Výroba sušičky na veľké ryby. Sušička na ryby, montáž z improvizovaných materiálov. Inštalácia sušiacej komory z drevených trámov

Jevgenij Sedov

Keď ruky rastú zo správneho miesta, život je zábavnejší :)

Obsah

Na sušenie rybích produktov je k dispozícii špeciálne zariadenie, ktoré sa používa doma. Než si kúpite sušičku na ryby, musíte sa zoznámiť so všetkými existujúcimi modelmi, opýtať sa na cenu a vybrať si možnosť, ktorá je pre vás najlepšia z hľadiska nákladov, funkcií a dizajnu. Vo voľnom predaji prevládajú všetky typy sušičiek, niektorý model určite poteší hostesku.

Čo je to sušička rýb

Ide o špeciálne zariadenie na sušenie rýb, ktoré sa predáva v špecializovanom obchode. Hlavné rozdiely medzi modelmi sú v množstve charakteristík, aby sa zjednodušil výber každej hostesky. Sušičky sa líšia kapacitou, vzhľadom, funkciami, dizajnom, cenou. Výber dizajnu sušenia na varenie chutné jedlá, musíte zvážiť, že existuje množstvo modelov ruských a zahraničných výrobcov, ktoré poskytujú záruku kvality, rozširujú možnosti hostesky v kuchyni.

Závesný sušiak na ryby

Po preštudovaní všetkých typov sušiakov väčšina rybárov uprednostňuje rokmi overené závesné modely, ktoré sú vyrobené z oceľového rámu a nylonovej tkaniny. Hlavnými výhodami takéhoto materiálu sú spoľahlivosť dizajnu počas sušenia, ochrana rýb pred nežiaducim kontaktom s hmyzom, desaťročia skúseností.

Dizajn poskytuje niekoľko úrovní, ktoré zaisťujú prívod čerstvého vzduchu na získanie vysokokvalitného a bezpečného potravinárskeho produktu. Pre gazdinky napr univerzálne možnosti nesedia (môže pôsobiť neesteticky), ale skutočných rybárov bude zaujímať. Na sušenie rýb po rybolove môžete použiť prezentované závesné modely.

Tri veľryby

Ide o obľúbeného ruského výrobcu, ktorý sa zaoberá hromadnou výrobou a predajom všetkého potrebného pre lov a rybolov. Ak je potrebná sušička na ryby, tu je spoľahlivý model na voľný predaj:

• názov: Tri veľryby;
• cena: 1 400 rubľov;
• vlastnosti: model prívesku, parametre (dĺžka, hĺbka, výška) - 120x80x40 cm, 4 reťaze na ryby, 20 háčikov na sadu;
• plusy: praktický model pre domáce použitie na optimálna cena;
• nevýhody: žiadne.

športová ryba

Ide o dovážané produkty, ktoré nie sú menej relevantné pre začiatočníkov a profesionálnych rybárov. Nižšie je uvedený univerzálny model, ktorý je možné okrem sušenia rýb použiť aj na sušenie zeleniny, ovocia, húb:

• názov: Sport-Fish;
• cena: 560 rubľov;
• vlastnosti: závesné, 50x50x60 cm, dvojitý zips, drôtený rám, 3 úrovne;
• plusy: pohodlný dizajn pre každodenné vonkajšie použitie, dostatočná kapacita, rozumná cena;
• nevýhody: žiadne.

Cedar

Na uľahčenie života rybárom bola špeciálne navrhnutá sieťka na sušenie rýb od výrobcu Kedr. Dizajn je spoľahlivý a odolný, umožňuje sušiť ryby na dlhej ceste alebo v krajine. Nižšie je najviac najlepšia možnosť"každý deň":

• názov: Cedar 6 reťazí SU-02;
• cena: 1 250 rubľov;
• charakteristika: prevedenie je rozkladacie, hlavné parametre sú 100x80x75 cm, 6 retiazok na 2 úrovniach, nastavenie polohy;
• plusy: rýchlo sa montuje a demontuje, nezaberá veľa miesta, je lacný, dá sa kúpiť vo výpredaji;
• nevýhody: žiadne.

Elektrická sušička na ryby

Všetky vyššie uvedené modely sú manuálne ovládanie, t.j. požadovaný výsledok závisí od ľudského faktora. V skutočnosti je možné takýto univerzálny dizajn reprodukovať doma pomocou niekoľkých vrstiev gázy, drevených (kovových) priečnikov. Rybu nielen vylovia, ale aj zavesia, pričom pravidelne monitorujú prirodzený proces jej vysychania.

Na urýchlenie výsledku sa odporúča použiť pokročilejšie modely – elektrické sušičky. Takéto moderné dizajny sú oveľa drahšie, ale čo najskôr dajte hostiteľke príležitosť vychutnať si nezabudnuteľnú chuť sušené ryby. Ak si musíte kúpiť sušičku rýb, nižšie je niekoľko špičkových výrobcov a ich produktov.

RAWMID

Modely tejto značky sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, preto sa vyznačujú zvýšenou pevnosťou a dlhý termín služby. Z ďalších výhod treba vyzdvihnúť prítomnosť krokového časovača a niekoľkých prevádzkových režimov, zvýšenú kapacitu s kompaktnými rozmermi v prípade veľkého úlovku, štýlový dizajn, záruka kvality od výrobcu. Navonok toto kovová krabica. Tu sú modely, z ktorých si môžete vybrať:

• názov: Rawmid Dream Modern DDM-11;
• cena: 24 000 rubľov;
• vlastnosti: elektronický ovládací panel, 11 vyberateľných podnosov, 3 režimy zmeny teploty, podsvietenie, zabudovaný vzduchový filter, ventilátor;
• plusy: rovnomerné sušenie, práca s otvorenými dverami;
• nevýhody: vysoké náklady.

Cena vyššie uvedeného modelu "hryzie", takže kupujúci hľadajú lacnejšie ponuky. Tu je druhá verzia špecifikovanej značky, ktorá sa považuje za rozpočtovú, vhodnejšiu na použitie doma:

• názov: RAWMID Dream Vitamin DDV-06;
• cena: 11 500 rubľov;
• charakteristika: 0,5 kW elektronicky riadená konvekčná sušička, plastový kryt, 6 priehľadných plastových vaničiek, ochrana proti prehriatiu, časovač, displej, rozmery 34,5x45x31 cm;
• plusy: pohodlný a priestranný dizajn za najlepšiu cenu;
• nevýhody: žiadne.

