Ako si vyrobiť limonádu doma. Domáca limonáda z citrónov - pár receptov

Limonáda je osviežujúca nealkoholický nápoj používa sa na chladenie v horúcom počasí. Predtým sa vyrábal iba z citrónová šťava, cukor a voda. A teraz sa vyrába v priemyselnom meradle s prídavkom iných bobúľ a ovocia. Existujú 2 druhy limonád: nesýtené a sýtené.

Výroba limonády doma nevyžaduje veľa úsilia. Zvyčajne sa vyrába nesýtené. Na výrobu limonády doma potrebujete: citrónovú kôru, je lepšie trvať na alkohole, šafrane alebo kurkume (používa sa ako farbivo), cukor, citrónovú šťavu. Všetko premiešame a necháme cez noc v chladničke. Podávajte vychladené s niekoľkými kockami ľadu.

Existujú aj oveľa jednoduchšie recepty, ktoré nevyžadujú chladenie. Existujú recepty, v ktorých sa cukor varí vo vode, kým sa úplne nerozpustí, potom sa pridá citrónová šťava a viac vody a nakoniec sa musia ochladiť. Môžete do nej pridať všetky druhy byliniek a korenín, aby vznikla nezabudnuteľná vôňa a chuť.

klasická limonáda

Dobre odstraňuje smäd, veľmi chutné a neobsahuje žiadne konzervačné látky. Potešia sa z nej všetky deti aj dospelí.

Zlúčenina

Plátok citróna, na ozdobu.
1,2 litra vody.
0,5 šálky cukru.
300 mililitrov citrónovej šťavy.

Príprava klasickej limonády

Do nádoby nalejte citrónovú šťavu, cukor a dvesto mililitrov vody.
Miešame, kým sa cukor nerozpustí.
Pridajte ďalší liter vody.
Môžete ozdobiť kruhom citróna a hodiť veľa ľadu.

domáca limonáda

Tento recept používa sýtenú vodu, takže nápoj je veľmi chutný a rafinovaný.

Zlúčenina

250 mililitrov nesýtenej vody.
2 litre perlivej vody.
Pohárik cukru.
250 mililitrov citrónovej šťavy.

Príprava domácej limonády

Nasypte cukor do hrnca a nalejte 250 mililitrov nesýtenej vody a miešajte na miernom ohni, kým sa cukor úplne nerozpustí.
Potom počkajte, kým vychladne a pridajte citrónovú šťavu.
Pred podávaním by ste mali pridať sódovú vodu (ak chcete, môžete pridať menej ako 250 mililitrov).
Podávame vychladené.

Turecká limonáda

Obsahuje veľa vitamínu C, dobre osviežuje a odstraňuje smäd. V tomto recepte sa nevarí a vďaka tomu sú v ňom zachované všetky užitočné vlastnosti. Príprava je celkom jednoduchá a chuť je jednoducho úžasná.

Zlúčenina

Klinček citróna, na ozdobu.
Mäta.
0,5 kilogramu cukru.
7 citrónov.
5 litrov studenej pitnej vody.

Výroba tureckej limonády

Citróny dobre opláchnite, pretože sa používajú aj s kôrou. Nakrájajte na kúsky.
Do mixéra nasypte tieto kúsky a trochu mäty a tiež trochu cukru.
Rozdrvte a potom naplňte vodou (ochladzujte).
Všetko dáme na noc do chladničky.
Na druhý deň preceďte.
Podávame vychladené, môžeme ozdobiť kolieskami mäty a citrónu.

Limonáda s čiernymi ríbezľami

Je to vynikajúci nealkoholický osviežujúci nápoj, ktorý je v sezóne veľmi dôležitý.

Zlúčenina

Voda neperlivá alebo sýtená.
Šťava z 2 citrónov.
Pohárik cukru.
4 litre čiernych ríbezlí.

Príprava limonády z čiernych ríbezlí

Čierne ríbezle zalejeme pohárom vody a uvaríme do mäkka. Zatiaľ nepridávajte cukor.
Všetko preceďte a teraz pridajte cukor. Zahrievajte, kým sa cukor nerozpustí. Potom všetko nalejte do fľaše.
Do ¼ tohto sirupu pridajte rovnaké množstvo vody (môžete aj 2-krát viac, ako chcete), ktorú vopred zmiešate s citrónovou šťavou.

mätová limonáda

Veľmi chutný a osviežujúci nápoj s jemnou príchuťou mäty. Ideálne na horúce leto…

Zlúčenina

Niekoľko lístkov mäty.
50 miligramov cukrového sirupu.
350 mililitrov sýtenej minerálnej vody.
100 mililitrov citrónovej šťavy.

Príprava mätovej limonády

Do jednej nádoby pridajte cukrový sirup a citrónovú šťavu, všetko dobre premiešajte.
Potom pridajte perlivú vodu a nadrobno nakrájané lístky mäty.
Ozdobte plátkami citróna a polejte ľadom.

tropická limonáda

Limonáda s prídavkom zázvorového piva, marhule a ananásovej šťavy.

