Deliziosa insalata con fagioli e mais: ricette e caratteristiche di cucina. Insalata di fagioli rossi e mais in scatola Insalata di fagioli senza mais

Questi prodotti non scompaiono dagli scaffali dei negozi né in estate né in inverno. Ecco perché i fagioli rossi possono essere cucinati indipendentemente dalla stagione. Inoltre, sono proprio piatti così semplici che possono rivelarsi sia raffinati, anche esotici, sia dietetici, adatti a chi vuole dimagrire. Il gusto dell'insalata di mais, fagioli e crostini di pane è sempre brillante, la presentazione è insolita e l'aroma è semplicemente insuperabile, indipendentemente da quali altri componenti siano coinvolti. Che si tratti di un'atmosfera festosa o di una normale atmosfera quotidiana, un'insalata senza maionese con fagioli e mais può sollevare il morale, soddisfare la fame e sorprendere tutti seduti a tavola con la sua perfezione.

Nessuno può definirlo standard e ordinario. Ciò che lo rende insolito e veramente aromatico è il mango. Grazie all'aggiunta dei legumi risulta appagante e nutriente. La carne di pollo gli conferisce ricchezza e il pomodoro gli conferisce colori vivaci e migliora l'aroma già ricco.

Componenti richiesti:

  • 20 gr. olio vegetale;
  • 150 gr. mais da un barattolo;
  • 150 gr. fagioli rossi;
  • 200 gr. petto di pollo;
  • 1 mango medio;
  • 1 cipolla;
  • 1 pomodoro grande;
  • 30 gr. succo di lime;
  • 20 gr. prezzemolo;
  • 10 gr. succo di limone.

Insalata di fagiolini:

  1. Il mango viene immediatamente sbucciato e tagliato a cubetti su una tavola.
  2. Il pomodoro viene lavato e tritato
  3. Mettete il petto di pollo in una pentola, aggiungete l'acqua, salate e fate bollire per circa trenta minuti. Questo periodo di tempo sarà sufficiente per farla bollire. Dopo la scadenza, la carne viene raffreddata senza toglierla dal brodo, e poi smontata manualmente nelle singole fibre.
  4. Scolare il liquido dai barattoli di fagioli e mais.
  5. Versare nell'insalatiera tutti i prodotti già preparati a questo punto.
  6. Le verdure vengono lavate e tritate finemente su una tavola, versate nell'insalata.
  7. Aggiungi burro, lime e succo di limone e assicurati di mescolare tutto.

Consiglio: in questo caso il petto di pollo può essere sostituito con una normale salsiccia. Grazie a ciò la cottura risulterà molto più semplice e veloce e il gusto cambierà, anche se leggermente, ma rimarrà comunque insuperabile.

Insalata di mais e fagioli e crostini di pane

Molto spesso vengono aggiunti cracker bianchi, ma sono i cracker di segale che conferiscono all'insalata di mais e fagioli con cracker un gusto speciale e insolito. Inoltre l'aroma è semplicemente perfetto. Se considerate che tra gli ingredienti di questo piatto c'è anche il formaggio, e come condimento viene utilizzato lo yogurt, allora diventa subito chiaro che il risultato andrà oltre le vostre più rosee aspettative.

Per un'insalata di mais, fagioli, crostini di pane hai bisogno di:

  • 3 spicchi d'aglio;
  • 300 gr. petto di pollo;
  • 200 gr. fagioli da una lattina;
  • 150 gr. formaggio;
  • 400 gr. mais in scatola;
  • 3 cetrioli sottaceto medi;
  • 120 gr. pane di segale fresco;
  • 200 gr. Yogurt;
  • 20 gr. prezzemolo

Insalata di mais, fagioli e crostini:

  1. L'aglio viene sbucciato e schiacciato utilizzando uno spremiaglio. Strofinatelo sul pane, tagliatelo a cubetti e fatelo asciugare un po' in una padella asciutta o in forno.
  2. Il petto di pollo viene posto in una pentola piena d'acqua salata e vi viene fatto bollire, lasciato raffreddare nel brodo e poi tagliato a cubetti.
  3. Disporre i cetrioli su un tagliere e tagliarli a pezzetti.
  4. Metti il ​​mais in uno scolapasta e filtra tutta la marinata.
  5. Fanno esattamente la stessa cosa con i fagioli.
  6. Il formaggio viene tagliato a listarelle.
  7. Il prezzemolo viene lavato e tritato finemente su una tavola con l'aiuto di un coltello.
  8. Versare tutti gli ingredienti in un'insalatiera, versarvi sopra lo yogurt e mescolare con un cucchiaio.

