Reçeli i kungullit: receta të shpejta dhe të shijshme. Reçeli me kungull dhe portokall për dimër - receta super të shijshme Si të bëni reçelin me kungull dhe portokall

Miqësia ime me kungullin filloi mjaft vonë, dhe krejt rastësisht. Pasi provova në një festë reçel kungull qelibar me portokall, mendova për një kohë të gjatë. Shija është ananasi, ngjyra është e mahnitshme, por nga çfarë është bërë delikatesa nuk është e qartë. Jo menjëherë, por më zbuluan sekretin dhe më pas ma dhanë recetën. Që atëherë, unë kam qenë një admirues i flaktë i perimeve dhe të gjitha pjatave të bëra prej saj. Kam provuar shumë opsione për përgatitjen e tij për dimër, me kajsi të thata, mollë, limon, xhenxhefil, arra, kanellë. Secila prej tyre pretendon se është një super recetë. Dhe kur dëgjova se reçeli i kungullit nxit humbjen e peshës, atëherë, pasi prita që perimet e shëndetshme të piqen, nuk munda ta përmbaja veten - përgatita ëmbëlsirën në të gjithë larminë e saj.

Kungulli është jashtëzakonisht miqësor me fruta të ndryshme. Përveç sa më sipër, mos ngurroni të shtoni banane, dardha dhe kumbulla gjatë gatimit. Kam hasur në receta me karota dhe një të afërm të perimeve – kungull i njomë. Armenët përgatisin ëmbëlsirë me erëza: karafil dhe madje edhe piper. Dhe gjithmonë rezulton reçel tepër i shijshëm.

Reçel kungull me portokall për dimër

Receta më e thjeshtë dhe më e zakonshme e ëmbëlsirës së dimrit. Copat e kungullit do të notojnë në mënyrë të shijshme në shurupin e qelibarit dhe agrumet do të shtojnë një notë interesante shije.

Merrni:

• Kungull - 1,5 kg.
• portokalli - 3 copë.
• Sheqer i grimcuar - 1,5 kg.
• Ujë - 1,5 gota.

Si të gatuaj:

1. Ndani kungullin në pirgje dhe hiqni farat. Pritini në kube të çdo madhësie.
2. Hidhni sheqerin në ujë dhe lëreni shurupin të vlojë. Pasi të ziejë, e hedhim shurupin në tasin me kungull. Pushoni për një orë.
3. Vendoseni copën e njomur me shurup në djegës. Prisni derisa të vlojë, zvogëloni zjarrin. Gatuani në zjarr të ulët për 15 minuta.
4. Në të njëjtën kohë, punoni me portokallin. Qëroni, hiqni farat dhe kaloni në një mulli mishi.
5. Shtoni purenë e portokallit në reçel dhe përzieni. Vazhdoni gatimin për një çerek ore tjetër.
6. Shpërndajeni nëpër kavanoza dhe rrotullojeni. Lëreni të ftohet dhe ruajeni në qilar.

Reçeli i papërpunuar i kungujve me portokall përmes një mulli mishi

Reçeli i gjallë, i përgatitur në të ftohtë do të ruajë të gjitha vetitë e mahnitshme të përbërësve të tij të dobishëm.

Merrni:

• Kungull - kilogram.
• Portokalli e madhe.
• Sheqeri - 500 gr.

Si të përgatiteni për dimër:

1. Kungullin e qëruar e prisni në copa. Ndani agrumet në feta.
2. Shponi përzierjen me një blender ose bëjeni në mënyrën e vjetër duke i kaluar përbërësit përmes një mulli mishi.
3. Përzieni përzierjen me sheqerin e grimcuar. Pasi kristalet e ëmbëltuesit të jenë tretur, transferojeni në një kavanoz steril. Për ruajtje, zgjidhni një vend më të freskët.

Reçeli i kungullit i bërë nga mollë, banane, kumbulla, portokall

Një ëmbëlsirë mahnitëse që mund të befasojë edhe dashamirësit më të sofistikuar të përgatitjeve të ëmbla për dimër.

Kërkohet:

• Kungull - 2 kg.
• Apple.
• Banane.
• portokalli.
• Kumbulla (opsionale) - disa copa.
• Sheqeri - 500-600 gr.
• Opsionale: karafil, kanellë.

Si të gatuaj:

1. Pritini tulin e kungullit në kubikë. Pritini mollën në mënyrë proporcionale, duke hequr kutinë e farave. Merrni portokallin në feta dhe ndajeni në disa pjesë.
2. Pritini bananen në gjysmë unaza. Hiqni gropat nga kumbullat dhe prisni gjysmat përgjysmë.
3. Shtoni sheqer në të gjithë përbërësit përveç bananes dhe lëreni të qëndrojë për gjysmë ore.
4. Lëreni të gatuhet. Shtoni bananen vetëm pasi të shfaqen shenjat e zierjes.
5. Pasi reçeli të vlojë, shikoni copat e kungujve për butësi. Nëse dëshironi që ato të kenë një krisje të këndshme, mos e teproni me ëmbëlsirën. Nëse ju pëlqen një masë më homogjene, gatuajeni më gjatë.

Reçel super i shijshëm: kungull, xhenxhefil, portokall, limon

Sipas kësaj recete, përgatitja e dimrit mund të bëhet e ftohtë, ose të gatuhet si zakonisht. Unë ofroj një recetë për opsionin e fundit të ëmbëlsirës. Nëse vendosni të bëni reçel të papërpunuar, gjeni një recetë në koleksion dhe vazhdoni në të njëjtën mënyrë.

Kërkohet:

• Pulpa e perimeve - kilogram.
• Sheqeri - 500 gr.
• Rrënja e xhenxhefilit - 4 cm.
• Portokalli - disa copa.
• Limon - gjysma.

Ne përgatisim:

1. Pritini kungullin pa lëvozhgë dhe fara në kubikë centimetrash. Spërkateni me ëmbëlsi dhe lëreni të ziejë për një orë.
2. Kur tuli të japë lëng, vendoseni në zjarr të ulët.
3. Shtrydhni lëngun nga portokalli dhe hidheni në tigan. Gatuani me përzierje të shpeshta për gjysmë ore. Kontrolloni nëse copat e kungujve janë zbutur, fikni zjarrin dhe lëreni reçelin të ftohet.
4. Në të njëjtën kohë, bëni pure xhenxhefilin dhe shtrydhni lëngun nga limoni. Kur ëmbëlsira të jetë ftohur, vendoseni përsëri të gatuhet.
5. Pasi të vlojë, gatuajeni për 5-7 minuta në zjarr të ulët. Shtoni xhenxhefilin dhe lëngun dhe ziejini lehtë për 5 minutat e fundit.
6. Hidheni në kavanoza sterile, ftoheni dhe vendoseni në një vend të freskët.

