¿Cuál es la mejor fresa para cultivar para la venta? Reglas de equipos de invernadero. Video de como hacer riego por goteo

Es mejor para los agricultores construir invernaderos de tamaño mediano (100 - 120 m2). El policarbonato se puede sustituir por una doble capa. película de polietileno, pero dicho recubrimiento deberá actualizarse en 1-2 años.

Las grandes granjas de invernaderos utilizan con mayor frecuencia invernaderos con estructura de acero cubiertos con vidrio. La estructura del techo inclinado proporciona buena luz natural y mantiene la nieve fuera. El vidrio retiene bien el calor, pero cuesta mucho más que la película y el policarbonato.

Las fresas se cultivan en un entorno industrial utilizando un método de estanterías o se utilizan tecnologías de colgado holandesas. Los invernaderos industriales para fresas con tal ubicación ahorran espacio y facilitan la cosecha. También es posible plantar arbustos de fresas directamente en el suelo.

Las tecnologías hidropónicas reducen el coste del proceso, pero empeora significativamente el sabor de las bayas. adquieren una característica sabor acuoso y perder sabor. Un invernadero con una pared en blanco hecha de bloques de cemento ayudará a ahorrar en calefacción. Por lo general, el muro norte se hace sordo.

Los bloques protegen de manera confiable el invernadero del viento frío, además, pueden proporcionar calefacción adicional según el principio. bateria solar. El invernadero debe ser equipado con un sistema de ventilación y riego por goteo, buena iluminación.

Ventajas y desventajas comerciales

Negocio cultivar fresas en un invernadero tiene muchas ventajas lo que lo hace particularmente atractivo para los principiantes.

1. Las fresas son muy populares. Se compra fácilmente como usuarios finales así como comercios y empresas Abastecimiento.
2. La competencia es baja, las fresas están presentes en el mercado en cantidades suficientes durante no más de 3 meses al año.
3. Las bayas importadas son significativamente inferiores en sabor y aroma a las variedades domésticas cultivadas en el suelo.
4. En el período invierno-primavera, los márgenes de las fresas aumentan significativamente.

Entre las deficiencias negocio se puede señalar:

• costos de construcción y equipamiento de invernaderos;
• alto costo de la electricidad para calefacción;
• necesidad de registro entidad legal para trabajar con tiendas;
• durante la temporada de verano, se reduce el margen de beneficio de los productos.

Selección de variedades

Ideal para fresas remontantes que no requieren polinización. Tanto las variedades tempranas como las de mitad de temporada se pueden plantar en interiores.

Es importante elegir opciones con bayas bastante densas que toleren bien el transporte. consumidores prefiera fresas grandes de colores brillantes la forma correcta con un rico aroma.

Entre las variedades más populares:

Los empresarios con experiencia en cultivos de invernadero recomiendan elegir variedades de selección rusa, holandesa, estadounidense y polaca. Se arraigan perfectamente en suelo protegido, no se enferman y dan buenas cosechas.

Reglas de equipos de invernadero

Todavía en construcción es importante tener en cuenta el sistema. La opción más conveniente es combinar biocombustible con calefacción artificial. Un cable infrarrojo o tuberías se colocan bajo tierra, a lo largo de las cuales aire caliente. Para calentar, puede usar una caldera eléctrica o un fuego, así como estufas de barriga.

preparar biocombustible, mezclando estiércol de caballo, cerdo o cabra con paja, vertiendo la mezcla con agua, cubriéndola con una película y dejándola durante varios días. El estiércol podrido se coloca bajo la capa superior suelo. Esta mezcla mantiene la temperatura en el invernadero hasta 25ºC.

Altamente punto importante – preparación del suelo. Las fresas necesitan una mezcla ligera de partes iguales de césped y humus con la adición de cenizas y fertilizantes minerales.

Para optimizar la acidez, es adecuada una mezcla de superfosfato y cloruro de potasio. El suelo debe aflojarse completamente.

Para tecnología de suspensión puede usar una mezcla de turba y perlita, que debe cocerse al vapor. El sustrato preparado se vierte en fundas de plástico y se coloca en bastidores instalados a lo largo de las paredes del invernadero. Nutritivo la mezcla retiene bien la humedad y acelera el desarrollo de los arbustos de fresa. El sistema holandés aumenta el rendimiento de las fresas, lo que le permite disparar 8 kg de bayas de una manga.

cuidado de la fresa

Las plántulas cultivadas se plantan en el invernadero. Cuando se utiliza la tecnología de suspensión holandesa, cada arbusto se coloca en una maceta separada llena de un sustrato nutritivo. Cuando se planta en los arbustos de tierra colocados en filas con una distancia de 30-45 cm. Para optimizar el riego y mantener el nivel de humedad deseado en el invernadero, se debe instalar un sistema de goteo automático.

El suelo no debe secarse, pero las inundaciones tampoco son aceptables. El estancamiento de agua en el suelo provoca una enfermedad de podredumbre gris, que puede destruir el cultivo. Humedad en un invernadero no debe caer por debajo del 80%. Después de que los arbustos echen raíces, debe ventilar la habitación todos los días.

Una vez cada dos semanas se requiere hacer fertilizantes minerales: diluido en agua nitrato de amonio y cloruro de potasio. Después del inicio de la floración, subir gradualmente la temperatura en un invernadero, esto acelerará la maduración de las bayas, hará que su sabor sea brillante y rico.

Contabilidad de ingresos y gastos

Antes de comenzar a trabajar, un plan de negocios detallado, teniendo en cuenta próximos gastos y los ingresos proyectados. La lista de gastos debe incluir:

• arrendamiento o compra de terrenos;
• materiales de construcción para invernaderos y el costo de su construcción;
• equipos de invernadero (ventilación, riego, sistema de iluminación);
• compra de material de siembra, fertilizantes e insecticidas;
• tarifa;
• registro de una entidad legal (requerido para trabajar con cadenas minoristas);
• salarios del personal contratado.

