Brazier pripravený z tehlových výkresov a fotografií. Stacionárny gril vyrobený z tehál so sporákom vlastnými rukami. Video: grilovanie z tehál pre domácich majstrov

Pri inštalácii kachlí z kapitálových tehál v letnej kuchyni by sa malo pamätať na to, že každý sporák zvyšuje nebezpečenstvo požiaru a vyžaduje dodržiavanie všetkých stavebných predpisov a predpisov. To znamená, že na jeho stavbu je potrebné použiť špeciálnu žiaruvzdornú šamotovú tehlu, ktorá je odolná voči vysokým teplotám, no zároveň je výborným vodičom tepla, dostatočne rýchlo zohreje miestnosť. Dôležité je správne vetranie rúry. Vo fáze budovania základov na mieste určenom pre pec je potrebné túto zónu vyložiť tehlou. V budúcnosti je tiež pri montáži strechy nevyhnutné zabezpečiť inštaláciu výfukového potrubia na odvádzanie tepla a dymu z priestoru pracovného priestoru atď.

Elektrická grilovacia rúra
Plynová grilovacia rúra

Grilovacia pec vypálená dreveným uhlím
Grilovacia pec na drevo

Grilovacia pec môže bežať na elektrinu, plyn alebo na uhlie a drevo. Navonok je to veľmi podobné krbu s pecou, ​​ktorá sa zvyčajne nachádza na úrovni pása človeka. Grilovanie vyžaduje spevnený základ a je tiež dôležité správne nainštalovať digestor, cez ktorý bude odvádzané teplo a dym.

BBQ rúra s varnou doskou na foto

Grilovacia rúra môže mať rôzne vybavenie - môže zahŕňať bežnú varnú dosku alebo rúru, gril alebo gril, dosku, miesto na palivové drevo a skladovanie riadu. Existujú také návrhy, ktoré zahŕňajú nielen ohnisko, ale aj tandoor, kotol, udiareň a ďalšie prvky.

Ak potrebujete multifunkčnú veľkú rúru na grilovanie, je lepšie uchýliť sa k pomoci profesionálov, ale je celkom možné postaviť malú rúru vlastnými rukami.

Existuje veľa možností pre prefabrikované grily a tehlové pece. Zameraním na prezentované modely si môžete postaviť niečo podľa vlastného projektu. Hlavnou vecou je správne usporiadať všetko, aby sa minimalizovalo riziko požiaru, najmä pri stavbe stacionárnej tehlovej pece v interiéri.

Domáci tehlový gril je pevnejšou verziou stacionárneho grilu na usporiadanie letnej kuchyne.

BBQ rúra na fotke

Stane sa jeho vynikajúcou ozdobou a samozrejme vám umožní variť chutnejšie a pestrejšie jedlo. Predtým, ako postavíte murovaný gril, musíte vedieť, že sa nazýva aj „gril“ a v štandardnom dizajnovom pláne by mal obsahovať tri priehradky.

Samozrejme, že výstavba takéhoto grilu bude stáť viac, ale na tehlách je mäso oveľa chutnejšie a zdravšie. Odolná a kvalitná tehla je pomerne drahá, ale môžete ušetriť peniaze tým, že všetku prácu na konštrukcii ohniska urobíte sami. V tomto prípade bude opísaná najjednoduchšia verzia tehlového grilu, ktorú je celkom možné postaviť sami, a to aj bez veľkých skúseností.

Prezentovanú verziu toho, ako postaviť tehlový gril vlastnými rukami, je možné zmeniť pomocou vlastných rozmerov dielov alebo pridaním niektorých ďalších funkčných prvkov do dizajnu. Na grilovaciu pec môžete postaviť prístrešok, ktorý ho ochráni pred dažďom, a vedľa neho usporiadať jedáleň pod stromom alebo nainštalovať takýto sporák vo vnútri letnej kuchyne alebo vonku neďaleko nej.

V druhom prípade budú všetky potrebné kuchynské potreby, ako aj drez a chladnička umiestnené v samotnej letnej kuchyni. Ešte výhodnejšie je mať rúru na grilovanie mimo letnej kuchyne - je menšie nebezpečenstvo požiaru, vonku sa v rúre nebude tak horúco piecť a v letnej kuchyni zostane chlad, pokiaľ sa neplánuje používaná v zime - vtedy je samozrejme rúra inštalovaná vo vnútri .

Najprv si musíte vybrať vhodné miesto pre grilovaciu pec. Ak bude usporiadané vonku, je potrebné, aby vzdialenosť od pece k domu alebo kuchyni nebola veľká, pretože pri príprave jedla budete musieť neustále prinášať niečo z kuchyne - riad, vodu atď.

Pri výbere dizajnu grilu musíte venovať pozornosť štýlu, ktorý je najvhodnejší pre architektúru všetkých budov na mieste. Je nevyhnutné vopred určiť veľkosť a dizajn kachlí, kde bude umiestnený (na voľnom priestranstve alebo vo vnútri letnej kuchyne), aký druh základu je potrebný (v závislosti od komponentov konštrukcie).

Aj v prípravnej fáze je potrebné premyslieť si obloženie pece, vziať do úvahy tvar a výšku komína, či bude pec vybavená prídavnou pecou alebo udiarňou, aké palivo sa plánuje použiť ( uhlie, palivové drevo, elektrina, plyn).

