Torta quaresimale con carote. Torta di carote quaresimale. Con crema all'arancia

Secondo voi una torta senza uova, senza burro e senza latte può essere deliziosa? Credimi, è meraviglioso! Ma poi un'altra domanda: è possibile concedersi una gioia simile durante la Quaresima? Prima di rispondere, prepara questa fantastica torta alle carote!

Come cucinare

1. Impostare il forno per riscaldarlo fino a 175 gradi. Unisci farina, sale, lievito, bicarbonato, zenzero e scorza (l'impasto è pesante, quindi servono sia il lievito che il bicarbonato).
2. In un'altra ciotola, sciogliere lo zucchero nell'acqua tiepida e aggiungere il burro.
3. Versare questo composto poco a poco negli ingredienti secchi. Aggiungi carote, scorza, aceto. Amalgamate il tutto con una planetaria o con una planetaria. L'impasto dovrà risultare abbastanza liquido.
4. Versare l'impasto in uno stampo a cerniera e coprirlo con la pellicola. Mettere in forno e cuocere per 30 minuti. Quindi rimuovere la pellicola e cuocere per altri 15-20 minuti.
5. Fare la crema è facile. Versare il succo d'arancia in una casseruola. Aggiungere lo zucchero, la farina di mandorle e la semola. Mescolare e cuocere finché non si sarà addensato (15-20 minuti).
6. Quando la crema di semola e mandorle si sarà raffreddata, sbattetela bene.
7. Tagliare la torta raffreddata in 2 strati e ricoprire l'interno e l'esterno. Se volete più crema fate una doppia porzione. Decorare a piacere con carote caramellate o chips di carota.

ingredienti

La torta è una prelibatezza che non è presente sulla tavola durante feste e ricorrenze. Siamo abituati a opzioni ricche e fortemente cremose. Ma per le persone che aderiscono al digiuno, la ricetta della torta di carote quaresimale è più adatta. Si tratta di prodotti da forno dietetici, belli, luminosi nell'aspetto, sani e molto gustosi. Pertanto, non è necessario negarsi i dolci anche durante la Quaresima.

Classico

Ingredienti:
carote – 200 g;
farina – 150 g;
olio vegetale – 8 cucchiai. l.;
zucchero – 1 cucchiaio;
succo con polpa – 1 cucchiaio;
noci – 100 g;
lievito in polvere – 1 cucchiaino;
sale – 1 pizzico;
marmellata di albicocche – 200 g;
vanillina: a piacere;
zucchero a velo - per spolverare.

Preparazione:

Tostare le noci sgusciate nel forno.

Mescolare bene lo zucchero e il burro fuso e versare il succo.

Grattugiare la verdura. Per fare questo, puoi usare una grattugia per carote coreana. Combinare con liquido oleoso.

Metti da parte qualche noce per decorare il piatto e macina il resto in un frullatore. Non esagerare; è meglio avere pezzi grandi nei prodotti da forno. Trasferiscili nella composizione liquida.
Mescolare la farina, la vaniglia, il lievito e aggiungere anche al composto. Mescolare accuratamente.

Ungete lo stampo con olio e versate l'impasto. Mettere solo in forno preriscaldato a 200 gradi. Cuocete per 30-40 minuti a seconda del vostro forno.

Raffreddare la torta finita. Tagliatelo in 2 parti. Ungere lo strato inferiore con marmellata, adagiarvi sopra il secondo. Ricoprire anche i lati con marmellata e decorare con le noci. Cospargere la parte superiore con zucchero a velo. La torta quaresimale di carote secondo la ricetta classica è pronta!

Con crema all'arancia

La ricetta quaresimale per la torta di carote con panna è abbastanza semplice. I prodotti da forno sono leggeri, dietetici e salutari. Per la preparazione vengono utilizzati prodotti semplici che, se abbinati correttamente, permettono di ottenere una deliziosa prelibatezza.

