Розмарин, или свежесть моря на вашем участке. Выращивание розмарина в открытом грунте и в квартире Как правильно сажать розмарин в открытый грунт

Посадив розмарин в горшке или во дворе, вы порадуете себя свежестью морского бриза и получите ароматную приправу к различным блюдам. Как правильно сажать и ухаживать за розмарином.

Розмарин (Rosmarinus) - вечнозеленый многолетний кустарник семейства Яснотковые (Lamiaceae) с узким ароматным листьями, сверху - зелеными, а снизу - белыми, похожим на хвойные иголочки, цветет мелкими сине-фиолетовыми цветочками.

Розмарин лекарственный является очень ценным растением. Его используют в медицине, кулинарии, косметологии. В листьях розмарина содержится эфирное масло, обладающее бактерицидными, ранозаживляющими свойствами.

Розмарин обладает способностью выводить токсичные вещества из печени. Он также используется как мочегонное растение, нормализует работу сердечнососудистой системы. Чай и настой из зелени розмарина используют при головных болях, для полоскания горла.

Блюда средиземноморской кухни трудно представить без розмарина. У него приятный пряно-острый вкус с приятной горчинкой. Свежую зелень добавляют в супы, мясные горячие блюда. Высушенные побеги и листья можно добавлять в состав различных пряных композиций.

Розмарин в ландшафтном дизайне

В южных странах розмарин часто используют как зеленую ограду. Декорирование розмарином заборов и стен с южной стороны - тоже удачный вариант дизайна. Есть разновидности розмарина со стелющимися побегами. Они хорошо подходят для озеленения , ступеней. Их применяют для озеленения и укрепления склонов.

Создавая сад в средиземноморском стиле невозможно обойтись без роз, лаванды и розмарина. Но если среди огромного количества сортов всегда можно выбрать достаточно зимостойкие для практически любой , то розмарин можно посадить в контейнере. Классические садовые вазы удачно впишутся в дизайн и подчеркнут особенности стиля.

Розмарин - растение довольно выносливое и не требует специального ухода. Как и лаванда, розмарин - светолюбивое засухоустойчивое растение. Однако стоит помнить, что он не выдерживает морозов.

В северных районах с морозными зимами лучший способ выращивать розмарин – летом в открытом грунте, зимой – в горшке. В открытом грунте он быстрее растет и выглядит значительно лучше, здоровее. Осенью рост новых побегов прекращается, растение обрезают и пересаживают с комом земли в просторный горшок. Полив – минимальный, всю зиму держать в прохладном помещении до 10 градусов тепла.

Освещенность и посадка . При выращивании в открытом грунте, розмарин нужно сажать на солнечных (южных) местах. Хорошо растет на южном склоне. Если зимовал в горшке, то выносят на открытый воздух, когда минует угроза заморозков. Высаживают в открытый грунт после короткого периода акклиматизации.

Полив. Розмарин хорошо переносит засуху, но для активного роста требуется хороший полив. Весной и летом поливают регулярно. Если кустик растет в контейнере, то обязательно следить за тем, чтобы не случилось перелива, влажные почвы розмарин не любит.

Почва . Почва для розмарина нужна рыхлая, питательная, с хорошей аэрацией. В природе растет на сухих песчаных и щебенистых почвах. Корневая система мощная, сильно развитая, проникает в почву достаточно глубоко. Не выносит избыточного увлажнения и кислых почв.

Обрезка . Кустики розмарина нужно формировать, если вы хотите, чтобы они были красивыми. Обычно это делают в марте-апреле перед началом активного роста. Раз в в 7-8 лет кустики обрезают до уровня почвы для омоложения.

Кроме того, летом молодые побеги обрезают и используют как приправу. Заготовку зелени делают и осенью, когда приходит время заносить растения в дом или теплицу. При пересадке в горшок побеги и корни розмарина обрезают достаточно сильно.

Размножение и посадка . Размножать розмарин можно 4 способами: семенами, отводками, черенками или делением куста.

Черенками размножать не сложно, после обрезки куста весной или летом черенки укореняют в рыхлой почве под пленкой. Длина черенков должна быть 8-10 см. Нижние концы углубляют в землю под наклоном. Между черенками должно быть расстояние не менее 10 см. Укореняются довольно быстро.

Семена можно купить в магазине, сеять семена можно уже в феврале-марте. Правильное время для посева - 6-12 недель до наступления теплой погоды. Прорастают семена при температуре от +12 до +22 °С.

Удобно высевать в прозрачные пластиковые контейнеры с крышкой для пищевых продуктов. Проветривать обязательно или закрывать не плотно. Время прорастания довольно большое, всходы появляются неравномерно. Когда большая часть семян проросла, крышку убирают. Рассаду через месяц можно рассадить в отдельные горшочки.

После окончания заморозков молодые растения высаживают в грунт. Расстояние между кустиками около 50 см. Если выращивать как пряность для срезки, то достаточно будет и расстояния 10 см.

