Trojposchodový vertikálny sušič na ryby. A tiež môj recept na domácu sušenú rybu. Ako vyrobiť sušičku rýb vlastnými rukami Ako vyrobiť sušičku rýb

Myšlienka vyrobiť sušičku mi napadla hneď po dokončení rekonštrukcie v dome. Zostalo veľa rôznych nepoužitých materiálov, ktoré by sa dali použiť pre tento prípad. A ak mám byť úprimný, už ma nebaví sušiť ryby na lankách a drôtoch pokrytých gázou. Po prvé, je to mimoriadne nepohodlné a po druhé, takýto primitívny spôsob sušenia úplne nevylučuje jeho infekciu muchami, čo, ako vidíte, nie je dobré.

materiálov

Aká by teda mala byť ideálna sušička? uvažovanie budúci dizajn v mojej hlave som sa snažil získať pevnú, ľahkú a priestrannú škatuľu, v ktorej sa dá sušiť rôzne ryby aj veľké (balyk) aj malé, napríklad plotica. Preto som ako materiál pre rám zvolil profil používaný na montáž sadrokartónu a hliníkový roh. Bočné steny a spodok sušičky som sa rozhodol uzavrieť hustým moskytiéra z plastu.

Okamžite som plánoval vyrobiť vrchnák aj zo sieťky, ale sused navrhol (veľká vďaka mu), že mucha môže naklásť vajíčka cez horné otvory bez toho, aby sa čo i len dotkla ryby. Aby som predišiel takýmto problémom, vyrobil som to z polykarbonátu a dekoratívne kovový roh, a tá sa ukázala byť pastvou pre oči. Všetky jednotky sušičky boli upevnené nitmi a malými skrutkami s maticami a podložkami vhodnej veľkosti (priemer 5 mm). Tu v zásade a všetky materiály. Ach áno, pre lepšiu fixáciu mriežky v rohoch konštrukcie budete potrebovať viac plastový roh(2/2 cm).

Nástroje

Vytvorenie sušiaceho boxu pre domácich majstrov trvalo len dva dni a nebolo kompletné. Pracoval som pomaly, užíval som si ten proces. Aby som túto myšlienku previedol do reality, potreboval som nasledujúce nástroje:

• akumulátorová vŕtačka;
• bulharčina;
• nitovač;
• kliešte;
• kľúče;
• nožnice;
• papiernický nôž.

Rozmery

Rozmery mojej sušičky: výška - 1,2 metra, dĺžka - 1 meter, šírka - 70 centimetrov. Prečo sú takí? Tieto čísla, samozrejme, nie sú prevzaté zo stropu. Pri rozhodovaní o veľkosti boxu som myslel na to, ako nakladanie a vykladanie rýb čo najpohodlnejšie. Pri mojej výške (180 cm) mi tieto parametre vyšli ako optimálne. Sušiaca komora sa ukázala ako priestranná, pozostávajúca z tri úrovne, z ktorých každá má tri kovové tyče na zavesenie rýb. V ňom môžete naraz zvädnúť stovku s hmotnosťou 0,3 kg alebo päťsto kusov. Súhlas, celkom dobré.

Montáž

Bežne možno celú prácu rozdeliť do troch etáp:

• montáž rámu;
• opláštenie boxu sieťovinou;
• výroba krytu.

V prvom rade som z profilu vyrobil polotovary. Aby som to urobil, narezal som to brúskou takto: štyri segmenty dlhé 1,2 metra (pre rohové podpery), šesť metrov a rovnaký počet sedemdesiatcentimetrových priečnikov. Potom som vo vzdialenosti 20 cm od podlahy striedavo pripevnil polotovary k sebe nitmi. Aby diely k sebe lepšie priliehali, je potrebné upraviť profil v spojoch malými rezmi na bočných plochách. V dôsledku toho som dostal obdĺžnik stojaci na nohách.

Rovnakým spôsobom bola zostavená horná a stredná časť konštrukcie. Dno krabice som dodatočne vystužil hliníkovým rohom, ktorý som zvnútra priskrutkoval. Vďaka tomu sušička získala dodatočnú tuhosť. Dôležitá nuansa: profil by mal byť upevnený tak, aby jeho vonkajšie plochy tvorili medzi nimi ideálnu rovinu. Následne to značne uľahčí proces montáže mriežky.