Ingredienti:
carote grandi – 2 pezzi;
farina – 200 g;
zucchero – 150 g;
scorza d'arancia – 50 g;
soda – 1 cucchiaino;
aceto – 1 cucchiaino;
succo d'arancia – 0,5 l;
semolino – 5 cucchiai. l.;
acqua – 0,5 cucchiai;
sale: a piacere;
zucchero a velo - per la decorazione.

Preparazione:

Grattugiare le carote su una grattugia grossa, aggiungere la farina, lo zucchero (100 g), la soda sciolta nell'aceto e la scorza di agrumi. Mescolata. Versare acqua. Impastare la pasta, aggiungere un po 'di sale.

Mettete la base della torta in uno stampo e infornate a 180° fino a cottura ultimata. Quindi raffreddare e tagliare. Questo set di prodotti produrrà circa 2-4 torte.

Preparare la crema: sciogliere lo zucchero rimasto nel succo, scaldare a fuoco basso. Aggiungere qui la semola e cuocere come al solito. Spegnilo e attendi che si raffreddi completamente.

Ungere ogni torta con crema pasticcera. Cospargere con zucchero a velo. La torta quaresimale di carote secondo la migliore ricetta può essere servita!

Con mela e cereali

Ingredienti:
carote – 2 pezzi;
mela – 2 pezzi;
fiocchi d'avena – 200 g;
miele – 50 g;
zucchero - facoltativo;
olio vegetale – 3 cucchiai. l.;
succo di limone – 50 g;
zucchero a velo – 70 g;
acqua – 1 cucchiaio.

Preparazione:

Macinare i fiocchi con un frullatore. In un contenitore mescolateli con burro, miele e zucchero se necessario.

Grattugiare le carote e la mela e aggiungerle al composto. Versare il succo di limone spremuto e mescolare accuratamente.

Mettere in forno per mezz'ora.

Versare l'acqua nello zucchero a velo, dare fuoco, mescolare fino ad ottenere un fondente. Lubrificare il dessert con esso.

Con le banane

Ti offriamo la possibilità di preparare una deliziosa torta magra di banane e carote utilizzando una ricetta semplice a casa.

Ingredienti:
banane – 3 pezzi;
carote – 2 pezzi;
zucchero – 2/3 cucchiai;
olio vegetale – 150 ml;
farina – 2 cucchiai;
lievito in polvere – 2 cucchiaini;
cannella – 0,5 cucchiaini;
scorza d'arancia - da 1 frutto;
sale – 1 pizzico.

Preparazione:

Schiaccia 2 banane con una forchetta. Aggiungere sale, zucchero, cannella, scorza, burro.

Grattugiare le carote e aggiungerle al composto di banane. Mescolata. Setacciare qui la farina e il lievito.

Cuocere fino a doratura a 180 gradi.

Tagliare una banana a fette, decorare con esse la torta e servire subito con il tè.

E quando il post finisce, assicurati di guardarlo. Vale la pena provare!

In una pentola a cottura lenta

Impasto:
carote – 1 piccola;
margarina magra (o 0,5 cucchiai di burro) – 150 g;
zucchero – 1 cucchiaio;
succo di carota – 0,5 cucchiai;
lievito in polvere – 1 cucchiaino;
farina – 1 cucchiaio;
vanillina: a piacere;
miele - 1 cucchiaio. l.;
frutta candita – 100 g;
sale: un pizzico.

Crema:
noci – 150-200 g;
miele – 300 gr.

Preparazione:

Grattugiare le carote su una grattugia fine. Sciogliere la margarina e aggiungerla alla verdura.

Aggiungete lo zucchero, regolando la quantità secondo le vostre preferenze, il sale, il lievito, la farina, i canditi. Mescolata.

Ungere generosamente il contenitore del dispositivo con grasso vegetale e stendere l'impasto. Impostare la modalità "Cottura" per 60 minuti. Immediatamente dopo aver spento il multicooker, lasciare riposare la torta per 10 minuti con il coperchio chiuso.

Preparare la crema. Macinare le noci in un frullatore, aggiungere il miele, mescolare accuratamente.

