Víno - škody a výhody pitia prírodného nápoja. Aké sú škody a výhody suchého červeného vína

Veľa sa diskutuje o tom, čo je vo víne viac dobré alebo zlé. Niektorí ľudia sa prikláňajú k názoru, že vo víne je pravda a tento nápoj treba v prospech zdravia konzumovať každý deň. A tu sa iní prikláňajú k myšlienke, že víno, ako každý iný alkoholický produkt, má škodlivý vplyv na ľudské telo a ničí bunky, ktoré sú symbolicky „tehlami“ nášho tela. A ako viete, nemôžete stavať z krehkých tehál silný dom, preto by ste nemali piť tento nápoj, a ešte viac - zneužívať víno.

A predsa, kde je pravda - vo víne alebo v jeho odmietnutí? The World Without Harm sa rozhodol nájsť na túto otázku vlastnú odpoveď a nižšie uvádzame závery, ku ktorým sa nám podarilo dospieť. Je vaším právom s nimi súhlasiť alebo nie, avšak, ako viete, každý uhol pohľadu má právo na existenciu, a keď vedci a lekári argumentujú v prospech tohto uhla pohľadu, potom takýto uhol pohľadu v akomkoľvek prípad si zaslúži vašu pozornosť...

Výhody vína

Keď hovoríme o tom, že víno môže prospieť nášmu zdraviu, v prvom rade nehovoríme o tom obchodnom produkte a už vôbec nie o tej náhražke vína, po ktorej vypití v ústach aj v duši je rovnako zlé. Hovoríme o pravom víne, ktoré sa vyrába v malých sériách pri dodržaní všetkých technológií prípravy, zrenia a skladovania. V tomto víne nie sú žiadne farbivá, žiadny alkohol a ešte viac žiadne dochucovadlá. Toto je skutočný vinársky prírodný produkt a práve to nám môže byť užitočné.

Za najzdravšie víno sa považuje víno, ktoré sa vyrába z hrozna zozbieraného na Sardínii a v Pyrenejach. Vzhľadom na klimatické vlastnosti tejto oblasti sa tam hrozno hromadí počas dozrievania najväčší počet užitočné látky.

Je pozoruhodné, že v závislosti od typu vína má každý takýto nápoj svoje výhody a vplyv na ľudské telo.

Zloženie pravého červeného vína (a nie liehový roztok natretý na červeno a nafľašovaný v najbližšej garáži s hlasným menom „Isabella“) obsahuje pre ľudské telo také dôležité látky ako kobalt, fosfor, rubídium, titán, draslík, mangán, horčík a jód, vitamíny B, vitamín C a vitamín PP.

To všetko nasvedčuje tomu, že tento červený nápoj vo vašom pohári bude mať na vás priaznivý vplyv obehový systém a krvných ciev, posilní ich steny a ochráni vaše srdce pred nadmerným stresom.

Ale, a to nie je všetko – nie je to tak dávno, čo vedci dokázali, že červené víno priaznivo pôsobí na sklovinu našich zubov, keďže obsahuje proantokyanidy, ktoré zmývajú baktérie z našich zubov. Preto tí ľudia, ktorí po večeri pijú pravé červené víno, len zriedka trpia kazom a inými ochoreniami ústnej dutiny.

Pokiaľ ide o objem užitočnej dávky červeného vína pre osobu, rád by som poznamenal, že ide o 50 - 100 mililitrov nápoja za deň !!! Ale nie viac. Všetko vyššie je už vyrovnané so všetkými užitočné vlastnosti hrozí rozvoj závislosti od alkoholu.

Video o výhodách červeného vína:

Užitočné vlastnosti bieleho vína

Niekto má rád červené víno a niekto uprednostňuje biele víno. Je pozoruhodné, že

psychológovia sa domnievajú, že ľudia, ktorí milujú takýto biely nápoj, majú logický typ myslenia a vyznačujú sa praktickosťou, zatiaľ čo milovníci červeného vína sú impulzívne povahy, ktoré žijú v nálade.

Ak však stále hovoríme o prospešných vlastnostiach bieleho vína, potom spočívajú predovšetkým v špeciálnom minerálnom a vitamínovom zložení takéhoto vína. Takže všetky užitočné látky, ktoré sú prítomné v ionizovanej forme, sa ľahko a rýchlo vstrebávajú do krvi, ak ich zapijete pohárom bieleho vína. Vezmite si aspoň prípravky železa – tie sa v ľudskom tele lepšie vstrebávajú, ak sa ... zapíjajú bielym vínom.

Navyše, vďaka obsahu kyseliny jablčnej, vínnej, salicylovej a kávovej v zložení takéhoto vína nám tento nápoj pomáha rýchlo sa vyrovnať s prechladnutím, vyliečiť zdĺhavý zápal priedušiek a zlepšiť náš imunitný systém. Preto sa v období vírusové ochorenia ako preventívne opatrenie sa odporúča piť biele víno.

Užitočné vlastnosti suchého vína

Nie je žiadnym tajomstvom, že väčšina žien preferuje suché vína. A tu nejde len o chuť a preferencie vína, ale aj o to, že takýto nápoj prispieva k tvorbe zdravého cholesterolu, ktorý bráni rozvoju chorôb kardiovaskulárneho systému. Ale, a to nie je všetko – ľudia, ktorí preferujú suché víno, sú náchylnejší na zdravú výživu ako tí, ktorí preferujú silnejšie alkoholické nápoje.

Zdalo by sa, že toto je pravda - víno je dobré. Existuje však aj opačná strana vínnu medailu a to nehovoríme len o nekvalitných a „prepálených“ nápojoch, ktoré sa pripravujú v rozpore s technológiami výroby vína a s pridaním takých prísad a komponentov do zloženia takýchto pseudovínnych nápojov, že je desivé pomyslieť si, nie že by bolo strašné napísať alebo povedať...

Škoda vína

Práve preto, že červené víno obsahuje alkohol, sa stáva pre vás aj mňa škodlivé. Preto existuje jasný limit na dávku tohto nápoja, ktorú môžete denne vypiť. No, ak sa rozhodnete ignorovať tieto odporúčania a dokonca raz prekročíte povolených 50-100 mililitrov červeného vína, dostanete bolesť hlavy, ospalosť a... kalórie navyše, napokon,

Už 125 mililitrov tohto červeného nápoja obsahuje až 80 kalórií.

Preto zneužívanie červeného vína nestojí za to, nepriaznivo ovplyvňuje našu náladu, zdravie a krásu.

Škodlivé vlastnosti bieleho vína

Škodlivé vlastnosti suchého vína

Pitie tohto suchého nápoja môže byť nebezpečné, ak máte nejaké chronické ochorenia – najmä ak trpíte cukrovkou, dnou, ochoreniami obličiek a pečene...

