05.02.2018
Tvarohový kastról s hruškou je voňavé jedlo, ktoré sa k nám dostalo priamo z Francúzska. Každý vie, že francúzska kuchyňa je známa svojou rozmanitosťou kastrólov. Tu je jeden z nich.
Toto je skutočne úžasne chutný a úžasne zdravý dezert. Rýchlo vám dodá elán a energiu a tiež vám umožní dlho vôbec nemyslieť na jedlo. Tento kastról nepochybne poteší všetkých členov rodiny!
Klasický recept na kastról s hruškami je najobľúbenejší. Čo si teda musíte pripraviť:
| Čas prípravy | 30 minút |
| Pasívny čas | 20 minút |
| Porcie | porcií |
|
Metóda varenia krok za krokom:
RADY: Ak svoje kulinárske majstrovské dielo doplníte čokoládovou polevou, nikto mu neodolá!
Diétny kastrólA tento recept osloví tých, ktorí milujú sladké a zároveň sledujú svoju postavu. Stačí nahradiť niektoré ingrediencie a kastról z tvarohu a hrušiek je ideálny aj pre tých, ktorí schudnú.
- hrušky (môžete si vziať čínske, pretože majú menej kalórií) - 2 ks.
- tvaroh (nízkotučný alebo do 5% tuku) - 0,4 kg.
- mlieko - 150 ml.
- cukor (môžete použiť náhradu) - 1 polievková lyžica. l.
- jedno vajce
- kyslá smotana (10%) - 1-2 lyžice. l.
- ovsené vločky - 50 g.
- olivový olej - 0,5 lyžice. l.
- prášok do pečiva
Príprava je takmer rovnaká ako v klasickom recepte na tvarohový kastról s hruškou.
Najprv si mixérom vyšľaháme vajíčko, tvaroh, kyslú smotanu, mlieko a cukor (náhradný), prášok do pečiva. Ďalej pridáme vločky a necháme vylúhovať. Potom zapekaciu misu vymastíme olivovým olejom, nalejeme do nej naše cesto a pridáme nadrobno nakrájané hrušky. Pečieme pri teplote 180 stupňov 40 minút.
Takže sme dostali diétny tvarohový kastról s hruškou v rúre, čím sme znížili obsah kalórií v miske. Chuť to ale vôbec nezhoršilo. 
Ak chcete pripraviť kastról s voňavým medom, musíte si vziať rovnaké produkty ako v klasickom recepte a tiež pridať šťavu z jedného citróna, 2 lyžičky. pomarančová kôra a 1 polievková lyžica. lyžica medu.
Proces varenia:
Zmiešajte všetky ingrediencie okrem hrušiek, medu, kôry a citrónu. Uvaríme si z nich sirup. Med a citrónovú šťavu rozpustite v hrnci na miernom ohni. Potom pridajte kôru a nakrájanú dužinu z ovocia. Po 5 minútach vyberte ovocie zo sirupu a pridajte ich do cesta. Vložte do rúry a po 40 minútach môžete tvarohový kastról ochutiť hruškou a medom. 
RADY: Pri podávaní môžeme poliať sirupom, ktorý rozjasní chuť jedla.
Recept v pomalom hrnci
Toto je možno najjednoduchší recept na prípravu tohto jedla. Najprv musíte pripraviť produkty:
- 5 vajec
- vanilín (podľa chuti)
- cukor - 250 g.
- štipka soli
- tvaroh - 0,4 kg
- krupica – 100 g.
- kefír - 1 pohár
- kôra
- prášok do pečiva - 1 lyžička.
Spôsob varenia:
Poznámka Prítomnosť hrušiek v kompozícii dáva kastrólu osobitnú hodnotu. Koniec koncov, hruška je to vzácne ovocie, ktoré počas pečenia nestráca ani percento svojej užitočnosti. Zachováva si všetky vitamíny a ďalšie prospešné látky, ktoré naše telo potrebuje. Zoznam prospešných vlastností hrušky je jednoducho úžasný! Takže zázračné ovocie:
- znižuje hladinu cholesterolu;
- normalizuje trávenie;
- nevyhnutný produkt pre diéty;
- obzvlášť užitočné pre diabetikov, pretože fruktóza znižuje množstvo sekrécie inzulínu;
- posilňuje cievy, zlepšuje krvný obeh a zlepšuje imunitu.
Existujú rôzne možnosti prípravy tohto dezertu. Ale všetky sú celkom jednoduché. Všetko závisí od vašich preferencií a fantázie.
