Druhy plochých a okrúhlych rýb: popis a vlastnosti. Klasifikácia a charakteristika hlavných čeľadí rýb Sémantické ryby

Dnes vám povieme o echolotu Praktik ER-6Pro. Tento model je vhodný na letný aj zimný rybolov vo všeobecnosti, pôvodne bol vytvorený na prácu v extrémnych podmienkach a to už o niečom hovorí. Dá sa nájsť množstvo stránok, kde budú podrobne popísané všetky jeho charakteristiky, no musíte súhlasiť s tým, že jedna vec je technický popis zariadenia a druhá vec je jeho fungovanie v reálnych podmienkach. Preto vám navrhujem, aby ste sa zoznámili s tým, čo o ňom hovoria iní rybári, a vyvodili z toho príslušné závery.

Ako ukazuje prax, echolot funguje stabilne za akýchkoľvek podmienok, všetky potrebné informácie sa zobrazujú na obrazovke včas. Zariadenie je tak dokonalé, že ľahko uvidíte aj tie najslabšie vibrácie malých nástrah a včas odhalíte priblíženie rýb. Jediná vec, ktorá sa vám na prvý pohľad môže zdať nepohodlná, je nastavenie citlivosti – ale to je len tak, drobné dohady. Veľmi sa mi páčilo, že displej má antireflexnú vrstvu, čo je dôležité najmä pri rybolove na ostrom slnku.

Vyskytli sa prípady, keď echolot v dôsledku neopatrného konania skončil na dne nádrže (nešťastnou náhodou spadol do diery alebo ho rybár pretlačil cez bok člna). Takže aj po dlhom (až 25 minútach) pobyte vo vode fungoval ďalej. Za to stojí za to poďakovať vývojárom, ktorí chránili dosku s elektronikou vrstvou špeciálneho laku.

Ak vám však Practitioner ER-6Pro náhodou spadne do vody, odporúčam vám, aby ste ho pre každý prípad vypli a po príchode domov sňali kryt, vyberte dosku a opatrne ju vysušte. Napriek tomu je elektronika veľmi citlivá na vlhkosť.

Okrem vymenovaných výhod stojí za zmienku aj jeho malé rozmery a nízka hmotnosť, čo je dôležité najmä pri zimnom rybolove, kde sa niekedy počíta každý gram.

Tu je krátka recenzia a rozhodnutie o kúpe je na vás. Šťastný rybolov!

Opis druhov pstruhov a ich zvykov

Pstruh je zovšeobecnený názov pre niekoľko druhov lososovitých rýb, ktoré obývajú rôzne vodné plochy a vyskytujú sa po celej našej krajine. Má komerčnú hodnotu, ale aj záujem amatérskych rybárov a športovcov. Považuje sa za ušľachtilého podmorského obyvateľa, ktorého ulovenie nie je jednoduché a vyžaduje značnú zručnosť a skúsenosti.

Tento zástupca lososa má najvyššiu kulinársku hodnotu. Jeho mäso obsahuje veľa vitamínov a mikroelementov, ktoré podporujú zdravie. Môžete z nej variť širokú škálu jedál. Táto ryba je údená, vyprážaná, dusená, solená, varená a dokonca aj surová. Jeho kaviár je považovaný za pochúťku. V niektorých regiónoch je obľúbený takzvaný jantárový pstruh pečený v peci.

Druhy rýb

V našich podmienkach existujú tri hlavné druhy tejto ryby:

  • Karelský pstruh alebo jazerný pstruh;
  • Prúd;
  • dúha.

Pstruh Karelský obýva najmä hlboké nádrže so studenou vodou v Karélii a na polostrove Kola, masovo sa vyskytuje v jazerách Ladoga a Onega. Ide o veľkú hejnovú rybu, ktorá môže žiť v hĺbkach až 100 metrov. Dorastá do dĺžky jedného metra.

Pstruh potočný je sladkovodná forma pstruha morského, čo je anadrómna ryba. Na rozdiel od nej však vedie sedavý spôsob života, uprednostňuje potoky a rieky so studenou, čistou vodou a silným prúdom. Zvyčajne dorastá do 1–2 kg, ale existujú informácie o jedincoch s hmotnosťou 10–12 kg.

Pstruh dúhový je považovaný za sladkovodnú formu pacifického steelheadu. U nás najbežnejší typ. Jeho cieleným chovom sa zaoberá veľa rybích fariem. Tento dravec je zarybnený v platených rybníkoch, kde je obzvlášť obľúbený lov na prívlač.

Popis ryby

Všetky druhy pstruhov majú podobný tvar tela. Je mierne pretiahnutý, bočne stlačený. Hlava je stredne veľká, zrezaná. Ústa sú stredné, oči sú malé. Samce sú o niečo menšie ako samice, ale majú viac zubov. Ako starnú, ich spodná čeľusť sa môže zakriviť nahor.

Pstruh je pokrytý hustými malými šupinami. Na zadnej strane sú dve plutvy - hlavná a falošná, ktoré sa tiež nazývajú tukové. To je spoločné pre všetky lososy. Brušná, prsná, análna a chvostová časť sú stredne veľké.

Farba tejto ryby je veľmi variabilná a závisí od biotopu a konkrétneho druhu. Na svetlom dne majú pstruhy často strieborné telo s malými čiernymi škvrnami a svetlý olivový chrbát. Na bahnitej alebo rašelinovej pôde je tmavšia. Predátor tiež mení farbu pred trením, jeho farby sú sýtejšie.

Pstruh potočný má hnedastú farbu; hlava a chrbát môžu byť dokonca čierne. Na tele sú náhodne umiestnené početné čierne a červené škvrny. Niekedy sa tomu hovorí palička. Rainbow - ľahší. Pozdĺž bočnej línie má fialovo-červený pruh. Vďaka nej tento druh dostal svoje meno.

Neresenie

Pstruhy sa trú rôzne v závislosti od druhu a konkrétnych vodných plôch. Ozernaya sa rodí dvakrát ročne: december – február a jún – august. Tento proces prebieha v značnej hĺbke, niekedy až 100 metrov, a preto bol ichtyológmi málo skúmaný. Samica kladie až 1500 lariev, z ktorých sa potom vyliahne plôdik veľký až 15 mm.

Pstruh potočný dosahuje pohlavnú dospelosť vo veku 3–4 rokov. Trí medzi novembrom a decembrom, kedy je teplota vody okolo 6 stupňov. Vajíčka znášajú v plytkých skalnatých a kamienkových oblastiach s rýchlymi prúdmi. Samica kladie naraz 200 až 5000 vajíčok. Poter sa liahne až skoro na jar.

Pstruh dúhový sa začína trieť vo veku 3–4 rokov. V prírodných podmienkach tento proces prebieha v marci až apríli. Veľký spodný kaviár, do priemeru 4,5–6,0 mm, dozrieva približne za dva mesiace. Plodnosť rýb je asi 2000 vajec.

Pstruh dúhový rastie rýchlejšie ako pstruh potočný. Okrem toho toleruje zvýšenie teploty vody až o 20 stupňov. Preto sa tento konkrétny druh chová v platených rybníkoch a rybích farmách, pretože nie je potrebné vytvárať špeciálne podmienky na jeho chov.

Čo to žerie?

Pstruh je dravá ryba. Na začiatku života sa jej mláďatá živia prevažne planktónom, no s pribúdajúcim vekom prechádzajú na pestrejšiu stravu, ktorá pozostáva z:

  • malé bentické bezstavovce (mäkkýše a červy);
  • kôrovce;
  • larvy polovodného hmyzu;
  • žaby;
  • chrobáky, motýle, kobylky a iný hmyz padajúci do vody;
  • malá ryba.

Veľké jedince dokonca útočia na malé cicavce, ktoré bezstarostne plávajú cez vodnú plochu. Pstruh môže jesť aj rastlinnú potravu. Na mnohých platených rybníkoch sa loví pomocou konzervovanej kukurice, cesta, chleba a iných.

Kde to žije?

Pstruh potočný miluje chladné miesta, preto sa snaží držať na miestach, kde sú pramene a teplota vody nestúpa. Môže stáť za rôznymi prístreškami na puškách, ako aj v oblastiach s pomalými prúdmi: pred nimi alebo za nimi.

Správanie pstruha dúhového sa len málo líši od životného štýlu pstruha potočného. Rád stojí v oblasti nejakého prístrešku. Môžu to byť veľké kamene alebo naplavené drevo na dne alebo rôzne nerovnosti terénu. Počas slnečných dní je ryba zvyčajne neaktívna, ale s nástupom zamračeného počasia sa jej správanie dramaticky mení a dravec sa stáva aktívnym.

Pstruh jazerný obýva hlboké jazerá, kde sa zdržiavajú v hĺbkach 50–100 metrov. Ryba môže byť na dne alebo sa môže pohybovať vo vodnom stĺpci. V lete sa často približuje k pobrežnej zóne.

Lyžice na šťuku - „trepačky“

Prívlač na šťuku na jeseň. Oscilačné rotačky. Za celú sezónu som na kolísavých lyžičkách chytil maximálne jeden a pol tucta „chvostov“. V pár predchádzajúcich sezónach som chytal možno trochu viac, ale poradie čísel bolo rovnaké. Napriek tomu som sa rozhodol ďalšie číslo našej série o nástrahách venovať kolísavým lyžičkám.

Koniec koncov, či sa vám to páči alebo nie, naďalej zostávajú na prvom mieste v popularite, ak vezmeme do úvahy nielen točivých hráčov Moskvy a niektorých ďalších „vyspelých“ centier v tomto ohľade, ale aj najrôznejšie časti naša krajina. „Voscilátory“ sú dostupnejšie ako mnohé iné a ľudia im veria, a to je veľmi dôležitá podmienka úspechu.

Rozhodol som sa obmedziť svoju recenziu len na odstredivky lyžičkového typu v ich najklasickejšom dizajne. Vynechajme nateraz prívlače skupiny “Kastmaster” (aj keď ich možno zaradiť aj medzi “prívlačové”), rôzne “neháčikové” nástrahy, medzi prívlačami tejto triedy je ich veľa, ako aj niektoré ďalšie návnady, ktoré majú podobné vlastnosti ako „prívlačové návnady“, ale ktoré, prísne vzaté, nimi nie sú.

Jackson Сlionе

(2,3 cm, až 1,5 g)

Pozoruhodný je už samotný fakt existencie tohto spinnera. Po prvé, jeho fyzikálne parametre - „rozmetač“ veľkosti „00“ má rovnakú hmotnosť. Po druhé, patrí k množstvu návnad na japonskom trhu, medzi ktorými je veľké množstvo vecí, ktoré vás mätú, keď sa snažíte pochopiť, aký je rozsah ich použitia.

Medzi hlavných uchádzačov o Clione výrobca vymenoval Yamame a Iwana - japonské endemické ryby, ako aj jazerné pstruhy. Neviem ako pri prvých dvoch, ale podarilo sa mi s touto prívlačou chytiť pár pstruhov. Je pravda, že od chvíle, keď som ju dostal, som nemal veľa príležitostí otestovať ju konkrétne na pstruhoch dúhových, ale lyžica sa na lov tejto ryby určite hodí. Rozdiel je len v tom, že veľkosť návnady je podľa mňa trochu malá.

Pre Clioneho vymenujem dve „nejadrové“ ryby – ostriež a asp. Žiadneho z našich iných dravcov som s ním nechytil, ale zaujímavé momenty boli s ostriežmi a asmi. Niekoľkokrát som sa ocitol v situácii, že v jazierku bola očividne ryba, no neprijala ju, aj keď ste sa pred ňou otočili naruby! Japonský „mikrooscilátor“ však dramaticky zmenil situáciu.

Pravda, veľkosť ryby zodpovedala veľkosti návnady a vznikla myšlienka, že tá istá lyžica, ale niekoľkonásobne väčšia, bude akurát. Ako som si všimol, Clione funguje najlepšie pri pomalom aportovaní s krátkymi zastávkami. Je dokonca možné, že keď zastavíte, mali by ste špičkou prúta uvoľniť malý vlasec.

(4,2 cm, 12,5 g)

S touto nástrahou som chytil šesť alebo sedem druhov rýb, čo je veľmi pôsobivé. Ak môžeme hovoriť o akejkoľvek oscilačnej nástrahe ako o tej najuniverzálnejšej, tak Wob-L-Rite je v tejto kategórii kandidátom číslo jedna. Zároveň (to je paradox situácie) pri love každej konkrétnej dravej ryby nezaberá žiadne vysoké miesto.

Pre šťuky - nie je to správna veľkosť, pre aspa by bolo lepšie ponúknuť „Kastmaster“ alebo niečo podobné, ostriež vo všeobecnosti nie je obzvlášť fanatický zástanca „oscilátorov“ atď. Analógia vzniká s kačicou: lieta tak-tak, a tak či tak chodí, a pláva - nie tak horúco, ale „všetko“ sa ukazuje veľmi dobre. Lyžička Wob-L-Rite by skrátka mala mať miesto v škatuľke s návnadou. Je ťažké vopred odhadnúť, kde, ale môže to skutočne pomôcť.