Ako vidíte, aby sme dnes našli pravdu a pravdu o výhodách a škodách skutočného vína, nemuseli sme sa pozerať na dno pohára. Podobne môžete využiť všetky výhody vína a vyhnúť sa všetkým škodám z vína, ak budete dodržiavať naše odporúčania týkajúce sa používania týchto nápojov.

Shevtsova Olga, Svet bez ujmy

Biele víno: prospieva a poškodzuje telo

Biele víno: zavedená tradícia

Vlastnosti technológie varenia

načo to je?

Kontroverzia okolo potreby pitia vína a preventívnych opatrení je spôsobená predovšetkým tým, že napriek jeho prírodného pôvodu víno je alkoholický nápoj. Protialkoholická propaganda zastáva sebavedomý postoj: pitie alkoholu je nežiaduce pre fyzické a duševné zdravie, navyše sa môžete rýchlo stať závislým.

Biele víno, ktorého výhody a škody sú v epicentre takýchto sporov, bolo podrobené opakovanému výskumu. A potvrdili, že tento nápoj má unikátne zloženie a svojimi vlastnosťami predčí aj hroznovú šťavu.

Biele víno obsahuje veľké množstvo stopových prvkov, vitamínov, ako aj esenciálne oleje. Tento nápoj má schopnosť zabíjať choroboplodné zárodky a baktérie, čo umožňuje jeho úspešné použitie ako preventívne opatrenie v sezóne respiračných ochorení.

Takmer väčšinu kontroverzií vyvoláva podobná téma: „Biele víno, prospieva a škodí žalúdku a iným orgánom zažívacie ústrojenstvo". Odporcovia pitia vína sa domnievajú, že kyslé prostredie tohto nápoja nepriaznivo ovplyvňuje sliznicu žalúdka a čriev. Štúdie však ukázali, že biele víno obsahuje ovocné kyseliny, ktoré zlepšujú chuť do jedla a kvalitu trávenia potravy. Preto pohár chladné biele víno počas obeda alebo večere je perfektným riešením!

Kde sa skrýva nebezpečenstvo?

Výhody a škody vína pre ženy

Stojí za zmienku, že spravodlivý sex najčastejšie uprednostňuje biele víno. Prínosy a škody pre ženy sú tiež kontroverzné. Na strane pitia vína je, že tento nápoj priaznivo pôsobí na stav pokožky a ciev, čo môže výrazne zlepšiť vzhľad a zdravie. Je však potrebné pripomenúť, že nadmerné pitie vína môže vyvolať depresiu. emocionálny stav, depresie a dokonca aj záchvaty paniky u žien.

Kto potrebuje piť biele víno a kedy?

Použitie tohto ušľachtilého nápoja, ktorý má ľahkú chuť, jemnú vôňu a jemnú dochuť, prináša nepochybné potešenie. Avšak biele víno, o výhodách a škodách, o ktorých niektorí ľudia pochybujú, možno použiť na terapeutické a profylaktické účely.

Pre svoje antimikrobiálne vlastnosti možno biele víno použiť ako prevenciu vírusových ochorení, ako aj na dezinfekciu pitnej vody.

Použitie tohto nápoja pomáha zvyšovať chuť do jedla a zlepšovať funkcie tráviaceho systému, navyše nasýti telo vitamínmi a mikroelementmi. Preto je vhodné v období rekonvalescencie po chorobách užívať biele víno. Výnimkou môžu byť ochorenia srdca a pečene.

Vďaka antioxidantom obsiahnutým v nápoji mnohé ženy používajú biele víno ako prostriedok proti starnutiu. Výhody a škody tohto nápoja pre mužov sú vyjadrené v skutočnosti, že pitím vína v obmedzených množstvách je možné dosiahnuť posilnenie imunitného systému a krvných ciev. No muži sú zároveň náchylnejší na choroby ako dna a ischemická choroba srdca a biele víno môže byť ich provokatérom. Muži by preto mali byť pri pití tohto nápoja opatrnejší.

Ako si vybrať?

Ako a s čím sa používajú biele vína?

Pitie bieleho vína je chladené: ideálna teplota je 14-16 stupňov. Ako predjedlo sú najvhodnejšie nízkotučné syry, ale ovocie v tomto prípade nie. najlepšia cesta. Faktom je, že prítomnosť ovocných kyselín v bielom víne negatívne ovplyvňuje zubnú sklovinu. Po konzumácii vína so syrom môžete túto reakciu neutralizovať, ale ovocie len zvýši účinok deštrukcie skloviny.

Najdôležitejšie pri pití vína je dávkovanie. Aby to telu prospelo, je dôležité prísne dodržiavať opatrenie a vedieť sa včas zastaviť.

Pre ženy je denný príjem bieleho vína 100 gramov, no nie viac ako 500 gramov týždenne. Pre mužov - 150 a 600, resp.

Dôležité je počúvať svoje telo, vedieť rozpoznať, ktoré potraviny mu prospievajú a ktoré škodia. Nadmerná konzumácia akéhokoľvek nápoja povedie len k negatívne dôsledky, a alkoholik - dvojnásobne. Ale vypiť pohár bieleho vína pri večeri dvakrát alebo trikrát týždenne, môžete získať nielen potešenie z chuti, ale aj porciu zdravia!

Výhody červeného vína a poškodenie

Čo je víno, nemôžete vysvetliť. Storočia neutíchajú spory o tom, či je suché červené víno zdravé alebo nie. Medicínski vedci už potvrdili, že má priaznivé vlastnosti a priaznivé účinky na organizmus, keď sa užíva v miernych dávkach. Aby sme lepšie porozumeli tejto problematike, pozrime sa bližšie na výhody a škody červeného vína.

Aké sú výhody červeného vína?

Červené víno má liečivé vlastnosti a má baktericídny, antiseptický, upokojujúci a relaxačný účinok. Pomáha bojovať proti pocitu únavy a vyčerpania po náročnom dni. Škodlivosť červeného vína však spočíva v tom, že jeho pitie v malých dávkach prebúdza túžbu piť viac. A takáto túžba je zákerná. Preto pri jeho použití na liečebné účely je potrebné jasne stanoviť dávkovanie pre seba a neodchýliť sa od neho.

Bolo pozorované, že červené víno pomáha rýchlo obnoviť silu po vyčerpávajúcej chorobe a tiež zvyšuje hladinu hemoglobínu v krvi po krvácaní a chorobe.