Suggerimento: potete usare un po' più di aglio, ma l'importante è non esagerare. Altrimenti, il suo gusto e il suo aroma sovrasteranno tutti gli altri prodotti e l'effetto desiderato non funzionerà.

Insalata con mais e fagioli in scatola

E la ricetta dei fagioli è proprietà del Messico, è lì che vengono preparati e apprezzati. Come la maggior parte degli altri piatti di questa cucina, questa insalata ha un gusto piuttosto piccante ma gradevole. La sua particolarità sono le salsicce, che aggiungono non solo sazietà, ma anche raffinatezza al piatto. Questa insalata piacerà non solo agli amanti del cibo piccante, ma anche a tutti coloro che non sono estranei a qualcosa di nuovo.

Componenti richiesti:

  • 400 gr. fagioli in barattolo;
  • 200 gr. salsicce da caccia;
  • 100 gr. mais in scatola;
  • 1 testa di cipolla rossa;
  • 2 peperoncini piccanti;
  • 3 spicchi d'aglio;
  • 50 gr. foglie di lattuga;
  • 2 pomodori grandi;
  • 20 gr. prezzemolo

Insalata di mais e fagioli in scatola:

  1. Le salsicce vengono disposte su una tavola e tagliate a cerchi sottili. Dopo tale macinatura, vengono versati in una padella e fritti, aggiungendo un filo d'olio.
  2. La cipolla viene pulita e tritata finemente.
  3. L'aglio viene sbucciato e passato attraverso una pressa per aglio.
  4. Tagliare il peperone molto finemente con un coltello.
  5. I chicchi di mais vengono separati dalla salamoia.
  6. I pomodori vengono lavati, tagliati in due parti e con un cucchiaio si elimina il torsolo con i semi; per l'insalata si utilizzano solo le pareti, tagliate a cubetti.
  7. Il prezzemolo viene lavato e poi tritato su una tavola.
  8. Il tutto viene versato in un'insalatiera e mescolato.
  9. Le foglie di lattuga già lavate e asciugate vengono poste sul fondo del piatto e sopra viene posto il miracolo preparato della cucina messicana.

Consiglio: se alla famiglia non piace il piccante così forte, i grani di peperoncino possono essere sostituiti con altri meno piccanti. In questo caso il piatto non sarà focoso, ma in esso sarà comunque presente il piccante.

Insalata di mais e fagioli

Dal profumo esotico, l'insalata è assolutamente da provare. Ci sono così tante cose insolite e straordinarie che tutti saranno sicuramente interessati a un piatto del genere. Sulla tavola delle feste sarà al centro dell'attenzione; potrai subito posizionarlo a capotavola e non avere dubbi. Se parliamo di gusto e non di aspetto, sono semplicemente deliziosi.

Componenti richiesti:

  • 400 gr. mais surgelato;
  • 300 gr. fagioli da un barattolo;
  • 1 avocado di medie dimensioni;
  • 10 pomodorini;
  • 200 gr. Bacon;
  • 40 gr. olio vegetale;
  • 10 gr. mostarda;
  • 100 gr. Cipolla rossa;
  • 10 gr. coriandolo;
  • 2 spicchi d'aglio;
  • 2 gr. sale;
  • 2 gr. pepe

Insalata di mais e fagioli rossi:

  1. La salsa viene preparata utilizzando un frullatore. Vi si mettono olio, aglio tritato, coriandolo e senape e si mescola il tutto.
  2. La pancetta viene tagliata a listarelle sottili e posta in una padella, dopodiché viene fritta.
  3. Il mais viene versato in una casseruola, riempito d'acqua e fatto bollire, quindi posto in uno scolapasta e vi si fa raffreddare.
  4. Aprite il barattolo dei fagioli e filtrate tutta la marinata.
  5. I pomodori vengono lavati, asciugati e tagliati in quattro parti con un coltello.
  6. Lavare e tritare finemente le cipolle verdi e rosse su una tavola utilizzando un coltello.
  7. L'avocado viene tagliato, privato del nocciolo, privato della pelle e tagliato a pezzetti.
  8. Mettere tutti i prodotti in un'insalatiera, versarvi sopra la salsa, aggiungere sale e pepe.
  9. Infine, mescolare il tutto e cospargere con le erbe aromatiche.

Consiglio: per impiegare meno tempo nella preparazione, potete utilizzare il mais normale in scatola invece del mais congelato. Questo non influirà molto sul gusto, l’importante è ricordarsi di filtrare tutto il liquido.

Insalata con mais e fagioli

Grazie all'ananas, questa insalata acquisisce un sapore speciale ed esotico. E altri prodotti non vengono utilizzati invano qui. Il risultato è un'insalata semplicemente deliziosa, dalla leggera croccantezza e dalla squisita tenerezza, capace di creare un clima di festa anche quando non ce lo si aspetta.

