Za starých čias nebolo možné predstaviť si roľnícku záhradu bez kapusty. Dnes teda aj na dvesto metroch štvorcových určite vyrastie pár hlávok tejto zdravej a chutnej zeleniny. Ale v moderných skleníkoch dnes pestujú nielen bielu kapustu, ale aj rovnako zdravú pekingskú kapustu, čínsku kapustu, karfiol, savojskú kapustu, ružičkový kel a dokonca aj brokolicu. A to všetko preto, že hoci je kapusta sama o sebe mrazuvzdorná rastlina, dlhodobo ju môžu zničiť nízke teploty. Preto len skleník môže zaručiť dobrú úrodu. A kapusta sa nezaobíde bez zvýšenej vlhkosti, najmä jej semien. Ale prebytok, samozrejme, môže viesť k smrti koreňov. Preto je pri pestovaní tejto konkrétnej zeleniny všetko dobré s mierou a toto opatrenie je najjednoduchšie kontrolovať v uzavretej pôde.
V skleníku sú jednoducho ideálne podmienky pre vlhkomilnú kapustu. To je dôvod, prečo aj začínajúci letný obyvateľ môže v ňom pestovať viac ako tucet vtákov za sezónu. Hlavnou vecou je správne vypočítať načasovanie výsadby semien a pestovanie kapusty v skleníku bude jednoduchým a príjemným zážitkom.
Možnosť #1 – skorá kapusta
Najdôležitejšie je vybrať správnu odrodu skorej kapusty. Takže medzi tie osvedčené patria:
- "Ditmar je skoro" Ide o skorú odrodu, ktorá prinesie prvú úrodu 50-70 dní po vysadení sadeníc v skleníku.
- "Zlatý hektár 1432". Pre túto odrodu je obdobie od výsadby sadeníc po prvé hlávky kapusty 105-129 dní. Táto odroda sa vyznačuje odolnosťou hláv kapusty voči praskaniu, čo je samo o sebe dôležité.
- "Číslo jedna K-206." Ak použijete túto odrodu, od objavenia sa prvých výhonkov po hlávky kapusty to bude trvať približne 100 - 125 dní. Ale všetky hlávky kapusty dozrejú spolu, čo dáva 25 až 40 kg úrody na každých 10 m2. Je len dôležité odstrániť všetko včas - inak budú mať hlavy kapusty čas prasknúť.
Na pestovanie takejto kapusty neexistujú žiadne špeciálne triky, takže ideme ďalej.
Možnosť #2 – čínska kapusta
Chutná a krásna čínska kapusta skoro dozrieva. Najvhodnejšie je pestovať ju v sadeniciach. Pekingská kapusta vyžaduje predovšetkým vysokú vlhkosť - 70-80%.
Pre úspešné pestovanie čínskej kapusty v skleníku je tiež dôležité udržiavať optimálne teplotné podmienky. Koniec koncov, táto kapusta je rastlina odolná voči chladu a prekročenie teploty v skleníku o viac ako +15-20 ° C okamžite povedie k vytvoreniu kvitnúcej stonky. A vo všeobecnosti je porušenie teplotného režimu plné chorôb rastlín, a preto sa hrniec jednoducho nemusí vytvoriť.
Možnosť #3 - karfiol
Pestovanie karfiolu v skleníku nie je náročné, hoci sa považuje za najnáročnejšie – dôležité je len zabezpečiť optimálnu teplotu a vlhkosť. Ak je teda teplota príliš vysoká a vlhkosť nízka, hlavičky karfiolu stratia svoju hustotu a začnú sa drobiť. Preto musí byť pôda na pestovanie karfiolu dobre oplodnená a navlhčená - to sú nemenné podmienky.
Sadenice karfiolu je možné vysádzať do skleníkov koncom marca. Na tento účel sú najvhodnejšie prenosné skleníky, pretože vegetačné obdobie tejto rastliny je pomerne dlhé. V každom prípade je najdôležitejšie zozbierať úrodu karfiolu včas, aby sa hlavičky rastlín nestihli rozpadnúť.
Možnosť #4 - biela kapusta
Najťažšie je správne pestovať sadenice bielej kapusty. Na tento účel je najvhodnejší špeciálny biopalivový skleník, ktorý možno použiť už v marci. A potom sa hotové sadenice presadia do skleníka.
Pestovanie sadeníc
Dobrou alternatívou k takémuto skleníku sú parné hrebene, ktoré je možné vyrobiť vykopaním jamy o šírke 125 cm a hĺbke 30 cm Biopalivo by malo byť umiestnené na dne a posypané vrstvou zeme na vrchu. Nakoniec prikryte fóliou. A najjednoduchšie prístrešky na pestovanie sadeníc sú film, typ rámu. Môžu byť inštalované priamo na lôžka na jar. Hlavná vec je, že ich výška by nemala byť menšia ako 30 cm.
Takže, akonáhle sa pôda v skleníku alebo pod prístreškom zahreje na 18-20 ° C, môžete začať s výsevom. Na tento účel je vhodné vybrať najtmavšie a najväčšie semená, namočiť ich na 20 minút do vody s teplotou 50 °C, rýchlo ochladiť ponorením do studenej vody na 3 minúty, vysušiť na novinovom papieri a rozsypať do veľmi tenká vrstva. Je tiež vhodné dezinfikovať semená bielej kapusty pred výsadbou ošetrením roztokom nitrofosky.
Potom sa semená môžu zasiať v skleníku, zakryť ich rámami a hodiť na ne akýkoľvek izolačný materiál. Prvé výhonky sa objavia už na 4. deň a na tento deň bude potrebné odstrániť prístrešok. Ale keď sa objaví prvý skutočný list, všetky sadenice sa musia vybrať alebo aspoň preriediť. Potom je dôležité zvýšiť teplotu v skleníku o 2-3°C a udržiavať ju v rozmedzí 10-12°C.
