Všetko o elektrickej udiarni helia 24. modely s rôznymi kapacitami

Elektrická udiareň Helia Smoker 24 je určená na studené (od 50 stupňov) aj teplé údenie, pečenie mäsa, rýb, hydiny, zeleniny a iných produktov.

Elektrická udiareň je vďaka svojim malým rozmerom použiteľná v kaviarňach a reštauráciách, obchodoch a domácnostiach.

Puzdro a všetky prvky Helia Smoker 24 sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, 2 úrovne na varenie produktu, na prednom paneli je časovač na 15 minút, gombík na nastavenie teploty a hodiny na 60 minút.

Vlastnosti udiarne

• 2 úrovne varenia
• Kapacita: 24 pstruhov s hmotnosťou 200 g; 4 kurčatá alebo 7 kg produktu
• Utesnené dvere komory
• Dvojité steny pracovnej komory poskytujú úsporu tepla a energie
• Rovnomerné rozloženie teploty a dymu v komore
• Možnosť použitia čerstvých a mrazených produktov
• Vykurovacie telesá sú riadené termostatom a časovač sa automaticky vypne
• Tepelné spracovanie a údenie v jednom pracovnom cykle
• Dym bez škodlivých nečistôt: v dôsledku absencie kyslíka v komore nevzniká otvorený plameň

Helia Smoker 24 sa dodáva s

• podnosy a údenárske panvice vyrobené z nehrdzavejúcej ocele
• 1 rošt na pstruhy
• 1 gril na makrely
• 2 ploché mriežky 30*40 cm
• dymové piliny
• vzorky korenia
• kniha receptov
• Manuálny

Pec na údenie Helia Smoker 24 je určená na studené a teplé údenie, pečenie a grilovanie rýb a mäsových výrobkov, hydiny, zeleniny, morských plodov, syrov.
Rúru Helia SmokerR je možné použiť ako v profesionálnych kuchyniach verejných stravovacích a obchodných podnikov, tak aj v domácnostiach.
Dvojplášťové prevedenie udiarne zaisťuje minimálne tepelné straty a rýchle zakúrenie.
Tesné dvierka zaisťujú, že dym a vlhkosť sa nemôžu dostať von a kyslík sa nedostane dovnútra.
Vďaka tomu je možné údiť mäso a ryby v jednej komore bez miešania pachov.

Helia Smoker je najpokročilejšia technológia elektrickej udiareň, ktorú možno použiť kdekoľvek!
Žiadne krby ani digestory! Stačí elektrická zásuvka – a všetko už funguje.

Zvláštnosti

• Vnútorný a vonkajší plášť, ako aj odkvapkávacia miska a ploché rošty sú vyrobené zo špeciálnej nehrdzavejúcej ocele. Nedôjde k prehrdzaveniu cez miesta ani úlomky farby či emailu.
• Konštrukcia s dvojitou stenou je plne izolovaná, takže doba zahrievania je krátka a tepelné straty minimálne, až 60% času tepelného spracovania pracuje zariadenie bez spotreby prúdu.
• Telo je hermeticky zvarené, takže do priestoru medzi stenami sa nemôže dostať žiadna kvapalina. Všetky elektrické časti sú chránené. Vypínače a kontrolky na prednej stene sú v správnom kuchynskom dizajne a ľahko sa udržiavajú.
• Kúrenie s termostatickou reguláciou, časovač s automatickým vypnutím.
• Rovnomerná teplota a optimálne rozloženie dymu vďaka tlaku vytvárajú optimálne tepelné spracovanie a zlatohnedú farbu údeného produktu.

Štandardná výbava

1. Podnosy a fajčiarske panvice vyrobené z nehrdzavejúcej ocele
2. 1 rošt na pstruhy (na obojstranné vyprážanie)
3. 1 plochý rošt 30*40cm
4. Dymové piliny, vzorky korenia
5. Kniha receptov
6. Manuálny

Platba za tovar

V našom obchode môžete zaplatiť za tovar niekoľkými spôsobmi, ktoré vám vyhovujú.

1. Pre jednotlivcov

• Na úver, s čiastkou objednávky 5 000 rubľov alebo viac (pre obyvateľov Moskvy a Moskovskej oblasti)
• Bankovým prevodom z vašej karty MasterCard, Visa, ChineUnion na náš bežný účet bez ďalšej provízie
• Bankovým prevodom z vašej karty MasterCard, Visa, ChineUnion kuriérovi pri doručení - Služba dorazila!

