Puoi preparare un meraviglioso dessert con la solita pasta, ricotta e uova. Una ricetta semplice, di facile preparazione, consistenza leggera e un gusto che evoca involontariamente ricordi d'infanzia. La casseruola di ricotta con pasta piacerà non solo ai bambini, ma anche agli adulti. È ben tagliato in pezzi porzionati, soddisfa rapidamente la fame e si scioglie semplicemente in bocca.
Ricetta per la cucina "della scuola materna".
Non è un segreto che dalla pasta cotta al mattino all'asilo e avanzata dopo la colazione, per la merenda pomeridiana veniva preparata la pasta in casseruola con ricotta. Questo dolce è piuttosto calorico e nutriente, quindi è meglio prepararlo per i bambini o per coloro che non hanno paura di ingrassare. La ricetta in sé è completamente semplice.
Per la casseruola vi serviranno:
- 3 uova
- 300 g di ricotta fresca (preferibilmente fatta in casa).
- 3–4 cucchiai colmi di zucchero
- qualsiasi pasta di media grandezza 400–500 g
- un cucchiaino di zucchero vanigliato o un pizzico di vanillina
- 1 cucchiaio di burro
- 3 cucchiai di panna acida
- sale sulla punta di un coltello
- latte
Come preparare Charlotte:
Lessare la pasta nel latte, aggiungendo sale. In una ciotola separata, mescolare 2 uova con lo zucchero e la vaniglia. Combinare con la ricotta. Sbattere bene con un mixer, sbattere o utilizzare un frullatore. Metti le corna o le tagliatelle finite (senza liquido in eccesso) su una casseruola unta. Frullare e versare il composto sbattuto di uova e ricotta. Mescolare l'uovo rimasto con la panna acida, sbattere fino a renderlo soffice, versare sopra la casseruola.
Preriscaldare il forno a 200 gradi. Metti la casseruola in un forno caldo per 40-50 minuti. Controlla periodicamente la sua disponibilità. La Charlotte di pasta e ricotta è pronta se sulla sua superficie si è formata una crosticina appetitosa. Una volta che la casseruola si sarà leggermente raffreddata, potrete tagliarla in porzioni. Servire cosparso di zucchero a velo o cocco. Il risultato è una pasticceria moderatamente dolce e soddisfacente.
Se lo si desidera, la ricetta può essere integrata. Ad esempio, aggiungi frutta secca o scorza di limone. Anche se in casseruola, pasta, ricotta e uova, imbevute di panna acida e zucchero, hanno già un gusto e un aroma ricchi.
Casseruola "originale"
Prendendo come base la ricetta precedente e modificando leggermente la composizione degli ingredienti, puoi preparare Charlotte con un aroma unico e un gusto originale. Consigliato a tutti coloro che amano la cannella. La pasta più casseruola di ricotta preparata in questo modo è meno calorica, ma invariabilmente gustosa.
Tutto il necessario per cucinare:
- 6 uova di gallina fresche
- pasta media 250–300 g
- 400 g di ricotta (possibilmente a basso contenuto di grassi)
- 100 g di crema di formaggio
- 200 g di panna acida
- burro 160 g (50 g per il fondente)
- mezzo bicchiere di zucchero
- 1 cucchiaio di zucchero vanigliato o un pizzico di vanillina
- 2 tazze di fiocchi di mais
- 0,5 tazze di zucchero di canna
- 1 cucchiaio (cucchiaino) di cannella
Come cucinare la casseruola:
Lessare l'intero volume della pasta in acqua fino quasi a cottura, metterla in un colino e lasciare scolare il liquido in eccesso. Dividete il burro in tre parti: 100 g per la base della casseruola, 50 per il fondente e 10 per ungere la teglia. Sciogli il pezzo più grande. Mescolalo con ricotta, panna acida, formaggio, cereali, zucchero, vaniglia e uova sbattute. Mescolare accuratamente (è possibile utilizzare un frullatore o un mixer). Aggiungere un po' di pasta e distribuirla con cura nella massa della cagliata, fare lo stesso con il resto.
Ungere la teglia da dessert con una piccola quantità di burro. Disporre con cura il dessert e levigarne la superficie. Per il fondente, mescolare 2-3 cucchiai di cereali, zucchero di canna, cannella e burro fuso. Otterrai una massa dolce e aromatica. Distribuire il composto ottenuto sulla base della casseruola e infornare nel forno preriscaldato.
