Seçim işi bitki və heyvanların mövcud sortlarını təkmilləşdirmək və yetişdirmək məqsədi daşıyır. Bu cür vəzifələri yerinə yetirmək üçün bir neçə üsul və üsul var, bunların arasında növlərarası kəsişmə üsulu var. Bu, bir növ bitkinin çiçəklərinin digərinin tozcuqları ilə tozlanmasını, sonra isə toxumların seçilməsini əhatə edir. Çox sayda növ və hibrid əldə edildi, bunların arasında Jonagold alma ağacı öz yerini tutur.
Jonagold çeşidinin yaranması və yayılması
Jonagold alma ağacı çeşidi 20-ci əsrin ortalarında, 1943-cü ildə ABŞ-da əldə edilmişdir. Nyu-York ştatındakı Cenevrə seleksiya stansiyasının alimləri o dövrdə məşhur olan Conatan və Conatan sortlarını keçərək onun yetişdirilməsi ilə məşğul olurdular. Çeşid nədənsə Amerikada geniş yayılmadı və 1960-cı ildə bəzi sınaqlardan sonra Avropaya gətirildi. Tezliklə Jonagoldun ilk sənaye əkinləri Hollandiya və Belçikada meydana çıxdı. Avropalı bağbanlar yeni bitkidən razı qaldılar və əkin sortları digər ölkələrə yayılmağa başladı.
Sovet İttifaqında Jonagold 70-ci illərin əvvəllərində fərq edildi, eyni zamanda onun ciddi çeşid sınaqları başladı. Təxminən o dövrdə bu alma ağacı Amerika qitəsinə qayıtdı və orada ən məşhurlardan birinə çevrildi. Sortla əsas iş Ukraynanın çöl və meşə-çöl zonaları institutlarında aparılıb, burada bitkinin şaxtaya və quraqlığa davamlılığının müəyyən edilməsinə diqqət yetirilib. Jonagold alma ağacı yaxşı çıxış etdi və 80-ci illərin ortalarında şitillər çoxaldıldı və əkmək üçün gətirildi. müxtəlif bölgələr SSRİ. Ölkəmizdə çeşid ən çox yayılmışdır və bu günə qədər uğurla böyüyür (yalnız ev təsərrüfatlarında).
Foto qalereya: Jonagold və valideynlər
Variety Golden Delicious - yüngül ətirli alma sarı rəng
Variety Jonagold - valideynlər bu nəsillə fəxr edə bilərlər 
Çeşid Jonathan iddiasızlığı və yüksək məhsuldarlığı ilə məşhurdur.
Alma ağacının təsviri
Jonagold alma ağacı orta, nadir hallarda böyük ölçülərə malikdir. Tacın forması yaşla bir qədər dəyişir - yuvarlaqdan daha uzun, oval. Qalınlıq orta kimi xarakterizə olunur, budaqlar əsasən demək olar ki, üfüqi şəkildə böyüyür, gövdə ilə düz bucaq yaradır. Gənc, böyümüş tumurcuqlar yuxarıya doğru yönəldilir. Gövdənin qabığı boz-qəhvəyi rəngə malikdir, bir illik böyümədə qəhvəyi olur. Yarpaqları böyük, uclu, yaşıl tutqun səthlə hamardır. Çiçəkləri orta ölçülü, ağ, həlqəvi və meyvə budaqlarında yerləşir.
Gənc Jonagold ağacları sənaye becərilməsi
Jonagoldun meyvələri böyükdür, orta çəkisi 185 q, lakin onlar 220 q-a qədər ola bilər.Forma müntəzəm, yuvarlaqlaşdırılmış, bir qədər uzanır. Qabırğa zəifdir, iri meyvələrdə daha nəzərə çarpır. Almanın əsas rəngi sarımtıl yaşıl, bütöv, tez-tez səthin 75% -ni tutur, narıncı-qırmızı, bulanıq, bəzən nəzərə çarpan zolaqlarla. Dəri sıx, hamar, mum örtüyü ilə örtülmüşdür. Huni konusvari, orta ölçülü. Peduncle qısa, əyri, meyvəni möhkəm tutur.
Jonagold almaları
Almanın pulpası incə dənəli, orta sıxlıqda, sulu, qaymaqlı və ya sarıdır. Dadı şirin və turş, xoş, güclü hiss olunan meyvəli ətirli tortdur. Meyvələr təzə olduqda, ən yüksək dad göstəricisi 5 bal olur, saxlama zamanı dadı bir qədər pisləşir və 4,6-4,8 bala çatır. Çıxarılan yetkinlik sentyabrın sonu - oktyabrın əvvəlində baş verir.
Jonagold almalarının görünüşü və kəsilməsi
Video: Jonagold alma ağacı haqqında hər şey
Çeşid xüsusiyyətləri
Hər hansı digər bitki kimi, Jonagold da müsbət və mənfi cəhətlərə malikdir.