Potom, čo sadenice majú niekoľko listov, musíte zvýšiť zálievku - ale bez premokrenia. Najlepšie je zalievať sadenice skoro ráno. A po zbere môžete začať kŕmiť kapustu tým, že vezmete 20 g dusíkatého hnojiva, 10 g draselného hnojiva a 40 g superfosfátu na vedro vody - to všetko je pre jeden skleníkový rám. A druhýkrát bude potrebné sadenice kŕmiť iba dusíkatým hnojivom, pričom na vedro odoberiete 25-20 g vody. A nakoniec, pred premiestnením sadeníc do skleníka, je vhodné ich kŕmiť tretíkrát - 30 g dusíkaté hnojivo + 20 g draslíka + 20 g fosforu + 1 vedro vody. Ak sa mimochodom hnojivá náhodou dostanú na listy rastlín, musia sa okamžite umyť čistou vodou.
Výsadba sadeníc na trvalé miesto
A tak už niekoľko dní pred premiestnením sadeníc by sa mali skleníky vetrať, rámy by mali byť otvorené celý deň a dokonca aj v noci, ak je dobré počasie. A v deň odberu vzoriek je potrebné sadenice dobre napojiť. V ideálnom prípade by mal mať aspoň 3 listy v skorých odrodách, 5 listov v neskorých odrodách a vyvinutý koreňový systém. Nie je potrebné otriasať pôdu od koreňov. A ak je možné vybrať sadenice, mali by sa uprednostňovať tie, ktorých stonky majú fialovo-zelenú farbu, a nie svetlozelenú - to je znak nedostatočne vyvinutého koreňového systému, ktorý sa nebude dobre udržiavať v pôde v skleníku. Výsledkom je, že z jedného takéhoto rámika možno získať až 600 sadeníc.
Prvú zálievku kapusty je možné vykonať až vtedy, keď sa kapusta v skleníku zakorenila, nie však skôr ako za 8 dní.
Starostlivosť o skleníkovú kapustu
Mimochodom, musíte venovať osobitnú pozornosť hnojeniu kapusty draslíkom a dusíkom v skleníku - od toho závisí tvorba jej hlavy. Biela kapusta netoleruje tieň - potrebuje veľa svetla.
Je zaujímavé, že skúsení záhradníci odporúčajú zasiať semená kapusty na sadenice v polovici decembra, pričom sadenice osvetľujú špeciálnym osvetlením. Vyhrievaný skleník by mal byť vysadený na trvalom mieste až vo veku 55-60 dní. Okrem toho bude potrebné dusíkatú výživu používať iba v prvom mesiaci a potom iba draslík a fosfor.
Ale bez ohľadu na to, aký spôsob pestovania kapusty v skleníkoch sa zvolí, najdôležitejšou vecou je súlad s technológiou. Že existuje istá záruka, že vás úroda poteší.
Aj v skleníku oveľa pohodlnejšie z rovnakého dôvodu. V určitom období rastu potrebuje iné teplotné podmienky, čo sa doma len veľmi ťažko zabezpečuje. A práve kvalitné sadenice sú kľúčom k dobrej úrode. Pozrime sa, ako sa kapusta pestuje ďalej.
O tých, ktoré sa dajú pestovať v skleníku, sa dozviete na našej stránke.
Odrody kapusty
Podľa všetkého v skleníku Je lepšie pestovať skoré odrody kapusta Dajú sa použiť nielen do šalátov a varenia, ale aj fermentovať. Najskoršie dozrievajúca biela kapusta je „Ditmar Early“. Prvú úrodu prináša 50-70 dní po vysadení sadeníc.
Guľatá, mierne sploštená hlávka kapusty môže vážiť až 1,5 kg. Z 10 m2 môžete odstrániť až 40 kg. m. Najbežnejšia odroda v skleníkoch záhradníkov.
Odroda „Golden Hectare 1432“ nepraská a je veľmi chutná. Dozrieva do 105-130 dní po objavení sa prvých výhonkov. Kochany sú biele a dorast do 3 kg. Vhodné na šaláty, teplú kuchyňu a nakladanie.
Odroda „Number One K-206“ prináša dobrú úrodu, je pripravená na zber 100-120 dní po objavení sa prvých výhonkov. Produktivita do 40 kg/10 m2. m, hlavy s hmotnosťou do 2 kg. Môžete si tiež vybrať skoré hybridné odrody kapusty, chované zahraničnými chovateľmi - holandskými, francúzskymi, poľskými atď.
Výsadba a starostlivosť
Pestujte kapustu v skleníku zvládne to aj začiatočník pestovateľ zeleniny. Technológia pestovania skorej kapusty v skleníku nie je zložitá. Stačí dodržiavať pravidlá a poznať niektoré jemnosti starostlivosti o ňu. Kedy zasadiť sadenice kapusty v skleníku?
Semená sa vysievajú vo februári v skleníku sadenice sa vysádzajú v polovici apríla. Niektorí, najodvážnejší špecialisti, sejú semená v decembri, osvetľujú sadenice fytolampami a dostávajú úrodu začiatkom júna.
Semená
Dokonca aj v skleníku kapusta sa pestuje len zo sadeníc. Ako pestovať skoré sadenice kapusty v skleníku? Ak chcete získať silné sadenice, musíte si správne vybrať a zasadiť semená. Mali by ste si vybrať tie najväčšie a najtmavšie.
Pred výsadbou ich treba ošetriť - najskôr 20 minút v horúcej vode (do 50°C), potom na niekoľko minút ponoriť do studenej vody a vysušiť. Ako preventívne opatrenie pre plesňové ochorenia môžu byť ošetrite roztokom nitrofosky.