V skutočnosti je na implementáciu druhej fázy žiaduce mať asistenta. V tomto zmysle som mal šťastie, manželka súhlasila s pomocou. Oveľa pohodlnejšie bolo pracovať s moskytiérou spolu: držala ju tam, kde to bolo potrebné, a ja som ju pripevnil. Je lepšie odrezať sieťku na každej strane s malým okrajom, aby ste ju mohli trochu zabaliť dovnútra, čím sa zlepší prekrytie so susedným plátnom. hlavnou úlohou v takom prípade zatvorte všetky možné trhliny, aby sa mušky nedostali k rybe.

DIY sušička rýb pripravená

Vrchnák sa dal tiež ľahko vyrobiť. Po vyrezaní kusu polykarbonátu (hrúbka 0,6 mm) vhodnej veľkosti pomocou kancelárskeho noža som ho priskrutkoval k rámu z ozdobný kútik malé skrutky. Ukázalo sa to pekne a bezpečne. Takýto kryt sa dá ľahko odstrániť, nasadiť a čo je najdôležitejšie, úplne eliminuje možnosť kontaminácie produktu zhora.

Záver

Na záver vám, milí čitatelia, chcem dať do pozornosti niekoľko trikov, ktoré vám pomôžu nielen urýchliť proces sušenia rýb, ale aj zlepšiť jej kvalitu.

Po prvé, je vhodné naložiť ho do sušičky na noc (v tomto čase je na dvore chladno, okrem toho tam nie sú žiadne otravné muchy).

Po druhé, prvý deň sa musí fúkať ventilátorom, výrazne to urýchli schnutie a odstráni nepríjemný zápach.

Po tretie, veľkú ploticu, pleskáča či karasa ani neskúšajte sušiť v surovom teple. V lete sú útroby týchto rýb plné zelene, ktorá sa pod vplyvom vysoká teplota začne hniť, čo nevyhnutne vedie k ich zhoršeniu.

Sušiaci box je vhodné umiestniť na miesto, kde nebude vystavený zrážkam a priamemu slnečnému žiareniu (v tieni, pod prístreškom, v prievane). Ak použijete tieto jednoduché odporúčania, potom si buďte istý, že na výstupe dostanete skutočne kvalitný a užitočný produktčo ocenia vaši blízki.

ewgeni63 (Kutsenko E.N.) - Špeciálne pre , Krasnodar, Rusko

Dehydrátor je zariadenie, ktoré je sušičkou produktov (zelenina, ryby, mäso, huby, orechy, zelenina a ovocie). Na tomto zariadení je možné pripravovať aj zdravšie (sušené, bez akéhokoľvek ďalšieho spracovania) potraviny, ako sú rôzne dezerty, naklíčené cereálie, sušienky, čipsy a iné. Milovníci vyšívania tvoria nasucho kvetinové kytice, predmety z papier-mache, herbára a iné dekoratívne remeslá. V dôsledku pôsobenia dochádza k dehydratácii produktov v zariadení teplý vzduch, infračervené príp slnečné lúče.

Spotrebiče z obchodu sú dosť drahé. Umožňujú udržiavať konštantnú nastavenú teplotu vo vnútri sušiaca komora. Výroba sušičky vlastnými rukami je príležitosťou pre každého, ako ušetriť na zariadení a získať zariadenie, ktoré vám umožní rýchlo vysušiť produkty v požadovanom množstve.

Domáca sušička môže byť vyrobená zo starej chladničky. To bude dobrý sušič na ovocie a zeleninu.

Výrobný algoritmus

Proces výroby sušiaceho zariadenia z chladničky prebieha podľa nasledujúcej schémy.

1. Opatrne demontujte kompresor, chladič a mrazničku, aby ste nepoškodili potrubie a zabránili úniku pracovnej látky (chladiva).
2. Vzlietnuť vnútorná podšívka a ohrievač, pričom na dverách zostane tesniaca guma.
3. Na mieste, kde bol inštalovaný kompresor, je namontovaný ventilátor.
4. Na vrchu (na streche) chladničky je vytvorený otvor pre rúrku (stačí dvojmetrová časť s priemerom 100 mm) alebo hliníkové zvlnenie s dĺžkou 3 m, ktoré je upevnené lepidlom.
5. K dvierkam je pripevnený háčik, ktorý ich bezpečne zafixuje.
6. Asi po 10-20 cm pripevnite drevené lamely na bočné steny boxu z chladničky samoreznými skrutkami alebo skrutkami, aby ste na ne potom položili police.
7. Ak nejaké otvory zostanú, sú zatvorené.
8. Na urýchlenie procesu sušenia sa na potrubie alebo zvlnenie umiestni odsávač pár.

