İndi mənə elə gəlir ki, fırfırlar və ekzotik maddələr olmadan sadə yeməklər dəbi qayıdır. Sadə reseptlər həm, necə deyərlər, qonaqlar qapının ağzında olanda, həm də işdən qaçanda, axşam üçün menyunu beyninizdə düzəldəndə çox faydalıdır. Nə qidalandırmaq lazım olduğunu anladıqdan sonra mağazaya getmək və ehtiyacınız olan hər şeyi almaq qalır. Bugünkü yemək, bir qayda olaraq, hər hansı bir soyuducuda inqrediyent tapa biləcəyiniz yeməklər seriyasından biridir. Fırında kartof ilə toyuq barabanları istənilən vaxt kömək edəcəkdir. Pişirmə prosesi isə o qədər asandır ki, hətta nahar hazırlanarkən dincəlməyə də vaxtınız olur. Buna görə də, daha çox uzatmadan, addım-addım fotoşəkillərlə reseptə keçək.
Qoldakı sobada kartof ilə toyuq ayaqları
Bu resept mənim kolleksiyamda çörək bişirmə qolları yeni satılmağa başlayanda ortaya çıxdı. Bu üsulu o qədər bəyəndim ki, orada ət və tərəvəz bişirməyə, müxtəlif əlavələrlə birləşdirməyə başladım. Bu bişirmə variantı həqiqətən çox rahatdır: yanmır, çevrilmir, qarışdırmağa ehtiyac yoxdur. Yağ sobasını yumağa ehtiyac yoxdur (Oh! Bu, ən vacib şeydir!), Bütün şirələr kolda qalır, məhsullar onlarla doyurulur və buna görə də bütün şirəliliyini və ətirini saxlayır. Ən sadə şeydən başlayaq - kartof və toyuq barabanlarını sobada bir qol və ya çörək torbasından istifadə edərək bişirin, bu, əsasən eyni şeydir.
Tərkibi:
- toyuq barabanları - 6 ədəd;
- kartof - 500-600 q;
- soğan - 1 ədəd;
- 1-2 diş sarımsaq:
- toyuq üçün ədviyyatlar - 1 tsp;
- duz - 1 tsp;
- xama - 3 osh qaşığı.
Bir çantada sobada kartof ilə toyuq ayaqlarını necə bişirmək olar
Toyuq suyu soğan və xama ilə qarışır və ləzzətli xama sousu əmələ gətirir, bunun sayəsində onun üçün əla yan yeməyi olan dadlı şirəli toyuq alırıq.
Mayonezdə kartof ilə sobada toyuq barabanları: fotoşəkilləri olan resept
Bir az çətinləşdirək - emprenye üçün mayonez, qızılı qəhvəyi üçün pendir əlavə edin. Kartofu yüngülcə qızardın. Sizə bir az danışmaq istəyirəm ki, niyə birinci halda kartofu qızartmıram, amma ikincisində qızardıram. Torbada bişirəndə yuxarıda yazdığım kimi bütün nəmlik içəridə qalır və yemək qətiyyən qurumur. Bundan əlavə, barabanlar kartofun üstündə uzanır və sobada onlardan alınan bütün yağ və şirələr kartof dilimlərinin üzərinə damcılanır. Bunun sayəsində şirəli çıxır. Halbuki, bir çörək qabında və ya qolu və ya çantası olmayan bir çörək qabında bişirsəniz, kartof bir az quru ola bilər. İlkin yüngül qızartma onun qurumasının qarşısını alacaq, daha yaxşı bişməyə kömək edəcək və bişirmə vaxtını sürətləndirəcək. Fırında bişirərkən, yeməyi daha da dadlı etmək və onu şaxələndirmək istəyirsinizsə, təzə şampinonlar və/yaxud pomidorları nazik dilimlərə kəsib toyuğun altına və kartofun üzərinə qoya bilərsiniz.