Çeşid seçərkən bağbanları bir az narahat edən problemli xüsusiyyətlər bunlardır:
- alma ağacının triploid növü, tam tozlandırma üçün ən azı iki tozlandırıcı tələb olunduqda, bitki özü tozlandırıcı ola bilməz;
- aşağı uyğunlaşma, nəticədə zəif qış müqaviməti: normal şəraitin daha çətin olanlara dəyişməsi şəraitində alma ağacının yenidən qurulması çətindir;
- qaşınma və toz küfinə qarşı müqavimət orta səviyyədədir, lakin mənfi şərtlər ağaclara ciddi ziyan vurma riski yüksəkdir ki, bu da hava amillərindən asılı olmayaraq daimi profilaktik müalicə tələb edir.
Bu keyfiyyətlər, əlbəttə ki, Jonagold alma ağacının yetişdirilməsini çətinləşdirir, lakin, əlbəttə ki, onlar əsas hesab edilməməlidir. Bu müxtəliflik onu bir çox bölgələrdə məşhur və populyar edən bir çox keyfiyyətlərə malikdir. Onların arasında vurğulamaq lazımdır:
- yaxşı məhsuldarlıq - orta, sənaye becərməsində qeydə alınmışdır - 225 sentner / ha;
- bitkilərin yüksək quraqlığa və istiliyə davamlılığı, temperaturun artması ağacın ümumi vəziyyətinə demək olar ki, heç bir təsir göstərmir;
- erkən yetişmə - meyvələr əkildikdən sonra üçüncü ildən başlayır, 6 yaşında məhsuldarlıq 10-15 kq-dır;
- uzunmüddətli saxlama qabiliyyəti - müvafiq şərtlərə uyğun olaraq, yığılmış meyvələr təxminən səkkiz aya qədər saxlanılır;
- meyvələrin həm təzə, həm də emaldan sonra, evdə və sənaye şəraitində istifadəsinin çox yönlü olması;
- meyvə daşınmasının əla göstəriciləri - daşınma zamanı itkilər minimaldır;
- sonuncu və bəlkə də əsas şey - bunlar əla dadı və cəlbedici görünüşü olan böyük, bir ölçülü, düzlənmiş almalardır.
Jonagold almaları yığmadan əvvəl heyrətamiz görünür.
Artan alma ağaclarının bəzi xüsusiyyətləri Jonagold
Bir ağac əkərkən Jonagoldun nə qədər uğurla böyüyəcəyi dərhal nəzərə alınmalıdır.
Bir yer seçmək və eniş çuxuru hazırlamaqla başlamaq lazımdır. Eniş yerində, səviyyədə heç bir qaralama olmamalıdır yeraltı su- yer səthindən 1,5 m-dən çox olmayan məsafədə. Torpağın turşu reaksiyası neytral, 5,5-6,5 pH səviyyəsində olmalıdır (uyğunsuzluq olduqda, həyata keçirin. zəruri tədbirlər). Gözlənilən əkin tarixindən ən azı 3-4 həftə əvvəl çuxuru hazırlayın və düzəldin düzgün məbləğ gübrələr - 2 vedrə üzvi maddələr (kompost, humus və s.).
Bir neçə ağac əkərkən, aralarındakı məsafə 4,5 m-dən az olmamalıdır.Dərhal pollinatorların varlığını təyin etməlisiniz. 20 m radiusda ən azı iki olmalıdır müxtəlif növlər Jonagold ilə eyni çiçəkləmə dövrünün alma ağacları. Bu şərt yerinə yetirilməzsə, yığılan məhsulun potensialın 25-30% -dən çox olması ehtimalı azdır. Ən yaxşı qonşular siz Idared, Elstar, Champion, Jonathan və Golden Delicious ana sortlarını, həmçinin Jonagoldun bir çox klonlarından hər hansı birini adlandıra bilərsiniz.
Əkin üçün optimal vaxt erkən payız dövrüdür, baxmayaraq ki, yaz əkilməsi də mümkündür. Payızda bir bitki əkməklə, torpaq kökləri ətrafında sıxışdırılır və qış soyuqluğundan əvvəl kök sisteminin ümumi sağ qalması.
Ağacın tacının formalaşmasında heç bir çətinlik yoxdur. Əkilmiş fidanda mərkəzi keçirici yuxarı skelet budağının üstündən kəsilməlidir və qalınlaşmış və zədələnmiş tumurcuqları çıxararaq seyrək pilləli forma formalaşdırılmalıdır.
Böyümə prosesində Jonagoldun üst sarğıya böyük ehtiyacı yoxdur, humus ilə payız malçlanması kifayətdir - hər kvadrat metrə 1 çömçə. m gövdə dairəsi. Torpaq tükənirsə, həyata keçirmək məsləhətdir yay üst sarğı yaxın kök dairəsinin 50 q / m 2 hesablanmasında nitroammofos. Çiçəklənmədən sonra bor tərkibli preparatlarla müalicə meyvə dəstinin göstəricilərini yaxşılaşdırır.