Na mnohých klinikách boli malé dávky červeného vína zavedené do stravy pacientov viac ako raz. Víno má bezpochyby liečivé účinky na pacientov s chorobami kardiovaskulárneho a bronchopulmonálneho systému, gastrointestinálny trakt ako aj so somatickými ochoreniami. Existujú dôkazy, že prírodné suché červené víno na hypertenziu v malých dávkach je tiež veľmi užitočné. Dá sa to vysvetliť tým, že červené víno rozširuje cievy a krvný tlak mierne klesá.

Ako správne piť červené víno, aby z neho nebola žiadna škoda?

Aby červené víno neškodilo zdraviu, ale len prospievalo, treba ho užívať 3 polievkové lyžice denne, čo je asi 50 gramov. Môže sa užiť okamžite alebo natiahnuť na tri dávky. Hlavná vec je, že víno je prirodzené a dobrá kvalita. Liečivé vlastnosti pochádza z resveratolu, látky, ktorá sa nachádza aj v brusniciach, čučoriedkach a arašidoch.

Čo je užitočné červené suché víno?

Škodí červené suché víno?

Pri pití červeného vína je potrebné pamätať na varovania. Jeho pravidelné užívanie v dávkach presahujúcich 50 gramov môže vyvolať vznik rakovinových nádorov ústnej dutiny a hrtana, najmä ľudia, ktorí fajčia. Víno sa neodporúča ľuďom s nadváhou, pretože výrazne zvyšuje chuť do jedla. Ľudia s prekysleniežalúdočná šťava, akékoľvek odrody červeného aj bieleho vína sú kontraindikované. Nemôžete piť víno a ľudia s chorobami pečene, pankreasu, so žalúdočným vredom a dvanástnikovým vredom. Pre túto kategóriu pacientov otázka, či je červené víno dobré alebo zlé, ani nestojí za to, keďže je pre nich jednoznačne definovaná.

Látka ako polyfenol, ktorá je súčasťou vína, môže vyvolať záchvat migrény, preto by ju nemali piť ľudia, ktorých často bolí hlava. Môže spôsobovať aj alergie, a preto by si alergici mali dávať pozor nadmerné používanie tento nápoj.

U astmatikov môže víno spôsobiť dusenie, keďže obsahuje konzervačnú látku – oxid siričitý.

Ako každý iný liek, aj víno si vyžaduje starostlivé dávkovanie. Pri niektorých ochoreniach je vo všeobecnosti kontraindikovaný, a preto je potrebné pred jeho užívaním aj v malých dávkach poradiť sa s lekárom. Ale dojčenie dieťaťa, tehotenstvo a červené víno nie sú kompatibilné.

Ak neexistujú žiadne kontraindikácie, potom sa za bezpečné dávkovanie považuje 50 gramov denne. Červené víno obnoví a ozdraví telo, pomôže v boji proti mnohým chorobám a správne dávkovanie zaručí, že benefity červeného vína nebudú preškrtnuté.

Červené víno, jeho výhody a škody

Červené víno má priaznivé vlastnosti vďaka tomu, že si zachováva prospešné vlastnosti hrozna, z ktorého je vyrobené. Suché červené víno sa dnes nepovažuje ani tak za alkoholický nápoj, ako skôr za liek.V medicíne existuje špeciálny smer - enoterapia ktorá skúma pozitívne účinky vína na organizmus. Výskum v tejto oblasti ukázal, že nie všetky druhy a odrody vína sú rovnako užitočné. V tomto ohľade je zaujímavé červené víno, pretože obsahuje najužitočnejšie látky, vitamíny a stopové prvky. Hlavnou vecou je zabrániť nekontrolovanému používaniu tohto nápoja: nemôže nielen priniesť výhody, ale aj spôsobiť nenapraviteľné poškodenie zdravia.

Užitočné a liečivé vlastnosti

Výhody a poškodenie suchého červeného vína

Suché červené víno má priaznivé vlastnosti, je prírodným antidepresívom, profylaktickým prostriedkom proti ateroskleróze, antibakteriálnym a miernym diuretikom. Suché červené víno má aj ďalšie pozitívne účinky:

Stimulácia imunitného systému.
Prevencia a liečba gastrointestinálneho traktu (v niektorých prípadoch sa dokonca pozoruje hojenie žalúdočných vredov).
Normalizácia metabolických procesov.
Zníženie pravdepodobnosti obličkových kameňov.
Odstránenie toxínov a toxínov z tela.

Ale v niektorých prípadoch je červené víno kontraindikované. Väčšinou sa odborníci zameriavajú na to, že nadmerná konzumácia takéhoto nápoja môže spôsobiť alkoholizmus a lacné odrody, ktoré sú často vyrobené z nekvalitných surovín a môžu obsahovať škodlivé zložky, môžu byť samy o sebe jedovaté. Pre mužov je zneužívanie vína plné zníženia potencie. Toto víno je tiež kontraindikované:

ľudia s ochorením pečene;
deti;
s duševnými a nervovými patológiami (epilepsia, schizofrénia);
v štádiu exacerbácie vredu.

Ak by populárni duchovia medzi sebou súťažili vo veku, víťaz by prekonal konkurentov o niekoľko storočí.

Najstarším z alkoholických nápojov je suché hroznové víno, o ktorého prospešnosti kolujú legendy a o nebezpečenstve, o ktorom odporcovia alkoholu neprestávajú trúbiť. Skúsme prísť na to, na ktorej strane je pravda, a zároveň zistiť, aký vplyv má opojný nápoj z hrozna na organizmus tých, ktorí sa o postavu obávajú.

Čo určuje „suchosť“ vína

Aby sa rozhovor ukázal ako vecný a jeho výsledky boli objektívne, v prvom rade je potrebné pripomenúť, čo sú suché vína. „Suchosť“ alkoholického nápoja je určená obsahom cukru, nie farbou.

Inými slovami, biele, červené a dokonca aj ružové vína sú suché, v ktorých index cukornatosti nie je vyšší ako 4 %. Vo všeobecnosti platí, že čím je „sladká“ hodnota nižšia, tým je vínny nápoj suchší. Červené vína sú navyše vždy chuťovo sladšie. Takže ak ste príliš chorí kyslá chuť suché biele (a toto je jeho výrazná vlastnosť), je lepšie naplniť pohár červenou farbou.

Charakteristickým znakom "suchosti" alkoholických nápojov je ich sila, to znamená percento alkoholu v nich. Suché vína sú málokedy silnejšie ako 12% a v nich obsiahnutý alkohol je prírodného pôvodu, ktorý vzniká ako výsledok chemických premien hroznového cukru.

Akýkoľvek produkt, ktorý sa dostane na náš stôl, by sa mal hodnotiť nielen a ani nie tak podľa chuti, ale aj podľa toho, aký nenahraditeľný je v strave a či je vôbec užitočný.