Componenti richiesti:

  • 200 gr. Anelli di ananas in scatola;
  • 100 gr. mais da una lattina;
  • 100 gr. fagioli;
  • 1 peperone rosso;
  • 1 avocado;
  • 5 pomodorini;
  • 1 cetriolo grande;
  • 1 carota media;
  • 1 testa di cipolla blu;
  • 20 gr. olio vegetale;
  • 15 ml. succo di lime;
  • 15 gr. prezzemolo;
  • 4 gr. sale.

Insalata di mais, fagioli, peperoni:

  1. Le carote vengono lavate con un pennello e poste in una casseruola, riempite d'acqua e bollite. Dopo l'ebollizione, raffreddare e sbucciare.
  2. I fagioli vengono lasciati a bagno in acqua per otto ore, dopodiché vengono lavati e lessati in semplice acqua, che viene subito salata. Dopo la cottura, versare in uno scolapasta e far raffreddare lì.
  3. Gli anelli di ananas vengono tagliati a pezzetti molto piccoli su una tavola.
  4. Il cetriolo viene lavato e separato dalla buccia, tagliato a cubetti con un coltello e spremuto dal succo in eccesso.
  5. I pomodori vengono lavati e tagliati a fette.
  6. L'avocado viene lavato, snocciolato e sbucciato, quindi tagliato a cubetti.
  7. Le carote già bollite vengono tagliate a cubetti sul tagliere.
  8. Il peperone viene prima lavato, poi tagliato e si tolgono tutti i semi, si tagliano accuratamente le vene e si tagliano anche a cubetti.
  9. La cipolla blu viene pulita e tagliata a semianelli sottili con un coltello.
  10. Tritare finemente le verdure lavate.
  11. Tutti i prodotti vengono versati in una ciotola, dove vengono versati con burro e succo di lime e viene aggiunta la quantità necessaria di sale.

I fagioli, come il mais nell'insalata, il mais, i fagioli, i crostini e l'aglio possono essere utilizzati non solo in scatola. Alcune casalinghe ritengono fondamentalmente corretto far bollire questi prodotti da sole. Che tu sia d'accordo o meno è una decisione puramente personale, ma in ogni caso, indipendentemente dall'opzione scelta, puoi creare in cucina un piatto sorprendentemente gustoso. Indubbiamente è più facile ricorrere a prodotti acquistati già confezionati. In questo caso la cottura richiede un tempo minimo e il gusto rimane comunque ottimo. Puoi aggiungere non solo le solite verdure o carne, ma anche un'ampia varietà di frutti esotici, con l'aiuto dei quali potrai creare incredibili creazioni culinarie che saranno ricordate per molti anni. Avendo creato mais, fagioli, crostini, insalata per le feste, puoi star certo che non importa quante volte gli ospiti verranno a casa, ricorderanno sempre con entusiasmo questo particolare piatto.

L'insalata con mais in scatola è una ricetta semplice, grazie alla quale puoi apparecchiare facilmente e velocemente la tavola di tutti i giorni o decorare un'occasione speciale. La cultura sana è senza pretese nella preparazione, si sposa bene con verdure, pesce, prodotti a base di carne e offre una varietà di piatti per cui è amata dalle casalinghe moderne.


La valerianella è una ricetta con la quale potrete preparare un piatto per tutti i gusti, poiché al raccolto di legumi si abbina una vasta gamma di ingredienti. La maggior parte delle insalate utilizza verdure fresche, uova sode, funghi, carne e frutti di mare conditi con maionese o olio, ma questa leggera insalata di cetrioli e mais è una delle poche opzioni gustose e salutari.

Ingredienti:

  • cetriolo fresco - 50 g;
  • foglie di lattuga - 4 pezzi .;
  • succo di limone - 20 g;
  • olio vegetale - 40 ml.

Preparazione

  1. Strappare le foglie di lattuga con le mani.
  2. Tagliare il cetriolo fresco a fette.
  3. Unisci il mais con il cetriolo e la lattuga.
  4. Condite una semplice macedonia con olio e succo di limone.

L'insalata di fagioli e mais in scatola è un antipasto nutriente e quotidiano che può far parte di una dieta sana. I legumi ricchi di proteine ​​si sposano bene con cavoli succosi e pomodori, completandosi a vicenda, e un leggero condimento di olio d'oliva e aceto di vino aggiunge un gusto piccante e rinfrescante.

Ingredienti:

  • fagioli rossi in scatola - 150 g;
  • mais in scatola - 150 g;
  • spicchio d'aglio - 2 pezzi .;
  • pomodoro - 2 pezzi .;
  • cavolo fresco - 100 g;
  • olio d'oliva - 60 ml;
  • aceto di vino - 20 g.