(4,3 cm, 4 g)

Okrem jelca si nepamätám, že by som týmto nezvyčajne tvarovaným americkým „rozhadzovačom“ chytil viac ako jeden alebo dva „chvosty“ z každého druhu. Potom mi však akosi zišiel na um nápad dopriať to chlpáčom chodiacim pri hladine – a stal sa zázrak. Začali sa preháňať za lyžicou, ako sa to niekedy stáva u ostriežov, ktorí sa v kŕdli, brúsiacom hladinu vody, ponáhľajú za popperom!

Okamžite stojí za zmienku, že to tak nie je všade. Nevyhnutné podmienky: kŕdeľ jelcov by mal byť pomerne veľký (nie pár, ale aspoň päť), prítomný by mal byť aj prúd a ryba by mala byť odhodlaná útočiť na hladinovú nástrahu. Takáto kombinácia podmienok však nie je nezvyčajná.

Taktika je takáto: hodíte kŕdeľ jelca a okamžite, bez toho, aby ste nechali lyžicu ísť hlboko a umiestnili tyč vertikálne, priveďte ju k hobľovaniu. Vďaka vydarenému tvaru možno Thomas Eel ľahko vyniesť na povrch bez ultrarýchlej kabeláže. A to je presne to, čo sa vyžaduje. Za „fúzami“ vyžarujúcimi z rotačky si všimnete ďalšie „fúzy“, ktoré sú výkonnejšie.

A čoskoro pocítite kontakt, alebo dokonca viac ako jeden. Prázdnych súst je pomerne veľa. Neviem prečo, ale aj pri chytaní jelca, napríklad voblerom, je ich podiel niekedy veľmi vysoký.

"Dvina"

(4,5 cm, 14,5 g)

Kompaktná, ale pomerne ťažká domáca nástraha lyžicového typu. Geometriou a parametrami sa blíži k Wob-L-Rite. Až na to, že obdobia lovu s oboma nástrahami sa mi ukázali ako oddelené. Dvinu som používal v 80-tych rokoch na chytanie šťúk v rašeliniskách a hlavne ako návnadu pri operatívnom prieskume.

Predstavte si veľké územie, v ktorom sa na nepevnom teréne striedajú voľná voda s ostrovčekmi trávy a postup k zamýšľanému cieľu je daný so značnými ťažkosťami. Potom namiesto bežných ľahkých rotačiek alebo woblerov v takýchto podmienkach použijete „Dvinu“ s dlhým dosahom, ktorá ľahko dosiahne požadovaný bod.

A tam, ak je tam šťuka a má v úmysle klovať, buď sedí na tejto lyžičke, alebo, čo sa stáva častejšie, naznačuje jej prítomnosť útokom, ktorý je jasne viditeľný. Potom ešte nájdete príležitosť priblížiť sa k pointe, vymeniť lyžicu za ľahšiu a šťuka na ňu zaútočí s väčšou zárukou. Niekomu sa môže zdať opísaná situácia akosi pritažená za vlasy, no tí, ktorí často lovia v takýchto podmienkach, ma pochopia.

Taktická výmena návnady tu často dáva požadovaný výsledok. Prečo práve Dvina? Ale preto, že ho možno získať priemernou alebo mierne vyššou rýchlosťou blízko povrchu, zatiaľ čo väčšina ostatných kompaktných a ťažkých rotačiek vyžaduje vyššiu rýchlosť navíjania. Spravidla aj mierne zvýšenie rýchlosti pohybu návnady negatívne ovplyvňuje reakciu šťuky na ňu.

Okrem šťuky sa ukázalo, že Dvina je žiadaná aj pri love jalcov. Najprv sa to stalo nejako náhodne - nastavil som lyžicu a rýchlo som ju chytil. Potom som začal cielene používať „Dvinu“ pri love aspa a výsledok sa ukázal ako veľmi dobrý, najmä keď som musel loviť v pobrežnej zóne so šikmými náhozmi vo vzťahu k pobrežiu.

Domáce

(4,6 cm, 20 g)

Nie raz som sa stretol s tvrdením, že asp sa živí prenasledovanými rybami, takže očividne najlepšie hryzie na úzkych kolísajúcich lyžičkách. To, čo vidíte, je priamym vyvrátením tohto druhu teoretických špekulácií. Pomocou tejto podivne vyzerajúcej lyžice bolo chytených niekoľko desiatok oslíkov.

Dovoľte mi poznamenať, že táto konkrétna lyžica je najkrajšia z celej série podobných „kúskov železa“, ostatné sú jednoducho hrozné, nepravidelne tvarované pne z hrubého kovu s dvoma vyvŕtanými otvormi. Je jasné, že o nejakej uniformite hry pri takýchto prívlačkách sa netreba baviť. Ale to sa pravdepodobne nevyžaduje. Hlavné je uvedomiť si, že hra je v tomto prípade druhoradá.

S jedným z týchto prívlačiarov sa spájal zaujímavý príbeh. Raz na Oka som sa skrížil s rybárom, ktorý sa ukázal byť hlavným inžinierom vojenského závodu neďaleko Moskvy. Dva oslice zachytené na „nemotornom kuse železa“ naňho urobili dojem.

V tom čase veľa ľudí hovorilo o „konverzii“ a nový známy ma požiadal o prívlač ako vzorku s úmyslom začať vyrábať prívlačové návnady – asi neviem ako skončili, ale vyzerá to tak, že stále budú vyrábať mínomety ziskovejšie.

(5,5 cm, 22 g)

Keď sa pred desiatimi rokmi na ruský trh dostali produkty európskych rybárskych značiek, zaznelo veľa poznámok ako:

"Prepáčte, toto je náš "Storling"!"

Iné špecifikované:

"Po prvé, nie "Storling", ale "Storlek", a po druhé, nie celkom náš."

Rozmetač tejto geometrie, snáď najobľúbenejší medzi „koláčmi“, sa zrodil pred mnohými rokmi v Nemecku. Vzhľad rotačky, teraz vyrábanej pod značkou DAM, sa čo najviac približuje originálu. Napríklad „Storling“, ktorý pozná takmer každý, má o niečo menšiu hĺbku razenia, čo vedie k väčšiemu rozšíreniu elektroinštalácie.

Nejako ma na to pred vyše dvadsiatimi rokmi upozornil jeden prívlačový hráč, ktorý mal už asi vek na môjho starého otca. Šťuku v rybníkoch chytal výlučne rotačkami tvaru „Storling“, no vyrábal ich vlastnými rukami pomocou razidla, ktoré dávalo rotačke strmší ohyb v chrbte.

Podľa neho, keď je šťuka hladná, je jej jedno, na ktorú lyžicu hodí, ale keď je malátna, lyžica s menšou nátierkou dáva viac sústa. Ak hovoríme o modernom vnímaní rotačky FZ Classic, zaradil by som ju medzi nástrahy, ktoré vyvolávajú takzvané “impulzívne záhryzy” (reakčné údery).

Tí, ktorí veľa lovia v plytkých „ropuchách“, si, samozrejme, všimli, že uhryznutie šťuky, keď návnada spadne do vody (maximálne za sekundu), v takýchto podmienkach nie je ani zďaleka nezvyčajné. Navyše, pri rybolove s „oscilátormi“ sa impulzívne uhryznutia vyskytujú častejšie ako pri rybolove s „otočnými taniermi“. A to platí najmä pre rotačky FZ Classic a podobné.

Zrejme už samotné plieskanie takejto lyžice pri páde do vody sa ukazuje ako veľmi naturalistické. Pri love s „trepačkami“ tohto typu si určite musíte vyskúšať lov krok za krokom vo vodnom stĺpci. Lovíte napríklad v jazere s hĺbkou 2-3 m. S nástrahou sa pohybujete priemerným tempom, no po každých desiatich otáčkach na sekundu a pol prestanete navíjať.

Táto metóda často poskytuje mnohonásobne lepšie výsledky ako monotónne aportovanie a praktizujú ju mnohí silní hráči na prívlač, vrátane dvojnásobného ruského šampióna Alexandra Neustroeva.

(5,6 cm, 13 g)

V polovici 90. rokov som mal možnosť loviť na Volge v spoločnosti prívlačiarov z Penzy. Jeden z nich, Andrei Serebryakov, mi dal trblietky. Prvá myšlienka bola, že ide o drobnosť, suvenír. Andrei Nikolaevič však očakával moju reakciu a povedal:

„Neunáhlite sa k záverom. Tento „trepač“ bude „robiť“ mnoho ďalších s veľkou rezervou. Určite to skúste na jazere alebo rybníku!“

Skúsil som to. „Luga“ predviedol zázraky výkonu! Nechytil som s ním žiadnu veľkú rybu, ale veľkej šťuke - od sedemsto gramov do jeden a pol kilogramu - sa to naozaj páčilo. Po tretej rybačke ostali len spomienky na červeno-zelenú sklovinu - povlak bol odtrhnutý zubami dravcov ako brúsny papier.

Dôvod takej popularity „Luga“ medzi populáciou šťuky rôznych „rybárov ropuchy“ sa nedá logicky vysvetliť. Aspoň keď ležal na pulte medzi ostatnými kusmi hardvéru, bolo to to posledné, čomu ľudia venovali pozornosť. Potom „Luga“ zmizol. Závod v Baltike zastavil svoju výrobu, ale oľutovali to len tí, ktorí dokázali oceniť túto nenápadnú lyžičkovú návnadu.

Keď moja jediná „Luga“ (skôr či neskôr sa to muselo stať) „zomrela v akcii“, zdalo sa nemožné nahradiť stratu. Situáciu však zachránil môj kamarát z Kišiňova Alexander Palčikov. Jednu našiel vo svojej skrýši - je to tá, ktorú vidíte na fotografii.

Je zaujímavé, že táto lyžica absolvovala dlhú cestu po trase Leningrad - Rumunsko - Kišiňov - Moskva. Sovietske „oscilátory“ boli kedysi dodávané do mnohých krajín. Výsledkom bol akýsi „reexport“. Nedávno sa objavili informácie, že výroba „Luga“ bude obnovená, ale ešte nie je na pultoch obchodov. Tak sa prehrabte vo svojich košoch – čo ak jeden alebo dva nájdete?!

"Neman"

(6,4 cm, 14 g)

Ďalšia prívlač s názvom rieky ako svojho názvu. Vôbec som nelovil na Dvine a Luge, chytal som na Nemane, ale nie na „Nemane“. Ale lovil som s ním na Oku a veľmi dobre. Kým som neprešiel na lov na jig, bol Neman mojím hlavným prostriedkom na chytanie šťúk Oka a zubáčov. Neviem prečo, ale veril som v tento spinner a priniesol stabilné výsledky. Tu je typický obrázok.

Chladný letný deň. Blízky okraj s rozdielom hĺbky od 2 m do 3,5 m Slabý prúd. Nemusíte hádzať príliš ďaleko - všetko je blízko. Prehodíme okraj, necháme lyžicu spadnúť na dno a začneme pomaly, rovnomerne aportovať. Ak sa chcete dozvedieť všetko o baitcastingových navijakoch, potom je toto miesto pre vás.

Po prejdení okraja naráža rotačka pozdĺž neho. Ale bezprostredne pred alebo bezprostredne po tom sa najčastejšie vyskytli uhryznutia a ostriež a šťuka klovali striedavo, akoby zabúdali, že sú „nepriatelia“. Na „Nemane“ sa na širokých piesočnatých úsekoch s prúdmi a podmorskými hrebeňmi dalo celkom dobre chytať zubáče. Tu lyžicu jednoducho odhodili do diaľky cez prúd a takmer bez navíjania ju odniesol prúd.

Vtedajší vlasec bol monofil, prívlačové prúty boli vyrobené zo sklenených vlákien, nebola tam žiadna citlivosť, takže zubáč jednoducho visel na hlúpych kolyubakových odpaliskách, ktoré boli od neustáleho „hrabania“ v piesku ešte hlúpejšie. Dá sa teda predpokladať, že uhryznutí bolo niekoľkonásobne viac, ako som si všimol. Ale výsledok bol aj tak veľmi slušný.

"Blackback"

(6,4 cm, 21 g)

Ako vidíte, z čiernej zadnej strany nezostalo prakticky nič. To naznačuje, že tento exemplár je najviac pripravený na boj. Lyžica sa veľmi dobre ukázala pri chytaní šťuky v hlbokých pieskoviskách - Belopesotsky a Biserovsky. Práve na „Černospinke“ sa mi tam podarilo uloviť najviac šťúk s hmotnosťou 2 kg a viac.

Táto lyžica, napriek svojej pomerne veľkej hmotnosti, zostáva atraktívna pre šťuky aj pri pomalom, rovnomernom aporte. Na stupňovitom je tiež veľa uhryznutí, ale podľa mojich skúseností je lepšie vykonať „Blackback“ bez zastavenia.