Cultivo de fresas en un invernadero. todo el año como negocio, no es barato para un comerciante privado.

Construcción y equipamiento de un invernadero de policarbonato con una superficie de 100 m2. m costará 90.000 rublos. Tendrás que pagar la calefacción y el fertilizante. desde 15,000 rublos por mes. Se deberán gastar otros 15,000 rublos en la compra de material de plantación, alrededor de 10,000 rublos cuestan el registro de una entidad legal y la obtención de certificados para productos.

Ayuda a reducir costos:

• uso de combustible combinado;
• cultivar plántulas de forma independiente, a partir de semillas;
• renuncia al trabajo asalariado;
• reemplazando el policarbonato para cubrir el invernadero con una película más económica.

Calcular los ingresos estimados de la finca. Con un rendimiento de 5 kg por 1 sq. m se puede quitar de 400 kg de bayas. El precio de compra promedio es de 600 rublos por kilogramo. El precio varía a lo largo del año de 200 a 800 rublos por kg, según la temporada. Por lo tanto, beneficio de un invernadero estarán 240 000 rublos por mes. La rentabilidad de un negocio de fresas en invernadero es del 50%.

En invierno, el margen para las bayas aumenta 1,5 veces. Esto se debe a una disminución en la oferta y la alta demanda de las cadenas minoristas. Sin embargo, vale la pena considerar que los costos de calefacción también aumentan durante este período.

Muchos agricultores se niegan de cultivar fresas en invierno, prefiriendo la siembra más temprana y extendiendo el período de fructificación hasta noviembre.

Si decide ingresar a otro negocio en crecimiento, o bien, consulte los artículos en nuestro sitio web.

Los empresarios que decidan cultivar fresas en invierno deben firmar contratos con cadenas minoristas y empresas Abastecimiento. Esto ayudará a minimizar el porcentaje de matrimonio y estabilizar los ingresos.

La agricultura personal se está volviendo cada vez más popular y alcanza cada vez más el nivel del mercado. Tal negocio genera buen dinero, además, está lleno de opciones para hacerlo. Hoy analizaremos el cultivo de fresas como negocio: rentabilidad, autosuficiencia, reseñas de empresarios exitosos y sus recomendaciones sobre cómo evitar varios problemas. Empecemos.

¿Qué es este negocio?

El negocio de la fresa tiene un umbral de entrada bajo y nos detendremos en este punto con más detalle más adelante. Además, cultivar productos en casa es bastante fácil, no requiere demasiado un gran número de equipo. Pero también hay desventajas.

La organización requiere suficiente Altos precios para calefacción y consumo de agua, especialmente en invierno. Si no es posible establecer una cantidad suficiente de calor en horario de invierno, entonces no podrá cultivar bayas adecuadas para la venta. Además, tendrás que cuidar constantemente las plantas.

Es poco probable que el propietario de tal producción permita que extraños estén en propia casa, porque dedicará su tiempo al cuidado de las fresas, y el cultivo de fresas, aunque no es difícil, requiere mucho tiempo. Recuerda que la autosuficiencia este negocio muy alto, lo suficiente de la temporada para recuperar el costo de la apertura.

¿Dónde deberías cultivar bayas?

Puedes cultivar fresas en un invernadero o en campo abierto, y aquí es bastante fácil hacer una elección.

La opción con campo abierto limita bastante al empresario, ya que la baya dará frutos solo de mayo a junio, mientras que la producción de invierno es completamente imposible. Un invernadero es más adecuado, y he aquí por qué:

1. Le permite establecer una producción de bayas durante todo el año.
2. Elimina la influencia del clima en la productividad.
3. Cuesta mucho menos la tierra.
4. Tiene un gran interés en tiendas y supermercados.
5. Permite recibir una gran rentabilidad en la temporada otoño-invierno.
6. Gran recuperación en una sola temporada.
7. Hace que la fruta se vea más estética.

Sin duda, las ventajas son buenas, pero sería un error no señalar las deficiencias del invernadero. Los contras son los siguientes:

• El costo de iniciar un vivero en invernadero es realmente alto en comparación con el costo de un campo abierto.
• La necesidad de la polinización artificial.
• Las bayas empiezan a adquirir un sabor menos natural, reduce Sabor natural.
• Es necesario iluminar constantemente la tierra, cerca de lo natural, para lo cual se gastará dinero.

Analizar las desventajas y ventajas. diferentes opciones y elige en qué se convertirá tu cultivo industrial de fresas.

Elige una variedad

En el caso de la producción casera, el espíritu empresarial depende únicamente de qué tan bien compre semillas, qué tan sabrosas serán sus bayas. Además, la variedad de fresas influye en el éxito de su cultivo en determinadas condiciones.

Debido al hecho de que la baya se propaga con un "bigot", recuerde que para un negocio vale la pena comprar plantas que hayan crecido a partir de los "bigotes" de primer y segundo orden. Es importante rastrear el desarrollo de la roseta, la fuerza de las raíces y conocer directamente el indicador de rendimiento.

