Výberová práca má za cieľ zlepšiť existujúce a šľachtiť nové odrody rastlín a živočíchov. Existuje niekoľko metód a techník na vykonávanie takýchto úloh, medzi ktorými existuje metóda medzidruhového kríženia. Zahŕňa opelenie kvetov jednej odrody peľom inej rastliny, po ktorom nasleduje výber semien. Získalo sa toľko odrôd a hybridov, medzi ktorými má svoje miesto jabloň Jonagold.
Vznik a rozšírenie odrody Jonagold
Odroda jabloní Jonagold bola získaná v polovici 20. storočia, v roku 1943, v USA. Jeho šľachtením sa zaoberali vedci zo šľachtiteľskej stanice v Ženeve v štáte New York, ktorí skrížili v tom čase známe odrody Jonathan a Jonathan. Z nejakého dôvodu sa odroda v Amerike nerozšírila av roku 1960 sa po niekoľkých testoch dostala do Európy. Čoskoro sa prvé priemyselné výsadby Jonagoldu objavili v Holandsku a Belgicku. Európski záhradkári boli s novou rastlinou spokojní a odrody výsadby sa začali rozširovať aj do iných krajín.
V Sovietskom zväze bol Jonagold zaznamenaný začiatkom 70-tych rokov, v rovnakom čase sa začali jeho vážne odrodové pokusy. Približne v tom čase sa táto jabloň vrátila na americký kontinent a stala sa tam jednou z najobľúbenejších. Hlavná práca s odrodou sa vykonávala v ústavoch stepných a lesostepných zón Ukrajiny, kde sa kládol dôraz na stanovenie mrazuvzdornosti a odolnosti rastliny voči suchu. Dobre sa darilo jabloni Jonagold a v polovici 80. rokov sa sadenice rozmnožili a priniesli na výsadbu v r. rôznych regiónoch ZSSR. Práve v našej krajine je odroda najviac rozšírená a dodnes sa úspešne pestuje (aj keď len na pozemkoch domácností).
Fotogaléria: Jonagold a rodičia
Odroda Golden Delicious - voňavé jablká svetla žltá farba
Odroda Jonagold - rodičia môžu byť na tohto potomka hrdí 
Odroda Jonathan je obľúbená pre svoju nenáročnosť a vysoký výnos.
Popis jablone
Jabloň Jonagold má stredné, zriedkavo veľké veľkosti. Tvar koruny sa vekom mierne mení - od okrúhleho po pretiahnutejší, oválny. Hrúbka je charakterizovaná ako stredná, konáre väčšinou rastú takmer vodorovne, s kmeňom zvierajú pravý uhol. Mladé, prerastené výhonky smerujú nahor. Kôra kmeňa má sivohnedú farbu, v jednoročnom prírastku je hnedá. Listy sú veľké, špicaté, hladké so zeleným matným povrchom. Kvety sú stredne veľké, biele, nachádzajú sa na medzikruží a ovocných vetvičkách.
Mladé stromy Jonagold pri priemyselné pestovanie
Plody Jonagoldu sú veľké, priemerná hmotnosť je 185 g, ale môžu mať až 220 g. Tvar je pravidelný, zaoblený, mierne pretiahnutý. Rebrovanie je slabé, výraznejšie u veľkých plodov. Hlavná farba jablka je zelená so žltosťou, krycia vrstva, často zaberá 75% povrchu, oranžovo-červená, rozmazaná, niekedy s výraznými pruhmi. Koža je hustá, hladká, s voskovým povlakom. Lievik kužeľovitý, stredne veľký. Stopka je krátka, zakrivená, pevne drží plod.
Jonagold jablká
Dužina jablka je jemnozrnná, stredne hustá, šťavnatá, krémová alebo žltá. Chuť je sladkokyslá, kyslá s príjemnou, silne vnímateľnou ovocnou vôňou. V čerstvom stave majú plody najvyššie chuťové skóre 5 bodov, počas skladovania sa chuť mierne zhoršuje na 4,6–4,8 bodu. Odnímateľná splatnosť nastáva koncom septembra - začiatkom októbra.
