Razas de carne de patos. Crianza de patos

CRIANZA DE PATOS

De un pato adulto con cría, en otoño puede obtener 100-120 kg de carne. Además, patos de algunas razas ponen un gran número de huevos - hasta 130 piezas por año.
Las razas de patos más comunes son: Pato de Pekín: el plumaje es blanco con un tinte cremoso, el macho tiene cuatro plumas retorcidas en la cola. Los patos de Pekín son precoces y están bien alimentados, los patitos de 60 días de edad son muy adecuados para el sacrificio. El peso vivo de un pato adulto es de 3,5 a 4 kg, los patos pesan 3,5 kg o más. Producción de huevos: hasta 120 huevos por año; caqui campbell - plumaje gris verdoso de la cabeza, plumaje marrón (caqui) del cuerpo; el draco tiene la cabeza, el cuello y el pecho de color marrón bronceado. Los dracos pesan hasta 3 kg, patos, hasta 2,5. Producción de huevos: hasta 200 huevos por año. El ave de esta raza se alimenta bien en embalses y pastos.

Patitos en crecimiento. Si se compran patitos de un día y se criarán sin una gallina, entonces hasta los 20-25 días de edad deben mantenerse en una habitación cálida y con calefacción. Mejor método de crecimiento usando la misma almohadilla térmica que cuando cría pollos y pichones. Régimen de temperatura para patitos: a la edad de 1-5 días - 28-30 grados, 6-10 días - 24-26 grados, 11-15 días - 22-24 grados, 16-20 días - 18-22 grados, 21 -30 días-16-10 grados. La calefacción es especialmente necesaria en los primeros 10 días.
Los patitos se colocan sobre una cama (paja limpia y seca, aserrín seco), la paja se coloca en una capa uniforme y se cambia a medida que se ensucia. Reglas generales criar patitos es lo mismo que criar pollitos.
Una madre gallina para patitos puede ser pato, pollo e incluso pavo. Debajo de la madre pato ponen de 13 a 17 huevos en clima cálido y de 11 a 13 huevos en clima frío. Debajo del pollo, puede poner 9-11 huevos de pato en clima cálido y 7-9 en clima frío; para pavo: 17-19 huevos de pato en clima cálido y 15-17 en clima frío.
En una granja individual, los patitos se pueden criar tanto en primavera (marzo-abril) como en verano. La eclosión de los pollitos se produce el día 27-28 de incubación. Un día y medio antes de esto, comienza el picoteo de los huevos. Los patitos, después de que se hayan secado, se sacan de debajo de la gallina para que no los aplaste y se colocan en un lugar cálido, en una caja o canasta. Si es necesario, se ayuda a los patitos a deshacerse del caparazón, pero esto debe hacerse con mucho cuidado.
Cuando nacen todos los patitos, se les permite ir a la gallina. No se requiere calefacción adicional cuando se crían patitos debajo de una gallina.
Los patitos de tres días con buen tiempo se liberan en la naturaleza junto con una gallina madre. Los animales jóvenes de dos semanas pueden pasar días enteros al aire libre, pero antes de los 25 días de edad no pueden ser liberados en cuerpos de agua. En el primer mes de vida, la glándula coccígea de los patitos aún no produce grasa para lubricar las plumas y se mojan en el agua.
Los patitos se acostumbran muy rápidamente a recibir alimentos al mismo tiempo, por lo que debe cumplir con el régimen establecido: hasta los 15 días de edad, los patitos se alimentan de 5 a 8 veces al día, en diferentes intervalos. Después de 15 días, se les da comida de 4 a 6 veces al día, los patitos de tres meses se transfieren a la alimentación de tres veces. Toda la comida se les da en forma de puré húmedo desmenuzable preparado con leche desnatada o agua. La leche también se puede colocar en un recipiente aparte.
Los patitos deben recibir continuamente agua limpia y fresca. Es mejor hacer un bebedero especial para regar. El bebedero más simple es un canal profundo, estrecho pero estable, en el que el patito no solo puede beber, sino también enjuagar las aberturas nasales. Los patitos derraman agua de cuencos ordinarios y comederos anchos, y la habitación se humedece.
Los animales jóvenes crecen rápidamente: un pato de Pekín a la edad de 20 días pesa 500 g;
Después de los 25 días de edad, los patitos se liberan en los cuerpos de agua; si tienen una rica vegetación, esto reduce significativamente el consumo de alimento de grano. Pero los patitos se pueden cultivar sin cuerpos de agua. En última instancia, el éxito del crecimiento se decide por la alimentación, no por el agua. También pueden bañarse en un abrevadero con agua colocado en el patio. Es cierto que el método de crianza "en seco" de patitos está asociado con muchos problemas y un mayor consumo de alimento, pero estos costos valen la pena.
A menudo, los patitos se crían hasta los 4-5 meses de edad y se sacrifican con el inicio de la primera helada. En este caso, la carcasa resulta ser más pesada y gorda. Pero aún así, es más rentable cultivar patitos de Pekín hasta los 2-2,5 meses de edad, y razas caqui campbell hasta los 80-90 días. En este caso, se obtienen canales menos grasas pero carnosas, los llamados "patitos verdes".
Los patitos se alimentan por primera vez 2-3 horas después de la retirada total o inmediatamente después de la compra con un huevo duro picado finamente. Desde el segundo día, cocinan una papilla de mijo fría y desmenuzable, mezclándola con una pequeña cantidad de huevo picado. En el tercer día, se puede excluir el huevo, se le da papilla de mijo, maíz o cebada, necesariamente desmenuzable. Se coloca un bebedero junto al comedero. Los patitos consumen mucha agua, por lo que debe haber agua limpia en los bebederos todo el tiempo.
Se les da puré desmenuzable húmedo o gachas empinadas recién hervidas a los patitos de hasta 40-50 días de edad. Pero ya a partir de los tres días se les puede dar un poco de grano germinado o seco. Las verduras finamente picadas (trébol, ortiga, etc.), la tiza y la sal se agregan gradualmente al puré. Grava, carbón, la cáscara se coloca en comederos separados. Las verduras en la dieta de los patitos de tres semanas pueden representar el 30% del peso del suministro diario de alimento.
Los mezcladores se preparan antes de cada alimentación, ya que la alimentación agria provoca indigestión. A partir del día 10-12, se puede agregar puré de papas hervidas al puré. Para que el puré se desmorone, se debe agregar agua (caldo, leche desnatada, leche desnatada) no más del 40% del peso de los alimentos secos.
Cada vez, a los patitos se les debe dar tanta comida que se la coman sin dejar rastro en 20-30 minutos.
En el primer mes de vida, los patitos deben recibir alimentación láctea, ya que son una fuente de proteínas de fácil digestión. Es muy útil alimentar parte del pienso en forma de levadura.
La vegetación acuática se alimenta en forma triturada como parte del puré húmedo.
Alimentación aproximada de los patitos (gramos por cabeza al día)

