Pôstny koláč s mrkvou. Pôstna mrkvová torta. S pomarančovým krémom

Myslíte si, že koláč bez vajec, bez masla a bez mlieka môže byť chutný? Ver mi, je úžasný! Ale potom ďalšia otázka: je možné si dopriať takú radosť počas pôstu? Skôr ako odpoviete, urobte tento úžasný mrkvový koláč!

Ako variť

1. Rúru nastavte na zahriatie na 175 stupňov. Zmiešajte múku, soľ, prášok do pečiva, sódu, zázvor a kôru (cesto je ťažké, takže potrebujete prášok do pečiva aj sódu).
2. V inej miske rozpustíme cukor v teplej vode a pridáme maslo.
3. Túto zmes po troškách pridávajte do suchých ingrediencií. Pridajte mrkvu, kôru, ocot. Všetko rozmixujeme ručným alebo planetárnym mixérom. Cesto by malo byť dosť tekuté.
4. Cesto vylejeme do formy a prikryjeme fóliou. Vložíme do rúry a pečieme 30 minút. Potom alobal odstráňte a pečte ďalších 15-20 minút.
5. Výroba krému je jednoduchá. Nalejte pomarančový džús do hrnca. Pridáme cukor, mandľovú múku a krupicu. Premiešame a varíme do zhustnutia (15-20 minút).
6. Keď mandľovo-krupicový krém vychladne, dobre ho prešľaháme.
7. Vychladnutý koláč rozrežeme na 2 vrstvy a potrieme zvnútra aj zvonka. Ak chcete viac smotany, urobte dvojitú porciu. V prípade potreby ozdobte karamelizovanou mrkvou alebo mrkvovými lupienkami.

Ingrediencie

Koláč je pochúťkou, ktorá nechýba na stole počas hodov a osláv. Sme zvyknutí na bohaté, silne krémové možnosti. Ale pre ľudí, ktorí dodržiavajú pôst, je najvhodnejší recept na pôstny mrkvový koláč. Ide o diétne pečivo, krásne, žiarivé, zdravé a veľmi chutné. Sladkosti si preto netreba odopierať ani počas pôstu.

Klasická

Ingrediencie:
mrkva - 200 g;
múka - 150 g;
rastlinný olej - 8 polievkových lyžíc. l.;
cukor - 1 polievková lyžica;
šťava s dužinou - 1 polievková lyžica;
vlašské orechy - 100 g;
prášok do pečiva - 1 lyžička;
soľ - 1 štipka;
marhuľový džem - 200 g;
vanilín - podľa chuti;
práškový cukor - na posypanie.

Príprava:

Vylúpané orechy opražíme v rúre.

Cukor a rozpustené maslo dobre premiešame a prilejeme šťavu.

Nastrúhajte zeleninu. Na tento účel môžete použiť kórejské strúhadlo na mrkvu. Skombinujte s olejovou tekutinou.

Odložte si pár orechov na ozdobenie pokrmu a zvyšok rozdrvte v mixéri. Nepreháňajte to; je lepšie mať v pečive veľké kusy. Preneste ich do tekutej kompozície.
Zmiešajte múku, vanilku, prášok do pečiva a tiež pridajte k zmesi. Dôkladne premiešame.

Formu vymastíme olejom a vylejeme cesto. Vložte iba do rúry predhriatej na 200 stupňov. Varte 30-40 minút v závislosti od vašej rúry.

Hotový koláč ochlaďte. Rozrežte ho na 2 časti. Spodnú vrstvu namastíme lekvárom, položíme na ňu druhú. Aj boky natrieme lekvárom a ozdobíme orechmi. Vrch posypeme práškovým cukrom. Pôstna mrkvová torta podľa klasického receptu je hotová!

S pomarančovým krémom

Pôstny recept na mrkvovú tortu so smotanou je celkom jednoduchý. Pečivo je ľahké, diétne a zdravé. Na prípravu sa používajú jednoduché produkty, ktoré pri správnej kombinácii umožňujú získať lahodnú pochúťku.