ENDEVER

Pri výbere sušičky rýb stojí za zváženie iná rozpoznateľná značka, uvedená ako maloobchodné ako aj internetové obchody. V druhom prípade sa objednajte rámové zariadenie dostupné s dobrou zľavou rýchle dodanie poštou. Tu sú najznámejšie modely tejto značky:

• názov: ENDEVER Skyline FD-59;
• cena: 2 200 rubľov;
• charakteristika: 0,35 kW elektronicky riadená konvekčná sušička, plastový kryt, 5 priehľadných plastových vaničiek, ochrana proti prehriatiu, časovač, rozmery 27x21,5x27 cm;
• plusy: rozpočtový model pre každodenné použitie, ktorý si môžete kúpiť lacno na propagáciu;
• nevýhody: krátka životnosť zariadenia.

Súdiac podľa recenzií, takýto model nie je vždy spoľahlivý a odolný. Druhá nemenej relevantná ponuka sušičky, ktorá príjemne poteší nejedného zákazníka:

• názov: ENDEVER Skyline FD-58;
• cena: 1 800 rubľov;
• vlastnosti: 0,35 kW elektronicky riadená konvekčná sušička, plastový kryt biela farba, ochrana proti prehriatiu, nastavenie výšky vaničky, automatický ventilátor, rozmery 26x25x18 cm;
• plusy: steny vyrobené z odolného plastu, originálny dizajn, dostupnosť funkcií, možnosť výberu a nákupu z fotografie z katalógu;
• nevýhody: nezistené.

Zázračný

Sušička na sušenie rýb navonok predstavuje malá skriňa, ktorý pri svojej práci plní funkciu ohrievača. Výrazne ušetriť na cene a zároveň získať odolného pomocníka Vysoká kvalita v kuchyni sa odporúča zaplatiť Osobitná pozornosť na ochrannej známke Chudesnitsa a jej obľúbených pozíciách. Takže:

• názov: Miraculous SSH-008;
• cena: 1 900 rubľov;
• charakteristika: mechanicky riadená konvekčná sušička s výkonom 0,5 kW, regulácia teploty, 5 plastových vaničiek, objem 17 l, rozmery 39x39x40 cm;
• plusy: lacné, multifunkčný model, ktorý prevláda vo voľnom predaji nielen v Moskve a Petrohrade;
• nevýhody: dlhý proces sušenia rýb.

Domáce modely sa vyznačujú praktickosťou, trvanlivosťou. Druhá ponuka od tohto výrobcu je uvedená nižšie:

• názov: Chudesnitsa Lux SSH-010;
• cena: 1 600 rubľov;
• charakteristika: mechanicky riadená konvekčná sušička s výkonom 0,5 kW, maximálna náplň 5 kg, regulácia teploty, 5 plastových tácok, objem 17 l, rozmery 40x40x39 cm;
• plusy: pohodlný dizajn, priaznivá cena, štýlový dizajn, kompaktné rozmery, pozitívne recenzie kupujúci;
• nevýhody: žiadne.

Gemlux

Sušička rýb je zastúpená mechanickým a elektrické modely, takže cenové rozpätie je veľmi široké. Pred konečným výberom sa odporúča preštudovať si hlavné parametre a vlastnosti takzvaných obľúbených, opýtať sa na cenu, preštudovať skutočné recenzie kupujúcich. Takže:

• názov: Gemlux GL-FD-01R;
• cena: 3 100 rubľov;
• vlastnosti: elektronické ovládanie s LCD displejom, teplotný rozsah sa pohybuje od +40 do +75 ° C, doba prevádzky 48 hodín, systém ochrany proti prehriatiu;
• plusy: plne zodpovedá deklarovanej cene (optimálna možnosť rozpočtu);
• nevýhody: náklady, nedostatok prevádzkových režimov, nie vždy pozitívne recenzie na tematických fórach.

Ďalšia univerzálna sušička od uvedeného výrobcu. Model je užitočný nielen na sušenie rýb, ale aj na sušenie húb, ovocia, zeleniny:

• názov: Gemlux GL-FD-800D;
• cena: 12 000 rubľov;
• charakteristika: čierna, výkon 800 W, 8 sekcií, niekoľko ochranných obvodov, časovač a funkcia regulácie teploty;
• plusy: pohodlie, rýchlosť varenia rýb;
• nevýhody: vysoká cena.

Ako si vybrať sušičku na ryby

Mnohé ženy v domácnosti majú tendenciu kupovať sušičku lacno, ale tento ukazovateľ by sa nemal stať hlavným kritériom výberu. Hlavná vec je preštudovať si funkcie skrine, určiť rozmery a zhruba si predstaviť miesto jej budúceho uloženia. Iba v tomto prípade bude nákup úspešný a v kuchyni sa neobjaví nepohodlný inventár - objemný a v skutočnosti zbytočný. Tu sú hlavné kritériá výberu:

1. Vlastnosti zariadenia. Existujú mechanické, manuálne a elektrické sušičky. Poslednú možnosť možno bezpečne nazvať najprogresívnejšou, pretože zjednodušuje prácu hostesky a skracuje časový interval na získanie sušených rýb. Je dôležité pochopiť, že takéto štruktúry budú stáť rádovo drahšie.
2. Funkcie. Viac pridané vlastnosti má sušičku, tým drahšie to bude stáť. Je dôležité pochopiť, že prítomnosť tlačidiel nenaznačuje všestrannosť vybraného modelu, niektoré z nich môžu zostať nevyužité počas celej životnosti. Preto nezaškodí prečítať si najskôr návod.
3. Dizajn. V tejto veci je vhodné stavať na chuťových preferenciách hostesky. Modely sa nachádzajú okrúhle, oválne, obdĺžnikový tvar, majú jednu alebo viac úrovní. Ak chcete umiestniť štruktúru do kuchyne, musíte si najprv preštudovať parametre (výška, šírka, hĺbka, dĺžka), rozmery.
4. Výrobca. Väčšina kupujúcich dôveruje dovážaným výrobkom, ale aj Ruskí výrobcovia nie horšie v kvalite, funkciách a životnosti. Existuje rozsiahly zoznam ochranné známky, ktoré sa zaoberajú sériovou výrobou sušičiek. Recenzie na ich produkty sú tiež pozitívne.
5. Cena. Toto výberové kritérium závisí od množstva ukazovateľov. Ak kupujete produkty zahraničný výrobca, predražené. Pri výbere sušičky od domáceho výrobcu ušetríte pri kúpe, no zároveň nestratíte žiadne kvalitatívne parametre.

