Bandeja para pescado a rejilla. ¿Cómo hacer una caja para pescado seco? Los elementos internos de la cámara de secado consisten en

A menudo, los pescadores obtienen una gran captura, que no se mide en piezas, sino en kilogramos. Al mismo tiempo, existen dificultades en la conservación del pescado.

Para evitar que se eche a perder, se puede secar en secadores especiales. Se pueden hacer de forma independiente o comprar en tiendas especializadas.

Características de la salazón y el secado del pescado con una secadora.

Al cosechar la captura resultante, es necesario recordar las recomendaciones que le permiten secar adecuadamente y:

Para un sabor picante, es mejor agregar unas pocas docenas de granos de pimienta negra y hojas de laurel trituradas a la sal;
Para refinar el sabor, se mezcla un poco de sal con azúcar, la proporción debe ser de 3:1;
Para que el pescado no se deteriore, es mejor destriparlo antes de salarlo o secarlo;
El pescado seco es muy atractivo para las moscas, para evitar su aparición, es necesario hacer trampas especiales para insectos.

¿Dónde comprar un secador de pescado ya qué precio?

El secador de pescado es dispositivo requerido para el pescador. Se puede comprar:

en una tienda especializada en pesca;
ferretería;
en tiendas en línea;
en tiendas de deportes en el departamento de pesca.

El dispositivo protege a los peces de los insectos gracias a una malla especial que se puede cerrar con una cremallera cosida. La secadora está hecha de materiales duraderos de alta calidad.

Hay varios tipos de secadores industriales:

Sobre las estrías;
en el marco;
Rectangular;
un solo nivel;
De varios niveles.

El costo de los secadores de pescado es diferente, todo depende del material del que esté hecho:

300-600 rublos (la base de tales dispositivos es un mosquitero denso, que se extiende sobre un marco hecho de metales livianos, muy conveniente de usar, puede llevarlo fácilmente en un viaje de pesca);
700-1500 rublos (el dispositivo tiene varios niveles y cadenas, contiene un gran número de captura);
A partir de 1500 (el marco de la secadora está hecho de metales pesados duraderos, se usa principalmente acero, no es móvil).

Al elegir una secadora en una tienda, debe sopesar todas las ventajas de cada modelo y luego elegir el dispositivo usted mismo.

¿Qué puedes hacer con una secadora para pescado con tus propias manos?

A pesar de gran variedad modelos de secadores para pescado, cada pescador necesita el suyo, que satisfará plenamente las necesidades. No todos los dispositivos comprados son adecuados para su uso en casos individuales. Por lo tanto, con bastante frecuencia, los amantes de la pesca fabrican secadores por su cuenta.

Esto tiene en cuenta:

Lugar para secar pescado;
Los materiales de los que está hecha la secadora;
Condiciones en las habitaciones donde se planea el secado.

Teniendo en cuenta todos los matices, el pescador decide por sí mismo qué dispositivo le conviene. La mayoría de las veces, la secadora está hecha:

De bloques de madera;
A partir de paneles o cajas de plástico.

La tecnología de producción de cada tipo es diferente, incluye sus propias características.

bloques de madera

La secadora, que está hecha de barras de madera, se considera el diseño más simple.

Para hacer un dispositivo de este tipo, debe preparar:

tornillos autorroscantes;
barras de madera;
Mosquitero.

Después de preparar todo materiales necesarios, puede comenzar a ensamblar:

Es mejor hacer este tipo de secadora con patas, por lo que primero es necesario medir la altura del producto, así como la longitud de los elementos de soporte.
Rodaja bloques de madera de acuerdo con las medidas tomadas, conéctelos entre sí con tornillos autorroscantes. El marco está listo.
A los lados del marco, debe hacer dos pequeños bloques en los que se colocará una cuerda o un tendedero.
Cubre toda la estructura, comenzando desde la parte superior. mosquitero, conéctelo a la secadora con una grapadora.
Para construir una cubierta, para este propósito se puede usar cualquier material disponible que se ajuste al tamaño.

¡Nota! Al hacer un dispositivo con barras de madera, lo principal es elegir la herramienta adecuada que le permita obtener un diseño duradero y de alta calidad.

Paneles y cajas de plástico

Los secadores hechos de plástico tienen un rendimiento bastante pobre. rendimiento, por lo tanto, en su fabricación, es necesario asegurar la presencia de un extracto.