Aquí las mejores variedades fresas según muchos empresarios:

1. Alba: los arbustos bastante pequeños dan altos rendimientos. Considerada una variedad temprana, excelente resistencia a enfermedades, bayas de color rojo brillante en forma de cono y esta especie no pierde por mucho tiempo. Excelente transportabilidad.
2. Darenka es una variedad doméstica que resiste enfermedades fúngicas y no teme a las plagas. Las reseñas hablan del excelente sabor de la fruta, además, son muy grandes y elásticas.
3. Oktava: quizás la variedad más temprana entre las presentadas, es ideal para cultivar en invernaderos, pero también es adecuada para campo abierto. Extremadamente productivo y bastante resistente al estrés mecánico durante el transporte. Tiene el aroma más agradable.
4. Sonata: esta variedad se distingue por frutas extremadamente jugosas y tiernas, sabor dulce y aroma agradable, por lo que es una de las mejores para la venta en las tiendas. Tiene buena resistencia a las plagas y tolerancia a los cambios de temperatura.
5. Rusanovskaya - uno más variedad de invernadero lo que le permite cosechar varias veces al año. Tiene una forma de fruta redondeada bastante agradable, roja color jugoso bien guardado durante mucho tiempo.
6. Honey: es una de las mejores opciones para ganar dinero, ya que comienza a mantenerse muy temprano. Tiene bayas brillantes bastante grandes en forma de cono, pero el gusto por un aficionado es agridulce. Las bayas se distinguen por un aroma delicado, toleran bien las fluctuaciones de temperatura, pero son sensibles a la nutrición del suelo.

Además de estos representantes, los profesionales notan características valiosas y una predisposición al cultivo en viveros en las siguientes variedades:

• elsanta;
• Será;
• Kama;
• Cambridge;
• Capuleto Rojo.

Estamos buscando un invernadero

Seguimos buscando las premisas necesarias para la cría. Por supuesto, puede comprar una parcela separada donde se mantendrá el invernadero, pero ahora es difícil y costoso encontrar los acres necesarios, por lo que debe plantearse la cuestión de encontrar un terreno desde el principio. Si la búsqueda de un sitio ha terminado, entonces es hora de averiguar qué invernaderos se deben instalar. cultivo industrial.

Se venden en los siguientes tipos:

1. Copa.
2. Policarbonato.
3. fotograma de la película.

Los invernaderos de este último tipo son los más económicos y asequibles, por lo que los empresarios novatos los compran más, pero esto está mal. Un pañal generalmente no ayuda a proteger las plantas de las heladas banales, sin mencionar realmente temperaturas bajas.

Un vivero de vidrio en este caso es más adecuado, además, las paredes le permiten calentar perfectamente el área interior. Pero la desventaja es la necesidad de una base especial, para lo cual algunos no tienen el dinero o el espacio suficiente.

Los invernaderos de policarbonato son los más caros, pero los más efectivos en este negocio. No requieren una base especial, son duraderos y hacen su trabajo con mucha honestidad. fresas cultivadas en invernadero de policarbonato todo el año, pagará los costos del negocio en una temporada, por lo tanto, si es posible, es mejor no ser tacaño.

Una vez que lo descargue, puede usarlo para crear el suyo propio.

¿Cómo cultivar frutas?

Su negocio futuro cultivar fresas, por lo que debe asegurarse de poder reproducir el cultivo correctamente. Para crecer en un vivero de invernadero, los jardineros ávidos han fortalecido dos tipos principales de cultivo de fresas.

El primero es realmente simple y comprensible incluso para un empresario novato: las fresas deben salpicarse con tierra en recipientes especiales separados. Es el área del vivero la que afecta la cantidad de contenedores y su disposición: en fila, en cascada, verticalmente. Solo necesitas prepararte al máximo diseño conveniente y no pensar en el suelo debajo del invernadero.

También existe una segunda opción, la más popular entre las personas que ya tienen experiencia en este campo, ayudar a cultivar fresas en escala industrial. Se llama holandés y se sugiere que las plántulas de fresa o fresa se deben plantar en bolsas especiales con tierra de dos metros de largo.

Las propias plántulas se plantan a través de agujeros individuales de ocho centímetros de diámetro. El método gana al primero en que te permite llenar mucho más espacio con plantas. Puede colgar bolsas, ponerlas en el balcón, ponerlas en el garaje; es importante que las plantas reciban suficiente luz y nutrición, así como protección contra influencias externas.

Cualquiera que sea la opción que elija para cultivar fresas durante todo el año, es importante abordar adecuadamente el cuidado de la planta y los procedimientos oportunos. Aquí hay algunas reglas y pautas generales:

• Las plántulas deben plantarse estrictamente en suelo preparado. La tierra se puede tomar del jardín, la comprada es apta solo mezclada con la del jardín.
• Además, antes de plantar, vale la pena tratar el suelo con una solución de permanganato de potasio. No está de más hacer comida con fertilizantes.
• Es necesario plantar los tubérculos a una profundidad media, para no exponer el sistema de raíces y dar a la planta una cobertura total.
• Incluso regar las plantas con una regadera puede verter las hojas y los frutos directamente, así que vigila esto.
• Para un negocio real, es preferible obtener un sistema de riego real que suministre humedad directamente a las raíces de los arbustos. Muy raramente, un criadero ya se vende con el apoyo de dicho sistema.
• El agua para una fresa en particular debe estar tibia, además, es importante regar al menos una vez al día.
• Es necesario mantener la planta a una temperatura no superior a 25 ni inferior a 18 grados centígrados durante todo el año.

tu idea de negocio cultivo independiente fresas para la venta, porque solo le interesa el hecho de que las fresas cultivadas se puedan vender en tiendas o en manos de otras personas. Asegúrese de seguir la implementación de cada elemento.

Tratando de vender un producto

Se gastó suficiente dinero en la apertura, así que quiero recuperar los costos lo antes posible. Habiendo cultivado sus propias fresas, es importante darle una apariencia comercial y agradable a la vista.

Un negocio en casa le permite ser más cuidadoso con las frutas, así que asegúrese de tratar de no sobrellenar y, una vez más, no cambiar las fresas. Verdadero decisión correcta es una variante de recolección de bayas en contenedores de plástico de kilogramos y transporte al lugar de venta de mercancías.

¿Cómo empezar a vender tus propios productos? Hay una dependencia de la temporada. Para el verano, es bastante efectivo intercambiar bayas caseras en el mercado. En algunas ciudades, incluso puede encontrar un rincón libre o un lugar junto a otros vendedores, pero es importante negociar un intercambio en la ubicación elegida.