V rámci tohto príspevku si nedávame za úlohu raz a navždy presvedčiť odporcov alkoholických nápojov o výnimočných benefitoch vína ako takého - diskusia na túto tému sa vedie už dlhé stáročia so striedavým úspechom. Na chvíľu sa k nemu pripojíme a potom - z hľadiska výhod a škôd výlučne suchého vína.

Ako hlavný argument v prospech hodnoty tohto nápoja pre zdravie môžete použiť výsledky 30-ročného výskumu vedcov z univerzít v Paríži a Bordeaux. Keď tak dlho sledovali desaťtisíce dospelých mužov, ktorým často chýbal pohár alebo dva vína z kategórie suchých, začali najskôr hovoriť o takzvanom „francúzskom paradoxe“.

Ukázalo sa, že počet tých, ktorí trpia srdcovými a cievnymi problémami medzi „experimentálnymi“ je takmer 2-krát nižší ako počet tých, ktorí si odopierali víno. dlhé roky. Áno, ukázalo sa, že medzi nimi je o 20 % menej pacientov s rakovinou, rovnako ako slabomyseľní diabetici. A to aj napriek tomu, že francúzske croissanty, entrecote a iné Národné jedlá nemožno nazvať diétne.

Výhody suchého vína

Po takých ohromujúcich výsledkoch sa vedci ponáhľali zistiť, čo je také bohaté na suché hroznové víno a aký druh zložky bráni rozvoju najstrašnejších chorôb ľudstva.

Ak nie je porušená technológia na získanie opojného nápoja na báze vybraných bobúľ hrozna, zachováva si takmer všetky výhody obsiahnuté v samotnom hrozne, to znamená:

fruktóza, ktorá „naštartuje“ náš mozog,
antioxidanty (sú to tie, ktoré zabraňujú hosťovaniu rakovinových buniek),
ako aj množstvo minerálov a stopových prvkov vrátane železa, zinku, draslíka.
Obsahuje tiež nenahraditeľné vitamíny skupiny B, ktoré pomáhajú telu kontrolovať metabolické procesy a veľa užitočných.

Prevratné však bolo objavenie nie týchto známych zložiek vína, ale resveratrolu. Chemická zložka s takým zložitým názvom zvýrazňuje tmavé odrody hrozna na ochranu pred patogénmi. Vďaka nemu červené víno „suchých“ odrôd vykazuje vysoké liečivé vlastnosti.

Resveratrol blokuje zápaly, zabraňuje rastu rakovinových buniek a udržuje hladinu cukru v krvi pod kontrolou.

Ďalším "plusom" v prospech suchého vína, ako aj polosuchého, ktorého liečivé vlastnosti sú veľmi podobné, je hypnotický účinok. Preto, ak zrazu nemôžete večer zaspať, môžete si dopriať pohár dobrého vína.

Skvelým spôsobom, ako sa rýchlo zahriať, je vypiť hrnček grogu, teda horúceho suchého vína s korením. V tomto prípade je najvhodnejšia odroda červeného vína. Trosky sa však najlepšie odstraňujú z tela a biely „kreker“ sa vyrovná s prebytočnými tukmi. Ten (v zriedenej forme) uhasí smäd v horúcom dni oveľa lepšie ako voda.

Je možné pri chudnutí piť suché víno

Suché víno nepatrí medzi vysokokalorické jedlá: v 100 ml nápoja so silou 12% - v priemere 70 kcal.

Takže na firemnom večierku, kde neexistuje spôsob, ako vôbec nepiť, je celkom možné si dovoliť pohár vína. Je však lepšie nechať to byť nápoj z bieleho hrozna - má o niečo menej kalórií.

A, samozrejme, v diétnych obdobiach by ste nemali piť každý deň suché a žiadne iné víno. Po prvé, sú to extra kalórie a po druhé zvýšená chuť do jedla, čo znamená, že bude oveľa ťažšie bojovať s prejedaním.

Vo všeobecnosti je odpoveď na otázku, či je suché víno zdravé každý deň skôr negatívna. Dokonca aj ten najväčší úžitok, ak je zneužitý, môže presýtiť telo a poskytnúť presný opak očakávaného účinku. Napríklad „sadnutím“ na paradajky môžeme nielen presýtiť telo železom, ale aj „zarobiť“ na alergiu. Rovnako je to aj s prírodným hroznovým vínom.

Škody a kontraindikácie

Víno z hrozna je užitočné, ale počet odporcov jeho pitia je stabilný. prečo? Faktom je, že to môže byť nielen užitočné, ale aj škodlivé a dokonca nebezpečné.

Takže odpoveď na otázku, či je možné suché víno pre dojčiacu matku, je kategorická a negatívna, rovnako ako počas tehotenstva. Alkoholová zložka pôsobí deštruktívne na mozgové bunky dieťaťa v maternici a novorodenca.

To samozrejme neznamená, že dúšok šampanského na Silvestra bude pre dieťa nevyhnutne smrteľný, ale napriek tomu je lepšie neohroziť krehké zdravie drobkov a obmedziť sa na hroznovú šťavu.

Sklon k alergii na tmavé odrody hrozna je ďalším argumentom v prospech zdržania sa vínnej terapie.

Srdcová ischémia, pankreatitída a iné chronické srdcové a pečeňové problémy sú nezlučiteľné - silný argument proti pitiu vína, najmä na pravidelne, pretože jeho účinok na telo môže viesť k exacerbácii chorôb. Maximálne, na čo sa môžete spoľahnúť a aj to nie v akútnej fáze ochorenia, je občas jeden až dva dúšky hroznového opojného nápoja na ochutnávku.

Víno okrem užitočnosti obsahuje etanol - látku, ktorá sa hromadí, okrem toho, že spôsobuje závislosť, začína otravovať telo. Takže miera je hlavným kritériom výhody vínnej terapie.

Bezpečnou normou pre ženy je 1-1,5 pohára dobrého vína denne, pre silnejšie pohlavie - maximálne 2 poháre, a dokonca aj nie každý deň.

Na záver – niekoľko pravidiel pre konzumáciu vášho obľúbeného nápoja. Nie každý vie, ale všetko je jednoduché: vezmeme fľašu vychladenú na 7-10 stupňov, otvoríme ju, naplníme do polovice tvaru tulipánu, mierne zatrasieme a opatrne vdýchneme vôňu nápoja, vychutnávajúc si jeho buket.

Svet je rozdelený na tých, ktorí sú v súvislosti s alkoholom pokojní, a tých, ktorí v ňom vidia výnimočné zlo.