Toz küfünün aşağı müqavimətini nəzərə alaraq, xəstəlik əlamətlərinin görünməsini gözləmədən qoruyucu prosedurlar daim aparılmalıdır. Qönçələrin qırılmasından əvvəl, ağac 3% Bordo mayesi (10 litr suya 0,3 kq) ilə müalicə edilməlidir. mavi vitriol və 0,4 kq sönməmiş əhəng) və ya DNOC preparatı (istifadəyə dair təlimatlara ciddi əməl etməklə). Çiçəklənmədən əvvəl və dərhal sonra mis tərkibli funqisidlərlə sprey edin. Nəm və rütubətli havalarda müalicələr təxminən iki həftədə bir dəfə aparılmalıdır, tercihen preparatları dəyişdirmək lazımdır; quru havada ayda bir sprey kifayətdir.
Jonagold ağaclarına dözmək çətindir çox soyuq və kəskin damcılar temperatur, buna görə gənc yaşda bitki qış üçün örtülməlidir. Alma ağacının ölçüsü imkan verdiyi müddətcə, budaqları və budaqları izolyasiya materialları ilə tamamilə bükmək lazımdır. Qızdırıcı kimi istifadə olunur təbii materiallar(saman, quru qarğıdalı və günəbaxan bitkiləri, çuval bezi və s.) və sintetik (dam örtüyü, polietilen film, yalnız və başqaları). Təbii istifadə etmək üstünlük təşkil edir - hava daha sərbəst dövr edir və bitkinin nəfəs alması daha asan olur, temperatur aşağı düşdükdə budaqlarda kondensasiya əmələ gəlmir.
Sintetik materialla qış üçün ağacların tam sığınacağı
Bunlar Jonagold çeşidini yetişdirərkən diqqət etməli olduğunuz əsas məqamlardır.
Belə heyrətamiz meyvələr düzgün qayğı alma ağacı Jonagold verir
Almalar sağlamlıq faydalarına və dadına görə qiymətləndirilir. Alma ağaclarının növlərinin sayı ildən-ilə artır, lakin onların bəziləri dadlı meyvələri və yaxşı saxlanma keyfiyyətinə görə xüsusilə populyarlaşır. Jonagold bu növlərə aiddir.
Jonagold (alma ağacı): təsvir
Jonagold alma ağacıdır qış çeşidi. Çox yaxşı keçməklə əldə edilir məşhur növlər Golden Delicious və Jonathan. Bu, keçən əsrin ortalarında Amerikada baş verdi. Bu müxtəliflik bir neçə onillikdən sonra bizə gəldi və bağbanlar dərhal ona diqqət yetirdilər. Sənaye becərilməsi başladı.
Jonagold alma ağacı (şəkil) təkcə ABŞ-da deyil, məşhurdur. Orada o, ən çox tələb olunan 15-liyə daxildir. Belçikada ən çox yetişdirilən növlərdən biridir. Ona görə qiymətləndirilir böyük meyvələr qiymət aşağı olsa da.
Jonagold alma ağacı orta hündürlükdədir, həyatın ilk illərində geniş yuvarlaq bir tacı var. Sonra, tam meyvə verən zaman, geniş oval olur. Gənc budaqların sıxlığı orta səviyyədədir. Tacın forması xüsusi düzəlişlər tələb etmir. Skelet budaqları elə bir açı ilə böyüyür ki, onları tənzimləmək lazım deyil.
Hər il ağac orta hesabla gənc budaqlar verir. Ağac kolçatkada meyvə, illik böyümə və meyvə budaqları verir.
Əkindən sonra üçüncü ildə olduqca erkən meyvə verir daimi yer alma ağacı Jonagold.
Təsvir, fotoşəkil meyvələrin orta səviyyədən böyük olduğunu, diametri 9 sm-ə çatdığını göstərir.Bir meyvənin çəkisi 220 qr-a qədərdir. eyni ölçüdə, dəyirmi. Rəngi sarıdır, qırmızı və ya narıncı ənlik meyvənin üçdə ikisini əhatə edir. Dəri orta qalınlıqda, parlaq, mum örtüyü ilə örtülmüşdür. Pulpa çox dadlı, ətirli, şərab dadlı, şirin və turş (4,6 p.), sarıdır.
Çıxarıla bilən yetişmə meyvələri ana çeşiddən bir həftə əvvəl sentyabrın sonunda çatır Golden Delicious . Məhz bundan sonra onları ağaclardan çıxarıb anbara yerləşdirdilər.