Bizə nə lazımdır:
- toyuq ayaqları - 4 ədəd;
- kartof - 6-8 ədəd;
- soğan - 1 baş;
- mayonez - 1 osh qaşığı;
- ədviyyatlar - 0,5 tsp;
- pendir - 100 q;
- bitki yağı - 2 osh qaşığı;
- duz - dadmaq.
Pendir və mayonez ilə sobada kartof ilə toyuq ayaqlarını necə bişirmək olar
Evdar qadınlar bu reseptləri çox yönlülük və sadəlik üçün yüksək qiymətləndirəcəklər. Yalnız ayaqları deyil, toyuqun digər hissələrini də götürə bilərsiniz: bud, qanad. Qalib-qalib. Üstəlik, "kartoflu toyuq" birləşməsi həmişə ən uğurludur. "Birdə iki" kimi bir şey. Siz onu təkcə ailənizlə nahar üçün deyil, həm də bayramlarda xidmət edə bilərsiniz. Onu hansı hadisə üçün hazırlayacağınıza qərar vermək sizin ixtiyarınızdadır. Və mütləq bişirmək lazımdır, inanın.
Evdar qadınlar hər yeməyə ayrı vaxt sərf etməyə ehtiyac olmadığı halda, həmişə "ikisi birdə" reseptləri yüksək qiymətləndirirlər. Mən sizə sobada ikincisini hazırlamaq üçün ən sadə resept təklif edirəm. Bunlar çörək qabında kartof olan toyuq barabanlarıdır. Qeyd edək ki, digər toyuq hissələrini də istifadə edə bilərsiniz. Əgər bütöv bir toyuq varsa, bu reseptdən istifadə edin.
Hazırlanması asandır, nisbətən tezdir və ən əsası çox dadlı və doyurucu çıxır. Sobanın yanında dayanıb yanmadığından əmin olmaq lazım deyil. Bu kartof bayram masasına verilə və ya ailə yeməyi üçün hazırlana bilər.
Resept məlumatı
Pişirmə üsulu: sobada .
Ümumi bişirmə vaxtı: 40-50 dəq.
Porsiya sayı: 4 .
Tərkibi:
- kartof - 1 kq
- toyuq çubuqları - 4 ədəd.
- soğan - 1 əd.
- yerkökü - 1 əd.
- bitki yağı - 4-5 osh qaşığı.
- duz, istiot və digər ədviyyatlar - dadmaq.
Necə bişirilir:
Sahibinə qeyd:
- Bu yeməklər ayrıca hazırlana bilər. Budur reseptlər və...
- Əgər yeməyin qızılı rəngdə olmasını istəyirsinizsə, bişdikdən sonra qolun üst hissəsini kəsin və sobada daha 10 dəqiqə saxlayın. Ümumiyyətlə, xırtıldayan bir qabığın olmasını istəyirsinizsə, həmişə bu texnikadan istifadə etməyiniz məsləhətdir. Ancaq reseptlər var, məsələn, qolda kartof, burada bunu etmək heç də lazım deyil.
- Qolda toyuq olan kartof yalnız sobada deyil, həm də yavaş ocaqda bişirilə bilər. Bunu etmək üçün az miqdarda inqrediyentlərdən istifadə etməlisiniz ki, onlar multivark qabına uyğun olsun, lakin divarlara möhkəm sığmasın. Dibinə silikon mat qoya bilərsiniz. 40 dəqiqə "Pişirmə" rejimini yandırın.
- Yeməyin dadını və ətirini artırmaq üçün kartof və toyuq əti ilə birlikdə müxtəlif ədviyyatlardan istifadə edə bilərsiniz. Bu, köri, rozmarin, kartof və ya toyuq yeməkləri üçün xüsusi ədviyyat ola bilər.
- İstəyirsinizsə, kartofla, məsələn, pomidorla dadlı sous təqdim edə bilərsiniz
Ən çox sevdiyim "sürətli şam yeməyi" seçimi, bir qolda bişmiş kartof ilə toyuq ayaqlarıdır. Başqa heç bir yeməkdə belə dadlı kartof və toyuq əti çıxmaz. Minimum məhsullar var, tez və əziyyətsiz hazırlanır. Yaxşı, bütün məhsulların öz şirəsində əldə edildiyi çox dadlı bir yemək. İkincisi, ondan sonra minimum çirkli qablar var ki, bu da yaxşı xəbərdir.