Vzhľad a rez jabĺk Jonagold
Video: všetko o jabloni Jonagold
Charakteristiky odrody
Ako každá iná rastlina, aj Jonagold má svoje pozitívne a negatívne vlastnosti.
Problémové vlastnosti, ktoré mierne znepokojujú záhradkárov pri výbere odrody, sú:
- triploidný typ jablone, keď sú na úplné opelenie potrebné aspoň dvaja opeľovači, samotná rastlina nemôže byť opeľovačom;
- nízka adaptabilita v dôsledku nízkej zimnej odolnosti: jabloň je ťažké prestavať v podmienkach zmeny normálnych podmienok na ťažšie;
- odolnosť proti chrastavitosti a múčnatke je priemerná, ale v nepriaznivé podmienky existuje vysoké riziko vážneho poškodenia stromov, čo si vyžaduje bez ohľadu na poveternostné faktory neustále preventívne ošetrenia.
Tieto vlastnosti, samozrejme, sťažujú pestovanie jabloní Jonagold, ale, samozrejme, by sa nemali považovať za kľúčové. Táto odroda má mnoho vlastností, ktoré ju preslávili a preslávili v mnohých regiónoch. Medzi nimi je potrebné zdôrazniť:
- dobrý výnos - priemerný, zaznamenaný v priemyselnom pestovaní - 225 centov / ha;
- vysoká odolnosť rastlín voči suchu a teplu, zvýšenie teploty nemá takmer žiadny vplyv na celkový stav stromu;
- predčasnosť - rodenie začína od tretieho roku po výsadbe, vo veku 6 rokov, výnos je 10–15 kg;
- schopnosť dlhodobého skladovania - za vhodných podmienok sa zozbierané plody skladujú asi osem mesiacov;
- všestrannosť použitia ovocia v čerstvom stave aj po spracovaní, doma aj v priemyselných podmienkach;
- vynikajúce ukazovatele prenosnosti ovocia - straty počas prepravy sú minimálne;
- posledná a možno aj hlavná vec - sú to veľké, jednorozmerné, vyrovnané jablká vynikajúcej chuti a atraktívneho vzhľadu.
Jablká Jonagold vyzerajú pred zberom úžasne.
Niektoré vlastnosti pestovania jabloní Jonagold
Pri výsadbe stromu je potrebné okamžite zvážiť, ako úspešne bude Jonagold rásť.
Musíte začať výberom miesta a prípravou pristávacej jamy. Na mieste pristátia, na úrovni, by nemali byť žiadne prievany podzemná voda- nie bližšie ako 1,5 m od povrchu zeme. Kyslá reakcia pôdy by mala byť neutrálna, na úrovni 5,5–6,5 pH (v prípade nesúladu vykonajte potrebné opatrenia). Pripravte jamu aspoň 3-4 týždne pred predpokladaným termínom výsadby a urobte správne množstvo hnojivá - 2 vedrá organickej hmoty (kompost, humus atď.).
Pri výsadbe niekoľkých stromov by vzdialenosť medzi nimi nemala byť menšia ako 4,5 m. Mali by ste okamžite určiť prítomnosť opeľovačov. V okruhu 20 m musia byť aspoň dve rôzne odrody jablone rovnakého obdobia kvitnutia ako Jonagold. Ak táto podmienka nie je splnená, zozbieraná úroda pravdepodobne neprekročí 25–30 % potenciálu. Najlepší susedia môžete menovať Idared, Elstar, Champion, rodičovské odrody Jonathan a Golden Delicious, ako aj ktorýkoľvek z mnohých klonov Jonagold.
Optimálny čas na výsadbu je skoré jesenné obdobie, je však možná aj jarná výsadba. Vysadením rastliny na jeseň sa pôda zhutní okolo koreňov a celkové prežitie koreňového systému pred zimným chladom.
Pri vytváraní koruny stromu nie sú žiadne ťažkosti. Vo vysadenej sadenici treba odrezať stredový vodič nad hornou kostrovou vetvou a vytvoriť riedko radový tvar, ktorý odstráni zhrubnuté a poškodené výhonky.