Či je suché víno užitočné alebo škodlivé, je otázka, ktoré oštepy sa lámu.

Suché víno - červené a biele

Suché hroznové víno je jedným z najobľúbenejších alkoholických nápojov na svete. Je vyrobený z rôzne odrody hrozno, takže chuť, farba a kompatibilita s produktmi vína sú odlišné. Môžete ho použiť k syrom, mäsu, hydine, sladkému ovociu.

Sila suchého vína je priemerná - od 9 do 13 stupňov, obsah kalórií - asi 75 kcal na 100 ml nápoja. Suché víno je víno, ktoré má málo cukru – do 3 g/dm³. Toto je vlastnosť výroby nápoja: v procese sa cukor vyparuje. Víno sa vyrába tlakom bobúľ viniča a fermentáciou výsledných surovín.

Predpokladá sa, že červené víno sa vyrába z červeného alebo čierneho hrozna a biele - z biela odroda. V skutočnosti sa suchá biela často vyrába z ružových alebo červených odrôd, ale bez šupky. Je to šupka, ktorá nápoj farbí a má ho aj samotná dužina hrozna plná šťavy svetlá farba.

Je možné piť suché víno bez strachu, že si poškodíte pečeň, srdce, hormonálny systém? Je to možné, ak neexistujú žiadne chronické ochorenia. Vedci sa domnievajú, že denná norma pre ženu nie je viac ako jeden a pol pohára vína s objemom 125 ml. Muži môžu vypiť 2 rovnaké poháre denne. Ale každý týždeň musíte dať svojmu telu odpočinok od alkoholu: najmenej dva, v extrémnych prípadoch jeden deň, nepite víno vôbec.

Výhody suchého červeného vína

Dlhodobé štúdie o výhodách suchého červeného vína ukázali, že tento nápoj má skutočne takmer liečivé vlastnosti. Aké sú zdravotné prínosy nápoja? Tu je zoznam osvedčených predností suchého červeného vína.

1. Priemerná dĺžka života je zvýšená vďaka obsahu resveratrolu - silnej rastlinnej látky-antioxidantu. Niektorí vedci sa domnievajú, že resveratrol je takmer všeliek na všetky choroby, najmä tie, ktoré súvisia s vekom. Látka je obsiahnutá v šupke hrozna a jeho semenách, a preto je víno z rozdrvených celých surovín užitočnejšie ako vyrobené zo samotnej dužiny. Okrem toho má kvercetín pozitívny vplyv na zdravie - ďalší prírodný antioxidant.

2. Srdce je posilnené a cievy si zachovávajú svoju elasticitu vďaka prítomnosti prokyanidov v suchom víne - špeciálnych látok, ktoré sa nachádzajú vo vínnych tanínoch. Okrem toho vedci zistili: ak je človek mierny, nepresahuje prípustná sadzba, pije suché červené víno, potom sa výrazne zníži riziko infarktu.

3. Zlepšuje sa pamäť, najmä krátkodobá. Okrem toho víno priaznivo pôsobí na oblasti mozgu zodpovedné za emócie a schopnosť vnímania. nové informácie t.j. učiť sa.

4. Zlepšuje zrakovú ostrosť, znižuje riziko vzniku šedého zákalu súvisiaceho s vekom.

5. Znížené riziko rakoviny – opäť vďaka resveratrolu. Táto látka blokuje degeneráciu bunky na patologickú.

6. Znižuje sa aj hladina zlého cholesterolu. Úplne zdraví ľudia, ktorí sa zúčastnili jedného z experimentov, po vypití vína zistili pokles tohto ukazovateľa o 9 percent v porovnaní s ich predexperimentálnym stavom. No tým, ktorí trpia vysokým cholesterolom, jeho hladina klesla o 12 percent.

7. Zlepšuje stav ústnej sliznice, znižuje riziko vzniku kazu. Ukazuje sa, že víno ničí bakteriálnu flóru, ktorá negatívne ovplyvňuje zdravie ústnej dutiny.

Spomeňme si na stredovek: rany sa kauterizovali vriacim vínom, aby sa zabránilo otrave krvi. Na zničenie patogénnej mikroflóry sa do vody pridávalo víno. Benefitom suchého vína je aj to, že zabraňuje prechladnutiu. Tí, ktorí pravidelne pijú pohár alebo dva, majú menšiu pravdepodobnosť, že dostanú SARS a chrípku.

Výhody suchého bieleho vína

O suchom bielom víne sa dá povedať veľa dobrých vecí. Má tiež množstvo užitočných vlastností, ktoré pomáhajú predchádzať rôznym neduhom. Výhody suchého vína sú nasledovné:

Dezinfikuje vodu, ničí mikróby, baktérie, patogény týfusu a cholery;

Pomáha rýchlo sa zotaviť z gastrointestinálnych porúch;

Zabraňuje infekcii hepatitídou A a piatimi hlavnými typmi chrípky;

Zabraňuje kardiovaskulárnym ochoreniam v dôsledku produkcie lipoproteínov, ktoré zvyšujú hladinu "dobrého" cholesterolu;

Pomáha normalizovať rovnováhu soli, čo je dôležité pre častých cestujúcich;

Zmierňuje depresiu znížením úrovne stresu;

Spolu s jedlom pomáha lepšie absorbovať veľa užitočných látok obsiahnutých v potravinách, napríklad železo;

Posilňuje imunitný systém, zabraňuje rozvoju beriberi;

Rovnako ako suché červené víno zlepšuje pamäť a procesy myslenia.

Suché biele víno je užitočné ako prevencia Alzheimerovej choroby a rozvoja aterosklerózy. Ďalšou otázkou je, že musíte piť víno a nie tónovaný vínny prášok. Lacné nápoje vydávajúce sa za víno telu len škodia. Suché víno musí byť prírodné, vyrobené z hrozna a podľa toho označené.

Ktoré víno je zdravšie: červené alebo biele?

Odpoveď na túto otázku je celkom jednoduchá. Každé víno môže byť užitočné, ak:

1. skutočný, teda vyrobený podľa správnu technológiu z čistých surovín a nie je náhradou vína;

Áno, medzi červenými a bielymi odrodami suchého nápoja je malý rozdiel. V červenom víne je teda jedinečnej látky resveratrol o niečo viac, no kľúčové slovo je tu trochu (má ho aj biele víno). Červené víno má o niečo viac horčíka a draslíka.

Ak hovoríme o rozdiele, tak v červenom víne je napríklad farbiaci nápoj luteín, ktorý v bielom víne chýba. Červené odrody sú navyše v stupňoch silnejšie ako biele, vďaka čomu sú tieto druhy bezpečnejšie pre zdravie.

