Sušička na ryby pre domácich majstrov. Sušička na ryby, montáž z improvizovaných materiálov Najlepšia sušička na ryby

Ako správne sušiť ryby v sušičke a ako si ju v prípade potreby vyrobiť svojpomocne? Aké sú najlepšie spôsoby sušenia rýb, aby ste to dali najlepšia chuť? Ako sa čo najviac vyhnúť Bežné chyby pomocou týchto technológií? O tom všetkom si povieme podrobnejšie v tomto čísle a hneď zanechajte prosím komentár v spodnej časti stránky aby sme pochopili, aký úspešný bol materiál.

Čo sú sušičky a na čo slúžia?

Existuje mnoho druhov sušičiek, pokiaľ ide o modely, veľkosti, kapacity, materiály na výrobu. Existujú rámové a skladacie, stacionárne a závesné, určené výhradne na sušenie rýb a univerzálne, to znamená, že sú vhodné aj na sušenie bobúľ, húb, orechov, zeleniny, bylín, ovocia, včelieho peľu.

Všetci sú jednotní prítomnosť stien zo sieťky alebo gázy, pričom sa vylúči kontakt múch a ich lariev s rybami a vzduch bude vykonávať svoju prácu. Rovnako ako prítomnosť dvierok na nakladanie a vykladanie úlovku, políc, háčikov či drôtov na umiestnenie rýb do správnej polohy.

Práve v tejto príležitosti zachrániť váš úlovok pred infekciou larvami a následným znehodnotením produktov je výhoda používania rôznych typov sušičiek tradičným spôsobom sušenie rýb (zavesením na lano alebo drôt niekde pod prístreškom, na povale alebo balkóne).

Vyrábame sušičku vlastnými rukami

Moderné internetové obchody, ako aj oddelenia rybárskych potrieb v športové obchody a na trhoch predstavujú kupujúcemu širokú škálu modelov sušičiek rýb v rôznych variantoch pomeru ceny a kvality.

Ale pri všetkej rozmanitosti ponúkaných produktov nie je ani zďaleka vždy možné vybrať si model sušičky, ktorý vyhovuje potrebám konkrétneho rybára. Koniec koncov, úlovky rôznych rybárov sa môžu dramaticky líšiť v počte a veľkosti ulovených rýb. Líšia sa aj domáce podmienky, v ktorých sa budú ryby sušiť. Preto veľa ekonomických rybárov upravuje parametre vytvoreného zariadenia tak, aby vyhovovalo ich potrebám.

V prvom rade sa treba rozhodnúť Kde bude sušenie prebiehať?. Ak je pod baldachýnom alebo v podkroví súkromného domu, nie sú žiadne problémy s veľkosťou. Ak v jednej z izieb, na balkóne alebo lodžii bytu, potom by sa rozmery budúcej sušičky mali vypočítať na základe možnosti jej umiestnenia v týchto miestnostiach na sušenie a následné skladovanie. Treba mať na pamäti aj veľkosť a počet ulovených rýb pri predchádzajúcom love. Alebo vypočítajte tieto parametre pre budúce úlovky.

Po určení požadovaných rozmerov sa musíte rozhodnúť pre materiály na výrobu. Môžu byť tiež veľmi rôznorodé. Na rám a dvere zvyčajne používajú tyče, lišty alebo dosky, ktoré zostali pri stavbe alebo opravách, zvyšky hliníkového profilu alebo rohu - teda akékoľvek vhodné odolné materiály.

1. Na zmontovanom ráme sú zavesené dvere.
2. Otvor je hermeticky uzavretý, aby sa zabránilo vniknutiu hmyzu.
3. Na stenách je pevne pripevnená sieť (najlepšie sieť proti komárom).
4. Mnoho ľudí natiahne sieť aj na strop, ale to je zásadne nesprávne, keďže uložené larvy múch môžu preniknúť do buniek a infikovať úlovok. Preto musí byť strop vyrobený pevný, najlepšie z preglejky alebo plastovej dosky.
5. V spodnej časti je umiestnená podnos na včasné odstránenie stekajúceho rybieho oleja.
6. Potom sa vo vnútri sušičky vytvoria police alebo sa vytiahne niekoľko radov drôtu s háčikmi (v súlade s odhadovanou veľkosťou rýb). Sušička pripravená!

Nižšie uvádzame niekoľko príkladov originálnej kreativity našich rybárov.

Ako sa hovorí, je lepšie raz vidieť, ako 100-krát počuť. Preto vás pozývame pozrieť si video z Detailný popis robiť sušičku vlastnými rukami.

Ako a koľko sušiť ryby

Doba sušenia a výber technológie do značnej miery závisí od druhu a veľkosti ulovenej ryby, ako aj od gastronomických preferencií samotného rybára.