Výsadba semien
Najlepšie je zasiať semená pre sadenice v parných lôžkach alebo skleníkoch. Pri pestovaní sadeníc kapusty v skleníku sa najčastejšie používa biopalivo. Na prípravu parného lôžka potrebujete v zemi vykopať priekopu do hĺbky 30 cm a šírka 100-120 cm. Biopalivo je umiestnené na dne a pokryté zeminou na vrchu. Pre sadenice je najvhodnejší substrát vyrobený z rovnakých častí trávnikovej pôdy, rašeliny a piesku.
Starostlivosť o sadenice
Ako pestovať sadenice kapusty v nevykurovanom skleníku alebo pod filmom? Semená sa vysádzajú do pôdy zahriatej na 20 ° C do hĺbky 1 cm. Na vrch je nainštalovaný rám s filmom vysokým najmenej 30 cm. Prvé výhonky sa liahnu do 4 dní, to znamená, že počas dňa môžete otvoriť skleník, aby sa sadenice vytvrdili. Sadenice sa zatiaľ neodporúča zalievať. Po objavení prvého listu by sa teplota mala zvýšiť o 2-3°C, kým nedosiahne 10-12°C.
Keď sa objavia prvé 1-2 listy, sadenice je potrebné preriediť a začať aktívne zalievanie a hnojenie sadeníc. Počas jej rastu kŕmiť 3 krát.
Prvýkrát sú kŕmené zmesou fosforu, draslíka a dusíkatých hnojív, druhýkrát - iba dusíkom a tretíkrát - pred vysadením sadeníc v skleníku - sú opäť kŕmené zmesou dusíka, draslíka a fosforu. Zavlažovanie sa vykonáva denne ráno.
Presádzanie sadeníc do skleníka
Najdôležitejšie je, že už ste sadenice vypestovali. Zostáva veľmi málo, hlavné problémy sú za nami. Pred vysadením sadeníc v skleníku sa pôda pripraví. Okrem toho musí byť skleník vybavený lampami na dodatočné osvetlenie.
Pestovanie sadeníc kapusty, osvedčená metóda vytvárať optimálne podmienky, ktoré si medzi záhradkármi a letnými obyvateľmi získavajú čoraz väčšiu obľubu.
Pôda
Kapusta je rastlina, ktorá miluje veľa vody, takže pôda pre ňu by mala byť hustá a dobre udržiavať vlhkosť. Je lepšie začať s jeho prípravou na jeseň - správne ho vykopať, nie menej ako rýľ, a súčasne aplikovať hnojivo. Môže to byť kompostový humus alebo hnoj a minerálne hnojivá. Kapusta nemá rada kyslé pôdy, preto ak je to potrebné, vápnenie by sa malo vykonať na jeseň.
Nemôžete pestovať kapustu na tej istej pôde rok čo rok. Treba dodržať striedanie plodín, inak nebudete mať dobrú úrodu.
Najlepšími predchodcami sú uhorky, zemiaky, cibuľa alebo strukoviny, po ktorých v zemi zostáva veľa užitočných látok.
Presádzanie
Transplantácia do skleníka sa vykonáva, keď klíčky tvoria 4 listy, vyzerá to silné a má zeleno-fialovej farby. Ak sú klíčky svetlozelené, naznačuje to ich slabosť a nepripravenosť na transplantáciu.
Pár dní pred pristátím sadenice treba trochu otužovať. K tomu sa zníži denná teplota v skleníku na 16-18°C a nočná na 12°C. Je tiež pravidelne vetraná. Je lepšie prežiť sadenice prekládkou, bez striasania hlinenej hrudky z koreňov, aby sa nepoškodili. V zemi sa urobí diera, zaleje sa vodou a hnojivom.
Do diery sa spustí sadenica, zem okolo nej je pevne zhutnená, čo zaisťuje maximálny kontakt koreňov s pôdou. Medzi sadenicami by mala byť vzdialenosť aspoň 30 cm. Zalievanie kapusty by malo začať týždeň po výsadbe, keď sa sadenice dobre zakorenia.
Starostlivosť
Starostlivosť o kapustu v skleníku pozostáva z pravidelného zavlažovania, kyprenia pôdy, hnojenia a udržiavania teplotných a svetelných podmienok. Kapusta je veľmi svetlomilná, denné svetlo pre ňu by malo byť 14-17 hodín. V prípade potreby je potrebné ho osvetliť.
Teplota pre normálny rast a dozrievanie sa udržiava na 16-20°C. Kapusta raz za 2 týždne kŕmené hnojom rozpusteným vo vode. Požadovaná vlhkosť je 70-80%, zálievka by mala byť pravidelná a výdatná.
Druhy kapusty
Biela kapusta si síce drží prvenstvo, no stále nie je jediná. Teraz v zeleninových záhradách môžete často vidieť záhony s brokolicou, čínskou kapustou a karfiolom. Aj oni možno úspešne pestovať v skleníku.
Peking
Úžasný šunka - Peking- predčasne vyspelá, ona možno zbierať za 40-80 dní po vynorení. Podmienky pestovania čínskej kapusty v skleníku sú teplota 16-18°C, kyprá úrodná pôda.
Výhonky sa objavia pri teplote 20 °C, potom sa zníži na 10 °C. Sadenice rastú 20 dní pri dennej teplote 22°C a nočnej teplote 16°C. 20-dňové sadenice sa presádzajú do skleníka.
Čínska kapusta potrebuje častú zálievku, optimálna vlhkosť je 70-80%. Výsadba sa vykonáva podľa vzoru 20x20. Od výsadby sadeníc až po zber trikrát hnojte superfosfátmi, humusom, amoniakálnymi hnojivami a chloridom draselným.
