Šľachtiť novú odrodu hrozna. Zrýchlené šľachtenie nových odrôd hrozna. Výber odrôd na hybridizáciu

Pri pestovaní hrozna pri stenách a na altánkoch je potrebné nechať kríky na zimu nezakryté, pretože ich nie je možné ohnúť k zemi. Z toho vyplýva, že pre nástennú kultúru hrozna sú potrebné mrazuvzdorné odrody. Existujúce vysokokvalitné európske odrody viniča, ako už bolo spomenuté, však nie sú dostatočne mrazuvzdorné a mrazuvzdorné isabely neprodukujú kvalitné plody, preto je úlohou pracovať na šľachtení nových odrôd - kvalitných a pri súčasne mrazuvzdorné, ako aj na zvýšenie mrazuvzdornosti existujúcich cenných odrôd.

Výber odrôd na hybridizáciu

Nové odrody vznikajú hybridizáciou, po ktorej nasleduje hybridizácia a selekcia.

Na získanie kvalitných mrazuvzdorných hybridov je potrebné krížiť rôzne európske a stredoázijské odrody viniča s dobrou bobuľovou chuťou s odrodami mrazuvzdorných druhov.

Z európskych odrôd možno na hybridizáciu odporučiť napríklad: intenzívne akumulujúci cukor Muškát biely, Muškát ružový a Čierny Kishmish, skoré odrody Zhemchug Saba, Madeleine Anzhevin a Chaush, v ktorých drevo dobre dozrieva; zo Strednej Ázie - Taifi veľkoplodé, Nimrang, Katta kurgan a i. Z mrazuvzdorných foriem sú na hybridizáciu najvhodnejšie odrody druhu Vitis Labruska - Isabella, Lydia a iné, ako aj amurské hrozno; v oblastiach infikovaných fyloxérou možno odporučiť aj odrody a hybridy druhov Riparia a Rupestris.

Úspech podnikania závisí predovšetkým od schopnosti vybrať si rodičovské páry na základe osobných pozorovaní správania určitých odrôd v oblasti, kde sa vykonávajú šľachtiteľské práce. Je dôležité nielen zručne vybrať odrody na kríženie, ale aj vybrať najvhodnejšie kríky rodičovských odrôd na tento účel. Napríklad, ak sa zistí, že krík znáša zimu lepšie ako iné kríky tejto odrody alebo má lepšie vyzreté drevo a je menej poškodený mrazom, treba takýto krík vziať na kríženie.

Je žiaduce krížiť sa v oblasti, pre ktorú sa vyvíjajú nové odrody, aby sa hybridné semená vytvorili na kríkoch rastúcich v podmienkach tejto oblasti. Hybridné semená by sa mali dovážať z iných miest iba vtedy, ak na mieste nie sú žiadne kríky potrebné na kríženie odrôd. V tomto prípade sa môžete obrátiť na ktorúkoľvek výskumnú inštitúciu pre vinohradníctvo so žiadosťou o zaslanie hybridných semien na šľachtenie kvalitných mrazuvzdorných odrôd hrozna.

Ako prebieha kríženie

Technika kríženia je nasledovná. Na kríkoch vybraných na hybridizáciu sa vyberajú veľké kvetenstvo umiestnené na silných, dobre rastúcich výhonkoch. Horná časť zväzku je narezaná na polovicu pozdĺž hrebeňa. Ostatné kvety sú vykastrované. Tenkou pinzetou v jednom alebo dvoch krokoch odstráňte uzáver spolu s prašníkmi z každého púčika (obr. 42). Na každom kvetenstve sa vykastruje 50-100 púčikov, zvyšok sa odreže nožnicami s ostrými hrotmi. Kastrovať je potrebné v deň, keď sa na kríku objavia prvé rozkvitnuté kvety.

Po kastrácii sa na kvetenstvo nasadí izolátor, ktorý ho chráni pred peľom zo susedných kvitnúcich kríkov. Izolátor je pripravený z pergamenového papiera, ktorý je narezaný na kúsky široké 20 centimetrov a dlhé 25 centimetrov. Potom sa odrezané listy prilepia do trubice. Aby ste to urobili, vezmite pollitrovú fľašu, zabaľte ju listom a prilepte jej okraje. Koniec výslednej pergamenovej trubice (zo strany hrdla fľaše) sa ponorí do vody na 3 až 4 centimetre, potom sa zviaže nylonovou niťou pozdĺž okraja navlhčeného miesta do jedného uzla, navlhčeného okraja sa prehne dozadu, vyberie sa z fľaše a druhý koniec sa previaže niťou, po vložení do tohto okraja malým klbkom bavlnky.

Takto pripravený izolátor (obr. 43) sa navlečie na kvetenstvo, pedicel sa omotá kúskom vaty a niť sa utiahne. Ráno nasledujúceho dňa sa odviaže horný koniec izolátora a preskúmajú sa blizny kastrovaných kvetov. Ak sa na nich objavia kvapky kvapaliny, musí sa vykonať opeľovanie; ak sa neobjavia žiadne kvapôčky, izolátory sa zviažu a kontrola pokračuje každé ráno, kým sa kvapôčky neobjavia na stigmách kvetov. Tento moment nemožno vynechať, pretože opelenie pred objavením sa kvapôčok alebo po ich vyschnutí neprináša výsledky - kríženie nefunguje.

Ak otcovský ker kvitne skôr ako materský ker, peľ sa zbiera vopred na opelenie. Za týmto účelom sa prašníky (spolu s peľom) vytriasajú z kvitnúcich súkvetí do papierového vrecka, sušia sa v tieni a uchovávajú sa na suchom mieste až do času, keď je potrebné vykonať opelenie. Počas opelenia sa prašníky s peľom zbierajú kefou a pretrepávajú cez blizny, na ktorých sa objavili kvapôčky.

Kríženie sa najlepšie vykoná, ak súčasne kvitnú otcovské a materské kríky. Potom sa z dobre kvitnúcich súkvetí otcovského kríka odreže niekoľko vetiev, prinesú sa do materského kríka a jeden po druhom sa zavedie do rozviazaných izolátorov, pričom sa prašníky dotýkajú stigmy, a potom sa odstránia. Tento spôsob opelenia poskytuje najlepšie výsledky.

Výsev semien a získavanie sadeníc

Po dvoch alebo troch týždňoch sa papierové izolátory odstránia a na kvetenstvo sa umiestnia gázové vrecká s mladými vaječníkmi bobúľ. Keď semená úplne dozrú, zhluky sa odrežú a hybridné semená sa extrahujú z bobúľ.

Asi dva mesiace pred výsevom sa semená stratifikujú.

Namočia sa do vody, plávajúce sa vyhodia a utopené sa namočia na dva dni. Potom sa voda vypustí a semená sa zmiešajú s pôdou s miernou vlhkosťou. Na tento účel by ste mali vziať dobrú čiernu pôdu zmiešanú na polovicu s pieskom.

Semená zmiešané so zemou sa nasypú do malých vrecúšok, ktoré sa dajú ľahko vyrobiť z kúskov starej plátennej hadice. V každej taške je umiestnený kovový štítok, ktorý sa od ostatných líši svojim tvarom. Štítky môžu byť okrúhle, trojuholníkové, štvorcové, s rôznym počtom otvorov atď. Denník zaznamenáva, ktorá kombinácia kríženia zodpovedá jednému alebo druhému tvaru štítku.