El invierno abre más posibilidades de ganar dinero vendiendo bayas por su cuenta y vendiéndolas en los supermercados. Su proyecto tiene derecho a concluir un contrato para el suministro de productos, cumpliendo con los requisitos de la tienda. Construya una relación realista con los procesadores de fresas para la producción de jugos, yogures y otros productos.

Video: cultivar fresas: ¿cómo obtener una baya grande?

¿Qué tan rentable es el negocio de la fresa?

Para empezar, vale la pena hacer una mini tabla con una lista aproximada de gastos y montos que se gastarán en la apertura y puesta en marcha de este negocio.

Recuerda que todos los meses deberás despegar unas cantidades para compras, servicios y servicios de transporte, así como otros costos. Tratar con los ingresos es aún más fácil: obtener de uno metro cuadrado 5 kilos de bayas, solo se recolectan 1500 kilos de tres hectáreas. Con un kilo de fresas, en promedio, resulta ganar 500 rublos. ¡Durante un mes, la venta puede generar alrededor de 750 mil rublos!

Bueno, en invierno, el precio de las bayas aumenta significativamente, por lo que del pago de los gastos todos los meses en promedio por año recibirá 240 mil, lo que convierte al negocio de la fresa en líder en términos de rentabilidad. Además, en el futuro será posible ampliar las plantaciones y contratar empleados-trabajadores.

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La belleza de las bayas fresas de jardín depende de la introducción de tecnologías biológicas que creen todas las condiciones para el cultivo de bayas sanas y respetuosas con el medio ambiente durante todo el año. ¿Cómo cultivar fresas todo el año? La pregunta es muy relevante para la jardinería industrial y amateur. Gracias a los productos biológicos y las nuevas biotecnologías, puedes obtener bayas sanas y respetuosas con el medio ambiente. ¿En qué se diferencia la experiencia de cultivar bayas durante todo el año de la tecnología familiar para los jardineros?

Cualquier jardinero puede dominar fácilmente los métodos para cultivar bayas maravillosas en casa. Para trabajo exitoso no es necesario tener invernadero o invernadero con calefacción. Se pueden obtener ganancias reales aprendiendo a cultivar fresas durante todo el año en un ambiente ordinario. maceta en el alféizar de la ventana.

El cultivo de fresas es un negocio casero muy rentable. Rentabilidad de tal actividad económica es 100%.

Tecnología utilizada para cultivar fresas todo el año

Para cultivar fresas en casa, se utiliza la tecnología holandesa utilizada por los jardineros y las grandes granjas. El método es simple y, con el cuidado adecuado, se obtienen alrededor de 150 kg de bayas frescas de un arbusto.

La técnica asegura el cultivo de bayas durante todo el año. No hay necesidad de usar tierra, fertilizantes, maquinaria, equipo especial. No hay control de plagas en los cultivos. La demanda de productos es muy alta; el producto crecerá respetuoso con el medio ambiente, libre de productos químicos. También es importante que, habiendo dominado esta técnica, el propietario se convierta en propietario de las ganancias en exceso.

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Selección adecuada de plántulas de fresa.

Para la propagación de fresas de jardín, puede comprar plántulas listas para usar o cultivarlas usted mismo a partir de semillas.

Las semillas están sujetas a almacenamiento a largo plazo. Se toman del medio bayas maduras. Cortar una capa, colocar sobre papel y secar. Antes de las fechas de siembra, se colocan en un ambiente con baja temperatura+ 2 + 4°C. Luego humedecer y mezclar.

Para preparar el material de siembra, puede cultivar plántulas usted mismo a partir de semillas o elegir material ya preparado.

Hay varias formas de cosechar plántulas. Para cultivar fresas, se cultivan rosetas jóvenes en plantaciones madre. Los bigotes enraizados se desentierran en otoño en las principales plantaciones. Las plántulas se almacenan a una temperatura de 0 a 2°C.

Muy a menudo, las plántulas de casete se utilizan para el cultivo. Ella tiene un bien formado sistema raíz. Recíbelo en 35 días. Los enchufes enfriados listos se colocan en recipientes de plástico. Después de 3 días, la longitud de las raíces será de 3-4 cm, el décimo día se formará el sistema de raíces. Después de 5 semanas, la celda está completamente llena de raíces.

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Lista de variedades de fresas para cultivar en invernadero.

Al iniciar su negocio altamente rentable, el jardinero selecciona variedades de fresas que tienen un horario de luz neutral. Para cultivar fresas durante todo el año, elija la variedad de fresa que forma continuamente inflorescencias, ovarios y bayas. El ovario se forma con un día de luz largo. El cultivo de palangre implica el uso de las variedades "Pineapple", "Brighton", "Elizaveta" y otras. En la práctica, las variedades "Selva", "Elizabeth II" producen cosechas durante todo el año.

Las variedades de fresas se dividen según su finalidad: para suelo protegido y para suelo abierto. Las variedades de interior necesitan una temperatura del aire uniforme, humedad constante y luz. El cultivo madura todo el año. En junio se obtienen las primeras bayas: los frutos son grandes, resistentes a oídio, marchitez.

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Almacenamiento en frío de plántulas: la base de una cosecha completa

cultivo cosecha completa Las fresas de jardín implican el uso de plántulas almacenadas en un refrigerador o bodega. Se prepara de antemano para el almacenamiento a largo plazo. Detenga el crecimiento de los arbustos deteniendo su riego. La planta se controla constantemente: después de 10-15 días, se riega nuevamente, no se permite que crezca. En otoño, los alveolos se desentierran, clasifican y almacenan. El grosor del cuello de la raíz de las plántulas debe ser de 6 mm, las rosetas tienen 3-4 hojas, la longitud de las raíces es de 5 cm.