Ingrediencie:
veľká mrkva - 2 ks;
múka - 200 g;
cukor - 150 g;
pomarančová kôra - 50 g;
sóda - 1 lyžička;
ocot - 1 lyžička;
pomarančový džús - 0,5 l;
krupica – 5 lyžíc. l.;
voda - 0,5 lyžice;
soľ - podľa chuti;
práškový cukor - na ozdobu.

Príprava:

Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, pridáme múku, cukor (100 g), sódu rozpustenú v octe a citrusovú kôru. Miešajte. Naliať vodu. Vymiesime cesto, pridáme trochu soli.

Vložte základ koláča do formy a pečte pri teplote 180 stupňov, kým nebude hotový. Potom vychladnúť a nakrájať. Táto sada produktov prinesie približne 2-4 koláče.

Pripravte krém: zvyšný cukor rozpustite v šťave, zohrejte na miernom ohni. Pridajte sem krupicu a varte ako obvykle. Vypnite ho a počkajte, kým úplne nevychladne.

Každý koláč vymastíme pudingom. Posypeme práškovým cukrom. Pôstny mrkvový koláč podľa najlepšieho receptu môžeme podávať!

S jablkom a cereáliami

Ingrediencie:
mrkva - 2 ks;
jablko - 2 ks;
ovsené vločky - 200 g;
med - 50 g;
cukor - voliteľné;
rastlinný olej - 3 lyžice. l.;
citrónová šťava - 50 g;
práškový cukor - 70 g;
voda – 1 polievková lyžica.

Príprava:

Vločky rozdrvte mixérom. V nádobe ich zmiešame s maslom, medom a podľa potreby aj cukrom.

Mrkvu a jablko nastrúhame a pridáme k zmesi. Prilejeme vytlačenú citrónovú šťavu a dôkladne premiešame.

Vložte do rúry na pol hodiny.

Do práškového cukru nalejte vodu, zapáľte a miešajte, kým nezískate fudge. Namažte ním dezert.

S banánmi

Ponúkame vám pripraviť si chutný chudý banánovo-mrkvový koláč pomocou jednoduchého receptu doma.

Ingrediencie:
banán - 3 ks;
mrkva - 2 ks;
cukor - 2/3 lyžice;
rastlinný olej - 150 ml;
múka - 2 lyžice;
prášok do pečiva - 2 lyžičky;
škorica - 0,5 lyžičky;
pomarančová kôra - z 1 ovocia;
soľ - 1 štipka.

Príprava:

2 banány roztlačte vidličkou. Pridajte soľ, cukor, škoricu, kôru, maslo.

Mrkvu nastrúhame a pridáme k banánovej zmesi. Miešajte. Tu preosejte múku a prášok do pečiva.

Pečieme do zlatista pri 180 stupňoch.

Jeden banán nakrájame na plátky, ozdobíme nimi tortu a ihneď podávame s čajom.

A keď príspevok skončí, určite si ho pozrite. Oplatí sa vyskúšať!

V pomalom hrnci

Cesto:
mrkva - 1 malá;
chudý margarín (alebo 0,5 lyžice masla) – 150 g;
cukor - 1 polievková lyžica;
mrkvová šťava - 0,5 lyžice;
prášok do pečiva - 1 lyžička;
múka - 1 polievková lyžica;
vanilín - podľa chuti;
med - 1 polievková lyžica. l.;
kandizované ovocie - 100 g;
soľ - štipka.

Krém:
vlašské orechy - 150 - 200 g;
med - 300 g.

Príprava:

Mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle. Roztopte margarín a pridajte k zelenine.

Pridajte cukor, množstvo upravte podľa svojich preferencií, soľ, prášok do pečiva, múku, kandizované ovocie. Miešajte.

Nádobu prístroja bohato vymastíme rastlinným tukom a vyložíme cesto. Nastavte režim „Pečenie“ na 60 minút. Ihneď po vypnutí multivarky nechajte koláč stáť 10 minút so zatvoreným vekom.

Pripravte si krém. Orechy pomelieme v mixéri, pridáme med, dôkladne rozmixujeme.

Výsledný koláč rozrežte na 2 vrstvy, vnútro namažte krémom a vrch a boky posypte drvenými orechmi.

