Love Fruit o Lychee: Una fruta con vitalidad. Lichi: una descripción de los beneficios y daños de esta fruta tropical, así como su foto.

patria lichi exótico es china La baya se cultiva allí desde hace más de dos mil años, pero todavía la tratan como algo extremadamente refinado y delicado. En China, el nombre "ojo de dragón" es bastante común para el lichi. Esta poética combinación de palabras apareció debido a la apariencia inusual de la fruta: una cáscara de color rojo brillante combinada con una pulpa blanca como la nieve y un gran hueso ovalado. Ahora el litchi se cultiva exclusivamente en países cálidos del mundo. La fruta tierna no tolera no solo el clima frío, sino incluso el más mínimo soplo de frescura. El lichi crece en los árboles formando racimos, como las uvas. Y cuando las bayas maduran, se cortan así: en racimos enteros con muchas bayas y se entregan a diferentes paises mundo, para que cualquier gourmet pueda apreciar el incomparable sabor.

En el territorio de nuestro país, el lichi tropical apareció hace relativamente poco tiempo y no es particularmente popular. Pero en vano, porque la misteriosa baya del lichi tiene, sin exagerar, propiedades asombrosas. Esta fruta artística es capaz de sorprender no solo por su apariencia exótica y su sabor inusual, sino también por sus grandes beneficios para el cuerpo humano. El secreto de las propiedades beneficiosas de las bayas de lichi radica en su composición. Composición natural esta pequeña fruta es impresionante. El lichi contiene vitaminas B, E, C y PP, pectina, elementos como hierro, selenio, zinc, cobre, potasio, sodio, fósforo, calcio y otros.

Lichis en medicina

EN países asiáticos El lichi fragante es muy popular debido a sus cualidades curativas. Los curanderos orientales invariablemente usan litchi para tratar problemas de pulmón, hígado y riñón. Ayudan a mantener un fondo saludable de estos órganos y, a veces, incluso a combatir enfermedades graves, como y.

El uso constante de esta fruta en los alimentos contribuye a la lucha contra los principales problemas de nuestro tiempo: las enfermedades cardiovasculares. Lichi promueve retirada rápida del cuerpo y "almacena" los vasos del bloqueo.

Grandioso es el efecto de la fruta y sobre tracto gastrointestinal. Contribuye a la normalización de los intestinos, ayuda al aparato digestivo a producir jugos gástricos, previene el estreñimiento y, en general, normaliza el funcionamiento del organismo.

En la medicina china alternativa, el lichi se usa incluso en la lucha contra los tumores malignos.

Litchi en dietética

El uso de las bayas de lichi es muy diverso. EN países del Este a menudo se utiliza en la preparación de los más exquisitos dulces, en Europa se preparan sorprendentes salsas para carnes y pescados a partir de los frutos del árbol del lichi. El uso de estas inusuales bayas tropicales en dietética también es común. Bajo la rugosa cáscara rojiza se esconde una pulpa blanca tierna, jugosa y dulce que sabe a grosellas, frambuesas, uvas y mermelada de pétalos de rosa al mismo tiempo. A pesar de que la fruta es muy dulce, incluso puede sustituir a los dulces a los que estamos acostumbrados, es baja en calorías. 100 g de su pulpa contienen unas 65 kcal y tan solo 14 g de hidratos de carbono.

A pesar de la popularidad relativamente baja del lichi en países eslavos, a menudo es recomendado por nutricionistas para personas con sobrepeso. Las frutas de lichi son un excelente sustituto de los dulces comunes y, al mismo tiempo, no aumentan la figura. kilos de más. El "ojo de dragón" es una fruta muy sabrosa y dulce, por lo que a menudo se come fresca. Al preparar platos, bebidas y postres con bayas de lichi, en la mayoría de los casos no se usa azúcar, ya que la fruta en sí es muy dulce. Y en las tablas de calorías, las bayas de lichi se clasifican como alimentos dietéticos.

El uso de estas bayas inusuales contribuye a la pérdida de peso, normaliza el funcionamiento del sistema digestivo y calma perfectamente la sed.

El lichi es apreciado por quienes pierden peso, no solo porque es rico en sustancias útiles, sino también porque ayuda a obtener lo suficiente rápidamente. Se recomienda consumir esta fruta antes de las comidas, ayuda a superar la sensación de hambre, aunque la porción sea muy modesta.

"Ojo de dragón" es relativamente pequeño y se puede utilizar incluso en la dieta de los diabéticos.

Lichi en cosmetología.

La efectividad del litchi en cosmetología no puede sobreestimarse. Esta fruta es un excelente antioxidante y tonifica perfectamente la piel y ayuda a combatir las áreas problemáticas.

El extracto de lichi se utiliza principalmente en cosmetología. Se usa activamente empresas de cosméticos en la fabricación de cremas, champús, acondicionadores y lociones. Y por una buena razón, porque el extracto de esta fruta es excelente para la piel seca y sensible, dejándola suave e hidratada. El lichi también tiene efectos antienvejecimiento, ayudando a restaurar el colágeno y así evitar que la piel se desvanezca.

La pulpa de lichi contiene muchos componentes beneficiosos para la piel. Nutren la piel, normalizan la secreción de aceites naturales, tan necesarios para la hidratación, la elasticidad y el antienvejecimiento. En uso constante Lychee tiene la garantía de tener una piel sana y radiante sin acné ni manchas de la edad.

Desde el punto de vista de la cosmetología, las frutas de lichi tienen:

1. Propiedades antioxidantes.
2. Propiedades estimulantes de la producción de colágeno.
3. Protegido contra los rayos ultravioleta.
4. Protección contra el estrés oxidativo.
5. Regulación de los niveles de hidratación de la piel.
6. Impacto en la conservación de las principales capas de la epidermis.
7. mejora apariencia piel.

Además, los frutos del árbol del lichi son afrodisíacos naturales, e incluso en algunas regiones de Asia se les llama “frutos del amor”.