Los paquetes de plántulas se colocan en cajas, se colocan en el sótano. Se almacena de 1,5 a 10 meses. Plantado según sea necesario. Temperatura de almacenamiento +6 +2°C, humedad - 90%, CO₂ - 5%, oxígeno - 2,5%. No permita un cambio brusco en el microclima.

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Equipamiento de locales, preparación de plantas para plantar.

El espacio para el cultivo de bayas se prepara con anticipación. Podría ser habitación no residencial, garaje, granero. Es necesario preparar bolsas con plántulas de fresa. Se instalan en posición vertical a lo largo de toda la habitación. En el espacio entre filas, la distancia es de 90 cm, entre las bolsas: 15-30 cm En la primera y segunda fila, las bolsas se desplazan ligeramente entre sí. La densidad de distribución de las bolsas es de 2-3 por 1m².

Cosecha:

• contenedor de suministro de solución;
• adaptador;
• tubo plástico;
• boquillas;
• abrazaderas-abrazaderas;
• lamparas luz;
• esquinas de metal;
• frustrar;
• tubos cuentagotas;
• bolso.

El recipiente para la solución nutritiva está unido al soporte. Usando adaptadores, cree una rama para la canalización. Se le unen abrazaderas, abrazaderas que sostienen la bolsa en un estado vertical. Las bolsas para fresas se pueden colocar en 2 niveles con una distancia de 30 cm entre ellos. Instale el sistema de iluminación montando lámparas fluorescentes. Para cultivar fresas todo el año, las lámparas deben iluminar toda el área de plantación. Se coloca papel de aluminio en las paredes, que actúa como reflector.

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Cultivar fresas verticalmente

Cultivar fresas verticalmente le permite obtener gran cosecha bayas. La plantación vertical se realiza para ahorrar espacio, recolectar bayas ecológicas.

Para organizar una cama vertical para fresas, necesitará las siguientes herramientas:

• poco;
• perforar;
• tubo plástico;
• enchufar;
• pierna-split;
• arpillera.

Mida la longitud deseada de la tubería. Haz agujeros en la parte superior. La tubería está cubierta con arpillera, cubierta con hilo. En una tubería más grande, se perforan 3-4 agujeros en cada fila. En total, se forman 4 filas. Se coloca un tapón en el orificio inferior. La pieza de trabajo está unida a una cerca o malla. Se coloca un tubo estrecho en el tubo principal, cubierto con una capa de grava de 10 cm de espesor.

Las fresas se plantan en las ventanas de la tubería principal. Es posible una segunda opción de aterrizaje: a través de las pirámides. Para crearlos, necesita un conjunto similar de herramientas. El diseño ahorra espacio. Toman 3-4 neumáticos viejos, hacen un agujero en cada uno con un diámetro de 10-20 cm, los colocan en un tobogán en forma de pirámide y lo cubren con tierra. Antes de plantar, el suelo se fertiliza con humus.

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Cultivo de fresas mediante un sistema de riego por goteo.

Para cultivar bayas, debes preparar:

• cuentagotas para solución;
• película opaca;
• paleta;
• bolsas de polietileno;
• bombas de agua;
• solución nutritiva

Las fresas se colocan en el sustrato. Usando goteros, la mezcla de nutrientes se suministra a la parte de la raíz de las plantas. El sustrato son mezclas de turba o lana mineral. Todos los sustratos se colocan en una película y se colocan en una bandeja. Acumula un exceso de la mezcla de nutrientes, que viene bajo la presión de un gotero. Para hacer esto, conecte bombas de agua o coloque un tanque con una solución por encima del nivel de riego requerido.

Para cultivar fresas de acuerdo con el sistema de capas de nutrientes, coseche:

• caja de plástico;
• mangueras;
• tubería;
• bomba de agua;
• tazas de plantación.

Con este método, las fresas se alimentan de una solución contenida en cajas de plástico. En ellos, la solución es bombeada por una bomba a través de mangueras o tuberías desde el tanque principal. Las plantas se colocan en vasos. Su parte inferior está levantada, no toca la mezcla de nutrientes.

En una planta adulta, las raíces están en un medio nutritivo. La solución universal contiene todos los micro y macro elementos necesarios.

Las fresas necesitan ser criadas, observando un cierto régimen de temperatura. Por la noche la temperatura debe ser de +18°C, durante el día de +25°C.

Con un sistema de riego por goteo, el consumo de agua será de 3 litros de agua por día por 1 m de longitud del recipiente. El ajuste del sistema de riego por goteo se realiza aumentando el número de orificios en la manguera.

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Puede comenzar su mininegocio cultivando fresas incluso con Area suburbana. Para la venta de los primeros lotes de bayas, no se necesitan documentos, ya que los productos se venden desde parcelas subsidiarias personales. Registro de empresarios individuales, deducciones fiscales, todo esto más tarde, cuando aparece la escala industrial. La venta de bayas en un principio se puede realizar a través de fruterías y quioscos, así como la entrega de bayas en pequeños venta al por major fiestas revendedores ¿Quieres aprender más sobre el negocio y ganar constantemente? Te ofrecemos Libro gratis sobre invertir dinero.. Al elegir el método que le interesa, puede obtener buenos ingresos haciendo algo comprensible.

Cultivo de fresas en campo abierto.

Cultivar fresas al aire libre es la forma más común. Hay una serie de razones objetivas para esto:

1. Baja inversión. Sin edificios, en forma de invernaderos (leer más sobre creciendo en un invernadero) y no se requiere configuración hidropónica. Incluso puede comenzar con su propio jardín y luego, según sea necesario, alquilar una parcela o comprarla. Principales inversiones: fertilizantes, material de siembra y riego por goteo(excluyendo la tierra).
2. La tecnología es simple y clara. Un poco de literatura, y puede obtener una buena cosecha.
3. Las fresas cultivadas al aire libre son jugosas, dulces y más "naturales". Es mucho más fácil vender un producto así.