İlk öncə toyuq budlarını sarımsaqla doldururuq. Bunu etmək üçün onlara kiçik uzununa kəsiklər edirik, burada sarımsaq mixəklərini daxil edirik.
Aydındır ki, toyuq emal edilməlidir - təmiz və lələksiz. 
İndi ayaqları dərin bir boşqaba qoyun və qısa müddətə marinat edəcəkləri ədviyyatlar əlavə edin.
Ayaqlara duz, istiot, soya sousu və köri əlavə edin. Biz kartofu soyarkən və sobanı qızdırarkən hər şeyi qarışdırın və kənara qoyun. 
Kartofu soyun, yuyun və kiçik kublara kəsin.
Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü, bitki yağı və duz, istiot əlavə edin. 
İndi bütün ilkin hazırlıqlarımızı istifadə qaydalarına uyğun olaraq bir çörək qabına qoyuruq.
Bunlar. Qolu hər iki tərəfdən xüsusi kliplərlə bağlayırıq və çantanın şişməsi üçün bir az yer qoyuruq (yəni, yeməyi möhkəm bükməyin) və hər ehtimala qarşı çəngəllə çantada bir-iki deşik edirik.
Hamımız toyuq ətini kartofla birlikdə sobada təxminən 50-60 dəqiqə sobaya qoyduq.
Göstərilən vaxt keçdikdən sonra məhsulları sobadan çıxarın və hazır olub olmadığını yoxlayın. 
Bişirdilər, sual onların rəngi idi. Xırtıldayan toyuq istəyirsinizsə, çantanı kəsib sobada yemək iştahaaçan qabıqla örtülənə qədər daha 15 dəqiqə saxlaya bilərsiniz.
Prinsipcə, hamısı budur.
Gördüyünüz kimi, bir qolda bişmiş kartof ilə toyuq ayaqları çox sadə hazırlanır, minimum yeməklər istifadə olunur, sonra yuyulmalı və ən əsası, bütün məhsullar öz şirəsində əldə edilir. Yaxşı, çox dadlı!
Bişmiş toyuq barabanları çox gözəl və dadlı bir yeməkdir, bayram süfrəsində xidmət etmək ayıb deyil. Xüsusilə kartof və tərəvəz ilə yaxşı gedirlər. Müvafiq ədviyyat və ədviyyatlardan istifadə edərkən barabanlar ətirli və ətirlidir.
Ayrı-ayrılıqda toyuq əti və tərəvəzləri kolda bişirmək üçün hazırlayacam.
Toyuq barabanlarını bir gecə əvvəl soyuducunun alt rəfində əridirəm. Mən onları yuyub quruyuram.
Toyuq barabanları üçün onlara ləzzət vermək üçün mənə üyüdülmüş paprika və zerdeçal lazımdır.
Mən barabanları duzlayıram və ədviyyatlarla səpirəm.
Mən ədviyyatları və duzu yüngülcə ətə sürtürəm və barabanları təxminən 15 dəqiqə marinat etmək üçün qabda kənara qoyuram.
Bu vaxt mən böyük soğan və yerkökü təmizləyirəm.
Mən kartofun qabığını soyuram.
Mən kartofu kiçik kublara kəsdim.
Soğanı incə dilimlərə kəsdim.
Ayrı bir qaba doğranmış kartof və soğan qoyuram. Yayı sıralayıram.
Kökləri qalın dairələrə kəsmirəm.
Yerkökü ilə tərəvəz və duzu dadmaq üçün birləşdirirəm.
Tərəvəz üçün mənə bibər qarışığı və "Kartof yeməkləri üçün ədviyyat" lazımdır. Ədviyyata marjoram, ləzzətli, keşniş və çili daxildir.
Tərəvəzlərə təxminən yarım çay qaşığı ədviyyat əlavə edirəm.