Las bayas de lichi también se utilizan en perfumería. Después de todo, su dulce aroma puede volver la cabeza a cualquiera.

Cómo elegir las bayas de lichi

En casa, los frutos del árbol de lichi maduran a fines del verano. Las frutas nos las traen durante todo el año. Para la importación, se arrancan en verde y finalmente maduran camino a los estantes de nuestras tiendas. Por lo tanto, es mejor comprar bayas de lichi a principios de otoño, por lo que la probabilidad de obtener fruta fresca es mucho mayor.

Si compra esta fruta no en el pico de la temporada, inspecciónela cuidadosamente. Elija una fruta roja, porque la cáscara de color burdeos indica la sobremaduración de la fruta, pero el amarillo claro, por el contrario, indica su "inmaduración".

Antes de comprar, agite la fruta; debe golpear ligeramente, pero si no lo hace, lo más probable es que el lichi ya esté podrido. Preste atención al lugar donde se adjuntó la columna vertebral; no debe haber manchas en él. Y finalmente, huele la fruta: debería diluir el increíble y ligero aroma de las rosas.

Guarde los lichis a temperatura ambiente hasta por tres días. También se practica la congelación de frutas, pero aun así su vida útil no supera los dos meses.

daño de lichi

No existen contraindicaciones especiales para comer lichi. Pero, recuerda, todo debe ser en dosis razonables. Comer frutas en exceso puede causar una mayor producción de gases. Esto puede causar una incomodidad particular en los niños, por lo que se recomienda que los niños no consuman más de 100 gramos por día de esta fruta. Los adultos pueden comer esta fruta en grandes cantidades.

Además, el litchi no debe consumirse con intolerancia personal a esta fruta, que, por cierto, es extremadamente rara.

Las frutas exóticas están entrando cada vez más en nuestras vidas. Si antes nos conformábamos con frutas enlatadas (“cóctel tropical”, “piña en su propio jugo”, etc.), ahora en cualquier supermercado puedes comprar fácilmente fruta fresca del otro lado del planeta. Los ojos se abren de par en par: las vitrinas con golosinas tropicales sorprenden con una abundancia de colores, aromas y diversas formas. Sin embargo, comprar una fruta desconocida puede ser desconcertante (después de todo, no todos han ido de vacaciones a Tailandia o Bali) y plantea muchas preguntas: qué es una fruta de lichi, cómo comer esa fruta y qué es comestible en ella, qué sabe como y si es saludable.

¿Sabías? La mención más antigua del árbol de lichi se remonta al año 59 (el período de la dinastía Han del Este de China): esta es la historia de un noble que, habiendo probado accidentalmente la fruta del lichi, se apresuró a notificar al emperador Liu Zhuang sobre el manjar descubierto (aunque hay leyendas sobre el emperador Wu Di, que todavía en el siglo II a. C. quería plantar litchi en el norte de China). Lo más probable es que la patria del lichi sea el sur de China. Se sabe que en el siglo VIII, el emperador Xuanzong de Tang envió 600 guerreros a recolectar estos frutos para su amada concubina Yang Yuhuan (una legendaria mujer de misterio en China y Japón), quien los amaba mucho. Los vietnamitas creen que el lichi terminó en China como regalo del emperador vietnamita de la dinastía Mai (aunque se sabe que no hubo tal dinastía en Vietnam, hubo un "emperador negro Mai" - un hombre pobre que se rebeló contra los chinos y se proclamó emperador). Una gran misión con regalos (entre los que había litchi) fue a China bajo el fundador de la dinastía Mak Dang Zung. Pero eso ya fue en 1529.

que es el lichi

El lichi (Litchi chinensis) es un árbol de hoja perenne con una copa ancha. Crece hasta 30 metros de altura. Crece en los trópicos y subtrópicos de Eurasia, África y América. El lichi tiene muchos otros nombres: "ciruela china", "laise", "ojo de dragón", "uva china", "zorro", "linchi". Las hojas son pares, lanceoladas, de color verde oscuro.

Cuando florece, las flores sin pétalos forman inflorescencias umbeladas. El lichi es una maravillosa planta melífera (polinizada principalmente por abejas). Los frutos crecen en racimos (13-15 piezas cada uno) y maduran en mayo-junio. El rendimiento va desde los 10 kg (en climas fríos) hasta los 150 kg (en condiciones óptimas).

Las frutas de lichi tienen una forma ovalada, un tamaño de 2 a 4 cm, un peso de hasta 20 gramos. Fruta roja madura con piel tuberculada. La cáscara de lichi se separa fácilmente (se cubre desde el interior con una película) y revela una delicada pulpa de gelatina. el color blanco. La pulpa tiene un agradable sabor dulce con sabores ácidos y ligeramente astringentes a ciruelas y uvas. Dentro de la fruta hay un hueso duro de color marrón oscuro (que recuerda a una bellota).

A pesar de la abundancia de variedades (más de 100), las más populares son:

• colgante verde - uno de los más antiguos y raros. Conserva la frescura sin pelar durante tres días;
• bolas de arroz pegajoso. Tiene sabor a miel y una pequeña semilla (a veces ausente del todo);
• huaichi ("racimo de bayas en la mano");
• Rojo de marzo (el más temprano en madurar);
• sonrisa Yang Yuhuan (maduración temprana, jugo rojo en la cáscara);
• dulce osmanto. Huelen a flor de osmanthus.

Recolectan frutos de lichi en racimos (así es mejor transportarlos, se almacenan por más tiempo). A menudo, para una mejor conservación durante el transporte, se cosechan verdes. Los lichis conservan su verdadero sabor durante no más de tres días después de la cosecha.

