cesto a potom nastaviť režim pečenia. Môžete nastaviť program, ktorý zahŕňa obe fázy. Potom už len stačí pridať pripravené suroviny a po pár hodinách hotový bochník vybrať. V pekárni môžete piecť chlieb ruský, darnitský, borodinský (Moulinex OW 5002 ho má dokonca v špeciálnom programe), ale aj chlieb so všetkými druhmi prísad - huby, zelenina, orechy, hrozienka, rasca, cibuľa. Výrobcovia, poznajúc naše tradície, naučili minipekárne piecť aj veľkonočné koláče.
Napríklad na pečenie veľkonočného koláča v Panasonic SD-253 potrebujete droždie, pšeničnú múku, žĺtky, cukor, margarín, mlieko, kandizované ovocie, mandle a hrozienka. Zmäknutý margarín a žĺtky roztlačené s cukrom sa vložia do vedra na pečenie chleba. Orechy a kandizované ovocie sú umiestnené v špeciálnom dávkovači, odkiaľ sa na samom konci miesenia automaticky nasypú do cesta. Potom zvoľte program „celá múka“, nastavte režim „pečenie s hrozienkami“ a pekáreň pečie koláč s názvom „Monastic“ po dobu 5 hodín. Ak však všetky vyššie uvedené modely majú recepty ruskej kuchyne prezentované vo forme dvoch alebo troch programov, spoločnosť LG Electronics zašla ešte ďalej v otázke získania sympatií ruského spotrebiteľa. Modely tejto značky (HB-205CJ) majú program „Russian Cook“, ktorý poskytuje niekoľko tradičných receptov na ruský chlieb. Takže pre LG HB-156JE obsahuje medovú horčicu, tekvicu, kyslú smotanu, ražný chlieb a veľkonočný koláč.