Edad del ave en días

engordante Los patitos de 45 días se inician si quieren ser sacrificados a la edad de 65-70 días (antes del inicio de la muda). Si se requiere más carne grasosa y alta en calorías, los patitos se sacrifican a la edad de 120-130 días. De los patitos sacrificados durante la muda, la carcasa se obtiene en tocones, es difícil procesarla. En la tabla se da una dieta aproximada para los patitos. catorce.
Los patitos engordados en cuerpos de agua, además de la comida que obtienen ellos mismos, deben recibir un puré húmedo 3-4 veces al día. Al criar aves de corral, debe utilizar todos los desechos disponibles en la granja: la parte superior limpia de zanahorias, remolachas, hojas de col, todo esto se tritura y se alimenta como parte de un puré. Las papas pequeñas y las cáscaras se hierven y trituran. Los huesos de la carne se trituran frescos o se queman. Los desechos de pescado se hierven y se muelen cuidadosamente en una picadora de carne. Puedes usar caldos para preparar el puré. Cortezas de pan secas empapadas en agua caliente(necesariamente enfriado antes de la alimentación), puede formar la base del puré. Al mismo tiempo, es necesario asegurarse de que los productos mohosos no entren en la alimentación. Se pueden agregar al puré semillas de hierbas silvestres (acedera, quinua, mijo de pollo, guisantes de ratón, etc.).
La hierba blanda verde seca es una buena ayuda que, después de moler y cocer al vapor durante un corto tiempo, se agrega al puré. Un alimento valioso es el polvo de heno. Puede cosechar la vegetación de los embalses.
El engorde de los patitos mantenidos sin masa de agua se realiza esencialmente de la misma forma que el engorde en masa de agua, con la única diferencia de que se alimentan ad libitum con todo tipo de pienso. Cuando se engordan patitos sin cuerpos de agua, debe haber agua fresca cerca de los comederos todo el tiempo.
Mantener la limpieza de los comederos y locales. manera confiable protección de patitos y patos adultos contra enfermedades. Después de cada alimentación, los comederos y, a medida que se ensucien, los bebederos se lavan a fondo con agua caliente (y preferiblemente con lejía de ceniza caliente).

Cría de patos adultos. Esta ave no debe mantenerse abarrotada. El pato, aunque es un ave acuática, no tolera nada la humedad, ni en interior ni en potreros.
Por la mañana, los patos no se sueltan en el estanque hasta que terminan de poner huevos. Esos dueños de pájaros que cercan a los patos hacen lo correcto. pequeña parcela en el patio, ponen una litera allí, ponen comederos y solo los llevan a la habitación por la noche.
Los patos de razas de dirección de carne (Beijing) corren en primavera y verano: en febrero, la gallina ponedora pone alrededor de 1 huevo, en marzo - 16, en abril y mayo - 24 cada uno, en junio - 19, en julio - 6 huevos ; patos de uso general y producción de huevos - casi todo el año (en febrero - 5 huevos, en marzo - 12, en abril - julio - 23-22, en agosto-septiembre - 20-18, en octubre - noviembre - 14 - 12 , en diciembre - 8 huevos).
Los patos son muy sensibles a cualquier cambio en el horario de alimentación, la cantidad y la calidad del alimento. Con cambios repentinos en la alimentación, la producción de huevos disminuye y la muda comienza antes de tiempo.
Los patos se alimentan al menos tres veces al día con puré húmedo desmenuzable y grano. Parte del pienso de cereales puede sustituirse por residuos de cocina hervidos. Por la mañana y por la tarde, a los patos se les puede dar puré húmedo, por la noche en grano (preferiblemente remojados), al menos 15-20 g por cabeza. Antes de distribuir el alimento, los bebederos se llenan de agua. Puede cumplir con este régimen de alimentación: el primero es a las 6-7 de la mañana (un poco más tarde en invierno), el segundo a las 13, el tercero es una hora antes del atardecer.
Cantidad aproximada de alimento para patos ponedores (gramos por día por cabeza): avena - 80, cebada (incluida la germinada) - 75, salvado - 60, remolacha forrajera - 40, alimento de proteína vegetal - 15, césped verde(picado) - 40, alimento de origen animal - 11, huesos triturados - 4, tiza - 9, sal de mesa - 1. En solo un día, un pato adulto come hasta 340 g de alimento.
patos razas de carne se requiere más alimento que la puesta de huevos. en la dieta patos pequineses incluya 200-230 g de grano o alimento compuesto, patos campbell de color caqui: alrededor de 160-180 g Esta cantidad de alimento de grano se puede reducir significativamente agregando papas hervidas, tubérculos, polvo de heno, desechos de cocina y mesa, verduras frescas a la mezcla.

Selección de patos ponedores. Para reemplazar los patos ponedores viejos (mayores de tres años) y de bajo rendimiento, se extrae ganado joven en otoño a partir de patitos obtenidos en primavera. Se selecciona un ave sana y bien desarrollada: el peso vivo de los patos a la edad de 150 días (raza de Beijing) debe ser de al menos 3 kg, drakes - 3,3 kg; patos caqui campbell - 1,8 kg, patos - 2,2 kg. No deje patitos con muda prolongada para la tribu.

Determinación del sexo los patos no presentan dificultades: los dracos tienen cuatro plumas curvas en el plumaje de la cola, que las hembras no tienen. Para ocho patos Khaki Campbell y cinco patos de Pekín, queda un pato. Los patos se utilizan durante 3-4 años.
Signos de buenos y malos patos ponedores.

gallina buena gallina mala

Los patos se sacrifican y el cadáver se trata de la misma manera que los gansos.

En cualquier hogar privado hay un corral donde viven los pollos.

Pero muchos creen que la carne de pollo se ha convertido en algo cotidiano, pero la carne de pato se considera un manjar.

Casi todos los granjeros intentan criar sus patos domésticos.

Habiendo tomado la decisión correcta al criar una u otra raza de patos, puede muy bien proporcionar a su mesa carne deliciosa y también ganar mucho dinero vendiéndolos.

Los patos son bastante comunes en las zonas rurales.

El factor principal en la cría de patos es la elección de la raza.

Hay varias variedades de patos, de las que aprenderá más adelante, así como las características de cada raza y las características de la cría de estas aves.

En la agricultura hay tres tipos de patos:

• Razas de carne: estas razas se diferencian de otras en su rápido aumento de peso.
• Razas de carne y huevo: estas razas se caracterizan por una buena producción de huevos y aumento de peso.
• Razas de huevos: estas razas difieren de otras en la alta producción de huevos.

¿Qué razas de patos son de carne?

Pato a la pequinesa, ¿por qué se caracteriza?

Pato Pekín es considerado el mejor en la raza de carne de patos.

Los chinos criaron esta raza hace unos 300 años en el oeste de Beijing, pero no mucho después comenzaron a reproducirse en otras partes de China. En la segunda mitad del siglo XIX, el pato de Pekín se introdujo en América y Europa. Después de eso, ella apareció en nuestro país.