Sušičky na ryby rôznych variácií sa samozrejme predávajú v obchode. Ale robiť niečo vlastnými rukami je pýchou pre skutočného muža a ešte viac pre rybára. Úlovok je možné sušiť bez špeciálneho dizajnu, avšak všetky „staromódne“ možnosti (na šnúrach na bielizeň, na balkóne, v podkroví) nevylučujú možnosť kontaminácie produktu.

Sušičku na ryby vyrábame svojpomocne

Najprv sa musíte rozhodnúť, aký typ sušičky potrebujete a aké materiály máte na jej výrobu. „Vnútro“ sušičky sú šnúrky, háčiky nie sú náročné na výrobu. Môžu byť rýchlo zostavené z:

• drôty;
• šnúra na bielizeň;
• silné nite skrútené v niekoľkých radoch.

Oveľa dôležitejšie je správne vyrobiť samotné telo sušiaka, ktoré zabráni muchám a osám dostať sa dovnútra.

Z plastových škatúľ

Na výrobu takejto sušičky úplne ľubovoľnej plastová krabica, ľubovoľný tvar a veľkosť. Keďže tento materiál neumožňuje priechod vzduchu, bude potrebné, aby bola táto konštrukcia vybavená odsávacím krytom. Okrem toho budete potrebovať:

1. Rohy (plastové alebo duralové).
2. Lepidlo alebo tekuté nechty.
3. Upevňovacie prvky (skrutky).

Z nástrojov je dosť:

• skladačka alebo kancelársky nôž;
• skrutkovač.

Výhodou tohto dizajnu je veľmi jednoduchá obsluha aj montáž. Navyše sa dá ľahko rozobrať a umyť.

Z plastových panelov a rohov

Konštrukcia takejto sušičky je v niektorých ohľadoch podobná inštalácii modelu opísaného vyššie. Jediný rozdiel je v tom, že v prvom prípade vezmeme hotovú škatuľu a v druhom prípade si ju vyrobíme sami podľa rozmerov, ktoré potrebujeme.

Pre dizajn budete potrebovať:

1. Plastové panely.
2. Vodiace lišty, rohy, ukončovacie lišty.
3. Tekuté nechty.
4. Drôt na tyče.
5. Hood.
6. Sieťka na uzatvorenie vtoku.

Z drevených kociek

Najjednoduchšia a najspoľahlivejšia je sušička rýb z drevených blokov. Na jeho výrobu budete potrebovať:

• tyčinky;
• samorezné skrutky;
• moskytiéra alebo tyl.

Ďalšie možnosti

Vypísať všetky možné možnosti konštrukcie nemajú zmysel. Aby ste sa však trochu zorientovali, rozdeľme sušičky do kategórií:

1. Zarámované aj bezrámové.
2. Skladacia a jednodielna konštrukcia.
3. Mobilné a stacionárne.

Prakticky každý z nich môže byť postavený vlastnými rukami.

Inštalácia sušičky

Pozrime sa podrobnejšie na zostavenie sušičky z plastovej krabice:

Zostavenie sušičky plastové panely a rohy vyžaduje nasledujúce akcie:

• zmeriame výšku našej krabice na plastovom paneli a odrežeme toľko dosiek, koľko potrebujeme. Nie je ťažké ich spočítať: vydeľte odhadovanú šírku a výšku krabice rozmermi panelu a zaokrúhlite toto číslo;
• rovnakým spôsobom vyrežte detaily dna a veka škatule;
• montáž plastových panelov je veľmi jednoduchá: prvý panel je pripevnený v rohu požadovanej dĺžky, všetky ostatné sú k nemu prilepené v oblasti drážok tekutými klincami;
• akonáhle je strana zmontovaná, pripevníme hornú časť dokončovacou lištou a spodnú časť a druhý okraj rohom;
• rovnakým spôsobom zostavíme ďalšie dve strany krabice a potom - panely spodnej časti konštrukcie;
• potom dokončíme montáž poslednej strany. Pamätajte, že všade na vrchu by mala byť dokončovacia lišta;
• zlepíme aj detaily veka a okraje zušľachtíme doskami;
• potom je všetko podľa schémy, ako pri inštalácii prvej sušičky: kapucňa, tyče.

Zostavenie sušičky z drevených tyčí zahŕňa nasledujúce kroky:

Akákoľvek sušička na ryby sa dá vyrobiť doma. Hlavná vec je prítomnosť potrebné materiály a nástrojov. Pri výbere modelu sa riaďte tým, ako sa bude používať: na balkóne, v garáži, pod otvorené nebo. Od toho závisí, či bude mať sušička nejaké ďalšie konštrukcie: nohy, závesné držiaky, ventilátor atď.

Dehydrátor je zariadenie, ktoré je sušičkou produktov (zelenina, ryby, mäso, huby, orechy, zelenina a ovocie). Na tomto zariadení je možné pripravovať aj zdravšie (sušené, bez akéhokoľvek ďalšieho spracovania) potraviny, ako sú rôzne dezerty, naklíčené cereálie, sušienky, čipsy a iné. Milovníci vyšívania tvoria nasucho kvetinové kytice, predmety z papier-mache, herbára a iné dekoratívne remeslá. V dôsledku pôsobenia dochádza k dehydratácii produktov v zariadení teplý vzduch, infračervené príp slnečné lúče.

Spotrebiče z obchodu sú dosť drahé. Umožňujú udržiavať konštantnú nastavenú teplotu vo vnútri sušiaca komora. Výroba sušičky vlastnými rukami je príležitosťou pre každého, ako ušetriť na zariadení a získať zariadenie, ktoré vám umožní rýchlo vysušiť produkty v požadovanom množstve.