Cuocere la delicatezza con la ricotta a 180 gradi per circa un'ora. Monitorare periodicamente il processo di cottura. Quando sulla superficie della casseruola di pasta appare una bella crosta, come nella foto delle riviste culinarie, potete rimuoverla. La casseruola di cagliata e pasta leggermente raffreddata viene tagliata in porzioni e servita. Questa ricetta è per i forni convenzionali, ma se intendi cucinare in una pentola a cottura lenta o nel microonde, seleziona la modalità appropriata.
Questa casseruola di pasta e ricotta è ottima per cene casalinghe, feste festive e colazioni veloci. È anche molto comodo portare dei pezzetti di dolce con la pasta per un picnic, al lavoro o regalarli ai bambini a scuola.
Storie dei nostri lettori
Ho trovato una ricetta per la pasta con ricotta con crosta di panna acida nel vecchio taccuino culinario di mia nonna. Mi sono subito ricordato di come mia nonna ci preparava un dolce del genere da bambini e l'aroma unico della ricotta e della vaniglia si diffondeva in tutta la casa. È difficile esprimere a parole quanto sia deliziosa questa casseruola con la ricotta. Ho deciso di preparare per la mia famiglia una pasta dolce semplice e deliziosa con ricotta e panna acida. Si è rivelato tenero, roseo, gustoso e abbondante, ed è preparato, beh, in modo molto semplice. Sono felice di condividere la mia ricetta collaudata con foto passo passo scattate con i cuochi.
I prodotti necessari al pastaio sono i più semplici:
- pasta (qualsiasi) - 300 g;
- ricotta – 400 gr;
- uova – 2 pezzi;
- zucchero – 100 g;
- zucchero vanigliato - 1 pacchetto;
- sale – ½ cucchiaino;
- burro – 20 g;
- panna acida – 100 gr.
Come preparare lo sformato di pasta e ricotta
Iniziamo a preparare la pasta preparando la ricotta. È necessario macinarlo con un setaccio fine. Con l'aiuto di questa semplice manipolazione elimineremo i chicchi grossi e renderemo la ricotta più omogenea.
Per preparare il nostro sformato la pasta dovrà risultare leggermente cruda. Metterli in uno scolapasta e sciacquarli con acqua corrente fredda.
In una ciotola capiente, mescolare la pasta con la ricotta, lo zucchero, il sale e la vaniglia.
Guidare due uova di gallina nella miscela risultante e mescolare accuratamente.
È preferibile cuocere la pasta in una teglia a cerniera, che permette di rimuoverla facilmente senza rovinarla. Disporre la carta da forno sul fondo della teglia e ungere generosamente il fondo e le pareti della teglia con il burro.
Mettere il composto di pasta e cagliata in una padella unta, spalmare sopra la panna acida e distribuirla con cura su tutta la casseruola con un cucchiaio.
Mettere la pasta con la ricotta in un forno preriscaldato e cuocere a fuoco medio per trenta minuti. Quindi alzare il fuoco e cuocere la casseruola per altri cinque-sette minuti. Sfornare e lasciare raffreddare completamente senza togliere dalla teglia.
È così che la nostra pasta con ricotta sotto una crosta di panna acida si è rivelata così rubiconda e bella.
Sentiti libero di tagliare il nostro piatto a pezzi e di chiamare i tuoi familiari per prelevarne un campione.
Sono sicuro che rimarrai sorpreso da quanto sia gustosa, tenera e aromatica la casseruola, preparata in modo rapido e semplice con pasta ordinaria e ricotta. Oltre alla nostra casseruola, potete servire panna acida fredda, marmellata, conserve o semplicemente gelatina di frutta densa. Buon appetito a tutti. Cucina semplicemente e mangia con piacere.
Dalla pasta puoi preparare una casseruola di ricotta molto gustosa e salutare con tagliatelle per colazione, che ti ricorderà l'infanzia e soddisferà rapidamente la tua fame. La casseruola di ricotta con tagliatelle, proprio come all'asilo, è un piatto sostanzioso. Per evitare che si sfaldi, durante la cottura è necessario tenere conto di alcune regole e applicare dei trucchi. La casseruola può differire nel gusto: può essere un vero dessert, grazie all'aggiunta di zucchero alla ricotta e alla frutta, o uno spuntino delicato.