Konečný dizajn je zobrazený na fotografii nižšie.

Nuansy vytvárania dizajnu

Vnútorná podšívka a izolácia sú odstránené, pretože plast a penový plast sa pri zahrievaní rozkladajú a uvoľňujú škodlivé látky.

Izoláciu treba rozobrať rukavicami a respirátorom na ochranu pred sklenenou vatou (ak slúžila ako ohrievač).

Keďže zostávajúca plechová skriňa nie je príliš tuhá, môže byť potrebné zvýšiť jej stupeň inštaláciou dištančných podložiek alebo pozinkovaného vnútorného plášťa.

Na fúkanie produktov je povolené používať konvenčné výfukový ventilátor výkon 18 W, priemer 125 mm, inštalovaný len na fúkanie vzduchu dovnútra. Inštalácia ohrievača ventilátora výrazne urýchli celý proces, čím sa zvýši produktivita inštalácie. Namiesto toho môže byť jeden alebo dva pripevnené k zadnej stene. elektrické vykurovacie telesá s celkovým výkonom do dvoch kW – vtedy bude zariadenie fungovať ako elektrická sušička. V tomto prípade by mal byť v hornej časti skrinky nainštalovaný druhý odsávací ventilátor.

Vytvorenú jednotku je možné použiť po celý rok. Ak je však nainštalovaný konvenčný ventilátor, potom je puzdro natreté čiernou farbou, ako aj inštalácia zariadenia na slnko teplý čas roku prispieva k zvýšeniu teploty vo vnútri, čo urýchľuje celý proces sušenia produktov.

Aby vytvorená sušička fungovala efektívne, je potrebné zabezpečiť dobré vyfukovanie produktu položeného na listoch. To sa dosiahne tak, že medzi krabicou a dverami na jednej strane ponecháte medzeru 2 cm a zadná stena box na druhej strane.

Pri použití chladničky s konvenčnými ventilátormi bez inštalácie vykurovacie telesá stačí odmontovať len kompresor s mrazničkou a radiátorom. Drážky na inštaláciu políc na nich teda zostávajú, ale v prípade potreby je potrebné pridať ďalšie. ako police možno aplikovať:

• rošty určené na grilovanie, ale s odrezanými rukoväťami;
• kovové plechy s vyvŕtanými otvormi;
• mriežky s rôznymi veľkosťami buniek;
• staré sieťové police z chladničky;
• z drôtu resp drevené lamely priehradové konštrukcie.

Je ľahké prísť s rôznymi možnosťami na vytvorenie políc na zeleninu a iné produkty sami a vyrobiť ich z improvizovaných materiálov.

Ak je kompresor v prevádzkovom stave a obehový systém chladiča nie je poškodený, tieto časti môžu byť užitočné na vytvorenie.

Vytvorenie sušičky z chladničky trvá niekoľko hodín s potrebnými dielmi a nástrojmi. Dizajn sa dá vylepšiť rôzne cesty, vybavenie napr. teplotné senzory a najjednoduchší systém automatizáciu, alebo experimentovanie s umiestnením ventilátorov. Aby sa do sušičky nedostal hmyz, vetracie otvory Zavrieť moskytiéra alebo gáza zložené v 2 alebo 3 vrstvách.

Domáci sušička

Dehydrátor môže byť vyrobený z domáci šatník podobným spôsobom ako v predchádzajúcom. Iba namiesto toho chladiaci priestor tu je skrinka z preglejky. Na to budete potrebovať nasledujúce materiály:

• preglejka alebo drevotrieska, drevovláknitá doska;
• drevené lamely;
• kovové rohy a skrutky;
• hliníková fólia;
• elektrický ohrievač;
• 2 ventilátory;

Namiesto samostatného vykurovacieho telesa je lepšie použiť ohrievač s ventilátorom. Druhý ventilátor bude pri práci na kapote normálny.

Skriňa musí byť navrhnutá tak, aby poskytovala nerušená cirkulácia vzduchu. Zhromažďuje sa v tomto poradí.

Ventilátory je možné zapojiť paralelne a zapínať vypínačom. Dizajn môže byť tiež dodatočne vybavený žiarovkami zobrazujúcimi prevádzku inštalácie. Ohrievač ventilátora je vybavený vstavaný termostat. Automaticky zapne ohrev ohrievača. V prípade potreby môžete vypnúť jednu špirálu, aby ste znížili výkon inštalácie.