Domáca sušička môže byť vyrobená zo starej chladničky. To bude dobrý sušič na ovocie a zeleninu.

Výrobný algoritmus

Proces výroby sušiaceho zariadenia z chladničky prebieha podľa nasledujúcej schémy.

1. Opatrne demontujte kompresor, chladič a mrazničku, aby ste nepoškodili potrubie a zabránili úniku pracovnej látky (chladiva).
2. Vzlietnuť vnútorná podšívka a ohrievač, pričom na dverách zostane tesniaca guma.
3. Na mieste, kde bol inštalovaný kompresor, je namontovaný ventilátor.
4. Na vrchu (na streche) chladničky je vytvorený otvor pre rúrku (stačí dvojmetrová časť s priemerom 100 mm) alebo hliníkové zvlnenie s dĺžkou 3 m, ktoré je upevnené lepidlom.
5. K dvierkam je pripevnený háčik, ktorý ich bezpečne zafixuje.
6. Asi po 10-20 cm pripevnite drevené lamely na bočné steny boxu z chladničky samoreznými skrutkami alebo skrutkami, aby ste na ne potom položili police.
7. Ak nejaké otvory zostanú, sú zatvorené.
8. Na urýchlenie procesu sušenia sa na potrubie alebo zvlnenie umiestni odsávač pár.

Konečný dizajn je zobrazený na fotografii nižšie.

Nuansy vytvárania štruktúry

Vnútorná podšívka a izolácia sú odstránené, pretože plast a penový plast sa pri zahrievaní rozkladajú a uvoľňujú škodlivé látky.

Izoláciu treba rozobrať rukavicami a respirátorom na ochranu pred sklenenou vatou (ak slúžila ako ohrievač).

Keďže zostávajúca plechová skriňa nie je príliš tuhá, môže byť potrebné zvýšiť jej stupeň inštaláciou dištančných podložiek alebo pozinkovaného vnútorného plášťa.

Na fúkanie produktov je povolené používať konvenčné výfukový ventilátor výkon 18 W, priemer 125 mm, inštalovaný len na fúkanie vzduchu dovnútra. Inštalácia ohrievača ventilátora výrazne urýchli celý proces, čím sa zvýši produktivita inštalácie. Namiesto toho môže byť jeden alebo dva pripevnené k zadnej stene. elektrické vykurovacie telesá s celkovým výkonom do dvoch kW – vtedy bude zariadenie fungovať ako elektrická sušička. V tomto prípade by mal byť v hornej časti skrinky nainštalovaný druhý odsávací ventilátor.

Vytvorenú jednotku je možné použiť po celý rok. Ak je však nainštalovaný konvenčný ventilátor, potom je puzdro natreté čiernou farbou, ako aj inštalácia zariadenia na slnko teplý čas roku prispieva k zvýšeniu teploty vo vnútri, čo urýchľuje celý proces sušenia produktov.

Aby vytvorená sušička fungovala efektívne, je potrebné zabezpečiť dobré vyfukovanie produktu položeného na listoch. To sa dosiahne tak, že medzi krabicou a dverami na jednej strane ponecháte medzeru 2 cm a zadná stena box na druhej strane.

Pri použití chladničky s konvenčnými ventilátormi bez inštalácie vykurovacie telesá stačí odmontovať len kompresor s mrazničkou a radiátorom. Drážky na inštaláciu políc na nich teda zostávajú, ale v prípade potreby je potrebné pridať ďalšie. ako police možno aplikovať:

• rošty určené na grilovanie, ale s odrezanými rukoväťami;
• kovové plechy s vyvŕtanými otvormi;
• mriežky s rôzna veľkosť bunky;
• staré sieťové police z chladničky;
• z drôtu resp drevené lamely priehradové konštrukcie.

Je ľahké prísť s rôznymi možnosťami na vytvorenie políc na zeleninu a iné produkty sami a vyrobiť ich z improvizovaných materiálov.

Ak je kompresor v prevádzkovom stave a obehový systém chladiča nie je poškodený, tieto časti môžu byť užitočné na vytvorenie.

Vytvorenie sušičky z chladničky trvá niekoľko hodín s potrebnými dielmi a nástrojmi. Dizajn sa dá vylepšiť rôzne cesty, vybavenie napr. teplotné senzory a najjednoduchší systém automatizáciu, alebo experimentovanie s umiestnením ventilátorov. Aby sa do sušičky nedostal hmyz, vetracie otvory Zavrieť počítadlo moskytiéra alebo gáza zložené v 2 alebo 3 vrstvách.

Domáca sušička

Dehydrátor môže byť vyrobený z domáci šatník podobným spôsobom ako v predchádzajúcom. Iba namiesto toho chladiaci priestor tu je skrinka z preglejky. Na to budete potrebovať nasledujúce materiály:

• preglejka alebo drevotrieska, drevovláknitá doska;
• drevené lamely;
• kovové rohy a skrutky;
• hliníková fólia;
• elektrický ohrievač;
• 2 ventilátory;

Namiesto samostatného vykurovacieho telesa je lepšie použiť ohrievač s ventilátorom. Druhý ventilátor bude pri práci na kapote normálny.

Skriňa musí byť navrhnutá tak, aby poskytovala nerušená cirkulácia vzduchu. Zhromažďuje sa v tomto poradí.

Ventilátory je možné zapojiť paralelne a zapínať vypínačom. Dizajn môže byť tiež dodatočne vybavený žiarovkami zobrazujúcimi prevádzku inštalácie. Ohrievač ventilátora je vybavený vstavaný termostat. Automaticky zapne ohrev ohrievača. V prípade potreby môžete vypnúť jednu špirálu, aby ste znížili výkon inštalácie.

Jednoduchá solárna sušička ovocia a zeleniny

Solárna sušička môže byť vyrobená rôznymi spôsobmi. V čom žiadne náklady na elektrinu: zelenina alebo ovocie sa suší energiou slnečných lúčov. Vhodné pre letných obyvateľov najjednoduchší dizajn, čo je možné vykonať pomocou kladiva, pílky, zošívačky a nožníc. Práca na vytvorení inštalácie sa vykonáva v nasledujúcom poradí.