Si të bëni reçel kungulli me portokall dhe limon

Thonë se reçeli super i shijshëm sipas kësaj recete ju ndihmon të humbni peshë dhe të ruani peshën normale. Dhe mund të hani shumë pa hequr dorë nga suplementi. Nëse është e vërtetë apo jo, nuk e di, por gjithsesi rekomandoj të provoni delikatesën. E përgatitur duke përdorur teknologjinë pesëminutëshe të reçelit, ëmbëlsira do të jetë në ngjyrë qelibar, me copa kungulli lundruese.

• Kungull - 3 kg.
• Sheqeri - për shije.
• Limon.
• portokall - 2 copë.

Përgatitja:

1. Pritini agrumet, duke përfshirë edhe lëkurën, në kubikë të vegjël.
2. Hiqni farat nga kungulli, hiqni lëvozhgën dhe prisni në përpjesëtim me frutat.
3. Shtoni sheqerin dhe vendoseni në sobë. Lëreni të vlojë mbi nxehtësinë mesatare, gatuajeni për 10 minuta.
4. Fikni gazin dhe ndaloni gatimin për një orë.
5. E vendosim sërish të gatuhet. Lëreni të vlojë, ziejini për 5 minuta. hiqeni nga zjarri dhe lëreni të qëndrojë sërish për një orë. Kur të ftohet, hidheni dhe ruajeni.

Kujdes, kjo recetë është e përshtatshme për të bërë reçel kungulli me portokall dhe kunguj të njomë.

Reçel kungull me portokall në një tenxhere të ngadaltë

Gatimi i ëmbëlsirës në një tenxhere të ngadaltë ka disa nuanca. Unë jap recetën më të thjeshtë që mund ta diversifikoni sipas gjykimit tuaj.

• Pulpa e kungullit - 1 kg.
• portokalli.
• Sheqeri - 1 kg.
• Acidi citrik - një lugë e vogël.

Përgatitja:

1. Bëjeni pure tulin e perimeve. Zgjidhni vetë metodën - blender, mulli mishi, rende.
2. Grini portokallin në të njëjtën mënyrë. Kombinoje me kungull.
3. Hidhni sheqerin në enë dhe përzieni. Nëse mendoni se nuk ka lëng të mjaftueshëm, spërkateni me pak ujë.
4. Vendosni modalitetin "Shuarje", koha në kohëmatës është 2 orë.
5. Gjatë kësaj kohe, ju duhet të përzieni reçelin disa herë. Acidi citrik shtohet 15 minuta para përfundimit të gatimit. Më pas, derdhni ëmbëlsirën në kavanoza dhe rrotulloni ato nën kapak.

Reçel kungulli me kajsi të thata, arra, kanellë - recetë në copa

Një reçel jashtëzakonisht i hollë me nota origjinale orientale do të kënaqë këdo. Përgatitni të paktën një kavanoz për t'i bërë përshtypje mysafirëve tuaj me aftësitë tuaja të kuzhinës.

• Kungull - 2 kg.
• Kokrrat e arrave - 200 gr.
• Kajsi të thata - 300 gr.
• Ujë - një gotë.
• Sheqer i grimcuar - 0,9 kg.
• portokalli.
• kanellë - 2-3 shkopinj.
• Arrëmyshk - lugë e vogël.

Përgatitja:

1. Kajsitë e thata të lara i ndajmë për së gjati në 4 pjesë, i mbulojmë me ujë të ngrohtë për gjysmë ore.
2. Pritini tulin e kungullit në copa.
3. Lani mirë portokallin, priteni në feta drejt e me lëvozhgën.
4. Hiqni arrat nga lëvozhga dhe shtypini ato duke përdorur çdo metodë të disponueshme.
5. Hidhni sheqerin në një enë gatimi, shtoni arrat, derdhni në ujë. Ngrohni ngadalë shurupin në zjarr të ulët derisa të tretet i gjithë ëmbëlsuesi.
6. Vendosni kungullin dhe portokallin në një enë, ziejini pas zierjes në zjarr mesatar derisa copat e kungujve të zbuten.
7. Shtoni kajsi të thata, erëza: kanellë dhe arrëmyshk. Përzieni përmbajtjen dhe vazhdoni zierjen derisa shurupi i qelibarit të trashet.
8. Fshiheni në kavanoza dhe mbajeni në një vend të freskët. Mund ta provoni pas një jave, pasi përbërësit duhet të kenë kohë për t'u ngopur me shurup dhe aromën e njëri-tjetrit.

Video me një recetë për reçelin e shijshëm të kungujve me portokall

Shikoni dhe përsëritni sekuencën e veprimeve. Suksese në përgatitjet tuaja për dimër!

Me fillimin e të ftohtit të dimrit, dua të kujtoj shijen e verës dhe t'i jap vetes kënaqësi duke ngrënë diçka aromatike dhe të shëndetshme. Reçeli i kungullit me portokall dhe limon ka një shije të mahnitshme dhe aromë të mahnitshme dhe përgatitet shumë lehtë duke përdorur një mulli mishi. Ajo hahet në vetëm pak minuta. Kjo ëmbëlsirë tërheq jo vetëm shijen e saj, por edhe ngjyrën e saj të këndshme dhe të bukur. Për lexuesit e Popular Health ofrojmë disa receta për përgatitjen e delikatesave dimërore.

Përfitimi i reçelit qëndron në aftësinë e tij për të larguar toksinat dhe mbeturinat nga trupi. Dhe kjo tashmë është gjysma e suksesit kur përpiqeni të humbni peshë dhe të zvogëloni peshën trupore. Ky preparat i shëndetshëm do të forcojë sistemin tuaj imunitar, sepse përmban një dozë të dyfishtë të agrumeve dhe gjithashtu do t'ju gëzojë në një ditë të zymtë dimri. Ngrënia e kësaj ëmbëlsire do të përmirësojë metabolizmin dhe do të normalizojë tretjen.

Reçel portokalli, limon dhe kungull përmes një mulli mishi

Mënyra klasike për të bërë reçel

Për 1 kg përbërës kryesor - kungull - na duhen:

850 gram sheqer;
- 1 portokall;
- 1 limon.