¿Sabías? El lichi debe su aparición en Europa y su distribución en todo el mundo al botánico francés Pierre Sonnera (1748-1814). El científico viajó por Indochina, China y trajo consigo no solo descripciones de plantas sin precedentes, sino también sus plántulas. A los franceses les gustó tanto el sabor del lichi que en 1764 aproximadamente. En Reunión se plantó la primera plantación de esta planta (por el ingeniero J.-F. Charpentier de Cossigny de Palma). Los franceses desembarcaron litchi en aproximadamente. Madagascar (se convirtió en el proveedor mundial de esta fruta). El lichi se ha cultivado ampliamente en Sudáfrica, Australia, las islas del sur de Japón, América Central, Brasil y los Estados Unidos.

Contenido calórico, valor nutricional y composición del lichi.

El lichi se distingue por un bajo contenido calórico: 66 kcal, bajo contenido de grasas y proteínas. Las frutas son especialmente ricas en vitaminas y minerales. De las vitaminas, el ácido ascórbico (71,5 mg) ocupa una posición de liderazgo. lugar importante ocupan vitaminas B - niacina, tiamina, riboflavina, piridoxina, ácido pantoténico y fólico. También hay una rara vitamina K o filoquinona (importante para la coagulación normal de la sangre), E (tocoferol), D (viosterol) y H (biotina).

El grupo de vitaminas se complementa con micro y macro elementos: fósforo, potasio, calcio, cobre, magnesio, sodio, zinc, selenio, hierro, manganeso, yodo.

¡Importante! La cáscara de lichi contiene muchos aceites esenciales. Le dan a la fruta su aroma. Los huesos y la cáscara no se utilizan para la alimentación.

Como regla general, los lichis se comen frescos o congelados (ya que contienen las propiedades más útiles). En India, Indochina y China, puede encontrar las llamadas "nueces de litchi", frutas secas en una cáscara. La cáscara se endurece durante el secado y, si se agita, un nucléolo seco retumba en su interior (hay menos vitaminas, pero composición mineral se conserva.)

¿Qué es el lichi útil para el cuerpo?

Una combinación única de vitaminas y minerales, bajo contenido calórico hacen lichi valioso producto nutricional y medicinal.

Prevención de la anemia

Consumo regular de fruta de lichi. ayuda eficazmente a prevenir la anemia. El alto porcentaje de cobre en el lichi juega un papel importante en el aumento de la cantidad de glóbulos rojos.

¿Sabías? En Asia, el té Kongou es muy popular. Cuando se elabora, emite un rico olor a pomelo, mientras se prueba, hay un regusto específico de dulzura de lichi. El secreto de este té está en la adición de trozos de piel de lichi seca. En Tailandia, este té se bebe con hielo como refresco.

Ayudar a la digestión

Los lichis contienen fibras solubles, liberan el estómago y los intestinos de sustancias tóxicas y sustancias nocivas, normalizar la digestión (eliminar el estreñimiento). La pulpa de lichi tiene propiedades antiácidas, elimina las náuseas, ayuda con la diarrea leve, la acidez estomacal y la dispepsia. Polvo de semillas trituradas la medicina popular Ayudó a India y Vietnam deshacerse de los helmintos, hacer frente a los trastornos gastrointestinales.

Para la belleza de la piel

La apariencia de la piel de la cara y el cuerpo puede verse influenciada por la pulpa del lichi. Es rico en muchos componentes que son beneficiosos para la piel, la nutre y la hidrata, tiene propiedades antioxidantes, ayuda a restaurar el colágeno, mejora la apariencia y suaviza las arrugas. En casa, es fácil hacer una mascarilla facial con frutas frescas. Geles y cremas que contienen extracto de lichi también ampliamente utilizado para el cuidado de la piel.

Para la fortaleza de los huesos

Minerales (fósforo, magnesio, manganeso, calcio, etc.) mantener eficazmente la condición de huesos y dientes. La pulpa de lichi también contiene vitamina D (que es importante para la absorción de calcio por parte del cuerpo).

¿Sabías? El lichi es conocido como un poderoso afrodisíaco. En China, se cree que el fruto del lichi concentra la energía de "Yang" tanto como sea posible: "igual a tres antorchas de fuego", un símbolo de amor y hombría. Existen puntos de vista similares sobre el lichi en la medicina popular india: antes del coito, se recomienda que una pareja enamorada coma fruta de lichi, y sus beneficios se manifestarán en el aumento de la fuerza sexual masculina y la atracción mutua.

para bajar de peso

A partir de la pulpa del fruto del lichi se desarrolló el oligonol, que es eficaz reduce la masa grasa y mejora la circulación sanguínea. El extracto de lichi se incluye en varias preparaciones dietéticas. Saber comer lichi correctamente (es decir, consumir fresco hasta 250 g por día) ayudará a quienes deseen perder peso. sobrepeso. La fruta de lichi es 82% agua, baja en calorías, sin colesterol, contiene fibra útil y pectina.

para el corazón

La abundancia de polifenoles (un 15% superior a su contenido en la uva), el alto contenido en ácido nicotínico, potasio, cobre y manganeso en proporciones ideales hace que su consumo El lichi es excepcionalmente útil para las personas con problemas cardíacos y vasculares. El lichi elimina el exceso de colesterol, dilata los vasos sanguíneos, regula la frecuencia de las contracciones del músculo cardíaco, regula el nivel de presión, etc.

Contraindicaciones y restricciones en el consumo

El uso de litchi por parte de adultos no tiene restricciones especiales, y prácticamente no existen contraindicaciones para ellos (a excepción de la intolerancia individual). Incluso con uso excesivo el lichi es lo peor que puede pasar - irritación de la mucosa y formación de gases en los intestinos, por lo tanto, es mejor limitar el consumo de seis a siete frutas.

¡Importante! Los niños menores de tres años no deben comer frutas de lichi. . Los mayores de tres años deben limitar la cantidad de litchi (dos o tres piezas) y, lo más importante, no darlo en ayunas. En 2017, los científicos descubrieron la causa de las epidemias anuales entre los niños de la India: durante 25 años, desde mediados de mayo hasta junio, hubo una enfermedad masiva de bebés con encefalopatía aguda (el 40 % de los enfermos morían). La razón fue que las frutas de lichi verdes contienen hipoglicina y metilenociclopropilglicina (que bloquean la síntesis de glucosa). Todos estos niños comieron lichis verdes con el estómago vacío el día anterior a la enfermedad y sus niveles de glucosa en el cuerpo se redujeron drásticamente.