Domáce

(6,5 cm, 10 g)

Jedna z tých kolísavých lyžičiek, ktoré som lovil hlavne na poldrových kanáloch a rašeliniskách v nive Oka. Vyrobené z tenkej (1 mm) mosadze, zle sa nahadzuje, ale umožňuje veľmi pomalé aportovanie s minimálnou hĺbkou, čo umožňuje chytať šťuky v rôznych fázach činnosti.

Z vonkajšej strany je rotačka pocínovaná, ale nie čistým cínom, ale spájkou s poriadnym množstvom olova, takže povrch sa takmer neleskne, je sivasto matný. Vnútro lyžice je ponechané tak, ako bola pôvodná kovová platňa, to znamená hnedožltá farba zakalenej mosadze.

Ak by sme hovorili o výrobe odstrediviek na predaj, tak táto verzia ich povrchu by okamžite dostala nálepku „nekomerčná“, pretože bežný kupujúci je chamtivý po niečom nablýskanom. V tom čase som si bol istý, že moja verzia povrchu odstredivky je očividne lepšia ako leštený chróm a nikel. A teraz sa moja pozícia veľmi nelíši: spájka a matná mosadz nie sú aspoň o nič horšie.

(6,8 cm, 23 g)

Samotný názov aj veľmi charakteristický tvar litovskej lyžice nenechávajú žiadne pochybnosti o tom, že ako jej prototyp bol použitý v Sovietskom zväze veľmi obľúbený spinner Atom-2. Ak by sa v 80. rokoch uskutočnili prieskumy medzi rybármi na prívlač o ich obľúbených návnadách, potom by sa „Atom-2“ dostal aspoň do prvej trojky a s najväčšou pravdepodobnosťou by bol na prvom mieste hitparády.

Ale ja sám som v skutočnosti nezdieľal populárnu lásku k tejto lyžičke - chytil som ju, samozrejme, bez toho, aby som bol príliš nadšený. Baltská inkarnácia toho istého „oscilátora“ rozhodne zlepšila hodnotenie tohto modelu ako celku. Atomas sa od „Atom-2“ líši väčšou hmotnosťou a mierne geometriou zadnej časti. Rovnako ako v prípade DAM FZ Classic má litovská lyžica o niečo hlbšie razenie so všetkými sprievodnými efektmi.

Aise Atomas je dostupný v dvoch verziách: tenký kovový a hrubý. Tu prezentovaný 23 g odstredivka je vyrobený z hrubého kovu. Takáto rotačka letí veľmi ďaleko (uľahčuje to aj posunuté ťažisko dozadu), hrá stabilne pri rôznych rýchlostiach lovu, v prúdoch aj na stojatej vode, pričom samotná hra je na takú šírku čo najužšia. „spinner“.

Možno práve posledná vlastnosť bola hlavným dôvodom popularity „Atom-2“, pretože, ako už bolo spomenuté, reakcia šťúk na rotačky s malým rozptylom je trvalo pozitívna a zubáča ešte viac.

(7,4 cm, 12 g)

Toby na fotografii je jediný „skutočný“ odstredivka tohto veľmi rozpoznateľného tvaru, aký som kedy vlastnil. Ale bolo tam asi tucet „falošných“ a väčšinou veľmi blízko originálu. Kedysi som bol presvedčený, že šťuku, najmä na stojatej vode, treba chytať širokým „oscilátorom“.

Ale nejako som sa skrížil s chlapíkom v zátoke lomu, ktorý chytal s Tobym (aj keď nie „domorodcom“ - to nie je také dôležité) a skóre na konci dňa bolo 4:0, nie v môj prospech! Samozrejme, mohla to byť náhoda, no napriek tomu nás to prinútilo prehodnotiť naše názory na geometrické priority. V dôsledku toho som dospel k záveru, ktorý sa viackrát potvrdil.

Analogicky s „prívlačami“, keď na jednej vodnej ploche dravec z nevysvetliteľných dôvodov uprednostňuje Aglia, na inej, veľmi podobnej - Long, na niektorých miestach je šťuka jednoznačne vhodnejšia pre „oscilátory“ prenasledovaných tvarov, aj keď zdalo by sa, že logika a skúsenosť si vyžadujú rotačky iného tvaru. Toto treba mať na pamäti a pri najmenšom podozrení na takúto situáciu skúste loviť úzkymi lyžičkami. Toby je v tomto kontexte síce nie jedinečný, ale určite jeden z najlepších.

(7,6 cm, 17 g)

Keď sa „trepačka“ objaví v sortimente „otočnej“ firmy, ide o významnú udalosť. Takéto „váhanie“ jednoducho nemôže byť obyčajné. Syclops, ktorého myšlienku svojho času navrhol Henri Limousin, túto myšlienku plne potvrdzuje. V tejto súvislosti si pripomíname podobný príbeh, ktorý sa odohral pred viac ako polstoročím aj u nás.

Alexander Laputin, točiaci sa hráč, ktorý nie je menší ako Limousin, ponúkol pracovníkom výroby „univerzálnu“ kolovrátkovú lyžicu. To, čo zišlo z továrenskej montážnej linky, však malo len veľmi málo spoločného s vývojom autora. So Syclopsom sa všetko dialo múdro a podľa uznávaných civilizovaných noriem.

Preto sa táto lyžica vyrába striktne vo svojej pôvodnej podobe. V našej krajine si Syclops nezískal náležitú popularitu z dvoch dôvodov. Patrí sem cenová konkurencia domácich prívlačiarov a takmer úplná absencia „ľavákov“ tohto typu, čo by pomohlo vytvoriť si viac-menej adekvátnu predstavu o origináli.

Koniec koncov, na rozdiel od toho istého Tobyho, pravdepodobne nenájdete niečo podobné Syclopsovi v sortimente náhodne vybranej čínskej alebo poľskej spoločnosti. Pokiaľ ide o výkon, Syclops je určite navrhnutý účelovo. Pri aportovaní sa predná časť lyžice prakticky neodchyľuje od priamky, hra je dosiahnutá najmä kmitmi zadnej časti.

To dáva stabilitu pohybu návnady a zaisťuje jej lepšiu priechodnosť v porovnaní s inými „trepačkami“ s otvoreným odpaliskom. Preto si Syclops vedie veľmi dobre pri love cez riedku trávu. Veľkosť 76 mm je najviac šťuka. Ale na Syclops č. 0 je výborný lov pstruhov.

DAM Heintz Blinker

(8,9 cm, 15 g)

Pred mnohými rokmi som dostal originál tejto lyžice na jeden deň. Narýchlo som vyrobila pečiatku z dostupných materiálov, ale keď som vyskúšala, čo som si vymyslela, bola som trochu sklamaná. Spiner nehral. Ak sa iné „oscilátory“, viac-menej podobné „lyžičke“, veľmi aktívne kotúľali zo strany na stranu alebo dokonca kráčali s značnou mierou ťahania po strmej špirále, potom sa moja kópia Heintzova mierne kývala doprava a doľava, a to je všetko.

Druhé zoznámenie so starou prívlačou sa uskutočnilo v polovici 90. rokov minulého storočia. Už nebola domácou kópiou, ale „domorodcom“ - o tom nebolo pochýb. V prvom rade som ju skontroloval vo vani a uistil sa, že aj keď sa hrá, je veľmi malátna. Tak to má byť. Teraz už len zostávalo nájsť spôsob, ako naservírovať Heintza rybám.

Príležitosť sa naskytla počas tréningu pred súťažou v Krasnodare. Posledný deň pred štartom to bolo na hlavnom ústí, tak sme lovili na susednom. A vtedy Heintz „vystrelil“! Z dvoch možností som mal tú ľahkú - z tenkého kovu. Hneď pri prvom hode, na ktorom som skúšal „krokový“ aport vo vodnom stĺpci, pristála na Heintzovi šťuka a po ďalších desiatich minútach dve za sebou.

Potom som začal túto kmitajúcu lyžicu striedať s inými. Na Heintzovi bolo neustále viac uhryznutí. A mnohí z nich majú pauzy v elektroinštalácii. Vďaka charakteristickému prehnutiu - s minimálnym pozdĺžnym zakrivením bol Heintz na rovnom aporte slabo rozhádzaný a vďaka svojej ľahkosti dlhšie visel na pauzách.

Bola jar a šťuka, ako sa zdalo, ešte nebola úplne pripravená zaútočiť na svižné nástrahy. A samotná súťaž prebiehala na inej vodnej ploche, kde bolo menej šťúk, takže sme sa museli spoľahnúť na ryšavku a ostrieže. Heintz bol vtedy vynechaný z hry, ale spomenul som si na rybolov v susednom ústí rieky.

Následne Heintz potvrdil povesť prívlačového lovca neaktívnej, malátnej šťuky, ktorá (tak sa niekedy zdá) je príliš lenivá na to, aby ešte raz pohla chvostom a otvorila ústa dokorán, aby mohla chytiť príliš rýchlu návnadu. Stáva sa to predovšetkým na jar a neskoro na jeseň. Posledná poznámka sa týka prídavného odpaliska, ktorým je táto lyžica vybavená.

Ide o to, že v tých vzdialených rokoch, keď sa narodil Heintz Blinker, bolo štandardom vybaviť prívlačové návnady veľkým počtom háčikov. Napríklad na niektorých vzácnych amerických vobleroch môžete napočítať až šesť odpalísk. V súčasnosti sú predstavy o hákových zbraniach výrazne odlišné. To je dôvod, prečo zvyčajne odstraňujem predné tričko z Heintz. A radím ti.

(9,2 cm, 27 g)

Pred niekoľkými rokmi som dostal balík z Klaipedy s novými výrobkami od litovskej spoločnosti, ktorá je dnes mnohým dobre známa. Bolo tam veľa zaujímavých vecí, ale jedna „pozícia“, ako som si hneď myslel, bola odoslaná na nesprávnu adresu. Oscilačná lyžica s názvom, ktorý si nemožno zapamätať, ak nie ste Litovčan, bola jednoznačne z kategórie trolling: veľká, široká, tenká.

Tento „kus hardvéru“ som hneď neskúšal. Vzal som ju so sebou na expedíciu na Severný Ural. A tam, na odľahlom jazere tajgy, sa lyžička zrazu ukázala ako objektívne najlepšia návnada, a to nie pri trollingu, ale pri love na vrhanie!

Úplne prekvapujúce bolo, že Aise Zvynuotoji výkonovo ďaleko prevyšovala všetky nástrahy vo svojej triede, ale aj „prívlačové“ a dokonca aj woblery, ktoré, ako sa mi zdalo, v takýchto podmienkach (stojatá voda, hĺbka 1,5-2 m, tráva) by mali vždy prekonať „oscilátory“. Neskôr sa mi podarilo niekoľkokrát overiť prevádzkové zásluhy Zvynuotoji na nádržiach Volga.

Šťuka aj tam, v plytkých zátokách stredne zarastených trávou, mala jednoznačne prednosť pred ostatnými „pavúkmi“. Dá sa len hádať, v čom spočíva táto výhoda baltskej rotačky. Pravdepodobne v neposlednom rade tu zohráva jeho podstatne väčšia plocha v porovnaní so stredne veľkými oscilačnými lyžicami.

Na druhej strane napríklad jerkbaity majú ešte väčšie rozmery a vlny z nich nie sú o nič menej silné, ale na tom istom uralskom jazere, aj keď šťuka klovala do jerkbaitov, stále nebola taká horlivá ako na veľkej zelenej “ lyžice“ “ od Aise.

A ďalej. Na Zvynuotoji som vždy narazil na šťuky s váhou striktne 1,5-2 kg, teda také, ktoré sa bežne lovia stredne kolísajúcimi lyžicami. Ešte neboli žiadne „krokodíly“. A to je ďalší dôvod zamyslieť sa nad fenoménom tejto prívlače, ktorý väčšina z nás nepozná.

(6,8 cm, 12,5 g)

Niekedy si niektoré veci všimneme až potom, čo nás na ne upozorní niekto, koho poznáme. To je to, čo sa stalo s touto kanadskou rotačkou, ktorú je veľmi ťažké rozlíšiť medzi desiatkami rôznych „koláčov“. Ale jedného dňa mi zavolá Semyon Shadrin a začne mi doslova bez dychu rozprávať o istom spinnerovi, ktorý robí niečo neuveriteľné.

Túto návnadu som už určite videl, ale nie viac. Ak by to bol názor abstraktného rybára, asi by som naň načúval, ale Shadrin je v rybárskom svete známy človek a odborník na „trepačky“ a to už radikálne zmenilo stav vecí. . Ako sa ukázalo, Wabler si skutočne zaslúži tie najlichotivejšie prívlastky. Čo je veľmi nezvyčajné pre oscilačné lyžičky, tvar tejto nástrahy je patentovaný.