En campo abierto, las fresas se plantan en hileras, a una distancia de 35 a 40 cm entre sí. El suelo debe cubrirse con agrofibra a base de spunbond. Este material protege a la planta de la acción directa rayos de sol mientras retiene la humedad, pasa el aire y acumula calor. Las variedades más comunes para campo abierto: Gigantella, Isabel II, Albion, Honey. Los frutos de estas variedades son grandes y apetitosos. Entonces, los frutos de la variedad Gigantella crecen hasta 100 gramos. Solo 10 bayas: obtenemos un kilogramo de fresas comercializables.

Las desventajas del campo abierto son obvias:

1. Estacionalidad. Dependiendo de condiciones climáticas región, las fresas solo se pueden cultivar entre mayo y septiembre.
2. Dependiente del clima. Sequía, helada, etc., y puedes perder casi toda la cosecha.
3. Enfermedades, plagas, malas hierbas, que abundan en campo abierto, perseguirán al agricultor.
4. Cosecha: tienes que recoger las bayas, literalmente arrastrándote por el suelo, lo cual es extremadamente inconveniente. A partir de aquí sacamos más Altos precios sobre el mano de obra durante el período de cosecha.

Con todos sus pros y sus contras, el cultivo al aire libre es lo más la direccion correcta iniciar un negocio de fresas. Primero, es más barato y por lo tanto menos riesgoso. En segundo lugar, uno no necesita tener ningún conocimiento serio para sembrar un campo y cosechar la primera cosecha. Finalmente, te permitirá intentar vender la baya. Y las ventas en este negocio, como muestra la práctica, es la etapa más difícil. Habiendo aprendido a vender, puede pensar en cómo aumentar los volúmenes de producción. En este sentido, existen otros, más caros, pero también más formas efectivas cultivo de fresas.

Video sobre una granja exitosa para cultivar fresas en campo abierto:

Fresas en hidroponía

La hidroponía es una forma muy popular de cultivar plantas en interiores. Entonces, en Israel, la hidroponía se usa en más del 80% granjas . Este método consiste en plantar plantas en una fina capa de sustrato orgánico (turba, por ejemplo), colocada sobre una rejilla y colocada en una bandeja con una solución nutritiva. hablando en lenguaje sencillo, en hidroponía, la planta no se alimenta del suelo, sino de la solución mineral, cuya composición se forma según el tipo de planta. Las fresas también se cultivan activamente en hidroponía, aunque hay pocas granjas de este tipo en nuestro país. Cuáles son los beneficios de la hidroponía:

1. La planta siempre consigue cantidad correcta nutrientes mucho más que de tierra dura. Por eso y más crecimiento rápido y una cosecha más rápida.
2. No hay necesidad de riego diario.
3. Plagas y enfermedades que son comunes cuando se cultivan en el suelo (medvedka, enfermedades fúngicas, nematodos) están completamente ausentes.
4. No es necesario comprar tierra para trasplantar fresas y gastar en su entrega.
5. Es mucho más fácil trasplantar una planta sin dañar las raíces.
6. La baya en la salida es respetuosa con el medio ambiente, ya que no se utilizan pesticidas ni pesticidas en el proceso de cultivo.

Especialmente agricultores exitosos es posible obtener hasta 45 kg de fresas de 1 sq. m., o 450 toneladas de 1 ha! El método hidropónico es extremadamente popular entre los propietarios de viviendas que cultivan bayas como pasatiempo. La gente planta fresas de esta manera no solo en invernaderos, sino también en los alféizares de las ventanas. Y una baya fresca, al elegir las variedades apropiadas, crece durante todo el año. Las instalaciones y sistemas hidropónicos listos para usar se pueden comprar en empresas especializadas. También puedes construir una instalación hidropónica con tus propias manos, ya que hay muchos videos en Internet sobre esto. Por ejemplo, esto:

Como base para la instalación, puede usar contenedores de plástico ordinarios ubicados en bastidores. Si hablamos de grandes áreas de plantación, las desventajas obvias del sistema incluyen el alto costo de las estructuras y los altos costos de energía, porque el crecimiento de las plantas requiere un suministro continuo de oxígeno a la solución. Además, si el empresario decide cultivar fresas de esta manera a escala industrial, se requerirá la construcción de invernaderos, lo que encarece mucho el proyecto. Costos de retiro. instalación hidropónica a los 30 asientos costará alrededor de 10,000 rublos, por 3,000 arbustos - 1,000,000 de rublos. En términos de superficie, tantas instalaciones ocuparán unos 50 metros cuadrados. M. Un invernadero completamente equipado de este tamaño costará alrededor de 150,000 rublos. Total coste total proyecto supera el millón, excluyendo el costo de material de siembra y sustrato.

Trucars - cultivo de fresas verticalmente

Un dispositivo interesante llamado "Trukar" fue inventado por Alexander Naseychuk de región de leningrado. Trukar es un tubo con bolsillos, instalado verticalmente. Se siembra un arbusto de fresa en cada bolsillo, que está conectado a un sistema de riego por goteo. ¿Cuáles son los beneficios de un Trucar? En primer lugar, el área del invernadero se ahorra significativamente (alrededor del 300%). Un trukar ocupa solo 0,5 metros cuadrados. m y tiene capacidad para 90 arbustos de fresa. Eso es solo 1 metro cuadrado. m podemos colocar 180 arbustos de fresa, aumentando así la rentabilidad de todo el invernadero. En segundo lugar, trukara es muy conveniente en términos de plantación y posterior cuidado de los mismos. Puedes ver más sobre el cultivo de fresas en trukars en el siguiente vídeo:

Durante la temporada (2-2,5 meses) se recolectan hasta 12 kg de fresas de una trukara. En consecuencia, con 500 trukars (500 m2) puede obtener 6 toneladas de fresas. En términos monetarios, esto es aproximadamente 1,2 millones de rublos. ingresos si las fresas se venden a un promedio de 200 rublos / kg. Esto es si se tiene en cuenta variedades comunes. Con variedades remontantes, el rendimiento y los ingresos, respectivamente, pueden ser ligeramente superiores.