Por lo tanto, descuida para qué sirve el lichi. d para el cuerpo de un niño, no vale la pena, pero debes adherirte reglas simples: dé frutas después de las comidas, seleccione frutas maduras y frescas, asegúrese de que no haya reacciones alérgicas.

Lichi en medicina y cosmetología.

La composición química única de la fruta del lichi permite el uso de la fruta y su características beneficiosas tanto en forma pura como en forma de extracto en suplementos dietéticos, como parte de medicamentos, para el tratamiento y prevención de muchas enfermedades(especialmente activo en China, Corea, Japón).

Los científicos han aislado el polifenol oligonol del lichi, que libera al cuerpo de los radicales libres. Las frutas de lichi son útiles. para la visión- contienen zeaxantina.

• Encendiendo: las horas de luz son aproximadamente 12 horas. Necesitamos luz difusa brillante de los alféizares de las ventanas del oeste o del este.
• Temperatura: todo el año no inferior a 20 ˚C.
• Riego: regular, moderado, mejor regado a través de la sartén.
• El mejor vestido: a partir del segundo año de vida - 1-2 veces al mes con una solución de fertilizante mineral complejo en la mitad de la dosis o soluciones débiles fertilizantes organicos.
• poda: según sea necesario al comienzo de la temporada de crecimiento.
• reproducción: en casa solo con semillas (huesos).
• Plagas: pulgón, araña roja, trips, mosca blanca, cochinillas o cochinillas.
• Enfermedades: raíz podrida.
• Propiedades: los frutos de la planta se consideran medicinales y son muy utilizados en la medicina tradicional china.

Lea más sobre el cultivo de lichi a continuación.

Fruta de lichi - descripción

El lichi es un árbol de hoja perenne con una copa extendida, en vivos alcanza una altura de 10 a 30 m Sus hojas son compuestas, pinnadas, constituidas por 4-8 folíolos lanceolados o alargados-ovados con ápice puntiagudo. La superficie de las hojas es brillante, de color verde oscuro y Abajo grisáceo. Las flores, recogidas en exuberantes sombrillas de hasta 70 cm de largo, no tienen pétalos y consisten en un cáliz verdoso o amarillento. Por lo general, no más de 15 ovarios se desarrollan a partir de las numerosas flores de la inflorescencia en frutos, y el resto se cae. Los frutos de lichi, de 2,5 a 4 cm de largo, están revestidos de una piel roja, cubierta de numerosos tubérculos puntiagudos. En el interior de la fruta hay una pulpa dulce, gelatinosa y ligera, que se desprende fácilmente de la cáscara y tiene un sabor a vino apenas perceptible. En el medio de la fruta hay un hueso ovalado de color marrón oscuro. En los trópicos, los lichis maduran en mayo o junio.

Cultivo de lichi a partir de semillas.

Cómo cultivar lichi en casa.

En nuestras latitudes, el lichi es planta extravagante por lo tanto, es difícil comprar sus plántulas en el pabellón del jardín. Pero puedes intentar hacer crecer un árbol a partir de una piedra en el alféizar de tu ventana. Para ello, es necesario comprar frutos de lichi maduros (de fuerte aroma, de piel roja y de pulpa jugosa y traslúcida), separar el hueso de la pulpa, envolver la semilla con un paño húmedo o gasa y guardarla en ella durante un semana, manteniendo la envoltura húmeda.

En la foto: rama de árbol de lichi con bayas

La semilla hinchada se libera del tejido y se planta en una maceta con orificios de drenaje, en cuyo fondo se coloca primero una capa de arcilla expandida y luego tierra de flores. Profundidad de la semilla - 2 cm Si plantas varias semillas, esto aumentará tus posibilidades de éxito. Después de plantar, el suelo de la maceta se riega con agua no fría. La semilla se germina a una temperatura de 25-30 ºC, mientras que el suelo debe estar ligeramente húmedo todo el tiempo. Se pueden esperar brotes en 1 a 4 semanas, pero pueden aparecer más tarde.

Tan pronto como se abren las primeras hojas rojizas de lichi, la maceta se coloca en un alféizar bien iluminado, cubriendo la planta de la luz directa. rayos de sol, y en la etapa de desarrollo de 4-5 hojas verdaderas, las plántulas se trasplantan a un recipiente grande. Tenga en cuenta que los lichis requieren doce horas de luz del día para desarrollarse normalmente. En cuanto a la temperatura del aire en la habitación, incluso en invierno no debe ser inferior a 20 ºC.

Cuidado del lichi en casa.

Riego de lichi.

El lichi es una planta tropical amante de la humedad, por lo que las plántulas se rocían dos veces al día con agua hervida o filtrada de una botella rociadora. El riego del sustrato debe ser regular, pero moderado. Para humedecer el sustrato también se utiliza agua a temperatura ambiente filtrada o reposada durante dos días. Es más conveniente humedecer el suelo en una maceta vertiendo agua en la sartén. Desarrolle un régimen de riego para que la planta no sufra ni por falta ni por exceso de humedad en las raíces, y manténgala en el interior todo el tiempo. alta humedad aire.

Nutrición de lichi.

La primera vez que se fertiliza el sustrato en una maceta con lichi se fertiliza tres meses después de la germinación, y luego no se aplica fertilización hasta que la planta tiene al menos un año. A partir del segundo año de vida, los litchi se alimentan 1-2 veces al mes con una solución de complejo. fertilizantes minerales en concentración moderada. La planta también responde bien al aderezo orgánico en forma de solución de gordolobo (1:15). Los fertilizantes aplicados al sustrato contribuyen a la formación de cogollos y estimulan la fructificación de la planta.

Recorte de lichi.