A tu hlavnou vecou je charakteristické pozdĺžne rebro. Podľa výrobcu zabezpečuje stabilizáciu pohybu nástrahy. Podľa môjho názoru tu nejde len o úlohu rebra - všeobecný tvar lyžice (s rovnomerným jednostranným ohybom) tiež prispieva k pravidelnosti kmitov nástrahy v širokom rozsahu rýchlostí navíjania - od veľmi pomalý až stredne rýchly.

Výsledkom je, že šťuka môže byť úspešne chytená na Wableri v rôznych fázach aktivity. Na tomto „oscilátore“ je ešte pozoruhodné, že na stupňovitom pohone klesá s konštantnou rotáciou okolo svojej osi; je to veľmi dobrý a opakovane overený provokačný faktor pri chytaní lenivých šťúk.

Nakoniec, čo ma úplne prekvapilo, bola akási „neprirodzená“ chytľavosť Wablera pri vláčení z ľadu na rybníkoch. Sám nie som nadšený týmto druhom rybolovu, ale od rôznych ľudí som počul príbeh o tom, ako muž s pomocou Wablera niekoľkokrát za sebou v stávke „prekonal“ svojich konkurentov na platených stránkach v blízkosti Moskva, a to bolo o chytaní šťuky v rovnakom čase a pstruhov.

Dardevlet Clicker

(7,4 cm, 21 g)

Jeden z dojmov, ktorý som si z výletu na výstavu ICAST odniesol, bol spojený práve s kmitajúcimi lyžičkami. Akonáhle som sa priblížil k akémukoľvek stánku, ktorý mal sortiment „oscilátorov“, prítomnosť slova „Rusko“ na mojom „odznaku“ sa vždy stala zárodkom dlhého rozhovoru.

Podstata rozhovoru sa scvrkla približne na toto: sú to oni, južania, ktorí sú všetci posadnutí basmi, a my, obyvatelia severných štátov, Kanady a, samozrejme, Ruska, musíme chytiť rybu, ktorá spája. nás všetkých, teda šťuku; a na šťuky nie je lepšia návnada ako „rozmetadlo“, vyskúšajte naše...

Oscilačné lyžice, ktoré sú obľúbené medzi šťukármi v Severnej Amerike a Európe, sú typovo trochu odlišné – samozrejme nie preto, že by šťuka mala sem-tam iný vkus, ale skôr kvôli tradícii. Rozdiel je ťažké vyjadriť niekoľkými vetami, ale základný tvar rotačiek Dardevle presne odzrkadľuje najcharakteristickejší typ americkej šťuky „prívlač“.

Pokiaľ ide o model Clicker, prepadol som mu pred niekoľkými rokmi - potom, čo Alexey Andreev opísal tento typ „oscilátora“ ako najobľúbenejší v Pobaltí. Vyskúšal som to – a po niekoľkých rybačkách som nemal dôvod o tom pochybovať.

Pri priemernej rýchlosti sa rotačka pohybuje veľmi stabilne, bez kývania sa zo strany na stranu, čo je veľmi užitočné, keď lovíme pozdĺž steny tŕstia alebo spadnutia z plytkej vody do hĺbky. Ak urýchlite navíjanie a zdvihnete špičku prívlačového prúta vyššie, potom Clicker ľahko vytiahnete na hobľovanie pozdĺž povrchu.

Táto metóda dáva dobré výsledky pri chytaní šťuky na silne zarastených „ropuchach“, iba odpalisko tam treba nahradiť „offsetom“ s twisterom. Čo môže len vyvolať otázky, je prítomnosť dvoch kovových chvostov na lyžičke: čo to je – „šperky“ alebo funkčné prvky? S najväčšou pravdepodobnosťou je to to druhé.

Po prvé, okvetné lístky stabilizujú pohyb rozmetávača a napríklad variant s hobľovaním káblov bez nich je ťažšie realizovateľný. Po druhé, mal som veľa príležitostí vidieť, že niečo malé, čo sa nachádza hneď za návnadou, často pôsobí ako rozhodujúci faktor, pokiaľ ide o ulovenie pomalého dravca - myslite na prívesy (extra chvosty) na spinnerbaitoch.

Po tretie, okvetné lístky (toto je jasne počuteľné) cinkajú pri zapájaní. Nie som pripravený povedať, že to vždy pomáha zvýšiť počet uhryznutí, ale určite to nezhoršuje veci.

Planéta Ryby

Neptún, boh hlbokého mora, je považovaný za patróna planéty Rýb. Táto planéta symbolizuje oblasť nevedomia, vládne kráľovstvu mystiky a ilúzií.

Ľudia narodení v tomto znamení sa vyznačujú vysokou spiritualitou a štedrosťou, sú citliví na bolesť iných ľudí a súcitní. Ale sú príliš unesení svojimi snami a predstavami o udalostiach, aké by podľa nich mali byť.

Povedať, že sa na svet pozerajú cez ružové okuliare, by nebolo príliš prehnané. Mnohé Ryby sa ponoria do umenia a iných foriem kreativity, vidia to ako spôsob dosiahnutia rovnováhy, a pri tom prejavujú veľa talentu.

Živel Ryby

Ryby sú spojené s vodou. Sú schopní veľa cítiť, no rovnako často sú náchylní robiť chyby. Ryby sú citlivé na vonkajšie vplyvy a môžu vás rozplakať, ak to okolnosti dovolia.

Sú romantickí a svojich milencov dokážu obdarovať neexistujúcimi ideálnymi črtami. Sú to milí a spoločenskí ľudia, aj keď diskrétne plachí. Sú skromní až extrémne. Radi žijú vo svojom fiktívnom jasnom svete.

Ryba je znakom limitu a večnosti, keďže toto je posledné, dvanáste znamenie zverokruhu a nesie v sebe zmes všetkých ostatných znamení. Toto je ďalšie dvojité znamenie, jeho symbolom sú dve ryby plávajúce v opačných smeroch, takže takýto človek neustále trpí protichodnými túžbami.

Sú to obetaví, duchovní ľudia, ktorí sú sústredení na svoj vnútorný svet. Veľký význam pripisujú svojim pocitom.

Bohatstvo nepriťahuje ich pozornosť. Niektorí z nich peniaze majú, no najčastejšie vtedy, keď ich zdedia.

Pomáhať druhým je základným inštinktom Rýb. Málokedy zastávajú zodpovedné pozície a málokedy zostávajú na jednom mieste. Nehľadajú moc. Ryby sa rodia unavené, nemajú energiu odstraňovať prekážky, vynakladať každodenné úsilie na prekonávanie malicherných starostí.

Ryby sú veľmi dobromyseľné a pokojné a sú skôr ľahostajní k realite. Vyznačujú sa nedbanlivosťou ohľadom zajtrajška. V živote sú Ryby málokedy úspešné. Dôvody sú, že radšej pracujú samostatne, ale tvrdou prácou pohŕdajú. V akomkoľvek úsilí, ak chcete uspieť, zámerne sa vystavujete ťažkostiam. Ryby inštinktívne hľadajú ľahšiu cestu. Neradi bojujú a prekonávajú odpor prostredia, preto idú cestou najmenšieho odporu. Radšej idú s prúdom, než by s ním bojovali. Ale Ryby nemajú núdzu o talenty. Medzi nimi je veľa kreatívnych a umeleckých ľudí.

Majú dobré spôsoby. Sú leniví, láskaví a ľahostajní k názorom iných ľudí. A vo všeobecnosti je toto znamenie ľahostajné k mnohým dôležitým veciam. Len veľmi málo ich dokáže prinútiť konať. Samozrejme, Ryby majú charakter. Ak sú nahnevaní, môžu byť sarkastickí a posmievajú sa. Ale toto podráždenie rýchlo prechádza.

Ryby je najjednoduchšie stretnúť v centre spoločnosti, obklopenej obdivovateľmi. Ľudí priťahujú ich šarmantné spôsoby a nevtieravá priateľskosť. Rovnako ako Škorpión a Rak, aj Ryby milujú alkohol. Mnohí z nich pijú viac ako normálne, takže medzi Rybami je veľké percento alkoholikov.

Ryby uprednostňuje život vo svojom vodnom skleníkovom svete. Mnoho ľudí považuje Ryby za snílkov a tajomných ľudí a majú pravdu: tí, ktorí sa narodili v znamení Rýb, sa vo svete fantázie cítia dobre.

Keď ich prenasledujú neúspechy, namiesto toho, aby sa na situáciu pozreli realisticky a urobili správne rozhodnutie, snažia sa ukryť hlbšie do svojich iluzórnych ilúzií.

Majú dar priťahovať ľudí. Sú vnímaví a často nevidia ľudí takých, akí sú, ale takých, akí by ich chceli vidieť. Ich charakter sa vymyká akémukoľvek jasnému popisu. Je ťažké pochopiť ich zvláštne plány a emócie.

Ťažkosť je v tom, že je pre nich ťažké vidieť realitu, takže situáciu hodnotia nesprávne a skreslene. Ryby si človeka, ktorého milujú, idealizujú a znesú toho veľa, pretože nevidia jeho negatívne stránky.

Je toho veľmi málo, čo ich môže odpáliť. To však neznamená, že nie sú schopní rozhorčenia. Ryby nemôžu tolerovať žiadnu kritiku alebo nepriateľstvo. Stávajú sa pichľavými, ostro sarkastickými a podráždenými, aj keď nie na dlho.

Ryby majú schopnosť vnímať. Často vidia zvláštne sny, ktoré sa spravidla plnia. Majú správne predtuchy. Preto, ak Ryby hovoria, že by ste nemali lietať lietadlom alebo šoférovať auto, verte im.

Robia jemné pozorovania. Majú výbornú pamäť. Sú silnejší a múdrejší, než si uvedomujú. Preto je vhodné počúvať ich rady.

Typické Ryby sa o seba nikdy nestarajú. Väčšinu energie míňajú na pomoc rodine a priateľom.

Ryby majú vnútornú odolnosť voči chorobám. Ale sú citlivé a náchylné na všetky druhy chorôb, ktoré ich môžu nečakane a vážne postihnúť. Preto sa starajú o svoje zdravie. Podobne ako Panny včas prijímajú preventívne opatrenia a pri prvých správach o chrípke začínajú pátrať po príznakoch choroby. Pozorným štúdiom lekárskych časopisov a príručiek však často zavádzajú sami seba.

Keďže ich metabolizmus je pomalý, často chodia v polospánku a málo jedia, čo niekedy spôsobuje ochorenia tráviaceho traktu. Nemajú veľmi dobrú pečeň a slabé pľúca. Sú náchylní na prechladnutie a zápal pľúc. V prípade potreby sa však Ryby dokážu zmobilizovať a prekonať malátnosť.

Humor je jednou z tajných zbraní Rýb. Môže byť buď teplý a neškodný, alebo studený a tvrdý. Usmievajú sa, aby zakryli slzy.

Často bez zvláštneho dôvodu hovoria vyhýbavo. Tí, ktorí sú s nimi spojení, nikdy nevedia, čo k nemu cítia. Nakoniec si uvedomíte, že nie sú príliš presvedčení. Sú pripravení počúvať vás so skutočnou pozornosťou, ale v skutočnosti ich myseľ zamestnáva niečo úplne iné, s najväčšou pravdepodobnosťou abstraktné sny. Ale toto nemôže nikto cítiť. Ryby príliš milujú skrývať svoju podstatu a hrať sa na verejnosti.

Hlavné výhody Rýb— ich oddanosť a štedrosť. Títo ľudia radi pomáhajú druhým a vedia, ako na to. Práve tieto povahové vlastnosti ľudí obzvlášť priťahujú.

Rybí muži

Môže byť všetkým, čo chceš, aj všetkým, čo nechceš. Znamenie Rýb možno nazvať najťažším znamením zverokruhu.

Pre mužov-Ryby je ťažké sústrediť sa na jednu vec. Majú tendenciu venovať sa viacerým činnostiam naraz. U niektorých sa to prejavuje tým, že pracujú na viacerých zamestnaniach a tieto zamestnania spolu nijako nesúvisia.

To však neukazuje slabosť, ale skôr zasnenosť Rýb. Sú to snívatelia a všetky ich sny sú nereálne. Ryby sa svojou introspektívnou povahou zmietajú medzi realitou a nereálnosťou. Putovanie medzi vedomím a snovým-nevedomím je spojené s ich intuitívnou, takmer telepatickou povahou. Preto je ťažké prišpendliť Ryby k stene.

Majú bujnú predstavivosť. Pri tom sa mimoriadne spoliehajú na intuíciu. Preto mnohí považujú Ryby za snílkov a tajomné povahy.

Keď to však so zarábaním peňazí myslia vážne, ich intuícia spojená s inteligenciou môže priniesť uznanie aj bohatstvo. Ak však muž nedosiahol úspech v dospelosti, potom, úprimne povedané, jeho budúcnosť nie je príliš sľubná.

Väčšina z týchto mužov žije život, ktorý považujú za celkom znesiteľný. Stačí im lenivé snívanie, pohár vína a peceň chleba. A sú celkom šťastní. Existuje len jedna cesta von: aby ste mohli ľahko žiť s takým manželom, musíte byť veľmi bohatou dedičkou. Alebo pracujte pre dvoch: pre seba a pre neho.