Si sconsiglia di cuocere troppo la pasta prima di preparare lo sformato. Il piatto cuocerà a fuoco lento nel forno per almeno 30 minuti: durante questo periodo, i vermicelli crudi avranno il tempo di raggiungere la prontezza e i vermicelli cotti si trasformeranno semplicemente in una massa appiccicosa e sgradevole. Idealmente, questa è pasta leggermente bollita, cruda.
Crosta dorata. Per ottenere questo effetto, è necessario cuocere la casseruola a temperature diverse, ma se si surriscalda, il piatto semplicemente si asciugherà. Per una bella crosticina dorata è opportuno aumentare la temperatura negli ultimi 5 minuti oppure impostare la modalità di cottura su Grill se il forno dispone di tale funzione.
Scelta corretta della forma. Per la casseruola di pasta con ricotta, dovresti prendere una forma di vetro o ceramica: lì il piatto sarà più succoso e tenero. È adatto anche uno stampo in silicone: il suo vantaggio è che non è necessario ungere con olio prima della cottura.
Texture delicata e leggera. Per ottenere una casseruola ariosa, è importante non esagerare con uova e farina. In questo caso il piatto risulta gommoso e denso. Si consiglia inoltre di macinare la ricotta.
Ricetta classica
Per preparare la pasta con la ricotta, come da bambini, vi serviranno:
- un bicchiere di vermicelli, preferibilmente piccoli;
- 2 confezioni di ricotta, circa 500 g in totale;
- un bicchiere di zucchero, meno a seconda della dolcezza preferita;
- 3 uova;
- zucchero vanigliato;
- frutta candita e uvetta a piacere.
Preparazione:
- Lessare i vermicelli in acqua leggermente salata, ma non fino a cottura completa, scolare l'acqua.
- Macinare la ricotta con uova e zucchero, lasciando 1 tuorlo per ungere.
- Aggiungere la frutta candita, l'uvetta, i vermicelli, mescolare accuratamente.
- Ungere lo stampo, stendere il composto risultante, non dovrebbe essere molto denso.
- Cuocere in forno a 180 gradi per mezz'ora. Qualche minuto prima che sia pronto, spennellate la casseruola con il tuorlo d'uovo.
- Sulla superficie si forma una crosticina dorata. La prontezza dovrebbe essere controllata con uno stuzzicadenti.
Con formaggio e olive
La ricotta con la pasta sarà un'ottima base per uno spuntino. Puoi aggiungere formaggio, spezie e olive. Una casseruola con vermicelli e ricotta, proprio come all'asilo, ma preparata secondo le moderne preferenze culinarie, sarà gustosa e aromatica, adatta ad ogni occasione. Per la ricetta occorrono:
Preparazione:
- Lessare leggermente la pasta e scolare l'acqua.
- Aggiungere la ricotta alla pasta, quindi sbattere le uova.
- Versare il latte, aggiungere le spezie, sale, pepe, mescolare accuratamente.
- Disporre il composto preparato nello stampo.
- Cospargere le olive tritate sopra.
- Cuocere in forno per circa 20 minuti a 200 gradi, quindi cospargere la parte superiore della casseruola con il formaggio e rimettere in forno per 10 minuti fino a doratura.
In una pentola a cottura lenta
Questa ricetta in una pentola a cottura lenta aiuterà a ridurre i tempi di cottura e non causerà problemi inutili. Il dispositivo ti consentirà di ottenere un piatto tenero e gustoso: un'ottima opzione per la cena con tutta la famiglia. Per preparare la casseruola di pasta in una pentola a cottura lenta devi prendere:
- 300 gr. ricotta mediamente grassa;
- 300 gr. pasta;
- 90 gr. Sahara;
- 2 uova;
- vanillina e cannella.
Preparazione:
Puoi servire il piatto con marmellata o salsa dolce. Se risulta troppo dolce, la panna acida è una buona aggiunta. Il risultato è una casseruola di ricotta e vermicelli, proprio come all'asilo.
video
Oggi potete preparare tanti piatti molto gustosi. Uno di questi piatti è la casseruola di ricotta con tagliatelle, la ricetta del forno di cui darò oggi. Nell'articolo descriveremo in dettaglio tutti i metodi per preparare direttamente questo piatto piuttosto gustoso e soddisfacente, e descriveremo alcuni consigli utili che vi aiuteranno a non rovinare il piatto.