Preparazione

  1. Tritare il cavolo, tritare il pomodoro e tritare l'aglio.
  2. Unisci fagioli e mais alle verdure.
  3. L'insalata mista con mais in scatola è una ricetta semplice, il cui gusto sarà enfatizzato da un condimento di aceto di vino e olio d'oliva.

Cavolo e insalata di mais possono essere considerati uno dei contorni semplici più famosi che vengono serviti con sostanziosi piatti di carne. Lo spuntino presenta numerosi vantaggi: è nutriente, gustoso, veloce da preparare e ha qualità dietetiche. Questi ultimi si ottengono utilizzando un condimento ipocalorico a base di panna acida a basso contenuto di grassi e senape.

Ingredienti:

  • testa di cavolo cinese - 1/2 pz.;
  • mais - 150 g;
  • carote - 1 pz.;
  • senape - 1 cucchiaino;
  • panna acida - 50 g;
  • morso di vino - 1 cucchiaino;
  • zucchero: un pizzico.

Preparazione

  1. Tritare finemente il cavolo e le carote.
  2. Combinare con il mais.
  3. Sbattere la panna acida con senape, zucchero e aceto di vino.
  4. Insalata con mais in scatola - una ricetta semplice, condire con salsa di panna acida.

L'insalata con “kirieshka” e mais appartiene alla categoria dei semplici antipasti fatti in casa, preparati in fretta. Usando i crostini di pane di segale acquistati in negozio, puoi evitare lunghi problemi e dare al piatto i vari sapori e consistenze di cui questi prodotti sono ricchi. Cavolo fresco, erbe aromatiche e un condimento salutare renderanno la tua insalata più sana.

Ingredienti:

  • cavolo fresco - 250 g;
  • mais - 150 g;
  • spicchio d'aglio - 3 pezzi .;
  • cracker - 50 g;
  • aneto fresco - una manciata;
  • olio vegetale - 40 ml;
  • succo di limone - 20 ml.

Preparazione

  1. Tritare il cavolo e unirlo al mais.
  2. Aggiungere l'aglio tritato.
  3. Mescolare, condire con olio e succo di limone.
  4. L'insalata di mais in scatola è una ricetta semplice guarnita con crostini di pane e aneto fresco.

E il mais è un popolare spuntino festivo che viene preparato e servito in modo diverso in ogni famiglia. Gli ingredienti tradizionali sono spesso abbinati al riso, che aggiunge gusto, consistenza ed eleva l'insalata nella categoria dei piatti complessi che possono formare un pasto completo.

Ingredienti:

  • uovo - 3 pezzi .;
  • mais - 350 g;
  • riso - 100 g;
  • cetriolo - 50 g;
  • maionese - 100 g.

Preparazione

  1. Lessare il riso e le uova.
  2. Raffreddare il riso, unirlo con mais, cetriolo e uova tritate.
  3. L'insalata di granchio con mais in scatola è una ricetta semplice condita con maionese.

Continua la serie di snack armoniosi e appetitosi, la cui creazione richiederà non più di 10 minuti. Questa ricetta mostra come gli alimenti facilmente reperibili nel frigorifero - prosciutto e formaggio - combinati con il mais, si trasformino in un piatto nutriente e bello. L'uso della maionese leggera ridurrà il contenuto calorico.

Ingredienti:

  • prosciutto - 100 g;
  • mais - 350 g;
  • peperone - 1 pz.;
  • formaggio - 100 g;
  • cipolla rossa - 1 pz.;
  • maionese - 100 g.

Preparazione

  1. Tagliare la cipolla, il peperone e il prosciutto a listarelle.
  2. Combinare con il mais.
  3. Condire con formaggio grattugiato e maionese. Mescolata.

Una leggera insalata di mais in scatola diventa un'alternativa ai ricchi snack di carne quando aggiungi il petto di pollo. Dietetico e dal gusto neutro, il pollame si sposa bene con il mais succoso e una leggera salsa allo yogurt aggiungerà tenerezza. Questa insalata deve riposare, ammollare e essere servita solo dopo mezz'ora.

Ingredienti:

  • filetto di pollo - 250 g;
  • mais - 150 g;
  • cetriolo - 1 pz.;
  • gambo di sedano - 1 pz.;
  • yogurt - 100 ml;
  • prezzemolo fresco - una manciata.

Preparazione

  1. Cuocere a fuoco lento il filetto di pollo in una padella, raffreddarlo e tritarlo.
  2. Tritare il cetriolo e il gambo di sedano.
  3. Mescolare, aggiungere il mais.
  4. Condire con yogurt e guarnire con prezzemolo.