Qué caracteristicas El pato a la pequinesa tiene:

• En apariencia, el ave es muy grande con un cuerpo ancho y elevado y un cofre ancho.
• La masa de una hembra adulta es de 3,4 kilogramos y la de un pato es de 4 kilogramos.
• La producción de huevos de un pato es de 85 a 125 piezas por año. El peso de uno es de 90 gramos.
• En comparación con otras razas de patos, el pato de Pekín tiene un metabolismo rápido.
• La temperatura corporal promedio de los patos es de 42,2 grados centígrados.
• Los patos de Pekín se consideran omnívoros.
• Los patos de Pekín son de color blanco con un pico anaranjado y patas gruesas de color rojizo.

Qué cualidades positivas El pato de Pekín se puede caracterizar, enumeramos a continuación:

• Esta raza de patos es una de las más comunes en nuestro país.
• El pato a la pequinesa es precoz.
• Las aves se alimentan muy rápidamente.
• Esta raza tolera muy bien las estaciones frías.
• Los patos tienen una vitalidad bastante alta.
• Son resistentes a diversas enfermedades.

¿Qué se puede decir sobre lado negativo de esta raza:

• Algunos granjeros los encuentran muy ruidosos. Esta raza tiene una mayor excitabilidad nerviosa, por lo que un poco de ruido en el patio los atraerá constantemente.
• Los patos necesitan ciertas condiciones de detención, de las que depende su productividad.

Los patitos a la edad de un mes y medio ya tienen una masa de aproximadamente 2,4-3,1 kilogramos. Lo mejor es cultivarlos para carne antes del período de muda juvenil (alrededor de setenta días).

Como en este momento dejan de crecer, pero comienzan a consumir el doble de alimento, se produce el desarrollo de órganos internos y el crecimiento de nuevas plumas, que luego no se eliminan durante el proceso de remoción y empeoran la calidad de la carne.

Raza de carne - pato negro de pecho blanco

El pato pechiblanco negro se crió cruzando dos razas: el pato de Pekín y el campbell caqui. Esta raza fue criada sobre la base del Instituto Ucraniano de Avicultura.

Qué caracteristicas este pato tiene:

• Esta raza se caracteriza por un torso elevado con un pecho profundo.
• El dorso del pato es grande y bastante largo, ligeramente elevado hacia la cola. La cola también está ligeramente levantada.
• El color del pato es principalmente negro, pero parte del vientre y el pecho son blancos.
• Los dracos se distinguen por un tinte azul violeta en el cuello.
• Las patas son pequeñas, no gruesas, negras.
• El pico es mediano, cóncavo, oscuro o de color pizarra.
• Los ojos del pato son brillantes, grandes y negros.
• Las alas son masivas, muy apretadas contra el cuerpo.
• La masa de una hembra adulta es de 3,6 kilogramos y el peso de un pato es de unos 4 kilogramos.
• La producción de huevos de un pato negro de pecho blanco es de aproximadamente 115-125 piezas, cuyo peso es de 80-90 gramos. El color de la cáscara del huevo es blanco.

Lados positivos esta raza de patos:

• Esta raza de patos es de carne.
• La pubertad de los patos ocurre a los seis meses de su vida.
• Estas aves están muy bien engordadas y son de maduración temprana.
• Pertenecen a patos de carácter de usuario general.
• La carne y los huevos de aves son de alta calidad.
• Los patos tienen una buena tasa de supervivencia.

Los patitos a la edad de 60-65 días alcanzan un peso de un kilo y medio. La carne de esta raza de pato se diferencia de otras razas en mayor contenido de grasa y calidad.

No hubo cualidades negativas en esta raza de patos.

Pato raza Moscú Blanco



El pato blanco de Moscú es también uno de los más famosos. Fue criado gracias a dos razas: Beijing y Khaki Campbell.

Se dedicaba a criar esta raza de aves en la granja estatal Ptichnoye en la región de Moscú. El objetivo, que era obtener una raza de carne, con suficiente alta producción de huevos.

Según factores externos, el pato es similar al pato de Pekín, pero tiene sus propias características.

Peculiaridades Patos blancos de Moscú:

• El pájaro tiene un cuerpo masivo con un cofre ancho y redondeado.
• La cabeza es pequeña, situada sobre un cuello muy flexible. El pico es rojo.
• Las patas del pato no son largas y muy espaciadas, de color rosa.
• El color de la pluma es blanco.
• El peso de un macho adulto alcanza los 4,4 kilogramos, y el peso de las hembras es menor por kilogramo.
• Los ojos de los patos son azules.

Ventajas Pato blanco de Moscú:

• Las hembras se caracterizan alta habilidad a la producción de huevos. Durante el período que transportan hasta 120 piezas, la masa de una puede llegar a 0,1 kilogramos.
• Una cualidad positiva es la prevalencia de la raza, lo que indica su bajo costo.
• Las aves se caracterizan por una buena adaptación a las diferentes condiciones climáticas.
• Los patos no necesitan cuidados caprichosos.
• Las aves tienen una carne muy sabrosa.
• El lado positivo es un buen sistema reproductivo.
• La tasa de supervivencia de los patos es del noventa por ciento.
• El ave tiene buena carnosidad sin depósitos grasos fuertes.

No se han identificado cualidades negativas en esta raza de patos.

Razas de carne y huevo de patos.

Khaki Campbell - raza de patos de carne y huevo



Esta raza de pato fue criada en Inglaterra por el aviario Adele Campbell en el siglo XIX. Su objetivo era conseguir un pato para proporcionar carne a su familia.

Esta raza de patos fue criada por caminos de cruce muy complejos.

Peculiaridades Esta raza se enumera a continuación:

• El color de las plumas de este pato puede ser diferente: leonado, oscuro y blanco.
• Las aves de esta raza son de peso ligero. La masa del macho oscila entre 2,5 y 3,5 kilogramos, y la hembra está dentro de los 2,5 kilogramos.
• La pubertad ocurre a los 6-7 meses.
• La producción de huevos en aves oscila entre 250 y 350 piezas. Huevos de cáscara blanca y con un peso de unos 80 gramos.
• Las aves tienen una cabeza, un pico y un cuello pequeños.

Rasgos positivos poseído por la raza de pato Khaki Campbell:

• Las aves se caracterizan por una alta producción de huevos.
• Esta raza tiene una carne muy tierna y sabrosa.
• Las aves son muy móviles y activas.
• Las aves se adaptan a diferentes condiciones contenido.

A falta Este pato se puede atribuir a los siguientes hechos:

• Las hembras no son muy buenas gallinas.
• Debe controlar la nutrición de los patos, si comen bien, entonces están lo suficientemente tranquilos.

¿Qué caracteriza a la raza de patos Mirror?



La raza espejo de patos se obtuvo como resultado de un método de selección muy complejo en la década de 1950 en la granja avícola Kuchinskaya.

El propósito de criar esta raza de patos era obtener una raza de maduración temprana con buenas cualidades cárnicas. Esta raza no es muy común entre los agricultores.

Peculiaridades Pato espejo:

• Esta ave es precoz, con muy buenas cualidades cárnicas.
• La masa de un pato es de aproximadamente tres kilogramos y la de un pato es de 3,8 kilogramos.
• La producción de huevos de un ave por año es de 160 piezas, a veces alcanza las 200 piezas. El caparazón es blanco, con menos frecuencia amarillento y, a veces, completamente moteado.
• El cuerpo del ave es largo por delante ligeramente elevado.
• La cabeza es pequeña, el cuello es mediano, el pico es ancho y largo.
• Las patas son pequeñas, pero casi siempre emplumadas.
• Las alas y la cola también son pequeñas.
• El color de las plumas es blanco, grisáceo, plateado y cremoso. En los machos, la cabeza está cubierta de motas negras o marrones.