Dĺžka solenia opäť závisí od veľkosti ryby a chuťových preferencií rybára – čím dlhšie budete soliť, tým bude ryba slanšia. V priemere dosť 2-6 dní. Potom sa ryba vyberie, umyje sa tečúca voda a v priemere na hodinu sa umiestni do misky s čistá voda na namáčanie a odstránenie prebytočnej soli.

Existovať dva spôsoby zavesenia rýb na háčiky alebo laná sušiaka - za hlavou (cez oči) a za chvostom (po vytvorení otvoru na správnom mieste tela ryby šidlom).

Každá metóda má jeho klady a zápory. Napríklad, ak ju zavesíte za chvost, tuk vytečie cez ústa a ryba môže vyjsť suchá. A ak na hlavu, potom zvyšný tuk môže dať mäsu zvláštnu chuť. Vo všeobecnosti si každý rybár volí spôsob zavesenia podľa druhu ryby a so svojimi skúsenosťami a chuťovými preferenciami.

Po zavesení sa umiestni sušička mimo zásahovú zónu slnečné lúče . Najlepšie v koncepte. Úlovok sa suší asi týždeň. Vzorky sa odoberajú od najmenších vzoriek.

Možné chyby

Pri solení a sušení rýb sa treba vyvarovať najčastejších chýb.

• Soľ na solenie by mala byť obyčajná, hrubá mletá. V žiadnom prípade nie jodizovaný! Jeho používanie zaručene pokazí vzhľad a chuť sušených rýb.
• Rybu nie je potrebné umývať bezprostredne pred solením (umýva sa iba pred namáčaním), inak sa nevyhnutne vysuší.
• Bylinožravé ryby by sa v horúcom počasí nemali soliť bez vypitvania. Riasy zostávajúce v jeho vnútri začnú hniť - ryba bude mať horkú pachuť alebo sa úplne znehodnotí.
• Pri vkladaní rýb do sušičky treba dbať na to, aby boli nedotkol. Tým sa zabráni rovnomernému vysychaniu.

Sušené a sušené ryby- jedno z najobľúbenejších občerstvenia v našej krajine a bolo by zvláštne platiť zaň peniaze, ak sami radi chytáte ryby a dokonca sa môžete pochváliť bohatými a pravidelnými úlovkami. Najjednoduchšou verziou sušiaka na ryby pre domácich majstrov môže byť dokonca obyčajná šnúra na bielizeň so štipcami, na ktorých bude korisť pripevnená. Na ochranu pred pakomármi môže byť úlovok chránený ochranou proti moskytiéra, ale so spustením „produkcie“ to vyzerá frivolne.

Domáce sušenie pre ryby slušného vzhľadu a rovnakej funkčnosti je možné vykonať doma umiestnením veľký počet otrokov na malom priestore a zároveň tam poskytujú dobré vetranie a ochranu pred zvedavým hmyzom. Vo vidieckej oblasti je takéto riešenie obzvlášť dôležité, pretože podobným spôsobom možno sušiť nielen ryby, ale aj huby a dokonca aj mäso. Je možné rozlíšiť dva varianty tohto dizajnu. Uvažujme o každom z nich podrobnejšie.

Demontovateľná závesná skrinka

V súkromných domoch sa vo väčšine prípadov uchýlia k výrobe krabice, pokrytej zo všetkých strán moskytiérou na ochranu pred hmyzom. V závislosti od veľkosti môže byť takáto konštrukcia zavesená na stene alebo dokonca viacposchodová a stáť na zemi - vtedy v nej môže sušiť až niekoľko desiatok rýb súčasne, ale zvyšuje sa pravdepodobnosť prístupu zemného hmyzu . Rozmery budúceho boxu určujete len vy, na základe vašich rybárskych schopností.

Pre dobrý prístup vzduchu by krabica nemala mať steny – v skutočnosti hovoríme len o obrysovom ráme. Na jeho výrobu sa zvyčajne vyberá tyč alebo drevené lamely, ktorého hrúbka by nikdy nemala byť menšia ako 2,5 cm. Navyše v mnohých prípadoch má zmysel brať hrubší materiál, ak má konštrukcia veľa vrstiev alebo jej objem umožňuje zavesiť niekoľko kilogramov rýb naraz. Aby ste sa nemýlili s množstvom zakúpeného materiálu, môžete si vopred nakresliť výkres.

Len majte na pamäti, že akákoľvek krabica relatívne veľkej veľkosti nebude prekážať prítomnosti ďalších dištančných vložiek pre pevnosť a stabilitu. Pri nákupe tyče sa oplatí brať ju s malou rezervou - pre každý prípad.