El lichi crece lentamente, por lo que no necesita poda frecuente. Solo necesitarás formar la copa del árbol en los primeros dos años de vida, y luego mantener su forma acortando los brotes demasiado largos. Incluso si el árbol no da frutos, no se preocupe: después de todo, no todos los cultivadores aficionados tienen una planta exótica tan atractiva en su casa.

Plagas y enfermedades del lichi

Enfermedades del lichi.

El lichi en casa rara vez se ve afectado por enfermedades. Los problemas de la planta pueden resultar de un cuidado insuficiente o inadecuado. Por ejemplo, debido al riego excesivo, las raíces de la planta pueden pudrirse y, con humedad insuficiente, el lichi comenzará a marchitarse y marchitarse. Sigue nuestras recomendaciones y tu árbol nunca se enfermará.

En la foto: rama de lichi con bayas

Plagas de lichi.

El lichi también es resistente a las plagas, pero si en alguna plantas de interior Se pondrán en marcha pulgones, arañas rojas, trips, moscas blancas, cochinillas o cochinillas, que también pueden pasar al lichi. Por lo tanto, inspeccione regularmente su colección de plantas y, ante los primeros síntomas de infección con una u otra plaga, tome medidas inmediatas: trate la planta ocupada con una solución de una preparación insecticida o acaricida preparada de acuerdo con las instrucciones.

Tipos y variedades de lichi.

Los criadores han producido muchas variedades e híbridos de lichi, pero este cultivo se cultiva ampliamente solo en Asia. Los cultivares más famosos de la planta son:

• colgando verde- un árbol con hojas de color verde claro, en cuyos frutos apenas se ve una franja verde. Los frutos no pierden su frescura y sabor incluso tres días después de pelarlos;
• bolas de arroz glutinoso- los frutos de esta variedad tienen una pulpa densa y dulce con sabor a miel, tienen una piel roja sin tubérculos, y la semilla es mucho más pequeña que la de los frutos de otras variedades, o no existe;
• dulce osmanto- una variedad con frutos dulces que tienen olor a osmanthus, en una piel roja brillante y muy rugosa;
• Yatú Verde- en esta variedad, la piel del fruto está cubierta de motas verde oscuro;
• hoja negra- una variedad madura temprana con frutos carnosos, cuya piel segrega un jugo similar a la tinta roja;
• mayo rojo- la mayoría variedad temprana, cuyos frutos se cosechan en mayo;
• La sonrisa de la concubina.- variedad antigua maduración temprana. Los frutos y la cáscara de la planta secretan jugo rojo.

En la foto: bayas de lichi - fruta útil

Propiedades de la fruta de lichi - daño y beneficio

Propiedades útiles del litchi.

Las frutas de lichi contienen sustancias útiles para el cuerpo humano: vitaminas E, K, C, H, PP y del grupo B (B1, B3, B6), magnesio, sodio, fósforo, yodo, manganeso, zinc, selenio, hierro, calcio, potasio , pectinas y ácidos orgánicos.

La medicina oriental utiliza frutos de lichi para normalizar los niveles de azúcar en la diabetes, tratar y prevenir la aterosclerosis, mejorar el funcionamiento de los riñones, el hígado y los pulmones. Se ha demostrado que las personas con enfermedades cardiovasculares usan frutas de lichi, ya que contienen potasio en su pulpa. El lichi también ha demostrado ser beneficioso en la anemia, nivel alto colesterol en la sangre, enfermedades del páncreas y trastornos de los intestinos. En la medicina hindú, las frutas de lichi se consideran un afrodisíaco que aumenta el deseo sexual y el poder masculino.

Fruta de lichi - contraindicaciones.

Las frutas de lichi están contraindicadas solo para aquellos que han encontrado su intolerancia individual. Para todos los demás, solo se benefician, pero las frutas rancias con una piel oscura pueden causar malestar intestinal.

Lychee (zorro, liji, ciruela china, ojo de dragón) - pequeño fruta exótica(con un peso de 20 - 25 gramos), creciendo en árboles de hoja perenne familia Sapind. La patria de la fruta es el sur de China (las provincias de Fujian y Gongdong). La cultura del cultivo del lichi se ha extendido a las islas de la costa y las regiones vecinas del sudeste asiático. Hoy en día, la ciruela china se cultiva en India, Birmania, Inglaterra, Francia, Japón, Filipinas, Madagascar, Pakistán, Bangladesh, Taiwán, Brasil, Sudáfrica y Hawái. Sin embargo, en términos de volúmenes de cultivo y áreas de siembra, China ocupa un honroso primer lugar.

Las "bayas de ultramar" son extremadamente útiles para el cuerpo humano, ya que contienen una amplia gama de sustancias esenciales. ojo de dragón normaliza los procesos metabólicos, estimula la producción de jugo gástrico, combate la aterosclerosis y exhibe propiedades tónicas. El jugo recién exprimido vigoriza el espíritu, restaura la fuerza perdida, llena de energía. Se cree que el lichi es un afrodisíaco natural que tiene un efecto beneficioso sobre el sistema hormonal humano. En la India, las bayas de ciruela chinas se llaman frutos del amor y se usaban en la antigüedad como una poción de amor que aumenta el deseo sexual.

Composición química

El lichi es el poseedor del récord entre las frutas por el contenido de vitamina C y potasio.

En el exterior, la fruta está cubierta con una cáscara tuberosa no comestible roja, debajo de la cual se "esconde" la pulpa gelatinosa (blanca). En el "corazón" de la baya se encuentra hueso grande utilizado en medicina para el tratamiento de trastornos neurológicos y digestivos. Porque combinación inusual pulpa clara y semilla oscura, la planta se llama "ojo de dragón". Las frutas de lichi tienen un sabor agridulce ligeramente astringente, que recuerda a una mezcla de cítricos y menta.

Curiosamente, en la antigüedad, la ciruela china se consideraba el fruto de gente rica y noble. Los pobres se dedicaban a recoger y transportar la cosecha, y la menor muestra del fruto resultaba ser para ellos pena de muerte.