Všetci muži Ryby sú veľkí romantici. Sú emocionálni a nestabilní. S nimi sú možné akékoľvek prekvapenia.

Ale ak muž Ryby našiel svoju cestu v živote, je to skutočný nález pre ženu. Má veľa možností. Môže sa stať skutočne veľkým mužom.

Ak ste upútali ich pozornosť, akýmkoľvek spôsobom dovoľte Rybám prevziať kontrolu nad konverzáciou. Ak sa v tejto téme nevyznáte, radi vám pomôžu ju pochopiť. Toto je ich obľúbená činnosť.

Muž Ryby by sa mal okolo vás uvoľniť. Je veľmi citlivý a ľahko sa urazí. Je však takmer nemožné predstaviť si ho hlboko urazeného, ​​ako napríklad Býka.

Potrebuje však dlhý odpočinok. Jeho duša musí občas zostať sama, aby sa oslobodila od všetkých problémov a našla pokoj. Nikdy nekarhaj svoje Ryby, keď sú ticho. Takéto chvíle jednoducho potrebujú.

Nesmelosť muža Rýb pochádza z bolestivého chápania jeho obmedzených schopností. Upokojte jeho živú predstavivosť a neustále ho povzbudzujte.

Buďte veľmi opatrní s jeho neustále sa meniacimi emóciami a navyše sa ho snažte neustále ovplyvňovať. Ryby zriedka strácajú nervy, ale stáva sa to. Ich hnev však rýchlo prechádza a život sa opäť stáva pokojným.

Muž Ryba ľahko rozumie iným ľuďom, je ťažké ho oklamať, vidí priamo cez vás. Môže vás však oklamať, ak to potrebuje, pretože vie dobre skrývať svoje pocity a myšlienky.

Nie je zástancom manželských zväzkov. Spoločný život s takýmto mužom môže byť veľmi šťastný, alebo naopak, veľmi nešťastný, podľa toho, či sa mu podarí „previezť sa“ po hrebeni vlny, alebo sa ocitne uviaznutý. Ak uvidí svoju šancu, ukáže odhodlanie v pravej chvíli a na chvíľu zabudne na svoje nereálne sny a sny, dosiahne skutočne veľké výšky. Kto zmešká jeho vlnu, môže si za to len sám.

Nedočkáte sa od neho žiadnych výbuchov žiarlivosti. Aj keď na vás žiarli, bude môcť predstierať, že si nič nevšimne. Nečakajte však príliš veľké nasadenie. Toto nie je jeho štýl. Je príliš vnímavý a ľahko ovplyvniteľný inými.

Budete ho musieť naučiť šetrnosti a opatrnosti s peniazmi. Ryby majú tendenciu brať peniaze na ľahkú váhu. Pokojne môžu minúť celý plat na niečo, čo sa im páči, a potom žiť na dlh.

Vytvorte mu útulné hniezdočko a budete celý život šťastní. Aby sa Ryby cítili pohodlne v každodennom živote, osobitná dôležitosť by sa mala venovať maličkostiam. Často sami seba presviedčajú, že sú pohodlní len preto, že sa to páči iným. Môže ich poháňať zvyk alebo empatia k blízkym.

Deti si s ním užijú veľa zábavy. Pre nich to bude živá kniha rozprávok. Môžu ho dokonca zbožňovať. Budete ich trestať a on bude počúvať ich problémy a rozvíjať ich myseľ.

Jeho nádeje a sny sa musia stretnúť s pochopením. Potrebuje byť podporovaný šťastným rodinným životom.

Ryby zvyčajne rozumejú všetkým okrem seba. Celý život môže hľadať svoje „ja“, pohybovať sa dotykom a potkýnať sa, nevie vnímať svoje „ja“. Ryby sú vedené a ovládané skrytou stránkou života.

Ryby sú znakom uvoľnenia. Môže vás to znervózňovať a vystrašiť, ale je to tak. Môžete mu pomôcť pripraviť sa.

Žena Ryby

Má, samozrejme, negatívne vlastnosti, no na prvý pohľad je to žena, o ktorej sníva každý muž. Vládne mu Neptún, planéta krásy a tajomstva. Je veľmi ženská, zmyselná, vnímavá, s dobrou intuíciou. Práve ženskosť skrýva všetky jej nedostatky a najčastejšie je jemná a zasnená.

Málokedy sa pokúša zatieniť muža, či už je s ním vydatá alebo nie. Nemá túžbu nad ním dominovať. Ide však o veľmi závislú povahu. Veľmi sa pripúta k osobe, ktorá bude hrať hlavnú úlohu v jej živote, a bude počúvať všetky jeho problémy.

Verí, že každý muž môže zmeniť svet. A toto jej sebavedomie sa prenáša aj na mužov a tí sa cítia tak, ako by chceli.

Žena Ryby je útulné, pokojné a tiché útočisko pre hrdého muža. Stačí s ňou jednoduchý rozhovor a muž sa okamžite uvoľní. Pre ostatných je to však záhada. Nikto nevie s určitosťou povedať, aký krok urobí. Hoci sa nesnaží byť pre ostatných záhadou, životný štýl, ktorý si žena Ryba zvolí, je veľmi individuálny. Kráčajúc po svojej ceste akoby hovorila, že je to pre ňu jediná možná cesta. Je ťažké vedieť, ktorým smerom sa to uberá. Táto žena, tajnostkárska a niekedy klamlivá, však dokáže byť vo vnútri dosť silná, pričom si zachováva bezbranný a nežný vzhľad.

Po svadbe bude vyžadovať veľa, niekedy môže byť žieravá a sarkastická. Stále však bude častejšie nežná ako škandalózna. Nikdy sa ju nepokúšajte oklamať. Má výnimočný dar vidieť priamo cez teba.

Ryby milujú dráždiť a využívajú všetky ženské kúzla, aby zaujali muža. To jej pomáha cítiť sa sebavedomejšie a uvedomuje si svoju príťažlivosť. Má neskutočnú schopnosť obklopiť sa vplyvnými, potrebnými ľuďmi. Keďže vyzerá a cíti sa bezmocná, čerpá z nich silu.

Vždy vyzerá trochu zamyslene a oddelene. Skúsenosti ju naučili, že predtuchy boli často oprávnené. Jej nálady sa často menia. Príliš ľahko sa zamiluje a často sa nerozhodne zmieta medzi dvoma mužmi. Zároveň je strašne sentimentálna.

Niekedy upadá do depresie. Ak jej strach zájde ďaleko, od každého sa stiahne. V takýchto chvíľach by ste ju mali pochváliť a podporiť milými slovami. Neustále jej treba hovoriť, že je milovaná. Ona sa zasa poďakuje svojmu partnerovi s oddanosťou svojej zmyselnej duše.

Najťažšie je pre ňu prekonať svoju nesmelosť a pochybnosti. Z času na čas zakrýva svoju zraniteľnosť ostňami a vtipmi.

Ale toto je len závoj.

Ryby sú dobré milujúce manželky. Majú úžasný dar robiť radosť všetkým naokolo. Dobrá gazdiná, miluje deti, hoci má sklony ich rozmaznávať. Svojim deťom dáva celé svoje srdce, no pre nedostatok pevnosti si nedokáže zaviesť disciplínu.

Je nepraktická a málo sa vyzná v otázkach peňazí. Ľudia s komplexom menejcennosti ju priťahujú, pretože potrebujú pochopenie a pomoc.

Možno sú to najoddanejší a najláskavejší ľudia zo všetkých znamení zverokruhu. Chcete ich vziať so sebou, utíšiť ich bolesť, pomôcť im nájsť samých seba, vziať ich za ruku, vyviesť ich z hmly, no málokedy vám to dovolia.

Držia sa svojho utrpenia, ktoré si mýlia s realitou.

Vzájomná kompatibilita

RYBY - BARAN

Baran je dominantný, no presne to Ryby chcú. Napriek tomu tento pár potrebuje vzájomný takt. Ryby sú veľmi citlivé na kritiku a Baran je často príliš tvrdý. Ak sa im podarí vyrovnať tieto rozpory, manželstvo môže byť úspešné.

RYBY - BÝK

Ryby si vyžadujú osobitnú pozornosť, ktorú pozemský Býk nemôže vždy ukázať. Ryby môžu trpieť, ak sa s nimi zaobchádza príliš prozaicky. Ak sa tieto problémy podarí prekonať, manželstvo bude šťastné.

RYBY - BLÍŽENCI

Blíženci sú príliš nestáli a Ryby sú príliš citlivé. Neopatrnosť Blížencov urazí Ryby. Obaja sú príliš sebeckí na to, aby vyvíjali úsilie a prispôsobovali sa jeden druhému. Ale možné je aj úplne pokojné manželstvo.

RYBY - RAK

Rakovina preberá vedúcu úlohu a robí zásadné rozhodnutia. Napriek niektorým hádkam si vo všeobecnosti navzájom uspokojujú emocionálne potreby a starajú sa o svoje pocity. Výborná kompatibilita.

RYBY - LEV

Ani jeden z nich sa nezameriava na toho druhého. Citlivé Ryby začnú Leovi liezť na nervy a tým ho nútia hľadať zábavu bokom. Komunikácia bude ťažká, manželstvo neprinesie uspokojenie.

RYBY - PANNA

Ryby sa nedočkajú uspokojenia od zdržanlivej Panny. Panna odmieta prehnané nároky Rýb a stáva sa prehnane kritická a vyberavá. Panna robí plány, zatiaľ čo Ryby konajú pod vplyvom inšpirácie. Vyhliadka na neustále hádky, smutné manželstvo.

RYBY - VÁHY

Váhy neposkytnú vodcovstvo, ktoré Ryby potrebujú. Obaja milujú luxus, no ani jeden nechce pracovať, aby ho získal. Vzťah sklame, manželstvo skôr či neskôr stroskotá.

RYBY - ŠKORPIÓN

Sila Škorpióna prichádza na pomoc Rýb. Ryby nebudú iniciovať Škorpiónovu žiarlivosť a Škorpiónove majetnícke inštinkty budú plne uspokojené. Skvelé spojenie, skvelé manželstvo.

RYBY - STRELEC

Lenivé správanie Rýb spôsobuje nudu v aktívnom Strelcovi, ktorý stále hľadá niečo nové. Strelec si bude robiť srandu zo sentimentálneho trápenia Rýb. Vzťah je neúspešný, manželstvo je beznádejné.

RYBY - KOZOROŽEC

Silný, panovačný Kozorožec môže dať Rybám pocit bezpečia. Ryby zasa vnášajú romantickú nôtu do hlbokého, emocionálneho života Kozorožca. Navzájom sa dopĺňajú, bez ktorých nemôže existovať harmonické manželstvo.

RYBY - VODNÁR

Individualizmus Rýb má len málo spoločného so spoločenskou, otvorenou povahou Vodnára. Nezávislý Vodnár nebude márniť svoje úsilie dodať Rybám pevnosť. Vodnár sa snaží riešiť problémy logicky, Ryby - expanzívne. Manželstvo má malé vyhliadky.

RYBY - RYBY

Spája ich vzájomné sympatie a výborné vzájomné porozumenie. Niekedy môžu byť jedným z najlepších párov zverokruhu. Ale vzájomnými nárokmi postupne zničia pôvodný romantizmus. Pokojné a šťastné manželstvo je pochybné.

Narodený v znamení Rýb

John Steinbeck, George Washington, Victor Hugo, Enrico Caruso, Michelangelo Buonarotti, Albert Einstein, Nikolai Rimsky-Korsakov, Auguste Renoir, Elizabeth Taylor, Fryderyk Chopin, Pyotr Ershov.

Ryby majú vlhký, prekvapený, trochu magnetický pohľad, otočený dovnútra. Títo ľudia sú schopní intuitívneho myslenia, majú bujnú predstavivosť, sú vnímaví, schopní súcitu, náchylní k zmenám a zároveň nerozhodní, posadnutí úzkosťou, dokonca strachom a často odtrhnutí od reality. Milujú viac počúvanie ako rozprávanie, sú precitlivení a na ostatných pôsobia záhadne a záhadne – aj vďaka svojej jemnej intuícii.

Pri opise znamenia zverokruhu Ryby môžeme s istotou povedať, že sú schopní obetovať sa v prospech druhých, často ďaleko od najcennejších ľudí. Niekedy sú náchylní na intrigy, do ktorých sa sami zapletú. Ďalšími nedostatkami sú nepraktickosť, nadmerná hanblivosť, strnulosť, letargia charakteru a sklon k pesimizmu.