Toto je taký chudý recept na jednoduchý mrkvový koláč, ktorý zvládne každá gazdinka. Ak je to žiaduce, pochúťka môže byť šťavnatejšia. Na tento účel sa používa sladký sirup vyrobený z džemu a vody. Okrem toho sa surová mrkva často nahrádza varenou mrkvou nasekanou v mixéri. Takáto vzdušná hmota urobí hotové jedlo vynikajúcim a originálnym. Dobrú chuť! A pre milovníkov čokolády ponúkame jeden chutný.

Recept s fotografiami nájdete nižšie.

Navrhujem upiecť lahodný mrkvový koláč s orechmi a smotanou! Tento recept je z kategórie jedál etická vegánska kuchyňa— mrkvový koláč so smotanou neobsahuje žiadne živočíšne produkty. Preto aj tí, ktorí sa postia, môžu bezpečne jesť takýto koláč. Príjemným bonusom je, že tento koláč nie je taký kalorický v porovnaní s tradičnými sušienkami. Preto je takýto dezert jednoducho dar z nebies pre tých, ktorí si strážia váhu alebo držia diétu. Nízkokalorický a zároveň chutný koláč - nie je to sen všetkých dievčat?

Túto mrkvovú tortu som upiekla môjmu milovanému manželovi k narodeninám. Všetkým hosťom chutilo a zjedli ho doslova hneď! Na druhý deň sme museli upiecť ďalší koláč, keďže príbuzní sľúbili, že k nám prídu s gratuláciou. Nápad na tortu vzišiel od nášho obľúbeného . Ale veľmi som chcela piecť chudý mrkvový koláč, takže ako základ bol vzatý recept na mrkvový koláč od Eleny Chekalovej. A ako obvykle som urobil svoje úpravy Zázvor som do cesta nepridala, nahradila som ho mojou obľúbenou škoricou. Do cesta pridáme mletý ľan a vlašské orechy. Tak ja ti hovorím svoje recept na mrkvový koláč so smotanou. Na upečenie korpusu budeme potrebovať:

• 1 šálka hnedého cukru;
• 320 g prémiovej pšeničnej múky;
• 50 g ľanovej múky alebo mletého ľanového semena;
• 5 veľkých mrkiev;
• ½ lyžičky. soľ;
• ½ tyčinky škorice;
• ¾ šálky rastlinného oleja;
• 1,5 pohára vody;
• prášok do pečiva 2,5 lyžičky;
• sóda 1 lyžička;
• 1 polievková lyžica. l. jablčného octu;
• 2 pomaranče;
• hrsť vlašských orechov.

Pôstny krém na tortu si pripravíme z:

• mandľová múka 4 lyžice. l;
• krupica 4 lyžice. l;
• hnedý cukor 4 lyžice;
• mrkvová alebo pomarančová šťava 4-5 pohárov.

Ako upiecť pôstny mrkvový koláč so smotanou

Najprv si teda pripravíme cesto na kôrku. Ako hovorí Elena Chekalova, cesto je dosť ťažké, takže doň pridáme sódu aj prášok do pečiva. Výsledkom je, že koláč dokonale stúpa! Pšeničnú múku preosejeme do hlbokej misy, pridáme soľ, sódu, prášok do pečiva, mletý ľan a škoricu. Škoricu je možné pomlieť v mlynčeku na kávu spolu s ľanovým semenom.

Pamätáme si, že vo vegánskych receptoch ľan nahrádza vajcia. Aj jablkový ocot nám cesto pokope.

Oddelene v pohári rozpustite trstinový cukor v jednom a pol pohári teplej vody, skombinujte s rastlinným olejom. Šupky umytých suchých pomarančov pomelieme na jemnom strúhadle, aby sme získali kôru. Mrkvu umyjeme, ošúpeme a nasekáme. Mrkvu som si najprv nastrúhala na hrubom strúhadle a potom nasekala v mixéri. Výsledok je rovnaký, ako keby ste nastrúhali mrkvu na jemnom strúhadle. Mali by sme mať 2 šálky najemno nastrúhanej mrkvy. Vlašské orechy umyte, osušte a nasekajte nožom.