Pre krásu sa drevo často brúsi a potom maľuje, ale je rozumnejšie urobiť prvý postup pred montážou konštrukcie a druhý po montáži. Leštené lamely sú narezané tak, aby z nich boli dva rovnaké obdĺžniky, ktoré sa stanú protiľahlými stenami. Môžete ich spojiť buď niekoľkými samostatnými rozperami, alebo ďalšími dvoma rovnaké obdĺžniky. Po tomto všetkom je potrebné urobiť ešte jeden obdĺžnik podľa veľkosti jednej zo stien - bude slúžiť ako dvere. Pre dokonalú správnosť všetkých uhlov väčšina majstrov odporúča použiť špeciálne kovové rohy malá veľkosť, predávané niekde v susedstve s rovnakým rezivom.

Keď je rám hotový, ak nie natretý, tak aspoň nalakovaný, pretože drevo a dokonca aj vonku vydrží oveľa dlhšie.

Farbu a lak treba vyberať rozumne: musia chrániť drevo pred usadeninami vody a soli, no zároveň byť šetrné k životnému prostrediu, pretože toxické výpary ryby určite nasiaknu.

V hornej časti boxu, ako aj medzi rozperami spodných poschodí, musíte natiahnuť špagát alebo drôt, na ktorý budú ryby zavesené. Hustotu radov a vertikálnu vzdialenosť medzi radmi je potrebné určiť na základe veľkosti úlovku, ktorým sa zvyčajne môžete pochváliť. Výber medzi špagátom a odlišné typy drôtu, zamerať sa na schopnosť odolávať dažďu a odolávať predpokladanej hmotnosti úlovku, rozumné je tiež poskytnúť jednoduchú možnosť výmeny ovisnutých alebo roztrhnutých kusov.

Keď prejdete aj touto fázou, môžete začať montovať sieť proti komárom - zvyčajne sa jednoducho rozreže na úlomky požadovaná veľkosť a jednoducho pribitý na koľajnice v napnutom stave. Takto sa orežú všetky strany škatule okrem tej, ktorá zostala na dvierka, a pri plánovanom tesnom zavesení na stenu môže ostať aj opačná strana bez mriežky. Samotné dvere sú tiež čalúnené sieťovinou, po ktorej sú pripevnené pomocou pántov k „dverám“. konečný dotyk dôjde k vytvoreniu „sakra“ dvoch alebo troch nechtov, ale tu stojí za to pristupovať k úlohe čo najzodpovednejšie, aby nezostala ani najmenšia medzera.

Ak sa zrazu ukázalo, že je krivé a stále existujú trhliny, môžete ich na vonkajšej strane prilepiť tmelom.

Mnohí, mimochodom, nechcú vyrábať dvere sami, ale špecificky prispôsobiť rozmery boxu rozmerom štandardnej moskytiéry na okne, aby ho mohli použiť ako dvere. Tí veľmi leniví možno vôbec nezostavia rám z tyče jednoduchým spojením niekoľkých takýchto mriežok.

Niektorým remeselníkom sa nepáči, že pri otvorených dverách (vo fáze zavesenia rýb alebo vytiahnutia časti koristi) sa dovnútra môže dostať hmyz, a preto namiesto dverí všijú do sieťky zips. To môže urobiť vstup oveľa menším a ľahšie ovládateľným, ale tento prístup má tendenciu degradovať sieťku na tejto strane rýchlejšie.

Sušiaca komora s ventilátorom

Tento dizajn je skôr určený pre mesto - prinajmenšom nielen môže, ale mal by byť vo vnútri budovy, pretože na prevádzku potrebuje elektrickú energiu.

Ako rám je možné použiť akúkoľvek krabicu, len teraz s integrovanými stenami a možnosťou tesného uzavretia. Môžete si ho poskladať vlastnými rukami, ale oveľa obľúbenejšie je použitie veľkých (najmenej 20 litrov). plastové nádoby z čohokoľvek.

Vetracia mriežka je zvyčajne zabudovaná do krytu boxu umiestneného na vrchu, ale malá je inštalovaná v jednej z úzkych bočných stien. výfukový ventilátor okenného typu, takže jeho snahou prúdenie vzduchu prechádza celým boxom. Dostupnosť elektrický ventilátor umožňuje úplne vyrovnať nedostatok prievanu v dôsledku nedostatku voľnej cirkulácie vzduchu v miestnosti, takže ani husté steny plastovej škatule nebudú prekážať rýchlemu dosiahnutiu výsledku - vo väčšine prípadov tento dizajn ryby vysuší rýchlejšie ako klasický so sieťkou a čerstvým vonkajším vzduchom. V hornej časti krabice sú pripevnené kovové tyče so závitom na kľúč, ktoré sú na vonkajších stranách upevnené príslušnými maticami - na ne zavesíme ryby alebo iné produkty.