Často sa pestuje v skleníku spolu s uhorkami a paradajkami ako „tesniaci prostriedok“. Za zrelú sa považuje hlávka kapusty strednej hustoty s hmotnosťou 300 g. S náležitou starostlivosťou z 1 m2 môžete nazbierať až 8 kg. m.
Brokolica
V poslednej dobe odborníci na výživu dôrazne odporúčajú zaradiť brokolicu do svojho jedálnička. Niektorí nazývajú ju „omladzujúcou“ zeleninou pre obsah metionínu a cholínu v ňom, ktoré zabraňujú hromadeniu „zlého“ cholesterolu v tele. Najbohatší súbor mikroelementov a vitamínov z neho robí neoceniteľný produkt na našom stole.
Proces pestovania brokolice v skleníku nie je o nič zložitejší ako pestovanie bežnej kapusty. Dá sa vysievať ako semená do skleníka už v marci (je dosť mrazuvzdorná). Semená klíčia pomerne rýchlo, a po 10-12 dňoch už majú sadenice 3-4 listy.
Ďalšia starostlivosť pozostáva z kyprenia, odstraňovania buriny a hlbokej zálievky (najmenej 40 cm). Pred rozkvitnutím kvetov je potrebné odrezať centrálne hlavy, ktorý narástol na 10-12 cm v priemere, pričom bral 10 cm stonky.
Hlávky a stonka sú celkom jedlé, ale ak budú ďalej rásť, uvoľnia sa a budú bez chuti. Prerezávanie poskytne deťom príležitosť rásť - malé potomstvo do 6 cm.
Farebné
Toto najnáročnejšie druhy kapusta Je však jednoduchšie pestovať ho v skleníku ako na otvorenom priestranstve, pretože môžete vytvoriť optimálne teplotné a vlhkostné podmienky. Teplota pôdy a vzduchu by nemala presiahnuť 16-18°C, a vlhkosť by mala byť vysoká. Ak tieto podmienky nie sú splnené, jeho kapusta stratí hustotu a začne sa drobiť. Skleník je potrebné pravidelne vetrať.
Jedzte vlastnosti v kŕmení karfiol. Karfiol v skleníku dobre neznáša dusíkaté a draselné hnojivá. Dobrou kompozíciou by bola infúzia mulleínu s prídavkom superfosfátu, síranu draselného a močoviny. Pri druhom kŕmení je potrebné toto zloženie pridajte molybdenan amónny a kyselina boritá.
Je potrebný molybdén karfiol, inak bude jeho hlávka drsnejšia a zmení farbu na žltozelenú alebo až žltomodrú. Zrelá zdravá hlávka kapusty váži asi 400 – 500 g.
Niektorí si môžu myslieť, že na pestovanie dobrej úrody kapusty v skleníku je potrebné vynaložiť príliš veľa problémov a úsilia. Ale s tým musíte súhlasiť rastúce náklady skorá kapusta v skleníku stálo to za to aby už v prvých letných mesiacoch bol na vašom tanieri svieža, plná vitamínov, lahodná kapustnica. Veľa šťastia všetkým a dobrú chuť!
Užitočné informácie vo videu:
Ak nájdete chybu, zvýraznite časť textu a kliknite Ctrl+Enter.
Pred pestovaním čínskej kapusty v skleníku stojí za to preštudovať si teoretickú časť procesu Pestovanie čínskej kapusty v skleníku má svoje vlastné charakteristiky. Preto je potrebné starostlivo vyberať odrody plodín. Skoré dozrievanie kapusty má 5-6 listov za mesiac, ktoré sa môžu použiť na jedlo. Úplné dozretie trvá ešte 1,5 mesiaca. Rusi už dlho používajú kultúru nielen ako prísadu do šalátov - kapustová zelenina sa môže variť, dusiť a pridávať do mäsových a zeleninových jedál.
Vyrábame skleníky pre sadenice kapusty vlastnými rukami
Celoročné pestovanie čínskej kapusty si vyžiada vhodný skleník. V zásade je skleník vhodný aj na pestovanie druhov kapusty, ako je biela a karfiol, iné zeleninové plodiny, bobuľové ovocie a bylinky.
Skleník na sadenice kapusty môže byť vyrobený z polyetylénu
Existuje niekoľko typov skleníkov:
- Najlepšou možnosťou sú konštrukcie zo skla a polykarbonátu, pretože majú izolované steny a polykarbonát navyše v zime neklesá pod snehom;
- Celoročne je vhodná aj kombinovaná konštrukcia so stenami z penového betónu a strechou z polykarbonátu;
- Polopodzemný skleník je vykopaná jama, nad ktorou je postavená strecha, dostatočná hĺbka umožňuje, aby pôda nezamrzla, ale v prípade zaplavenia podzemnou vodou si bude vyžadovať osvetlenie a kvalitnú hydroizoláciu.
Na základe všetkého, čo bolo povedané, najbežnejší a najpohodlnejší je polykarbonátový skleník, ktorý si môžete postaviť vlastnými rukami.
Na stavbu sa najčastejšie volí pásový základ, pre stabilitu konštrukcie je najlepšie zhotoviť murivo z kameňa alebo betónu. Kovové profily môžu byť použité ako rám - sú spoľahlivejšie ako drevo a ťažšie ako hliník.
Najprv sa nainštalujú zvislé nosníky, po ktorých sa postavia zadné a predné steny. Konštrukcia je pripevnená zváraním.
Rám môže byť pokrytý fóliovým polykarbonátom, existuje na to určitá technológia. Všetky medzery sú starostlivo utesnené. Teraz musíte vybaviť miestnosť.
Kde začať pestovať karfiol v skleníku
Zloženie a štruktúra pôdy má veľký význam pre pestovanie pekingského šalátu. Je dobré zasadiť ju do zeme, kde sa predtým pestovali paradajky, uhorky alebo cukety.
