Väčšina ľudí uprednostňuje na raňajky omeletu. Vyrába sa z mlieka, tvarohu, zeleniny a samozrejme mäsových výrobkov. Vďaka tomu si každé ráno môžete vychutnať rôzne jedlá. Iba ak by to uvaril niekto iný. Čas beží. Takto ľahko a rýchlo pripravíte omeletu v pomalom hrnci. S touto úlohou sa dokáže vyrovnať akýkoľvek model, dokonca aj ten najjednoduchší. Stačí si vybrať recept na chutné raňajky.
Klasická omeleta
Najčastejšie, keď ľudia hovoria o omelete, majú na mysli zmes vajec a mlieka. Takto sa pripravuje podľa najjednoduchšieho a najklasickejšieho receptu. Ale aj tu je niekoľko malých trikov. Po prvé, proporcie sú veľmi dôležité. Mlieka by malo byť toľko, koľko je vajec. Takže na 200 ml tekutiny musíte vziať 4 vajcia (zvyčajne obsahujú asi 40-50 gramov). Po druhé, nemusíte ho šľahať, stačí ho zľahka premiešať vidličkou.
Misu multivarky zľahka namažte olejom. Ak je pokrytie dobré, nemusíte to robiť. Nalejte omeletovú zmes (nezabudnite vopred pridať trochu soli a korenia) a varte v pomalom hrnci 30 minút. Na to je vhodný režim „Pečenie“. Pomocou tohto receptu si môžete pripraviť omeletu v pomalom sporáku akéhokoľvek modelu. Samozrejme, toto je „klasika“, na základe ktorej existuje veľa ďalších jedál.
Omeleta so zeleninou
Najčastejšie, aby ste získali ešte chutnejšie jedlo, sa do klasickej omelety pridáva rôzna zelenina. Čím budú žiarivejšie, tým bude výsledok krajší. Najlepšie možnosti sú papriky rôznych farieb, paradajky, cuketa, cibuľa a mrkva. Môžete ich poskladať všetky, alebo si vybrať niektoré z nich. Hlavná vec je zachovať proporcie: koniec koncov by malo byť viac vaječnej hmoty. Takže na 4 vajcia a pohár mlieka musíte vziať celkovo nie viac ako 200 gramov zeleniny.
Vajcia a mlieko ako obvykle vidličkou rozmiešame, pridáme trochu soli a mletého korenia. Zeleninu je samozrejme možné jednoducho nakrájať na kocky a vložiť do pomalého hrnca. Oveľa krajšie však bude, ak ich nakrájate na rôzne spôsoby: cuketu a paradajky na plátky, papriku, cibuľu a mrkvu na pásiky a usporiadate ich do vzoru na dne misky. V tomto prípade získate nielen chutnú, ale aj krásnu omeletu v multivarke Redmond. V tomto modeli ho môžete vyrobiť pomocou režimov "Pečenie" (čas varenia - 25-30 minút) a "Multi-cook" (teplota - 110-120 stupňov a čas varenia - 30-35 minút). Omeletu položte na tanier zeleninou nahor, aby ste ukázali celú svoju krásu.
Omeleta s klobásami
Samozrejme, existujú recepty pre silnejšiu polovicu ľudstva, ktorá si raňajky nevie predstaviť bez kúska mäsa alebo aspoň párkov. Presne na to je určená omeleta v pomalom hrnci s prídavkom mäsových výrobkov. Na to musíte vziať 6 vajec, 120 ml mlieka, 2 lyžičky múky, 1 cibuľu, 1 paradajku, 2-3 klobásy a 40 ml rastlinného oleja.
Cibuľu, paradajku a klobásu nakrájame na kocky. Nastavte režim a čas "Pečenie" - 40 minút. Zalejeme olejom, opražíme cibuľku do mäkka, pridáme paradajky a párky, ešte trochu orestujeme. Medzitým vymiešame vajcia, mlieko a múku. Podľa chuti môžete pridať trochu mletej papriky. Touto zmesou nalejte výpek, zatvorte pokrievku a varte až do signálu. Hotovú omeletu podávajte s čerstvými bylinkami a šálkou aromatickej kávy. Takéto raňajky žiadny muž neodmietne.
Omeleta ako v škôlke
Pre mnohých je omeleta v prvom rade aj spomienkou na raňajky v škôlke. Svieža, rozplývajúca sa v ústach, a čo je najdôležitejšie, lahodná - a to nie je všetko, čo sa o nej dá povedať. A aká šťava z toho ide! Príprava takejto omelety v pomalom hrnci nie je náročná. Všetko, čo potrebujete, je správny recept. Bude to vyžadovať 5 veľkých vajec, 250 ml mlieka a pol lyžičky soli.
Vajcia, mlieko a soľ vidličkou vymiešame. Netreba biť! Misku multivarky namažte tenkou vrstvou masla, nalejte zmes na omeletu a pečte 40 minút v multivarke, pričom vyberte režim „Pečenie“. Hotovú omeletu položte na tanier a vychutnajte si ju. Omeleta bude presne taká istá ako z jedálne materskej školy.
Detská omeleta
Niektoré deti nemajú radi klasickú omeletu zo škôlky kvôli kôrke. Často ho nechávajú nedojedené. Pre nich môžete pripraviť detskú omeletu v multivarke Polaris pomocou režimu Multicook. Je veľmi dôležité, aby hrúbka vaječnej hmoty nebola väčšia ako 3 cm. Hrubšia vrstva sa nesmie piecť. Preto vám stačí zobrať 3 vajcia, 120 ml mlieka a malú štipku soli.