Fillimisht, qëroni kungullin, lani mirë dhe hiqni të gjitha farat. Pritini tulin në kubikë të vegjël.

Lani agrumet, limonin me lëvozhgën dhe qëroni portokallin. Hiqni farat dhe damarët prej tyre. Pritini në disa pjesë.

Kaloni të gjithë përbërësit e përgatitur përmes një mulli mishi. I njëjti proces mund të përshpejtohet disa herë duke përdorur një blender. Shtoni sheqerin në përzierje dhe përzieni plotësisht. Sheqeri duhet të tretet plotësisht, më pas reçeli mund të hidhet në kavanoza të sterilizuara. Këshillohet të zgjidhni një enë të vogël në mënyrë që të mund të hani të gjithë përmbajtjen në 1-2 herë. Kjo delikatesë përgatitet pa u gatuar dhe për këtë arsye nuk do të ruhet për shumë kohë pas hapjes.
Ju duhet të mbani kavanoza me reçel në frigorifer.

Reçeli me limon, kungull dhe portokall përmes një mulli mishi me gatim të mëtejshëm

Për të përgatitur këtë ëmbëlsirë do t'ju duhet një tenxhere e ngadaltë, si dhe produktet e mëposhtme:

1 kg kungull;
- 1 kg sheqer;
- 1 portokall;
- 1 limon.

Qëroni kungullin dhe portokallin, limonin pa e qëruar. hiqni të gjitha gropat dhe farat. Kaloni të gjitha frutat përmes një mulli mishi. Hidhni sheqerin në një enë smalti dhe lëreni të piqet për pak kohë. Përzierja kungull-agrume duhet të shpërndajë plotësisht sheqerin dhe të japë lëng.

Transferoni të gjithë masën në tenxhere me shumë, ndizni pajisjen në modalitetin "shuarje". Ëmbëlsira do të gatuhet për 2 orë, kohë gjatë së cilës duhet të përzihet periodikisht.

Derdhni reçelin e përfunduar në kavanoza që tashmë janë sterilizuar paraprakisht. Rrokullisni kapakët, kthejini me kokë poshtë derisa të ftohen plotësisht dhe mbështillini me një batanije. Ruani në një vend të freskët. Ky është një trajtim i mrekullueshëm i shijshëm për çajin aromatik me nenexhik ose bli në një mbrëmje dimri!

Recetë me kungull portokalli dhe limon përmes një mulli mishi pa sheqer

Kjo recetë nuk përfshin përdorimin e sheqerit, duke e bërë atë pak më pak kalorike. Do të na duhen:

1,5 kg kungull;
- 1 portokall;
- 1 limon;
- 1 gotë ujë;
- mjaltë - në sasi sipas gjykimit tuaj.

Lani agrumet dhe hiqni farat. Grini pulpën përmes një mulli mishi. Qëroni frutat e kungullit, hiqni farat, priteni në copa dhe kaloni edhe në një mulli mishi. Kombinoni masat e kungujve dhe agrumeve dhe përzieni.

Hidheni të gjithë masën në një tenxhere me smalt, shtoni gjysmë gote ujë të ftohtë. Vendoseni në zjarr të ulët dhe përzieni rregullisht. Nëse kungulli nuk është mjaftueshëm lëng, mund të shtoni pak nga pak më shumë ujë, por jo më shumë se 1.5 filxhan në total. Procesi i gatimit zgjat rreth 45 minuta me trazim të vazhdueshëm në fund.

E largojmë reçelin nga zjarri dhe e lëmë të ftohet. Kur të arrijë pothuajse temperaturën e dhomës ose më poshtë, shtoni mjaltë sipas shijes. Mos e derdhni këtë produkt në një përzierje të nxehtë, pasi të gjitha vetitë e tij të dobishme do të zhduken menjëherë, dhe vetë mjalti nuk do të shpërndahet në një konsistencë të ftohtë.

Përzieni plotësisht reçelin e përgatitur dhe vendoseni në kavanoza të sterilizuara. Kjo ëmbëlsirë duhet të ruhet në frigorifer.

Meqë ra fjala... Në reçelin e kungujve dhe agrumeve mund të shtoni jo sheqer të bardhë, por kaf, i cili konsiderohet më i shëndetshëm. Përveç kësaj, ju mund të eksperimentoni me erëza. Për shembull, anise yll ose kanella do të shtojë një theks të veçantë pikant. Provojeni dhe recetat tuaja të reçelit “nëpërmjet një mulli mishi” do të bëhen vetëm më të shijshme.

Ju mund të bëni reçel shumë të shijshëm nga kungulli, portokalli dhe limoni duke përdorur një recetë mjaft të thjeshtë. Kombinimi i frutave të kungullit dhe agrumeve është një nga gjetjet më të mira të kuzhinës. Dhe kungulli me portokall dhe limon bën një reçel të pazakontë - për humbje peshe!

Prandaj, ju mund ta bëni me siguri këtë përgatitje të shijshme shtëpiake për dimër - një përzgjedhje e recetave me fotografi është dhënë në artikull.

Në përgatitjen e reçelit, kushti kryesor është respektimi i saktë i përmasave. Në këtë rast, ne po flasim për raportin e masës së kungullit dhe sheqerit. Sigurisht, është e nevojshme të rillogaritni pulpën.

Për 1 kg tul kungulli duhet të merrni:

• sheqer 0,5 kg (2,5 gota);
• portokalli - 2 copë;
• limon - 1 copë.

Kështu, merret 2 herë më pak sheqer se tuli i kungullit. Për më tepër, ju mund të rrisni pak sasinë e tij - është çështje shije. Portokallet merren në sasi prej 2 copë për kilogram, por nuk duhet të tërhiqeni me limon - mjafton 1 frut i vogël për kilogram tul kungulli.

Reçel kungull me portokall: recetë hap pas hapi me foto

Tani le të kalojmë te vetë recetat. Si limoni ashtu edhe portokalli japin një aromë të këndshme agrume.

Por është limoni ai që i jep kryesisht thartirën. Prandaj, dashamirët e një opsioni më të ëmbël mund të përdorin vetëm fruta portokalli në recetë.

Përbërësit:

• 1 kg tul kungulli;
• 2 portokall të mesëm ose 1 të madh;
• 0,5-0,6 kg sheqer;
• shkop kanelle 2 yje anise për aromë.