Onları zirzəmidə və ya bu tip digər otaqlarda saxlaya bilərsiniz. Orada fevral ayına qədər dadlarını saxlaya bilərlər. Soyuducudan saxlama üçün istifadə etsəniz, zövq ala bilərsiniz təzə alma Jonagold və aprel ayında.
İstifadəsi
Jonagold almaları nəqliyyata yaxşı dözür, buna görə də uzun məsafələrə daşına bilərlər.
Şirələr, şərab istehsalı üçün bu çeşidli almalardan istifadə edin. Aşağıdan püresi, quru tozlar istehsal olunur. Yonaqold alma ağacını yetişdirən bağbanlar nə deyir? Rəylərdə deyilir ki, evdə bu çeşiddən almalardan mürəbbələr, konservlər, kompotlar hazırlanır və onlardan piroqlar üçün doldurma kimi istifadə olunur. Amma ən yaxşı istifadə onlar çox dadlı və ətirli olduqları üçün təzə alma yeməyi düşünürlər.
Pollinatorlar
Çox erkən çiçək açmır. Jonagold triploiddir. Yumurtalıqların sayının kifayət qədər olması üçün ən azı iki tozlayıcıya sahib olmaq lazımdır.
Sərbəst tozlanma 9-21 faiz arasında dəyişir. Bu alma ağacları üçün ən yaxşı tozlandırıcılar bunlardır:
- James Grieve;
- Renet Orange Cox.
Yaxşı bir nəticə tozlanma növlərini göstərir:
- Jonathan;
- çempion;
- Idared;
- Elstar.
məhsuldarlıq
Jonagold çeşidinin məhsuldarlığı hava şəraitindən asılı deyil. Həmişə sabit və kifayət qədər yüksəkdir.
7 yaşında Jonagold alma ağacı bir ağacdan 15 kq-a qədər meyvə verməyə qadirdir, 12 yaşında, məhsuldarlıq bir ağacdan 55 kq-a qədərdir.
Bir alma ağacının şaxta müqaviməti
Jonagold orta şaxtaya davamlı bir alma ağacıdır. Bölgə üçün adi bir kəskin dəyişikliyə zəif dözür qış temperaturları ifrata. Dondurulduqdan sonra zəif bərpa olunur, məhsuldarlıq azalır. AT orta zolaq bu müxtəlifliyin ağacları ən yaxşı şaxtaya davamlı ağac çiplərində yetişdirilir.
becərmə
Payızda və ya yazda bir alma ağacı əkə bilərsiniz. Jonagold alma çeşidinin payızda daha yaxşı kök saldığına inanılır. Ancaq bunun üçün onu düzgün əkmək lazımdır.
Fidan üçün bir çuxur əkilmədən iki həftə əvvəl əvvəlcədən hazırlanır. Onun ölçüsü kökü yerləşdirmək və onu dəstlə təmin etmək üçün kifayət olmalıdır faydalı maddələr. 1 m dərinlikdə bir çuxur hazırladıqdan sonra torpağı gevşetin. Bu, bitkinin köklərinin bir neçə il ərzində maneəsiz dərinliyə və yanlara böyüməsinə imkan verir. Çuxurun uzunluğu və eni də 1 m-dir.
Ayrı-ayrılıqda yığılmışdır. Fidan üçün faydalı gübrələr və maddələr əlavə olunur. Bu çürük peyin, bir ovuc küldür. Kompleks və ya kalium-fosfor gübrələri əlavə edə bilərsiniz.
Çuxurun dibinə hazırlanmış torpaq bir təpə tökülür. Üstünə bir fidan qoydular. Kökləri təpənin yanları boyunca yönəldilməsi üçün düzəldin. Fidanın bağlanacağı çuxurda bir mıx quraşdırın. Qalan boşluğu diqqətlə yerlə doldurun, vaxtaşırı sıxın.
Sulandı. Bir ağacın altına 30 litrə qədər su tökülür. Sonra qalın bir torf, humus, ot və ya biçilmiş ot ilə malç edin. Bunu yazda etmək xüsusilə vacibdir. Malç bitkinin kökləri yaxınlığında nəm saxlamağa kömək edəcək və alaq otlarının onu boğmasının qarşısını alacaqdır. Həftədə bir və ya iki dəfə bolca sulayın. Bu, əsasən hava və torpaq şəraitindən asılıdır.
Torpağın əriməsindən 5 gün sonra yazda əkilir. Payızda - davamlı donların başlamasından iki həftə əvvəl.
Əkin edərkən, açılış sahəsinin torpaq səviyyəsindən ən azı 10 sm yüksəklikdə yerləşdiyinə əmin olun. Alma ağacları arasındakı məsafə ən azı 4,5 m olmalıdır.
tac formalaşması
Jonagold çox budama tələb etməyən alma ağacıdır. Onun skelet budaqları altında böyüyür düz bucaq. Buna görə də, əsas vəzifə dirijoru aşağı yarusun yuxarı dalından 40 sm kəsərək və lazımi sayda skelet budaqlarını (4-6) buraxaraq tac yaratmaqdır.