Plátenné vrecká so semenami sa skladujú až do jari v krabici s pôdou s miernou vlhkosťou. Na dno škatule s rozmermi 40 x 50 centimetrov a výškou 25 centimetrov sa naleje vrstva zeme 10 až 12 centimetrov, vrecia sa umiestnia do jedného radu a prikryjú sa rovnakou vrstvou zeme. Krabica je uložená v suteréne alebo v inej miestnosti s teplotou nie vyššou ako 10-12 stupňov Celzia a nie nižšou ako nula. Krabičku prikryjú plechom železa, aby zem nevyschla a aby sa myši nedostali k semienkam.

Semená hrozna sa vysievajú v čase, keď jabloň kvitne. Dva týždne pred výsevom sa krabica, v ktorej sú semená uložené, umiestni na jeden deň pod rám skleníka, ak je slnko, alebo do veľmi teplej miestnosti, ak je zamračené počasie. V noci sa krabica vyberie na dvor, aby semená mohli čo najviac vychladnúť. Pri takýchto prudkých výkyvoch teploty sa klíčenie semien urýchli. Zvyčajne na siedmy alebo ôsmy deň prasknú a na desiaty deň sa objaví chrbtica. Preto sa od piateho alebo šiesteho dňa monitoruje stav semien: zo škatule sa vyberie vrecko, vyberie sa z neho niekoľko semien, priľnutá zemina sa premyje vodou a dôkladne sa preskúma. Ak nie sú žiadne trhliny, pokračuje sa v stratifikácii.

Keď sa na väčšine semien objavia praskliny, zmyjú sa zo zeme (najlepšie na sitku pod tečúcou vodou) a vysievajú na vopred pripravené záhony. Vzdialenosť medzi radmi je 40 centimetrov, medzi semenami - 7-8, takže na lineárny meter sa vysije 12-15 semien. Hĺbka tesnenia - 3 centimetre.

Ihneď po zasiatí zavlažujte. Zavlažovanie by malo byť mierne. Nadmerné zalievanie je nebezpečné pre hroznové semená, pretože môžu všetky hniť a premokrenie pôdy úplne zastaví klíčenie. Zem musí mať normálnu vlhkosť a musí byť voľná, aby mal vzduch prístup k semenám.

Za priaznivých podmienok sa sadenice objavia za 8-10 dní. Ak príde ochladenie, trochu sa zdržia.

Starostlivosť o sadenice v prvom roku spočíva v zabezpečení dobrej výživy pôdy a vzduchu.

Po výskyte 5-6 listov sa vykoná prvý obväz. Na jedno vedro vody vezmite 100 gramov dusičnanu draselného, 100 gramov superfosfátu a pridajte štipku boraxu alebo kyseliny boritej. Sadenice sa zalievajú výsledným roztokom v množstve pol litra na lineárny meter radu. Je potrebné zabezpečiť, aby roztok hnojiva nespadol na listy, pretože to vedie k popáleninám. Po prihnojení sa zálievka robí tak, aby hnojivo preniklo hlbšie.

Aby pôda v budúcnosti nevyschla a bola mierne vlhká, musí sa často uvoľňovať, aby sa zabránilo tvorbe kôry zo zalievania a dažďa. To je veľmi dôležité, pretože rastlina hrozna sa dobre vyvíja iba vtedy, ak vzduch voľne preniká ku koreňom.

V polovici leta, keď už korene dostatočne vyrástli, sa do uličiek zavedie granulovaný superfosfát a uvoľní sa do hĺbky 15-16 centimetrov. Keď sa na semenákoch objavila prvá úponka, kŕmia sa rovnakým roztokom hnojiva ako prvýkrát, ale tentoraz berú liter roztoku na bežný meter.

Aby sadenice neležali na zemi, usporiadajte podporu. Môžete si vyrobiť provizórnu mrežu: každé tri až štyri metre zapichnite kolíky a potiahnite medzi ne dva rady špagátu.

Sadenice sa postriekajú kvapalinou Bordeaux, ktorá sa pripravuje rovnakým spôsobom ako pri starých kríkoch, a potom sa dvakrát zriedi vodou. Pri striekaní sadeníc je obzvlášť dôležité, aby zmes Bordeaux mala neutrálnu reakciu (keď je navlhčená, modrý a červený lakmusový papier by si mal zachovať svoju farbu). Nadbytok síranu meďnatého (kyseliny) alebo vápna (zásady) spôsobuje veľmi ťažké popáleniny listov u sadeníc, najmä vrcholov, čo oneskoruje ich vývoj.

Po prvom mraze sa sadenice vykopávajú. Pre túto prácu si musíte vybrať teplý deň bez mrazu. Aj pri polstupňovom mraze korene práve vytiahnuté zo zeme veľmi rýchlo odumrú.

Vykopané sadenice sa zviažu do trsov podľa kombinácií krížikov, nalepia sa na ne štítky, na ktorých sa poznačia názvy rodičovských foriem a počet rastlín. Okrem toho urobte vhodný zoznam v denníku.

Na zimu sa sadenice vykopávajú pieskom v suteréne a dbajte na to, aby nevyschli. Ak predsa len vyschnú, treba ich navlhčiť, ale veľmi opatrne, aby sa predišlo prebytočnej vode.

Na jar, v polovici apríla, sa sadenice vyberú zo suterénu a vysadia sa na trvalé miesto.

Pestovanie hybridných sadeníc

Výchova hybridných sadeníc je veľmi dôležitou etapou šľachtiteľskej práce. Musí sa urobiť všetko, aby sa zabezpečilo, že hybridné sadenice budú pred plodením silné rastliny so silným koreňovým systémom a pomerne vyvinutou nadzemnou časťou kríka. Veľké zásoby živín musia byť nahromadené v koreňoch a v dreve kmeňa. Inými slovami, pred nástupom do plodenia je potrebné pestovať také rastliny, ktoré by boli schopné vytvárať veľké zhluky, s veľkými bobuľami, hromadiť v nich veľké množstvo cukru, dávať chutné a krásne plody.Takéto výsledky nemožno dosiahnuť z hybridy, ak ide o zakrpatené rastliny pestované v hustej výsadbe, na zlej opore, s nedostatočnou výživou pôdy a nedostatkom pôdnej vlahy.

Veľký význam má aj spôsob tvorby sadeníc. I. V. Michurin napísal: „Pri pestovaní stromov zo sadeníc by sa im v žiadnom prípade nemali dávať umelé formy kordónov, palmiet atď., Pretože pri takomto násilí voľného rastu semenných stromov zostávajú dlho neplodné. opäť dokazuje, že mnohé metódy takzvanej formovej kultúry často značne poškodzujú normálny vývoj rastlín. Podľa mojich skúseností za najlepšiu formu pre stromy nových odrôd pestovaných zo semien treba považovať tú, v ktorej rastú z každého stromu má tendenciu vytvárať novú odrodu: pre jablone - nízke stonky a kríky, pre hrušky - vysokopyramídové, pre čerešne a slivky - kríky, v závislosti od rodu a typu rastliny.

Sadenice hrozna majú silný vzrast a za priaznivých podmienok sa veľmi rýchlo menia na mohutné viničovité rastliny. Prax mnohých chovateľov-pestovateľov viniča zistila, že plodenie nastáva v treťom roku, ak sadenice dostanú príležitosť vytvoriť vysoký kmeň v prvých dvoch rokoch. Naopak, pri krátkom reze sú sadenice krehké a rodia sa oveľa neskôr.