Tagliare la torta risultante in 2 strati, ricoprire l'interno con la panna e cospargere la parte superiore e i lati con le noci tritate.

Questo è il tipo di ricetta magra per una semplice torta di carote che ogni casalinga può padroneggiare. Se lo si desidera, la delicatezza può essere resa più succosa. Per questo viene utilizzato uno sciroppo dolce a base di marmellata e acqua. Inoltre, le carote crude vengono spesso sostituite con carote bollite, tritate in un frullatore. Una massa così ariosa renderà il piatto finito squisito e originale. Buon appetito! E per gli amanti del cioccolato ne proponiamo uno delizioso.

Per la ricetta con foto vedi sotto.

Ti suggerisco di preparare una deliziosa torta di carote con noci e panna! Questa ricetta appartiene alla categoria dei piatti cucina etica vegana— la torta di carote con panna non contiene prodotti di origine animale. Di conseguenza, anche chi digiuna può tranquillamente mangiare una torta del genere. Come bonus, questa torta non è così ricca di calorie rispetto ai biscotti tradizionali. Pertanto, un dessert del genere è semplicemente una manna dal cielo per coloro che stanno attenti al proprio peso o sono a dieta. Una torta ipocalorica e allo stesso tempo deliziosa: non è questo il sogno di tutte le ragazze?

Ho preparato questa torta alle carote per il compleanno del mio amato marito. È piaciuto a tutti gli invitati e lo hanno mangiato letteralmente subito! Il giorno dopo dovevamo preparare un'altra torta, poiché i parenti avevano promesso di venire da noi con le congratulazioni. L'idea per la torta è venuta dalla nostra preferita. Ma volevo solo cucinare torta di carote magra, quindi è stata presa come base la ricetta della torta di carote di Elena Chekalova. E, come al solito, ho apportato le mie modifiche Non ho aggiunto lo zenzero all’impasto, l’ho sostituito con la mia cannella preferita. Aggiunto lino macinato e noci all'impasto. Quindi ti dico la mia ricetta torta di carote con panna. Per cuocere la crosta avremo bisogno di:

• 1 tazza di zucchero di canna;
• 320 g di farina di grano tenero premium;
• 50 g di farina di semi di lino o semi di lino macinati;
• 5 carote grandi;
• ½ cucchiaino. sale;
• ½ stecca di cannella;
• ¾ tazza di olio vegetale;
• 1,5 bicchieri d'acqua;
• lievito in polvere 2,5 cucchiaini;
• soda 1 cucchiaino;
• 1 cucchiaio. l. aceto di mele;
• 2 arance;
• una manciata di noci.

Prepariamo la crema quaresimale per la torta da:

• farina di mandorle 4 cucchiai. l;
• semola 4 cucchiai. l;
• zucchero di canna 4 cucchiai;
• succo di carota o arancia 4-5 bicchieri.

Come cuocere la torta quaresimale di carote con panna

Quindi, per prima cosa prepariamo l'impasto per la nostra crosta. Come dice Elena Chekalova, l'impasto risulta essere piuttosto pesante, quindi aggiungeremo sia la soda che il lievito. Di conseguenza, la torta lievita perfettamente! Setacciare la farina di grano in una ciotola profonda, aggiungere sale, soda, lievito, lino macinato e cannella. La cannella può essere macinata in un macinacaffè insieme ai semi di lino.

Ricordiamo che nelle ricette vegane il lino sostituisce le uova. Anche l’aceto di mele terrà insieme il nostro impasto.

Separatamente, in una tazza, sciogliere lo zucchero di canna in un bicchiere e mezzo di acqua tiepida, unire con olio vegetale. Macinare le bucce delle arance secche lavate su una grattugia fine per ottenere la scorza. Lavare le carote, sbucciarle e tritarle. Ho prima grattugiato le carote su una grattugia grossa e poi le ho tritate in un frullatore. Il risultato è lo stesso che se grattugiassi le carote su una grattugia fine. Dovremmo avere 2 tazze di carote grattugiate finemente. Lavate le noci, asciugatele e tritatele con un coltello.