1. Zostavte rám správna veľkosť, na základe požadovaných objemov obrobkov, napríklad z drevených tyčí 50 x 50 mm.
2. Obložte ho zo strán a zozadu preglejkou alebo doskami.
3. Zadná stena je zvnútra opláštená plechom.
4. sfarbenie vnútorná časť v čiernej farbe, aby bol vzduch teplejší.
5. V uhle, ktorý poskytuje najlepšie vystavenie slnečnému žiareniu, sú nainštalované police vyrobené zo sieťoviny, drôtu, preglejky, cínu, plastu a iných materiálov.
6. V hornej a spodnej časti konštrukcie sú vytvorené vetracie otvory, ktorých veľkosť musí zodpovedať rozmerom inštalácie.
7. Sú pokryté gázou alebo moskytiérou, aby sa do sušiacej skrine nedostal hmyz.
8. Predná časť boxu je vyrobená vo forme rámu pripevneného na prístrešky.
9. Je pokrytá sklom priehľadný plast, polykarbonát alebo plastový obal(upevnené zošívačkou).
10. Stojan na krabicu je vyrobený z tyčí alebo kovových rúrok.

Taktiež vytvorený dizajn sa dá jednoducho niečím podoprieť. možné vzhľad zobrazené na fotografii nižšie.

V takejto skrini kvôli vykurovaniu plech dosiahnuté teplota 40-50 st. Vetranie zabezpečuje odvod vlhkosti uvoľnenej z ovocia.

Solárny dehydrátor s kolektorom

Viac ťažká možnosť solárna sušička(zobrazené na fotografii nižšie) pozostáva z dvoch oddelení:

• zóna ohrevu vzduchu, pozostávajúca z kolektora;
• sušiace zóny, kde sa produkty nachádzajú.

Predné časti oboch zón sú pokryté priehľadným materiálom, napríklad sklom, polykarbonátom.

Zberateľ je škatuľka, ktorej dno je pokryté tenkým plechom natretým čiernou farbou. Pod ním je položený tepelný izolátor ( minerálna vlna alebo piliny), aby sa minimalizovali tepelné straty. Vzduch vstupuje do vykurovacej zóny cez vetracie otvory. Potom vstupuje nahor cez regály s výrobkami a vystupuje.

Inštaláciou čiernych rúrok ako absorbentu, napríklad lakovaného hliníkového zvlnenia, môžete zvýšiť teplotu ohrevu vzduchu pomocou kolektora.

Aby zariadenie fungovalo efektívne, musí byť neustále udržiavané smerovým kolektorom smerom k slnku.. Ak sú kolektory inštalované na troch stranách, potom nie je potrebné otáčanie, takáto sušiaca jednotka bude pracovať celý deň. Všetky trhliny sú utesnené tmelom.

Solárna sušička s ventilátorom a termostatom

Na vytvorenie pracovného automatizovaného modelu s dĺžkou 1 m, výškou 0,6 m a šírkou 0,53 m budú potrebné nasledujúce materiály:

• sklo;
• drevené tyče a lamely;
• preglejka;
• kovové rohy;
• hliníkový plech;
• ventilátor s priemerom 120 mm s napätím 12 V;
• sieť proti komárom;
• termostat (napríklad W1209), pozostávajúci z regulátora teploty a termostatu;
• stabilizátor napätia s čipom KR142EN8B;
• solárna batéria, ktorá produkuje napätie 12 V;
• kovové pletivo na palety.

Schéma zariadenia je znázornená na fotografii nižšie.

Algoritmus konštrukcie je nasledujúci.

1. Podľa vyššie uvedenej schémy je rám zostavený z nosníkov a preglejky a spája sa jednotlivé prvky samorezné skrutky, kovové rohy.
2. Telo je zapečatené.
3. Kolieska (priemer 40-100 mm) sú pripevnené k spodnej časti, takže je vhodné otočiť konštrukciu na slnku.
4. Vyrábajú zadné dvierka zo skla, aby ste mohli výrobky stohovať, ako aj sledovať proces sušenia.
5. Nainštalujte po 7 cm sedem políc.
6. Vyrobte poličky z komárov resp oceľové pletivo a koľajnice.
7. Na panel kolektora je položený hliníkový plech vopred natretý čiernou žiaruvzdornou farbou.
8. Namontujte ventilátor na vrch.
9. Zhromaždite sa elektrický obvod, vzájomné prepojenie stabilizátorov, solárna batéria, termostat a ventilátor, ako je znázornené na obrázku nižšie.
10. Nastavte regulátor na požadovanú prevádzkovú teplotu.

Dvere musia byť hermeticky uzavreté, aby sa dovnútra nedostal hmyz.

Na udržanie je potrebný stabilizátor konštantné napätie na kontaktoch ventilátora s hodnotou 12 V. Ďalšie vylepšenie vytvoreného dizajnu je možné o ovládanie otáčok ventilátora. Zariadenie sa odporúča otáčať tak, aby kolektor a batéria boli neustále osvetlené slnečným žiarením.

Zostavenie infračerveného sušiča

Vhodné na huby, zeleninu, orechy a ovocie infračervená sušička. Vyrobiť si to sami je celkom jednoduché. Na to budete potrebovať nasledujúce materiály:

• železný drôt s priemerom 5 až 8 mm;
• kartónová krabica, napríklad z vysávača;
• hliníková fólia;
• kovové pletivo;
• objímka žiarovky;
• šidlo;
• skrutkovač;
• samorezné skrutky;
• kazeta pre obyčajnú žiarovku s upevňovacími prvkami;
• teplomer;
• infračervená lampa;
• hliníková páska alebo lepidlo.

Inštalácia sa vytvorí v nasledujúcom poradí.