Rastlina nemá rád kyslú pôdu, ale cíti sa skvele na pôde s neutrálnym zložením.
Pred vysadením rastliny môžete pôdu oplodniť humusom, vápnom, malým množstvom síranu draselného a dokonca aj vtáčím trusom.
Pri pestovaní karfiolu v skleníku musíte udržiavať optimálnu vlhkosť vzduchu.
Ak chcete pestovať karfiol a inú zeleninu po celý rok, musíte zvážiť umiestnenie nasledujúceho zariadenia do skleníka:
- Vykurovacie zariadenia môžu byť rôzne - horúce rúry, konvektory, zariadenia vyžarujúce infračervené svetlo;
- Rovnako dôležité je osvetlenie, ktoré určuje, ako rýchlo semená vyklíčia – na tieto účely sú vhodné LED pásiky alebo obyčajné žiarivky rovnomerne rozmiestnené po záhonoch či debničkách s plodinami;
- Okrem toho budete potrebovať účinný zavlažovací systém, je lepšie zvoliť automatický, aby ste predišli nadmernému zalievaniu a presušovaniu.
Treba mať na pamäti, že aj v chladnej zime bude musieť byť teplý skleník vetraný - vzduch by nemal stagnovať. Môžete si vyrobiť špeciálne priečniky a vetracie otvory vopred alebo vykonať jednoduché vetranie.
4 etapy, ako a kedy zasiať kapustu na sadenice v skleníku
Sadenice by mali byť vopred namočené. Môžu byť zasiate do otvorenej pôdy alebo rašelinových pohárov. Mnoho ľudí uprednostňuje krabice.
K tomu potrebujete:
- Zmiešajte semená s pieskom;
- Pôda v krabici je hojne navlhčená a v intervaloch 10 cm sú v nej vytvorené plytké brázdy 1,5 cm;
- Piesok so semenami sa naleje do drážok;
- Vykonáva sa starostlivé zalievanie a brázdy sú pokryté zeminou.
Kedy zasiať sadenice kapusty, zistíte tak, že si prečítate informácie na zadnej strane obalu osiva
Ak vybraná odroda netoleruje zber, semená by sa mali ihneď zasadiť do rašelinových pohárov. Aj keď to zaberie viac času, výhonky budú stále silnejšie.
Výsadba sa môže vykonávať aj v zemi, potom by sa mala výsev vykonávať do debničiek, ale vzdialenosť medzi brázdami by nemala byť menšia ako 20-25 cm, pre neskoré odrody sú intervaly asi 35 cm.
Vo všeobecnosti je potrebné umiestniť osivo rôznych odrôd včas. Jarné druhy sa vysádzajú začiatkom marca, jesenné v polovici júla a začiatkom augusta. Nesmieme zabudnúť zakryť vysadené semená špeciálnou fóliou pre skleníky.
Hneď ako sa semenáčiky objavia, treba ich vytrhať, po ich vytvorení sa rastliny vložia do vyhriatej pôdy vyhnojenej kompostom. Po takmer mesiaci je už hlávka kapusty zrelá a dá sa krájať.
Akú odrodu zasadiť kapustu v skleníku
V podmienkach strednej zóny sa skorá čínska kapusta pestuje iba v skleníkoch. Neskoré, jesenné a stredosezónne odrody sa však dajú úspešne pestovať aj v skleníku s niekoľkými zbermi ročne.
Vynikajúcim riešením je zasadiť karfiol Tsarevna do skleníka.
Najbežnejšie typy medzi záhradkármi:
- "Yuki" - dáva skorú úrodu, odroda nie je náchylná na väčšinu chorôb rastlín;
- „Granátové jablko“ je zelenina s hustou hlavou, dorastajúca do 2,5 kg, plodina v polovici sezóny;
- „Orange Mandarin“ je malá hlávka kapusty s hmotnosťou 1 kg, dozrieva za 40 dní, navyše je tento druh odolný voči chladu a môže sa pestovať v nevykurovanom skleníku;
- „Vesnyanka“ je skorá odroda, šalátová rastlina, ktorá sa formuje a dozrieva za 35 dní;
- Stredná sezóna odroda "Cha-Cha" - kvalitnú a veľkú úrodu je možné získať za 50 dní, hmotnosť hlávky kapusty dosahuje 2,8 kg.
Rôzne spôsoby pestovania čínskej kapusty v skleníku (video)
Vo všeobecnosti nie je starostlivosť o výhonky šalátu obzvlášť náročná. Je dôležité pravidelne odburiňovať, kyprieť a zalievať pôdu, aby sa zabránilo jej vysychaniu. A aby rastliny neochoreli, mali by ste do výsadbovej jamy pridať vápno. Krása je v tom, že na rozdiel od obyčajnej bielej kapusty sa čínska kapusta môže zberať až 3-4 krát do roka.
Relatívne nedávno sa objavila čínska kapusta (nezamieňať s čínskou kapustou a listovou kapustou) si ženy v domácnosti okamžite zamilovali. Zahraničná hosťka si postupne vydobyje miesto na záhradných záhonoch letných chát. Pestovanie čínskej kapusty je ziskové podnikanie, ak starostlivo dodržiavate poľnohospodársku technológiu plodiny. K jeho rozšíreniu v zeleninových záhradách prispieva aj vysoká miera masového rastu a dobrá úroda chutnej pekinky.
Pestovanie sadeníc
Samopestovateľská čínska kapusta zo semien je dostupná pre začínajúcich záhradkárov. Petsai sa pestuje v sadeníc a bez sadeníc. Pri správnom výbere odrody, správnej kultivácii sadeníc a dobrej starostlivosti je celkom možné získať dve úrody za sezónu.