Rasgos positivos pato espejo:

• El pájaro es muy móvil.
• El pato se adapta a diferentes condiciones contenido.
• El pato espejo tiene una alta producción de huevos.
• La tasa de supervivencia de los patitos jóvenes supera el 95 por ciento.
• La carne de ave se caracteriza por su buen sabor.

Carne-huevo raza de patos - Cayuga



El pato Cayuga es una raza de pato americana. ella es muy hermosa Fue criado en 1874.

Que tipo peculiaridades sobre el ave:

• Los patos Cayuga tienen una muy hermoso color plumas - negro con tinte verde.
• Los pájaros son muy fuertes.
• Los ojos son de color marrón oscuro.
• Patas y pico solo negros.
• Las patas son pequeñas, la cola también se dirige hacia arriba.
• El peso del macho de esta raza oscila entre los 3,2 kilogramos y los 3,8 kilogramos, y las hembras entre los 2,8 y los 3,1 kilogramos.
• La producción promedio de huevos de esta raza es de 100 a 150 huevos por año. El peso de un huevo es de 70-80 gramos. La peculiaridad es que los primeros diez huevos son negros, y luego comienzan a aclararse y se vuelven grises o de color blanco verdoso.

A virtudes Esta raza incluye lo siguiente:

• Las hembras son muy buenas gallinas.
• Los patos Cayuga se adaptan a diferentes terrenos.
• Las aves son muy tranquilas y obedientes.
• Los patos son muy aficionados a los potreros, donde comen diferentes gusanos.
• Las aves tienen una buena tasa de supervivencia de jóvenes.

Raza de pato sajón



Los patos sajones pertenecen a la dirección de carne y huevo. Los patos fueron criados en Alemania. El pájaro apareció por primera vez en 1934.

Cuando se criaban pájaros, se usaban las razas de Pekín, Rouen y Pomerania. Esta raza es muy buena para criar en familiar.

Peculiaridades poseído por el pato sajón:

• El ave es muy masiva y está bien alimentada.
• Los patos tienen un plumaje muy bonito. Los dracos tienen la cabeza y el cuello de color azul oscuro con un brillo metálico, y el resto del cuerpo es rojo rojizo. Y en las hembras, el color principal del plumaje es amarillo verdoso.
• Los patos de esta raza son bastante productivos, el peso de la hembra es de 2,6 a 3,1 kilogramos y el macho de 3 a 3,5 kilogramos.
• La calidad de la carne es muy buena.
• La producción de huevos de las aves es buena, unas 150-200 piezas al año. La masa de uno es de unos 70-80 gramos.

Lados positivos pato sajón:

• Los patos tienen una buena producción de huevos.
• Los patos tienen una buena tasa de supervivencia.
• El pato sajón tiene buenas características de calidad de la carne.

Y finalmente, razas de huevos de patos.

Raza de huevo - Corredores indios



El sudeste asiático se considera la patria de los corredores indios. La cría de estos patos comenzó en el siglo pasado.

Al principio, esta raza era muy rara, se podía ver en los zoológicos. Esta raza de pato es la única raza de huevos.

Peculiaridades una raza de patos tan inusual:

• Su cuerpo es recto. Cuando corren, parecen una botella corriendo.
• Las aves atraen la atención en las exposiciones.
• El color de las plumas es diferente, puede ser blanco, o puede ser marrón, negro y azul.
• Los patos tienen un cuello muy largo, patas largas, lo que contribuye a su rápido movimiento.
• El peso de la hembra es de 1,75 kilogramos, y el del macho es de 2 kilogramos.
• La producción de huevos de un pato es de unos 200 huevos, pero los patos récord pueden llevar 350 huevos por año. Las aves vuelan todo el año. El peso, el color y el sabor de los huevos que pone esta raza se asemejan a los huevos de gallina.
• Aunque la masa del ave no es muy grande, su carne tiene un sabor muy tierno y jugoso.

Lados positivos corredor indio:

• Las aves son muy móviles y les encanta estar corriendo.
• Los corredores indios son patos muy limpios.
• Muy alta producción de huevos.
• Los patos están adaptados a diferentes condiciones climáticas.
• Los pájaros son muy buenos padres.

La desventaja de esta raza se puede atribuir al hecho de que su no se puede limitar en agua, ya que esto puede reducir su productividad.

Características de los patos en crecimiento.



En general, criar patos no es un proceso tan difícil. Estas aves no tienen pretensiones de comida, temperatura, lo que las distingue de otras aves.

Independientemente del hecho de que los patos soportan tranquilamente las heladas, no deben someterse a tales pruebas. Es necesario asegurarse de que el gallinero no esté bajo cero.

Al observar esta regla, el ave se sentirá cómoda y esto no afectará su productividad. Al mantener pollitos la temperatura ambiente debe rondar los 28 grados centígrados y la humedad debe estar entre 70-75 por ciento.

Las aves de corral en crecimiento comienzan con la incubación de los patitos. Con la observancia de todas las reglas necesarias. En comparación con otros huevos, los huevos de pato deben tratarse con mucho cuidado. Durante el período de incubación, deben enfriarse de acuerdo con ciertas reglas. Pero, en general, incubar pollos de pato es mucho más fácil que cualquier otro.

Puedes criar pollitos abiertos y de manera cerrada. Pero el mejor de ellos es el método combinado.

Los patos no son aves de conflicto, pero si se mantienen en un lugar muy habitación pequeña incluso ellos comienzan a entrar en conflicto entre sí. Básicamente uno pato adulto se deben asignar alrededor de 0,3 metros cuadrados.

El alojamiento de los patos debe estar limpio, seco y bien ventilado. Debe haber un nivel óptimo de humedad. Es necesario asegurarse de que no se forme moho, de lo contrario, puede afectar la salud de las aves.

Para los pollitos, la habitación debe estar iluminada las 24 horas, y para los patos adultos, 15-16 horas serán suficientes.

Aunque las aves no tienen pretensiones de comer, realmente necesitan agua. Se debe verter agua en la tercera parte del pico del ave.

Los patos deben tener acceso al estanque. las aves necesitan alimentar constantemente. La dieta diaria habitual debe consistir en cereales y puré. El puré se compone de bizcocho, verduras, patata o calabaza, hueso y harina de pescado.

Los patos son muy buenos padres que cuidan muy bien a sus crías. Pero los pollitos pueden prescindir de su cuidado. Porque pueden encontrar su propia comida y agua. Pero en cualquier caso, no debes dejarlos solos, debes vigilarlos de vez en cuando.

razas de carne aumentar de peso muy rápidamente. Y si se crían para obtener carne sabrosa, entonces debes matarlos a las diez semanas de edad.