1. Vnútro krabice je lepené alobal na to použite lepiacu pásku alebo lepidlo.
2. Police sú vyrobené z mriežky podľa veľkosti krabice.
3. Na ľubovoľnej stene v blízkosti spodnej časti je vytvorený otvor pre prívodný vodič a kazeta je upevnená samoreznými skrutkami.
4. Zaskrutkujte infračervenú lampu.
5. Teplomer je pripevnený na akúkoľvek bočnú stenu.
6. Drôt nastrihajte na kúsky, ktoré sú približne o 5 mm dlhšie ako šírka krabice.
7. Prepichnite otvory v bočných stenách pre tyče pre stojany.
8. Vložia do nich drôt a jeho prečnievajúce konce z vonkajšej strany zalepia lepiacou páskou.
9. Pokladanie regálov.

Výsledkom je, že po všetkých manipuláciách získate inštaláciu podobnú tej, ktorá je znázornená na fotografii nižšie.

Bočné časti škatule môžu slúžiť ako veko alebo môžu byť vyrobené samostatne z rovnakého kartónu. Ak chcete automatizovať dizajn, mali by ste použiť teplotný senzor. Pod jeho kontrolou sa žiarovka automaticky rozsvieti.

Taktiež vo vytvorenom dizajne môžete použiť žiarovku (jej dostatočný výkon je 60 W) resp. vykurovacia fólia použité na vytvorenie teplé podlahy. V druhom prípade doma stačí kus 50 x 100 cm s výkonom 110 wattov. Vo všeobecnom prípade sa dĺžka fragmentu volí podľa použitého boxu.

Pri použití fólie budete potrebovať aj:

• izolácia, napríklad bitúmenová, používaná na vytvorenie podlahového vykurovania;
• sada pozostávajúca z 2 svoriek, dvoch očiek a rovnakého počtu krúžkových koncoviek, ktorá je určená na pripojenie napájania k fólii.

Položte na bitúmenovú izoláciu pvc páska. Na pripojenie filmu budete musieť spájkovať vodiče a kontakty.

Táto sušička umožňuje teploty okolo 60 stupňov. Dá sa zrolovať a položiť na dno škatule vyrobenej vyššie uvedeným spôsobom.

Sušička na mäso a ryby pre domácich majstrov

Sušička na mäso a ryby sa ľahko vyrába plastová nádoba. Na to budete potrebovať:

• ventilátor;
• plastová nádoba s vekom;
• oceľové tyče s prierezom 5 mm alebo závitové kolíky s podložkami a maticami;
• rez alebo spojka potrubia.

Celý proces výroby sušičky na sušenie rýb, mäsa a sušenie ďalších produktov z plastovej nádoby je zobrazený vo videu:

Je ľahké zostaviť sušičku na ryby, mäso, zeleninu, ovocie a ďalšie produkty z improvizovaných materiálov: preglejka, krabice, chladnička. Na fúkanie sú vhodné rôzne funkčné staré ventilátory. V každom prípade bude potrebné, samozrejme, premyslieť spôsob, ako ich zabezpečiť, ale ekonomické náklady sa zníži. V malých inštaláciách môžete použiť ventilátor z počítača, ktorý ste predtým poskytli správne napätie výživa. Ak sušičku automatizujete, bude z hľadiska funkčnosti schopná konkurovať výrobným náprotivkom. Pri sušení mäsa a rýb dbajte na to, aby sa do vnútra spotrebiča nedostali muchy, aby nepokazili jedlo.

Každý sebavedomý rybár si nevie predstaviť svoj život bez sušených rýb. Považuje sa za akúsi trofej, pretože sa neloví len samostatne, ale loví sa aj doma? Tento proces si vyžaduje špeciálne zručnosti.

Ako správne sušiť ryby

Zabrániť pristátiu muchy alebo iného hmyzu? Aby ste to dosiahli, pred týmto procesom je potrebné vykonať jeho správnu prípravu:

1. Rybu je potrebné soliť, kým sa nestane priehľadnou.
2. Pri namáčaní slaného produktu sa odporúča pridať do vody 50 až 150 gramov octu (táto látka odpudzuje muchy, aj keď nie vždy efektívne).
3. Na sušenie je najlepšie brať nie veľmi veľká ryba pretože rýchlejšie schne a rôzny hmyz nie sú tak ochotní sadnúť si na už takmer hotovú rybu.
4. Ak sa stále rozhodnete vziať veľkú korisť na sušenie, odporúča sa z nej odstrániť všetky črevá a odstrániť žiabre.

Dodržiavaním tohto plánu mierne zvýšite šancu, že muchy na rybu neprisadnú, no nedokážete sa ich na 100% zbaviť.

Potom sa výrobok zavesí na vzduch a suší sa týždeň až desať dní.

Ako sušiť ryby doma?

Nie každý rybár má špeciálne miesto na sušenie rýb. Preto nie každý vie, ako sušiť ryby doma.

Aby ste to urobili kvalitatívne, musíte sa zásobiť koreninami ako napr bobkový list, soľ a mleté ​​čierne korenie. Okrem toho je potrebné pripraviť hustú fóliu a rúru.

Ako teda sušiť ryby doma? Po príprave všetkých vyššie uvedených vecí musíte postupovať podľa tohto plánu:

1. Rybu opláchnite, osušte papierovou utierkou, vytiahnite všetky črevá a potom na nej urobte rezy. Po dokončení týchto krokov sa produkt posype soľou a korením a umiestni sa pod útlak. Ďalej je potrebné ryby dôkladne umyť od soli tečúca voda a suché.
2. Po vysušení všetkých rýb musíte predhriať rúru a položiť fóliu na plech na pečenie. Všetka korisť je na ňom položená, uistite sa, že hlavy sú otočené jedným smerom. Počas procesu sušenia musia byť dvierka rúry mierne otvorené asi o 50-70 milimetrov. Teplota by nemala byť vyššia ako 50 stupňov. Po dvoch hodinách sú hlavy rýb pokryté fóliou a samotná ryba pokračuje v sušení tri alebo štyri hodiny.
3. Potom sa výrobok vyberie z rúry, navlečie sa na železný drôt alebo niť a potom sa zavesí Čerstvý vzduch, v byte - môže byť balkón. Suší sa tam minimálne dva dni.

AT zimný čas po vytiahnutí z rúry je možné rybu zavesiť na lano alebo drôt nad sporák.

Čo je to závesná sušička rýb a na čo slúži?