Na toto najjednoduchší dizajn domáca sušiareň by mohla byť dokončená, ale niektorí remeselníci ponúkajú možnosti na zlepšenie dizajnu. Nie je teda žiadnym tajomstvom pre bežné sušenie potrebujete nielen stály prítok vzduch, ale aj teplo , ktorý v zimný čas ani v interiéri nie je vždy dosiahnuté. dobré rozhodnutie na zvýšenie teploty vo vnútri skrine je možné použiť elektrickú podložku - takýto predmet je možné zakúpiť v obchode s domácimi zvieratami, pretože je potrebný pre pohodlie väčšiny domácich plazov. Môžete ísť opačným smerom a poskytnúť miesto vo vnútri krabice na inštaláciu bežných žiaroviek, ktoré sa počas prevádzky tiež výrazne zahrievajú, ale zaberú viac miesta a môžu vyžadovať množstvo otvorov v ráme.

Pri inštalácii akéhokoľvek zariadenia na zvyšovanie teploty je potrebné pamätať na to, že voda tečúca alebo vyparujúca sa zo sušených produktov by sa nemala dostať na vyhrievaný povrch a ešte viac na elektrické kontakty.

Obe možnosti dizajnu sú pomerne efektívne, rokmi prevádzky odskúšané a využívané státisícmi našich spoluobčanov, čoho dôkazom je napr. pozitívne recenzie na rôznych rybárskych fórach. Ďalšia vec je, že začiatočníkom, ktorí sa prvýkrát rozhodnú sušiť ryby alebo huby samostatne, vyjde prvá palacinka hrudkovitá. Z nevedomosti takíto ľudia často hrešia na nevydarený dizajn, hoci príčina znehodnotenia produktov alebo ich veľmi špecifickej chuti nespočíva v krivých rukách majstra, ale v banálnom nedodržaní technológie prípravy úlovku. .

Napríklad nemá zmysel sušiť čerstvé ryby - hotový výrobok sa ukáže ako úplne bez chuti a málokto sa mu bude páčiť. Pred odoslaním do sušiarne musia byť ryby solené aspoň 10-12 hodín a nemožno na to použiť žiadnu soľ - vhodná je iba hrubozrnná a za úplne nevhodné sa považujú jódované a "Extra" účely.

Ďalšou častou chybou je dôkladné umytie ryby pred solením – hoci sa to môže zdať nehygienické, nemali by ste to robiť. Faktom je, že obyvatelia hlbín sú už teraz vynikajúcou živnou pôdou. rôzne mikroorganizmy, pričom k tomu prispieva aj zvýšená prítomnosť vody, ktorá zároveň spomaľuje proces sušenia.

Dehydrátor alebo sušička na ryby alebo mäso je pre mnohých rybárov a poľovníkov nevyhnutnou súčasťou, ktorú môžu použiť ako jeden zo spôsobov spracovania svojej koristi. Aby ste neutrácali peniaze za priemyselný dizajn, môžete si vyrobiť sušičku rýb vlastnými rukami s minimálnymi finančnými nákladmi.

Samozrejme, najlacnejšou možnosťou pre sušičku je obyčajná šnúra na bielizeň, na ktorú sa ryba navliekne a umiestni niekde pod strechu alebo na balkón. Pri všetkej svojej jednoduchosti táto možnosť nevylučuje infekciu rýb počas procesu sušenia larvami. rôzny hmyz, ako aj zo sediacich múch. Preto sú najpraktickejšie a najspoľahlivejšie sušičky potravín vždy navrhnuté so stenami, ktoré chránia korisť pred muchami, iným hmyzom a znečistením z ulice, ale nejakým spôsobom podporujú voľnú cirkuláciu vzduchu. Podľa ich dizajnu sa sušičky na ryby alebo mäso líšia:

• Pozastavené
• skladacie
• Stacionárne
• S ventilátorom

Závesné sušiaky sa od stacionárnych sušiakov líšia tým, že v súlade so svojím názvom sú zavesené na stene, vďaka čomu sa dá nastaviť ich výška a poloha, čo je pohodlné pri výbere najvhodnejšieho miesta pre množstvo slnka či vetra. Skladacie sušičky sú veľmi pohodlné v tom, že sa dajú rozobrať kompaktné úložisko kým sa nepoužívajú. Navyše sú mobilné a pri dlhodobom rybolove je možné úlovok ihneď umiestniť do sušičky priamo na brehu nádrže. Všetky tieto sušičky sú prispôsobené na sušenie rýb vonku. Čo robiť, ak takáto možnosť nie je, alebo treba v zime robiť dehydratáciu rýb? V tomto prípade pomôže sušička na mäso a ryby s ventilátorom, čo je celkom jednoduché urobiť vlastnými rukami.