Unisci la soluzione zucchero-olio con il composto di farina secca, aggiungi la scorza d'arancia, le carote grattugiate, le noci e l'aceto di mele. Mescolare bene. Per questo è meglio usare un mixer. L'impasto risulta come una densa panna acida e il colore è arancione brillante. Lo lasciamo riposare per 10 minuti in modo che “si adatti”. Nel frattempo è necessario preriscaldare il forno a 180 gradi; se impiega molto tempo a riscaldarsi, è necessario accenderlo anticipatamente.

Versare il nostro impasto in una tortiera a cerniera, livellare la superficie e coprire la parte superiore con un foglio, mettere in forno preriscaldato. È necessario cuocere la torta ad una temperatura di 180 gradi! Per prima cosa cuocere per mezz'ora sotto la pellicola, quindi rimuovere la pellicola e cuocere per altri 20 minuti.

Ricordatevi che durante i primi 30 minuti non potete aprire il forno, altrimenti la torta potrebbe “cadere” e non lievitare!

Ricetta crema quaresimale per torta

Nel frattempo potete iniziare a preparare la crema. Per questo abbiamo bisogno della farina di mandorle. L'ho fatto io stesso con mandorle crude. Sciacquare preventivamente le noci e asciugarle bene. Trasferisci in un macinacaffè e macina, la farina è pronta! Abbiamo anche bisogno di succo. Per la prima volta ho preparato la crema con il succo di carota. La crema aveva un gradevole sapore dolciastro. La seconda volta ho deciso di fare la crema con il succo d'arancia, come consiglia Elena Chekalova. Ma l'arancia, per i miei gusti, ha aggiunto ulteriore acidità. Pertanto, consiglio di preparare la crema con il succo di carota.

In un pentolino unire il succo di carota con la farina di mandorle, lo zucchero e la semola. Cuocere a fuoco medio finché il composto non si addensa, mescolando di tanto in tanto. Mi ci sono voluti circa 40 minuti per farlo, proprio mentre la torta cuoceva. La torta finita deve essere rimossa dallo stampo e raffreddata. La stessa cosa vale per la panna; mentre è calda non puoi lavorarla.

Tagliare con cura la torta raffreddata in 2 parti. Sbattere la panna raffreddata con un mixer e ricoprire le torte con la panna. La torta stessa risulta essere molto tenera e leggermente umida nel gusto, quindi non necessita di ulteriore impregnazione. Prima di servire, la torta di carote può essere decorata con noci tritate o macinate e scaglie di carota. In questa foto potete vedere entrambe le torte che ho preparato. La prima, più arancione, è con crema alle carote, la seconda torta a strati gialli è con crema all'arancia.

Tutti sono interessati alla tua opinione!

Nella mia raccolta di ricette per cuocere le carote, ho anche una ricetta per una torta quaresimale. Non è un segreto che anche senza uova si possono preparare torte o biscotti adatti alle torte, il burro può essere facilmente sostituito con olio vegetale e la marmellata o la purea di frutta sono adatte come crema glassa economica ed economica.

Questa torta è adatta per le festività quaresimali (compleanni, Capodanno) o per un menù vegetariano.

Per una torta quaresimale alle carote veloce e deliziosa, preparate gli ingredienti secondo la lista.

Grattugiare le carote crude sbucciate e misurarne un bicchiere pieno. Non compattarlo.

Unire e mescolare le carote con zucchero, sale e olio vegetale.

Se le carote sono un po' secche, aggiungete dell'acqua.

Aggiungere la farina con la cannella e il lievito sopra il composto di carote. Mescolare leggermente gli ingredienti secchi insieme.

Per rendere l'impasto soffice, aggiungere il bicarbonato di sodio schiacciato con l'aceto durante l'impasto.

Impastare l'impasto con un cucchiaio o una spatola. Risulterà denso, pesante, ma soffice.