Para la construcción de la estructura se debe preparar:

esquinas de plástico;
Base de pegamento (puedes usar uñas líquidas);
pernos;
destornillador y sierra de vaivén;
Capucha;
Mosquitero.

Fabricación construcción de plástico se lleva a cabo de la siguiente manera:

Tome medidas de la altura de la estructura.
Cortar cantidad requerida listones de plástico.
Recorte las piezas necesarias para la tapa y la entrada.
Fije el panel en la esquina, conecte el resto entre sí usando base adhesiva o uñas líquidas.
Después de hacer el marco, haga una cubierta, fíjela con una esquina.
Del mismo modo, haz todos los lados de la secadora.
Es necesario que en la parte superior de la secadora a lo largo de toda la longitud haya una barra de acabado.
Haz esquinas que serán la base para las varillas.
Usando un alambre grueso, haga varillas que estén ubicadas en lados opuestos.
El primer lado de la caña debe estar unido a un lado, haciendo una curva de 90 grados, el segundo extremo de la caña debe separarse libremente de la estructura para ensartar el pez en él, luego insertarse en el agujero en la esquina sin cualquier problema
Haga un agujero en cualquier parte de la pared lateral, inserte la campana.

El diseño solo debería funcionar cuando el capó está encendido y la tapa está cerrada en la parte superior.

Para que el pescado sea sabroso y fragante, debe escuchar algunos consejos de secado:

Si el pescado mide más de 30 cm, hay que eviscerarlo, ponerlo en un lugar frío mezclado con ortigas durante un par de horas.
Antes del secado, el pescado debe lavarse con agua corriente. agua limpia eliminar toda la suciedad.
Es importante que los cadáveres no se toquen entre sí y que el abdomen esté hacia afuera, por lo que no se deben colocar más de 10 piezas en una barra o cuerda.
Los peces pequeños se secan durante 2 semanas, los grandes durante al menos 6 semanas.
El pescado más delicioso se obtiene en la primavera, ya que está fresco y fresco afuera, no se recomienda secar los cadáveres en el verano, ya que se deteriorarán rápidamente.
Al secar bajo opresión, es muy importante aplicar un matiz, cuánto tiempo estuvo el pescado debajo de la sal, la misma cantidad de tiempo que debe remojarse agua limpia y luego colocar en la secadora.

A menudo, después de una pesca exitosa, surge la cuestión de procesar una gran captura. Qué hacer si ya no quiere freír y hervir pescado, y simplemente no hay un dispositivo de secado todavía, no lo ha habido antes. Pero a todos les encanta el pescado seco, pero para secarlo, debes hacer una secadora.

Para tal caso, este es solo un video sobre nuestro tema de pesca urgente. Este dispositivo es muy simple y al mismo tiempo efectivo, se mostrará perfectamente en casa y no teme a las moscas. Está hecho muy barato de madera contrachapada.

Vyalka es un paralelepípedo fijo con esquinas de aluminio. La malla es adecuada para la que se utiliza para proteger las ventanas de los insectos.

La malla debe ser más grande para que la banda elástica la presione contra la estructura con un margen. En el interior hay dos listones de madera contrachapada a la distancia de la malla trasera para que las moscas no puedan depositar sus larvas.

Los claveles de ventana se rellenan en el riel en un ligero ángulo. Los sombreros deben ser mordidos, mientras que las uñas se afilan. El pez simplemente se pone estos anzuelos. Hizo dos rieles. Uno está ubicado en la parte superior, es conveniente usarlo para gran pez. En el nivel medio, respectivamente, se cuelgan peces medianos y pequeños.

Secador plegable para pescado

La secadora es móvil, se puede colocar en condiciones de campo en las ramas de los árboles, etc.

Una idea para los pescadores que pasan mucho tiempo pescando.

Secadora para colocar en cualquier lugar, por ejemplo, en la pared de un granero

Tal secador de pescado se puede colgar en la pared de un granero o cabaña. Muy práctico, porque no ocupa mucho espacio, como uno fijo. Diseño desmontable, fácil de fabricar.

Secador (deshidratador) para secar y curar pescado

Secador de deshidratación - en terminología científica, sino simplemente para secar y secar pescado, en el que el pescado se coloca de forma muy compacta y maciza. Se muestra qué tan apretado se puede colgar el pescado para que una distancia suficiente entre ellos permita una buena ventilación.