Existuje naozaj veľa otázok - je potrebné postaviť prístrešok, ktorý chráni kachle pred dažďom, prítomnosť prídavného stola a ochranu pred vetrom. A tiež, aký obkladový materiál bude použitý, či má byť nainštalovaný tepelný reflektor a zásobník na drevené uhlie, aký bude dizajn ražňa, roštu alebo grilu, či budú liatinové vložky.

Toto všetko je potrebné vopred premyslieť a potom nakresliť celkový pohľad na gril s nakreslením jednotlivých detailov a uvedením ich veľkostí. Vopred by ste si mali nájsť aj miesto na umiestnenie políc, pretože by mali dobre ladiť so vzhľadom grilu. Je tiež potrebné poskytnúť miesto na uloženie riadu a zásob uhlia alebo palivového dreva.

BBQ rošt
BBQ rošt

Pri zostavovaní plánu grilovania je v prvom rade potrebné vziať do úvahy, že dizajn musí byť stabilný. Je tiež dôležité správne umiestniť na grilovanie (na pečenie). Malo by byť v takej výške, aby bolo najvhodnejšie na varenie. Rošt sa zvyčajne inštaluje vo výške 9-10 radov muriva.

Ak je rošt príliš nízky, budete sa musieť pri varení zohnúť, čo je veľmi nepohodlné. A ak dáte rošt príliš vysoko, budete sa musieť natiahnuť vysoko a zároveň bude vaša tvár neustále blízko horiaceho uhlíka.

Rošt a zásobník na drevené uhlie musia byť inštalované na murované rímsy alebo na kovové tyče. Musia byť odnímateľné, pretože sa musia pravidelne čistiť od hrdze a skladovať v dome na zimu.

Pri grilovaní môžete použiť bežný rošt na varnú dosku. V tomto prípade treba myslieť na to, že musí byť väčšie ako ohnisko s horiacimi uhlíkmi, aby sa hotová grilovačka dala odsunúť na stranu vedľa ohniska, no zároveň ich udržala horúce. Rošt na pečenie musí byť chránený pred vetrom. Pod ním by mal byť ďalší rošt s menšími článkami, na ktorom budú horiace uhlie a pod ním bude tácka, do ktorej budú padať spálené uhlie.

Pozrite si, ako vybaviť tehlové grilovanie vlastnými rukami vo videu, ktoré predstavuje všetky typy výrobných prvkov a poskytuje rady od majstrov:

Schéma, kladenie a objednávanie tehlového grilu vlastnými rukami

Tehlové grilovacie murivo pozostáva z niekoľkých etáp - výber miesta, zostavenie plánu grilovania, vybudovanie základov, postavenie muriva s inštaláciou všetkých konštrukčných detailov, konštrukcia potrubia, opláštenie a návrh budovy.

Na položenie tehlového grilu vlastnými rukami s tromi priehradkami budete potrebovať nasledujúce materiály a nástroje:

• piesok;
• cement;
• štrk;
• výstužná sieťovina;
• tehla;
• obkladačka;
• Majster OK.

V súčasnosti si môžete kúpiť hotové súpravy na usporiadanie grilovacej pece. Štandardná súprava obsahuje samotný gril, podnos na drevené uhlie a upevňovacie prvky. Tieto súpravy je možné použiť pri stavbe grilu z tehál vlastnými rukami.

Čo bude základom pece, závisí od jej veľkosti. Schéma grilovania z tehál „urob si sám“ vám umožňuje vytvoriť základ z betónových pásov a pre masívnejšiu konštrukciu budete potrebovať dlaždice.

Základ úplne vytvrdne asi 2 týždne po naliatí betónu a až potom môžete začať priamo stavať gril.

Najprv je potrebné položiť 2 vrstvy strešného materiálu na základňu, aby bola konštrukcia chránená pred vlhkosťou, po ktorej môžete začať položiť murovanú rúru. V tomto prípade sa uvažuje o variante štandardného grilu pozostávajúceho z troch oddelení. Z tehly budete musieť vyskladať postavu v tvare písmena "W" so 4 priečkami. Aký druh tehlového grilu sa ukáže, môže poradie a schéma ukázať vopred po starostlivom zvážení plánu výstavby grilu.

Riadky musia byť usporiadané v určitom poradí - každý ďalší riadok by mal byť posunutý vo vzťahu k predchádzajúcemu v šachovnicovom vzore. Ide o takzvané polomurovanie, ktoré by malo zabezpečiť potrebné spojenie muriva. Ešte pred začiatkom kladenia je potrebné natiahnuť šnúry označujúce polohu budúcej steny grilu a pomocou hladidla naniesť vrstvu malty. Musíte to urobiť pozdĺž jednej zo stien. Potom by sa mali na malte urobiť malé drážky a malo by sa začať s kladením prvého radu tehál, pričom by sa malo kontrolovať vodorovnou úrovňou.

Celkovo musíte rozložiť 8 takýchto riadkov. Ak plánujete umiestniť umývadlo do 3. priehradky, musíte nechať odtokový otvor v 6. rade.

Najprv musíte postaviť podlahy, ktoré kombinujú dve susedné oddelenia budúcej štruktúry. Aby ste to dosiahli, musíte odrezať kovové rohy požadovanej dĺžky a položiť ich na vrch a potom urobiť to isté, ale už nepretržité prekrytie tehál v jednom rade. Na položenie 2. vrstvy je nevyhnutné použiť žiaruvzdornú hlinenú zmes určenú pre kachle a grily, pretože nie je možné vyrobiť spoľahlivé grilovanie iba na cemente.