Zlúčenina

Plátky mäty, limetky a citrónu na ozdobu.
100 miligramov limetkovej šťavy.
100 gramov cukru.
600 mililitrov vody.
500 ml zázvorového piva.
300 mililitrov marhuľového nektáru.
300 mililitrov ananásovej šťavy.
150 mililitrov citrónovej šťavy.

Príprava tropickej limonády

Do jednej nádoby pridáme vodu a cukor, zohrejeme a premiešame, aby sa cukor rozpustil.
Schladiť.
Pridajte všetky ostatné ingrediencie a dobre premiešajte.
Podávame vychladené. Ozdobte plátkami mäty, limetky alebo citróna a polejte ľadom.

zázvorová limonáda

S pomocou zázvoru sa nápoj ukáže ako pôvodne horiaci.

Zlúčenina

Plátky citróna, na ozdobu.
15 kusov koreňa zázvoru.
3,5 litra vody.
3 šálky cukru.
1 liter citrónovej šťavy.

Príprava zázvorovej limonády

Do panvice pridajte vodu, zázvor a cukor. Za stáleho miešania zahrievajte, keď sa cukor rozpustí, môžete odstrániť z tepla.
Potom pridajte čerstvo vytlačenú citrónovú šťavu a počkajte asi 15 minút.
Vytiahnite zázvor.
Výsledný nápoj vložte na hodinu do chladničky.
Podávame s plátkami citróna a ľadom.

Video lekcie

Limonáda je jedným z obľúbených nápojov dospelých aj detí. S jeho jasným vzhľad a skvelá chuť, zlepšuje náladu a dodáva energiu na celý deň. Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť tento úžasný nápoj. Vďaka tomuto článku sa budete môcť zoznámiť s receptami na varenie citrónový nápoj doma.

Výhody citrónu

Citrón má široké spektrum užitočné vlastnosti. Jeho dužina obsahuje obrovské množstvo vitamínov a prospešných kyselín. Jeho konzumácia v jedle zlepšuje činnosť žalúdka, znižuje krvný tlak a obnovuje imunitu.

Kúpele s citrónovou šťavou posilňujú nechtovú platničku. Citrónová šťava má tiež bieliaci účinok. Dokonale sa vyrovná s pehami a stareckými škvrnami na pokožke tváre a má antimikrobiálny účinok. Masky obsahujúce toto žlté ovocie, majú protizápalový, hojivý účinok. Sú vhodné pre problematickú, zmiešanú a mastnú pleť. Pri miešaní olivový olej s citrónovou šťavou môžete získať omladzujúcu masku, ktorá vyhladzuje, napína pokožku, dodáva jej prirodzený lesk a bojuje proti jemným vráskam.

Citrón sa často nachádza v nápojoch používaných proti prechladnutiu. Zmiešaná so soľou sa jej šťava používa ako odvar na výplachy boľavého hrdla.

Snáď každý vie, že kupované limonády obsahujú škodlivé látky poskytovanie Negatívny vplyv o ľudskom zdraví. Potešte preto seba a svojich blízkych prírodným slnečným nápojom prípravou doma. Recept na citrónový nápoj nevyžaduje Vysoké číslo ingrediencie a čas. Komponenty potrebné na to:

jeden a pol citróna;
5 vetvičiek mäty;
cukor (podľa chuti);
liter vody.

A tu je recept na domáci citrónový nápoj:

Jeden citrón nakrájajte na dve polovice. Z každej časti vytlačte všetku šťavu. Približné množstvo tekutiny - 4-5 lyžice. l.
Nechajte kôru až do ďalšej fázy varenia. Zvyšnú polovicu citróna nakrájajte na malé mesiačiky.
Mätu dobre opláchnite a nakrájajte podľa vlastného uváženia (môžete ju natrhať na kúsky). Vložte do malej nádoby a naplňte vodou. Zmes dáme na sporák, aby sa zohriala.
Pridajte kôru. Po uvarení pár minút povarte.
Odstráňte nádobu zo sporáka, pridajte do nej cukor. Trochu vychladnúť.
Výslednú zmes precedíme cez sitko. Zostanú v nej zvyšky kôry a mäty.
Pridajte citrónovú šťavu. Vložte tekutinu do chladničky na niekoľko hodín.

Hotový nápoj nalejte do pohárov a na okraje pridajte plátky citróna. Ak chcete, môžete limonádu doplniť niekoľkými kockami ľadu.

Limonáda s medom a zázvorom

Zázvor je obľúbený pre svoje liečivé vlastnosti. Pomáha pri chrípke, prechladnutí, bolestiach hlavy, podporuje rozvoj imunity. Kombinácia zázvoru s medom a citrónom sa často používa v ohrievajúcich nápojoch. Používajú sa ako profylaktikum na jeseň a zimný čas, a tiež ako liek na chorobu.

Zloženie:

citrón;
koreň zázvoru.

Recept na zázvorovo-citrónový nápoj:

Zázvor umyte a ošúpte. Nakrájajte na tenké plátky.
Citrón umyte, nakrájajte na dve polovice. Vytlačte z nich šťavu.
Do kanvičky pridáme zázvor, šťavu a zalejeme horúca voda.
Nápoj sa musí lúhovať aspoň 30 minút.

Nalejte čaj do hrnčekov a pridajte do nich lyžicu medu.