Cómo secar y secar pescado al fuego.

Se muestra cómo con acciones simples y accesorios, puede secar y secar el pescado al fuego. Colocar el pescado a una distancia suficiente del fuego para asegurar el régimen deseado.

El pescado seco y seco es uno de los bocadillos más populares en nuestro país, y sería extraño pagar dinero si a usted le gusta pescar, e incluso presumir de capturas abundantes y regulares. La versión más simple de un secador de pescado de bricolaje puede ser incluso un tendedero ordinario con pinzas para la ropa en las que se sujetará la presa. Para protegerse contra los mosquitos, la captura se puede proteger con un mosquitero arrojado por encima, pero con la "producción" puesta en marcha, esto no parece serio.

El secado casero para pescado de apariencia decente y la misma funcionalidad se puede hacer en casa colocando una gran cantidad de esclavos en un espacio pequeño y al mismo tiempo brindando una buena ventilación y protección contra insectos curiosos. En un área rural, esta solución es especialmente relevante, ya que no solo el pescado, sino también los champiñones e incluso la carne se pueden secar de manera similar. Se pueden distinguir dos variantes de este diseño. Consideremos cada uno de ellos con más detalle.

Armario colgante desmontable

En las casas particulares, en la mayoría de los casos, se recurre a hacer una caja, cubierta por todos lados con una mosquitera para protegerse de los insectos. Dependiendo del tamaño, dicha estructura se puede colgar en una pared o incluso tener varios niveles y colocarse en el suelo; luego, hasta varias docenas de peces pueden secarse al mismo tiempo, pero aumenta la probabilidad de acceso de insectos terrestres. . Las dimensiones de la caja del futuro las determinas solo tú, en función de tus habilidades de pesca.

Para un buen acceso al aire, la caja no debe tener paredes; de hecho, estamos hablando solo de un marco de contorno. Para su fabricación se suele elegir una barra o listones de madera, cuyo grosor nunca debe ser inferior a 2,5 cm.Además, en muchos casos tiene sentido coger un material más grueso si la estructura tiene muchas gradas, o su volumen permite colgar varios kilogramos de pescado a la vez. Para no confundirse con la cantidad de material comprado, puede hacer un dibujo por adelantado.

Solo tenga en cuenta que cualquier caja de un tamaño relativamente grande no interferirá con la presencia de espaciadores adicionales para mayor resistencia y estabilidad. Al comprar una barra, vale la pena tomarla con un pequeño margen, por si acaso.

Para la belleza, la madera a menudo se lija y luego se pinta, pero es más razonable hacer el primer procedimiento antes de ensamblar la estructura y el segundo después del ensamblaje. Las lamas pulidas se cortan de forma que se formen dos rectángulos idénticos, que se convertirán en paredes opuestas. Puede conectarlos con varios espaciadores separados o con dos más rectángulos iguales. Después de todo esto, se debe hacer un rectángulo más de acuerdo con el tamaño de una de las paredes: servirá como puerta. Para la corrección perfecta de todas las esquinas, la mayoría de los artesanos recomiendan usar esquinas metálicas especiales. talla pequeña, vendido en algún lugar del barrio con la misma madera.

Cuando el marco esté listo, si no está pintado, al menos barnizado, porque la madera, e incluso al aire libre, durará mucho más.

La pintura y el barniz deben elegirse sabiamente: deben proteger la madera del agua y los depósitos de sal, pero al mismo tiempo ser respetuosos con el medio ambiente, porque los vapores tóxicos seguramente empaparán a los peces.

En la parte superior de la caja, así como entre los espaciadores de los niveles inferiores, debe estirar un cordel o alambre en el que se colgará el pescado. La densidad de las filas y la distancia vertical entre las filas deben determinarse en función del tamaño de la captura que generalmente puede mostrar. Elegir entre hilo y diferentes tipos cable, concéntrese en la capacidad de resistir la lluvia y soportar el peso esperado de la captura, también es razonable proporcionar una opción fácil para reemplazar piezas flojas o rotas.