Distribuire uniformemente l'impasto di carote su una teglia unta o rivestita con carta da forno. Cerca di non schiacciarlo, ma di mantenerne lo splendore. La dimensione di questo modulo è 20x30 cm.

Cuocere la torta a 170-180 gradi fino a cottura. Il tempo dipende dalle proprietà del forno, ma puntate a 20-25 minuti e iniziate a controllare. Si consiglia di non asciugare eccessivamente!

Dividete la torta in due parti e spalmatene una con marmellata di mele, cannella e cognac. Ecco la marmellata preparata secondo la ricetta indicata nell'introduzione, oppure potete semplicemente mescolare qualsiasi marmellata di mele con cannella e aggiungere cognac se lo desiderate.

Se i pezzi di mela nella marmellata sono grandi, schiacciateli con una forchetta oppure frullate tutta o parte della marmellata nel frullatore. Cospargere la crema di mele con un composto di noci intere e tritate.

Se vuoi una torta più umida e succosa, immergila nello sciroppo dolce (di marmellata e acqua o di zucchero e acqua). Ma voglio offrire un'altra opzione. La marmellata di mele è piuttosto succosa. Per prima cosa lasciate riposare la torta da un lato, poi giratela e lasciatela inzuppare dall'altro lato. Durante questo periodo riporre la torta stessa in un sacchetto, contenitore o carta da forno su cui è stata cotta in modo che non si secchi.

La torta così preparata potrà poi essere decorata in qualche modo. Per le opzioni quaresimali la scelta della decorazione è limitata e il modo più semplice è spolverare la superficie con zucchero a velo.

La torta di carote quaresimale è pronta!

Ho guardato il mio "disegno" di una carota e ho pensato che... la torta era adatta per il Cosmonautics Day))

Godetevi il vostro tè e restate in salute!

La torta di carote quaresimale può essere il piatto d'autore perfetto per ogni casalinga. Ha un aspetto attraente, è molto utile, è realizzato con prodotti semplici, quotidiani e spesso economici, e ti permetterà di accontentarti anche durante la Quaresima.

Come preparare la torta di carote quaresimale?

Il pan di spagna alle carote è un'ottima opzione per dolci dietetici leggeri. È luminoso, bello, preparato con ingredienti semplici e molto salutare. Viene spesso cotto intero e poi tagliato in torte. Per quanto riguarda il ripieno ci sono diverse opzioni:

1. Puoi semplicemente bagnare la torta con glassa a base di zucchero a velo e acqua, oppure puoi aggiungere frutta (salsa di mele, pere, pesche) a questa glassa, quindi l'impregnazione sarà molto originale.
2. La crema per la torta di carote può essere trasformata in una crema magra facendo bollire la semola in un qualsiasi succo di frutta.

Gli strati di torta di carote quaresimale sono spesso realizzati sotto forma di pan di spagna. Occasionalmente, le torte vengono cotte utilizzando farina d'avena o farina d'avena (sostituiscono la farina), ma questo impasto ha una consistenza meno tenera. Si consiglia sempre di aggiungere l'aceto al composto di farina, perché non solo spegne la soda, ma tiene insieme l'impasto, fungendo da uova.

Ingredienti:

• carote – 2 pezzi;
• farina – 350-360 g;
• lievito in polvere – 1,5 cucchiaini;
• zenzero – 1 cucchiaino;
• soda – 1 cucchiaino;
• aceto – 1 cucchiaino;
• zucchero – 230-250 g;
• acqua – 240-260 ml;
• scorza di due arance;
• olio di semi di girasole – ¾ tazza.

Preparazione

1. Mescolare farina, acqua, lievito, sale, zenzero, scorza.
2. In un contenitore separato, mescolare lo zucchero e l'olio vegetale caldo, l'aceto, aggiungere al composto di farina. Impasta la pasta.
3. Aggiungi le carote grattugiate all'impasto.
4. Mescolare e versare nello stampo. Cuocere per circa 40 minuti.