Jednoduchá solárna sušička ovocia a zeleniny

Solárna sušička môže byť vyrobená rôznymi spôsobmi. V čom žiadne náklady na elektrinu: zelenina alebo ovocie sa suší energiou slnečných lúčov. Vhodné pre letných obyvateľov najjednoduchší dizajn, čo je možné vykonať pomocou kladiva, pílky, zošívačky a nožníc. Práca na vytvorení inštalácie sa vykonáva v nasledujúcom poradí.

1. Zostavte rám správna veľkosť, na základe požadovaných objemov obrobkov, napríklad z drevených tyčí 50 x 50 mm.
2. Obložte ho zo strán a zozadu preglejkou alebo doskami.
3. Zadná stena je zvnútra opláštená plechom.
4. sfarbenie vnútorná časť v čiernej farbe, aby bol vzduch teplejší.
5. V uhle, ktorý poskytuje najlepšie vystavenie slnečnému žiareniu, sú nainštalované police vyrobené zo sieťoviny, drôtu, preglejky, cínu, plastu a iných materiálov.
6. V hornej a spodnej časti konštrukcie sú vytvorené vetracie otvory, ktorých veľkosť musí zodpovedať rozmerom inštalácie.
7. Sú pokryté gázou alebo moskytiérou, aby sa do sušiacej skrine nedostal hmyz.
8. Predná časť boxu je vyrobená vo forme rámu pripevneného na prístrešky.
9. Je pokrytá sklom priehľadný plast, polykarbonát alebo plastový obal(upevnené zošívačkou).
10. Stojan na krabicu je vyrobený z tyčí alebo kovových rúrok.

Taktiež vytvorený dizajn sa dá jednoducho niečím podoprieť. možné vzhľad zobrazené na fotografii nižšie.

V takejto skrini kvôli vykurovaniu plech dosiahnuté teplota 40-50 st. Vetranie zabezpečuje odvod vlhkosti uvoľnenej z ovocia.

Solárny dehydrátor s kolektorom

Viac ťažká možnosť solárna sušička(zobrazené na fotografii nižšie) pozostáva z dvoch oddelení:

• zóna ohrevu vzduchu, pozostávajúca z kolektora;
• sušiace zóny, kde sa produkty nachádzajú.

Predné časti oboch zón sú pokryté priehľadným materiálom, napríklad sklom, polykarbonátom.

Zberateľ je škatuľka, ktorej dno je pokryté tenkým plechom natretým čiernou farbou. Pod ním je položený tepelný izolátor ( minerálna vlna alebo piliny), aby sa minimalizovali tepelné straty. Vzduch vstupuje do vykurovacej zóny cez vetracie otvory. Potom vstupuje nahor cez regály s výrobkami a vystupuje.

Inštaláciou čiernych rúrok ako absorbentu, napríklad lakovaného hliníkového zvlnenia, môžete zvýšiť teplotu ohrevu vzduchu pomocou kolektora.

Aby zariadenie fungovalo efektívne, musí byť neustále udržiavané smerovým kolektorom smerom k slnku.. Ak sú kolektory inštalované na troch stranách, potom nie je potrebné otáčanie, takáto sušiaca jednotka bude pracovať celý deň. Všetky trhliny sú utesnené tmelom.

Solárna sušička s ventilátorom a termostatom

Na vytvorenie pracovného automatizovaného modelu s dĺžkou 1 m, výškou 0,6 m a šírkou 0,53 m budú potrebné nasledujúce materiály:

• sklo;
• drevené tyče a lamely;
• preglejka;
• kovové rohy;
• hliníkový plech;
• ventilátor s priemerom 120 mm s napätím 12 V;
• sieť proti komárom;
• termostat (napríklad W1209), pozostávajúci z regulátora teploty a termostatu;
• stabilizátor napätia s čipom KR142EN8B;
• solárna batéria, ktorá produkuje napätie 12 V;
• kovové pletivo na palety.

Schéma zariadenia je znázornená na fotografii nižšie.

Algoritmus konštrukcie je nasledujúci.