KROK 1
KROK 2

KROK #3
KROK #4

5. KROK
KROK č. 6

Najťažšou etapou práce je položenie samotnej pece. Môže to byť obyčajná obdĺžniková prietoková pec bez dúchadla. Hrúbka jeho zadnej steny by mala byť tri tehly. Vpredu nechajte priestor pre dvere. Na strane, kde bude sporák priliehať k ohnisku, by ste mali nechať otvor v dvoch tehlách.

Pre rošt na vyprážanie a podnos na drevené uhlie musíte urobiť rímsy. Pri stavbe murovaného grilu vlastnými rukami je veľmi dôležité objednávanie. Pri ukladaní 5. radu je potrebné vytvoriť oporný výstupok a potom položiť 6. rad tehál naprieč - celý rad tehál by mal vyčnievať z jednej a druhej strany steny. Ďalšie tri rady je potrebné opäť položiť do polovice tehly. Tak sa vytvoria rímsy pre rošt a paletu.

Niekedy sa stane, že neexistuje paleta správnej veľkosti, ktorá by sa zmestila na šírku murovaných ríms, a potom sa na jej podopretie môže použiť kovová polica.

Potom, v 10. rade, musíte postaviť ďalšiu rímsu a pridať ďalšie tri rady na vrch pomocou metódy obliekania lyžice - to je koniec hlavnej časti grilovania.

Ak sa v rúre používajú kovové tyče na podopretie grilu, potom počas murovania medzi 6. a 7. radom musia byť tieto kovové tyče rozložené vo všetkých troch stenách. Malo by sa to urobiť tak, aby tyče vyčnievali zo stien o 70 - 75 mm a na nich je možné nainštalovať rošt s paletou.

Prúty sa musia naďalej ukladať až do 10. radu v každom nasledujúcom. Toto je potrebné na inštaláciu grilovacieho roštu v požadovanej výške.

Potom zostáva len rozložiť obdĺžnikový gril a vyrobiť potrubie akéhokoľvek tvaru. Toto usporiadanie tehlových grilov sa používa vo všetkých takýchto štruktúrach bez výnimky.

Je tiež potrebné zariadiť pracovnú plochu na grilovanie. Najjednoduchšie je postaviť nízku – 6 radov vysokú – tehlovú stenu.

Táto budova musí byť vykonaná na samostatnom pásovom základe, ktorý sa naleje rovnobežne s bočnými stenami. Takáto malá stena sa nazýva sokel. Musíte to rozložiť tak, aby tehla ležala šťouchnutím.

Potom musíte odrezať dosku preglejky a položiť ju medzi rímsu bočnej steny a stenu sokla. Dosky by mali byť položené na plech a pokryté dlaždicami alebo keramickými dlaždicami. Na pokrytie pracovnej plochy môžete dokonca použiť bežné dlažobné dosky.

Čarodejníkova rada

Po dokončení konštrukcie grilu a jeho pracovnej plochy je potrebné začať spracovávať všetky švy. Na tento účel sa používa cementová malta, ktorá musí byť naplnená všetkými švami a dôkladne rozotrená. Pred vytvrdnutím roztoku je potrebné nakresliť spoj pozdĺž švíkov, aby boli zaoblené. Ak majster nemá k dispozícii žiadne spojenie, môžete to urobiť pomocou obvyklého orezania záhradnej hadice.

Ak bude soklová stena pripojená k hlavnej konštrukcii, potom až do šiesteho radu musí byť konštrukcia postavená v tvare písmena „E“ a potom pokračovať v položení bočných a zadných stien samotného grilu. V dôsledku toho sa pod roštom vytvorí výklenok s paletou, ktorý potom možno použiť na uloženie dreveného uhlia alebo palivového dreva. Ak je tento otvor vybavený dverami s rukoväťou, bude tu celkom možné ukladať riad.

Na tom bude postavená hlavná funkčná časť pece a potom môže byť dizajn voliteľne doplnený o rôzne police a ďalšie prvky, zdobené podľa vlastného uváženia atď.

Vybudovaná pec sa musí niekoľko dní „usadiť“, aby roztok úplne vytvrdol. Ak v ňom urobíte oheň, kým roztok úplne nevyschne, jeho steny môžu prasknúť.

V budúcnosti, počas prevádzky rúry, je potrebné vyčistiť gril po každom varení, aby sa nehromadili nečistoty a mastnota, inak bude v budúcnosti potrebné rúru dôkladne vyčistiť.

Svojpomocná konštrukcia grilovacej pece s grilom z tehál (s fotografiou)

Konštrukcia tehlového grilu nie je nevyhnutne vždy spojená s monolitickou konštrukciou všetkých štruktúr. Tehlová grilovacia pec si môžete postaviť vlastnými rukami v takzvanej dočasnej verzii. To je výhodné, ak nie je miesto na vybudovanie stálej, stacionárnej konštrukcie. V prípade potreby je možné takúto rúru rozobrať a zložiť na uskladnenie na mieste špeciálne určenom na to a potom znova zložiť. Je to ľahké, pretože takáto pec sa stavia bez použitia cementovej alebo hlinenej malty. Toto je najlacnejší a najrýchlejšie postavený tehlový gril. Zároveň je to veľmi efektívne, pretože tehly položené bez malty voľne prechádzajú kyslíkom, čo prispieva k lepšiemu a úplnému spaľovaniu dreveného uhlia.