100 gramos de pulpa de lichi contienen 66 kilocalorías. La relación de energía B: W: U es igual a 5%: 6%: 92%.

Curiosamente, en China, el vino "que despierta el amor y vigoriza el alma", las bebidas carbonatadas, el jarabe, los jugos y el licor se elaboran a partir de los frutos de la fruta. Los lichis se utilizan para hacer ensaladas, rellenos para tartas, salsa agridulce para platos de pescado y carne.

Las sutilezas de elegir frutas exóticas.

El tiempo de maduración natural de la fruta es julio-septiembre. A temperatura ambiente, la fruta se almacena durante 4 - 5 días, en tienda fria(0 - 6 grados sobre cero) - 3 - 4 semanas. Sin embargo, cuanto más tiempo se almacena el producto, menos nutrientes permanece en ella.

Criterios de selección de lichi:

1. Color y textura de la piel. El color de la fruta madura fresca varía de rosa brillante a escarlata. Al tacto, tales frutas son suaves, pero elásticas. Su piel es uniforme sin daños, inclusiones y manchas.

"Piel suave Marrón indica que el producto se ha deteriorado y no es apto para el consumo. El tono rosa claro de la fruta indica que la fruta está verde y se encuentra en la etapa de "maduración".

1. Lugar de unión del pecíolo al fruto. Las frutas frescas siempre se venden juntas "con una rama". La cáscara de tales frutas (alrededor de los lugares de "adherencia") es homogénea sin rastros de moho, grietas y manchas.
2. Sonido tembloroso. Al golpear un lichi maduro, se escucha un timbre sordo característico. Si, con una ligera sacudida, la fruta no emite sonidos, entonces se están desarrollando procesos de putrefacción en el interior.
3. Aroma. Las frutas frescas de lichi exudan un discreto aroma floral con un ligero rastro de rosa de té. Una fruta mal madurada o demasiado madura tiene un fuerte aroma azucarado, mientras que una fruta podrida tiene toques de moho.
4. Dimensiones. El diámetro de una baya tropical varía de 2,5 a 4 centímetros. Demasiado tallas grandes señal de fruta sobre alimentar la fruta con productos químicos.

Recuerde, el 70% de las frutas de lichi se recolectan "para exportación" mientras aún están verdes (para aumentar la vida útil).

Durante el transporte, "maduran", adquiriendo un color rosa pálido y un fuerte olor azucarado. Teniendo en cuenta que los lichis verdes contienen un 50% menos de nutrientes que los maduros, es mejor comprar un "producto de ultramar" durante la temporada de fructificación masiva (a principios de otoño).

Las frutas exóticas no solo se consumen frescas, también se pueden secar (pelar), congelar y enlatar (pelar).

Propiedades curativas y contraindicaciones

Utilidad fruta tropical debido a la rica composición de ingredientes (proteínas, vitaminas, macro y microelementos).

El efecto del lichi en el cuerpo humano:

• estabiliza los niveles en sangre;
• fortalece el músculo cardíaco, normaliza el ritmo cardíaco, reduce el riesgo de accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos;
• neutraliza la acción de los radicales libres, frena el desarrollo de neoplasias malignas (junto con la hierba de limón);
• aumenta la potencia masculina, la libido en las mujeres (como afrodisíaco);
• fortalece las paredes de los vasos sanguíneos, disuelve los dañinos, previene el desarrollo de trombosis;
• aumenta la vitalidad;
• mejora la digestión, estimula la motilidad intestinal (semillas trituradas);
• fortalece el sistema inmunológico;
• reduce el apetito excesivo, apaga la sed, acelera el metabolismo;
• aumenta la concentración de hemoglobina en la sangre;
• mejora el estado funcional del hígado;
• elimina el exceso de líquido del cuerpo;
• alivia el dolor en la neuralgia (semillas);
• aumenta la lactancia (debido a la expansión de la luz de los vasos sanguíneos);
• mejora la circulación sanguínea en el cerebro;
• reduce la ansiedad.

La norma diaria de litchi para adultos es de 150 a 200 gramos (no con el estómago vacío), para niños: 100 gramos. Recepción frutas exoticas comience con porciones pequeñas (20 - 40 gramos por día), controlando la condición piel. El consumo descontrolado de ciruela china está plagado de intolerancia individual, hemorragias nasales, sobreexcitación sistema nervioso, lesiones de la mucosa oral.

Recuerde, el color rojo de la cáscara de lichi indica una alta alergenicidad del producto.

Además, la fruta se consume con precaución para la gota, la gastritis erosiva y la insuficiencia renal.

El lichi no se puede combinar con productos cárnicos para evitar el desarrollo de disfunciones digestivas (acidez estomacal, "pesadez" en el abdomen, dolor, formación de gases, diarrea).

Además de la pulpa, las semillas, las flores y la cáscara de la fruta se utilizan en la medicina popular. Por ejemplo, una decocción de semillas de lichi trituradas es un analgésico (ayuda con la neuralgia), el té de la piel de la fruta es un "tónico energético" natural, una infusión de flores es una "solución" antiséptica para hacer gárgaras (con faringitis, amigdalitis y laringitis).

Según una antigua leyenda, emperador chino ordenó la ejecución de los trabajadores del jardín por no cultivar una fruta exótica en la corte.

El lichi se considera una planta problemática y muy caprichosa. Es difícil cultivarlo en casa, pero es posible.

Para ello, debes seguir las siguientes recomendaciones:

1. Separe las semillas de la pulpa, enjuague con agua tibia sedimentada.
2. Plante las semillas extraídas (frescas) en recipientes individuales (el suelo es liviano, transpirable con un pH de 5.5 a 7.5).
3. Construye un "invernadero" sobre las macetas. Para hacer esto, use una película adhesiva o una bolsa de plástico.
4. Coloque las ollas en un lugar cálido (debajo de la batería o cerca de la estufa). Temperatura óptima crecimiento de semillas - 30 - 35 grados.
5. Ventilar el invernadero (diariamente), controlando el nivel de humedad. Si el suelo se ve seco, se rocía con una botella de spray. Las semillas eclosionan en 10-14 días.
6. Retire la bolsa de plástico después de la emergencia.
7. Mueva la maceta al alféizar de la ventana, sombree las plántulas durante 3 a 4 semanas (ya que son sensibles a la luz brillante).
8. Moverse planta joven a un lugar permanente de luz.