2. Pre právnické osoby

• V hotovosti pri prevzatí od nášho kuriéra
• Bankovým prevodom cez ktorúkoľvek banku podľa účtu, ktorý vám pridelí náš manažér

Pri prevzatí tovaru si prosím overte dostupnosť nasledujúcich dokumentov:

Pre jednotlivcov:

• Pokladničný šek, pokladničný doklad;
• nákladný list
• Návod na použitie tovaru v ruštine;
• Záručný list;

Pre právnické osoby:

• Baliaci zoznam
• Faktúra
• Záručný list
• Inštrukcia v ruštine

Ďalej svojim podpisom v objednávkovom formulári potvrdíte, že nemáte žiadne nároky na vzhľad a úplnosť tovaru. Po prevzatí tovaru Zákazníkom Predávajúci neuznáva reklamácie vzhľadu a kompletnosti tovaru.

Predávajúci tovar neinštaluje a nekonfiguruje.

Upozorňujeme, že zľavy poskytované našim obchodom na doplnkové karty, magnetky a iné akciové produkty sa nekumulujú a nevzťahujú sa na produkty ponúkané na stránke so zľavou.

Vrátenie peňazí Kupujúcemu

Ak chceš vrátiť tovar dobrej kvality, možno tak urobiť len do 7 dní odo dňa nákupu, ak máte predajný doklad, originálne doklady, originálny obal vrátane vnútorného obalu a ak nejavia známky používania alebo testovania zariadení alebo prístrojov.

Na oplátku môžete prijímať platby vo výške kúpnej ceny, alebo tovar vymeniť.

Poznámka,že vrátenie peňazí sa uskutoční rovnakou formou, akou bola uskutočnená platba za objednávku (v hotovosti, bankovým prevodom alebo poštovým prevodom, ako aj prevodom prostriedkov na elektronickú peňaženku alebo kreditnú kartu).

Upozorňujeme na skutočnosť, že ak vám dodaný tovar z akéhokoľvek dôvodu nesedel alebo sa vám nepáčil, okrem prípadu zistenia chýb pri prevzatí, musíte zaplatiť náklady na doručenie vo výške 250 rubľov.

Dodávka tovaru v Moskve a na predmestiach Moskvy

Pri objednávke vo výške 3500 rubľov. - Zdarma v rámci Moskovského okruhu a predmestí Moskvy do 10 km od Moskovského okruhu

Od 2000 do 3499 rubľov. náklady na doručenie v rámci Moskovského okruhu sú 300 rubľov.

Do roku 1999 rub. náklady na doručenie v rámci Moskovského okruhu sú 350 rubľov.

Náklady na doručenie do najbližšieho moskovského regiónu (do 10 km od Moskovského okruhu) s čiastkou objednávky menšou ako 3 500 rubľov, ale viac ako 400 rubľov. - 350 rubľov.

Dodacia lehota objednávok od 10:00 do 18:00. Okrem soboty a nedele.

Doručenie tovaru v rámci Moskovského okruhu je realizované našim kuriérom spravidla nasledujúci deň od zadania objednávky do 18:00 a nasledujúci deň pri objednávke po 18:00.

Rozvoz objemného a ťažkého (od 8 kg) nákladu sa realizuje až ku vchodu a klient si objednaný tovar vyzdvihne sám.

Doručenie do akýchkoľvek regiónov Ruska podľa výberu klienta je možné:

1. Cez ruské dopravné spoločnosti. Spolupracujeme s akýmikoľvek spoločnosťami, ktoré vám vyhovujú. Doručenie do TC Boxbury a PEK je bezplatné od akejkoľvek sumy. Doručenie do iných nákupných centier pri objednávke od 3500 rubľov v Moskve je zadarmo.

Najpopulárnejší:

• Boxberry www.boxberry.ru
• Obchodné linky - www.dellin.ru
• Bajkalská služba - www.baikalsr.ru

Náklady na doručenie tovaru na Vašu adresu je potrebné uviesť v prepravnej spoločnosti. Náklady závisia od hmotnosti a objemu nákladu, ako aj od jeho hodnoty, krehkosti atď. Pre krehký, hodnotný tovar a vybavenie naša spoločnosť dôrazne odporúča vyrábať prepravky, čo naznačuje krehkosť a hodnotu, pretože. náklady na celok a nie náklad rozbitý na ceste takmer vždy výrazne prevyšujú vyššie uvedené doplatky a ušetria sa aj vaše nervy + čas, čo je, verte, aj pre nás dôležité.