Na výrobu sušičky s ventilátorom budete potrebovať nasledujúce materiály:

• Plastová nádoba s vekom. Môže byť použité plastová krabica pre detské hračky.
• Digestor s výstupným roštom. Dostatočný výkon ventilátora je 280 metrov kubických. Namiesto ventilačný kryt môžete použiť chladič PC.
• Možno použiť aj závitovú tyč na M8 alebo M6 kovové tyče 3 mm v priemere.
• Matice, podložky, skrutky.

Postupnosť prác na výrobe dehydratátora je nasledovná:

1. V spodnej časti krabice, na jej krátkej strane, je potrebné označiť fixkou miesto pre montáž odsávača pár. Označené je aj miesto na upevnenie roštu pre digestor, najlepšie ak sa nachádza na veku. Ak to nie je možné, je zabudované opačná strana z ventilátora v hornej časti. Otvory je možné vyrezať priamočiarou pílou, kotúčovou pílou-korunou vhodný priemer, alebo použite vŕtačku s tenkým vrtákom: po obvode kruhu sa vyvŕtajú otvory, potom sa odstránia prepojky medzi nimi obyčajným nožom. Ak čepeľ noža zahrejete, plast sa bude ľahšie rezať.
2. Ventilátor a rošt pre digestor sú inštalované v pripravených otvoroch, pripevnených k stenám boxu pomocou spojovacích prvkov. Mriežka môže byť vysadená na tekuté nechty.
3. Ďalej je potrebné označiť umiestnenie otvorov pre tyč, ktorá bude držať ryby alebo kúsky mäsa počas sušenia. Na tento účel sa po obvode škatule nalepí maskovacia páska a na ňu sú už aplikované značky. Otvory sa vyvŕtajú pomocou skrutkovača alebo vŕtačky. Ďalšou možnosťou uchytenia sušiacej tyče je použitie duralových rohov. Sú upevnené na dlhých stranách nádoby policou dole, upevnené skrutkami a na rohových poličkách sú usporiadané cez otvory pre bar. Pomocou takýchto rohov vo vnútri sušičky môžete vytvoriť niekoľko riadkov.
4. Závitová tyč je narezaná do požadované množstvo tyče požadovanej dĺžky pomocou pílky.
5. Tyče sú vložené do otvorov, upevnené maticami a podložkami. Ak potrebujete vysušiť niečo priestranné, môžete odskrutkovať matice a odstrániť tyče.
6. Ryba je navlečená na udice cez oči alebo sa prichytí na háčiky a zavesí sa na udice. Potom je nádoba uzavretá vekom, ventilátor je zapnutý, krabica je umiestnená v ľubovoľnom pohodlné miesto na niekoľko dní.

Takýto sušič je univerzálny, pretože sa používa nielen na sušenie rýb, ale je to aj sušička mäsa, zeleniny alebo ovocia. Okrem toho, ak je na tyče umiestnený hustý pergamen, môžete sušiť malé produkty - bobule a huby. Sušička z nádoby je pomerne priestranná, vzduchotesná, chráni produkty pred prenikaním akéhokoľvek hmyzu. Rýchlosť sušenia potravín závisí od vonkajšej teploty sušičky. Upraviť podobná sušička je možné, ak nainštalujete špeciálny adaptér-časovač na nastavenie doby prevádzky, ako aj zariadenie, ktoré dodáva teplý vzduch dovnútra.

V procese evolúcie ľudstvo vynašlo mnoho spôsobov prípravy produktov, ktoré umožňujú ich dlhodobé uchovanie. Jedným z nich je sušenie. Dnes sa budeme podrobnejšie zaoberať procesom sušenia rýb, zariadeniami používanými na tento účel a niektorými nuansami a vlastnosťami procesu ich vlastnej výroby.

Pri úspešnej kombinácii okolností sa úlovok rybára môže vypočítať nie v kusoch ulovených rýb, ale v kilogramoch jeho hmotnosti.

A v tomto prípade je potrebné extrahovaný produkt konzervovať. Samozrejme, chladnička môže prísť na záchranu. Ale aké neporovnateľné potešenie zažívate pri konzumácii vlastných ulovených a sušených rýb.

Pri zbere úlovku by ste mali pamätať na niektoré funkcie. Po prvé, pred sušením by mali byť ryby dobre solené.

Na zlepšenie chuti budúceho produktu je lepšie použiť v objemnej nádobe nielen soľ, posypať rady ocasatých, ale pridať aj niekoľko hrstí čierneho korenia a pomlieť tucet listov lavrushky.