Cukorovo-olejový roztok zmiešame so suchou múkou, pridáme pomarančovú kôru, nastrúhanú mrkvu, orechy a jablčný ocot. Dobre premiešajte. Na to je lepšie použiť mixér. Cesto sa ukáže ako hustá kyslá smotana a farba je jasne oranžová. Necháme 10 minút postáť, aby „sedelo“. Medzitým musíte rúru predhriať na 180 stupňov, ak sa zahrieva dlho, musíte ju zapnúť vopred.

Cesto vylejeme do tortovej formy, povrch zarovnáme a vrch prikryjeme alobalom, vložíme do vyhriatej rúry piecť pri teplote 180 stupňov! Najprv pečieme pol hodiny pod alobalom, potom alobal stiahneme a pečieme ďalších 20 minút.

Pamätajte, že počas prvých 30 minút nemôžete rúru otvoriť, inak môže koláč „klesnúť“ a nestúpať!

Recept na pôstny krém na tortu

Medzitým sa môžete pustiť do prípravy krému. Na to potrebujeme mandľovú múku. Sám som ho robil zo surových mandlí. Orechy vopred opláchnite a dobre osušte. Preložíme na mlynček na kávu a pomelieme, múka je hotová! Potrebujeme aj šťavu. Prvýkrát som robila krém z mrkvovej šťavy. Krém mal príjemnú sladkastú chuť. Druhýkrát som sa rozhodla urobiť krém z pomarančového džúsu, ako radí Elena Chekalova. Ale pomaranč na môj vkus dodal extra kyslosť. Preto odporúčam urobiť krém z mrkvovej šťavy.

V hrnci zmiešame mrkvovú šťavu s mandľovou múkou, cukrom a krupicou. Varte na miernom ohni, kým zmes nezhustne, za občasného miešania. Trvalo mi to asi 40 minút, len kým sa koláč piekol. Hotový koláč sa musí vybrať z formy a vychladnúť. To isté platí pre krém, kým je horúci, nedá sa s ním pracovať.

Vychladnutý koláč opatrne prekrojíme na 2 časti. Vychladnutý krém vyšľaháme mixérom a koláčiky natrieme krémom. Samotný koláč sa ukáže ako veľmi jemný a mierne vlhký, takže nevyžaduje dodatočnú impregnáciu. Pred podávaním môžeme mrkvovú tortu ozdobiť nasekanými alebo mletými orechmi a mrkvovými lupienkami. Na tejto fotke vidíte oba koláčiky, ktoré som piekla. Prvá, viac oranžová, je s mrkvovým krémom, druhá torta so žltými vrstvami je s pomarančovým krémom.

Všetkých zaujíma váš názor!

Vo svojej zbierke receptov na pečenie mrkvy mám aj recept na pôstny koláč. Nie je žiadnym tajomstvom, že aj bez vajec môžete pripraviť koláče alebo sušienky vhodné na koláče, maslo možno ľahko nahradiť rastlinným olejom a džem alebo ovocné pyré sú vhodné ako cenovo dostupné a cenovo dostupné polevy.

Tento koláč je vhodný na sviatky počas pôstu (narodeniny, Nový rok) alebo k vegetariánskemu menu.

Na rýchly a chutný pôstny mrkvový koláč si pripravte suroviny podľa zoznamu.

Ošúpanú surovú mrkvu nastrúhame a odmeriame plný pohár. Nekompaktujte to.

Zmiešajte a premiešajte mrkvu s cukrom, soľou a rastlinným olejom.

Ak je mrkva trochu suchá, pridajte k nej vodu.

Na vrch mrkvovej zmesi pridáme múku so škoricou a práškom do pečiva. Suché ingrediencie spolu zľahka premiešame.

Aby bolo cesto nadýchané, pridajte pri miesení sódu bikarbónu hasenú s octom.

Cesto vymiesime lyžicou alebo stierkou. Bude to husté, ťažké, ale nadýchané.

Mrkvové cesto rovnomerne rozotrieme na plech vymastený alebo vystlaný papierom na pečenie. Snažte sa ho nerozdrviť, ale zachovať jeho nádheru. Veľkosť tejto formy je 20x30 cm.