Ağac zəifdirsə, aşağı səviyyə 3-4 filialdan ibarətdir, dirijor 20 sm-ə qədər kəsilir. növbəti il yenidən 40 sm qısaldılır.4 il belə prosedurlardan sonra dirijor 2,5 m hündürlükdə kəsilir, yan budağa köçürülür.
Gələcəkdə tac və ya xaç halına gələn filiallar çıxarılır. Zədələnmiş və ya xəstə olanları kəsin. Tac daim konusvari formada saxlanılır.
üst sarğı
Həyatın ilk 4 ilində (əkindən sonra ikinci ildə) onlar edirlər azot gübrələri alma ağacının böyüməsini təşviq edən. Jonagold çeşidinin alma ağacında baş verə biləcək budaqları və ya kök sistemini dondurarkən, 0,5% karbamid məhlulu ilə yarpaq üst sarğı istifadə edin. İlk dəfə çiçəklənmədən bir neçə həftə sonra, ikincisi - başqa iki həftə sonra həyata keçirilir. Məhlula kalium xlorid əlavə olunur.
Tərkibində bor olan preparatlarla yarpaqdan qidalanma daha yaxşı meyvə tutmasına kömək edir.
xəstəliyə qarşı müqavimət
Jonagold, qaşınmaya qarşı orta müqaviməti olan alma ağacıdır. Ancaq toz küf tez-tez təsirlənir. Bu xəstəliklərlə mütəmadi mübarizə aparmaq lazımdır. Erkən yazda ağac Bordo mayesi ilə müalicə olunur. Qönçələr qırıldıqdan sonra, lakin çiçəkləmə zamanı deyil, tərkibində mis olan digər preparatlarla müalicə olunur. Müalicələrin sayı hava şəraitindən asılıdır. yağışlı və isti hava onları quru yaylara nisbətən daha tez-tez aparmaq lazımdır.
alma ağacının klonları
Jonagold məşhur və məşhur alma ağacıdır. Buna görə də tez-tez yeni növlərin yetişdirilməsi üçün istifadə olunur. Hazırda onların sayı 100-dən çoxdur.Hamısı rənginə görə 5 qrupa bölünür.
Bunlar parlaq qırmızı bulanıq və ya zolaqlı paltolu, bərk qırmızı rəng və ya ənlik olan mutantlardır, bütün səthdə vuruşlarla və vuruşlar olmadan yuyulur.
Jonagold, qışın sonunda meyvələri olan Amerika alma ağacıdır. 1943-cü ildə Cenevrə seleksiya stansiyasında (Nyu-York, ABŞ) 2 sortdan keçərək alınmışdır - x. 1970-ci illərin əvvəllərində sort ilkin sınaq üçün göndərilmiş, 1980-ci illərin ortalarından isə Ukraynanın Meşə-Çöl və Çöl elmi müəssisələrinə məxsus plantasiyalarda geniş istehsal sınaqlarından keçmişdir. Cənub Polissya ərazisində bu alma ağacı əsasən şaxtaya davamlı skelet formalı üzərində sınaqdan keçirildi. Qeyd etmək lazımdır ki, ilkin olaraq yeni çeşid Amerika seleksiyaçıları arasında o qədər də maraq doğurmadı və sınaqları 1953-cü ildə ABŞ-da tamamlandı. 1960-cı illərdə Jonagold Avropa ölkələrinə (Belçika, Hollandiya) gətirildi, burada onun ilk böyük plantasiyaları yarandı. Və yalnız evdə alma ağacının Avropada aktiv şəkildə yayılmasından sonra onu xatırladılar. Ərazidə Sovet İttifaqıçeşid 1970-ci illərdə yayılmağa başladı və 1980-ci illərdə artıq SSRİ-nin bütün respublikalarında yetişdirildi. Bu alma ağacının bütün dünyada populyarlığı bu günə qədər azalmayıb, dünya bazarındakı payı alma satışının əhəmiyyətli bir həcmini təşkil edir.
Ağaclar güclü və sürətlə böyüyür. Gənc yaşda tacı geniş oval, yetkin ağaclarda sferik, orta qalınlaşmışdır. Skelet filialları, gövdəndən uzaqlaşarkən, geniş bir açı (düz xəttə daha yaxın) təşkil edir. Böyrəklərin həyəcanlılığı orta səviyyədən yuxarıdır, tumurcuqlar yaratmaq qabiliyyəti ortadır. Meyvələr kolçatkada, meyvə budaqlarında və illik böyümələrdə cəmləşmişdir.
Çiçəkləmə dövrü orta müddətə düşür. Triploid müxtəliflik (ən azı 2 tozlandırıcı tələb olunur). Sərbəst tozlanma yolu ilə meyvələrin 9-dan 21%-ə qədəri bağlanır. Jonagold üçün ən yaxşı pollinatorlar arasında növlər var: Jonathan, Cox Orange Pipin, Elstar.