Variedad forma vertical es el cultivo de fresas en bolsas de plástico según la llamada tecnología holandesa. La esencia de esta tecnología radica en el hecho de que las plántulas se plantan en un cierto intervalo, después de 2-3 meses. Esto le permite cosechar constantemente sin usar variedades remontantes. Para que la fresa comience a dar sus frutos, independientemente de la época del año, debe conservarse, es decir, enviarse a hibernación, como sucede en vivos. Para hacer esto, los arbustos de fresa bien desarrollados se cortan en otoño y se almacenan en un lugar frío. Para estos fines, es adecuado un refrigerador convencional. El resultado son plántulas, que se llaman "Frigo" (frigo). Tales plántulas se pueden "despertar" en cualquier momento plantándolas en un terreno cerrado en un invernadero (Recomendamos leer plan de negocios de invernadero). Y da igual cuando lo hagas, en enero o mayo. Lo principal es que el invernadero está listo para plantar la planta. Un par de meses después de la siembra, las fresas traerán su primera cosecha.

Las mejores variedades para la tecnología holandesa son Elsanta, Darselect, Maria, Sonata, Gloom, Polka, Tristar y, por supuesto, Albion (la variedad de fresa de invernadero más popular). Las fresas se asientan en bolsas soldadas con una película de plástico blanco. La bolsa mide 2 metros de largo y 16 cm de diámetro.La bolsa se llena con un sustrato, que incluye tierra y fertilizante. Más adelante en la bolsa, en un patrón de tablero de ajedrez, se hacen agujeros de 7 cm en cuatro filas, a una distancia de 25 cm entre sí. Luego se cuelgan las bolsas en soportes especiales, 2-3 bolsas por metro cuadrado. Puede hacerlo de manera un poco diferente colocando las bolsas en posición horizontal en estantes comunes. De esta manera, puedes hacer varios niveles. La nutrición de las plantas se realiza mediante goteros, que se suministran en tres partes de la bolsa cada 50 cm.. Las fresas se polinizan a mano, con cepillo suave o con abanico.

Plan de apertura paso a paso

Teniendo una cierta cantidad de dinero para comenzar, debe decidir qué método de cultivo de fresas es el adecuado para usted. Con base en esto, elija: · Un lugar (o cuarto) para plantar fresas; · Equipos para el cultivo de bayas; · Material de plantación - un grado que es más favorable en el método de cultivo dado; · Plan de venta de productos

cuanto puedes ganar

Cuando se cultiva al aire libre en el segundo año, 10 acres proporcionan plántulas y suficientes bayas: 700-800 kg. Al mismo tiempo, se cubren todos los gastos del primer año: material de siembra, sistema de riego por goteo, film o agrofibra. Puede ampliar la zona de aterrizaje. Pero el tercer año ya da un ingreso limpio y bueno. Aproximadamente 5 mil arbustos de fresa garantizan hasta 2 toneladas de excelentes bayas. La rentabilidad de cultivar fresas en un invernadero supera el 100 % y el retorno de la inversión suele ser predecible en la primera temporada. Pero, las inversiones iniciales para la organización y el equipamiento de los invernaderos son un 30-50% más altas que para la producción agrícola en campo abierto. Cuando se cultiva al estilo holandés (en bolsas), se pueden obtener hasta 30 kg de un metro cuadrado. fresa de jardín. Al vender bayas en el verano, a un precio promedio de 70 rublos. por kilogramo, de un metro cuadrado puede ganar más de 2 mil rublos. Y en la estación fría, el precio de un "producto vitamínico" será en promedio de unos 200 rublos / kilo, el beneficio, respectivamente, será de hasta 6 mil rublos. Con un rendimiento de bayas de 50 m2 y teniendo en cuenta los gastos, el beneficio será inferior a 300 mil rublos.

¿Cuánto dinero necesitas para iniciar un negocio?

En promedio, para construir un invernadero con una parcela para plantar 1 hectárea, se necesitarán entre 1300 y 1450 mil rublos. Para equipar 1 metro cuadrado de local para la producción de bayas en bolsas, necesitará alrededor de 300 rublos (incluido el material de plantación). Si tiene problemas con el capital inicial, le ofrecemos la oportunidad de ganar al menos parte del dinero. Para ello, nuestra propuesta conjunto de 50 maneras. De ella puedes elegir opciones de inicio sin inversión.

Qué equipo elegir

Equipos de cultivo: · en campo abierto - riego por goteo (tuberías, accesorios y filtros, cinta de goteo), película de mantillo o agrofibra; · a la manera holandesa: una habitación (cobertizo, garaje, etc.), bolsas de plástico de 200-220 cm de largo, 15-16 cm de diámetro, cada bolsa tiene 3 tuberías de riego y una mezcla de turba y perlita; · para hidroponía - bandejas, bombas, tubos y sustrato nutritivo; · para el método trukar - un tubo con bolsillos, un sustrato, un sistema de riego.

Las fresas ciertamente son amadas por muchos, pero hay un problema: la maduración estacional de las bayas. La recolección se realiza en junio - julio, luego se puede comer solo en preparados (mermelada, mermelada, congelación) o se puede comprar un producto importado que no siempre tiene buena calidad debido al largo transporte y la enorme cantidad introducida en las bayas productos quimicos para aumentar la vida útil.

¿Es posible abastecerse de fresas frescas durante todo el año?

¡Sí tu puedes! Y no solo se mantienen a sí mismos, sino que también ganan un buen dinero al mismo tiempo.

Para obtener ganancias significativas, no necesita tanto: elaborar un plan de negocios, decidir un lugar para crecer, elegir mejores semillas o plántulas, hacer crecer un cultivo y, por supuesto, venderlo.