Celkovo však medzi suchými vínami nie je žiadny zvláštny rozdiel, pretože prípustné množstvo znižuje všetky existujúce nuansy na nulu. Objem 1-2 pohárov je príliš malý na to, aby bol rozdiel badateľný. Takže musíte piť nápoj, ktorý vám prináša viac potešenia. A výhody suchého červeného alebo bieleho vína sú približne rovnaké.

Škody zo suchého vína

Informáciu o prospešných vlastnostiach vína nie je potrebné brať ako odporúčanie na jeho použitie na preventívne účely. Existujú aj iné spôsoby zlepšenia, ktoré by sa nemali podceňovať.

Škody spôsobené suchým vínom môžu byť značné. Nápoj je obzvlášť nebezpečný v prítomnosti nasledujúcich diagnóz:

cukrovka;

dna;

chronické choroby obličky, žalúdok, pečeň;

Alergia na peľ rastlín.

o dojčenie víno je kontraindikované, ale pri tehotenstve existuje určité obdobie, počas ktorého gynekológ nebude namietať proti jednému poháru, aby uvoľnil tón maternice. Je jasné, že tehotná žena môže piť víno, len ak jej to dovolí gynekológ.

Neriskujte svoje zdravie so sklonom k dedičnému alkoholizmu. Je nebezpečné prekračovať dávku odporúčanú lekármi alebo premeniť úlitby na začarovaný systém. Zneužívanie povedie k poškodeniu pečene, srdca, zničeniu psychiky.

Aké sú výhody červeného vína?

Bolo pozorované, že červené víno pomáha rýchlo obnoviť silu po vyčerpávajúcej chorobe a tiež zvyšuje hladinu hemoglobínu v krvi po krvácaní a chorobe.

Na mnohých klinikách boli malé dávky červeného vína zavedené do stravy pacientov viac ako raz. Víno má nepochybne liečivé účinky pre pacientov s chorobami srdcovo-cievneho a bronchopulmonálneho systému, tráviaceho traktu, ako aj somatickými ochoreniami. Existujú dôkazy, že prírodné suché červené víno na hypertenziu v malých dávkach je tiež veľmi užitočné. Dá sa to vysvetliť tým, že červené víno rozširuje cievy a krvný tlak mierne klesá.

Ako správne piť červené víno, aby z neho nebola žiadna škoda?

Aby červené víno neškodilo zdraviu, ale len prospievalo, treba ho užívať 3 polievkové lyžice denne, čo je asi 50 gramov. Môže sa užiť okamžite alebo natiahnuť na tri dávky. Hlavná vec je, že víno je prírodné a kvalitné. Jeho liečivé vlastnosti sú spôsobené resveratolom, látkou, ktorá sa nachádza aj v brusniciach, čučoriedkach a arašidoch.

Čo je užitočné červené suché víno?

Červené víno obsahuje vitamíny B1, B2, fosfor, kyselina askorbová, zlato, železo, mangán, jód a draslík. Liečivé vlastnostičervené víno sú vďaka aminokyselinám v ňom obsiahnutým a prírodným antioxidantom – flavonoidom.
Vďaka týmto vlastnostiam sa červené víno aktívne používa na prevenciu a liečbu rakoviny.

Červené víno má pri ochrane organizmu pred rakovinou dvojaký charakter: po prvé, resveratol obsiahnutý vo víne chráni bunky tela pred škodlivé účinky ultrafialové a röntgenové ožarovanie a po druhé také zložky vína ako katechíny a saponíny zohrávajú úlohu antioxidantov, ktoré chránia molekuly DNA buniek pred voľnými radikálmi.

Červené víno je tiež výborným profylaktickým prostriedkom proti ateroskleróze. Vďaka nemu sa z tela vylučuje cholesterol, verný „spoločník“ infarktov a mozgových príhod.

V mnohých lekárskych štúdiách bola zaznamenaná deštrukcia rakovinových buniek u pacientov s chorobami prsníka a krvi.

Resveratol podporuje riedenie krvi a zabraňuje zlepovaniu krvných doštičiek. To znamená, že u ľudí, ktorí príležitostne pijú červené víno v malých dávkach, sa výrazne znižuje riziko vzniku krvných zrazenín v lúmene ciev.

Resveratol je prírodný biostimulant a má rovnaké vlastnosti ako hormón estrogén.

Pri veľkej strate krvi, nedostatku vitamínov a anémii na zlepšenie stavu pacienta môžete piť 1 pohár vína každý deň počas týždňa.

Pri chrípke, prechladnutí, zápale pľúc a priedušiek pomôže užiť 50 gramov teplého vína zriedeného rovnakým množstvom. minerálka a pridajte štipku čierneho korenia, muškátový oriešok, škoricu a lyžicu medu. Vezmite zmes 3-4 dni 3 krát.

Zahriate červené víno lieči tuberkulózu, ak sa užíva denne v dávke 50 gramov. Rovnaká dávka, ale chladné víno, pomáha zbaviť sa hnačky, pretože má antitoxické a sťahujúce vlastnosti.

Červené víno sa môže použiť na liečbu anémie, pretože je obohatené o železo. K tomu stačí vypiť každý deň k jedlu malé množstvo vína.

Ľuďom, ktorí trpia nespavosťou, pomôže pred spaním 30 gramov polosladkého alebo sladkého červeného vína. Neužívajte ho však každý deň, aby nevznikol návyk.

Aby ste pomohli telu zotaviť sa z dlhých a vyčerpávajúcich chorôb, musíte denne prijať 50 gramov vareného vína. Pijú ho po malých dúškoch, zapíjajú horúcim zeleným alebo bylinkovým čajom, potom sa v teple zabalia a idú spať.

Chladivý obklad z červeného vína je výborným liekom na výrony, modriny, pomliaždeniny a bolesti spôsobené zraneniami. Pri zlomeninách sa odporúča piť 3-4x denne 2 polievkové lyžice vína.

Škodí červené suché víno?

Pri pití červeného vína je potrebné pamätať na varovania. Jeho pravidelné užívanie v dávkach presahujúcich 50 gramov môže vyvolať rozvoj rakovinových nádorov ústnej dutiny a hrtana, najmä u fajčiarov. Víno sa neodporúča ľuďom s nadváhou, pretože výrazne zvyšuje chuť do jedla. Ľudia s vysokou kyslosťou žalúdočnej šťavy sú kontraindikovaní v akejkoľvek odrode červeného aj bieleho vína. Nemôžete piť víno a ľudia s chorobami pečene, pankreasu, so žalúdočným vredom a dvanástnikovým vredom. Pre túto kategóriu pacientov otázka, či je červené víno dobré alebo zlé, ani nestojí za to, keďže je pre nich jednoznačne definovaná.