Niektorí labužníci miešajú soľ s cukrom v pomere 3/1. V prípade solenia úlovku priamo na lovnom mieste, najmä v horúcom období, sa odporúča rybu vypitvať, aby sa neskazila. V tomto prípade môže byť množstvo soli mierne znížené.

Po druhé, v procese sušenia ryby veľmi priťahujú muchy a snažia sa zasadiť svoje vajíčka do každého jatočného tela. Prirodzene, toto "korenenie" nie je veľa chutí, takže je potrebné prijať opatrenia na prevenciu voľný prístup hmyzu. Zvážte niekoľko možností pre domáce sušičky rýb, vyrobené ručne z rôznych improvizovaných materiálov.

Drevený sušiak na ryby

Ide o obdĺžnikovú drevenú škatuľku, v ktorej je vyrobený závesný systém na ryby. Ako stavebný materiál vezmite niekoľko lamiel dreva s prierezom 20 x 40 mm, z nich pilujte dostatočný počet dielov.

Výsledné tyče v rohoch spojte klincami alebo samoreznými skrutkami a snažte sa zabrániť rozštiepeniu koncov.

Na ochranu pred hmyzom môžete použiť syntetickú moskytiéru, ktorú nie je ťažké kúpiť v akomkoľvek železiarstve.

Veľkosť buniek by mala byť minimálna a nemala by presiahnuť 1-1,5 mm. Upevnenie pletiva k rámu je možné vykonať pomocou malých nechtov, ale na tento účel je oveľa pohodlnejšie použiť zošívačku na nábytok.

Aby sa ušetril bunkový materiál, jedna zo stien sušiaca komora môžu byť šité listom tenkej preglejky alebo drevovláknitej dosky.

Zavesenie rýb počas sušenia je možné vykonať na drôtených šnúrkach alebo nylonových šnúrach natiahnutých medzi tyčami krytu sušiča. Záchyt je vhodné pripevniť priamo na háčiky vyrobené z nerezových sponiek.

Domáca skladacia sušička vyrobená z plastových panelov a rohov

Toto možnosť je vhodná milovníkov plastov. Budete potrebovať nasledujúce materiály:

• 2 orezávacie sendvičové panely 250x400;
• roh na pripojenie panelov;
• okrajový profil;
• rámy so sieťovinou podľa princípu snímateľných sietí proti hmyzu pre plastové okná.

Výhodou tohto modelu je mobilita, jednoduchá montáž, nízka hmotnosť, ako aj malý objem, ktorý zaberá pri skladovaní v nezmontovanom stave. Pre montáž stačí rámy bez použitia vložiť do spojovacích konzol adhezívne kompozície. Dostaneme bočné zábradlie sušiaka.

Potom nainštalujeme rovnaké rohy na spodné okraje rámov a položíme na ne spodok - kúsok panelu.

Ďalším krokom je vyrobiť upevňovací systém na uchytenie rýb z kúskov plastového rohového profilu. Pre toto s vnútri vertikálne nainštalujte rohy do rohov tela a položte na ne ďalšie štyri.

Na pripravenú suspenziu dáme nasolenú rybu navlečenú na drevených špajdách alebo kúskoch oceľového drôtu.

Je lepšie prikryť spodnú časť sušičky papierovými utierkami, aby sa zachytila ​​stekajúca soľanka. Hornú časť konštrukcie uzavrieme vekom zostaveným z druhého kusu panelu a štyroch kusov okrajového profilu. Horný kryt môžu byť neoddeliteľné, upevnené pomocou lepidla alebo zošívačky.

Sušička na ryby z plastových boxov

Variant sušičky vyrobený na báze dvoch debničiek na ovocie je celkom jednoduchý na výrobu. V zariadení je nádoba umiestnená nad sebou v obrátenej forme. V hornom boxe musíte najskôr odstrániť bunkovú časť dna.

Je to pohodlné robiť ostrý nôž alebo bočné frézy. Krabice je možné navzájom spájať lepidlom alebo samoreznými skrutkami.

Na ochranu pred hmyzom zo siete proti komárom si ušite dve vrecká vybavené elastickým pásom na krku. Spodná taška je nehybná a horná sa nainštaluje po naložení ďalšej dávky rýb.

Na upevnenie záchytu počas sušenia môžete použiť drevené lamely s prierezom 15 x 20 mm, do ktorých sa určitým krokom zatĺkajú klince s odstránenými uzávermi. V závislosti od veľkosti rýb je možné lamely nastaviť vyššie alebo nižšie. Ak je potrebné sušiť šťuku, zubáča, možno do konštrukcie pridať ešte jeden medzibox s úplne odstráneným dnom. V pracovnom stave bude sušenie z nádoby vyzerať takto.