La casseruola con questo set di prodotti è un piatto eccellente. Innanzitutto va notato che il piatto è abbastanza saziante in quanto richiede molto tempo per essere digerito (132 kcal per 100 grammi). Questi sono i cosiddetti “carboidrati lenti per dimagrire”! Puoi mangiare questa casseruola in qualsiasi momento della giornata. Per prepararlo correttamente e senza errori sotto forma di bollitura, è necessario conoscere e padroneggiare alcuni trucchi specifici nel campo della cucina.
Una casseruola con pasta varia non solo sarà soddisfacente, ma anche piuttosto gustosa. Puoi anche aggiungere mele a questa composizione. Con il loro aiuto, il piatto diventerà più soffice e arioso. Più avanti nell'articolo vedremo la preparazione più nel dettaglio e analizzeremo tutti i dettagli.
Alcuni segreti in cucina
Prima di tutto dovrai preparare adeguatamente alcune paste. L'importante è non cuocerli troppo. Ci sono ricette in cui è consigliato cuocere la pasta anzitempo. Ma è meglio non farlo. Quando si prepara un piatto del genere, cuocerà a fuoco lento nel fornello per circa un'ora. Durante questo tempo la pasta sarà digerita e sarà una normale massa appiccicosa. Per creare il piatto perfetto, la pasta di un tipo o dell'altro non deve essere completamente cotta. Inoltre, per proteggerti, prendi la pasta più costosa. Sono realizzati utilizzando la tecnologia e non si riducono così rapidamente come quelli più economici.
È meglio scegliere la pasta con la superficie rigata. Queste varietà includono varie spirali e conchiglie. È questa forma di pasta che garantirà che il piatto sia piuttosto succoso e che la salsa stessa rimanga sulla superficie immediata. Se usate la pasta liscia, il sugo semplicemente colerà sul fondo e il sapore del piatto si deteriorerà notevolmente.
Molte persone adorano quando una casseruola di un tipo o dell'altro ha una bella crosta dorata. Devi sapere che se esegui questa preparazione alla stessa temperatura nel fornello, questa crosta non funzionerà. Inoltre, se aumenti la temperatura a metà cottura, la parte superiore del piatto inizierà semplicemente ad asciugarsi. Gli esperti in materia consigliano di utilizzare la cosiddetta modalità grill negli ultimi cinque minuti di cottura. Quindi il piatto sarà succoso e la crosta sarà dorata. Anche in questo momento potete ungere la parte superiore della pirofila con l'albume o semplicemente con un po' d'acqua.
Questo o quel piatto in ogni caso deve avere una forma. In questo caso, le forme di tipo profondo sono perfette. Il materiale di queste forme deve essere in vetro o materiale ceramico. È in questo caso che il piatto risulterà il più succoso e gustoso possibile. Quelle persone che non vogliono ottenere un alto contenuto calorico in questo piatto possono utilizzare contenitori di tipo silicone. Ma questo tipo di contenitore deve essere lubrificato con olio prima di qualsiasi utilizzo.
La trama delicata è molto importante per molte persone. Se usi molte uova, il piatto potrebbe avere il sapore di un prodotto in gomma. Affinché il piatto sia arioso, è necessario utilizzare un colino attraverso il quale è necessario strofinare la ricotta prima della cottura. Se vuoi aggiungere qualcosa come la frutta, il tempo totale di cottura aumenterà. Ma aggiungerai varietà alla ricetta! Ma basta parole, come si prepara la casseruola di ricotta con le tagliatelle al forno?!
Cottura diretta
Indubbiamente, prima di iniziare a preparare questo piatto, devi preparare tutti gli ingredienti necessari. Non ci sono così tanti elementi simili. Dovrebbe esserci la stessa quantità di ricotta, come le tagliatelle. Nel nostro caso vengono utilizzati 200 grammi di entrambi i componenti. Successivamente devi usare un uovo di gallina. Ci sono ricette che ne usano tre. Ma una volta abbiamo discusso sulle pagine del sito quante uova si possono mangiare al giorno e quindi ci atterremo alla loro quantità minima nel cibo. Per questa quantità di ricotta e tagliatelle è necessario solo un uovo. Bisogna prendere anche cento grammi di zucchero semolato, comprato in negozio o, meglio ancora, burro preparato in casa, yogurt puro, circa due cucchiai, un pizzico di sale bianco e un po' di semolino.