VideoNavrhujem, aby ste si dnes pripravili chutné a nezvyčajné jedlo z prírodného tvarohu a zrelých hrušiek, ktoré je ideálne na chutné raňajky, ľahkú večeru alebo zdravé popoludňajšie občerstvenie. Tvarohový kastról s hruškou sa pripravuje veľmi jednoducho a pomerne rýchlo a umožňuje vám premeniť nudný a nie každý obľúbený tvaroh na lahodný a zdravý dezert k čaju alebo káve, ktorý nemôžete odmietnuť.
Vrcholom tohto kastróla je medový karamel, v ktorom sa dusia hrušky, čím získavajú jemnú priehľadnú štruktúru a úžasnú vôňu. Samotná tvarohová hmota je tiež namočená v mede a ovocnej šťave a je nezvyčajne jemná a príjemná na chuť. Po uvarení sa hruškový kastról obráti hore dnom a zmení sa na krásny a lahodný koláč, ktorý nepochybne osloví dospelých aj najmladších vyberavých členov rodiny.
Uistite sa, že pripravte jemný tvarohový kastról s hruškou pomocou tohto jednoduchého receptu a vaši blízki budú mať z tohto nádherného jedla veľa potešenia a výhod!
Užitočné informácie Ako variť tvarohový kastról s hruškou - recept na kastról s tvarohom a karamelizovanými hruškami s fotografiami krok za krokomINGREDIENCIE:
- 500 g tvarohu 9-12%
- 2 veľké vajcia
- 3 polievkové lyžice. l. Sahara
- 3 polievkové lyžice. l. kyslá smotana
- 4 polievkové lyžice. l. návnady
- 1 balenie vanilkový cukor
- 1,5 veľkých hrušiek
- 4 polievkové lyžice. l. Sahara
- 1 polievková lyžica. l. med
- 20 g masla
SPÔSOB PRÍPRAVY:
1. Na prípravu tvarohového kastróla s hruškou vložte do misky tvaroh, kyslú smotanu, cukor, vajcia, krupicu a vanilku.
Na prípravu kastróla je najvhodnejšie použiť homogénny tvaroh v mäkkom obale. Ak si vezmete tvaroh so zrnami, mali by ste ho najskôr pretrieť cez sito, aby ste získali hladšiu a jemnejšiu štruktúru. Obsah tuku v tvarohu pre toto jedlo môže byť ľubovoľný, ak však nedržíte prísnu diétu, je lepšie vziať tvaroh s obsahom tuku najmenej 9%, pretože dodáva kastrólu krémovejšiu konzistenciu a sladkastú chuť.
2. Všetky ingrediencie zmiešame mixérom do homogénnej hmoty. 
3. Hrušky zbavíme jadierok a nakrájame na tenké plátky. 
5. Panvicu položte na strednú teplotu a za občasného miešania varte 2 - 3 minúty, kým sa cukor úplne nerozpustí. Vzniknutý karamel nalejeme do zapekacej misy.
Keďže som mala panvicu s odnímateľnou rukoväťou, ktorá je vhodná na použitie v rúre, kastról som piekla priamo v nej.
6. Plátky hrušiek položte na karamel a rozložte ich po dne v rovnomernej vrstve.
7. Tvarohovú zmes položíme na hrušky a uhladíme povrch rajnice. 
8. Tvarohový kastról s hruškou pečieme v rúre predhriatej na 180°C 40 minút, kým jemne nezhnedne. Ak hrušky pri varení pustia veľa tekutiny, môžete ju pred vybratím kastróla opatrne scediť. 
9. Panvicu s horúcim kastrólom prikryte veľkým tanierom a potom ho prudko otočte. Výsledkom je obrátený kastról s plátkami hrušiek na povrchu. 
Jemný tvarohový kastról s hruškou chutí najmä studený alebo vlažný. Jeho jemnú tvarohovo-ovocnú chuť skvele dopĺňa lyžica čerstvej sladkokyslej smotany. Dobrú chuť! 
Mäkké maslo a cukor vyšľaháme mixérom.
Po jednom pridávame vajíčka a šľaháme vždy 1-2 minúty. Výsledkom je jemná krémová hmota.
Tvaroh, ak má hrudky, je lepšie uviesť do hladkého stavu pomocou mixéra. Potom tvaroh spojte so škrobom, vanilínom, soľou a olejovo-vaječnou zmesou. Dobre premiešajte.
Hrušky umyte, odstráňte šupku a jadierka. Polovicu ovocia nakrájajte na kocky, druhú polovicu na plátky hrubé 3-4 mm.