Diétny nápoj s citrónom

citrónová voda nielen bohatý na vitamíny, ale pomáha aj zrýchľovať metabolizmus. Ona je skvelý pomocník pre tých, ktorým záleží na zdraví svojho tela. Znižuje tiež pocit hladu, pomáha telu odbúravať tuky a zbavovať sa nepotrebných látok. Ale okrem toho sa odporúča piť veľa obyčajnej vody, pretože kyselina v nápoji môže mať zlý dopad na prácu žalúdka.

Budete potrebovať:

čistá destilovaná voda;
citrón.

Recept na citrónový nápoj na chudnutie vyzerá takto:

Citrón umyte a nakrájajte na malé kúsky.
Na varenie vody. Nalejte do pohára.
Vhoďte jeden plátok citróna.
Nechajte vylúhovať.

Takýto nápoj je možné pripraviť naraz a okamžite na celý deň, na základe toho, že na jeden pohár je potrebný jeden plátok citrusov.

Vodu s citrónom je potrebné piť raz nalačno, raz denne 30 minút pred hlavným jedlom a tiež hodinu a pol pred spaním.

Limonáda ako v kaviarni

Ak si spomeniete na bezstarostné dni strávené v škôlke či v škole, chtiac-nechtiac si spomeniete na lahodný citrónový nápoj. S nasledujúcim receptom sa môžete znova vytvoriť šťastné dni a vychutnajte si zdravú limonádu.

Ingrediencie:

tri citróny;
6 čajových lyžičiek medu;
tri litre destilovanej vody.

A tu je recept na citrónový nápoj, ako v jedálni:

Citróny umyte a nakrájajte na tenké plátky. Vložte do misky, v ktorej budete variť nápoj. Ak chcete dodať sviežosť a jemnú vôňu, môžete pridať lístky mäty alebo štipku vanilky.
Ovocie zalejeme vodou. Dajte do varu.
Po zovretí vody varíme ešte 2 minúty.
Pridajte med. Zmes nechajte dve hodiny na chladnom mieste.

Tento nápoj sa môže podávať studený aj horúci.

Limonáda s pomarančom

Pomarančová limonáda vás poteší jasným farebná kombinácia a bohatá chuť. Ak máte radšej sladké nápoje, pridajte viac pomarančov ako citrónov. Ak máte radi kyslú chuť, vložte do procesu varenia viac citrónov. V tomto receptúre sa ovocie používa v rovnakých množstvách.

Komponenty:

dva pomaranče;
dva citróny;
pohár bieleho cukru;
3 litre vody.

Recept na citrónový nápoj s pomarančom:

Umyte ovocie. Odlúpnite ich z kostí a šupiek (to si necháme na ďalší krok).
Nakrájajte na malé kúsky a rozdrvte v mixéri.
Kôru nakrájajte na rovnaké časti.
Varte vodu v nádobe. Plátky citrusových šupiek vhoďte do vriacej vody.
Po opätovnom varení ich povarte 5 minút a potom ich vyberte z nádoby.
Do výsledného sirupu pridajte citrusovú šťavu, dobre premiešajte.
Limonádu precedíme gázou. Schladiť.

Po úplnom ochladení môže byť nápoj ošetrený hosťom.

Limonáda s mätou a bazalkou

Mäta a bazalka dodajú nápoju pikantnú a sviežu chuť. Takáto limonáda vás zachráni pred úmornými horúčavami a bude skvelou pochúťkou pri prijímaní hostí v letných dňoch.

Požadované produkty:

päť citrónov;
pár vetvičiek mäty;
toľko estragónu a bazalky.

Limonáda s melónom a bazalkou

Vodný melón je obľúbenou letnou pochúťkou mnohých dospelých a detí. Nápoj s jeho účasťou sa vyznačuje originalitou a osviežujúcou chuťou.

Požadované komponenty:

osem pohárov vodného melónu bez kože;
pohár destilovanej vody;
30 gramov bieleho cukru;
pohár s listami bazalky;
pol pohára citrónovej šťavy.

Recept na citrónový nápoj:

Do misky nalejeme vodu, pridáme biely cukor, premiešame.
Zmes priveďte do varu. Varte päť minút, kým sa cukor úplne nerozpustí.
Odstavíme, pridáme bazalku a necháme hodinu vychladnúť.
Rozdrvte dužinu vodného melónu pomocou mixéra.
Precedíme cez sitko.
Nalejte do sirupu spolu s citrónovou šťavou.

Podávajte vychladenú limonádu.

Limonáda je skvelý osviežujúci letný nápoj. Ako si vyrobiť limonádu doma, prečítajte si nižšie.

Ako si vyrobiť limonádu doma - recept

Ingrediencie:

čistená voda - 4,5 litra;
pomaranče - 2 ks;
citrón;
cukor - 325 g.

Varenie

Pomaranče vopred dôkladne umyte, zalejte vriacou vodou a zabalené vo fólii vložte na 12 hodín do chladničky. Tento postup vás zbaví horkosti. Potom pomaranče zalejte teplá voda aby boli mäkšie a každý nakrájame na 8 častí. Citrusové plody preskakujeme cez mlynček na mäso, kým nezískame kašu. Výslednú hmotu nalejte 1,5 litra chladenej vody. Necháme vylúhovať asi 15 minút, potom roztok precedíme, pridáme citrónovú šťavu, cukor a 3 litre vody. Všetko premiešame, a je to, domáca limonáda je hotová!