Koláč pečieme pri teplote 170-180 stupňov, kým nebude varený. Čas závisí od vlastností rúry, ale zamerajte sa na 20-25 minút a začnite kontrolovať. Je vhodné nepresušiť!

Tortu rozdelíme na dva kusy a jeden natrieme jablkovým džemom, škoricou a koňakom. Tu je džem pripravený podľa receptu uvedeného v úvode alebo môžete jednoducho zmiešať akýkoľvek jablkový džem so škoricou a podľa potreby pridať koňak.

Ak sú kúsky jabĺk v džeme veľké, rozdrvte ich vidličkou alebo celý džem alebo jeho časť rozmixujte na pyré v mixéri. Jablkový krém posypeme zmesou celých a nasekaných orechov.

Ak chcete vlhší, šťavnatejší koláč, namočte ho do sladkého sirupu (z džemu a vody alebo z cukru a vody). Chcem však ponúknuť inú možnosť. Jablkový džem je dosť šťavnatý. Koláč najskôr necháme z jednej strany odležať a potom otočíme a necháme nakysnúť z druhej strany. Počas tejto doby vložte samotný koláč do vrecka, nádoby alebo papiera na pečenie, na ktorom sa piekol, aby nevyschol.

Takto pripravenú tortu môžeme potom nejako ozdobiť. Pri pôstnych možnostiach je výber dizajnu obmedzený a najjednoduchšie je posypať povrch práškovým cukrom.

Pôstny mrkvový koláč je pripravený!

Pozrela som sa na svoj „nákres“ mrkvy a pomyslela som si, že...torta je vhodná na Deň kozmonautiky))

Vychutnajte si čaj a buďte zdraví!

Pôstna mrkvová torta môže byť dokonalým podpisovým jedlom pre každú gazdinku. Má atraktívny vzhľad, je veľmi užitočný, je vyrobený z jednoduchých každodenných a často lacných produktov a umožní vám potešiť sa aj počas pôstu.

Ako pripraviť pôstny mrkvový koláč?

Mrkvová piškóta je výbornou možnosťou na ľahké diétne pečenie. Je svetlý, krásny, pripravený z jednoduchých surovín a veľmi zdravý. Často sa pečie v jednom kuse a potom sa krája na koláče. Pokiaľ ide o náplň, existuje niekoľko možností:

1. Koláč môžete jednoducho namočiť polevou z práškového cukru a vody, alebo môžete do tejto polevy pridať ovocie (jablko, hruška, broskyne), potom bude impregnácia veľmi originálna.
2. Krém na mrkvovú tortu možno pripraviť na chudý puding varením krupice v ľubovoľnej ovocnej šťave.

Vrstvy pôstneho mrkvového koláča sa často vyrábajú vo forme piškótového cesta. Občas sa koláče pečú s použitím ovsených vločiek alebo ovsených vločiek (nahrádzajú múku), ale toto cesto je menej jemné v konzistencii. Do múčnej zmesi sa vždy odporúča pridať ocot, pretože ten nielen uhasí sódu, ale aj drží cesto pohromade a pôsobí ako vajce.

Ingrediencie:

• mrkva - 2 ks;
• múka - 350 - 360 g;
• prášok do pečiva - 1,5 lyžičky;
• zázvor - 1 lyžička;
• sóda - 1 lyžička;
• ocot - 1 lyžička;
• cukor - 230 - 250 g;
• voda – 240-260 ml;
• kôra z dvoch pomarančov;
• slnečnicový olej - ¾ šálky.

Príprava

1. Zmiešame múku, vodu, prášok do pečiva, soľ, zázvor, kôru.
2. V samostatnej nádobe zmiešajte cukor a teplý rastlinný olej, ocot, pridajte do zmesi múky. Vymiesime cesto.
3. Do cesta pridáme nastrúhanú mrkvu.
4. Premiešame a nalejeme do formy. Pečieme asi 40 minút.