V multivarke nastavte režim "Multicook", teplota - 180 stupňov. Roztopte maslo (budete potrebovať asi 1 polievkovú lyžicu). Potom znížte teplotu na 110 stupňov. Nalejte zmes mlieka a vajec so soľou, zatvorte veko a varte 20-25 minút. Výsledkom je omeleta s jemnou chuťou a bez kôrky. Celkom diétna možnosť aj napriek kúsku masla.
Omeleta v pare
Žiaľ, veľa ľudí omeletu vyraďuje zo svojho jedálneho lístka, pretože sa na jej prípravu používa olej. Už tak vysokokalorické jedlo sa ukáže ešte ťažšie. Aby ste pri príprave nemuseli pridávať tuk navyše, môžete si pripraviť omeletu na pare v pomalom hrnci. A aby to bolo zdravšie, namiesto mlieka môžete pridať tvaroh.
Spolu vyšľaháme 2 vajcia a 200 gramov tvarohu. Je lepšie použiť pastu. Ak sú tam zrnká, je vhodné ich pretrieť cez sitko. Výslednú hmotu nalejte do silikónovej formy. Mal by sa zmestiť do misky naparovača. Nalejte 6 šálok vody do multivarkovej panvice a na vrch položte naparovaciu misku spolu so silikónovou formou. Varte so zatvoreným vekom 25 minút. Hotovú omeletu dáme na tanier a podávame so zeleninovým šalátom. Chutné, uspokojujúce a zdravé - len recept na dokonalé jedlo!
Varená omeleta
Ale varenie v pare nie je jediný spôsob, ako si môžete pripraviť diétnu omeletu v pomalom hrnci. Recept na nasledujúce jedlo sa používa na varenie v jedálňach v sanatóriách a penziónoch. Nie je vyprážaný ani pečený, ale jednoducho varený. Výsledkom je jemná omeleta, ktorá sa topí v ústach. Túto chuť je ťažké čo i len porovnávať s ostatnými. Treba len skúšať.
Na začiatok rozšľaháme 3 vajcia so štipkou soli, kým nebudú nadýchané. Pridajte 2/3 šálky mlieka a znova šľahajte. Umiestnite jedno vrecko do druhého kvôli pevnosti. Nalejte do nich omeletovú zmes a pevne zviažte. Do misky multivarky nalejte vodu tak, aby v nej vrece plávalo. Vložte omeletu do vody, zatvorte veko a nastavte režim „Para“. Varte 30 minút. Toto je trochu dlhšie ako zvyčajne. Ale stojí to za to. Ak chcete, môžete do nej pridať trochu zeleniny a varené mäso. Hotovú uvarenú omeletu jednoducho prenesiete zo sáčku na tanier.
Dezertná omeleta
Skutoční maškrtníci dokážu pripraviť sladkú omeletu v multivarke Panasonic od manželky cisára Františka Jozefa. Vo svetovej kuchyni je známy ako „kaiserschmarn“ alebo „kráľovské jazvy“. Takže budete potrebovať nasledujúce produkty: 6 kuracích vajec, 2 polievkové lyžice cukru, jeden a pol šálky múky, jeden a pol šálky mlieka, 50 gramov masla, 2-3 polievkové lyžice hrozienok rôznych odrôd, štipka soli a škorice a 1 lyžička práškového cukru na ozdobu.
Hrozienka vopred namočte, dobre opláchnite a osušte na papierovej utierke. V miske zmiešame vajcia, mlieko, múku, soľ a cukor. Je dôležité zabezpečiť, aby neboli žiadne hrudky. Nastavte režim "Pečenie", ponechajte predvolený čas (to je 40 minút). Zalejeme omeletovou zmesou a varíme, kým spodok nie je stuhnutý a vrch ešte tekutý. Bude to trvať asi 10-15 minút. Posypeme škoricou a pridáme pripravené hrozienka. Keď sa prilepí na vaječnú placku, pomocou drevenej špachtle ju otočte. Natrhajte na kúsky a za stáleho miešania pripravte. Omeleta by mala získať krásnu zlatú farbu. Kúsky poukladáme na tanier a posypeme práškovým cukrom. Lahodná dezertná omeleta je pripravená!
Keď poznáte jeden recept, ako uvariť omeletu v pomalom sporáku, môžete navždy zabudnúť na iné možnosti. Je to rýchlejšie a jednoduchšie to urobiť v zázračnej panvici. Áno, a nemusíte stáť pri sporáku. Technika to zvládne aj bez zásahu človeka. Takmer.
Chcete sa naučiť, ako pripraviť nadýchanú vysokú omeletu, ktorá sa nezrúti? Chcete si ušetriť čas a námahu? Zistite, ako variť omeletu v pomalom hrnci so všetkými druhmi prísad alebo jej diétnu verziu - bez mlieka. Naučte sa používať režimy Pečenie a Steam na vytvorenie nadýchaného, pórovitého kastróla na vajíčka.
Krok za krokom recepty na omelety v pomalom hrnci
Aké sú výhody multivariek? Šetria čas, umožňujú varenie rôznych jedál bez použitia rúry a úspešne nahradia panvicu alebo dvojitý kotol. Nezáleží na tom, ktorú jednotku ste si kúpili: Redmond, Panasonic, Philips alebo Moulinex - ktorákoľvek z nich vám umožní pripraviť rôzne dobroty. Použite krok za krokom recepty na vaječný kastról v pomalom hrnci.