Kedy zasiať semená
Pekingové semená sa vysievajú na sadenice mesiac pred výsadbou na otvorenom priestranstve. Harmonogram výsevu vyzerá približne takto:
- Juh - koniec marca - začiatok apríla a od druhej desiatky augustových dní do polovice septembra na jesenno-zimnú konzumáciu.
- V moskovskom regióne a centrálnej zóne - od 15. do 20. apríla a od 20. do 25. augusta.
- Na Urale a na Sibíri sa siatie na pestovanie v skleníkoch uskutočňuje začiatkom marca a začiatkom mája na otvorenom priestranstve, na zimnú spotrebu sa semená vysievajú v druhej alebo tretej dekáde júla.
Príprava semien
Predsejbové ošetrenie doma je potrebné pre semená čínskej kapusty zbierané nezávisle. Osivá vyrábané poľnohospodárskymi spoločnosťami a nakupované prostredníctvom distribučnej siete už prešli všetkými fázami prípravy, ako uvádza výrobca na obale.
Etapy prípravy semien čínskej kapusty: Kalenie. Semená sa uchovávajú v horúcej vode (50 °C) 2-3 minúty, potom vo veľmi studenej vode a potom sa sušia. Dezinfekcia. Použite roztok "Fitosporin-M", "Maxim-Dachnik", príprava a doba expozície sú uvedené v pokynoch. Semená môžete nakladať s 1% roztokom manganistanu draselného po dobu pol hodiny. Namáčanie v stimulátore rastu. Na tieto účely pripravte roztoky „Zirkón“, „Epin“ alebo domáce prostriedky - med, aloe.
Výber kapacity
Pri výbere nádoby na klíčenie semien a pestovanie sadeníc zohľadnite vlastnosti sadeníc čínskej kapusty:
- krehké korene a jemné, ľahko poškodené listy;
- zber mierne zastaví rast a vytvorí hrubú stonku;
- Vybraté sadenice sa po vysadení na trvalé miesto ľahšie zakorenia, ale zvyšuje sa riziko šúpolia.
Skúsení letní obyvatelia odporúčajú zasiať semená do samostatných pohárov alebo rašelinových tabliet, aby sa vyhli zberu.
Na pestovanie sadeníc môžete použiť akékoľvek nádoby: jednorazové plastové nádoby, poháre, špeciálne palety, sadenice na klíčenie veľkého množstva semien. Všetky majú spoločné požiadavky:
- prítomnosť drenážnych otvorov;
- dezinfekcia pred použitím.
Priming
Na pestovanie sadeníc si pôda vyžaduje ľahkú, výživnú a dobre vetranú pôdu. Ak si vezmete zakúpený univerzálny na sadenice, pridajte k nemu piesok alebo inú kypriaciu zložku a hnojivo podľa nižšie uvedenej schémy. Pôdna zmes sa tiež pripravuje nezávisle, výberom vhodnej možnosti:
- listová (trávnatá) zemina, humus alebo vermikompost, riečny piesok (perlit alebo piliny) 1:2:1;
- záhradná zemina, popol, vápno, piesok 20:5:1:1;
- kokosový substrát, trávniková zemina, rašelina v rovnakých častiach.
Komponenty sa dôkladne premiešajú, dezinfikujú a pridávajú sa hnojivá na 10 kg:
- močovina alebo dusičnan amónny - 15-20 g;
- superfosfát v granulách - 20-25 g;
- síran draselný - 10 g;
- vápno (ak nie je zahrnuté v pôdnej zmesi) - 25 g.
Namiesto zloženého hnojiva je dovolené pridať 35 g nitroammofosky. Keď substrát po dezinfekcii vyschne, vykoná sa ošetrenie fungicídmi – fytosporínom alebo inými prípravkami pripravenými podľa návodu výrobcu. Potom sa mokrá zmes posype práškovými EM prípravkami.
Schéma výsadby semien
- Pre sadenice je optimálny výsevný vzor riadok so vzdialenosťou medzi drážkami 3 až 5 cm.
- Interval medzi semenami sa udržiava na 1,5-2 cm.
- 2-3 semená sa vysievajú do kvetináčov, pohárov alebo rašelinových tabliet, aby sa následne odstránili slabšie výhonky.
- Hĺbka uloženia semien - 1 cm.
Starostlivosť o sadenice
Nádoby so zasiatymi semenami sú okamžite pokryté sklom alebo pokryté priehľadnou fóliou, aby sa zachovali skleníkové podmienky. Najdôležitejšou súčasťou starostlivosti o sadenice je udržiavanie teplotného režimu, pretože rôzne štádiá jeho vývoja vyžadujú rôzne teploty vzduchu a pôdy:
- pred vzídením je teplota pôdy 18-20°C, teplota vzduchu 7-10°C;
- Pre sadenice do 15 dní veku sa udržiava teplota pôdy cca 15-17°C cez deň, 10-12°C v noci, teplota vzduchu sa nemení.
Sadenice potrebujú dlhé denné svetlo - až 15 hodín denne. Ak je vonku zamračené, osvetľujte sadenice počas celého dňa. Sadenice zalievajte mierne, dbajte na to, aby substrát úplne nevyschol. Suchý povrch je signálom pre vodu.
4 dni pred presadením sadeníc do skleníka alebo otvorenej pôdy sa zalievanie zastaví.
Pekingské sadenice nepotrebujú kŕmenie, pretože všetky potrebné živiny boli pridané pri príprave substrátu. Otužovanie sadeníc začína 10-14 dní pred plánovaným presadením na záhony.
Vyberanie
Pri pestovaní sadeníc v sadeníc sa nedá vyhnúť vyberaniu. Čím skôr sa vykoná postup, ktorý je pre plodinu nepríjemný, tým menšia je pravdepodobnosť poškodenia jemných výhonkov. Sadenice sa potápajú v štádiu 2 pravých listov. Procesný algoritmus:
- Pôda je dobre navlhčená.