Удобрение . Удобрения обычно используют только для зимующих в грунте растений. Годятся комплексные минеральные и органические удобрения, содержащие фосфор и азот. Одного раза в месяц вполне достаточно.

При зимней зимовке и последующей пересадке в открытый грунт удобрять не обязательно, если в посадочную яму вносят плодородную почву.

Выращивание в контейнере требует регулярных подкормок комплексным удобрением.

Укрытие на зиму . В мягком климате (Крым, Причерноморье, Кавказ) розмарин зимует успешно. Если бывают морозы до -10 градусов – укрывать обязательно. Минус 5 – температура губительная для розмарина.

Сбор урожая . Что собирают и используют как приправу? Естественно, зелень. Делать это желательно в солнечную погоду. В период цветения из розмарина срезают молодые побеги, густо покрытые листьями с цветами, сушат их в тени и измельчают. Вот и готова ароматная приправа к мясу.

Эта культура растёт на Средиземноморском побережье и вбирает в себя его ароматы. Речь о розмарине – растении, одновременно пахнущем эвкалиптом, сосной и лимоном, а также едва уловимым лёгким бризом. Но даже если ваша дача находится не на берегу моря, а, например, в Подмосковье, заниматься выращиванием наиболее популярных сортов экзотического кустарника в открытом грунте тоже возможно, хоть и хлопотно. Разумеется, после посадки растению понадобится определённый уход, о правилах которого вы узнаете из статьи.

Описание: сорта и разновидности розмарина

Вечнозелёный многолетник розмарин – родственник базилика , мяты , мелиссы, лаванды и пустырника. Немногочисленные его сорта могут достигать в высоту от 0,5 до 2 м. Листья этой культуры игольчатые, внешне напоминают хвою. Цветы – мелкие, голубовато-фиолетовые, белые, розовые. Если любоваться ими издалека или же рассматривать на фото, можно принять за ковёр.

Всего в природе насчитывается не более 5 видов розмарина. Самый популярный из них – лекарственный. Он подразделяется на несколько сортов. Среди отечественных наиболее известны такие:

Росинка;
Нежность;
Вешняковский Семко.

Зарубежная селекция предлагает такие разновидности:

Severn Sea;
Prostratus;
Roseus;
Albiflorus и др.

Посадка растения в открытый грунт

Место для посадки выберите светлое и защищённое от сквозняков. Почву – рыхлую, лёгкую, желательно известковую. На улице должно быть достаточно тепло – тогда розмарин хорошо примется и не доставит хлопот с уходом. Обычно это вторая половина мая. Если вы хотите выращивать большие кусты, сажайте розмарин на расстоянии 0,5 м друг от друга. В ином случае достаточно даже минимальной дистанции в 10 см. После посадки обязателен полив.

Совет. Кустарник может расти на одном месте много лет. Если же вы захотите выкорчевать его и занять эту площадь овощными культурами, посадите после розмарина морковь, лук, чеснок.

Уход за культурой

Розмарин относится к засухоустойчивым культурам, но всё же без полива он долго не проживёт. Соблюдайте умеренность: при обильном увлажнении растение начнёт избавляться от листьев, при дефиците влаги – будет желтеть. После полива рыхлите грунт и удаляйте сорняки. В марте-апреле занимайтесь формированием куста. Если вашему розмарину уже около 7-8 лет, омолодите куст, обрезав его до уровня почвы.

Сорта этой декоративной культуры не любят холода, поэтому зима в Подмосковье может оказаться для них губительной. Если живёте в средней полосе России, помните: полноценный уход за экзотическим розмарином невозможен без защиты его от морозов. Самый верный способ – выкопать растение, пересадить его на зиму в контейнер и занести в светлое помещение, температура в котором не опускается ниже +16 oC. Если это невозможно, обрежьте розмарин до уровня земли, засыпьте опилками или листьями. Сверху соорудите небольшой купол из хвойных веток.

Удобрение и подкормка розмарина

В фазу активной вегетации (с весны до осени) растение нуждается в регулярном удобрении. Подойдут комплексные минеральные препараты. Периодичность их внесения – дважды в месяц. Весной розмарину также понадобятся азотные удобрения, осенью – фосфорные. Некоторые дачники применяют коровий навоз: органику разводят водой в пропорции 1:5.

Совет. Зимой розмарин может обойтись без подкормок. Если же считаете, что растение нуждается в удобрениях, вносите их не чаще 1 раза в 1-1,5 мес.

Размножение растения черенками и другими методами

Природа предусмотрела 4 способа размножения декоративного кустарника:

делением куста;
черенками;
отводками;
с помощью семян.

Черенкование – метод наиболее надёжный и проверенный многими садоводами. Освоить его несложно:

Осенью нарежьте с однолетних побегов отрезки длиной 8-10 см. На каждом должно быть 3-4 междоузлия.
Удалите нижние листья. Обработайте нижние срезы препаратом, который стимулирует образование корней.
Поместите черенки в воду, речной песок или рыхлый, плодородный грунт.
Обеспечьте подходящие условия и уход:

отсутствие прямых лучей солнца;
тепло;
ежедневное опрыскивание.