Sekuenca e veprimeve është si më poshtë:

Hapi 1. Së pari, përgatitni të gjithë përbërësit. Pulpa e kungullit duhet të lirohet nga lëvozhga dhe farat, të pritet në kube të barabarta 2 cm të gjera.

Vendosni kungullin në një tenxhere, shtoni pak ujë dhe ziejini të mbuluar në zjarr mesatar për 20 minuta.

Hapi 2. Tani ju duhet të punoni me agrumet. Qëroni lëkurën e portokallit (aka lëvore) me shumë kujdes. Na duhet vetëm të marrim shtresën e sipërme, të hollë. Predha e bardhë nuk do të hyjë në produktin e përfunduar - ju duhet ta hiqni atë, sepse kjo lëkurë është e hidhur.

Hapi 3. Merrni tulin nga portokalli, hiqni farat prej tij, prisni portokallin në kubikë dhe ia shtoni kungullit. Le të ziejmë së bashku për 15 minuta të tjera.

Hapi 4. Grini përzierjen me dorë ose duke përdorur një blender zhytjeje. Duhet të dalë homogjen. Shtoni sheqerin, anise dhe kanellën, përzieni.

Hapi 5. Tani mund ta derdhni këtë përzierje në kavanoza. Dhe nëse dëshironi të merrni një reçel shumë të trashë, duhet të avulloni pothuajse të gjithë lagështinë - vendoseni përzierjen e kungujve-portokalli në zjarr të fortë dhe mbajeni për 10 minuta. Në këtë moment është më mirë të vishni syze, sepse pikat e përzierjes spërkasin dhe mund të digjen.

Hapi 6. Vendoseni përzierjen në kavanoza të sterilizuara. Për ta bërë këtë, ato trajtohen paraprakisht për 10-15 minuta mbi ujë të vluar ose në furrë në temperaturën 180 o C. Një tjetër mundësi është t'i mbani në mikrovalë për 3-4 minuta (ndizeni furrën plotësisht. pushtet).

Kapakët gjithashtu duhet të sterilizohen. Mund të përdorni kapakë najloni, hekuri ose me vidë.

Reçeli ynë i kungujve mund të ruhet për disa muaj në temperaturën e dhomës. Pas hapjes, ruhet në frigorifer dhe konsumohet brenda 10-15 ditëve.

Reçel kungulli me portokall dhe limon: recetë hap pas hapi me foto

Dhe ky reçel i përket atyre klasikëve, sepse produkti i përfunduar nuk përftohet në formën e një reçeli homogjen, por në formën e copave, kubeve, të cilat janë veçanërisht të këndshme për t'u kafshuar dhe shijuar plotësinë e shijes.

Do të na duhen përbërësit e mëposhtëm:

• tul kungulli - 1 kg;
• limon - 1 frut i vogël;
• portokalli - 2 agrume të vogla;
• sheqer - 600-700 g.

Si të bëni reçelin e kungujve me feta portokalli dhe limoni sipas kësaj recete:

Hapi 1. Përgatitni përbërësit, qëroni kungullin.

Hapi 2. Pritini në kubikë të barabartë me një anë prej 2 cm.

Hapi 3. Mbushni kubet me sheqer dhe vendosini në zjarr. Gatuani derisa të vlojë, më pas 15 minuta mbi nxehtësinë mesatare.

Më pas fikeni dhe përsëritni ciklin pas 15 minutash. Ftohtë deri mesatarisht të ngrohtë.

Hapi 4. Tani shtoni limon dhe portokall, të prerë në të njëjtat kube. Ju mund ta bëni këtë me lëvozhgën, por është më mirë të hiqni farat.

Nga ana tjetër, për të shmangur plotësisht shijen e hidhur, është më mirë të qëroni agrumet dhe të përdorni vetëm lëkurën, si në recetën e mëparshme.

Hapi 5. E gjithë përzierja duhet të gatuhet për 15 minuta të tjera mbi nxehtësinë mesatare. Dhe më pas vendosini në kavanoza të sterilizuara dhe mbyllini.

Hapi 6. Është më mirë që kavanozët të ftohen gradualisht. Për ta bërë këtë, ato mbështillen në një batanije dhe mbahen në këtë gjendje për 1-2 ditë.

Dhe më pas mund ta vendosni për ruajtje në një lozhë të izoluar, në një bodrum ose frigorifer. Ju thjesht mund ta vendosni në një vend të errët, mesatarisht të freskët.

Reçel kungulli me portokall dhe limon: recetë për humbje peshe

Kungulli është i pasur me fibra dietike, të cilat krijojnë një ndjenjë ngopjeje duke mbushur volumin e stomakut dhe në të njëjtën kohë nuk e ngarkojnë trupin me kalori shtesë: 100 g tul të zier përmban vetëm 20 kcal. Dhe madje edhe reçeli nga ky produkt mund të konsiderohet një ëmbëlsirë dietike për sa i përket përmbajtjes së kalorive, pa marrë parasysh sa e çuditshme mund të tingëllojë: 160 kcal për 100 g.

Është e qartë se ngarkesën kryesore në këtë pjatë e bartë sheqeri. Prandaj, për të përgatitur një version dietik të recetës së reçelit të kungujve me limon, është më mirë të përdorni sheqer kaf ose fruktozë. Edhe pse edhe sheqeri i zakonshëm i grimcuar i kombinuar me përbërësit e tjerë, siç u përmend tashmë, do të japë jo më shumë se 160 kcal për 100 g, që është e krahasueshme me mishin e zier të pulës.

Merrni sasitë e mëposhtme të përbërësve:

• 1,5 kg tul kungulli;
• 1 portokall;
• gjysmë limoni;
• gotë ujë;
• sheqer 500 g (mund të zëvendësohet me çdo mjaltë - 10-15 lugë gjelle).

Është e qartë se duke gjykuar nga sasia e sheqerit, këtë herë pjata nuk do të jetë aq e ëmbël. Por gjëja më e rëndësishme është se nuk do të japë kalori shtesë.

Si të bëni reçel kungulli me limon dhe portokall për humbje peshe (me foto):

Hapi 1. Qëroni portokallet, hiqni farat, pritini dhe grijini në një mulli mishi ose duke përdorur një blender.

Hapi 2. Edhe tulin e kungullit të qëruar e grijmë në blender, edhe pse thjesht mund ta zieni në zjarr mesatar. Vendoseni në një tenxhere, shtoni 0,5-1 gotë ujë dhe ziejini në zjarr mesatar për 30-40 minuta.

