Teraz sa mi zdá, že sa vracia móda jednoduchých jedál bez ozdôb a exotických prísad. Jednoduché recepty sú veľmi užitočné, keď, ako sa hovorí, hostia sú na prahu, aj keď utekáte z práce a skladáte si v hlave jedálny lístok na večer. A keď ste prišli na to, čo kŕmiť, zostáva len ísť do obchodu a kúpiť všetko, čo potrebujete. Dnešné jedlo je jedným zo série jedál, na ktoré spravidla nájdete ingrediencie v každej chladničke. Kuracie paličky so zemiakmi v rúre pomôžu kedykoľvek. A proces varenia je taký jednoduchý, že máte čas si oddýchnuť aj pri príprave večere. Preto bez ďalších okolkov prejdime k receptu s fotografiami krok za krokom.
Kuracie stehná so zemiakmi v rúre v rukáve
Tento recept sa objavil v mojej zbierke, keď sa práve začali predávať rukávy na pečenie. Tento spôsob sa mi zapáčil natoľko, že som v ňom začal variť mäso a zeleninu a kombinovať ho s rôznymi prísadami. Táto možnosť varenia je skutočne veľmi pohodlná: nepripaľuje sa, neprevracia sa, nie je potrebné miešať. Rúru nie je potrebné umývať mastnotou (Ach! To je najdôležitejšie!), Všetky šťavy zostávajú v rukáve, výrobky sú nimi nasýtené, a preto si zachovávajú všetku svoju šťavnatosť a vôňu. Začnime tou najjednoduchšou vecou - varte zemiaky a kuracie paličky v rúre pomocou rukáva alebo vrecka na pečenie, čo je v podstate to isté.
Ingrediencie:
- kuracie paličky – 6 ks;
- zemiaky - 500 - 600 g;
- cibuľa - 1 kus;
- 1-2 strúčiky cesnaku:
- korenie na kuracie mäso - 1 lyžička;
- soľ - 1 lyžička;
- kyslá smotana - 3 lyžice.
Ako variť kuracie stehná so zemiakmi v rúre vo vrecku
Kuracia šťava sa zmieša s cibuľou a kyslou smotanou a vytvorí lahodnú kyslú smotanovú omáčku, vďaka ktorej získame lahodné šťavnaté kura s výbornou prílohou.
Kuracie paličky v rúre so zemiakmi v majonéze: recept s fotografiami
Poďme to trochu skomplikovať - pridajte majonézu na impregnáciu a syr na zlatohnedú farbu. Zemiaky zľahka opečieme. Chcem vám trochu povedať, prečo v prvom prípade zemiaky nevyprážam, ale v druhom áno. Pri pečení vo vrecúšku, ako som písala vyššie, všetka vlhkosť zostáva vo vnútri a jedlo sa vôbec nevysuší. Okrem toho, paličky ležia na zemiakoch a všetok tuk a šťava, ktorá sa z nich vypustí v rúre, kvapká na plátky zemiakov. Vďaka tomu sa ukáže šťavnaté. Zatiaľ čo ak varíte na plechu alebo v pekáči bez rukáva alebo vrecka, zemiaky môžu byť trochu suché. Predbežné mierne vyprážanie zabráni vysychaniu, pomôže lepšiemu prepečeniu a urýchli čas varenia. Pri pečení v rúre, ak chcete pokrm ešte viac dochutiť a spestriť ho, môžete použiť čerstvé šampiňóny a/alebo paradajky, nakrájať ich na tenké plátky a položiť pod kura a na zemiaky.
Čo potrebujeme:
- kuracie stehná - 4 ks;
- zemiaky - 6-8 ks;
- cibuľa - 1 hlava;
- majonéza - 1 polievková lyžica;
- korenie - 0,5 lyžičky;
- syr - 100 g;
- rastlinný olej - 2 polievkové lyžice;
- soľ - podľa chuti.
Ako upiecť kuracie stehná so zemiakmi v rúre so syrom a majonézou
Gazdinky ocenia tieto recepty pre ich všestrannosť a jednoduchosť. Môžete si vziať nielen nohy, ale aj iné časti kurčaťa: stehná, krídla. Win-win. Navyše kombinácia „kura so zemiakmi“ je vždy najúspešnejšia. Niečo ako „dva v jednom“. Môžete si ho uvariť nielen na večeru s rodinou, ale podávať aj na sviatky. Je len na vás, na akú príležitosť si ho pripravíte. A určite musíte variť, verte mi.
Ženy v domácnosti vždy ocenia recepty na jedlá „dva v jednom“, keď nemusíte tráviť čas pri každom jedle. Ponúkam vám najjednoduchší recept na prípravu druhého v rúre. Sú to kuracie paličky so zemiakmi v náleve na pečenie. Všimnite si, že môžete použiť aj iné kuracie časti. A ak máte celé kura, potom použite tento recept.