Klasický recept s mliekom a múkou
Ak hotový pokrm nedrží svoj tvar, usadzuje sa, splošťuje alebo tečie ako voda, zistite, ako uvariť nadýchanú omeletu v pomalom hrnci. Použite klasický recept na toto jedlo s múkou a mliekom. Na prípravu pripravte nasledujúce zložky:
- vajcia - 5 ks;
- múka - 1 lyžička;
- mlieko - 0,5 šálky;
- rastlinný olej - 3 lyžice. l.;
- soľ, korenie - podľa vlastného uváženia.
Príprava:
- Natrite misku multivarky olejom.
- Bielky oddelené od žĺtkov vyšľaháme vidličkou alebo šľahačkou do svetlej peny.
- Múku rozriedime trochou mlieka a osolíme.
- Bielky vymiešame so žĺtkami, pridáme zvyšné suroviny.
- Vezmite misku a nalejte zmes na omeletu.
- Varte v režime „Pečenie“ alebo „V pare“ 20-30 minút.
- Podávame s bylinkami, syrom, zeleninou.
Nadýchaná omeleta ako v škôlke
Neviete, ako uvariť nadýchanú omeletu v pomalom hrnci? Použite tento recept. Môžete si vytvoriť nadýchanú a vysokú omeletu ako v materskej škole pomocou multivarky, ak budete dodržiavať proporcie a pravidlá varenia. Aby ste dosiahli nadýchanosť, bielky a žĺtky sa musia šľahať oddelene a mlieka by sa malo odobrať jeden a pol krát viac ako vajec. Hotové jedlo musí mierne vychladnúť pod vekom - potom sa neusadí.
Ingrediencie:
- kuracie vajcia - 6 ks;
- mlieko - 0,5 šálky;
- maslo - 30 g;
- soľ - podľa vlastného uváženia.
Príprava:
- Oddeľte bielka od žĺtkov.
- Do tej druhej nalejeme vlažné mlieko, dôkladne premiešame a dosolíme.
- Z bielkov vyšľaháme nadýchanú a silnú penu.
- Proteínovú penu pridávajte do zmesi mlieka a žĺtkov postupne, jednu polievkovú lyžicu za miernym miešaním.
- Panvicu multivark potrieme olejom.
- Nalejte zmes na omeletu.
- Nastavte režim „Pečenie“ na pol hodiny.
Zeleninové so syrom
Po zakúpení nového kuchynského zariadenia začnú ženy v domácnosti skúšať najrôznejšie recepty na jedlá pripravené s jeho pomocou. Máte pomalý hrniec? Zistite, ako urobiť omeletu s mliekom nie tradičným spôsobom, ale v ňom. Vyskúšajte si pripraviť rôzne verzie tohto jedla: omeletu s hubami a paradajkami, so syrom, klobásou alebo slaninou, s opraženou cibuľkou alebo klobásami. Jeden z obľúbených receptov je so zeleninou a syrom. Na prípravu tohto jedla budeme potrebovať:
- kuracie vajcia - 5 ks;
- mlieko - 100 ml;
- paradajky - 3 ks;
- kozí syr - 100 g;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.;
- zelená cibuľa - 4-5 peria;
- bazalka - 1 vetvička;
- korenie, soľ - podľa vlastného uváženia.
Príprava:
- Syr pretlačíme na hrubom strúhadle.
- Umyté paradajky nakrájame na malé kocky.
- Umyté a sušené zelené cibuľky nakrájame.
- Bazalku umyjeme a otrháme lístky.
- Nalejte olej do misky multivarkára. Nastavte režim „Frying“.
- Paradajky a bylinky restujte asi 10 minút.
- Rozšľahajte surové vajcia a zmiešajte ich s mliekom.
- Opraženú zeleninu polejeme omeletovou zmesou, posypeme hoblinami syra.
- Zapnite program „Pečenie“, nádobu zatvorte vekom a nechajte 20 minút pôsobiť.
- Keď časovač pripravenosti zhasne, aktivujte funkciu „Warming“ na 15 minút.
S karfiolom a brokolicou
Brokolica a karfiol nie sú v našich kulinárskych tradíciách príliš rozšírené potraviny, preto mnohí recepty s touto zeleninou ignorujú. Ak sa s nimi rozhodnete uvariť akékoľvek jedlo, pozrite sa, ako pripraviť lahodnú omeletu v porciovaných silikónových formách. Budete potrebovať nasledujúce zložky:
- prepeličie vajcia - 6 ks;
- mlieko - 100 ml;
- karfiol - 50 g;
- brokolica - 50 g;
- soľ.
Príprava:
- Umytú zeleninu oddelíme na súkvetia.
- Vložte brokolicu a karfiol do silikónových formičiek.
- V mixéri vyšľaháme mlieko s vajíčkami, pridáme soľ.
- Nalejte omeletovú zmes do porciovaných foriem.
- Nalejte pár pohárov vody do multivarkovej panvice a vložte nádobu s vaječnou mliečnou hmotou.
- Zapnite režim varenia v pare na 20 minút.
- Hotové jedlo necháme 10-15 minút vychladnúť pod vekom.
S paradajkami a klobásou
Chcete si pripraviť rýchle a uspokojivé raňajky v pomalom hrnci? Venujte pozornosť tomuto receptu. Omeleta s klobásou a paradajkami osloví mužov aj deti. Na jeho prípravu budete potrebovať nasledujúce zložky:
- varená údená klobása - 200 g;
- cibuľa - 1 hlava;
- čerstvé paradajky - 3 ks;
- mlieko - 1 odmerka multivarky;
- vajcia - 5 ks;
- rafinovaný rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. l.