Do tvarohovej hmoty nasypeme kocky hrušiek a premiešame.
Zapekaciu misu (tuhú) vymastíme maslom a vysypeme krupicou. Milujem pečenie na liatinovej panvici. Rozložíme tvaroh a krásne poukladáme plátky hrušiek, ktoré zľahka vtlačíme do tvarohovej hmoty.
Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri 180°C 45 minút plus mínus 10 minút - v závislosti od veľkosti formy, výšky vrstvy tvarohu a vlastností vašej rúry. Ak nechcete, aby dno kastróla príliš zhnedlo, vložte panvicu do hlbokej panvice s vodou. Alebo na dne rúry - iná forma naplnená vodou. Kastról je hotový, keď je hustý, má zlatistú farbu a tenkú kôrku.
Po vychladnutí nakrájajte tvarohový kastról s hruškami na porcie - a môžete si vychutnať zdravý a chutný dezert!
Tvarohový kastról s hruškou je veľmi chutné a zdravé jedlo, ktoré poteší nielen deti, ale aj dospelých. Takýto dezert si môžete pripraviť rôznymi spôsobmi. V našom článku sa pozrieme na niekoľko dobrých receptov. V jednom z nich popíšeme fázy prípravy jedla v pomalom hrnci.
Tvarohový kastról s hruškou. Recept s fotografiouToto jedlo je nielen chutné, ale aj sýte. Jedlo je skvelé na raňajky.
Na prípravu kastróla bude žena v domácnosti potrebovať:
- tri polievkové lyžice kyslej smotany a cukru;
- pol kilogramu tvarohu;
- päť polievkových lyžíc krupice;
- dve vajcia;
- 0,5 čajovej lyžičky škorice, sódy a vanilkového cukru;
- päť hrušiek;
- rastlinný olej (na vymastenie formy).
Toto jedlo obsahuje okrem hrušky aj ďalšie chutné a zdravé ovocie.
Na prípravu budete potrebovať:
- 150 gramov cukru;
- pol kilogramu tvarohu;
- maslo (10 gramov);
- dva banány;
- pol balenia vanilínu;
- päť vaječných bielkov;
- hruška;
- pol lyžičky prášku do pečiva;
- dve polievkové lyžice krupice.
Varenie chutného a aromatického jedla
Recept tri. Nízkokalorická kastról Toto jedlo osloví tých, ktorí sledujú svoju postavu. 100 gramov samotnej hrušky obsahuje iba 50 kcal. Pre túto kastról si vyberte nízkotučný alebo nízkotučný (nie viac ako 5%) tvaroh. Namiesto cukru môžete použiť náhradu. Na vymastenie panvice môžete namiesto masla použiť olivový olej.
Na prípravu budete potrebovať:
- 400 gramov tvarohu;
- 10 gramov masla;
- vajcia;
- lyžica cukru;
- 50 gramov ovsených vločiek;
- 150 ml mlieka;
- 200 gramov hrušky;
- 25 ml kyslej smotany (10%).
Príprava takéhoto jedla nie je obzvlášť náročná. Samotný proces nie je potrebné kontrolovať. Toto jedlo dokonale zapadne do každodenného menu aj do sviatočného menu.
Na prípravu hrnca budete potrebovať:
- päť veľkých vajec;
- 450 gramov tvarohu (stredný obsah tuku);
- jeden pohár kefíru;
- vanilín (pol balenia);
- 250 gramov cukru;
- kôra z jedného citróna;
- štipka soli;
- lyžička prášku do pečiva;
- 100 gramov krupice.
1. Krupicu najskôr zalejeme kefírom. Premiešame a necháme napučať.
2. Oddeľte bielka od žĺtkov. Bielky vložte do chladničky.
3. Teraz budete potrebovať žĺtky. Pridajte k nim tvaroh, vanilku, cukor, soľ a prášok do pečiva. Všetko rozmixujte mixérom.
4. Potom pridajte napučanú krupicu, ako aj citrónovú kôru. Potom premiešajte.
5. Potom vyšľahajte vychladnuté bielka. Potom opatrne vmiešame ostatné ingrediencie.
6. Misku prístroja vymastíme maslom. Potom posypeme krupicou.
7. Na dno potom poukladáme plátky hrušiek. Rozdeľte vzduchovú hmotu na vrch.
8. Vložte misku do multivarky. Vyberte režim "Pečenie". Varte tvarohový kastról s hruškou v pomalom hrnci jednu hodinu. Po uplynutí tejto doby nechajte misku ohrievať ďalších desať minút. Potom otvorte veko. Nechajte kastról vychladnúť pätnásť minút.