Hapi 3. Shtoni sheqer (ose mjaltë) në përzierjen ende të nxehtë, dhe gjithashtu shtrydhni lëngun e gjysmës së një limoni të vogël. Vendoseni në kavanoza dhe vendoseni në frigorifer.

Ky produkt dietik është gati - reçel për humbje peshe. Tani disa fjalë për mënyrën e përdorimit të tij.

Kjo ëmbëlsirë bëhet pjata kryesore në ditët e agjërimit, të cilën mund ta rregulloni për vete të paktën çdo javë, në varësi të rastit konkret. Ekzistojnë 2 mundësi për të përdorur reçelin kungull-portokalli:

1. Mund të merrni 100 g çdo bukë krokante (me shumë kokrra, me krunde) dhe mbi to shpërndani përzierjen. Dhe lajeni me çaj ose kafe me qumësht me pak yndyrë (pa sheqer).
2. Mund të merrni edhe gjizë me pak yndyrë (400 g) dhe ta përzieni me 2 lugë gjelle nga përzierja.

Nuk është e nevojshme të jesh në një dietë të tillë për disa ditë rresht dhe vështirë se është e mundur. Por ju mund të organizoni shkarkimin të paktën disa herë në muaj.

Një tjetër mundësi është të hani një pjatë të tillë të pasur me vitamina në mbrëmje, duke zëvendësuar me të një darkë tradicionale. E shijshme, e shëndetshme dhe më e rëndësishmja - me pak kalori.

Reçel kungulli me limon, portokall dhe xhenxhefil: një recetë pikante

Dhe së fundi, duke përfunduar përzgjedhjen e recetave për reçelin e kungujve me fruta agrume, ne ofrojmë një recetë të pazakontë - reçel kungulli me limon, portokall dhe xhenxhefil. Provoje!

Do të na duhen produktet e mëposhtme:

• 1 kilogram tul kungulli;
• 1 litër shurup sheqeri;
• 3 limonë (të freskët);
• 400 ml lëng portokalli (mund të merrni lëng të gatshëm me cilësi të lartë);
• 200 mililitra verë e bardhë;
• 3 copa karafil;
• rrënjë xhenxhefil (për shije);
• 2 lugë çaji sheqer vanilje.

Receta e gatimit hap pas hapi:

Hapi 1. Ziejeni shurupin e sheqerit (raporti i sheqerit me ujin 2:1).

Hapi 2. Pritini tulin e kungullit në kubikë të vegjël, përzieni me shurupin e sheqerit në një enë të madhe dhe lëreni të qëndrojë për rreth 1 orë.

Hapi 3. Ndërkohë grini ose grini 2 limona dhe shtrydhni lëngun prej tyre. Pritini një limon të mbetur në feta të holla.

Hapi 4: Përgatitni kavanoza dhe kapakë për konservim duke i shpëlarë me ujë të nxehtë dhe duke i tharë në një peshqir kuzhine.

Hapi 5: Kombinoni kubet e kungujve me lëkurën e limonit, lëngun dhe fetat e limonit. Shtoni lëngun e portokallit, verën e bardhë, sheqer vaniljen dhe erëzat (xhinxher dhe karafil). Është më mirë të grini rrënjën e xhenxhefilit.

Gatuani reçelin e kungullit me limon në zjarr të ulët, duke e trazuar derisa kubet e kungujve të jenë të buta dhe reçeli të jetë trashur. Më pas hiqni karafilët.

Hapi 6. Mbetet vetëm të derdhni reçelin në kavanoza dhe të mbyllni kapakët. Ktheni kavanozët përmbys dhe lërini të ftohen. Kthejini kavanozët në pozicionin e drejtë dhe ruajini në frigorifer.

Ju bëftë mirë!

Me limon dhe portokall, pak njerëz e dinë. Në fund të fundit, shumica e amviseve përgatisin një delikatesë të tillë ekskluzivisht nga manaferrat ose frutat. Sidoqoftë, ju rekomandojmë të mos përqendroheni në të njëjtat produkte, por të përgatisni ëmbëlsirat shtëpiake për dimër duke përdorur një grup përbërësish jo standard.

Sot do t'ju përshkruajmë disa receta se si të bëni vetë reçelin e kungujve me limon dhe portokall, si dhe përbërës të tjerë shtesë. Duhet të theksohet se një metodë e tillë inovative e përgatitjes së një delikatesë të shijshme nuk kërkon shumë kohë të lirë dhe nuk kërkon blerjen e përbërësve të shtrenjtë.

Reçel kungull me limon dhe portokall: recetë hap pas hapi

Bërja e delikatesës së paraqitur nuk është më e vështirë se ajo që përfshin mjedra, luleshtrydhe, rrush pa fara dhe mollë, si dhe fruta dhe manaferra të tjera. Megjithatë, ata që e përgatisin këtë ëmbëlsirë për herë të parë, patjetër do të hasin në disa vështirësi. Për t'i shmangur ato dhe për të marrë reçel të shijshëm kungulli me limon dhe portokall, ju rekomandojmë t'u përmbaheni të gjitha kërkesave të përshkruara më poshtë.

Pra, na duhet:

• kungull sa më i freskët - rreth 500 g;
• sheqeri i rërës nuk është shumë i trashë - rreth 250 g;
• kanellë e bluar - ½ lugë e vogël (përdorni sipas gjykimit);
• limon i vogël - ½ copë.

Përgatitja e përbërësve

Para se të përgatisni reçelin e kungujve me limon dhe portokall, duhet të përpunoni plotësisht të gjithë përbërësit e mësipërm. Së pari ju duhet të shpëlani perimet e portokallit në ujë të ngrohtë, dhe më pas qëroni atë nga lëvozhga e trashë dhe hiqni të gjitha farat. Pas kësaj, tuli i përgatitur i kungullit duhet të pritet në kubikë me përmasa 1,2 x 1,2 centimetra.

Si të bëni reçel të shijshëm dhe aromatik? Kungulli, portokalli, limoni janë përbërësit kryesorë të delikatesës së paraqitur. Ne kemi përpunuar komponentin e parë. Sa i përket të dytës, duhet të lahet mirë dhe gjithashtu të pritet në kubikë (bashkë me lëvozhgën). Ky i fundit nuk ka nevojë t'i shtohet reçelit në tërësi. Thjesht duhet të shtrydhni të gjithë lëngun nga limoni dhe mund të hiqni lëvozhgën për një festë të shijshme çaji.