Tvar takéhoto grilu môže byť obdĺžnikový.
Tvar takéhoto grilu môže byť okrúhly

Je dobré, ak je na pozemku kovový gril, ale pre človeka je dôležitá nielen praktickosť, ale aj krása. Funkčnosť a atraktívny vzhľad - to je tehlový gril. Existujú jednoduché modely, ktorých výroba si nevyžaduje špeciálne zručnosti, a veľmi zložité štruktúry - skutočné tehlové komplexy, ktoré dokáže vyrobiť iba profesionál. Je lepšie nestavať takéto stavby bez skúseností a každý sa môže pokúsiť postaviť jednoduchý tehlový gril alebo gril.

Aký je rozdiel medzi grilom, krbom, rúrou a grilom

Pri krbe, piecke a grile je na zadnej strane grilu murovaná stena, ktorú gril nemá. Teplo je potrebné udržiavať a odrážať ho na vyprážanom jedle.

Konštrukcia krbu, kachlí a grilu počíta s konštrukciou komína, ktorý umožňuje odvádzať ohriaty vzduch a dym od kuchára, gril tento prvok nemá.

V krboch a kachliach sa teplo nachádza v ohnisku, v grilovacom zariadení je na to kovová tácka.

Teplo pri grile, krbe a grile sa udrží iba pri spaľovaní paliva a kachle sú schopné zostať teplé po dlhú dobu.

Grily a kachle spájajú funkciu vykurovacieho zariadenia s varením, gril je potrebný len na varenie a krb je výlučne vykurovacie zariadenie.

Aké nástroje a materiály budú potrebné na stavbu tehlového grilu:

Príprava murovacej zmesi

Na stavbu tehál si musíte vybrať vysokokvalitné malty. Pre takéto riešenia môžete použiť 2 možnosti:

• hotové kompozície (samostatné zmesi pre steny a ohniská);
• hlina zmiešaná s čistým pieskom.

Takéto kompozície majú svoje nevýhody a výhody, je potrebné ich podrobne preskúmať. Predtým sa pri stavbe pecí používala iba hlina, ale má vážnu nevýhodu. Vykurovacie konštrukcie postavené na hlinenú maltu musia byť dobre chránené pred vlhkosťou. Nedá sa použiť na kladenie tehál na potrubie, na takýchto miestach sa používajú zmesi na báze cementu alebo vápna. V posledných rokoch sa žiaruvzdorné zmesi stali dostupnými a predávali sa suché v železiarňach. Do práce idú po zriedení vodou.

Clay je najlacnejšie spojivo, ktoré je úplne ekologické.

Pre murivo musíte zvoliť tmavočervenú hlinu. Kontrola kvality surovín a hotovej zmesi sa vykonáva takto:

1. Musíte si vziať 500 gr. hlinu, rozmiešajte ju s 200 ml vody, aby sa vám nelepila na ruky.
2. Z tejto hmoty urobia hrudku a hodia ju na podlahu alebo na stenu, ak sa na hrudke objavia praskliny - hlina je príliš mastná, ak sa hrudka okamžite rozpadne - v roztoku je príliš veľa piesku, dobrá hlina zmes na kladenie kachlí by mala vyzerať ako plastelína.
3. Na pokládku 1000 tehál bude potrebných približne 50-70 litrov zmesi. Na zvýšenie pevnosti zmesi sa do každého vedra hliny pridá 0,5 šálky jedlej soli. Na zvýšenie pevnosti muriva na mierne zahriatych častiach konštrukcie je prípustné pridať do zmesi cement nie viac ako 500 g. na vedre hliny.
4. Výsledná zmes by navonok mala pripomínať hustú domácu kyslou smotanou.
5. Pri stavbe tehlových vykurovacích zariadení sa často používajú rôzne suché zmesi. Spôsoby ich prípravy a použitia sú vždy uvedené v návode.

Nezabudnite, že predávajú zlúčeniny, ktoré sú určené pre rôzne teplotné podmienky na vykurovanie pece. Existujú zmesi určené len na kladenie krbových kachlí a existujú jednoduché kompozície na usporiadanie stien krbu alebo kachlí.

Koľko tehál potrebujete

Pred postavením tehlového grilu vlastnými rukami musíte vypočítať, koľko to bude trvať. Existuje veľa programov určených na takýto výpočet. Potrebu si môžete približne vypočítať pomocou vopred pripraveného výkresu grilovania. Štandardné rozmery tehál:

• dĺžka - 25 cm;
• šírka - 12 cm;
• výška - 6,5 cm, spolu s riešením výška dosahuje 7 cm.

S prihliadnutím na dizajn a rozmery tehly sa vykoná výpočet. Namiesto murovaného komína môžete nainštalovať cínovú rúru. Pred prácou, so zameraním na kresby a fotografie tehlového grilu, nezabudnite pripraviť náčrty muriva po vrstvách. Na obrázku je 28 vrstiev tehál, z toho 18 radov je vzdialenosť k rúre a 10 radov k mriežke konštrukcie. Urobte 18 výkresov, schematicky označte postupnosť kladenia tehál na ne. Nezabudnite, že spodná tehla by mala byť vždy prekrytá 2 tehlami zhora. Pozdĺžne ležiaca tehla by sa mala zhora prekrývať 2 priečnymi tehlami. Hotovú rúru je možné vidieť na fotografii tehlového grilu.

Musíte si vybrať vhodné miesto na postavenie grilu, pričom musíte zvážiť:

• gril by nemal byť bližšie ako 5 metrov od susednej oblasti (lepšie ďalej);
• konštrukcia je postavená v maximálnej vzdialenosti od drevených budov;
• na trávniku v blízkosti grilu by nemali byť žiadne kríky ani stromy;
• na gril je potrebné priniesť osvetlenie a vodu;
• malo by byť možné postaviť baldachýn alebo altánok.