L'insalata con funghi prataioli e mais è un antipasto salato che può essere utilizzato per diversificare sia i pasti casalinghi che quelli festivi. Il piatto si prepara velocemente: basta unire il contenuto dei preparati, aggiungere le uova sode e condire con la maionese. Puoi servirlo subito o dopo un po': questo rende l'insalata ancora più gustosa.

Ingredienti:

  • funghi prataioli in scatola - 250 g;
  • mais in scatola - 250 g;
  • uovo - 4 pezzi .;
  • cipolla dolce - 1 pz.;
  • maionese - 100 g.

Preparazione

  1. Lessare le uova e tagliarle a fette.
  2. Tritare la cipolla.
  3. Unisci funghi, mais, cipolle e uova.
  4. Condisci una deliziosa insalata di mais con la maionese.

E il mais appartiene a una serie di salutari insalate di pesce dietetiche a cottura rapida. Questo capolavoro culinario è moderno perché contiene prodotti leggeri e deliziosi necessari per la dieta quotidiana: formaggio di capra, frutti di bosco e pesce. Ed è condito con una salsa agrodolce piccante a base di ingredienti naturali.

Ingredienti:

  • tonno in scatola - 350 g;
  • mais in scatola - 300 g;
  • mirtilli rossi: una manciata;
  • formaggio feta - 70 g;
  • senape - 1 cucchiaio. cucchiaio;
  • miele - 40 g;
  • succo di limone - 80 ml.

Preparazione

  1. Per condire, mescolare senape, succo e miele.
  2. Mescolare i pezzi di tonno con i chicchi di mais.
  3. Fare rifornimento. Aggiungi formaggio e mirtilli rossi.

Con il mais, è opportuno sostituire la monotonia della maionese invernale con verdure fresche, erbe aromatiche e condimenti dietetici. Questo piatto è un brillante cocktail vitaminico che ti riscalda con colori caldi dopo un lungo inverno e, secondo la teoria della popolare dieta “colore”, migliora il tuo umore.

Deliziosa insalata ipocalorica.

Se scegli ricette per piatti deliziosi che escludono carne o pesce, o segui rigorosamente una dieta ipocalorica, ti consiglio di aggiungere questa ricetta ai segnalibri. A basso contenuto di calorie, contiene una quantità significativa di proteine ​​e fibre, che stimolano beneficamente il processo di digestione e riducono anche il colesterolo nel sangue.

È uno snack adatto a tutte le occasioni, dagli ospiti inaspettati all'anniversario programmato o alle festività di calendario. In termini di valore energetico, può facilmente sostituire un piatto di carne pesante. Oltre ad essere molto gustosa, questa insalata con fagioli e mais è anche colorata e festosa! Guarda la foto! Non sembra luminoso?!

Puoi preparare questa brillante insalata con fagioli e mais in soli 15 minuti. Puoi trovare gli ingredienti in qualsiasi negozio e sono sicura che rimarrai soddisfatto del gusto!

L'insalata di fagioli e mais che vi consiglio è un piatto sostanzioso. È ricco di molte proteine ​​e vitamine. Inoltre, fagioli e mais contengono vitamina E, calcio, magnesio e fosforo.

Ingredienti per insalata a basso contenuto calorico.

Nonostante il suo alto valore nutritivo, l'insalata con fagioli e mais è perfetta per chi vuole perdere peso perché fagioli e mais non supportano l'aumento di volume nelle zone problematiche.

Quando prepari l'insalata, puoi utilizzare sia fagioli in scatola che freschi e mais di varie varietà. Se decidete di preparare un'insalata con fagioli freschi e mais, lessateli prima in acqua salata e mescolateli con gli altri ingredienti del piatto.

E ovviamente, lo avete già indovinato, per preparare un'insalata con fagioli e mais bisogna avere già preparati gli ingredienti principali: fagioli e mais. Ho deciso di preparare un'insalata con fagioli in scatola e mais. Mi sono fidato di noti produttori e ho acquistato i primi due ingredienti al supermercato più vicino. Il terzo, non meno importante, sono i normali cracker. Ho preferito i cracker fatti in casa piuttosto che quelli acquistati in negozio, che, di norma, includono una varietà di additivi aromatizzanti, coloranti e altri ingredienti dannosi.

Non mi soffermo sui componenti minori dell'insalata con fagioli e mais. Con loro è tutto chiaro, li elenco brevemente di seguito.