Përgatitja e bazës

Reçeli i kungujve me limon dhe portokall, receta të cilën e përshkruajmë, përgatitet mjaft shpejt. Por përpara se këta përbërës t'i nënshtrohen trajtimit termik, ato duhet të përdoren për të bërë një bazë të lëngshme. Për ta bërë këtë, vendosni kungullin e grirë në një enë smalti, më pas mbulojeni me sheqer rërë të imët dhe lëreni mënjanë për 120 minuta. Gjatë kësaj periudhe të shkurtër kohore, perimet duhet të japin një sasi të mjaftueshme lëngu në të cilin do të gatuhet.

Pasi të jetë formuar shurupi në tas, shtoni portokall të grirë dhe kanellë të grirë në të dhe më pas filloni menjëherë trajtimin me nxehtësi.

Gatim në sobë

Nuk është shumë e vështirë të përgatisni reçelin e kungujve me limon dhe portokall për dimër. Për ta bërë këtë, masa e injektuar duhet të vendoset në nxehtësi të ulët dhe ngadalë të vlojë. Gatuajini këta përbërës derisa shurupi i ëmbël të trashet dhe copat e perimeve të fillojnë të ziejnë. Në këtë rast, delikatesa e bërë në shtëpi duhet të përzihet rregullisht me një lugë gjelle. Ky proces është i nevojshëm për të siguruar që reçeli të mos digjet deri në fund të enës.

5-8 minuta para se të fikni sobën, shtoni lëng limoni të freskët të shtrydhur në ëmbëlsirën pothuajse të përfunduar.

Procesi i qepjes

Duhet theksuar se një numër i vogël amvisash preferojnë të bëjnë reçel kungulli me limon dhe portokall në një tenxhere të ngadaltë. Për ta bërë këtë, ata përdorin mënyrën e shuarjes. Sidoqoftë, disavantazhi i madh i kësaj metode gatimi është se është problematike të bësh një sasi të madhe delikatesë shtëpiake duke përdorur pajisjen e paraqitur. Ky fakt është për faktin se kapaciteti i multicooker shpesh nuk i kalon 1.5-2 litra.

Pasi reçeli në legen të jetë gatuar plotësisht, duhet të derdhet i nxehtë në kavanoza të sterilizuara dhe menjëherë të rrotullohet. Pas ftohjes së ëmbëlsirës në temperaturën e dhomës, ajo duhet të hiqet në çdo dhomë të freskët dhe të ruhet derisa të dëshironi të shijoni ëmbëlsinë që përgatitët vetë.

Përgatitja e reçelit të kungujve me limon dhe portokall përmes një mulli mishi

Nëse nuk ju pëlqejnë copat e kungujve dhe përbërës të tjerë në këtë ëmbëlsirë, atëherë ju sugjerojmë ta bëni të përdredhur. Për këtë na duhen:

• sheqeri i grimcuar nuk është shumë i trashë - rreth 500 g;
• portokalli i ëmbël i pjekur - 2 copa të mëdha;
• kanellë - ½ shkop (përdorni sipas gjykimit);
• kajsi të thata të ëmbla - 150 g;

Përpunimi i produktit

Reçeli i kungujve me limon dhe portokall dhe kajsi të thata ka një ngjyrë portokalli të ndezur dhe shije të pasur. Por, para se të përgatisni një ëmbëlsirë të tillë për përdorim në të ardhmen, duhet të përgatisni tërësisht të gjithë përbërësit. Së pari ju duhet të shpëlani kungullin dhe të hiqni lëkurën dhe farat. Pas kësaj, perimet duhet të priten trashë. E njëjta gjë duhet bërë edhe me agrumet (portokalli dhe limon).

Për sa i përket kajsive të thata të ëmbla, ato duhet të zgjidhen nga elementët kalbëzimi, dhe më pas të derdhen me ujë të valë dhe të lihen mënjanë për një kohë. Pas gjysmë ore, frutat e thata duhet të fryhen dhe të jenë pa pluhur dhe papastërti. Më pas, kajsitë e thata duhet të hidhen në një kullesë dhe të shpëlahen tërësisht nën ujë të ftohtë.

Pasi të keni përpunuar me kujdes të gjithë përbërësit, duhet të vazhdoni me bluarjen e tyre. Për ta bërë këtë, kungulli i qëruar, limoni dhe portokalli i copëtuar, si dhe frutat e thata të ziera në avull duhet të kalohen një nga një në një mulli të imët mishi.

Pasi të keni krijuar një pastë homogjene, shtoni sheqer në të, përzieni mirë dhe lëreni mënjanë për 1,5-2 orë. Kjo kohë duhet të jetë e mjaftueshme që përbërësit të lëshojnë lëngun e tyre dhe të formojnë një shurup të ëmbël.

Trajtimit të ngrohjes

Pasi t'i mbani frutat dhe perimet në sheqer për disa orë, duhet të filloni t'i gatuani në sobë. Për ta bërë këtë, vendoseni enën me përmbajtjen në një zjarr jo shumë të lartë dhe gradualisht vini ëmbëlsinë në një valë. Delikatesa e bërë në shtëpi rekomandohet të gatuhet derisa të trashet pak. Nëse dëshironi, mund të shtoni një shkop kanelle shtesë në përbërësit. Por nëse nuk ju pëlqen shija e kësaj erëze, atëherë nuk keni pse ta përdorni.

Faza përfundimtare

Pasi të jetë përgatitur reçeli i kungullit, ai duhet të shpërndahet i nxehtë në kavanoza të vogla të sterilizuara dhe të mbyllet menjëherë me kapak metalik. Pasi të ftohet delikatesa e bërë në shtëpi në temperaturën e dhomës, duhet të ruhet në bodrum ose frigorifer. Edhe pse disa amvise ruajnë një ëmbëlsirë të tillë në një dhomë të zakonshme.

Ju mund të përdorni reçelin e kungullit menjëherë pas trajtimit termik.

Përgatitni një delikatesë të shijshme nga kungulli dhe mollët me xhenxhefil

Siç mund ta shihni, ka shumë mënyra për të bërë reçelin e kungujve në mënyrë të shijshme dhe të shpejtë për dimër. Një nga recetat më të njohura përfshin përbërës shtesë si mollët dhe xhenxhefilin. Por gjërat e para së pari.