Para el cultivo exitoso de lichi, es importante tener en cuenta la ontogénesis cíclica de la planta (que difiere de las fases de desarrollo de otros frutas exoticas). El crecimiento intensivo de las plántulas comienza el décimo día después de la germinación y continúa hasta que la altura de los brotes alcanza los 15 a 20 centímetros. Luego, el desarrollo visible del árbol se detiene (a los 1 - 2 años de vida). Durante este período, la plántula aumenta activamente sistema raíz. Sin embargo, en esta etapa, la mayoría de los cultivadores de flores cometen el error de alimentar intensamente a la planta "dormida". Como resultado, se interrumpe el ciclo de desarrollo natural, una fruta exótica, en el 50% de los casos, se enferma.

El segundo error común al cuidar un árbol es un régimen hídrico descuidado. Dado que el lichi tiene fuertes raíces superficiales, la planta no tolera la sequía y el desbordamiento. Humedezca el suelo poco a poco solo después de que la capa superior se haya secado. En este caso, es mejor combinar el riego "inferior" y "superior". Junto con esto, la corona de frutas tropicales se rocía regularmente agua tibia(2-3 veces al día). Sin embargo, no se moleste si, después de unos años, un árbol más fuerte pierde su follaje. Esto es normal, porque una vez cada 3 o 4 años se actualiza la copa de la planta.

Para potenciar el crecimiento vegetativo de una plántula, mejorar la apariencia del follaje y aumentar la resistencia a los microorganismos dañinos, se introducen micorrizas (hongos simbióticos) debajo de los lichis jóvenes. Este cultivo estimula la formación de microvellosidades en las raíces, por lo que la plántula recibe más nutrientes del suelo.

El lichi es un árbol amante del calor, que en otoño e invierno necesita largas horas de luz (13 - 15 horas al día) y "no frío". régimen de temperatura(al menos 20 grados).

Recuerde, incluso con el cuidado adecuado de la planta, la fructificación del cultivo ocurre solo a los 9-10 años.

Conclusión

El lichi es una valiosa fruta exótica que pertenece a la categoría de alimentos bajos en calorías.

Una fruta nutritiva es muy beneficiosa para el cuerpo humano porque contiene un gran número de vitaminas (, C, E, K) y minerales (potasio, fósforo, magnesio, hierro, cobre, zinc, manganeso). Además, la composición de la "ciruela china" incluye fibra alimentaria(fibra), carotenoides, carbohidratos complejos, estructuras proteicas, ácidos grasos, agua. La concentración de sacáridos en el producto varía del 6 al 15%, dependiendo de la región donde crece el árbol.

Con la ingesta regular de frutas, el trabajo del músculo cardíaco se normaliza, la digestión mejora y potencia masculina y la libido femenina, disminuye la hinchazón del cuerpo, se estabilizan los niveles de azúcar en la sangre, se restaura el metabolismo de los lípidos, aumenta la agudeza visual.

¡Agregue lichi a su dieta diaria y se librará de la melancolía, la fatiga y el mal humor!

Las plantas tropicales nunca dejan de sorprender a los amantes de las frutas exóticas con su variedad, porque cada año aparecen más y más frutas nuevas en las tiendas. Muchos de ellos encuentran rápidamente admiradores, gracias a su maravilloso gusto y cualidades útiles. Recientemente, apareció en los estantes una fruta de lichi, cuyas propiedades beneficiosas y contraindicaciones son bastante conocidas en su tierra natal, pero en nuestro país apenas comienzan a aprender detalles interesantes sobre frutas inusuales.

Lichi, qué clase de fruta es esta, el país de donde vino este milagro

Entonces, lichi, ¿qué tipo de fruta es y en qué país crece? El lugar de nacimiento de las frutas de aspecto inusual son los trópicos cálidos de Vietnam, Tailandia, China y África. Es aquí donde los árboles de hoja perenne crecen con poderosas copas, de las que recogen generosas cosechas. En altura, estos gigantes pueden crecer hasta 35 metros, lo cual es bastante difícil de cosechar.

De interés es la floración del árbol: las inflorescencias prácticamente no tienen pétalos, son pequeñas bolas que se asemejan a pequeñas tazas. La longitud de la inflorescencia puede alcanzar los 80 cm, los frutos maduran en grandes racimos y se envían a recolectar desde finales de mayo hasta casi mediados de verano.

¿Cómo se ve una fruta de litchi, cuyas propiedades beneficiosas y contraindicaciones son conocidas por todos los habitantes de los países tropicales? Los frutos son pequeños, máximo - hasta 4 cm, cubiertos de pequeños tubérculos numerosos. Se parecen a las ciruelas en color, por lo que recibieron otro nombre: ciruela china. La pulpa de la fruta se asemeja a una gelatina dulce densa, cuyo sabor es algo similar a las uvas. Mientras disfruta de este exótico, uno no debe olvidarse del hueso que está dentro; ciertamente debe desecharse.

¿Cómo se ve la fruta de lichi, foto?

Por supuesto, a menudo una descripción no es suficiente para ir audazmente a la tienda por una curiosidad exótica, porque puede confundirla fácilmente con otras frutas no menos interesantes e inusuales. Para no parecer un ignorante para el vendedor y comprar regalos de los trópicos con confianza, debe saber a qué tipo de fruta se parece el lichi, la foto seguramente lo ayudará a descubrirlo.