Na zabezpečenie správnej výchovy hybridných sadeníc je potrebné použiť poľnohospodársku technológiu, ktorej hlavnými prvkami sú:

1) hlboké obrábanie pôdy a zvýšenie jej úrodnosti pred výsadbou;

2) zabezpečenie zásobovania vodou (úplné odstránenie možnosti sucha, to znamená nedostatok vlhkosti);

3) zabezpečenie dostatočnej kŕmnej plochy, v ktorej by boli listy hybridných sadeníc dobre a rovnomerne osvetlené slnkom;

4) vytvorenie podmienok pre vývoj hybridov na rastliny podobné viniču;

5) prerezávanie podľa princípu výberu a ponechanie najsilnejších, dobre vyvinutých jednoročných viníc na kríku;

6) včasné obliekanie a zalievanie rastlín.

To samozrejme nevyčerpáva poľnohospodársku technológiu pestovania hybridných sadeníc, sú tu uvedené iba jej hlavné ustanovenia. Každodenné pozorovania vývoja závodu vedú v každom prípade k potrebným opatreniam na zlepšenie poľnohospodárskej techniky pre špecifické podmienky, v ktorých sa vykonávajú selekčné práce.

Na výsadbu hybridných sadeníc si musíte vybrať otvorené miesta, a nie chránené oblasti s teplejšou mikroklímou. Je dôležité, aby sa hybridná škôlka nachádzala v klimatických podmienkach typických pre danú oblasť. Pôda sa pripravuje rovnakým spôsobom ako pri nástennej kultúre hrozna, ale súčasne sa musí zaviesť čerstvý hnoj. Miesto musí byť vybavené vodou na zavlažovanie.

Vylodenie na trvalé miesto

Sadenice sa vysádzajú na jar na trvalé miesto v blízkosti stien a altánkov. Vzdialenosť v rade medzi kríkmi je 1,25 metra (v budúcnosti sa hustota rastlín zníži v dôsledku vyraďovania sadeníc, ktoré nie sú mrazuvzdorné). Na otvorenom priestranstve by smer radu mal byť zo severu na juh. Ak sa sadenice vysádzajú nie v jednom, ale v niekoľkých radoch, vzdialenosť medzi radmi by mala byť 1,5 metra. Tí, ktorí v záujme zvýšenia počtu rastlín zahustia výsadbu sadeníc, konajú nesprávne. Hrubá výsadba je prvým porušením podmienok pre dobrú výživu rastlín a pestovanie silných kríkov.

Po vykonaní rozbitia na výsadbových drážkach a označení miest pristátia sa vykopú jamy hlboké 60 centimetrov a pozdĺž dna sa rozdrví 200 gramov granulovaného superfosfátu. Sadenice vytiahnuté zo suterénu sú kontrolované, rezy na koreňoch sú aktualizované. Ak existuje niekoľko ročných výhonkov, zostane iba jeden po celej dĺžke, ostatné sa odrežú. Potom začnú pristávať.

Je potrebné sadiť tak, aby koreňový krček (miesto, kde korene prechádzajú do výhonku) bol v hĺbke 50 centimetrov. Ak je výhonok dlhší ako 50 centimetrov, potom sa po výsadbe a zalievaní otvor úplne zaplní a časť výhonku, ktorá vyčnieva nad zemou, sa priviaže na kolík. Ak je dĺžka výhonku menšia ako 50 centimetrov, po vysadení a zaliatí nie je jamka úplne zasypaná, ale len na dĺžku výhonku, pričom dva horné púčiky zostávajú nepokope. Na jeseň, keď vyrastie a stuhne nový výhonok, je diera úplne pochovaná.

Hneď v prvom roku po výsadbe na trvalom mieste veľa sadeníc rastie veľmi silno a môže zvýšiť ročné výhonky o 2 až 3 metre. Ak sa hybridné sadenice nevysádzajú v blízkosti stien a altánkov, v prvom roku sa musí nainštalovať mriežka. Jeho výška by mala byť 2-2,5 metra, aby sa na ňom umiestnili výhonky a neskôr sa z nich vytvorili vysoké kmene kríkov. Počas prvého leta musíte dať dva alebo tri vrchné obväzy, zviazať zelené výhonky a prijať opatrenia na boj proti plesniam. V južných oblastiach by sa sadenice nemali na zimu zatvárať a v severných, a najmä v severovýchodných oblastiach, by sa mali ročné vinice zakrývať počas prvej zimy, ale od druhej zimy (po výsadbe na trvalom mieste) , netreba ich nikde zatvárať.

Hybridné sadenice sa prerezávajú rovnakým spôsobom ako kríky na stenu a altánok, ale aby sa semenné rastliny nepreťažili, najprv by sa mali ponechať jeden po druhom a len pre veľmi silné - každý s dvoma kmeňmi.

V druhom a treťom roku sadenice začínajú rodiť a zároveň sa začína nové rozhodujúce obdobie v šľachtiteľskej práci - obdobie selekcie.

Výber

Výber na mrazuvzdornosť robí sama príroda v mrazivých zimách. Výber na kvalitu plodov a výnos robí šľachtiteľ. Najprv sa vyhodia všetky hybridné sadenice so samčími kvetmi. Ďalej, do troch až štyroch rokov, starostlivým sledovaním výnosu, kvality bobúľ a mrazuvzdornosti zostávajúcich kríkov sa vyberú najlepšie hybridy na rozmnožovanie.

Kríky pestované z odrezkov odobratých zo semennej rastliny hrozna sa od nej často líšia mnohými spôsobmi. Preto kríky získané z odrezkov akejkoľvek vybranej hybridnej sadenice musia byť opäť starostlivo kontrolované na mrazuvzdornosť, kvalitu bobúľ a výnos. Ak test ukázal, že znaky, pre ktoré bol hybrid vybraný, zostávajú v jeho potomstve vypestované z odrezkov rovnaké, alebo dokonca zosilnené, potom môžeme predpokladať, že bola získaná nová dobrá odroda. Zostáva mu dať meno a pristúpiť k jeho masovej reprodukcii.

Klonálnym šľachtením je možné zvýšiť mrazuvzdornosť existujúcich odrôd.

Vplyvom podmienok sa môžu meniť určité vlastnosti viniča, pričom tieto zmeny môžu byť často zdedené pri vegetatívnom rozmnožovaní. Stáva sa tiež, že sa nezmení celý krík, ale iba jeho jednotlivé výhonky. Pomerne často môžu byť tieto zmeny pre človeka prospešné. Výberom na reprodukciu kríkov alebo výhonkov so znakmi, ktoré sa zmenili v smere užitočnom pre ľudí, možno získať vylepšené odrody. Toto je výber klonov.

Vo vinohradníctve existuje veľa odrôd s cennými ekonomickými vlastnosťami, ktoré sa získavajú v dôsledku výberu zmenených výhonkov a kríkov. Ak sa upravené výhonky rozmnožia odrezkami, získajú sa takzvané klony, ktoré často dostávajú nové mená a považujú sa za nové odrody. Ľudovým výberom tak vznikli svetoznáme odrody viniča Chassela rosea, Chassela muškát, Rulandské biele, Rulandské šedé, Chaush pink a iné.

Za určitých klimatických a agrotechnických podmienok sa môže vinič meniť v smere zvyšovania svojej mrazuvzdornosti. Rozmnožovaním týchto viniča, pestovaním ich vegetatívneho potomstva v mrazuvzdorných podmienkach a opakovanou selekciou je možné získať odolný klon dobrej odrody.