Pra, na duhet:

• kungull sa më i freskët - 1 kg;
• sheqeri i grimcuar nuk është shumë i trashë - rreth 400 g;
• portokalli i ëmbël i pjekur - 1 copë e madhe;
• xhenxhefil i copëtuar - ½ lugë e vogël;
• mollë të ëmbla - 500 g;
• Një limon i vogël është një frut i plotë.

Procesi i gatimit

Përpara se të bëni reçelin e kungujve me limon, portokall dhe xhenxhefil, perimet e portokallit duhet qëruar dhe qëruar, më pas të copëtuar në kubikë jo shumë të mëdhenj, të vendosen në një tigan me mure të trasha, pasi t'i shtoni ½ filxhan ujë të thjeshtë. Më pas, mbulojeni enën me kapak dhe ziejini përmbajtjen për 10 minuta.

Ndërsa kungulli është duke u gatuar, mund të filloni të përpunoni mollët. Gjysma e frutave duhet të grihet në rende, dhe gjysma tjetër të pritet në kubikë. Pas kësaj, ato duhet të vendosen me perimet portokalli dhe të ziejnë në të njëjtën mënyrë, por pa kapak.

Sapo frutat dhe kungulli të zbuten plotësisht, duhet t'u shtoni sheqer të grimcuar, më pas ulni zjarrin dhe gatuajeni për 40 minuta të tjera gjatë kësaj kohe, pjesa më e madhe e lëngut do të avullojë, duke e bërë pjesën më të madhe të trashë.

Pas të gjitha hapave të përshkruara, duhet të shtoni xhenxhefil, të grirë më parë në një rende të vogël, si dhe limon në reçelin pothuajse të përfunduar të kungujve. Të gjithë përbërësit duhet të përzihen plotësisht, të ziejnë në zjarr të lartë, më pas të zvogëlohen dhe të gatuhen për 5-6 minuta të tjera.

Përmbledhja e produktit

Së fundi, delikatesa e nxehtë e bërë në shtëpi duhet të shpërndahet në kavanoza të sterilizuara. Pas mbylljes së tyre, kontejnerët duhet të lihen në temperaturën e dhomës për saktësisht një ditë, dhe më pas të futen në bodrum, bodrum ose në ndonjë dhomë tjetër paksa të freskët. Këshillohet që ta ruani këtë reçel me xhenxhefil dhe mollë jo më shumë se gjashtë muaj. Por mund ta përdorni menjëherë pas trajtimit termik.

Receta hap pas hapi për përgatitjen e reçelit aromatik të kungujve dhe portokallit

Gradë
recetë

Koha
(min)

porcione
(persona)

Në 100 gram gjellë të përfunduar

0 gr.

0 gr.

Karbohidratet

172 kcal.

Opsioni 1. Recetë klasike për reçelin e kungujve me portokall

Reçeli i kungullit ka një shije të mahnitshme dhe një ngjyrë të bukur qelibar. Portokallet do të shtojnë aromë dhe do ta bëjnë trajtimin edhe më interesant. Reçeli i kungullit përmirëson metabolizmin dhe ndihmon në largimin e substancave të dëmshme nga trupi.

Përbërësit

• një kilogram e gjysmë kungull;
• një pirg e gjysmë. uje pranveror;
• një kg e gjysmë sheqer të grirë të imët;
• tre portokall të mëdhenj.

Recetë hap pas hapi për reçelin e kungujve me portokall

Lani dhe qëroni kungullin. Pastroni fijet me fara. Pritini tulin e perimeve në kubikë të vegjël me përafërsisht të njëjtën madhësi.

Derdhni ujin në një tenxhere me mure të trasha. Shtoni sheqerin e grirë dhe gatuajeni shurupin derisa të mund ta rrotulloni në një top të butë.

Vendosni copat e kungujve në një tas dhe derdhni sipër me shurup të nxehtë. Përziejini butësisht dhe lëreni për një orë. Vendoseni enën me perimet në zjarr. Prisni të vlojë dhe gatuajeni për një çerek ore, duke e përzier herë pas here. Hiqeni nga zjarri dhe ftoheni.

Lani portokallet. Pritini në feta dhe hiqni farat. Përdredhni portokallet përmes një mulli mishi ose copëtoni duke përdorur një blender. Shtoni përzierjen e portokallit në tasin me reçelin. E vendosim sërish në zjarr dhe e gatuajmë për të njëjtën kohë. Vendoseni reçelin e përfunduar në një enë qelqi sterile, mbylleni fort me kapak, ftohni nën një batanije të ngrohtë dhe ruajeni në një vend të freskët.

Për ëmbëlsirë, përdorni kungull i ëmbël me gjalpë. Copat e perimeve nuk duhet të jenë shumë të mëdha.

Opsioni 2. Recetë e shpejtë për reçelin e kungujve me portokall pa gatim

Reçeli i kungullit mund të bëhet pa gatuar. Kjo metodë ju lejon ta përgatisni shpejt dhe në të njëjtën kohë të ruani të gjitha përfitimet e produkteve. Ëmbëlsira është veçanërisht e dobishme për njerëzit që vuajnë nga sëmundjet e veshkave.

Përbërësit

• kilogram kungull;
• gjysmë kilogram sheqer të bardhë të grimcuar;
• një portokall.

Si të bëni shpejt reçelin e kungujve dhe portokallit

Lani kungullin. Prisni lëvozhgën dhe pastroni tërësisht farat dhe fibrat. Pritini perimet në feta të vogla.

Derdhni portokallin me ujë të valë, fshijeni, priteni në feta dhe hiqni farat.

Përdredhni produktet e përgatitura përmes një mulli mishi, ose bluajini për t'i bërë pure në një blender. Shtoni sheqer në përzierjen portokalli-kungull. E trazojmë derisa të shpërndahet plotësisht. Vendoseni reçelin në kavanoza të pastra e sterile gjysmë litri. Mbulojeni fort dhe ruajeni në frigorifer.

Për ta mbajtur sa më gjatë reçelin “të gjallë”, paketoni atë vetëm në enë sterile. Shija e ëmbëlsirës do të bëhet edhe më e ndritshme nëse shtoni lëng limoni të freskët të shtrydhur ose acid limoni në të.

Opsioni 3. Reçel me kungull pikant me portokall

Ëmbëlsia e kungullit shkon shumë me freskinë e portokallit. Kardamom dhe karafil do të shtojnë erëz dhe aromë. Për shkak të portokallit, i cili shtohet së bashku me membranat dhe lëkurën, reçeli del i trashë. Delikatesa mund të përdoret si mbushje për bagels ose byrekë.