Черенки пустят корни примерно через месяц. После этого рассадите их в отдельные ёмкости, диаметр которых не превышает 10 см. Через неделю прищипните верхушки, чтобы активизировать ветвление.

Размножение методом деления куста применяется, в основном, для комнатного розмарина. Два других способа можно использовать в открытом грунте. Если у вас есть семена, поместите их на несколько часов в воду: пусть набухнут. Затем посейте во влажный песок на глубину 0,3-0,4 мм и прикройте плёнкой. Регулярно опрыскивайте будущие всходы и держите их в тепле (около +22…+25 C).

При таком уходе ростки проклюнутся через 1,5-2 мес. После этого снимите плёнку и поставьте контейнеры ближе к свету. Не забывайте про полив отстоянной водой. К посадке на улице розмарин будет готов, когда достигнет высоты 7-8 см.

Размножение отводками выглядит так:

Побег, который растёт близко к земле, наклоняют и закрепляют в этом положении.
Отводок прикапывают, оставляя свободной только верхушку.
Побег поливают вместе со всем кустом.
Когда верхушка начинает расти, отводок отделяют и высаживают на грядку или в контейнер.

Болезни и вредители культуры

Удивительно, но факт: в условиях открытого грунта растение чрезвычайно устойчиво к большинству недугов и насекомых. Некоторые дачники полагают, что хороший «иммунитет» связан с сильным ароматом, который источает кустарник. Ведь запах этой культуры даже отпугивает некоторых вредителей: слизней, улиток, тлю. Как бы там ни было, но это неоспоримое достоинство существенно облегчает уход за розмарином.

Внимание! Если вы занимаетесь выращиванием культуры не в открытом грунте, а на подоконнике, будьте готовы защитить его от белокрылки и белой мучнистой росы.

Розмарин: сочетание с другими растениями и применение

Для выращивания этого душистого многолетника можно подобрать участок, рядом с которым посажены вьющаяся фасоль и другие бобовые, разные сорта капусты, морковь, лук, острый перец. Вариантов удачных сочетаний немало. Розмарин улучшает вкус овощных культур и благоприятно влияет на их рост. Избегать стоит разве что совместной посадки с огурцами, которые в принципе не любят соседства душистых трав.

Розмарин – это не просто экзотическое декоративное растение, выращиванием и размножением которого можно заниматься в открытом грунте или на подоконнике. Он полезен при многих болезнях, а также широко используется косметологами для создания средств по уходу за кожей и волосами. Добавляют эту душистую культуру и в самые разные блюда. Их рецепты с фото всегда можно найти в кулинарных книгах или на тематических сайтах. Особенно гармоничным считается его сочетание с сыром, а вот комбинация с овощами красного цвета получается неудачной. Большое количество достоинств – хороший стимул для посадки и размножения разных сортов розмарина на своём дачном участке.

Посадка розмарина: видео

Выращивание розмарина: фото

Выращивание дома в горшке розмарина не только интересное, а еще и полезное занятие. Растение применяется и как пряность, и как природное лекарство. Декоративность куста позволяет украсить квартиру.

Если растению не созданы комфортные условия, оно начинает постепенно терять свою привлекательность и полезные свойства. В идеале выращивать цветок в зимнем саду, но при его отсутствии можно сделать это в квартире. Розмарин в хороших условиях становится деревцем, что следует учитывать при выборе растения.

Также стоит помнить о том, что если ведётся неправильный уход, оно начинает болеть и может погибнуть. В летний период необходимо выносить цветок на свежий воздух. Это улучшит развитие куста, повысит содержание в нём полезных веществ.

Высадка растения

От того насколько правильно высажен цветок, зависит дальнейшее его развитие. Ошибки на этапе посадки ведут к тому, что розмарин начинает чахнуть и может погибнуть.

Требования к грунту и горшку

От правильности выбора горшка и почвы зависит результат выращивания растения. Корень розмарина очень разветвлённый, и ёмкость для него нужна просторная. У корней высокая потребность в кислороде, и потому материал горшка должен быть пористый. Лучше всего отдать предпочтение глине. Горшки с покрытием использовать не следует. Для молодого растения подходит горшок со средним диаметром около 20 см.

Для растения необходима специальная почва. В цветочном магазине можно приобрести щебнистый субстрат на основе извести, но лучше приготовить грунт для розмарина самостоятельно.

Для этого соединяются следующие компоненты:

листовая почва – 2 части;
дерновая почва, из которой удалены все корни – 2 части;
перегной – 1 часть;
речной песок крупной фракции – 1 часть;
торф – 1 часть.

Перед тем как будет посажено растение, почву надо очень хорошо пролить водой.

Уход за розмарином в домашних условиях

Помимо грамотной посадки, за растением нужен полноценный уход, при котором ароматная травка будет получать всё необходимое. По привлекательному внешнему виду растения можно сразу понять, что ему хорошо и забота о нём достаточная.