1) Prvý typ Rýb. Element - Oheň. Ľudia tohto typu majú pevný, reprezentatívny vzhľad a často majú sklony k nadváhe. Ľudia sú spoločenskí, dokonca sú radi v centre diania (Jupiter v kláštore). Ľudia zverokruhu Ryby prvého typu sú dobrí organizátori, majú aj podnikateľského ducha - napriek svojej hanblivosti dostanú „vstupenku navyše“ na módne vystúpenie. Sú dobrými učiteľmi, pretože milujú deti a vedia s nimi pracovať. Sú výreční, no vedia sa v rozhovore vyhnúť ostrým rohom. Nie je pomstychtivá, na rozdiel od iných Rýb. Milujú míňať peniaze na potešenie. Pravidelne upadajú do apatie a dokonca melanchólie a sú sklamaní zo svojich silných stránok a schopností. Útechu môžu nájsť v náboženstve.

2) Druhý typ Rýb. Element - Vzduch, Merkúr na jeseň. Ľudia sú temperamentní, s ostrými črtami, chudí, zhovorčiví. Milujú intrigy, obratne sa prispôsobujú situácii a dokážu zahrať kohokoľvek. Sú medzi nimi dobrí herci.

3) Tretí typ Rýb. Živel - Voda, Neptún v kláštore. Zvláštni ľudia, odtrhnutí od každodenného života, medzi nimi je veľa hudobníkov a básnikov; možno sa pokúsia uniknúť svojmu životu ešte ďalej pomocou drog. Pohltenie vyššími vecami im bráni založiť si rodinu, no v skutočnosti to nepotrebujú.

4) Štvrtý typ Rýb. Element - Zem, Proserpina vo vyhnanstve. Ľudia štvrtého typu znamenia zverokruhu Ryby, ktorí nemajú prakticky žiadne svetlé črty, svoje vlastné názory, svoje vlastné princípy, žijú ako všetci ostatní okolo nich. Dokážu sa úplne premeniť. Najlepším typom je Čechov „Miláčik“.

Ryby- jeden z najcennejších potravinárskych produktov, ktorý bol od pradávna hlavnou zložkou ľudskej stravy. Ryby v porovnaní s mäsom telo strávi oveľa rýchlejšie (tento proces trvá minimálne o polovicu menej času). Ryby obsahujú neuveriteľné množstvo užitočných látok, ktoré umožňujú človeku chrániť sa pred rôznymi chorobami, vyzerať mlado a nesťažovať sa na zdravie. Poďme zistiť, aké sú prospešné a škodlivé vlastnosti rýb, zistite, ako si ich vybrať a uložiť doma.

Výhody a poškodenie rýb

Výhody rýb pre ľudí sú veľmi veľké, ale existuje aj škoda (o ktorej sa hovorí nižšie). Chutný produkt obsahuje fosfor, vápnik, jód, sodík, horčík, draslík, vitamíny D, E, B1, A. Ryby obsahujú zložky, ktoré pomáhajú normalizovať metabolizmus, regulujú krvný tlak, zmierňujú bolesti hlavy a bránia rozvoju chorôb, ako je cukrovka, ischemická choroba srdca, ateroskleróza, zlepšujú funkciu mozgu a odstraňujú bolesti kĺbov. Výhody rýb tu nekončia. Ale určuje to aj biotop obyvateľov pod vodou.

Rieka a jazero

Riečne a jazerné ryby patria medzi diétne jedlá. Proteíny tohto produktu sú dokonale absorbované telom a transformujú sa na proteín. To je dôvod, prečo sa takáto pochúťka odporúča pre športovcov a tých, ktorí plánujú vybudovať krásne a tónované telo, ako aj zbaviť sa tukových usadenín.

V zložení riečnych rýb možno identifikovať tieto užitočné zložky:

  1. Vitamín D. Posilňuje zuby a kosti, pomáha telu vstrebávať vápnik. Tento vitamín je užitočný pri zlomeninách, urýchľuje hojenie kostí. Vitamín tiež zabraňuje vzniku osteoporózy. Vitamín D je obzvlášť potrebný počas tehotenstva.
  2. Vitamín A. Dokáže zlepšiť zrakovú ostrosť a omladiť pokožku zvonku aj zvnútra. Pri pravidelnej konzumácii rýb si môžete všimnúť vzhľad žiarivosti, vyrovnať tón a odstrániť vrásky na pokožke. Vitamín A je obzvlášť prospešný v kombinácii s omega-3 tukmi.
  3. metionín. Pomáha znižovať hladinu zlého cholesterolu, zlepšuje celkový tonus, pôsobí preventívne proti Parkinsonovej chorobe a pomáha bojovať s kilami navyše.
  4. Zinok. Pre mužské telo je obzvlášť potrebné normalizovať fungovanie mužského reprodukčného systému, zlepšiť potenciu a sexuálny život vo všeobecnosti.
  5. magnézium. Pomáha znižovať nervové napätie, poskytuje ochranu pred možnými následkami stresových situácií a tiež umožňuje obnoviť správny spánok. Pri pravidelnej konzumácii riečnych rýb sa zlepšuje celková pohoda človeka, mizne agresivita a podráždenosť.
  6. Ostatné zložky rýb. Sú schopné podporovať fungovanie kardiovaskulárneho systému, minimalizovať riziko onkologických ochorení a normalizovať hladinu cukru v krvi.

Škodu na riečnych rybách zvyčajne predstavuje skutočnosť, že môžu žiť v znečistenom prostredí. Vďaka tomu jeho jemné mäso absorbuje pesticídy, ťažké kovy a rádionuklidy. Je lepšie vyhnúť sa používaniu takéhoto produktu. V každom prípade riečne ryby vyžadujú dobrú tepelnú úpravu, ktorá zabráni infekcii tela červami.

Charakteristiky najbežnejších druhov riečnych rýb sú uvedené v tabuľke.

Názov ryby

Výhody pre telo

Žije v čistých nádržiach, ktoré sú bohaté na kyslík. Mäso je obyčajne ľahké, prakticky bez tuku, chuťovo celkom príjemné. Obsahuje veľa užitočných zložiek: chlór, síru, kobalt, fosfor, draslík, jód, vitamín P. To robí produkt užitočným.

Konzumácia zubáča normalizuje činnosť nervovej sústavy, aktivuje mozgovú činnosť, omladzuje pokožku, zvyšuje ostrosť zraku, znižuje množstvo cholesterolu v krvi, podporuje činnosť štítnej žľazy a niektorých ďalších orgánov.

Strava zvyčajne zahŕňa malé ryby. Mäso je veľmi podobné filetu zo šťuky, aj keď je jemnejšie. Obsahuje takmer podobnú sadu komponentov.

Táto ryba je zvyknutá žiť výlučne v čistých vodách. Nachádza sa nielen v riekach, ale aj v jazerách a rybníkoch. Zaradením tohto produktu do stravy je možné normalizovať hladinu cukru v krvi, zlepšiť stav slizníc a pokožky, regulovať činnosť gastrointestinálneho traktu a upokojiť nervový systém. Mäso z ostrieža je výborný antioxidant. Za zmienku stojí významný obsah fosforu v ňom.

Chemické zloženie (kyselina listová, sodík, horčík, mangán, selén, cholín, vitamíny B a A) tejto ryby naznačuje množstvo prospešných vlastností. Mäso zo šťuky má nízky obsah kalórií a bielkovín vďaka nízkemu obsahu tuku. Mäso zo šťuky je dokonale absorbované telom a nasýti ho základnými makro- a mikroelementmi. Mäso šťuky bude chutné v akejkoľvek forme: varené, dusené, pečené, vyprážané, plnené.

Táto ryba patrí do čeľade ostriežov. V súlade s tým môže jeho použitie priniesť podobné výhody pre telo. Takáto ryba sa zriedka vyskytuje, pretože jej biotop je obmedzený.

Najčastejšie túto rybu nájdete v riekach, jazerách, rybníkoch a nádržiach. Je zaujímavé, že jeho farba priamo závisí od odtieňa vody v nádrži. Vonkajšie je plotica podobná ruddovi. Táto ryba sa najčastejšie používa na vyprážanie alebo solenie.

Bream je známy svojou chuťou a blahodarným zložením. Ryba žije najmä v stojatých vodách, kde prakticky nie je prúd.

Ryby rastú pomaly a na život si vyberajú nádrže s pokojnou vodou. Predpokladá sa, že vyprážané a varené mäso je bez chuti a obsahuje veľké množstvo kostí. Gustera sa zvyčajne konzumuje údená a solená.

Kapor zvyčajne rastie pomerne rýchlo, plnú hmotu naberie v tretine svojho života. Ryba je dosť sýta a používa sa všade pri varení.

Kapor žije v akejkoľvek nádrži s bahnitým dnom v rôznych častiach sveta. V Číne je kapor potravinovou rybou a v Japonsku je to okrasná ryba.

Toto je jeden z najpopulárnejších druhov rýb, ktorý sa nachádza všade. Navonok sa karas podobá na kapra, ale nemá fúzy. Výhody pre telo pri konzumácii karasov sú obrovské, ale je lepšie dať prednosť rybám pestovaným v ekologicky čistej oblasti.

Lieň žije vo vodných plochách, kde je hustá žaburinka a vegetácia. Lieň je známy svojimi úžasnými nutričnými vlastnosťami a často sa nazýva aj kráľovská ryba. Z tejto ryby je neuveriteľne chutná rybacia polievka a navyše sa dá pripraviť akýmkoľvek pohodlným spôsobom.

Toto je zástupca rodiny kaprov. Je polotučný a zasýti telo (pri pravidelnom používaní) všetkými potrebnými zložkami.

Túto rybu nájdete všade a vďaka svojim jedinečným vlastnostiam je veľmi obľúbená v ľudskej strave.

Toto je zástupca rodiny kaprov. Jeho charakteristickým znakom je tmavá modrošedá farba. Výhody produktu sú obrovské.

Tento obyvateľ nádrží sa vyznačuje rýchlym rastom a prírastkom hmotnosti. Má sivú alebo žltú farbu.

Rudd

Táto ryba je podobná plotici, preto sú tieto druhy rýb často zamieňané. Rudd je zdravý, pretože obsahuje fosfor, vitamín P, chróm, tuky, minerály a bielkoviny.

Ryby žijú v nádržiach po celej Európe. Pre svoju rozšírenosť sa stáva častou zložkou stravy ľudí.

Amur biely

Je to jedna z bežných rýb z čeľade kaprovitých. Je rozšírený vo všetkých kútoch sveta a vyznačuje sa zrýchleným rastom.

Strieborný kapor

Ryby žijú vo veľkých množstvách v Číne a Strednej Ázii. Pre svoj rýchly rast má význam v priemyselnom chove. Ryby sa často pestujú umelo. Je to jasný predstaviteľ rodiny kaprov, ktorý má zodpovedajúce prospešné vlastnosti pre telo.

Je to jedna z najväčších sladkovodných rýb, ktorá môže dosiahnuť dĺžku až 3 metre a vážiť až 400 kilogramov. Sumec je neuveriteľne prospešný pre ľudské telo, má priaznivý vplyv na takmer všetky orgány a systémy. Sumec sa najčastejšie používa na prípravu rybacej polievky, vyprážanie a varenie.

Kanálsky sumec

Toto je zástupca rodiny sumcov, ktorý sa vyznačuje svojou skromnou veľkosťou.

Úhor riečny sa vyskytuje v sladkovodných vodách. Navonok pripomína hada. Táto ryba má rôzne prospešné vlastnosti. Používa sa na rôzne účely.

Zástupca čeľade tresky, je to komerčný druh rýb. Je veľmi populárny a často je neoddeliteľnou súčasťou jedálnička ľudí.

Charakteristickým znakom tohto zástupcu rodiny lososov je, že mäso počas vyprážania alebo varu nezmenšuje svoj objem. Kompozícia obsahuje mastné kyseliny (omega-3), ktoré sú potrebné na potlačenie zápalových procesov.

Sterlet

Ide o výdatnú rybu, ktorá chutí ako makrela. Jeseter je považovaný za dôležitú priemyselnú rybu a pri pravidelnej konzumácii môže poskytnúť veľké výhody ľudskému telu.

Pstruh potočný

Ide o tučnú rybu, ktorá je telu prospešná. Jeho konzumácia vás môže podporiť v stresových situáciách, normalizovať fungovanie vnútorných orgánov a dodať vám skvelú náladu.

Samostatne stojí za to zdôrazniť riečnu rybu bez kostí - podošvu. Ide o sploštenú rybu, ktorá sa často nazýva pochúťka. Tento produkt obsahuje veľa aminokyselín, mastných kyselín, stráviteľných bielkovín, meď, železo, jód, fosfor, fluór, vitamíny, mangán, zinok. Pre svoj významný obsah taurínu sa ryby stávajú výborným regulátorom krvného tlaku.

Riečne ryby sú chutné pečené, vyprážané a varené. Solí sa, zavára, údi, vyrábajú sa rybie konzervy a dokonca aj lieky. To všetko svedčí o jeho obrovskom prínose pre telo.