Përbërësit

• gjashtë sytha karafil;
• 600 g kungull;
• një portokall i madh;
• gjysmë pirg uje pranveror;
• një pirg e gjysmë. sheqer i imët;
• shtatë kuti kardamom.

Si të gatuaj

Prisni lëkurën e kungullit, hiqni fijet dhe farat. Pritini tulin e perimeve në copa të mëdha. Vendoseni në një tenxhere me mure të trasha dhe shtoni ujë. E dërgojmë në një zjarr të qetë.

Lani portokallin dhe fshijeni me një pecetë. E presim, pa e qëruar, në kubikë të vegjël. Vendoseni në një tenxhere me kunguj. Shtoni sheqerin dhe shtoni kutitë e kardamomit dhe sythat e karafilit.

Përzieni përmbajtjen e tiganit dhe ziejini për gjysmë ore nga momenti i zierjes. Kungulli duhet të zihet plotësisht dhe portokalli të bëhet transparent. Hiqeni nga zjarri dhe përziejini me një blender zhytjeje derisa të jetë e qetë. E ngrohim masën dhe e paketojmë në enë qelqi sterile. Mbyllni me kapak, të ftohtë, të mbështjellë në një batanije.

Gjatë zierjes, përzierjen e trazojmë vazhdimisht në mënyrë që reçeli të mos digjet. Nëse dëshironi, mund të bluani gjithashtu reçelin e përfunduar përmes një sitë, duke hequr erëzat.

Opsioni 4. Reçel kungull me portokall dhe kajsi të thata

Kungulli i ëmbël i kombinuar me një notë delikate agrume dhe aromën e kajsisë është një trajtim tepër i shijshëm dhe i shëndetshëm që do t'ju japë një pjesë të verës në dimrin e ftohtë.

Përbërësit

• dy kg e gjysmë tul kungulli;
• një kg e gjysmë sheqer të grimcuar;
• dy portokall të mëdhenj;
• 300 g kajsi të thata.

Recetë hap pas hapi

Prisni lëkurën nga tuli i kungullit. Pastroni me kujdes fijet me fara. Kjo është e përshtatshme për t'u bërë me një lugë të zakonshme. Pritini perimet e përgatitura në feta të vogla. I vendosim në një tigan me mure të trasha dhe i mbulojmë me sheqer. Vendoseni në frigorifer gjatë natës.

Lani portokallet dhe i prisni në kubikë. Vendoseni tiganin në zjarr të ulët. Sapo masa të fillojë të ziejë, shtoni portokallet, përzieni dhe gatuajeni edhe për pesë minuta të tjera. Fikni zjarrin dhe hiqeni tiganin nga soba.

Lajmë kajsitë e thata dhe i presim secilën në katër pjesë. Pas pesë orësh vendoseni përsëri tiganin në zjarr. Kur të fillojë të vlojë, zvogëloni zjarrin, shtoni kajsitë e thata dhe gatuajeni, duke e përzier herë pas here, për gjysmë ore. Kungulli duhet të bëhet i butë. Vendoseni reçelin e nxehtë në enën e qelqit të përgatitur dhe mbylleni fort.

Ju mund të zëvendësoni kajsitë e thata me feta kajsi të freskëta. Nëse frutat e thata janë shumë të forta, futini në ujë të vluar për gjysmë ore.

Opsioni 5. Reçel kungull me portokall, fruta dhe xhenxhefil

Kungulli i kombinuar me agrumet dhe frutat është një delikatesë e shëndetshme dhe tepër e shijshme. Xhenxhefili do të shtojë pikante.

Përbërësit

• kilogram kungull;
• uje pranveror;
• 400 g sheqer të grirë të imët;
• 4 g xhenxhefil;
• gjysmë kilogram mollë të pjekura;
• një limon;
• një portokall.

Si të gatuaj

Qëroni tulin e kungullit. E presim në feta të vogla dhe e vendosim në një tenxhere me fund të trashë. Hidhni gjysmë gote ujë, përzieni, mbulojeni me kapak dhe ziejini në zjarr të ulët për rreth dhjetë minuta.

Lani dhe qëroni mollët. I heqim kutitë e farave. Pritini gjysmën e mollëve në copa dhe grijini mollët e mbetura. Vendosni frutat në një tenxhere me reçel dhe vazhdoni zierjen. Kur frutat dhe perimet të jenë zbutur, shtoni sheqerin, përzieni dhe ziejini nga momenti i zierjes për dyzet minuta në zjarr të ulët.

Lëvozhgë dhe tre xhenxhefil. Hiqni lëkurën nga limoni dhe portokalli. Shtoni gjithçka në tigan, përzieni, lëreni të ziejë dhe gatuajeni për pesë minuta. Paketoni përzierjen në kavanoza qelqi sterile. Mbyllni fort dhe ftoheni, të mbështjellë në një batanije të ngrohtë.

Xhenxhefilin e freskët mund ta zëvendësoni me xhenxhefil të bluar. Përveç lëvores, në reçel mund të shtrydhni lëngun e portokallit dhe të limonit. Për ta bërë reçelin të trashë, pjesa më e madhe e lëngut duhet të avullojë.

Opsioni 6. Reçel kungull me portokall dhe arra

Reçeli i kungullit rezulton shumë i shijshëm dhe i shëndetshëm. Portokallet do të shtojnë një aromë delikate agrume. Copat e arrave do ta bëjnë delikatesën më interesante dhe pikante.

Përbërësit

• gjysmë kilogram kungull;
• uje pranveror;
• tre portokall;
• gjysmë pirg arra;
• 30 g sheqer të grirë të imët.

Recetë hap pas hapi

Lani portokallet, fshijini me një pecetë dhe ua hiqni lëkurën. Pritini në gjysmë dhe shtrydhni lëngun.

Kombinoni lëngun e portokallit me sheqerin në një tas me mure të trasha. Gatuani shurupin derisa kristalet të treten. Pritini tulin e qëruar të kungullit në copa të vogla. Dërgoni në shurup. Hidhni pak ujë dhe shtoni arrat. Gatuani derisa të trashet në zjarr të ulët.

Sapo kungulli të bëhet i butë, vendoseni delikatesën në enë qelqi sterile dhe mbylleni fort.

Arrat mund t'i grini imët ose të shtoni kokrra të plota. Gatuani ëmbëlsirën në zjarr të ulët, duke shmangur vlimin e fortë.