- Pripravte si poháre na nazbierané sadenice.
- Pomocou špachtle alebo čajovej lyžičky sa sadenice vyberú z krabice na sadenice, pričom sa ponechá hlinená guľa.
- Umiestnite rastliny do pohárov alebo kvetináčov a zakryte ich zeminou až po základňu klíčnych listov.
- Prvé 2-3 dni sú sadenice zatienené pred priamym slnečným žiarením.
Správna voľba načasovania výsevu semien vám umožní vyhnúť sa zberu, keď sa kríky vysádzajú priamo zo spoločnej krabice alebo lôžka na trvalé miesto.
Výsadba sadeníc na otvorenom teréne
Na úspešné pestovanie čínskej kapusty na otvorenom priestranstve nestačí mať silný a zdravý sadivový materiál. Poľnohospodárska technológia na výsadbu sadeníc nie je zložitá, ale jej dodržiavanie zaručuje, že hlávky kapusty budú chutné, šťavnaté a kapusta sa nezmení na šípky - nezačne kvitnúť, neochorie.
Dátumy pristátia
Sadenice sa vysádzajú na otvorenom priestranstve vo veku jedného mesiaca od vzídenia. Do tejto doby sa vytvorilo 5-6 pravých listov. Približné dátumy:
- Južné regióny: koniec apríla - začiatok mája a polovica septembra - začiatok októbra;
- Moskovský región a stredná zóna: druhých desať dní v máji a tretí - september;
- Sibír a Ural: prvé aprílové dni - v skleníkoch, začiatok júna a polovica augusta - v nechránených lôžkach.
Výber miesta
Najlepším miestom na pestovanie čínskej kapusty sú dobre osvetlené záhony, kde predtým rástli zemiaky, strukoviny, cibuľa alebo cesnak, mrkva a uhorky. Je dôležité, aby na nich nestagnovala vlhkosť prirodzených zrážok a aby podzemná voda ležala hlboko.
Ideálne je, ak v susedstve rastie kôpor, paradajky alebo chren – takíto susedia odpudzujú hmyz, ktorý kapuste škodí.
Príprava pôdy
Pri správnej starostlivosti produkuje Petsai vynikajúcu úrodu v akomkoľvek type pôdy s neutrálnym pH. Skúsení letní obyvatelia však odporúčajú ľahké, úrodné pôdy s dobrou priepustnosťou vlhkosti - hliny.
Záhony sú pripravené vopred, na jeseň na jarnú výsadbu a na jar na letnú výsadbu. Pôda je starostlivo vykopaná, pričom sa odstránia korene a suché zvyšky rastlín predchodcov. Pred zimou pridajte humus alebo kompost.
Záhony pre čínsku kapustu sa vyrábajú úzke - dlhé dva alebo tri rady, po stranách sú vyhĺbené hlboké drážky na odvádzanie prebytočnej vlhkosti.
Bezprostredne pred výsadbou sadeníc pripravte otvory zodpovedajúce veľkosti pohárov, kde sadenice rastú, na dno sa umiestni superfosfát, močovina a drevný popol - každý po 1 polievkovej lyžici. lyžička.
Technológia pristátia
Optimálna schéma výsadby čínskej kapusty závisí od odrody kapusty:
- šalátové odrody sa vysádzajú podľa vzoru 25-30 × 25-30 cm;
- kapusta - podľa vzoru 50×50 cm.
Bezprostredne pred výsadbou sú otvory mierne navlhčené. Sadenice spolu s hrudkou zeme sa opatrne vyberú z pohára, spustia sa do otvoru a zakryjú sa. Mierne zalievajte pod koreň teplou vodou a vylievajte ju tenkým prúdom.
Starostlivosť o čínsku kapustu
Sadenice Petsaya vysadené podľa pravidiel sa vyvíjajú na lôžkach bez toho, aby spôsobovali problémy letným obyvateľom.
Optimálna teplota rastu je 13-25°C. Pri jarnej výsadbe sa kapustové záhony prvé dva týždne na noc prikryjú lutrasilom. Tkanina nielenže ochráni pred spätnými mrazmi, ale vytvorí aj prekážku pre prenikanie krížového chrobáka.
Čierne agrovlákno tiež pomáha regulovať dĺžku denného svetla, čo je dôležité na severe stredného pásma a v niektorých oblastiach Sibíri a Uralu.
Po 12-15 dňoch sú záhony mulčované. Postup je dôležitý nielen na ochranu pôdy pred vysychaním, ale zabezpečuje aj prevzdušnenie koreňového systému a sťažuje rast buriny.
Zalievanie
Novo vysadené sadenice sa zalievajú mierne, denne, ale v závislosti od počasia: zamokrenie pôdy vyvoláva mnoho chorôb. Po týždni prechádzajú na zalievanie raz týždenne a nalievajú vodu iba na suchú pôdu. Voda na zavlažovanie sa odoberá z dažďa zohriateho slnkom. Optimálny čas na zalievanie je skoro ráno alebo pri západe slnka.
Kŕmenie
Používajú sa iba organické hnojivá, jeden liter na rastlinu:
- vtáčí trus 1:20;
- divizna 1:10;
- bylinné infúzie 1:9.
Minerálne hnojivá sa nepoužívajú, pretože čínska kapusta ich dokonale hromadí v listoch. Aby sa zabezpečilo, že hlávky kapusty budú silné, nastriekajte:
- kyselina boritá - 2 g;
- horúca voda - 1 l;
- studená voda - 9 l.