Základové zariadenie

Okamžite musíte na vybranom mieste urobiť označenie pre základ grilu, jeho rozmery musia zodpovedať objednávke tehlového grilu a musia brať do úvahy murovacie výkresy. Okrem toho rozmery závisia od usporiadania lokality - či bude v blízkosti altánok, alebo či potrebujete urobiť základ len na stavbu grilu. Najlepšie je použiť základňu dosky:

1. Podľa vopred nainštalovaných značiek vykopú jamu hlbokú 40-50 cm.
2. Je pokrytá zmesou štrku a hrubého piesku do úrovne pôdy, ubíjaná a na vrchu je inštalované debnenie s výškou 150 mm.
3. V zostavenej konštrukcii je zostavená výstužná klietka.
4. Betónový roztok sa naleje do debnenia, je dobre zhutnený, takže v tele základu nezostáva žiadny vzduch.
5. Skontrolujte úroveň plošiny pomocou vodováhy.
6. Potom sa všetko prikryje vlhkou vrecovinou, aby sa predĺžil čas schnutia a zabránilo sa praskaniu betónu.

Základ bude úplne pripravený za tri dni, potom môžete debnenie odstrániť.

Konštrukcia steny na grilovanie

Na ochranu základov a tehál pred vlhkosťou prenikajúcou z pôdy musia byť steny základu ošetrené dechtom, na ktorý sa položia 2 až 3 vrstvy strešného materiálu. Zmiešajte maltu na murivo (recept je uvedený vyššie). Prvý rad tehál sa položí na strešný materiál a rozloží sa na základ. V radoch 7 a 10 sa do muriva vkladajú kovové platne. Kovové plechy by mali byť užšie ako rúra o ½ dĺžky tehly.

Pri kladení tehál dbajte na dlhé prestávky, ktoré sú potrebné na zatuhnutie malty, inak sa môže vysoká konštrukcia dotvarovať.

Čerstvá malta sa prepadá, švy medzi radmi tehál vysychajú a zmenšujú sa, z tohto dôvodu sú možné odchýlky od projektu. Zmršťovanie stien trvá 2-3 dni, to je ovplyvnené teplotou okolia. Svojpomocná stavba umožňuje prestávky v práci – to je značná výhoda oproti najatým staviteľom, ktorí sa snažia objekt čo najrýchlejšie dokončiť.

Pílou alebo brúskou sa odreže 1/2 polovice tehly, aby sa do vytvorenej drážky dal položiť plech. Ďalej zdvíhame steny a kladieme tehly podľa výkresov. V 15. rade je potrebné vyskladať klenbu, na to sa používajú polkruhové drevené šablóny. Šablóna požadovaného zakrivenia je vyrobená z preglejky, čiara rezu je označená ceruzkou a rezaná priamočiarou pílou. Druhú dosku pripravte rovnakým spôsobom. Na spevnenie šablóny klenby sa medzi dosky vloží ďalšia doska a všetko sa spojí. Môže sa použiť hotová šablóna. Je umiestnený medzi stenami pece a začína sa kladenie tehál, ktoré ich spájajú s maltou.

Stredná tehla klenby by mala byť presne v strede otvoru ohniska.

Na položenie ohniska a rúry na grilovanie je potrebné použiť tepelne odolné tehly.

Potrubie sa začína ukladať od 18. radu, aby sa zmenšila šírka otvoru v každom rade muriva, odstráni sa ¼ šírky tehly. Takto sa rozloží 28 radov muriva. Namiesto murovaného oblúka môžete pripraviť kovovú krabicu a namontovať ju do muriva.

Na čo si treba dať pozor:

1. Pri použití grilu na vašom webe nesmiete porušovať pravidlá požiarnej bezpečnosti, inak môže byť vaša dovolenka zničená.
2. Gril nemôžete zapáliť benzínom alebo petrolejom, na tento účel použite špeciálne zlúčeniny;
3. Uhlie alebo palivové drevo nie je potrebné impregnovať zápalnými zmesami, iba zhora posypú podpaľovač;
4. Nezabudnite, že kvalitné palivo znamená dobrý odpočinok a chutné jedlo. Z tohto dôvodu sa vopred postarajte o suché palivové drevo. Znalci odporúčajú používať brezové uhlie, z ktorých sa výrobky stávajú voňavými a chutnými.

Grilovanie z bielych tehál - video

Podrobné pokyny na stavbu grilu z tehál

Proces varenia šišského kebabu na obyčajnom železnom grile je dobre známy každému. Ale vo veternom počasí alebo počas náhleho dažďa je vyprážanie mäsa problematické, ak nie nemožné. Oveľa pohodlnejšie je grilovanie alebo grilovanie na stacionárnom tehlovom grile umiestnenom pod prístreškom. V tomto prípade vám náhle vrtochy počasia plány nepokazia. Tento materiál vám povie, ako vyrobiť pouličný gril z tehál vlastnými rukami.

Schémy stacionárnych kotlov vyrobených z tehál

Rozdiely medzi vonkajšími krbmi a tradičnými tehlovými pecami sú nasledovné:

• ohnisko alebo gril je postavený s cieľom vytvoriť pohodlné podmienky na prípravu rôznych jedál pod holým nebom;
• dizajn vonkajšieho grilu je oveľa jednoduchší a požiadavky na materiály nie sú také vysoké;
• jednoduchá murovaná vonkajšia rúra môže byť zložená doma alebo v krajine takmer každý majiteľ domu;
• rozmery a usporiadanie ohniska sa volia ľubovoľne v závislosti od želaní a možností majiteľov domu.