Температура, влажность и освещение

В период вегетации растению требуется температура воздуха от +23 до +25 градусов. Зимой розмарин уходит в состояние покоя, и потому для него необходимо снижение температуры. Она должна находиться в пределах от +6 до +15 градусов. В условиях квартиры редко, получается, создать оптимальную температуру. Чтобы растущий в квартире розмарин не страдал от перегрева, в зимний период его надо ставить максимально близко к окну. Также для охлаждения можно поставить рядом с ним плошку со снегом или льдом, которые, тая, будут немного снижать температуру около растения.

Влажность воздуха – важный показатель, так как при её недостаточности комнатный цветок начинает желтеть и чахнуть. Летом в большинстве случаев дополнительное увлажнение воздуха для растения не требуется. Зимой же из-за отопления воздух в помещении становится суше, и потому необходимо повышать влажность. Для этого в поддон с растением насыпают керамзит, который обильно увлажняют. До дренажных отверстий горшка вода доходить не должна, поэтому нет риска того, что растение загниёт из-за чрезмерной сырости почвы. В то же время, благодаря испарению воды, воздух вокруг розмарина становится достаточно влажным для нормального его состояния.

Растение светолюбивое и требует интенсивного освещения в течение как минимум 6 часов в сутки. Для того чтобы крона кустарника развивалась равномерно, а не однобоко, 1 раз в 2 дня надо поворачивать горшок на 180 градусов. В летний зной, для того чтобы травка не получила солнечных ожогов, ее необходимо слегка притенять. Зимой же освещение должно быть максимально интенсивным. Хорошо использовать для досветки цветка фитолампы, световой спектр которых благотворно влияет на рост комнатных растений.

Полив растения

Выращивая дома розмарин, следует помнить о том, что он легче переносит пересушивание, чем переувлажнение. Однако, несмотря на это, поливать цветок следует регулярно, применяя хорошо отстоянную воду комнатной температуры.

Если растению не хватает воды, его листва начинает желтеть. Когда же её слишком много, то розмарин начинает сбрасывать листочки, которые при этом сохраняют зелёный цвет.

Сигналом того, что его требуется полить, является высыхание верхнего слоя земли. Ждать же, когда грунт полностью пересохнет, недопустимо. В сильную жару летом полезно опрыскивать травку рано утром или поздно вечером, но не чаще 1 раза в день. Для этого используется такая же вода, как и для полива.

Подкормка и удобрение

Подкармливают розмарин в период вегетации с весны до ноября 1 раз в месяц, используя комплексное удобрение для комнатных растений. Разводить его следует в двойном объеме воды по сравнению с указаниями инструкции. Также полезно 2 раза за сезон полить водным раствором птичьего помёта, приготовленного из расчета 1:30.

В зимний период подкармливать розмарин крайне нежелательно. Если же он начинает слабеть из-за дефицита питательных веществ, то допускается разовая подкормка комплексным составом. Такое явление обычно возникает, когда растение не было своевременно пересажено.

Пересадка

До 5 лет розмарин очень активно наращивает корневую систему. По этой причине в первые годы его необходимо пересаживать каждый апрель в горшок, который будет на 5-7 см шире предыдущего. После 5 лет цветок пересаживается 1 раз в 3 года, также в апреле. Горшок в этом случае должен быть шире предыдущего на 10-12 см.

Размножение розмарина

Разведение растения через семена в домашних условиях достаточно проблематично, и потому преимущественно применяется метод черенкования. Для получения новых растений срезаются верхушечные побеги длиной в 7,5 см. Срезать их следует острыми ножницами под углом в 45 градусов. Черенки смачивают в чистой воде и обваливают место среза в порошке «корневин». Затем лишний порошок отряхивают и сажают черенки во влажный торф. Ёмкость с ними накрывают полиэтиленовым пакетом, так как для укоренения необходимы тепличные условия. Корешки появляются через месяц или немного раньше. Далее уход ведётся по стандартной схеме.

Основные проблемы при выращивании

Основная проблема, с которой может столкнуться цветовод, – это мучнистая роса. Она, из-за своеобразных листьев розмарина, не проявляется привычным образом. В результате этого, оставаясь не замеченным, заболевание прогрессирует, и растение от него погибает. Заподозрить наличие проблемы можно по коричневеющим листьям. Выращивание розмарина в квартире также может осложняться более высокой, чем ему требуется, температурой в зимний период, когда растение должно находиться в состоянии покоя.

Вредители и болезни

К болезням розмарин не склонен, и только при чрезмерном увлажнении на нём развивается ложномучнистая роса. Устраняется такая проблема нормализацией режима полива.

Из вредителей могут появляться:

щитовка;
паутинный клещ.

Вырастить у себя на подоконнике розмарин не просто, но вполне возможно.

Розмарин является одним из видов экзотических растений.