En la foto puede ver no solo las frutas que generalmente se ofrecen en la tienda, sino también su maduración en los árboles. Curiosamente, a la hora de comprar frutas se debe dar preferencia a las que están en las ramas. ¿Por qué hacer esto? Es simple: las frutas arrancadas de las ramas se deterioran mucho más rápido y, si todavía se ven frescas en la tienda, comenzarán a pudrirse rápidamente en casa y no se salvarán.

Al comprar, se debe prestar atención a la sombra de la fruta. Cuanto más oscuros son, mayor es el grado de madurez y peor sabor. Se debe dar preferencia a las ciruelas chinas de color rojo brillante: es este tono el que le notifica la frescura y el sabor agradable. También durarán mucho más.

Beneficio y daño de la fruta de lichi.

Cómo usar correctamente la fruta de lichi, propiedades útiles y contraindicaciones: esto sin duda debe estudiarse cuidadosamente, porque no solo tiene ventajas, sino también varias desventajas. El principal valor de la fruta es el bajo contenido calórico. Se puede consumir de manera segura durante una dieta; no funcionará para ganar kilos de más. Otro beneficio de comer fruta regularmente es alto contenido la vitamina B sin duda ayudará a mantener el cabello y las uñas saludables.

1. problemas con el sistema cardiovascular;
2. colesterol alto;
3. aterosclerosis;
4. enfermedades de los órganos digestivos;
5. agrandamiento de las glándulas;
6. tos intensa prolongada.

La fruta de lichi, cuyos beneficios y daños se han estudiado completamente, puede llamarse no solo inusual, sino también única. Prácticamente no tiene contraindicaciones, puede darse un festín incluso con enfermedades graves o en combinación con el tratamiento de la enfermedad subyacente con medicamentos agresivos. La única prohibición es la intolerancia individual, en tales casos, pueden ocurrir efectos secundarios en forma de erupciones o náuseas.

Fruto de lichi, cómo comer este manjar insólito

Surge otra pregunta para aquellos que compraron la fruta de lichi por primera vez, cómo comer esta exótica. A pesar de que existen varias variedades de este manjar, su cáscara generalmente no se come, se debe pelar. No será difícil, se separa fácilmente de la pulpa, incluso si la fruta no está completamente madura.

Llegar a la pulpa jugosa es fácil: solo necesita morder ligeramente la cáscara (se presta fácilmente a los dientes) y quitarla con los dedos. Por supuesto, puede usar un cuchillo para esto, pero no es necesario, y sin él no habrá dificultades.

Solo se come la pulpa: tiene un tono claro, jugoso y denso. No se olvide del hueso: deséchelo o séquelo para plantarlo. Gracias a su maravilloso sabor, esta fruta ha ganado una considerable popularidad no solo en su tierra natal, sino en todo el mundo.

En la mayoría de los casos, se consumen frutas frescas, pero se pueden secar, de esta forma se asemejan a nueces densas, que generalmente se usan para hacer postres. Se puede conservar, se obtiene una gelatina maravillosa, con un agradable aroma y un sabor exótico. Los chinos están acostumbrados a añadir fruta a bebidas alcohólicas, a base de lichi, incluso logran hacer un vino maravilloso, que es famoso por sus maravillosas propiedades.

Fruta de lichi, foto, cómo crece en casa.

Por increíble que parezca, incluso puedes cultivar este exótico por tu cuenta, y no habrá dificultades particulares aquí. Confirmación de que es posible cultivar una fruta de lichi, una foto de cómo crece en casa: las imágenes muestran claramente que la planta no se siente peor en el interior que en los trópicos cálidos y húmedos.

Un árbol puede convertirse en una verdadera decoración de un apartamento, incluso si no puede obtener frutos de él, porque las hojas de la planta también se ven inusuales: verde brillante, largo y jugoso. No debe preocuparse por el hecho de que el tamaño de la habitación no permitirá que el lichi se sienta cómodo; en casa, el árbol no crecerá alto, más aún, se puede formar organizando la poda anual.

Fruta de lichi, cómo crecer a partir de semillas.

amantes plantas exóticas a menudo se pregunta cómo es posible tener una fruta de lichi en un apartamento, cómo hacer crecer a este huésped tropical a partir de un hueso y si hay dificultades para cuidarlo. No hay nada inusual aquí: puede aumentar esta curiosidad incluso sin mucha experiencia en el cuidado de plantas de interior.

Es mejor no mezclar la tierra para el lichi usted mismo, sino comprarla preparada en la tienda. El suelo para palmeras es perfecto para una planta, y debe comprarse. El aterrizaje se realiza en este orden:

1. Seque bien la piedra a temperatura ambiente (es mejor tomar algunas, esto asegura que al menos una de ellas dará un precioso brote). material de siembra asegúrese de tomar de frutas maduras.
2. Llene un recipiente pequeño con tierra, después de colocar una capa de drenaje.
3. Profundice los huesos de 1 a 3 cm, apisone ligeramente el suelo.
4. Riegue el suelo, cubra con papel de aluminio.
5. Retire regularmente el invernadero para ventilación, al mismo tiempo verifique si la tierra está seca y riegue si es necesario.
6. Después de que aparezcan los brotes, retire el invernadero, cuídelo, como para los ordinarios. flores de interior- agua y aflojar regularmente la superficie del coma de tierra.

Es importante elegir el lugar correcto en el alféizar de la ventana; ciertamente debe ser soleado y acogedor aquí. Las corrientes de aire tienen un efecto perjudicial en la planta: puede morir. Tampoco se exceda con el riego, no permita que la suciedad entre en la olla. Otro requisito que se debe seguir estrictamente es replantar la planta anualmente, de lo contrario su crecimiento será muy lento.

Al ver una fruta de lichi en el mostrador, cuyas propiedades beneficiosas y contraindicaciones ya son bien conocidas, no es necesario que se niegue a comprar una fruta tan sabrosa. Lo único que no debe olvidarse es que no debe abusar de él al comerlo: en grandes cantidades, incluso los manjares saludables pueden causar una reacción indeseable del cuerpo.

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