Ako si vyrobiť limonádu doma z citróna?

Ingrediencie:

citróny - 5 ks;
voda - 275 ml;
granulovaný cukor - 185 g;
sóda - 2 litre.

Varenie

Cukor nasypeme do hrnca, pridáme vodu a za stáleho miešania zohrievame, kým sa nerozpustí. Ochlaďte, pridajte čerstvo vylisovanú citrónovú šťavu. Tesne pred podávaním pridáme perlivú vodu.

Ako si vyrobiť jahodovú limonádu doma?

Ingrediencie:

cukrový sirup - 375 g;
čerstvé jahody - 3 šálky;
citróny - 6 ks;
čistená voda - 2,5 litra

Varenie

Z citrónov vytlačíme šťavu, precedíme a kôru nasekáme nadrobno. Do vody nalejte citrónovú šťavu, pridajte kôru a zalejte cukrovým sirupom podľa chuti. Dobre premiešame a necháme trochu povariť. Moje jahody, hniesť vidličkou a pridať do už hotová zmes. Nápoj precedíme a dáme do chladničky.

Ako si vyrobiť sýtenú limonádu doma?

Ingrediencie:

veľké citróny - 2 ks;
filtrovaná voda - 1 liter;
granulovaný cukor - 85 g;
perlivá voda - 950 ml.

Varenie

Citróny zalejeme vriacou vodou, kôru nastrúhame na jemnom strúhadle. Stlačte šťavu z citrónov. Priveďte do varu liter vody, rozpustite v nej cukor, pridajte kôru a znova priveďte do varu. Ochlaďte, pridajte citrónovú šťavu a znova preceďte. Tesne pred podávaním pridajte perlivú vodu.

Ako si vyrobiť vlastnú limetkovú limonádu doma?

Ingrediencie:

sóda - 1 liter;
cukor;
voda - 1 liter;
vápno - 2 ks;

Varenie

Z limetky nakrájame kôru a dáme do misky. Dužinu nakrájajte na kúsky a vytlačte šťavu. Nalejte vodu do panvice, pridajte limetkovú šťavu, cukor. Dobre premiešajte a pridajte perlivú vodu. Nalejte limonádu a do každého pohára pridajte ľad.

Ako si vyrobiť lahodnú limonádu doma?

Ingrediencie:

čierne ríbezle - 375 g;
citróny - 2 ks;
perlivá voda;
granulovaný cukor - 185 g;

Varenie

Čierne ríbezle dáme do hrnca, zalejeme vodou a varíme, kým bobule nezmäknú. Výslednú hmotu preceďte, pridajte cukor. Dobre premiešajte a výsledný sirup nalejte do fľaše. Zalejte asi litrom vody alebo podľa chuti a pridajte citrónovú šťavu.

Ako pripraviť limonádu pre deti doma?

Ingrediencie:

citrónová šťava - 90 ml;
čistená voda - 45 ml;
sýtená voda - 325 ml;
listy mäty - 3 ks;
granulovaný cukor - 45 g.

Varenie

V hrnci zmiešame citrónovú šťavu s cukrom, pridáme lístky mäty a vodu. Dobre premiešame, zalejeme perlivou vodou a nalejeme do pohárov.

Ako si vyrobiť jablkovú limonádu doma?

Ingrediencie:

citrónová šťava - 175 ml;
citrón - 1 ks;
s buničinou - 1 liter;
listy mäty;

Varenie

Zmiešajte jablkovú a citrónovú šťavu. Pridajte na tenké plátky nakrájaný citrón a veľa ľadu. Dobre premiešame a ihneď podávame.

Ako urobiť limonádu doma - recept s kondenzovaným mliekom

Nápoj s názvom "Limonáda" sa objavil v 17. storočí. Spočiatku sa vyrábal z citrónovej tinktúry a citrónovej šťavy. Odtiaľ pochádza názov „citrónovaný“.

Limonáda je sladký nealkoholický, často sýtený nápoj. V ideálnom prípade by mal mať chladiacu vlastnosť. Mimochodom, limonáda bola jedným z prvých nápojov, ktoré sa vyrábali v priemyselnom meradle. Okrem toho si na varenie vzali nielen citróny, ale aj iné ovocie, ako aj bobule.

Príprava limonády doma nie je taká náročná. Existujú desiatky spôsobov varenia. Najpopulárnejšie z nich sú uvedené nižšie.

Ako si vyrobiť limonádu doma?

Domáca limonáda nie je sýtená. Recept na nápoj nie je ťažké si zapamätať. Zo zložiek je potrebná iba citrónová kôra, ktorá musí (podľa pravidiel) trvať na alkohole, citrónovej šťave, cukre, vode, ako aj na šafrane alebo kurkume (ak je to potrebné farbivo). Všetky zložky musia byť zmiešané a dať nápoj v noci. Do rána bude limonáda hotová – treba ju podávať s ľadom.