Marine

Morská ryba je jedinečný produkt s obrovským množstvom rôznych užitočných komponentov. S častou konzumáciou tohto chutného produktu môžete očakávať nasledujúce výsledky:

  • zlepšenie štítnej žľazy;
  • normalizácia fungovania tráviaceho systému v dôsledku ľahkého trávenia rýb;
  • zníženie pravdepodobnosti vzniku rôznych problémov v oblasti onkológie a zápalových procesov, ktoré sú spôsobené nedostatkom nenasýtených mastných kyselín a vitamínov (najmä E a B);
  • stabilizácia hladín cholesterolu v krvi;
  • aktivácia mozgovej aktivity;
  • zlepšené videnie;
  • normalizácia fungovania kardiovaskulárneho systému, zníženie pravdepodobnosti mŕtvice a infarktu.

Pravidelná konzumácia rýb je účinným bojom s kilami navyše. Mimochodom, vedci zistili, že tí ľudia, ktorí často zaraďujú do svojho jedálnička ryby (najmä tučné odrody), majú dlhšiu očakávanú dĺžku života ako ľudia, ktorí jedia iba mäso.

Morské ryby môžu byť kontraindikované v prítomnosti alergických reakcií, ako aj v prípadoch zvýšenej činnosti štítnej žľazy v dôsledku vysokého obsahu jódu.

Je dôležité pochopiť, že každý druh rýb má svoje vlastné prospešné vlastnosti. Viac sa o nich dozviete z tabuľky.

názov

Výhody pre telo

Sleď (Dunaj a Kerč)

a ostatné slede (sleď, šprota, zalom, ančovička, baltská šprota, puzanka)

Produkt obsahuje značné množstvo bielkovín, mikroelementov, vitamínov, aminokyselín a kyseliny olejovej. To vám umožní aktivovať mozgovú aktivitu, posilniť imunitný systém tela a odstrániť stratu zraku súvisiacu s vekom. Výhodou rýb je aj to, že môže zvýšiť hemoglobín, zlepšiť stav pokožky a normalizovať krvný tlak.

Jedná sa o malú rybu, ktorá je lacná. Tento produkt obsahuje veľa polynenasýtených kyselín, bielkoviny, vápnik, fosfor, vitamín B12 (ryby ho obsahujú viac v porovnaní s bravčovým či hovädzím). Ryby môžu zlepšiť produkciu inzulínu. Jedinou kontraindikáciou pri užívaní takýchto rýb je gastrointestinálna dysfunkcia. Zároveň do stravy nemôžete zahrnúť údené a solené produkty, ale sú možné varené alebo pečené.

Losos a iné lososovité ryby (síh, nelma, tajmen, ružový losos, pstruh potočný, losos z ďalekého východu a kaspického mora, pstruh potočný, pstruh)

Táto ryba sa často nazýva kráľovská ryba, pretože nasýti telo ľahko stráviteľnými bielkovinami, vitamínmi a mikroelementmi. Vďaka rybám sa normalizuje stav pokožky a slizníc, spevňujú sa steny ciev a spomaľuje sa starnutie. Ryby sú užitočné aj pre ľudí, ktorí majú ťažkú ​​fyzickú aktivitu.

Zubáč a zubáč (morský ostriež)

Výhody tohto produktu potvrdili vedci z celého sveta. Táto ryba môže byť kŕmená aj malým deťom. Je určený pre ľudí na zotavenie po úrazoch a operáciách, prepracovaní a strese. Ryby obsahujú veľa mikroelementov a vitamínov. Vďaka tomu dokáže normalizovať fungovanie endokrinného systému, zlepšiť krvotvorbu, posilniť imunitný systém človeka, obnoviť normálnu funkčnosť pohybového aparátu a nervového systému.

Jeseter (jeseter, tŕň, beluga, kaluga, jeseter)

Tieto druhy rýb sú indikované pre ľudí, ktorí majú vysokú hladinu cholesterolu, ako aj pri akýchkoľvek problémoch počas menopauzy alebo menštruačnej dysfunkcie.

Treska (navaga, treska, vakhnya, burbot, treska jednoškvrnná)

Výhody tresky nemožno podceňovať. Nasýtia telo aminokyselinami, stimulujú produkciu inzulínu a regulujú hladinu cukru v krvi.

Platesy (halibut, galkán, platesa žltopruhá a platesa žltobruchá)

Sú ideálne pre ľudí, ktorí držia diéty. Tieto ryby sú cenným zdrojom bielkovín a bielkovín. V dôsledku ich konzumácie telo dostáva potrebné vitamíny a minerály v požadovanom množstve.

Iné druhy (morské morské hlavy, parmica, pražma, halibut, tuniak, úhor, parmica, parmica, sumec modrý a škvrnitý, šťuka, sebastes, treska jednoškvrnná, sumec, tichomorská a atlantická makrela)

Sú schopní nasýtiť telo jódom a inými rovnako užitočnými látkami. Mnoho odrôd zabraňuje tvorbe krvných zrazenín. Vo všeobecnosti tiež chránia srdce a cievy pred účinkami voľných radikálov.

Pravidelný príjem morského oleja je príležitosťou dodať telu rýchlo vstrebateľné bielkoviny a nenasýtené mastné kyseliny. V dôsledku toho sú výhody pre telo zrejmé.

Morské plody (krevety, homáre, ustrice, mušle, homáre, kraby)

Ich prospešné vlastnosti sú podobné morským rybám a ich zloženie pomáha normalizovať metabolizmus v tele.

Kaviár

Kaviár je pochúťka, na ktorej si pochutnávajú mnohí. Kaviár je reprezentovaný kompozíciou s veľkým počtom užitočných látok, ktoré sa vo svojich výhodách rovnajú rybám. Rozlišujú sa tieto kategórie kaviáru:

  1. Čierny - jeseterový kaviár, najčastejšie sterlet, beluga, jeseter, stellate jeseter.
  2. Červeno - lososový kaviár, najmä chinook, chum a losos.
  3. Ružová. Toto je kaviár morských predstaviteľov podmorského kráľovstva vrátane tresky, síha a vendace.
  4. Žltá alebo čiastočná. Tak sa nazýva kaviár obyvateľov jazier a riek, najmä zubáča, šťuky, plotice, parmice a barana.

Toto je zaujímavé! Pokiaľ ide o nutričné ​​vlastnosti, kaviár aj rybie mäso sú totožné.

Čiastočný kaviár je v porovnaní s červeným alebo čiernym kaviárom v priemysle menej cenený, no jeho cena je tiež dostupnejšia. Mimochodom, čiastočný kaviár má najmenej tuku - asi 1,5%. Čierny výrobok obsahuje 16 % tuku a červený výrobok 12 %.

Kaviár pri pravidelnej konzumácii podporuje celkové posilnenie organizmu a zabraňuje vzniku rôznych chorôb. Ale nemôže sa stať liekom. Kaviár má špeciálny účinok na ľudskú pokožku, aktivuje produkciu enzýmov, nasýti pokožku potrebnými látkami. Okrem toho je každý kaviár zdrojom:

  • „elitný“ proteín, pretože pozostáva z „nedostatočných“ aminokyselín, takže po konzumácii rýb človek cíti nárast sily;
  • jód, ktorý umožňuje prevenciu ochorení štítnej žľazy (v tučnom kaviári má látka vyššie jódové číslo ako v tuku mäsa tej istej ryby);
  • polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré zabraňujú alebo odďaľujú rozvoj aterosklerózy;
  • vitamín A, ktorý posilňuje imunitný systém a cievy, pomáha odstraňovať toxíny a zlepšuje videnie;
  • vitamín D, potrebný na tvorbu kostry a posilnenie zubov a kostí;
  • vitamín E, ktorý normalizuje metabolizmus v reprodukčnom systéme, odstraňuje odpad z tukového tkaniva a omladzuje bunky.

Sušené a vyliečené

Sušené a sušené ryby sú veľmi zdravé. Jeho benefit spočíva vo veľkej miere v obsahu významného množstva omega-3 polynenasýtených kyselín. Okrem toho môžeme vyzdvihnúť nasledujúce pozitívne vlastnosti sušených a sušených rýb:

  1. Boj proti rakovinovým bunkám. Je to spôsobené prítomnosťou dvoch typov omega-3, ktoré pomáhajú znižovať alebo spomaliť tvorbu rakovinových buniek.
  2. Prevencia rozvoja depresie, najmä u tehotných žien.
  3. Prevencia demencie (senilnej). Stockfish a sušené ryby sú veľmi užitočné ako prostriedok na prevenciu rozvoja Alzheimerovej choroby.
  4. Prevencia srdcového infarktu.
  5. Zníženie rizika predčasného pôrodu.
  6. Ochrana pred rôznymi kardiovaskulárnymi ochoreniami.
  7. Boj proti vráskam.
  8. Normalizácia spánku.

Poškodenie tela z takýchto rýb je vylúčené pri konzumácii v dávkach..

Škody a kontraindikácie

Ryba ako taká nemá žiadne kontraindikácie. Jediná vec je prítomnosť alergickej reakcie na ryby. Všetci ľudia by sa však mali vyhýbať konzumácii starých, chorých, zatuchnutých rýb. Najmä u žien v tehotenstve (zatuchnuté alebo nekvalitné ryby môžu spôsobiť poruchy alebo odchýlky v duševnom alebo fyzickom vývoji bábätka). Počas gravidity a laktácie možno do stravy zaradiť iba bezpečné ryby, napríklad ulovené v ekologicky čistej oblasti.

Medzi hlavné kontraindikácie patria:

  • rybolov vo vodných útvaroch, ktoré sú znečistené;
  • jesť choré ryby;
  • používanie rôznych chemikálií na pestovanie rýb;
  • opakované zmrazovanie a rozmrazovanie.

Ryby by mali byť v detskom jedálničku nevyhnutnosťou. Ale musí ísť o kvalitný a čerstvý produkt. V tomto prípade pomôže posilniť kosti, zlepšiť fungovanie imunitného systému a celkový intelektuálny vývoj dieťatka. Ryby môžete začať postupne zavádzať do stravy svojho dieťaťa od 8 do 9 mesiacov. Odporúča sa, aby to boli nízkotučné odrody rýb (vyberte mladé ryby) s bielym mäsom a jemnou chuťou. Vynikajúce sú mladé tresky, morský ostriež, nototénia, ostriež, treska belasá a ľadové ryby. Malo by sa však pamätať na to, že ryby môžu tiež poškodiť telo, ak existuje individuálna neznášanlivosť.

Ako čistiť, rezať, čreviť?

Ako čistiť, rezať, čreviť? Toto je naliehavá otázka, pretože ryby sa musia správne čistiť. Na rezanie sa stačí vyzbrojiť obyčajným kuchynským nožom. Pripraviť si môžete aj škrabku na ryby, strúhadlo a kuchynské nožnice. Práca sa najlepšie vykonáva s gumenými rukavicami.

Ak chcete ľahko a presne vyčistiť hlien z rýb, musíte urobiť jeden z nasledujúcich krokov:

  • Jatočné telo ryby by malo byť ponorené do vriacej vody na 15-20 sekúnd, aby sa odstránil hlien;
  • Pred čistením potrite ryby soľou;
  • pri rybolove môže piesok hrať úlohu soli;
  • Je potrebné ponoriť kostru do octového roztoku - a hlien sa ľahko vyčistí.
  • odrežte plutvy;
  • chytiť rybu za hlavu;
  • na druhej strane pomocou nástroja na odstraňovanie šupín rýb (môžete použiť strúhadlo) musíte začať čistiť váhy z chvosta;
  • opláchnite pod tečúcou vodou.

Aby sa šupky nerozptyľovali po miestnosti, odporúča sa čistiť ryby nad umývadlom.

Na rezanie rýb musíte použiť ostrý nôž. Je potrebné opatrne vypáčiť brucho a rozrezať. Ďalej by ste mali vykuchať vnútornosti. V prípade potreby môžete z rýb odstrániť kožu. Aby ste to dosiahli, musíte ryby nakrájať na porcie. V tomto prípade bude odstránenie kože jednoduchšie. Tým je spracovanie rýb ukončené.

Varenie rýb

Varenie rýb predstavuje neuveriteľná rozmanitosť receptov. Varenie môže zahŕňať nasledujúce činnosti:

  • vyprážanie (na grile, na panvici, v teplovzdušnej rúre);
  • varenie;
  • dusenie;
  • nakladanie (vo vlastnej šťave, v marináde, v soli);
  • fajčenie (s rôznym drevom);
  • pečenie (v rúre, v pomalom sporáku).

Okrem toho sa každá ryba môže použiť ako samostatné jedlo alebo spolu s prílohou.

Najbežnejšie technológie varenia nájdete v tabuľke.