U astmatikov môže víno spôsobiť dusenie, keďže obsahuje konzervačnú látku – oxid siričitý.

Červené víno sa vyrába z tmavých odrôd hrozna dvoma procesmi: tlakom bobúľ a ich následnou fermentáciou.

Existuje veľa odrôd tmavých vín, percento alkoholu v nich sa pohybuje od 12 do 15%.

Priemerný obsah kalórií v suchom červenom víne je asi 125 kcal na pohár (125 ml).

Preukázalo sa, že malé množstvo suchého červeného vína poskytuje zdravotné výhody vďaka prítomnosti významného množstva silných antioxidantov v nápoji.

Nie je to tak dávno, čo sa červenému vínu pripisovalo, že je zodpovedné za takzvaný „francúzsky paradox“, ktorého podstatou bolo, že Francúzi konzumovali veľa nasýtených tukov, ako je syr, ale zriedka trpeli aterosklerózou a inými kardiovaskulárnymi ochoreniami. .

Vedci sa domnievali, že zdravie francúzskej populácie, napriek veľkému množstvu nasýtených tukov v ich strave, možno vysvetliť tým, že svoj „škodlivý“ syr zapíja „zdravým“ červeným vínom.

Avšak v tento moment zistilo sa, že táto hypotéza sa ukázala ako nesprávna, keďže nasýtené tuky v zásade neprispievajú k rozvoju aterosklerózy. A dokonca môžu zabrániť jeho vzniku.

Zdravie francúzskeho národa sa v mnohých ohľadoch vysvetľuje dodržiavaním, čo nie je len určitá správna strava, ale aj istý spôsob života, ktorý zahŕňa výrazné fyzická aktivita a schopnosť zvládať stresujúce životné udalosti.

Napriek tomu má červené víno zdravotné benefity. Jedinou otázkou je, čo a aké veľké je?

Aké sú výhody červeného vína?

Udržať dobrú funkciu mozgu a zlepšiť náladu

Ukázalo sa, že resveratrol z červeného vína je mocný nástroj prevencia dvoch hlavných typov demencie – Alzheimerovej choroby a vaskulárnej demencie.

Tento antioxidant môže prechádzať hematoencefalickou bariérou. A to mu umožňuje bojovať proti zápalu v centrálnom nervový systém, ktorá je príčinou demencie a je z veľkej časti zodpovedná za rozvoj ťažkej depresie, ako aj iných bolestivých duševných stavov, ako je bipolárna porucha.

Okrem boja proti zápalom v CNS resveratrol zlepšuje prekrvenie mozgu, čo je tiež veľmi dôležité pre udržanie vysokej mozgovej aktivity a oddialenie nástupu degeneratívnych procesov v CNS.

Prevencia kardiovaskulárnych ochorení

AT posledné roky Existuje mnoho vedeckých štúdií, ktoré preukázali, že striedma konzumácia červeného vína pomáha predchádzať vzniku srdcových a cievnych ochorení.

Ukázalo sa napríklad, že ľudia, ktorí pijú 150 ml suchého červeného vína denne, majú o 32 % menšiu pravdepodobnosť, že budú trpieť chorobami kardiovaskulárneho systému ako tí, ktorí víno nepijú vôbec.

Schopnosť červeného vína znižovať riziko srdcového infarktu, mŕtvice a iných kardiovaskulárnych ochorení sa opäť pripisuje prítomnosti protizápalovej zlúčeniny resveratrol, ako aj ďalších protizápalových antioxidantov. Koniec koncov, je to zápal lokalizovaný v nich, ktorý poškodzuje cievy.

Zvyšuje alebo znižuje červené víno krvný tlak?

Odpoveď na túto otázku často zaujíma tých, ktorí chcú vedieť, aké zdravé je suché červené víno.

A ak vezmeme do úvahy skutočnosť, že červené víno je prostriedkom prevencie srdcových chorôb, potom môžeme predpokladať, že znižuje krvný tlak. Avšak nie je.

V jednom experimente sa ukázalo, že 2-3 poháre nealkoholického červeného vína môžu znížiť krvný tlak. Iné štúdie však tieto údaje nepotvrdili.

Preto sa dnes vedci domnievajú, že resveratrol žiadnym spôsobom neovplyvňuje krvný tlak.

Červené víno samotné ovplyvňuje krvný tlak rovnako ako každé iné alkoholické nápoje. To znamená, že vo veľmi malých množstvách pre ľudí, ktorí nie sú zvyknutí na pravidelnú konzumáciu alkoholu, môže mierne znížiť krvný tlak.

Ale používanie vína vo veľkých objemoch a pravidelne môže viesť k rozvoju arteriálnej hypertenzie v dôsledku negatívneho vplyvu alkoholu na telo ako celok.

Škodlivosť červeného vína

AT nedávne časy radi píšu o výhodách červeného vína spojených s prítomnosťou Vysoké číslo antioxidanty. A píšu tak, že by človek mohol nadobudnúť dojem, že suché červené víno je len nektár, všeliek na všetky choroby.

Informáciu o výhodách resveratrolu a niektorých ďalších zlúčenín v červenom víne ale neberte ako odporúčanie piť tento nápoj často a veľa.

S antioxidantmi alebo bez nich, ale červené víno je v prvom rade víno, teda alkoholický nápoj. A nie najmenej alkoholik. A pretože má nespočetné množstvo škodlivých vlastností, s čím súvisí aj pôsobenie alkoholu na ľudský organizmus. Koniec koncov, nech sa povie čokoľvek, alkohol je najsilnejší neurotoxín a zlúčenina, ktorá narúša hormonálnu rovnováhu.

Zoznam škodlivý účinok alkohol, prijaté vo významných množstvách, na ľudskom tele, môžete donekonečna. Ale ak si všimneme len niektoré negatívne dôsledky jeho práce, dostaneme niečo ako tento zoznam:

rozvoj závislosti od alkoholu (nezabudnite, že existujú ľudia, u ktorých sa táto závislosť vyvíja extrémne rýchlo);
výskyt cirhózy pečene (na začiatok tejto choroby stačí piť 2-3 poháre červeného vína denne);
rozvoj depresie a iných neuropsychiatrických ochorení;
súprava nadváhu, najmä v brušnej oblasti s vývojom;
skorá náhla smrť (podľa štatistík takýto koniec často čaká tých, ktorí pijú veľké objemy vína 1-3 krát týždenne).

Tak piť či nepiť červené víno?

Aký je teda záver: je možné alebo nie piť suché červené víno?