2. Výdajné miesta objednávok a balíkové terminály v Rusku, Bielorusku a Kazachstane. Existujú obmedzenia týkajúce sa rozmerov a hmotnosti, informácie je možné špecifikovať pri objednávke u manažéra

3. Doručenie kuriérom k vám domov alebo do kancelárie sa nazýva Express. Existujú obmedzenia týkajúce sa rozmerov a hmotnosti, informácie je možné špecifikovať pri objednávke u manažéra

Certifikáty obchodníkov

Artem Shavelsky

A A

Elektrická udiareň helia je všestranné zariadenie, ktoré vám umožní variť chutné, voňavé údené jedlá bez toho, aby ste museli tráviť veľa času a úsilia.

Fajčiari nemeckej spoločnosti OSSA Rauchergerate sa vyznačujú:

• jednoduchosť použitia;
• spoľahlivosť;
• trvanlivosť.

Spoločnosť predstavuje niekoľko modelov udiarenských strojov. Sú vybavené potrebnou funkčnosťou, berúc do úvahy zložitosť varenia. Jednou z nepochybných výhod je spojenie tepelného spracovania a údenia produktov v jednom technologickom cykle.

Videorecenzia udiarne Helia Smoker 48:

Aké sú výhody elektrickej udiarne helia

Poprední kuchári a gazdinky z 80 krajín sveta ocenili výhody údeného helia - názov helia sa stal pojmom, keď sa hovorí o vysokej kvalite údených produktov.

Výhody zariadenia:

• súčasné tepelné spracovanie a údenie;
• rýchle varenie;
• vďaka tesnosti komory vôňa rýb neprerušuje mäso;
• nie je potrebné pridávať tuk - výrobky majú dostatok vlastnej šťavy;
• jedlá na výstupe sú nízkokalorické a chutné;
• možnosť prípravy mrazených produktov bez predchádzajúceho rozmrazovania;
• dym a vlhkosť zostávajú vo vnútri jednotky kvôli tesnosti komory;
• dym na fajčenie je šetrný k životnému prostrediu, bez škodlivých nečistôt (piliny sa nezapália);
• pred zasiahnutím produktov sa dym odfiltruje a usadzuje sa na stenách komory.

Zariadenie sa ľahko a rýchlo umýva bez chemických čistiacich prostriedkov, vyžaduje minimum času na údržbu.

Výhody elektrickej udiarne spojené s dizajnovými prvkami:

1. Vnútorná komora, korpus, udiarenské príslušenstvo (mriežky, tácka) sú vyrobené z nerezovej ocele. Počas prevádzky zariadenia sa nemusíte obávať triesok a korózie kovu - ich vzhľad je znížený na nulu.
2. Dvojité steny sú izolované, takže sa komora vo vnútri rýchlo zohreje a dlho udrží teplotu. Vďaka tomu, asi 60% času varenia, zariadenie nespotrebováva elektrickú energiu. Úspory sú hmatateľné.
3. Udiareň je bezpečná - všetky priehradky sú utesnené, elektrická časť je chránená pred vlhkosťou.
4. Predný panel zariadenia je vybavený jednoduchými a pohodlnými spínačmi.
5. Udiareň zabezpečuje ovládanie termostatom, automatický časovač.
6. Konštrukcia zariadenia umožňuje rovnomerné rozloženie dymu, čo ovplyvňuje chuť produktu. Jedlá získavajú zlatohnedú farbu a jemnú dochuť po voňavých údeninách.

Zariadenie a prevádzka udiarne

Udiareň helia má v štandardnej výbave:

• plochý gril na rybu a mäsovú sviečkovicu;
• špeciálny gril na uchytenie rýb za brucho;
• priestranná paleta;
• panvica s vysokými stranami;
• dymové panvice (so sadou pilín);
• borievkové granule (na chuť).

K prístroju je dodávaný podrobný návod na použitie a kniha receptov na prípravu originálnych pokrmov. Počet príslušenstva a veľkosť elektrickej udiarne závisí od modelu.

Vlastnosti prevádzky elektrickej udiarne helia

Podľa návodu je potrebné zohriať udiareň na 200 °C a pri prvom zapnutí počkať 10 minút. Potom sa predhrievanie vypne, plech na pečenie sa naplní pilinami a umiestni sa na hornú časť vykurovacieho telesa vo vnútri rúry. Zatvorte dvierka komory a nastavte časovač na 15 minút.

Rúra by mala chladnúť 2 hodiny so zatvorenými dvierkami, nie je tesne uzavretá, aby mohol uniknúť dym.

Rovnaký postup sa opakuje pred prvým spustením režimu fajčenia. Rúra vo vnútri by mala byť úplne sčernená. Rúru nie je potrebné čistiť od čiernej farby.

K udiarni je priložený návod, v ktorom je podpísaný čas a teplota varenia každého produktu a jedla. Termostat sa nastavuje otáčaním horného gombíka. Nezabudnite počkať, kým nezhasne kontrolná zelená kontrolka.