V procese rastu nemá Jonagold veľkú potrebu hnojenia, stačí jesenné mulčovanie humusom - 1 vedro na meter štvorcový. m kmeňový kruh. Ak je pôda vyčerpaná, odporúča sa vykonať jarný vrchný dresing nitroammofos vo výpočte 50 g / m 2 blízkeho kmeňového kruhu. Ošetrenie po odkvitnutí prípravkami s obsahom bóru zlepšuje ukazovatele násady plodov.
Vzhľadom na nízku odolnosť voči múčnatke sa ochranné postupy musia vykonávať neustále, dokonca bez čakania na objavenie sa príznakov choroby. Pred vypuknutím pukov by mal byť strom ošetrený 3% kvapalinou Bordeaux (0,3 kg na 10 litrov vody). modrý vitriol a 0,4 kg nehaseného vápna) alebo prípravok DNOC (prísne dodržujte návod na použitie). Pred odkvitnutím a bezprostredne po ňom postriekajte fungicídmi s obsahom medi. Vo vlhkom a vlhkom počasí je potrebné ošetrenie vykonávať približne raz za dva týždne, najlepšie striedať prípravky, v suchom počasí stačí jeden nástrek mesačne.
Stromy Jonagold ťažko znášajú veľmi chladné a ostré kvapky teploty, preto v mladom veku treba rastlinu na zimu prikryť. Pokiaľ to veľkosť jablone umožňuje, je potrebné kmeň a konáre úplne obaliť izolačnými materiálmi. Používa sa ako ohrievač prírodné materiály(slama, suché rastliny kukurice a slnečnice, pytlovina atď.) a syntetické (strešný materiál, polyetylénový film, iba a ďalšie). Je vhodnejšie použiť prirodzené - vzduch voľnejšie cirkuluje a rastlina oveľa ľahšie dýcha, keď teplota klesne, na konároch sa netvorí kondenzácia.
Úplný prístrešok stromov na zimu so syntetickým materiálom
Toto sú možno hlavné body, ktorým by ste mali venovať pozornosť pri pestovaní odrody Jonagold.
Takéto úžasné ovocie náležitá starostlivosť dáva jabloň Jonagold
Jablká sú cenené pre ich zdravotné prínosy a chuť. Odrody jabloní každým rokom pribúdajú, no niektoré sa stávajú obľúbenými najmä pre chutné plody a dobrú trvanlivosť. Práve k týmto odrodám patrí Jonagold.
Jonagold (jabloň): popis
Jonagold je jabloň zimná odroda. Veľmi dobre sa získava krížením slávne odrody Golden Delicious a Jonathan. Stalo sa to v polovici minulého storočia v Amerike. Táto odroda sa k nám dostala po niekoľkých desaťročiach a záhradníci jej okamžite venovali pozornosť. Začalo sa priemyselné pestovanie.
Jabloň Jonagold (foto) je populárna nielen v USA. Tam patrí medzi 15 najžiadanejších. Je to jedna z najčastejšie pestovaných odrôd v Belgicku. Je cenený za veľké ovocie aj ked cena je nizka.
Jabloň Jonagold je stredne vysoká, v prvých rokoch života má širokú zaoblenú korunu. Potom, v čase plného plodenia, sa stáva široko oválnym. Hustota mladých konárov je stredná. Tvar koruny nevyžaduje špeciálne úpravy. Kostrové konáre rastú pod takým uhlom, že ich netreba upravovať.
Každý rok strom vyprodukuje priemerný počet mladých konárov. Strom plodí na kolčatke, ročnom prírastku a ovocných vetvičkách.
Začína rodiť pomerne skoro, v treťom roku po výsadbe trvalé miesto jabloň Jonagold.
Popis, foto naznačuje, že plody sú väčšie ako priemer, dosahujú až 9 cm v priemere.Hmotnosť jedného plodu je až 220 g. Jablká rovnakej veľkosti, okrúhly. Farba je žltá, s červeným alebo oranžovým červenaním pokrývajúcim dve tretiny ovocia. Šupka je stredne hrubá, lesklá, pokrytá voskovým povlakom. Buničina je veľmi chutná, voňavá, s príchuťou vína, sladkokyslá (4,6 b.), žltá.