Ďalšie možnosti sušičky

Ľudské myslenie nemá hraníc. Na vyriešenie problémov sušenia rýb sa používajú rôzne možnosti sušičky od rôzne materiály. Stacionárne na báze plastu okenné mreže môžu byť vyrobené v inej verzii, odlišnej od vyššie opísanej skladacej zostavy.

Pre zvárača je pohodlnejšia možnosť vyrobená výlučne na nerozoberateľnom kovovom ráme.

Zároveň je možné zariadenie používať ako zavesené, tak aj inštalované na zemi v tieni. záhradné stromy alebo baldachýn. Zistilo sa, že sušenie rýb (sušenie) sa najlepšie vykonáva na polotienistom mieste a nie na otvorenom slnku. V tomto prípade bude produkt jemnejší, jemnejší a mastnejší.

V miestach charakterizovaných veľkými objemami ulovených rýb je vhodné použiť stacionárne sušičky veľký objem, umožňujúci naložiť veľké dávky rýb až do niekoľkých desiatok kilogramov.

Aj obyčajný dáždnik, doplnený o rukáv z jemnej sieťoviny, poslúži šikovným rybárom na zber rýb v terénne podmienky. Stačí ho zvesiť z najbližšieho stromu a na ihličie zavesiť predsalen denný úlovok. V sovietskych časoch, s úplným nedostatkom siete proti komárom, sa o tom ani nesnívalo, ale ľudia sa ľahko dostali z ťažkých situácií. Ako ochrana proti hmyzu sa používal nepoužívaný tyl.

Vážení čitatelia, ak máte ďalšie otázky, opýtajte sa ich pomocou nižšie uvedeného formulára. Radi s vami budeme komunikovať ;)

Rybári často dostanú veľký úlovok, ktorý sa nemeria v kusoch, ale v kilogramoch. Zároveň existujú ťažkosti so zachovaním rýb.

Aby sa zabránilo znehodnoteniu, môže sa sušiť v špeciálnych sušičkách. Môžu byť vyrobené samostatne alebo zakúpené v špecializovaných predajniach.

Vlastnosti solenia a sušenia rýb pomocou sušičky

Pri zbere výsledného úlovku je potrebné pamätať na odporúčania, ktoré vám umožňujú správne vysušiť a:

• Pre pikantnosť chuti je lepšie pridať do soli niekoľko desiatok zrniek čierneho korenia a drvených bobkových listov;
• Na zjemnenie chuti sa trochu soli zmieša s cukrom, pomer by mal byť 3: 1;
• Aby sa ryba nezhoršila, je lepšie ju pred solením alebo sušením vypitvať;
• Sušené ryby sú pre muchy veľmi atraktívne, aby sa predišlo ich vzhľadu, je potrebné vyrobiť špeciálne pasce na hmyz.

Kde kúpiť sušičku rýb a za akú cenu?

Sušička rýb je požadované zariadenie pre rybára. Dá sa kúpiť:

• v špecializovanom rybárskom obchode;
• železiarstvo;
• v internetových obchodoch;
• v športových predajniach na oddelení rybolovu.

Zariadenie chráni ryby pred hmyzom vďaka špeciálnej sieťke, ktorá sa dá zapnúť na všitý zips. Sušička je vyrobená z odolných materiálov vysokej kvality.

Existuje niekoľko typov priemyselných sušičiek:

• Na strie;
• na ráme;
• Obdĺžnikový;
• jedna vrstva;
• Viacúrovňové.

Náklady na sušičky rýb sú rôzne, všetko závisí od materiálu, z ktorého sú vyrobené:

• 300 - 600 rubľov (základom takýchto zariadení je hustá sieť proti komárom, ktorá je natiahnutá cez rám vyrobený z ľahkých kovov, celkom vhodný na použitie, môžete si ho ľahko vziať so sebou na rybársky výlet);
• 700-1500 rubľov (zariadenie má niekoľko úrovní a reťazí, obsahuje veľké množstvo úlovku);
• Od 1500 a vyššie (rám sušiaka je vyrobený z odolných ťažkých kovov, používa sa hlavne oceľ, nie je pojazdná).

Pri výbere sušičky v obchode musíte zvážiť všetky výhody každého modelu a potom si vybrať zariadenie pre seba.

Čo si môžete vyrobiť sušičku rýb vlastnými rukami?

Napriek tomu veľká rozmanitosť modely sušičiek na ryby, každý rybár potrebuje svoje vlastné, ktoré plne uspokoja potreby. Nie všetky zakúpené zariadenia sú vhodné na použitie v jednotlivé prípady. Preto milovníci rybolovu pomerne často vyrábajú sušičky sami.

Toto zohľadňuje:

• Miesto na sušenie rýb;
• Materiály, z ktorých je sušička vyrobená;
• Podmienky v miestnostiach, kde sa plánuje sušenie.