Per preparare un'insalata con fagioli e mais vi serviranno i seguenti ingredienti:

  • Fagioli rossi (in lattina) 400 gr.;
  • Mais dolce (in barattolo) 300 gr.;
  • Crackers di pane integrale 80-100 g;
  • Cetriolo sottaceto 1 pz.;
  • Qualsiasi formaggio (varietà a pasta dura) 250 gr.;
  • Amido 1 cucchiaio. l.;
  • Cipolla verde 100 gr.;
  • Verdure fresche (prezzemolo, aneto) 50 gr.;
  • Panna acida (o maionese) 2 cucchiai. l.;
  • Sale fino e pepe nero macinato.

Ingredienti dell'insalata

Come preparare l'insalata con fagioli e mais:

Per cominciare, apriamo i barattoli di fagioli e mais in scatola ed eliminiamo il liquido, è semplice: versa il contenuto dei barattoli in uno scolapasta, uno per uno, e lascia che il liquido in eccesso scoli.

Come ho detto prima, ho asciugato i cracker da solo. Non c'è saggezza qui. Ho affettato il pane nero, l'ho salato e l'ho fatto asciugare leggermente su una teglia con il forno aperto.

Fagioli, mais, verdure e cetrioli sottaceto

Ho salato e pepato l'insalata con fagioli e mais a piacere, l'ho condita con panna acida e ho mescolato il tutto.

Il formaggio a pasta dura è stato strofinato su una grattugia grossa, mescolato con un cucchiaio di fecola di patate e versato a forma di cerchio su una padella preriscaldata. Dopo che il formaggio si sarà sciolto, togliere la padella dal fuoco.

Forma di formaggio per insalata

Per dare alla frittella al formaggio così ottenuta l'aspetto di un elegante cestino, è necessario, prima che si raffreddi, trasferirla in una piccola ciotola profonda, o, in alternativa, coprirla con un bicchiere capovolto e lasciarla raffreddare.

Molti tipi di piatti a base di fagioli si sono diffusi nel mondo culinario. Questo meraviglioso prodotto è gustoso e sano. Sono apparse molte ricette per tutti i tipi di zuppe, stufati e ripieni da forno. Esistono anche ricette per vere e proprie torte di fagioli! Ma oggi non parleremo di questi piatti. Ti invitiamo a considerare le ricette di insalate con questo componente vegetale. Ciò porterà piacere gastronomico a coloro che hanno familiarità con i fagioli. E per chi esita ad assaggiare questo ortaggio unico, è il momento di osare e scoprire il mondo delle insalate deliziose e nutrienti. Le insalate con fagioli possono essere consumate tutti i giorni e non sono difficili da preparare. Questi piatti sono buoni anche sulla tavola delle feste.

Piatti vegani

Una delle più famose di questa categoria è probabilmente l'insalata con fagioli e mais. Ciò non sorprende, è molto conveniente preparare un'insalata del genere, soprattutto quando è disponibile una versione in scatola dei prodotti. In questo caso, con un leggero movimento della mano, la padrona di casa è in grado di servire la pietanza agli ospiti entro 10 minuti dall'inizio della cottura.

Insalata di mais con fagioli e riso

Prodotti:

  • Mais e fagioli in scatola - 300 grammi ciascuno.
  • Circa 80 grammi di riso cotto e lavato.
  • Aglio - circa 2 spicchi.
  • Olio vegetale - 4 cucchiai.
  • Pomodoro o ketchup - 4 cucchiai.
  • Aceto di mele - 2 cucchiai.
  • Un cucchiaino di senape e zucchero.

Preparare l'insalata:

  1. Per prima cosa prepariamo la salsa per il nostro piatto. Senape, zucchero, aceto, olio, pepe e ketchup: mescolate tutto accuratamente.
  2. Cibo in scatola: aprilo.
  3. Dopo aver scolato il liquido, aggiungere il mais alla salsa. Laviamo il barattolo di fagioli usando uno scolapasta in acqua fredda. Scuotere bene le gocce rimanenti e versare ora i fagioli nella salsa con il mais.
  4. Peliamo l'aglio e lo schiacciamo utilizzando uno apposito. Dopo questa procedura, aggiungilo a tutti i prodotti nella salsa.
  5. Preparare le cipolle verdi: tritarle finemente. E aggiungi il riso freddo preparato all'insalata. Ora mescola il piatto risultante e goditi il ​​risultato!

Insalata "Pigra"

Questa insalata è molto semplice da preparare. Se hai un barattolo di mais e la stessa quantità di fagioli in scatola, un pezzetto di formaggio e uno spicchio d'aglio nelle tue scorte, allora l'insalata sarà sulla tua tavola. Per preparare questa insalata con fagioli e mais vi occorre:

  1. Scolare il liquido dai cereali in scatola.
  2. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
  3. Sbucciare e schiacciare l'aglio.
  4. Preparare un po' di sale e un paio di cucchiai di salsa maionese.
  5. Mescolare tutti gli ingredienti e metterli in un'insalatiera, decorando a piacere.
  6. Non ti piace la maionese? Questo piatto può essere facilmente servito con una goccia di olio vegetale raffinato.