Borievky sa pridávajú do pilín kvôli chuti. Drevo na údenie sa zakaždým pokropí vodou, aby nevyschlo.

Univerzálne udiareň Helia funguje v režime teplého aj studeného údenia. V druhom prípade sa rúra nezohrieva. Stredný otočný gombík je nastavený na 10 minút, aby sa vytvoril dym z pilín.

Experimentálne je možné dosiahnuť výraznú vôňu údenín pri spracovaní za studena. Ak nastavený čas nestačí, mäso sa nechá opäť údiť, chuť a kvalita sa tým nezhoršia.

Dôležité! Nenechávajte elektrickú udiareň bez dozoru, pretože je pod tlakom.

2 modely s rôznou kapacitou

Podľa potreby si môžete zakúpiť elektrickú udiareň väčšej alebo menšej kapacity. Na trhu sú 2 modely s rovnakými technickými vlastnosťami, ale rozdielnou kapacitou. Jeden vám umožňuje variť jedlo pre veľkú spoločnosť, druhý - pre malú rodinu.

Rybie jedlá sa varia v elektrickej udiarni 15-25 minút pri teplote 80-150 °C. Mäsová pečienka chradne asi hodinu pri 200 °C. V udiarni si za 30 minút pripravíte chutné údené zemiaky alebo pizzu.

Parametre elektrickej udiarne helia 24

Elektrická udiareň helia 24 váži bez obalu 25 kg. Výkon zariadenia je 1,5 kW. Súčasne sa v udiarni môže variť niekoľko jedál súčasne. Kompaktná jednotka Helia 24 - parametre udiareň helia: 45x35x45 cm.

Výrobcovia udiarní v pokynoch ponúkajú približný výpočet kapacity hlavných produktov:

• 24 až 200 g;
• 4 kurčatá strednej veľkosti;
• 7 kg pečeného mäsa.

Veľkosť podnosu na tuk je 30x40 cm.Výkon tohto modelu je 2000W.

Koľko produktov pojme elektrická udiareň helia 48?

Objem elektrickej udiarne helia 48 je 2x väčší ako u predchádzajúceho modelu. Jej hĺbka je 85 cm. Vonkajšie rozmery udiareň helia 48 nie sú o moc väčšie ako u helia 24.

udiarne helia: ďalšie funkcie

Mnoho modelov udiarní poskytuje ďalšie funkcie na zjednodušenie varenia:

• režimy fajčenia;
• časovače;
• Elektronické teplomery;
• hydrogenerátory;
• vodné uzávery a ďalšie funkcie.

K dispozícii sú modely, ktoré sa používajú v tandeme s elektrickým alebo plynovým sporákom.

Modely pre elektrické sporáky

Pohodlné používanie udiarní, ktoré nemusia byť zapojené do zásuvky - sú inštalované na elektrickom sporáku. Komín je nahradený kuchynským digestorom. Dymová hadica sa vypúšťa do vetracieho potrubia alebo cez okno.

Telo udiarní je vyrobené z odolnej nehrdzavejúcej ocele - čím väčšie rozmery, tým hrubšie steny. Princíp činnosti jednotiek:

• udiareň je inštalovaná na horáku;
• na dno položte drevené štiepky alebo piliny;
• rozložiť polotovary;
• zatvorte veko a nalejte vodu do hydraulického zámku;
• odstráňte komínovú hadicu;
• zapnite kachle a nastavte výkon tak, aby drevo pomaly tlelo.

Počas fajčenia musí byť elektrický sporák zapnutý.

Modely vybavené generátorom dymu

Generátory dymu sú inštalované na udiarňach s horúcim dymom. Jeho dizajn pozostáva z:

• vyhadzovač;
• spaľovacie komory;
• vzduchové čerpadlá.

Pre malé udiarne sú vhodné generátory dymu s ejektorom umiestneným nižšie. Špičkové systémy sú určené pre veľké priemyselné stroje. Generátory dymu sa tiež predávajú oddelene od udiarní.

Na čo slúžia hydraulické zámky?

Hydro zámky (hydraulické zámky, vodné zámky) zabraňujú prenikaniu dymu do miestnosti. Utesňuje telo udiarne. Dym vychádza cez špeciálnu armatúru s rúrkou, ktorej koniec je vyvedený do vetracej šachty alebo okna.

Vlastnosti modelov pre použitie v bytoch

Modely pre prevádzku v apartmánoch sa líšia od jednotiek pre stravovacie zariadenia a v súkromných dielňach veľkosťou a výkonom. Systém je nastavený rovnakým spôsobom:

• termostaty;
• hydraulické zámky;
• výber fajčiarskych programov.