Cuando también se pasa esta etapa, puede comenzar a colocar la mosquitera; por lo general, simplemente se corta en fragmentos tamaño requerido y simplemente clavado a los rieles en estado tenso. De esta forma, todos los lados de la caja quedan recortados, excepto el que queda para la puerta, y con el apretado previsto colgado en la pared. lado opuesto también se puede dejar sin rejilla. La puerta en sí también está tapizada con una malla, después de lo cual se une con bisagras a la "puerta". toque final habrá la creación de un "diablos" de dos o tres clavos, pero aquí vale la pena abordar la tarea de la manera más responsable posible para que no quede la más mínima brecha.

Si de repente resultó torcido y todavía hay grietas, puede pegarlas en el exterior con un sellador.

Muchos, por cierto, no quieren hacer la puerta por su cuenta, sino que ajustan específicamente las dimensiones de la caja a las dimensiones de una mosquitera estándar en la ventana para usarla como puerta. Los más perezosos pueden no ensamblar ningún marco de una barra, simplemente conectando varias rejillas de este tipo.

A algunos artesanos no les gusta el hecho de que cuando la puerta está abierta (en la etapa de colgar el pez o extraer parte de la presa), los insectos pueden entrar, por lo que, en lugar de puertas, cosen una cremallera en la malla. Esto puede hacer que la entrada sea mucho más pequeña y más fácil de controlar, pero este enfoque tiende a degradar la malla de ese lado más rápidamente.

Cámara de secado con ventilador

Este diseño está más destinado a la ciudad; al menos, no solo puede, sino que debe estar dentro del edificio, ya que requiere electricidad para funcionar.

Cualquier caja se puede utilizar como marco, solo que ahora con paredes integrales y la posibilidad de cierre hermético. Puede armarlo con sus propias manos, pero el uso de grandes (al menos 20 litros) es mucho más popular. contenedores de plástico de cualquier cosa

La rejilla de ventilación generalmente está integrada en la cubierta de la caja ubicada en la parte superior, pero se instala una pequeña en una de las paredes laterales estrechas. extractor de aire tipo ventana, para que por sus esfuerzos el flujo de aire atraviese toda la caja. Disponibilidad ventilador eléctrico le permite nivelar completamente la ausencia de corrientes de aire debido a la falta de circulación de aire libre en la habitación, por lo tanto, incluso paredes densas caja de plástico no interferirá con el logro rápido del resultado: en la mayoría de los casos, este diseño seca el pescado más rápido que el clásico con una red y aire fresco al aire libre. En la parte superior de la caja, se unen varillas de metal con una rosca de llave, que se sujetan en los lados exteriores con las tuercas correspondientes: colgaremos pescado u otros productos.

En este diseño más simple El armario de secado doméstico podría terminarse, pero algunos artesanos ofrecen opciones para mejorar el diseño. Entonces, no es ningún secreto que para un secado normal, no solo necesita entrada constante aire, pero también una temperatura bastante alta, En cual horario de invierno incluso en interiores no siempre se logra. Buena decisión para aumentar la temperatura dentro del gabinete, se puede usar un tapete eléctrico; este artículo se puede comprar en una tienda de mascotas, ya que es necesario para la comodidad de la mayoría de los reptiles domésticos. Puede ir por el otro lado, proporcionando un lugar dentro de la caja para instalar bombillas incandescentes ordinarias, que también se calientan significativamente durante el funcionamiento, pero ocuparán más espacio y pueden requerir numerosos orificios en el marco.

Al instalar cualquier equipo para elevar la temperatura, debe recordarse que el agua que fluye o se evapora de los productos secos no debe entrar en la superficie calentada, y más aún en los contactos eléctricos.

Ambas opciones de diseño son bastante efectivas, probadas a lo largo de los años de operación y utilizadas por cientos de miles de nuestros conciudadanos, como lo demuestra críticas positivas en varios foros de pesca. Otra cosa es que para los principiantes que deciden por primera vez probar a secar pescado o setas por su cuenta, la primera tortita sale con grumos. Por ignorancia, estas personas a menudo pecan con un diseño fallido, aunque la razón del deterioro de los productos o su sabor muy específico no radica en las manos torcidas del maestro, sino en el incumplimiento banal de la tecnología para preparar la captura. .