Magari cucinarlo?

Per preparare un'insalata con fagioli e mais, così come altre varietà di capolavori di fagioli, puoi far bollire tu stesso i fagioli in anticipo. Questa tecnica farà risparmiare parte dei tuoi soldi. Perché acquistando un chilogrammo di prodotto secco, fornirai alla tua famiglia insalate con questo ingrediente per il mese successivo! Se vuoi cucinare i fagioli a casa, cucinali!

Preparazione corretta dei fagioli per le insalate

Lavare i chicchi e lasciarli in ammollo per 10 ore. Trascorso questo tempo versate i fagioli ammollati nella padella e poneteli sul fuoco. Dopo l'ebollizione, il prodotto viene cotto per 1-2,5 ore. Come determinare l'ora in questo caso? Dopo 40 minuti di cottura a fuoco lento, assaggiate i fagioli. Se senti durezza, questo è un segno che la cottura dovrebbe essere continuata. E così, per tentativi ed errori, calcolerai il tempo necessario affinché questo legume sia completamente preparato. L'acqua è un elemento importante che influenza la velocità di preparazione. L'acqua dura può allungare questo tempo. Quando i fagioli sono pronti, assicurati di raffreddarli accuratamente. Ora puoi preparare le insalate di fagioli.

Insalata di verdure autunnali

Questa insalata con fagioli e mais è chiamata così perché è armoniosamente completata dalle verdure che solitamente compaiono alla fine della stagione del giardinaggio.

Raccogliamo prodotti:

  • Mais in scatola - 1 lattina.
  • Fagioli bolliti o in scatola - 1 lattina.
  • Pomodoro - 1 pezzo.
  • Peperone rosso - 1 pezzo.
  • Cipolla rossa - 1 pezzo. Le cipolle possono essere sostituite con una più familiare: le cipolle.
  • Succo di limone e olio d'oliva.
  • Pepe nero macinato e condimenti verdi.

Prepara una deliziosa insalata:

  1. Tutte le verdure che hanno subito procedure di preparazione standard per il consumo possono essere tagliate come desideri.
  2. Scolare la componente liquida del mais in scatola e unire i chicchi alle verdure.
  3. Quindi metti i fagioli in questo piatto.
  4. Condire con succo di limone acido e cospargere di sale.
  5. Cospargete di pepe a seconda delle vostre esigenze oppure fatene a meno del tutto.

Salsiccia: ingrediente preferito

Puoi discutere e parlare quanto vuoi sui benefici e sugli effetti dannosi di questo prodotto a base di carne sul corpo. Ma oggi non parleremo di questo. Per gli appassionati di salsicce c'è una propria categoria di insalate. Cominciamo con un'insalata di mais, fagioli e salsiccia.

Raccogliamo prodotti:

  • Fagioli e mais - in proporzioni uguali (per vaso).
  • Salsiccia bollita - facoltativa. Se ami davvero questo prodotto, puoi avere mezza pagnotta di salsiccia.
  • Salsa maionese con formaggio - a piacere. Ad alcuni piacciono le insalate più “umide”, mentre ad altri ne bastano un paio di cucchiai.
  • Se lo desideri, puoi aggiungere qui delle cipolle tritate finemente.
  1. Mescolare le verdure in una ciotola.
  2. Tritare finemente la cipolla e aggiungerla alle verdure.
  3. Salsiccia: tagliata a cubetti.
  4. Ora cospargi di sale il tuo capolavoro e mescola con la maionese.

Regola per l'aggiunta di cracker

Che ne dite di un'insalata con fagioli, mais, salsiccia e crostini di pane? Per prepararlo basta aggiungere una confezione di eventuali cracker al set di prodotti sopra indicati. La regola principale di tutte le insalate con loro è aggiungere questo ingrediente appena prima di servire! Se ti sbrigati e versi i cracker nella ciotola in anticipo, si gonfieranno e si ammorbidiranno. Anche se molte persone sono attratte dall'insalata di fagioli con crostini nella loro forma gonfia. E provalo, potrebbe piacerti!

Insalata affumicata

Per gli amanti dell'aroma e del gusto dell'affumicato c'è anche un'insalata molto semplice.

Cerca nel tuo frigorifero gli ingredienti per questo:

  • Mais, fagioli e salsiccia affumicata - in proporzioni uguali. Di norma contiamo su 250 grammi di ciascun ingrediente.
  • Piccoli pomodorini. La loro quantità è di circa 250 grammi.
  • Cipolla o rossa - 100 grammi.