Tento jednoduchý mrkvovo-pomarančový koláč má vďaka svojim hlavným ingredienciám žiarivý vzhľad. Touto lahodnou pochúťkou môžete potešiť svoju rodinu aj počas pôstu. Koláč sa ukáže ako nízkotučný, pretože v ňom nie je olej, tuk ani veľa múky. Namiesto vody môžete do cesta pridať pomarančový džús, potom bude chuť intenzívnejšia.

Ingrediencie:

• mrkva - 2 ks;
• múka - 190 - 210 g;
• cukor - 140 g;
• pomarančová kôra - 50-60 g;
• sóda - 1 lyžička;
• ocot 30% - 1 lyžička;
• soľ - podľa chuti;
• pomarančový džús - 0,5 l;
• krupica - 5-6 lyžice. l.

Príprava

1. Mrkvu nastrúhame najlepšie na hrubom strúhadle. Mrkvu zmiešame s múkou, cukrom (100 g), sódou a octom, pomarančovou kôrou. Pridajte pol pohára vody.
2. Vymiesime cesto. Pridajte soľ.
3. Pečieme pri teplote 175-180 stupňov. Potom nechajte základňu vychladnúť a nakrájajte na niekoľko vrstiev koláča (2-4).
4. Na krém rozpustíme v šťave 40 g cukru a vzniknutú zmes zohrejeme v naberačke. Pridáme krupicu a uvaríme ju akoby vo vode. Potom vychladnúť.
5. Výsledný chudý puding natrieme na chudý mrkvový pomarančový koláč.

Carrot Pumpkin Cake je ako stvorený pre milovníkov zeleniny. Tento recept kombinuje veľmi zaujímavé ingrediencie a jeho cesto sa nepodobá žiadnemu inému. Zapekaciu misu sa odporúča posypať krupicou a vymastiť maslom. Môžete pridať vajíčko (pre tých, ktorí počas pôstu odmietajú iba mäso).

Ingrediencie:

• mrkva - 2 ks;
• otruby - 4 lyžice. l.;
• tekvica – 240-260 g;
• sóda - 1 lyžička;
• ocot - 1 lyžička;
• med - 1 polievková lyžica. l.;
• pomarančová kôra;
• soľ - podľa chuti.

Príprava

1. Zeleninu ošúpeme, nakrájame a uvaríme. Zeleninu roztlačte na kašu.
2. Do výsledného pyré pridajte med, otruby, soľ, kôru, sódu hasenú octom.
3. Opatrne premiešajte a vložte do formy, pečte asi 40 minút.

Mrkva sa vyrába podľa najjednoduchšieho receptu, ale má atraktívny vzhľad a vynikajúcu chuť. Vlašské orechy na pečenie je lepšie smažiť v rúre alebo na panvici bez oleja. Prášok do pečiva možno nahradiť sódou bikarbónou, hasenou octom (vínnym alebo jablkovým) alebo citrónovou šťavou.

Ingrediencie:

• mrkva - 2 ks;
• múka - 160 g;
• rastlinný olej - 7-8 polievkových lyžíc. l.;
• cukor - 250 ml;
• broskyňová šťava - 250 ml;
• vlašské orechy - 150 g;
• prášok do pečiva - 1 lyžička.

Príprava

1. Cukor zmiešame s maslom a šťavou. Miešajte.
2. Orechy opražíme a pomelieme. Pridať do obsahu.
3. Pridajte tam strúhanú mrkvu.
4. Múku zmiešame s práškom do pečiva a pridáme k ostatným surovinám. Miešajte.
5. Vložte do rúry na 40 minút. Hotovú pôstnu mrkvovú tortu ozdobíme vlašskými orechmi.

Mrkvový koláč sa často pečie s piškótovým základom a je bez masla, vajec a dokonca bez mlieka. Pôstny krém na mrkvovú tortu sa vyrába aj bez kyslej smotany či kefíru, ale na báze krupice a ovocnej šťavy, najlepšie s pomarančom alebo iným citrusovým ovocím. Bude to vynikajúce, ak do krému pridáte 2 polievkové lyžice. l. mandľová múka.

Ingrediencie:

• chudé sušienkové cesto na mrkvový koláč – 500 g.
• krupica – 2 lyžice. l.;
• pomarančový džús - 2 poháre.