Meyvələr orta səviyyədən yuxarı və böyükdür (almanın çəkisi adətən 170 ilə 220 q arasında dəyişir, ən böyük nümunələri 250 q-a çata bilər), bir ölçülü, yuvarlaq və ya dairəvi uzunsov, bir qədər konusvari, qabıqda qabırğalı (daha yaxşı ifadə olunur) böyük meyvələr). Dəri orta qalınlıqda, hamar, elastik, sıx, parlaq, mum örtüklüdür. Meyvənin əsas rəngi yaşılımtıl-sarıdır, integumentar rəng almanın səthinin 2/3-dən çoxunu tutur və kifayət qədər parlaq bulanıq zolaqlı narıncı-qırmızı ənlik ilə ifadə edilir.
Pulpa sarı rəngli, sıx teksturalı, şirəli, xırtıldayan, əla, çox özünəməxsus, lakin ahəngdar turş-şirin dadlıdır, büzücüdür. Dad keyfiyyətlərinin dequstasiya qiymətləndirilməsi alma Jonagold- 4,6 - 4,8 bal. Universal təyinatlı müxtəliflik: təzə, konservləşdirilmiş, şirələr, kompotlar, püreler, quru tozlar üçün uşaq qidası, konservlər, mürəbbələr, desertlər.
Çıxarılan meyvələrin yetişmə müddəti sentyabr ayına düşür (çox vaxt böyümənin yerindən asılı olaraq ayın sonuna doğru). Meyvənin əsas rəngi sarı-narıncıya çevrildikdə ("yaşıllıq" olmadan) çəhrayı ənlik əlavə edildikdə məhsul yığmaq adətdir. Meyvələr yanvar ayında tam yetişir. Meyvələr uzun müddət saxlanılır: soyuducuda aprel ayına qədər. Çeşidin daşınma qabiliyyəti çox yüksəkdir.
Alma ağacının erkən yetişməsi yüksəkdir: ağaclar əkildikdən sonra 3-cü ildən meyvə verir. Məhsuldarlıq da yüksəkdir: 5-7 yaşlı ağaclardan 10-15 kq-a qədər meyvə yığılır, 10-12 yaşlarında alma ağacları 40-55 kq-a qədər meyvə verir.
Qışa davamlılıq aşağıdır (ortadan aşağı): ağaclar müəyyən bir bölgə üçün adi qışdan ekstremal dəyişikliyə son dərəcə əlverişsiz şəkildə dözür. Krım, Çöl və Qərbi Meşə-Çöl şəraitində ağaclar M.9 və MM.106 kök kollarına layiqli aqrotexniki qulluqla bu bölgələrə yaxşı tanış olan qışlara dözür, eyni zamanda kifayət qədər formalaşır. yüksək məhsuldarlıq. Həddindən artıq qışda ağaclar əhəmiyyətli dərəcədə zədələnir, uzun müddət tam bərpa olunmur və məhsuldarlıq nəzərəçarpacaq dərəcədə azalır. Beləliklə, məsələn, Ukraynanın cənub Polissyası şəraitində, 1986-1987-ci illərin sərt qışında. M.3-də 6 yaşında olan ağaclar havanın temperaturu mənfi 35,9 °C-ə endikdə 3,0-4,0 bal dondu. Yazda ağacların vəziyyəti 2,0-3,0 balla qiymətləndirilmişdir: skelet və yarımskelet budaqlarının ağacı qəhvəyi idi, gövdədə zədələnmiş qabıqların nisbəti 50-70% -ə çatdı. ümumi səth, meyvə formasiyalarının 65% -ə qədəri dondu, bəzi yarımskelet filialları düşdü, tumurcuqlar çox zəif böyüdü. Sonradan (1987-ci ildən 1992-ci ilə qədər) donmuş ağaclar tam bərpa olunmayıb, aşağı məhsuldarlıq (7-dən 18 kq/ağac) əldə edilib. 1993-cü ildə bu ağaclar kökündən çıxarılıb.
Jonagold alma ağacının qaşınmaya qarşı müqaviməti orta, toz küfə qarşı müqaviməti azdır.
Çeşidin aşkar üstünlükləri aşağıdakılardır: əla dadı olan böyük, çox gözəl meyvələr; yüksək performans məhsuldarlıq, vaxtından əvvəl yetişmə və keyfiyyətin saxlanması; yemək və istehsal məqsədləri üçün meyvələrdən müxtəlif istifadə imkanı.
Əhəmiyyətli çatışmazlıqlara aşağıdakılar daxildir: kifayət deyil yüksək səviyyə qış müqaviməti və əsas xəstəliklərə qarşı müqavimət.