Selekcia sa robí po tuhej zime so silnými, dlhotrvajúcimi mrazmi. V týchto prípadoch sa na jar kríky nestrihajú, kým púčiky nenapučia. Keď púčiky začnú napučiavať, skontrolujte vinič. V tejto dobe je ľahké rozlíšiť výhonky, ktoré dobre znášali mráz, od poškodených. Na výhonkoch poškodených mrazom púčiky nenapučia a pri stlačení prstom ľahko opadávajú. Na mieste spadnutej obličky sa nachádza čierna škvrna. Prítomnosť napuchnutých púčikov však ešte nie je dostatočne presvedčivým dôkazom, že výhonok dobre znášal mrazy. Treba sa pozrieť na kôru. Za týmto účelom urobte malý rez tak, aby sa len mierne dotýkal živého tkaniva kôry. Ak sa súčasne nájde kôra jasnej smaragdovej farby, výhonok nie je poškodený. Ak je jej farba tmavozelená s prechodom do hnedej, znamená to, že výhonok je poškodený mrazom.

Potom sa vyberú tie kríky, na ktorých mrazy nepoškodili výhonky vôbec alebo poškodili len ich nepodstatnú časť. Na takýchto kríkoch sa vyberú najlepšie viniča, z nich sa odrežú odrezky a vysadia sa do školy na zakorenenie. Najsilnejšie, dobre zakorenené sadenice sa vyberú zo školy a vysadia sa na trvalé miesto.

Ak sa výber uskutoční týmto spôsobom po každej silnej zime, je možné zvýšiť mrazuvzdornosť kríkov v každom nasledujúcom vegetatívnom potomstve. Ale v praxi sa to nikdy nerobí. Odrezky európskych odrôd sa zvyčajne zbierajú na jeseň v obave, že vinič poškodí mráz a na jar sa nepoužije na výsadbu. Keďže odrezky zozbierané od jesene sú uložené v suteréne alebo zákopoch, ich výber na mrazuvzdornosť je úplne vylúčený. Je to nevyhnutné v podmienkach priemyselného vinohradníctva kolektívnych fariem a štátnych fariem, kde sa na zimu ukrývajú kríky európskych odrôd. Ale v podmienkach nástennej a altánkovej kultúry, kde kríky zostávajú na zimu nezakryté, môžu amatérski pestovatelia selektovať mrazuvzdornosť. Žiaľ, ani to nerobia.

Na výber viniča na mrazuvzdornosť môžete použiť aj skoré jesenné a neskoré jarné mrazy. Pozoruje sa, že po skorých jesenných mrazoch listy na väčšine výhonkov odumrú, ale na niektorých zostanú úplne nedotknuté. Takéto výhonky s neporušenými listami by sa mali zaznamenať a pozorovať budúcu jar, najmä ak bola zima mrazivá. Ak dobre prezimovali, je vhodné ich zobrať do chovu.

Výber ploštice domácej

Neskoré jarné mrazy poškodzujú mladé zelené výhonky, ktoré vo väčšine prípadov úplne odumrú alebo majú zamrznuté vrcholy. Malá časť výhonkov (niekedy 2-3 na krík) však stále zostáva neporušená. Aj takéto výhonky si treba všímať a pripravovať z nich odrezky.

Predpokladá sa, že púčiky a jednoročné výhonky európskych odrôd viniča sa začínajú poškodzovať pri teplotách pod -22 °, trvajúcich viac ako 6 hodín a pri nižších teplotách sa poškodzuje aj viacročné drevo.

Naše dlhodobé pozorovania kríkov viniča ukázali, že vinič európskych odrôd sa skutočne začína poškodzovať pri mrazoch okolo -22°, ale miera poškodenia jednotlivých kríkov a viniča je rôzna. Zatiaľ čo niektoré sú vážne poškodené mrazom, iné zostávajú nepoškodené alebo sú poškodené len málo. V Odese v niektorých rokoch dosahujú mrazy -35°. Po takýchto tuhých zimách sme pozorovali veľa nástenných a pavilónových kríkov európskych odrôd viniča, ktoré mráz takmer nepoškodil. Táto schopnosť odolávať nízkym teplotám môže byť fixovaná a posilnená u vegetatívnych potomkov opakovaným smerovým výberom.

Treba povedať, že takýto klonový výber je možné vykonávať na celom území Ukrajiny. Všade treba využiť každú príležitosť na výber viniča na mrazuvzdornosť.

Široká účasť amatérskych pestovateľov viniča na tejto práci môže zohrať veľmi dôležitú úlohu pri vytváraní mrazuvzdorných kvalitných odrôd viniča.

Strana 4 z 5

Hybridizácia spočíva v krížení dvoch rôznych odrôd patriacich k rovnakému druhu (vnútrodruhové), alebo rastlín dvoch rôznych druhov (medzidruhové). Hybridizácia je jednou z najspoľahlivejších metód na vytváranie nových odrôd viniča, najmä v kombinácii s dodatočným pestovaním výsledných mladých hybridov.
Pokusy s viničom ukázali, že semenáčiky získané v dôsledku núteného samoopelenia sú vo väčšine prípadov aj pri dobrých rastových podmienkach oveľa slabšie ako semenáčiky získané opelením cudzím peľom.

Hybridizačná technika

Pri hybridizácii je potrebné venovať veľkú pozornosť včasnej kastrácii (6-7 dní pred kvitnutím) druhov alebo odrôd hrozna s obojpohlavnými kvetmi, ako aj ich opeleniu.

Ryža. 157. Pergamenové vrecká.

Odrody s funkčne samičími kvetmi sa nekastrujú; sú vopred izolované v pergamenových vrecúškach 1 Pri vykonávaní hybridizácie sú potrebné pergamenové papierové vrecká na izoláciu súkvetí (obr. 157) a kovová pinzeta na odstránenie tyčiniek (kastrácia).
Pri hybridizácii sa vyberú dobre vyvinuté súkvetia a najskôr sa odstránia ich vrcholy, pretože neskoro kvitnú. Na jednom súkvetí, ktoré môže mať stovky pukov, sa vykastruje 30-50 kusov, správne sa rozmiestni a všetky ostatné sa odstránia. Kastrácia sa vykonáva opatrne, pričom ľavou rukou odoberá kvetenstvo, pravou rukou špičkou pinzety chytí horný okraj koruny šikmo spolu s vrcholmi tyčiniek vo vnútri a ohýbaním ich roztrhnete. vypnuté (obr. 158).
Ak zostanú tyčinky alebo lupienky, odstránia sa aj pinzetou, aby zostal iba piestik so zvyškami vlákien tyčiniek. Zvyšné nekastrované kvety sa odstránia pinzetou.

Ryža, 158. Kastrácia hroznového kvetu.

Kastrované kvetenstvo je pokryté papierovým vreckom. Po 4-5 dňoch sa vrecúško vyberie a skontroluje sa, či sú blizny pripravené na príjem peľu, čo sa pozná podľa uvoľňovania kvapôčok na nich, ako aj podľa kvitnutia púčikov nekastrovaných súkvetí. Najlepší čas na opelenie je od 6:00 do 11:00.

Pestovanie sadeníc

Mladé sadenice, najmä hybridy s voľnou dedičnosťou, sú ľahko prístupné zmenám pod vplyvom rôznych podmienok prostredia, pretože sa vyvíjajú, formujú svoje vlastnosti a svoj organizmus z prvkov toho istého prostredia. Preto je možné umelou zmenou podmienok prostredia usmerňovať výchovu sadeníc a rozvíjať v nich vlastnosti potrebné pre pastvu.
Na výchovu sadeníc na základe hlbokých vedomostí z biológie rastlín je potrebné vytvárať rôzne podmienky v rôznych štádiách ich vývoja.