Questa semplice torta alle carote e all'arancia ha un aspetto brillante grazie ai suoi ingredienti principali. Puoi accontentare la tua famiglia con questa deliziosa prelibatezza anche durante il digiuno. La torta risulta essere magra, perché non c'è olio, grassi o molta farina. Puoi aggiungere il succo d'arancia all'impasto al posto dell'acqua, quindi il gusto diventerà più intenso.

Ingredienti:

• carote – 2 pezzi;
• farina – 190-210 g;
• zucchero – 140 g;
• scorza d'arancia – 50-60 g;
• soda – 1 cucchiaino;
• aceto 30% - 1 cucchiaino;
• sale: a piacere;
• succo d'arancia – 0,5 l;
• semola – 5-6 cucchiai. l.

Preparazione

1. Grattugiare le carote, preferibilmente su una grattugia grossa. Mescolare le carote con farina, zucchero (100 g), soda e aceto, scorza d'arancia. Aggiungere mezzo bicchiere d'acqua.
2. Mescolare l'impasto. Aggiungi sale.
3. Cuocere a 175-180 gradi. Successivamente lasciate raffreddare la base e tagliatela in più strati di torta (2-4).
4. Per la crema, sciogliere 40 g di zucchero nel succo e scaldare il composto ottenuto in un mestolo. Aggiungete il semolino e fatelo cuocere come in acqua. Allora bello.
5. Distribuire la crema pasticcera magra risultante sulla torta magra di carote e arancia.

La torta di carote e zucca è perfetta per gli amanti delle verdure. Questa ricetta combina ingredienti molto interessanti e il suo impasto è diverso da qualsiasi altro. Si consiglia di cospargere la pirofila con semola e ungerla con burro. Si può aggiungere un uovo (per chi rifiuta solo la carne durante il digiuno).

Ingredienti:

• carote – 2 pezzi;
• crusca – 4 cucchiai. l.;
• zucca – 240-260 g;
• soda – 1 cucchiaino;
• aceto – 1 cucchiaino;
• miele - 1 cucchiaio. l.;
• scorza d'arancia;
• sale - a piacere.

Preparazione

1. Sbucciare, tagliare e lessare le verdure. Ridurre le verdure in una purea.
2. Aggiungi miele, crusca, sale, scorza, soda, schiacciati con aceto alla purea risultante.
3. Mescolare con cura e disporre nella teglia, cuocere per circa 40 minuti.

La carota è prodotta secondo la ricetta più semplice, ma ha un aspetto attraente e un gusto eccellente. È meglio friggere le noci per cuocerle in forno o in padella senza olio. Il lievito può essere sostituito con bicarbonato di sodio, schiacciato con aceto (di vino o di mele) o succo di limone.

Ingredienti:

• carote – 2 pezzi;
• farina – 160 g;
• olio vegetale – 7-8 cucchiai. l.;
• zucchero – 250 ml;
• succo di pesca – 250 ml;
• noci – 150 g;
• lievito in polvere – 1 cucchiaino.

Preparazione

1. Mescolare lo zucchero con il burro e il succo. Mescolata.
2. Tostare e tritare le noci. Aggiungi al contenuto.
3. Aggiungi le carote grattugiate lì.
4. Mescolare la farina con il lievito e unirla agli altri ingredienti. Mescolata.
5. Mettere in forno per 40 minuti. Decorare la torta di carote quaresimale finita con le noci.

La torta di carote viene spesso cotta con una base di pan di spagna ed è senza burro, uova e nemmeno latte. Anche la crema quaresimale per la torta di carote viene preparata senza panna acida né kefir, ma sulla base di semolino e succo di frutta, preferibilmente con arancia o altri agrumi. Sarà delizioso se aggiungi 2 cucchiai alla panna. l. Farina di mandorle.

Ingredienti:

• pasta biscotto magra per torta di carote – 500 g.
• semolino – 2 cucchiai. l.;
• succo d'arancia – 2 bicchieri.