Plody odnímateľnej zrelosti dosahujú koncom septembra, o týždeň skôr ako materská odroda Golden Delicious. Práve vtedy boli odstránené zo stromov a uložené do skladu.
Môžete ich uložiť do pivnice alebo iných miestností tohto typu. Tam si môžu zachovať svoju chuť až do februára. Ak na uskladnenie použijete chladničku, môžete sa tešiť čerstvé jablká Jonagold a v apríli.
Použitie
Jablká Jonagold dobre znášajú prepravu, takže sa dajú prepravovať na veľké vzdialenosti.
Použite jablká tejto odrody na výrobu štiav, vína. Zo spodnej časti vytvorte pyré, suché prášky. A čo na to hovoria záhradkári, ktorí pestujú jabloň Jonagold? Recenzie hovoria, že doma sa z jabĺk tejto odrody vyrábajú džemy, konzervy, kompóty a používajú sa ako náplň do koláčov. ale najlepšie využitie zvažujú jesť čerstvé jablká, pretože sú veľmi chutné a voňavé.
Opeľovače
Kvitne nie veľmi skoro. Jonagold je triploid. Aby bol počet vaječníkov dostatočný, potrebujete mať aspoň dvoch opeľovačov.
Voľné opelenie sa pohybuje od 9 do 21 percent. Najlepšími opeľovačmi pre túto odrodu jabloní sú:
- James Grieve;
- Renet Orange Cox.
Dobrý výsledok ukazuje odrody opeľovania:
- Jonathan;
- Majster;
- Idared;
- Elstar.
výnos
Úroda odrody Jonagold nezávisí od poveternostných podmienok. Je vždy stabilný a dosť vysoký.
Vo veku 7 rokov je jabloň Jonagold schopná vyprodukovať až 15 kg ovocia na strom, vo veku 12 rokov je úroda až 55 kg na strom.
Mrazuvzdornosť jablone
Jonagold je jabloň strednej mrazuvzdornosti. Zle toleruje prudkú zmenu v obvyklom pre región zimné teploty do krajnosti. Po zmrazení sa zle obnovuje, úroda klesá. AT stredný pruh stromy tejto odrody sa najlepšie pestujú na mrazuvzdornej drevnej štiepke.
pestovanie
Jabloň môžete zasadiť na jeseň alebo na jar. Predpokladá sa, že odroda jabloní Jonagold sa na jeseň lepšie zakoreňuje. Ale na to musí byť správne zasadený.
Jama pre sadenice sa pripravuje vopred, dva týždne pred výsadbou. Jeho veľkosť by mala byť dostatočná na umiestnenie koreňa a poskytnutie súpravy užitočné látky. Po príprave jamy s hĺbkou 1 m uvoľnite pôdu. To umožňuje koreňom rastliny rásť bez prekážok hlboko a do strán niekoľko rokov. Dĺžka a šírka jamy je tiež 1 m.
Skladané samostatne. Pridávajú sa hnojivá a látky užitočné pre sadenice. Toto je zhnitý hnoj, hrsť popola. Môžete pridať komplexné alebo draselno-fosforové hnojivá.
Na dno jamy sa naleje kopec pripravenej zeminy. Nasadili naň semiačka. Narovnajte korene tak, aby boli nasmerované po stranách kopca. Do otvoru nainštalujte kolík, ku ktorému bude sadenica priviazaná. Opatrne vyplňte zostávajúci priestor zeminou a pravidelne ju zhutňujte.
Polievané. Pod jeden strom sa naleje až 30 litrov vody. Potom mulčujte hrubou vrstvou rašeliny, humusu, sena alebo pokosenej trávy. Toto je obzvlášť dôležité robiť na jar. Mulč pomôže udržať vlhkosť v blízkosti koreňov rastliny a zabráni tomu, aby ju burina utopila. Raz alebo dvakrát týždenne zalejte výdatne. To do značnej miery závisí od počasia a pôdnych podmienok.
Vysadené na jar 5 dní po rozmrazení pôdy. Na jeseň - dva týždne pred nástupom pretrvávajúcich mrazov.