Vegetatívna hybridizácia

Vegetatívne hybridy sú organizmy, ktoré kombinujú dedičné vlastnosti dvoch rôznych druhov alebo odrôd v dôsledku ich vrúbľovania. Vegetatívne hybridy sa podľa T. D. Lysenka v podstate nelíšia od hybridov získaných pohlavným stykom. Akákoľvek vlastnosť môže byť prenášaná z jednej rastliny na druhú prostredníctvom vrúbľovania, rovnako ako môže byť prenášaná sexuálne. Správanie vegetatívnych hybridov v nasledujúcich generáciách je podobné správaniu sexuálnych hybridov.
Doktrínu vegetatívnej hybridizácie ako metódu praktického výberu vytvoril IV Michurin. Vyvinul mentorskú metódu založenú na vzájomnom ovplyvňovaní podpníka a potomka.
IV Michurin dokázal, že odroda viacročnej ovocnej rastliny, ktorá je už etablovaným organizmom, sa nedá zmeniť vplyvom vrúbľovania. Preto pri vrúbľovaní starých odrôd viniča na staré odrody podpníkov odolných voči fyloxére alebo na mrazuvzdorné amurské hrozno sa nepozoruje žiadna zmena dedičných vlastností podpníka ani vrúble.
Zmena dedičných vlastností v dôsledku očkovania sa prejavuje iba u mladých hybridných organizmov s otrasenou dedičnosťou. Vrúbľovaním odrezkov hybridných sadeníc na staré rastliny so zavedenou dedičnosťou je možné cielene meniť kvality sadeníc.
Ako vrúble môžu byť brané aj staré rastliny s už zistenou dedičnosťou (mentor). V tomto prípade šľachtením vrúbľovaním odrezkov danej odrody alebo druhu na sadenice v rôznych obdobiach ich vývoja a udržiavaním vplyvu mentora po určitú dobu chovateľ vychováva sadenice správnym smerom. Posilňuje a rozvíja v ňom dobré vlastnosti, odďaľuje alebo odstraňuje tendenciu prejavovať nežiaduce vlastnosti.
Rozvíjanie Michurinovej doktríny vegetatívnych hybridov, T. D.; Lysenko dokázal, že zmeny v dedičných vlastnostiach vyskytujúce sa v tomto prípade sú vysvetlené metabolizmom medzi dobytkom a potomstvom, výsledkom vzájomnej asimilácie látok produkovaných každou zložkou.
Metódou mentora získal I. V. Michurin množstvo odrôd ovocných plodín. Vegetatívna hybridizácia vo vinohradníctve sa v ZSSR začala vo veľkom vykonávať len nedávno.

Výber sadeníc

Výber sadeníc sa vykonáva v prvom roku ich pestovania. V prvom roku sú zničené choré, albínske a krehké rastliny. Selekciu možno realizovať na základe skorého dozrievania výhonkov, čo je podľa I. V. Mičurina znakom skorého dozrievania hrozna. Existujú však výnimky, ako napríklad odroda Fergana black, ktorej strapce dozrievajú veľmi skoro, kým výhonky neskoro drevnajú.
Na získanie mrazuvzdorných odrôd s krátkym vegetačným obdobím je potrebné vybrať sadenice, ktoré rastú skoro. Na jar sa vyberajú najviac mrazuvzdorné sadenice, ale aj sadenice s neskorším lámaním púčikov. Počas kvitnutia sa vyberú a zničia všetky sadenice s vadnými kvetmi.
Pri prvom plodení sú zhluky a bobule sadeníc zvyčajne nedostatočne vyvinuté, menšie. Ich normálna tvorba prichádza postupne. Následne možno výrazne zlepšiť kvalitu hrozna použitím vhodných poľnohospodárskych postupov, ako aj vegetatívnym rozmnožovaním najlepších sadeníc.

Pestovanie viníc sa stalo veľmi populárnym medzi majiteľmi súkromných domov so záhradnými pozemkami. Ďalšou otázkou je, že nie každému sa to podarí, keďže pestovanie takejto plodiny je náročné na prácu. Aby ste si užili plody rastliny, musíte vynaložiť veľké úsilie a venovať veľkú pozornosť celému pracovnému procesu. Vinice pre začiatočníkov nie je jednoduchá. Pri dodržaní a dodržiavaní určitých pravidiel je však možné dosiahnuť plodnú úrodu hrozna, ktorá každoročne prináša bohatú úrodu.

Hroznový ker je v skutočnosti vinič s dlhými stonkami, ktorých konce sa následne menia na vinič nesúci ovocie. Iba jednoročné viniča má schopnosť prinášať ovocie.

Hroznový krík je založený na dvoch systémoch:

1. Podzemie

Túto štruktúru tvorí podzemná stonka, čo je odrezok, z ktorého sa následne vytvorí ker. Jeho časť, umiestnená pod a po stranách, je zverená vývoju podzemkov. Oči umiestnené na vrchu premieňajú výhonky, ktoré následne tvoria huňatú základňu.

2. Nadzemné

Nadzemný systém pozostáva z:

Shtamb. Stonka rastúca v striktne zvislom smere.
Rukávy. Vinič vybiehajúci z huňatej hlavy, ktorá môže mať dĺžku 35 cm alebo viac.
Rohy. Rukávy kratšie ako 35 cm.
nevlastné deti. Výhonky vyrastajúce z pazušného listového púčika umiestneného v hlavnom huňatom výhonku.
list. Tvorí ho dlhá rukoväť a vyrezávaný tanier. Tvar, veľkosť a ďalšie vlastnosti listu sú určené odrodou hrozna. Majú dôležitú funkciu - implementáciu výživových zložiek organického pôvodu.

Štruktúra vinohradu. 1 - náhradné uzly; 2 - výhonky; 3 - zhrubnutie stonky (hlavy); 4 - viacročné vetvy (rukávy); 5 a 7 - korene; 6 - podzemná stonka (stonka); 8 - ovocný výhonok; 9 - bezvýsledný útek

kde začať?

Šľachtenie viniča pre začiatočníkov začína výberom sadeníc. Uprednostniť treba viacročné a testované odrody. Ich rozdiel spočíva v nízkej cene, čo je značná výhoda v prípade neprežitia sadenice.

Hrozno sa klasifikuje podľa:

farba;
prítomnosť kostí;
stupeň veľkosti bobúľ;
menovanie;
obdobia dozrievania.

Hrozno sa delí aj podľa druhu kvitnutia a je: samčie, samičie a samoopelivé. Krížové opelenie je pre mužský typ voliteľné, pretože sa produkujú plnohodnotné plody. Samica – aby sa predišlo nedostatku úrody, vysádza sa blízko samca. Preto opelené hrozno nie je najlepšou voľbou pre začínajúcich pestovateľov.

Pri nákupe sadeníc musíte zvážiť:

výkon stupeň rastu výhonkov;
zaťažiteľné schopnosti huňatého vaječníka;
metóda vyhadzovania kefy.

Odborníci s dlhoročnými skúsenosťami s pestovaním viniča odporúčajú začínajúcim pestovateľom nákup týchto odrôd hrozna:

« východ". Je odolný voči mrazu, odoláva teplotám do -18 stupňov. Plody sú fialovej farby, zber sa vyznačuje stálosťou.
« Laura". Sladká odroda hrozna s bielymi a veľkými plodmi, nenáročná na starostlivosť.
« Dar Záporožie". Má tiež veľké ťažké plody jantárovej farby.
« Originál". Plody rozšírenej formy všetkých odtieňov ružovej.
« Kodryanka". Skorá odroda hrozna s tmavomodrými plodmi, ktoré dozrievajú koncom júla. Pri správnej starostlivosti a tvarovaní prvá úroda dozrieva už v treťom roku.