Entonces, abrimos un negocio de fresas.

Plan de negocios o calcular los costos y la rentabilidad del cultivo de fresas

Primero debe decidir cómo y dónde se cultivarán las plantas, el nivel de costos depende directamente de este momento.

Hay dos opciones:

1. Campo abierto.
2. Invernadero.

Un negocio de campo abierto es la opción menos costosa, pero solo es adecuado para la cosecha tradicional de bayas de verano y no es adecuado para lograr ingresos estables durante todo el año.

Se cree que cultivar fresas en casa no es un negocio tan rentable como, por ejemplo, en áreas abiertas o en un invernadero. Esta opinión no es del todo correcta, todo depende de condiciones individuales, disponibilidad espacio libre para la siembra, así como la selección de las variedades adecuadas.

Costes del cultivo en invernadero

Si no quieres cultivar fresas formas tradicionales– en cajas, contenedores o camas, intente cultivarlo en bolsas de plástico grandes. Este método no requiere grandes áreas, lo que aumenta la rentabilidad del cultivo de fresas y es mucho más fácil cuidar las plantas.

Rentabilidad

Según las estadísticas, cada año, la demanda de fresas aumenta en un promedio del 40%. En este sentido, la rentabilidad de su cultivo, especialmente en otoño, primavera y periodos de invierno puede ser del 100% o más.

Por ejemplo, considere la rentabilidad de una pequeña granja, es decir, hay 1 novilla con un área de 80 m². En dicha superficie se colocan libremente 65 m² de racks, cada m² área utilizable con plantas frutales da alrededor de 5 kg de bayas por mes - 65x5x400 r. (el costo de las bayas fuera de temporada) = 130,000 r. - ganancia.

de tal un ejemplo sencillo se ve claramente que aún teniendo en cuenta todos los gastos necesarios al cultivar fresas en invernadero, este negocio es muy rentable.

Según los expertos, la recuperación costos primarios El negocio de la fresa, cuando se cultivan bayas en un invernadero, no dura más de 3 meses, a los que debe agregar otros 3 meses para el crecimiento de la planta, el ovario y la maduración de las bayas. Como resultado, resulta que después de seis meses puede obtener una ganancia neta.

Negocios - fresas todo el año. Agrotecnia de cultivo

Selección de invernadero

La tierra

Para garantizar una fructificación intensa y continua, no es adecuado un suelo de jardín o jardín común, solo se debe usar un sustrato enriquecido y altamente nutritivo. Para auto cocina 500 kg suelo adecuado, necesitaría:

• Paja (trigo o avena) - 300 kg.
• Gordolobo o gallinaza - 190 kg.
• Tiza molida - 7 kg.
• Urea - 3 kg.

Después de preparar todos los componentes, se realiza el compostaje. Para hacer esto, se colocan en una pila en capas: 20 cm de paja, 12 cm de basura o gordolobo, urea. Coloque las capas hasta que se forme un collar con una altura de aproximadamente 1,8 a 2 m, su ancho puede ser arbitrario, pero es más conveniente si es igual a 1,5 m Al formar el collar, cada capa se arroja caliente (no caliente) agua. En promedio, el proceso de fermentación comienza en una semana. Para que la fermentación se desarrolle de manera uniforme, cada 10 días se mezclan los componentes, mientras se agrega tiza en dosis iguales. Después de completar el proceso de compostaje, el suelo nutritivo (sustrato) debe tener:

• color - marrón oscuro;
• estructura - homogénea, ligera;
• olor a amoníaco - ausente.

Mientras creaba negocio en casa, las fresas se cultivan en las mismas condiciones que en un invernadero: nivel de luz, cocción medio de crecimiento, riego. Lo único que los técnicos agrícolas recomiendan cambiar son los contenedores para la siembra de plántulas. En una habitación, garaje o balcón, no es necesario instalar bastidores con cajas voluminosas. En su lugar, puedes cultivar plantas con el método holandés en bolsas o cultivarlas en algún tipo de contenedor compacto colgante.

Riego

De manera óptima, para el riego de fresas, use el método de riego por goteo. Tal sistema consta de estructuras simples:

• mangueras de goma flexibles y pretaladradas;
• cuentagotas;
• fuente de agua - un grifo ordinario o recipiente para riego.

En riego por goteo el agua entra directamente debajo de la planta, al sistema radicular, nutriéndola y al mismo tiempo no encharcando el suelo.

Cómo ganar dinero con fresas - implementación

¿No sabes cómo ganar dinero con las fresas? Antes de iniciar un negocio, es necesario pensar de antemano cómo y dónde vender productos posteriormente. Dadas las propiedades de las fresas (tiernas, poco almacenadas sin equipo especial), este tema es muy relevante.

métodos de comercialización

• Auto venta.
  El método es bastante problemático porque, en primer lugar, es necesario alquilar un espacio comercial, al menos un puesto, y en segundo lugar, comprar equipos para almacenar y enfriar bayas y, en tercer lugar, tener mucho tiempo libre para comerciar.
• Venta de bayas a cadenas minoristas: supermercados, vendedores privados, mini tiendas.
  Esta opción no está mal. Después de concluir un contrato de suministro, proporcionar un certificado de calidad del producto y un documento sobre los fertilizantes utilizados en el cultivo, puede suministrar bayas a red comercial y recibe tus ingresos legítimos sin preocuparte de nada.
• Entrega de bayas a empresas procesadoras.
  Por regla general, estas empresas pagan considerablemente menos por los productos proporcionados de lo que pueden obtener de los vendedores de bayas frescas, pero también hay momento positivo- volúmenes. Para las personas que tienen grandes áreas con la plantación de fresas, esta opción puede ser muy rentable si se llega a un acuerdo con la empresa para a largo plazo con suministros regulares de materias primas.

Video sobre el negocio de las fresas para principiantes.