Malý záverTeraz viete, ako pripraviť tvarohový kastról s hruškami. Pozreli sme sa na recept na jeho prípravu a nie jeden. Dúfame, že si vyberiete pre seba tú správnu možnosť a budete si môcť takéto jedlo pripraviť vo svojej kuchyni.
Hruška je jedným z mála ovocia, ktoré si počas pečenia úplne zachováva veľa živín. Obľúbeným jedlom, ktoré obsahuje toto ovocie, je tvarohový kastról. S trochou mágie na jeho príprave môžete získať celkom hodné kulinárske majstrovské dielo.
Klasický tvarohový kastról s hruškou: jeden z najlepších receptovVopred zásobujeme potrebné produkty pre tvarohovú misku s hruškou:
- nízkotučný tvaroh z obchodu, dve percentá (požadované množstvo - dve balenia);
- jemný granulovaný cukor v množstve 2 polievkové lyžice (môže byť nahradený práškovým cukrom);
- kyslá smotana (odmerajte 2 polievkové lyžice, nechajte jednu lyžicu navyše na namazanie panvice);
- sóda bikarbóna (na jej uhasenie budete potrebovať domáci jablčný ocot alebo ocot z obchodu) - pol čajovej lyžičky;
- vanilka - pol čajovej lyžičky;
- kôra z jedného citróna;
- pol pohára krupice;
- dve veľké kuracie vajcia;
- tri hrušky.
Po uistení sa, že všetky ingrediencie sú dostupné v požadovanom množstve a objeme, začneme s procesom varenia:
Ak kastról zalejete rozpustenou čokoládou, tak výslednému lahodnému jedlu nikto neodolá.
Tvarohový kastról s hruškami a medom: recept krok za krokomNa prípravu budeme potrebovať:
- stredne tučný tvaroh - 400 gramov;
- vajcia - 3 kusy;
- krupica - 4 polievkové lyžice (odmerajte trochu viac na posypanie formy);
- mlieko - 50 mililitrov;
- citrónová šťava - použite jeden citrón;
- strúhaná pomarančová kôra - 2 čajové lyžičky;
- med (môže byť nahradený hnedým cukrom) - 1 polievková lyžica;
- práškový cukor - 4 polievkové lyžice;
- štipka soli;
- maslo na vymastenie formy;
- najdôležitejším produktom sú hrušky (2 kusy). Je lepšie si vybrať veľké a voňavé.
Proces varenia:
Najlepšie je podávať teplé alebo úplne vychladené. Ak chcete, môžete ho doplniť hruškovým sirupom.
Diétny tvarohový kastról s hruškouPre nízkokalorický recept potrebujeme:
- 400 gramov tvarohu (s nízkym obsahom tuku alebo 5%);
- 25 mililitrov kyslej smotany (obsah tuku by nemal prekročiť 15%);
- 50 gramov ovsených vločiek;
- 150 mililitrov mlieka;
- 200 gramov hrušiek;
- 1 polievková lyžica cukru (môžete to urobiť bez pridania alebo použiť sladidlo);
- 1 vajce;
- 10 gramov masla (na vymastenie plechu na pečenie).
Proces varenia:
Výsledný kastról je ľahký a má diétne vlastnosti. Takýto dezert nemá šancu ublížiť vašej postave, no jeho chuť a množstvo vitamínov a minerálov, ktoré obsahuje, sú výborné.
Tvarohový kastról s hruškou: recept v pomalom hrnciPripravujeme nasledujúce produkty:
- 450 gramov tvarohu;
- 5 kusov vajec;
- 1 pohár kefíru (možno nahradiť fermentovaným pečeným mliekom);
- 250 gramov cukru;
- štipka soli;
- citrónová kôra;
- 100 gramov krupice;
- pol balenia vanilínu;
- 1 lyžička prášku do pečiva.
Proces varenia bude pozostávať z nasledujúcich krokov:
Zoznam požadovaných zložiek bude nasledujúci:
- 0,5 kilogramu tvarohu;
- 2 banány;
- 1 stredne veľká hruška;
- 5 vaječných bielkov;
- 2 lyžice krupice;
- 150 gramov cukru;
- 0,5 lyžičky prášku do pečiva;
- pol vrecka vanilínu;
- 10 gramov masla.
Začnime variť:
Marshmallows, banány, broskyne - to sú ingrediencie, ktoré môžete použiť na spestrenie kastróla s tvarohom, ak chcete. Prospeje jej aj lahodná smotanová alebo bobuľová omáčka.