Príprava:
- Ošúpanú cibuľu nakrájame nadrobno.
- Klobásu a umyté paradajky nakrájame na malé kúsky.
- Nalejte olej do misky multivarkára. Nastavte režim „Vyprážanie“ alebo „Pečenie“.
- Cibuľu restujte asi 5 minút.
- Pridajte klobásu do cibuľovej smaženia a pokračujte v restovaní ďalšie 3-4 minúty.
- Pridajte paradajky, všetko spolu smažte 5-6 minút.
- Vajcia rozšľaháme, osolíme, okoreníme, zmes vlejeme do opraženej zeleniny.
- Nastavte režim „Pečenie“ a varte pol hodiny, pričom nádobu zakryte vekom.
- Hotové jedlo necháme 10 minút „odpočívať“ v pomalom hrnci a potom omeletu preklopíme na tanier.
Proteínová omeleta v pare pre dieťa
Mnoho detí je alergických na žĺtky, ale nemali by ste sa vajec úplne vzdať. Skúste uvariť proteínovú omeletu v multivarke Redmond (režim varenia v pare). Napríklad mrazená zeleninová zmes, sekané klobásy, tavený syr sú vhodné ako „plnivo“ a pre základný recept budete potrebovať:
- surové vajcia - 6 ks;
- tučné mlieko (3%) – 50 ml;
- maslo alebo rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.;
- soľ a korenie - podľa vlastného uváženia.
Príprava:
- Opatrne oddeľte vajcia na žĺtky a bielky, ktoré rozšľahajte v mixéri alebo mixéri.
- Mlieko trochu zohrejte.
- Pridáme k bielkom a opäť dobre vyšľaháme.
- Spodnú časť misky multivarkára potrieme olejom a nalejeme do nej omeletovú zmes.
- Nastavte režim naparovania a čas na 20 minút.
- Hotovú omeletu preložíme na tanier.
Diétny recept bez mlieka
Ak si chcete pripraviť diétny pokrm, radšej sa vyhnite plnotučnému mlieku. Skúste urobiť omeletu s kefírom, nahraďte ju čistou vodou, alebo použite len vajcia. Tu je napríklad recept na francúzsku verziu tohto jedla, pripravovanú bez mlieka. Obsahuje nasledujúce zložky:
- vajcia - 5 ks;
- prevarená voda - 0,5 šálky;
- syr - 100 g;
- korenie, soľ - podľa vlastného uváženia.
Príprava:
- Vajcia vyšľaháme do miernej peny.
- Syr pretlačte cez jemné strúhadlo.
- Zmiešame s vodou a rozšľahanými vajíčkami.
- Omeletovú zmes nalejeme do nádoby, ktorú vložíme do parného košíka.
- Nastavte požadovaný režim varenia a počkajte pol hodiny.
- Hotovú omeletu necháme ešte 10 minút piecť pod pokrievkou.
Video: recept na vaječnú omeletu v tlakovom hrnci
Foto a video recepty sú dobré, pretože jasne demonštrujú nielen proces varenia, ale aj objem produktov potrebných pre konkrétne jedlo. Pozrite sa, ako sa vyrába nadýchaná omeleta v multivarke Polaris. Autor videa komentuje všetky svoje počiny, ukazuje, ako túto kuchynskú linku používať, a odhaľuje tajomstvá nádhery pokrmu pripraveného v režime „Pečenie“.
Omeleta je jedinečné a celkom jednoduché jedlo, ktoré sa dá pripraviť na raňajky. Vďaka multivarke ju môžete pripraviť v pare. Toto jedlo má nízky obsah kalórií. Okrem toho proces varenia trvá menej času a úsilia. Varenie omelety v pomalom hrnci je mäkké a vzdušné. Takto pripravený pokrm si navyše zachováva všetky prospešné mikroelementy a vitamíny obsiahnuté v jeho zložkách.
Prečo je omeleta taká prospešná?
V pomalom hrnci je to jedlo, ktoré sa odporúča deťom a tým, ktorí sú nútení držať diétu. Zároveň to bude užitočné pre všetkých. Často je zaradený do stravy detí po jednom roku, ako aj tých, ktorí trpia niektorými chronickými gastrointestinálnymi ochoreniami vrátane žalúdočných vredov, gastritídy a pankreatitídy. Parná omeleta v multivarke si zachováva veľké množstvo užitočných komponentov. Hotové jedlo obsahuje folát, arginín, lyzín, luteín, ako aj vitamíny B, E, A, D atď.
Stojí za zmienku, že parná omeleta neobsahuje karcinogény, veľké množstvo kalórií a cholesterolu. Práve preto je ideálny na prevenciu obezity, kardiovaskulárnych chorôb, predčasného starnutia a pod. Okrem toho je omeleta zahrnutá do zoznamu jedál prijateľných na konzumáciu pri bielkovinových diétach.
Tajomstvo lahodnej parnej omelety
Parná omeleta v pomalom hrnci, ktorej recept je popísaný nižšie, je ľahko pripraviteľný pokrm. Existuje však niekoľko tajomstiev, ako vytvoriť voňavé a chutné raňajky. Čomu by ste teda mali venovať pozornosť:
Parná omeleta: ako variť v pomalom hrnci
Mnoho ľudí podceňuje výhody tohto jedla. Ide nielen o ľahké, ale aj nízkokalorické jedlo, ktoré je ideálne pre deti a športovcov. Hlavná vec je dodržiavať proporcie a pravidlá varenia. Na prípravu parnej omelety v pomalom hrnci budete potrebovať:
- 3 kuracie vajcia.