1. Podľa vyššie uvedenej schémy je rám zostavený z nosníkov a preglejky a spája sa jednotlivé prvky samorezné skrutky, kovové rohy.
2. Telo je zapečatené.
3. Kolieska (priemer 40-100 mm) sú pripevnené k spodnej časti, takže je vhodné otočiť konštrukciu na slnku.
4. Vyrábajú zadné dvierka zo skla, aby ste mohli výrobky stohovať, ako aj sledovať proces sušenia.
5. Nainštalujte po 7 cm sedem políc.
6. Vyrobte poličky z komárov resp oceľové pletivo a koľajnice.
7. Na panel kolektora je položený hliníkový plech vopred natretý čiernou žiaruvzdornou farbou.
8. Namontujte ventilátor na vrch.
9. Zhromaždite sa elektrický obvod, vzájomné prepojenie stabilizátorov, solárna batéria, termostat a ventilátor, ako je znázornené na obrázku nižšie.
10. Nastavte regulátor na požadovanú prevádzkovú teplotu.

Dvere musia byť hermeticky uzavreté, aby sa dovnútra nedostal hmyz.

Na udržanie je potrebný stabilizátor konštantné napätie na kontaktoch ventilátora s hodnotou 12 V. Ďalšie vylepšenie vytvoreného dizajnu je možné o ovládanie otáčok ventilátora. Zariadenie sa odporúča otáčať tak, aby kolektor a batéria boli neustále osvetlené slnečným žiarením.

Zostavenie infračerveného sušiča

Vhodné na huby, zeleninu, orechy a ovocie infračervená sušička. Vyrobiť si to sami je celkom jednoduché. Na to budete potrebovať nasledujúce materiály:

• železný drôt s priemerom 5 až 8 mm;
• kartónová krabica, napríklad z vysávača;
• hliníková fólia;
• kovové pletivo;
• držiak žiarovky;
• šidlo;
• skrutkovač;
• samorezné skrutky;
• kazeta pre obyčajnú žiarovku s upevňovacími prvkami;
• teplomer;
• infračervená lampa;
• hliníková páska alebo lepidlo.

Inštalácia sa vytvorí v nasledujúcom poradí.

1. Vnútro krabice je lepené alobal na to použite lepiacu pásku alebo lepidlo.
2. Police sú vyrobené z mriežky podľa veľkosti krabice.
3. Na ľubovoľnej stene v blízkosti spodnej časti je vytvorený otvor pre prívodný vodič a kazeta je upevnená samoreznými skrutkami.
4. Zaskrutkujte infračervenú žiarovku.
5. Teplomer je pripevnený na akúkoľvek bočnú stenu.
6. Drôt nastrihajte na kúsky, ktoré sú približne o 5 mm dlhšie ako šírka krabice.
7. Prepichnite otvory v bočných stenách pre tyče pre stojany.
8. Vložia do nich drôt a jeho prečnievajúce konce z vonkajšej strany zalepia lepiacou páskou.
9. Pokladanie regálov.

Výsledkom je, že po všetkých manipuláciách získate inštaláciu podobnú tej, ktorá je znázornená na fotografii nižšie.

Bočné časti škatule môžu slúžiť ako veko alebo môžu byť vyrobené samostatne z rovnakého kartónu. Ak chcete automatizovať dizajn, mali by ste použiť teplotný senzor. Pod jeho kontrolou sa žiarovka automaticky rozsvieti.

Taktiež vo vytvorenom dizajne môžete použiť žiarovku (jej dostatočný výkon je 60 W) resp. vykurovacia fólia použité na vytvorenie teplé podlahy. V druhom prípade doma stačí kus 50 x 100 cm s výkonom 110 wattov. Vo všeobecnom prípade sa dĺžka fragmentu volí podľa použitého boxu.

Pri použití fólie budete potrebovať aj:

• izolácia, napríklad bitúmenová, používaná na vytvorenie podlahového vykurovania;
• sada pozostávajúca z 2 svoriek, dvoch očiek a rovnakého počtu krúžkových koncoviek, ktorá je určená na pripojenie napájania k fólii.

Položte na bitúmenovú izoláciu pvc páska. Na pripojenie filmu budete musieť spájkovať vodiče a kontakty.

Táto sušička umožňuje teploty okolo 60 stupňov. Dá sa zrolovať a položiť na dno škatule vyrobenej vyššie uvedeným spôsobom.

Sušička na mäso a ryby pre domácich majstrov

Sušička na mäso a ryby sa ľahko vyrába plastová nádoba. Na to budete potrebovať:

• ventilátor;
• plastová nádoba s vekom;
• oceľové tyče s prierezom 5 mm alebo závitové kolíky s podložkami a maticami;
• rez alebo spojka potrubia.