Typ varenia

Technológia

Vyprážanie na panvici

  1. Ryby musia byť očistené od šupín a kostí (ak je to možné). Malé ryby sa vyprážajú celé. Odstráňte kožu, ak plánujete vyprážať v cestíčku.
  2. Pripravte cesto na varenie tresky, tresky, pelengas, merlúzy, zubáča, ale červené ryby by sa nemali variť v cestíčku. Cesto je vyrobené z vajec, múky, majonézy, kyslej smotany a korenia.
  3. Rybu ponorte do cesta a vložte ju do predhriatej panvice (nalejte na ňu trochu rastlinného oleja).
  4. Vyprážanie celej malej ryby trvá päť minút z každej strany. Rybie filé sa smažia 3 minúty na každej strane. Malé ryby sa vyprážajú 2-3 minúty a počas tejto doby sa niekoľkokrát obracajú.

Hlboké vyprážanie

  1. Musíte zahriať fritézu, nalejte do nej potrebné množstvo rastlinného oleja.
  2. Kúsky rýb sa namáčajú v cestíčku a posielajú sa do fritézy.
  3. Vyprážanie trvá 2-3 minúty.

Grilovanie

  1. Rybu musíte očistiť a v prípade potreby nakrájať na kúsky.
  2. Kúsky alebo jatočné telá rýb sa potierajú korením („rybie“ korenia sú tymián, paprika, koriander, kurkuma, sušená zelenina) a soľou. Vrch môžete tiež namazať rastlinným olejom (pri mastných odrodách sa to nevyžaduje).
  3. Vyprážanie pokračuje 10-12 minút, ryby sa musia neustále obracať.

Varenie vo vode

  1. Rybu musíte vyčistiť a nakrájať na kúsky.
  2. Do nádoby nalejte vodu tak, aby zľahka zakrývala rybu.
  3. Malé ryby sa hodia do vriacej vody.
  4. Celé ryby sa umiestnia do studenej vody, aby sa zabránilo prasknutiu kože.
  5. Varenie pokračuje až do dokončenia. Pre chuť môžete do hrnca s vodou nakvapkať trochu mlieka alebo vína.

Naparovanie

  1. Rybu je potrebné vyčistiť a nakrájať (môžete ju trieť korením).
  2. Voda sa naleje do nádoby a zapáli sa. Na vrch položte parný hrniec. Môžete tiež použiť špeciálny elektrický parný hrniec, ak je k dispozícii.
  3. Rybu položte na parný hrniec a varte, kým nebude hotová.
  1. Je potrebné pripraviť ryby a nakrájať na malé kúsky.
  2. Ryba sa vloží do panvice a polovica objemu ryby sa naplní vodou.
  3. Podľa chuti môžete pridať korenie, kyslú smotanu alebo omáčku.
  1. Rybu je potrebné vybrať vnútornosti, dobre opláchnuť a vysušiť.
  2. Ďalej musíte rybu natrieť soľou.
  3. Ak je ryba veľká, umiestni sa pod tlak na 2-3 dni.
  4. Po tomto čase treba rybu navliecť na nite a zavesiť na sucho (zvyčajne to trvá 5-14 dní v závislosti od miesta sušenia a veľkosti ryby).

Fajčenie

  1. Je potrebné pripraviť udiareň a palivové drevo.
  2. Palivové drevo sa umiestni do vhodnej nádoby (vo vnútri udiarne) a zapáli sa, aby sa vytvoril dym.
  3. Ryba (očistená alebo celá) je umiestnená na špeciálnom plechu na pečenie alebo navlečená.
  4. Proces údenia trvá od 40 minút.

Pečenie

  1. Rybu musíte pripraviť na pečenie.
  2. Produkt sa rozotrie s korením a soľou. Môžete ho vložiť do návleku alebo zabaliť do fólie (podľa druhu).
  3. Ďalej sa výrobok umiestni do rúry (predhriatej) alebo multivarky a varí sa, kým nie je hotový.

Okrem varenia rýb ako celku sa dá použiť na prípravu mnohých ďalších jedál, ako sú napríklad kotlety.

Pamätajte, že každý druh rýb si vyžaduje svoj vlastný čas varenia. Pri výbere korenia a oblohy zvážte aj druhy rýb.

  1. Ryby by sa mali variť na miernom ohni. Ak v miestnosti cítite rybu, znamená to, že ryba bola varená na vysokej teplote alebo jej varenie trvalo dlhšie, než sa očakávalo.
  2. Ak chcete zachovať úžasnú vôňu ryby, je lepšie ju piecť v rúre, grilovať (vzduchový gril) alebo v pare, dusiť v omáčke či vývare.
  3. Rybu nemôžete soliť pred dusením alebo varením, pretože sa stratí jej úžasná chuť.
  4. Pamätajte, že prepečené ryby absorbujú veľa tuku.
  5. Pripravenosť rýb skontrolujte nožom prepichnutím najhrubšej časti. Ak je ryba pripravená, vlákna sa od seba ľahko oddelia.
  6. Zlepšite chuť suchých rýb cibuľou, hubami, hráškom, syrom alebo zelenými fazuľkami. Na tieto účely je vhodné mlieko a paradajková omáčka.
  7. Ryby kombinujte s rôznymi druhmi korenín; citrón a egreše obzvlášť dobre dopĺňajú jedlá z rýb.
  8. Prílohy alebo zeleninové šaláty si pripravte vopred, aby ste mohli ryby podávať hotové. Teplý stav nebude možné dlhodobo udržiavať a v budúcnosti jednoducho stratí chuť.
  9. Omáčkou polejte rybu, ak ste si nestihli pripraviť prílohu alebo šalát. To vám umožní prihrievať ho bez straty chuti.
  10. Aby sa zabezpečilo dobré prichytenie nálevu, použite lezón (soľ, mlieko, vajcia, voda).
  11. Chlebujte kúsky rýb tak, aby výrobok nestratil tekutinu a svoje nutričné ​​vlastnosti.

Na liečbu

Na liečbu sa veľmi často používajú ryby a ich jednotlivé zložky. Rybí olej je považovaný za najcennejší produkt. Je celkom bez chuti, preto ho dnes najčastejšie nájdeme v kapsuliach. Môžu dodatočne pridať zložky morských plodov a liečivých rastlín. Rybí olej sa používa na udržanie krásy vlasov, nechtov a pokožky, ako aj na celkové omladenie organizmu. Pre dospelého človeka sa odporúča užívať 2 gramy rybieho oleja denne po dobu 2-3 mesiacov.

S únavou a stratou sily môžete bojovať pomocou sleďov. Stačí zjesť niekoľko kúskov rýb - a vaša nálada a pohoda sa okamžite zlepší a človek pocíti príval životnej energie.

V ľudovom liečiteľstve sa často používajú práškové hlavy šťuky. Môže sa použiť na liečbu inkontinencie moču. Recept je veľmi jednoduchý. Prášok pripravený z jednej hlavy šťuky musíte naliať do pohára vriacej vody, mierne vychladnúť (voda by mala byť horúca, ale pitná) a vypiť naraz.

Čerstvé ryby pomôžu zmierniť bolesť nôh a pätové ostrohy. Tradiční liečitelia radia pripraviť mletú rybu z jednej ryby, rozdeliť ju na polovicu, vložiť do rôznych vrecúšok a položiť na nohy. Treba si obliecť teplé ponožky a ísť spať. Ráno si musíte umyť nohy a večer zopakovať postup. Komplexná liečba trvá 9 dní.

Ako si vybrať ryby?

Ako si vybrať ryby? Túto otázku kladie každý, kto sa rozhodne variť ryby v kuchyni, urobiť rybí kebab na čerstvom vzduchu, fajčiť lahodný produkt alebo ho jednoducho osoliť. Pri výbere sa odporúča dodržiavať tieto tipy:

  1. Venujte pozornosť vývodu. Je lepšie nakupovať tovar v dôveryhodných obchodoch ako na ulici. Ryby si nemôžete kúpiť najmä v blízkosti zastávok alebo priamo na diaľnici.
  2. Zvážte veľkosť rýb. Čím je ryba väčšia, tým je staršia. Môže to tiež naznačovať, že ryba bude obsahovať škodlivé nečistoty, keďže rástla v ekologicky znečistenej oblasti. Najlepšie je dať prednosť malým rybám, pretože obsahujú menej toxínov.
  3. Starostlivo skúmajte oči rýb. V kvalitných exemplároch sú lesklé a čisté. Prítomnosť zákalu na sliznici, ako aj rôzne škvrny naznačujú, že výrobok pred vami nie je prvou čerstvosťou.
  4. Preskúmajte pokožku a šupiny. Malé množstvo hlienu je povolené, ale nemalo by mať žiadnu farbu ani zápach. Všetko ostatné svedčí o zlej kvalite a zatuchnutí, čo môže viesť k otrave.
  5. Venujte pozornosť žiabrám. Ak máte pred sebou čerstvú rybu, jej žiabre budú tmavočervené a jednotného vzhľadu. Prítomnosť hlienu naznačuje, že ryba bola dlho skladovaná.
  6. Posúďte elasticitu rybieho tela. Na korpus je potrebné mierne zatlačiť. Nemali by na ňom zostať žiadne jamky ani stopy. Čerstvý produkt rýchlo obnoví svoj pôvodný tvar.

Doma môžete vykonať dodatočný test na určenie čerstvosti rýb. Výrobok je potrebné umiestniť do vedra alebo inej nádoby s vodou.Čerstvé ryby zostanú na dne a tie, ktoré boli ulovené už dávno, začnú plávať na hladinu.

Ako skladovať ryby?

Ako skladovať ryby? Nie každý o tom vie. To je dôvod, prečo každý dáva ryby do chladničky. Skladovanie čerstvých rýb je však povolené pri teplote 0-2 stupňov a v chladničke je teplota vyššia. Nie je možné ho nastaviť ako vhodný pre ryby, pretože to povedie k znehodnoteniu iných produktov. Odporúča sa skladovať ryby v chladničke pri teplote 2-5 stupňov najviac dva dni. Ak potrebujete nechať produkt v chladiacom vrecku, doba skladovania sa skráti na 8-12 hodín.

Vhodnou teplotu môžete nastaviť v samostatnom oddelení, ak je k dispozícii. Ak nie, môžete čerstvé ryby umiestniť do vzduchotesnej nádoby a prikryť ľadom. Vzduchotesná nádoba zabráni prenikaniu rybieho zápachu do iných produktov.

Môžete sa bližšie pozrieť na ďalšie neštandardné spôsoby skladovania rýb:

  1. V zime môže byť výrobok ponechaný na balkóne. Ak tam teplota nepresiahne 2 stupne, tak ryby zostanú čerstvé dva dni.
  2. Ryby je možné umiestniť na vetrané miesto. V tomto prípade sa musíte okamžite zbaviť plutiev, žiabier a vnútorností. A samotný korpus treba utrieť handrou (nedá sa umyť), potrieť čiernym mletým korením a soľou. Ryby vydržia čerstvé tri dni.
  3. Rybu môžete posypať soľou a zabaliť do uteráka (mala by byť namočená v roztoku octu a cukru). Čerstvosť si zachová dva dni.
  4. Pri rybolove môžu byť ryby uložené vo vedre s vodou, ktoré je umiestnené v hlbokej diere. Zakryte hornú časť nádoby, aby ste zabránili hmyzu a priamemu slnečnému žiareniu.

Mimochodom, ryby môžu byť pred skladovaním potiahnuté rastlinným olejom. Tým sa predĺži obdobie, počas ktorého zostane čerstvé. Olej môžete nahradiť marinádou. Posledná metóda je však vhodná len vtedy, ak ste sa už rozhodli pre spôsob varenia.

Ryby sa môžu skladovať v mrazničke nie dlhšie ako tri mesiace. Musí sa však správne zmraziť:

  • ryba sa očistí od vnútorností, žiabier, šupín, plutiev a odreže sa hlava;
  • v prípade potreby ihneď nakrájajte kostru na kúsky;
  • vložte kostru alebo kusy do obyčajného vrecka a pevne ho uzavrite;
  • vložte do mrazničky.

Ak plánujete zmraziť ryby, malo by to byť vykonané po zakúpení, a nie potom, čo výrobok nejaký čas ležal na poličke chladničky. Výrobok sa musí rozmraziť pri izbovej teplote. Tento proces môžete urýchliť vložením ryby (vo vrecúšku) do teplej vody. Ryby nie je možné opätovne zmraziť.

Ryby sušené na slnku by sa mali skladovať v chladničke. Tam môže ležať až šesť mesiacov (za predpokladu, že je zabalená v baliacom papieri). Takéto produkty môžete skladovať v mrazničke, vydržia čerstvé po celý rok. Ak nie je možné skladovať v chladničke a mrazničke, môžete použiť vzduchotesné alebo vákuové balenie. Čerstvosť misky zostane 2-3 mesiace.

Ryby sú výživným a hodnotným produktom, ktorý musí byť prítomný v strave ľudí. Nasýti telo základnými vitamínmi a minerálmi, vďaka čomu je zdravšie. Neustála konzumácia rýb je zárukou predchádzania značnému počtu chorôb. A počas procesu varenia vám ryby umožňujú využiť vašu predstavivosť, pretože sa dajú piecť, dusiť, vyprážať, variť, solené, údené, nakladané.