Многим полюбилось это растение, оно обладает оригинальным вкусом и ароматом, а также относится к лекарственным.

Помимо этого розмарин очень интересное и красивое растение, его листья напоминают иголки.

Такой куст станет настоящим украшением любого сада.

Данная статья рассматривает особенности выращивание розмарина в открытом грунте.

Вырастить розмарин не так сложно, как может показаться на первый взгляд.

Для этого сначала необходимо правильно выбрать место в саду или огороде. Требования к участку:

Любой переизбыток влаги отрицательно сказывается на росте и развитии растения. Именно поэтому место подбирают ровное, где отсутствует застой воды.
Участок должен быть солнечным. Нехватка света приводит к тому, что вкусовые качества, аромат растения становятся не такими выраженными, концентрация эфирных масел значительно снижается.
Восточная или южная сторона участка – наилучшее место, где можно посадить розмарин.
Многое зависит от климата региона, растение не любит холод, перепады температур. Желательно выбирать для него открытый участок без сильных ветров.

Что касается состава и качества грунта, то кустарник не переносит кислые и глиняные почвы.

Лучшим вариантом станет подобрать легкую, желательно известковую.

Можно приготовить почву самостоятельно. Для этого смешивают в равном количестве речной песок, торф, чернозем, сухие листья. Также нужно добавить известь.

На 10 ведер приготовленной почвы хватит 100 г толченой извести.

За 1-2 недели до посадки розмарина подготавливают грядки. Их сначала увлажняют, через 3 дня вносят минеральные удобрения.

Зимовка розмарина в открытом грунте при температуре ниже -10ºC невозможна, растение просто не выживет.

Если необходимо выращивать его как многолетник, тогда подготавливают теплицу.

Часто розмарин выращивают как однолетник. Когда приходит весна, высаживают кусты, осенью приступают к сборке урожая.

Семена розмарина начинают проращивать весной. Размножение розмарина возможно через рассаду или черенкованием.

При условии посева семян прямо в открытый грунт, возможно не успеть получить хороший и качественный урожай.

Скорее всего, кустарник вырастет только к поздней осени.

Чтобы вырастить розмарин из семян и собрать урожай в середине лета, рекомендуется приступать к посеву семян уже в конце февраля.

Сначала семена проращивают. Для этого следуют инструкции:

Марлю складывают в несколько раз, хорошо увлажняют.
Семена выкладывают и накрывают.
Убирают до полного проращивания.
Оптимальная температура +18-22 ºC.
За это время необходимо постоянно следить за состоянием марли. Она не должна пересыхать. Если это случилось, аккуратно опрыскивают из пульверизатора.
Через несколько дней появятся всходы. Обычно это происходит на 3 или 4 день.

Обратите внимание! Когда будете доставать семена из марли, действуйте крайне аккуратно. Ростки очень хрупкие и тонкие, их легко можно повредить! К тому же, они часто путаются среди волокон марли.

Подготавливают емкости. Это могут быть специальные горшки, пластиковые стаканчики, деревянные ящики и любая другая тара. У каждого садовода свои любимые емкости, где ему удобно выращивать семена.
Засыпают в них землю, увлажняют, делают бороздки.
Аккуратно семена раскладывают по бороздкам, сверху немного присыпают землей.
Накрывают емкости стеклом или пленкой и убирают в темное и теплое место.
Поливают примерно 1 раз за 2 дня. Определить, нужен ли полив можно по состоянию почвы. Если она сухая – полив обязателен. Слишком влажную почву лучше не поливать, так как это может привести к загниванию корней растения.
Когда ростки появятся на поверхности, стекло или пленку убирают. Переставляют емкости на солнечное место. Растениям теперь он необходим для нормального роста и развития.

Когда рассада окрепнет, растения можно будет высаживать в открытый грунт.

Как правило, это происходит на 45-60 день после появления первых ростков.

Укоренение черенка

Намного проще и быстрее вырастить розмарин размножением черенками.

Подойдут срезанные побеги с уже взрослого растения.

Кроме того, можно взять купленную зелень.

Оптимальное время для черенкования – конец апреля или начало мая.

Проводят следующим образом:

Возьмите несколько веточек, часть стеблей оголите, удалите листья с нижней части ветки.
Теперь можно пойти двумя путями. Первый – поместить саженец в землю, второй – поставить веточки в воду. В обоих случаях нужно ждать, пока растение пустит корни.
Если ветки стоят в воде, ее меняйте через 3 дня.
При укоренении в почве, ее увлажняйте по мере необходимости, обычно через 1 день.
Корни начнут образовываться примерно через 21 день.

Теперь саженец готов к высадке на постоянное место произрастания.

Посадка саженца розмарина в саду

Когда рассада подрастет и окрепнет, она готова к высадке в открытый грунт.

Как правило, это приходится на середину мая.

Пересадка розмарина должна производиться тогда, когда ночью установилась более или менее теплая погода, без заморозков.

Почву лучше приготовить с осени. Перед наступлением холодов ее нужно перекопать.