Pri výsadbe dbajte na to, aby sa miesto pristátia nachádzalo vo výške aspoň 10 cm nad úrovňou pôdy. Vzdialenosť medzi jabloňami by mala byť najmenej 4,5 m.
tvorba koruny
Jonagold je jabloň, ktorá si nevyžaduje veľké prerezávanie. Jej kostrové konáre rastú pod pravý uhol. Hlavnou úlohou je preto vytvoriť korunu odrezaním vodiča 40 cm od hornej vetvy spodnej vrstvy a ponechaním požadovaného počtu kostrových vetiev (4-6).
Ak je strom slabý, spodná vrstva pozostáva z 3-4 vetiev, vodič je odrezaný na 20 cm. ďalší rok opäť sa skráti o 40 cm.Po 4 rokoch takýchto postupov sa vodič odreže vo výške 2,5 m, čím sa prenesie na vedľajšiu vetvu.
V budúcnosti sa odstránia vetvy, ktoré rastú do koruny alebo kríža. Odrežte poškodené alebo choré. Koruna je neustále udržiavaná v kónickom tvare.
vrchný obväz
V prvých 4 rokoch života (v druhom roku po výsadbe) robia dusíkaté hnojivá ktoré podporujú rast jabloní. Pri zmrazovaní konárov alebo koreňového systému, ktoré sa môže vyskytnúť v jabloni odrody Jonagold, použite 0,5% roztok močoviny na listy. Prvýkrát sa to robí pár týždňov po odkvitnutí, druhýkrát o dva týždne neskôr. Do roztoku sa pridá chlorid draselný.
Listové kŕmenie prípravkami s obsahom bóru prispieva k lepšiemu násadu plodov.
odolnosť voči chorobám
Jonagold je jabloň, ktorá má priemernú odolnosť voči chrastavitosti. Ale múčnatka je často ovplyvnená. S týmito chorobami musíte pravidelne bojovať. Na začiatku jari strom je ošetrený kvapalinou Bordeaux. Po zlome púčikov, nie však počas kvitnutia, sa ošetrujú inými prípravkami s obsahom medi. Počet ošetrení závisí od poveternostných podmienok. v daždivom a teplé počasie je potrebné ich vykonávať častejšie ako v suchom lete.
klony jabloní
Jonagold je obľúbená a známa jabloň. Preto sa často používa na šľachtenie nových druhov. Aktuálne je ich už viac ako 100. Všetky sú rozdelené do 5 skupín podľa farby.
Ide o mutanty s jasnočervenou rozmazanou alebo pásikavou srsťou, jednoliate červenou farbou alebo červenaním, vymyté po celom povrchu s ťahmi a bez nich.
Jonagold je americká jabloň s neskorými zimnými plodmi. Získaný v roku 1943 na šľachtiteľskej stanici v Ženeve (New York, USA) krížením 2 odrôd - x. Začiatkom 70. rokov bola odroda odoslaná na primárne testovanie a od polovice 80. rokov na plantážach patriacich vedeckým inštitúciám Lesostepi a stepi Ukrajiny prešla rozsiahlym produkčným testovaním. Na území južnej Polissie bola táto jabloň testovaná najmä na mrazuvzdorných tvorcoch kostry. Treba poznamenať, že spočiatku nová odroda nevzbudil medzi americkými chovateľmi veľký záujem a jeho pokusy boli ukončené v USA už v roku 1953. V 60. rokoch 20. storočia bol Jonagold privezený do európskych krajín (Belgicko, Holandsko), kde sa objavili jeho prvé veľké plantáže. A až po aktívnom rozšírení jablone v Európe doma si na neho spomenuli. Na území Sovietsky zväz odroda sa začala distribuovať v 70. rokoch a v 80. rokoch sa už pestovala vo všetkých republikách ZSSR. Obľúbenosť tejto jablone na celom svete dodnes neutícha, jej podiel na svetovom trhu predstavuje významný objem predaja jabĺk.
Stromy sú silné a rýchlo rastúce. Koruna v mladom veku je široko oválna, u dospelých stromov je guľovitá, stredne zhrubnutá. Kostrové konáre pri pohybe od kmeňa zvierajú široký uhol (bližšie k priamke). Vzrušivosť obličiek je nadpriemerná, schopnosť vytvárať výhonky je priemerná. Plodovanie sa sústreďuje na kolčatku, ovocné vetvičky a jednoročné prírastky.