Existuje však niekoľko receptov, ktoré nevyžadujú vyzrievanie v chlade. Cukor sa často pridáva do malého množstva vody a varí sa, kým sa úplne nerozpustí. A potom sa tento sladký sirup zmieša s citrónovou šťavou, zriedi sa vodou a získa sa limonáda. Pre extra chuť môžete pridať korenie ako je zázvor alebo mäta.

recepty na limonády

Na "Domácu limonádu" budete potrebovať: 220 g cukru (1 šálka), 250 ml citrónovej šťavy (1 šálka, teda asi 5 citrónov), 750 ml - 2 litre perlivej vody a 250 ml obyčajnej vody.

Zmiešajte cukor a vodu v hrnci a položte na mierny oheň. Miešame, kým sa cukor úplne nerozpustí. Výsledný sirup ochlaďte a pridajte citrónovú šťavu. Ak nechcete do limonády citrónovú dužinu, preceďte ju. V skutočnosti je sirup na limonádu pripravený. Pred podávaním pridáme perlivú vodu. Ak máte radi koncentrovaný nápoj, potom stačí pridať tri poháre sódy, ak by mala byť požadovaná chuť stále viditeľná, môžete sirup zriediť dvoma litrami.

Ako si vyrobiť domácu limonádu?

milenci exotické druhy limonáda môže experimentovať. Jednou z možností je pridať domáci recept» malé opravy. Do limonády pridajte napríklad ananásovú šťavu, marhuľový nektár a zázvorové pivo (treba jej dvakrát toľko ako predošlých ingrediencií). Výsledkom je nádherný tropický kokteil. Môžete pridať záhradné bobule, napríklad jahody.

Limonáda „Pani Thália“ je nielen chutná, ale aj šialene zdravá. Koniec koncov, zloženie je úplne prirodzené. Nápoj však takpovediac nie je pre každého.

Na limonádu potrebujete 2 zelené jablko, 2 čerstvé uhorky, 2 stonkový zeler, 1 citrón, 1 pomaranč, 1 zväzok petržlenovej vňate, 1 zväzok kôpru a 1 zväzok čerstvej mäty.

Jablká nakrájajte na plátky, odstráňte semená, ale nechajte kôru. Zeler nakrájame na malé kocky. Uhorku nakrájame na plátky. Nápoju dodá chuť, najmä ak pochádza priamo zo záhrady. Citrón ošúpte a odstráňte kôstky. V opačnom prípade bude limonáda zbytočne horká. Krájame na krúžky, krúžky zasa na štvrtiny. Podobný postup sa robí s pomarančom.

Ďalej nadrobno nasekáme kôpor a petržlenovú vňať. Ale je lepšie rozbiť mätu rukami. Suroviny rozložíme do nádoby, napríklad do džbánu, v ktorom sa bude limonáda lúhovať. Navrhované množstvo vystačí na cca 4 litre. Plníme studená voda, vložte do chladničky a vyberte až po dni. Limonáda je najlepšie podávať s ľadom.

Takzvaná „turecká limonáda“ je však ako všetky ostatné veľmi bohatá na vitamín C. V horúčavách dokonale osvieži a uhasí smäd a v chladnom období príde vhod aj na to, aby nezvädla. Tá je mimochodom cenná tým, že ju netreba variť, čiže sa v nej ukladajú vitamíny.

Na 5 litrov vody potrebujete 7 citrónov, 500-700 gramov cukru (podľa chuti) a niekoľko lístkov mäty. Môžete sa však zaobísť aj bez toho.

Citróny sa musia dôkladne umyť, pretože spolu s kôrou pôjdu do limonády. Potom nakrájajte na malé kúsky. Nasekaný citrón dáme do nádoby, posypeme trochou cukru a pridáme lístky mäty. Výslednú zmes rozdrvte na pastu. Potom citróny zomleté s vodou zalejeme studenou vodou a podľa chuti pridáme cukor. Tu treba pripomenúť, že cukor v studená voda dlho sa rozpúšťa, preto dávajte pozor, aby ste nepresladili. Zmes nezalievajte horúcou vodou, inak dostanete horký nápoj.

Výslednú zmes s vodou vložte na noc do chladničky. Je v chladničke, pri izbovej teplote, limonáda môže aj zhorknúť. Ráno sa výsledný nápoj prefiltruje cez gázu a podáva sa.

Jednoduchý recept na zázvorovú limonádu

Pre letných obyvateľov je vhodný nasledujúci recept na osviežujúci nápoj s názvom Ríbezľová limonáda. Bude to vyžadovať: 4 litre alebo 16 pohárov čiernych ríbezlí, 1 pohár cukru, šťavu z 2 citrónov a čistú alebo perlivú vodu.