No es difícil criar estas aves en el hogar. Solo necesita elegir la raza que necesita y conocer sus condiciones de detención. Entonces al final obtendrás un muy buen resultado. Los avicultores especialmente experimentados aconsejan a los principiantes que comiencen a criar aves con patos.

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En Rusia, intentan obtener más carne de un pato. Los huevos no se valoran tanto como los huevos de gallina y se necesitan principalmente para la reproducción y la descendencia. La cantidad de carne depende no solo de la calidad de la nutrición y las condiciones de detención, sino en mayor medida de la raza de los patos.

Las razas más grandes de patos.

Los patos de carne se caracterizan por la precocidad: un rápido aumento de peso. El crecimiento joven a la edad de dos meses ya pesa entre 2,5 y 3 kg. Es esta edad la que se considera óptima para el sacrificio, ya que con el inicio de la muda, el proceso de construcción de masa muscular se detiene, los órganos internos comienzan a desarrollarse y el plumaje se endurece.

Beijing

El pato de Pekín es reconocido como la raza de patos más popular en Rusia. Características:

• precocidad: los animales jóvenes a la edad de 50 días tienen un peso de hasta 3 kg de un pato, hasta 2,5 hembras;
• peso de un adulto: a los 4 o 5 meses, un pato pesa hasta 5 kg, una hembra de 4 a 4,5 kg;
• producción de huevos: por temporada, el ave da hasta 120 huevos, con un peso de 85 a 90 g;
• muda juvenil: ocurre a los 55–60 días;
• color - plumaje blanco, pico y patas - amarillo anaranjado, ojos azul oscuro;
• mantenimiento: sin pretensiones, puede prescindir de caminar sobre el agua, en climas cálidos es suficiente equipar un dosel, no requiere un área grande;
• alimentos: piensos compuestos secos, mezcladores de cereales húmedos, hierba picada, desechos de cocina, agua. Durante el período de muda juvenil, la ingesta de alimentos aumenta considerablemente: 2,5 veces;
• matanza - la carne más deliciosa y tierna en individuos jóvenes - hasta 50 días;
• Características: una raza de patos muy ruidosa y agresiva.

La carne de pato de Pekín se considera la más deliciosa, pero un poco grasosa, especialmente cuando se alimenta.

gris ucraniano

La raza puede competir legítimamente con la de Beijing en términos de precocidad y peso máximo, fue criada cruzando patos domésticos y salvajes. Características:

• madurez temprana: a los dos meses, los patitos pesan de 2 a 2,4 kg;
• peso de un adulto: en el cuarto mes de vida, un pato pesa hasta 4 kg, una hembra: 3,6 kg;
• producción de huevos - promedio - 140 huevos por año, pero con cuidado apropiado puede dar hasta 230 piezas;
• muda juvenil - 65–70 días
• color: el cuerpo es marrón oscuro, hay dos rayas negras en la cabeza, las alas tienen un tinte azul, un pico verde oliva oscuro;
• contenido - tolera perfectamente el frío - a una temperatura de -15 ° C puede caminar por la calle. El gallinero para adultos se puede hacer sin calefacción, pero con cama profunda y sin corrientes de aire;
• comida - hierba picada, peladuras de patata, cimas de tubérculos. A Hora de verano la parte de grano de la alimentación debe ser de al menos 25%, en invierno - 50%. Puede usar alimentos compuestos y mezclar cereales usted mismo;
• matanza - para el mejor sabor de la carne - hasta 60 días, luego después de 4 meses;
• características: se puede mantener sin caminar sobre el agua, se lleva bien con otras aves de corral. Buenas gallinas - con organización adecuada, no se requieren incubadoras artificiales para la cría.

moscú blanco

Que patos elegir

La raza de patos más grande y común en privado. granjas. Fue criado cruzando el pato de Pekín y el pato Khaki Campbell.

• precocidad - en 50-60 días, los dracos pesan 3,3 kg, las hembras - 2,8-3,0 kg;
• peso de un adulto - drake - 4-4.5, hembra - 3-3.5 kg;
• producción de huevos - 125-140 piezas por año;
• muda juvenil: ocurre del día 60 al 70;
• color: plumaje blanco puro, pico rojizo, patas de color rosa claro;
• contenido: en la estación cálida, un dosel en la calle será suficiente, en la estación fría se puede colocar en un gallinero. No necesita calefacción adicional, solo se deben excluir las corrientes de aire y la humedad;
• nutrición: la dieta debe contener cereales: trigo, avena, maíz y guisantes, harina de huesos, sal de mesa, grasa técnica. Es necesario dar hierba o cogollos frescos, finamente picados;
• sacrificio - animales jóvenes - hasta 50-60 días, aves adultas - después de 4 meses;
• características: las aves son buenas gallinas, prolíficas, el período productivo dura 2-3 años. Una alta tasa de supervivencia de los patitos es de hasta el 90%.

Almizcle

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Características:

• precocidad - en 60 días el draco gana hasta 3,5-4 kg, la hembra - 2,5-3 kg;
• peso de un adulto - drake 5-5.3 kg, hembra - hasta 4 kg;
• producción de huevos - 60-100 huevos por año, peso 80 g;
• muda juvenil - a los 65–75 días;
• color: los más comunes son el blanco con rayas negras y el negro grisáceo con un tinte azul. El pico es de color naranja, alrededor de los ojos y las aberturas nasales, crecimientos de piel rojos característicos de la raza;
• contenido: el ave no tolera bien el frío, por lo que en invierno debe colocarse en una casa cálida, se pueden usar lámparas de calefacción. Caminar sobre el agua durante la estación fría no es deseable;
• alimentos: cereales, maíz, hierba picada, desechos de cocina, piensos compuestos secos, mezcladores húmedos. El manjar favorito son los insectos y los gusanos;
• sacrificio - hasta 65 días;
• características: el pato almizclado, en comparación con otras razas, consume menos alimento, hasta 6–7 kg por mes.

Los cruces de carne más populares.

Los patos de pedigrí pueden reproducirse, por lo que son los más adecuados para la reproducción.

Pero hay una variedad de individuos reproductores que no dan descendencia y viven en un ciclo. Tales razas se llaman cruces, se obtienen cruzando diferentes líneas híbridas. ¿Cuáles son las ventajas de los cruces sobre los patos pura sangre? Esta ave debe iniciarse solo para obtener rápidamente la máxima cantidad de carne, para sus propias necesidades o para la venta. Esto tiene ciertas ventajas:

• no es necesario construir un gallinero con calefacción para animales jóvenes;
• equipar casas separadas para gallinas;
• cuidar a los patitos, que muchas veces no pueden comer solos;
• la cruz se cría para adaptarse a las características climáticas de varias regiones, lo que significa que no debe preocuparse por las condiciones de detención;
• muy conveniente: después de haber comprado animales jóvenes de dos semanas, alimentarlos durante dos meses y, finalmente, obtener hasta 3-4 kg de carne, luego sacrificarlos y repetir el ciclo.

Entre los cruces más comunes, se pueden distinguir los más grandes:

• Favorito;
• Medeo;
• Ritmo.

Favorito

La cruz más común en las granjas, gracias a la carne sabrosa y baja en grasa de los patos, así como a la falta de pretensiones de las condiciones de detención.