Для удобрения используют перегной.

Такое расстояние будет оптимальным для кустарников. После этого нужно взять емкости с рассадой, аккуратно, чтобы не повредить корневую систему, достать растение с комом земли.

Поместить его внутрь подготовленной лунки и присыпать землей.

При условии выращивания из черенков посадка саженца выглядит следующим образом:

Когда растение пустило корни, оно готово к пересадке. Первым делом подготовьте лунки. Глубину выбирайте такую, чтобы туда вошли корни.
Обильно полейте землю.
Поместите саженец в лунку, присыпьте землей.
Последующий уход — регулярные поливы.

Размножение черенкование считается наиболее быстрым и успешным, так как практически все саженцы приживаются и в дальнейшем дают хороший урожай.

Особенности ухода за розмарином

Правильный уход за розмарином является важным моментом во время развития кустарника.

От него зависит здоровье саженца, а также качество, количество урожая.

Обеспечив должный уход за растением, получите вкусный и очень ароматный розмарин, который еще обладает лекарственными свойствами.

Полив и внесение удобрений

Поливать розмарин на даче нужно постоянно. При этом важно следить за состоянием почвы.

Заливать растение нельзя.

Чаще всего полив осуществляют 1 раз за 3 дня.

Вообще регулярность зависит от климата. При жаркой погоде поливы увеличивают, а при дождливой — сокращают.

Важным моментом здесь также является своевременное удаление сорняков, рыхлость почвы.

Сорняки мешают кустарнику расти, так как забирают из почвы часть питательных веществ. Их нужно удалять.

Почву лучше рыхлить после каждого полива. Земля насыщается кислородом, который поступает к корням растения. От этого розмарин становится крепким, здоровым.

Рыхлить почву нужно начинать сразу после таяния снега, когда она немного прогреется.

Также не стоит забывать про удобрения для розмарина. Используют минеральные, органические подкормки. Удобрять растение нужно каждый месяц.

Во время активного роста кустарнику необходим азот. Поливают настоем коровяка, соотношение — 1:5. В осенний и зимний периоды можно удобрять фосфором.

Обрезка розмарина и подготовка к зиме

Многолетний куст розмарина стригут. Весной стебли в верхней части растения аккуратно удаляют при помощи секатора.

Таким образом, кустарник будет красивым, шарообразным. Также необходимо обновлять зелень.

Для этого все побеги нужно удалить, срезать прямо под корень.

В теплых регионах нашей страны кустарник не нуждается в особой подготовке к зиме.

Однако, где климат более суровый, лучше позаботиться и защитить розмарин от заморозков.

Растение укрывают, чтобы оно не вымерзло зимой.

Многие садоводы делают по-другому: они выкапывают растение и сажают его в горшки, ящики или подобную тару. После этого приносят его домой и оставляют, пока не закончится зима.

Борьба с болезнями и вредителями

Кустарник содержит эфирные масла, отпугивающие большинство насекомых.

При правильном уходе, как правило, болезни розмарина не должны возникнуть.

Однако, иногда случается, что все-таки появляются различные насекомые-вредители или болезни, например:

белые пятна на листьях — они свидетельствуют о том, что почва слишком сильно увлажнена.

Необходимо на время прекратить полив. Застой влаги приводит к тому, что розмарин теряет часть вкусовых качеств, становится менее ароматным;

паутинный клещ – для профилактики от него поможет увлажнение воздуха около кустарника. Если растение уже поражено вредителем, используют химикаты. Листву периодически опрыскивают.

Обратите внимание! Чтобы химикаты, яды не попали внутрь почвы, рекомендуется перед опрыскиванием растения защитить землю. Прямо на почву нужно положить полиэтиленовую пленку или другой материал, только потом начинать обрабатывать кустарник химикатами. После обработки нужно аккуратно убрать защитный материал с земли, чтобы попавшие на нее капли раствора не вылились на землю.

Что сажать после розмарина

Розмарин в саду чаще выращивается как многолетник. Иногда садоводы решают освободить от него участок и посадить на это место другие растения.

Тогда необходимо помнить, что нужно тщательно удалить все остатки растения, перекопать грунт. Рекомендуется также внести перегной.

Лучше всего на участке после розмарина будут расти:

морковь;
чеснок.

Как сохранить розмарин зимой

Зимой в северных регионах нашей страны растению потребуется укрытие.

Чтобы кустарник не замерз и пережил холода, профессионалы советуют подготовить полиэтиленовую теплицу.

Кроме того, защитить корневую систему помогут опилки, солома или сено.

При условии домашнего выращивания в зимний период поливать розмарин нужно 1-2 раза в 7 дней.

Выращивание экзотического растения зимой зависит от региона страны. В южных местах растение прекрасно зимует на улице.

Оно не требует дополнительного укрывания на зиму, так как она короткая, не морозная.

Розмарин – прекрасное многолетнее растение, оно применяется в кулинарии, обладает лекарственными свойствами.