Ríbezle zalejeme jedným pohárom vody. Varte, kým bobule nie sú mäkké. V tomto prípade by sa nemal pridávať cukor. Môže spôsobiť, že ríbezle budú tvrdé a bobule sa nevzdajú svojej chuti. Potom sirup precedíme, ríbezle už nepotrebujeme. Šťavu zmiešame s cukrom a zahrievame, kým sa úplne nerozpustí. Potom šťavu nalejte do fľaše, uzatvorte a nechajte vychladnúť. Ďalej vložte do chladničky. Výsledný sirup vystačí na 4 porcie limonády. Výslednú šťavu zmiešajte s vodou v pomere 1: 1, do vody môžete pridať aj citrónovú šťavu. Podávajte na stole s ľadom. Recepty na limonády a nealkoholické koktaily

Medzitým prekrojíme jeden citrón na polovicu a nakrájame na tenké plátky. Ďalej zmiešame s lístkami mäty a dáme do džbánu alebo inej nádoby. To všetko posypte hnedým cukrom a zľahka rozdrvte paličkou. Po odležaní limonády vlejeme do pripravenej zmesi a rozriedime vodou (z 2 až 4 pohárov). Mimochodom, ak v tomto recepte mierne znížite množstvo citrónu a limetky a potom nalejete alkohol, získate obľúbený nápoj Mojito.

Redakcia stránky praje čitateľom dobrú chuť a radí nebáť sa experimentovať. Limonáda je vhodná do horúceho počasia, ako chladivo. Dá sa variť aj v zime pomocou zázvoru a malín.
Prihláste sa na odber nášho kanála v Yandex.Zen

Studený večer. A teraz treba myslieť na to, ako prežiť horúčavy. nie je ti teplo? No leto je ešte pred nami :) Niekto má radšej kvas, niekto má rád minerálku alebo neperlivú vodu. Existuje však lepší spôsob.

Staršia generácia si pamätá časy, keď si každá rodina vyrábala limonádu vlastnými rukami. Predával sa v obchodoch, ale ten váš je lepší! Rodinné recepty sa dedili z dedka na vnuka. Nápoj sa líšil zložením, pomermi, chuťou, no bol tu jeden spoločný znak.

Nápoj okamžite uhasil smäd, neobsahoval ani gram chémie. Ale veľa vitamínov! Na stránkach blogu, o ktorých sme diskutovali rôzne nápoje. Väčšinou alkoholické. Nemám chuť piť v horúčave alebo dokonca s ľadom :) A limonáda je to pravé. Ponúkame niekoľko jednoduché recepty lahodný a zdravý nápoj.

Urob si sám pomarančová limonáda - Fanta

Chuť „Fanta“ pozná každý, no akosi sa vám nechce kupovať v obchode – netreba extra konzervanty. Ale existuje správny liek...urobte si nezabudnuteľnú chuť aj vy. Myslíte si, že je to ťažké, nepôjde to? Mýliš sa. Recept je prekvapivo jednoduchý.

Čo potrebuješ:

Dva veľké pomaranče;
Tri mandarínky;
citrón;
600-700 mililitrov obyčajnej vody;
500 mililitrov minerálnej vody s plynom;
Cukor podľa chuti.

Ovocie samozrejme dôkladne umyte. Recept používa kôru a nepotrebujeme baktérie a nečistoty. Teraz vykonáme jednoduché akcie:

Pomocou jemného strúhadla odstráňte kôru z citróna. Buď opatrný. Potrebná je len žltá časť šupky. Biele zvyšky sú horké, preto ich odstráňte a vyhoďte;
Vytlačte šťavu z dužiny citróna. Akýmkoľvek pohodlným spôsobom;
Teraz sú na rade pomaranče – najprv odstránime kôru, potom vytlačíme šťavu;
Kôru vložte do hrnca s objemom 2-3 litre, pridajte cukor a šťavu. Uvedenie na oheň, nalejte vriacu vodu. Nevarte dlhšie ako 1-2 minúty;
Nechajte sirup vychladnúť a lúhujte 3-4 hodiny;
Vychladnutý sirup precedíme. Pripravíme si zmes s minerálkou v pomere 1 ku 1. Limonádu si pripravíte hneď, ale sirup pokojne počká v krídlach oddelene od sódy.

Recept na domácu zázvorovú limonádu

Historicky Rusi vyrábajú kompóty a kvas. Iné národy majú svoje vlastné nápoje. Napríklad Američania milujú limonádu. Kúpte si ho a vyrobte si ho sami. Navyše, recepty sú jednoduché a nápoj chutí dobre a je veľmi osviežujúci. Recept na zázvor je v štátoch jedným z obľúbených. Príprava je prekvapivo jednoduchá. Prísady na varenie:

Pol litra vody;
Dve polievkové lyžice medu, najlepšie čerstvého, nesladeného;
Dve polievkové lyžice čerstvo mletého zázvoru;
Pol litra studenej perlivej vody;
Šťava z piatich citrónov.

ZAUJÍMAVÉ. Spočiatku sa limonáda vyrábala z citrónovej šťavy a vody, nie vždy sýtenej. Nápoj dostal svoje meno v 17. storočí. Popularita limonád prišla v 19. storočí. Vtedy sa vyvinula syntéza kyseliny citrónovej, ktorá umožnila vyrobiť lacný nápoj. Prvou ochrannou známkou bolo „Lemon's Superior Sparkling Ginger Ale“ v roku 1833. Doslova - vynikajúce šumivé pivo vyrobené z citrónu a zázvoru.