Sušenie rýb na lane alebo drôte je pomerne jednoduchý a tradičný spôsob, ale nevylučuje znehodnotenie produktu muchami. Závesný sušiak rýb ho však dokáže pred týmto škodlivým vplyvom ochrániť.

Závesná sušička je prezentovaná vo forme stien vyrobených z gázy alebo sieťoviny. Takéto "steny" umožňujú priechod vzduchu a nespomaľujú proces sušenia rýb. Vo vnútri sú spravidla umiestnené takéto sušičky závesné zariadenie, pozostávajúce z lamiel so striami a reťazí. K týmto reťaziam sú pripevnené háčiky na zavesenie rýb, pri kúpe takéhoto sušiaka sú súčasťou súpravy.

Ak chcete nainštalovať tento typ sušičky, stačí natiahnuť úsek na susedné stromy alebo jednoducho zapichnúť kolíky. Ak sa sušenie rýb vykonáva v byte, môžete si kúpiť špeciálny rám alebo si ho postaviť sami.

Sušenie rýb v lete

Ako sušiť ryby v lete? Tento proces v teplom období sa takmer nelíši od jeho sušenia zimné obdobie. Jediný rozdiel je v tom, že v lete je možné výrobok vytiahnuť na balkón alebo (v súkromnom dome) na ulicu. V zime je potrebné ryby sušiť nad sporákom, pričom ste predtým vykonali vyššie uvedený postup pomocou rúry.

Najčastejšie sa praktizuje sušenie rýb v lete, pretože zimný rybolov nie je taký populárny ako v teplom období.

Sušenie rýb na balkóne

Pre obyvateľov bytov je proces sušenia riečnej koristi trochu komplikovanejší, pretože otvorený vzduch nie veľmi. Ako sušiť ryby na balkóne? Musíte urobiť nasledovné:

1. Ryby sa musia dôkladne umyť, odstrániť črevá. V žiadnom prípade by sa nemali odstraňovať šupiny, pretože to priláka muchy a prispeje príliš veľa rýchle schnutie korisť (môže to ovplyvniť jej ďalšiu chuť).
2. Na chrbte každej ryby je potrebné urobiť plytký, ale dlhý rez, približne od hlavy po chvost.
3. Ďalej sa produkt osolí v miske. Najlepšie je zvoliť smaltované nádoby a hrubú soľ. Ten sa berie s výpočtom 20% hmotnosti celej ryby. Ak chcete, môžete do soli pridať bobkový list a čierne korenie.
4. Ryba sa prenesie do inej nádoby vo vrstvách, každá vrstva sa opatrne pokryje soľou. Musíte tiež trieť produkt dovnútra.
5. Na rybu sa umiestni útlak a to všetko sa na niekoľko dní umiestni na chladné miesto. Odporúča sa používať chladničku.
6. Po nasolení sa ryby musia umyť a vysušiť.
7. Ďalej je zavesený na balkóne (používa sa niť alebo drôt). Ako sušiť rybu, aby si muška nesadla? Najlepšie je ošetriť každý 3 percentami octu.

Ryba je vysušená asi za týždeň.

Ako sušiť ryby s črevami?

Sušenie rýb s vnútornosťami alebo bez nich je vecou chuti. Stojí za zmienku, že ak bol výrobok vysušený spolu s vnútornosťami, potom v jeho chuti možno pozorovať určitú horkosť, ktorú nie každý má rád.

Sušenie rýb s vnútornosťami je rovnaké ako všetky vyššie uvedené metódy, jediný rozdiel je v tom, že nemusíte odstrániť všetok obsah jej brucha.

Na jednej strane je odstránenie vnútra ryby veľmi náročná úloha, ale ak rybár nechce získať sušený produkt s horkou pachuťou, je lepšie sa tomuto obchodu vyhýbať.

Čo je to box na sušenie rýb?

Ako sušiť rybu, aby si muška nesadla? Do tohto konca optimálne riešenie bude využitie boxu na sušenie rýb.

Dá sa kúpiť alebo vyrobiť vlastnými rukami. Vytvorenie krabice s vlastnými rukami bude stáť asi polovicu.

Optimálna veľkosť rámu boxu na sušenie rýb je 1 * 1,10 metra, hĺbka je 0,5 metra. Väčšina vhodný materiál- toto je strom (na jeho plemene nezáleží).

Ak chcete vytvoriť takýto box, postupujte takto:

1. Označte lúč a odrežte ho elektrická priamočiara píla. Potom pomocou skrutkovača, rohov a skrutiek zostavte rám.
2. Zo všetkých strán sú pripevnené výstuhy.
3. Na bočné steny je pripevnený kábel (na ňom sa sušia ryby).
4. Potom musíte krabicu ošetriť repelentom proti hmyzu.
5. Mala by byť absorbovaná a suchá a potom sa krabica otvorí lakom. Musí sa nanášať v dvoch vrstvách s intervalom 4 hodín.
6. V spodnej časti škatule musíte nainštalovať špeciálny rozstup.
7. Základňa dverí musí byť prilepená tmelom.

Po dokončení týchto krokov získate hotový box na sušenie rýb, kam neprenikne žiadny hmyz.

Čitateľ už vie, ako sušiť rybu, aby mu nesedela mucha. Teraz je čas porozprávať sa o tom, ako ho správne skladovať.

Existuje niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu udržať sušené ryby čo najdlhšie:

• pred vložením rýb do vrecka na ďalšie uskladnenie je potrebné ho dôkladne utrieť a vložiť z neho vetvičky ihličnatý strom, v jeho neprítomnosti postačí obyčajný papier;
• v horúcom období sa odporúča položiť žihľavu na sušenú rybu, čím sa jej trvanlivosť niekoľkokrát zvýši.

Tu sme vám povedali, ako sušiť ryby doma. Splnením všetkých požiadaviek získate kvalitný a chutný produkt. Dobrú chuť!

Ako správne sušiť ryby v sušičke a ako si ju v prípade potreby vyrobiť svojpomocne? Aké sú najlepšie spôsoby sušenia rýb, aby ste to dali najlepšia chuť? Ako sa čo najviac vyhnúť Bežné chyby pomocou týchto technológií? O tom všetkom si povieme podrobnejšie v tomto čísle a hneď zanechajte prosím komentár v spodnej časti stránky aby sme pochopili, aký úspešný bol materiál.