- 1/3 šálky mlieka, ktorého obsah tuku je 1 percento.
- Korenie podľa chuti.
Kroky varenia
Túto omeletu je najlepšie robiť vo formách na muffiny. Mali by byť pripravené vopred. Odporúča sa pokryť spodok každej formy fóliou alebo pergamenovým papierom.
Teraz môžete začať pripravovať jedlo. Do hlbokej nádoby rozšľahajte vajcia a pridajte mlieko. V tejto fáze môžete do omelety pridať soľ a sušené bylinky. Všetky komponenty musia byť dôkladne porazené, aby sa získala homogénna hmota. Výsledná zmes sa naleje do pripravených foriem. Naplnené nádoby by sa mali umiestniť na gril určený na varenie v pare.
Nalejte asi 250 mililitrov vody do misky multivarky a nastavte režim „Para“. Čas varenia je 10 minút. Hotové jedlo sa podáva spravidla vo formách alebo na tanieroch, po ozdobení lístkami čerstvej bazalky alebo petržlenovej vňate. Ak je to žiaduce, parná omeleta v multivarke pre dieťa môže byť pripravená so zeleninou, syrom, tvarohom alebo cestovinami.
S paradajkami
Parná omeleta môže byť varená s rôznou zeleninou. Najlepšie je použiť paradajky. Hotovému jedlu dodajú originálnu chuť. Na prípravu tejto omelety budete potrebovať:
- 3 kuracie vajcia.
- Štipka soli.
- ½ pohára mlieka.
- 1 paradajka.
- 1 lyžička masla.
Ako variť
Vhodné nielen na raňajky, ale aj na večeru. Navyše je to veľmi jednoduché. Najprv musíte pripraviť paradajky. Odporúča sa ich nakrájať na kocky. Je potrebné poraziť vajcia do misky. Tu by ste mali pridať aj mlieko a soľ. Zmes musí byť dobre vyšľahaná. Do výslednej hmoty pridajte nakrájané paradajky a znova premiešajte.
Formy sa odporúča vymastiť maslom. Treba ich naplniť zmesou vaječného mlieka. Nalejte 250 mililitrov vody do misky multivarkára a potom nainštalujte špeciálny gril určený na varenie jedál v pare. Na vrch musíte položiť formičky naplnené zmesou. Omeletu sa odporúča variť 20 minút v režime „Para“. Keď forma vychladne, opatrne ju otočte a hotové jedlo položte na tanier.
Pred podávaním môžeme omeletu ozdobiť. Ideálne sú na to vetvičky čerstvých byliniek. V tomto prípade môžete použiť petržlen alebo bazalku. Ak je to žiaduce, môžete diverzifikovať náplň omelety. Do zmesi môžete pridať šunku a syr. Výsledkom bude uspokojivejšie jedlo.
Proteínová omeleta
Ak chcete, môžete ho napariť v pomalom hrnci. Celý proces trvá trochu času. Toto jedlo je vhodné pre tých, ktorí si strážia postavu alebo držia diétu. Na prípravu potrebujete:
Proces varenia
Ak chcete pripraviť dusenú proteínovú omeletu v pomalom hrnci, musíte oddeliť bielky od žĺtkov. To možno vykonať pomocou bežnej plastovej fľaše. Najprv rozbijeme vajcia na tanier. Potom musíte žĺtky opatrne natiahnuť do fľaše po stlačení nádoby v ruke.
K čistým bielkovinám sa oplatí pridať soľ a mlieko. Výrobky musia byť dôkladne porazené. To možno vykonať pomocou šľahača alebo mixéra. Výsledná zmes by mala byť naliata do nádoby a potom umiestnená v multivarke na špeciálnom grile. Omeleta by sa mala variť desať minút v režime „Para“.
Každý z nás, keď sa ráno zobudí, chce mať niečo na jedenie bez toho, aby trávil veľa času prípravou jedla. Preto som sa dnes rozhodol ponúknuť vám niekoľko receptov na lahodnú omeletu v pomalom hrnci. Každý Príprava tejto možnosti zaberie veľmi málo času a dodá vám maximum energie a potešenia na celý deň. Mimochodom, tento recept je vhodný pre matky, pretože omeleta pre deti v pomalom sporáku sa považuje za jedno z najrýchlejších a najzdravších jedál.
Svieža omeleta v pomalom hrnci
Kuchynský riad: nádoba na šľahanie budúcej omelety, mixér (mixér), multivarka, doska na krájanie, pohodlný nôž.
Ingrediencie
Pustíme sa do varenia
smeny
Všetky! Vaše jedlo je pripravené. Z osobnej skúsenosti môžem poznamenať, že po dokončení varenia multivarka, Omeleta by sa mala nechať v miske niekoľko minút, a nevyberať ho hneď. Necháme trochu usadiť a potom rozdelíme na porcie a uložíme na tanier. Jedlo môžete ozdobiť aj vetvičkou byliniek alebo niekoľkými plátkami čerstvej zeleniny.
Mimochodom, ak vaše dieťa alebo vy netolerujete laktózu, nevadí, pretože variť môžete vždy.
Prvá omeleta bola pripravená v Rakúsku alebo (podľa iných zdrojov) vo Francúzsku. Navyše vo francúzskej verzii neboli vajcia na jedlo rozšľahané, ale iba mierne zmiešané.
Video recept
Toto krátke video vám ukáže, ako rýchlo a jednoducho potešiť svojich blízkych výdatnými a chutnými raňajkami. A v komentároch môžete zanechať svoje dojmy z pripravenej omelety, možností podávania a vašich receptov.