Etapy vytvárania vinohradu

Aby bol proces vytvárania a formovania kultúry hrozna jednoduchý a neobmedzený, je dôležité vykonávať všetky práce v etapách:

1. Výsadba hrozna

Pred výsadbou sadeníc by ste mali vedieť, že hrozno nemá rád ťažké pôdy a hojné zalievanie. Ideálnym miestom pre ňu sú skalnaté svahy na priamom slnku. Z tohto dôvodu je hlavnou úlohou začínajúcich vinohradníkov vytvárať podmienky, ktoré sú čo najbližšie k prírodným. Pristátie sa najlepšie vykonáva na jar:

sadenice sa vysádzajú do vopred vykopaných jám, ktoré majú určité rozmerové parametre v priečnom smere a hĺbku 70-80 cm;
na dno sa naleje 10-15 cm vrstva drenážneho materiálu vo forme expandovanej hliny alebo drveného kameňa, ako aj pár vedier humusu zmiešaných so zemou;
sadenica sa dodatočne prebudí s vrstvou zeme. Na zvýšenie drobivosti je možné pridať hrubý piesok alebo perlit;
pôdu okolo rastliny trochu utlačíme, zalejeme a zamulčujeme.

Tu je to, čo odborníci hovoria o niektorých vlastnostiach výsadby hrozna: Ak chcete hroznom zavesiť rôzne stavby, zámer sa vysádza vo vzdialenosti pol metra od základov domu. Ak sa plánuje vytvorenie vinohradu, medzi radmi by sa mal dodržať interval 2,5 až 3 metre a medzi kríkmi 2 metre.

2. Napájanie a kŕmenie

Je dobré, ak sa hrozno zriedkavo, ale hojne zalieva. Zóna podzemkov by sa mala vyznačovať dostatočnou vlhkosťou na rozpustenie živín v nej a prenikanie vzdušných hmôt. Časté povrchové zavlažovanie môže vyvolať iba výskyt buriny a rozvoj chorobných stavov. Tu je niekoľko jednoduchých pravidiel na zalievanie hrozna:

V suchých časoch sa zavlažovanie vykonáva štyrikrát mesačne.
V blízkosti sadenice je možné inštalovať nádoby na rúrky alebo fľaše vyrobené z plastu, vložené do seba. Voda a výživa, ktoré sa dostanú nad úroveň pôdy, teda oplodnia priamo koreňové časti rastliny.
Pri navrhovanom procese mulčovania sa zvyčajne spotrebuje 40 litrov vody. Mulč je prášok vyrobený z humusu a presušenej trávy. Bráni rýchlemu zániku dôležitosti vyrovnávaním teplotných výkyvov vo dne a v noci.
Od augusta sa frekvencia zavlažovania znižuje.

Hrozno sa hnojí dvakrát. Stromček vysadený na jar nepotrebuje výživu, kým klíčok vysadený na jeseň vyžaduje dusíkaté hnojivá. Na to potrebujete:

nalejte dusičnan amónny a močovinu v množstve polievkovej lyžice do 10 litrov vody, potom nalejte roztok cez krík;
dodatočne zalejte niekoľkými vedrami vylúhovanej vody, čo prispeje k lepšiemu vstrebávaniu živín.

Ďalšie kŕmenie sa pripravuje zmiešaním vody a tretiny vedra divičiny. Výsledný roztok sa fermentuje týždeň za pravidelného miešania. Jeden ker potrebuje liter takejto kaše, lyžicu dusíkatých hnojív a vedro vody.

3. Strihanie a podväzok

Začínajúci vinohradníci by mali správne formovať a orezávať kríky hrozna včas a správne. Zvyčajne sa na to používajú objímkové obvody. Rukávy môžu rásť vo vertikálnom alebo horizontálnom smere. Najpopulárnejšou a najjednoduchšou schémou tvorby hrozna pre začiatočníkov sú „krátke rohy“, ktorých podstata je nasledovná:

dva vaječníky sú ponechané na rohoch;
odstráni sa najslabší z vaječníkov.

Táto schéma umožňuje dosiahnuť bohatú úrodu s mimoriadne veľkými a sladkými plodmi. Môže sa použiť na dezertné hrozno.

Formovanie by sa malo začať orezávaním vyzretého hlavného výhonku, ktorý sa skráti nad najsilnejším púčikom na úrovni spodného drôtu mriežky. Jej úlohu bude plniť 30 cm stonka. Zvyšné časti sa odstraňujú.

Na začiatku nadchádzajúcej sezóny bude hlavným výhonkom výhonok vyrastajúci maximálne z obličky:

výhonky rastúce po stranách sú na ňom prichytené nad piatym uzlom v rade a výhonky patriace do druhého rádu sú umiestnené nad prvým uzlom;
pred začiatkom vegetatívneho procesu môže byť vinič vo svojej hornej časti horizontálne vychýlený, aby sa stimulovali nové vetvy, potom sa vráti do pôvodnej polohy;
na jar by mal mať každý roh 2 vetvy umiestnené po stranách: ovocie a náhradné;
na plodnom - zostane pár vaječníkov;
nevlastné deti vyrastajúce z pazúch listov sa vytrhávajú po objavení sa prvých listov, čo poskytne plný záblesk svetla zo slnka;
po začiatku oblievania listov je útvar doplnený o huňaté čírenie, ktorého podstatou je otváranie strapcov hrozna zbavením sa listov.

Postupom času ker obrastá rožkami, ktoré sa následne skracujú a strihajú.

4. Zimný prístrešok

Koniec druhého jesenného mesiaca je charakteristický padaním listov z hrozna. Tie listy, ktoré nestihli spadnúť, sa odtrhnú alebo odrežú. Vetvy sú pritlačené k zemi a upevnené konzolami, po ktorých sú zakryté. Dlhšie konáre sú zviazané.

Prístrešok môže byť:

Zem;
vrecia naplnené rastlinným odpadom;
krycie materiály lisované špeciálnymi štítmi vyrobenými z dreva.

Počas prvých pár rokov by mali byť pokryté aj mrazuvzdorné odrody viniča. Mali by ste si uvedomiť, že prístrešie pre hrozno môže byť potrebné na jar, keď zostáva pravdepodobnosť náhleho poklesu teplotných podmienok. Takéto prejavy sú obzvlášť nebezpečné v regiónoch s horúcou klímou, keď sa pôda zahreje a úkryty sú odstránené. V takýchto prípadoch dobre pomáhajú niektoré ochranné metódy:

oddialenie vegetačného procesu ošetrením síranom železnatým;
vytvorenie dymovej clony.

5. Ochrana pred chorobami

Hrozno je veľmi náchylné na rôzne choroby, ktorých výskyt je vyvolaný rastlinnými patogénmi.

Na ochranu viniča pred chorobami sa môžete uchýliť k nasledujúcim opatreniam:

vyberte odrody, ktoré sú odolné voči rôznym druhom škodcov;
venovať zvýšenú pozornosť tvorbe a vetraniu kríka;
včasné vypuknutie extra beží výhonky;
sledovať vzhľad buriny a včas sa ich zbaviť;
striekajte a hnojte hrozno špeciálnymi fungicídnymi roztokmi.

Vďaka vedeckému pokroku je teraz možné vytvárať nové odrody rastlín a zlepšovať tie existujúce. V dôsledku selekcie vzniká množstvo odrôd rastlín s rôznymi vlastnosťami, čo zjednodušuje proces ich šľachtenia. Táto veda prispieva k toku prirodzeného prírodného výberu. Selektívna práca umožňuje zušľachťovať poľnohospodárske plodiny, čo umožňuje ich pestovanie aj v tých na prvý pohľad nevhodných podmienkach. Napríklad taká teplomilná plodina ako hrozno sa dnes pestuje aj v severných oblastiach (Ural, Sibír).