Všetky tieto vlastnosti, a dokonca aj usporiadanie základov na dvore, trochu zjednodušujú prácu na grilovaní, je o niečo ťažšie postaviť vonkajšie záhradné kachle. Posledne menované sú malé komplexy pecí, kde môžete nielen vyprážať ražniči, ale aj variť rôzne jedlá. Najprv však zvážime najjednoduchšiu verziu stacionárneho grilu, ktorá ani nevyžaduje riešenie.

Budova zobrazená na fotografii je postavená len za pol hodiny na akejkoľvek rovnej ploche. Na zloženie 4 podpier stačí akákoľvek tehla, pokiaľ je rovná. Výška podpier je ľubovoľná podľa vašej výšky, takže je vhodné variť. Potom sa na vrch položí doska, najlepšie z ohňovzdorného materiálu, ako je betón alebo mineralit. Ďalej je dno vyložené z červených tehál (môže byť duté) a potom sú steny postavené podľa obvyklej technológie s obväzom.

Tento dizajn je dobrý, pretože nevyžaduje riešenie, rýchlo sa postaví a prenesie z miesta na miesto. Navyše výška a rozmery grilu sú podľa vášho uváženia, ale v rozumných medziach, aby bola konštrukcia stabilná. Nezabudnite nainštalovať kovovú panvicu na tehlové dno a vytvoriť malé štrbiny v murive pre prístup vzduchu.

Podobný druh malého grilu možno postaviť aj na riešenie pripevnením kovovej udiareň v podobe dáždnika na vrch. Vďaka tomu sa dym pri varení nebude rozptyľovať rôznymi smermi a nedostane sa vám do tváre. Nižšie je schéma tehlového grilu s betónovou doskou a odsávacím krytom:

Obtiažnosť pri konštrukcii tejto konštrukcie je jedna - nalievanie betónovej dosky. Ale ak sú v domácnosti malé zvyšky preglejky alebo OSB a drevené tyče, problém je vyriešený dostatočne rýchlo. Regály sú vyrobené z tyčí a debniace panely sú vyrobené z preglejky. Aby mlieko nevytieklo z betónu a preglejka nezvlhla, pred nalievaním musí byť vnútro debnenia pokryté plastovým obalom. Tam je tiež potrebné umiestniť sieťku výstuže s priemerom 10-12 mm. Obrázok znázorňuje schému debniaceho zariadenia a usporiadanie ohniska:

Zberač dymu je vyrobený z pozinkovanej strešnej ocele a je namontovaný na hornom ohnisku. Neodporúča sa zakladať oheň priamo na betónovej doske, na tento účel je lepšie prispôsobiť kovovú panvicu.

Vonkajšie pecné komplexy

Ďalšou možnosťou je grilovacia pec s komínom a prídavnými skrinkami na kuchynské náčinie. Ústie ohniska a otvory pre skrine sú riešené oblúkovými klenbami, výklenok drevárne - s obvyklým stropom z tehál položených na oceľových nárožiach. Nižšie sú uvedené výkresy tehlového grilu a poradie jeho konštrukcie:

Ako je zrejmé z objednávok, vnútro ohniska je vymurované zo šamotových tehál, čo znamená, že si nevyžaduje samostatnú panvicu. Výška komína je ľubovoľná v závislosti od umiestnenia pece a výšky vrchlíka nad ňou.

Poslednou možnosťou, ktorú chceme predstaviť, je komplexnejšia vonkajšia pec na letné chaty. To si bude vyžadovať určité skúsenosti a znalosti v oblasti pecí. Rúra je určená nielen na varenie grilovania, ale aj na varenie, keďže je vybavená varnou doskou. V tomto prípade zariadenie vonkajších kachlí zabezpečuje cirkuláciu dymu a vyžaduje viac materiálov a príslušenstva:

• keramická tehla plná - 450 ks;
• červená dutá tehla - 180 ks;
• šamotové tehly - 201 ks;
• značka cementu 400 - 200 kg;
• šamotová hlina - 40 kg;
• piesok - 0,1 m3;
• roh 40 x 40 mm - 4 m;
• liatinový plech 710 x 410 mm;
• dvierka ohniska 410 x 410 mm - 1 ks;
• ventil - 1 ks;
• dvierka na čistenie 140 x 140 mm - 1 ks.

Aj tu sú vnútorné časti pece vystavené otvorenému plameňu alebo vysokej teplote vyložené šamotovými tehlami. Je potrebné začať s prípravou a stavbou po preštudovaní výkresu tehlového grilu, ktorý zobrazuje časti pece a jej poradie:

Potrebné materiály pre stavbu

V našom prípade je hlavným stavebným materiálom tehla. Pri stavbe jednoduchých grilov sú požiadavky naň nízke. Komora, do ktorej sa plánuje umiestniť ohnisko, by mala byť vyrobená z červenej keramickej tehly, dokonca aj dutej. Čo sa týka spodnej nosnej časti, tu je výber materiálu výlučne na vašom uvážení a možnostiach. Úlohou tejto časti je podoprieť konštrukciu, nie je vystavená vysokým teplotám, čo znamená, že môže byť vyrobená z akéhokoľvek vhodného materiálu.

Ak má jednoduchý murovaný vonkajší gril pre domácich majstrov nevzhľadný vzhľad, môže byť vždy omietnutý alebo obložený lacnou porcelánovou kameninou, ale až po úplnom vyschnutí murovacej malty.