Celý proces výroby sušičky na sušenie rýb, mäsa a sušenie ďalších produktov z plastovej nádoby je zobrazený vo videu:

Je ľahké zostaviť sušičku na ryby, mäso, zeleninu, ovocie a ďalšie produkty z improvizovaných materiálov: preglejka, krabice, chladnička. Na fúkanie sú vhodné rôzne funkčné staré ventilátory. V každom prípade bude potrebné, samozrejme, premyslieť spôsob, ako ich zabezpečiť, ale ekonomické náklady sa zníži. V malých inštaláciách môžete použiť ventilátor z počítača, ktorý ste predtým poskytli správne napätie výživa. Ak sušičku automatizujete, bude z hľadiska funkčnosti schopná konkurovať výrobným náprotivkom. Pri sušení mäsa a rýb dbajte na to, aby sa do vnútra spotrebiča nedostali muchy, aby nepokazili jedlo.

Sušička na ryby, sušička na sušenie úlovku

Pre každého rybára je dôležité nielen uloviť rybu, ale aj správne uložiť úlovok. Sušenie rýb je pre vás veľmi užitočné v akýchkoľvek podmienkach, aj keď sa chystáte sušiť ryby v mestských podmienkach na balkóne. Ponúkame rôzne druhy sušiaky, od kompaktných závesných na zavesenie na balkón, terasu, strom, až po rámové prefabrikované sušiaky, ktoré je možné inštalovať v exteriéri, na vidieku. Všetky sušičky sa ľahko montujú, takže sa ľahko prenášajú, nezaberajú veľa miesta a sú balené vo vodeodolných obaloch, čo bude veľmi výhodné, ak cestujete autom. Sušičky sú umývateľné, umývateľné, na slnku nevyblednú a sú tiež chránené pred vlhkosťou a poškodením.

Čo sú sušičky?

Internetový obchod Dom Rybalki ponúka tri typy sušičiek na sušenie rýb:

Závesný rám vyrobený z polypropylénovej sieťoviny. Je zastúpená rôzne veľkosti, má tri vodorovné police na ryby, jemnú mriežku 3 mm, ktorá zabraňuje prenikaniu hmyzu dovnútra. Tento model má tiež ďalšiu spodnú priehradku, vďaka ktorej spodná polica s rybami neprichádza do kontaktu s predmetmi a je chránená pred hmyzom. Oblúkový vstup so zipsom umožňuje rozložiť ryby na police a hermeticky upevniť sušák. Je zavesený na špeciálnom zariadení na šnúrach, ktoré sú súčasťou súpravy. Vyrobené v Číne.

Sušička prefabrikovaná NPO KEDR Petrohrad. Je to sušička na ryby vyrobená z nylonu s malými okami s vložkami proti komárom. Rám je vyrobený z kovu, namontovaný na plochý povrch alebo pozastavené v závislosti od želania rybára. Má 3 až 6 retiazok na vertikálne zavesenie rýb a ich sušenie. Háčiky nie sú súčasťou balenia. Tento model je veľmi pohodlný na použitie, pretože nevyžaduje otáčanie úlovku na sucho, je ľahko umývateľný.

Sušiaci tím vyrobený z EKO-materiálu. domácej produkcie sušička, ktorá má pohodlný tvar kocky, je možné zavesiť, vybavená priečkami s háčikmi na sušenie rýb, ktorá je zavesená vertikálne v radoch. Sušička je vyrobená z masívneho dreva, a preto si získala obľubu medzi milovníkmi ekologických produktov. Váš úlovok v spoľahlivých sušičkách! Rám je potiahnutý priedušnou tenkou priedušnou tkaninou a chráni ryby pred hmyzom a poškodením. Balené v krabici.

Veľká okrúhla sušička na sušenie dravých rýb, byliniek, húb a korienkov. Má veľké police na uloženie veľkých predmetov na sušenie. Dobre vetrané a chránené pred priamym slnečným žiarením vďaka jemnej sieťovine.

Sušičky sú veľmi obľúbené nielen v lete, ale aj v zime, keďže bezpečnosť úlovku je dôležitou súčasťou nielen hrdosti na minulé rybárčenie, ale aj bezpečným spôsobom príprava rýb na ďalšiu konzumáciu. Dávno sú preč časy, keď sa ryby sušili na novinách, čím sa často kazil úlovok alebo boli vystavené kladeniu vajíčok lariev.