Je ľahké sa pripraviť, relatívne rýchlo a čo je najdôležitejšie, ukáže sa to veľmi chutné a uspokojivé. Netreba stáť pri sporáku a dávať pozor, aby neprihorel. Tieto zemiaky môžu byť podávané na sviatočnom stole alebo pripravené na rodinné jedlo.
Informácie o recepte
Spôsob varenia: v rúre .
Celkový čas varenia: 40-50 min.
Počet porcií: 4 .
Ingrediencie:
- zemiaky - 1 kg
- kuracie paličky - 4 ks.
- cibuľa - 1 ks.
- mrkva - 1 ks.
- rastlinný olej - 4-5 polievkových lyžíc.
- soľ, korenie a iné korenie - podľa chuti.
Ako variť:
Poznámka pre majiteľa:
- Tieto jedlá je možné pripraviť samostatne. Tu sú recepty a...
- Ak chcete, aby bolo jedlo zlatohnedé, po uvarení odrežte hornú časť rukáva a nechajte v rúre ďalších 10 minút. Vo všeobecnosti je vhodné použiť túto techniku vždy, ak chcete mať chrumkavú kôrku. Existujú však recepty, napríklad zemiaky v rukáve, kde to vôbec nie je potrebné.
- Zemiaky s kuracím mäsom v rukáve je možné variť nielen v rúre, ale aj v pomalom sporáku. Aby ste to dosiahli, musíte použiť malé množstvo prísad, aby sa zmestili do misky multivarkára, ale nepriliehali tesne k stenám. Na spodok môžete umiestniť silikónovú podložku. Zapnite režim „Pečenie“ na 40 minút.
- Na zvýraznenie chuti a vône pokrmu môžete použiť rôzne koreniny v kombinácii so zemiakmi a kuracím mäsom. Môže to byť kari, rozmarín, špeciálne korenie na zemiaky alebo kuracie jedlá.
- Ak chcete, môžete k zemiakom podávať lahodnú omáčku, napríklad paradajkovú
Mojou obľúbenou možnosťou „rýchlej večere“ sú kuracie stehná so zemiakmi, pečené v rukáve. Žiadne iné jedlo neprodukuje také chutné zemiaky a kuracie mäso. Produktov je minimum, pripravuje sa rýchlo a bez námahy. No, veľmi chutné jedlo, v ktorom sa všetky produkty získavajú vo vlastnej šťave. A po druhé, je po ňom minimum špinavého riadu, čo je tiež dobrá správa.
Kuracie stehná najskôr naplníme cesnakom. Aby sme to urobili, urobíme do nich malé pozdĺžne zárezy, kam vložíme strúčiky cesnaku.
Je jasné, že kura musí byť spracované - čisté a bez peria. 
Teraz vložte stehná do hlbokého taniera a pridajte korenie, v ktorom budú krátko marinovať.
K stehnám pridáme soľ, korenie, sójovú omáčku a kari. Všetko premiešame a odstavíme, kým si ošúpeme zemiaky a predhrejeme rúru. 
Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na malé kocky.
Pridajte strúhanú mrkvu, rastlinný olej a soľ a korenie. 
Teraz vložíme všetky naše predbežné prípravky do rukávu na pečenie podľa návodu na jeho použitie.
Tie. Objímku na oboch stranách zaistíme špeciálnymi sponami a necháme vrecúško trochu miesta, aby sa nafúklo (to znamená nebaliť potraviny pevne) a pre každý prípad urobte do vrecka pár prepichov vidličkou.
Kura so zemiakmi vložíme všetci do rúry na cca 50-60 minút.
Po uplynutí stanoveného času vyberte výrobky z rúry a skontrolujte ich pripravenosť. 
Boli upečené, otázkou bola ich farba. Ak chcete chrumkavé kurča, môžete vrecko rozrezať a nechať v rúre ďalších 15 minút, kým jedlo nebude pokryté chutnou kôrkou.
V princípe je to všetko.
Ako vidíte, kuracie stehná so zemiakmi pečenými v rukáve sa pripravujú veľmi jednoducho, používa sa minimum riadu, ktorý sa potom bude musieť umyť, a čo je najdôležitejšie, všetky produkty sa získavajú vo vlastnej šťave. No, veľmi chutné!
Pečené kuracie paličky sú veľmi krásnym a chutným jedlom, ktoré nie je hanba podávať na sviatočnom stole. Hodia sa najmä k zemiakom a zelenine. Paličky sú aromatické a voňavé pri použití vhodných korenín a dochucovadiel.
Samostatne pripravím kuracie mäso a zeleninu na pečenie v rukáve.