Sekvenovanie:

Budete potrebovať 2-3 litrový hrniec. Nalejte vodu, vložte med a zázvor;
Dajte na sporák a zmes priveďte do varu. Odstavíme z ohňa. Necháme vylúhovať a vychladnúť. Teraz musíte roztok precediť zo zvyškov zázvoru. Môžete použiť jemné sitko alebo gázu;
Môžete piť. Fanúšikovia "popu" pridávajú sódu a citrónovú šťavu.

levanduľová limonáda

Povedzme, že to nie je pre každého. Kvety levandule majú špecifická aróma, nevyvolávajúce asociácie s jedlom alebo nápojmi. Napriek tomu to dopadá dobre. Túto limonádu obľubuje najmä nežné pohlavie :) Pripravujeme:

Pol litra vody;
250 gramov granulovaného cukru;
lyžica kvetov levandule;
Mililitre studenej vody 300-400;
päť citrónov;
Kocky ľadu.

Príprava je podobná predchádzajúcemu receptu:

Nalejte vodu do dvojlitrového hrnca, pridajte cukor a zapálte. Piesok sa musí úplne rozpustiť;
Odstráňte panvicu zo sporáka a pridajte sušené kvety. Levanduľa sa lúhuje asi hodinu. Teraz filtrujeme. Sirup by mal byť priehľadný, bez prímesí kvetov;
Limonádu zriedime studenou vodou, pridáme čerstvo vytlačenú citrónovú šťavu a ľad.

ZÁBAVNÝ FAKT. Parfuméri tvrdia, že vôňa levandule pomáha zmierniť úzkosť, podráždenie a pocity nespokojnosti. Na tvorbu sa používajú kvety levandule liečivé odvary. Každý recept je zameraný na boj proti konkrétnej chorobe.

mätová limonáda

Jedna z najobľúbenejších bylín pri varení. Omáčky, šaláty, prílohy, mäsové jedlá a nápoje v mnohých krajinách sa pripravujú s pridaním mäty piepornej. Listy zlepšujú vôňu limonády, osviežujú chuť nápoja. Na varenie budete potrebovať:

Zväzok čerstvých lístkov mäty. Berieme viac, neľutujeme;
Šťava zo šiestich citrónov;
Kôra z troch citrónov;
Cukrový sirup - voda a cukor sa odoberajú v pomere 1 ku 1;
Pol litra sódy.

Dokončené takto:

Listy mäty je potrebné rozdrviť. Môžete použiť valček alebo treciu misku;
Ak nie je pripravený sirup, urobíme to;
Komponenty limonády môžete zmiešať priamo v džbáne. Najprv zmiešame šťavu, sirup, kôru a mätu. Potom pridajte sódu;
Vložte limonádu do chladničky.

MALÁ RADA. 1. Limonáda sa pije studená, takže buď veľa ľadu, alebo mraznička. Zamerajte sa však na zuby a hrdlo. Uhasiť smäd nestojí za nemocenskú dovolenku. 2. Niekto má rád veľmi sladké nápoje, iný nie až tak, do tretice podávajte kyslé. Pripravte stredne sladkú limonádu. Kto potrebuje, pridajte cukor do pohára.

Vzhľadom na recepty na limonády, Osobitná pozornosť treba dať do tzv národné nápoje. Limonády sú obľúbené v mnohých krajinách. Recept je jednoduchý a chuť je úžasná. Vďaka tónom národnej chuti sú tieto nápoje veľmi chutné.

V mnohých prípadoch sa recepty zmenili, ale skvelá chuť a schopnosť odolávať teplu zostala nezmenená. Odporúčame venovať pozornosť tejto limonáde.

Ako si vyrobiť domácu tureckú limonádu

Znalci a milovníci národná kuchyňa tvrdia, že Turci robia najlepšiu limonádu. Či sa mu to páči alebo nie, každý sa rozhodne sám za seba. Ale za pokus to stojí, najmä preto, že recept je jednoduchý. Variť chutné Turecký nápoj budete potrebovať:

Pohár prevarenej vody;
100-150 gramov granulovaného cukru;
Dva citróny;
Pohár mäty. Vetvy musia byť podbíjané. Môžete si vziať menej mäty, potom chuť nebude taká bohatá.

Samotný proces nie je o nič ťažší ako v iných receptoch. Hlavná vec je dôkladne umyť citróny a mätu. Ak si vyberiete ovocie z dovozu, odporúčame povrch umyť horúca vodaštetcom. Často sú plody nielen ošetrené chemikáliami, ale aj pokryté vrstvou vosku. Postupnosť akcií je nasledovná:

Ošúpanú kôru vložte do malého hrnca, pridajte cukor a vodu. Priveďte zmes do varu, odstráňte z tepla;
Do sirupu pridajte mätu. Panvicu zatvorte pokrievkou a nechajte hodinu alebo hodinu a pol lúhovať.
Konečný produkt sa získa zmiešaním rovnakých dielov vody, ľadu a sirupu. Podľa chuti môžete pridať citrónovú šťavu.

Fanúšikom kulinárskych experimentov možno odporučiť, aby nahradili mätu estragónom a citrón limetkou. Vznikne zaujímavý, kyslý a osviežujúci nápoj. To je len estragón, ktorý stojí za to vziať o niečo menej ako mätu :)

mexická limonáda

Nepijete alkohol alebo nemáte radi tequilu? Potom je domáca mexická limonáda to, čo potrebujete. Čo je na to potrebné:

20-30 hrozna. Najlepšie bez kôstok.
Kiwi - jeden kus;
Pol litra jablkovej šťavy;
pohár drvený ľad.