Vzhľadom na všetky nuansy sa rybár sám rozhodne, ktoré zariadenie mu vyhovuje. Sušička sa najčastejšie vyrába:

• Z drevených blokov;
• Z plastových panelov alebo krabíc.

Výrobná technológia každého typu je iná, zahŕňa svoje vlastné charakteristiky.

drevené tyče

Sušička, ktorá je vyrobená z drevených tyčí, sa považuje za najjednoduchší dizajn.

Na vytvorenie takéhoto zariadenia je potrebné pripraviť:

• samorezné skrutky;
• Drevené tyče;
• Moskytiéra.

Po príprave všetkých potrebné materiály, môžete začať s montážou:

1. Tento typ sušičky je lepšie vyrábať na nožičkách, preto je v prvom rade potrebné zmerať výšku výrobku, ako aj dĺžku nosných prvkov.
2. Plátok drevené tyče podľa vykonaných meraní ich spojte pomocou samorezných skrutiek. Rám je pripravený.
3. Na bokoch rámu musíte urobiť dva malé bloky, na ktoré sa umiestni šnúrka alebo šnúra na bielizeň.
4. Zakryte celú štruktúru, počnúc zhora, moskytiérou, pripevnite ju k sušičke pomocou zošívačky.
5. Na vytvorenie krytu možno na tento účel použiť akýkoľvek dostupný materiál, ktorý zodpovedá veľkosti.

Poznámka! Pri výrobe zariadenia z drevených tyčí je hlavnou vecou vybrať ten správny nástroj, ktorý vám umožní získať vysoko kvalitný a odolný dizajn.

Plastové panely a boxy

Sušičky vyrobené z plastu majú dosť biedne priepustnosť, preto je pri ich výrobe potrebné zabezpečiť prítomnosť extraktu.

Na stavbu konštrukcie by sa malo pripraviť:

• plastové rohy;
• Lepiaca základňa (môžete použiť tekuté nechty);
• skrutky;
• Skrutkovač a skladačka;
• kapucňa;
• Moskytiéra.

Výroba plastová konštrukcia sa vykonáva takto:

1. Vykonajte merania výšky konštrukcie.
2. Odrežte požadovaný počet plastových pásikov.
3. Vystrihnite potrebné časti pre kryt a vstup.
4. Upevnite panel v rohu, zvyšok navzájom spojte pomocou lepiaca základňa alebo tekuté nechty.
5. Po vytvorení rámu vytvorte kryt, pripevnite ho rohom.
6. Podobne urobte všetky strany sušičky.
7. Je potrebné, aby v hornej časti sušičky po celej dĺžke bola dokončovacia lišta.
8. Urobte rohy, ktoré budú základom pre tyče.
9. Pomocou hrubého drôtu vytvorte tyče, ktoré sú umiestnené na opačných stranách.
10. Prvá strana prútu musí byť pripevnená k jednej strane, pričom musí byť zahnutý o 90 stupňov, druhý koniec prútu musí byť voľne odpojený od konštrukcie, aby sa naň mohla navliecť ryba, a potom vložený do otvoru v rohu bez žiadne problémy.
11. Vytvorte otvor kdekoľvek na bočnej stene, vložte kryt.

Dizajn by mal fungovať iba vtedy, keď je kapota zapnutá a veko je zhora zatvorené.

Aby boli ryby chutné a voňavé, musíte si vypočuť niekoľko tipov na sušenie:

• Ak je ryba väčšia ako 30 cm, treba ju vypitvať, dať na pár hodín na chladné miesto zmiešanú so žihľavou.
• Pred sušením je potrebné ryby opláchnuť pod tečúcou čistou vodou, odstrániť všetky nečistoty.
• Je dôležité, aby sa jatočné telá navzájom nedotýkali a brucho bolo vonku, takže na jednu tyč alebo lano by nemalo byť umiestnených viac ako 10 kusov.
• Malé ryby sa sušia 2 týždne, veľké aspoň 6 týždňov.
• Najchutnejšie ryby sa získavajú na jar, pretože vonku je chladno a svieža, v lete sa neodporúča sušiť jatočné telá, pretože sa rýchlo zhoršia.
• Pri sušení pod tlakom je veľmi dôležité aplikovať jednu nuansu, ako dlho ryba ležala pod soľou, rovnaký čas, ktorý potrebuje na namočenie. čistá voda a potom vložte do sušičky.
Túto šťuku som ulovil aktivátorom záberu. Nikdy predtým som ich nechytil, ale teraz zakaždým, keď prinesiem trofejné exempláre z rybolovu! Je načase, aby ste zaručili svoj úlovok!!!