Jonagold alma ağacı bütün dünyada çox məşhur olduğundan, bir qayda olaraq, daha sıx bir rəngə sahib olan çoxsaylı klonlar meydana çıxdı (cəmi 100-dən çox növ var). Onlar şərti olaraq 5 qrupa bölünür:
1. Parlaq qırmızı zolaqlı (zolaqlı) ləkəli-bulanıq qırmızı rəngə malik mutantlar: Wilmut ( Wilmuta), Yeni Jonagold ( Yeni Jonagold) və s.
2. Parlaq qırmızı bulanıq integumentar rəngə malik mutantlar: Jonika ( jonica), Jonagold King ( Conaqold King), Nikobel ( Nikobel), Qızılbənövşəyi ( Qoldpurpur) və s.
3. Parlaq qırmızı və tünd qırmızı arasında orta meyvə rənginə malik mutantlar: Novio ( navaxo).
4. Meyvənin bütün səthində bulanıq olan tünd qırmızı rəngli ənlik olan mutantlar, onlara qarşı vuruşlar görünə bilər: Jonagored (Conagored), Jonagold Decosta (Conaqold Dekosta), Romagold ( Romagold).
5. Meyvənin bütün səthində bulanıq olan vahid tünd qırmızı ənlik olan mutantlar: Jomured (Jomured), Marnika ( Marnica), Rubinstar ( Rubinstar).
Bu çeşidin almaları bir çox ölkədə olduqca populyardır. Qəribə deyil, çünki cüzi inadkarlığa baxmayaraq, Jonagold alma ağacı həmişə böyük, iri və gözəl meyvələr verir. Bundan əlavə, alma yaxşı dadı ilə seçilir. Onların məhsuldarlığı həmişə çox yüksəkdir və təravəti uzun müddət saxlanılır. Bu çeşid yemək və istehsalda çox populyardır.
Müxtəlifliyin tarixi və təsviri
Bu alma ağaclarının yaranma tarixi olduqca maraqlıdır. Çeşidin təsviri keçən əsrdə tapıldı. Həmişə olduğu kimi, bir çox bağbanlar yeni bir şey yaratmağa çalışdılar və indi bir çox cəhdlər sayəsində yeni bir alma çeşidi ortaya çıxdı. Onu Jonathan və Gold Delicious sortlarından, valideynlərin adının ilk hissələrindən yaratdılar və bu dadlı və aktiv meyvəli çeşid üçün yeni bir ad aldılar - jonagold. Bu gün seleksiyaçılar artıq bu almaların yüzdən çox növünü yetişdirmişlər.
Jonagold alma çeşidi güclü və sürətlə böyüyür. Gənc ağacların tacları ovaldır, böyüdükcə sferik olur. Budaqlar kifayət qədər geniş açılarda ayrılır. Çeşid qönçələrinin həyəcanlılığı yüksəkdir, lakin ağac bu qədər tez tumurcuq vermir. Meyvələr kolçatkada, meyvə budaqlarında və bir ildən çox olmayan artımlarda formalaşır.
Çiçəkləmə müddəti ortadır. Bu alma ağacları triploid tiplidir, ona görə də yaxşı meyvə vermək üçün ən azı iki tozlanma lazımdır. Ən yaxşı tozlandırıcılar İdared, Qloster və Elstardır. Almalar həmişə böyükdür, çəkisi 150 ilə 250 qram arasındadır. Formada, onlar adətən yuvarlaqlaşdırılmış və ya bir qədər uzanmış, meyvə qablarının yerlərində xarakterik qabırğalıdırlar. Qabıq orta qalınlıqdadır.
Məhsuldarlıq göstəriciləri
Məhsul yığımı əkildikdən təxminən 2 və ya 3 il sonra baş verir.İlk 10 ildə bir mövsümdə 15 kiloqrama qədər çəki ala bilərsiniz. Bundan sonra məhsuldarlıq 60 kiloqrama qədər artır. Meyvələrin görünmə dövrü almaların rəng almağa başladığı sentyabr ayına düşür.
Ən yaxşı klonlar
Çeşid bütün dünyada çox məşhurdur. Buna görə də, onun sortun müəyyən xüsusiyyətlərinə malik olan bir çox klonlarının yaradılması qəribə deyil. Bir klonun müəyyən edilə biləcəyi əsas fərq daha çoxdur parlaq rəng meyvələr.
Adətən bu ağacın 5 əsas klonu fərqləndirilir:
- ilə parlaq rəng, xarakterik ənlik, kölgə - Wilmuth və New Jonagold almaları.
- Qırmızı rəngə sahib olan, lakin daha çox yayılmış bir rəngə sahib olan almalar. Buraya Jonika, King Jonagold, Goldpurpur sortları daxildir.
- Rəngin orta intensivliyi, adətən parlaqdan çox tünd qırmızıya qədər - Novayo alma ağacı.