Por ejemplo, no tiene sentido secar pescado fresco: el producto terminado resultará completamente insípido y a pocas personas les gustará. Antes de enviarlo al gabinete de secado, el pescado debe salarse durante al menos 10-12 horas, y no se puede usar sal para esto; solo es adecuado el grano grueso, y el yodado y "Extra" se consideran completamente inadecuados para estos propósitos

Otro error común es lavar bien el pescado antes de salarlo; aunque esto puede parecer antihigiénico, no debe hacerse. El caso es que los habitantes de las profundidades ya son un excelente caldo de cultivo. varios microorganismos, a lo que también contribuye la mayor presencia de agua, al mismo tiempo que ralentiza el proceso de secado.

Pescado seco - delicioso y producto útil. Algunos están felices de comer ese pescado con la misma papas hervidas y bebe kvas. Sin embargo, elegir un pescado seco verdaderamente de alta calidad no es tan fácil. Violación de la tecnología de secado, almacenamiento inadecuado, uso de materias primas obsoletas: todo esto puede provocar una intoxicación grave. Para estar seguro de la calidad del producto, puede intentar marchitar el pescado con sus propias manos.

La diferencia entre curar y secar

El secado del pescado es su deshidratación gradual. Antes de esto, los cadáveres se sumergen en una solución de sal. Después de la pérdida de humedad, el pescado está listo para comer, no necesita ser procesado térmicamente.

El proceso de secado difiere del secado en la duración del tiempo. El secado requiere al menos un día para lograr la preparación del producto. El secado toma solo 6-7 horas.

Además, el secado implica la fermentación: la descomposición materia orgánica bajo la influencia de enzimas. Esto no sucede durante el proceso de secado.

Equipos para secar pescado

si eres un amante pescado seco y desea cocinarlo a menudo, puede tener sentido comprar ciertos equipos para esto. Aquí están los tipos de dispositivos que existen en el mercado hoy en día.

Armario. Este aparato está diseñado para secar pescado utilizando corrientes de aire circulante. Está equipado con un temporizador que le permite configurar diferentes programas para varios tipos productos (pescado, frutas, verduras y otros productos). Y también el armario de secado tiene un incorporado sistema de ventilación para crear flujos de aire, calentadores eléctricos tubulares para secarlos, temporizador para apagarlos una vez transcurrido el tiempo. La duración del secado del pescado en dicho gabinete es de aproximadamente 13 horas.
Cámara. De hecho, el principio de funcionamiento de la cámara de secado es el mismo que el del armario. Este es un dispositivo en el que el aire circula con la ayuda de un ventilador incorporado. Al configurar el programa requerido, el dispositivo mismo selecciona la temperatura y la dirección de los flujos de aire, y se apaga automáticamente. El agua que pierde el pescado durante el proceso de secado sale de la unidad a través de las puertas abiertas, o a través de una tubería del evaporador, o se seca usando elementos calefactores.

Secadora. Este dispositivo se diferencia de los anteriores en que puede ser eléctrico, o puede ser autoensamblado y no depender de la fuente de alimentación. lo mas modelo popular secadores - colgantes, equipados con una malla para proteger contra insectos y polvo. Tal secadora se puede colgar en cualquier lugar donde haya circulación de aire: en la terraza, en el balcón, en trama personal. En cuanto a su contraparte eléctrica, dicho dispositivo, por supuesto, es más costoso, pero acelera el proceso y puede usarse incluso en un apartamento de la ciudad. Se trata de un pequeño mueble de acero inoxidable con varios cajones de rejilla extraíbles para la puesta de peces.
Red. A mi manera apariencia la red secadora recuerda un poco a un bozal para pescar. En su interior está dividido en varias secciones, en las que se colocan canales de pescado para su posterior secado. La cuadrícula está publicada en Aire libre donde se lleva a cabo el proceso.

Cómo hacer una herramienta de secado en casa

Veamos paso a paso el proceso de hacer un secador de pescado. Para ello, abastecerse de los siguientes materiales:

perfil de paneles de yeso;
"esquinas" de aluminio;
mosquitera de plástico;
9 varillas de metal de 70 cm de largo;
alambre grueso;
una hoja de material de policarbonato para la cubierta con un espesor de 0,5-0,7 mm;
remaches, tuercas, pernos, arandelas (5 mm);
"esquina" de plástico para fijar la malla desde el exterior;
"esquina" decorativa de metal para la tapa.