Je ťažké vymyslieť niečo jednoduchšie ako tento recept. Umyté hrozno, olúpané kiwi a šťava sa umiestnia do mixéra. Do dvoch minút priemerná rýchlosť- limonáda je hotová. Zhromažďujeme pol pohára ľadu a pridáme výslednú zmes.

ZAUJÍMAVÉ. Limonáda sa dá pripraviť nielen z ovocia a byliniek, ale aj zeleniny. Použitím zeleniny z vlastných záhonov získame lahodný a zdravý nápoj. Na varenie môžete použiť: šťavel, uhorky, Paprika, mrkva. Z jačmeňa sa získava zaujímavý nápoj. Hlavnou výhodou nápoja je možnosť použitia rôzne prísady a ukázať kreativitu.

Recept na domácu grécku limonádu

Gréci sú nám blízki duchom a postojom k svetu okolo nás. Nie je prekvapujúce, že grécku domácu limonádu si obľúbili aj obyvatelia Ruska. vziať:

Päta citrónov;
Pohár granulovaného cukru;
Prevarená voda.

Nezabudnite citróny dobre umyť a postupujte takto:

Citróny nakrájajte na tenké plátky priamo s kôrou;
Polovicu nakrájaného ovocia vložte do misky alebo hrnca. Zaspať s polovicou cukru;
Manuálne rozdrvíme citróny, ako sa len dá. Výsledná šťava sa prefiltruje do fľaše alebo pohára;
Pridajte zvyšné citróny a cukor. Pokračujeme v stláčaní šťavy;
Naplňte fľašu až po vrch vodou a nechajte vychladnúť v chladničke.

Zmes talianskych bobúľ

Horúca povaha obyvateľov Talianska nenecháva priestor klasické recepty, takže miestni kuchári sú skutočnými majstrami svojho remesla. A ich limonáda vás „rozkýva“! Taliani uprednostňujú sladké nápoje pred všetkými ostatnými nápojmi. Pripravujeme nasledujúce produkty:

Pohár akéhokoľvek ovocného sirupu;
100-150 gramov zmesi ovocia a bobúľ. Môžete si vziať jedno ovocie alebo bobule;
Kôra z polovice citróna;
Liter vriacej vody;
Cukor podľa chuti.

Krása tohto receptu je v tom, aká jednoduchá je príprava napriek nezvyčajnému základu. Začíname:

Skombinujte sirup a kôru. Dôkladne premiešajte;
Zalejeme vriacou vodou. Zmiešať;
Pridajte ovocie alebo bobule. Dávame pol hodiny na varenie;
Ochlaďte v chladničke;
Pri konzumácii môžete pridať trochu drveného ľadu.

Pikantná domáca limonáda

Tento recept je naozaj jedinečný - v zime zahreje a osvieži letné horúčavy. Je ťažké uveriť v univerzálnosť nápoja, napriek tomu je to pravda. Odporúčame vám to vyskúšať a presvedčiť sa na vlastné oči. Berieme:

Muškátový oriešok a škorica na špičke noža;
5-7 hrášok nového korenia;
5-7 kusov klinčekov;
lyžica sušenej mäty piepornej;
čajová lyžička zázvoru;
pár citrónov;
Cukor a kyselina citrónová chuť;
2 kusy kardamónu;
Štyri litre vody.

Dáme vodu do ohňa a začneme:

Umyté citróny nakrájame a šťavu vytlačíme do hrnca s vodou. Tam posielame aj dužinu a šupku;
Pridajte strúhaný zázvor a drvené korenie;
Zlomíme klinčeky a pošleme ich do panvice;
Hodíme škoricu a muškátový oriešok;
Teraz je čas dať do mäty;
Cukor a kyselina citrónová sa dávajú podľa chuti. Môžu byť kyslé alebo sladšie;
Zmes priveďte do varu a varte 7-10 minút. Zatvoríme veko. Nechajte hodinu variť;
Prefiltrujeme a ochladíme. Nevieš sa dočkať. Pridajte drvený ľad a vypite.

V zime by ste ho nemali chladiť - podávajte ho ako čaj, horúci. Limonáda chutí úžasne. Efekt pripomína varené víno alebo sbiten.

Ako piť limonádu

Prítomnosť tepla nie je nutná :) Nápoj je chutný aj sám o sebe, takže limonádu možno piť kedykoľvek počas roka. Iba v lete ho treba chladiť, ale nie v chladnom počasí. Neexistujú žiadne prísne odporúčania týkajúce sa miesta, času alebo udalostí. Limonáda je vhodná na osamelé rozjímanie nad mesiacom na vidieku, párty s priateľmi či výlety.

Na farme musí byť termoska. nie? Zásobte sa malým modelom, liter alebo pol. A budete šťastní! Mimochodom, limonáda chutí lepšie s bublinkami. Existujú dva spôsoby, ako získať šumivú mágiu: zrieďte ju studenou minerálnou vodou alebo ju prejdite cez domáci sifón. Je len na vás, ktorý spôsob si vyberiete.