Spoločnosť vyrába aj modely s generátormi dymu. Udiarne na domácu kuchyňu pojmú v priemere 3-4 kg mäsa alebo rýb.

Udiareň bez výhrevných telies je lacnejšia, ale dá sa údiť iba horúcim spôsobom.

Fajčiarska rúra Helia Smoker 24 určené na studené a teplé údenie, pečenie a grilovanie rýb a mäsových výrobkov, hydiny, zeleniny, morských plodov, syrov.
Rúru Helia SmokerR je možné použiť ako v profesionálnych kuchyniach verejných stravovacích a obchodných podnikov, tak aj v domácnostiach.
Dvojplášťové prevedenie udiarne zaisťuje minimálne tepelné straty a rýchle zakúrenie.
Tesné dvierka zaisťujú, že dym a vlhkosť sa nemôžu dostať von a kyslík sa nedostane dovnútra.
Vďaka tomu je možné údiť mäso a ryby v jednej komore bez miešania pachov.

Helia Smoker- najpokrokovejšia technológia na výrobu elektrických udiarní ktorý sa dá použiť všade!
Žiadne krby ani digestory! Všetko, čo potrebujete, je elektrická zásuvka- a všetko už funguje.

Zvláštnosti

Vnútorný a vonkajší plášť, ako aj odkvapkávacia miska a ploché rošty sú vyrobené zo špeciálnej nehrdzavejúcej ocele. Nedôjde k prehrdzaveniu cez miesta ani úlomky farby či emailu.
Konštrukcia s dvojitou stenou je plne izolovaná, takže doba zahrievania je krátka a tepelné straty minimálne, až 60% času tepelného spracovania pracuje zariadenie bez spotreby prúdu.
Telo je hermeticky zvarené, takže do priestoru medzi stenami sa nemôže dostať žiadna kvapalina. Všetky elektrické časti sú chránené. Vypínače a kontrolky na prednej stene sú v správnom kuchynskom dizajne a ľahko sa udržiavajú.
Kúrenie s termostatickou reguláciou, časovač s automatickým vypnutím.
Rovnomerná teplota a optimálne rozloženie dymu vďaka tlaku vytvárajú optimálne tepelné spracovanie a zlatohnedú farbu údeného produktu.

Štandardná výbava

Podnosy a fajčiarske panvice vyrobené z nehrdzavejúcej ocele
1 rošt na pstruhy (na obojstranné vyprážanie)
1 plochý rošt 30*40cm
Dymové piliny, vzorky korenia
Kniha receptov
Manuálny

Kapacita

24 pstruhov po 250 g / po 12 500 g
4 kurčatá, 7 kg pečene

Výhody udiarní Helia

Tepelné spracovanie a údenie v jednom pracovnom cykle
Krátke časy varenia a údenia, teplé podávanie "a la carte"
Údenie za tepla alebo za studena s minimálnym zaťažením dymom
Žiadny prenos rybej chuti do mäsa
Tepelná úprava bez pridaného tuku, len vo vlastnej šťave, veľmi chutné a nízkokalorické
Dokáže spracovať čerstvé aj hlboko zmrazené potraviny
Rozmrazovanie hlboko zmrazeného údeného produktu v plnej šťave

Výhody oproti iným metódam fajčenia

Ryby a mäso nie sú tepelne upravované priamym teplom dreveného ohňa alebo infračerveným žiarením, ale nepriamo, pomocou vzduchu ohrievaného vo vnútri vysokotlakovej komory.
Vďaka hermetickému zatváraniu dvierok neuniká dym ani vlhkosť. Vlastná šťava je úplne konzervovaná.
Hermetické uzavretie bráni prenikaniu kyslíka do komory a tým znemožňuje prenos rybej chuti do mäsa alebo iných produktov.
Zdravý a bez škodlivých látok dym, pretože v bezkyslíkovom vnútornom priestore nemôže dôjsť k otvorenému ohňu, keď fajčia piliny. Vďaka tomu sa neuvoľňujú žiadne nebezpečné splodiny horenia ani sadze, ale iba čistý filtrovaný dym.
Prefiltrovaný dym sa po spustení časovača vo veľkej miere usadzuje na vnútorných stenách spotrebiča. Túto vrstvu nie je potrebné čistiť chemikáliami; v prípade potreby sa dá jednoducho zotrieť. Tu platí heslo: „Čím černejšie kachle, tým lepšia chuť dymu.“ (Hygienicky je to nepochybné, keďže tu hovoríme len o čistom filtrovanom dyme. Šťava a zvyšky produktu sú v panvici).