Características:

• precocidad: en dos meses aumentan de 3 a 3,5 kg de peso;
• peso adulto - 4.5–5.5 kg;
• producción de huevos: hasta 110 huevos por año;
• muda juvenil: ocurre temprano en 50-60 días;
• color: hay individuos con plumaje negro, gris y azul oscuro;
• mantenimiento - en la estación cálida es suficiente organizar un dosel, en el frío - un gallinero. Coloque el piso en varias capas de paja o aserrín. Proporcione ventilación, pero al mismo tiempo excluya las corrientes de aire y la humedad;
• alimentos: cualquier tipo de alimento compuesto (no puede incluir suplementos vitamínicos). Dar mezclas secas y húmedas, asegúrese de tener mucho agua limpia. Hierba finamente picada, tapas, desechos de cocina: la proporción de verduras no debe ser inferior al 50% del total de alimentos en el verano, en invierno puede reducirse al 25%;
• sacrificio: antes del comienzo de la muda, entonces no tiene sentido mantenerlo, el ave recogerá otro 1-1.5, pero la carne será más dura.

La cruz fue criada por la compañía de crianza del mismo nombre en Inglaterra. Hay dos tipos de patos:

• en la línea materna: los individuos ponen más huevos, hasta 150 huevos por año;
• en linea paterna- aumento de peso más rápido.

Características:

• precocidad: a las siete semanas, el pato pesa 3,5 kg, la hembra, 3 kg;
• peso adulto - 4.5–5 kg;
• producción de huevos -110-150 huevos por año;
• muda juvenil: ocurre en 50-60 días;
• color - plumaje blanco, pico y patas naranjas;
• contenido: la cruz está adaptada a un clima frío y húmedo, por lo que no tiene sentido organizar una casa cálida;
• nutrición: la dieta debe incluir alimentos con cereales, hasta un 30% en forma de alimento compuesto seco o puré húmedo. Verduras, desechos de cocina: hasta un 50-70% según la temporada;
• sacrificio - antes del inicio de la muda.

Medeo

Los patos Medeo se criaron en Kazajstán, como resultado de varios ciclos de cruce del cruce X-11 con la raza Beijing, por lo tanto, ha mejorado la producción de huevos y la madurez temprana que el prototipo.

Características:

• precocidad: a las siete semanas, el pato pesa 3,3 kg, la hembra, 2,5–2,9 kg;
• peso de un adulto - drake - 5 kg, pato - 3,9 kg;
• producción de huevos -140 por año;
• muda juvenil: ocurre a partir de los 60 días de edad;
• color - muy similar a la raza de Beijing - el plumaje es blanco, el pico es de color amarillo anaranjado, las patas son de color naranja rojizo;
• contenido: sin pretensiones, se puede colocar en un área pequeña, incluso en jaulas, caminar es deseable, pero no necesario;
• alimento - alimento compuesto seco que contiene mijo, avena, maíz, harina, leche en polvo, conchas, sal. Puede hacer mezcladores usted mismo combinando diferentes componentes. Incluir en la dieta hierba, tops y otros residuos de cocina. Bebida abundante;
• sacrificio - hasta 60 días.

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Video: Súper Dieta para Pato Muscovy

La familia de los patos es considerada la más numerosa del planeta. Entre sus representantes hay patos que se destacan claramente sobre el fondo general. Por ejemplo, tal pájaro es un cisne. el pato mas grande del mundo.

La taxonomía de los patos siempre ha sido objeto de un acalorado debate entre los ornitólogos. Hoy en día, hay varios géneros en la familia de los patos. Los patos se llaman tarros, patos de río y buceadores, pollos de agua, patos almizclados, etc. En total, hay más de cien especies. Los patos están ampliamente distribuidos en todo el mundo. Al menos 30 especies viven en el territorio de nuestro país.

Características de los patos

los patos tienen talla pequeña, forma aerodinámica del cuerpo, pico ancho y cuello corto. Su plumaje puede tener diferentes colores. Las patas de estas aves tienen membranas para nadar. El pato macho se denota con la palabra "drake".

En tierra, los patos son bastante torpes, pero en el agua se comportan como buzos incansables y nadadores experimentados. La profundidad de su inmersión supera los 6 m, vuelan bien y son capaces de elevarse hasta una altura de unos 6 km. Los representantes de la familia de los patos son aves migratorias de aves acuáticas. Durante las migraciones, cubren distancias considerables. Los pájaros vuelan al mismo tiempo, pero diferentes bandadas se dirigen en diferentes direcciones.

Los ornitólogos modernos refieren a los cisnes, gansos, patos buceadores y de río a la familia Anatidae o patos. Según la nueva taxonomía, el cisne cantor es el pato más grande del mundo. Su peso puede superar los 17 kg. Whooper vive en regiones del norte Eurasia. Es muy similar al cisne mudo. Se diferencian únicamente en la forma del pico y la forma de sujetar el cuello. El cantor tiene el cuello recto, mientras que el mudo tiene el cuello en forma de S.

Hábitos de un gran cisne.

El cisne chillón prefiere lugares remotos donde no haya gente. Una pareja de cisnes permanece junta toda su vida. Incluso durante la invernada, las aves no se separan. Los cisnes protegen cuidadosamente su área de anidación de otras aves.

El más grande entre los patos ordinarios.

Si consideramos un pato de río ordinario, el ánade real se destaca entre esas aves. eso el pato mas grande del mundo y muy numerosos. Es el más común y conocido entre los patos. La longitud del pato es de 62 cm y la hembra de 57 cm, el peso del individuo es de 1-1,5 kg. Pero en la víspera del vuelo, las aves se alimentan mucho, luego su peso alcanza los 2 kg.

El ánade real se puede ver en Naturaleza salvaje y en las ciudades. Las aves que viven cerca de las personas han formado poblaciones inusuales de tipo urbano. Estos ánades reales viven en asentamientos todo el año, habiendo elegido cuerpos de agua parcialmente salados y dulces. Son indiferentes a la presencia humana. Algunos patos se vuelven casi mansos. El ánade real se puede reconocer por su cuello y cabeza verdes (en el macho). El pecho, la espalda, la cosecha y el lado ventral del ave están pintados en color gris. La hembra es de color marrón con manchas oscuras. Las alas de tales patos están decoradas con una mancha azul violeta.

Muchos expertos llaman al eider el pato más grande del mundo. Su peso es a veces de 3 kg. El plumón de esta ave es famoso por sus excelentes cualidades de aislamiento térmico. Todavía se cosecha en la naturaleza hoy en día. Los dracos de esta especie se distinguen por su plumaje blanco y negro, y las hembras tienen un color bastante modesto.