- Ənlik ilə çeşidlər tünd rənglər. Meyvələr üzərində yumurtalıqlar ola bilər. Çeşidlər Jonagored, alma ağacı Jonagold Decosta, Romagold.
- Bütün səthdə ləkələnmiş və ya vahid ənlik ilə klonlar. Almalar həmişə tünd rəngdədir - Marnika, Rubin Star və Jomured.
Meyvənin yetişməsi adətən çəhrayı ənlik ilə müəyyən edilir. Tam yetişmə yanvar ayında baş verir. Soyuq otaqlarda və ya göstərilən almaları saxlayın soyuducu qurğular bahara qədər. Dad keyfiyyətlərinə dair rəylər saxlama müddətinin onlara heç bir şəkildə təsir etmədiyini təsdiqləyir.
Xəstəliklər və zərərvericilər
Təsvir edilən alma çeşidi şaxtaya və zərərvericilərə qarşı orta dərəcədə davamlıdır. Ölkəmizdə bu çeşid nadir hallarda qaşınma ilə yoluxur. Alma ağacının tez-tez yoldaşı - toz küfü, bununla demək olar ki, daim mübarizə aparmaq lazımdır. Yaz aylarında meyvələr emal olunur uğursuz olmadan Bordo həlli. Böyrəklərin görünüşündən sonra, lakin çiçəklənmədən əvvəl, Jonagold mis ehtiva edən məhsullarla müalicə edilməlidir. Müalicələrin sayı birbaşa hava şəraitindən asılıdır.
Bu alma çeşidinin xüsusiyyəti, yaxşı, şirəli və dadlı meyvələr əldə etmək lazımdırsa, onların xüsusi cəlbediciliyini vurğulamağa imkan verir. Almalar uzun müddət saxlanılır və öz keyfiyyətlərini itirmir. Ağacların özləri xəstəliyə çox davamlı olmasalar da, müxtəlifliyin kifayət qədər az sayda pərəstişkarı var.
Video "Alma çeşidi Jonagold"
Bu videodan Jonagold alma çeşidinin xüsusiyyətləri haqqında öyrənəcəksiniz.
Almalar Jonagold və kimi olduqca məşhur növlərin kəsişməsi səbəbindən ortaya çıxdı. Amerikalı seleksiyaçılar bu meyvəni yaratdılar. Yüksək şaxta müqavimətinə görə alma soyuq iqlimi olan ölkələrdə də yetişdirilə bilər.
Kifayət qədər böyük yuvarlaq formalı meyvələrin çəkisi orta hesabla 220 qr-a qədərdir.Meyvənin rəngi eyni vaxtda sarı və yaşıl rəng, lakin eyni zamanda parlaq narıncı və ya qırmızı ənlik var (şəkilə bax). Jonagold alma çeşidi nazik, hamar və kifayət qədər elastik bir qabıqla örtülmüşdür, onun altında sıx, lakin kifayət qədər şirəli pulpa var.
Saxlama və daşıma
Jonagold almaları sentyabrın əvvəlində yığılır, lakin onları yalnız bir müddət istehlak etmək tövsiyə olunur. Anbarda, məsələn, və ya zirzəmilərdə, meyvələr yanvar ayına qədər təravətini və təqdimatını saxlayır və soyuducuya qoyulursa, alma aprel ayına qədər saxlanıla bilər. Bundan başqa, meyvələr yüksək daşınma qabiliyyəti ilə seçilir.
Faydalı xüsusiyyətlər
Çoxları maraqlanır, xüsusən də qadınlar, Jonagold almasının kalori miqdarı nədir? Sakit ola bilərsiniz, bu çeşid kifayət qədər aşağı kalorili məzmuna malikdir, bu da rəqəminizə zərər verməkdən qorxmadan meyvə yeməyə imkan verir. Bundan əlavə, bu almalar çox sağlamdır. Beləliklə, tərkibindəki C vitamini sayəsində immunitet sistemini əhəmiyyətli dərəcədə gücləndirə bilərlər.
Yeməkdə istifadə edin
Almalar Jonagold ən çox şirələrin, həmçinin uşaq qidası üçün püre və quru tozların istehsalı üçün istifadə olunur. Meyvələr müxtəlif xəmirlər üçün doldurma kimi istifadə üçün uyğundur. Bundan əlavə, bu meyvə müxtəlif desertlər hazırlamaq üçün əlverişlidir və ondan mürəbbə və mürəbbə də hazırlanır. Jonagold almalarından, aşpazların rəylərinə əsasən, çox dadlı bir kompot edə bilərsiniz.
Jonagold almalarının zərərləri və əks göstərişlər
Jonagold almaları məhsula fərdi dözümsüzlük gətirə bilər, baxmayaraq ki, bunlar həqiqətən təcrid olunmuş hallardır. Digər əks göstərişlər müəyyən edilməmişdir.