Pestovanie bez sadeníc
Vysoká rýchlosť rastu a dozrievania čínskej kapusty umožňuje pestovať ju bez sadeníc takmer v akomkoľvek regióne. Optimálne načasovanie výsevu semien na otvorených záhonoch: koniec apríla - začiatok mája na juhu; koniec júna – prvá polovica júla – ostatné regióny. Pôda sa pripravuje rovnakým spôsobom ako pri výsadbe sadeníc. Otvory sú plytké - hĺbka výsevu nie je väčšia ako 2 cm. Do každého otvoru sa umiestni pol litra humusu alebo kompostu a pridajú sa 2 polievkové lyžice. popola a rozliate vodou. Zasaďte 2-3 semená. Rozloženie miest výsadby je podobné ako pri sadeníc. 2-3 dni po vzídení sadeníc sa preriedia, ponechajú najsilnejšie výhonky a po troch týždňoch sa sadenice nakopú a zamulčujú. Ďalšie pestovanie čínskej kapusty a starostlivosť o ňu sú úplne rovnaké, ako je opísané vyššie.
Vlastnosti pestovania v skleníku
Pri pestovaní v skleníkoch sa semená zvyčajne vysievajú priamo do zeme. Technológia zodpovedá technológii pre sadenice, ale vzdialenosť medzi drážkami sa zväčší až 2-3 krát. Neskoré odrody sa vysievajú podľa schémy pestovania bez semien.
Optimálne načasovanie výsevu semien:
- vyhrievané skleníky - koniec marca;
- filmové prístrešky - koniec apríla;
- na zimné uskladnenie - koniec júla alebo začiatok augusta.
Škodcovia a choroby
Najnepríjemnejšie veci na pestovanie sú slimáky a krížové blšie chrobáky. Proti tým prvým sa bojuje pomocou rôznych pascí, prípadne mulčovaním pôdy vaječnými škrupinami, suchou horčicou alebo feferónkou. Je oveľa ťažšie bojovať proti blchám, a preto letní obyvatelia prísne dodržiavajú dátumy výsadby: pred a po masovom výskyte škodcu. Aby sa zabránilo útokom blchových chrobákov, rastliny sa poprášia dreveným popolom a tabakovým prachom, pokryjú sa spunbondom a používajú sa zmiešané výsadby - do riadkov a pozdĺž okrajov záhonov sa vysievajú aromatické byliny a insekticídne kvety. Je možné použiť bioinsekticídy „Fitoverm“ alebo „Bitoxibacilín“. V krajnom prípade je povolené použiť „Aktara“ alebo „Inta-Vira“, najneskôr však mesiac pred zberom.
Časté ochorenia:
"čierna noha". Zvyčajne postihuje sadenice, keď nie sú dodržané teplotné a vlhkostné podmienky alebo keď je výsadba hustá. Na prevenciu ochorenia slúži dezinfekcia pôdy a semien.
Kila. Bakteriálne ochorenie prejavujúce sa zhrubnutím koreňov, ktoré deformujú cievy. Živiny sa nedostanú k listom, kapusta žltne a vysychá. Dôvody vzhľadu sú zamokrenie alebo okyslenie pôdy, siatie infikovaných semien.
Pleseň sivá. Ovplyvňuje hlávky kapusty v štádiu dozrievania alebo počas skladovania. Hlavným príznakom sú hnedé škvrny na listoch, ktoré sa časom pokrývajú sivým povlakom. Na ošetrenie kapustových výsadieb sa postriekajú biofungicídmi.
Možné problémy pri pestovaní
Okrem škodcov a chorôb sa letný obyvateľ pri pestovaní čínskej kapusty stretáva s problémom kvitnutia - vyhadzovaním stopky namiesto tvorby hlávky kapusty. Aby ste sa vyhli problémom, mali by ste prísne dodržiavať načasovanie výsadby petsaya: je to horúce počasie v júli a prvej polovici augusta, ktoré vedie k tomu, že rastlina kvitne a netvorí požadovanú hlávku kapusty.
Záleží aj na dĺžke denného svetla, preto skúsení záhradkári odporúčajú zakryť jarné výsadby čiernym agrovláknom. Čím dlhšie je denné svetlo, tým väčšia je pravdepodobnosť, že kapusta vytvorí stopku.
Zber a skladovanie
Pekinka sa zbiera vtedy, keď hlávky kapusty dosiahnu svoju charakteristickú hustotu av súlade s obdobiami dozrievania odrody. Letné hlávky kapusty by sa nemali držať na záhonoch. S jesenným zberom sa netreba ponáhľať: petsai znesie mrazy do -4°C, aj keď to má negatívny vplyv na udržanie kvality. Hlávky kapusty sa zberajú za suchého počasia, po čakaní na úplné vyschnutie rosy - kvapky vlhkosti môžu poškodiť zeleninu.
Úroda zozbieraná na jeseň sa skladuje. Pri správne organizovanom procese sa Pekinka skladuje 2 mesiace bez straty výživných a prospešných vlastností. Letní obyvatelia majú dva bežné spôsoby ukladania:
- Nepoškodené suché hlávky kapusty spolu s koreňmi sa zahrabú do vlhkého piesku a uskladnia sa v suchom, chladnom suteréne alebo pivnici;
- Hlávky kapusty sú zabalené do potravinovej fólie a uchovávané v chladných a suchých miestnostiach: špajze, pivnice.
Skúsení letní obyvatelia neskladujú hlávky čínskej kapusty vedľa jabĺk, pretože takáto blízkosť neprospieva ani jednému, ani druhému.
Pestovanie čínskej kapusty si vyžaduje veľkú pozornosť. Nutričná hodnota zeleniny, jej prospešné vlastnosti a dietetické vlastnosti však prevažujú nad ťažkosťami a Pekinka sa čoraz viac pestuje v zeleninových záhradách, chatách a osobných pozemkoch.