Datos interesantes sobre los patos:

1. Las plumas de estas aves no se mojan, permaneciendo secas incluso después de bucear. Esto se debe al hecho de que casi todas las aves acuáticas tienen una glándula coccígea. Produce una sustancia grasa especial, que las aves distribuyen regularmente por todo el cuerpo. Entonces crean una cubierta especial que no permite que las plumas se mojen.
2. Durante el período de muda, los representantes de los patos pierden las plumas de vuelo y vuelan con dificultad.
3. Los patos tienen Estructura compleja genitales. En los machos, el pene tiene forma de espiral y su longitud puede ser igual al tamaño del cuerpo del dragón. en hembras forma inusual Los ovarios son diferentes. Cuanto más complejo es, más inusual es el falo del macho.
4. Al elegir un compañero en la naturaleza, el pato se guía por el color de su pico. Un rico pigmento amarillo indica la salud sexual del draco.
5. El cuello de un pato tiene una gran cantidad de vértebras, más que una jirafa.
6. Solo las mujeres pueden graznar. Echo pato graznido no tiene.

Como conclusión, se puede señalar que es posible distinguir al muy, muy pato solo relativamente, ya que en cada especie hay individuos grandes. El hábitat de las aves es de gran importancia. Por ejemplo, un cisne mudo que vive en un estanque de la ciudad puede ganar hasta 22 kg si la gente lo alimenta.

En cuanto al pato creado artificialmente, su altura es de 16,5 m, es un pájaro gigante hecho de goma, creado por el artista holandés Florentijn Hofman. El patito es una escultura u objeto de arte inusual que nadaba en las aguas costeras de ciudades como Hong Kong, Sao Paulo, Osaka, Sydney. Este es el pato artificial más grande del mundo.

De acuerdo con la capacidad para aumentar el peso corporal, la producción de huevos y la calidad del plumaje, los patos domésticos se dividen en carne, huevos y se crían para obtener plumas y plumón. Razas de patos populares para cría en casa la mayoría de las veces tienen una orientación de carne o carne y huevo. También hay variedades intermedias con buena producción de huevo y productividad de carne. Recientemente, los avicultores han prestado la máxima atención a los pollos de engorde por la mañana: de maduración temprana, con excelente carne magra y peso decente.

Todas las razas, líneas de raza y cruces existentes son descendientes del ánade real, domesticado y ennoblecido en Europa y Asia, y los patos almizcleros, cuya patria es el continente americano. A pesar de la diferencia de ubicación, las condiciones del hábitat natural, este tipo de patos la mejor manera se mostraron cuando se mantuvieron en condiciones de granjas grandes y muy pequeñas.

Una descripción de las razas de patos, sus variedades silvestres y domesticadas, así como los cruces prometedores ayudarán al avicultor a explorar la diversidad que se ofrece y crear una parvada altamente productiva en su patio trasero.

Los patos Muscovy son los habitantes originales de Central y Sudamerica. A diferencia de los ánades reales europeos, que no pueden imaginar la vida sin agua, las “mujeres americanas” están tranquilas ante la ausencia de un estanque, río o lago cercano. Son tranquilos, y cuando se mantienen en un gallinero común, su voz se escucha muy raramente. Debido a esta característica, las aves fueron llamadas patos mudos. Dado que las aves traídas de países lejanos no se parecían en nada a los patos domésticos habituales, los europeos comenzaron a buscar en ellas características de otras especies. Es obvio que los crecimientos rojos en las cabezas de las aves, especialmente notables en los machos, dieron lugar a otro apodo para los patos: los patos indo, por analogía con los pavos, con los que las aves acuáticas no tienen parentesco.

Los patos de Muscovy pueden tener diferentes colores. A diferencia de las aves de corral ordinarias, no aumentan de peso tan rápido, pero su carne es baja en grasa, de textura delicada y de excelente sabor.

Los "americanos" machos de pura raza pueden crecer hasta 5 kg de peso, y las hembras, que son casi el doble de livianas, son bien conocidas como excelentes gallinas.

Las cualidades de la carne atrajeron la atención de los criadores. Hoy en día, los híbridos interespecíficos de almizcle y carne de patos europeos son muy populares entre los avicultores.

Entre las razas de patos para la cría doméstica, las aves del Reino Medio pueden considerarse una de las más antiguas. El pato pequinés se hizo famoso hace más de tres siglos y aún no ha perdido su relevancia. Las aves de maduración temprana, con excelente calidad de carne, resistentes y no caprichosas, se crían con placer tanto en grandes granjas como en patios privados, y también son los progenitores de muchas líneas de razas modernas e híbridos de patos de carne. Uno de ellos son los famosos mulards de hoy en día, que no solo tienen el récord de aumento de peso vivo, sino que también dan un hígado graso.

Los representantes de raza pura de la raza de Pekín son patos blancos con un físico fuerte, que dan una orientación carnosa, un pico amarillo anaranjado y las piernas bien separadas. Las aves tienen una espalda larga, un pecho convexo, una cola levantada, alas fuertes y ojos azulados oscuros.

Los patos de Pekín son extremadamente precoces. Ya en un mes y medio o dos, los individuos jóvenes ganan hasta 2,5 kg de peso. En el momento del sacrificio, con una alimentación adecuada, los dracos pesan alrededor de 4 kg y las hembras pesan solo 500 gramos menos.

El rendimiento de la carne de una canal alcanza el 66%, sin embargo, estos patos de carne aumentan fácilmente no solo la masa muscular, sino también la grasa, lo que debe tenerse en cuenta al compilar una dieta.

Cruzar patos de Pekín con representantes de otras razas y especies da excelentes resultados, que ha sido repetidamente confirmado por criadores nacionales y extranjeros. Un ejemplo digno son los patos blancos de Moscú, obtenidos de parejas parentales de pájaros de Pekín e individuos de la raza Khaki Campbell.

Los patos de carne de selección doméstica se parecen en muchos aspectos a los antepasados ​​de Beijing, aunque muestran una mejor producción de huevos, que se mantiene en las gallinas ponedoras durante varios años. Esta cualidad es muy útil para la raza de patos. El pájaro está perfectamente dominado en diferentes condiciones climáticas, sin pretensiones para alimentarse y aumentar de peso, no menos que antepasados ​​eminentes.

Los franceses han favorecido durante mucho tiempo las razas de carne de patos. Una variedad antigua, criada en las cercanías de Rouen a base de ganado local y ánades silvestres, lleva el nombre de la ciudad y aún atrae la atención de los avicultores. El pato francés ha conservado el color natural del plumaje, pero al mismo tiempo es sorprendentemente diferente de las aves silvestres en cuanto a la gordura y el sabor más delicado de la carne. Los adultos crecen hasta 5 kg y compiten en igualdad de condiciones con los patos de Beijing y otros de carne. Por lo tanto, el ave de la raza Rouen todavía está involucrada en trabajo de cría y se utiliza para obtener carne y cruces de carne y huevo altamente productivos.

Además del pato pequinés, el más común en el territorio antigua URSS, pájaros blancos de Moscú e importados a finales de los años 80, los patos ucranianos siguen siendo populares en Rusia varias variedades. La mayoría de las veces hablan de un pato gris orientado a la carne con un bien desarrollado masa muscular, huesos finos y buenos indicadores de carne y huevo.

En un pájaro de esta raza, las diferencias en el color de machos y hembras son claramente visibles. Los dracos alcanzan un peso de 3,5 kilogramos y los patos pueden pesar hasta 3 kg. El número promedio de huevos puestos es de 120 piezas, las gallinas ponedoras récord pueden producir hasta 250 huevos al año.