Obdobie kvitnutia spadá do strednodobého hľadiska. Triploidná odroda (vyžaduje aspoň 2 opeľovače). Voľným opelením je viazaných 9 až 21 % plodov. Medzi najlepších opeľovačov pre Jonagold patria odrody: Jonathan, Cox Orange Pipin, Elstar.
Plody sú nadpriemerné a veľké (hmotnosť jabĺk sa zvyčajne pohybuje od 170 do 220 g, najväčšie exempláre môžu dosiahnuť 250 g), jednorozmerné, okrúhle alebo okrúhle podlhovasté, mierne kužeľovité, s rebrovaním na kalichu (lepšie vyjadrené v veľké ovocie). Koža je strednej hrúbky, hladká, elastická, hustá, lesklá, s voskovým povlakom. Hlavná farba plodu je zelenožltá, krycia farba nezaberá viac ako 2/3 povrchu jablka a je vyjadrená pomerne jasným, rozmazaným, oranžovo-červeným červenaním.
Dužina je žltej farby, hustej štruktúry, šťavnatá, chrumkavá, výborná, veľmi osobitá, ale harmonická kyslo-sladká chuť, s trpkosťou. Degustačné hodnotenie chuťových vlastností jablká Jonagold- 4,6 - 4,8 bodu. Rôzne univerzálne účely: čerstvé, konzervované, šťavy, kompóty, pyré, suché prášky na jedlo pre deti, zaváraniny, džemy, zákusky.
Obdobie odnímateľnej zrelosti plodov pripadá na september (často ku koncu mesiaca, v závislosti od lokality rastu). Zvykom je zber, keď sa hlavná farba ovocia zmení na žlto-oranžovú (bez „nazelenalosti“) s pridaním ružového sčervenania. Plody dosahujú plnú zrelosť v januári. Plody sa skladujú dlho: v chladničke až do apríla. Prenosnosť odrody je veľmi vysoká.
Skorá zrelosť jabloní je vysoká: stromy prinášajú ovocie od 3. roku po výsadbe. Úroda je tiež vysoká: z 5-7-ročných stromov sa zbiera až 10-15 kg plodov, vo veku 10-12 rokov dávajú jablone až 40-55 kg ovocia.
Zimná odolnosť je nízka (pod priemerom): stromy mimoriadne nepriaznivo znášajú zmenu z bežnej zimy na extrémnu pre konkrétny región. V podmienkach Krymu, stepi a západnej lesostepi stromy pri slušnej agrotechnickej starostlivosti na podpníkoch M.9 a MM.106 dobre znášajú zimy známe v týchto regiónoch, pričom tvoria dosť vysoké výnosy. V extrémnych zimách sú stromy výrazne poškodené, nie sú dlhodobo úplne obnovené a úroda sa citeľne znižuje. Takže napríklad v podmienkach južného Polissya na Ukrajine, v krutej zime 1986-1987. stromy vo veku 6 rokov na M.3 omrzli o 3,0-4,0 bodov pri poklese teploty vzduchu na mínus 35,9 °C. Na jar bol stav stromov hodnotený na 2,0–3,0 bodov: drevo kostrových a polokostrových konárov bolo hnedé, podiel poškodenej kôry na kmeni dosahoval 50–70 % spoločný povrch, vymrzlo až 65 % ovocných útvarov, niektoré polokostrové konáre vypadli, výhonky rástli veľmi slabo. Následne (v rokoch 1987 až 1992) sa zamrznuté stromy úplne nezotavili, čo prinieslo nízke výnosy (od 7 do 18 kg/strom). V roku 1993 boli tieto stromy vyvrátené.
Odolnosť jablone Jonagold proti chrastavitosti je stredná, proti múčnatke nízka.
Zrejmé výhody odrody sú: veľké, veľmi krásne plody s vynikajúcou chuťou; vysoký výkon produktivita, predčasnosť a udržanie kvality; možnosť rôznorodého využitia ovocia pri varení a výrobných účeloch.
Medzi významné nevýhody patrí: nestačí vysoký stupeň zimná odolnosť a odolnosť voči hlavným chorobám.