Prepariamo l'insalata:

  1. Mescolare i chicchi di mais e i fagioli in una ciotola.
  2. Tagliamo sottilmente la salsiccia affumicata cruda, trasformandola in listarelle.
  3. Tagliamo i pomodori in quattro parti e li mettiamo in una ciotola con il resto dei prodotti.
  4. Tritare finemente la cipolla e mescolarla anche all'insalata. Salare e condire con maionese. La nostra semplice insalata con mais, salsiccia affumicata e fagioli è pronta!

Insalata di Greenpeace

Si tratta di un'insalata a base di mais, piselli, fagioli e crostini di pane, ma comprende anche salsiccia cruda affumicata e formaggio a pasta dura. Forse, grazie all'eccellente collezione di prodotti combinati, questa insalata è amata da molti buongustai. Ma non divaghiamo a lungo su questo argomento; è meglio provarci noi stessi.

Avrai bisogno dei seguenti prodotti:

  • Mais - 1 lattina piccola.
  • Fagioli - 1 lattina piccola.
  • Piselli - 1 vasetto piccolo.
  • Cracker con il tuo gusto preferito: fino a 100 grammi.
  • Salsiccia semiaffumicata - a piacere.
  • Formaggio a pasta dura - a piacere. Anche se, se lo desideri, puoi sostituirlo con la salsiccia.
  • Maionese.

Preparazione dell'insalata:

  1. Apriamo con cura il cibo in scatola in ordine di priorità e ne mettiamo il contenuto in un'insalatiera.
  2. Lì viene inviata anche la salsiccia tagliata a cubetti. La dimensione dei cubetti di salsiccia dovrebbe corrispondere alla dimensione dei cracker.
  3. Anche il formaggio può essere tagliato in modo simile, ma potete anche grattugiarlo.
  4. Se vuoi aggiungere un po' di spezie al piatto, schiacciaci dentro uno spicchio d'aglio.
  5. Salare l'insalata se necessario.
  6. Adesso è il momento della maionese. Aggiungere e mescolare l'insalata con la maionese.
  7. Prima di servire, aggiungere i cracker.

Il risultato è un'insalata molto gustosa.

Contengono prodotti a base di carne e sono molto apprezzati sulle tavole festive. Non passerà inosservata soprattutto l'insalata che, oltre a fagioli, mais e formaggio, comprende anche un delizioso petto di pollo affumicato.

Insalata con petto affumicato

Composizione del prodotto:

  • Mezzo petto affumicato.
  • Lattina media di mais.
  • La stessa lattina di fagioli.
  • Una confezione grande di cracker al gusto di salame o formaggio.
  • Formaggio a pasta dura - circa 100 grammi.
  • Aglio - 3 spicchi.
  • Maionese.

Preparazione:

  1. Tagliare il petto a strisce sottili lungo le fibre. È anche consentito “arruffare” leggermente le fibre della carne di pollo.
  2. Grattugiare il formaggio attraverso una grattugia media.
  3. Mescolare i cibi in scatola e aggiungere carne e formaggio.
  4. Se necessario, il piatto dovrebbe essere salato. Ma ricorda che ci sono cracker molto salati.
  5. Schiaccia l'aglio nell'insalata.
  6. Condiscilo con maionese e lascialo fermentare per circa 10 minuti.
  7. Ora mescola nuovamente l'insalata. E puoi già notare come l'aglio abbia dato sapore al piatto.
  8. Coprite l'insalata con i crostini, mescolate ancora e servite.

Le insalate con fagioli ricevono, di regola, recensioni positive. Le casalinghe nella maggior parte dei casi adorano semplicemente questi piatti. Puoi preparare rapidamente qualsiasi insalata semplice e i tuoi ospiti non rimarranno affamati. I fagioli non sono in alcun modo inferiori ai prodotti a base di carne nella composizione e nel contenuto calorico. In abbinamento al mais il piatto risulta sempre di altissimo livello.

Molte casalinghe, e non solo i principianti, sono attratte dal fatto che ora acquistare fagioli in scatola non è un problema. Inoltre il suo costo non è molto elevato. Anche la categoria di prezzo in cui si trova il mais è bassa. Le insalate possono essere preparate con l'aggiunta di uova sode, carote coreane e un'enorme varietà di altri ingredienti. I fagioli possono essere armoniosamente combinati con molti cibi.

Non tutti coloro che hanno avuto l'opportunità di assaggiare l'insalata, che comprende mais e fagioli, parlano positivamente del piatto. A molte persone non piace combinare questi due prodotti in un'unica insalata. E alcune persone semplicemente non sopportano i fagioli in nessuna delle loro incarnazioni e il mais in nessuna delle loro forme.