Otra ave acuática doméstica de selección ucraniana es el pato negro de pecho blanco, obtenido sobre la base del ganado local, la raza de Pekín y las aves de la variedad de carne y huevo de caqui campbell.

El nombre habla con elocuencia sobre la apariencia externa de esta raza de pato digna de la cría doméstica. Los patos tienen un plumaje negro y una pluma blanca se encuentra en un punto en el área del pecho y la base de un cuello ancho y fuerte. El pico de estos patos ucranianos, al igual que los ojos y las patas, también es negro. Los machos y las hembras tienen alas fuertes adyacentes al cuerpo, patas cortas y fuertes.

En comparación con los patos blancos de Pekín, esta ave madura más, alcanzando un peso máximo de 4 kg solo a los seis meses. En la mayoría de los casos, los patos de carne se sacrifican a la edad de 2,5 a 3 meses, cuando la carcasa pesa alrededor de 2,5 kg y la carne es más deliciosa.

Las aves de esta raza pueden engordar, lo que debe tenerse en cuenta al organizar el mantenimiento y la alimentación. Durante un año, una gallina ponedora da hasta 130 huevos grandes de 80 gramos.

Líderes en la obtención de nuevas razas de patos y cruces para uso doméstico y cría industrial en Rusia hoy son los criadores de la yeguada Blagovarsky en Bashkiria. Gracias a su trabajo, el "pato Bashkir" se ha convertido en una marca reconocible no solo en nuestro país, sino también en el extranjero.

Sobre la base de los patos de Pekín con el gen manifestado para el plumaje "salvaje", aquí se creó una raza de patos Bashkir de color. Se trata de un ave de maduración temprana altamente productiva de orientación cárnica, que presenta dos opciones de color: caqui o marrón y negro con el pecho blanco.

Un rasgo característico de los patos Bashkir es el bajo contenido de grasa de la carne en comparación con la raza Pekín o Blagovarsky.

En la granja de cría de Bashkir "Blagovarsky" se obtuvo otro conocido cruce de patos Blagovarsky. Este es un ave de carne y huevo universal, que crece hasta 3,4 kg en siete semanas y al mismo tiempo es capaz de producir hasta 240 piezas de huevos de alta calidad por año.

Los patitos de esta cruz se distinguen por su excelente vitalidad y sencillez. Crecen bien en condiciones de granja. tipo industrial así como en patios privados.

raza interesante para cultivo casero es el pato azul favorito. Esta variedad fue obtenida por criadores de la misma empresa Bashkir. Los antepasados ​​​​de un hermoso pájaro con un plumaje inusual fueron individuos del pato Bashkir de color local. El color gris azulado acerado no es el único. rasgo aves. Los grandes patos de carne crecen fácilmente hasta 5 kg de peso vivo, mientras que la calidad de su carne es mejor que la de sus antepasados ​​y los famosos patos de Pekín.

El bosque joven de los patos Favorit se distingue de la firmeza hermosa y la vitalidad. El ave crece magníficamente y, con una dieta bien elegida, alcanza los 3,6 kg de peso a los dos meses. En un patio trasero privado, los avicultores pueden recibir 140 huevos por año de gallinas ponedoras. De acuerdo con la descripción de la raza de pato y las revisiones ya disponibles, el ave es prometedora tanto para crecer en granjas industriales como privadas.

Los patos Agidel criados en Bashkiria son los descendientes de la cruz de carne Blagovarsky, aves de la variedad Super M y raza de huevo patos corredor indio. Con una apariencia que habla de la orientación de la carne de la cruz, las aves se distinguen no solo por excelentes datos de engorde, sino también por tasas de huevos sorprendentemente altas.

Los patos Agidel tienen un cuerpo largo y macizo, un plumaje blanco denso y un maravilloso carácter complaciente. Esta raza de patos ya a la edad de 7 semanas muestra un peso de unos 3 kilogramos, mientras que en un año una gallina ponedora puede entregar hasta 240 huevos grandes, con un peso de al menos 90 gramos.

La carne de esta raza de patos es de la más alta calidad, no inferior a los mulards u otras aves de carne de selección extranjera.

A diferencia de los patos de engorde, cuya productividad de carne depende en gran medida de la obtención de alimentos proteicos, el pato Bashkir crece con una dieta disponible en cualquier hogar personal, incluso modesto. Los pájaros comen perfectamente cualquier planta verde, cereales, heno y desechos de procesamiento de cereales.

Mulardy gracias a la carne magra, la madurez temprana y un récord entre las aves acuáticas aves de corral La productividad de la carne se está volviendo cada vez más popular tanto entre los avicultores aficionados como en los grandes complejos industriales de engorde. Mientras tanto, el doméstico no puede llamarse legítimamente una raza. Este es un híbrido interespecífico obtenido del cruce de patos de Pekín u otros patos euroasiáticos y patos indoamericanos.

pareja para pato real al recibir una descendencia híbrida, puede haber tanto un pájaro de Pekín como un pato de Rouen, así como individuos de otras razas de carne. Los mulards se denominan patos de engorde debido a sus excelentes cualidades de engorde, similares a los pollos de razas de carne. Al mismo tiempo, el ave se comporta de manera ideal tanto cuando se cultiva en grandes granjas como en granjas privadas. Los patos domésticos mulardy son pacíficos, tranquilos y quisquillosos.

Durante cuatro meses de mantenimiento, el peso de un ave puede llegar hasta los 7 kilogramos. Las hembras en los complejos industriales se crían más a menudo para la carne, y los patos proporcionan un hígado excelente para hacer foie gras.

Dado que tal generación híbrida no da descendencia, entonces material parental no se forma de un pájaro, no se obtiene un huevo de mulards.

La hibridación ha ayudado a los avicultores a resolver dos problemas importantes con los patos Muscovy y Pekin. Los primeros, de carne magra, limpieza y carácter tranquilo, se engordan con relativa lentitud y no tienen demasiada gran peso. Las aves de Beijing son más grandes, pero aumentan de peso rápidamente, pueden engordar y perder calidad de la carne.

Los mulards de patos domésticos son ideales para el cultivo, ya que son de maduración temprana y dan un sabor increíble a la carne.

Dirección de carne de pollo pesado de pato recibida por los criadores de la empresa francesa Grimaud Freres Selection. Es un cruce muy productivo para alimentación cárnica y producción de hígado de foie gras.

Duck star 53 tiene una alta tasa de crecimiento y un aumento de peso activo. El ave tiene un plumaje blanco y denso, un físico fuerte y un cofre ancho y macizo. Ya a la edad de 50 días, el peso vivo de los patitos es de 3,7 kg. La pechuga de carne, la parte más valiosa de la canal, constituye un tercio del peso total del ave. Al mismo tiempo, la calidad de la carne de pato francés baja en grasa dietética es mucho mejor que la de la mayoría de las variedades relacionadas. En la cría, esta raza de patos ha demostrado ser resistente a las enfermedades, no caprichosa y muy viable.

Razas de patos para criar en casa - video.