Una volta che hai a disposizione questi tipi di componenti di cottura, puoi iniziare il processo vero e proprio.
Prima di tutto è necessario risolvere tutte le questioni con le cosiddette tagliatelle. Deve essere cotto fino a metà cottura. Va preparato in acqua che verrà preventivamente leggermente salata. Alcune massaie lasciano cadere nell'acqua circa un cucchiaino di olio di girasole raffinato o non raffinato in modo che la pasta non si attacchi e mantenga la sua forma. Anche tu puoi prendere nota di questo segreto.
L'uovo che avete preparato in anticipo deve essere sbattuto con lo zucchero e il burro a disposizione.
La ricotta deve essere passata al setaccio. Una forchetta ti aiuterà in questo. Lo versi e lo asciughi... Abbiamo scritto prima che questo aiuterà il piatto a ricevere "ulteriore qualità ariosa" - ariosità.
Nella miscela che hai, devi aggiungere le tagliatelle pre-bollite e un po 'di sale da cucina, esattamente un pizzico.
Tutto quello che avrete ottenuto dovrà essere riposto in un contenitore nel quale avverrà la cottura diretta. Ma il contenitore deve essere unto prematuramente, ad esempio, utilizzando olio d'oliva (raffinato), e dopo avervi adagiato l'intero piatto, è necessario ricoprire il tutto con lo yogurt.
Dopo che è pronto, devi lasciarlo fermentare per circa dieci minuti e servirlo agli ospiti o ai tuoi parenti stretti.
In totale, ci sono molte ricette diverse per preparare questo piatto e le sue varianti. Esistono affinché ogni casalinga possa scegliere esattamente il piatto adatto alla sua famiglia e non diventi noioso. Esiste un piatto con l'aggiunta di varie noci e mele, ce n'è uno con l'uso di olive e formaggio...
Molte casalinghe preparano questo piatto usando un multicooker. Questo, tra le altre cose, è semplicemente conveniente.
La pasta in casseruola è un piatto molto gustoso e soddisfacente. È ideale sia per i menù dei bambini che per quelli degli adulti. Pertanto, può essere spesso preparato per la colazione in famiglia. I cuochi esperti ne sanno più di uno con pasta e ricotta. Le opzioni più interessanti saranno discusse nell'articolo di oggi.
Versione classica
Questa ricetta è buona perché prevede l'uso di semplici prodotti economici, la maggior parte dei quali è sempre disponibile in qualsiasi frigorifero. Per preparare una ricotta gustosa e salutare, prova a verificare in anticipo se hai tutto il necessario in cucina. Questa volta avrai bisogno di:
- Mezzo chilo di ricotta.
- 200 grammi di pasta.
- Un paio di uova di gallina.
- 0,75 tazze di zucchero semolato.
- Un cucchiaio di burro.
Dalla quantità specificata di prodotti si ottengono quattro porzioni di dolcetto. Quindi, se stai cucinando per una famiglia numerosa, raddoppia semplicemente tutti gli ingredienti.
Descrizione del processo
Per ottenere una casseruola davvero gustosa e appetitosa, la pasta con la ricotta (la ricetta con le foto può essere vista nella pubblicazione di oggi) viene prelavorata. I primi si fanno bollire in acqua bollente, i secondi si impastano bene con una forchetta.
Successivamente, metterlo in uno stampo, le cui pareti e il fondo sono unti con burro. Distribuire sopra la ricotta frullata in uno strato uniforme. Il tutto viene versato con un uovo, precedentemente sbattuto con zucchero semolato fino ad ottenere una schiuma bianca. Preparare una casseruola di ricotta e preriscaldarla a duecento gradi, una ventina di minuti. Prima di servire, viene tagliato in porzioni, adagiato sui piatti e condito con marmellata o panna acida.
Opzione con paprika macinata
Utilizzando la ricetta seguente, puoi preparare un delizioso piatto salato in tempi relativamente brevi. Questa casseruola sarebbe un'ottima opzione per un pranzo o una cena in famiglia. Per nutrire la tua famiglia in tempo, prova a visitare in anticipo il negozio più vicino e a rifornire le tue scorte di cibo. In questo caso, la tua cucina dovrebbe avere:
- 250 grammi di vermicelli sottili.