Výberová úloha

Šľachtenie hrozna umožňuje zdokonaľovať základné odrody, ako aj ich krížením vytvárať nové odrody viniča. Vzhľadom na to, že selekcia sa vykonáva umelo (človek), je možné vyvinúť odrody, ktoré zodpovedajú miestam ich budúceho pestovania. V procese selektívnej práce sú slabé vlastnosti vylúčené zo závodu.

Z tohto dôvodu sa hroznové kríky stávajú odolnejšie voči vonkajším negatívnym faktorom, chorobám a zvyšuje sa aj kvalita úrody. Šľachtenie vám umožňuje vytvárať jedinečné chute bobúľ krížením neobvyklých odrôd hrozna medzi sebou. Táto úloha je obzvlášť dôležitá pri výrobe vína, pretože takéto hrozno umožňuje výrobu jedinečných nápojov.

Vďaka výberovým prácam sa objavili.

Metódy

Pred vykonávaním šľachtiteľských prác je potrebné vybrať správne vzorky rastlín. Najbežnejšie spôsoby výberu: individuálny a hromadný. Primárny materiál sa hodnotí podľa nasledujúcich charakteristík:

genetické;
biologické;
imunologické;
ekologický a geografický pôvod;
ekonomické vlastnosti.

Umelá sexuálna hybridizácia

Táto metóda je najpoužívanejšia pri šľachtení hrozna. Je založená na umelom výbere rodičovských sadeníc. To zvyšuje šance na zdedenie potrebných vlastností. Vďaka tomuto kríženiu môžete získať hrozno s jedinečnými vlastnosťami. Pri hybridizácii sa používa systém stupňovitej selekcie, ktorý umožňuje vytvárať základy kvalitného chovného materiálu.

Vegetatívny výber

Šľachtiteľské práce sa vykonávajú štepením vybranej odrody na krík hrozna. Táto metóda má obmedzený prenos génov medzi vrúbľom a podpníkom. Pri „vegetatívnej hybridizácii“ teda rastlina zdedí len časť vlastností od vrúbľovacej odrody viniča.

Tento vám povie, ako zasadiť hrozno na jar.

klonovať

Cieľom klonálneho šľachtenia je oddelenie a následné štúdium rôznych klonov, ktoré tvoria skúmanú odrodu viniča, a reprodukcia toho najcennejšieho z nich. Na tento účel sa vyberajú kríky známych štandardných druhov, ktoré sa vyznačujú vysokou úrodnosťou a prinášajú kvalitné hrozno.

Znaky a vlastnosti, ktorých prejav je spôsobený agrotechnikou a vplyvom prostredia, sa nepovažujú za klonálne.

Štúdium odrôd a testovanie odrôd

Odrodové štúdium zahŕňa štúdium miestnych a importovaných odrôd viniča v podmienkach produkcie metódou expedičného prieskumu. Používa tiež metódu zberu. Zbierka zhromažďuje odrody medzi miestnymi a dovezenými a potom každý zasadil 10-20 kríkov. Po preštudovaní sa rozlišujú najlepšie druhy, ktoré zodpovedajú smeru pestovania a prírodným podmienkam oblasti.

Ďalej sú vybrané odrody prevedené do produkčného testovania odrôd a štátnej šľachtiteľskej siete odrôd. Vybrané odrody sa vysádzajú na skúšobných plochách vo vybraných oblastiach v súlade so špecifickou produkčnou úlohou. Podľa výsledkov testov sa do štandardného sortimentu konkrétneho územia zaraďujú cenné druhy a menej vhodné druhy sú vylúčené. Odrodovou skúškou sa vykonáva aj rajonizácia nových odrôd viniča.

Podstatou testovania odrôd je skvalitnenie štandardného súboru druhov hrozna, výber hrozna pre novú oblasť a zonácia nových odrôd.

Etapy

Celý výberový proces je rozdelený do etáp, z ktorých každá rieši špecifický problém. Ak sa vylúči niektorý stupeň alebo sa zmení ich poradie, môže to spôsobiť problémy pri výbere. Pred začatím práce si pozorne preštudujte postupnosť akcií.

Príprava materskej rastliny

Materský hroznový krík by mal byť s veľkými súkvetiami na silných výhonkoch.. . Na kríženie by sa mal vybrať pár príbuzných odrôd hrozna. Okrem toho je potrebné medzi nimi vybrať tie najvhodnejšie kríky pre seba. Pri prvom výskyte sa kvety na vybranom kríku vykastrujú a potom sa súkvetie prekryje izolantom, aby sa zabránilo vniknutiu peľu iných kvitnúcich rastlín.

V súkvetí nie sú kastrované všetky kvety, ale len 40-50% z celkového počtu, približne 100-150 kusov.

Zber peľu z otcovskej rastliny

Pred začatím chovateľských prác je potrebné vybrať vhodný pár na opelenie. Počas obdobia kvitnutia otcovskej rastliny sa vlákna s prašníkmi zhromažďujú v papierových vreckách a potom sa prenesú do miestnosti a rozložia sa na papier na sušenie a dozrievanie. Zozbieraný peľ je potrebné uchovávať na suchom a chladnom mieste.

Ak sa kvitnutie oboch rastlín zhoduje, nezbiera sa peľ. Na oplodnenie sa súkvetie otcovskej rastliny pretrepáva nad súkvetiami matky.

proces opeľovania

Zvyčajne sa opeľovanie začína po objavení sa špeciálnej lepiacej kvapaliny na stigmách piestikov materského kríka. Aby sa zabránilo vniknutiu prstov tretích strán, izolátor sa počas opeľovania neodstraňuje. Urobí sa v nej otvor, cez ktorý sa aplikuje peľ, a potom sa zalepí pergamenovým papierom. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov sa opelenie odporúča zopakovať po dvoch až troch dňoch.

Práca so semenami

Výsledné bobule by mali zostať na kríkoch, kým semená nie sú úplne zrelé. Potom sa trsy vyberú spolu s ochrannými vreckami a prenesú sa na miesto uskladnenia. Semená sa extrahujú v zime, dobre sa umyjú a sušia. Potom sa umiestnia do kvetináčov na mokrý piesok a uskladnia sa v miestnosti s teplotou +5-7°C. 2 týždne pred presadením do zeme sa umiestnia do teplej miestnosti, aby sa začalo klíčenie semien. Transplantácia sa vykonáva v období bez zvláštnych teplotných výkyvov.

Riadené rodičovstvo

Počas obdobia rastu je hybridná rastlina veľmi plastická a môže vyvinúť určité vlastnosti, ktoré zodpovedajú podmienkam prostredia. Riadené vzdelávanie vám umožňuje zvyknúť rastlinu na nepriaznivé podmienky oblasti, kde sa pestuje. V závislosti od smeru pestovania sú hroznové kríky umiestnené v určitých podmienkach. Napríklad, ak je potrebné vyvinúť odolnosť odrody proti chladu, hybrid sa umiestni do prirodzených podmienok nízkych teplôt.

odmietnutie

Nie všetky získané sadenice je potrebné priniesť do obdobia plodenia. Niektorí z nich sa môžu vydať už v ranom veku. Výber nevhodných rastlín sa vykonáva v závislosti od úloh. Na tento účel sa používajú rôzne metódy a výberové kritériá. Najjednoduchšie je odmietnuť, keď je rastlina v určitom období. Napríklad počas obdobia kvitnutia sa vyberajú rastliny s abnormálnou štruktúrou kvetov atď.