Keďže jabloň Jonagold je veľmi populárna na celom svete, objavili sa početné klony (celkom je viac ako 100 druhov), ktoré majú spravidla intenzívnejšiu farbu. Podmienečne sú rozdelené do 5 skupín:
1. Mutanti s jasne červeným pruhovaným (prúžkovaným)-škvrnitým-rozmazaným červenaním: Wilmut ( Wilmuta), New Jonagold ( Nový Jonagold) atď.
2. Mutanti s jasnou červenou rozmazanou krycou farbou: Jonika ( jonica), Jonagold King ( Kráľ Jonagold), Nicobel ( Nicobel), zlatofialová ( Goldpurpur) atď.
3. Mutanty s priemernou farbou ovocia medzi jasne červenou a tmavo červenou: Novio ( Navajo).
4. Mutanty s rumencom tmavočervenej rozmazané po celom povrchu plodu, proti ktorým sa môžu objaviť ťahy: Jonagored (Jonagored), Jonagold Decosta (Jonagold Decosta), Romagold ( Romagold).
5. Mutanti s jednotným červenaním tmavočervenej rozmazanej po celom povrchu plodu: Jomured (Jomured), Marnika ( Marnica), Rubinstar ( Rubinstar).
Jablká tejto odrody sú v mnohých krajinách veľmi populárne. Nie je to nič zvláštne, pretože jabloň Jonagold aj napriek miernej vytrvalosti vždy prináša veľké, veľké a krásne plody. Okrem toho sa jablká vyznačujú dobrou chuťou. Ich výťažnosť je vždy veľmi vysoká a čerstvosť je zachovaná po dlhú dobu. Táto odroda je veľmi populárna vo varení a výrobe.
História a popis odrody
História vzniku tejto odrody jabloní je celkom zaujímavá. Opis odrody bol nájdený v minulom storočí. Ako obvykle, mnohí záhradníci sa pokúsili vytvoriť niečo nové a teraz sa prostredníctvom mnohých pokusov objavila nová odroda jabĺk. Vytvorili ho z odrôd Jonathan a Gold Delicious, z prvých častí mena rodičov a dostali nový názov pre túto chutnú a aktívne plodiacu odrodu - jonagold. Dnes už chovatelia vyšľachtili viac ako sto druhov týchto jabĺk.
Odroda jabloní Jonagold je silná a rýchlo rastúca. Koruny mladých stromov sú oválne, vekom sa menia na guľovité. Vetvy odchádzajú v pomerne širokých uhloch. Vzrušivosť púčikov odrody je vysoká, ale strom nedáva výhonky tak rýchlo. Plody sa tvoria na kolčatke, ovocných vetvičkách a prírastkoch nie starších ako jeden rok.
Doba kvitnutia je priemerná. Tieto jablone sú triploidného typu, takže potrebujú aspoň dve opelenia, aby dobre rodili. Najlepšími opeľovačmi sú Idared, Gloucester a Elstar. Jablká sú vždy veľké, s hmotnosťou od 150 do 250 gramov. V tvare sú zvyčajne zaoblené alebo mierne pretiahnuté, s charakteristickým rebrovaním v oblastiach ovocných pohárov. Šupka je stredne hrubá.
Indikátory výnosu
Obdobie zberu nastáva asi 2 alebo 3 roky po výsadbe. Prvých 10 rokov môžete získať až 15 kilogramov za jednu sezónu. Potom sa výnos zvýši na 60 kilogramov. Obdobie výskytu plodov pripadá na september, keď jablká získavajú farbu.
Najlepšie klony
Odroda je veľmi populárna po celom svete. Preto nie je divné, že vzniklo mnoho jeho klonov, ktoré majú určité vlastnosti odrody. Hlavný rozdiel, podľa ktorého možno klon identifikovať, je viac svetlá farba ovocie.
Zvyčajne sa rozlišuje 5 hlavných klonov tohto stromu:
- S svetlá farba, charakteristická lícenka, tieňovanie - jablká Wilmuth a New Jonagold.
- Jablká, ktoré majú červenú farbu, ale viac rozptýlenú farbu. Patria sem odrody Jonika, King Jonagold, Goldpurpur.