Vyberte si pohodlné, moderné sušičky na ryby na stránke internetového obchodu Dom Rybalki. Sušičky doručíme každému rybárovi v ktoromkoľvek kúte Ruska: doručenie poštou a prepravnou spoločnosťou.

Ako správne sušiť ryby v sušičke a ako si ju v prípade potreby vyrobiť svojpomocne? Aké sú najlepšie spôsoby sušenia rýb, aby ste to dali najlepšia chuť? Ako sa čo najviac vyhnúť Bežné chyby pomocou týchto technológií? O tom všetkom si povieme podrobnejšie v tomto čísle a hneď zanechajte prosím komentár v spodnej časti stránky aby sme pochopili, aký úspešný bol materiál.

Čo sú sušičky a na čo slúžia?

Existuje mnoho druhov sušičiek, pokiaľ ide o modely, veľkosti, kapacity, materiály na výrobu. Existujú rámové a skladacie, stacionárne a závesné, určené výhradne na sušenie rýb a univerzálne, to znamená, že sú vhodné aj na sušenie bobúľ, húb, orechov, zeleniny, bylín, ovocia, včelieho peľu.

Všetci sú jednotní prítomnosť stien zo sieťky alebo gázy, pričom sa vylúči kontakt múch a ich lariev s rybami a vzduch bude vykonávať svoju prácu. Rovnako ako prítomnosť dvierok na nakladanie a vykladanie úlovku, políc, háčikov či drôtov na umiestnenie rýb do správnej polohy.

Práve v tejto príležitosti zachrániť váš úlovok pred infekciou larvami a následným znehodnotením produktov je výhoda používania rôznych typov sušičiek tradičným spôsobom sušenie rýb (zavesením na lano alebo drôt niekde pod prístreškom, na povale alebo balkóne).

Vyrábame sušičku vlastnými rukami

Moderné internetové obchody, ako aj oddelenia rybárskych potrieb v športové obchody a na trhoch predstavujú kupujúcemu širokú škálu modelov sušičiek rýb v rôzne možnosti Hodnota za peniaze.

Ale pri všetkej rozmanitosti ponúkaných produktov nie je ani zďaleka vždy možné vybrať si model sušičky, ktorý by vyhovoval potrebám konkrétneho rybára. Koniec koncov, úlovky rôznych rybárov sa môžu dramaticky líšiť v počte a veľkosti ulovených rýb. Líšia sa aj domáce podmienky, v ktorých sa budú ryby sušiť. Preto veľa ekonomických rybárov upravuje parametre vytvoreného zariadenia tak, aby vyhovovalo ich potrebám.

V prvom rade sa treba rozhodnúť Kde bude sušenie prebiehať?. Ak je pod baldachýnom alebo v podkroví súkromného domu, nie sú žiadne problémy s rozmermi. Ak v jednej z miestností, na balkóne alebo lodžii bytu, potom treba rozmery budúcej sušičky vypočítať na základe možnosti jej umiestnenia do týchto miestností na sušenie a následné uskladnenie. Treba mať na pamäti aj veľkosť a počet ulovených rýb pri predchádzajúcom love. Alebo vypočítajte tieto parametre pre budúce úlovky.

Po určení požadovaných rozmerov sa musíte rozhodnúť pre materiály na výrobu. Môžu byť tiež veľmi rôznorodé. Na rám a dvere zvyčajne používajú tyče, lišty alebo dosky, ktoré zostali pri stavbe alebo opravách, zvyšky hliníkového profilu alebo rohu - teda akékoľvek vhodné odolné materiály.

1. Na zmontovanom ráme sú zavesené dvere.
2. Otvor je hermeticky uzavretý, aby sa zabránilo vniknutiu hmyzu.
3. Na stenách je pevne pripevnená sieť (najlepšie sieť proti komárom).
4. Mnohí naťahujú sieť aj na strop, ale to je zásadne nesprávne, keďže uložené larvy múch môžu preniknúť do buniek a infikovať úlovok. Preto musí byť strop vyrobený pevný, najlepšie z preglejky alebo plastovej dosky.
5. V spodnej časti je umiestnená podnos na včasné odstránenie stekajúceho rybieho oleja.
6. Potom sa vo vnútri sušičky vytvoria police alebo sa vytiahne niekoľko radov drôtu s háčikmi (v súlade s odhadovanou veľkosťou rýb). Sušička pripravená!

Nižšie uvádzame niekoľko príkladov originálnej kreativity našich rybárov.