Vyhodnotenie výsledných hybridov

Najpresnejší odhad je možné urobiť až po začiatku obdobia plodenia hybridu. Poľnohospodárska technika vo veľkej miere ovplyvňuje vývoj určitých vlastností rastliny, preto by sa nemala zanedbávať v období rastu a vývoja kríkov. Úplnejšie a presnejšie posúdenie schopností hybridných rastlín je možné vykonať v druhom alebo treťom roku plodenia.

Nie je potrebné hodnotiť kvalitu bobúľ a výnos hybridných kríkov za 1 rok plodenia.

Populárni predstavitelia

Medzi odrodami hrozna vyšľachtenými šľachtiteľskou prácou možno rozlíšiť určitých zástupcov. Podľa ich charakteristických znakov možno usudzovať na možnosti výberu.

mrazuvzdorný

Jedným z hlavných smerov pri selekčnej práci s hroznom je snaha zvýšiť jeho mrazuvzdornosť. Vzhľadom na to, že hrozno je svojou povahou veľmi teplomilná rastlina, je mimoriadne náročné pestovať ho v severných oblastiach. Šľachtením sa však vyvinuli odrody, ktoré znesú nízke teploty.

Odroda hrozna Amur breakthrough je mrazuvzdorný hybrid, ktorý znesie teploty až do -40°C.

marinovský

Stredne zrejúce hrozno, schopné tolerovať teploty až -30°C. Pri správnej agrotechnike môžu trsy dosiahnuť hmotnosť až 1 kg. Odroda sa používa najmä na čerstvú spotrebu a výrobu sladkých štiav. Môžete si z toho vyrobiť aj domáce ružové a biele suché vína.

Alfa

Technické hrozno severoamerického pôvodu. Ideálne pre stredné Rusko. Je schopný znášať mráz až do -35 °C nad zemou a koreňový systém znesie až -12 °C. Bobule chutia ako odroda Isabella.

Odroda viniča Alfa (Alpha) je technická nekrycia odroda čierneho hrozna, ktorá znesie mrazy až do -40°C.

elegantný

Hrozno skorého dozrievania s vysokou chutnosťou. Ide o stolovú odrodu, preto je vhodná na prípravu štiav, džemov, zaváranín, ale aj na čerstvú spotrebu. Elegant dobre znáša horúčavy, sucho a v zime znesie aj teploty do -25°C.

odolný voči chorobám

Nemenej dôležitým problémom pri pestovaní hrozna je odolnosť voči chorobám.. Vzhľadom na to, že väčšina Ruska nie je pôvodne vhodným územím na pestovanie tejto plodiny, kríky môžu byť náchylnejšie na choroby. Selekciou sa tento problém postupne rieši.

Timur

Stolová odroda hrozna so skorým dozrievaním. Existujú dva typy - biela a ružová. Oba druhy sú odolné voči plesniam a oidiu a pokojne znášajú aj poklesy teplôt až do -24 °C. Venuša

Bezsemenná odroda skorého dozrievania. Hrozno sa vyznačuje vysokým výnosom a nedostatkom semien. Odolné voči oidiu a plesniam, ale vo vlhkom počasí môžu byť zrelé zhluky ovplyvnené sivou hnilobou. Mrazuvzdorný - vydrží až -26°C. Používa sa pri príprave vína, štiav, konzumuje sa aj čerstvý.

Harold

Biele hrozno veľmi skorého dozrievania. môže poskytnúť dvojitú úrodu v dôsledku plodenia výhonkov a nevlastných detí. Vysoká odolnosť voči plesni sivej, plesni a oidiu. V zime znesie teploty až -25°C.

Video

Toto video ukazuje výsledky výberu hrozna na mrazuvzdornosť.

závery

Šľachtiteľské práce umožňujú zdokonaľovať sa staré odrody viniča a vyvíjať nové.
Výber prispieva k vytvoreniu jedinečných druhov a chutí, čo sa cení najmä pri tvorbe vína.
Selektívnym vývojom sa zvyšuje odolnosť rastliny na nepriaznivé faktory (nízka teplota,).
Výber je možné vykonať nezávisle. Tento proces si však vyžaduje predbežnú starostlivú prípravu.
Hrozno je plodina milujúca teplo, ale odrody sa objavili vďaka výberu ktorý znesie teploty až -25°C - -35°C bez poškodenia rastliny. Patria sem a.

Niektorí pestovatelia spia a vidia, ako vyšľachtiť novú odrodu a čo skrížiť, aby získali hybridnú formu, ktorá zasiahne fantáziu veľkosťou, farbou a chuťou ... Chcem sklamať tých, ktorí chcú vyskúšať na vavrínoch Michurin. Výber je dlhý proces.

Ak vás čas nevystraší, buďte trpezliví! Budete potrebovať nasledujúcu súpravu pre pánov:

aspoň päť rokov na šľachtenie jednej odrody;
slušný pozemok;
schopnosť vydržať zlyhanie;
získať pozitívne emócie z lekcie.

Je užitočné oboznámiť sa s odbornou literatúrou. Toto môže byť učebnica vinohradníctva od autora Negrula a „Genetika a výber viniča“ od Ayvazyana P.K. a Dokuchaeva E.N.

Svoj vinohrad musíte premeniť na nedobytnú pevnosť, inak sa plody vašich kombinácií môžu dostať k banálnym zlodejom, ktorí budú predávať trsy na trhu a vy prídete o všetky výsledky svojej práce. Takéto prípady nie sú len znepokojujúce, zanechávajú horkú pachuť na dlhú dobu.

A stále je potrebné dávať len realizovateľné úlohy. Šľachtením mrazuvzdorného hrozna s dobrými vlastnosťami sa zaoberajú celé vedecké ústavy a výsledky sú zatiaľ skromné.

Amatérsky chovateľ takéto úlohy nezvládne. Pravdepodobnosť získania odrody s mrazuvzdornosťou -30...-32°C z potomstva s mrazuvzdornosťou -23 ... -25° С je rovnaká ako výhra jackpotu v lotérii. To isté možno povedať o vysokej odolnosti voči chorobám.

Napriek týmto obmedzeniam je pole pôsobnosti nadšencov veľmi rozsiahle. Môžete vylepšiť farbu strapcov, tvar bobúľ, veľkosť, chuť, štruktúru, dobu dozrievania, mohutnosť rastu, úrodu, pohlavie kvetu, bezsemennosť... Takže dosť práce .

Nikdy nekrížte dvojice náhodne. Použite pravidlo „duetu“: ak plánujete pestovať odrodu veľkých bobúľ s danou farbou zhlukov, vyberte obe rodičovské formy s danou farbou. Toto pravidlo použite pri nastavovaní problému výberu. Pravdepodobnosť získania obojpohlavnej odrody je iná: pri krížení obojpohlavných odrôd je pravdepodobnosť 3 ku 1. To znamená, že tri sadenice budú obojpohlavné a jedna bude jednopohlavná. Predtým boli všetky formy rovnakého pohlavia odmietnuté. Ale ak to urobíme teraz, potom by sme zostali bez Talisman, Flora, Flamingo, Victoria, Sofia, Gurmáni ... Takže sa neponáhľajte s odmietaním hybridných foriem, možno budú mať iné výhody. Pri priemyselnej selekcii sa zo sto sadeníc vybrala len jedna alebo dve s požadovanými vlastnosťami, ostatné boli zamietnuté. V amatérskom chove sa 20-30 sadeníc považuje za dostatočné.

A posledný. Zistilo sa, že čím skoršie je obdobie dozrievania materskej formy, tým horšie je klíčenie hybridných semien. Najnižšia klíčivosť u superskorých odrôd je len 1-1,5%. A v materských formách s predčasným dozrievaním - 10-25%. Najlepšia klíčivosť je v semenách z neskorých materských kríkov.