Omeleta s brokolicou v pomalom hrnci
Čas varenia: 16-23 minút.
Kalórie: 104,5 kcal.
Počet porcií: 4.
Kuchynský riad: multivarka, malá nádoba na varenie brokolice, tanier na šľahanie budúcej omelety, vidlička (šľahačka, mixér), doska na krájanie, pohodlný nôž.
Ingrediencie
Pustíme sa do varenia
smeny
Po uvarení nášho jedla necháme omeletu trochu usadiť, rozdelíme na porcie a položíme na tanier. Jednou z možností dekorácie môže byť petržlenová vňať alebo pár kúskov čerstvej zeleniny.
Môžete sa tiež naučiť variť rýchlo a chutne. Viete, aké chutné a aromatické to môže byť? Navyše príprava jedla zaberie veľmi málo času.
Brokolica je poddruh karfiolu. Rozdiel medzi nimi je farba a veľkosť súkvetí. 100 g karfiolu obsahuje dennú potrebu vitamínu C a brokolica obsahuje 150 % vitamínov B a C dennej potreby dospelého človeka.
Video recept
Ako urobiť omeletu v pomalom hrnci? Najmä ak k tomu chcete pridať aj niečo chutné. Toto krátke video podrobnejšie popisuje proces výroby brokolicovej omelety. Mimochodom, ak nemáte tento druh kapusty vo svojej kuchyni, môžete ho vždy nahradiť karfiolom. Objavíte tak ďalšiu lahodnú možnosť raňajok – omeletu s karfiolom v pomalom hrnci. Ak chcete, môžete svoje otázky, návrhy alebo recepty zanechať v komentároch.
Omeleta so zeleninou a poľovníckymi klobásami v pomalom hrnci
Môžeme bezpečne povedať, že toto jedlo je jedným z najobľúbenejších druhov raňajok pre väčšinu predstaviteľov silnejšieho pohlavia. Áno, nie je to nič zvláštne, veď omeleta s poľovníckymi klobásami áno rýchle, chutné a uspokojivé. Takže, milé ženy v domácnosti, zásobme sa všetkým, čo potrebujeme, a začnime potešiť našich milovaných manželov a otcov!
Čas varenia: 16-20 minút.
Kalórie: 199,4 kcal.
Počet porcií: 6.
Kuchynský riad: multivarka, doska s vysokými stranami na šľahanie vajec, pohodlný nôž, doska, lopatka na miešanie, ktorá nepoškodí povlak misky multivarka, strúhadlo, metla alebo mixér.
Zozbierali sme všetko, čo potrebujeme, a teraz prechádzame do záverečnej fázy.
Ingrediencie
Pustíme sa do varenia
Podávanie
Pri podávaní môže byť omeleta ozdobená vetvičkou byliniek alebo na tenké plátky nakrájanou zeleninou.
Mimochodom, po zvládnutí tohto lahodného typu jedla si vždy ľahko pripravíte také, ktoré je obľúbené po celom svete.
Video recept
"Jesť niečo také chutné na raňajky?" A skutočne, otázka je mimoriadne dôležitá. V zhone príprav na prácu alebo dôležité záležitosti nechcete strácať drahocenné minúty prípravou vynikajúcich kulinárskych majstrovských diel. V tomto prípade môže gazdinke v kuchyni pomôcť taká úžasná položka, ako je multivarka.
Táto vec, celkom pohodlná a multifunkčná, sa stane nielen asistentom v boji s časom, ale aj skutočným priateľom a malým kuchárom. Viac ako sto programov na varenie, elegantný dizajn, jednoduché a intuitívne rozhranie robia život v kuchyni oveľa jednoduchším a zábavnejším.
Najjednoduchší recept
Na jeho prípravu budeme potrebovať:
- 4 vajcia;
- málo krémová;
- soľ;
- korenie.
Postup prípravy:
- Vezmite hlbokú misku, rozbite do nej vajcia a šľahajte metličkou alebo vidličkou do hladka.
- Soľ a korenie.
- Namažte dno a steny multivarky olejom. Niektorí ľudia radšej hádžu maslo priamo do omelety, ale nejde o získanú chuť.
- Nalejte obsah misky do misky multivarkára a zapnite režim pečenia. Čas varenia sa môže líšiť od 3 do 7 minút v závislosti od modelu multivarky.
- Po 3-5 minútach skontrolujte, či omeleta narástla. Ak už dostatočne vykyslo a vrch nie je tekutý, tak ho môžete vypnúť a podávať.
Ak chcete, aby bola omeleta šťavnatejšia, musíte ju chvíľu nechať odležať Vypnite multivark, ale nevyberajte z neho svoje majstrovské dielo, nechajte ho pár minút dusiť. Potom ho opatrne narežte špajdľou. Miska je pripravená.
Vo videu je recept na varenie v pomalom sporáku:
Ak chcete pokrm spestriť, môžete doň pridať šunku, syr, bylinky alebo sezónnu zeleninu Pre tých, ktorí majú radi raňajky s mliekom, sa hodí mierne upravený prvý recept.
S mliekom
Na to potrebujeme:
- 5 vajec
- pohár mlieka,
- olej,
- soľ korenie.
Recept na varenie sa príliš nelíši od predchádzajúceho. Možno len pridaná zložka a samotná doba varenia, ktorá sa v závislosti od modelu multivarky zvyšuje na 10-20 minút. Zmiešajte mlieko s vajcami v miske, pridajte soľ, nalejte zmes do misky multivarkára a voilá - za 10-20 minút je lahodné nadýchané jedlo pripravené.