Ako sa hovorí, je lepšie raz vidieť, ako 100-krát počuť. Preto vás pozývame pozrieť si video z Detailný popis robiť sušičku vlastnými rukami.

Ako a koľko sušiť ryby

Doba sušenia a výber technológie do značnej miery závisí od druhu a veľkosti ulovenej ryby, ako aj od gastronomických preferencií samotného rybára.

Dĺžka solenia opäť závisí od veľkosti ryby a chuťových preferencií rybára – čím dlhšia soľ, tým bude ryba slanšia. V priemere dosť 2-6 dní. Potom sa ryba vyberie, umyje sa tečúca voda a v priemere na hodinu sa umiestni do misky s čistá voda na namáčanie a odstránenie prebytočnej soli.

Existovať dva spôsoby zavesenia rýb na háčiky alebo laná sucháka - za hlavou (cez oči) a za chvostom (po vytvorení otvoru na správnom mieste rybieho tela šidlom).

Každá metóda má jeho klady a zápory. Napríklad, ak ju zavesíte za chvost, tuk vytečie cez ústa a ryba môže vyjsť suchá. A ak na hlavu, potom zvyšný tuk môže dať mäsu zvláštnu chuť. Vo všeobecnosti si každý rybár volí spôsob zavesenia podľa druhu ryby a so svojimi skúsenosťami a chuťovými preferenciami.

Po zavesení sa umiestni sušička mimo priameho slnečného žiarenia. Najlepšie v koncepte. Úlovok sa suší asi týždeň. Vzorky sa odoberajú od najmenších vzoriek.

Možné chyby

Pri solení a sušení rýb sa treba vyvarovať najčastejších chýb.

• Soľ na solenie by mala byť obyčajná, hrubá mletá. V žiadnom prípade nie jodizovaný! Jeho použitie zaručene pokazí vzhľad a chuť sušených rýb.
• Rybu nie je potrebné umývať bezprostredne pred solením (umýva sa iba pred namáčaním), inak sa nevyhnutne vysuší.
• Bylinožravé ryby by sa v horúcom počasí nemali soliť bez vypitvania. Riasy zostávajúce v jeho vnútri začnú hniť - ryba bude mať horkú chuť alebo sa úplne znehodnotí.
• Pri vkladaní rýb do sušičky treba dbať na to, aby boli nedotkol. Tým sa zabráni rovnomernému vysychaniu.

V Moskve si môžete kúpiť širokú škálu rybárskych sietí, ktoré sa líšia objemom, veľkosťou a typom použitého materiálu. Okrem toho môže byť sušenie na sušenie rýb skladacie a rámové, mobilné alebo stacionárne. Existujú aj chytacie a univerzálne produkty, ktoré sa používajú na zavesenie húb, ovocia a zeleniny.

Všetky typy sušičiek sú vyrobené so sieťovými stenami, ktoré umožňujú priechod vzduchu a chránia výrobok pred hmyzom. Vo vnútri môže byť výrobok vybavený policami a háčikmi na zavesenie úlovku. Závesnú sieť na ryby by ste si mali vybrať s prihliadnutím na miesto, kde bude umiestnená. Napríklad kompaktné sušičky môžu byť zavesené na balkóne alebo lodžii, zatiaľ čo veľké modely vhodnejšie na povalu alebo kôlňu na dvore.

Vlastnosti výberu produktu na sušenie rýb

Je dobré, ak má dizajn niekoľko samostatných políc. Môžete sa rozhodnúť pre kempingovú sušičku rýb s drôteným rámom. Prítomnosť plastového povlaku poskytne ochranu proti korózii a plesniam. Polyetylénová sieťka by mala mať bunky malého priemeru, aby sa dovnútra nedostal hmyz. V spodnej časti sušičky je potrebné vybaviť dvojité dno na umiestnenie palety. Ak sa používajú dvierka so zipsom, musia byť na oboch stranách odopnuté. V hornej časti by malo byť dostatočne dlhé a pevné lano na zavesenie jedla.

V našej predajni si môžete objednať maximálne sušičky catch priaznivé ceny v regióne Moskva. Už dlhšiu dobu sa zaoberáme predajom vybavenia a príslušenstva pre kutilov. rybolov. Vyberte si potrebné produkty na stránke, zadajte online žiadosť alebo zavolajte na uvedené čísla! Manažéri vás budú počas dňa kontaktovať, odpovedia na vaše otázky a rýchlo zadajú objednávku s doručením.