Instrumentos:

taladro, es mejor llevarlo con una batería;
lijadora;
remachador;
alicates;
tijeras;
llave inglesa;
cuchillo de papelería.

Diseñaremos un dispositivo con parámetros:

altura - 120 cm;
longitud - 100 cm;
ancho - 70 cm.

La secadora será de tres niveles: en cada nivel colocaremos 3 varillas de metal, en las que colgaremos los cadáveres de pescado.

Nuestro trabajo comienza con la fabricación del bastidor del secador. Para esto cortamos perfil de aluminio: hacemos 4 piezas de 120 cm, 6 de 100 cm y 6 de 70 cm, retiramos unos 20 cm del suelo y montamos la caja rectangular atornillando las piezas de aluminio perpendiculares a las más largas.

Es muy importante colocar el perfil para obtener un plano; esto facilitará la instalación de la rejilla. Reforzamos la parte inferior de la caja con "esquinas" de aluminio, atornillándolas desde el interior.

Adjuntamos varillas de metal perpendicularmente al perfil: 3 piezas en cada nivel. La distancia entre ellos debe ser la misma. En estas varillas, "ensartamos" ganchos de alambre para colgar cadáveres.

Luego comenzamos a colocar la rejilla. Trate de cortarlo con un margen, girándolo hacia adentro al colocarlo. Asegúrese de que no haya espacios a través de los cuales puedan penetrar "invitados" no deseados: moscas, insectos y otros insectos. El fondo de la caja también está revestido con malla.

La cubierta será de material policarbonato. Primero, desde la "esquina" decorativa, montamos un marco de tal tamaño que pueda cubrir nuestra caja sin espacios. Cortamos un rectángulo con un cuchillo de oficina, lo insertamos en este marco, lo atornillamos. Ahora podemos abrir y cerrar fácilmente nuestra secadora.

El dispositivo está diseñado, el pescado se captura y se sumerge en una solución de sal; es hora de comenzar el proceso de secado. toma algunos trucos simples de la vida, que te permitirá elaborar un producto sabroso y saludable:

saque el pescado a secar por la noche y déjelo reposar hasta la mañana: en la oscuridad, la temperatura del aire es más baja y no hay moscas;
durante las primeras horas, sople periódicamente los cadáveres con un ventilador; esto ayudará a "soplar" el olor específico y acelerar el proceso de secado;
Comience su práctica de secado automático de pescado con especímenes pequeños: se cocinan mucho más rápido que los individuos grandes y no se deteriorarán con el sol.

Es tan fácil y simple crear un dispositivo para secar pescado con sus propias manos en casa y luego cocinar un producto sabroso y saludable para toda la familia.

En el siguiente video se puede ver una clase magistral sobre cómo hacer una secadora para secar pescado.

La idea de hacer una secadora me vino a la mente justo después de terminar la renovación de la casa. Quedaron muchos materiales diferentes sin usar que podrían usarse para este caso. Y, para ser honesto, estoy cansado de secar pescado en cuerdas y alambres cubiertos con gasas. En primer lugar, es extremadamente inconveniente y, en segundo lugar, un método de secado tan primitivo no excluye por completo su infección con moscas, lo que, como ve, no es bueno.

materiales

Entonces, ¿cuál debería ser la secadora ideal? reflexionando diseño futuro en mi cabeza, traté de conseguir una caja fuerte, ligera y espaciosa para secar peces diferentes tanto grandes (balyk) como pequeños, por ejemplo, cucarachas. Por lo tanto, como material para el marco, elegí un perfil utilizado para montar paneles de yeso y una esquina de aluminio. Decidí cerrar las paredes laterales y el fondo de la secadora con un mosquitero de plástico denso.

Inmediatamente planeé hacer la tapa también con la red, pero el vecino sugirió (muchas gracias a él) que la mosca puede poner huevos a través de los agujeros superiores sin siquiera contactar a los peces. Para evitar tales problemas, lo hice de policarbonato y decorativo esquina metalica, y ella resultó ser una fiesta para los ojos. Todas las unidades de la secadora se sujetaron con remaches y pequeños pernos con tuercas y arandelas del tamaño adecuado (diámetro 5 mm). Aquí, en principio, y todos los materiales. Ah, sí, para una mejor fijación de la rejilla en las esquinas de la estructura, necesitará más esquina de plastico(2/2 cm).