Recept je určený pre 2 osoby, takže pre jednu osobu sú všetky komponenty rozdelené na polovicu.
Pre pár
Dusený je tiež dobrý. Keďže sa pripravuje bez pridania oleja, jedlo je jemné a vzdušné. Ako to teda uvariť v pomalom hrnci.
Na to potrebujeme:
- 2 vajcia;
- 150 ml mlieka;
- soľ;
- korenie podľa želania.
Postup prípravy:
- Vajcia rozšľaháme s mliekom do hladka, pridáme soľ.
- V prípade potreby vymastíme silikónovú formu olejom. Musíte to urobiť, ak chcete dosiahnuť krémovú chuť.
- Nalejte zmes do formy. Formu s budúcou omeletou vložte do naparovacieho košíka.
- Nalejte 2 poháre vody do misky multivarky a zapnite režim „naparovanie“.
- Po 10-15 minútach je omeleta hotová. Ak chcete skontrolovať pripravenosť, pozorne sa pozrite do multivarky. Omeleta by nemala byť tekutá, vrchná časť by mala byť dobre nastavená.
- Otočte formu s omeletou cez tanier;
Podávajte hotové jedlo na stôl. Ak chcete, môžete ozdobiť zeleňou. V závislosti od typu varného zariadenia sa môže doba varenia a samotné recepty líšiť. Každá žena v domácnosti má svoj vlastný recept použiteľný pre jej zariadenie. Nižšie sa pozrieme na najjednoduchší z týchto receptov.
Ako variť raňajky v pomalom hrnci Redmond
Budeme potrebovať:
- 6 vajec;
- pohár mlieka;
- ½ šálky múky;
- 1 dezertná lyžica olivového oleja, možno nahradiť slnečnicovým olejom;
- klobása, šunka alebo varené mäso podľa vlastného výberu;
- sezónna zelenina (paradajka, sladká paprika);
- tvrdý syr (voliteľné);
- huby (voliteľné);
- soľ a korenie podľa chuti.
Na dno misky nalejte trochu olivového oleja, potom pridajte nakrájanú zeleninu, zapnite režim pečenia na 5-7 minút, aby zelenina uvoľnila prebytočnú vlhkosť. Kým zelenina suší, v samostatnej nádobe zmiešajte vajcia, mlieko a múku do hladka. Soľ a korenie.
- Do zmesi pridajte nasekané bylinky, strúhaný syr, huby a mäsové výrobky.
- Všetko dôkladne premiešajte do hladka.
- Potom ju prelejte do misky so zeleninou.
- Premiešame drevenou varechou a necháme piecť v rovnakom režime pečenia 15-20 minút.
- Potom je jedlo pripravené.
Recept je určený na 5 porcií, ak nemáte veľkú rodinu, môžete si recept nakrájať na požadovaný počet porcií. Na tomto základe si môžete pripraviť aj proteínové raňajky. Používajú sa všetky rovnaké ingrediencie, ale namiesto celého vajíčka sa používa bielok.
Video o príprave omelety:
Panasonic
Varenie v multivarke Panasonic sa líši od podobného jedla pripraveného v Redmondskej jednotke iba časom varenia, ktorý sa zvyšuje na 30 minút.
Vo všeobecnosti je predchádzajúci recept celkom použiteľný pre multivarku od tejto spoločnosti, jedlo nebude horšie.
Polaris
A nakoniec by som chcel zvážiť jednoduchý recept so syrom pre multivarku Polaris.
Na prípravu budeme potrebovať:
- 5 vajec;
- 150 ml mlieka;
- 150 g ostrého alebo slaného syra (brynza, suluguni a iné);
- olej;
- zeleň;
- soľ.
Postup prípravy:
- V samostatnej miske rozšľaháme vajcia s mliekom, pridáme trochu soli (podľa toho, ako slaný syr zvolíme).
- Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
- Namažte misku multivarkára olejom a potom do nej nalejte našu zmes.
- Navrch posypeme syrom.
- Na varenie môžete okrem bežného režimu „pečenia“ zvoliť režimy „viacnásobné varenie“ alebo dokonca „dusenie“. Keď je zvolený režim, nastavte teplotu na 100-110 stupňov. Po 10 minútach sa pozrite do spotrebiča, ak je riad umiestnený navrchu, znamená to, že je pripravený.
Po uvarení ho nechajte 5-10 minút, bude tak šťavnatejší. Potom sa hotové jedlo položí na taniere a podľa potreby posype čerstvými bylinkami.
Dobrú chuť!
Svieža omeleta s bylinkami a syrom
Na prípravu omelety v pomalom hrnci budete potrebovať:
- Kuracie vajce - 5 ks.
- Mlieko - 250 ml (sklo)
- Syr - akýkoľvek podľa vášho vkusu, vzal som "Kostromskaya" 100 - 150 g.
- Zelení - kôpor, cibuľa
- Maslo - 50 g
- Soľ - podľa chuti (nezabudnite, že syr je zvyčajne slaný)
Do misky rozbijeme vajcia, pridáme mlieko, soľ a premiešame.
Príprava:
- Zeleninu nasekáme nadrobno, syr nastrúhame na hrubom strúhadle a pridáme k omeletovej zmesi, opäť dôkladne premiešame.
- Namažte misku multivarkára olejom a nalejte výslednú zmes.
- Zatvorte veko a nastavte režim „pečenie“ na 20 minút.
- Za 20 minút bude lahodne aromatická omeleta hotová, dobrú chuť!