В зависимости от сорта, растение может быть миниатюрное или высокое. Красивый с игольчатыми листьями кустарник станет украшением сада или огорода.

Наименование	Количество в 100 г
Углеводы	64,06 г
Белки	4,88 г
Аскорбиновая кислота	61,2 мг
Тиамин	0,514 мг
Рибофлавин	0,428 мг
Витамин В6	1,74 мг
Калий	955 мг
Магний	220 мг
Фосфор	70 мг
Железо	29,25 мг
Селен	4,6 мг
Цинк	3,23 мг

Выращивание из семян

Выращивание этой культуры из семян требует много времени и терпения, в отличие от размножения черенками. Вот только приобрести семена гораздо проще, чем достать хорошие черенки, если нигде поблизости розмарин не выращивают. Самый оптимальный способ развести пряность у себя дома, это вырастить кустик из семян, а потом размножать его вегетативно.

Подготовка и посев семян

Семена розмарина имеют свойство очень долго прорастать, поэтому к посеву следует приступать не позднее, чем за полтора месяца до наступления стабильного тепла. Обычно это вторая половина февраля или начало марта, в зависимости от региона. Чтобы ускорить процесс прорастания, семена нужно правильно подготовить.

Шаг 1. Семена помещают в стакан и заливают небольшим количеством теплой отстоянной воды. Оставляют для набухания на 5-6 часов.

Шаг 2 . Подготавливают почвенный субстрат: 2 части садовой земли с нейтральной кислотностью, 1 часть речного песка, 1 часть перепревшего компоста. Если самостоятельно приготовить почвосмесь нет возможности, используют готовый субстрат для комнатных растений.

Шаг 3. Берут емкости для посева высотой до 15 см, на дно насыпают керамзит или мелкие камешки для дренажа, заполняют подготовленным субстратом.

Шаг 4. Набухшие семена распределяют по поверхности, чуть-чуть присыпают землей (не более 0,4 см), увлажняют субстрат водой из пульверизатора.

Шаг 5. Емкость накрывают пленкой или прозрачной крышкой и ставят в теплое место, например, над батареей. Оптимальной температурой для прорастания считается 25-30 градусов тепла.

Первые ростки начнут появляться не раньше, чем через месяц, а для полных всходов понадобится от 6 до 8 недель. Все это время поддерживают стабильную температуру, и периодически проверяют влажность субстрата под укрытием. При необходимости поверхность грунта нужно увлажнять при помощи распылителя. Когда покажутся всходы, пленку необходимо снять, чтобы избежать гибели нежных росточков от черной ножки.

Уход за сеянцами

Основным условием нормального развития сеянцев является хорошее освещение и тепло. Лучше всего поставить ящик с рассадой на подоконник с южной стороны, а в пасмурную погоду еще и досвечивать фитолампой. Температура в помещении не должна опускаться ниже 18 градусов. Полив очень умеренный, через распылитель, желательно в утренние часы.

Если между сеянцами расстояние не меньше 3 см, пикировать их в отдельные емкости необязательно. При достаточном освещении они могут вполне нормально расти в течение месяца без прореживания. Если же всходы слишком густые, без пикировки не обойтись. Как только сформируются два настоящих листика, сеянцы пикируют в отдельные стаканчики или небольшие горшочки с рыхлой и питательной почвой.

Когда ростки достигнут высоты 3-4 см, рассаду можно понемногу закалять. Выбирают для этого теплый безветренный день и ставят розмарин у открытого окна на несколько минут. Очень важно избегать сквозняков, иначе рассада может погибнуть. Постепенно время закалки увеличивают, можно выносить горшки с растениями на балкон и оставлять на улице все дольше и дольше. На открытом воздухе обязательно обеспечьте сеянцам защиту от ветра, дождя и прямых солнечных лучей. В этот период растения очень уязвимы, поэтому и уход за ними должен быть особенно тщательным.

Высадка на постоянное место

Когда сеянцы достаточно окрепнут и подрастут до 7-8 см в высоту, их можно пересаживать на постоянное место. Это может быть и открытый грунт, и большой вазон. Если вы собираетесь выращивать розмарин в открытом грунте, правильно подбирайте для него место: это должен быть хорошо освещаемый участок с дренированной легкой почвой, желательно с примесью известняка. В низине, в тени, на продуваемом месте розмарин расти не будет, вы только зря потратите силы и погубите растение.

Шаг 1. Почву хорошо рыхлят, делают углубления для корешков, вносят в каждую ямку по горсти перепревшей органики и смешивают ее с землей.

Шаг 2. Сеянцы аккуратно отделяют и вынимают по одному вместе с комом земли, чтобы минимизировать травмирование корневой системы.

Шаг 3. Осторожно опускают каждый росток в отдельную ямку, выравнивают и присыпают почвой со всех сторон. Поливают, опять подсыпают грунт и слегка утрамбовывают его руками.