Instrumentos

Solo tomó dos días hacer una caja de secado de bricolaje, e incompleta. Trabajé lentamente, disfrutando el proceso. Para traducir esta idea en realidad, necesitaba las siguientes herramientas:

taladro inalambrico;
Búlgaro;
remachador;
alicates;
llaves inglesas;
tijeras;
cuchillo de papelería.

Dimensiones

Las dimensiones de mi secadora: altura - 1,2 metros, longitud - 1 metro, ancho - 70 centímetros. ¿Por qué son así? Estas cifras, por supuesto, no están tomadas del techo. Al decidir el tamaño de la caja, pensé en cómo hacer que la carga y descarga del pescado fuera lo más conveniente posible. Con mi altura (180 cm), estos parámetros resultaron ser óptimos. La cámara de secado resultó ser espaciosa y constaba de tres niveles, cada uno de los cuales tiene tres varillas de metal para colgar peces. En él, puedes marchitar cien que pesen 0,3 kg o quinientas piezas a la vez. De acuerdo, bastante bien.

Montaje

Convencionalmente, todo el trabajo se puede dividir en tres etapas:

conjunto de marco;
revestimiento de la caja con una malla;
fabricación de cubiertas.

En primer lugar, hice espacios en blanco del perfil. Para ello, lo corté con una amoladora de la siguiente manera: cuatro segmentos de 1,2 metros de largo (para los soportes de las esquinas), seis metros e igual número de travesaños de setenta centímetros. Luego, a una distancia de 20 cm del piso, sujeté alternativamente los espacios en blanco con remaches. Para que las piezas encajen mejor entre sí, el perfil de las juntas debe ajustarse haciendo pequeños cortes en las superficies laterales. Como resultado, obtuve un rectángulo parado sobre patas.

De la misma manera, se ensamblaron la parte superior y media de la estructura. Además, reforcé el fondo de la caja con una esquina de aluminio, que atornillé desde el interior. Gracias a esto, la secadora ha adquirido una rigidez adicional. matiz importante: el perfil debe sujetarse de modo que sus superficies exteriores formen un plano ideal entre ellas. Posteriormente, esto facilitará enormemente el proceso de montaje de la rejilla.

En realidad, para implementar la segunda etapa, es deseable tener un asistente. En ese sentido, tuve suerte, mi esposa accedió a ayudar. Era mucho más conveniente trabajar con el mosquitero juntos: lo sostuvo donde se necesitaba y lo abroché. Es mejor cortar la malla de cada lado con un pequeño margen para que pueda envolverla un poco hacia adentro, mejorando así la superposición con el lienzo adyacente. la tarea principal en este caso, cierre todas las grietas posibles para que las moscas no puedan alcanzar al pez.

Secador de pescado de bricolaje listo

La tapa también fue fácil de hacer. Después de cortar una pieza de policarbonato (grosor de 0,6 mm) del tamaño apropiado con un cuchillo de oficina, lo atornillé al marco desde esquina decorativa pernos pequeños. Resultó agradable y seguro. Tal cubierta es fácil de quitar, poner y, lo que es más importante, elimina por completo la posibilidad de contaminación del producto desde arriba.

Conclusión

Finalmente, queridos lectores, quiero llamar su atención sobre algunos trucos que los ayudarán no solo a acelerar el proceso de secado del pescado, sino también a mejorar su calidad.

En primer lugar, es recomendable cargarlo en la secadora por la noche (a esta hora hace fresco en el patio, además, no hay moscas molestas).

En segundo lugar, el primer día debe ser soplado por un ventilador, esto acelerará significativamente el secado y eliminará el olor desagradable.

En tercer lugar, ni siquiera intente secar grandes cucarachas, doradas o carpas crudas en el calor. En verano, el interior de estos peces se llena de vegetación que, bajo la influencia alta temperatura comienza a pudrirse, lo que inevitablemente conduce a su deterioro.

La caja de secado debe colocarse en un lugar donde no esté expuesta a la lluvia y la luz solar directa (a la sombra, debajo de un dosel, con corrientes de aire). Si usas estos recomendaciones simples Entonces, tenga la seguridad de que obtendrá un producto verdaderamente útil y de alta calidad que sus seres queridos apreciarán.

ewgeni63 (Kutsenko E.N.) - Especialmente para , Krasnodar, Rusia