- Ako som už povedal, existuje veľa možností na pridanie do omelety. Osobne rada pridávam paradajky, cuketu, šunku, šampiňóny, klobásy (aj keď toto všetko treba najskôr opražiť a potom naliať do zmesi na omeletu), starý chlieb atď. Nebojte sa experimentovať a nech je náš „kúzelný hrniec“ s vami!
Omeleta z klobásy pripravená pomocou multivarky Redmond
Ingrediencie:
- Cibuľa
- Paradajka
- Klobásy
- Pár polievkových lyžíc rastlinného oleja
- Šesť vajec
- Šesť polievkových lyžíc s mliekom
- Pár lyžičiek s múkou
Proces varenia:
- Zapnite špeciálny režim „Pečenie“ a opečte cibuľu nakrájanú na malé kúsky. Navrch pridáme klobásu, ktorá je nakrájaná na malé kúsky a potom je potrebné pridať paradajku, ktorá je nakrájaná na kocky.
- Vypnite multivark. Rozšľahajte mlieko a vajcia, pridajte múku a dobre premiešajte. Navrch môžete pridať korenie a soľ podľa chuti.
- Zapnite špeciálny režim „Pečenie“ a nalejte rozšľahané vajcia do misky multivarkára. Všetko je dôkladne premiešané. Program trvá približne dvadsať minút.
- Na odstránenie omelety z multivarky používame parný pohár.
- Nemyslite si, že omeleta je monotónne jedlo, ktoré je dokonca nudné na varenie. Existuje veľké množstvo receptov na všetky druhy omeliet! Napríklad vám môžeme ponúknuť vyskúšať varenie nezvyčajne chutnej a jedinečnej omelety s paradajkami.
Omeleta s paradajkami varená v pomalom hrnci Redmond
Ingrediencie:
- Tri kuracie vajcia
- Pohár s mliekom
- Nejaká klobása
- Trochu syra
- Tri malé paradajky
- Zelené cibule
- Maslo
- Korenie
Proces varenia:
- Zapnite špeciálny režim „Pečenie“ a do misky multivarky vložte trochu masla. Týmto spôsobom je misa multivarníka mazaná. Potom môžete pridať nakrájanú klobásu. Kým sa klobása vypráža, môžete nakrájať paradajky. Po opečení klobásy vhoďte paradajky do misky.
- Potom sa kuracie vajcia rozbijú a naleje sa toľko mlieka, koľko je vajec (niektorí dokonca merajú mlieko podľa škrupín). Podľa chuti osolíme a trochu prešľaháme. V tomto prípade je potrebné šľahanie, aby omeleta nespadla - ale nemusíte byť príliš horliví. Uistite sa, že máte približne rovnaké množstvo vajec a mlieka.
- Paradajky zmiešame s nakrájanou klobásou. Nakrájajte zelenú cibuľu a pridajte do zmesi omelety. Nalejte omeletu do misky multivarkára. Všetko trochu premiešame vareškou. Zapnite špeciálny režim „Pečenie“ asi na dvadsať minút. Kým sa omeleta pripravuje, je potrebné nastrúhať syr.
- Na konci programu pridajte strúhaný syr a na chvíľu zatvorte veko – počkajte, kým sa syr neroztopí.
Svieža omeleta v pomalom hrnci
Tajomstvo varenia:
- Vajcia na omelety by mali byť domáce a veľmi čerstvé.
- Na 1 vajce pridajte 1 polievkovú lyžičku. mlieko (alebo lepšie kyslá smotana).
- Vajcia a mlieko rozšľaháme vidličkou len trochu.
- Zmes omelety sa odporúča naliať do predhriatej misky multivarkára.
- Po uvarení omelety ju musíte nechať mierne vychladnúť bez toho, aby ste otvorili veko multivarky. Režim "Udržiavanie v teple" vopred ho vypnite. Čítaj viac:
Ingrediencie na 4 porcie:
- 8 čerstvých kuracích vajec pri izbovej teplote
- 8 polievkových lyžíc. mlieko pri izbovej teplote
- 3 polievkové lyžice. rafinovaný rastlinný olej bez zápachu
- čerstvé bylinky voliteľné
- soľ podľa chuti
Príprava:
- Umyte vajcia, pričom venujte osobitnú pozornosť čistote škrupiny. Nalámte ich jeden po druhom do hlbokej misy a pridajte soľ.
- Pridajte mlieko alebo kyslú smotanu pri izbovej teplote. Zľahka prešľaháme vidličkou, alebo radšej dôkladne rozmiešame vajíčka a mlieko. Omeletovú zmes osolíme podľa chuti.
- Nalejte rastlinný olej do suchej a čistej misky multivarkára. Zapnite režim "kúrenie" a nechajte olej rozohriať (to bude trvať asi 5 až 10 minút).
- Zakázať "kúrenie", nalejte omeletovú zmes do misy, zatvorte veko a zapnite "pekáreň" na 20 minút a začnite pripravovať zeleň.
- Treba ju umyť a vysušiť - v hotovej omelete nepotrebujete vodu, však? Čisto umytú a takmer suchú zeleninu jemne nakrájajte nožom.
- Po zaznení signálu a po tom, čo ste nechali omeletu „dozrieť“ a vychladnúť v multivarke, ju opatrne vyberte pomocou naparovacieho košíka, nakrájajte, položte na servírovacie taniere a posypte bylinkami.
Nadýchaná omeleta v pomalom hrnci sa dá pripraviť aj s plnkou. Ale o tom si povieme inokedy.
Dobrú chuť!