Ďalšou vecou sú tehlové pouličné kachle. Tu je potrebné dodržiavať všetky pravidlá pecného umenia a používať vysokokvalitný materiál. Na stavbu budete potrebovať pevnú červenú tehlu bez prasklín a poškodení, to isté platí pre šamotový kameň. Roztok by sa mal používať iba pieskovo-hlinitý v pomere 1: 1 a pre žiaruvzdorné murivo - roztok šamotovej hliny. Takéto stavebné zmesi v suchej forme sú komerčne dostupné.

Poradenstvo. Na kladenie jednoduchých grilov je možné do pieskovo-ílovej malty pridať 20% cementu M400 kvôli pevnosti.

Akýkoľvek záhradný sporák alebo gril je inštalovaný na pevnom základe, takže pre základ musíte zásobiť pieskom, cementom a štrkom. Nezabudnite na nástroje potrebné pre murárske práce a pre oblúkové klenby budete potrebovať špeciálne šablóny - kruhy. Môžu byť rezané zo sadrokartónu.

Pokladanie základov

Zakladacie zariadenie je pomerne komplikovaná záležitosť a vyžaduje si geologický prieskum zloženia pôdy. Ale k výstavbe ohniska na dvore by sa malo pristupovať o niečo jednoduchšie a za nižšie náklady. Univerzálny recept je železobetónová doska. Jeho plnenie sa vykonáva v nasledujúcom poradí:

• vykopať dieru 30 cm hlbokú a 10-20 cm väčšiu ako budúci stacionárny gril;
• utesnite dno a zakryte ho sutinami o 15 cm;
• nainštalujte debnenie vyčnievajúce 10 cm nad úroveň terénu;
• zakryte jamu spolu s debnením plastovým obalom;
• zviažte výstužnú sieť s priemerom 12-14 mm s bunkami 150 x 150 mm. Položte ho na spodok jamy na vrch filmu a umiestnite stojany;
• pripravte betón v pomere 1 diel cementu / 3 diely piesku / 7 dielov drveného kameňa strednej alebo malej veľkosti a položte ho do debnenia;
• po vytvrdnutí prikryte dosku fóliou a počkajte 28 dní, kým úplne nevytvrdne.

Pred výrobou ohniska musí byť povrch základu pokrytý 2 vrstvami strešného materiálu, čím sa zabezpečí hydroizolácia konštrukcie.

Najjednoduchšie tehlové grily pre letné chaty sú postavené v súlade s obvyklými pravidlami kladenia kameňov s úpravou a zarovnaním z hľadiska úrovne a olovnice. Tu je dôležité pripraviť dobré riešenie z preosiateho piesku a hliny, aby v ňom nenarazili žiadne kamienky. Hrúbka muriva na hlinenej malte sa pozoruje do 5 mm, na cement - do 10 mm.

Poradenstvo. Spodné oporné časti grilu je možné položiť na cementovo-pieskovú maltu s malým prídavkom hliny pre plasticitu.

Prísnejšie pravidlá platia, ak je potrebné postaviť murovaný gril vo forme komplexu dvorových kachlí:

• každá tehla sa namočí na 2-3 minúty do vedra s vodou;
• šamot a obyčajné murivo nie sú navzájom viazané;
• tehly sú upravené a orezané v dôsledku montáže. Aby ste to dosiahli, musíte najskôr položiť rad bez malty;
• po položení každého radu kameňov sa kontroluje horizontálna a vertikálna časť budovy.

Poradenstvo. Ak chcete postaviť murovanú panvu s ozdobným štrbinovým švom, nesmiete pri murovaní siahať maltou na prednú stranu kameňa.

Aby sme lepšie porozumeli postupnosti akcií, ako príklad sú ponúkané podrobné pokyny na položenie tehlového grilu so skrinkami na kuchynské náčinie. V predchádzajúcej časti sú uvedené jeho príkazy (možnosť 3), ktoré sa majú dodržiavať. Takže poradie muriva je nasledovné:

• od 1. do 8. radu sa stavajú steny skriniek a výklenok na drevo;
• 9. rad: pomocou šablón sa vyskladajú oblúky skriniek z červených tehál, nad drevárňou sa umiestnia oceľové rohy;
• 10. rad: presah výklenku na drevo je vytvorený zo žiaruvzdorných kameňov, narezaných na 18 cm a položených na okraji;
• 11. a 12. rad: všetky výklenky sa prekrývajú, pričom po celom obvode sú tehly uvoľnené smerom von o štvrtinu;
• v 15. rade je vyskladané ohnisko zo šamotových tehál. Kruh je vyrezaný a inštalovaný tak, aby vytvoril klenbu;
• v 20. rade sa budujú vonkajšie steny a ohnisko. Zo šamotových kameňov vysekaných „pod klinom“ je vyložená oblúková klenba;
• od 20. do 24. radu sú tehly rezané tak, aby sa postupne presúvali do komínovej časti;
• všetky kamene 24. radu sú uvoľnené smerom von o štvrtinu, potom nasleduje konštrukcia komína.

Výsledkom je taká pekná štruktúra:

Záver

Ak si vyberiete grily na letné sídlo alebo dom jednoduchého dizajnu, ich výstavba nebude náročná. Pokiaľ ide o vonkajšie kachle, tu budete musieť stráviť čas a úsilie, ale výsledok vyzerá oveľa lepšie a praktickejšie.

Kedysi boli vonkajšie krby považované za luxus a bohatstvo, ale teraz je to celkom bežná vec v každom vidieckom dome alebo vidieckom dome. Sú funkčné a navrhnuté pre pohodlný pobyt a varenie.