Preparazione

1. Preparare un normale pan di spagna per la torta di carote.
2. Disporre su una teglia e cuocere per 30-40 minuti.
3. Versare la semola e lo zucchero sul fondo della padella, aggiungere il succo, cuocere come un porridge, mescolando, per 20 minuti. Dopo l'addensamento, raffreddare la panna e sbattere con una frusta.
4. Distribuire la crema sulla torta magra di carote sopra e tra gli strati.

Con carote e banane potete prepararlo con i fiocchi d'avena (o fiocchi d'avena). Le banane hanno il sapore della farina e la sostituiscono, mentre l'amido sostituisce le uova. Scaglie di cocco e datteri aggiungono originalità al piatto. Puoi aggiungere noce moscata, cannella, cardamomo - 1/2 cucchiaino ciascuno.

Ingredienti:

• carote – 2 pezzi;
• banana - 1 pz.;
• amido - 1 cucchiaio. l.;
• datteri – 1/3 di tazza;
• scaglie di cocco – ½ tazza
• farina d'avena – 130-140 g;
• olio vegetale 3 cucchiai. l.
• spezie - a piacere.

Preparazione

1. Sbattere le banane con un mixer, aggiungere i datteri, aggiungere l'amido.
2. Aggiungere le spezie a piacere, la farina d'avena, mescolare.
3. Aggiungere le carote grattugiate, le scaglie di cocco, l'olio vegetale e mescolare ancora.
4. Cuocere la crostata in forno per circa 30 minuti. Decora la carota magra con glassa, frutta e noci, se lo desideri.

La torta di carote con uno strato di pere può decorare qualsiasi tavola festiva. L'impasto per la sua preparazione viene preparato utilizzando la normale pasta per biscotti, come per altri piatti quaresimali, ma lo strato succoso di pere conferisce al dolce un gusto insolito. Puoi aggiungere la gelatina e trasformare il ripieno in gelatina di frutta, ma poi la torta non sarà più magra.

Ingredienti:

• Pan di Spagna per torta di carote - 2 strati.
• pera – 2 pezzi;
• zucchero – 20-30 g;
• zucchero vanigliato – 1 bustina.

Preparazione

1. Lavorare la pasta magra per biscotti come per la torta di carote senza uova. Cuocere per 35 minuti.
2. Mentre la cottura è in forno, preparare la mousse di pere: tritare le pere, spolverizzare con lo zucchero, versare 20-30 g di acqua, cuocere fino a quando la massa sarà completamente ammorbidita.
3. Disporre uno strato di pere al centro della torta di carote.

Per chi è a dieta o a digiuno, possiamo consigliare una deliziosa torta di carote quaresimale: la ricetta è fatta sulla base di farina d'avena, quindi l'impasto avrà un sapore interessante. Per migliorare il gusto, potete aggiungere all'impasto cannella, zenzero secco e chiodi di garofano. Il gusto dei prodotti da forno ricorda leggermente il muesli.

Ingredienti:

• carote – 1 pz.;
• mela – 1 pz.;
• fiocchi d'avena – 150 g;
• miele – 50-60 g;
• olio vegetale – 3 cucchiai. l.;
• zucchero a velo – 70-80 g;
• succo di limone – 50 g.

Preparazione

1. In una ciotola mescolare i fiocchi tritati, il miele, le spezie a piacere, l'olio.
2. Aggiungere la mela e le carote grattugiate. Mescolare.
3. Versare il succo di limone e mescolare ancora.
4. Cuocere per circa 30 minuti.
5. Versare lo zucchero a velo in un bicchiere d'acqua. Mescolare fino a formare un fondente. Ungere la torta finita con questa glassa.

Torta di carote quaresimale in una pentola a cottura lenta

Senza l'aggiunta di uova e latticini: una manna dal cielo per chi aspetta ospiti durante la Quaresima. Gli ingredienti per la cottura vengono preparati in pochi minuti: devi solo sbucciare e tagliare frutta e verdura e impastare la pasta. Non resta che attivare la modalità desiderata nel multicooker. Inoltre, questo dessert è anche molto economico.