Zövqümə uyğun qurudulmuş şüyüd də əlavə edirəm. Bütün tərəvəzləri və ədviyyatları yaxşıca qarışdırın. Aroma artıq çox cazibədardır.
Mən də tərəvəzləri təxminən on dəqiqə ədviyyatlarda islatmağa icazə verdim.
Bu arada sobanı yandırıram.
Bir çörək qabına bir çörək qabı qoyun. Tərəvəzləri nazik bir təbəqəyə qoyuram.
Tərəvəzlərin üzərinə toyuq barabanlarını qoyuram.
Çantanın havasını mümkün qədər buraxıb möhkəm bağlayıram. Bir neçə yerdən deşirəm ki, buxar çıxsın, bişərkən çanta qırılmasın.
Toyuq barabanlarını və tərəvəzləri sobada 200 dərəcədə bir saat bişirirəm.
Sonra çantanı kəsdim və taxta çubuqla barabanların hazır olub olmadığını yoxladım. Mən barabanı ən qalın yerdən deşirəm və əgər şəffaf maye çıxsa, deməli ət hazırdır. Maye çəhrayıdırsa, hazır olana qədər bişirməyə davam edin.
Kartof ilə bişmiş toyuq barabanları müstəqil bir yeməkdir - birində ət və yan yemək. Mən onu duzlu xiyar və pomidorla porsiyalanmış boşqablarda təqdim edirəm.
Kartof və toyuq fərqli dadlara malikdir. Kartof ətirli və yumşaqdır. Toyuq barabanları gözəldir, əla və incə dadı var. Bütün yemək şirəli və doyurucu oldu.
Sizə bol iştaha arzulayıram, əziz dostlar! Angela yemək vaxtı!
Pişirmə vaxtı: PT01H20M 1 saat 20 dəq.
Uzun müddət sobada dayanmağa vaxtınız və ya istəyiniz yoxdursa və ailənizi doyumlu nahar və ya şam yeməyi ilə qidalandırmaq lazımdırsa, bu resept sizin üçündür. Qolda kartofla bişmiş toyuq budu çox sadə yeməkdir ki, mətbəxdə uzun müddət qalmağınızı tələb etmir. Bir az səy göstərdiyinizə baxmayaraq, yemək çox dadlı və doyurucu çıxır. Ət şirələrində isladılmış kartof gözəl bir dad əldə edir və ət sadəcə ağzınızda əriyir. Yoxla!
Tərkibi
Qolda kartof ilə toyuq ayaqları hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
kartof - 1 kq;
toyuq ayaqları - 5 ədəd;
soğan - 1-2 ədəd;
yerkökü - 1 ədəd;
duz, yer qara bibər, kartof üçün ədviyyat - dadmaq;
göyərti - bir dəstə;
çörək bişirmək üçün qol.
Pişirmə addımları
Toyuq ayaqlarını yuyun, qurudun, duz və istiot əlavə edin. 10-15 dəqiqə buraxın.
Kartof, soğan və yerkökü soyun və yuyun.
Kartofu böyük kublara kəsin.
Soğan və yerkökü də kublara kəsin. Kartof, yerkökü və soğanı birləşdirin, dadmaq üçün ədviyyat və duz əlavə edin, yaxşı qarışdırın.
Əvvəlcə tərəvəzləri çörək qabına, üzərinə isə toyuq budlarını qoyun. Qolu hər iki tərəfdən bağlayın. Əvvəlcədən 200 dərəcə isidilmiş sobada 50-60 dəqiqə bişirin.
Göstərilən vaxt keçdikdən sonra yeməyi sobadan çıxarın, qolu kəsin və yeməyi hazır olub-olmadığını yoxlayın (əgər kartof və ya ayaqlar hazır deyilsə, qolu açıq halda yenidən sobaya qoyun və bişirməyi bitirin). Açıq bişirdiyiniz zaman qızılı qəhvəyi qabıq görünür. Qolda kartofla bişmiş toyuq ayaqları çox dadlı çıxır. Yeməyi isti, doğranmış göyərti ilə səpərək xidmət edin.