- 5 cucchiai di burro.
- 350 grammi di ricotta.
- Un cucchiaino di paprika macinata.
- Uovo.
- Un paio di cucchiai di aneto tritato.
Per garantire che la casseruola di pasta e ricotta che prepari non risulti insipida e insapore, l'elenco sopra riportato dovrebbe essere integrato con sale da cucina. La sua quantità è calcolata in base alle preferenze personali del cuoco e dei suoi familiari.
Istruzioni passo passo
Per prima cosa dovresti far bollire i vermicelli. Per fare questo, mettetelo in una pentola piena di acqua bollente salata e aspettate qualche minuto. La pasta finita viene posta in uno scolapasta e, dopo aver scaricato il liquido in eccesso, unita in una ciotola con un paio di cucchiai di burro.
Quindi la ricotta, l'uovo crudo e le erbe aromatiche tritate, passate al setaccio, vengono inviate nella stessa ciotola. Infine, alla massa viene aggiunto il burro rimanente mescolato con paprika macinata. Tutto questo è disposto in una forma pre-preparata e messo nel forno. Una casseruola non zuccherata di pasta e ricotta viene preparata per quaranta minuti. Prima di servire, cospargerlo con ketchup.
Opzione con mela
Usando questa ricetta, puoi preparare una casseruola gustosa e sana in tempi relativamente brevi e senza inutili complicazioni. Di norma, questo piatto viene mangiato con piacere non solo dagli adulti, ma anche dai bambini. Pertanto, questa opzione sarà una vera manna dal cielo per le giovani madri che non sanno come convincere il proprio bambino a mangiare almeno un po 'di ricotta. Per preparare questo dolcetto vi serviranno:
- Un paio di cucchiai di zucchero.
- 250 grammi di ricotta e pasta bollita.
- Mela dolce matura.
- Uovo di gallina fresco.
- 5 cucchiai di panna acida non troppo grassa.
Inoltre, al momento giusto dovresti avere una piccola quantità di olio vegetale a portata di mano. Sarà necessario per lubrificare lo stampo.
Tecnologia di cottura
In una ciotola unire la ricotta, passata al setaccio, l'uovo crudo e lo zucchero semolato. Mescolare tutto accuratamente, cercando di ottenere la massima omogeneità. Alla massa risultante vengono aggiunti pasta bollita e mela tritata finemente.
Distribuire la miscela di cagliata finita in uno strato uniforme in uno stampo rivestito con un foglio di alluminio. Completare il tutto con panna acida e mettere in forno. Preparare la pasta al casseruola con la ricotta (dolce) a 190 gradi per circa 25 minuti. Quindi viene raffreddato e solo successivamente tolto dal forno.
Opzione con corn flakes
Vi avvisiamo subito che questa ricetta è molto diversa dalle precedenti. Implica l'uso di prodotti non standard. Per evitare di ritardare il processo di cottura, assicuratevi di acquistare tutti gli ingredienti in anticipo. Per preparare una deliziosa e aromatica casseruola di pasta e ricotta, la tua cucina dovrebbe avere:
- 200 ml di panna acida.
- Un paio di bicchieri di corn flakes.
- 210 grammi di burro.
- 6 uova di gallina crude.
- 400 grammi di ricotta.
- Bicchiere parziale di zucchero.
- 100 grammi di crema di formaggio.
- ½ tazza di zucchero di canna.
- 300 grammi di pasta.
- Un pizzico di vanillina.
- Un cucchiaino di cannella.
In una ciotola unire la ricotta frullata, mezzo panetto di burro fuso, panna acida, formaggio, corn flakes, zucchero, vanillina e uova sbattute. Mescolare tutto bene. La pasta precotta viene gradualmente introdotta in una ciotola riempita con la massa risultante, cercando di distribuirla uniformemente su tutto il volume. Il composto finito viene posto in uno stampo unto con burro. È guarnito con un fondente composto da 50 grammi di burro fuso, zucchero di canna, cannella e un paio di cucchiai di corn flakes.
Quindi il futuro dolce viene inviato al forno preriscaldato. Cuocere a 180 gradi per circa un'ora. La prontezza del piatto può essere giudicata dalla presenza sulla sua superficie di un'appetitosa crosta marrone dorata. Prima di servire, raffreddare leggermente e tagliare in porzioni.