- Stredná intenzita farby, zvyčajne od jasnej až po veľmi tmavo červenú - jabloň Novayo.
- Odrody s rumencom tmavé farby. Na plodoch môže byť liahnutie. Odrody Jonagored, jabloň Jonagold Decosta, Romagold.
- Klony s rozmazaným alebo rovnomerným červenaním po celom povrchu. Jablká majú vždy tmavú farbu - Marnika, Rubin Star a Jomured.
Zrelosť ovocia je zvyčajne určená ružovým rumencom. Úplná zrelosť nastáva okolo januára. Vyobrazené jablká skladujte v chladných miestnostiach resp chladiace jednotky až do jari. Recenzie chuťových vlastností potvrdzujú, že doba skladovania ich žiadnym spôsobom neovplyvňuje.
Choroby a škodcovia
Popisovaná odroda jabloní je stredne odolná voči mrazu a škodcom. U nás je táto odroda zriedkavo napadnutá chrastavitosťou. Častý spoločník jablone - múčnatka, je potrebné s ňou bojovať takmer neustále. Počas jari sa plody spracovávajú v celkom určite Bordeauxské riešenie. Po objavení púčikov, ale pred kvitnutím, by mal byť Jonagold ošetrený prípravkami obsahujúcimi meď. Počet ošetrení závisí priamo od poveternostných podmienok.
Charakteristiky tejto odrody jabĺk umožňujú zdôrazniť ich osobitnú príťažlivosť, ak je potrebné získať dobré, šťavnaté a chutné ovocie. Jablká sa skladujú dlho a nestrácajú svoje kvality. Hoci samotné stromy nie sú veľmi odolné voči chorobám, existuje pomerne veľa fanúšikov odrody.
Video „Odroda jabĺk Jonagold“
Z tohto videa sa dozviete o vlastnostiach odrody jabloní Jonagold.
Jablká Jonagold sa objavil v dôsledku kríženia pomerne populárnych odrôd, ako sú a. Americkí chovatelia vytvorili toto ovocie. Pre vysokú mrazuvzdornosť možno jablká pestovať aj v krajinách s chladným podnebím.
Dostatočne veľké plody okrúhleho tvaru vážia v priemere do 220 g. Plody sú súčasne sfarbené do žlta a zelená farba, no zároveň má jasne oranžovú alebo červenú lícenku (viď foto). Odroda jabĺk Jonagold je pokrytá tenkou, hladkou a pomerne elastickou šupkou, pod ktorou je hustá, ale pomerne šťavnatá dužina.
Skladovanie a preprava
Jablká Jonagold sa zbierajú začiatkom septembra, ale odporúča sa ich konzumovať len nejaký čas. Napríklad pri skladovaní alebo v pivniciach si plody zachovajú svoju čerstvosť a prezentáciu až do januára, a ak sú vložené do chladničky, môžu sa jablká skladovať až do apríla. okrem toho plody vynikajú vysokou prenosnosťou.
Užitočné vlastnosti
Mnohí sa zaujímajú, najmä ženy, aký je obsah kalórií v jablku Jonagold? Môžete byť pokojní, táto odroda má pomerne nízky obsah kalórií, čo vám umožňuje jesť ovocie bez obáv z poškodenia vašej postavy. Navyše sú tieto jablká veľmi zdravé. Môžu teda výrazne posilniť imunitný systém, vďaka obsahu vitamínu C v nich.
Použitie pri varení
Jablká Jonagold najčastejšie sa používa na výrobu štiav, ako aj pyré a suchých práškov na detskú výživu. Plody sú vhodné na použitie ako náplň do rôznych druhov pečiva. Okrem toho je toto ovocie vhodné na výrobu rôznych dezertov, vyrába sa z neho aj džem a džem. Z jabĺk Jonagold, súdiac podľa recenzií kuchárov, môžete urobiť veľmi chutný kompót.
Škodlivosť jabĺk Jonagold a kontraindikácie
Jablká Jonagold môžu spôsobiť individuálnu neznášanlivosť produktu, aj keď ide o skutočne ojedinelé prípady. Neboli zistené žiadne iné kontraindikácie.