Nákup vonkajšieho krbu nevyžaduje veľa úsilia, okrem toho sa môžete pokúsiť urobiť sami. Stačí získať potrebné výkresy a rozhodnúť sa o detailoch budovy.

Typy vonkajších krbov

Samozrejme, existuje veľa možností vonkajšieho krbu, ktorý si môžete postaviť na svojom pozemku. Preto sa teraz pozrieme na niektoré z nich.

Ruský sporák

Vo svojom vzhľade pripomína obyčajný ruský sporák, len sa nenachádza v dome, ale na ulici mimo neho. Líšiť sa bude len tým, že má izolované bočné steny, ktoré znižujú spotrebu palivového dreva pri varení. Rúra tiež dobre udržuje teplo, takže v nej môžete variť rôzne jedlá, od grilovania až po domácu polievku.

Grilovacia rúra

Ide o akúsi zmenšenú ruskú rúru. Vhodné na varenie akéhokoľvek druhu. Má schopnosť smažiť, dusiť, piecť, dusiť a dokonca aj údiť. Je dôležité, že na fajčenie budete musieť nechať niekoľko uhlíkov v ohnisku a posypať ich suchými pilinami. Dobrá voľba pre vonkajší krb pre tých, ktorí radi varia na ohni.

Prečítajte si tiež: miesto pre oheň v krajine - vyrábame ohnisko vlastnými rukami.

Tandoor alebo ázijská rúra

Hlavným profilom tohto sporáka je varenie mäsa. Na takomto ohnisku môžete vyprážať veľký gril, celé jatočné telá, hydinu a divinu. Okrem toho existuje možnosť údenia produktov studeným a horúcim spôsobom. Jediná vec, na ktorú sa tandoor nehodí, je príprava kulinárskeho pečiva.

Udiareň

Samostatný typ grilov a krbov, ktorý je určený špeciálne pre studené a teplé údenie. Má dve komory, ohnisko a komín. Princíp fungovania je celkom jednoduchý. Palivové drevo horí v ohnisku a vydáva dym, ktorý vstupuje do udiarenskej komory a vychádza cez komín. Toto je horúca údená verzia. Pre studenú bude potrebné nad ohnisko nainštalovať liatinovú alebo oceľovú nádobu naplnenú pilinami.

BBQ rúra

Je určený hlavne na varenie grilu alebo jedál, ktoré sa pripravujú na grile alebo grile. V takom krbe na ulici môžete rýchlo variť ryby, kuracie a mäsové jedlá. Pre rovnomerné vyprážanie budete musieť mäso neustále obracať. Pamätajte, že grilovacia rúra nie je vhodná na varenie orientálnych jedál.

Klasický vonkajší krb

Dá sa vyrobiť so stojanom na špízy, ako aj grilom. Vynikajúca možnosť prípravy pokrmov z mäsa aj rýb. Mimochodom, položiť taký krb na ulici nie je vôbec ťažké, je celkom možné to urobiť sami.

Dôležité body pre inštaláciu krbu na ulici

Aby bol váš vonkajší krb bezpečný pre vás a vašich susedov, zvážte nasledujúce body inštalácie:

Budovanie vonkajšieho krbu vlastnými rukami: pokyny krok za krokom

V podstate najčastejšie namontujú alebo postavia obyčajný klasický vonkajší krb. Pre jeho konštrukciu sa musíme najprv rozhodnúť, kde presne bude umiestnený, ako aj nájsť schému štruktúry.

Etapy práce

Prvou a najzákladnejšou úlohou bude urobiť dobrý a pevný základ pre náš objekt. To je veľmi dôležité, pretože na tom bude spočívať celý budúci dizajn.

Takže, poďme do práce.

Dizajnový základ

Murovanie vonkajšieho krbu

Druhou etapou po tom, čo sme urobili pevný základ, bude murovanie. Hlavná vec je dodržiavať základné pravidlá v stavebníctve.

V tejto fáze stojí za zváženie faktor, že náš dizajn bude v kontakte s ohňom, a preto musí odolávať vysokým teplotám. Preto sa oplatí do roztoku pridať trochu hliny a šamotového prášku (asi 10% z celkovej hmotnosti). Práve tieto materiály dodajú potrebnú tepelnú odolnosť a naša pec sa nerozpadne. Mimochodom, na miestach s najvyššou teplotou sa odporúča použiť tepelne odolné tehly.

Pracovný proces

Komín pre vonkajší krb

Takmer posledným krokom bude inštalácia komína na náš krb. Je potrebný na odstránenie dymu a zabezpečenie cirkulácie vzduchu.

Pre vonkajšie krby je najlepšie použiť modulárny komín. Ľahko sa inštaluje a poskytuje výfukové plyny.

Takýto dizajn si môžete kúpiť, pretože je voľne dostupný. Má potrebnú izoláciu a podľa návodu ju zvládne namontovať aj osoba bez skúseností. Hlavná vec je dodržiavať tieto zásady:

Dokončovacie práce

Náš dizajn je pripravený a zostáva len dať mu krásny vzhľad. Na dokončenie krbu na ulici môžete použiť dlaždice alebo omietku. Okrem toho ho ozdobte vzorom alebo inými dizajnovými prvkami.

Ako vidíte, je celkom možné nezávisle postaviť krb na ulici vlastnými rukami. Hlavná vec je dodržiavať určité pravidlá pri inštalácii a konštrukcii. Po dokončení všetkej práce môžete mať doma chutné grilované jedlá a kebaby.

Fotografie krásnych vonkajších krbov, kachlí a grilov