Príprava

1. Pripravte si štandardné piškótové cesto na mrkvový koláč.
2. Uložíme na plech a pečieme 30-40 minút.
3. Nalejte krupicu a cukor na dno panvice, pridajte šťavu, varte ako kašu za stáleho miešania 20 minút. Po zhustnutí smotanu ochladíme a vyšľaháme metličkou.
4. Krém natrieme na chudý mrkvový koláč navrchu a medzi vrstvami.

S mrkvou a banánom si to môžete urobiť s ovsenými vločkami (alebo ovsenými vločkami). Banány chutia ako múka a nahradia ju a škrob nahradí vajcia. Originalitu jedlu dodajú kokosové lupienky a datle. Môžete pridať muškátový oriešok, škoricu, kardamón - každý po 1/2 ČL.

Ingrediencie:

• mrkva - 2 ks;
• banán - 1 ks;
• škrob - 1 polievková lyžica. l.;
• datle – 1/3 šálky;
• kokosové vločky - ½ šálky
• ovsené vločky – 130-140 g;
• rastlinný olej 3 lyžice. l.
• korenie - podľa chuti.

Príprava

1. Banány rozšľaháme mixérom, pridáme datle, pridáme škrob.
2. Pridajte korenie podľa chuti, ovsené vločky, premiešajte.
3. Pridajte strúhanú mrkvu, kokosové vločky, rastlinný olej a znova premiešajte.
4. Kôru pečieme v rúre asi 30 minút. V prípade potreby ozdobte chudú mrkvu polevou, ovocím a orechmi.

Mrkvový koláč s hruškovou vrstvou môže ozdobiť každý sviatočný stôl. Cesto na jeho prípravu sa pripravuje pomocou štandardného sušienkového cesta, ako pri iných pôstnych jedlách, ale šťavnatá vrstva hrušky dodáva dezertu nezvyčajnú chuť. Môžete do nej pridať želatínu a z plnky urobiť ovocné želé, ale potom už koláč nebude chudý.

Ingrediencie:

• piškótové cesto na mrkvový koláč - 2 vrstvy.
• hruška - 2 ks;
• cukor - 20-30 g;
• vanilkový cukor - 1 vrecúško.

Príprava

1. Chudé sušienkové cesto vymiesime ako na mrkvový koláč bez vajec. Pečieme 35 minút.
2. Kým sa pečie v rúre, pripravte si hruškovú penu: hrušky nakrájajte, posypte cukrom, zalejte 20-30 g vody a varte, kým hmota úplne nezmäkne.
3. Do stredu mrkvového koláča položte vrstvu hrušiek.

Pre tých, ktorí držia diétu alebo pôst, môžeme odporučiť lahodný pôstny mrkvový koláč - recept je vyrobený na báze ovsených vločiek, takže cesto bude mať zaujímavú chuť. Na zlepšenie chuti môžete do cesta pridať škoricu, suchý zázvor a klinčeky. Chuť výpeku jemne pripomína müsli.

Ingrediencie:

• mrkva - 1 ks;
• jablko - 1 ks;
• ovsené vločky - 150 g;
• med - 50-60 g;
• rastlinný olej - 3 lyžice. l.;
• práškový cukor - 70-80 g;
• citrónová šťava - 50 g.

Príprava

1. V miske zmiešame rozdrvené vločky, med, koreniny podľa chuti, olej.
2. Pridáme nastrúhané jablko a mrkvu. Zmiešať.
3. Nalejte citrónovú šťavu a znova premiešajte.
4. Pečieme asi 30 minút.
5. Nasypte práškový cukor do pohára vody. Miešajte, kým sa nevytvorí fondán. Touto polevou natrieme hotový koláč.

Pôstna mrkvová torta v pomalom hrnci

Bez pridania vajec a mliečnych výrobkov - dar z nebies pre tých, ktorí očakávajú hostí počas pôstu. Suroviny na pečenie máte pripravené za pár minút – stačí ošúpať a nakrájať zeleninu a ovocie a vymiesiť cesto. Zostáva len zapnúť požadovaný režim v multivarke. Okrem toho je tento dezert aj veľmi lacný.