Kuracie paličky som večer predtým rozmrazila na spodnej poličke chladničky. Umyjem ich a vysuším.
Na kuracie paličky potrebujem mletú papriku a kurkumu, aby mali chuť.
Paličky osolím a posypem korením.
Do mäsa zľahka votriem koreniny a soľ a paličky odložím do misky na asi 15 minút marinovať.
Medzitým si ošúpem veľkú cibuľu a mrkvu.
Zemiaky ošúpem.
Zemiaky som nakrájala na malé kocky.
Cibuľu som nakrájala na tenké kolieska.
Nasekané zemiaky a cibuľu som dal do samostatnej misky. Riešim luk.
Mrkvu nekrájam na hrubé kolieska.
Mrkvu kombinujem so zeleninou a soľou podľa chuti.
Na zeleninu budem potrebovať zmes papriky a "Koření na zemiakové jedlá." Korenie obsahuje majorán, pikantné, koriander a čili.
K zelenine pridám asi pol lyžičky korenia.
Podľa chuti pridávam aj sušený kôpor. Všetku zeleninu a korenie dobre premiešame. Vôňa je už veľmi zvodná.
Zeleninu tiež nechám asi desať minút nasiaknuť do korenia.
Medzitým zapnem rúru.
Na plech položte vrecko na pečenie. Zeleninu do nej poukladám v tenkej vrstve.
Na zeleninu poukladám kuracie paličky.
Z vrecka vypustím vzduch čo najviac a pevne ho zaviažem. Na niekoľkých miestach prepichnem, aby unikla para a pri pečení sa mi neporušilo vrecko.
Kuracie paličky a zeleninu pečiem v rúre pri teplote 200 stupňov jednu hodinu.
Potom vrecúško prestrihnem a paličkou skontrolujem, či sú paličky hotové. Paličku prepichnem v najhrubšom mieste a ak vyjde číra tekutina, tak je mäso hotové. Ak je tekutina ružová, pokračujte v pečení, kým nebude hotová.
Kuracie paličky pečené so zemiakmi sú samostatným jedlom - mäso a príloha v jednom. Podávam na porciovaných tanieroch s nakladanými uhorkami a paradajkami.
Zemiaky a kuracie mäso majú rôzne chute. Zemiaky sú aromatické a mäkké. Kuracie paličky sú krásne, majú výbornú a jemnú chuť. Celé jedlo sa ukázalo ako šťavnaté a uspokojivé.
Prajem vám dobrú chuť, milí priatelia! Angela pri jedle!
Čas varenia: PT01H20M 1 h 20 min.
Ak nemáte čas ani chuť dlho stáť pri sporáku a potrebujete rodinu nakŕmiť výdatným obedom alebo večerou, potom je tento recept pre vás. Kuracie stehná pečené so zemiakmi v rukáve sú veľmi jednoduché jedlo, ktoré nevyžaduje, aby ste strávili dlhý čas v kuchyni. Napriek tomu, že vynaložíte trochu úsilia, jedlo je veľmi chutné a uspokojivé. Zemiaky namočené v mäsovej šťave získajú úžasnú chuť a mäso sa jednoducho roztopí v ústach. Skús to!
Ingrediencie
Na prípravu kuracích stehien so zemiakmi v rukáve budete potrebovať:
zemiaky - 1 kg;
kuracie stehná - 5 ks;
cibuľa - 1-2 ks;
mrkva - 1 ks;
soľ, mleté čierne korenie, korenie na zemiaky - podľa chuti;
zeleň - banda;
rukáv na pečenie.
Kroky varenia
Kuracie stehná umyjeme, osušíme, dochutíme soľou a korením. Nechajte pôsobiť 10-15 minút.
Ošúpte a umyte zemiaky, cibuľu a mrkvu.
Zemiaky nakrájame na veľké kocky.
Cibuľu a mrkvu tiež nakrájame na kocky. Zmiešajte zemiaky, mrkvu a cibuľu, pridajte korenie a soľ podľa chuti, dobre premiešajte.
Najprv vložte zeleninu do nálevu na pečenie a potom kuracie stehná na vrch. Zviažte rukáv na oboch stranách. Pečieme v rúre vyhriatej na 200 stupňov 50-60 minút.
Po uplynutí stanoveného času vyberte jedlo z rúry, odrežte návlek a skontrolujte, či je nádoba pripravená (ak zemiaky alebo stehná nie sú hotové, vložte ich späť do rúry s otvoreným návlekom a dopečte). Keď ho pečiete otvorený, objaví sa zlatohnedá kôrka. Kuracie stehná varené so zemiakmi v rukáve sú veľmi chutné. Podávajte jedlo horúce, posypané nasekanými bylinkami.