При посадке в декоративных целях минимальное расстояние между кустиками должно быть 10 см. При посадке с целью сбора сырья между растениями оставляют не менее полуметра. Если розмарин высаживают в горшки, все делают практически так же, но сначала в днище проделывают несколько небольших отверстий для дренажа. Вместо обычного грунта лучше взять смесь вермикулита и песка, так вы сможете поддерживать в вазоне оптимальную влажность. После пересадки вазоны на пару дней ставят в легкой тени, чтобы растениям было легче адаптироваться в новых условиях.

Уход за растениями

Одним из важнейших условий ухода является правильный полив. Земля в горшке или на грядке не должна быть мокрой, но и пересыхать ей тоже нельзя. Внимательно наблюдайте за растением: если нижние листочки посветлели, начали желтеть, корням не хватает воды. Если листья опадают – это означает переизбыток влаги. Воду следует лить прямо на грунт, чтобы листья оставались сухими. Растения, предназначенные для использования в пищу, подкармливать нужно только органическими удобрениями, не чаще одного раза в 2 месяца.

Розмарин отличается устойчивостью к большинству заболеваний и вредителей, но иногда поражается паутинным клещом, щитовкой и пятнистостью листьев. Если клещ только появился на растениях, достаточно промыть листья мыльным раствором, и вредитель исчезнет. При сильном поражении помогут только инсектициды, например, «Фитоверм» или «Агравертин». При поражении пятнистостью, кусты нужно опрыскать медьсодержащими препаратами.

«Фитоверм», инструкция

В комнатных условиях растению необходимо обеспечить максимум света. Периодически вазон следует поворачивать к окну другой стороной, чтобы все побеги получали достаточно освещения.

Также не забывайте регулярно проветривать кустики, выставляя в теплую погоду на балкон. Со временем розмарин разрастается и требует формирующей обрезки. Делать ее нужно не реже двух раз в год – ранней весной и в начале осени.

С наступлением холодов растения в вазонах следует занести в дом. Чтобы кустик продолжал нормально развиваться в зимнее время, температура в помещении не должна быть выше 16 и ниже 10 градусов тепла. Розмарин, высаженный на грядки, в южных и центральных областях может зимовать в грунте под укрытием. Лучше всего присыпать почву у корней толстым слоем опилок или сухой листвы, причем сделать это нужно успеть перед первыми заморозками. Чтобы тонкие побеги не поломались под снегом, можно пригнуть их к земле и укрыть сверху лапником.

Размножение черенками

Уже к осени кустики, выращенные из семян, можно размножать черенками. Кстати, это эффективный способ сохранить растение на следующий год.

Шаг 1. Выбирают самые крепкие побеги и нарезают из них черенки длиной по 9-10 см.

Шаг 2. Готовят почву: смешивают 1 часть дерновой земли с 2 частями песка и 1 частью торфа. Получившийся субстрат прогревают не меньше часа в духовке, чтобы уничтожить вредные микроорганизмы.

Шаг 3 . Берут горшок, насыпают слой керамзита для дренажа, далее заполняют почвосмесью, обильно поливают водой.

Шаг 4. Нижние концы черенков обмакивают в корневин либо другой стимулятор корнеобразования, и высаживают в подготовленную емкость. Заглубляют черенки в почву примерно на 3-4 см.

Шаг 5. Накрывают горшок прозрачным пакетом, в котором проделаны отверстия для вентиляции, и ставят на подоконник с южной или западной стороны. Обязательно затеняют от прямых солнечных лучей.

На укоренение понадобится около трех недель. Все это время следите за температурой в помещении, не допускайте резких ее перепадов. Внимательно осматривайте черенки, сразу же удаляйте загнившие веточки. Когда сформируется корневая система, можно приступать к пересадке растений в отдельные горшки. Делайте все, как описано выше, но только емкости уже берите побольше, чтобы корням хватало места.

Правила сбора и заготовки сырья

Использовать в пищу розмарин начинают на второй год после посадки. Кустик к этому времени уже достаточно окрепнет и разрастется, а в его листьях и молодых побегах накопится много полезных веществ. Для сушки и заморозки сырье собирают во время цветения куста.

Срезают только молодые здоровые стебли, как с цветами, так и без них. Срезанные побеги раскладывают тонким слоем под навесом либо в хорошо проветриваемом помещении с низкой влажностью.

Сушить розмарин нужно отдельно от других ароматных трав, чтобы не смешивать запахи. Когда стебли высохнут, их можно измельчить для удобства и хранить в стеклянной посуде с плотной крышкой.

Если вы предпочитаете замораживать зелень, а не сушить, возьмите чистые полиэтиленовые пакеты, сложите в них сухие и чистые веточки розмарина, удалите излишки воздуха и плотно закройте. Теперь можно укладывать пакеты в морозильную камеру. При таком способе зелень хранится несколько месяцев без потери вкусовых качеств, а вот в сухом виде и герметичной таре еще дольше – около 2 лет. Но лучше всего, разумеется, использовать свежесрезанные побеги, и выращивание розмарина в комнатных условиях дает такую возможность.