Lekári sú si istí, že môžete, ak existuje dôvod a chcete trochu piť. Pre zdravie ale netreba piť suché červené víno. Veľké objemy tohto nápoja v žiadnom prípade nepridajú zdravie a malé objemy nebudú schopné nasýtiť telo tými látkami, ktoré by mali pomôcť zlepšiť jeho výkon.

Koľko červeného vína môžete vypiť?

Ženy si môžu dovoliť 1-1,5 pohára denne.
Muži - 1-2 poháre.

Pohár má 125 ml.

A pochopte, že uvedené objemy sú povolené len vtedy, keď sa neberie žiadny iný alkohol.

Okrem toho sa víno, dokonca aj suché červené víno, dôrazne odporúča tým, ktorí majú v rodinnej anamnéze alkoholikov.

Môžu tehotné ženy piť červené víno?

Vysoko nežiaduce.

Tradične bolo známe, že tehotná žena by nemala piť alkohol. Keď sa však pred časom začali objavovať početné vedecké dôkazy o tom, že hroznový resveratrol má pozitívny vplyv na zdravie, začalo sa v tehotenstve hovoriť o pití červeného vína v malých množstvách.

Faktom je, že sa zistilo, že resveratrol môže byť dobrý pre matku, ale nie pre jej dieťa. Ukázalo sa teda, že užívanie doplnkov s resveratrolom počas tehotenstva spôsobuje vývoj abnormalít v pankrease u detí.

Ale vo víne je veľmi málo resveratrolu. Užívanie malého množstva tohto nápoja v tehotenstve preto nemožno stotožňovať s užívaním doplnkov stravy. A nebojte sa, že ak ste vypili pohár červeného vína, vaše dieťa bude mať teraz vývojové anomálie.

Samotná predstava, že by tehotná žena mala z času na čas piť červené víno, aby sa do tela a následne do tela dieťaťa dostal resveratrol, sa však ukázala ako mylná. Plod nepotrebuje resveratrol. Dokonca mu to škodí.

Rovnaké tvrdenie, že žena počas tehotenstva by sama o sebe nemala piť alkohol, nepotrebuje ďalšie dôkazy.

To je dôvod, prečo odpoveď na otázku „je možné piť červené víno počas tehotenstva? znie ako nie - nie.

Môže dojčiaca matka piť červené víno?

Mnoho dojčiacich žien, ako oheň, sa bojí piť alkohol, dokonca aj v najmenšom množstve. Vedci tvrdia, že by ste nemali prepadnúť takejto fóbii.

Najmä keď vezmete do úvahy fakt, že dojčenie môže trvať aj dva roky. A je dôležité si uvedomiť, že celý ten čas by sa žena nemala cítiť chorá a vo všetkom sa obmedzovať. To môže viesť buď k rozvoju depresie u dojčiacej matky, alebo k odmietaniu dojčenia. Oboje bude mať negatívny vplyv na dieťa.

Preto, keď zistia, či je možné červené víno počas dojčenia, odpoveď je takáto.

Ak žena porodila už dávno (pred niekoľkými mesiacmi), môže si ako každý iný zástupca slabšieho pohlavia dovoliť 1-1,5 pohára tohto nápoja bez poškodenia jej zdravia a zdravia dieťaťa. Samozrejme, nie každý deň, ale cez sviatky. Potom môže byť dieťa kŕmené najskôr o hodinu neskôr. Mlieko nie je potrebné úplne odsať.
Ak sa pôrod uskutočnil nedávno, je lepšie odmietnuť piť alkohol akéhokoľvek druhu vrátane suchého vína. Nie však ani tak kvôli zdraviu bábätka, ale kvôli stavu samotnej ženy. Napríklad alkohol môže spôsobiť ospalosť a silnú slabosť u tých, ktoré nedávno porodili, až po mdloby.

Doplnky s resveratrolom namiesto červeného vína

Keď hovoria o prospešných vlastnostiach červeného vína, ktoré sú spojené s prítomnosťou resveratrolu v ňom, nie vždy špecifikujú, aká je koncentrácia tejto zlúčeniny vo víne a koľko musíte vypiť, aby ste zaviedli dávku resveratrolu do organizmu postačujúce pre jeho liečebný účinok.

Žiaľ, koncentrácia resveratrolu v červenom víne je zanedbateľná. A musíte vypiť niekoľko fliaš denne, aby ste spotrebovali toľko resveratrolu, koľko ste použili v vedecké experimenty pri preukazovaní jeho užitočnosti.

Preto je resveratrol tou prirodzenou zložkou výživy, ktorú odborníci odporúčajú užívať vo forme biologického doplnku a nesnažiť sa ho získať z prírodných zdrojov. Pre poškodenie alkoholu sa vždy prekrývajú všetky výhody antioxidantu.

Ktoré víno je lepšie biele alebo červené?

Napriek všetkému, čo bolo povedané vyššie o výhodách suchého červeného vína, nemožno povedať, že je skutočne prospešnejšie ako biele víno. Celkovo nie je rozdiel, aké víno pijete – červené alebo biele.

Áno, červené víno má viac resveratrolu. Ale je k dispozícii aj v bielej farbe.

Červené vína obsahujú karotenoidy, ako je luteín, ktoré sú prítomné v iných produkty na jedenie majúci červenú farbu. Ľahké vína tieto látky neobsahujú.

Červené vína majú o niečo viac draslíka a horčíka ako biele vína.

Toto všetko je tak.

Ak však vezmeme do úvahy skutočnosť, že vo víne, dokonca aj v červenom, nie je veľa týchto užitočných látok a pitie viac ako 120 - 150 ml denne tohto nápoja je kontraindikované, ale je zrejmé, že medzi nimi nie je žiadny významný rozdiel. vína rôzne farby.

Navyše biele víno je zvyčajne slabšie. A hlavná škoda vína súvisí práve s prítomnosťou alkoholu v ňom. Takže v tomto zmysle biele víno, ak nie zdravšie, tak menej škodlivé.

Preto odpoveď na otázku „ktoré víno je lepšie piť červené alebo biele?“ znie takto: ten, ktorý máte najradšej.

zistenia

Napriek tomu, že suché červené víno obsahuje zdraviu prospešné zlúčeniny, nemožno ho považovať za nápoj, ktorý sa odporúča zaradiť.

Škody spôsobené alkoholom sú príliš veľké na to, aby boli úplne kompenzované výhodami antioxidantov vína.

To však neznamená, že by ste mali úplne opustiť používanie červených vín. Vôbec nie. Ale stačia 1, maximálne 2, malé poháriky denne.

A nemusíte piť víno, aby ste boli zdraví. Toto nie je produkt, ktorý môže zlepšiť váš stav jeho zavedením do tela vo veľkých množstvách.