Čo sú sušičky a na čo slúžia?

Existuje mnoho druhov sušičiek, pokiaľ ide o modely, veľkosti, kapacity, materiály na výrobu. Existujú rámové a skladacie, stacionárne a závesné, určené výhradne na sušenie rýb a univerzálne, to znamená, že sú vhodné aj na sušenie bobúľ, húb, orechov, zeleniny, bylín, ovocia, včelieho peľu.

Všetci sú jednotní prítomnosť stien zo sieťky alebo gázy, pričom sa vylúči kontakt múch a ich lariev s rybami a vzduch bude vykonávať svoju prácu. Rovnako ako prítomnosť dvierok na nakladanie a vykladanie úlovku, políc, háčikov či drôtov na umiestnenie rýb do správnej polohy.

Práve v tejto príležitosti zachrániť váš úlovok pred infekciou larvami a následným znehodnotením produktov je výhoda používania rôznych typov sušičiek tradičným spôsobom sušenie rýb (zavesením na lano alebo drôt niekde pod prístreškom, na povale alebo balkóne).

Vyrábame sušičku vlastnými rukami

Moderné internetové obchody, ako aj oddelenia rybárskych potrieb v športové obchody a na trhoch predstavujú kupujúcemu širokú škálu modelov sušičiek rýb v rôzne možnosti Hodnota za peniaze.

Ale pri všetkej rozmanitosti ponúkaných produktov nie je ani zďaleka vždy možné vybrať si model sušičky, ktorý vyhovuje potrebám konkrétneho rybára. Koniec koncov, úlovky rôznych rybárov sa môžu dramaticky líšiť v počte a veľkosti ulovených rýb. Líšia sa aj domáce podmienky, v ktorých sa budú ryby sušiť. Preto veľa ekonomických rybárov upravuje parametre vytvoreného zariadenia tak, aby vyhovovalo ich potrebám.

V prvom rade sa treba rozhodnúť Kde bude sušenie prebiehať?. Ak je pod baldachýnom alebo v podkroví súkromného domu, nie sú žiadne problémy s veľkosťou. Ak v jednej z izieb, na balkóne alebo lodžii bytu, potom by sa rozmery budúcej sušičky mali vypočítať na základe možnosti jej umiestnenia v týchto miestnostiach na sušenie a následné skladovanie. Treba mať na pamäti aj veľkosť a počet ulovených rýb pri predchádzajúcom love. Alebo vypočítajte tieto parametre pre budúce úlovky.

Po určení požadovaných rozmerov sa musíte rozhodnúť pre materiály na výrobu. Môžu byť tiež veľmi rôznorodé. Na rám a dvere zvyčajne používajú tyče, lišty alebo dosky, ktoré zostali pri stavbe alebo opravách, zvyšky hliníkového profilu alebo rohu - teda akékoľvek vhodné odolné materiály.

1. Na zmontovanom ráme sú zavesené dvere.
2. Otvor je hermeticky uzavretý, aby sa zabránilo vniknutiu hmyzu.
3. Na stenách je pevne pripevnená sieť (najlepšie sieť proti komárom).
4. Mnoho ľudí natiahne sieť aj na strop, ale to je zásadne nesprávne, keďže uložené larvy múch môžu preniknúť do buniek a infikovať úlovok. Preto musí byť strop vyrobený pevný, najlepšie z preglejky alebo plastovej dosky.
5. V spodnej časti je umiestnená podnos na včasné odstránenie stekajúceho rybieho oleja.
6. Potom sa vo vnútri sušičky vytvoria police alebo sa vytiahne niekoľko radov drôtu s háčikmi (v súlade s odhadovanou veľkosťou rýb). Sušička pripravená!

Nižšie uvádzame niekoľko príkladov originálnej kreativity našich rybárov.

Ako sa hovorí, je lepšie raz vidieť, ako 100-krát počuť. Preto vás pozývame pozrieť si video z Detailný popis robiť sušičku vlastnými rukami.

Ako a koľko sušiť ryby

Doba sušenia a výber technológie do značnej miery závisí od druhu a veľkosti ulovenej ryby, ako aj od gastronomických preferencií samotného rybára.

Dĺžka solenia opäť závisí od veľkosti ryby a chuťových preferencií rybára – čím dlhšie budete soliť, tým bude ryba slanšia. V priemere dosť 2-6 dní. Potom sa ryba vyberie, umyje sa tečúcou vodou a vloží sa do misky s čistá voda na namáčanie a odstránenie prebytočnej soli.

Existovať dva spôsoby zavesenia rýb na háčikoch alebo lankách sušiaka - za hlavou (cez oči) a za chvostom (po vytvorení otvoru na správnom mieste tela ryby šidlom).

Každá metóda má jeho klady a zápory. Napríklad, ak ju zavesíte za chvost, tuk vytečie cez ústa a ryba môže vyjsť suchá. A ak na hlavu, potom zvyšný tuk môže dať mäsu zvláštnu chuť. Vo všeobecnosti si každý rybár volí spôsob zavesenia podľa druhu ryby a so svojimi skúsenosťami a chuťovými preferenciami.

Po zavesení sa umiestni sušička mimo priameho slnečného žiarenia. Najlepšie v koncepte. Úlovok sa suší asi týždeň. Vzorky sa odoberajú od najmenších vzoriek.

Možné chyby

Pri solení a sušení rýb sa treba vyvarovať najčastejších chýb.

• Soľ na solenie by mala byť obyčajná, hrubá mletá. V žiadnom prípade nie jodizovaný! Jeho použitie zaručene pokazí vzhľad a chuť sušených rýb.
• Rybu nie je potrebné umývať bezprostredne pred solením (umýva sa iba pred namáčaním), inak sa nevyhnutne vysuší.
• Bylinožravé ryby by sa v horúcom počasí nemali soliť bez vypitvania. Riasy zostávajúce v jeho vnútri začnú hniť - ryba bude mať horkú pachuť alebo sa úplne znehodnotí.
• Pri vkladaní rýb do sušičky treba dbať na to, aby boli nedotkol. Tým sa zabráni rovnomernému vysychaniu.